我军的美食对外军的杀伤力有多大？

使用CN2/CN2GIA顶级线路，支持Shadowsocks/V2ray科学上网，支持支付宝付款，每月仅需 5 美元

## 加入品葱精选 Telegram Channel ##

知乎用户 断更真好 发表

06 年兵，77611 部队，驻地在高原，有伙食补贴。

就这么说吧，退伍后我可以不加任何菜吃掉两碗米饭。

因为太好吃了。

我问我妈，这大米哪里买的，感觉又香又甜，口齿生津，我一点没夸张，我妈说就超市里的普通大米啊，儿子你这几年吃的什么？

我告诉她，我在连队食堂见过一包包 80 年代的大米……

知乎用户 祁川​ 发表

诶，中俄联演期间有文化交流环节，当时我出公差去炊事班帮厨，这帮俄罗斯大兵跟没吃过饭似的。

眼巴巴的瞅着刚出锅的榨菜肉丝面条，也不会使筷子，使半天没使明白，顺兜掏出来兜里的小叉子，抡的跟风火轮似的，

出二十人公差包了一上午的饺子，到底是没挺住半个小时，这帮大兵一个手拿饺子往嘴里库库的扔，一个手把着做好的蘸碟，吸溜吸溜的往嘴里喝，边整边竖大拇指。

后来我们去他那交流，

真绝了，土豆泥，土豆泥配肉罐头，奶油沙拉菜，牛肉一块一块的蘸酱吃。

真绝了，吃这么难吃还长这么大个

本人在此终身承诺：

不管粉丝多少，收入多少，即从今日起，将知乎平台收入的 95% 用于资助贫困儿童，如果你们有真实合适的援助儿童不满 16 岁，都可以联系我进行资助，本人现资助两名贫困儿童，如若收益达到，考虑资助第三名。

出此下策最近疯狂答题换取收入。望各位道友点赞收藏跟关注。让我早早变现。

知乎用户 坑太多夫斯基 发表

某舰外访任务

照例要举办甲板冷餐会招待外宾及海外华人华侨。

冷餐会嘛，顾名思义，弄两道沙拉，切两盘香肠，烤两炉面包蛋糕就行了。

拥有多年外访经验的政委，决定来点大国特色！

于是乎锅包肉，可乐鸡翅，土豆炖牛肉，宫爆鸡丁端上了直升机甲板……

配菜还多了拍黄瓜，蒜蓉粉丝白菜和地三鲜

写到这，你们肯定猜出来政委老家是哪人了……

没错，湖南籍老大和政委关系融洽，配合默契，唯独在争夺炊事班话语权上颇有 “矛盾”

开餐前，副长和老鬼还颇为担心人家吃不惯的，提前上舰的使领馆代表也建议撤掉锅包肉，毕竟当地穆斯林比重高。

挂满旗，解除灯火管制，欢迎仪式开始，大佬们依次讲话，开饭！

锅包肉是消耗最快的，鸡翅是一吃一个不吱声的，土豆炖牛肉是有人拿来蘸面包的，宫保鸡丁里的辣椒都是没有剩的……

刚刚补给的黄瓜和茄子都一餐饭消耗近半，充做饭后甜点的汤圆比巧克力慕斯受欢迎。

可怜炊事班的战友…… 大晚上还在那煎水饺，因为扬州炒饭早已告罄……

舰长大人一度下令搞个湘式小炒，以找回全桌都大半都是北方菜的面子，还是副长替全舰老少哀求: 给自己人留点青椒储备吧才作罢。

（想来鬼佬们也是不会吃得惯辣椒炒肉的）

有空再更！离码头部署！

知乎用户 无为上单 发表

你说得对，但在 “和平使命 2014”上合组织联合演习中，我国我军为参演外军官兵准备的清真餐，没有局限于 “中华美食天下第一” 的刻板思维，制作了符合外军官兵饮食文化的牛羊排、土豆胡萝卜烧牛肉、果蔬沙拉、面包片与烤土豆等伙食

而在三年前的 “前锋 2011 演习” 中，我军为观摩的各国武官准备的伙食也不是什么 “博大精深的传统美食”，只是最简单的蒸包子、蒸馒头

而这似乎是 “前锋” 系列对外展示演习中的经典项目，因为 “前锋 2009” 演习时我军为外军武官们准备的也是所谓“野战馒头”

同一时期我军的伙食什么样？在 “砺剑 2008” 演习中，我军伙食费九元一人，九人围一桌吃饭，而一桌有八道菜，如果将油渣炒白菜、番茄炒蛋算 “半荤” 的话，其中三道为纯素菜：炒豆芽、炒青菜、炒茄子，

再往前推八年，部队的伙食是什么样呢？2008 年部队九人八道菜，2000 年某部新兵入伍，八人只有 “四菜一汤”，有荤菜也是荤素合炒，未有大荤。

我很好奇，这样的伙食能被叫作 “美食” 吗？

家父曾在南京军区空军某部服役多年，提起当年的伙食，他印象深刻的只有两样：一是腐乳，二是方便面。因为服役时经常吃的早餐就是腐乳、一碗米饭和一颗煮鸡蛋，方便面则在他入伍的九十年代初属于 “珍馐美味”，当时的义务兵补贴只够买每月的卫生用品，农村兵们 “囊中羞涩”，当城里来的战友买来一桶方便面时，整个宿舍一起分食这桶面。“面汤都喝得精光”，这是父亲的回忆。

部队的伙食突飞猛进式的改善，能在日常伙食中就有可称为 “美食 “的饭菜，不过是最近十年来的事，2000 到 2008 的八年，不过是多了点菜，2008 到 2016 的八年，就简直是天翻地覆了。

这样的进步是巨大的、难能可贵的，但我想也不必 “踩一捧一”：各国的饮食文化都有其美味佳肴，军人能不能吃到 “美食”，关键在于国家投入资金的多少、伙食费的多少。拿着本国的榨菜肉丝面、饺子当宝的人，去说俄国的饼干、土豆和牛肉酱难吃，真的有必要吗？

为什么不说红烧肉、烧鸡块，还有水果、牛奶在餐桌上的普及呢？俄罗斯军队可是到现在都做不到这些。

知乎用户 饺子​ 发表

都别说对军队了，我媳妇的外甥常年在俄罗斯工作，就在那边找了个妻子，一句中国话不会说。

去年回家探亲，家里人请他俩吃饭，就在我们老家当地的饭店，一桌大概 1000 块钱左右吧！

饭桌上我感觉她腮帮子都快甩出火星子了，筷子用的不熟练就拿了个叉子，反正也没法交流，除了喝酒时候端杯之外剩下的时间都是在和面前的饭菜作斗争，尤其是糖醋里脊，搁那半盘子半盘子的造。

知乎用户 小火星​ 发表

我讲个真事儿，我在罗马尼亚留学的时候。

有个从摩尔多瓦来的留学生，基本上是顿顿吃土豆，翻来覆去的炖土豆，炸土豆，烤土豆。

直到有一天，他吃了我一个学长做的番茄炒鸡蛋，他快哭了。。。。

知乎用户 南极发现熊 发表

上镜宣传炒糖色（shai），实地进驻吃泡面。

我一直不明白，各种灾害救援行动对军队来说，是真正能实地检验后期保障水平的真实环境，道路阻塞，地方断水断电，常规后勤链失效，为什么我每次在电视上看到的都是吃泡面。

知乎用户 霜炎斩 发表

有个土木老哥在伊拉克打灰 说他做梦也想不到人生第一次开坦克的机会是在伊拉克开美军的 m1 对 拿饺子换的

知乎用户 哦豁​ 发表

不一定洋鬼子觉得我们的东西好吃，但是能把热饭送阵地上对士气保证是巨大的

知乎用户 偶然 发表

部队里藏龙卧虎的就不说了，07 年有幸参加了科索沃治安维和，记得那年春节会餐，大家商量一人来一个拿手菜。也不知道谁把这消息流传出去的，我就做了一道土豆肉丝，天，俄罗斯以及南联盟的朋友就不说了，当地的警方居然把家人带来了，就为这道土豆肉丝，我炒了六次，一口没吃上，俄罗斯的老六就在厨房里等着，还在锅里就用手抓啊……

知乎用户 野云飞​ 发表

不算是外军吧

2016 年参加维和，在马里。我们的任务是保护联合国非军事部门的安全。本着好客中国欢迎尔的传统，在一个咱自己的传统节日，邀请了一些联合国工作人员到我们营区共进晚餐。有瑞典人、法国人、美国人、日本人，还有一些其他国家的认记不清了，大概八九个国家的非军事工作人员。

由于物资比较匮乏，招待用的食材主要是联合国供给的食物，还有一些半年前从国内海运过去的纯国内存货和我们在当地种的一些小青菜。菜品都是中式的，但限于制作水平和食材有限，口味相当于国内一般饭店的 70% 吧。

准备了两套餐具：筷子和刀叉。

只能说这帮人一个个膀大腰圆的但真是没见过好东西。

吃了两倍的量！好在我们准备的量比较充足。

吃完后宾主尽欢，外宾纷纷赞口不绝，竖起大拇指，个别不拿自己当外人的，还带了小饭盒，打包了一些。

最狠的是那个日本人，不但带了个最大的饭盒，走前装了满满一饭盒的菜，还把筷子顺走了！

知乎用户 cartman eric 发表

那还每天歌颂解放军救灾吃方便面是干嘛？

知乎用户 哈哈儿​ 发表

战士们才能吃饱几年呢，就开始找优越感了？

知乎用户 路人甲 发表

单位有个军转干部，在非洲维和时每天巡逻出门三辆车，回来二十辆，都 TM 是来蹭饭的，印度兵连绿豆汤都装水壶带走，但是节日聚餐的时候各国都会带本国特产过来，只有自卫队不合群，除了开会从没见着，大部分时间在营区附近拔草

知乎用户 冰河​ 发表

我记得有一次，中俄联合演习，我同事的表弟参加了。

过年探亲回来一起喝酒的时候说，俄军过来吃饭都是成建制的来，为了表达蹭饭蹭的不好意思，他们驻地的活基本都不用自己动手，营地天天给扫的干干净净，就差替他们站岗了。

知乎用户 裸奔的蜈蚣​ 发表

简单一句话:

兔子的炊事班班长 100% 是等级厨师，通常都是国家二级厨师（上不封顶），在酒店里是厨师长级别。

知乎用户 何总 发表

部队的饭没吃过，消防队的吃过，2004 年时给 ZMD 消防队做内部网维护，中午人家管饭。四菜一汤，两荤两素，那种用抽屉蒸的馒头、米饭随便造。那天我吃了四大碗米、两馒头。我伙计更猛，怼了 6 碗米三馒头。味道绝对不是学校那种大锅菜能比的，红烧肉都是大块的，鱼是红烧的，真特么香。那是从未有过的满足感，至今回味无穷！！

知乎用户 不想说的 发表

记得一个野战厨师班的班长 在采访时说 我觉得还是中国炊事班的压力大 因为别的国家 不会要求厨师班在战时 还得炒糖色

知乎用户 不觉晓 发表

公元前 1023451 年，作为一名有幸参与星际中外军事美食大赛交流会的人员。

我在大会上遇到一位只剩下一条腿一只脚的美军五星大厨。谈到我们的美食，这位金鸡军人激动的满脸通红。

连连大呼，take off my shoetakeoffmy shoe

我寻思这哥们想给大会增添点 flavor

于是我脱下来他的鞋，看到如下

这哥们激动大喊，就为了这一天就这一天。我选择被炸掉其他 limbs, 以表达我对于贵军美食的 respect.

说完低头一看，f。。。。

搞错了！wtf 搞错了！我以为是这个

知乎用户 Durg 发表

我当兵的时候，有一次上级过来检查 班长提醒我们不要吃的太多了，因为这样上级来了之后会发现我们吃的不好，也吃不饱

你说我军美食，我真的想笑，

新兵连有一个学日式料理的，就是会做寿司，领导一听，眼睛都亮了，美其名曰让过去试试手，然后每次领导来就给做寿司吃

我说的当过兵的都能理解

知乎用户 威廉咩羊​​ 发表

在美国知乎 Quora 上和鬼佬们扯军事。贴了个 PLA 在喜马拉雅山上吃海鲜大餐的图。一众鬼佬表示 WTF。

配合印军冰天雪地喝糊糊那张图，效果绝佳。

这还打个屁。

知乎用户 脚本来是走路的 发表

这次榕江救灾，有部队去了，看看他们吃的什么不久知道了？

一个个说来说去，都是推理，这个实际情况看一下不就知道了。

这可是 2025 年救灾，最新的。

贵州榕江救援现场直击：民兵们舍不得扔掉前晚的盒饭，几口扒拉完后继续救灾

温度丨集合，带上菜刀？村民道出实情：为抗洪救灾人员做饭#

资料不多，抖音都是村民做饭。

知乎用户 之乎者也​​ 发表

别过份吹捧，有很多表扬真的只是礼节性的。

以前我在西南边疆碰到一个美国过来支教的小姐姐，非常高挑美丽，身高约 170, 大概就是 100 斤左右，在支教学校旁边村长家吃饭时，我们一直好奇她是否能适应中国饮食。

开始时一直称赞我们中国菜好吃，beautiful 。溢美之辞露于言表。

可是她吃的并不多，更让我们受到暴击的是，快吃完饭的时候，她聊嗨了，居然告诉我们，

她来中国约 8 个月，至少瘦了 15 斤。

15 斤，这……

知乎用户 云锦满天​ 发表

中国驻阿富汗工程师：美军天天开着飞机坦克来工地蹭饭

厨师在旁边小声抱怨说东南亚版的酱油不地道（很多生活采购的来源是泰国越南啥的）。结果再一次蹭饭吃的时候，美国大兵竟然用外交包机运了 1 箱海天老抽和镇江陈醋送过来。天上黑鹰，地上悍马、V300…… 就为了护送桂皮、酱油、花椒……

知乎用户 17 岁亚当 发表

这事其实有点报复性消费的意思在里面了。

不用多远，就 20 年前，部队的伙食水平是啥样大家都知道。

但要我说，报复得好，就该狠狠报复。全中国最高水平的伙食就该在部队。

都给我报仇雪恨一样地干饭去，吃饱了就好好干活。21 世纪这 100 年，就看解放军的表演了。

知乎用户 防御塔不是无敌的 发表

奇怪，电视上明明演的什么炒糖色什么色香味俱全

怎么抗震救灾的时候就只有方便面吃了？还得是泥水泡的？

知乎用户 Xin Dong 发表

比方说你在一个鸟不拉屎的荒山野岭上的岗哨里，今天的伙食里有新鲜的蔬菜水果，红烧肉要炒糖色，还有额外的大鸡腿，量大管饱。按照食谱，明天应该是涮锅，逢年过节菜品更丰富…

然后你知道对面的外国兵每天只有豆子糊糊吃。你一定会觉得自己是正义的一方。到了某一天真打起来了，你举起了狼牙棒，青菜，胡萝卜让你耳聪目明，红烧肉大鸡腿鸡腿让你浑身的肌肉都充满了力量。你朝着对面这辈子没吃过几回肉的兵脑袋上砸去….. 发出了咬碎鸡骨头的声音，嗯，牙缝里好像塞了根肉丝，舔上去还残留着一点孜然味儿…..

知乎用户 和王 4 发表

娇子文学板块的又一最新力作

大家都爱我

老祖宗的智慧

咱妈狠狠爱我

知乎用户 打酱油的人​ 发表

以前 MOP 有个帖子，驻外工地。结果有次美国大兵路过吃了顿饭觉得好，然后就当打卡点了。

每到下午饭点，悍马、艾布拉姆斯之类轰轰轰的开进去，甚至还有阿帕奇。

据说随便给上，随便给聊，几个大兵坦克车上跳下来就进去和项目组的打 NBA 2K，还问厨师少了点啥，他们叫人去买。厨师直接石化。当地保安公司直接咋舌，请美国大兵机械化部队来保护工地，踏马这帮人出了多少钱。

这帖子我记忆挺深的。

其实有时候无论真假，当个一笑就可。

别国的很多做法也是中餐值得学的。抱着开放的心态，而不是什么中餐牛逼天下第一。

知乎用户 来让我看看 发表

其实并不是中国菜有多好吃。

而是其他国家伙食太差。

就比如宇宙国。

直人们会用宇宙国喜欢泡菜掩饰尴尬

但其实宇宙国士兵伙食连自己人都看不下去。

我认为泡菜国国民更有发言权

知乎用户 霁夜茶​ 发表

之前好像看到一个回复，中人一个月吃不到热饭，单吃单兵口粮肯定出问题，外国人可以吃六个月口粮

知乎用户 荒唐菩萨 发表

外国人圈子越来越普及一个常识: 只要夸中国菜好吃就能找中国人蹭饭吃了

这就是 “窝矮重过” 就能在中国接广告赚钱的简化版

知乎用户 老兵凋零 发表

回撤得路上，随处可见的是遗弃的大白油猪肉罐头和牛肉午餐罐头。我想，这也是诱敌深入，麻痹铒敌之计吧。

————————摘自《东线血火 23 天》。

作为老兵，我在起点写了本军事小说《捕俘》，讲了下我们那个年代侦察兵的故事，有的是自己亲身经历，也有的则是道听途说自己构思改编。贵在真实的军人、军营味道。

请大家如有时间过去看看，给连载以批评和指正！谢谢大家了！

知乎用户 碳 60​ 发表

没碰外军，当年有交换生项目，那个德国小胖子来了就问王府井哪儿有买炸蝎子的

知乎用户 知乎用户 PiMlhx 发表

美食？杀伤力？

别给自己人干死就行。

某木材厂重大火灾，木材全变木炭。

五辆消防水罐车巡回供水，加上几辆城市主战车辆三天三夜轮着干，最后硬是给大火磨灭了。

考虑到火情重大，除开救援车辆之外还有临时指挥车辆、物资供给车辆等。

那么大一台供给车，结果踏马里面塞的是成箱的泡面。

全是泡面！！没有其他东西。

然后水还得我们自己烧。

合着那么大工作量，战士们都吃泡面呗？得亏附近有餐馆，估计和餐馆沟通后弄的盒饭，那才能算是能补充体力的正经食物。

你那补给车内部空间不小了，结果里面塞一堆泡面？？至少得整点便于储存的肉食吧？

重大火灾连个像样的食物都没准备，还指望队伍能有战斗力啊？？一群草台班子，你好意思管那东西叫物资供给车辆？

补充吐槽：

那破木材厂是真的容易着，半年能着两回也是神了。

第一次我去参与救援了，第二次没轮上我。

以及去年冬，某工厂起大火。油性火灾水打不灭，得用城市主战车和高喷水炮车的泡沫来灭火，打水主要是用于辅助。到处都是油污、油烟、泡沫。忙活了差不多两天吧，也是一大堆车辆循环接力。

然后这次盒饭没了，全是泡面。我就日了狗了，那破物资车展开后，发放的还是你那祖传泡面。我们驾驶员不知道去哪整了两份盒装早餐，馒头梆梆硬、鸡蛋嘎嘎凉。

我真踏马服了，空间快赶上两台厢货大小的补给车，车上只有泡面，你改名叫踏马泡面车得了。

知乎用户 明天不来 发表

下次军队救灾我希望战士们和受灾人群能够吃饱穿暖，而不是听到要发扬能吃苦等精神之类的废话。

知乎用户 陈墨瞳 发表

宣传的时候打起仗来也要炒糖色，真出动救灾就成了泥水泡面，外军圣母那么多，要是被圣母看到了确实挺有杀伤力

知乎用户 林八一​ 发表

只是吃个饭而已，至于谈什么 “杀伤力” 嘛。中国人就对吃的事最为较真，部队更是如此，粮草先行嘛，介绍一下我军炊事班的牛夫人，97A 炊事车，两吨重，拖曳式，2 分钟展开，一次可制作一个连的热食，柴油鼓风灶火力旺，海拔 3000 以下都能用，只是点火比较浪费时间，这是已经退休的老伙计了。。现在咱有新的小甜甜了，东风大卡，自行餐车不需拖曳，机动性强，无明火无烟隐蔽性高，高原地形通用，自动化烹饪，可以一边行军一边做饭，一下车我们就直接吃吃吃吃吃吃吃吃，一次可以为我们一个营提供各类热食。

如今我们的战士不用再挂着干粮袋子啃土豆去追敌人了，现在吃饱吃好有力气了，吃完饭还可以陪远道而来的外军活动活动消食简直其乐无穷。。这样一想，美食好像还真有 “杀伤力”

知乎用户 Sarcasm 发表

和之前从未做过饭的留学生第一次做饭一道西红柿炒鸡蛋就能收获全社区的友谊的杀伤力一样大.

知乎用户 浓讲咩啊 发表

几几年，有 “领导” 去我们那边访问

路上都是部队的车

那天我开学

家里开车送我，一路上都是军车

后来一转弯

我爸就说

他们一会儿在这片集结

我就问我爸，你咋知道

“你不看啊，那几辆炊事班的车都停那了，饭都做好了”

知乎用户 约翰走路 发表

中国军队全面吃饱饭也就是建国前后的事情。

红军之前，大部分士兵也就饿不死

延安是历史上第一个注重基层士兵生活的政权。

直到八十年代还有所谓的斤半加四两

（每天一斤半蔬菜，肉类、鱼蛋、豆制品、植物油各一两）

这个标准怎么样，大家自行评价。

某乎曾经有个回答讲的就是方便面在军营多么受欢迎，后来当然找不到了。

而欧洲，苏沃洛夫就在其军事著作内不厌其烦地研究士兵晚上吃什么，拉肚子怎么办。

知乎用户 无法无天的天 发表

同学，96 年左右，高二入伍，有关系，个子矮，去了济南还是哪里的坦克部队。

开那个圆脑袋的 59。

三年义务就退了，后期聚会，说了些部队的事情。

有答友指出年数不对，查证了更改。

本身有关系，是可以留部队的，但北方演习还是集训，就在张家口外，伙食低劣到爆炸。

不是面食就是馒头，低油水，最后便秘，靠开塞露才解决大便问题。

老士官，班长欺压殴打新兵，敲诈勒索新兵，要想不被欺负，就得送烟，送钱，请吃请喝，请吃坤。

总结就是一颗红心，缺大德，从此祛魅。

知乎用户 西东寻无​ 发表

某一年极北边境，河对面是毛子远东边防连，那时候叶利钦执政末期，俄军伙食不佳，后勤供应各种短缺，官兵不时的偷点物资很对岸边民淘换点用品，有时候做做倒爷赚个二手差价。

某日，据传那边上级军区来视察，某个挂金星的高级军官带队，边防连连长抓耳挠腮唯恐招待不周，正在河边溜达思索期间，看到对岸我军边防连炊烟袅袅升起，顿时灵光一现，派出通讯人员来这边交涉，要求在非军事缓冲区进行联合演练。

我军边防连接到通报，上报给上级军分区，因为这几年两边相安无事偶尔也有情报共享之类的，就同意接洽。

时间就定在俄方军区视察日这天，双方在河中央小岛见面，我方除了派出一名中校和一个班的作训人员外还有两个炊事班，双方进行了友好也生分的交流后，由中校同志提议大家共进午餐，俄方代表欣然接受，俄军带了特产伏特加，我们这边则是煎炒烹炸，特别是一道原产地俄罗斯的牛肉烧土豆，经过我方的深加工，土豆牛肉酸菜粉条海带一通，让俄军观光团直叫乌拉，在随后的觥筹交错中，尤其那个带金星的连连豪迈的达瓦里氏达瓦里氏的喊，手中勺子都不肯给伏特加让路，嗨的满嘴流油，就餐结束后还打包带走了一些半成品，说是要给司令部的人们见识一下。

会餐结束，大家各自安好，在互通中俄友谊万岁的声声中，俄军打着饱嗝回去了。

知乎用户 郑立 发表

现编一个段子：

PLA：举手投降，缴枪不杀！

敌军：投降可以，不过话要先说明白，俘虏餐得有肉包子和潘茄炒蛋！

知乎用户 知乎用户 9mt3hN 发表

指的是黄泥水泡方便面吗?

知乎用户 德尔 Prinz​ 发表

有段时间南海那帮人闹事，派军舰来南海，马来西亚也来了，不过他们是日子人，只是打卡上下班，后来和我们混熟了，天天跑我们船上要盒饭，因为他们是穆斯林，搞得那段时间我军也一起不吃猪肉了。

知乎用户 xiaotuzi007 发表

所有的外国人一吃中国美食立刻爱上…… 基本都是中国自媒体编造的谎言

老广土著喜欢山西油泼臊子面吗？

上海土著喜欢折耳根蘸水吗？

粽子的甜的好吃？还是咸的好吃？

豆花甜的？咸的？谁好吃？

我和我老婆 由于不是一个地方的出生的……. 我是太湖三傻地区 老婆是隔壁省八大碗地区

我老婆说我家乡菜 浓油赤酱 黑乎乎的 还死命放糖 齁得慌

我说我老婆的家乡菜 全是 面粉折腾豆腐 就喜欢炸炸炸 全是油 面粉吸饱了油 腻的慌

我们还是夫妻呢…… 两人的出生地 就差距了 550 公里……….

你哪里来的自信……. 外国人一吃就爱上？

相同问题下的一个帖子，其实这就是编故事 8500 人点赞……….

真实的情况，是这样………………………………………………………….

外交方面，涉外宴会一般都选客人能接受的食物

不要以为这个世界是 5% 的聪明人 90% 普通人 5% 傻子

其实这个世界是 普通人 47.5% 傻子 47.5% 聪明人 5%

知乎用户 懒人志 发表

讲讲我的一个经历

05 年大学军训，被拉到一个装甲部队的军营军训的，成都旁边，771XX（记不住），反正连长给我们吹牛逼的时候，说的是打过印度还是越南。

睡得是坦克营房，和 96 一块睡觉，坦克在车棚是间隔着停的，我们就在中间打地铺。院子里放的是 122 炮和防空机炮，坦克是真高，想爬上去都不好爬，而且蹭身上的机油特别难洗。在院子的大炮上还合过影，啥时候回家去翻翻相册。

副班长是个彝族的，听别的兵说，家里可穷了，好不容易送过来当兵，个子不高，看着瘦巴巴的但是耐力特别屌，教我们军体拳的时候就感觉到了，打十个我现在这样的肥宅估计用不着 5 分钟（5 分钟，我散开跑，大概能死的慢点），听别的兵说他因为不想退伍已经申请要去藏区当边防，现在想想，应该是部队军改，文化程度较低的确实很难留伍。

班长是个大黑个子，跟老家农村大哥哥一样的造型，给人感觉似乎憨憨的，似乎很笨重一样，直到，因为我们军训每个学员班（十个同学）晚上要轮流放哨（一人一小时），其实就是在院子里瞎晃悠，和别的同学俩聊天，（口令是，雷鸣 - 闪电，估计美国人都能对的上来的暗号），那晚我正啃着月饼呢，一个黑影就特么翻墙进来了，那身姿，跟特么狗熊翻墙掰棒子一样。然后又翻墙进来个兵，俩人有说有笑的过来了，后来才知道，军营里有鱼塘，他们也是要轮流去看鱼塘。

扯了半天该说吃了，我们吃饭是到点前，每个班会安排四个人去打饭，每人端着个不锈钢脸盆，10 个人一个班，1 盆荤菜，1 盆素菜，1 盆米饭，一盆汤，打过来后听到开饭指令后，一起拿着饭盒巴拉巴拉吃，因为是在四川，厨子的川菜确实厉害，回锅肉的肉是真的香，回族同学加一起也有十来个，他们单独吃，虽然花样不算多，但是味道相当扎实，除了偶尔能挑出来个小强。素菜基本就是土豆，莲白之类的。

为什么要特意说呢，因为军训这一个月，治好了我挑食的毛病，大学前我是 176 高，体重不到 100 斤，没错，就是个风筝，我是打小特别挑食，吃到菠菜就反胃的那种，绿叶菜几乎从不吃，白菜都不吃，吃饭慢吞吞的，吃不下去肥肉，吃了反胃，军训刚开始，我发现，特么的这群畜生扒拉菜特别快，等我吃完第一轮，荤菜素菜基本就见底，然后吃个半饱，下午练完会饿到发飘，然后不到 3 天，我不挑食了，吃饭速度暴涨，什么白菜莲白，先扒拉到饭盒里，最快的速度旋完，然后再扒拉一盒。

现在十几年过去了，早也不是当初那个傻愣愣的风筝，变成个 190 斤的胖子。

再也吃不到曾经的小强回锅肉的味道了。

知乎用户 阿斯卡特拉​ 发表

不要说对外军，平民都扛不住，我当年和香港小哥一块给来自德国的同学整了一桌子菜，他一口气把我们全宿舍堆在水池的餐具都给洗的光亮如镜

知乎用户 赢麻了 发表

如同我们的幼儿园美食对美帝幼儿的杀伤力

知乎用户 zhebaoer 发表

应该有改善了。

这次北京密云洪灾，第一天的时候也有发视频，榨菜配米饭。。

第二天开始，就是很好的盒饭，那种 5cm 厚的盒子分隔装的盒饭，看不清什么菜但是应该不错、

再后来采访救灾小战士，手里一盒白米饭，一块西瓜。。

这才是符合 gdp 全球第二，军费全球第二，超一线城市的补给水平啊

知乎用户 史蒂夫 发表

是近些年变好的，我以前军训的时候去部队里面吃饭，部队里面只能说都是家常菜，我印象尤其深的早餐的豆浆，部队的大老爷们可能是怕我们这些娃娃站军姿低血糖了，给放糖放的都快齁死人了，然后中午最好的菜就是红烧排骨一类，也没给什么炒糖色，但是一转眼我 20 多了，去部队里吃过一顿，海军，确实好，有糖醋里脊，上面还撒了葱花，整的有模有样的，煎的丸子，外酥里嫩，面裹的不多，里面都是肉，而且舰队伙食和环境也改善了，056 的生活环境比起以前的 037 真是一个天上一个地下，以前有的舰上面吃饭都得露天吃，现在单独的餐厅什么的全给配齐了，军舰上面都是三防的设计，开窗都很少，一般就舰桥上面能看见外面，出海伙食也好了，不用像以前靠罐头补充必须营养了……

看到人民子弟兵吃的好，打心眼里高兴，他们是整个国家最该吃得好的人的人，我高考提前批没上军校，视力也一般般（以前初中还过了飞行员初期考核呢，高中三年全废了），不想当警察，只能去做了医生，现在看军人英姿飒爽的，还是非常羡慕，我自己也有同学去当了兵，向他们致敬。

知乎用户 王良一 发表

多难兴邦，军队要忍耐

知乎用户 OK 林崽 发表

我这锅白菜在美国卖多少钱. jpg

说实话真的可以破白左的防。

白左：我是真心没想到，世界本不该这样的。

老右：我去，对上了！都对上了。

知乎用户 第五个知乎号 发表

赛力斯人的迷之优越感觉得老外都觉得中餐美味，自己本国的食物就是米共。

殊不知哪怕省份不同口味都不一样，都能打起来。浙江靠海喜食家烧海鲜，在云贵川人眼里这就是淡如水。云贵川人吃的辣味在浙江人眼里，这就是没法吃到新鲜事物，食物放久了腐败发臭只能通过辣椒掩盖。

想赢就直说

知乎用户 缅甸园里 发表

记得有张救灾时子弟兵泥水煮泡面的正能量图片，多宣传到外网，这恐怖的实力，能保永世太平的🙏

知乎用户 风滚草 发表

该说不说，这玩意儿对谁杀伤力都挺大。

补充下：出自 2010 年青海玉树地震的救灾现场。刊登于解放军报网站。当年著名的泥水泡面事件，在中国新闻史上写下了浓墨重彩的一笔。

知乎用户 月光 发表

九几年我上学的时候，军训是在某某军事院校，学员们毕业后就是尉官的那种。

当时讲究的是除了不同住，其他生活方面都要保持一致，所以伙食上学员跟学生是一模一样。

内一个礼拜是天天吃素。菜限量不说关键是吃饭他限时，像我这样嗓子眼儿细的人他是真吃不饱啊，饿的我天天两眼都放异光。

一直到我们临走最后一顿饭的时候，才特意加了一道荤菜 “炖鸡块”，因为这顿饭终于不在限制用餐时间了，我就这咸鸡汤足足吃了四个大馒头。

我军的 “美食” 对外军有多大杀伤力咱不清楚，反正对我是挺有威力的。

知乎用户 半条命 3 发表

外国人吃饭是为了活着，我们活着是为了吃饭。

知乎用户 东半球 发表

不用对外军有杀伤力，就是对老百姓杀伤力也不小。

前些年单位在一个部队组织一次封闭式军训，为期十天。部队派一个班的战士带我们走走三大步伐，比划比划军体拳啥的。还有一个炊事班负责给我们二百来号人做饭。早餐有粥，汤，馒头，炒饭，牛奶，几个小菜；午餐和晚餐大概六菜一汤，荤素各半吧，自助餐形式，餐后有水果，牛奶，饮料啥的。我们都觉得伙食搞得还不错，吃的挺好。带训的战士饭前把我们带到食堂就回自己连队吃饭了，我们还很热情的邀请他们 “教官，在这吃吧，菜不错，别回去了！” 那队战士跟我们友好的笑笑，客气的婉拒了。饭后我们在营区里瞎溜达消化食，看了一眼人家部队的食堂，瞅了一眼墙上的每周菜谱，也别说都有什么菜，有几个菜了，就觉得我们那就是猪食。部队的猪吃剩饭剩菜都比我们吃的好。

知乎用户 素律 发表

那可是大惨了，这些生化武器人家外军吃了不拉肚子拉死呀

知乎用户 yudl 发表

1948 年 12 月 17 日，淮海战役第二阶段战役结束，中野，华野转入休整后，粟裕认为各部队连续作战 40 余天，日夜不停，经常吃不到油盐，非常疲劳，建议华东局组织慰问，让每个指战员都能分到五包香烟，半斤猪肉，举行会餐，恢复体力，这份电报分别发给了军委和华东局。

军委得知后，周恩来代军委复电：粟陈所提，应予批准。军委决定，凡我华东，中原参战部队，前线人员，一律慰劳以每人猪肉一斤，香烟五条。凡不吸香烟者，得以其他等价的物品代替。此款项由华东，中原两军区按所属范围分担。

华野，中野的后勤部门立刻落实中央的指示，决定中野所需由豫皖苏分区负责，华野所需由山东购买两批。

1949 年春天，华东局负责调运的 80 万斤猪肉，被陆续运送到前线官兵的战壕里，为了完成任务，华东局一边让各区县到老百姓家里直接购买，一边到集市上用粮食换，四斤小麦换一斤粮食。购买完后，迅速用火车，马车运输到前线，油盐和香烟也陆续送到，让前线官兵在战壕里过了一个好年。

和华野官兵形成鲜明对比的是，杜聿明集团的三个兵团 30 万人马，被困得死死的，就算是不打，困也能困死。虽然国民党空军集中了全部运输机空投物资，但是很多都落到了华野官兵的阵地上，而且就算全部空投到国民党军阵地，大兵团作战的情况下，这点空投的物资也是杯水车薪。很多的国民党军官兵为了抢夺仅有的一些物资，还发生了火并。

看到士兵饿得不行了，杜聿明，李弥偷偷允许国民党军官兵趁着夜色跑到解放军阵地，吃饱了回来也好，不回来也罢，唯一的条件就是不准带着武器跑。

杜聿明此时变成了邱清泉，李弥的调停人，因为邱清泉，李弥之前就有矛盾，这回又因为空投物资的分配物资闹得不可开交，杜聿明不得不来回调解，在中间和稀泥。

12 月 19 日之后，连续十余天雨雪交天，杯水车薪的空投也因为天气原因不得不暂时中断。包围圈里的国民党军官兵吃光了军马开始啃树皮，烧光了树木取暖后开始烧衣服，甚至是烧美金，因为谁也不知道自己还能活得下去，跑出来的国民党官兵回忆当时的陈官庄就是一个人间地狱。

而解放军这边的伙食待遇却非常好，80 万斤猪肉准时运送到了前线，战壕里的华野炊事兵们开始做起了猪肉炖粉条，肉包子，肉香味都飘到了国民党军的阵地上。先后有两万多国民党军官兵饿得实在受不了了，跑到解放军的阵地上。

1949 年 1 月 6 日，吃饱喝足的华野官兵在强大炮火的掩护下，开始向固守在陈官庄的国民党军阵地发动进攻，仅仅用了不到一天的时间，杜聿明集团的防御就全线崩溃，杜聿明不得不下令突围。1 月 10 日，华野全歼杜聿明集团，俘虏杜聿明，击毙邱清泉。

知乎用户 搬砖的阿凡提 发表

根据刘猛的小说中透露，我军在外军眼中的名片，不是爆表的武力，不是酷炫的装备，而是让人无法抗拒的美食。

那么我军的美食有哪些神奇的特点呢？

首先是热腾腾的，你没有看错，就是因为热乎乎的就已经甩开其他国家一大截。先看看英国的，主食基本是面包，对于训练一天的人来说，一个热乎乎的馒头，一个冷冰冰的面包。你选一百次，结果都会一样。

其次是辣和鲜美。外国对于味道的研究是很肤浅的。这一点在军事上体现尤为明显。说白了，就是把一堆营养物质粗加工一下就行了。这就是为什么法国面包 – 法棍可以当武器用的原因。

就拿肉来说，同样的肉，你是愿意这样吃？

还是愿意这样吃？

有的杠精说，宁愿上面的，那么你吃一天试试，吃一个月试试，吃一年试试。

而且外国人也不傻，都不用尝，闻着味就冲过来了。另外，老外比较开放，说白了就是脸皮厚，我们脸皮薄不好赶人家。结果蹭着蹭着就习惯了。

因为老外老蹭也不好意思，总想补偿一下我们。怎么弄呢？

芬兰的哥们说：走，请你去汗蒸。

英国的哥们说：走，今天中将不再，我把他私藏的葡萄酒给你尝两口。。。

美国的哥们说：我也没啥，你不是想看武器吗？走，明天我们步兵战车借你开两圈。。。。

于是，很多高管都搞不定的东西，很多人眼巴巴的往上送。最后有人坦言：朝鲜战争我们不应该带武器，应该带厨子。伙食亮出来，估计对面人就过来投降了。

知乎用户 意呆 发表

该题目有望进入回旋镖列表，敬请期待

知乎用户 forme 发表

2024.11.4

哈哈哈哈，我前天刷到这个贴昨天就碰上隔壁的小哥哥们吃战备粮…

他们愁苦得很。说每逢伙食费超标或者战备粮要过期了就吃这个。

我象个土鳖一样好奇得不行。他们则真心诚意地告诉我：“姐，真的不好吃”…

我分了盘自己做的饺子又把所有能搜罗的吃食全给他们了。小朋友也很会投挑报李。回了我一盒完整的还有一把各种口味的压缩饼干：“吃不了就会扔掉。”

回家后顺手搜了一下。增加了新的知识。品种琳琅满目。光看看还是蛮吸引人的。

——————————————————————-

2024.11.10

这回是两天前就听说又要吃战备粮了。我叮嘱他们别让小卖部老板炒面，没我炒得好还花钱。我们中午食堂送的菜也很埋汰。一个辣椒炒蛋没啥蛋，榔头丝炒牛肉没啥牛肉，花菜和包菜都炒得软塌塌。好在饭还比较抻抖。三个蛋 + 同事给的青岛火腿 + 胡萝卜 + 剪碎的花菜，炒炒炒，略淡，加点蚝油葱花。

另三个菜炒泡发切条的山药粉皮。

配了一壶绿豆浆。看相一般。小朋友说超好吃︿(￣︶￣)︿

下午比较闲，可以提供土豆饼素螃蟹和藕丸子和一小锅淮山百合瘦肉粥…

又回赠我一堆干粮… 吃不了，真吃不了…

11.17

最近班少。没遇上他们吃战备粮。倒是送甘蔗过去时刚巧碰见午饭。顺手拍了一张。六个菜。看着是不是还行？反正他们说不好吃。要看同袍炊事员的发挥和心情…

2024.12.8

这是回礼。

压缩饼干我在吃货群里 5 毛一块分掉了。下次留着买食材。

2024.12.14

我最近经常要剩饭煮粥炒饭。快到饭点时小朋友跑来跟我说：姐，今天没饭了，临时吃战备…

好嘛。这次是饭和面。我没做准备。收罗了晚班的方便面，把紫苏酱蛋炒饭送过去了…

希望是小朋友今年最后一次吃战备粮。

———————————————————————

2025.1.12

木耳炒鸡骨头是我们食堂菜。最大那碗白萝卜炖腊排骨是我炖的。有点咸。他们说好香好下饭… 以前还叫我姐。现在直接叫妈…

———————————————————————

2025.2.22

最近班少。所以遇到到 3 月 1 日要退的小朋友值最后一次勤我俩都很欢喜。

中午剩了好多饭给我。大概今天的帮厨米没淘够，饭不白。但有股奇异的米香。同事描述说象爆米花的香味。问了问。说最近换了米。为了这米又多炒了一锅饭。

饭是用同事早上没吃的土豆和过年零食包里的豆干炒的。加了洋葱和卤蛋碎。香味弥漫到过道。幸亏是周六。还有小煎包、炒面和甜酒玉米汤圆。

更好笑的是他们原本说吃战备。最后又改成第二天早上。

2025.2.23

给了猪油炒粉。应口味重的同事要求多放酱油，加辣。据说是最好吃的一次。一锅三斤。二十分钟。仍是恶香。关着门炒。

申明：给吃的只是顺便。吃不完才分享。食材便宜普通。我是个违规的混子。纯属特例。初心只是想让这些比我囡还小的孩子们替她吃吃我的手艺。饱足可获温暖。在被禁前会继续炫技。

愿凡尘世间无兵戈…(￣^￣) ゞ

2025.8.1

小哥哥们换过一轮马上又要下一轮了。当兵实苦。建军节难得幸福。烧烤水果雪糕畅开整。我混去玩了一下。抓了个桃子🍑

知乎用户 莫斯科雨夜 发表

没有任何杀伤力 大家都爱吃自家东西

知乎用户 白衣战神冷锋​ 发表

确实吃得好那是香港人民考验过的

知乎用户 一禅​ 发表

不吹不黑，如实写一下我当兵时的伙食。

我是 1991 年底入伍的陆军炮兵，当时的伙食标准属于陆勤四类灶。理论上的四类灶标准大概是: 每个战士每天: 主食一斤到一斤半，肉类四两，牛奶一斤，鸡蛋一个，蔬菜二斤，油脂一两。

因为我当老兵时与司务长金玉东很熟稔，我经常到他屋里乱翻，所以我知道四类灶的具体标准。可理论是理论，实际是实际，理论与实际相差十万八千里。

1994 年之前的伙食费好象是 4.12 元每人每天，我 1996 年底退伍之前已升到 4.74 元 (可能是这个数字)。

老连长何小军在位时，也就是 1994 年春节之前，炊事班长是内蒙老兵刘保胜，那时连队的伙食确实不错，基本上每顿饭都是两个菜，中午和晚上在菜里还能见到肉，饭菜也比较可口。

1994 年之后，为了配合新来的司务长谷春光提干，团里也特意捧他，我们连队伙食保持了大概两个月左右的正常。等谷春光的肩章变色之后，连队的伙食就一落千丈，每顿饭只有一个菜，菜盆里根本见不到肉腥。更过分的是，连队尽领一些陈化米，那米蒸出的饭一股子臭肥皂味，真的是令人作呕。

有一天中午吃饭时，我故意小声嘀咕了一句: 那小子真敢啊，真他么用洗脚水煮饭了！

部队讲究食不言寝不语，所以我这小声一嘀咕，整个饭堂的人都听见了！

当时就有好几个战士狂呕不止！

饭堂里全炸了，全连战士群情激奋，都嫌连长不管后勤了，造成伙食一天比一天差，更过分的是炊事班的人竟然用洗脚水煮饭！

我激化矛盾之后就悄悄溜回前边宿舍楼了。

炊事班的兵被叫到饭堂会审: 到底是谁把洗脚水倒进煮米饭的锅里的？

部队的会审就是胖揍！炊事班的兵都被打得鼻血迸溅！有的兵被打得差点虚脱！

我被人从前楼又叫回炊事班的楼上饭堂，全连官兵都问我: 你到底看见谁用洗脚水淘米或煮米了？

我说: 我没见啊！

连长大怒: 那你刚才那个屁是咋放的？刚才你是不是说有人用洗脚水煮饭？

我说: 我是猜的，不然这米饭咋天天都有一股洗脚水味儿？我也到别的连队去吃了，人家连队的米饭都没有这种怪味儿！

炊事班的几个新兵哭着说: 老班长，你真不够意思，你这一乱猜，我们几个差点被揍死！

司务长谷春光很愤怒:Ⅹ 老班长，你是不是给我整事儿啊？你这就叫造谣，你知道吧？要不咱俩到下边打一架去！

我笑的不行: 哎呀，领导，领导，我向你道歉，我向全体炊事班的兄弟道歉，我只是小声嘀咕了一句，我也没想到会造成这么大的影响。你也别揍我啦，你还是去服务中心换米吧，估计服务中心把那些陈年老米都配给咱们连队了，那个主任不是你大哥吗？他咋净坑你呀？你干脆把这些米都喂猪吧，叫你大哥再给咱一些新米，这米真不能吃！

连长和司务长把我一顿骂，命令我到服务中心负责调换新米，理由是我的嘴巴子厉害，能把死人说活，也能把活人说死。

我当时太年轻，我当时没看透: 连长和司务长是一伙儿的，他俩合伙作局，他俩是让我到生活服务中心挨揍去了！

我领着两个九四年的新兵到服务中心要新米，几乎是刚一进大院就被人群殴了！

好在我能打，面对突然的群殴是又打又说，因为双方都赤手空拳，转眼之间就被我放倒和打哭好几个！

服务中心的那个主任都愣住了，他根本没想到我的身手会那么利索！

人家毕竟是干部，反应很快，他讪笑着假装质问我: 哎，你咋回事儿？你咋一进院就打人呀？

我说: 哥，是我在挨揍好不？你可别倒搂一耙！对呀，咋回事啊？咋我一进这院子就挨揍啊？这是不是你安排的？我哪里得罪你了？大哥！

主任问我: 你是不是话多了？

我说: 我刚走进这院子，我还没说一句话呢，我就挨揍了！

主任红着脸说: 你别装呆了，你比谁都明白你为啥挨揍！你就是话太多了！

我说: 行行行，哥，我服了，我这就叫挨揍长见识，以后我少说话，行不？哥。

主任问我: 你来干啥？

我说: 你给谷春光的那米真没法吃，煮出来的饭一股洗脚水味，今天俺连队吃吐了好几个，上吐下泻 (这是我编造的，不夸大吓不到他)，再吃恐怕就都食物中毒了，以后你可别叫那伙计再进这种陈化米了，一股子霉味，要不追究起来，你这主任的责任可不小啊！

主任说: 操，这米又不是我进的，我有啥责任？

我说: 不是你进的，你也负有管理不当的领导责任，我给你出个主意，哥，你趁这次机会，把买米买面的权力要过来，要不你就声明不负这方面的责任，团里不敢跟你较真，肯定以后把买米买面的事都交给你了！

主任说: 为人啥时候也不能自己吃独食，买米买面的事儿我肯定不会抢过来，哎，小弟，我看你能文能武的，你干脆过来跟我干吧！

我高兴坏了！我赶紧问他: 真的吗？大哥，你要是要我，我现在就搬行李去！

主任说: 要你，搬去吧！

我撒腿就跑回连队，抱起内务拉着行李就兴冲冲的到生活服务中心找主任。

主任本来正笑着呢，可他给我说了不两句话就翻脸了: 你咋来的再咋滚回去！我用不起你！

我被骂蒙了！垂头丧气往外走。

刚才跟我打架的一位大个子老兵赶紧拦住我: 你傻呀？小弟，大哥愿意要你，你咋的也得给他买两条烟啊！你这样空手就过来了，这么不懂事，他肯定不要你啊！没事儿，我去替你讲情，你就说你放下行李就预备给他买烟去！

那个老兵进屋不大会儿，主任就和他一起出来了，主任很动容的对他说: 不行，这小子就是个鬼子六，他无法无天，啥祸都敢惹，都知道他谁都不放眼里，团长政委他都不怵，我算个啥？到时候他造我的反，我可震不住！

主任又扭脸给我说: 你还是回去吧，实话说了吧，也不是我不要你，我很想要你，我也不图你那两条烟，可你刚才刚离开不大会儿，团里就直接打过电话来了，问我这服务中心是留我还是留你？你说我还敢留你吗？你回去吧，我得查查我这院儿里谁是内奸，他妈的，这边我刚说要你，那边团大楼里就知道了？这种出卖大哥的货色我肯定不能留他！

转眼到了 2025 年，前一段时间我联系上了一个九五年兵张某。张某是 1996 年当的炊事班长，他向我透露了炊事般的内幕！

自从 1994 年新连长上任之后，我们连队的伙食就差的不能再差了。原来他家是四平市里的，他家里的一切食物都是由炊事班打出租车送去的。我们连队不光供应他一家三口的伙食，连他岳父岳母及大舅哥大姨姐家的伙食都要供应着！连队炊事班同时还要往指导员家和副连长的老乡家送米送肉，又要往营长教导员家送，我们连队里排长和司务长当中也有好几个家在四平的，这些人都从炊事班往家带肉带菜带米面粮油！

这种大肆外流的情况下，连队伙食能好才怪呢！

因为干部都是受益者，所以无论伙食再差，他们也都不吱一声！

新连长上任之后，我们连里的伙食基本上就是每顿午饭晚饭都一个饨素菜，米饭几乎没法吃，总有一股臭哄哄的肥皂味，还有一股霉腐味！

因为我们战士不知内情，我们会报怨伙食太差，这时干部们很团结: 你嫌伙食差，你到炊事班干吧，如果你没把伙食搞好，别说到时候踹死你！

新连长王哥是我老乡，他老家也是山东的。他是 1994 年才到我们榴炮三连的，他到连队之后就使劲捞钱，每当有哨兵误哨，他第一逮着罚五十，第二次罚一百，第三次罚二百，第四次罚四百，如此翻番！他到连队不久，好几个战士就再也领不到津贴费了，因为全年的津贴却不够他的罚款！

因为是老乡，我提醒王哥: 哥，你这就叫克扣军饷，要是上头知道了跟你较真可了不得！

他咂着嘴动容的说: 我也是没法子的事，你看，我结婚十多年了，我一家三口还一直住在你嫂子娘家，屋里挤得站不下，我连个房子都没有，老丈人大姨子大舅子那些人都不给好脸，不管生啥法子，我得弄点钱买个窝，没有自己的窝，我活得连个狗都不如！

说到此处时，王哥一脸的愤恨，他脸上的肌肉抽动得很吓人！

我向王哥献计说: 哥，我有一计，你十有八九能分到一套房子，你愿意听一听不？

当时连长，副连长和排长张旭胜都在，他仨一齐问我: 你有啥鬼点子，赶紧说出来！

我说: 咱团里盖的家属楼还剩几套没分下去，你找团长黄庆宇要一套就行！

连长等人都说: 胡扯呢？只有副营以上的才给，你还找团长要楼，这不是拿着脸让人打去吗？

我小声说: XXX 才是中尉，他也弄了一套，你是上尉，咋也比他更靠近副营吧？

他仨都问我: 你咋知道的这事？

我说: 你别管我咋知道的，这事肯定是真的。你就拿着你所有的钱交给团长去就行，你就把你的实际困难一说，你就要求他照顾你一个住的地方，你别提 ⅩⅩⅩ，团长不傻，他至少给你腾一个家属院，你就可以从嫂子娘家搬出来了。

王哥按我说的去找了团长，结果是个意外大惊喜: 既在军营里给他协调了一个家属院当临时住所，又悄悄给他了一套新楼房！因为那楼房是从全团官兵的伙食费里抠钱建的，暗里就相当于福利分房，连长交钱时，团里是按每平米 200 元的价格收的他的！

连长回来后激动的都哭了:ⅩXX(我名字)，你必须入 D，谁不合格你也合格！

可这事很快就出了意外，王哥搬家时，他让我同年兵李哥，也就是一个青岛老乡，去他岳父家暴揍他岳父一顿！

我听说之后劝李哥: 这事可要谨慎，万一王哥反悔，或者是嫂子没同意，到时你可两头不落一头啊！

李哥说: 这样吧，咱俩演双簧，你过去拉一下我，我顺坡下驴就离开。

于是李哥硬拽着我到了王哥岳父家露了一下面，然后他又拽着我出来了！当时王哥夫妻俩正大发雷霆，尤其是嫂子，又哭又说，把好多家俱都砸了摔了！

事后连长怒问李哥: 你咋回事？你去了咋没打老畜牲？

李哥说: 我刚想打，X 哥 (我) 就把我硬拽出去了！

连长和嫂子都咬牙切齿骂我！

一波刚平，又起一波。年底时连队去黑水打炮，我在留守时遭到排长大莫欺负，教导员张克让因此而安排连长副连长打大莫，我脑子一犯抽，我偷偷的提醒大莫出屋躲一躲，这一下闯大祸了！大莫直接抄起一把铁锹就要砍人，他不仅没挨揍，他还反而把参与人李哥和排长张旭胜分别打了一顿！

这一下惹恼了连长副连长和排长张旭胜，他仨不再参与我入党的程序！而刚调过来的指导员倪红军，我以前曾有三次打过他，我俩过节很大，他从军务股下到榴三的目的就是我！

于是在最后的支部讨论决定这一关，倪红军主持会议把我卡了下来: 我先声明，团领导和营党委指示，XXX(我) 因兵龄太长，又面临因伤退伍，此人不在讨论的范围之内！

而开支部大会时，连长王哥，副连长齐哥，排长张旭胜，还有老乡李哥，这四个我的死党，全都缺席没有参加！

知乎用户 果子配油条 发表

杀伤性确实强，泥水泡面全球独一份。平时搞馒头，搞土豆，抖音的网红猪吃的都比这好。

知乎用户 Joosen 发表

别的不说，谈我自己，我爸在我小时候是当兵的，当时是本科生加上军官学院出来，直接就是工兵副连，当时送了奶粉带回家给我喝，我现在脑袋比正常人大很多，也许这就是我军美食的杀伤力吧。

知乎用户 昨天的 Herry 发表

只是假设：跟南棒开干，阵地前面放几车西瓜和牛肉，估计弃暗投明的不在少数。

知乎用户 毛爹​ 发表

吃个食堂还吃出优越感了… 你以为给你吃山珍海味呀，什么帝王蟹，满汉全席全给你安排上？

不就是个食堂吗，搞得好像谁没吃过领导亲戚开的食堂一样…

知乎用户 aaaaaa 发表

可以参考大家对外省外地的饮食的接受程度。吹过了就没意思了。

看了下回答发现 “大家” 这个词会产生歧义，用 “大众” 可能更准确

知乎用户 陈枫 发表

你有一个单位的远程火力支援，只能摧毁一个 pla 单位，请选择：

a.pla 指挥所；

b.pla 远火阵地；

c.pla 防空阵地；

d.pla 后勤保障阵地；

知乎用户 家有六猫​ 发表

对外军的杀伤力不知道，反正我老公退伍快二十年了还在怀念四川籍炊事班老班长做的牛肉大肉龙和椒麻鸡

知乎用户 太卜 发表

不要妄自菲薄。。也别盲目自大。。

啥时麦当劳，必胜客也有单间了。。进门先上茶。。饭前先掼蛋。。饭后能点歌。。

那时才能证明中餐彻底放飞了。。

知乎用户 Chaos CAT 发表

啊这。。。我这边的中餐馆只有中国人去吃的

知乎用户 拖基嘎村麻烦​ 发表

几年前的问题了，如今是 2025 年

中美大对账后，第一个火起来的是蒸蛋，诸多老外这才发现，原来鸡蛋可以这么吃，而且很好吃

接着我看到居然有人开始学回锅肉了

知乎用户 Kelsey 发表

再次验证了世界就是个草台班子。

中国的野战口粮居然有酸辣菜，辣是军队大忌，容易导致腹泻和痔疮。腹泻会威胁战斗，痔疮是军人常见病。辣唯一的好处就是会产生灼烧感，可以怯寒，但问题是，现代军人有更有效的方式防寒。吃辣是个笨办法。

另外，中国野战口粮蛋白质含量相对不足，显然缺少营养学考虑。

单兵口粮的设计是个专业性高的工作，是需要营养学博士参与的。中国的野战口粮，仍然是以 “美食” 和“下饭”为目的，口味为主，欠缺营养学和作战实际需求考量，更像是找个厨子拍脑门的产物。

知乎用户 开拓者 N 发表

几年前油管看过一个美国军舰的饭堂开饭。

看得我眼都大了。

大家可以自己去看看。

知乎用户 wei 君子 发表

兄弟们你们收敛点，别夸那么厉害，已经有人破防坐不住了（审核看好了啊，我可是打了码的）

你们还不服评论了啥？看不到啊

知乎用户 风雨夜归人​ 发表

这问题真的很老中了

知乎用户 gexu 发表

原先看解放军同俄军演习时，解放军业外做红烧肉炒糖色，我也跟着全网兴奋了。

但是，有一个演习项目，俄军的竞赛标准是 “做的符合标准”，咱们炊事班是色千味俱全、琳琅满目，这时候我悟了。

后来到乌克兰特别军事行动时，就明确了：1、炊事班定位在前线，就是要做的标准，炒糖色毫无意义；2、安全的后方，完全可以用物业公司、餐饮公司来保障，由他们炒糖色更符合定位；3、战争不是朱日和那种以天为单位的，也不是抢险救灾以周为单位的，战争是要持续过冬、过夏的。

所以，我个人认为，咱们炊事班在做饭这一件事上，说好听的是 “和平之师”，说难听的就是 “外行”，尤其是打着平战结合口号的，战场上的外行。

————

我阅读了一些外军对战事饮食的文章，大概有以下信息：

1、基地饮食，就是平民化的民间餐厅，不由现役人员负责。

2、战场人员饮食，绝大部分由前线基地负责，有大量非现役人员参与操作，但是管理者是现役人员；

3、野战饮食吃野战食品，但是绝大部分的非特种作战，脱离前线基地的时间很短；

4、特种作战，我看到一个案例：直升机接到撤退人员后，仅飞了一小段就安全地带降落了，然后撤离人员用打吊瓶的方式输营养液，一两个小时后再飞回基地。

5、米军，“走得越远，吃得越好” 的含义是，薪酬中的餐补部分直接以人事关系所在基地的位置，同部署地的位置的距离相关。不是指吃得好，而是指挣的多；并且同职级无关，官兵一体，同样的距离同样的餐补，在这一点上，做到了官兵一体。（来源于陆军涉及人事管理的手册，不知道现在变没变）

6、外军存在：先是厨师再服役；我军存在：先服役再学手艺。。。我军给人一种到炊事班、汽车班、维修班是一种职业生涯恩惠的感觉，这种恩惠的柑橘在外军，很难看到。

7、外军各种药多，对各种野战病的研究全面。

综上第一，咱们是 “保家卫国，以家为主的和平之师”，外军是 “四处惹事的侵略军”，外军确实更专业，但，这是一种基于缺德而形成的专业。第二，咱们用和平、后方、临时的美食，同外军战时、前线、长期的美食对比，这本身就是新闻学的技巧。第三，用中餐跟外餐比，这事吧，根本不用在军队之间比较，自取其辱。

——

再补充一句，我军美食的现状是：

没事的时候：热热闹闹，花了呼哨，民族自豪！

有事的时候：方便面火腿肠强军战车，甚至还需要军民自己付费！心疼出任务时的子弟兵，鄙视镜头作秀的领导同志！

知乎用户 一汪清泉 发表

实际上，非常反感这类自吹自擂。

外军不一定对中国美食有多喜欢，就像外国人也就在众人面前出于礼貌，竖个大姆指，但就是很少动筷一样。

如果平时可以花里胡哨地搞那么多菜品，战时别说有野战口粮，就算是有面包或压缩饼干，再加一杯热烘烘的茶或咖啡，都已经算有点小奢侈了

知乎用户 红蜘蛛的鬼魂 发表

说恩格尔系数不适合中国可能是真的，因为中国人在吃上面确实有很深的执念

知乎用户 h 汉唐气象 发表

大锅菜，能有多好吃？也就是民工学生士兵才吃的，连乡镇干部都看不上，还吸引外军呢？

九十年代坐火车和一个连队的司务长闲聊，一个连的司务长，一年能弄一两万，就这还是孝敬了连长和指导员之后的。我不知道他是不是吹牛，但确实是震惊到我了。

知乎用户 追寻​ 发表

这个事情我有发言权，我们以前在欧洲，美国日韩都去过，出国跟着公司搞装修。虽然一般都是普通老百姓民房居多，但是部队也去过搞搞装修。因为为了省钱，也因为吃不惯国外饮食我们都基本自带电饭煲和电磁炉自己做饭。一来二去跟他们老外都打过交道，在军队的食堂吃过饭。也有老外对我们自己做的饭表现特别浓厚的兴趣，他们也吃过我们自己做的饭。

在美军基地干活去过他们的食堂吃饭，老美食堂吃饭看着花样不少全是各种油炸食品，水煮过的蔬菜。还有齁死人的甜点巧克力，吃着比较腻，不符合我们的口味，吃过两次就不去了。都是自己做饭，老外也尝过我们自己做的红烧肉，烧排骨，丸子，还有我们四川酥肉，炸鸡排，那吃的那叫一个香。也喜欢吃我们自己拌的凉菜。还劝我们在美国开个中餐馆生意肯定火爆，因为语言不通交流困难没怎么聊。后来签证到期回国了。

在欧洲我们去过法国德国，印象特别深刻的是法国人。我们在法国郊区租的房子邻居都是法国白人，好几个都是在部队退役的。我们刚搬家就特别热情，邀请吃烧烤，虽然交流有点困难，但是热情难以言表。用翻译软件很难翻译。后来吃过烧烤聚会之后回请他们到家里做客，整上一大桌川菜他们最爱吃红烧肉回锅肉。整上他们自酿葡萄酒，大家喝的酩酊大醉。后来我们经常聚会吃饭，送些自酿葡萄酒，我们回赠酿醪糟，自己包的皮蛋！在德国也有一些经常来往的邻居，熟了主动到我们住的地方蹭饭，他们也特别喜欢吃川菜。跟中国的菜一比德国菜简直就是毒药，调料少烹饪手法简单，肥腻无比。后来有的时候那些熟人都跑来送我们！一些满脸胡子拉碴的大汉非得用亲吻的方式送别，让人恶心半天！老外确实是真挚。

在日本呆了不到一年，也感受了一把日本风情。日本料理饮食比较清淡，吃一两次还好，吃多了简直遭罪。在外面吃分量少价格贵，我们出门都得自带零食，不然得饿肚子。在日本搞好关系最好办法给他们送点东西，我就做了一大锅红烧肉给周围邻居送去，他们特别高兴。居然主动买菜卖肉来找我们做川菜一起吃，房东是老两口，有没要孩子，跟我们特别好，经常来串门，还帮我们降房租。可惜后来中日关系恶化，就回国了。后来 16 年又到了韩国，当时韩剧正火，刚开始对韩国有种特别的滤镜，等到了韩国大吃一惊。当时公司把员工宿舍租在首尔江北道城郊结合部，哪里房租便宜。但是环境恶劣，治安不好。各种各样违章建筑乱接电线。路特别窄经常堵车，比中国城郊结合部还糟糕。各种打架斗殴事件频发，大晚上听到打架声音。搞得都不敢出门，也就跟周围邻居互动少了。网上一直都在争论韩国人能不能吃得起肉，一群连韩国都没去过的人看着网络数据，一些新闻外加营销号视频去分析国外生活极其荒繆无知。就跟只看台湾新闻得出大陆吃不起茶叶蛋一样。我们在韩国打工两年，每天都要买菜做饭，还是比较有发言权的。韩国农产品除了海产品相对便宜，其他都贵。尤其是蔬菜，肉类，最贵的还是水果。一些天天在网上说，韩国肉类消费比中国还高，根本不知道韩国是把午餐肉，火腿肠这些肉制品都算肉。韩国人特别爱吃午餐肉，尤其是午餐肉炖白菜，炖他们的泡菜。尤其是他们的泡菜，又酸又咸又辣，我们偶尔吃还行，天天吃真受不了。跟中国的四川泡菜完全没法比，四川腌菜也比他们泡菜强，韩国棒子还拿来当宝也真是造孽。我们在工地自己煮饭吃，口味随便搭配，韩国肉类基本都是冻肉，全是进口美国肉，猪肉腥臊味重。基本都是红烧，工地韩国工友也爱吃。韩国人在家里做菜要么炖要么煎要么烤，根本祛除不了进口猪肉腥臭味。所以韩国人只好买火腿肠午餐肉这些肉制品回家炖。韩国的本土猪肉都是鲜猪肉，那个跟中国差不多的口味，但是价格昂贵一般韩国人也不敢多买这就是韩国人吃不起肉的原因。准确来说是鲜肉对于普通家庭比较昂贵，买的不多。这些珍贵的肉我们也不敢多买买回来都是做回锅肉蒜泥白肉，可不敢浪费。韩国还有黑猪肉，那才是韩国人心目中的珍品，逢年过节割上几斤用礼盒包上里面用冰敷着，特别有面子。因为韩国烹饪手法落后，我们带着三脚猫川菜手艺在工地特别有人缘很多人找我们学做菜。后来教了几个做简单川菜，炒回锅肉，炸酥肉，做丸子，做水煮肉片，做红烧肉。可惜后来签证到期，中国跟韩国关系恶化不太好签证就没去韩国了！还挺怀念的！

知乎用户 无名氏先生 发表

倒是听过这么一个事……15 年 93 阅兵，很多方队来自于全国各地，所以方队的一些军官也是来自于全国各地，因为常年驻扎当地多多少少会做几道当地特色菜，于是乎…… 外军方队轮流蹭饭就成了靓丽的风景线

知乎用户 兔宝十三少 发表

大学的时候有幸参加了一次武警总队的爱国主义教育。人生中第一次吃部队餐，真的是太好吃了，虽然只是一些家常菜，希望有机会再去一次。

知乎用户 吾为中夏之人 发表

可别吹了，这事我亲戚里就有退役的，我也见过不少退役的，很多的伙食改善也不过是这几年的事而已，早几年一般士兵吃的是什么样，你去问问一些退下来的不就知道了？

这也能赢真是无语了。

知乎用户 风提​ 发表

非常大，

鸦片战争前，直隶总督琦善上奏，说洋人 “日以牛羊肉磨粉为粮，食之不易消化”，如果没有大黄，“大便不通立死”。

林则徐给维多利亚写信也说：“况如茶叶、大黄，外国所不可一日无也，中国若靳其利而不恤其害，则夷人何以为生。”

鸦片战争中，清军士兵骄傲地吟唱 “吃了咸菜滚豆腐，维多利亚不及吾～”

这种情况一直持续到了第二次世界大战后，外国们可以通过丙烯路径反应合成甘油，从而大量生产开塞露才有所好转（误）。

知乎用户 嘉靖大仙 发表

之前吹中餐现在又开始吹军队伙食了？

一方水土养一方人

你认为的好吃，别人不一定觉得好吃

我之前看有一些中外夫妇，中国老婆做了排骨，红烧肉搁那吃的挺开心的，白人老公碰都不碰一下

广东的清水火锅，当地人觉得简直是美食，你让重庆人去吃试试，看看重庆人会不会觉得清水火锅是美食

贵州生猪肉也挺火爆的，你看看广东人爱不爱吃

与此同时，还有一个非常迷之自信的梗，

说英国人啥都抢，就是不抢菜谱

每一次看到白人的吃饭的视频下肯定会有这句话，然后评论区下一定会有人晒出什么火锅呀，螺蛳粉啊，炒菜呀之类的图片。

实话实说，人家英国人看咱们中国的火锅，螺蛳粉，炒菜一类可能和咱们中国人看印度的糊糊似的

知乎用户 G.Rochez​ 发表

短短七十年前在自家门口打仗还只能勉强吃点生面粉，这就想着能用美食诱惑外军了？有那么多美食干嘛连救个灾也只能吃泡面？

知乎用户 澄镜 发表

我不该在睡觉前刷到这个问题。

知乎用户 Tenie​ 发表

不咋地。

我出国前也觉得中餐暴打一切，怎么会有人拒绝中餐的。但实际长住国外了，发现大多数老外还是跟你客气客气而已，真的选择，人家还是会喜欢从小习惯的食物。全世界范围来看，食品接受程度，意大利，日本，印度，这几种都应该在中餐前面，接下来才是中餐。我指的是正餐哈，还要排除美国的汉堡快餐。不然汉堡肯定是第一。

人的胃肯定更接受打小吃惯的东西，中国各地方饮食习惯还差别迥异呢，怎么可能一种食物打遍天下？光一个面食，知乎还论战过上海的阳春面是不是不如北方的烩面。其实有啥好讨论的，从小吃就习惯然后喜欢了而已。

举个例子，我发现杭州的西湖醋鱼给批判的不要不要的，几乎就是知乎群体鄙夷的对象。但我就非常喜欢啊，我觉得非常好吃，我每年回国都要特意去楼外楼尝一下，但我女儿就一点都不要碰。我一点都不觉得奇怪，不喜欢就不碰呗。

再举个例子，钢铁侠第一集里，tony 给救回家第一件事情就是要点一个 cheese burger，我也挺喜欢的，但真不至于是我最想要的食物这样。但我认识的老外真有这种的，我朋友的美国女朋友就是一周不吃 cheese burger 就要了她的命一样，就是这样的胃。

和老外混熟了，真成朋友相处随意了一直喜欢中餐的老外还真的不多，大多数还是选择意大利餐，日餐为主，要么就是汉堡牛排 friday 这种。我提议过几次，除了刚认识时候出于礼貌去，现在聚会基本很少去中餐馆，偶尔会去尝鲜一下，类似中国人一天到晚喜欢去吃法餐的也不会多吧 。

所以，外军会被中餐打败，民族自尊心太过了点吧。

知乎用户 宅某 发表

2002 年我 10 岁，夏天放暑假时，去黑龙江某边境村庄的姥姥家避暑。

当地实在太偏僻，虽然农业非常发达，但工业区离得太远，买个什么机械设备是个老大难的问题。

我姥爷是附近几个村里唯一一个工人出身，退休后就在家当个兼职铁匠，在那几个村还是挺受尊敬的，毕竟谁都有用得着的时候。

附近的边防站需要个什么零件，一般都找我姥爷定做。我姥爷觉得这也就是顺手的事儿，如果成本不高，一般就不要钱了。所以一般过年过节，边防站的官兵也会拎点东西探望我姥爷表示感谢——其中有个班长就是在这过程中认识了我姨，并最终成为了我姨夫。

关于我姨夫的八卦在这里

我去那避暑的时候，跟当地的孩子玩儿不到一起去，也没啥事干。恰巧边防站里的军医把他家的孩子接过来过暑假，是个跟我同龄的男孩。我就天天到边防站去找他玩。

这段时间的中午，几乎是天天在边防站蹭饭吃。

当地的午餐和晚餐标准都是四菜一汤。

四个菜里至少有两个肉菜，也不会有什么太硬的菜，扣肘子酱大骨是没有的，溜肉段木须肉啥的倒是管够。

天天如此，年节除外——过年过节这时候我就在家吃了，也没去蹭过。

不过这应该代表不了当年所有部队的饮食情况。

因为当地附近全都是农场。虽然当地比较穷，想买瓶可乐都买不着真货，但是实物是真的不缺，粮食非常便宜。农业发达，带动畜牧业一样发达，90 年代就能做到家家顿顿都有肉了。

而且黑龙江边境，那地方是真冷。

所以这儿的部队吃的好也正常。

知乎用户 天外天​ 发表

18 年底部队转改，19 年中的某天，军需处（当时还没改名）通知领物资，每个干部都领了一大纸箱库存的野战食品。

当时拿到家里后我爸老开心了，红烧猪肉、红烧牛肉炖出来都是硬菜，自己家里吃了一部分，后面我把又拿了一部分去送亲戚朋友，每家就送一两罐，因为这个东西市面见不到，大家竟然也不觉得寒酸。

剩下来柠檬饮料、豆豉鱼罐头、炒米饭什么的，就自己放宿舍当零食吃了，米饭用石灰煮出来又油又硬，但味道不算难吃，最后都吃完了——因为自己很少吃野战食品，之前野外驻训都有炊事班用宿营车保障热饭，咖啡牛奶、包子馒头、时蔬小炒都有，带去的野战食品都没开封过，所以自己在家吃也是当做尝鲜，要是天天吃估计也受不了。

最后箱底还留着 7-8 袋没开封的，20 年初改硕士论文时候顺便送导师家了，没想到导师喜出望外，因为当时是疫情居家隔离期间，他正想买些野战食品做储备，没想到我给他送去了。反手还送了我一盒海参，搞得我特别不好意思。

我没吃过外军的野战食品，但我军的野战食品在民间真的还挺受欢迎的。

知乎用户 张建 发表

杀伤力的话我觉得应该不小

我新兵连刚结束到下连期间因为某些原因和另外 3 个新兵暂无接收单位。就无忧无虑的呆着有两三个月。按说啥也不用干应该特别爽，每天就吃了睡睡了吃对吧。但问题就出在吃上，因为没有单位接收，我们关系就没地方挂靠，不说伙食关系了连津贴都没。后来领导协调我们跟着通讯营吃饭。

通讯营的菜单是一个星期轮一遍，每天三顿饭，一星期整！才只有一顿饭里，带有一个肉菜，此菜叫青椒炒鸡皮。

老兵都不吃如此垃圾的东西，但因为我们是新兵，没有钱单独开荤，只能从老兵那捡点老兵不吃的鸡皮补充蛋白质，其他素菜连油花都舍不得滴。早饭就是清水面条加咸菜疙瘩。那段时间真的是他妈的饿疯了，见啥东西都想着怎么吃。

这种伙食给美军估计美军开着航母就去华盛顿找国会老爷对账了。毕竟美军是少爷兵，吃不得苦

知乎用户 扬云鸣玉 发表

军队的菜我没吃过，但吃过军粮罐头和自热食品。

罐头还是相当不错的，但自热食品（吃的 09 式自热口粮，不知道新的会不会更好些）相对法军和意军的差远了。你要跟俄国比那肯定是好的，俄军那破牛肉罐头实在是，除了量大一无是处。

当然，自热军粮不太行一定程度上跟中餐的特点有关，新鲜的好吃，但自热军粮基本上相当于是给熟食再蒸煮一遍，就不太行了，加上军粮普遍的油大味重。

知乎用户 歇歇 发表

2014 年解放军鲁甸救灾浑水泡面的事也才过去 11 年而已。

知乎用户 悲伤的挪威 发表

多一点见识，少一些意淫

先是中国菜震惊世界，老外抢着吃，可实际上这么多年了一家拿的出手的全球连锁品牌都没有，为啥，国外没人消费，除了华人偶尔吃一吃，你觉得好吃的东西，其他地方的人大概率吃不惯的，我东坡肉能吃三碗饭，我老婆东坡肉碰都不碰，她好奇甜的肉为啥会有人吃

前些年吹中国菜发现没市场，现在又开始吹军队饮食了

每天不赢一下，浑身难受是吧

知乎用户 此夜灯火长明 发表

看赵章成传记，1940 年百团大战的时候我军把辣椒面装进炮弹里面打进碉堡，把里面的小鬼子全呛出来了。

所以我军美食对外军杀伤力堪比生化武器。

知乎用户 阿爬 发表

坦克两项某次比赛，

俄方裁判组一位军官来检查准备情况，

被我军战士当做午餐的自热锅吸引，

带队的解放军干部不太好意思让人家干看着，

让小战士给他又拿了一盒泡上了，

就带着吃完饭的同志们去检查车辆。

回来时候发现，

裁判组老哥和那盒自热锅都不见了，

而桌上，大家吃完的餐盒里——

详见观察者网军工组直播切片之超级名场面:

《汤都没有了》

知乎用户 心牧 发表

对外军？对于我本人来说，当时我大学时候因为某些原因在部队食堂吃饭，这么说吧，我至今为止觉得我吃过最好吃的鱼就是在那吃的

知乎用户 无未及县 发表

在国外算是部队一样的单位里吃过饭，别的不说，蔬菜是真缺。

我记得是给上了一个面饼盖大米饭，好像有块肉，一个梨还是苹果，要不是有一小盘酸黄瓜和一小碗什么酱汤，主食我得剩下 2/3。

记得拍照片了，回头找找补上。

真的是大饼卷大米，要是在咱们国家，那真是男人看了沉默，女人看了流泪啊！

再给大家看一个咱们国家的，疫情期间不得不在客户那里一起吃饭，还赶上中秋节了，那必须聚餐搞起，平常的几菜几汤哪能烘托出节日气氛。烧烤整起，不让喝酒就整大窑。

关键是人才太多，无论腌制还是烧烤，还是拌凉菜，都比咱们自己露营强太多了。

没有大师傅实力的只能搬桌子和收拾残局。

知乎用户 DdDd 发表

当你在这里吹我军美食有多好的时候，可别忘了在其他帖子里贬低外军的行为之一就是他们吃的太好以至于不会打仗了，都是少爷兵。比如意大利和美国。

知乎用户 大声喊出你的名字 发表

别的不知道，俄罗斯人不肯定不满意，这么多吃的却连瓶伏特加都找不到，差评！

知乎用户 高岭之花 发表

又是什么新的饺子文学？

知乎用户 Saphir 发表

也别太自以为是，杀伤力强不强除了美食本身还得看外军的喜好

要知道有句俗话叫 “山猪吃不来细糠”[手动狗头]

知乎用户 巴顿 发表

最近小红书上中外网友对完账，老外开始学蒸鸡蛋羹了……

知乎用户 吾乙昂 发表

我军的美食虽然对外军杀伤力比较大，但是我们的美食有一个致命的缺点，除了凉拌的和即食食品，其他所有的需要加热，而且调料特别多。加工起来特别麻烦。不像印度弄成一锅粑粑就能吃，韩国日本卷个饭团吃点泡菜就可以，美军以凉餐居多。

知乎用户 朱定好律师​ 发表

我就说一个事情啊，韩国大统领尹锡悦上台后，不断削减韩军伙食标准，现在韩军吃的伙食，都不如韩国监狱里面的犯人，难怪大统领搞政变，军队不跟他一条心，阳奉阴违，韩军心里想，我不造反就不错了！

我军伙食什么标准我不知道，如果我军的伙食标准和现在韩军一样，或许美日早就打进门了吧。

知乎用户 愿公道永存世间 发表

先吃点正常的罐头吧。

冷的罐头也比泥汤方便面强

知乎用户 屿上有山 发表

我上大学的时候参观一个飞虎队的博物馆，里面有个当时留下来的水银血压计。

我当时大受震撼。

这个我国最近十年才慢慢淘汰完的玩意儿，美国在二战的时候就用上了。

我印象里还看到过美军二战的时候身上会带一些抗生素和净水药片，让国军眼馋得要命。

还有越战的时候，越南人很喜欢捡美国人身上的口香糖和巧克力。

嗯，打仗还能带口香糖和巧克力。

再看看我们…

宣传上确实吹得各种牛逼，但到了实战，别的不说，你就看救灾，都特么 2025 年了，救灾士兵还在生啃泡面、席地而睡… 这还只是救灾，还不是打仗呢。

美军：这杀伤力确实大哈，跟看恐怖片一样。

知乎用户 天下为公 发表

中苏关系恢复后，军事交流也恢复了，很多军事院校时不时有苏联人过来交流访问

最开始我方挺欢迎，好酒好菜招待着，渐渐地，来得过于频繁了，我方反应过来了，这帮老毛子是来骗吃骗喝的，吃完喝完还拍拍屁股带着一堆礼品就走了，啥有用的都没留下

从此，招待档次慢慢也下来了，带的礼品也从茅子等国宴酒一路降为当地口粮酒

但貌似老毛子似乎丝毫没在意，还总是腆着脸来，估计他们不在乎酒的口感，只在乎酒精度数

知乎用户 慕然 发表

有本书叫《鱼翅与花椒》，是一个英国美食作家付霞写的，主要写的是 92 年她只身一人来到成都，后从四川到甘肃，从福建到扬州，她深入探索了中国各个地方的美食文化，体验到了中国饮食文化的多样性。

她还进去四川省烹饪学校系统学习川菜，包括烹饪技术、烹饪方法和烹饪词汇等。那一段描述烹饪学校的教学方法很有意思，包括难懂的四川方言、老师教学方式和学生学习过程。

但即使如此，她第一次吃皮蛋的时候，是从外国人的视角看待中国菜的，她比喻成恶魔的眼睛:“蛋被一切两半，搭配泡姜佐餐。那是我第一次去亚洲，之前几乎没见过晚餐桌上出现这么恶心的东西。这两瓣皮蛋好像在瞪着我，如同闯入噩梦的魔鬼之眼，幽深黑暗，闪着威胁的光。蛋白不白，是一种脏兮兮、半透明的褐色; 蛋黄不黄，是一坨黑色的淤泥，周边一圈绿幽幽的灰色，发了霉似的。整个皮蛋笼罩着一种硫磺色的光晕。仅仅出于礼貌，我夹起一块放在嘴里，那股恶臭立刻让我无比恶心，根本无法下咽。之后，我的筷子上就一直沾着蛋黄上那黑黢黢、黏糊糊的东西，感觉再夹什么都会被污染。我一直偷偷摸摸地在桌布上擦着筷子。”

后来，她邀请了一个四川朋友 (川菜大厨级别）到美国吃当地有名的西餐 “法国洗衣房”，结果这几位大厨和当初她第一次吃皮蛋的感觉一样，不知所措，迷茫。

回到题目，我想一方水土一方人，东西方不同文化的差异实际是很大的。可能有的外国人喜欢上吃当地的中国菜，但为什么大部分外国人还是吃当地的饮食呢，或者吃当地已经改良过的中餐呢？

知乎用户 青青野草 发表

无敌天下就对了。

这是中国烹饪技术中热加工的部分手法。有那个文明能与之比？

看看英国最近的分级美食，无论是加工手法还是食材，都相对单一，基本就是烘焙烧烤

看看这个美国战斧牛排视频，用的是烤炉，靠温度计掌握火候：

看看欧洲之前的，基本是烤制：

高加索的，蔬菜也是基本生吃

西亚也是这样

中式面包，一般是蒸熟，馅在里边，西式包点一般是烤熟，肉馅在外。至于味道口感，相信吃过的都有判断：
中式面包，面粉可用细腻滋润粉嫩来形容

这样的面点，唐代已经有了

而欧洲至今还做不出顶级面点
法国面包号称法棍

德国面包据说有利节食

把肉馅包在里面的欧式包点至今没看见，另外，国内的西式面包其实已经是改良了很多的了，至少发的面比欧美原产的好多了，松软甘香：

同样制作思路的汉堡与肉夹馍，味道谁更好？

蒸面点用的是蒸汽。中国古人利用蒸汽，早在八千多年前就开始了

河南密县打虎亭东汉墓画像石上的甗和蒸笼

宋代砖雕上的蒸笼

结合这些资料看，欧洲古代是不会用油煮菜的，甚至是没有油灯的： 这个意大利的牛排据说世界知名，只有烧烤架没有放油的锅：

这个牛排制作教程，油是涂在肉上面的，锅里是不放油的，前面那个美国战斧牛排也一样：

生吃蔬菜，完全就是不会用油的力证

欧洲人的不粘锅，纯粹就是不会用油才想出来的产品，明知不沾涂层有毒，但是不会用油，铁锅容易粘锅，只好想出不粘锅的 “好点子”：

这个不粘锅煎鸡蛋都不放油（博主是东方人）

这个估计是西方洗白白的说法，不放油才健康，其实是，自古以来不知道放油的方法 ···

事实上，欧美人不但吃油，而且吃得很多，那有什么健康概念了？

由上面资料可知，西方做菜是没有放油的传统的，至今还不怎么会放油，就是说，欧洲传统上对食用油是不怎么熟识的，这个除了说明他们饮食文化积累不深、古代生产落后食品供应有限之外，还有一点，就是他们古代是没有油灯的。而事实上，地中海沿岸出土的古代油灯很少见，更没见什么高级别的，古埃及有金字塔，可就是没有拿得出手的灯具，某据说历史很悠久的六星国的国徽都是烛台，而烛台的产生，在中国已经是汉代以后的事了。 我们的古代铜灯，这不但是会用火的证据，而且是会用油的证据 而阿拉伯的灯神具有无穷法力，对灯如此崇拜某种意义上也是古代长期缺乏灯具的旁证

顺便说一下，阿拉伯神灯常见的造型已经是明代才有的款式
台北故宫藏明, 宣德, 青花花卉纹灯

按照中国的历史，先有油灯，再有蜡烛，东汉晚期三国时期是灯烛混用的时期，西晋以后，蜡烛就逐渐成为主流，所以，我们发现铜灯的顶峰是在汉代，汉代以后就很少在看到了：
烛
形声。从火，蜀声。本义: 古代照明用的火炬
烛，庭燎大烛也。——《说文》。按，燋也。未爇曰燋，执之曰日烛，树地曰庭燎。苇薪为之，小者麻蒸为之。
执烛于西阶上。——《仪礼 • 燕礼》
共坟烛庭燎。——《周礼 • 司烜氏》。注:“树于门外，曰大庭燎。”
独不见跋。——《礼记 • 曲礼》
火在地曰燎，执之曰烛。——《仪礼 • 士丧礼》注
举烛者，尚明也。——《韩非子 • 外储说左上》
昼短苦夜长，何不秉烛游?——《古诗十九首 • 生年不满百》
江月亭前桦烛香，龙门阁上驮声长。——陆游《雪夜感旧》
在汉代，灯分为油灯与烛灯两大类, 油灯的灯柱也叫” 烛”。” 烛” 即灯柱要浸在脂里；脂是动物油脂，当时还用植物油点灯。《齐民要术种. 麻子篇》曰：“苴麻 (即大麻的雌株) 子黑，又实而重，捣治作烛，不作麻。”以上所说的“作烛”、“为烛”，都是指点灯，和蜡烛关系不大。
《西汉南越王墓发掘报告》中提到；至东汉晚期，在广州汉墓中最先出现蜡台。证明当时细长柱状的蜡烛已进入照明用品的行列之中了。
东汉晚期中国已有蜡烛，只是使用不普及，而且形状和近现代的还有差别。
汉代画像石

一组西周到汉代的持灯俑

战国两汉的豪华铜灯

文献中提到蜡烛最早大约是在晋代。《晋书周顗传》写到有人 “以所燃蜡烛投之”。《世说新语》有石崇 “用蜡烛作炊” 的故事。晋代以后文献提到蜡烛的就多了。至于晋以前，还缺乏可靠的文字记载，实际只有少量的考古资料，比如上面提到的考古资料；
有篇文章说:《西京杂记》有 “闽越王献高帝….. 蜜烛二百支” 之说。
蜡烛的原料，有黄蜡、白蜡等多种。黄蜡是蜂蜡，白蜡是白蚁虫分泌的蜡。白蜡的利用一般认为起自唐代，也有人考证始于汉魏，考古资料说，“汉墓偶有黄蜡饼发现”，所以蜂蜡的利用要比白蜡为早。《神农本草经》、张华《博物志》、陶弘景《名医别录》中都有关于蜜蜡或蜂蜡的记载，当作药用。由此看来，东汉时期已使用的蜡是蜂蜡。不过大概数量还不多，使用也不普遍，所以灯烛仍用脂膏制作，要不就在脂烛外挂一层蜡以减少烛泪，或在脂膏中掺少许蜡。有资料表明以脂膏为烛，熔点是比较低的，因此当时的烛比较粗短。这可能就是为什么汉画像石中的烛灯的烛都较粗短，而没有像唐李寿墓壁画中所描绘的那种细细长长的形状。
唐李寿墓壁画

从中国的历史可知，这个烛台的历史不靠谱： “据《圣经 · 出埃及记》第三十七章所载，第一枝烛台由以色列名工匠艺人比撒列用黄金制作。7 枝灯盏中中间 1 枝略高于两边的 6 枝，它代表安息日，其余 6 枝代表上帝创世的 6 天。烛台成为耶路撒冷圣殿中的圣器。公元前 64 年罗马统帅梯特占领耶路撒冷，洗劫了圣殿的圣器，黄金烛台下落不明。”

“蜡烛起源于原始时代的火把。原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上，捆扎在一起，做成了照明用的火把。大约在公元前 3 世纪出现的蜜蜡可能是今日所见蜡烛的雏形。
　　在西方，有一段时期，寺院中都养蜂，用来自制蜜蜡，这主要是因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征，所以便把蜜蜡视为纯洁之光，供奉在教堂的祭坛上。从现存文献看，蜜蜡在我国产生的时间大致与西方相同，日本是在奈良时代（710～784 年）从我国传入这种蜡烛的，和现代蜡烛相比，古代蜡烛有许多不足之处。”
再看看这个资料，就可知蜡烛在西方并没有上面说的那么早：
人类使用蜡最初是从蜂蜡开始的，最初的蜡烛是用蜂蜡来制造的。
1358 年 在英国伦敦，人们用蜂蜡来制造蜡烛
1648 年 欧洲人开始认识卡那巴蜡
1781 年 最初用蜡来制造火柴
1802 年 在英国伦敦，TUSSAUD 夫人蜡像馆正式成立
1811 年 对卡那巴蜡的化学组成的最初分析报告予以公布
1830 年 K.V.Reichenbach 在实验室中从煤炭沥青中分离出石蜡
1833 年 E.F.Glocker 正式名称地蜡为 “OEOKERIT”
1845 年 卡那巴蜡开始大量的商品化生产
1848 年 J.Liebig 确认了蜂蜡的基本化学组成
1855 年 德国最初开始在 SAXONY 进行石蜡的商业化生产，采用的是从褐煤中蒸馏的办法
1857 年 在英国的 BATTERSEA 人们最初用石蜡生产蜡烛
1897 年 德国开始从褐煤中提取蜡，最早的蒙旦蜡开始生产出来，正式名为 “MONTANWACHS”
1900 年 上光蜡工业在欧洲诞生，等应用开始创造
1900 年 德国开始把日本蜡 (JAPAN WAX) 用于肥皂的制造
1925 年 德国 I.G.FARBENINDUSTRIE A.G. 开始对蒙旦蜡进行深加工
1933 年 聚乙烯蜡的生产方法被发明，在 1950-1960 年间，聚乙烯蜡的技术有了较大发展
1934 年 FISCHER-TROPSCH(费歇尔 - 托晋希) 蜡开始商业化生产，开始合成蜡的制造历史
1945 年以后蜡在工业上的应用得到了较大的发展，蜡被广泛使用在包装工业、粉胶剂工业、蜡烛工业、食品工业、蜡笔的制 造、上光蜡工业、橡胶工业、金属加工等。
西晋贵族以用琉璃器作为奢华象征，可见那时的玻璃制作质量已经很不错了：
《世说新语 · 汰侈第三十》
武帝尝降王武子家，武子供馔，并用琉璃器。婢子百馀人，皆绫罗绔（衤罗），以手擎饮食。烝豚肥美，异于常味。帝怪而问之，答曰：“以人乳饮豚。” 帝甚不平，食未毕，便去。王、石所未知作。
王君夫以饴糒澳釜，石季伦用蜡烛作炊。君夫作紫丝布步障碧绫里四十里，石崇作锦步障五十里以敌之。石以椒为泥，王以赤石脂泥壁。

由烛光晚餐在西方的长期备受推崇可侧面证明他们古代的长期黑暗，中国人自古以来就可以做到夜里光如白昼，所以是没有对蜡烛的崇拜的：

东方文化里月亮是诗意的象征，备受人民喜爱，西方文化喜欢太阳讨厌月亮，从根源上说是对黑暗的害怕，这也侧面证明他们古代是没有灯的：

汉字中与火有关的字有四百多个，火字旁的，还有四点底的字大多与或有关。这侧面反映出中华民族对火的熟悉，对火的利用十分充分：
　　部首为 火 的汉字（400 多个）
　灭 灯 灮 灱 灲 灳 灰 伙灴 灷 灹 灺 灻 灾 灿 灸 灵 灾 灶 灼 炀烎 炕 炊 炂 炃 炄 炆 炇 炈 炋 炌 炍 炏 炐 炑 炓 炗 炘 炚 炛 炞 炒 炬 炉 炔 炎 炙 炅 炜 炖 炝 炸 炶 炾 炿 炮 炟 炠 炡 炢 炣 照 炥 炦 炧 炨 炩 炪 炲 炴 炵 炳 炽 炯 烂 炼 烁 炭 烃 炻 烀 炷 炫 炱烍 烐 烑 烒 烓 烔 烕 烠 烡 烢 烣 烥 烪 烮 烵 烶 烻 烄 烅 烆 烇 烉 烌 烤 烦 烘 烖 烗 烚 烜 烞 焒 烙 烩 烬 烧 烫 烟 烛 烨 烊 烰 烱 烲 烳 烃 烸 烺 烼 焐 焓 焖 烾 烿 焀 焁 焂 焃 焅 焆 焇 焈 焋 焌 焍 焑 焔 焗 焫 烽 焕 焊 烷 烯
焯 焱 焛 焜 焝 焞 焟 焠 焢 焤 焥 焧 焨 焩 焪 焬 焭 焮 焲 焳 焴 焵 焷 焸 焹 焺 焻 焼 焽 焾 焿 煀 煐 煑 煚 煡 煱 焙 焚 焰
煳 煜 煨 煅 煲 煊 煸 煺 煁 煂 煃 煄 煅 辉 煈 炼 煋 煍 煏 炜 煓 煔 暖 煗 煘 烟 煝 煟 煠 茕 煣 焕 烦 煪 煫 炀 煯 煰 煴 煵 煶 煷 熍 煌 煤 烨 熘 煽 煛 煹 煻 煼 煾 煿 熀 熁 熂 熃 熅 熆 熇 熉 熋 熌 熎 熐 熑 荧 熓 熕 熖 炝 熚 熢 熥 熔 熄　熠 熿 熳 熵 熨 熪 熫 熭 熮 熯 熰 颎 熴 熼 熛 熜 熝 熞 熡 熣 熤 熦 熧 熩 燠 燔 炽 燀 熶 熷 熸 熺 熻 燵 燎 燂 焰 燅 燆 燇 灯 炖 燊 燋 燌 燍 燏 磷 燑 烧 燓 燖 燗 燘 烫 燚 焖 燝 营 燤 燪 燃 燧熽 燯 燰 燱 燲 燳 烩 燶 燷 燛 燡 燢 燣 灿 燨 燩 燫 毁 烛 燮 燥烨 燸 燺 熏 烬 燽 耀 爀 爁 爃 爄 爌 燹 爂 爅 爈 爉 爊 烁 爎 爑 爕 爆 爘 爋 爏 炉 爒 爓 爔 爙 爚 烂 爟 爖 爝 爜 爞 爠 爡 爣 爤 爥 爦　爧 爨 爩
　　四点底的字（30 多个）
　　点照然煦煞烈热烋焦烹烝煎熊熹熈爢熟煕热焘煮熙焘焏炰爇熏煭炁焎燞黑无熬
180 万年前古人开始用火，八千年前，浙江跨湖桥人们就已经使用蒸锅利用蒸汽了，至少从那时起，中华大地上的人们就开始了熟食热食，七千年前，河姆渡文化、仰韶文化出现了可移动的陶灶陶釜，将近五千年前，良渚文化有灶釜合一的陶鼎。到了青铜时代，陶蒸锅演化成了青铜甗，陶灶进化出了青铜行军灶，陶鼎变成了青铜鼎，还有各种类似于火锅的的温鼎 ····· 传承到今天，中华民族形成了多种菜系，食材热加工的手法就有将近三十多种。所有这些，地中海北岸东岸南岸的古文明做到了哪个？

不止一个人在《金瓶梅》里总结出来了食谱：

内容简介：

诞生于十六世纪晚明社会的世情小说《金瓶梅》，对研究明代的饮食文化有着特殊的价值。作者把视线集中于市井群体，描摹世俗百态，绘成一幅鲜明生动的晚明山东一带的《清明上河图》。它的显著特点便是，通过对西门庆日常生活场景的描述，达到 “描写世情尽其情伪” 的目的。

目录：

一、美馔佳肴
一根柴禾烧猪头
炖烂蹄膀味浓香
胶汁冷凝水晶蹄
菜点合璧馄饨鸡
红糟烹制鹅胗掌
味美鲜香腌螃蟹
泰州咸蛋红邓邓
鲜嫩无比劈晒鸡
辽东金虾王瓜拌
油炸烧骨香喷喷
炮炒腰子剞花刀
别具一格火熏肉
应氏吃法糟鲥鱼
鲜美异常煎鲥鱼
家常菜肴炒面筋
开胃可口酸笋汤
皮白肉嫩水晶鹅
鲜香多味八宝汤
清爽利口拌双脆
桃仁并非 “核桃肉”
滋补佳品羊贯肠
“龙戏珠” 菜名增色
营养丰富烧泥鳅
白煮寸扎骑马肠
鸡子腰子皆补肾
羊肉菜肴流传广
风味独特酿螃蟹
冬笋配炒春不老
明代盛行制鱼鲜
蚱菜生吃改熟食
鸡鹅鸭烧法多样
腌腊制品风味浓
馄饨入汤成菜肴
食补珍品鸽子雏
杂熬当与杂烩同
补气健身头脑汤
荤素搭配双味圆
酸辣鲜美鸡尖汤
二、面点杂食
莫将炊饼当烧饼
清真小吃艾窝窝
黄米枣儿合制糕
匾食角儿皆为饺
果馅人饼香浓郁
元宵佳节吃元宵
榛松果品白糖粥
搽穰卷儿花色多
酥烧香脆作礼品
重阳循古品花糕
蒸酥茶食脆又香
薄脆宜用素油制
香甜可口松花饼
香茶饼中香料多
桃花烧卖呈特色
明代包子品种多
洁白暄软馒头美
猪头卤面味道佳
高装肉包裂破头
泡螺并非螺蛳菜
夏令时节食凉糕
风味点心肉兜子
大众食品荷花饼
攒肉丝卷即春卷
玫瑰鹅油烫面饼
乳饼滋补营养佳
十香瓜茄为酱菜
玫瑰入馅味香甜
寿面寿桃与寿糕
油酥点心顶皮饼
病人食粥益处多
立夏食李颜色美
身处枣乡食枣易
苦瓜生食不入肴
江南水乡出乌菱
鲜荸荠人见人爱
酒宴上冷落雪藕
枇杷最是稀罕物
衣梅更胜梅酥丸
山东食柑非易事
南北蜜饯风味殊
中秋美果数石榴
冬季应令吃炒栗
嗑瓜子不论尊卑
四、酒
葡萄美酒受青睐
白酒不与烧酒同
雄黄艾酒节令酒
重阳饮菊酒甜酒
喜庆礼俗羊羔酒
麻姑酒最宜贺寿
西门府第酒礼多
自酿木樨荷花酒
名贵药酒竹叶青
不拘一格金华酒
五、茶
玉壶雪水烹团茶
茶兼花香更袭人
消食解酒六安茶
雀舌牙茶誉古今
金瓶梅里杂茶冗
茶佛一味渊源深
透心沁齿酸梅汤
结语
附录
《金瓶梅》菜点研制
菜肴类
腊肉
熏肉
水晶膀蹄
炖蹄膀羊角
葱炒核桃肉
油煤烧骨
山药肉圆
爆炒腰子
烧羊肉
白切羊肉
水晶鹅
糟鹅胗掌
糟鸭
炉烧鸭
馄饨鸡
干蒸劈晒鸡
鸡尖汤
红邓鸭蛋
炖鸽子雏
蒸糟鲥鱼
黄炒银鱼
腌螃蟹
酿螃蟹
烧滑鳅
王瓜拌金虾
豆芽拌海蜇
糟笋
炒面筋
春不老炒冬笋
酸笋汤
面点类
鹅油烫面蒸饼
玉米面蒸饼
裹馅肉角儿
荷花饼
攒肉丝卷
桃花烧卖
大饭烧卖
玫瑰搽穰卷
黄芽韭菜肉包
高装肉包子
薄脆
酥烧
顶皮酥饼
蒸酥果馅饼
肉兜子
艾窝窝
黄米面枣儿糕
雪花糕
白糖万寿糕
花糕
果馅凉糕
果馅元宵
鳝鱼面
猪头卤面
《金瓶梅》宴席菜单
古文物作证，为什么中华文明是唯一真正古文明（2· 用火） - 知乎 青青野草：古文物作证，为什么中华文明是唯一真正古文明（2· 用火）

知乎用户 暴躁的大叔​​ 发表

作为一个美食大国，中国的各种美食是打遍世界无敌手的。

然而作为军队里的食物 — 军粮来说，中国人民解放军的军粮发展史可以说是见证了从红军一路走来的人民军队不屈不挠、艰苦抗争的光辉岁月。

红军时期

从 1927 年南昌起义诞生的中国工农红军，就是人民军队前身，开始走上武装反抗国民党反动派的道路。俗话说兵马未动粮草先行，这个时期我军的口粮供应那叫一个杂乱无章。在经历国民党反动派历次 “围剿” 的过程中，由于红军始终处于运动战的状态，而且并未建立稳固的根据地。以至于这一时期，红军的口粮供应几乎就是“见到什么吃什么”，而且由于敌人的重重封锁，获取物资难度很大。伴随红军战士们经常就是吃了上顿没下顿的饥饿，不仅严重影响士气，而且还会造成非战斗减员。

直到 1928 年，红军在江西省井冈山建立了井冈山革命根据地，党中央才算有了一块稳定的落脚地，这个时期红军战士们的口粮供应才算稳定下来。然而江西气候湿润，雨水充沛，是种植稻米的优良区域，红军口粮里面的主食供应不成问题，副食却是非常匮乏。茄子、南瓜、地瓜等农作物就成了红军战士们既能当菜又能当饭的主要食物（有些地区至今仍然称呼南瓜为 “饭瓜”）。

这一时期，红军建立了伙食标准制度，每个战士每天的伙食标准是 1 毛钱，每天有 3 钱盐，4 钱油。后方的机关干部每人每天 1 钱盐，2 钱油。偶尔有一些打土豪劣绅地主得来的肉食和鸡蛋，也只能作为招待之用，1933 年国民革命军第十九路军在福建举起反蒋抗日旗号时，向当时的苏区派遣的代表陈公培，就受到过这种招待。而且在这一时期还诞生了一个好玩的名词 “伙食尾子”，即按照伙食标准没有吃完的结余费用，当时的红军也是把这部分经费以钱的方式再返还给战士们，完全没有国民党部队那种克扣士兵粮饷成为惯例的恶习。

长征时期

1934 年，红军第五次 “反围剿” 失败，被迫走上了 “长征” 的道路。这一时期由于红军补给困难，路途遥远。沿途路过的全是崇山峻岭、沼泽草地等荒无人烟的区域。因此部队的口粮供应急剧下降。不过在长征早期转战于贵州、云南等地的过程中，由于沿途依旧可以打土豪地主，从他们手上还可以获得大量的粮食补给，这个阶段红军的口粮供应还算充沛。甚至红军在贵州时，还从土豪劣绅手里没收了许多的鸭子充当军粮，而红军从云南离开时，还从地主手里缴获了大量的云南宣威火腿作为口粮补充使用。不过红军政工干部们也将其中一些作为征兵宣传物资，分给了赶来参军的穷苦人家，获得了宝贵的补充兵源。

而在进入四川西北和甘肃之后，红军面对着广袤的无人区就艰苦多了，这一时期由于粮食极度匮乏，“剥树皮、嚼草根，煮皮带” 成为了许多作战部队口粮难以为继的缓兵之计。我们小学课本上《金色的鱼钩》这篇课文，就是发生在这个时期红军过草地的故事，其中的艰辛可见一斑。不过红军在这一时期也能获得一些为数不多的食物，比如青稞就是其中一种比较常见的粮食，由于青稞没有经过脱粒磨粉的时候，极难消化，且口感极差，许多时候战士们都对这种食物难以下咽。但即便是这种食物，也不能做到稳定供应。部队断粮时，炊事兵甚至要从马粪里挑拣没被消化的青稞粒，豆麦粒等洗净后，煮成野菜粥作为仅有的口粮。由于食物的极度匮乏，长征途中还有因为误食有毒的野菜、毒蘑菇、不洁饮用水、变质食物等造成减员的，据统计高达 10 万余人。以至于红军开始长征时各部队粗略统计 30 余万人，到达陕北后，仅剩 25000 余人。

每当在书中读到这些革命时期的艰苦历程时，总是不禁令人动容。就是红军战士依靠坚定的革命信念，战胜了艰苦卓绝的自然环境与无边无际的饥饿威胁，为中国的崛起保留了革命的火种。

抗日战争时期

1931 年随着 “九一八” 事变在东北爆发，东三省沦陷于日寇手中。随着抗日民族统一战线的建立，国共两党在这一时期也因为外敌入侵，从最开始的斗争对抗，逐步走向合作。在这一时期，红军过去对抗国民党反动派的 “革命根据地” 再次发挥了巨大的作用。即使面对实力远超国军的凶残日寇，经过整编之后的八路军和新四军依托众多革命根据地，给侵华日军造成了巨大的麻烦。

不过由于国民党在第一次国共合作之后不久，即进入 “消极抗战”，停发了八路军与新四军的军费，造成党中央经济的极大困难。因此，在毛主席“自己动手，丰衣足食” 的号召下，从 1938 年起，陕甘宁留守兵团的一部分部队开始主动进行农副业生产，例如种菜、养猪、打柴等等。随后发展成了轰轰烈烈的延安大生产运动**。**与此同时党中央还在根据地实行土地改革和农村合作社等机制，极大地活跃了根据地经济水平。

经过党中央与广大群众的艰苦奋斗，延安大生产运动获得了巨大成效。到 1941 年时，后勤机关学校种菜地 1801 亩，收获各种蔬菜 87.9 万斤, 做到自给蔬菜 4 个月；中央直属机关种菜地 2329 亩，收获各种蔬菜 71.5 万斤, 自给 5 个月；边区中央局种菜收获 2.8 万斤, 自给蔬菜 9 个月…… 以伙食标准为例，当时延安采取大锅灶制度，人们一起劳动、一起吃饭，充分调动集体的力量进行生产劳动，而在大锅灶制度下，伙食分为三个等级：大灶、中灶以及小灶。大灶面向延安的全体官兵干部以及普通群众，可以确保每人每月吃 3.6 斤肉，馒头比较稀有，每个月只能吃 4 次，米则需要碾碎，每道菜放 4 至 5 钱油，米汤基本可以不限量供应。

同时，困扰延安军民的吃肉问题也得到了明显改善。1941 年上半年，后勤各机关喂猪得肉 56814 斤，相当于每人每月多吃了 1 斤肉。至于最基本的粮食产量，也在此后数年里不断增长。1941 年为 45 万石， 1943 年达 181 万石，实现了自给有余，为敌后抗日根据地的总后方奠定了坚实的物质基础。为部队战士们提供了充足的口粮供应。而我们所熟知的歌曲《南泥湾》就是发生在这一时期，1941 年春，八路军一二 0 师三五九旅长兼政委王震的率领下，奉命开进南泥湾，披荆斩棘，开荒种地，风餐露宿，战胜重重困难。1942 年，生产自给率达到 61.55%；1943 年，生产自给率达到 100%, 到 1944 年，三五九旅共开荒种地 26.1 万亩，收获粮食 3.7 万石，养猪 5624 头，上缴公粮 1 万石，达到了 “耕一余一”。广大官兵用自己的双手和汗水，将荒无人烟的南泥湾变成了“平川稻谷香，肥鸭遍池塘。到处是庄稼，遍地是牛羊” 的陕北好江南。

解放战争时期

1945 年后，由于各根据地的生产水平均有翻天覆地的变化，我军在这一时期的口粮供应编的十分充足。但由于依旧没有军中通行的饮食标准，人民解放军各野战部队都几乎还是工农红军时期的 “见什么吃什么” 的口粮供应标准。而这一时期人民解放军作战时的主要食物是便于携带储存的腊肉，炒黄豆，小米这类食物。

到了解放战争后期，由于整个根据地的群众几乎都在大力支持前线，这一时期供给前线的精米、白面、猪肉甚至都不是稀罕的食物了，普通解放军战士收到的慰问品中就有 5 包香烟和一斤猪肉。而肉馅的大包子和白面烙的饼，甚至还成为解放军招降缺衣少食的国军士兵最有利的武器。

抗美援朝时期

新中国成立后，人民群众的生活得到了翻天覆地的变化。然而美帝国主义却入侵朝鲜，粗暴干涉他国内政，并组成所谓 “联合国军” 企图威胁新生的中国。在这个背景下，中国人民志愿军义无反顾的入朝作战，打击美帝国主义侵略者。

但是当时拥有世界第一工业实力的美国，把打击志愿军补给线的 “空中绞杀战” 发挥到了极致。许多时候不是志愿军物资不足，而是食物根本运不到前线去。“一把炒面一把雪”就是志愿军在朝鲜战场上面对当时世界上最强大的十七国 “联合国军” 时艰苦战斗场面的最真实而又最凝练的写照。

炒面是我国北方地区的一种传统食品。因地域不同，炒面的制作材料稍有区别。像山西以糜子、芸豆、玉米等作为主原料; 陇中地区以玉米、青裸、甜菜根为材料; 东北地区以小麦、大豆、高梁米为原料。各地制作炒面的原料虽有不同，但是其制作手段和食用方法确是大同小异。都是将原料炒熟后磨制成粉，即为可以贿时食用的炒面。直到现在，将柿子汁与炒面混合成柿炒面仍然是晋南一些地方的早点小吃。在许多地方，炒面甚至是其名产，像解州炒面油茶，左权 (县) 炒面都是当地最有名的地方小吃。只不过食用时更讲究一些。八路军曾在北方征战多年，对民间这种速食方便食品肯定不会陌生。所以炒面出现在朝鲜战场上，甚至一度成为志愿军的主食，几乎是一件必然的事。

由于美机疯狂轰炸，运输、野餐条件均极差的入朝部队很难生火做饭。鉴于上述情况，时任东北军区后勤部部长兼政治委员的李聚奎想起他在西路军被敌人打散时千里乞讨返回延安途中，曾吃过老百姓给的一种炒面，食用方便，也易保管。根据炒面的上述特点，李聚奎提出用炒面作为志愿军的干粮。他让东北军区后勤部先加工一批样品，送往前线试用。

随后，李聚奎将志愿军试用炒面的结果报告了彭德怀司令员，并将炒面样品送志愿军总部。彭德怀和几位副司令员得知试用结果并看到了炒面样品后很高兴，当即批准组织生产供应部队。东北人民政府根据朝鲜战场的需要，于 1950 年 11 月 12 日发出《关于执行炒面任务的几项规定》，要求各系统、各单位日炒炒面任务不低于 13.8 万斤，20 天内炒面总量不少于 276 万斤。在各级领导带领下，东北地区迅速掀起了一个男女老少齐上阵，家家户户炒炒面的热潮。第二次战役前夕，彭德怀司令员让副司令员洪学智给东北军区后勤部发了电报，告诉他们:“送来干粮样子，摩成面放盐好，炒时要先洗一下，要大量前送。” 李聚奎赶紧电告总后勤部，要求在每月为志愿军准备的粮食总量中，三分之一供应炒面。后来彭德怀司令员又让洪学智副司令员起草一份给中央军委和东北军区的报告，报告中指出:“因敌机破坏，昼夜不易生火做饭，夜间行军作战，所有部队对于东北送来前方炒面颇为感谢。请今后再送以黄豆、大米加盐制的炒面。”

提到炒面还必须提到志愿军将士携带它的工具一一炒面袋。它也是抗美援朝的功臣。炒面袋直径约 10 厘米，长约 1 米多，行军时战士们将斜跨在左右肩膀，这就是当时志愿军战士们标准的野战口粮携行具。这条袋能装多少炒面呢? 说法不一，三十八军战斗英雄回忆说:“一人一条米袋，里面按两个月标准装备炒面、饼干和罐头。”邱少云的班长回忆说:“入朝后每人配发 70 市斤炒面，8 枚手榴弹、500 发子弹 (非作战状态，指入朝途中的负担》。” 连美军第八集团军司令，范弗里特四星上将也对志愿军的炒面袋印象深刻:“(志愿军的)粮食是用米和杂粮磨成粉状而成的，装在一条长管形布袋里，必要时可维持 16 天。”应该说，范弗里特所说的这个数字是比较准确的。他的到得的这个数字肯定是美军情报部门经过精确计算后得出的结果。事实上志愿军炒面袋也只能维持 7 天的攻势作战。

此外，志愿军所吃到的炒面也没有统一的制式。有许多炒面是甜味的，而且炒面质量也不能得到保证。据一些战士日记记载，刚开始时炒面质量很好，由精面加工炒制而成，并掺和了矿糖、芝麻、花生等。后来变成了千巴巴的炒高粱米，口味极差，难以下咽，吃到肚子里甚至冒酸水。为此，有部分部队不得不从前线抽调人手到后方挖野菜以改善生活。

在抗美援朝最关键的第二次战役后，当时负责志愿军后勤的东北军区后勤部开始向前线大量供应炒面。由于需求量大，即使按照志愿军每人每月定量的 1/3 供应也需要 1482 万市斤 (1 市斤 = 0.5 千克) 炒面。而东北地区最多也只能解决 1000 万市斤。不足部分只好由全国其他地区解决。当时东北地区为了完成每月 1000 万市斤炒面的生产指标，几乎进行了全民动员，东北人民政府甚至专门发出《关于完成炒面任务的几项规定》的公文。确定东北各大城市党、政、军系统，各单位的日炒面任务量。

为了满足供应志愿军将士足够炒面量的需求，东北和全国其他涉及到炒面制作任务地区的党政军民立即行动起来，迅速掀起了一个男女老少齐动员，家家户户忙炒面的热潮，连包括周恩来总理在内的很多中央领导人也在繁忙的工作中，抽出时间亲自同北京市一些单位的机关干部和人民群众一起制作炒面。周总理等领导亲自炒面的信息传到朝鲜前线，给了广大的志愿军将士以极大的精神鼓舞。值得一提的是连当时还在北京功德林监狱进行劳动改造的国民党战犯都被动员起来为志愿军将士制作炒米和炒面，而且这批旧时代的将士们干的非常认真，他们也在战场上饿过肚子，深知其中滋味，也为自己的军队能打败 “联合国军” 而自豪。

（未完待续）

知乎用户 大屯​ 发表

我估计哈，如果联合国部队出去剿匪，敌人都会非常积极的向我军投降。

知乎用户 阳明门下走狗 发表

说外国人不喜欢中餐的回答，貌似忘记了我国各地方菜口味多样化，喜甜喜辣或清淡都能找到。中华美食为什么敢称第一？地大物博且有几千年的传承

知乎用户 在异世界开泥头车​ 发表

我吃过军队里的大锅饭是在汶川地震后。

头天只有面包饼干瓶装水，没有泡面，因为没热水。

之后本地国企长虹开着卡车来送盒饭，还带来一些泡沫板、纸箱、雨帆布、扎带，因为缺帐篷，只能用这些沿着街道或者在广场、公园搭起遮风避雨的地方，晚上能睡觉，幸好长虹是做家电的企业，这些物资都不少。还给大家带了一些收音机和电池，当时通讯全断了，余震预警、上游泄洪预警，需要用收音机听。

然后解放军入驻，早上有牛奶馒头，午饭晚饭有热腾腾的鸡腿、土豆烧肉、炒青菜、米饭，每天不一样，但我就记得鸡腿，当时解放军叔叔看我是个小朋友，给了我俩鸡腿，我记得很清楚。

外面乱成一锅粥，比这里还糟糕，我们只是次重灾区。一开始人心惶惶，传言上游泄洪，整个四川都会被淹没，很多人想要往外逃，可是路都不通。吃上热饭后，大家就不害怕了，天塌了有解放军顶着，解放军肯定不会让洪水淹死我们的。大家每天排着队去领饭，香喷喷的，热乎的大锅饭，听着收音机里的消息，等待好消息（大部分时候收音机挺可怕的，毫无起伏的播音腔念失踪者名单，永远念不完，简直恐怖，我对收音机念人名 ptsd）。后面住了一段时间活动板房，能洗澡也恢复通讯了，每天依旧是排队打饭吃，像住宿舍吃食堂一样。但我那时候才几岁，缺少这一时期的记忆。

民以食为天，美食能解救人心。

p.s. 还没开始重建我们小学就在操场搭起活动板房恢复上课，吃大锅饭住板房也不影响恢复教学秩序。后来看到甘肃地震后小姑娘第二天就要去上课，真是一点也不意外啊。

p.s. 四川人是真特喵松弛啊，还在沿街搭帐篷的时候，街坊邻居不知从哪弄了几副扑克牌，大家把泡沫板凑在一起当桌子打斗地主。

知乎用户 狂奔的企鹅撵大象 发表

如果很受欢迎，世界上早就开遍中餐厅了，也就没什么麦当劳什么事了，我们的厨师全世界浪了，可是并没有，你学厨师，技校也没有开展出国一条龙服务，这说明什么，说明中餐在世界上也没那么受欢迎，不然，厨师绝对是我们国家最热门的专业。

看了回答，感觉国家的九年义务教育真的很失败，一堆人说什么高端，档次，我国军队伙食是大锅饭，炊事班就是那种没当过正经厨子的人干的，类比国内，你能开个烩面馆炒两菜就能甩炊事班那帮人一条街，这种饮食水平就能降维打击，你能开个沙县小吃，烩面馆、板面馆… 配上中式小菜你就能俘获一堆欧美年轻人的胃！挣美金、欧元、英镑是国内那些一年倒闭几万家的小吃店老板厨师不愿意吗？真无力吐槽！

知乎用户 知乎用户 hhhh 发表

吹啥呢，一上真的，就吃泡面火腿肠。一质疑就是紧急来不及，一吃吃一个星期，还来不及。再问就是生产力世界第一工业克苏鲁，只是不想。

知乎用户 芬利尔 发表

想想在战场上冻死了敌人会敬礼就很自豪

知乎用户 西门吹牛 发表

我当兵的时候，全连一百来号人，吃一只鸡，要不炖士豆，要不炖粉条，一盘子里看不到几块肉，基本上都是四个菜，加菜就是炸花生米炒鸡蛋，病号饭就是面条。冬天更可怜 ，四个菜还有俩咸菜，有个腌的小茄子，新兵连吃过一口，之后就再没吃过。那个菜基本就是全剩。01 兵，听说现在好多了

知乎用户 赛博审判官 发表

实话实说大锅饭必然没那么好吃。

但是至少还是人吃的。

知乎用户 勇者木木 发表

我还记得当年在南京 我觉得最好吃的是麦当劳。

一个南北方的口味都那么大。怎么有自信觉得自己口味一定比别人强 你觉得毛鸡蛋好吃。别人看一眼就吐了

知乎用户 波利西亞機槍彈鏈 发表

好比 Su-35 與海峽中線

知乎用户 实名用户 发表

中央 17 军事频道整天播军营美食，咱们老百姓就看一乐，可对于潜在的敌人，他们看到的不只是美食，而是随时有新鲜热乎饭菜的逆天后勤保障。

这种后勤保障，放眼全球基本上屈指可数。

这才是央视要给潜在敌人传递的信息。

当年隆美尔元帅在非洲看到盟军的可乐就觉得天要塌了。丰富且奢侈的后勤保障对于懂行的军事家意味着什么他们很清楚。

这就像武侠剧里面的两个人，其中一个就明着告诉对方自己内力雄厚，你要是另一个人，出手之前是不是就要掂量一下？或者尽量避免冲突？

知乎用户 小鹿​ 发表

仔细想想就知道，国内美食征服 xx 之类是噱头，为了流量用的手段。

咱就说一家人口味尚有偏差，遑论自小胃口差距巨大的老外，就是南北国人口味也大不相同，把这个当真了有点喜感。

知乎用户 光滑速冻食人鱼​ 发表

军队不清楚，但是我的工作经常接触外国人，外国人对中餐是普遍不适应，个别菜喜欢吃。比如我认识的一个德国人，他根本吃不惯中国菜，但是会很喜欢玉米排骨汤。

其实同一个国家，南方人都不能全部喜欢北方菜，更何况不同国度的人，每个人喜欢吃什么也只能代表他的个人口味。我和朋友们喜欢吃泰国菜，也不代表这就是丧权辱国吧。

吃个东西都得想一堆有的没的，活得也太累了吧，好吃就吃，不好吃就罢了。

知乎用户 皮皮兽​ 发表

我说两句不中听的，你们现在说那些炊事班和餐车出品都是非战时，非战时你对比战时就没什么意思了，现在优先级比较高的部队，也是分餐制，几种或者多种餐品自己取用，主要也是好做口味普适的，至于你说阿三吃糊糊，俄罗斯吃大列巴糊糊，我只能说那也是他们口味普适的，只要蓝星上排的上号的部队，都一个样。

但是战时就有点意思了，我看很多人提到军粮包，我国军粮包明显是按照中餐路子开发的，各种罐头扣肉都上了，我不知道这个路子的考量是什么，首先保质期是个问题，第二在战时食用加工都费劲，第三吧，你们也别扯什么军用民用的，军用的也没好吃到哪里去，那些测评的不敢说我说了，就那个红烧肉罐头，军品和民品没啥差别，一样难吃，你偶尔捏着鼻子吃一顿可以。

最主要是费劲，你告诉我一堆真空料理包和罐头，还是重油重盐重肉的，不是你们平时点外卖那些，战时处理起来废不费劲，还是像主流军粮包一样，你但凡有一杯水，不管冷水热水，都能对付一顿，有喝的有吃的能量足。

最后我问个问题，怎么一到抗洪救灾，我们那些牛逼的炊事班和军粮就没了，战士只能吃泡面甚至是泥水泡面呢。

知乎用户 往事如风 发表

现在军队伙食好吗？反正 1990 年在卫戍区 24 军军训时，我觉得伙食和猪食差不多，顿顿都是玉米糊，这才知道天天吐槽的学校食堂对于战士们是可望不可求

知乎用户 黄金大亨 发表

美国海军陆战队：

美国海军：

印度陆军：

德国陆军：

知乎用户 索塔里特 发表

感觉不如…… 泥水煮泡面，你赢赢赢最后都会变成回旋镖打回来。

知乎用户 西山绅士 J 发表

现在还想着打打杀杀的 接下来的苦难就是冲着你去的

——————

有方便面（图片知友发过，恕不重复），比当年的炒面 热乎一点，但是。。

不如你自己连着吃三天方便面试试看

抖音快手上，你也刷到过开盒几十年前的 M 君午餐铁皮罐头的视频，真的假不了，假的真不了

其实国民要的东西根本不多：

安全的食物、自由的生活

知乎用户 阿白 发表

你是质疑人类商业头脑么？

但凡有一种东西很受欢迎，那么就会卖到全世界到处都是。

原材料又不是稀土，厨艺又不是航天科工，国家限制出口吗？

知乎用户 Augustus 发表

直到 2022 年，还没有做到顿顿蛋白质管够

知乎用户 张小明 发表

从 10 多年前起，每次出去吃路边摊时，吹牛逼的老板。。。。

还有开学坐火车的路上，下铺的东北大哥。。。

都给我讲过他们的某个朋友在伊拉克给美国大兵炒西红柿鸡蛋赚的盆满钵满的故事。。。

知乎用户 鲸落 发表

有一说一，每次看军队救灾的时候都能看到泡面，感觉泡面吃一次好吃，吃多了就恶心了，所以我军的美食对外军只能生效一次

知乎用户 随答溜 发表

一方面吃的好战斗力就强，另一个方面国力强的军队才有能力让军人吃好。

不知现在的俄乌战场上哪方吃的好些？

哈以冲突哪方吃的好？

目前和我们的陆上邻国的军队相比，肯定是我们的子弟兵吃的好，和大洋彼岸的大兵比不清楚，应该是品种比他们多，热量没有他们的多吧。

知乎用户 颜若​ 发表

回答有点偏题，毕竟我一普通百姓没啥机会见军队啥样，但是看过亨得利带塞尔比吃饭的小视频。相对于亨得利的优雅放松（毕竟在中国打了很长时间了，筷子都熟练的和国人不相上下），塞尔比基本上在矜持了不到一分钟，回复了最初亨得利的关于哪种口味的小龙虾更好吃后，亨得利的好吃与否的询问就再也没有任何回应，塞尔比用勺子开启了炫饭模式，完全沉浸在干饭里，各种主食，菜肴不停地造。让人联想到冬奥会那帮埋头干饭的美国队员。

知乎用户 妖妖妖 发表

这个问题可以和隔壁派出所吃饺子一较高下。

知乎用户 房日兔 发表

偏个题，其实这种赢学问题，上古互联网就有了，

最早没有墙的时候，流行过一种说法，只有东亚人种是发育最完全的，其他人种都发育不完全，天生少几块骨头，做不了亚洲蹲这个动作，因为没有墙可以直接上油管，大量粉红在油管宣传，引得全世界各地都在做这个动作，并配合一些动作嘲讽你，懂得都懂，

最后还是感叹下，墙有时真是个好东西，

知乎用户 熙乐行云 发表

我真吃过。

十几年前某项工作为军方配套，在某偏远地区一待两个月。早晚餐在几十公里外的宾馆吃，午餐跟战士们一块吃，所以体验了两个月军餐。

评价基本上是难以下咽，身边熟悉的小战士私下跟我说，让我找我方领导向部队领导呼吁改善下伙食，因为他觉得我们是外人，说话可能有点用。

当然我也没找领导，我们想了别的办法。早餐吃完打包一些牛奶鸡蛋点心，中午填肚子，熬到晚上下班找饭店腐败。但战士一日三餐必须在食堂就没办法了。

那会偏远地区可能经费确实不够，现在应该大幅提升了。

知乎用户 神恩如海​ 发表

唉，当兵当早了。。。

你们现在吃的花样百出，

俺们当年想吃点绿色的，还得去旁边军马场偷苜蓿。。。

知乎用户 毒刃 发表

大概 25 前我妈还抱怨说连队的饭是喂猪的

概括一下就是三白

茫茫多的白菜馒头辣豆腐

餐具印象中还是搪瓷的多

20 面前就有了四菜一汤标准

餐具也换成了不锈钢

虽然不可口也但是也看着有些食欲

10 年前老爹调动原因没再去过连队食堂

机关食堂和招待所的饭水平已经很高了

虽然有等级差距但是连队也差不到哪去

后来战区改革加上老爹离开部队

我对部队的饮食的印象就是来自网上了

这一过程这能说明做饭水平就是战斗力

知乎用户 三三 发表

有杀伤力的是我军的素质，每次抗洪抢险，重大灾难事故，我们的人民子弟兵都能靠泡面顶着，大干几天，十几天，几十天。你说这要是打仗了，一人发一箱泡面不就解决后勤问题了。怎么瘫痪我方后勤工作。

知乎用户 孟宪璋 发表

为啥总有这种类型的回答推送给我？我还忍不住想说 哈哈哈

我是 1999 年当的兵，我们那时候的伙食一言难尽。早晨起来是馒头加咸菜粥和一个鸡蛋，馒头是拿多层笼屉快火蒸出来的 越上面笼屉的馒头越好吃，都是班长班副先拿 然后是老兵先拿，最后是新兵拿，越往下笼屉的馒头水越多 特别黏直粘上牙膛，鸡蛋也是先紧着班长他们吃

午餐分两种。平时没有领导来检查的时候 都是用菜盘装菜，一桌五六个菜！猪食还是米饭或者馒头，还是老规矩班长先拿，那破馒头我都吃两口揣兜里 然后带出去埋起来（绝对不能乱扔 不然就惨了）！然后十多个人开始抢着吃 每盘菜还不能全吃光（为了领导所谓的面子，盘里剩菜证明菜够吃 没贪墨）肉菜也都是班长老兵先动筷。新兵都是吃素菜或者咸菜 米饭是最难吃的 馒头还能闭着眼啃两口 米饭全是陈化粮 无法下咽

如果需要迎检了 领导们来了 都是自助盛饭菜了 菜也够吃了，肉也多 馒头也好吃了 笑脸也多了！那时候最盼着迎检 也怕迎检，检查来了能吃好的 但是得做内务 还得玩命表演训练

晚餐和午餐差不多 也都是班长老兵先吃肉菜 我最盼望吃面条 因为那时候是为数不多的人人平等的一餐 满食堂疯狂嗦面条的声音 跟进了猪圈一样！

而且吃饭大多数时候也吃不好 吃不顺畅，部队吃饭是有时限的 理论上是 20 分钟，但是你得一直盯着班长，只要班长筷子放下了你就不能吃了。外军吃啥我不知道，我觉得比伙食我们那时候肯定输

你要是问我最爱吃部队的什么菜，那肯定是方便面 榨菜 老干妈

知乎用户 不因马小而不赢 发表

精神鸦片要少吸，这种万邦来朝的思想是封建余毒。

你要说油炸类，大部分人都喜欢，不管中餐西餐。

你要说啥豆腐脑、皮蛋、卤煮之类的，很多中国人也不喜欢。

自己觉得吃得好就够了，不需要洋大人认可。

知乎用户 知乎用户 PRPnTo 发表

一边要求士兵保持艰苦朴素的生活作风，连训练时的手套都舍不得发，任由士兵手被划伤，一边又希望把士兵的伙食拿出来去震撼外国军队。你们这些人的要求:

知乎用户 伊巫安 发表

论杀伤力，不如法国

法国国防部官网上，最引以为豪就是他们的「法棍」面包炊事车

官方数据说的很清楚，这样的作战车，2 个战士 8 个小时，可以为 1000 名官兵提供人手一根法棍

吃过正宗法棍的都知道，外层的硬度是绝对具有杀伤力的，而同时，它也可以精妙的和士兵的白色内衣搭配，变成旗杆，组成投降的白旗

这种进可攻，退可守的美食才是真正对外军具有杀伤力的美食！

各国有各国的饮食习惯，我们不求人家吃我们的饭菜竖起大拇指，只求万一缴获我们的炊事用品时一脸懵逼，不知何用

最后分享一个小知识，我军的移动炊事车目前除了作战训练使用外，也广泛投入抢险救灾中

老百姓说好，才是真的好！

知乎用户 北城三虎 发表

老毛子可怜呐，他们能吃些什么呢？

无非就是些酸黄瓜熏肉面包大列巴香肠罐头罢了。

知乎用户 负 100 等于正 100 发表

没当过大头兵的人拿着一堆宣传图片到处得瑟，我只能说我去年买了一个 apple watch！

知乎用户 dahai 发表

在评估军队战斗力时，诸多要素不可或缺，如精良且充足的装备、士兵坚定的战斗意志和精湛的技能，以及高效的军事管理体系。然而，往往被忽视但至关重要的一个环节便是军队的饮食供应。实际上，优质的膳食直接关系到士兵的体能与士气，进而显著影响整体战斗力，可以说，良好的饮食与强大的战斗力之间存在着直接的对应关系。

美国：

美国作为全球军费开支首位的国家，其年度军事预算高达 8300 亿美元。这支庞大的军队，成员总数达到 230 万人，其日常运营开支惊人的达到了 2300 亿美元，换算下来，每年单人消耗的费用就令人咋舌，平均每人为此花费超过 10 万美元。手中掌握大量资金，除了用于员工薪酬发放后，往往所剩无几，主要用于基本开销，特别是餐饮方面。

美国军队的餐饮标准相当高级，其菜单种类丰富繁多，每餐可达上百种选择，包括各类肉类如猪、牛、羊，以及鸡肉、鸭肉、鹅肉等，海陆空鲜美佳肴一应俱全。更有果汁、饮料、咖啡、牛奶等多种饮品，甜品和甚至高档的香槟也列在供应之列，充分体现了对士兵生活的高品质照顾。

厨房手法丰富多样，无论是口感的精细烹调还是份量的慷慨满足，都力求全面迎合每个人的味蕾需求和食欲期望。即便在艰苦的战地环境中，伙食质量依然超乎想象，确保了 100% 的肉类配给，搭配丰富的主食、新鲜蔬菜和水果，更有牛奶、咖啡、可乐等多种饮料供选择，种类多达二十种以上，堪比小型自助餐。对于那些习惯于每天用一个鸡蛋灌饼充饥的 996 工作者，他们或许会质疑自己的饮食是否达到了更均衡的水平。

因此，对于美国军队而言，尽管食物丰富，他们实际上面临的是一个独特的挑战：如何在享受美食的同时维持健康的体态。纵然餐餐美味，却也带来了关于体重管理的小小困扰，这无疑是他们的一种 “幸福的烦恼”。

中国：

尽管中国作为全球军费支出的第二大国家，解放军的膳食体系相较于美国军队确有不同。受限于我国崇尚节俭的传统美德，解放军的餐单并不追求种类繁多，每餐通常包含的菜品数量在一百种以上是少见的。我们坚持避免过度供应，以免造成不必要的浪费，这与韩国军队可能存在的泔水回收利用现象形成鲜明对比，他们常常将剩余食物制作成部队锅。似乎普遍存在这样一种现象，大量的食物被白白浪费，实在令人惋惜。然而，中国解放军对于餐饮卫生和膳食标准的要求极为严谨。确保膳食丰富多样，肉类如猪肉、牛肉、鸡肉和鱼类不可或缺，蔬菜与水果更是每日必选，强调荤素结合，以实现全面而均衡的营养摄取。

更为关键的是烹饪技艺，作为一个全球公认的美食大国，我们的餐桌文化丰富多样，涵盖了琳琅满目的菜系。饮食需求已不仅限于满足基本饱腹，更追求口感与美味的享受。

无疑，许多人，包括我，都习惯于使用老抽来增添食物的色泽，正如热爱烹饪、讲究饮食之道这一传统智慧深深植根于每一个中国人的文化基因之中，几乎成为了我们的本能。经济实力雄厚为优质食材提供了保障，而精湛的烹饪技术确保了美味佳肴的诞生。因此，可以确信的是，解放军的膳食水平非同一般，无论是质量、分量还是口感，都令人满意！

法国：

在西方国家中，以卓越美食闻名的法国，其军队的餐食标准堪称典范。法国军队的厨师们日复一日地精心烹制出美味绝伦的餐食，每一道菜肴都宛如艺术作品，充分体现了他们的烹饪技艺、独特风味以及对美食的高度追求。在这家店中，除了经典的法棍面包，丰富多样的肉类、色彩斑斓的新鲜蔬果以及各类精选奶酪，都一应俱全，满足多样口味需求。

尽管法国军队的菜品种类相较于美国可能略显有限，但其精致度和口感的卓越性却超出了许多，尤其在味觉享受上更胜一筹。甚至不惜使用诸如鹅肝、龙虾等奢华的顶级食材来丰富菜肴。

观察法军所享用的餐食，你会禁不住怀疑这是否是出自军队食堂，而非一家高级西餐厅的精致料理。在忙碌的 996 工作环境中，如果我们想享受一顿类似的西餐，可能需要花费大约多少预算？请注意，这还只是相当基本的一餐，而人家可能享用的是一顿包括丰富甜点和饼干在内的日常餐饮。

俄罗斯：

常言道，地理环境深刻塑造了人们的生活习惯。俄罗斯独特的地理位置和寒冷气候条件，使得他们倾向于摄取高热量食物以满足身体在低温环境下的能量需求。因此，富含碳水化合物、蛋白质的肉类以及含糖食品自然而然地成为了俄罗斯人的首选，即使在严寒的零下几十度环境中，这样的饮食习惯也显得至关重要，仿佛成为了一种生存必需。因此，观察俄军的日常饮食，可能会给人留下单一的印象，主要依赖于大列巴和马铃薯作为碳水化合物来源，丰富的肉类，常常堆积如山，再加上过于甜腻的巧克力，最后通常配以一碗汤，这样的膳食结构相对有限。口感和味道似乎不再占据首要位置，人们更加关注食物提供的高热量。

在俄罗斯，由于全年大部分时间气候严寒，日常饮食以抵御严冬为主，然而当气温稍有回升之际，才偶尔能瞥见些许绿色蔬菜的身影。无可否认，蔬菜的摄入通常需要与丰富的肉类食品相结合。

实际上，制作基本餐食在技能要求上相对较低，以至于在一些俄罗斯军营里，甚至无需专门厨师，常会邀请当地的老奶奶作为临时帮手，她们负责烹饪和餐具清洗。

专门为俄军设计的膳食，其丰富油脂、高糖分和高碳水化合物的特性，对大多数人而言，可能会导致短时间内体重显著增加，恐怕非俄罗斯人难以适应，他们似乎对此却颇感享受。

英国：

尽管英国在全球美食领域并非以丰富多样著称，其军队的饮食水准可想而知，往往不尽如人意。在现代社会，尽管食品种类丰富，包括薯条和面包等，但肉类资源主要以罐头和腌制形式供应，新鲜肉类的获取相对稀缺。如今的英国已非昔日的全球霸主，其军事预算连连缩减，这不可避免地对军队的日常开销，包括伙食供应，产生了显著影响。在英监狱体系中，一名囚犯的每日伙食费用大约为 3.7 美元。在现代社会中，倘若一个英国人遭遇困境，面临食物短缺，他可能会发现即使选择不工作，通过超市的 “无息或低价援助”（zero-costitems）获取基本生活必需品，似乎比从军服务更能提供短期的生存保障。

因此，几乎半数英国军队对于膳食状况表示不满，尽管他们忠诚服役，致力于守护国家与民众安全，然而在待遇上似乎不如那些被社会视为罪犯和败类的人，这实在引人深思。

日本：

日本自卫队的日常饮食主要以日式料理为主，其特点是分量适中，注重口味的精细烹调，但有时可能会让部分人感觉热量不够，难以充分满足饱腹感。菜肴的确展现出极致的精致，每一道都经过厨师的精心雕琢，然而，过度的精致有时却显得有些拘泥细节，略显小气。

两条稚嫩的小鱼苗，搭配着仅够一口的半碗米饭，再加入一片微不足道的明太鱼，宛如指甲盖般大小，接着是一碗调好味的酱油水。而最特别的是，我们还加入了看似普通的山珍——“大根”，即白萝卜，它在国内许多地区是以根为单位售卖，而非按斤计价，显得尤为独特。以这微薄的供应来看，姑且不论能否满足充分的营养需求，单从精致程度上来讲就显得颇为欠缺了。确实，当前日本人口增长与饮食习惯等因素有关，营养摄入和生活方式的变化可能影响了他们的平均身高。军队的饮食管理只是众多因素之一。

实际上，所使用的食材质量相当不错，而且自卫队的预算也相对充足。诚然，当前信息技术发展迅速，但未来的情况难以预料，毕竟环境问题如核污水的潜在影响不容忽视。未来，全球目光聚焦于日本自卫队乃至国家防御体系，核心议题在于其潜在能力的发展与演变可能性。

印度：

印度军队的餐饮特色引人注目，其标志性的食物往往以各种独特的糊状料理为主打，这些神秘而丰富的糊糊似乎是印度美食不可或缺的精髓所在。

根据观察，印度军队的膳食结构似乎并不注重全面营养，主要以高碳水化合物为主，肉类分配相对有限，仅仅满足基本饱腹需求。实际上，印度军队面临的困境并不仅限于营养，其饮食质量与外界相当，但最突出的问题在于食品的卫生与安全问题。频繁地，印度军人因饮食问题导致健康状况不佳，需送医治疗。这种现象源于厨师们在准备食物时，即使手刚完成清洁工作，瞬间便投入到直接接触食材的烹饪活动中。这道菜肴中混杂了诸如大肠杆菌、幽门螺杆菌等不宜食用的微生物，恐怕无人能安然享用。这些获得中标资格的是印度士兵，然而，对于非印度籍人士如你，品尝了印度特色菜肴 " 玛莎拉 “后，往往在短短十分钟内可能产生不适反应，即出现” 立即腹泻 “的情况，这种症状可能会持续到需要医疗救助的程度。因此，如果没有一支专业且实力雄厚的消化内科医疗团队提供保障，切勿轻易尝试，切记，你与那位” 三哥 " 的情况并不相同，这是你需要明确理解的。

在这样的特殊环境下，大多数印度士兵实际上已经相当适应，凭借他们超乎寻常的身体耐力，往往能够安然无恙。尽管印度军队的食物可能存在清洁度和营养搭配的问题，但热量供应充足，足以满足基本的能量需求，确保士兵不会饿着，体重管理方面也非问题，前提条件是消化系统正常运作。

韩国：

若把印度比喻为大杂烩，那韩军餐食无疑是泡菜拌饭

坦白讲，这种食物实质上缺乏口感和营养，热量微乎其微，若指望它填饱肚子，恐怕是相当困难的。在印度，基本的食物配置至少能满足热量需求，然而相比之下，韩军的膳食似乎严重缺乏肉类成分。令人遗憾的是，韩国军队的饮食问题频频引发公众关注，频传负面新闻，如餐品中出现螺丝钉、刀片、甚至青蛙和昆虫等异物，严重损害了士兵的健康与权益。

作为一个自诩为 “全球顶级美食代表” 的国家，人们对韩国军队的饮食条件常常抱有质疑，认为其标准似乎并不尽如人意。自实行伙食改革以来，韩军的膳食水平仍然未能达到与中国中小学生日常伙食相媲美的水准。在高强度军事训练中，士兵们主要依靠泡菜、米饭和大酱汤等简单但营养的食物来维持体能，尽管泡菜的基础原料是白菜，而非昂贵的补品人参，但他们依然坚韧地应对挑战。

实际上，如果选择的话，还有其他途径，例如在美军基地附近的废弃物桶中寻找厨余，甚至能将其加工成美味的部队锅，尽管食材可能源自剩余，但至少与美国军队的饮食标准相同。

知乎用户 天蓝河绿 发表

吹牛逼新赛道

知乎用户 先知维纶​ 发表

如果统一用各国军队作为参考样本的话，那我对咱们中餐还是比较有信心的——我倒不是说 “中餐天下无敌” 的心态作祟啊，主要是比起当死老百姓过的日子，军旅生活放在全世界哪个国家都是比较枯燥单调的。除了如美军这种常年处于作战状态又财大气粗且部队人员成分相当多元、因此它必须把部队伙食众口难调作为重要问题下成本着力解决的特例外，其他绝大多数国家军队日常的餐饮种类都是相对单一的，常年累月这么吃下去难免枯燥乏味，更何况其中还有南棒儿部队这种抠门儿极品…… 这时候儿突然有机会吃到以花样繁多口味各异著称于世的正宗中餐了，这种改善伙食换口味的诱惑力我相信是个正常人类就不会拒绝的。要知道遍布全球多如牛毛的中餐馆也是全世界人民改善口味调剂生活的重要所在，这个不用咱们宣传人家老外自己心里跟明镜儿似的。再说了，偶尔为之而已，又不是让他们天天吃，相信凭我军强大的后勤保障能力以及胖洪老高大周小胡小毛小姜们的手艺，即便一年来它个十几二十顿饭应该也还不至于让外军有那个吃烦了的机会——看看全世界运动员对于 2008 和 2022 夏冬两届北京奥运会餐饮服务的评价，意思应该差不多。

知乎用户 贾达空 发表

在发达国家的洋白人看来顶多是猎奇，全是调料味，过度处理食材。不说别的，就说最简单的馒头，你吃过了恰巴塔或者法棍，还能再对馒头有兴趣吗？优质食材匮乏天天琢磨着怎么处理各种动物下水、边角料，有什么好吃的。

知乎用户 掬水月在手 发表

电影甲方乙方里有一段，卖书的假扮巴顿，冯小刚说我们已经一星期没吃到冰激凌了，连可口可乐都不是原装的。

看海湾战争纪录片，美军食堂果汁可乐冷饮要啥有啥，在沙漠里物资都那么充沛。

还有什么潜艇里煎牛排，那会张召忠还说他们潜艇真大，自己以前在潜艇里吃罐头吃到吐。

赢学现在已经发展到万物皆赢的地步了吗

知乎用户 小黑 发表

我哥们在美国福特海斯大学上学，他们那个州把卖的酱油上写的中文叫 “醘”，他就凭借这个东西和五花肉，做出来的红烧肉他自己说的原话: 我要是在国内做出这么个玩意来给你吃，咱俩关系再好你也得捶死我。

这玩意在美国，傻老外们一吃一个停不下来，老师开的家庭派对甚至允许他用红烧肉换分数

知乎用户 阴风老妖 发表

可以用可怜来形容了，索马里吃的都比他们吃的好一点，还杀伤力？

知乎用户 Terminus 发表

现实是欧美日都把中餐当 B 级美食，属于难等大雅之堂的平民料理，和 fine dining 压根不沾边

知乎用户 RainBow 丶雷电 发表

中餐馆在美国都是 “低端餐饮”，但是军队美食突然就横扫全世界了。

做梦也没有这么做的啊

每个民族都有每个民族的的口味，三哥军粮吃糊糊，俄国人吃大肥肉片，美国人吃披萨。各有各的爱好。我看到一帮人编造各种外军猛吃我方粮食的故事我都想笑，真欺负我们没吃过军队食堂是吧？

炊事兵几年换一茬，又不是大厨，怎么可能保证饮食的高质量。拿榨菜肉丝面说事儿的更搞笑了，榨菜本来就是南方的特产，国内都没大范围流行。俄军猛吃榨菜就像是我们突然间开始猛吃俄罗斯腌黄瓜一样，你觉得可能吗？

知乎用户 二狗子 发表

我这里有一堆素材，和别的人说的大同小异，所以就不多说了。现在我关注下这个问题。等有临汾旅的大佬回答了，我来赶紧替他证明去。

知乎用户 小春动作 发表

别写了，让公知们看到，他们一定会说: 饿狗才咬人。

知乎用户 知乎用户 cpoXlv 发表

这下面答题的，你们当年没去部队军训过吗？很多大学是拉到野战军部队驻地军训的。还有大批学校有国防生，怎么你们国防生在部队训练吃得那么好，在学校吃食堂落差这么大不发牢骚吗？

知乎用户 之乎者也 发表

嗯，对朝鲜杀伤力很大

知乎用户 知乎用户 WaL1VB 发表

这个问题让我想起了数年前知乎上一堆回答说中国美食如何如何征服了外国人的胃。怎么？这次轮到炊事班征服外军的胃了？能不能从别的地方找找自信？别整这种中国美食征服外国人的抽象段子了行不行？

知乎用户 江南四驱 发表

毫无意义，

炊事班炊事排都是在和平时期驻地，基地才起到作用的。

就是军演提前准备也就能炒三五天糖色，整个半个月试试看。

真打仗了吃的都是压缩饼干和自热预制盖浇饭，顶天休整时候烧一锅挂面撒把盐就地补给找到啥让汤里扔啥，还得防着无人机闻着烟囱的味儿等开饭了一发灭建。得往后方找到最近的前进基地才有食堂能给你整点炒面炒饭馒头包子和卖相好点的预制菜。

合成部队需要的那么多乱七八糟的零件，弹药，电池，油料，设备，最不重要的就是烧菜的非标食材和调料了。

讲难听点真打仗了对冲在第一线的兵来说

第一重要的是电子设备电池够，

第二种要是武器油够弹够，

第三重要是衣服睡袋够暖和，

第四重要是水够喝，净水片管够。

第五重要是拉屎时候草纸够，袜子湿了内裤脏了能有换的。

只要有口吃的，吃什么根本不重要。

知乎用户 三叔 发表

才吃几天饱饭就在这吹？八十年代礼拜天只开伙两餐和监狱一个档次你们没听说过吧！？

知乎用户 夜眠八尺 发表

这我认识的一位班长和俄军有过交流，说当时俄军吃不上饱饭，拿些俄货跟他们换饭菜，说他们很喜欢我军伙食。这是他的说法，可有个重点是——“饱饭”，到底好不好吃呢？我想这个问题朱元璋可以回答。

我军的伙食理念有很大问题，就是不许浪费！这是很严重的问题。

我新兵连的时候，头一个月还好，尤其前一周，那伙食不说多好，但完全可以做到吃饱吃好，后面越来越不行，有次后面打饭的几个班几乎都没菜了，新兵连的干部认定是前面打饭不节制导致的，让大家互相着想。我为了能快点减重提高成绩，打饭已经很克制了，每天九点不到就开饿，睡前体能后，躺床上肚子就打雷。除了开始买生活用品，服务社一个月最多能去两次，就这还被问打那么多吃的完吗，不让我吃主食得了。规定服务社每次只能买五件还是三件，不论大小就看件数，有的战友问我去服务社怎么总买一些小东西，能为什么？蛋白质摄入根本不够，有时候再给对脾气的战友分享一些，能有多少摄入？

我也不知道贪没贪，个人判断是没有，那地界应该不至于。但是怎么搞成那样子？绝对有炊事班不负责任的原因，老兵连队都偶尔发生菜量不足菜品极其难吃的情况，何况对待新兵。可又不只是炊事班的责任心问题，是从根上就没人重视这个伙食科学性，比二十年前伙食是有不小提升，可 2018 年还那样是正常的吗？有的人嘲笑韩国部队没肉吃，韩国的我不清楚，谁多谁少我也不确定，可国内那个蛋白质摄入根本不合适，都不说要什么优质蛋白质，足量不行吗？普通白领工作那个伙食量没问题，可对几乎天天训练的军人这正常吗？

生怕食堂剩一粒米，这种思想执行下去，怎么可能留多少余量？打完饭吃不完那种不说，可非职业的炊事班怎么可能对一个营的伙食天天把控准？那不就得控制量，一不注意就得少。我不相信这是一个单位的问题，可能个别军种没这种问题，但对陆军和武警，这应该是一个比较广泛的问题。必须回答这个问题，不能浪费怎么执行？能不能有余量？能有多少量？这个标准在大纲中怎么规定怎么落实的？

知乎用户 碧蓝幼龙​ 发表

我母亲特别喜欢吃面食，各种面食，馒头，类似馒头制品。

我极端厌恶吃蒸出来的面食，连下口都做不到。

但是架不住母亲喜欢，

每次都不得不吃一口，

然后还要告诉她好吃。

实际上她买三四斤的量，我最多就吃一小口，或者斯一小块下来假装吃掉。

我母亲理解不了为什么会有人不喜欢吃这种面食，她一直觉得不喜欢吃蒸出来的面食的人是有毛病的人，没有做人的资格。

我母亲毕竟年纪大了，固执一点正常，我基本就是逗她开心，但是每次我最多也就是吃半口。

我希望你也能懂这个道理。

知乎用户 下雨天真好 发表

杀伤力？

你出国去中餐馆都吃不到正宗的中国菜，为什么？肯定不是因为外国人不喜欢吃，我中国菜辣么好吃，肯定不是为了迎合外国人的口味，我中国菜天下第一。

知乎用户 云木木 发表

总是找赢得角度

知乎用户 bobo 不喜欢人 发表

某论坛上曾经有网友写的贴子：中美快建交以前，美方曾经派了几名工作人员到我国提前沟通。

由于他们明面上是以个人名义过来访问的，按照流程不能吃正式招待 / 国宴，因此我方接待人员只能带他们到街边露天苍蝇馆子吃了几道家常菜。

结果美方几个代表直接吃哭了。

我方接待人员吓坏了，问他们哪里不好吃？

结果美方人员一边擦鼻涕眼泪一边说：他们在来华之前哪吃过这么好的东西啊？活了几十年才知道，原来自己前半辈子吃的都是猪食。

那个贴子的二楼问： US 那边没有唐人街吗？

贴主一本正经的回答：唐人街的华人，智商和能力都入乡随俗、南橘北枳、彻底退化了，哪可能做出好吃的饭菜？

知乎用户 .44 空尖弹 发表

油管那个吃南北战争罐头的被某部生产的自热食品放倒了……

知乎用户 法海 发表

如果你拿中外军事交流那种场合来说，我说那就是降维打击，无敌。

如果你按普通指战员普通时间来比，大概得反一下。

**我对我军食堂的记忆：**因为个人经历比较特殊，职业生涯的开头几年，经常要去一些营区吃饭，接待。当年还没有八项规定，所以军营伙食的豪华和在空气里弥漫的味道成为我当年的挥之不去的记忆。

直到我看到了，接待包厢隔壁食堂公示板子上，写着多少多少伙食费，多少多少煤、油、调料等等的公示，我大概知道了自己的豪华大餐来自哪里。也可以想象，如果地理位置还行，能力还行的司务长也许还能给战士们保持不错的伙食，如果接待多一点，那就不难想象战士们在吃什么了。

后来，某部战士在我换岗后和我成为朋友，告诉了我普通战士们对小灶的看法：一墙之隔，你们的划拳声都能传到隔壁。你们吃三文鱼、龙虾、鲍鱼，我们在数土豆炖牛肉里面有多少块肉。摊上喜欢接待的领导，最夸张的时候，有战士一顿饭只有一小块拇指大小的肉，气愤到扇了司务长要冲进你们包厢夹肉吃，被人架出食堂。

这些事情发生的时间，都是在 2010 年之后。

**我对外军餐饮的记忆：**出国后，参加过不少军营开放日活动，多半是为了看看外军的装备武备。这些活动经常提供军营餐饮，有第三方供应商的，也有军队食堂承包商提供的和战士一样的伙食。普遍印象是——肉多，牛羊猪为主；每餐必有方便烹饪的咖喱、香肠等食品；副食品充足，如饮料、甜品、水果，这些通常也比较廉价；军官有单独食堂，吃饭须另外付费；基地内有可以提供较好酒水服务的俱乐部，军官俱乐部和士兵俱乐部，有些地方是分开的。总之军官和士兵吃饭是两回事，军官每吃饭必交钱。我后来了解，接待是另外算钱，不需要从日常伙食费里面抠搜。

有一个很有趣的点，有位朋友在基地里面的酒吧干活，提及里面日常的餐饮活动，很少见到鸡肉，原因是被士兵投诉了餐饮供应商——用廉价的鸡肉来烹饪。于是就少了很多鸡肉，基本用牛羊肉来烹饪，管饱。

总之，拿经过总后培训或者一些涉外交往的特例来比较，确实是秒杀。刚刚了解了一下，喝兵血吃兵肉，用伙食费搞接待还挺普遍。如果能杜绝，我猜以我国的物价，才是全面秒杀。

知乎用户 狼先森​ 发表

美食？当年在连队开饭，拿着餐盘到处问有没有人拿肥肉换瘦肉，两天开一次荤，司务长拿个荷包蛋说算开荤了，这个掉毛专业前两个月大发慈悲说账上还有钱，他不花留给下一任干嘛？然后天天买肉，那段时间过了好日子，等新的司务长一来，马上又是和尚庙的苦日子。

知乎用户 塞北大胡子​ 发表

现在啥情况不清楚，不过以前，部队尤其陆军部队的伙食，横向、纵向比较都挺一言难尽的。

我有个大表哥，算是小康之家出身，1995 年当兵，96 年赶上台海危机，98 年抗洪抢险，退役那年赶上非典……

总之就是 90 年代的兵能拿出来吹一辈子牛逼的猛事儿他基本算是经历全了。

那会儿步兵部队的伙食，白菜、萝卜是主角，补充蛋白基本靠豆腐——植物蛋白，逢年过节会餐时能看见肉，鸡肉、猪肉、鱼肉都有，还有啤酒可以喝，食堂给预备好了，真可以喝，但像每人每天早晨一个煮鸡蛋，反正他们部队是 99 年以后才真正给落实到位，以前给做鸡蛋基本是炒鸡蛋，要么就是甩蛋花汤，这里边就有水分了——炒鸡蛋或甩蛋花汤，你咋保证每人都能均到一个鸡蛋？

所以，基本可以判断，那个时代的步兵，肉蛋奶自由，无法保证。

但坦克兵（本来伙食标准就高）、通讯兵（因为人少），当年吃的绝对比步兵好。

晓得当时如果你能有个同年兵或老乡兵在坦克连或通讯队，有多可贵了吧？

大表哥回忆:“坦克连的大肉包子，真大，也真有肉，纯肉丸的，真好吃。”

为了肉包子，见到同年兵、老乡兵，你张嘴就得喊人家一声 “班长”，一道杠（87 式军衔）的你也得喊 “班长”，要不你就别吃，嘴硬、身体实诚的不是没有，但绝大多数人，嘴不硬，身体也确实很实诚——真存不住油。

我一直认为，那个坦克连的肉包子好不好吃，真不一定，可是换你连吃半年步兵连的伙食你试试？你能说油水足的大肉包子不好吃？

这还是我国中东部某地某王牌部队。

再说个人，我磕头二哥，21 世纪初当兵，跟我大表哥属于脚前脚后，大表哥复员离队和二哥当兵入伍，前后差不到两年。

二哥当年也是步兵，而且是名头上比较唬人的那种步兵——去时真以为部队能给你发摩托，结果到了部队才发现，你才是摩托，摩托就是你，小同志，一定要有肉身成圣的觉悟！

二哥那类兵种，是可以跑出残影来的，跑上那么一段，你上学时那点儿破事儿你就全能给想起来了——这个方程式那个化学式的，都算个腚啊？还是上学好！

吃的还是老三样——白菜、豆腐、萝卜，了不起再加点粉条。中午和晚上都能看见肉，但是吧，只是能看见而已，真吃起来，真不够所有人吃到嗨。

依然还是坦克兵或者通讯兵，吃的比步兵好，油水更足，更有条件存得住皮下脂肪。

但是二哥他们每天早餐，每人是可以分到一个煮鸡蛋的，这就是变化，别跟以后比，可以跟以前比。确实比以前好。

牛奶补充，则是二哥即将退伍时，才能在早餐时看见牛奶，也是每人一盒或一袋，正经的发到个人手里——你可以不喝，但必须发给你，发给你，你怎么处理是你的事，但我必须发给你。

每周，能吃上一顿大鸡腿，每人一根鸡腿，一般安排在周末。

唯一不同的是，可能确实民间的经济发展了，强军战车之类的补充先不说，相当一部分战士，家里给打的钱也都比较饱满，也能邮来一些家乡特产，班里的弟兄一分，吃的还都挺杂的，各地风味儿都有。

相对来说，二哥当时已经比 90 年代的老前辈强多了。

当然了，无论大表哥，还是二哥，他们有个共同点，一直没变——食堂做的食物，是管够的，你吃多少都行，可有一样，绝对不许浪费，你往你餐盘里打多少东西那是你的自由，打了，你就必须吃完，要不然……

大表哥真见过，某届指导员为了给他们上课，亲自吃了泔水桶里的半拉馒头。

这次是我吃，下次…… 我希望没有下次！绝对不许浪费粮食！那是农民辛勤劳作得来的果实！必须尊重！

事后班长也给他们单独上了一课，一拳砸在墙上，相当响亮: 这次是砸墙，下次砸谁可就不一定了，但愿没有下一次！

那会儿带兵，相对不那么太文明，你千万别惹事，惹事了真能提干。大表哥他们当年，风气还算可以，故意整人、恶意整人的情况几乎没有，但你要真犯错了，班长真会给你 “提干”。

那年头的战友情，也确实挺深，这么多年过去了，这帮基本已经成为油腻地中海的老枪杆子们，小聚或者大聚，基本每年都得组织一波。

当年的班长问过大表哥:“还记恨我不？当年我真踹过你。”

大表哥回答:“当年挺恨的，现在不恨了，是我先惹祸的。你一直对我们很好，你还替我们出过头，替我们扛过事。”

当年的班长，也是人微言轻的存在，但确实在尽他最大努力，去护全班战士周全——我的人，我揍行，你动他一个试试？

在东北，这行为叫做 “护犊子”。班长今天护着他们，因为曾经班长的班长，也是这么护的班长。

“我不听，我不管，我的兵就是好兵！”

所以，并不是我军的美食，“杀伤” 外军，而是某种类似玄学的东西。

真正肯为了战友去扛下所有，那么一种精神。不说全部，大部分人有这种精神，这就成了一支铁军，才真正有了杀伤力。

白菜豆腐萝卜粉条，能有什么杀伤力？你连肉蛋奶自由都不具备，光拼吃的，能有什么杀伤力？

恰如，有杀伤力的不是炒面和冻土豆，是志愿军这支部队，是志愿军的军魂。

知乎用户 我不信 发表

说下我在部队对伙食的一些经历：

以前在南京一所军校，伙食是由学校的炊事班做的，难吃得很，而且态度很差，那些当兵的很屌，多次和学员发生冲突，有一次还想敲诈我们。

大三换成了社会化保障，引入一家叫千禧乌鸦的企业，伙食好了三个月，又差了起来。那时候经常拿着食堂的饭去门口加工一下，也就 2 块钱，加个鸡蛋和火腿做成炒饭。

毕业后去了基层，伙食也差，差的我都有胃病了！

后来去武汉读了一年半的书，那学校也是社会化保障，伙食又便宜又好吃，伙食费根本吃不完，因为周末喝晚上基本都去吃武汉的大排档，又便宜又好吃，量又足。

再后来去洛阳读了半年书，那学校伙食也不错，就是你要准点去吃饭的话，就没菜了，所以 10 点多我们就去吃中饭了！

知乎用户 低学历公知 发表

表演的你也信？部队的饭菜也就那样，比监狱好一点，但是跟下馆子比，差远了，以前跟人武部有点业务联系，吃饭的时候和那些退伍兵聊，军营里面的伙食怎么样？都一副愁眉苦脸的样子，不愿细说。

知乎用户 少年冰心 发表

经常看 “苦难宣传”

比如 XX 救援，开水泡面 + 两根火腿肠就是一顿饭，战士表示，坚持坚持就好了

比如消防员灭火（虽然消防已不属于队列了）但还是经常拿来宣传一有问题就是泡面，主打一个生存不易。

还有上次地震，忘了哪一年了，救援做的大锅菜，就普通人家的家常菜，也拿来宣传表示条件艰苦，凑合着吃一顿，表示也挺好吃的。。。

但是日常阐述部队伙食好，绝大多数只有在新闻的宣传片上可以看到，我同学当兵表示其实和学校食堂差不多。。。除了能喝点 8+1，别的没啥区别，甚至有的还不如食堂，因为可能和大家想的不太一样，有的驻地就几十个人，或者几百人（人已经算多了），吃的就是家常菜，还炒糖色，有的给你做熟了就不错了。

真正做的好吃的大多是编制部门，比如 XX 医院，XX 学院，XX 机关，XX 总，但是这一堆就算不是部队的，做的也不差。。。

知乎用户 拉闸限电下大棋 发表

能让对面跪地高呼不可战胜

知乎用户 赚钱买房的承做狗 发表

家里人 90 年代某省会空军通讯兵，就是发电报的。

说当时部队吃的就是大锅菜，让大头兵做的，放点猪油。部队貌似是一个月还是半个月能放半天假，出去吃个油饼都吐了，因为肚子已经受不了油水了。

就盼着值夜班，因为可以发放几包宵夜补助 - 三鲜伊面。这牌子现在都有的卖，我觉得挺好吃的。

另外，部队里回族是最幸福的，因为回回不能吃猪肉，大锅菜里有猪油，所以回回都是吃专门发的鱼罐头，开小灶。

至今已经三十多年了，不知道改善了没有。

知乎用户 特种小兵​ 发表

话不多说，上图。

主页置顶回答很好看啦。

知乎用户 mozi 发表

我寻思之前转发美军晚餐吃雪蟹，龙虾，牛排，嘲笑他们马上要去伊朗高原送死的也是同一群人啊

知乎用户 善良小市民​ 发表

我们内部口味都没统一，为什么就会产生老外吃一口中餐就会爱上的错觉……

这符合逻辑吗？

老外爱上的是咸豆花还是甜豆花？

老外能不能爱上西湖醋鱼？

老外为了流量装喜欢中餐和探店博主拿了红包做推广有什么区别？

知乎用户 底层牛马 发表

赢，赢麻了，全方位赢

知乎用户 复合装甲 发表

那些说救灾的，请看甘肃救灾的伙食

知乎用户 零丁洋观察 发表

**坦率的说，对于美食这个东西地域性太强了，特别是中外差别，每个人记忆深处应该都是爸妈味道，也许真的拿出来而言也并不是个美食，但从小到大的成长在灵魂深处也适应这个味道。**为什么韩国人把一个泡菜再普通不过开胃菜当国宴，也就是这个原因，在这个世界要是没有泡菜，他们活下去理由也就没有了。反过来我们对于印度手搓咖喱米饭行为，我估计九成人也是接受不了。

**记得我自己刚从湖南来到广东时候，刚开始也是各种不适应。早餐肠粉就一个酱油味，米粉呢就一个白拉拉的没味道，不象湖南米粉重辣重味道。对于一个湖南人评判味道前提是辣不辣。如果不辣基本上就没有评判可口味道基础。**所以对于一个初步广东湖南人而言，广东菜并不可口。但是我现在在广东住的时间长了以后，我当时入广初步应象完全变化了。也能品尝肠粉味道好坏，米份的可口。并且还相当喜欢粤菜风格。现在对于粤菜评价应该是高于湘菜的。

**回过头来看，也是一个自己身体对于新口味适应能力。并且这个能力各人也有差异。**在我身边湖南人至今还没有完成适应粤菜的也有。同样我身边也有很多留学出国的学生，他们反馈信息最多也是家乡味道，解决办法也就是星期六、日约一些老乡一起做家乡饭菜吃。

**所以当我军与外军交流时美食是否有杀伤力，我个人观点是打问号，尝鲜我认为可能是可以接受的。**但真正喜不喜欢还是要让他们多吃几顿再说吧。就我身边南方人与北方人组成家庭，我看他们做饭也是各取所需。即在电饭煲煮米饭时同时蒸上几个馒头，上桌吃饭时也夫妻各取所需。

**我们很多人看抖音，感觉外国人好象都是百分之百狂喜中餐似的，其实这个也只是为了流量。在我的工作过程中，也曾接待过多波次国外合作客户，有美国、欧洲、东南亚的。吃过重庆火锅也吃广东粤菜。对于真正感知应该都能吃得下不反感，甚至重庆火锅动物内脏也能吃，但是有个经验是不要提前告诉他们是什么东西。在此过程中也没有见他们表达出多喜欢说法。唯一东南亚的适应能力应该强些，与他们沟通后了解过东南亚菜与两广菜系相似，**并且有几位他们祖先本来就是大陆移民过去的。

所以美食这个东西，还是中外有别的，偶而尝鲜是可以的，但每个人肠胃是有记忆的。他对于日常食物记忆力度最后可能就变成了乡愁。

知乎用户 Luce 发表

你说老兵为什么要吃泡面，是因为泡面比食堂里的饭菜更好吃吗？

知乎用户 momo 发表

说明外国人从小有戏剧课，没有白上，比较能演。

这么说吧：同样是中国菜，跨个省而已，苏南的方言我能听懂，苏南的菜我已经不愿意吃了。更不要说川菜鲁菜了。

知乎上天天批评杭州是美食荒漠，不就是吃不惯嘛。

知乎用户 阿狸​​ 发表

朝鲜人民军也是外军。

知乎用户 Andy​ 发表

有信仰，知道为什么而战的军人战斗力是最强的，古今中外，能死战不退的军队概莫能外。抗美援朝的时候，志愿军知道背后就是祖国，无路可退，战败就又是国破家亡。所以这些见识过旧社会人吃人的军人们燃尽了自己，靠着手里落后的装备把 17 国联军死死钉在三八线以南。

现在时代变了，中国已经是世界第一工业强国，百年内不再有亡国灭种的危险，保护我们现有的生活，保护我们中华民族的生产生活方式可以是新的信仰。让解放军吃的好，一方面是要让他们分享祖国发展带来的红利，更重要的是要让他们感受到尊重和重视。解放军是中华人民共和国的王牌和底牌，是基本盘中的基本盘，保证他们的地位，就是保证了中华民族千秋万代的发展空间。

当然军队反腐仍然是重中之重，国民党当年的教训不能忘……

知乎用户 嗯嗯 发表

其实也就是这两年上来了。12 年左右，别人不知道，武警吃的是真的差，有高原补贴也没用，量大，但是挺素的。

早饭，最好吃的还是豆腐乳，有点像驴肉的那种，很好吃，基本上每天早晨 3 个馒头，一碗稀饭，一个鸡蛋。

中午的话，面食居多，米饭也有。没有几个正经的肉菜。

晚饭，主要是稀饭，也有一部分面条，不过晚饭能见肉丁。

夜宵没有，都是自己备的，基本都是方便面火腿肠，买的时候都是一箱箱买。

知乎用户 希鲁杜雷 发表

对于军人来说，口味恰恰是最不重要的。否则也就不会搞出压缩饼干随行军粮这种黑暗料理了。

知乎用户 爱嘤斯坦 发表

我在 2023 年骑行拉萨，穿越折多山时，经过一个军区。

然后准备露营军区门口的废弃岗亭，他们发现了，让我去里面的岗亭睡觉。

然后带来夜宵，零食和水？有点记不清了，反正吃饱了。

还送了被褥，不然会冻到我。

早餐是包子馒头，牛奶，开胃菜，肉丝，反正非常丰富。

我是感触良深。

期间，也告诉我不准直播和拍照，以及到处逛。

这世界有好有坏，各位看到负面的问答请不要坚定不移的相信和质疑，别让恨与浮躁以及流量蒙蔽心眼。

知乎用户 桐谷川原​ 发表

且不說那些菜能不能做出來

你在前線供給高糖高碳水而不是高蛋白？

部署一次血糖過山車？

知乎用户 Legal 诗睿​ 发表

有一篇环球评论员的文章供大众参考，“美食美食”，我觉得要么是媒体宣传有问题，要么就是后勤保障还有进步空间。

全文转载如下供参考：

抗洪官兵吃 “泥水馒头”，丢人吗？
单仁平
　　长江中下游不断大水淹城，武警、解放军又冲在了抗洪抢险的一线。媒体刊出一张抗洪官兵浑身泥水吃馒头的照片，大概是想表达对军人的敬意，但却像两年前解放军在救灾现场 “浑水煮面” 的照片一样，引来对军队后勤保障不力的质疑。“吃泥水馒头”照片拍摄地的江苏宜兴市杨巷镇政府急忙出来 “辟谣”，表示该镇对抗洪官兵的饮食供应并不像“以讹传讹” 的那么差。
　　杨巷镇政府的声明传递了一个消息出来，那就是那些部队吃的馒头很可能是当地提供的 “便饭”，而非军队专业后勤保障渠道提供的 “军需品”。不管怎么说，一些人对后勤保障不力的质疑代表了网络时代某些舆论不同于传统舆论场的价值取向，那部分舆论更喜欢看到军队的威猛，对抗灾军人们吃不上正常饭菜完全是另一种感受。
　　发布军人 “吃泥水馒头” 照片的媒体或许不太了解互联网舆论场的这种变化，也可能了解但未予以重视，造成传播目的与现实情况的错位。
　　其实抗灾军人吃得上吃不上可口饭菜，这同军队后勤保障体系是否强大之间并非准确的对应关系。它会受抗灾现场情况的很大影响，还会与部队救灾时的装备动员水平有关。
　　部队支援地方抗洪，毕竟不是去打仗，通常不会把战时的后勤保障能力全部调动起来使用。部队这时首先出的是一支强壮、勇敢、有纪律、高机动性的人力，他们的到来，是实实在在的救援抢险，也是对灾区人心的鼓舞，还是政府决不会放弃责任的象征。
　　中国社会传统上崇尚在灾难中大家同甘共苦，军队到了灾区，传统认识上他们应当与当地干部群众肩并肩、手挽手地战斗，而不应是游离于当地受灾群众之外的特殊力量。在大灾背景下，他们与干群同吃一锅饭，会比他们吃更丰盛的 “国防小灶” 更加协调。
　　还有一点很重要，部队官兵总是冲向灾难中最危急的地方，那个时候往往时间就是灾民的生命，或者就是某个抗灾阵地重要支点的安危。在一段时间里官兵们很可能根本没有时间吃饭，或者只能啃一个 “泥水馒头” 充饥，没有在抗灾危急关头走进过关键现场的人，是无法想象那是一个什么情形的。
　　质疑军队后勤保障的网上舆论大概会起到一些正面作用，因为它们无论怎么样都是对后勤重要性的提醒。然而也要指出，网上的一些情绪化议论有想当然、甚至幼稚的一面。不能不说，它们很多是在千里之外的键盘上敲出来的，而非救灾现场的真实诘问和关切。
　　有人说，如果抗洪军人在现场身上干干净净地端着上好饭菜享用，招来的批评声恐怕会更多。这话是有道理的。总的来说，军队后勤供应是非常专业的军事科学和国家力量投射，如今很多作战部队已经装备了非常先进的野战生活设施，专业机构设计战时后勤保障的周密程度，国家对解决问题所做的投入，真不是我们普通人看到 “泥水馒头” 偶发感想所能比拟的。
　　尽管如此，我们还是主张应当肯定公众关心军队后勤保障的那份热情，他们针对传统式宣传 “脑筋急转弯” 般的观察角度也应受到重视。毕竟时代在变，崭新的环境呈现在眼前。“泥水馒头”这类顾此失彼的煽情报道或许到了淡出舆论场的时候。
▲(作者是环球时报评论员)

知乎用户 酒醉的茜特菈莉 发表

一对比美食就各种秒杀

一抢险救援就天天方便面

知乎用户 梵天衢​ 发表

你小子是不看新闻的吗？幼儿园这事可还没过去啊。

知乎用户 牛奶超人 发表

世界第一的快餐店麦当劳卖的是汉堡

卖中餐炒菜的是熊猫快餐

麦当劳在美国有 14000 家店

熊猫快餐在美国有 2300 家店

麦当劳在中国有 7500 家店

熊猫快餐在中国有 0 家店

嘴上可以随便赢，但开店是要真花钱的。

知乎用户 鳐鱼在飞​ 发表

有一个问题一直令我很困惑，你们赢学家群体到底是靠什么器官感知世界的？为什么总能从各种意想不到的角度提出那么抽象的问题。

知乎用户 加百列 发表

这么多年都只宣传一个炒糖色你就知道真实情况怎么样了。因为这个真的耗时，所以紧急情况完全可以解释为时间不允许。

知乎用户 留凡 发表

题外话，我 14 年在江苏参加过当地某企业和军队的活动（不知道怎么形容，我想说劳军，但是这个词好像有负面意思），过程很简单，就是和几个领导一起去给当地军队捐赠一些商品，和军队领导见见面、参观一下军队之类的，顺便给自己企业打打广告。我也不说是哪些部队了，不是我想保密，主要是时间太久我真的记不得了。

其中有一个部队，用他们的食堂招待我们，战士们的伙食是真的挺好。小牛排、各种肉菜、饭后水果西瓜嗯造。要不是面子薄，我真想每个菜都再打一份尝尝。和战士聊天，他们表示平时吃得差不多也是这些东西。我们也参观过战士们的宿舍，虽然是六人间，但是环境确实不错，我都想住进去了。

当然我觉得不同地区 / 不同部队的伙食差别应该很大，也许只是江苏该部队的伙食特别好，不能代表其他地区 / 部队也都这样。

知乎用户 tian 田 发表

反正从 B 站看的测评来看，属于褒贬不一。突出一个就是饮食差异，譬如：有 UP 把固体的蛋花汤当饼干吃了，然后抱怨没有饮品；有的 UP 把小咸菜和炒饭分开单独吃，觉得炒饭油、小菜咸，正确吃法不是拿咸菜配炒饭吃么。

知乎用户 流浪蒲公英 发表

人类对咸香的渴望是共有的。

麻辣味，甜，寡淡味属于地域风味，不鲁棒。

知乎用户 知乎用户 in9ASq 发表

刚想到一个两全其美的方法

把预制菜外包给解放军。

解放军道德层面完美无瑕，顺便解决退役士兵就业问题。

知乎用户 重生之大厂外包 发表

不得不想起来抖音现在不少人都在捧的内容：你说你有什么忌口和不爱吃的，就天天专门给你做你忌口和不爱吃的。

难以想象会有人以此为荣。

知乎用户 屁兜有话说 发表

我更希望这个问题是我军飞机发动机技术、舰船轮机技术、水下制导技术、军事核技术对外军杀伤力有多大？全世界先进军队都是简餐制了，就我们越搞越复杂，船上几十个菜换着样的吃，之前刷盘子都好几波人，省点人出来干点什么不好？二战时最吃货的就是意大利军队，在谈投降条件时都在问有没有牛排和葡萄酒。贪吃，是七罪八戒之一，尤其是职业军人，还是要有清苦的斗士精神才好。有人质疑吃不好就没有战斗力，营养均衡一个菜就够了，营养不均衡弄 40 个菜也没用，罗纳尔多天天蔬菜白肉运动饮料，也没看见他抱怨什么，因为他是职业的，他本人也励志当职业楷模。

知乎用户 碳基生物代表 发表

看这个问题离关闭按照时间顺序还有多久。

饺子文学之后又一力作了属实是。

知乎用户 小明 发表

我喜欢吃披萨和辣白菜。

但是你要吃让我天天吃是不行的，饺子和米饭就是神。

说点理论，饮食习惯小时候就定型了，对其他食品就是猎奇。

不过有不同角度，比如烹饪方法和食材多样性确实完胜。

还有由于和日韩的饮食习惯相似，日韩人喜欢中国菜可能是真的，欧美人真心喜欢就是鬼扯。

别说跨国，我一个河北人，跨省都不行，川菜太麻，湖南江西硬辣，鲁菜太咸，上海那边太清淡，真吃不习惯，别说跨国了。不过东北菜是可以的，是因为我这边离东北近，从小吃到大。。。。

知乎用户 墨鱼大狮 发表

各位你们那里都是什么样的孩子当兵?

我老家都是高中毕业了家里没事干就去试试

知乎用户 理中客​ 发表

没有杀伤力。

就拿我们国家的经验来说，当年比伙食后勤拼不过对面，我们就不宣传不比这个，转而宣传人民的支持。

也没出现啥美国人吃一块巧克力志愿军就丧失斗志的情况不是?

现在印度人也是这么宣传他们自己的。

早些年冲突形势严重那会，一个印度军官发视频说印度老百姓爬上高原给印度军队运输物资，有印度人民的支持，他们必胜。

我看这说法很熟悉，有异曲同工之妙。

知乎用户 天燕九零​ 发表

典型的拍脑袋自以为是回答，就这还有近 3000 个赞，中国的保健品市场果然还是一片蓝海

举个例子，儿童牛奶常见酸甜口味的调制乳，而不是味道寡淡的纯牛奶、鲜奶，原因就是儿童牛奶首先要让儿童愿意喝

野战口粮作为军粮，第一要补充士兵能量，第二要丰富口感维持士气。所以各国军用口粮里一般都还有饮料冲剂和糖果，不会真有人觉得这点饮料和糖果是从营养学角度考虑的吧？

再说回辣，军用口粮加辣椒酱那是美国人弄出来的，就是因为越南战场上军用口粮加辣椒酱能明显改善口味维持士气，到海湾战争时所有配发的 MRE 口粮都有辣椒酱，在中东地区这种温度比较高的地方，食品加辣椒酱能明显开胃

知乎用户 luvian​​ 发表

绝大部分你认知中的中国美食对第一次吃的老外毫无诱惑力，更不要说军队 “美食” 了。人家只会觉得 yue。

知乎用户 莫名其妙的汉子 发表

你想多了吧，人家给你客套几句，你还真当美食了？

每个国家军队的伙食，很重要的一点就是要符合本国口味。国外的东西，吃一顿两顿自然没问题，要是天天吃，谁受得了？

知乎用户 吉拉斯 发表

杀伤力绝对是大的，而且是致命的。

大学刚刚毕业时候，单位领导把我们那年的新人丢去军区参加培训班，还专门关照，伙食要照顾照顾，所以我们哥几个晚上饿了，经常跑厨房，仓库顺东西吃。

培训班期间，来过几个前苏联信号旗大兵过来交流，特别馋酒，让我们休息日带他们进城喝几杯，可惜我们单位领导太严格，规定休息日也不能离开营区，没办法，只好偷偷从仓库顺了一箱五粮液出来，信号旗大兵喝了赞不绝口。

后来，前苏联解体，那几个信号旗有些变成大毛兵，有些成了二毛兵，还有个成了三毛兵。

去年跟一个成了大毛兵的聊天，大骂大毛后勤，说是但凡大毛前线的兵有五粮液喝，都不会打成这烂仗，喝的那些廉价伏特加，当兵的开枪别说打得准不准了，方向都不一定能搞对。

知乎用户 天地一号 发表

现在网上真实的评论，能有 1/3 就不错了，其他要么狱友，要么水军

有点智商的都不会信，盲信的是自己活该。一个人为了赢，连常识都放弃，难道不活该吗？

知乎也迟早会走上天涯的路，天涯就是从国观搞 “我兔腹黑大棋盘”<那年那兔> 开始烂的

知乎用户 看柯镇恶眼色行事 发表

一说美食，野战炊事车上可以炒糖色，无人机运输食物，起码四菜一汤，炊事班个个都是神枪手、侦查之王，卧虎藏龙。一到关键时刻，就是黄泥巴汤子泡方便面。要是真打仗，那不得饿坏了。不能给炊事车装四个轱辘开到现场做顿热乎的吗？没轱辘，无人机蓝星领先，飞过去也行啊？自己跟自己双手互搏，较那门子劲？现在最大的矛盾，人民群众日益开启的民智和落后的宣传手段不匹配。一时间，不知道自己到底是强大还是落后，这个杀伤力最大…

知乎用户 马大帅 发表

我上大学是参加过抗洪! 当时大学生可是天骄，我们共青团突击队五六百人全去后勤保障了！我当时因为是学生会干部加积极分子，所以抢到了在一线…… 管物资的俏活儿! 在那里我直面了 “战时” 后勤保障。

老实说，物资很丰富，但…… 真没见过所谓的野战炊事部队，就连热水姜茶都是我们熬的。战士都是吃面包，馒头，榨菜，火腿肠，酸辣酱啥的。而且这些绝大多数都是市政府调拨的慰问品。可能是我局限一域眼界过低，还真没看过军队的后勤部门（通讯舟桥除外）。但看抗洪强险官兵那斗志昂扬的状态…… 有没有一种可能这样的 “战时” 军队保障就是归市政府管呀?

回到问题，我军美食是否被外军青睐这个问题其实我觉得是个人就能感受到: 中餐，就是中国人的口味! 外国人尝个新鲜就是了，不可能当成宝贝! 再进一步，中国军队的餐食拿到西方发达国家军队里不可能有杀伤力。

知乎用户 知乎用户 WCZUFv 发表

人家美军二战就已经喝可乐，吃冰淇淋了，我佩服你能问出这个问题，我无言以对

知乎用户 Joseph​ 发表

津津有味地啃着骨泥做的淀粉肠，自豪地喊着我军的美食对外军有着致命的杀伤力👍

知乎用户 关长君 发表

美食不美食的我不懂，我只记得哪个新闻报道过某次朱日和 指挥部被端是因为埋方便面袋。

知乎用户 水贝珠宝老司机 发表

军队的不清楚，但是广交会的时候其实就知道，口味也分地区分人，有的人对中国美食赞不绝口，有的直接就说难吃，不好吃。

知乎用户 3 连老黄 发表

将来如果爆发战争，战俘营的政工干部和炊事员们都会说老外真好养活……

知乎用户 严父 发表

你看美国街头挑战，喜欢吃中餐的是些什么人？老墨，黑人？？

知乎用户 一只皮皮猪 发表

饺子系列文学收录

知乎用户 BWOAH 发表

哪种杀伤？

是中华一番那种菜里面加闪光弹和致幻剂，吃完眼前浮现各种幻象那种

还是天水那种

不抖机灵：

高中朋友是 WJ 院校学员，曾在某 JDZhD 实习，他发现那里 ZJDD 的伙食比 XLDD 的伙食要好。

（当然具体伙食水平要看炊事班水平）

知乎用户 八桂邓叔 发表

不比武器，比味觉？别人持枪你拿筷子，天灵盖又痒了，想再试一下狼牙棒？

知乎用户 提桶跑路胡适之 发表

吃的好所以是少爷兵，巴拉巴拉

知乎用户 趁我 发表

11 年入伍

经常打饭最后一个班没肉吃

知乎用户 金色箭头 发表

多年过去了，还有这种故事层出不穷，赢学大有可为

知乎用户 HippieJ 发表

我一点外行人的愚见哈，能把吃的稍微省一点，普及手套 耳塞这类劳保用品吗？

中国的炮兵在开炮时不带耳机，如何保护听力？

知乎用户 双拳无敌加菲猫 发表

就一个湖南人，来到广东还不想吃白切鸡。

一个美国人，会想吃没炸过的鸡吗。

知乎用户 知乎用户 51717 发表

可能不算差。但是如果你看看美国航母甲板上开的。烧烤派队，各种牛排，海鲜说实话，我是真的看馋了。当然人家海军算是一等人或者二等人。但是真的不要有过多的优越感。总觉得自己比别人强多少。

知乎用户 Vitalik 发表

希望能出一期中国单兵口粮的节目，而不是道听途说添油加醋的口嗨。

知乎用户 王宝来 发表

没参过军还没读过书吗，中国大部分学校是什么猪狗食心里没有点逼数吗？

军队的牛马能吃的更好？我怎么不信啊？

我军训的时候，教官跟我们抱怨，部队的迷彩军装都是团长买来的假货，质量不好，真货被团长倒卖了。在吃上这帮人就有良心了？

知乎用户 Buliwyf 发表

众所周知海湾战争是给中国人民造成巨大心理冲击的一场高科技现代战争。

其中一点就是美军的口粮，80 年代对越自卫反击战中解放军主食是压缩饼干，1990 年在中国民间方便面还是一种高级新奇的食物。

1990 年美军的战地口粮对中国人来说相当高大上，当时是根本不可能买到也买不起的（一份十几个美元，当时国企工人 1 个月工资）。当年的军迷对美国二战著名美食斯帕姆也有无限憧憬。

十来年后，老军迷终于在 tb 买到仰慕已久的美军口粮和正宗美制斯帕姆后的感觉：这些玩意跟方便面火腿肠一样，吃三天，最多一周，就只想用来擦皮鞋或喂鸡。

目前美军平时的餐食如元宝所答，两餐热食都很难保证，每天就吃 2 餐这个 MRE，即使是特朗普的 250 大阅兵也一样，过节都不给吃点好的，难怪走的有气无力。

知乎用户 bs 命 发表

国产 mre 是真的难吃到无法理解

知乎用户 Messiah​ 发表

当你问出这个问题时

你已经知道你想要的是什么答案了

知乎用户 清漪园不是颐和园 发表

我没参军不知道。但我是九十年代上小学，学校午餐每天两菜一饭，一周只能吃一次肉或者半荤半素。对，不是一顿肉，是一个菜为荤菜或半荤半素的。而且我们家里是能吃上肉的，学校就是不管我们小学生的死活。所以当年的肯德基、麦当劳对于我们来说都是很有杀伤力的。赶上北约轰炸南联盟大使馆，我们该死的班主任居然还大骂我们吃肯德基麦当劳没有食堂的菜有营养。我们心里都骂他全家祖宗十九代。

知乎用户 侯亮平 发表

同志，解放军救灾的时候，挺爱吃泡面的，望周知

知乎用户 伊莉娜 Irina​ 发表

你疯了？我爸当兵的时候队里包包子，苍蝇臭蝽混着馅包进去，他们边吃还边找苍蝇遗体呢，而且这群兵还不是那种两年义务兵，是大学生毕业进部队集训。菜是一个赛一个的难吃，里面不时还出现一些不该在饭里出现的东西，我爸进去之前 180 斤，集训不到半年瘦了四十多斤，题主想想自己提的问题不觉得阴吗

知乎用户 小胖哥​ 发表

你看一下美军侵略伊拉克时期，基地里面的午餐什么样就知道了。只能说文化不同。一盆烤牛排，冷的水煮玉米。一盆沙拉，各种形状的面包。然后是各种糖果，种类之多让我很无语。美军的糖果种类，真是碾压国内超市

知乎用户 栖情物外​ 发表

顶级少数贵族的可以说是世界领先水平。

知乎用户 安安安安安然​ 发表

啥？美军连方便吗都吃不上？

怪不得当年说要解放全人类呢，真是菩萨心肠啊。

知乎用户 Blake 发表

这可太有杀伤力了，看完问题以为是啥梗，看了部分回答差点被杀出内伤。

这么有杀伤力的中华美食，这些年何必下航母呢，下饺子多好啊。

正所谓猪肉大葱招降日韩，韭菜鸡蛋分裂欧美，最后祭出全家福直接万国来朝。

知乎用户 水木炼金​​ 发表

如果有世界军粮爱好者就知道

中国军粮在全世界军粮当中至少是 top3 的存在

知乎用户 丧门吕 发表

美食？我这几天刷抖音，都是边防战士爬冰卧雪，然后用雪水煮方便面的视频呢？还有那种手套都没有，脸上耳朵上全是冻疮水泡的视频。还军粮？有没有后勤都是个问题吧

知乎用户 点击立即体验​ 发表

外国人吃某军的美食，和蓝战非吃阿根廷牛排是一样的

知乎用户 kkl12355 发表

其实当兵的有条件的话更喜欢自费屯自热小火锅等而不是粽子饭。

知乎用户 大雄猫 发表

UNIFIL（联合国黎巴嫩维和部队）中国二级医院，该任务区 UN 多国部队，偶有伤员需要住院；这个是背景。该区部队欧洲，亚洲和非洲各国都有。

因为伙食质量好，外军部队发现可以泡住院来蹭饭（需要各保送各部队随军医疗官审批），被我部医务官逮着机会狠狠投诉到战区。😂

另，UNIFIL 鼓励各国部队（任务和军种不同）互访以增加友谊，每次外出互访一般采用人数对等原则因为要管饭；结果总有外军会不自觉多加入过来蹭饭，每次要加餐炊事班意见非常大。😂😂。我方去他国 UN 部队没有一家伙食说得过去的。呵呵。

知乎用户 知乎用户 sz7O0U 发表

外军吓尿了

知乎用户 白银先森 发表

并不会好吗

很多事情换位思考一下就能知道答案

难道我们看美国佬的圣诞大餐烤火鸡通心粉会觉得比烤鸭香干肉丝好吃？

知乎用户 两笔带过 发表

你以为的抗震救灾吃泡面是条件艰苦？其实是真的在改善伙食。

知乎用户 神秘骑士 发表

活在梦里呢？和飞机外面挂箱子弄冰淇淋的美国佬比吃？

知乎用户 槲寄生 发表

如果你上过学，有基础的逻辑思维，不如想一下，中餐真这么无敌，又没有一点技术壁垒，如果中餐真的这么无敌，那资本家应该把中餐馆开到全世界，如肯德基麦当劳一样，然而实际情况中餐馆在国外的顾客就是润人，留子，要么就是根据当地口味大刀阔斧改良口味，

知乎用户 实名用户 发表

由于法棍的存在，中餐和西餐比杀伤力可谓班门弄斧。

知乎用户 wu eric 发表

能有啥吸引力啊？每个人都觉得自己家的饭最好吃

知乎用户 面朝大海春暖花开 发表

就这种我军美食对外军杀伤力多大的心态才充分显示出有些人多自卑。

我军和外军进行交流，部分领导真是恨不得把洋人供起来，吃好的喝好的，名义上一天一百多的标准实际上估计都不止。

要说光是吃好喝好也就算了，毕竟来交流了是客人，但整一堆尬到没边的 “传统文化” 交流要干啥，请别人过来包粽子，写春联，哪怕没有交流环节也要强行做一桌菜请别人来吃，就为了宣传时能有一句 “good,china food very good” 再配上一句蹩脚的中文“我非常喜欢中国美食”。一听到这话，那有些领导和宣传部门负责人心里别提多美了。

md 贱不贱呐，这些上个时代的老领导就这么渴望洋人的认同吗，连对强敌都这样！觉得洋人的一句 “China good” 就这么重要，结果到了真的需要文化交流的时间，两国部队展示自己的传统甲胄，md 拿个影楼甲出去，真不知道这些人脑子里在想啥，还是洋人无小事那一套。

另外还有一点，这些领导注重的是洋人那一句 “Chinese food very good”，也没有谁真的相信洋人会为了中国美食神魂颠倒，这点看一看没有摄像头的时候给那些洋人吃的啥就知道了，顿顿牛排面包供着，还是他们自己国家那些食物。所以我看了这个问题下很多回答，就特别想让他们去劝一下领导，给洋人换成和我们官兵一样三四十的灶吧，别顿顿一百多，大鱼大肉供着了。

知乎用户 舍得 发表

谁知道你军吃啥

也不想知道

知乎用户 一裆男人味 发表

杀伤力取决于你在饭里下多少毒。

知乎用户 闲蛋超人哦 发表

我看知乎上当兵回忆最好吃的一顿饭都是执行完任务，人困马乏之后的放纵餐，突出就是肉多管够，多好吃不见得（大部分是在外面下馆子或半夜食堂剩菜），说起炊事兵必炒糖色，火线送餐怎么怎么的，也没说好吃得不得了。

但当年伊拉克阿富汗美军的就餐照跟航母食堂爆出的照片，我现在记忆犹新，可能我是肉食爱好者，面对满满当当一整块煎炸好的牛排没什么抵抗力。

我觉得素菜炒的好吃是因为放猪油，再好吃也没肉好吃

知乎用户 原来的号 发表

我有个外国客户，跟中国做生意几十年了，算是非常能接受中国各种饮食并且相当喜爱的，就算这样，他在中国待久了还是一定要去吃顿麦当劳。

除非是另有用意的表达喜欢，比如北京冬奥会的外国选手，在冰天雪地的赛场，现场 “从口袋里” 掏出 “冻的邦硬” 的“豆沙包”并咬了一口表示她很爱吃。

那个演技，跟 Angelababy 吃东西差不多。

知乎用户 鱼塘扛把子 发表

早些年打饭得打半碗，知道为啥吗？先打半碗赶紧吃，吃完了可以再打一碗慢点吃。你先打满满一碗，等你吃完再打的时候没了。。。。

知乎用户 林孟熙 发表

文艺复兴时代，欧洲贵族教育包含一次欧洲旅行。

一个英国贵族子弟游览了法国巴黎，震惊于法国国王宫殿的富丽堂皇，但他坚持说英国国王居住的更舒适。

知乎用户 鱟蠡燮 发表

巴基斯坦和俄罗斯的军人怎么看待我军的美食我不太了解，毕竟我是一个俄罗斯人和巴基斯坦人都不认识。

我说说我认识的吧，19 年年初我两个关系最好的大学同学要来中国旅游 (是我邀请他们过来的)，我带着他们逛了成都，贵阳，武汉，曲靖，洛阳，重庆，广州，西安，等等有名城市的几乎都是吃喝。

一路吃下来我看他们吃的时候也没有像 B 站网红郭杰瑞吃的那么眉飞色舞，我很好奇的问他们吃的过瘾吗？可能因为我们之间一直说话比较直来直往，他们两人都说愿意尝试觉得味道能接受还可以 (大概就是这个意思)。

我带他们吃的各种好吃的绝对不会比部队的美食差，这两位一个毕业后曾经在得州国民警卫队服役过的美国人虽然不是美军但是他们每年训练的时候吃的和美军大差不差，他给我发过照片反正那伙食让我吃我是吃不惯的。

另一个是来自以色列海法的犹太人，他是高中毕业后先参军等退役后再来上大学，我没见过他们的伙食但是他说和他妈做的那些差不多，我吃过他妈做的菜反正就是中东的那些烤肉和沙拉我也是吃不惯。

他们都是吃惯了自己国家的食物会觉得好吃，就像我一直吃中国的食物一想起各种美食就流口水，那些他们认为是美食但是我就觉得不好吃。

我军的美食只对食物匮乏的军队或口味和中国人接近的军队有诱惑

知乎用户 茶叶​ 发表

不看形式只论内容，就一点干货：但凡我军参与大型救援，后勤跟不跟得上，吃的是什么水准的餐食，就决定了外军怎么比较

知乎用户 我老帅了 发表

这边不知道，说说印军，我印度朋友一几年待过印军，

司令部吃的是很好的，拿早餐来说，有数十种花样，比如喝的有，牛奶，果汁，小米粥，大米粥，八宝粥，豆浆，吃的有，面包油条油饼馅饼馒头，还有水果啥的等等，市面上的早餐你能想到的都有。而且保证一周不重样。

基层就很拉跨了，炊事班本身就是不满人的，他去的那个连只有 5 个人，而且除了班长，都不是专业厨子，其实班长也不是，做出来的东西，只能是能吃，但是真不好吃，就这 5 个人，还要抽人每天帮搞小赵，非常累，做出来的大锅饭可想而知，炊事班自己都不吃大锅饭，蹭上面的小赵，后来搞得怨声载道，才做了一些整改…

知乎用户 发表

06年兵，77611部队，驻地在高原，有伙食补贴。

就这么说吧，退伍后我可以不加任何菜吃掉两碗米饭。

因为太好吃了。

我问我妈，这大米哪里买的，感觉又香又甜，口齿生津，我一点没夸张，我妈说就超市里的普通大米啊，儿子你这几年吃的什么？

我告诉她，我在连队食堂见过一包包80年代的大米……

知乎用户 发表

诶，中俄联演期间有文化交流环节，当时我出公差去炊事班帮厨，这帮俄罗斯大兵跟没吃过饭似的。

眼巴巴的瞅着刚出锅的榨菜肉丝面条，也不会使筷子，使半天没使明白，顺兜掏出来兜里的小叉子，抡的跟风火轮似的，

出二十人公差包了一上午的饺子，到底是没挺住半个小时，这帮大兵一个手拿饺子往嘴里库库的扔，一个手把着做好的蘸碟，吸溜吸溜的往嘴里喝，边整边竖大拇指。

后来我们去他那交流，

真绝了，土豆泥，土豆泥配肉罐头，奶油沙拉菜，牛肉一块一块的蘸酱吃。

真绝了，吃这么难吃还长这么大个

本人在此终身承诺：

不管粉丝多少，收入多少，即从今日起，将知乎平台收入的95%用于资助贫困儿童，如果你们有真实合适的援助儿童不满16岁，都可以联系我进行资助，本人现资助两名贫困儿童，如若收益达到，考虑资助第三名。

出此下策最近疯狂答题换取收入。望各位道友点赞收藏跟关注。让我早早变现。

知乎用户 发表

某舰外访任务

照例要举办甲板冷餐会招待外宾及海外华人华侨。

冷餐会嘛，顾名思义，弄两道沙拉，切两盘香肠，烤两炉面包蛋糕就行了。

拥有多年外访经验的政委，决定来点大国特色！

于是乎锅包肉，可乐鸡翅，土豆炖牛肉，宫爆鸡丁端上了直升机甲板……

配菜还多了拍黄瓜，蒜蓉粉丝白菜和地三鲜

写到这，你们肯定猜出来政委老家是哪人了……

没错，湖南籍老大和政委关系融洽，配合默契，唯独在争夺炊事班话语权上颇有“矛盾”

开餐前，副长和老鬼还颇为担心人家吃不惯的，提前上舰的使领馆代表也建议撤掉锅包肉，毕竟当地穆斯林比重高。

挂满旗，解除灯火管制，欢迎仪式开始，大佬们依次讲话，开饭！

锅包肉是消耗最快的，鸡翅是一吃一个不吱声的，土豆炖牛肉是有人拿来蘸面包的，宫保鸡丁里的辣椒都是没有剩的……

刚刚补给的黄瓜和茄子都一餐饭消耗近半，充做饭后甜点的汤圆比巧克力慕斯受欢迎。

可怜炊事班的战友……大晚上还在那煎水饺，因为扬州炒饭早已告罄……

舰长大人一度下令搞个湘式小炒，以找回全桌都大半都是北方菜的面子，还是副长替全舰老少哀求:给自己人留点青椒储备吧才作罢。

（想来鬼佬们也是不会吃得惯辣椒炒肉的）

有空再更！离码头部署！

知乎用户 发表

你说得对，但在“和平使命2014”上合组织联合演习中，我国我军为参演外军官兵准备的清真餐，没有局限于“中华美食天下第一”的刻板思维，制作了符合外军官兵饮食文化的牛羊排、土豆胡萝卜烧牛肉、果蔬沙拉、面包片与烤土豆等伙食

而在三年前的“前锋2011演习”中，我军为观摩的各国武官准备的伙食也不是什么“博大精深的传统美食”，只是最简单的蒸包子、蒸馒头

而这似乎是“前锋”系列对外展示演习中的经典项目，因为“前锋2009”演习时我军为外军武官们准备的也是所谓“野战馒头”

同一时期我军的伙食什么样？在“砺剑2008”演习中，我军伙食费九元一人，九人围一桌吃饭，而一桌有八道菜，如果将油渣炒白菜、番茄炒蛋算“半荤”的话，其中三道为纯素菜：炒豆芽、炒青菜、炒茄子，

再往前推八年，部队的伙食是什么样呢？2008年部队九人八道菜，2000年某部新兵入伍，八人只有“四菜一汤”，有荤菜也是荤素合炒，未有大荤。

我很好奇，这样的伙食能被叫作“美食”吗？

家父曾在南京军区空军某部服役多年，提起当年的伙食，他印象深刻的只有两样：一是腐乳，二是方便面。因为服役时经常吃的早餐就是腐乳、一碗米饭和一颗煮鸡蛋，方便面则在他入伍的九十年代初属于“珍馐美味”，当时的义务兵补贴只够买每月的卫生用品，农村兵们“囊中羞涩”，当城里来的战友买来一桶方便面时，整个宿舍一起分食这桶面。“面汤都喝得精光”，这是父亲的回忆。

部队的伙食突飞猛进式的改善，能在日常伙食中就有可称为“美食“的饭菜，不过是最近十年来的事，2000到2008的八年，不过是多了点菜，2008到2016的八年，就简直是天翻地覆了。

这样的进步是巨大的、难能可贵的，但我想也不必“踩一捧一”：各国的饮食文化都有其美味佳肴，军人能不能吃到“美食”，关键在于国家投入资金的多少、伙食费的多少。拿着本国的榨菜肉丝面、饺子当宝的人，去说俄国的饼干、土豆和牛肉酱难吃，真的有必要吗？

为什么不说红烧肉、烧鸡块，还有水果、牛奶在餐桌上的普及呢？俄罗斯军队可是到现在都做不到这些。

知乎用户 发表

都别说对军队了，我媳妇的外甥常年在俄罗斯工作，就在那边找了个妻子，一句中国话不会说。

去年回家探亲，家里人请他俩吃饭，就在我们老家当地的饭店，一桌大概1000块钱左右吧！

饭桌上我感觉她腮帮子都快甩出火星子了，筷子用的不熟练就拿了个叉子，反正也没法交流，除了喝酒时候端杯之外剩下的时间都是在和面前的饭菜作斗争，尤其是糖醋里脊，搁那半盘子半盘子的造。

知乎用户 发表

我讲个真事儿，我在罗马尼亚留学的时候。

有个从摩尔多瓦来的留学生，基本上是顿顿吃土豆，翻来覆去的炖土豆，炸土豆，烤土豆。

直到有一天，他吃了我一个学长做的番茄炒鸡蛋，他快哭了。。。。

知乎用户 发表

上镜宣传炒糖色（shai），实地进驻吃泡面。

我一直不明白，各种灾害救援行动对军队来说，是真正能实地检验后期保障水平的真实环境，道路阻塞，地方断水断电，常规后勤链失效，为什么我每次在电视上看到的都是吃泡面。

知乎用户 发表

有个土木老哥在伊拉克打灰 说他做梦也想不到人生第一次开坦克的机会是在伊拉克开美军的m1 对 拿饺子换的

知乎用户 发表

不一定洋鬼子觉得我们的东西好吃，但是能把热饭送阵地上对士气保证是巨大的

知乎用户 发表

部队里藏龙卧虎的就不说了，07年有幸参加了科索沃治安维和，记得那年春节会餐，大家商量一人来一个拿手菜。也不知道谁把这消息流传出去的，我就做了一道土豆肉丝，天，俄罗斯以及南联盟的朋友就不说了，当地的警方居然把家人带来了，就为这道土豆肉丝，我炒了六次，一口没吃上，俄罗斯的老六就在厨房里等着，还在锅里就用手抓啊……

知乎用户 发表

不算是外军吧

2016年参加维和，在马里。我们的任务是保护联合国非军事部门的安全。本着好客中国欢迎尔的传统，在一个咱自己的传统节日，邀请了一些联合国工作人员到我们营区共进晚餐。有瑞典人、法国人、美国人、日本人，还有一些其他国家的认记不清了，大概八九个国家的非军事工作人员。

由于物资比较匮乏，招待用的食材主要是联合国供给的食物，还有一些半年前从国内海运过去的纯国内存货和我们在当地种的一些小青菜。菜品都是中式的，但限于制作水平和食材有限，口味相当于国内一般饭店的70%吧。

准备了两套餐具：筷子和刀叉。

只能说这帮人一个个膀大腰圆的但真是没见过好东西。

吃了两倍的量！好在我们准备的量比较充足。

吃完后宾主尽欢，外宾纷纷赞口不绝，竖起大拇指，个别不拿自己当外人的，还带了小饭盒，打包了一些。

最狠的是那个日本人，不但带了个最大的饭盒，走前装了满满一饭盒的菜，还把筷子顺走了！

知乎用户 发表

那还每天歌颂解放军救灾吃方便面是干嘛？

知乎用户 发表

战士们才能吃饱几年呢，就开始找优越感了？

知乎用户 发表

单位有个军转干部，在非洲维和时每天巡逻出门三辆车，回来二十辆，都TM是来蹭饭的，印度兵连绿豆汤都装水壶带走，但是节日聚餐的时候各国都会带本国特产过来，只有自卫队不合群，除了开会从没见着，大部分时间在营区附近拔草

知乎用户 发表

我记得有一次，中俄联合演习，我同事的表弟参加了。

过年探亲回来一起喝酒的时候说，俄军过来吃饭都是成建制的来，为了表达蹭饭蹭的不好意思，他们驻地的活基本都不用自己动手，营地天天给扫的干干净净，就差替他们站岗了。

知乎用户 发表

简单一句话:

兔子的炊事班班长100%是等级厨师，通常都是国家二级厨师（上不封顶），在酒店里是厨师长级别。

知乎用户 发表

部队的饭没吃过，消防队的吃过，2004年时给ZMD消防队做内部网维护，中午人家管饭。四菜一汤，两荤两素，那种用抽屉蒸的馒头、米饭随便造。那天我吃了四大碗米、两馒头。我伙计更猛，怼了6碗米三馒头。味道绝对不是学校那种大锅菜能比的，红烧肉都是大块的，鱼是红烧的，真特么香。那是从未有过的满足感，至今回味无穷！！

知乎用户 发表

记得一个野战厨师班的班长 在采访时说 我觉得还是中国炊事班的压力大 因为别的国家 不会要求厨师班在战时 还得炒糖色

知乎用户 发表

公元前1023451年，作为一名有幸参与星际中外军事美食大赛交流会的人员。

我在大会上遇到一位只剩下一条腿一只脚的美军五星大厨。谈到我们的美食，这位金鸡军人激动的满脸通红。

连连大呼，take off my shoetakeoffmy shoe

我寻思这哥们想给大会增添点 flavor

于是我脱下来他的鞋，看到如下

这哥们激动大喊，就为了这一天就这一天。我选择被炸掉其他limbs,以表达我对于贵军美食的respect.

说完低头一看，f。。。。

搞错了！wtf搞错了！我以为是这个

知乎用户 发表

我当兵的时候，有一次上级过来检查 班长提醒我们不要吃的太多了，因为这样上级来了之后会发现我们吃的不好，也吃不饱

你说我军美食，我真的想笑，

新兵连有一个学日式料理的，就是会做寿司，领导一听，眼睛都亮了，美其名曰让过去试试手，然后每次领导来就给做寿司吃

我说的当过兵的都能理解

知乎用户 发表

在美国知乎Quora上和鬼佬们扯军事。贴了个PLA在喜马拉雅山上吃海鲜大餐的图。一众鬼佬表示WTF。

配合印军冰天雪地喝糊糊那张图，效果绝佳。

这还打个屁。

知乎用户 发表

这次榕江救灾，有部队去了，看看他们吃的什么不久知道了？

一个个说来说去，都是推理，这个实际情况看一下不就知道了。

这可是2025年救灾，最新的。

贵州榕江救援现场直击：民兵们舍不得扔掉前晚的盒饭，几口扒拉完后继续救灾

温度丨集合，带上菜刀？村民道出实情：为抗洪救灾人员做饭#

资料不多，抖音都是村民做饭。

知乎用户 发表

别过份吹捧，有很多表扬真的只是礼节性的。

以前我在西南边疆碰到一个美国过来支教的小姐姐，非常高挑美丽，身高约170,大概就是100斤左右，在支教学校旁边村长家吃饭时，我们一直好奇她是否能适应中国饮食。

开始时一直称赞我们中国菜好吃，beautiful 。溢美之辞露于言表。

可是她吃的并不多，更让我们受到暴击的是，快吃完饭的时候，她聊嗨了，居然告诉我们，

她来中国约8个月，至少瘦了15斤。

15斤，这……

知乎用户 发表

中国驻阿富汗工程师：美军天天开着飞机坦克来工地蹭饭

厨师在旁边小声抱怨说东南亚版的酱油不地道（很多生活采购的来源是泰国越南啥的）。结果再一次蹭饭吃的时候，美国大兵竟然用外交包机运了1箱海天老抽和镇江陈醋送过来。天上黑鹰，地上悍马、V300……就为了护送桂皮、酱油、花椒……

知乎用户 发表

这事其实有点报复性消费的意思在里面了。

不用多远，就20年前，部队的伙食水平是啥样大家都知道。

但要我说，报复得好，就该狠狠报复。全中国最高水平的伙食就该在部队。

都给我报仇雪恨一样地干饭去，吃饱了就好好干活。21世纪这100年，就看解放军的表演了。

知乎用户 发表

奇怪，电视上明明演的什么炒糖色什么色香味俱全

怎么抗震救灾的时候就只有方便面吃了？还得是泥水泡的？

知乎用户 发表

比方说你在一个鸟不拉屎的荒山野岭上的岗哨里，今天的伙食里有新鲜的蔬菜水果，红烧肉要炒糖色，还有额外的大鸡腿，量大管饱。按照食谱，明天应该是涮锅，逢年过节菜品更丰富…

然后你知道对面的外国兵每天只有豆子糊糊吃。你一定会觉得自己是正义的一方。到了某一天真打起来了，你举起了狼牙棒，青菜，胡萝卜让你耳聪目明，红烧肉大鸡腿鸡腿让你浑身的肌肉都充满了力量。你朝着对面这辈子没吃过几回肉的兵脑袋上砸去…..发出了咬碎鸡骨头的声音，嗯，牙缝里好像塞了根肉丝，舔上去还残留着一点孜然味儿…..

知乎用户 发表

娇子文学板块的又一最新力作

大家都爱我

老祖宗的智慧

咱妈狠狠爱我

知乎用户 发表

以前MOP有个帖子，驻外工地。结果有次美国大兵路过吃了顿饭觉得好，然后就当打卡点了。

每到下午饭点，悍马、艾布拉姆斯之类轰轰轰的开进去，甚至还有阿帕奇。

据说随便给上，随便给聊，几个大兵坦克车上跳下来就进去和项目组的打NBA 2K，还问厨师少了点啥，他们叫人去买。厨师直接石化。当地保安公司直接咋舌，请美国大兵机械化部队来保护工地，踏马这帮人出了多少钱。

这帖子我记忆挺深的。

其实有时候无论真假，当个一笑就可。

别国的很多做法也是中餐值得学的。抱着开放的心态，而不是什么中餐牛逼天下第一。

知乎用户 发表

其实并不是中国菜有多好吃。

而是其他国家伙食太差。

就比如宇宙国。

直人们会用宇宙国喜欢泡菜掩饰尴尬

但其实宇宙国士兵伙食连自己人都看不下去。

我认为泡菜国国民更有发言权

知乎用户 发表

之前好像看到一个回复，中人一个月吃不到热饭，单吃单兵口粮肯定出问题，外国人可以吃六个月口粮

知乎用户 发表

外国人圈子越来越普及一个常识:只要夸中国菜好吃就能找中国人蹭饭吃了

这就是“窝矮重过”就能在中国接广告赚钱的简化版

知乎用户 发表

回撤得路上，随处可见的是遗弃的大白油猪肉罐头和牛肉午餐罐头。我想，这也是诱敌深入，麻痹铒敌之计吧。

————————摘自《东线血火23天》。

作为老兵，我在起点写了本军事小说《捕俘》，讲了下我们那个年代侦察兵的故事，有的是自己亲身经历，也有的则是道听途说自己构思改编。贵在真实的军人、军营味道。

请大家如有时间过去看看，给连载以批评和指正！谢谢大家了！

知乎用户 发表

没碰外军，当年有交换生项目，那个德国小胖子来了就问王府井哪儿有买炸蝎子的

知乎用户 发表

美食？杀伤力？

别给自己人干死就行。

某木材厂重大火灾，木材全变木炭。

五辆消防水罐车巡回供水，加上几辆城市主战车辆三天三夜轮着干，最后硬是给大火磨灭了。

考虑到火情重大，除开救援车辆之外还有临时指挥车辆、物资供给车辆等。

那么大一台供给车，结果踏马里面塞的是成箱的泡面。

全是泡面！！没有其他东西。

然后水还得我们自己烧。

合着那么大工作量，战士们都吃泡面呗？得亏附近有餐馆，估计和餐馆沟通后弄的盒饭，那才能算是能补充体力的正经食物。

你那补给车内部空间不小了，结果里面塞一堆泡面？？至少得整点便于储存的肉食吧？

重大火灾连个像样的食物都没准备，还指望队伍能有战斗力啊？？一群草台班子，你好意思管那东西叫物资供给车辆？

补充吐槽：

那破木材厂是真的容易着，半年能着两回也是神了。

第一次我去参与救援了，第二次没轮上我。

以及去年冬，某工厂起大火。油性火灾水打不灭，得用城市主战车和高喷水炮车的泡沫来灭火，打水主要是用于辅助。到处都是油污、油烟、泡沫。忙活了差不多两天吧，也是一大堆车辆循环接力。

然后这次盒饭没了，全是泡面。我就日了狗了，那破物资车展开后，发放的还是你那祖传泡面。我们驾驶员不知道去哪整了两份盒装早餐，馒头梆梆硬、鸡蛋嘎嘎凉。

我真踏马服了，空间快赶上两台厢货大小的补给车，车上只有泡面，你改名叫踏马泡面车得了。

知乎用户 发表

下次军队救灾我希望战士们和受灾人群能够吃饱穿暖，而不是听到要发扬能吃苦等精神之类的废话。

知乎用户 发表

宣传的时候打起仗来也要炒糖色，真出动救灾就成了泥水泡面，外军圣母那么多，要是被圣母看到了确实挺有杀伤力

知乎用户 发表

只是吃个饭而已，至于谈什么“杀伤力”嘛。中国人就对吃的事最为较真，部队更是如此，粮草先行嘛，介绍一下我军炊事班的牛夫人，97A炊事车，两吨重，拖曳式，2分钟展开，一次可制作一个连的热食，柴油鼓风灶火力旺，海拔3000以下都能用，只是点火比较浪费时间，这是已经退休的老伙计了。。现在咱有新的小甜甜了，东风大卡，自行餐车不需拖曳，机动性强，无明火无烟隐蔽性高，高原地形通用，自动化烹饪，可以一边行军一边做饭，一下车我们就直接吃吃吃吃吃吃吃吃，一次可以为我们一个营提供各类热食。

如今我们的战士不用再挂着干粮袋子啃土豆去追敌人了，现在吃饱吃好有力气了，吃完饭还可以陪远道而来的外军活动活动消食简直其乐无穷。。这样一想，美食好像还真有“杀伤力”

知乎用户 发表

和之前从未做过饭的留学生第一次做饭一道西红柿炒鸡蛋就能收获全社区的友谊的杀伤力一样大.

知乎用户 发表

几几年，有“领导”去我们那边访问

路上都是部队的车

那天我开学

家里开车送我，一路上都是军车

后来一转弯

我爸就说

他们一会儿在这片集结

我就问我爸，你咋知道

“你不看啊，那几辆炊事班的车都停那了，饭都做好了”

知乎用户 发表

中国军队全面吃饱饭也就是建国前后的事情。

红军之前，大部分士兵也就饿不死

延安是历史上第一个注重基层士兵生活的政权。

直到八十年代还有所谓的斤半加四两

（每天一斤半蔬菜，肉类、鱼蛋、豆制品、植物油各一两）

这个标准怎么样，大家自行评价。

某乎曾经有个回答讲的就是方便面在军营多么受欢迎，后来当然找不到了。

而欧洲，苏沃洛夫就在其军事著作内不厌其烦地研究士兵晚上吃什么，拉肚子怎么办。

知乎用户 发表

同学，96年左右，高二入伍，有关系，个子矮，去了济南还是哪里的坦克部队。

开那个圆脑袋的59。

三年义务就退了，后期聚会，说了些部队的事情。

有答友指出年数不对，查证了更改。

本身有关系，是可以留部队的，但北方演习还是集训，就在张家口外，伙食低劣到爆炸。

不是面食就是馒头，低油水，最后便秘，靠开塞露才解决大便问题。

老士官，班长欺压殴打新兵，敲诈勒索新兵，要想不被欺负，就得送烟，送钱，请吃请喝，请吃坤。

总结就是一颗红心，缺大德，从此祛魅。

知乎用户 发表

某一年极北边境，河对面是毛子远东边防连，那时候叶利钦执政末期，俄军伙食不佳，后勤供应各种短缺，官兵不时的偷点物资很对岸边民淘换点用品，有时候做做倒爷赚个二手差价。

某日，据传那边上级军区来视察，某个挂金星的高级军官带队，边防连连长抓耳挠腮唯恐招待不周，正在河边溜达思索期间，看到对岸我军边防连炊烟袅袅升起，顿时灵光一现，派出通讯人员来这边交涉，要求在非军事缓冲区进行联合演练。

我军边防连接到通报，上报给上级军分区，因为这几年两边相安无事偶尔也有情报共享之类的，就同意接洽。

时间就定在俄方军区视察日这天，双方在河中央小岛见面，我方除了派出一名中校和一个班的作训人员外还有两个炊事班，双方进行了友好也生分的交流后，由中校同志提议大家共进午餐，俄方代表欣然接受，俄军带了特产伏特加，我们这边则是煎炒烹炸，特别是一道原产地俄罗斯的牛肉烧土豆，经过我方的深加工，土豆牛肉酸菜粉条海带一通，让俄军观光团直叫乌拉，在随后的觥筹交错中，尤其那个带金星的连连豪迈的达瓦里氏达瓦里氏的喊，手中勺子都不肯给伏特加让路，嗨的满嘴流油，就餐结束后还打包带走了一些半成品，说是要给司令部的人们见识一下。

会餐结束，大家各自安好，在互通中俄友谊万岁的声声中，俄军打着饱嗝回去了。

知乎用户 发表

现编一个段子：

PLA：举手投降，缴枪不杀！

敌军：投降可以，不过话要先说明白，俘虏餐得有肉包子和潘茄炒蛋！

知乎用户 发表

指的是黄泥水泡方便面吗?

知乎用户 发表

有段时间南海那帮人闹事，派军舰来南海，马来西亚也来了，不过他们是日子人，只是打卡上下班，后来和我们混熟了，天天跑我们船上要盒饭，因为他们是穆斯林，搞得那段时间我军也一起不吃猪肉了。

知乎用户 发表

所有的外国人一吃中国美食立刻爱上……基本都是中国自媒体编造的谎言

老广土著喜欢山西油泼臊子面吗？

上海土著喜欢折耳根蘸水吗？

粽子的甜的好吃？还是咸的好吃？

豆花甜的？咸的？谁好吃？

我和我老婆 由于不是一个地方的出生的…….我是太湖三傻地区 老婆是隔壁省八大碗地区

我老婆说我家乡菜 浓油赤酱 黑乎乎的 还死命放糖 齁得慌

我说我老婆的家乡菜 全是 面粉折腾豆腐 就喜欢炸炸炸 全是油 面粉吸饱了油 腻的慌

我们还是夫妻呢……两人的出生地 就差距了 550公里……….

你哪里来的自信…….外国人一吃就爱上？

相同问题下的一个帖子，其实这就是编故事 8500人点赞……….

真实的情况，是这样………………………………………………………….

外交方面，涉外宴会一般都选客人能接受的食物

不要以为这个世界是 5%的聪明人 90%普通人 5%傻子

其实这个世界是 普通人47.5% 傻子47.5% 聪明人5%

知乎用户 发表

讲讲我的一个经历

05年大学军训，被拉到一个装甲部队的军营军训的，成都旁边，771XX（记不住），反正连长给我们吹牛逼的时候，说的是打过印度还是越南。

睡得是坦克营房，和96一块睡觉，坦克在车棚是间隔着停的，我们就在中间打地铺。院子里放的是122炮和防空机炮，坦克是真高，想爬上去都不好爬，而且蹭身上的机油特别难洗。在院子的大炮上还合过影，啥时候回家去翻翻相册。

副班长是个彝族的，听别的兵说，家里可穷了，好不容易送过来当兵，个子不高，看着瘦巴巴的但是耐力特别屌，教我们军体拳的时候就感觉到了，打十个我现在这样的肥宅估计用不着5分钟（5分钟，我散开跑，大概能死的慢点），听别的兵说他因为不想退伍已经申请要去藏区当边防，现在想想，应该是部队军改，文化程度较低的确实很难留伍。

班长是个大黑个子，跟老家农村大哥哥一样的造型，给人感觉似乎憨憨的，似乎很笨重一样，直到，因为我们军训每个学员班（十个同学）晚上要轮流放哨（一人一小时），其实就是在院子里瞎晃悠，和别的同学俩聊天，（口令是，雷鸣-闪电，估计美国人都能对的上来的暗号），那晚我正啃着月饼呢，一个黑影就特么翻墙进来了，那身姿，跟特么狗熊翻墙掰棒子一样。然后又翻墙进来个兵，俩人有说有笑的过来了，后来才知道，军营里有鱼塘，他们也是要轮流去看鱼塘。

扯了半天该说吃了，我们吃饭是到点前，每个班会安排四个人去打饭，每人端着个不锈钢脸盆，10个人一个班，1盆荤菜，1盆素菜，1盆米饭，一盆汤，打过来后听到开饭指令后，一起拿着饭盒巴拉巴拉吃，因为是在四川，厨子的川菜确实厉害，回锅肉的肉是真的香，回族同学加一起也有十来个，他们单独吃，虽然花样不算多，但是味道相当扎实，除了偶尔能挑出来个小强。素菜基本就是土豆，莲白之类的。

为什么要特意说呢，因为军训这一个月，治好了我挑食的毛病，大学前我是176高，体重不到100斤，没错，就是个风筝，我是打小特别挑食，吃到菠菜就反胃的那种，绿叶菜几乎从不吃，白菜都不吃，吃饭慢吞吞的，吃不下去肥肉，吃了反胃，军训刚开始，我发现，特么的这群畜生扒拉菜特别快，等我吃完第一轮，荤菜素菜基本就见底，然后吃个半饱，下午练完会饿到发飘，然后不到3天，我不挑食了，吃饭速度暴涨，什么白菜莲白，先扒拉到饭盒里，最快的速度旋完，然后再扒拉一盒。

现在十几年过去了，早也不是当初那个傻愣愣的风筝，变成个190斤的胖子。

再也吃不到曾经的小强回锅肉的味道了。

知乎用户 发表

不要说对外军，平民都扛不住，我当年和香港小哥一块给来自德国的同学整了一桌子菜，他一口气把我们全宿舍堆在水池的餐具都给洗的光亮如镜

知乎用户 发表

如同我们的幼儿园美食对美帝幼儿的杀伤力

知乎用户 发表

应该有改善了。

这次北京密云洪灾，第一天的时候也有发视频，榨菜配米饭。。

第二天开始，就是很好的盒饭，那种5cm厚的盒子分隔装的盒饭，看不清什么菜但是应该不错、

再后来采访救灾小战士，手里一盒白米饭，一块西瓜。。

这才是符合gdp全球第二，军费全球第二，超一线城市的补给水平啊

知乎用户 发表

是近些年变好的，我以前军训的时候去部队里面吃饭，部队里面只能说都是家常菜，我印象尤其深的早餐的豆浆，部队的大老爷们可能是怕我们这些娃娃站军姿低血糖了，给放糖放的都快齁死人了，然后中午最好的菜就是红烧排骨一类，也没给什么炒糖色，但是一转眼我 20 多了，去部队里吃过一顿，海军，确实好，有糖醋里脊，上面还撒了葱花，整的有模有样的，煎的丸子，外酥里嫩，面裹的不多，里面都是肉，而且舰队伙食和环境也改善了，056 的生活环境比起以前的 037 真是一个天上一个地下，以前有的舰上面吃饭都得露天吃，现在单独的餐厅什么的全给配齐了，军舰上面都是三防的设计，开窗都很少，一般就舰桥上面能看见外面，出海伙食也好了，不用像以前靠罐头补充必须营养了……

看到人民子弟兵吃的好，打心眼里高兴，他们是整个国家最该吃得好的人的人，我高考提前批没上军校，视力也一般般（以前初中还过了飞行员初期考核呢，高中三年全废了），不想当警察，只能去做了医生，现在看军人英姿飒爽的，还是非常羡慕，我自己也有同学去当了兵，向他们致敬。

知乎用户 发表

多难兴邦，军队要忍耐

知乎用户 发表

我这锅白菜在美国卖多少钱.jpg

说实话真的可以破白左的防。

白左：我是真心没想到，世界本不该这样的。

老右：我去，对上了！都对上了。

知乎用户 发表

赛力斯人的迷之优越感觉得老外都觉得中餐美味，自己本国的食物就是米共。

殊不知哪怕省份不同口味都不一样，都能打起来。浙江靠海喜食家烧海鲜，在云贵川人眼里这就是淡如水。云贵川人吃的辣味在浙江人眼里，这就是没法吃到新鲜事物，食物放久了腐败发臭只能通过辣椒掩盖。

想赢就直说

知乎用户 发表

记得有张救灾时子弟兵泥水煮泡面的正能量图片，多宣传到外网，这恐怖的实力，能保永世太平的🙏

知乎用户 发表

该说不说，这玩意儿对谁杀伤力都挺大。

补充下：出自2010年青海玉树地震的救灾现场。刊登于解放军报网站。当年著名的泥水泡面事件，在中国新闻史上写下了浓墨重彩的一笔。

知乎用户 发表

九几年我上学的时候，军训是在某某军事院校，学员们毕业后就是尉官的那种。

当时讲究的是除了不同住，其他生活方面都要保持一致，所以伙食上学员跟学生是一模一样。

内一个礼拜是天天吃素。菜限量不说关键是吃饭他限时，像我这样嗓子眼儿细的人他是真吃不饱啊，饿的我天天两眼都放异光。

一直到我们临走最后一顿饭的时候，才特意加了一道荤菜“炖鸡块”，因为这顿饭终于不在限制用餐时间了，我就这咸鸡汤足足吃了四个大馒头。

我军的“美食”对外军有多大杀伤力咱不清楚，反正对我是挺有威力的。

知乎用户 发表

外国人吃饭是为了活着，我们活着是为了吃饭。

知乎用户 发表

不用对外军有杀伤力，就是对老百姓杀伤力也不小。

前些年单位在一个部队组织一次封闭式军训，为期十天。部队派一个班的战士带我们走走三大步伐，比划比划军体拳啥的。还有一个炊事班负责给我们二百来号人做饭。早餐有粥，汤，馒头，炒饭，牛奶，几个小菜；午餐和晚餐大概六菜一汤，荤素各半吧，自助餐形式，餐后有水果，牛奶，饮料啥的。我们都觉得伙食搞得还不错，吃的挺好。带训的战士饭前把我们带到食堂就回自己连队吃饭了，我们还很热情的邀请他们“教官，在这吃吧，菜不错，别回去了！”那队战士跟我们友好的笑笑，客气的婉拒了。饭后我们在营区里瞎溜达消化食，看了一眼人家部队的食堂，瞅了一眼墙上的每周菜谱，也别说都有什么菜，有几个菜了，就觉得我们那就是猪食。部队的猪吃剩饭剩菜都比我们吃的好。

知乎用户 发表

那可是大惨了，这些生化武器人家外军吃了不拉肚子拉死呀

知乎用户 发表

1948年12月17日，淮海战役第二阶段战役结束，中野，华野转入休整后，粟裕认为各部队连续作战40余天，日夜不停，经常吃不到油盐，非常疲劳，建议华东局组织慰问，让每个指战员都能分到五包香烟，半斤猪肉，举行会餐，恢复体力，这份电报分别发给了军委和华东局。

军委得知后，周恩来代军委复电：粟陈所提，应予批准。军委决定，凡我华东，中原参战部队，前线人员，一律慰劳以每人猪肉一斤，香烟五条。凡不吸香烟者，得以其他等价的物品代替。此款项由华东，中原两军区按所属范围分担。

华野，中野的后勤部门立刻落实中央的指示，决定中野所需由豫皖苏分区负责，华野所需由山东购买两批。

1949年春天，华东局负责调运的80万斤猪肉，被陆续运送到前线官兵的战壕里，为了完成任务，华东局一边让各区县到老百姓家里直接购买，一边到集市上用粮食换，四斤小麦换一斤粮食。购买完后，迅速用火车，马车运输到前线，油盐和香烟也陆续送到，让前线官兵在战壕里过了一个好年。

和华野官兵形成鲜明对比的是，杜聿明集团的三个兵团30万人马，被困得死死的，就算是不打，困也能困死。虽然国民党空军集中了全部运输机空投物资，但是很多都落到了华野官兵的阵地上，而且就算全部空投到国民党军阵地，大兵团作战的情况下，这点空投的物资也是杯水车薪。很多的国民党军官兵为了抢夺仅有的一些物资，还发生了火并。

看到士兵饿得不行了，杜聿明，李弥偷偷允许国民党军官兵趁着夜色跑到解放军阵地，吃饱了回来也好，不回来也罢，唯一的条件就是不准带着武器跑。

杜聿明此时变成了邱清泉，李弥的调停人，因为邱清泉，李弥之前就有矛盾，这回又因为空投物资的分配物资闹得不可开交，杜聿明不得不来回调解，在中间和稀泥。

12月19日之后，连续十余天雨雪交天，杯水车薪的空投也因为天气原因不得不暂时中断。包围圈里的国民党军官兵吃光了军马开始啃树皮，烧光了树木取暖后开始烧衣服，甚至是烧美金，因为谁也不知道自己还能活得下去，跑出来的国民党官兵回忆当时的陈官庄就是一个人间地狱。

而解放军这边的伙食待遇却非常好，80万斤猪肉准时运送到了前线，战壕里的华野炊事兵们开始做起了猪肉炖粉条，肉包子，肉香味都飘到了国民党军的阵地上。先后有两万多国民党军官兵饿得实在受不了了，跑到解放军的阵地上。

1949年1月6日，吃饱喝足的华野官兵在强大炮火的掩护下，开始向固守在陈官庄的国民党军阵地发动进攻，仅仅用了不到一天的时间，杜聿明集团的防御就全线崩溃，杜聿明不得不下令突围。1月10日，华野全歼杜聿明集团，俘虏杜聿明，击毙邱清泉。

知乎用户 发表

根据刘猛的小说中透露，我军在外军眼中的名片，不是爆表的武力，不是酷炫的装备，而是让人无法抗拒的美食。

那么我军的美食有哪些神奇的特点呢？

首先是热腾腾的，你没有看错，就是因为热乎乎的就已经甩开其他国家一大截。先看看英国的，主食基本是面包，对于训练一天的人来说，一个热乎乎的馒头，一个冷冰冰的面包。你选一百次，结果都会一样。

其次是辣和鲜美。外国对于味道的研究是很肤浅的。这一点在军事上体现尤为明显。说白了，就是把一堆营养物质粗加工一下就行了。这就是为什么法国面包–法棍可以当武器用的原因。

就拿肉来说，同样的肉，你是愿意这样吃？

还是愿意这样吃？

有的杠精说，宁愿上面的，那么你吃一天试试，吃一个月试试，吃一年试试。

而且外国人也不傻，都不用尝，闻着味就冲过来了。另外，老外比较开放，说白了就是脸皮厚，我们脸皮薄不好赶人家。结果蹭着蹭着就习惯了。

因为老外老蹭也不好意思，总想补偿一下我们。怎么弄呢？

芬兰的哥们说：走，请你去汗蒸。

英国的哥们说：走，今天中将不再，我把他私藏的葡萄酒给你尝两口。。。

美国的哥们说：我也没啥，你不是想看武器吗？走，明天我们步兵战车借你开两圈。。。。

于是，很多高管都搞不定的东西，很多人眼巴巴的往上送。最后有人坦言：朝鲜战争我们不应该带武器，应该带厨子。伙食亮出来，估计对面人就过来投降了。

知乎用户 发表

该题目有望进入回旋镖列表，敬请期待

知乎用户 发表

2024.11.4

哈哈哈哈，我前天刷到这个贴昨天就碰上隔壁的小哥哥们吃战备粮…

他们愁苦得很。说每逢伙食费超标或者战备粮要过期了就吃这个。

我象个土鳖一样好奇得不行。他们则真心诚意地告诉我：“姐，真的不好吃”…

我分了盘自己做的饺子又把所有能搜罗的吃食全给他们了。小朋友也很会投挑报李。回了我一盒完整的还有一把各种口味的压缩饼干：“吃不了就会扔掉。”

回家后顺手搜了一下。增加了新的知识。品种琳琅满目。光看看还是蛮吸引人的。

——————————————————————-

2024.11.10

这回是两天前就听说又要吃战备粮了。我叮嘱他们别让小卖部老板炒面，没我炒得好还花钱。我们中午食堂送的菜也很埋汰。一个辣椒炒蛋没啥蛋，榔头丝炒牛肉没啥牛肉，花菜和包菜都炒得软塌塌。好在饭还比较抻抖。三个蛋+同事给的青岛火腿+胡萝卜+剪碎的花菜，炒炒炒，略淡，加点蚝油葱花。

另三个菜炒泡发切条的山药粉皮。

配了一壶绿豆浆。看相一般。小朋友说超好吃︿(￣︶￣)︿

下午比较闲，可以提供土豆饼素螃蟹和藕丸子和一小锅淮山百合瘦肉粥…

又回赠我一堆干粮…吃不了，真吃不了…

11.17

最近班少。没遇上他们吃战备粮。倒是送甘蔗过去时刚巧碰见午饭。顺手拍了一张。六个菜。看着是不是还行？反正他们说不好吃。要看同袍炊事员的发挥和心情…

2024.12.8

这是回礼。

压缩饼干我在吃货群里5毛一块分掉了。下次留着买食材。

2024.12.14

我最近经常要剩饭煮粥炒饭。快到饭点时小朋友跑来跟我说：姐，今天没饭了，临时吃战备…

好嘛。这次是饭和面。我没做准备。收罗了晚班的方便面，把紫苏酱蛋炒饭送过去了…

希望是小朋友今年最后一次吃战备粮。

———————————————————————

2025.1.12

木耳炒鸡骨头是我们食堂菜。最大那碗白萝卜炖腊排骨是我炖的。有点咸。他们说好香好下饭…以前还叫我姐。现在直接叫妈…

———————————————————————

2025.2.22

最近班少。所以遇到到3月1日要退的小朋友值最后一次勤我俩都很欢喜。

中午剩了好多饭给我。大概今天的帮厨米没淘够，饭不白。但有股奇异的米香。同事描述说象爆米花的香味。问了问。说最近换了米。为了这米又多炒了一锅饭。

饭是用同事早上没吃的土豆和过年零食包里的豆干炒的。加了洋葱和卤蛋碎。香味弥漫到过道。幸亏是周六。还有小煎包、炒面和甜酒玉米汤圆。

更好笑的是他们原本说吃战备。最后又改成第二天早上。

2025.2.23

给了猪油炒粉。应口味重的同事要求多放酱油，加辣。据说是最好吃的一次。一锅三斤。二十分钟。仍是恶香。关着门炒。

申明：给吃的只是顺便。吃不完才分享。食材便宜普通。我是个违规的混子。纯属特例。初心只是想让这些比我囡还小的孩子们替她吃吃我的手艺。饱足可获温暖。在被禁前会继续炫技。

愿凡尘世间无兵戈…(￣^￣)ゞ

2025.8.1

小哥哥们换过一轮马上又要下一轮了。当兵实苦。建军节难得幸福。烧烤水果雪糕畅开整。我混去玩了一下。抓了个桃子🍑

知乎用户 发表

没有任何杀伤力 大家都爱吃自家东西

知乎用户 发表

确实吃得好那是香港人民考验过的

知乎用户 发表

不吹不黑，如实写一下我当兵时的伙食。

我是1991年底入伍的陆军炮兵，当时的伙食标准属于陆勤四类灶。理论上的四类灶标准大概是:每个战士每天:主食一斤到一斤半，肉类四两，牛奶一斤，鸡蛋一个，蔬菜二斤，油脂一两。

因为我当老兵时与司务长金玉东很熟稔，我经常到他屋里乱翻，所以我知道四类灶的具体标准。可理论是理论，实际是实际，理论与实际相差十万八千里。

1994年之前的伙食费好象是4.12元每人每天，我1996年底退伍之前已升到4.74元(可能是这个数字)。

老连长何小军在位时，也就是1994年春节之前，炊事班长是内蒙老兵刘保胜，那时连队的伙食确实不错，基本上每顿饭都是两个菜，中午和晚上在菜里还能见到肉，饭菜也比较可口。

1994年之后，为了配合新来的司务长谷春光提干，团里也特意捧他，我们连队伙食保持了大概两个月左右的正常。等谷春光的肩章变色之后，连队的伙食就一落千丈，每顿饭只有一个菜，菜盆里根本见不到肉腥。更过分的是，连队尽领一些陈化米，那米蒸出的饭一股子臭肥皂味，真的是令人作呕。

有一天中午吃饭时，我故意小声嘀咕了一句:那小子真敢啊，真他么用洗脚水煮饭了！

部队讲究食不言寝不语，所以我这小声一嘀咕，整个饭堂的人都听见了！

当时就有好几个战士狂呕不止！

饭堂里全炸了，全连战士群情激奋，都嫌连长不管后勤了，造成伙食一天比一天差，更过分的是炊事班的人竟然用洗脚水煮饭！

我激化矛盾之后就悄悄溜回前边宿舍楼了。

炊事班的兵被叫到饭堂会审:到底是谁把洗脚水倒进煮米饭的锅里的？

部队的会审就是胖揍！炊事班的兵都被打得鼻血迸溅！有的兵被打得差点虚脱！

我被人从前楼又叫回炊事班的楼上饭堂，全连官兵都问我:你到底看见谁用洗脚水淘米或煮米了？

我说:我没见啊！

连长大怒:那你刚才那个屁是咋放的？刚才你是不是说有人用洗脚水煮饭？

我说:我是猜的，不然这米饭咋天天都有一股洗脚水味儿？我也到别的连队去吃了，人家连队的米饭都没有这种怪味儿！

炊事班的几个新兵哭着说:老班长，你真不够意思，你这一乱猜，我们几个差点被揍死！

司务长谷春光很愤怒:Ⅹ老班长，你是不是给我整事儿啊？你这就叫造谣，你知道吧？要不咱俩到下边打一架去！

我笑的不行:哎呀，领导，领导，我向你道歉，我向全体炊事班的兄弟道歉，我只是小声嘀咕了一句，我也没想到会造成这么大的影响。你也别揍我啦，你还是去服务中心换米吧，估计服务中心把那些陈年老米都配给咱们连队了，那个主任不是你大哥吗？他咋净坑你呀？你干脆把这些米都喂猪吧，叫你大哥再给咱一些新米，这米真不能吃！

连长和司务长把我一顿骂，命令我到服务中心负责调换新米，理由是我的嘴巴子厉害，能把死人说活，也能把活人说死。

我当时太年轻，我当时没看透:连长和司务长是一伙儿的，他俩合伙作局，他俩是让我到生活服务中心挨揍去了！

我领着两个九四年的新兵到服务中心要新米，几乎是刚一进大院就被人群殴了！

好在我能打，面对突然的群殴是又打又说，因为双方都赤手空拳，转眼之间就被我放倒和打哭好几个！

服务中心的那个主任都愣住了，他根本没想到我的身手会那么利索！

人家毕竟是干部，反应很快，他讪笑着假装质问我:哎，你咋回事儿？你咋一进院就打人呀？

我说:哥，是我在挨揍好不？你可别倒搂一耙！对呀，咋回事啊？咋我一进这院子就挨揍啊？这是不是你安排的？我哪里得罪你了？大哥！

主任问我:你是不是话多了？

我说:我刚走进这院子，我还没说一句话呢，我就挨揍了！

主任红着脸说:你别装呆了，你比谁都明白你为啥挨揍！你就是话太多了！

我说:行行行，哥，我服了，我这就叫挨揍长见识，以后我少说话，行不？哥。

主任问我:你来干啥？

我说:你给谷春光的那米真没法吃，煮出来的饭一股洗脚水味，今天俺连队吃吐了好几个，上吐下泻(这是我编造的，不夸大吓不到他)，再吃恐怕就都食物中毒了，以后你可别叫那伙计再进这种陈化米了，一股子霉味，要不追究起来，你这主任的责任可不小啊！

主任说:操，这米又不是我进的，我有啥责任？

我说:不是你进的，你也负有管理不当的领导责任，我给你出个主意，哥，你趁这次机会，把买米买面的权力要过来，要不你就声明不负这方面的责任，团里不敢跟你较真，肯定以后把买米买面的事都交给你了！

主任说: 为人啥时候也不能自己吃独食，买米买面的事儿我肯定不会抢过来，哎，小弟，我看你能文能武的，你干脆过来跟我干吧！

我高兴坏了！我赶紧问他:真的吗？大哥，你要是要我，我现在就搬行李去！

主任说:要你，搬去吧！

我撒腿就跑回连队，抱起内务拉着行李就兴冲冲的到生活服务中心找主任。

主任本来正笑着呢，可他给我说了不两句话就翻脸了:你咋来的再咋滚回去！我用不起你！

我被骂蒙了！垂头丧气往外走。

刚才跟我打架的一位大个子老兵赶紧拦住我:你傻呀？小弟，大哥愿意要你，你咋的也得给他买两条烟啊！你这样空手就过来了，这么不懂事，他肯定不要你啊！没事儿，我去替你讲情，你就说你放下行李就预备给他买烟去！

那个老兵进屋不大会儿，主任就和他一起出来了，主任很动容的对他说:不行，这小子就是个鬼子六，他无法无天，啥祸都敢惹，都知道他谁都不放眼里，团长政委他都不怵，我算个啥？到时候他造我的反，我可震不住！

主任又扭脸给我说:你还是回去吧，实话说了吧，也不是我不要你，我很想要你，我也不图你那两条烟，可你刚才刚离开不大会儿，团里就直接打过电话来了，问我这服务中心是留我还是留你？你说我还敢留你吗？你回去吧，我得查查我这院儿里谁是内奸，他妈的，这边我刚说要你，那边团大楼里就知道了？这种出卖大哥的货色我肯定不能留他！

转眼到了2025年，前一段时间我联系上了一个九五年兵张某。张某是1996年当的炊事班长，他向我透露了炊事般的内幕！

自从1994年新连长上任之后，我们连队的伙食就差的不能再差了。原来他家是四平市里的，他家里的一切食物都是由炊事班打出租车送去的。我们连队不光供应他一家三口的伙食，连他岳父岳母及大舅哥大姨姐家的伙食都要供应着！连队炊事班同时还要往指导员家和副连长的老乡家送米送肉，又要往营长教导员家送，我们连队里排长和司务长当中也有好几个家在四平的，这些人都从炊事班往家带肉带菜带米面粮油！

这种大肆外流的情况下，连队伙食能好才怪呢！

因为干部都是受益者，所以无论伙食再差，他们也都不吱一声！

新连长上任之后，我们连里的伙食基本上就是每顿午饭晚饭都一个饨素菜，米饭几乎没法吃，总有一股臭哄哄的肥皂味，还有一股霉腐味！

因为我们战士不知内情，我们会报怨伙食太差，这时干部们很团结:你嫌伙食差，你到炊事班干吧，如果你没把伙食搞好，别说到时候踹死你！

新连长王哥是我老乡，他老家也是山东的。他是1994年才到我们榴炮三连的，他到连队之后就使劲捞钱，每当有哨兵误哨，他第一逮着罚五十，第二次罚一百，第三次罚二百，第四次罚四百，如此翻番！他到连队不久，好几个战士就再也领不到津贴费了，因为全年的津贴却不够他的罚款！

因为是老乡，我提醒王哥:哥，你这就叫克扣军饷，要是上头知道了跟你较真可了不得！

他咂着嘴动容的说:我也是没法子的事，你看，我结婚十多年了，我一家三口还一直住在你嫂子娘家，屋里挤得站不下，我连个房子都没有，老丈人大姨子大舅子那些人都不给好脸，不管生啥法子，我得弄点钱买个窝，没有自己的窝，我活得连个狗都不如！

说到此处时，王哥一脸的愤恨，他脸上的肌肉抽动得很吓人！

我向王哥献计说:哥，我有一计，你十有八九能分到一套房子，你愿意听一听不？

当时连长，副连长和排长张旭胜都在，他仨一齐问我:你有啥鬼点子，赶紧说出来！

我说:咱团里盖的家属楼还剩几套没分下去，你找团长黄庆宇要一套就行！

连长等人都说:胡扯呢？只有副营以上的才给，你还找团长要楼，这不是拿着脸让人打去吗？

我小声说:XXX才是中尉，他也弄了一套，你是上尉，咋也比他更靠近副营吧？

他仨都问我:你咋知道的这事？

我说:你别管我咋知道的，这事肯定是真的。你就拿着你所有的钱交给团长去就行，你就把你的实际困难一说，你就要求他照顾你一个住的地方，你别提ⅩⅩⅩ，团长不傻，他至少给你腾一个家属院，你就可以从嫂子娘家搬出来了。

王哥按我说的去找了团长，结果是个意外大惊喜:既在军营里给他协调了一个家属院当临时住所，又悄悄给他了一套新楼房！因为那楼房是从全团官兵的伙食费里抠钱建的，暗里就相当于福利分房，连长交钱时，团里是按每平米200元的价格收的他的！

连长回来后激动的都哭了:ⅩXX(我名字)，你必须入D，谁不合格你也合格！

可这事很快就出了意外，王哥搬家时，他让我同年兵李哥，也就是一个青岛老乡，去他岳父家暴揍他岳父一顿！

我听说之后劝李哥:这事可要谨慎，万一王哥反悔，或者是嫂子没同意，到时你可两头不落一头啊！

李哥说:这样吧，咱俩演双簧，你过去拉一下我，我顺坡下驴就离开。

于是李哥硬拽着我到了王哥岳父家露了一下面，然后他又拽着我出来了！当时王哥夫妻俩正大发雷霆，尤其是嫂子，又哭又说，把好多家俱都砸了摔了！

事后连长怒问李哥:你咋回事？你去了咋没打老畜牲？

李哥说:我刚想打，X哥(我)就把我硬拽出去了！

连长和嫂子都咬牙切齿骂我！

一波刚平，又起一波。年底时连队去黑水打炮，我在留守时遭到排长大莫欺负，教导员张克让因此而安排连长副连长打大莫，我脑子一犯抽，我偷偷的提醒大莫出屋躲一躲，这一下闯大祸了！大莫直接抄起一把铁锹就要砍人，他不仅没挨揍，他还反而把参与人李哥和排长张旭胜分别打了一顿！

这一下惹恼了连长副连长和排长张旭胜，他仨不再参与我入党的程序！而刚调过来的指导员倪红军，我以前曾有三次打过他，我俩过节很大，他从军务股下到榴三的目的就是我！

于是在最后的支部讨论决定这一关，倪红军主持会议把我卡了下来:我先声明，团领导和营党委指示，XXX(我)因兵龄太长，又面临因伤退伍，此人不在讨论的范围之内！

而开支部大会时，连长王哥，副连长齐哥，排长张旭胜，还有老乡李哥，这四个我的死党，全都缺席没有参加！

知乎用户 发表

杀伤性确实强，泥水泡面全球独一份。平时搞馒头，搞土豆，抖音的网红猪吃的都比这好。

知乎用户 发表

别的不说，谈我自己，我爸在我小时候是当兵的，当时是本科生加上军官学院出来，直接就是工兵副连，当时送了奶粉带回家给我喝，我现在脑袋比正常人大很多，也许这就是我军美食的杀伤力吧。

知乎用户 发表

只是假设：跟南棒开干，阵地前面放几车西瓜和牛肉，估计弃暗投明的不在少数。

知乎用户 发表

吃个食堂还吃出优越感了…你以为给你吃山珍海味呀，什么帝王蟹，满汉全席全给你安排上？

不就是个食堂吗，搞得好像谁没吃过领导亲戚开的食堂一样…

知乎用户 发表

可以参考大家对外省外地的饮食的接受程度。吹过了就没意思了。

看了下回答发现“大家”这个词会产生歧义，用“大众”可能更准确

知乎用户 发表

你有一个单位的远程火力支援，只能摧毁一个pla单位，请选择：

a.pla指挥所；

b.pla远火阵地；

c.pla防空阵地；

d.pla后勤保障阵地；

知乎用户 发表

对外军的杀伤力不知道，反正我老公退伍快二十年了还在怀念四川籍炊事班老班长做的牛肉大肉龙和椒麻鸡

知乎用户 发表

不要妄自菲薄。。也别盲目自大。。

啥时麦当劳，必胜客也有单间了。。进门先上茶。。饭前先掼蛋。。饭后能点歌。。

那时才能证明中餐彻底放飞了。。

知乎用户 发表

啊这。。。我这边的中餐馆只有中国人去吃的

知乎用户 发表

几年前的问题了，如今是2025年

中美大对账后，第一个火起来的是蒸蛋，诸多老外这才发现，原来鸡蛋可以这么吃，而且很好吃

接着我看到居然有人开始学回锅肉了

知乎用户 发表

再次验证了世界就是个草台班子。

中国的野战口粮居然有酸辣菜，辣是军队大忌，容易导致腹泻和痔疮。腹泻会威胁战斗，痔疮是军人常见病。辣唯一的好处就是会产生灼烧感，可以怯寒，但问题是，现代军人有更有效的方式防寒。吃辣是个笨办法。

另外，中国野战口粮蛋白质含量相对不足，显然缺少营养学考虑。

单兵口粮的设计是个专业性高的工作，是需要营养学博士参与的。中国的野战口粮，仍然是以“美食”和“下饭”为目的，口味为主，欠缺营养学和作战实际需求考量，更像是找个厨子拍脑门的产物。

知乎用户 发表

几年前油管看过一个美国军舰的饭堂开饭。

看得我眼都大了。

大家可以自己去看看。

知乎用户 发表

兄弟们你们收敛点，别夸那么厉害，已经有人破防坐不住了（审核看好了啊，我可是打了码的）

你们还不服评论了啥？看不到啊

知乎用户 发表

这问题真的很老中了

知乎用户 发表

原先看解放军同俄军演习时，解放军业外做红烧肉炒糖色，我也跟着全网兴奋了。

但是，有一个演习项目，俄军的竞赛标准是“做的符合标准”，咱们炊事班是色千味俱全、琳琅满目，这时候我悟了。

后来到乌克兰特别军事行动时，就明确了：1、炊事班定位在前线，就是要做的标准，炒糖色毫无意义；2、安全的后方，完全可以用物业公司、餐饮公司来保障，由他们炒糖色更符合定位；3、战争不是朱日和那种以天为单位的，也不是抢险救灾以周为单位的，战争是要持续过冬、过夏的。

所以，我个人认为，咱们炊事班在做饭这一件事上，说好听的是“和平之师”，说难听的就是“外行”，尤其是打着平战结合口号的，战场上的外行。

————

我阅读了一些外军对战事饮食的文章，大概有以下信息：

1、基地饮食，就是平民化的民间餐厅，不由现役人员负责。

2、战场人员饮食，绝大部分由前线基地负责，有大量非现役人员参与操作，但是管理者是现役人员；

3、野战饮食吃野战食品，但是绝大部分的非特种作战，脱离前线基地的时间很短；

4、特种作战，我看到一个案例：直升机接到撤退人员后，仅飞了一小段就安全地带降落了，然后撤离人员用打吊瓶的方式输营养液，一两个小时后再飞回基地。

5、米军，“走得越远，吃得越好”的含义是，薪酬中的餐补部分直接以人事关系所在基地的位置，同部署地的位置的距离相关。不是指吃得好，而是指挣的多；并且同职级无关，官兵一体，同样的距离同样的餐补，在这一点上，做到了官兵一体。（来源于陆军涉及人事管理的手册，不知道现在变没变）

6、外军存在：先是厨师再服役；我军存在：先服役再学手艺。。。我军给人一种到炊事班、汽车班、维修班是一种职业生涯恩惠的感觉，这种恩惠的柑橘在外军，很难看到。

7、外军各种药多，对各种野战病的研究全面。

综上第一，咱们是“保家卫国，以家为主的和平之师”，外军是“四处惹事的侵略军”，外军确实更专业，但，这是一种基于缺德而形成的专业。第二，咱们用和平、后方、临时的美食，同外军战时、前线、长期的美食对比，这本身就是新闻学的技巧。第三，用中餐跟外餐比，这事吧，根本不用在军队之间比较，自取其辱。

——

再补充一句，我军美食的现状是：

没事的时候：热热闹闹，花了呼哨，民族自豪！

有事的时候：方便面火腿肠强军战车，甚至还需要军民自己付费！心疼出任务时的子弟兵，鄙视镜头作秀的领导同志！

知乎用户 发表

实际上，非常反感这类自吹自擂。

外军不一定对中国美食有多喜欢，就像外国人也就在众人面前出于礼貌，竖个大姆指，但就是很少动筷一样。

如果平时可以花里胡哨地搞那么多菜品，战时别说有野战口粮，就算是有面包或压缩饼干，再加一杯热烘烘的茶或咖啡，都已经算有点小奢侈了

知乎用户 发表

说恩格尔系数不适合中国可能是真的，因为中国人在吃上面确实有很深的执念

知乎用户 发表

大锅菜，能有多好吃？也就是民工学生士兵才吃的，连乡镇干部都看不上，还吸引外军呢？

九十年代坐火车和一个连队的司务长闲聊，一个连的司务长，一年能弄一两万，就这还是孝敬了连长和指导员之后的。我不知道他是不是吹牛，但确实是震惊到我了。

知乎用户 发表

这个事情我有发言权，我们以前在欧洲，美国日韩都去过，出国跟着公司搞装修。虽然一般都是普通老百姓民房居多，但是部队也去过搞搞装修。因为为了省钱，也因为吃不惯国外饮食我们都基本自带电饭煲和电磁炉自己做饭。一来二去跟他们老外都打过交道，在军队的食堂吃过饭。也有老外对我们自己做的饭表现特别浓厚的兴趣，他们也吃过我们自己做的饭。

在美军基地干活去过他们的食堂吃饭，老美食堂吃饭看着花样不少全是各种油炸食品，水煮过的蔬菜。还有齁死人的甜点巧克力，吃着比较腻，不符合我们的口味，吃过两次就不去了。都是自己做饭，老外也尝过我们自己做的红烧肉，烧排骨，丸子，还有我们四川酥肉，炸鸡排，那吃的那叫一个香。也喜欢吃我们自己拌的凉菜。还劝我们在美国开个中餐馆生意肯定火爆，因为语言不通交流困难没怎么聊。后来签证到期回国了。

在欧洲我们去过法国德国，印象特别深刻的是法国人。我们在法国郊区租的房子邻居都是法国白人，好几个都是在部队退役的。我们刚搬家就特别热情，邀请吃烧烤，虽然交流有点困难，但是热情难以言表。用翻译软件很难翻译。后来吃过烧烤聚会之后回请他们到家里做客，整上一大桌川菜他们最爱吃红烧肉回锅肉。整上他们自酿葡萄酒，大家喝的酩酊大醉。后来我们经常聚会吃饭，送些自酿葡萄酒，我们回赠酿醪糟，自己包的皮蛋！在德国也有一些经常来往的邻居，熟了主动到我们住的地方蹭饭，他们也特别喜欢吃川菜。跟中国的菜一比德国菜简直就是毒药，调料少烹饪手法简单，肥腻无比。后来有的时候那些熟人都跑来送我们！一些满脸胡子拉碴的大汉非得用亲吻的方式送别，让人恶心半天！老外确实是真挚。

在日本呆了不到一年，也感受了一把日本风情。日本料理饮食比较清淡，吃一两次还好，吃多了简直遭罪。在外面吃分量少价格贵，我们出门都得自带零食，不然得饿肚子。在日本搞好关系最好办法给他们送点东西，我就做了一大锅红烧肉给周围邻居送去，他们特别高兴。居然主动买菜卖肉来找我们做川菜一起吃，房东是老两口，有没要孩子，跟我们特别好，经常来串门，还帮我们降房租。可惜后来中日关系恶化，就回国了。后来16年又到了韩国，当时韩剧正火，刚开始对韩国有种特别的滤镜，等到了韩国大吃一惊。当时公司把员工宿舍租在首尔江北道城郊结合部，哪里房租便宜。但是环境恶劣，治安不好。各种各样违章建筑乱接电线。路特别窄经常堵车，比中国城郊结合部还糟糕。各种打架斗殴事件频发，大晚上听到打架声音。搞得都不敢出门，也就跟周围邻居互动少了。网上一直都在争论韩国人能不能吃得起肉，一群连韩国都没去过的人看着网络数据，一些新闻外加营销号视频去分析国外生活极其荒繆无知。就跟只看台湾新闻得出大陆吃不起茶叶蛋一样。我们在韩国打工两年，每天都要买菜做饭，还是比较有发言权的。韩国农产品除了海产品相对便宜，其他都贵。尤其是蔬菜，肉类，最贵的还是水果。一些天天在网上说，韩国肉类消费比中国还高，根本不知道韩国是把午餐肉，火腿肠这些肉制品都算肉。韩国人特别爱吃午餐肉，尤其是午餐肉炖白菜，炖他们的泡菜。尤其是他们的泡菜，又酸又咸又辣，我们偶尔吃还行，天天吃真受不了。跟中国的四川泡菜完全没法比，四川腌菜也比他们泡菜强，韩国棒子还拿来当宝也真是造孽。我们在工地自己煮饭吃，口味随便搭配，韩国肉类基本都是冻肉，全是进口美国肉，猪肉腥臊味重。基本都是红烧，工地韩国工友也爱吃。韩国人在家里做菜要么炖要么煎要么烤，根本祛除不了进口猪肉腥臭味。所以韩国人只好买火腿肠午餐肉这些肉制品回家炖。韩国的本土猪肉都是鲜猪肉，那个跟中国差不多的口味，但是价格昂贵一般韩国人也不敢多买这就是韩国人吃不起肉的原因。准确来说是鲜肉对于普通家庭比较昂贵，买的不多。这些珍贵的肉我们也不敢多买买回来都是做回锅肉蒜泥白肉，可不敢浪费。韩国还有黑猪肉，那才是韩国人心目中的珍品，逢年过节割上几斤用礼盒包上里面用冰敷着，特别有面子。因为韩国烹饪手法落后，我们带着三脚猫川菜手艺在工地特别有人缘很多人找我们学做菜。后来教了几个做简单川菜，炒回锅肉，炸酥肉，做丸子，做水煮肉片，做红烧肉。可惜后来签证到期，中国跟韩国关系恶化不太好签证就没去韩国了！还挺怀念的！

知乎用户 发表

倒是听过这么一个事……15年93阅兵，很多方队来自于全国各地，所以方队的一些军官也是来自于全国各地，因为常年驻扎当地多多少少会做几道当地特色菜，于是乎……外军方队轮流蹭饭就成了靓丽的风景线

知乎用户 发表

大学的时候有幸参加了一次武警总队的爱国主义教育。人生中第一次吃部队餐，真的是太好吃了，虽然只是一些家常菜，希望有机会再去一次。

知乎用户 发表

可别吹了，这事我亲戚里就有退役的，我也见过不少退役的，很多的伙食改善也不过是这几年的事而已，早几年一般士兵吃的是什么样，你去问问一些退下来的不就知道了？

这也能赢真是无语了。

知乎用户 发表

非常大，

鸦片战争前，直隶总督琦善上奏，说洋人“日以牛羊肉磨粉为粮，食之不易消化”，如果没有大黄，“大便不通立死”。

林则徐给维多利亚写信也说：“况如茶叶、大黄，外国所不可一日无也，中国若靳其利而不恤其害，则夷人何以为生。”

鸦片战争中，清军士兵骄傲地吟唱“吃了咸菜滚豆腐，维多利亚不及吾～”

这种情况一直持续到了第二次世界大战后，外国们可以通过丙烯路径反应合成甘油，从而大量生产开塞露才有所好转（误）。

知乎用户 发表

之前吹中餐现在又开始吹军队伙食了？

一方水土养一方人

你认为的好吃，别人不一定觉得好吃

我之前看有一些中外夫妇，中国老婆做了排骨，红烧肉搁那吃的挺开心的，白人老公碰都不碰一下

广东的清水火锅，当地人觉得简直是美食，你让重庆人去吃试试，看看重庆人会不会觉得清水火锅是美食

贵州生猪肉也挺火爆的，你看看广东人爱不爱吃

与此同时，还有一个非常迷之自信的梗，

说英国人啥都抢，就是不抢菜谱

每一次看到白人的吃饭的视频下肯定会有这句话，然后评论区下一定会有人晒出什么火锅呀，螺蛳粉啊，炒菜呀之类的图片。

实话实说，人家英国人看咱们中国的火锅，螺蛳粉，炒菜一类可能和咱们中国人看印度的糊糊似的

知乎用户 发表

短短七十年前在自家门口打仗还只能勉强吃点生面粉，这就想着能用美食诱惑外军了？有那么多美食干嘛连救个灾也只能吃泡面？

知乎用户 发表

我不该在睡觉前刷到这个问题。

知乎用户 发表

不咋地。

我出国前也觉得中餐暴打一切，怎么会有人拒绝中餐的。但实际长住国外了，发现大多数老外还是跟你客气客气而已，真的选择，人家还是会喜欢从小习惯的食物。全世界范围来看，食品接受程度，意大利，日本，印度，这几种都应该在中餐前面，接下来才是中餐。我指的是正餐哈，还要排除美国的汉堡快餐。不然汉堡肯定是第一。

人的胃肯定更接受打小吃惯的东西，中国各地方饮食习惯还差别迥异呢，怎么可能一种食物打遍天下？光一个面食，知乎还论战过上海的阳春面是不是不如北方的烩面。其实有啥好讨论的，从小吃就习惯然后喜欢了而已。

举个例子，我发现杭州的西湖醋鱼给批判的不要不要的，几乎就是知乎群体鄙夷的对象。但我就非常喜欢啊，我觉得非常好吃，我每年回国都要特意去楼外楼尝一下，但我女儿就一点都不要碰。我一点都不觉得奇怪，不喜欢就不碰呗。

再举个例子，钢铁侠第一集里，tony给救回家第一件事情就是要点一个cheese burger，我也挺喜欢的，但真不至于是我最想要的食物这样。但我认识的老外真有这种的，我朋友的美国女朋友就是一周不吃cheese burger就要了她的命一样，就是这样的胃。

和老外混熟了，真成朋友相处随意了一直喜欢中餐的老外还真的不多，大多数还是选择意大利餐，日餐为主，要么就是汉堡牛排friday这种。我提议过几次，除了刚认识时候出于礼貌去，现在聚会基本很少去中餐馆，偶尔会去尝鲜一下，类似中国人一天到晚喜欢去吃法餐的也不会多吧 。

所以，外军会被中餐打败，民族自尊心太过了点吧。

知乎用户 发表

2002年我10岁，夏天放暑假时，去黑龙江某边境村庄的姥姥家避暑。

当地实在太偏僻，虽然农业非常发达，但工业区离得太远，买个什么机械设备是个老大难的问题。

我姥爷是附近几个村里唯一一个工人出身，退休后就在家当个兼职铁匠，在那几个村还是挺受尊敬的，毕竟谁都有用得着的时候。

附近的边防站需要个什么零件，一般都找我姥爷定做。我姥爷觉得这也就是顺手的事儿，如果成本不高，一般就不要钱了。所以一般过年过节，边防站的官兵也会拎点东西探望我姥爷表示感谢——其中有个班长就是在这过程中认识了我姨，并最终成为了我姨夫。

关于我姨夫的八卦在这里

我去那避暑的时候，跟当地的孩子玩儿不到一起去，也没啥事干。恰巧边防站里的军医把他家的孩子接过来过暑假，是个跟我同龄的男孩。我就天天到边防站去找他玩。

这段时间的中午，几乎是天天在边防站蹭饭吃。

当地的午餐和晚餐标准都是四菜一汤。

四个菜里至少有两个肉菜，也不会有什么太硬的菜，扣肘子酱大骨是没有的，溜肉段木须肉啥的倒是管够。

天天如此，年节除外——过年过节这时候我就在家吃了，也没去蹭过。

不过这应该代表不了当年所有部队的饮食情况。

因为当地附近全都是农场。虽然当地比较穷，想买瓶可乐都买不着真货，但是实物是真的不缺，粮食非常便宜。农业发达，带动畜牧业一样发达，90年代就能做到家家顿顿都有肉了。

而且黑龙江边境，那地方是真冷。

所以这儿的部队吃的好也正常。

知乎用户 发表

18年底部队转改，19年中的某天，军需处（当时还没改名）通知领物资，每个干部都领了一大纸箱库存的野战食品。

当时拿到家里后我爸老开心了，红烧猪肉、红烧牛肉炖出来都是硬菜，自己家里吃了一部分，后面我把又拿了一部分去送亲戚朋友，每家就送一两罐，因为这个东西市面见不到，大家竟然也不觉得寒酸。

剩下来柠檬饮料、豆豉鱼罐头、炒米饭什么的，就自己放宿舍当零食吃了，米饭用石灰煮出来又油又硬，但味道不算难吃，最后都吃完了——因为自己很少吃野战食品，之前野外驻训都有炊事班用宿营车保障热饭，咖啡牛奶、包子馒头、时蔬小炒都有，带去的野战食品都没开封过，所以自己在家吃也是当做尝鲜，要是天天吃估计也受不了。

最后箱底还留着7-8袋没开封的，20年初改硕士论文时候顺便送导师家了，没想到导师喜出望外，因为当时是疫情居家隔离期间，他正想买些野战食品做储备，没想到我给他送去了。反手还送了我一盒海参，搞得我特别不好意思。

我没吃过外军的野战食品，但我军的野战食品在民间真的还挺受欢迎的。

知乎用户 发表

杀伤力的话我觉得应该不小

我新兵连刚结束到下连期间因为某些原因和另外3个新兵暂无接收单位。就无忧无虑的呆着有两三个月。按说啥也不用干应该特别爽，每天就吃了睡睡了吃对吧。但问题就出在吃上，因为没有单位接收，我们关系就没地方挂靠，不说伙食关系了连津贴都没。后来领导协调我们跟着通讯营吃饭。

通讯营的菜单是一个星期轮一遍，每天三顿饭，一星期整！才只有一顿饭里，带有一个肉菜，此菜叫青椒炒鸡皮。

老兵都不吃如此垃圾的东西，但因为我们是新兵，没有钱单独开荤，只能从老兵那捡点老兵不吃的鸡皮补充蛋白质，其他素菜连油花都舍不得滴。早饭就是清水面条加咸菜疙瘩。那段时间真的是他妈的饿疯了，见啥东西都想着怎么吃。

这种伙食给美军估计美军开着航母就去华盛顿找国会老爷对账了。毕竟美军是少爷兵，吃不得苦

知乎用户 发表

军队的菜我没吃过，但吃过军粮罐头和自热食品。

罐头还是相当不错的，但自热食品（吃的09式自热口粮，不知道新的会不会更好些）相对法军和意军的差远了。你要跟俄国比那肯定是好的，俄军那破牛肉罐头实在是，除了量大一无是处。

当然，自热军粮不太行一定程度上跟中餐的特点有关，新鲜的好吃，但自热军粮基本上相当于是给熟食再蒸煮一遍，就不太行了，加上军粮普遍的油大味重。

知乎用户 发表

2014年解放军鲁甸救灾浑水泡面的事也才过去11年而已。

知乎用户 发表

多一点见识，少一些意淫

先是中国菜震惊世界，老外抢着吃，可实际上这么多年了一家拿的出手的全球连锁品牌都没有，为啥，国外没人消费，除了华人偶尔吃一吃，你觉得好吃的东西，其他地方的人大概率吃不惯的，我东坡肉能吃三碗饭，我老婆东坡肉碰都不碰，她好奇甜的肉为啥会有人吃

前些年吹中国菜发现没市场，现在又开始吹军队饮食了

每天不赢一下，浑身难受是吧

知乎用户 发表

看赵章成传记，1940年百团大战的时候我军把辣椒面装进炮弹里面打进碉堡，把里面的小鬼子全呛出来了。

所以我军美食对外军杀伤力堪比生化武器。

知乎用户 发表

坦克两项某次比赛，

俄方裁判组一位军官来检查准备情况，

被我军战士当做午餐的自热锅吸引，

带队的解放军干部不太好意思让人家干看着，

让小战士给他又拿了一盒泡上了，

就带着吃完饭的同志们去检查车辆。

回来时候发现，

裁判组老哥和那盒自热锅都不见了，

而桌上，大家吃完的餐盒里——

详见观察者网军工组直播切片之超级名场面:

《汤都没有了》

知乎用户 发表

对外军？对于我本人来说，当时我大学时候因为某些原因在部队食堂吃饭，这么说吧，我至今为止觉得我吃过最好吃的鱼就是在那吃的

知乎用户 发表

在国外算是部队一样的单位里吃过饭，别的不说，蔬菜是真缺。

我记得是给上了一个面饼盖大米饭，好像有块肉，一个梨还是苹果，要不是有一小盘酸黄瓜和一小碗什么酱汤，主食我得剩下2/3。

记得拍照片了，回头找找补上。

真的是大饼卷大米，要是在咱们国家，那真是男人看了沉默，女人看了流泪啊！

再给大家看一个咱们国家的，疫情期间不得不在客户那里一起吃饭，还赶上中秋节了，那必须聚餐搞起，平常的几菜几汤哪能烘托出节日气氛。烧烤整起，不让喝酒就整大窑。

关键是人才太多，无论腌制还是烧烤，还是拌凉菜，都比咱们自己露营强太多了。

没有大师傅实力的只能搬桌子和收拾残局。

知乎用户 发表

当你在这里吹我军美食有多好的时候，可别忘了在其他帖子里贬低外军的行为之一就是他们吃的太好以至于不会打仗了，都是少爷兵。比如意大利和美国。

知乎用户 发表

别的不知道，俄罗斯人不肯定不满意，这么多吃的却连瓶伏特加都找不到，差评！

知乎用户 发表

又是什么新的饺子文学？

知乎用户 发表

也别太自以为是，杀伤力强不强除了美食本身还得看外军的喜好

要知道有句俗话叫“山猪吃不来细糠”[手动狗头]

知乎用户 发表

最近小红书上中外网友对完账，老外开始学蒸鸡蛋羹了……

知乎用户 发表

我军的美食虽然对外军杀伤力比较大，但是我们的美食有一个致命的缺点，除了凉拌的和即食食品，其他所有的需要加热，而且调料特别多。加工起来特别麻烦。不像印度弄成一锅粑粑就能吃，韩国日本卷个饭团吃点泡菜就可以，美军以凉餐居多。

知乎用户 发表

我就说一个事情啊，韩国大统领尹锡悦上台后，不断削减韩军伙食标准，现在韩军吃的伙食，都不如韩国监狱里面的犯人，难怪大统领搞政变，军队不跟他一条心，阳奉阴违，韩军心里想，我不造反就不错了！

我军伙食什么标准我不知道，如果我军的伙食标准和现在韩军一样，或许美日早就打进门了吧。

知乎用户 发表

先吃点正常的罐头吧。

冷的罐头也比泥汤方便面强

知乎用户 发表

我上大学的时候参观一个飞虎队的博物馆，里面有个当时留下来的水银血压计。

我当时大受震撼。

这个我国最近十年才慢慢淘汰完的玩意儿，美国在二战的时候就用上了。

我印象里还看到过美军二战的时候身上会带一些抗生素和净水药片，让国军眼馋得要命。

还有越战的时候，越南人很喜欢捡美国人身上的口香糖和巧克力。

嗯，打仗还能带口香糖和巧克力。

再看看我们…

宣传上确实吹得各种牛逼，但到了实战，别的不说，你就看救灾，都特么2025年了，救灾士兵还在生啃泡面、席地而睡…这还只是救灾，还不是打仗呢。

美军：这杀伤力确实大哈，跟看恐怖片一样。

知乎用户 发表

中苏关系恢复后，军事交流也恢复了，很多军事院校时不时有苏联人过来交流访问

最开始我方挺欢迎，好酒好菜招待着，渐渐地，来得过于频繁了，我方反应过来了，这帮老毛子是来骗吃骗喝的，吃完喝完还拍拍屁股带着一堆礼品就走了，啥有用的都没留下

从此，招待档次慢慢也下来了，带的礼品也从茅子等国宴酒一路降为当地口粮酒

但貌似老毛子似乎丝毫没在意，还总是腆着脸来，估计他们不在乎酒的口感，只在乎酒精度数

知乎用户 发表

有本书叫《鱼翅与花椒》，是一个英国美食作家付霞写的，主要写的是92年她只身一人来到成都，后从四川到甘肃，从福建到扬州，她深入探索了中国各个地方的美食文化，体验到了中国饮食文化的多样性。

她还进去四川省烹饪学校系统学习川菜，包括烹饪技术、烹饪方法和烹饪词汇等。那一段描述烹饪学校的教学方法很有意思，包括难懂的四川方言、老师教学方式和学生学习过程。

但即使如此，她第一次吃皮蛋的时候，是从外国人的视角看待中国菜的，她比喻成恶魔的眼睛:“蛋被一切两半，搭配泡姜佐餐。那是我第一次去亚洲，之前几乎没见过晚餐桌上出现这么恶心的东西。这两瓣皮蛋好像在瞪着我，如同闯入噩梦的魔鬼之眼，幽深黑暗，闪着威胁的光。蛋白不白，是一种脏兮兮、半透明的褐色;蛋黄不黄，是一坨黑色的淤泥，周边一圈绿幽幽的灰色，发了霉似的。整个皮蛋笼罩着一种硫磺色的光晕。仅仅出于礼貌，我夹起一块放在嘴里，那股恶臭立刻让我无比恶心，根本无法下咽。之后，我的筷子上就一直沾着蛋黄上那黑黢黢、黏糊糊的东西，感觉再夹什么都会被污染。我一直偷偷摸摸地在桌布上擦着筷子。”

后来，她邀请了一个四川朋友(川菜大厨级别）到美国吃当地有名的西餐“法国洗衣房”，结果这几位大厨和当初她第一次吃皮蛋的感觉一样，不知所措，迷茫。

回到题目，我想一方水土一方人，东西方不同文化的差异实际是很大的。可能有的外国人喜欢上吃当地的中国菜，但为什么大部分外国人还是吃当地的饮食呢，或者吃当地已经改良过的中餐呢？

知乎用户 发表

无敌天下就对了。

这是中国烹饪技术中热加工的部分手法。有那个文明能与之比？

看看英国最近的分级美食，无论是加工手法还是食材，都相对单一，基本就是烘焙烧烤

看看这个美国战斧牛排视频，用的是烤炉，靠温度计掌握火候：

看看欧洲之前的，基本是烤制：

高加索的，蔬菜也是基本生吃

西亚也是这样

中式面包，一般是蒸熟，馅在里边，西式包点一般是烤熟，肉馅在外。至于味道口感，相信吃过的都有判断：
中式面包，面粉可用细腻滋润粉嫩来形容

这样的面点，唐代已经有了

而欧洲至今还做不出顶级面点
法国面包号称法棍

德国面包据说有利节食

把肉馅包在里面的欧式包点至今没看见，另外，国内的西式面包其实已经是改良了很多的了，至少发的面比欧美原产的好多了，松软甘香：

同样制作思路的汉堡与肉夹馍，味道谁更好？

蒸面点用的是蒸汽。中国古人利用蒸汽，早在八千多年前就开始了

河南密县打虎亭东汉墓画像石上的甗和蒸笼

宋代砖雕上的蒸笼

结合这些资料看，欧洲古代是不会用油煮菜的，甚至是没有油灯的： 这个意大利的牛排据说世界知名，只有烧烤架没有放油的锅：

这个牛排制作教程，油是涂在肉上面的，锅里是不放油的，前面那个美国战斧牛排也一样：

生吃蔬菜，完全就是不会用油的力证

欧洲人的不粘锅，纯粹就是不会用油才想出来的产品，明知不沾涂层有毒，但是不会用油，铁锅容易粘锅，只好想出不粘锅的“好点子”：

这个不粘锅煎鸡蛋都不放油（博主是东方人）

这个估计是西方洗白白的说法，不放油才健康，其实是，自古以来不知道放油的方法···

事实上，欧美人不但吃油，而且吃得很多，那有什么健康概念了？

由上面资料可知，西方做菜是没有放油的传统的，至今还不怎么会放油，就是说，欧洲传统上对食用油是不怎么熟识的，这个除了说明他们饮食文化积累不深、古代生产落后食品供应有限之外，还有一点，就是他们古代是没有油灯的。而事实上，地中海沿岸出土的古代油灯很少见，更没见什么高级别的，古埃及有金字塔，可就是没有拿得出手的灯具，某据说历史很悠久的六星国的国徽都是烛台，而烛台的产生，在中国已经是汉代以后的事了。 我们的古代铜灯，这不但是会用火的证据，而且是会用油的证据 而阿拉伯的灯神具有无穷法力，对灯如此崇拜某种意义上也是古代长期缺乏灯具的旁证

顺便说一下，阿拉伯神灯常见的造型已经是明代才有的款式
台北故宫藏明,宣德,青花花卉纹灯

按照中国的历史，先有油灯，再有蜡烛，东汉晚期三国时期是灯烛混用的时期，西晋以后，蜡烛就逐渐成为主流，所以，我们发现铜灯的顶峰是在汉代，汉代以后就很少在看到了：
烛
形声。从火，蜀声。本义:古代照明用的火炬
烛，庭燎大烛也。——《说文》。按，燋也。未爇曰燋，执之曰日烛，树地曰庭燎。苇薪为之，小者麻蒸为之。
执烛于西阶上。——《仪礼•燕礼》
共坟烛庭燎。——《周礼•司烜氏》。注:“树于门外，曰大庭燎。”
独不见跋。——《礼记•曲礼》
火在地曰燎，执之曰烛。——《仪礼•士丧礼》注
举烛者，尚明也。——《韩非子•外储说左上》
昼短苦夜长，何不秉烛游?——《古诗十九首•生年不满百》
江月亭前桦烛香，龙门阁上驮声长。——陆游《雪夜感旧》
在汉代，灯分为油灯与烛灯两大类,油灯的灯柱也叫”烛”。”烛”即灯柱要浸在脂里；脂是动物油脂，当时还用植物油点灯。《齐民要术种.麻子篇》曰：“苴麻(即大麻的雌株)子黑，又实而重，捣治作烛，不作麻。”以上所说的“作烛”、“为烛”，都是指点灯，和蜡烛关系不大。
《西汉南越王墓发掘报告》中提到；至东汉晚期，在广州汉墓中最先出现蜡台。证明当时细长柱状的蜡烛已进入照明用品的行列之中了。
东汉晚期中国已有蜡烛，只是使用不普及，而且形状和近现代的还有差别。
汉代画像石

一组西周到汉代的持灯俑

战国两汉的豪华铜灯

文献中提到蜡烛最早大约是在晋代。《晋书周顗传》写到有人“以所燃蜡烛投之”。《世说新语》有石崇“用蜡烛作炊”的故事。晋代以后文献提到蜡烛的就多了。至于晋以前，还缺乏可靠的文字记载，实际只有少量的考古资料，比如上面提到的考古资料；
有篇文章说:《西京杂记》有“闽越王献高帝…..蜜烛二百支”之说。
蜡烛的原料，有黄蜡、白蜡等多种。黄蜡是蜂蜡，白蜡是白蚁虫分泌的蜡。白蜡的利用一般认为起自唐代，也有人考证始于汉魏，考古资料说，“汉墓偶有黄蜡饼发现”，所以蜂蜡的利用要比白蜡为早。《神农本草经》、张华《博物志》、陶弘景《名医别录》中都有关于蜜蜡或蜂蜡的记载，当作药用。由此看来，东汉时期已使用的蜡是蜂蜡。不过大概数量还不多，使用也不普遍，所以灯烛仍用脂膏制作，要不就在脂烛外挂一层蜡以减少烛泪，或在脂膏中掺少许蜡。有资料表明以脂膏为烛，熔点是比较低的，因此当时的烛比较粗短。这可能就是为什么汉画像石中的烛灯的烛都较粗短，而没有像唐李寿墓壁画中所描绘的那种细细长长的形状。
唐李寿墓壁画

从中国的历史可知，这个烛台的历史不靠谱： “据《圣经·出埃及记》第三十七章所载，第一枝烛台由以色列名工匠艺人比撒列用黄金制作。7枝灯盏中中间1枝略高于两边的6枝，它代表安息日，其余6枝代表上帝创世的6天。烛台成为耶路撒冷圣殿中的圣器。公元前64年罗马统帅梯特占领耶路撒冷，洗劫了圣殿的圣器，黄金烛台下落不明。”

“蜡烛起源于原始时代的火把。原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上，捆扎在一起，做成了照明用的火把。大约在公元前3世纪出现的蜜蜡可能是今日所见蜡烛的雏形。
　　在西方，有一段时期，寺院中都养蜂，用来自制蜜蜡，这主要是因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征，所以便把蜜蜡视为纯洁之光，供奉在教堂的祭坛上。从现存文献看，蜜蜡在我国产生的时间大致与西方相同，日本是在奈良时代（710～784年）从我国传入这种蜡烛的，和现代蜡烛相比，古代蜡烛有许多不足之处。”
再看看这个资料，就可知蜡烛在西方并没有上面说的那么早：
人类使用蜡最初是从蜂蜡开始的，最初的蜡烛是用蜂蜡来制造的。
1358年 在英国伦敦，人们用蜂蜡来制造蜡烛
1648年 欧洲人开始认识卡那巴蜡
1781年 最初用蜡来制造火柴
1802年 在英国伦敦，TUSSAUD夫人蜡像馆正式成立
1811年 对卡那巴蜡的化学组成的最初分析报告予以公布
1830年 K.V.Reichenbach在实验室中从煤炭沥青中分离出石蜡
1833年 E.F.Glocker正式名称地蜡为"OEOKERIT"
1845年 卡那巴蜡开始大量的商品化生产
1848年 J.Liebig确认了蜂蜡的基本化学组成
1855年 德国最初开始在SAXONY进行石蜡的商业化生产，采用的是从褐煤中蒸馏的办法
1857年 在英国的BATTERSEA人们最初用石蜡生产蜡烛
1897年 德国开始从褐煤中提取蜡，最早的蒙旦蜡开始生产出来，正式名为"MONTANWACHS"
1900年 上光蜡工业在欧洲诞生，等应用开始创造
1900年 德国开始把日本蜡(JAPAN WAX)用于肥皂的制造
1925年 德国I.G.FARBENINDUSTRIE A.G.开始对蒙旦蜡进行深加工
1933年 聚乙烯蜡的生产方法被发明，在1950-1960年间，聚乙烯蜡的技术有了较大发展
1934年 FISCHER-TROPSCH(费歇尔-托晋希)蜡开始商业化生产，开始合成蜡的制造历史
1945年以后蜡在工业上的应用得到了较大的发展，蜡被广泛使用在包装工业、粉胶剂工业、蜡烛工业、食品工业、蜡笔的制 造、上光蜡工业、橡胶工业、金属加工等。
西晋贵族以用琉璃器作为奢华象征，可见那时的玻璃制作质量已经很不错了：
《世说新语·汰侈第三十》
武帝尝降王武子家，武子供馔，并用琉璃器。婢子百馀人，皆绫罗绔（衤罗），以手擎饮食。烝豚肥美，异于常味。帝怪而问之，答曰：“以人乳饮豚。”帝甚不平，食未毕，便去。王、石所未知作。
王君夫以饴糒澳釜，石季伦用蜡烛作炊。君夫作紫丝布步障碧绫里四十里，石崇作锦步障五十里以敌之。石以椒为泥，王以赤石脂泥壁。

由烛光晚餐在西方的长期备受推崇可侧面证明他们古代的长期黑暗，中国人自古以来就可以做到夜里光如白昼，所以是没有对蜡烛的崇拜的：

东方文化里月亮是诗意的象征，备受人民喜爱，西方文化喜欢太阳讨厌月亮，从根源上说是对黑暗的害怕，这也侧面证明他们古代是没有灯的：

汉字中与火有关的字有四百多个，火字旁的，还有四点底的字大多与或有关。这侧面反映出中华民族对火的熟悉，对火的利用十分充分：
　　部首为 火 的汉字（400多个）
　灭 灯 灮 灱 灲 灳 灰 伙灴 灷 灹 灺 灻 灾 灿 灸 灵 灾 灶 灼 炀烎 炕 炊 炂 炃 炄 炆 炇 炈 炋 炌 炍 炏 炐 炑 炓 炗 炘 炚 炛 炞 炒 炬 炉 炔 炎 炙 炅 炜 炖 炝 炸 炶 炾 炿 炮 炟 炠 炡 炢 炣 照 炥 炦 炧 炨 炩 炪 炲 炴 炵 炳 炽 炯 烂 炼 烁 炭 烃 炻 烀 炷 炫 炱烍 烐 烑 烒 烓 烔 烕 烠 烡 烢 烣 烥 烪 烮 烵 烶 烻 烄 烅 烆 烇 烉 烌 烤 烦 烘 烖 烗 烚 烜 烞 焒 烙 烩 烬 烧 烫 烟 烛 烨 烊 烰 烱 烲 烳 烃 烸 烺 烼 焐 焓 焖 烾 烿 焀 焁 焂 焃 焅 焆 焇 焈 焋 焌 焍 焑 焔 焗 焫 烽 焕 焊 烷 烯
焯 焱 焛 焜 焝 焞 焟 焠 焢 焤 焥 焧 焨 焩 焪 焬 焭 焮 焲 焳 焴 焵 焷 焸 焹 焺 焻 焼 焽 焾 焿 煀 煐 煑 煚 煡 煱 焙 焚 焰
煳 煜 煨 煅 煲 煊 煸 煺 煁 煂 煃 煄 煅 辉 煈 炼 煋 煍 煏 炜 煓 煔 暖 煗 煘 烟 煝 煟 煠 茕 煣 焕 烦 煪 煫 炀 煯 煰 煴 煵 煶 煷 熍 煌 煤 烨 熘 煽 煛 煹 煻 煼 煾 煿 熀 熁 熂 熃 熅 熆 熇 熉 熋 熌 熎 熐 熑 荧 熓 熕 熖 炝 熚 熢 熥 熔 熄　熠 熿 熳 熵 熨 熪 熫 熭 熮 熯 熰 颎 熴 熼 熛 熜 熝 熞 熡 熣 熤 熦 熧 熩 燠 燔 炽 燀 熶 熷 熸 熺 熻 燵 燎 燂 焰 燅 燆 燇 灯 炖 燊 燋 燌 燍 燏 磷 燑 烧 燓 燖 燗 燘 烫 燚 焖 燝 营 燤 燪 燃 燧熽 燯 燰 燱 燲 燳 烩 燶 燷 燛 燡 燢 燣 灿 燨 燩 燫 毁 烛 燮 燥烨 燸 燺 熏 烬 燽 耀 爀 爁 爃 爄 爌 燹 爂 爅 爈 爉 爊 烁 爎 爑 爕 爆 爘 爋 爏 炉 爒 爓 爔 爙 爚 烂 爟 爖 爝 爜 爞 爠 爡 爣 爤 爥 爦　爧 爨 爩
　　四点底的字（30多个）
　　点照然煦煞烈热烋焦烹烝煎熊熹熈爢熟煕热焘煮熙焘焏炰爇熏煭炁焎燞黑无熬
180万年前古人开始用火，八千年前，浙江跨湖桥人们就已经使用蒸锅利用蒸汽了，至少从那时起，中华大地上的人们就开始了熟食热食，七千年前，河姆渡文化、仰韶文化出现了可移动的陶灶陶釜，将近五千年前，良渚文化有灶釜合一的陶鼎。到了青铜时代，陶蒸锅演化成了青铜甗，陶灶进化出了青铜行军灶，陶鼎变成了青铜鼎，还有各种类似于火锅的的温鼎·····传承到今天，中华民族形成了多种菜系，食材热加工的手法就有将近三十多种。所有这些，地中海北岸东岸南岸的古文明做到了哪个？

不止一个人在《金瓶梅》里总结出来了食谱：

内容简介：

诞生于十六世纪晚明社会的世情小说《金瓶梅》，对研究明代的饮食文化有着特殊的价值。作者把视线集中于市井群体，描摹世俗百态，绘成一幅鲜明生动的晚明山东一带的《清明上河图》。它的显著特点便是，通过对西门庆日常生活场景的描述，达到“描写世情尽其情伪”的目的。

目录：

一、美馔佳肴
一根柴禾烧猪头
炖烂蹄膀味浓香
胶汁冷凝水晶蹄
菜点合璧馄饨鸡
红糟烹制鹅胗掌
味美鲜香腌螃蟹
泰州咸蛋红邓邓
鲜嫩无比劈晒鸡
辽东金虾王瓜拌
油炸烧骨香喷喷
炮炒腰子剞花刀
别具一格火熏肉
应氏吃法糟鲥鱼
鲜美异常煎鲥鱼
家常菜肴炒面筋
开胃可口酸笋汤
皮白肉嫩水晶鹅
鲜香多味八宝汤
清爽利口拌双脆
桃仁并非“核桃肉”
滋补佳品羊贯肠
“龙戏珠”菜名增色
营养丰富烧泥鳅
白煮寸扎骑马肠
鸡子腰子皆补肾
羊肉菜肴流传广
风味独特酿螃蟹
冬笋配炒春不老
明代盛行制鱼鲜
蚱菜生吃改熟食
鸡鹅鸭烧法多样
腌腊制品风味浓
馄饨入汤成菜肴
食补珍品鸽子雏
杂熬当与杂烩同
补气健身头脑汤
荤素搭配双味圆
酸辣鲜美鸡尖汤
二、面点杂食
莫将炊饼当烧饼
清真小吃艾窝窝
黄米枣儿合制糕
匾食角儿皆为饺
果馅人饼香浓郁
元宵佳节吃元宵
榛松果品白糖粥
搽穰卷儿花色多
酥烧香脆作礼品
重阳循古品花糕
蒸酥茶食脆又香
薄脆宜用素油制
香甜可口松花饼
香茶饼中香料多
桃花烧卖呈特色
明代包子品种多
洁白暄软馒头美
猪头卤面味道佳
高装肉包裂破头
泡螺并非螺蛳菜
夏令时节食凉糕
风味点心肉兜子
大众食品荷花饼
攒肉丝卷即春卷
玫瑰鹅油烫面饼
乳饼滋补营养佳
十香瓜茄为酱菜
玫瑰入馅味香甜
寿面寿桃与寿糕
油酥点心顶皮饼
病人食粥益处多
立夏食李颜色美
身处枣乡食枣易
苦瓜生食不入肴
江南水乡出乌菱
鲜荸荠人见人爱
酒宴上冷落雪藕
枇杷最是稀罕物
衣梅更胜梅酥丸
山东食柑非易事
南北蜜饯风味殊
中秋美果数石榴
冬季应令吃炒栗
嗑瓜子不论尊卑
四、酒
葡萄美酒受青睐
白酒不与烧酒同
雄黄艾酒节令酒
重阳饮菊酒甜酒
喜庆礼俗羊羔酒
麻姑酒最宜贺寿
西门府第酒礼多
自酿木樨荷花酒
名贵药酒竹叶青
不拘一格金华酒
五、茶
玉壶雪水烹团茶
茶兼花香更袭人
消食解酒六安茶
雀舌牙茶誉古今
金瓶梅里杂茶冗
茶佛一味渊源深
透心沁齿酸梅汤
结语
附录
《金瓶梅》菜点研制
菜肴类
腊肉
熏肉
水晶膀蹄
炖蹄膀羊角
葱炒核桃肉
油煤烧骨
山药肉圆
爆炒腰子
烧羊肉
白切羊肉
水晶鹅
糟鹅胗掌
糟鸭
炉烧鸭
馄饨鸡
干蒸劈晒鸡
鸡尖汤
红邓鸭蛋
炖鸽子雏
蒸糟鲥鱼
黄炒银鱼
腌螃蟹
酿螃蟹
烧滑鳅
王瓜拌金虾
豆芽拌海蜇
糟笋
炒面筋
春不老炒冬笋
酸笋汤
面点类
鹅油烫面蒸饼
玉米面蒸饼
裹馅肉角儿
荷花饼
攒肉丝卷
桃花烧卖
大饭烧卖
玫瑰搽穰卷
黄芽韭菜肉包
高装肉包子
薄脆
酥烧
顶皮酥饼
蒸酥果馅饼
肉兜子
艾窝窝
黄米面枣儿糕
雪花糕
白糖万寿糕
花糕
果馅凉糕
果馅元宵
鳝鱼面
猪头卤面
《金瓶梅》宴席菜单

古文物作证，为什么中华文明是唯一真正古文明（2·用火） - 知乎 青青野草：古文物作证，为什么中华文明是唯一真正古文明（2·用火）

知乎用户 发表

作为一个美食大国，中国的各种美食是打遍世界无敌手的。

然而作为军队里的食物—军粮来说，中国人民解放军的军粮发展史可以说是见证了从红军一路走来的人民军队不屈不挠、艰苦抗争的光辉岁月。

红军时期

从1927年南昌起义诞生的中国工农红军，就是人民军队前身，开始走上武装反抗国民党反动派的道路。俗话说兵马未动粮草先行，这个时期我军的口粮供应那叫一个杂乱无章。在经历国民党反动派历次“围剿”的过程中，由于红军始终处于运动战的状态，而且并未建立稳固的根据地。以至于这一时期，红军的口粮供应几乎就是“见到什么吃什么”，而且由于敌人的重重封锁，获取物资难度很大。伴随红军战士们经常就是吃了上顿没下顿的饥饿，不仅严重影响士气，而且还会造成非战斗减员。

直到1928年，红军在江西省井冈山建立了井冈山革命根据地，党中央才算有了一块稳定的落脚地，这个时期红军战士们的口粮供应才算稳定下来。然而江西气候湿润，雨水充沛，是种植稻米的优良区域，红军口粮里面的主食供应不成问题，副食却是非常匮乏。茄子、南瓜、地瓜等农作物就成了红军战士们既能当菜又能当饭的主要食物（有些地区至今仍然称呼南瓜为“饭瓜”）。

这一时期，红军建立了伙食标准制度，每个战士每天的伙食标准是1毛钱，每天有3钱盐，4钱油。后方的机关干部每人每天1钱盐，2钱油。偶尔有一些打土豪劣绅地主得来的肉食和鸡蛋，也只能作为招待之用，1933年国民革命军第十九路军在福建举起反蒋抗日旗号时，向当时的苏区派遣的代表陈公培，就受到过这种招待。而且在这一时期还诞生了一个好玩的名词“伙食尾子”，即按照伙食标准没有吃完的结余费用，当时的红军也是把这部分经费以钱的方式再返还给战士们，完全没有国民党部队那种克扣士兵粮饷成为惯例的恶习。

长征时期

1934年，红军第五次“反围剿”失败，被迫走上了“长征”的道路。这一时期由于红军补给困难，路途遥远。沿途路过的全是崇山峻岭、沼泽草地等荒无人烟的区域。因此部队的口粮供应急剧下降。不过在长征早期转战于贵州、云南等地的过程中，由于沿途依旧可以打土豪地主，从他们手上还可以获得大量的粮食补给，这个阶段红军的口粮供应还算充沛。甚至红军在贵州时，还从土豪劣绅手里没收了许多的鸭子充当军粮，而红军从云南离开时，还从地主手里缴获了大量的云南宣威火腿作为口粮补充使用。不过红军政工干部们也将其中一些作为征兵宣传物资，分给了赶来参军的穷苦人家，获得了宝贵的补充兵源。

而在进入四川西北和甘肃之后，红军面对着广袤的无人区就艰苦多了，这一时期由于粮食极度匮乏，“剥树皮、嚼草根，煮皮带”成为了许多作战部队口粮难以为继的缓兵之计。我们小学课本上《金色的鱼钩》这篇课文，就是发生在这个时期红军过草地的故事，其中的艰辛可见一斑。不过红军在这一时期也能获得一些为数不多的食物，比如青稞就是其中一种比较常见的粮食，由于青稞没有经过脱粒磨粉的时候，极难消化，且口感极差，许多时候战士们都对这种食物难以下咽。但即便是这种食物，也不能做到稳定供应。部队断粮时，炊事兵甚至要从马粪里挑拣没被消化的青稞粒，豆麦粒等洗净后，煮成野菜粥作为仅有的口粮。由于食物的极度匮乏，长征途中还有因为误食有毒的野菜、毒蘑菇、不洁饮用水、变质食物等造成减员的，据统计高达10万余人。以至于红军开始长征时各部队粗略统计30余万人，到达陕北后，仅剩25000余人。

每当在书中读到这些革命时期的艰苦历程时，总是不禁令人动容。就是红军战士依靠坚定的革命信念，战胜了艰苦卓绝的自然环境与无边无际的饥饿威胁，为中国的崛起保留了革命的火种。

抗日战争时期

1931年随着“九一八”事变在东北爆发，东三省沦陷于日寇手中。随着抗日民族统一战线的建立，国共两党在这一时期也因为外敌入侵，从最开始的斗争对抗，逐步走向合作。在这一时期，红军过去对抗国民党反动派的“革命根据地”再次发挥了巨大的作用。即使面对实力远超国军的凶残日寇，经过整编之后的八路军和新四军依托众多革命根据地，给侵华日军造成了巨大的麻烦。

不过由于国民党在第一次国共合作之后不久，即进入“消极抗战”，停发了八路军与新四军的军费，造成党中央经济的极大困难。因此，在毛主席“自己动手，丰衣足食”的号召下，从1938年起，陕甘宁留守兵团的一部分部队开始主动进行农副业生产，例如种菜、养猪、打柴等等。随后发展成了轰轰烈烈的延安大生产运动**。**与此同时党中央还在根据地实行土地改革和农村合作社等机制，极大地活跃了根据地经济水平。

经过党中央与广大群众的艰苦奋斗，延安大生产运动获得了巨大成效。到1941年时，后勤机关学校种菜地1801亩，收获各种蔬菜87.9万斤,做到自给蔬菜4个月；中央直属机关种菜地2329亩，收获各种蔬菜71.5万斤, 自给5个月；边区中央局种菜收获2.8万斤,自给蔬菜9个月……以伙食标准为例，当时延安采取大锅灶制度，人们一起劳动、一起吃饭，充分调动集体的力量进行生产劳动，而在大锅灶制度下，伙食分为三个等级：大灶、中灶以及小灶。大灶面向延安的全体官兵干部以及普通群众，可以确保每人每月吃3.6斤肉，馒头比较稀有，每个月只能吃4次，米则需要碾碎，每道菜放4至5钱油，米汤基本可以不限量供应。

同时，困扰延安军民的吃肉问题也得到了明显改善。1941年上半年，后勤各机关喂猪得肉56814斤，相当于每人每月多吃了1斤肉。至于最基本的粮食产量，也在此后数年里不断增长。1941年为45万石， 1943年达181万石，实现了自给有余，为敌后抗日根据地的总后方奠定了坚实的物质基础。为部队战士们提供了充足的口粮供应。而我们所熟知的歌曲《南泥湾》就是发生在这一时期，1941年春，八路军一二0师三五九旅长兼政委王震的率领下，奉命开进南泥湾，披荆斩棘，开荒种地，风餐露宿，战胜重重困难。1942年，生产自给率达到61.55%；1943年，生产自给率达到100%,到1944年，三五九旅共开荒种地26.1万亩，收获粮食3.7万石，养猪5624头，上缴公粮1万石，达到了“耕一余一”。广大官兵用自己的双手和汗水，将荒无人烟的南泥湾变成了“平川稻谷香，肥鸭遍池塘。到处是庄稼，遍地是牛羊”的陕北好江南。

解放战争时期

1945年后，由于各根据地的生产水平均有翻天覆地的变化，我军在这一时期的口粮供应编的十分充足。但由于依旧没有军中通行的饮食标准，人民解放军各野战部队都几乎还是工农红军时期的“见什么吃什么”的口粮供应标准。而这一时期人民解放军作战时的主要食物是便于携带储存的腊肉，炒黄豆，小米这类食物。

到了解放战争后期，由于整个根据地的群众几乎都在大力支持前线，这一时期供给前线的精米、白面、猪肉甚至都不是稀罕的食物了，普通解放军战士收到的慰问品中就有5包香烟和一斤猪肉。而肉馅的大包子和白面烙的饼，甚至还成为解放军招降缺衣少食的国军士兵最有利的武器。

抗美援朝时期

新中国成立后，人民群众的生活得到了翻天覆地的变化。然而美帝国主义却入侵朝鲜，粗暴干涉他国内政，并组成所谓“联合国军”企图威胁新生的中国。在这个背景下，中国人民志愿军义无反顾的入朝作战，打击美帝国主义侵略者。

但是当时拥有世界第一工业实力的美国，把打击志愿军补给线的“空中绞杀战”发挥到了极致。许多时候不是志愿军物资不足，而是食物根本运不到前线去。“一把炒面一把雪”就是志愿军在朝鲜战场上面对当时世界上最强大的十七国“联合国军”时艰苦战斗场面的最真实而又最凝练的写照。

炒面是我国北方地区的一种传统食品。因地域不同，炒面的制作材料稍有区别。像山西以糜子、芸豆、玉米等作为主原料;陇中地区以玉米、青裸、甜菜根为材料;东北地区以小麦、大豆、高梁米为原料。各地制作炒面的原料虽有不同，但是其制作手段和食用方法确是大同小异。都是将原料炒熟后磨制成粉，即为可以贿时食用的炒面。直到现在，将柿子汁与炒面混合成柿炒面仍然是晋南一些地方的早点小吃。在许多地方，炒面甚至是其名产，像解州炒面油茶，左权(县)炒面都是当地最有名的地方小吃。只不过食用时更讲究一些。八路军曾在北方征战多年，对民间这种速食方便食品肯定不会陌生。所以炒面出现在朝鲜战场上，甚至一度成为志愿军的主食，几乎是一件必然的事。

由于美机疯狂轰炸，运输、野餐条件均极差的入朝部队很难生火做饭。鉴于上述情况，时任东北军区后勤部部长兼政治委员的李聚奎想起他在西路军被敌人打散时千里乞讨返回延安途中，曾吃过老百姓给的一种炒面，食用方便，也易保管。根据炒面的上述特点，李聚奎提出用炒面作为志愿军的干粮。他让东北军区后勤部先加工一批样品，送往前线试用。

随后，李聚奎将志愿军试用炒面的结果报告了彭德怀司令员，并将炒面样品送志愿军总部。彭德怀和几位副司令员得知试用结果并看到了炒面样品后很高兴，当即批准组织生产供应部队。东北人民政府根据朝鲜战场的需要，于1950年11月12日发出《关于执行炒面任务的几项规定》，要求各系统、各单位日炒炒面任务不低于13.8万斤，20天内炒面总量不少于276万斤。在各级领导带领下，东北地区迅速掀起了一个男女老少齐上阵，家家户户炒炒面的热潮。第二次战役前夕，彭德怀司令员让副司令员洪学智给东北军区后勤部发了电报，告诉他们:“送来干粮样子，摩成面放盐好，炒时要先洗一下，要大量前送。”李聚奎赶紧电告总后勤部，要求在每月为志愿军准备的粮食总量中，三分之一供应炒面。后来彭德怀司令员又让洪学智副司令员起草一份给中央军委和东北军区的报告，报告中指出:“因敌机破坏，昼夜不易生火做饭，夜间行军作战，所有部队对于东北送来前方炒面颇为感谢。请今后再送以黄豆、大米加盐制的炒面。”

提到炒面还必须提到志愿军将士携带它的工具一一炒面袋。它也是抗美援朝的功臣。炒面袋直径约10厘米，长约1米多，行军时战士们将斜跨在左右肩膀，这就是当时志愿军战士们标准的野战口粮携行具。这条袋能装多少炒面呢? 说法不一，三十八军战斗英雄回忆说:“一人一条米袋，里面按两个月标准装备炒面、饼干和罐头。”邱少云的班长回忆说:“入朝后每人配发70市斤炒面，8枚手榴弹、500发子弹(非作战状态，指入朝途中的负担》。”连美军第八集团军司令，范弗里特四星上将也对志愿军的炒面袋印象深刻:“(志愿军的)粮食是用米和杂粮磨成粉状而成的，装在一条长管形布袋里，必要时可维持16天。”应该说，范弗里特所说的这个数字是比较准确的。他的到得的这个数字肯定是美军情报部门经过精确计算后得出的结果。事实上志愿军炒面袋也只能维持7天的攻势作战。

此外，志愿军所吃到的炒面也没有统一的制式。有许多炒面是甜味的，而且炒面质量也不能得到保证。据一些战士日记记载，刚开始时炒面质量很好，由精面加工炒制而成，并掺和了矿糖、芝麻、花生等。后来变成了千巴巴的炒高粱米，口味极差，难以下咽，吃到肚子里甚至冒酸水。为此，有部分部队不得不从前线抽调人手到后方挖野菜以改善生活。

在抗美援朝最关键的第二次战役后，当时负责志愿军后勤的东北军区后勤部开始向前线大量供应炒面。由于需求量大，即使按照志愿军每人每月定量的1/3供应也需要1482万市斤(1市斤=0.5千克)炒面。而东北地区最多也只能解决1000万市斤。不足部分只好由全国其他地区解决。当时东北地区为了完成每月1000万市斤炒面的生产指标，几乎进行了全民动员，东北人民政府甚至专门发出《关于完成炒面任务的几项规定》的公文。确定东北各大城市党、政、军系统，各单位的日炒面任务量。

为了满足供应志愿军将士足够炒面量的需求，东北和全国其他涉及到炒面制作任务地区的党政军民立即行动起来，迅速掀起了一个男女老少齐动员，家家户户忙炒面的热潮，连包括周恩来总理在内的很多中央领导人也在繁忙的工作中，抽出时间亲自同北京市一些单位的机关干部和人民群众一起制作炒面。周总理等领导亲自炒面的信息传到朝鲜前线，给了广大的志愿军将士以极大的精神鼓舞。值得一提的是连当时还在北京功德林监狱进行劳动改造的国民党战犯都被动员起来为志愿军将士制作炒米和炒面，而且这批旧时代的将士们干的非常认真，他们也在战场上饿过肚子，深知其中滋味，也为自己的军队能打败“联合国军”而自豪。

（未完待续）

知乎用户 发表

我估计哈，如果联合国部队出去剿匪，敌人都会非常积极的向我军投降。

知乎用户 发表

说外国人不喜欢中餐的回答，貌似忘记了我国各地方菜口味多样化，喜甜喜辣或清淡都能找到。中华美食为什么敢称第一？地大物博且有几千年的传承

知乎用户 发表

我吃过军队里的大锅饭是在汶川地震后。

头天只有面包饼干瓶装水，没有泡面，因为没热水。

之后本地国企长虹开着卡车来送盒饭，还带来一些泡沫板、纸箱、雨帆布、扎带，因为缺帐篷，只能用这些沿着街道或者在广场、公园搭起遮风避雨的地方，晚上能睡觉，幸好长虹是做家电的企业，这些物资都不少。还给大家带了一些收音机和电池，当时通讯全断了，余震预警、上游泄洪预警，需要用收音机听。

然后解放军入驻，早上有牛奶馒头，午饭晚饭有热腾腾的鸡腿、土豆烧肉、炒青菜、米饭，每天不一样，但我就记得鸡腿，当时解放军叔叔看我是个小朋友，给了我俩鸡腿，我记得很清楚。

外面乱成一锅粥，比这里还糟糕，我们只是次重灾区。一开始人心惶惶，传言上游泄洪，整个四川都会被淹没，很多人想要往外逃，可是路都不通。吃上热饭后，大家就不害怕了，天塌了有解放军顶着，解放军肯定不会让洪水淹死我们的。大家每天排着队去领饭，香喷喷的，热乎的大锅饭，听着收音机里的消息，等待好消息（大部分时候收音机挺可怕的，毫无起伏的播音腔念失踪者名单，永远念不完，简直恐怖，我对收音机念人名ptsd）。后面住了一段时间活动板房，能洗澡也恢复通讯了，每天依旧是排队打饭吃，像住宿舍吃食堂一样。但我那时候才几岁，缺少这一时期的记忆。

民以食为天，美食能解救人心。

p.s.还没开始重建我们小学就在操场搭起活动板房恢复上课，吃大锅饭住板房也不影响恢复教学秩序。后来看到甘肃地震后小姑娘第二天就要去上课，真是一点也不意外啊。

p.s.四川人是真特喵松弛啊，还在沿街搭帐篷的时候，街坊邻居不知从哪弄了几副扑克牌，大家把泡沫板凑在一起当桌子打斗地主。

知乎用户 发表

如果很受欢迎，世界上早就开遍中餐厅了，也就没什么麦当劳什么事了，我们的厨师全世界浪了，可是并没有，你学厨师，技校也没有开展出国一条龙服务，这说明什么，说明中餐在世界上也没那么受欢迎，不然，厨师绝对是我们国家最热门的专业。

看了回答，感觉国家的九年义务教育真的很失败，一堆人说什么高端，档次，我国军队伙食是大锅饭，炊事班就是那种没当过正经厨子的人干的，类比国内，你能开个烩面馆炒两菜就能甩炊事班那帮人一条街，这种饮食水平就能降维打击，你能开个沙县小吃，烩面馆、板面馆…配上中式小菜你就能俘获一堆欧美年轻人的胃！挣美金、欧元、英镑是国内那些一年倒闭几万家的小吃店老板厨师不愿意吗？真无力吐槽！

知乎用户 发表

吹啥呢，一上真的，就吃泡面火腿肠。一质疑就是紧急来不及，一吃吃一个星期，还来不及。再问就是生产力世界第一工业克苏鲁，只是不想。

知乎用户 发表

想想在战场上冻死了敌人会敬礼就很自豪

知乎用户 发表

我当兵的时候，全连一百来号人，吃一只鸡，要不炖士豆，要不炖粉条，一盘子里看不到几块肉，基本上都是四个菜，加菜就是炸花生米炒鸡蛋，病号饭就是面条。冬天更可怜 ，四个菜还有俩咸菜，有个腌的小茄子，新兵连吃过一口，之后就再没吃过。那个菜基本就是全剩。01兵，听说现在好多了

知乎用户 发表

实话实说大锅饭必然没那么好吃。

但是至少还是人吃的。

知乎用户 发表

我还记得当年在南京 我觉得最好吃的是麦当劳。

一个南北方的口味都那么大。怎么有自信觉得自己口味一定比别人强 你觉得毛鸡蛋好吃。别人看一眼就吐了

知乎用户 发表

好比Su-35與海峽中線

知乎用户 发表

中央17军事频道整天播军营美食，咱们老百姓就看一乐，可对于潜在的敌人，他们看到的不只是美食，而是随时有新鲜热乎饭菜的逆天后勤保障。

这种后勤保障，放眼全球基本上屈指可数。

这才是央视要给潜在敌人传递的信息。

当年隆美尔元帅在非洲看到盟军的可乐就觉得天要塌了。丰富且奢侈的后勤保障对于懂行的军事家意味着什么他们很清楚。

这就像武侠剧里面的两个人，其中一个就明着告诉对方自己内力雄厚，你要是另一个人，出手之前是不是就要掂量一下？或者尽量避免冲突？

知乎用户 发表

仔细想想就知道，国内美食征服xx之类是噱头，为了流量用的手段。

咱就说一家人口味尚有偏差，遑论自小胃口差距巨大的老外，就是南北国人口味也大不相同，把这个当真了有点喜感。

知乎用户 发表

军队不清楚，但是我的工作经常接触外国人，外国人对中餐是普遍不适应，个别菜喜欢吃。比如我认识的一个德国人，他根本吃不惯中国菜，但是会很喜欢玉米排骨汤。

其实同一个国家，南方人都不能全部喜欢北方菜，更何况不同国度的人，每个人喜欢吃什么也只能代表他的个人口味。我和朋友们喜欢吃泰国菜，也不代表这就是丧权辱国吧。

吃个东西都得想一堆有的没的，活得也太累了吧，好吃就吃，不好吃就罢了。

知乎用户 发表

我说两句不中听的，你们现在说那些炊事班和餐车出品都是非战时，非战时你对比战时就没什么意思了，现在优先级比较高的部队，也是分餐制，几种或者多种餐品自己取用，主要也是好做口味普适的，至于你说阿三吃糊糊，俄罗斯吃大列巴糊糊，我只能说那也是他们口味普适的，只要蓝星上排的上号的部队，都一个样。

但是战时就有点意思了，我看很多人提到军粮包，我国军粮包明显是按照中餐路子开发的，各种罐头扣肉都上了，我不知道这个路子的考量是什么，首先保质期是个问题，第二在战时食用加工都费劲，第三吧，你们也别扯什么军用民用的，军用的也没好吃到哪里去，那些测评的不敢说我说了，就那个红烧肉罐头，军品和民品没啥差别，一样难吃，你偶尔捏着鼻子吃一顿可以。

最主要是费劲，你告诉我一堆真空料理包和罐头，还是重油重盐重肉的，不是你们平时点外卖那些，战时处理起来废不费劲，还是像主流军粮包一样，你但凡有一杯水，不管冷水热水，都能对付一顿，有喝的有吃的能量足。

最后我问个问题，怎么一到抗洪救灾，我们那些牛逼的炊事班和军粮就没了，战士只能吃泡面甚至是泥水泡面呢。

知乎用户 发表

现在军队伙食好吗？反正1990年在卫戍区24军军训时，我觉得伙食和猪食差不多，顿顿都是玉米糊，这才知道天天吐槽的学校食堂对于战士们是可望不可求

知乎用户 发表

美国海军陆战队：

美国海军：

印度陆军：

德国陆军：

知乎用户 发表

感觉不如……泥水煮泡面，你赢赢赢最后都会变成回旋镖打回来。

知乎用户 发表

现在还想着打打杀杀的 接下来的苦难就是冲着你去的

——————

有方便面（图片知友发过，恕不重复），比当年的炒面 热乎一点，但是。。

不如你自己连着吃三天方便面试试看

抖音快手上，你也刷到过开盒几十年前的M君午餐铁皮罐头的视频，真的假不了，假的真不了

其实国民要的东西根本不多：

安全的食物、自由的生活

知乎用户 发表

你是质疑人类商业头脑么？

但凡有一种东西很受欢迎，那么就会卖到全世界到处都是。

原材料又不是稀土，厨艺又不是航天科工，国家限制出口吗？

知乎用户 发表

直到2022年，还没有做到顿顿蛋白质管够

知乎用户 发表

从10多年前起，每次出去吃路边摊时，吹牛逼的老板。。。。

还有开学坐火车的路上，下铺的东北大哥。。。

都给我讲过他们的某个朋友在伊拉克给美国大兵炒西红柿鸡蛋赚的盆满钵满的故事。。。

知乎用户 发表

有一说一，每次看军队救灾的时候都能看到泡面，感觉泡面吃一次好吃，吃多了就恶心了，所以我军的美食对外军只能生效一次

知乎用户 发表

一方面吃的好战斗力就强，另一个方面国力强的军队才有能力让军人吃好。

不知现在的俄乌战场上哪方吃的好些？

哈以冲突哪方吃的好？

目前和我们的陆上邻国的军队相比，肯定是我们的子弟兵吃的好，和大洋彼岸的大兵比不清楚，应该是品种比他们多，热量没有他们的多吧。

知乎用户 发表

回答有点偏题，毕竟我一普通百姓没啥机会见军队啥样，但是看过亨得利带塞尔比吃饭的小视频。相对于亨得利的优雅放松（毕竟在中国打了很长时间了，筷子都熟练的和国人不相上下），塞尔比基本上在矜持了不到一分钟，回复了最初亨得利的关于哪种口味的小龙虾更好吃后，亨得利的好吃与否的询问就再也没有任何回应，塞尔比用勺子开启了炫饭模式，完全沉浸在干饭里，各种主食，菜肴不停地造。让人联想到冬奥会那帮埋头干饭的美国队员。

知乎用户 发表

这个问题可以和隔壁派出所吃饺子一较高下。

知乎用户 发表

偏个题，其实这种赢学问题，上古互联网就有了，

最早没有墙的时候，流行过一种说法，只有东亚人种是发育最完全的，其他人种都发育不完全，天生少几块骨头，做不了亚洲蹲这个动作，因为没有墙可以直接上油管，大量粉红在油管宣传，引得全世界各地都在做这个动作，并配合一些动作嘲讽你，懂得都懂，

最后还是感叹下，墙有时真是个好东西，

知乎用户 发表

我真吃过。

十几年前某项工作为军方配套，在某偏远地区一待两个月。早晚餐在几十公里外的宾馆吃，午餐跟战士们一块吃，所以体验了两个月军餐。

评价基本上是难以下咽，身边熟悉的小战士私下跟我说，让我找我方领导向部队领导呼吁改善下伙食，因为他觉得我们是外人，说话可能有点用。

当然我也没找领导，我们想了别的办法。早餐吃完打包一些牛奶鸡蛋点心，中午填肚子，熬到晚上下班找饭店腐败。但战士一日三餐必须在食堂就没办法了。

那会偏远地区可能经费确实不够，现在应该大幅提升了。

知乎用户 发表

唉，当兵当早了。。。

你们现在吃的花样百出，

俺们当年想吃点绿色的，还得去旁边军马场偷苜蓿。。。

知乎用户 发表

大概25前我妈还抱怨说连队的饭是喂猪的

概括一下就是三白

茫茫多的白菜馒头辣豆腐

餐具印象中还是搪瓷的多

20面前就有了四菜一汤标准

餐具也换成了不锈钢

虽然不可口也但是也看着有些食欲

10年前老爹调动原因没再去过连队食堂

机关食堂和招待所的饭水平已经很高了

虽然有等级差距但是连队也差不到哪去

后来战区改革加上老爹离开部队

我对部队的饮食的印象就是来自网上了

这一过程这能说明做饭水平就是战斗力

知乎用户 发表

有杀伤力的是我军的素质，每次抗洪抢险，重大灾难事故，我们的人民子弟兵都能靠泡面顶着，大干几天，十几天，几十天。你说这要是打仗了，一人发一箱泡面不就解决后勤问题了。怎么瘫痪我方后勤工作。

知乎用户 发表

为啥总有这种类型的回答推送给我？我还忍不住想说 哈哈哈

我是1999年当的兵，我们那时候的伙食一言难尽。早晨起来是馒头加咸菜粥和一个鸡蛋，馒头是拿多层笼屉快火蒸出来的 越上面笼屉的馒头越好吃，都是班长班副先拿 然后是老兵先拿，最后是新兵拿，越往下笼屉的馒头水越多 特别黏直粘上牙膛，鸡蛋也是先紧着班长他们吃

午餐分两种。平时没有领导来检查的时候 都是用菜盘装菜，一桌五六个菜！猪食还是米饭或者馒头，还是老规矩班长先拿，那破馒头我都吃两口揣兜里 然后带出去埋起来（绝对不能乱扔 不然就惨了）！然后十多个人开始抢着吃 每盘菜还不能全吃光（为了领导所谓的面子，盘里剩菜证明菜够吃 没贪墨）肉菜也都是班长老兵先动筷。新兵都是吃素菜或者咸菜 米饭是最难吃的 馒头还能闭着眼啃两口 米饭全是陈化粮 无法下咽

如果需要迎检了 领导们来了 都是自助盛饭菜了 菜也够吃了，肉也多 馒头也好吃了 笑脸也多了！那时候最盼着迎检 也怕迎检，检查来了能吃好的 但是得做内务 还得玩命表演训练

晚餐和午餐差不多 也都是班长老兵先吃肉菜 我最盼望吃面条 因为那时候是为数不多的人人平等的一餐 满食堂疯狂嗦面条的声音 跟进了猪圈一样！

而且吃饭大多数时候也吃不好 吃不顺畅，部队吃饭是有时限的 理论上是20分钟，但是你得一直盯着班长，只要班长筷子放下了你就不能吃了。外军吃啥我不知道，我觉得比伙食我们那时候肯定输

你要是问我最爱吃部队的什么菜，那肯定是方便面 榨菜 老干妈

知乎用户 发表

精神鸦片要少吸，这种万邦来朝的思想是封建余毒。

你要说油炸类，大部分人都喜欢，不管中餐西餐。

你要说啥豆腐脑、皮蛋、卤煮之类的，很多中国人也不喜欢。

自己觉得吃得好就够了，不需要洋大人认可。

知乎用户 发表

一边要求士兵保持艰苦朴素的生活作风，连训练时的手套都舍不得发，任由士兵手被划伤，一边又希望把士兵的伙食拿出来去震撼外国军队。你们这些人的要求:

知乎用户 发表

论杀伤力，不如法国

法国国防部官网上，最引以为豪就是他们的「法棍」面包炊事车

官方数据说的很清楚，这样的作战车，2个战士8个小时，可以为1000名官兵提供人手一根法棍

吃过正宗法棍的都知道，外层的硬度是绝对具有杀伤力的，而同时，它也可以精妙的和士兵的白色内衣搭配，变成旗杆，组成投降的白旗

这种进可攻，退可守的美食才是真正对外军具有杀伤力的美食！

各国有各国的饮食习惯，我们不求人家吃我们的饭菜竖起大拇指，只求万一缴获我们的炊事用品时一脸懵逼，不知何用

最后分享一个小知识，我军的移动炊事车目前除了作战训练使用外，也广泛投入抢险救灾中

老百姓说好，才是真的好！

知乎用户 发表

老毛子可怜呐，他们能吃些什么呢？

无非就是些酸黄瓜熏肉面包大列巴香肠罐头罢了。

知乎用户 发表

没当过大头兵的人拿着一堆宣传图片到处得瑟，我只能说我去年买了一个apple watch！

知乎用户 发表

在评估军队战斗力时，诸多要素不可或缺，如精良且充足的装备、士兵坚定的战斗意志和精湛的技能，以及高效的军事管理体系。然而，往往被忽视但至关重要的一个环节便是军队的饮食供应。实际上，优质的膳食直接关系到士兵的体能与士气，进而显著影响整体战斗力，可以说，良好的饮食与强大的战斗力之间存在着直接的对应关系。

美国：

美国作为全球军费开支首位的国家，其年度军事预算高达8300亿美元。这支庞大的军队，成员总数达到230万人，其日常运营开支惊人的达到了2300亿美元，换算下来，每年单人消耗的费用就令人咋舌，平均每人为此花费超过10万美元。手中掌握大量资金，除了用于员工薪酬发放后，往往所剩无几，主要用于基本开销，特别是餐饮方面。

美国军队的餐饮标准相当高级，其菜单种类丰富繁多，每餐可达上百种选择，包括各类肉类如猪、牛、羊，以及鸡肉、鸭肉、鹅肉等，海陆空鲜美佳肴一应俱全。更有果汁、饮料、咖啡、牛奶等多种饮品，甜品和甚至高档的香槟也列在供应之列，充分体现了对士兵生活的高品质照顾。

厨房手法丰富多样，无论是口感的精细烹调还是份量的慷慨满足，都力求全面迎合每个人的味蕾需求和食欲期望。即便在艰苦的战地环境中，伙食质量依然超乎想象，确保了100%的肉类配给，搭配丰富的主食、新鲜蔬菜和水果，更有牛奶、咖啡、可乐等多种饮料供选择，种类多达二十种以上，堪比小型自助餐。对于那些习惯于每天用一个鸡蛋灌饼充饥的996工作者，他们或许会质疑自己的饮食是否达到了更均衡的水平。

因此，对于美国军队而言，尽管食物丰富，他们实际上面临的是一个独特的挑战：如何在享受美食的同时维持健康的体态。纵然餐餐美味，却也带来了关于体重管理的小小困扰，这无疑是他们的一种“幸福的烦恼”。

中国：

尽管中国作为全球军费支出的第二大国家，解放军的膳食体系相较于美国军队确有不同。受限于我国崇尚节俭的传统美德，解放军的餐单并不追求种类繁多，每餐通常包含的菜品数量在一百种以上是少见的。我们坚持避免过度供应，以免造成不必要的浪费，这与韩国军队可能存在的泔水回收利用现象形成鲜明对比，他们常常将剩余食物制作成部队锅。似乎普遍存在这样一种现象，大量的食物被白白浪费，实在令人惋惜。然而，中国解放军对于餐饮卫生和膳食标准的要求极为严谨。确保膳食丰富多样，肉类如猪肉、牛肉、鸡肉和鱼类不可或缺，蔬菜与水果更是每日必选，强调荤素结合，以实现全面而均衡的营养摄取。

更为关键的是烹饪技艺，作为一个全球公认的美食大国，我们的餐桌文化丰富多样，涵盖了琳琅满目的菜系。饮食需求已不仅限于满足基本饱腹，更追求口感与美味的享受。

无疑，许多人，包括我，都习惯于使用老抽来增添食物的色泽，正如热爱烹饪、讲究饮食之道这一传统智慧深深植根于每一个中国人的文化基因之中，几乎成为了我们的本能。经济实力雄厚为优质食材提供了保障，而精湛的烹饪技术确保了美味佳肴的诞生。因此，可以确信的是，解放军的膳食水平非同一般，无论是质量、分量还是口感，都令人满意！

法国：

在西方国家中，以卓越美食闻名的法国，其军队的餐食标准堪称典范。法国军队的厨师们日复一日地精心烹制出美味绝伦的餐食，每一道菜肴都宛如艺术作品，充分体现了他们的烹饪技艺、独特风味以及对美食的高度追求。在这家店中，除了经典的法棍面包，丰富多样的肉类、色彩斑斓的新鲜蔬果以及各类精选奶酪，都一应俱全，满足多样口味需求。

尽管法国军队的菜品种类相较于美国可能略显有限，但其精致度和口感的卓越性却超出了许多，尤其在味觉享受上更胜一筹。甚至不惜使用诸如鹅肝、龙虾等奢华的顶级食材来丰富菜肴。

观察法军所享用的餐食，你会禁不住怀疑这是否是出自军队食堂，而非一家高级西餐厅的精致料理。在忙碌的996工作环境中，如果我们想享受一顿类似的西餐，可能需要花费大约多少预算？请注意，这还只是相当基本的一餐，而人家可能享用的是一顿包括丰富甜点和饼干在内的日常餐饮。

俄罗斯：

常言道，地理环境深刻塑造了人们的生活习惯。俄罗斯独特的地理位置和寒冷气候条件，使得他们倾向于摄取高热量食物以满足身体在低温环境下的能量需求。因此，富含碳水化合物、蛋白质的肉类以及含糖食品自然而然地成为了俄罗斯人的首选，即使在严寒的零下几十度环境中，这样的饮食习惯也显得至关重要，仿佛成为了一种生存必需。因此，观察俄军的日常饮食，可能会给人留下单一的印象，主要依赖于大列巴和马铃薯作为碳水化合物来源，丰富的肉类，常常堆积如山，再加上过于甜腻的巧克力，最后通常配以一碗汤，这样的膳食结构相对有限。口感和味道似乎不再占据首要位置，人们更加关注食物提供的高热量。

在俄罗斯，由于全年大部分时间气候严寒，日常饮食以抵御严冬为主，然而当气温稍有回升之际，才偶尔能瞥见些许绿色蔬菜的身影。无可否认，蔬菜的摄入通常需要与丰富的肉类食品相结合。

实际上，制作基本餐食在技能要求上相对较低，以至于在一些俄罗斯军营里，甚至无需专门厨师，常会邀请当地的老奶奶作为临时帮手，她们负责烹饪和餐具清洗。

专门为俄军设计的膳食，其丰富油脂、高糖分和高碳水化合物的特性，对大多数人而言，可能会导致短时间内体重显著增加，恐怕非俄罗斯人难以适应，他们似乎对此却颇感享受。

英国：

尽管英国在全球美食领域并非以丰富多样著称，其军队的饮食水准可想而知，往往不尽如人意。在现代社会，尽管食品种类丰富，包括薯条和面包等，但肉类资源主要以罐头和腌制形式供应，新鲜肉类的获取相对稀缺。如今的英国已非昔日的全球霸主，其军事预算连连缩减，这不可避免地对军队的日常开销，包括伙食供应，产生了显著影响。在英监狱体系中，一名囚犯的每日伙食费用大约为3.7美元。在现代社会中，倘若一个英国人遭遇困境，面临食物短缺，他可能会发现即使选择不工作，通过超市的"无息或低价援助"（zero-costitems）获取基本生活必需品，似乎比从军服务更能提供短期的生存保障。

因此，几乎半数英国军队对于膳食状况表示不满，尽管他们忠诚服役，致力于守护国家与民众安全，然而在待遇上似乎不如那些被社会视为罪犯和败类的人，这实在引人深思。

日本：

日本自卫队的日常饮食主要以日式料理为主，其特点是分量适中，注重口味的精细烹调，但有时可能会让部分人感觉热量不够，难以充分满足饱腹感。菜肴的确展现出极致的精致，每一道都经过厨师的精心雕琢，然而，过度的精致有时却显得有些拘泥细节，略显小气。

两条稚嫩的小鱼苗，搭配着仅够一口的半碗米饭，再加入一片微不足道的明太鱼，宛如指甲盖般大小，接着是一碗调好味的酱油水。而最特别的是，我们还加入了看似普通的山珍——“大根”，即白萝卜，它在国内许多地区是以根为单位售卖，而非按斤计价，显得尤为独特。以这微薄的供应来看，姑且不论能否满足充分的营养需求，单从精致程度上来讲就显得颇为欠缺了。确实，当前日本人口增长与饮食习惯等因素有关，营养摄入和生活方式的变化可能影响了他们的平均身高。军队的饮食管理只是众多因素之一。

实际上，所使用的食材质量相当不错，而且自卫队的预算也相对充足。诚然，当前信息技术发展迅速，但未来的情况难以预料，毕竟环境问题如核污水的潜在影响不容忽视。未来，全球目光聚焦于日本自卫队乃至国家防御体系，核心议题在于其潜在能力的发展与演变可能性。

印度：

印度军队的餐饮特色引人注目，其标志性的食物往往以各种独特的糊状料理为主打，这些神秘而丰富的糊糊似乎是印度美食不可或缺的精髓所在。

根据观察，印度军队的膳食结构似乎并不注重全面营养，主要以高碳水化合物为主，肉类分配相对有限，仅仅满足基本饱腹需求。实际上，印度军队面临的困境并不仅限于营养，其饮食质量与外界相当，但最突出的问题在于食品的卫生与安全问题。频繁地，印度军人因饮食问题导致健康状况不佳，需送医治疗。这种现象源于厨师们在准备食物时，即使手刚完成清洁工作，瞬间便投入到直接接触食材的烹饪活动中。这道菜肴中混杂了诸如大肠杆菌、幽门螺杆菌等不宜食用的微生物，恐怕无人能安然享用。这些获得中标资格的是印度士兵，然而，对于非印度籍人士如你，品尝了印度特色菜肴"玛莎拉“后，往往在短短十分钟内可能产生不适反应，即出现"立即腹泻"的情况，这种症状可能会持续到需要医疗救助的程度。因此，如果没有一支专业且实力雄厚的消化内科医疗团队提供保障，切勿轻易尝试，切记，你与那位"三哥"的情况并不相同，这是你需要明确理解的。

在这样的特殊环境下，大多数印度士兵实际上已经相当适应，凭借他们超乎寻常的身体耐力，往往能够安然无恙。尽管印度军队的食物可能存在清洁度和营养搭配的问题，但热量供应充足，足以满足基本的能量需求，确保士兵不会饿着，体重管理方面也非问题，前提条件是消化系统正常运作。

韩国：

若把印度比喻为大杂烩，那韩军餐食无疑是泡菜拌饭

坦白讲，这种食物实质上缺乏口感和营养，热量微乎其微，若指望它填饱肚子，恐怕是相当困难的。在印度，基本的食物配置至少能满足热量需求，然而相比之下，韩军的膳食似乎严重缺乏肉类成分。令人遗憾的是，韩国军队的饮食问题频频引发公众关注，频传负面新闻，如餐品中出现螺丝钉、刀片、甚至青蛙和昆虫等异物，严重损害了士兵的健康与权益。

作为一个自诩为"全球顶级美食代表"的国家，人们对韩国军队的饮食条件常常抱有质疑，认为其标准似乎并不尽如人意。自实行伙食改革以来，韩军的膳食水平仍然未能达到与中国中小学生日常伙食相媲美的水准。在高强度军事训练中，士兵们主要依靠泡菜、米饭和大酱汤等简单但营养的食物来维持体能，尽管泡菜的基础原料是白菜，而非昂贵的补品人参，但他们依然坚韧地应对挑战。

实际上，如果选择的话，还有其他途径，例如在美军基地附近的废弃物桶中寻找厨余，甚至能将其加工成美味的部队锅，尽管食材可能源自剩余，但至少与美国军队的饮食标准相同。

知乎用户 发表

吹牛逼新赛道

知乎用户 发表

如果统一用各国军队作为参考样本的话，那我对咱们中餐还是比较有信心的——我倒不是说“中餐天下无敌”的心态作祟啊，主要是比起当死老百姓过的日子，军旅生活放在全世界哪个国家都是比较枯燥单调的。除了如美军这种常年处于作战状态又财大气粗且部队人员成分相当多元、因此它必须把部队伙食众口难调作为重要问题下成本着力解决的特例外，其他绝大多数国家军队日常的餐饮种类都是相对单一的，常年累月这么吃下去难免枯燥乏味，更何况其中还有南棒儿部队这种抠门儿极品……这时候儿突然有机会吃到以花样繁多口味各异著称于世的正宗中餐了，这种改善伙食换口味的诱惑力我相信是个正常人类就不会拒绝的。要知道遍布全球多如牛毛的中餐馆也是全世界人民改善口味调剂生活的重要所在，这个不用咱们宣传人家老外自己心里跟明镜儿似的。再说了，偶尔为之而已，又不是让他们天天吃，相信凭我军强大的后勤保障能力以及胖洪老高大周小胡小毛小姜们的手艺，即便一年来它个十几二十顿饭应该也还不至于让外军有那个吃烦了的机会——看看全世界运动员对于2008和2022夏冬两届北京奥运会餐饮服务的评价，意思应该差不多。

知乎用户 发表

在发达国家的洋白人看来顶多是猎奇，全是调料味，过度处理食材。不说别的，就说最简单的馒头，你吃过了恰巴塔或者法棍，还能再对馒头有兴趣吗？优质食材匮乏天天琢磨着怎么处理各种动物下水、边角料，有什么好吃的。

知乎用户 发表

电影甲方乙方里有一段，卖书的假扮巴顿，冯小刚说我们已经一星期没吃到冰激凌了，连可口可乐都不是原装的。

看海湾战争纪录片，美军食堂果汁可乐冷饮要啥有啥，在沙漠里物资都那么充沛。

还有什么潜艇里煎牛排，那会张召忠还说他们潜艇真大，自己以前在潜艇里吃罐头吃到吐。

赢学现在已经发展到万物皆赢的地步了吗

知乎用户 发表

我哥们在美国福特海斯大学上学，他们那个州把卖的酱油上写的中文叫“醘”，他就凭借这个东西和五花肉，做出来的红烧肉他自己说的原话:我要是在国内做出这么个玩意来给你吃，咱俩关系再好你也得捶死我。

这玩意在美国，傻老外们一吃一个停不下来，老师开的家庭派对甚至允许他用红烧肉换分数

知乎用户 发表

可以用可怜来形容了，索马里吃的都比他们吃的好一点，还杀伤力？

知乎用户 发表

现实是欧美日都把中餐当B级美食，属于难等大雅之堂的平民料理，和fine dining压根不沾边

知乎用户 发表

中餐馆在美国都是“低端餐饮”，但是军队美食突然就横扫全世界了。

做梦也没有这么做的啊

每个民族都有每个民族的的口味，三哥军粮吃糊糊，俄国人吃大肥肉片，美国人吃披萨。各有各的爱好。我看到一帮人编造各种外军猛吃我方粮食的故事我都想笑，真欺负我们没吃过军队食堂是吧？

炊事兵几年换一茬，又不是大厨，怎么可能保证饮食的高质量。拿榨菜肉丝面说事儿的更搞笑了，榨菜本来就是南方的特产，国内都没大范围流行。俄军猛吃榨菜就像是我们突然间开始猛吃俄罗斯腌黄瓜一样，你觉得可能吗？

知乎用户 发表

我这里有一堆素材，和别的人说的大同小异，所以就不多说了。现在我关注下这个问题。等有临汾旅的大佬回答了，我来赶紧替他证明去。

知乎用户 发表

别写了，让公知们看到，他们一定会说:饿狗才咬人。

知乎用户 发表

这下面答题的，你们当年没去部队军训过吗？很多大学是拉到野战军部队驻地军训的。还有大批学校有国防生，怎么你们国防生在部队训练吃得那么好，在学校吃食堂落差这么大不发牢骚吗？

知乎用户 发表

嗯，对朝鲜杀伤力很大

知乎用户 发表

这个问题让我想起了数年前知乎上一堆回答说中国美食如何如何征服了外国人的胃。怎么？这次轮到炊事班征服外军的胃了？能不能从别的地方找找自信？别整这种中国美食征服外国人的抽象段子了行不行？

知乎用户 发表

毫无意义，

炊事班炊事排都是在和平时期驻地，基地才起到作用的。

就是军演提前准备也就能炒三五天糖色，整个半个月试试看。

真打仗了吃的都是压缩饼干和自热预制盖浇饭，顶天休整时候烧一锅挂面撒把盐就地补给找到啥让汤里扔啥，还得防着无人机闻着烟囱的味儿等开饭了一发灭建。得往后方找到最近的前进基地才有食堂能给你整点炒面炒饭馒头包子和卖相好点的预制菜。

合成部队需要的那么多乱七八糟的零件，弹药，电池，油料，设备，最不重要的就是烧菜的非标食材和调料了。

讲难听点真打仗了对冲在第一线的兵来说

第一重要的是电子设备电池够，

第二种要是武器油够弹够，

第三重要是衣服睡袋够暖和，

第四重要是水够喝，净水片管够。

第五重要是拉屎时候草纸够，袜子湿了内裤脏了能有换的。

只要有口吃的，吃什么根本不重要。

知乎用户 发表

才吃几天饱饭就在这吹？八十年代礼拜天只开伙两餐和监狱一个档次你们没听说过吧！？

知乎用户 发表

这我认识的一位班长和俄军有过交流，说当时俄军吃不上饱饭，拿些俄货跟他们换饭菜，说他们很喜欢我军伙食。这是他的说法，可有个重点是——“饱饭”，到底好不好吃呢？我想这个问题朱元璋可以回答。

我军的伙食理念有很大问题，就是不许浪费！这是很严重的问题。

我新兵连的时候，头一个月还好，尤其前一周，那伙食不说多好，但完全可以做到吃饱吃好，后面越来越不行，有次后面打饭的几个班几乎都没菜了，新兵连的干部认定是前面打饭不节制导致的，让大家互相着想。我为了能快点减重提高成绩，打饭已经很克制了，每天九点不到就开饿，睡前体能后，躺床上肚子就打雷。除了开始买生活用品，服务社一个月最多能去两次，就这还被问打那么多吃的完吗，不让我吃主食得了。规定服务社每次只能买五件还是三件，不论大小就看件数，有的战友问我去服务社怎么总买一些小东西，能为什么？蛋白质摄入根本不够，有时候再给对脾气的战友分享一些，能有多少摄入？

我也不知道贪没贪，个人判断是没有，那地界应该不至于。但是怎么搞成那样子？绝对有炊事班不负责任的原因，老兵连队都偶尔发生菜量不足菜品极其难吃的情况，何况对待新兵。可又不只是炊事班的责任心问题，是从根上就没人重视这个伙食科学性，比二十年前伙食是有不小提升，可2018年还那样是正常的吗？有的人嘲笑韩国部队没肉吃，韩国的我不清楚，谁多谁少我也不确定，可国内那个蛋白质摄入根本不合适，都不说要什么优质蛋白质，足量不行吗？普通白领工作那个伙食量没问题，可对几乎天天训练的军人这正常吗？

生怕食堂剩一粒米，这种思想执行下去，怎么可能留多少余量？打完饭吃不完那种不说，可非职业的炊事班怎么可能对一个营的伙食天天把控准？那不就得控制量，一不注意就得少。我不相信这是一个单位的问题，可能个别军种没这种问题，但对陆军和武警，这应该是一个比较广泛的问题。必须回答这个问题，不能浪费怎么执行？能不能有余量？能有多少量？这个标准在大纲中怎么规定怎么落实的？

知乎用户 发表

我母亲特别喜欢吃面食，各种面食，馒头，类似馒头制品。

我极端厌恶吃蒸出来的面食，连下口都做不到。

但是架不住母亲喜欢，

每次都不得不吃一口，

然后还要告诉她好吃。

实际上她买三四斤的量，我最多就吃一小口，或者斯一小块下来假装吃掉。

我母亲理解不了为什么会有人不喜欢吃这种面食，她一直觉得不喜欢吃蒸出来的面食的人是有毛病的人，没有做人的资格。

我母亲毕竟年纪大了，固执一点正常，我基本就是逗她开心，但是每次我最多也就是吃半口。

我希望你也能懂这个道理。

知乎用户 发表

杀伤力？

你出国去中餐馆都吃不到正宗的中国菜，为什么？肯定不是因为外国人不喜欢吃，我中国菜辣么好吃，肯定不是为了迎合外国人的口味，我中国菜天下第一。

知乎用户 发表

总是找赢得角度

知乎用户 发表

某论坛上曾经有网友写的贴子：中美快建交以前，美方曾经派了几名工作人员到我国提前沟通。

由于他们明面上是以个人名义过来访问的，按照流程不能吃正式招待/国宴，因此我方接待人员只能带他们到街边露天苍蝇馆子吃了几道家常菜。

结果美方几个代表直接吃哭了。

我方接待人员吓坏了，问他们哪里不好吃？

结果美方人员一边擦鼻涕眼泪一边说：他们在来华之前哪吃过这么好的东西啊？活了几十年才知道，原来自己前半辈子吃的都是猪食。

那个贴子的二楼问： US那边没有唐人街吗？

贴主一本正经的回答：唐人街的华人，智商和能力都入乡随俗、南橘北枳、彻底退化了，哪可能做出好吃的饭菜？

知乎用户 发表

油管那个吃南北战争罐头的被某部生产的自热食品放倒了……

知乎用户 发表

如果你拿中外军事交流那种场合来说，我说那就是降维打击，无敌。

如果你按普通指战员普通时间来比，大概得反一下。

**我对我军食堂的记忆：**因为个人经历比较特殊，职业生涯的开头几年，经常要去一些营区吃饭，接待。当年还没有八项规定，所以军营伙食的豪华和在空气里弥漫的味道成为我当年的挥之不去的记忆。

直到我看到了，接待包厢隔壁食堂公示板子上，写着多少多少伙食费，多少多少煤、油、调料等等的公示，我大概知道了自己的豪华大餐来自哪里。也可以想象，如果地理位置还行，能力还行的司务长也许还能给战士们保持不错的伙食，如果接待多一点，那就不难想象战士们在吃什么了。

后来，某部战士在我换岗后和我成为朋友，告诉了我普通战士们对小灶的看法：一墙之隔，你们的划拳声都能传到隔壁。你们吃三文鱼、龙虾、鲍鱼，我们在数土豆炖牛肉里面有多少块肉。摊上喜欢接待的领导，最夸张的时候，有战士一顿饭只有一小块拇指大小的肉，气愤到扇了司务长要冲进你们包厢夹肉吃，被人架出食堂。

这些事情发生的时间，都是在2010年之后。

**我对外军餐饮的记忆：**出国后，参加过不少军营开放日活动，多半是为了看看外军的装备武备。这些活动经常提供军营餐饮，有第三方供应商的，也有军队食堂承包商提供的和战士一样的伙食。普遍印象是——肉多，牛羊猪为主；每餐必有方便烹饪的咖喱、香肠等食品；副食品充足，如饮料、甜品、水果，这些通常也比较廉价；军官有单独食堂，吃饭须另外付费；基地内有可以提供较好酒水服务的俱乐部，军官俱乐部和士兵俱乐部，有些地方是分开的。总之军官和士兵吃饭是两回事，军官每吃饭必交钱。我后来了解，接待是另外算钱，不需要从日常伙食费里面抠搜。

有一个很有趣的点，有位朋友在基地里面的酒吧干活，提及里面日常的餐饮活动，很少见到鸡肉，原因是被士兵投诉了餐饮供应商——用廉价的鸡肉来烹饪。于是就少了很多鸡肉，基本用牛羊肉来烹饪，管饱。

总之，拿经过总后培训或者一些涉外交往的特例来比较，确实是秒杀。刚刚了解了一下，喝兵血吃兵肉，用伙食费搞接待还挺普遍。如果能杜绝，我猜以我国的物价，才是全面秒杀。

知乎用户 发表

美食？当年在连队开饭，拿着餐盘到处问有没有人拿肥肉换瘦肉，两天开一次荤，司务长拿个荷包蛋说算开荤了，这个掉毛专业前两个月大发慈悲说账上还有钱，他不花留给下一任干嘛？然后天天买肉，那段时间过了好日子，等新的司务长一来，马上又是和尚庙的苦日子。

知乎用户 发表

现在啥情况不清楚，不过以前，部队尤其陆军部队的伙食，横向、纵向比较都挺一言难尽的。

我有个大表哥，算是小康之家出身，1995年当兵，96年赶上台海危机，98年抗洪抢险，退役那年赶上非典……

总之就是90年代的兵能拿出来吹一辈子牛逼的猛事儿他基本算是经历全了。

那会儿步兵部队的伙食，白菜、萝卜是主角，补充蛋白基本靠豆腐——植物蛋白，逢年过节会餐时能看见肉，鸡肉、猪肉、鱼肉都有，还有啤酒可以喝，食堂给预备好了，真可以喝，但像每人每天早晨一个煮鸡蛋，反正他们部队是99年以后才真正给落实到位，以前给做鸡蛋基本是炒鸡蛋，要么就是甩蛋花汤，这里边就有水分了——炒鸡蛋或甩蛋花汤，你咋保证每人都能均到一个鸡蛋？

所以，基本可以判断，那个时代的步兵，肉蛋奶自由，无法保证。

但坦克兵（本来伙食标准就高）、通讯兵（因为人少），当年吃的绝对比步兵好。

晓得当时如果你能有个同年兵或老乡兵在坦克连或通讯队，有多可贵了吧？

大表哥回忆:“坦克连的大肉包子，真大，也真有肉，纯肉丸的，真好吃。”

为了肉包子，见到同年兵、老乡兵，你张嘴就得喊人家一声“班长”，一道杠（87式军衔）的你也得喊“班长”，要不你就别吃，嘴硬、身体实诚的不是没有，但绝大多数人，嘴不硬，身体也确实很实诚——真存不住油。

我一直认为，那个坦克连的肉包子好不好吃，真不一定，可是换你连吃半年步兵连的伙食你试试？你能说油水足的大肉包子不好吃？

这还是我国中东部某地某王牌部队。

再说个人，我磕头二哥，21世纪初当兵，跟我大表哥属于脚前脚后，大表哥复员离队和二哥当兵入伍，前后差不到两年。

二哥当年也是步兵，而且是名头上比较唬人的那种步兵——去时真以为部队能给你发摩托，结果到了部队才发现，你才是摩托，摩托就是你，小同志，一定要有肉身成圣的觉悟！

二哥那类兵种，是可以跑出残影来的，跑上那么一段，你上学时那点儿破事儿你就全能给想起来了——这个方程式那个化学式的，都算个腚啊？还是上学好！

吃的还是老三样——白菜、豆腐、萝卜，了不起再加点粉条。中午和晚上都能看见肉，但是吧，只是能看见而已，真吃起来，真不够所有人吃到嗨。

依然还是坦克兵或者通讯兵，吃的比步兵好，油水更足，更有条件存得住皮下脂肪。

但是二哥他们每天早餐，每人是可以分到一个煮鸡蛋的，这就是变化，别跟以后比，可以跟以前比。确实比以前好。

牛奶补充，则是二哥即将退伍时，才能在早餐时看见牛奶，也是每人一盒或一袋，正经的发到个人手里——你可以不喝，但必须发给你，发给你，你怎么处理是你的事，但我必须发给你。

每周，能吃上一顿大鸡腿，每人一根鸡腿，一般安排在周末。

唯一不同的是，可能确实民间的经济发展了，强军战车之类的补充先不说，相当一部分战士，家里给打的钱也都比较饱满，也能邮来一些家乡特产，班里的弟兄一分，吃的还都挺杂的，各地风味儿都有。

相对来说，二哥当时已经比90年代的老前辈强多了。

当然了，无论大表哥，还是二哥，他们有个共同点，一直没变——食堂做的食物，是管够的，你吃多少都行，可有一样，绝对不许浪费，你往你餐盘里打多少东西那是你的自由，打了，你就必须吃完，要不然……

大表哥真见过，某届指导员为了给他们上课，亲自吃了泔水桶里的半拉馒头。

这次是我吃，下次……我希望没有下次！绝对不许浪费粮食！那是农民辛勤劳作得来的果实！必须尊重！

事后班长也给他们单独上了一课，一拳砸在墙上，相当响亮:这次是砸墙，下次砸谁可就不一定了，但愿没有下一次！

那会儿带兵，相对不那么太文明，你千万别惹事，惹事了真能提干。大表哥他们当年，风气还算可以，故意整人、恶意整人的情况几乎没有，但你要真犯错了，班长真会给你“提干”。

那年头的战友情，也确实挺深，这么多年过去了，这帮基本已经成为油腻地中海的老枪杆子们，小聚或者大聚，基本每年都得组织一波。

当年的班长问过大表哥:“还记恨我不？当年我真踹过你。”

大表哥回答:“当年挺恨的，现在不恨了，是我先惹祸的。你一直对我们很好，你还替我们出过头，替我们扛过事。”

当年的班长，也是人微言轻的存在，但确实在尽他最大努力，去护全班战士周全——我的人，我揍行，你动他一个试试？

在东北，这行为叫做“护犊子”。班长今天护着他们，因为曾经班长的班长，也是这么护的班长。

“我不听，我不管，我的兵就是好兵！”

所以，并不是我军的美食，“杀伤”外军，而是某种类似玄学的东西。

真正肯为了战友去扛下所有，那么一种精神。不说全部，大部分人有这种精神，这就成了一支铁军，才真正有了杀伤力。

白菜豆腐萝卜粉条，能有什么杀伤力？你连肉蛋奶自由都不具备，光拼吃的，能有什么杀伤力？

恰如，有杀伤力的不是炒面和冻土豆，是志愿军这支部队，是志愿军的军魂。

知乎用户 发表

说下我在部队对伙食的一些经历：

以前在南京一所军校，伙食是由学校的炊事班做的，难吃得很，而且态度很差，那些当兵的很屌，多次和学员发生冲突，有一次还想敲诈我们。

大三换成了社会化保障，引入一家叫千禧乌鸦的企业，伙食好了三个月，又差了起来。那时候经常拿着食堂的饭去门口加工一下，也就2块钱，加个鸡蛋和火腿做成炒饭。

毕业后去了基层，伙食也差，差的我都有胃病了！

后来去武汉读了一年半的书，那学校也是社会化保障，伙食又便宜又好吃，伙食费根本吃不完，因为周末喝晚上基本都去吃武汉的大排档，又便宜又好吃，量又足。

再后来去洛阳读了半年书，那学校伙食也不错，就是你要准点去吃饭的话，就没菜了，所以10点多我们就去吃中饭了！

知乎用户 发表

表演的你也信？部队的饭菜也就那样，比监狱好一点，但是跟下馆子比，差远了，以前跟人武部有点业务联系，吃饭的时候和那些退伍兵聊，军营里面的伙食怎么样？都一副愁眉苦脸的样子，不愿细说。

知乎用户 发表

经常看“苦难宣传”

比如XX救援，开水泡面+两根火腿肠就是一顿饭，战士表示，坚持坚持就好了

比如消防员灭火（虽然消防已不属于队列了）但还是经常拿来宣传一有问题就是泡面，主打一个生存不易。

还有上次地震，忘了哪一年了，救援做的大锅菜，就普通人家的家常菜，也拿来宣传表示条件艰苦，凑合着吃一顿，表示也挺好吃的。。。

但是日常阐述部队伙食好，绝大多数只有在新闻的宣传片上可以看到，我同学当兵表示其实和学校食堂差不多。。。除了能喝点8+1，别的没啥区别，甚至有的还不如食堂，因为可能和大家想的不太一样，有的驻地就几十个人，或者几百人（人已经算多了），吃的就是家常菜，还炒糖色，有的给你做熟了就不错了。

真正做的好吃的大多是编制部门，比如XX医院，XX学院，XX机关，XX总，但是这一堆就算不是部队的，做的也不差。。。

知乎用户 发表

能让对面跪地高呼不可战胜

知乎用户 发表

家里人90年代某省会空军通讯兵，就是发电报的。

说当时部队吃的就是大锅菜，让大头兵做的，放点猪油。部队貌似是一个月还是半个月能放半天假，出去吃个油饼都吐了，因为肚子已经受不了油水了。

就盼着值夜班，因为可以发放几包宵夜补助-三鲜伊面。这牌子现在都有的卖，我觉得挺好吃的。

另外，部队里回族是最幸福的，因为回回不能吃猪肉，大锅菜里有猪油，所以回回都是吃专门发的鱼罐头，开小灶。

至今已经三十多年了，不知道改善了没有。

知乎用户 发表

话不多说，上图。

主页置顶回答很好看啦。

知乎用户 发表

我寻思之前转发美军晚餐吃雪蟹，龙虾，牛排，嘲笑他们马上要去伊朗高原送死的也是同一群人啊

知乎用户 发表

我们内部口味都没统一，为什么就会产生老外吃一口中餐就会爱上的错觉……

这符合逻辑吗？

老外爱上的是咸豆花还是甜豆花？

老外能不能爱上西湖醋鱼？

老外为了流量装喜欢中餐和探店博主拿了红包做推广有什么区别？

知乎用户 发表

赢，赢麻了，全方位赢

知乎用户 发表

那些说救灾的，请看甘肃救灾的伙食

知乎用户 发表

**坦率的说，对于美食这个东西地域性太强了，特别是中外差别，每个人记忆深处应该都是爸妈味道，也许真的拿出来而言也并不是个美食，但从小到大的成长在灵魂深处也适应这个味道。**为什么韩国人把一个泡菜再普通不过开胃菜当国宴，也就是这个原因，在这个世界要是没有泡菜，他们活下去理由也就没有了。反过来我们对于印度手搓咖喱米饭行为，我估计九成人也是接受不了。

**记得我自己刚从湖南来到广东时候，刚开始也是各种不适应。早餐肠粉就一个酱油味，米粉呢就一个白拉拉的没味道，不象湖南米粉重辣重味道。对于一个湖南人评判味道前提是辣不辣。如果不辣基本上就没有评判可口味道基础。**所以对于一个初步广东湖南人而言，广东菜并不可口。但是我现在在广东住的时间长了以后，我当时入广初步应象完全变化了。也能品尝肠粉味道好坏，米份的可口。并且还相当喜欢粤菜风格。现在对于粤菜评价应该是高于湘菜的。

**回过头来看，也是一个自己身体对于新口味适应能力。并且这个能力各人也有差异。**在我身边湖南人至今还没有完成适应粤菜的也有。同样我身边也有很多留学出国的学生，他们反馈信息最多也是家乡味道，解决办法也就是星期六、日约一些老乡一起做家乡饭菜吃。

**所以当我军与外军交流时美食是否有杀伤力，我个人观点是打问号，尝鲜我认为可能是可以接受的。**但真正喜不喜欢还是要让他们多吃几顿再说吧。就我身边南方人与北方人组成家庭，我看他们做饭也是各取所需。即在电饭煲煮米饭时同时蒸上几个馒头，上桌吃饭时也夫妻各取所需。

**我们很多人看抖音，感觉外国人好象都是百分之百狂喜中餐似的，其实这个也只是为了流量。在我的工作过程中，也曾接待过多波次国外合作客户，有美国、欧洲、东南亚的。吃过重庆火锅也吃广东粤菜。对于真正感知应该都能吃得下不反感，甚至重庆火锅动物内脏也能吃，但是有个经验是不要提前告诉他们是什么东西。在此过程中也没有见他们表达出多喜欢说法。唯一东南亚的适应能力应该强些，与他们沟通后了解过东南亚菜与两广菜系相似，**并且有几位他们祖先本来就是大陆移民过去的。

所以美食这个东西，还是中外有别的，偶而尝鲜是可以的，但每个人肠胃是有记忆的。他对于日常食物记忆力度最后可能就变成了乡愁。

知乎用户 发表

你说老兵为什么要吃泡面，是因为泡面比食堂里的饭菜更好吃吗？

知乎用户 发表

说明外国人从小有戏剧课，没有白上，比较能演。

这么说吧：同样是中国菜，跨个省而已，苏南的方言我能听懂，苏南的菜我已经不愿意吃了。更不要说川菜鲁菜了。

知乎上天天批评杭州是美食荒漠，不就是吃不惯嘛。

知乎用户 发表

朝鲜人民军也是外军。

知乎用户 发表

有信仰，知道为什么而战的军人战斗力是最强的，古今中外，能死战不退的军队概莫能外。抗美援朝的时候，志愿军知道背后就是祖国，无路可退，战败就又是国破家亡。所以这些见识过旧社会人吃人的军人们燃尽了自己，靠着手里落后的装备把17国联军死死钉在三八线以南。

现在时代变了，中国已经是世界第一工业强国，百年内不再有亡国灭种的危险，保护我们现有的生活，保护我们中华民族的生产生活方式可以是新的信仰。让解放军吃的好，一方面是要让他们分享祖国发展带来的红利，更重要的是要让他们感受到尊重和重视。解放军是中华人民共和国的王牌和底牌，是基本盘中的基本盘，保证他们的地位，就是保证了中华民族千秋万代的发展空间。

当然军队反腐仍然是重中之重，国民党当年的教训不能忘……

知乎用户 发表

其实也就是这两年上来了。12年左右，别人不知道，武警吃的是真的差，有高原补贴也没用，量大，但是挺素的。

早饭，最好吃的还是豆腐乳，有点像驴肉的那种，很好吃，基本上每天早晨3个馒头，一碗稀饭，一个鸡蛋。

中午的话，面食居多，米饭也有。没有几个正经的肉菜。

晚饭，主要是稀饭，也有一部分面条，不过晚饭能见肉丁。

夜宵没有，都是自己备的，基本都是方便面火腿肠，买的时候都是一箱箱买。

知乎用户 发表

对于军人来说，口味恰恰是最不重要的。否则也就不会搞出压缩饼干随行军粮这种黑暗料理了。

知乎用户 发表

我在2023年骑行拉萨，穿越折多山时，经过一个军区。

然后准备露营军区门口的废弃岗亭，他们发现了，让我去里面的岗亭睡觉。

然后带来夜宵，零食和水？有点记不清了，反正吃饱了。

还送了被褥，不然会冻到我。

早餐是包子馒头，牛奶，开胃菜，肉丝，反正非常丰富。

我是感触良深。

期间，也告诉我不准直播和拍照，以及到处逛。

这世界有好有坏，各位看到负面的问答请不要坚定不移的相信和质疑，别让恨与浮躁以及流量蒙蔽心眼。

知乎用户 发表

且不說那些菜能不能做出來

你在前線供給高糖高碳水而不是高蛋白？

部署一次血糖過山車？

知乎用户 发表

有一篇环球评论员的文章供大众参考，“美食美食”，我觉得要么是媒体宣传有问题，要么就是后勤保障还有进步空间。

全文转载如下供参考：

抗洪官兵吃“泥水馒头”，丢人吗？
单仁平
　　长江中下游不断大水淹城，武警、解放军又冲在了抗洪抢险的一线。媒体刊出一张抗洪官兵浑身泥水吃馒头的照片，大概是想表达对军人的敬意，但却像两年前解放军在救灾现场“浑水煮面”的照片一样，引来对军队后勤保障不力的质疑。“吃泥水馒头”照片拍摄地的江苏宜兴市杨巷镇政府急忙出来“辟谣”，表示该镇对抗洪官兵的饮食供应并不像“以讹传讹”的那么差。
　　杨巷镇政府的声明传递了一个消息出来，那就是那些部队吃的馒头很可能是当地提供的“便饭”，而非军队专业后勤保障渠道提供的“军需品”。不管怎么说，一些人对后勤保障不力的质疑代表了网络时代某些舆论不同于传统舆论场的价值取向，那部分舆论更喜欢看到军队的威猛，对抗灾军人们吃不上正常饭菜完全是另一种感受。
　　发布军人“吃泥水馒头”照片的媒体或许不太了解互联网舆论场的这种变化，也可能了解但未予以重视，造成传播目的与现实情况的错位。
　　其实抗灾军人吃得上吃不上可口饭菜，这同军队后勤保障体系是否强大之间并非准确的对应关系。它会受抗灾现场情况的很大影响，还会与部队救灾时的装备动员水平有关。
　　部队支援地方抗洪，毕竟不是去打仗，通常不会把战时的后勤保障能力全部调动起来使用。部队这时首先出的是一支强壮、勇敢、有纪律、高机动性的人力，他们的到来，是实实在在的救援抢险，也是对灾区人心的鼓舞，还是政府决不会放弃责任的象征。
　　中国社会传统上崇尚在灾难中大家同甘共苦，军队到了灾区，传统认识上他们应当与当地干部群众肩并肩、手挽手地战斗，而不应是游离于当地受灾群众之外的特殊力量。在大灾背景下，他们与干群同吃一锅饭，会比他们吃更丰盛的“国防小灶”更加协调。
　　还有一点很重要，部队官兵总是冲向灾难中最危急的地方，那个时候往往时间就是灾民的生命，或者就是某个抗灾阵地重要支点的安危。在一段时间里官兵们很可能根本没有时间吃饭，或者只能啃一个“泥水馒头”充饥，没有在抗灾危急关头走进过关键现场的人，是无法想象那是一个什么情形的。
　　质疑军队后勤保障的网上舆论大概会起到一些正面作用，因为它们无论怎么样都是对后勤重要性的提醒。然而也要指出，网上的一些情绪化议论有想当然、甚至幼稚的一面。不能不说，它们很多是在千里之外的键盘上敲出来的，而非救灾现场的真实诘问和关切。
　　有人说，如果抗洪军人在现场身上干干净净地端着上好饭菜享用，招来的批评声恐怕会更多。这话是有道理的。总的来说，军队后勤供应是非常专业的军事科学和国家力量投射，如今很多作战部队已经装备了非常先进的野战生活设施，专业机构设计战时后勤保障的周密程度，国家对解决问题所做的投入，真不是我们普通人看到“泥水馒头”偶发感想所能比拟的。
　　尽管如此，我们还是主张应当肯定公众关心军队后勤保障的那份热情，他们针对传统式宣传“脑筋急转弯”般的观察角度也应受到重视。毕竟时代在变，崭新的环境呈现在眼前。“泥水馒头”这类顾此失彼的煽情报道或许到了淡出舆论场的时候。
▲(作者是环球时报评论员)

知乎用户 发表

一对比美食就各种秒杀

一抢险救援就天天方便面

知乎用户 发表

你小子是不看新闻的吗？幼儿园这事可还没过去啊。

知乎用户 发表

世界第一的快餐店麦当劳卖的是汉堡

卖中餐炒菜的是熊猫快餐

麦当劳在美国有14000家店

熊猫快餐在美国有2300家店

麦当劳在中国有7500家店

熊猫快餐在中国有0家店

嘴上可以随便赢，但开店是要真花钱的。

知乎用户 发表

有一个问题一直令我很困惑，你们赢学家群体到底是靠什么器官感知世界的？为什么总能从各种意想不到的角度提出那么抽象的问题。

知乎用户 发表

这么多年都只宣传一个炒糖色你就知道真实情况怎么样了。因为这个真的耗时，所以紧急情况完全可以解释为时间不允许。

知乎用户 发表

题外话，我14年在江苏参加过当地某企业和军队的活动（不知道怎么形容，我想说劳军，但是这个词好像有负面意思），过程很简单，就是和几个领导一起去给当地军队捐赠一些商品，和军队领导见见面、参观一下军队之类的，顺便给自己企业打打广告。我也不说是哪些部队了，不是我想保密，主要是时间太久我真的记不得了。

其中有一个部队，用他们的食堂招待我们，战士们的伙食是真的挺好。小牛排、各种肉菜、饭后水果西瓜嗯造。要不是面子薄，我真想每个菜都再打一份尝尝。和战士聊天，他们表示平时吃得差不多也是这些东西。我们也参观过战士们的宿舍，虽然是六人间，但是环境确实不错，我都想住进去了。

当然我觉得不同地区/不同部队的伙食差别应该很大，也许只是江苏该部队的伙食特别好，不能代表其他地区/部队也都这样。

知乎用户 发表

反正从B站看的测评来看，属于褒贬不一。突出一个就是饮食差异，譬如：有UP把固体的蛋花汤当饼干吃了，然后抱怨没有饮品；有的UP把小咸菜和炒饭分开单独吃，觉得炒饭油、小菜咸，正确吃法不是拿咸菜配炒饭吃么。

知乎用户 发表

人类对咸香的渴望是共有的。

麻辣味，甜，寡淡味属于地域风味，不鲁棒。

知乎用户 发表

刚想到一个两全其美的方法

把预制菜外包给解放军。

解放军道德层面完美无瑕，顺便解决退役士兵就业问题。

知乎用户 发表

不得不想起来抖音现在不少人都在捧的内容：你说你有什么忌口和不爱吃的，就天天专门给你做你忌口和不爱吃的。

难以想象会有人以此为荣。

知乎用户 发表

我更希望这个问题是我军飞机发动机技术、舰船轮机技术、水下制导技术、军事核技术对外军杀伤力有多大？全世界先进军队都是简餐制了，就我们越搞越复杂，船上几十个菜换着样的吃，之前刷盘子都好几波人，省点人出来干点什么不好？二战时最吃货的就是意大利军队，在谈投降条件时都在问有没有牛排和葡萄酒。贪吃，是七罪八戒之一，尤其是职业军人，还是要有清苦的斗士精神才好。有人质疑吃不好就没有战斗力，营养均衡一个菜就够了，营养不均衡弄40个菜也没用，罗纳尔多天天蔬菜白肉运动饮料，也没看见他抱怨什么，因为他是职业的，他本人也励志当职业楷模。

知乎用户 发表

看这个问题离关闭按照时间顺序还有多久。

饺子文学之后又一力作了属实是。

知乎用户 发表

我喜欢吃披萨和辣白菜。

但是你要吃让我天天吃是不行的，饺子和米饭就是神。

说点理论，饮食习惯小时候就定型了，对其他食品就是猎奇。

不过有不同角度，比如烹饪方法和食材多样性确实完胜。

还有由于和日韩的饮食习惯相似，日韩人喜欢中国菜可能是真的，欧美人真心喜欢就是鬼扯。

别说跨国，我一个河北人，跨省都不行，川菜太麻，湖南江西硬辣，鲁菜太咸，上海那边太清淡，真吃不习惯，别说跨国了。不过东北菜是可以的，是因为我这边离东北近，从小吃到大。。。。

知乎用户 发表

各位你们那里都是什么样的孩子当兵?

我老家都是高中毕业了家里没事干就去试试

知乎用户 发表

没有杀伤力。

就拿我们国家的经验来说，当年比伙食后勤拼不过对面，我们就不宣传不比这个，转而宣传人民的支持。

也没出现啥美国人吃一块巧克力志愿军就丧失斗志的情况不是?

现在印度人也是这么宣传他们自己的。

早些年冲突形势严重那会，一个印度军官发视频说印度老百姓爬上高原给印度军队运输物资，有印度人民的支持，他们必胜。

我看这说法很熟悉，有异曲同工之妙。

知乎用户 发表

典型的拍脑袋自以为是回答，就这还有近3000个赞，中国的保健品市场果然还是一片蓝海

举个例子，儿童牛奶常见酸甜口味的调制乳，而不是味道寡淡的纯牛奶、鲜奶，原因就是儿童牛奶首先要让儿童愿意喝

野战口粮作为军粮，第一要补充士兵能量，第二要丰富口感维持士气。所以各国军用口粮里一般都还有饮料冲剂和糖果，不会真有人觉得这点饮料和糖果是从营养学角度考虑的吧？

再说回辣，军用口粮加辣椒酱那是美国人弄出来的，就是因为越南战场上军用口粮加辣椒酱能明显改善口味维持士气，到海湾战争时所有配发的MRE口粮都有辣椒酱，在中东地区这种温度比较高的地方，食品加辣椒酱能明显开胃

知乎用户 发表

绝大部分你认知中的中国美食对第一次吃的老外毫无诱惑力，更不要说军队“美食”了。人家只会觉得yue。

知乎用户 发表

你想多了吧，人家给你客套几句，你还真当美食了？

每个国家军队的伙食，很重要的一点就是要符合本国口味。国外的东西，吃一顿两顿自然没问题，要是天天吃，谁受得了？

知乎用户 发表

杀伤力绝对是大的，而且是致命的。

大学刚刚毕业时候，单位领导把我们那年的新人丢去军区参加培训班，还专门关照，伙食要照顾照顾，所以我们哥几个晚上饿了，经常跑厨房，仓库顺东西吃。

培训班期间，来过几个前苏联信号旗大兵过来交流，特别馋酒，让我们休息日带他们进城喝几杯，可惜我们单位领导太严格，规定休息日也不能离开营区，没办法，只好偷偷从仓库顺了一箱五粮液出来，信号旗大兵喝了赞不绝口。

后来，前苏联解体，那几个信号旗有些变成大毛兵，有些成了二毛兵，还有个成了三毛兵。

去年跟一个成了大毛兵的聊天，大骂大毛后勤，说是但凡大毛前线的兵有五粮液喝，都不会打成这烂仗，喝的那些廉价伏特加，当兵的开枪别说打得准不准了，方向都不一定能搞对。

知乎用户 发表

现在网上真实的评论，能有1/3就不错了，其他要么狱友，要么水军

有点智商的都不会信，盲信的是自己活该。一个人为了赢，连常识都放弃，难道不活该吗？

知乎也迟早会走上天涯的路，天涯就是从国观搞“我兔腹黑大棋盘”<那年那兔>开始烂的

知乎用户 发表

一说美食，野战炊事车上可以炒糖色，无人机运输食物，起码四菜一汤，炊事班个个都是神枪手、侦查之王，卧虎藏龙。一到关键时刻，就是黄泥巴汤子泡方便面。要是真打仗，那不得饿坏了。不能给炊事车装四个轱辘开到现场做顿热乎的吗？没轱辘，无人机蓝星领先，飞过去也行啊？自己跟自己双手互搏，较那门子劲？现在最大的矛盾，人民群众日益开启的民智和落后的宣传手段不匹配。一时间，不知道自己到底是强大还是落后，这个杀伤力最大…

知乎用户 发表

我上大学是参加过抗洪!当时大学生可是天骄，我们共青团突击队五六百人全去后勤保障了！我当时因为是学生会干部加积极分子，所以抢到了在一线……管物资的俏活儿!在那里我直面了“战时”后勤保障。

老实说，物资很丰富，但……真没见过所谓的野战炊事部队，就连热水姜茶都是我们熬的。战士都是吃面包，馒头，榨菜，火腿肠，酸辣酱啥的。而且这些绝大多数都是市政府调拨的慰问品。可能是我局限一域眼界过低，还真没看过军队的后勤部门（通讯舟桥除外）。但看抗洪强险官兵那斗志昂扬的状态……有没有一种可能这样的“战时”军队保障就是归市政府管呀?

回到问题，我军美食是否被外军青睐这个问题其实我觉得是个人就能感受到:中餐，就是中国人的口味!外国人尝个新鲜就是了，不可能当成宝贝!再进一步，中国军队的餐食拿到西方发达国家军队里不可能有杀伤力。

知乎用户 发表

人家美军二战就已经喝可乐，吃冰淇淋了，我佩服你能问出这个问题，我无言以对

知乎用户 发表

津津有味地啃着骨泥做的淀粉肠，自豪地喊着我军的美食对外军有着致命的杀伤力👍

知乎用户 发表

美食不美食的我不懂，我只记得哪个新闻报道过某次朱日和 指挥部被端是因为埋方便面袋。

知乎用户 发表

军队的不清楚，但是广交会的时候其实就知道，口味也分地区分人，有的人对中国美食赞不绝口，有的直接就说难吃，不好吃。

知乎用户 发表

将来如果爆发战争，战俘营的政工干部和炊事员们都会说老外真好养活……

知乎用户 发表

你看美国街头挑战，喜欢吃中餐的是些什么人？老墨，黑人？？

知乎用户 发表

饺子系列文学收录

知乎用户 发表

哪种杀伤？

是中华一番那种菜里面加闪光弹和致幻剂，吃完眼前浮现各种幻象那种

还是天水那种

不抖机灵：

高中朋友是WJ院校学员，曾在某JDZhD实习，他发现那里ZJDD的伙食比XLDD的伙食要好。

（当然具体伙食水平要看炊事班水平）

知乎用户 发表

不比武器，比味觉？别人持枪你拿筷子，天灵盖又痒了，想再试一下狼牙棒？

知乎用户 发表

吃的好所以是少爷兵，巴拉巴拉

知乎用户 发表

11年入伍

经常打饭最后一个班没肉吃

知乎用户 发表

多年过去了，还有这种故事层出不穷，赢学大有可为

知乎用户 发表

我一点外行人的愚见哈，能把吃的稍微省一点，普及手套 耳塞这类劳保用品吗？

中国的炮兵在开炮时不带耳机，如何保护听力？

知乎用户 发表

就一个湖南人，来到广东还不想吃白切鸡。

一个美国人，会想吃没炸过的鸡吗。

知乎用户 发表

可能不算差。但是如果你看看美国航母甲板上开的。烧烤派队，各种牛排，海鲜说实话，我是真的看馋了。当然人家海军算是一等人或者二等人。但是真的不要有过多的优越感。总觉得自己比别人强多少。

知乎用户 发表

希望能出一期中国单兵口粮的节目，而不是道听途说添油加醋的口嗨。

知乎用户 发表

没参过军还没读过书吗，中国大部分学校是什么猪狗食心里没有点逼数吗？

军队的牛马能吃的更好？我怎么不信啊？

我军训的时候，教官跟我们抱怨，部队的迷彩军装都是团长买来的假货，质量不好，真货被团长倒卖了。在吃上这帮人就有良心了？

知乎用户 发表

众所周知海湾战争是给中国人民造成巨大心理冲击的一场高科技现代战争。

其中一点就是美军的口粮，80年代对越自卫反击战中解放军主食是压缩饼干，1990年在中国民间方便面还是一种高级新奇的食物。

1990年美军的战地口粮对中国人来说相当高大上，当时是根本不可能买到也买不起的（一份十几个美元，当时国企工人1个月工资）。当年的军迷对美国二战著名美食斯帕姆也有无限憧憬。

十来年后，老军迷终于在tb买到仰慕已久的美军口粮和正宗美制斯帕姆后的感觉：这些玩意跟方便面火腿肠一样，吃三天，最多一周，就只想用来擦皮鞋或喂鸡。

目前美军平时的餐食如元宝所答，两餐热食都很难保证，每天就吃2餐这个MRE，即使是特朗普的250大阅兵也一样，过节都不给吃点好的，难怪走的有气无力。

知乎用户 发表

国产mre是真的难吃到无法理解

知乎用户 发表

当你问出这个问题时

你已经知道你想要的是什么答案了

知乎用户 发表

我没参军不知道。但我是九十年代上小学，学校午餐每天两菜一饭，一周只能吃一次肉或者半荤半素。对，不是一顿肉，是一个菜为荤菜或半荤半素的。而且我们家里是能吃上肉的，学校就是不管我们小学生的死活。所以当年的肯德基、麦当劳对于我们来说都是很有杀伤力的。赶上北约轰炸南联盟大使馆，我们该死的班主任居然还大骂我们吃肯德基麦当劳没有食堂的菜有营养。我们心里都骂他全家祖宗十九代。

知乎用户 发表

同志，解放军救灾的时候，挺爱吃泡面的，望周知

知乎用户 发表

你疯了？我爸当兵的时候队里包包子，苍蝇臭蝽混着馅包进去，他们边吃还边找苍蝇遗体呢，而且这群兵还不是那种两年义务兵，是大学生毕业进部队集训。菜是一个赛一个的难吃，里面不时还出现一些不该在饭里出现的东西，我爸进去之前180斤，集训不到半年瘦了四十多斤，题主想想自己提的问题不觉得阴吗

知乎用户 发表

你看一下美军侵略伊拉克时期，基地里面的午餐什么样就知道了。只能说文化不同。一盆烤牛排，冷的水煮玉米。一盆沙拉，各种形状的面包。然后是各种糖果，种类之多让我很无语。美军的糖果种类，真是碾压国内超市

知乎用户 发表

顶级少数贵族的可以说是世界领先水平。

知乎用户 发表

啥？美军连方便吗都吃不上？

怪不得当年说要解放全人类呢，真是菩萨心肠啊。

知乎用户 发表

这可太有杀伤力了，看完问题以为是啥梗，看了部分回答差点被杀出内伤。

这么有杀伤力的中华美食，这些年何必下航母呢，下饺子多好啊。

正所谓猪肉大葱招降日韩，韭菜鸡蛋分裂欧美，最后祭出全家福直接万国来朝。

知乎用户 发表

如果有世界军粮爱好者就知道

中国军粮在全世界军粮当中至少是top3的存在

知乎用户 发表

美食？我这几天刷抖音，都是边防战士爬冰卧雪，然后用雪水煮方便面的视频呢？还有那种手套都没有，脸上耳朵上全是冻疮水泡的视频。还军粮？有没有后勤都是个问题吧

知乎用户 发表

外国人吃某军的美食，和蓝战非吃阿根廷牛排是一样的

知乎用户 发表

其实当兵的有条件的话更喜欢自费屯自热小火锅等而不是粽子饭。

知乎用户 发表

UNIFIL（联合国黎巴嫩维和部队）中国二级医院，该任务区UN多国部队，偶有伤员需要住院；这个是背景。该区部队欧洲，亚洲和非洲各国都有。

因为伙食质量好，外军部队发现可以泡住院来蹭饭（需要各保送各部队随军医疗官审批），被我部医务官逮着机会狠狠投诉到战区。😂

另，UNIFIL鼓励各国部队（任务和军种不同）互访以增加友谊，每次外出互访一般采用人数对等原则因为要管饭；结果总有外军会不自觉多加入过来蹭饭，每次要加餐炊事班意见非常大。😂😂。我方去他国UN部队没有一家伙食说得过去的。呵呵。

知乎用户 发表

外军吓尿了

知乎用户 发表

并不会好吗

很多事情换位思考一下就能知道答案

难道我们看美国佬的圣诞大餐烤火鸡通心粉会觉得比烤鸭香干肉丝好吃？

知乎用户 发表

你以为的抗震救灾吃泡面是条件艰苦？其实是真的在改善伙食。

知乎用户 发表

活在梦里呢？和飞机外面挂箱子弄冰淇淋的美国佬比吃？

知乎用户 发表

如果你上过学，有基础的逻辑思维，不如想一下，中餐真这么无敌，又没有一点技术壁垒，如果中餐真的这么无敌，那资本家应该把中餐馆开到全世界，如肯德基麦当劳一样，然而实际情况中餐馆在国外的顾客就是润人，留子，要么就是根据当地口味大刀阔斧改良口味，

知乎用户 发表

由于法棍的存在，中餐和西餐比杀伤力可谓班门弄斧。

知乎用户 发表

能有啥吸引力啊？每个人都觉得自己家的饭最好吃

知乎用户 发表

就这种我军美食对外军杀伤力多大的心态才充分显示出有些人多自卑。

我军和外军进行交流，部分领导真是恨不得把洋人供起来，吃好的喝好的，名义上一天一百多的标准实际上估计都不止。

要说光是吃好喝好也就算了，毕竟来交流了是客人，但整一堆尬到没边的“传统文化”交流要干啥，请别人过来包粽子，写春联，哪怕没有交流环节也要强行做一桌菜请别人来吃，就为了宣传时能有一句“good,china food very good”再配上一句蹩脚的中文“我非常喜欢中国美食”。一听到这话，那有些领导和宣传部门负责人心里别提多美了。

md贱不贱呐，这些上个时代的老领导就这么渴望洋人的认同吗，连对强敌都这样！觉得洋人的一句“China good”就这么重要，结果到了真的需要文化交流的时间，两国部队展示自己的传统甲胄，md拿个影楼甲出去，真不知道这些人脑子里在想啥，还是洋人无小事那一套。

另外还有一点，这些领导注重的是洋人那一句“Chinese food very good”，也没有谁真的相信洋人会为了中国美食神魂颠倒，这点看一看没有摄像头的时候给那些洋人吃的啥就知道了，顿顿牛排面包供着，还是他们自己国家那些食物。所以我看了这个问题下很多回答，就特别想让他们去劝一下领导，给洋人换成和我们官兵一样三四十的灶吧，别顿顿一百多，大鱼大肉供着了。

知乎用户 发表

谁知道你军吃啥

也不想知道

知乎用户 发表

杀伤力取决于你在饭里下多少毒。

知乎用户 发表

我看知乎上当兵回忆最好吃的一顿饭都是执行完任务，人困马乏之后的放纵餐，突出就是肉多管够，多好吃不见得（大部分是在外面下馆子或半夜食堂剩菜），说起炊事兵必炒糖色，火线送餐怎么怎么的，也没说好吃得不得了。

但当年伊拉克阿富汗美军的就餐照跟航母食堂爆出的照片，我现在记忆犹新，可能我是肉食爱好者，面对满满当当一整块煎炸好的牛排没什么抵抗力。

我觉得素菜炒的好吃是因为放猪油，再好吃也没肉好吃

知乎用户 发表

我有个外国客户，跟中国做生意几十年了，算是非常能接受中国各种饮食并且相当喜爱的，就算这样，他在中国待久了还是一定要去吃顿麦当劳。

除非是另有用意的表达喜欢，比如北京冬奥会的外国选手，在冰天雪地的赛场，现场“从口袋里”掏出“冻的邦硬”的“豆沙包”并咬了一口表示她很爱吃。

那个演技，跟Angelababy吃东西差不多。

知乎用户 发表

早些年打饭得打半碗，知道为啥吗？先打半碗赶紧吃，吃完了可以再打一碗慢点吃。你先打满满一碗，等你吃完再打的时候没了。。。。

知乎用户 发表

文艺复兴时代，欧洲贵族教育包含一次欧洲旅行。

一个英国贵族子弟游览了法国巴黎，震惊于法国国王宫殿的富丽堂皇，但他坚持说英国国王居住的更舒适。

知乎用户 发表

巴基斯坦和俄罗斯的军人怎么看待我军的美食我不太了解，毕竟我是一个俄罗斯人和巴基斯坦人都不认识。

我说说我认识的吧，19年年初我两个关系最好的大学同学要来中国旅游(是我邀请他们过来的)，我带着他们逛了成都，贵阳，武汉，曲靖，洛阳，重庆，广州，西安，等等有名城市的几乎都是吃喝。

一路吃下来我看他们吃的时候也没有像B站网红郭杰瑞吃的那么眉飞色舞，我很好奇的问他们吃的过瘾吗？可能因为我们之间一直说话比较直来直往，他们两人都说愿意尝试觉得味道能接受还可以(大概就是这个意思)。

我带他们吃的各种好吃的绝对不会比部队的美食差，这两位一个毕业后曾经在得州国民警卫队服役过的美国人虽然不是美军但是他们每年训练的时候吃的和美军大差不差，他给我发过照片反正那伙食让我吃我是吃不惯的。

另一个是来自以色列海法的犹太人，他是高中毕业后先参军等退役后再来上大学，我没见过他们的伙食但是他说和他妈做的那些差不多，我吃过他妈做的菜反正就是中东的那些烤肉和沙拉我也是吃不惯。

他们都是吃惯了自己国家的食物会觉得好吃，就像我一直吃中国的食物一想起各种美食就流口水，那些他们认为是美食但是我就觉得不好吃。

我军的美食只对食物匮乏的军队或口味和中国人接近的军队有诱惑

知乎用户 发表

不看形式只论内容，就一点干货：但凡我军参与大型救援，后勤跟不跟得上，吃的是什么水准的餐食，就决定了外军怎么比较

知乎用户 发表

这边不知道，说说印军，我印度朋友一几年待过印军，

司令部吃的是很好的，拿早餐来说，有数十种花样，比如喝的有，牛奶，果汁，小米粥，大米粥，八宝粥，豆浆，吃的有，面包油条油饼馅饼馒头，还有水果啥的等等，市面上的早餐你能想到的都有。而且保证一周不重样。

基层就很拉跨了，炊事班本身就是不满人的，他去的那个连只有5个人，而且除了班长，都不是专业厨子，其实班长也不是，做出来的东西，只能是能吃，但是真不好吃，就这5个人，还要抽人每天帮搞小赵，非常累，做出来的大锅饭可想而知，炊事班自己都不吃大锅饭，蹭上面的小赵，后来搞得怨声载道，才做了一些整改…

知乎用户 发表

06年兵，77611部队，驻地在高原，有伙食补贴。

就这么说吧，退伍后我可以不加任何菜吃掉两碗米饭。

因为太好吃了。

我问我妈，这大米哪里买的，感觉又香又甜，口齿生津，我一点没夸张，我妈说就超市里的普通大米啊，儿子你这几年吃的什么？

我告诉她，我在连队食堂见过一包包80年代的大米……

知乎用户 发表

诶，中俄联演期间有文化交流环节，当时我出公差去炊事班帮厨，这帮俄罗斯大兵跟没吃过饭似的。

眼巴巴的瞅着刚出锅的榨菜肉丝面条，也不会使筷子，使半天没使明白，顺兜掏出来兜里的小叉子，抡的跟风火轮似的，

出二十人公差包了一上午的饺子，到底是没挺住半个小时，这帮大兵一个手拿饺子往嘴里库库的扔，一个手把着做好的蘸碟，吸溜吸溜的往嘴里喝，边整边竖大拇指。

后来我们去他那交流，

真绝了，土豆泥，土豆泥配肉罐头，奶油沙拉菜，牛肉一块一块的蘸酱吃。

真绝了，吃这么难吃还长这么大个

本人在此终身承诺：

不管粉丝多少，收入多少，即从今日起，将知乎平台收入的95%用于资助贫困儿童，如果你们有真实合适的援助儿童不满16岁，都可以联系我进行资助，本人现资助两名贫困儿童，如若收益达到，考虑资助第三名。

出此下策最近疯狂答题换取收入。望各位道友点赞收藏跟关注。让我早早变现。

知乎用户 发表

某舰外访任务

照例要举办甲板冷餐会招待外宾及海外华人华侨。

冷餐会嘛，顾名思义，弄两道沙拉，切两盘香肠，烤两炉面包蛋糕就行了。

拥有多年外访经验的政委，决定来点大国特色！

于是乎锅包肉，可乐鸡翅，土豆炖牛肉，宫爆鸡丁端上了直升机甲板……

配菜还多了拍黄瓜，蒜蓉粉丝白菜和地三鲜

写到这，你们肯定猜出来政委老家是哪人了……

没错，湖南籍老大和政委关系融洽，配合默契，唯独在争夺炊事班话语权上颇有“矛盾”

开餐前，副长和老鬼还颇为担心人家吃不惯的，提前上舰的使领馆代表也建议撤掉锅包肉，毕竟当地穆斯林比重高。

挂满旗，解除灯火管制，欢迎仪式开始，大佬们依次讲话，开饭！

锅包肉是消耗最快的，鸡翅是一吃一个不吱声的，土豆炖牛肉是有人拿来蘸面包的，宫保鸡丁里的辣椒都是没有剩的……

刚刚补给的黄瓜和茄子都一餐饭消耗近半，充做饭后甜点的汤圆比巧克力慕斯受欢迎。

可怜炊事班的战友……大晚上还在那煎水饺，因为扬州炒饭早已告罄……

舰长大人一度下令搞个湘式小炒，以找回全桌都大半都是北方菜的面子，还是副长替全舰老少哀求:给自己人留点青椒储备吧才作罢。

（想来鬼佬们也是不会吃得惯辣椒炒肉的）

有空再更！离码头部署！

知乎用户 发表

你说得对，但在“和平使命2014”上合组织联合演习中，我国我军为参演外军官兵准备的清真餐，没有局限于“中华美食天下第一”的刻板思维，制作了符合外军官兵饮食文化的牛羊排、土豆胡萝卜烧牛肉、果蔬沙拉、面包片与烤土豆等伙食

而在三年前的“前锋2011演习”中，我军为观摩的各国武官准备的伙食也不是什么“博大精深的传统美食”，只是最简单的蒸包子、蒸馒头

而这似乎是“前锋”系列对外展示演习中的经典项目，因为“前锋2009”演习时我军为外军武官们准备的也是所谓“野战馒头”

同一时期我军的伙食什么样？在“砺剑2008”演习中，我军伙食费九元一人，九人围一桌吃饭，而一桌有八道菜，如果将油渣炒白菜、番茄炒蛋算“半荤”的话，其中三道为纯素菜：炒豆芽、炒青菜、炒茄子，

再往前推八年，部队的伙食是什么样呢？2008年部队九人八道菜，2000年某部新兵入伍，八人只有“四菜一汤”，有荤菜也是荤素合炒，未有大荤。

我很好奇，这样的伙食能被叫作“美食”吗？

家父曾在南京军区空军某部服役多年，提起当年的伙食，他印象深刻的只有两样：一是腐乳，二是方便面。因为服役时经常吃的早餐就是腐乳、一碗米饭和一颗煮鸡蛋，方便面则在他入伍的九十年代初属于“珍馐美味”，当时的义务兵补贴只够买每月的卫生用品，农村兵们“囊中羞涩”，当城里来的战友买来一桶方便面时，整个宿舍一起分食这桶面。“面汤都喝得精光”，这是父亲的回忆。

部队的伙食突飞猛进式的改善，能在日常伙食中就有可称为“美食“的饭菜，不过是最近十年来的事，2000到2008的八年，不过是多了点菜，2008到2016的八年，就简直是天翻地覆了。

这样的进步是巨大的、难能可贵的，但我想也不必“踩一捧一”：各国的饮食文化都有其美味佳肴，军人能不能吃到“美食”，关键在于国家投入资金的多少、伙食费的多少。拿着本国的榨菜肉丝面、饺子当宝的人，去说俄国的饼干、土豆和牛肉酱难吃，真的有必要吗？

为什么不说红烧肉、烧鸡块，还有水果、牛奶在餐桌上的普及呢？俄罗斯军队可是到现在都做不到这些。

知乎用户 发表

都别说对军队了，我媳妇的外甥常年在俄罗斯工作，就在那边找了个妻子，一句中国话不会说。

去年回家探亲，家里人请他俩吃饭，就在我们老家当地的饭店，一桌大概1000块钱左右吧！

饭桌上我感觉她腮帮子都快甩出火星子了，筷子用的不熟练就拿了个叉子，反正也没法交流，除了喝酒时候端杯之外剩下的时间都是在和面前的饭菜作斗争，尤其是糖醋里脊，搁那半盘子半盘子的造。

知乎用户 发表

我讲个真事儿，我在罗马尼亚留学的时候。

有个从摩尔多瓦来的留学生，基本上是顿顿吃土豆，翻来覆去的炖土豆，炸土豆，烤土豆。

直到有一天，他吃了我一个学长做的番茄炒鸡蛋，他快哭了。。。。

知乎用户 发表

上镜宣传炒糖色（shai），实地进驻吃泡面。

我一直不明白，各种灾害救援行动对军队来说，是真正能实地检验后期保障水平的真实环境，道路阻塞，地方断水断电，常规后勤链失效，为什么我每次在电视上看到的都是吃泡面。

知乎用户 发表

有个土木老哥在伊拉克打灰 说他做梦也想不到人生第一次开坦克的机会是在伊拉克开美军的m1 对 拿饺子换的

知乎用户 发表

不一定洋鬼子觉得我们的东西好吃，但是能把热饭送阵地上对士气保证是巨大的

知乎用户 发表

部队里藏龙卧虎的就不说了，07年有幸参加了科索沃治安维和，记得那年春节会餐，大家商量一人来一个拿手菜。也不知道谁把这消息流传出去的，我就做了一道土豆肉丝，天，俄罗斯以及南联盟的朋友就不说了，当地的警方居然把家人带来了，就为这道土豆肉丝，我炒了六次，一口没吃上，俄罗斯的老六就在厨房里等着，还在锅里就用手抓啊……

知乎用户 发表

不算是外军吧

2016年参加维和，在马里。我们的任务是保护联合国非军事部门的安全。本着好客中国欢迎尔的传统，在一个咱自己的传统节日，邀请了一些联合国工作人员到我们营区共进晚餐。有瑞典人、法国人、美国人、日本人，还有一些其他国家的认记不清了，大概八九个国家的非军事工作人员。

由于物资比较匮乏，招待用的食材主要是联合国供给的食物，还有一些半年前从国内海运过去的纯国内存货和我们在当地种的一些小青菜。菜品都是中式的，但限于制作水平和食材有限，口味相当于国内一般饭店的70%吧。

准备了两套餐具：筷子和刀叉。

只能说这帮人一个个膀大腰圆的但真是没见过好东西。

吃了两倍的量！好在我们准备的量比较充足。

吃完后宾主尽欢，外宾纷纷赞口不绝，竖起大拇指，个别不拿自己当外人的，还带了小饭盒，打包了一些。

最狠的是那个日本人，不但带了个最大的饭盒，走前装了满满一饭盒的菜，还把筷子顺走了！

知乎用户 发表

那还每天歌颂解放军救灾吃方便面是干嘛？

知乎用户 发表

战士们才能吃饱几年呢，就开始找优越感了？

知乎用户 发表

单位有个军转干部，在非洲维和时每天巡逻出门三辆车，回来二十辆，都TM是来蹭饭的，印度兵连绿豆汤都装水壶带走，但是节日聚餐的时候各国都会带本国特产过来，只有自卫队不合群，除了开会从没见着，大部分时间在营区附近拔草

知乎用户 发表

我记得有一次，中俄联合演习，我同事的表弟参加了。

过年探亲回来一起喝酒的时候说，俄军过来吃饭都是成建制的来，为了表达蹭饭蹭的不好意思，他们驻地的活基本都不用自己动手，营地天天给扫的干干净净，就差替他们站岗了。

知乎用户 发表

简单一句话:

兔子的炊事班班长100%是等级厨师，通常都是国家二级厨师（上不封顶），在酒店里是厨师长级别。

知乎用户 发表

部队的饭没吃过，消防队的吃过，2004年时给ZMD消防队做内部网维护，中午人家管饭。四菜一汤，两荤两素，那种用抽屉蒸的馒头、米饭随便造。那天我吃了四大碗米、两馒头。我伙计更猛，怼了6碗米三馒头。味道绝对不是学校那种大锅菜能比的，红烧肉都是大块的，鱼是红烧的，真特么香。那是从未有过的满足感，至今回味无穷！！

知乎用户 发表

记得一个野战厨师班的班长 在采访时说 我觉得还是中国炊事班的压力大 因为别的国家 不会要求厨师班在战时 还得炒糖色

知乎用户 发表

公元前1023451年，作为一名有幸参与星际中外军事美食大赛交流会的人员。

我在大会上遇到一位只剩下一条腿一只脚的美军五星大厨。谈到我们的美食，这位金鸡军人激动的满脸通红。

连连大呼，take off my shoetakeoffmy shoe

我寻思这哥们想给大会增添点 flavor

于是我脱下来他的鞋，看到如下

这哥们激动大喊，就为了这一天就这一天。我选择被炸掉其他limbs,以表达我对于贵军美食的respect.

说完低头一看，f。。。。

搞错了！wtf搞错了！我以为是这个

知乎用户 发表

我当兵的时候，有一次上级过来检查 班长提醒我们不要吃的太多了，因为这样上级来了之后会发现我们吃的不好，也吃不饱

你说我军美食，我真的想笑，

新兵连有一个学日式料理的，就是会做寿司，领导一听，眼睛都亮了，美其名曰让过去试试手，然后每次领导来就给做寿司吃

我说的当过兵的都能理解

知乎用户 发表

在美国知乎Quora上和鬼佬们扯军事。贴了个PLA在喜马拉雅山上吃海鲜大餐的图。一众鬼佬表示WTF。

配合印军冰天雪地喝糊糊那张图，效果绝佳。

这还打个屁。

知乎用户 发表

这次榕江救灾，有部队去了，看看他们吃的什么不久知道了？

一个个说来说去，都是推理，这个实际情况看一下不就知道了。

这可是2025年救灾，最新的。

贵州榕江救援现场直击：民兵们舍不得扔掉前晚的盒饭，几口扒拉完后继续救灾

温度丨集合，带上菜刀？村民道出实情：为抗洪救灾人员做饭#

资料不多，抖音都是村民做饭。

知乎用户 发表

别过份吹捧，有很多表扬真的只是礼节性的。

以前我在西南边疆碰到一个美国过来支教的小姐姐，非常高挑美丽，身高约170,大概就是100斤左右，在支教学校旁边村长家吃饭时，我们一直好奇她是否能适应中国饮食。

开始时一直称赞我们中国菜好吃，beautiful 。溢美之辞露于言表。

可是她吃的并不多，更让我们受到暴击的是，快吃完饭的时候，她聊嗨了，居然告诉我们，

她来中国约8个月，至少瘦了15斤。

15斤，这……

知乎用户 发表

中国驻阿富汗工程师：美军天天开着飞机坦克来工地蹭饭

厨师在旁边小声抱怨说东南亚版的酱油不地道（很多生活采购的来源是泰国越南啥的）。结果再一次蹭饭吃的时候，美国大兵竟然用外交包机运了1箱海天老抽和镇江陈醋送过来。天上黑鹰，地上悍马、V300……就为了护送桂皮、酱油、花椒……

知乎用户 发表

这事其实有点报复性消费的意思在里面了。

不用多远，就20年前，部队的伙食水平是啥样大家都知道。

但要我说，报复得好，就该狠狠报复。全中国最高水平的伙食就该在部队。

都给我报仇雪恨一样地干饭去，吃饱了就好好干活。21世纪这100年，就看解放军的表演了。

知乎用户 发表

奇怪，电视上明明演的什么炒糖色什么色香味俱全

怎么抗震救灾的时候就只有方便面吃了？还得是泥水泡的？

知乎用户 发表

比方说你在一个鸟不拉屎的荒山野岭上的岗哨里，今天的伙食里有新鲜的蔬菜水果，红烧肉要炒糖色，还有额外的大鸡腿，量大管饱。按照食谱，明天应该是涮锅，逢年过节菜品更丰富…

然后你知道对面的外国兵每天只有豆子糊糊吃。你一定会觉得自己是正义的一方。到了某一天真打起来了，你举起了狼牙棒，青菜，胡萝卜让你耳聪目明，红烧肉大鸡腿鸡腿让你浑身的肌肉都充满了力量。你朝着对面这辈子没吃过几回肉的兵脑袋上砸去…..发出了咬碎鸡骨头的声音，嗯，牙缝里好像塞了根肉丝，舔上去还残留着一点孜然味儿…..

知乎用户 发表

娇子文学板块的又一最新力作

大家都爱我

老祖宗的智慧

咱妈狠狠爱我

知乎用户 发表

以前MOP有个帖子，驻外工地。结果有次美国大兵路过吃了顿饭觉得好，然后就当打卡点了。

每到下午饭点，悍马、艾布拉姆斯之类轰轰轰的开进去，甚至还有阿帕奇。

据说随便给上，随便给聊，几个大兵坦克车上跳下来就进去和项目组的打NBA 2K，还问厨师少了点啥，他们叫人去买。厨师直接石化。当地保安公司直接咋舌，请美国大兵机械化部队来保护工地，踏马这帮人出了多少钱。

这帖子我记忆挺深的。

其实有时候无论真假，当个一笑就可。

别国的很多做法也是中餐值得学的。抱着开放的心态，而不是什么中餐牛逼天下第一。

知乎用户 发表

其实并不是中国菜有多好吃。

而是其他国家伙食太差。

就比如宇宙国。

直人们会用宇宙国喜欢泡菜掩饰尴尬

但其实宇宙国士兵伙食连自己人都看不下去。

我认为泡菜国国民更有发言权

知乎用户 发表

之前好像看到一个回复，中人一个月吃不到热饭，单吃单兵口粮肯定出问题，外国人可以吃六个月口粮

知乎用户 发表

外国人圈子越来越普及一个常识:只要夸中国菜好吃就能找中国人蹭饭吃了

这就是“窝矮重过”就能在中国接广告赚钱的简化版

知乎用户 发表

回撤得路上，随处可见的是遗弃的大白油猪肉罐头和牛肉午餐罐头。我想，这也是诱敌深入，麻痹铒敌之计吧。

————————摘自《东线血火23天》。

作为老兵，我在起点写了本军事小说《捕俘》，讲了下我们那个年代侦察兵的故事，有的是自己亲身经历，也有的则是道听途说自己构思改编。贵在真实的军人、军营味道。

请大家如有时间过去看看，给连载以批评和指正！谢谢大家了！

知乎用户 发表

没碰外军，当年有交换生项目，那个德国小胖子来了就问王府井哪儿有买炸蝎子的

知乎用户 发表

美食？杀伤力？

别给自己人干死就行。

某木材厂重大火灾，木材全变木炭。

五辆消防水罐车巡回供水，加上几辆城市主战车辆三天三夜轮着干，最后硬是给大火磨灭了。

考虑到火情重大，除开救援车辆之外还有临时指挥车辆、物资供给车辆等。

那么大一台供给车，结果踏马里面塞的是成箱的泡面。

全是泡面！！没有其他东西。

然后水还得我们自己烧。

合着那么大工作量，战士们都吃泡面呗？得亏附近有餐馆，估计和餐馆沟通后弄的盒饭，那才能算是能补充体力的正经食物。

你那补给车内部空间不小了，结果里面塞一堆泡面？？至少得整点便于储存的肉食吧？

重大火灾连个像样的食物都没准备，还指望队伍能有战斗力啊？？一群草台班子，你好意思管那东西叫物资供给车辆？

补充吐槽：

那破木材厂是真的容易着，半年能着两回也是神了。

第一次我去参与救援了，第二次没轮上我。

以及去年冬，某工厂起大火。油性火灾水打不灭，得用城市主战车和高喷水炮车的泡沫来灭火，打水主要是用于辅助。到处都是油污、油烟、泡沫。忙活了差不多两天吧，也是一大堆车辆循环接力。

然后这次盒饭没了，全是泡面。我就日了狗了，那破物资车展开后，发放的还是你那祖传泡面。我们驾驶员不知道去哪整了两份盒装早餐，馒头梆梆硬、鸡蛋嘎嘎凉。

我真踏马服了，空间快赶上两台厢货大小的补给车，车上只有泡面，你改名叫踏马泡面车得了。

知乎用户 发表

下次军队救灾我希望战士们和受灾人群能够吃饱穿暖，而不是听到要发扬能吃苦等精神之类的废话。

知乎用户 发表

宣传的时候打起仗来也要炒糖色，真出动救灾就成了泥水泡面，外军圣母那么多，要是被圣母看到了确实挺有杀伤力

知乎用户 发表

只是吃个饭而已，至于谈什么“杀伤力”嘛。中国人就对吃的事最为较真，部队更是如此，粮草先行嘛，介绍一下我军炊事班的牛夫人，97A炊事车，两吨重，拖曳式，2分钟展开，一次可制作一个连的热食，柴油鼓风灶火力旺，海拔3000以下都能用，只是点火比较浪费时间，这是已经退休的老伙计了。。现在咱有新的小甜甜了，东风大卡，自行餐车不需拖曳，机动性强，无明火无烟隐蔽性高，高原地形通用，自动化烹饪，可以一边行军一边做饭，一下车我们就直接吃吃吃吃吃吃吃吃，一次可以为我们一个营提供各类热食。

如今我们的战士不用再挂着干粮袋子啃土豆去追敌人了，现在吃饱吃好有力气了，吃完饭还可以陪远道而来的外军活动活动消食简直其乐无穷。。这样一想，美食好像还真有“杀伤力”

知乎用户 发表

和之前从未做过饭的留学生第一次做饭一道西红柿炒鸡蛋就能收获全社区的友谊的杀伤力一样大.

知乎用户 发表

几几年，有“领导”去我们那边访问

路上都是部队的车

那天我开学

家里开车送我，一路上都是军车

后来一转弯

我爸就说

他们一会儿在这片集结

我就问我爸，你咋知道

“你不看啊，那几辆炊事班的车都停那了，饭都做好了”

知乎用户 发表

中国军队全面吃饱饭也就是建国前后的事情。

红军之前，大部分士兵也就饿不死

延安是历史上第一个注重基层士兵生活的政权。

直到八十年代还有所谓的斤半加四两

（每天一斤半蔬菜，肉类、鱼蛋、豆制品、植物油各一两）

这个标准怎么样，大家自行评价。

某乎曾经有个回答讲的就是方便面在军营多么受欢迎，后来当然找不到了。

而欧洲，苏沃洛夫就在其军事著作内不厌其烦地研究士兵晚上吃什么，拉肚子怎么办。

知乎用户 发表

同学，96年左右，高二入伍，有关系，个子矮，去了济南还是哪里的坦克部队。

开那个圆脑袋的59。

三年义务就退了，后期聚会，说了些部队的事情。

有答友指出年数不对，查证了更改。

本身有关系，是可以留部队的，但北方演习还是集训，就在张家口外，伙食低劣到爆炸。

不是面食就是馒头，低油水，最后便秘，靠开塞露才解决大便问题。

老士官，班长欺压殴打新兵，敲诈勒索新兵，要想不被欺负，就得送烟，送钱，请吃请喝，请吃坤。

总结就是一颗红心，缺大德，从此祛魅。

知乎用户 发表

某一年极北边境，河对面是毛子远东边防连，那时候叶利钦执政末期，俄军伙食不佳，后勤供应各种短缺，官兵不时的偷点物资很对岸边民淘换点用品，有时候做做倒爷赚个二手差价。

某日，据传那边上级军区来视察，某个挂金星的高级军官带队，边防连连长抓耳挠腮唯恐招待不周，正在河边溜达思索期间，看到对岸我军边防连炊烟袅袅升起，顿时灵光一现，派出通讯人员来这边交涉，要求在非军事缓冲区进行联合演练。

我军边防连接到通报，上报给上级军分区，因为这几年两边相安无事偶尔也有情报共享之类的，就同意接洽。

时间就定在俄方军区视察日这天，双方在河中央小岛见面，我方除了派出一名中校和一个班的作训人员外还有两个炊事班，双方进行了友好也生分的交流后，由中校同志提议大家共进午餐，俄方代表欣然接受，俄军带了特产伏特加，我们这边则是煎炒烹炸，特别是一道原产地俄罗斯的牛肉烧土豆，经过我方的深加工，土豆牛肉酸菜粉条海带一通，让俄军观光团直叫乌拉，在随后的觥筹交错中，尤其那个带金星的连连豪迈的达瓦里氏达瓦里氏的喊，手中勺子都不肯给伏特加让路，嗨的满嘴流油，就餐结束后还打包带走了一些半成品，说是要给司令部的人们见识一下。

会餐结束，大家各自安好，在互通中俄友谊万岁的声声中，俄军打着饱嗝回去了。

知乎用户 发表

现编一个段子：

PLA：举手投降，缴枪不杀！

敌军：投降可以，不过话要先说明白，俘虏餐得有肉包子和潘茄炒蛋！

知乎用户 发表

指的是黄泥水泡方便面吗?

知乎用户 发表

有段时间南海那帮人闹事，派军舰来南海，马来西亚也来了，不过他们是日子人，只是打卡上下班，后来和我们混熟了，天天跑我们船上要盒饭，因为他们是穆斯林，搞得那段时间我军也一起不吃猪肉了。

知乎用户 发表

所有的外国人一吃中国美食立刻爱上……基本都是中国自媒体编造的谎言

老广土著喜欢山西油泼臊子面吗？

上海土著喜欢折耳根蘸水吗？

粽子的甜的好吃？还是咸的好吃？

豆花甜的？咸的？谁好吃？

我和我老婆 由于不是一个地方的出生的…….我是太湖三傻地区 老婆是隔壁省八大碗地区

我老婆说我家乡菜 浓油赤酱 黑乎乎的 还死命放糖 齁得慌

我说我老婆的家乡菜 全是 面粉折腾豆腐 就喜欢炸炸炸 全是油 面粉吸饱了油 腻的慌

我们还是夫妻呢……两人的出生地 就差距了 550公里……….

你哪里来的自信…….外国人一吃就爱上？

相同问题下的一个帖子，其实这就是编故事 8500人点赞……….

真实的情况，是这样………………………………………………………….

外交方面，涉外宴会一般都选客人能接受的食物

不要以为这个世界是 5%的聪明人 90%普通人 5%傻子

其实这个世界是 普通人47.5% 傻子47.5% 聪明人5%

知乎用户 发表

讲讲我的一个经历

05年大学军训，被拉到一个装甲部队的军营军训的，成都旁边，771XX（记不住），反正连长给我们吹牛逼的时候，说的是打过印度还是越南。

睡得是坦克营房，和96一块睡觉，坦克在车棚是间隔着停的，我们就在中间打地铺。院子里放的是122炮和防空机炮，坦克是真高，想爬上去都不好爬，而且蹭身上的机油特别难洗。在院子的大炮上还合过影，啥时候回家去翻翻相册。

副班长是个彝族的，听别的兵说，家里可穷了，好不容易送过来当兵，个子不高，看着瘦巴巴的但是耐力特别屌，教我们军体拳的时候就感觉到了，打十个我现在这样的肥宅估计用不着5分钟（5分钟，我散开跑，大概能死的慢点），听别的兵说他因为不想退伍已经申请要去藏区当边防，现在想想，应该是部队军改，文化程度较低的确实很难留伍。

班长是个大黑个子，跟老家农村大哥哥一样的造型，给人感觉似乎憨憨的，似乎很笨重一样，直到，因为我们军训每个学员班（十个同学）晚上要轮流放哨（一人一小时），其实就是在院子里瞎晃悠，和别的同学俩聊天，（口令是，雷鸣-闪电，估计美国人都能对的上来的暗号），那晚我正啃着月饼呢，一个黑影就特么翻墙进来了，那身姿，跟特么狗熊翻墙掰棒子一样。然后又翻墙进来个兵，俩人有说有笑的过来了，后来才知道，军营里有鱼塘，他们也是要轮流去看鱼塘。

扯了半天该说吃了，我们吃饭是到点前，每个班会安排四个人去打饭，每人端着个不锈钢脸盆，10个人一个班，1盆荤菜，1盆素菜，1盆米饭，一盆汤，打过来后听到开饭指令后，一起拿着饭盒巴拉巴拉吃，因为是在四川，厨子的川菜确实厉害，回锅肉的肉是真的香，回族同学加一起也有十来个，他们单独吃，虽然花样不算多，但是味道相当扎实，除了偶尔能挑出来个小强。素菜基本就是土豆，莲白之类的。

为什么要特意说呢，因为军训这一个月，治好了我挑食的毛病，大学前我是176高，体重不到100斤，没错，就是个风筝，我是打小特别挑食，吃到菠菜就反胃的那种，绿叶菜几乎从不吃，白菜都不吃，吃饭慢吞吞的，吃不下去肥肉，吃了反胃，军训刚开始，我发现，特么的这群畜生扒拉菜特别快，等我吃完第一轮，荤菜素菜基本就见底，然后吃个半饱，下午练完会饿到发飘，然后不到3天，我不挑食了，吃饭速度暴涨，什么白菜莲白，先扒拉到饭盒里，最快的速度旋完，然后再扒拉一盒。

现在十几年过去了，早也不是当初那个傻愣愣的风筝，变成个190斤的胖子。

再也吃不到曾经的小强回锅肉的味道了。

知乎用户 发表

不要说对外军，平民都扛不住，我当年和香港小哥一块给来自德国的同学整了一桌子菜，他一口气把我们全宿舍堆在水池的餐具都给洗的光亮如镜

知乎用户 发表

如同我们的幼儿园美食对美帝幼儿的杀伤力

知乎用户 发表

应该有改善了。

这次北京密云洪灾，第一天的时候也有发视频，榨菜配米饭。。

第二天开始，就是很好的盒饭，那种5cm厚的盒子分隔装的盒饭，看不清什么菜但是应该不错、

再后来采访救灾小战士，手里一盒白米饭，一块西瓜。。

这才是符合gdp全球第二，军费全球第二，超一线城市的补给水平啊

知乎用户 发表

是近些年变好的，我以前军训的时候去部队里面吃饭，部队里面只能说都是家常菜，我印象尤其深的早餐的豆浆，部队的大老爷们可能是怕我们这些娃娃站军姿低血糖了，给放糖放的都快齁死人了，然后中午最好的菜就是红烧排骨一类，也没给什么炒糖色，但是一转眼我 20 多了，去部队里吃过一顿，海军，确实好，有糖醋里脊，上面还撒了葱花，整的有模有样的，煎的丸子，外酥里嫩，面裹的不多，里面都是肉，而且舰队伙食和环境也改善了，056 的生活环境比起以前的 037 真是一个天上一个地下，以前有的舰上面吃饭都得露天吃，现在单独的餐厅什么的全给配齐了，军舰上面都是三防的设计，开窗都很少，一般就舰桥上面能看见外面，出海伙食也好了，不用像以前靠罐头补充必须营养了……

看到人民子弟兵吃的好，打心眼里高兴，他们是整个国家最该吃得好的人的人，我高考提前批没上军校，视力也一般般（以前初中还过了飞行员初期考核呢，高中三年全废了），不想当警察，只能去做了医生，现在看军人英姿飒爽的，还是非常羡慕，我自己也有同学去当了兵，向他们致敬。

知乎用户 发表

多难兴邦，军队要忍耐

知乎用户 发表

我这锅白菜在美国卖多少钱.jpg

说实话真的可以破白左的防。

白左：我是真心没想到，世界本不该这样的。

老右：我去，对上了！都对上了。

知乎用户 发表

赛力斯人的迷之优越感觉得老外都觉得中餐美味，自己本国的食物就是米共。

殊不知哪怕省份不同口味都不一样，都能打起来。浙江靠海喜食家烧海鲜，在云贵川人眼里这就是淡如水。云贵川人吃的辣味在浙江人眼里，这就是没法吃到新鲜事物，食物放久了腐败发臭只能通过辣椒掩盖。

想赢就直说

知乎用户 发表

记得有张救灾时子弟兵泥水煮泡面的正能量图片，多宣传到外网，这恐怖的实力，能保永世太平的🙏

知乎用户 发表

该说不说，这玩意儿对谁杀伤力都挺大。

补充下：出自2010年青海玉树地震的救灾现场。刊登于解放军报网站。当年著名的泥水泡面事件，在中国新闻史上写下了浓墨重彩的一笔。

知乎用户 发表

九几年我上学的时候，军训是在某某军事院校，学员们毕业后就是尉官的那种。

当时讲究的是除了不同住，其他生活方面都要保持一致，所以伙食上学员跟学生是一模一样。

内一个礼拜是天天吃素。菜限量不说关键是吃饭他限时，像我这样嗓子眼儿细的人他是真吃不饱啊，饿的我天天两眼都放异光。

一直到我们临走最后一顿饭的时候，才特意加了一道荤菜“炖鸡块”，因为这顿饭终于不在限制用餐时间了，我就这咸鸡汤足足吃了四个大馒头。

我军的“美食”对外军有多大杀伤力咱不清楚，反正对我是挺有威力的。

知乎用户 发表

外国人吃饭是为了活着，我们活着是为了吃饭。

知乎用户 发表

不用对外军有杀伤力，就是对老百姓杀伤力也不小。

前些年单位在一个部队组织一次封闭式军训，为期十天。部队派一个班的战士带我们走走三大步伐，比划比划军体拳啥的。还有一个炊事班负责给我们二百来号人做饭。早餐有粥，汤，馒头，炒饭，牛奶，几个小菜；午餐和晚餐大概六菜一汤，荤素各半吧，自助餐形式，餐后有水果，牛奶，饮料啥的。我们都觉得伙食搞得还不错，吃的挺好。带训的战士饭前把我们带到食堂就回自己连队吃饭了，我们还很热情的邀请他们“教官，在这吃吧，菜不错，别回去了！”那队战士跟我们友好的笑笑，客气的婉拒了。饭后我们在营区里瞎溜达消化食，看了一眼人家部队的食堂，瞅了一眼墙上的每周菜谱，也别说都有什么菜，有几个菜了，就觉得我们那就是猪食。部队的猪吃剩饭剩菜都比我们吃的好。

知乎用户 发表

那可是大惨了，这些生化武器人家外军吃了不拉肚子拉死呀

知乎用户 发表

1948年12月17日，淮海战役第二阶段战役结束，中野，华野转入休整后，粟裕认为各部队连续作战40余天，日夜不停，经常吃不到油盐，非常疲劳，建议华东局组织慰问，让每个指战员都能分到五包香烟，半斤猪肉，举行会餐，恢复体力，这份电报分别发给了军委和华东局。

军委得知后，周恩来代军委复电：粟陈所提，应予批准。军委决定，凡我华东，中原参战部队，前线人员，一律慰劳以每人猪肉一斤，香烟五条。凡不吸香烟者，得以其他等价的物品代替。此款项由华东，中原两军区按所属范围分担。

华野，中野的后勤部门立刻落实中央的指示，决定中野所需由豫皖苏分区负责，华野所需由山东购买两批。

1949年春天，华东局负责调运的80万斤猪肉，被陆续运送到前线官兵的战壕里，为了完成任务，华东局一边让各区县到老百姓家里直接购买，一边到集市上用粮食换，四斤小麦换一斤粮食。购买完后，迅速用火车，马车运输到前线，油盐和香烟也陆续送到，让前线官兵在战壕里过了一个好年。

和华野官兵形成鲜明对比的是，杜聿明集团的三个兵团30万人马，被困得死死的，就算是不打，困也能困死。虽然国民党空军集中了全部运输机空投物资，但是很多都落到了华野官兵的阵地上，而且就算全部空投到国民党军阵地，大兵团作战的情况下，这点空投的物资也是杯水车薪。很多的国民党军官兵为了抢夺仅有的一些物资，还发生了火并。

看到士兵饿得不行了，杜聿明，李弥偷偷允许国民党军官兵趁着夜色跑到解放军阵地，吃饱了回来也好，不回来也罢，唯一的条件就是不准带着武器跑。

杜聿明此时变成了邱清泉，李弥的调停人，因为邱清泉，李弥之前就有矛盾，这回又因为空投物资的分配物资闹得不可开交，杜聿明不得不来回调解，在中间和稀泥。

12月19日之后，连续十余天雨雪交天，杯水车薪的空投也因为天气原因不得不暂时中断。包围圈里的国民党军官兵吃光了军马开始啃树皮，烧光了树木取暖后开始烧衣服，甚至是烧美金，因为谁也不知道自己还能活得下去，跑出来的国民党官兵回忆当时的陈官庄就是一个人间地狱。

而解放军这边的伙食待遇却非常好，80万斤猪肉准时运送到了前线，战壕里的华野炊事兵们开始做起了猪肉炖粉条，肉包子，肉香味都飘到了国民党军的阵地上。先后有两万多国民党军官兵饿得实在受不了了，跑到解放军的阵地上。

1949年1月6日，吃饱喝足的华野官兵在强大炮火的掩护下，开始向固守在陈官庄的国民党军阵地发动进攻，仅仅用了不到一天的时间，杜聿明集团的防御就全线崩溃，杜聿明不得不下令突围。1月10日，华野全歼杜聿明集团，俘虏杜聿明，击毙邱清泉。

知乎用户 发表

根据刘猛的小说中透露，我军在外军眼中的名片，不是爆表的武力，不是酷炫的装备，而是让人无法抗拒的美食。

那么我军的美食有哪些神奇的特点呢？

首先是热腾腾的，你没有看错，就是因为热乎乎的就已经甩开其他国家一大截。先看看英国的，主食基本是面包，对于训练一天的人来说，一个热乎乎的馒头，一个冷冰冰的面包。你选一百次，结果都会一样。

其次是辣和鲜美。外国对于味道的研究是很肤浅的。这一点在军事上体现尤为明显。说白了，就是把一堆营养物质粗加工一下就行了。这就是为什么法国面包–法棍可以当武器用的原因。

就拿肉来说，同样的肉，你是愿意这样吃？

还是愿意这样吃？

有的杠精说，宁愿上面的，那么你吃一天试试，吃一个月试试，吃一年试试。

而且外国人也不傻，都不用尝，闻着味就冲过来了。另外，老外比较开放，说白了就是脸皮厚，我们脸皮薄不好赶人家。结果蹭着蹭着就习惯了。

因为老外老蹭也不好意思，总想补偿一下我们。怎么弄呢？

芬兰的哥们说：走，请你去汗蒸。

英国的哥们说：走，今天中将不再，我把他私藏的葡萄酒给你尝两口。。。

美国的哥们说：我也没啥，你不是想看武器吗？走，明天我们步兵战车借你开两圈。。。。

于是，很多高管都搞不定的东西，很多人眼巴巴的往上送。最后有人坦言：朝鲜战争我们不应该带武器，应该带厨子。伙食亮出来，估计对面人就过来投降了。

知乎用户 发表

该题目有望进入回旋镖列表，敬请期待

知乎用户 发表

2024.11.4

哈哈哈哈，我前天刷到这个贴昨天就碰上隔壁的小哥哥们吃战备粮…

他们愁苦得很。说每逢伙食费超标或者战备粮要过期了就吃这个。

我象个土鳖一样好奇得不行。他们则真心诚意地告诉我：“姐，真的不好吃”…

我分了盘自己做的饺子又把所有能搜罗的吃食全给他们了。小朋友也很会投挑报李。回了我一盒完整的还有一把各种口味的压缩饼干：“吃不了就会扔掉。”

回家后顺手搜了一下。增加了新的知识。品种琳琅满目。光看看还是蛮吸引人的。

——————————————————————-

2024.11.10

这回是两天前就听说又要吃战备粮了。我叮嘱他们别让小卖部老板炒面，没我炒得好还花钱。我们中午食堂送的菜也很埋汰。一个辣椒炒蛋没啥蛋，榔头丝炒牛肉没啥牛肉，花菜和包菜都炒得软塌塌。好在饭还比较抻抖。三个蛋+同事给的青岛火腿+胡萝卜+剪碎的花菜，炒炒炒，略淡，加点蚝油葱花。

另三个菜炒泡发切条的山药粉皮。

配了一壶绿豆浆。看相一般。小朋友说超好吃︿(￣︶￣)︿

下午比较闲，可以提供土豆饼素螃蟹和藕丸子和一小锅淮山百合瘦肉粥…

又回赠我一堆干粮…吃不了，真吃不了…

11.17

最近班少。没遇上他们吃战备粮。倒是送甘蔗过去时刚巧碰见午饭。顺手拍了一张。六个菜。看着是不是还行？反正他们说不好吃。要看同袍炊事员的发挥和心情…

2024.12.8

这是回礼。

压缩饼干我在吃货群里5毛一块分掉了。下次留着买食材。

2024.12.14

我最近经常要剩饭煮粥炒饭。快到饭点时小朋友跑来跟我说：姐，今天没饭了，临时吃战备…

好嘛。这次是饭和面。我没做准备。收罗了晚班的方便面，把紫苏酱蛋炒饭送过去了…

希望是小朋友今年最后一次吃战备粮。

———————————————————————

2025.1.12

木耳炒鸡骨头是我们食堂菜。最大那碗白萝卜炖腊排骨是我炖的。有点咸。他们说好香好下饭…以前还叫我姐。现在直接叫妈…

———————————————————————

2025.2.22

最近班少。所以遇到到3月1日要退的小朋友值最后一次勤我俩都很欢喜。

中午剩了好多饭给我。大概今天的帮厨米没淘够，饭不白。但有股奇异的米香。同事描述说象爆米花的香味。问了问。说最近换了米。为了这米又多炒了一锅饭。

饭是用同事早上没吃的土豆和过年零食包里的豆干炒的。加了洋葱和卤蛋碎。香味弥漫到过道。幸亏是周六。还有小煎包、炒面和甜酒玉米汤圆。

更好笑的是他们原本说吃战备。最后又改成第二天早上。

2025.2.23

给了猪油炒粉。应口味重的同事要求多放酱油，加辣。据说是最好吃的一次。一锅三斤。二十分钟。仍是恶香。关着门炒。

申明：给吃的只是顺便。吃不完才分享。食材便宜普通。我是个违规的混子。纯属特例。初心只是想让这些比我囡还小的孩子们替她吃吃我的手艺。饱足可获温暖。在被禁前会继续炫技。

愿凡尘世间无兵戈…(￣^￣)ゞ

2025.8.1

小哥哥们换过一轮马上又要下一轮了。当兵实苦。建军节难得幸福。烧烤水果雪糕畅开整。我混去玩了一下。抓了个桃子🍑

知乎用户 发表

没有任何杀伤力 大家都爱吃自家东西

知乎用户 发表

确实吃得好那是香港人民考验过的

知乎用户 发表

不吹不黑，如实写一下我当兵时的伙食。

我是1991年底入伍的陆军炮兵，当时的伙食标准属于陆勤四类灶。理论上的四类灶标准大概是:每个战士每天:主食一斤到一斤半，肉类四两，牛奶一斤，鸡蛋一个，蔬菜二斤，油脂一两。

因为我当老兵时与司务长金玉东很熟稔，我经常到他屋里乱翻，所以我知道四类灶的具体标准。可理论是理论，实际是实际，理论与实际相差十万八千里。

1994年之前的伙食费好象是4.12元每人每天，我1996年底退伍之前已升到4.74元(可能是这个数字)。

老连长何小军在位时，也就是1994年春节之前，炊事班长是内蒙老兵刘保胜，那时连队的伙食确实不错，基本上每顿饭都是两个菜，中午和晚上在菜里还能见到肉，饭菜也比较可口。

1994年之后，为了配合新来的司务长谷春光提干，团里也特意捧他，我们连队伙食保持了大概两个月左右的正常。等谷春光的肩章变色之后，连队的伙食就一落千丈，每顿饭只有一个菜，菜盆里根本见不到肉腥。更过分的是，连队尽领一些陈化米，那米蒸出的饭一股子臭肥皂味，真的是令人作呕。

有一天中午吃饭时，我故意小声嘀咕了一句:那小子真敢啊，真他么用洗脚水煮饭了！

部队讲究食不言寝不语，所以我这小声一嘀咕，整个饭堂的人都听见了！

当时就有好几个战士狂呕不止！

饭堂里全炸了，全连战士群情激奋，都嫌连长不管后勤了，造成伙食一天比一天差，更过分的是炊事班的人竟然用洗脚水煮饭！

我激化矛盾之后就悄悄溜回前边宿舍楼了。

炊事班的兵被叫到饭堂会审:到底是谁把洗脚水倒进煮米饭的锅里的？

部队的会审就是胖揍！炊事班的兵都被打得鼻血迸溅！有的兵被打得差点虚脱！

我被人从前楼又叫回炊事班的楼上饭堂，全连官兵都问我:你到底看见谁用洗脚水淘米或煮米了？

我说:我没见啊！

连长大怒:那你刚才那个屁是咋放的？刚才你是不是说有人用洗脚水煮饭？

我说:我是猜的，不然这米饭咋天天都有一股洗脚水味儿？我也到别的连队去吃了，人家连队的米饭都没有这种怪味儿！

炊事班的几个新兵哭着说:老班长，你真不够意思，你这一乱猜，我们几个差点被揍死！

司务长谷春光很愤怒:Ⅹ老班长，你是不是给我整事儿啊？你这就叫造谣，你知道吧？要不咱俩到下边打一架去！

我笑的不行:哎呀，领导，领导，我向你道歉，我向全体炊事班的兄弟道歉，我只是小声嘀咕了一句，我也没想到会造成这么大的影响。你也别揍我啦，你还是去服务中心换米吧，估计服务中心把那些陈年老米都配给咱们连队了，那个主任不是你大哥吗？他咋净坑你呀？你干脆把这些米都喂猪吧，叫你大哥再给咱一些新米，这米真不能吃！

连长和司务长把我一顿骂，命令我到服务中心负责调换新米，理由是我的嘴巴子厉害，能把死人说活，也能把活人说死。

我当时太年轻，我当时没看透:连长和司务长是一伙儿的，他俩合伙作局，他俩是让我到生活服务中心挨揍去了！

我领着两个九四年的新兵到服务中心要新米，几乎是刚一进大院就被人群殴了！

好在我能打，面对突然的群殴是又打又说，因为双方都赤手空拳，转眼之间就被我放倒和打哭好几个！

服务中心的那个主任都愣住了，他根本没想到我的身手会那么利索！

人家毕竟是干部，反应很快，他讪笑着假装质问我:哎，你咋回事儿？你咋一进院就打人呀？

我说:哥，是我在挨揍好不？你可别倒搂一耙！对呀，咋回事啊？咋我一进这院子就挨揍啊？这是不是你安排的？我哪里得罪你了？大哥！

主任问我:你是不是话多了？

我说:我刚走进这院子，我还没说一句话呢，我就挨揍了！

主任红着脸说:你别装呆了，你比谁都明白你为啥挨揍！你就是话太多了！

我说:行行行，哥，我服了，我这就叫挨揍长见识，以后我少说话，行不？哥。

主任问我:你来干啥？

我说:你给谷春光的那米真没法吃，煮出来的饭一股洗脚水味，今天俺连队吃吐了好几个，上吐下泻(这是我编造的，不夸大吓不到他)，再吃恐怕就都食物中毒了，以后你可别叫那伙计再进这种陈化米了，一股子霉味，要不追究起来，你这主任的责任可不小啊！

主任说:操，这米又不是我进的，我有啥责任？

我说:不是你进的，你也负有管理不当的领导责任，我给你出个主意，哥，你趁这次机会，把买米买面的权力要过来，要不你就声明不负这方面的责任，团里不敢跟你较真，肯定以后把买米买面的事都交给你了！

主任说: 为人啥时候也不能自己吃独食，买米买面的事儿我肯定不会抢过来，哎，小弟，我看你能文能武的，你干脆过来跟我干吧！

我高兴坏了！我赶紧问他:真的吗？大哥，你要是要我，我现在就搬行李去！

主任说:要你，搬去吧！

我撒腿就跑回连队，抱起内务拉着行李就兴冲冲的到生活服务中心找主任。

主任本来正笑着呢，可他给我说了不两句话就翻脸了:你咋来的再咋滚回去！我用不起你！

我被骂蒙了！垂头丧气往外走。

刚才跟我打架的一位大个子老兵赶紧拦住我:你傻呀？小弟，大哥愿意要你，你咋的也得给他买两条烟啊！你这样空手就过来了，这么不懂事，他肯定不要你啊！没事儿，我去替你讲情，你就说你放下行李就预备给他买烟去！

那个老兵进屋不大会儿，主任就和他一起出来了，主任很动容的对他说:不行，这小子就是个鬼子六，他无法无天，啥祸都敢惹，都知道他谁都不放眼里，团长政委他都不怵，我算个啥？到时候他造我的反，我可震不住！

主任又扭脸给我说:你还是回去吧，实话说了吧，也不是我不要你，我很想要你，我也不图你那两条烟，可你刚才刚离开不大会儿，团里就直接打过电话来了，问我这服务中心是留我还是留你？你说我还敢留你吗？你回去吧，我得查查我这院儿里谁是内奸，他妈的，这边我刚说要你，那边团大楼里就知道了？这种出卖大哥的货色我肯定不能留他！

转眼到了2025年，前一段时间我联系上了一个九五年兵张某。张某是1996年当的炊事班长，他向我透露了炊事般的内幕！

自从1994年新连长上任之后，我们连队的伙食就差的不能再差了。原来他家是四平市里的，他家里的一切食物都是由炊事班打出租车送去的。我们连队不光供应他一家三口的伙食，连他岳父岳母及大舅哥大姨姐家的伙食都要供应着！连队炊事班同时还要往指导员家和副连长的老乡家送米送肉，又要往营长教导员家送，我们连队里排长和司务长当中也有好几个家在四平的，这些人都从炊事班往家带肉带菜带米面粮油！

这种大肆外流的情况下，连队伙食能好才怪呢！

因为干部都是受益者，所以无论伙食再差，他们也都不吱一声！

新连长上任之后，我们连里的伙食基本上就是每顿午饭晚饭都一个饨素菜，米饭几乎没法吃，总有一股臭哄哄的肥皂味，还有一股霉腐味！

因为我们战士不知内情，我们会报怨伙食太差，这时干部们很团结:你嫌伙食差，你到炊事班干吧，如果你没把伙食搞好，别说到时候踹死你！

新连长王哥是我老乡，他老家也是山东的。他是1994年才到我们榴炮三连的，他到连队之后就使劲捞钱，每当有哨兵误哨，他第一逮着罚五十，第二次罚一百，第三次罚二百，第四次罚四百，如此翻番！他到连队不久，好几个战士就再也领不到津贴费了，因为全年的津贴却不够他的罚款！

因为是老乡，我提醒王哥:哥，你这就叫克扣军饷，要是上头知道了跟你较真可了不得！

他咂着嘴动容的说:我也是没法子的事，你看，我结婚十多年了，我一家三口还一直住在你嫂子娘家，屋里挤得站不下，我连个房子都没有，老丈人大姨子大舅子那些人都不给好脸，不管生啥法子，我得弄点钱买个窝，没有自己的窝，我活得连个狗都不如！

说到此处时，王哥一脸的愤恨，他脸上的肌肉抽动得很吓人！

我向王哥献计说:哥，我有一计，你十有八九能分到一套房子，你愿意听一听不？

当时连长，副连长和排长张旭胜都在，他仨一齐问我:你有啥鬼点子，赶紧说出来！

我说:咱团里盖的家属楼还剩几套没分下去，你找团长黄庆宇要一套就行！

连长等人都说:胡扯呢？只有副营以上的才给，你还找团长要楼，这不是拿着脸让人打去吗？

我小声说:XXX才是中尉，他也弄了一套，你是上尉，咋也比他更靠近副营吧？

他仨都问我:你咋知道的这事？

我说:你别管我咋知道的，这事肯定是真的。你就拿着你所有的钱交给团长去就行，你就把你的实际困难一说，你就要求他照顾你一个住的地方，你别提ⅩⅩⅩ，团长不傻，他至少给你腾一个家属院，你就可以从嫂子娘家搬出来了。

王哥按我说的去找了团长，结果是个意外大惊喜:既在军营里给他协调了一个家属院当临时住所，又悄悄给他了一套新楼房！因为那楼房是从全团官兵的伙食费里抠钱建的，暗里就相当于福利分房，连长交钱时，团里是按每平米200元的价格收的他的！

连长回来后激动的都哭了:ⅩXX(我名字)，你必须入D，谁不合格你也合格！

可这事很快就出了意外，王哥搬家时，他让我同年兵李哥，也就是一个青岛老乡，去他岳父家暴揍他岳父一顿！

我听说之后劝李哥:这事可要谨慎，万一王哥反悔，或者是嫂子没同意，到时你可两头不落一头啊！

李哥说:这样吧，咱俩演双簧，你过去拉一下我，我顺坡下驴就离开。

于是李哥硬拽着我到了王哥岳父家露了一下面，然后他又拽着我出来了！当时王哥夫妻俩正大发雷霆，尤其是嫂子，又哭又说，把好多家俱都砸了摔了！

事后连长怒问李哥:你咋回事？你去了咋没打老畜牲？

李哥说:我刚想打，X哥(我)就把我硬拽出去了！

连长和嫂子都咬牙切齿骂我！

一波刚平，又起一波。年底时连队去黑水打炮，我在留守时遭到排长大莫欺负，教导员张克让因此而安排连长副连长打大莫，我脑子一犯抽，我偷偷的提醒大莫出屋躲一躲，这一下闯大祸了！大莫直接抄起一把铁锹就要砍人，他不仅没挨揍，他还反而把参与人李哥和排长张旭胜分别打了一顿！

这一下惹恼了连长副连长和排长张旭胜，他仨不再参与我入党的程序！而刚调过来的指导员倪红军，我以前曾有三次打过他，我俩过节很大，他从军务股下到榴三的目的就是我！

于是在最后的支部讨论决定这一关，倪红军主持会议把我卡了下来:我先声明，团领导和营党委指示，XXX(我)因兵龄太长，又面临因伤退伍，此人不在讨论的范围之内！

而开支部大会时，连长王哥，副连长齐哥，排长张旭胜，还有老乡李哥，这四个我的死党，全都缺席没有参加！

知乎用户 发表

杀伤性确实强，泥水泡面全球独一份。平时搞馒头，搞土豆，抖音的网红猪吃的都比这好。

知乎用户 发表

别的不说，谈我自己，我爸在我小时候是当兵的，当时是本科生加上军官学院出来，直接就是工兵副连，当时送了奶粉带回家给我喝，我现在脑袋比正常人大很多，也许这就是我军美食的杀伤力吧。

知乎用户 发表

只是假设：跟南棒开干，阵地前面放几车西瓜和牛肉，估计弃暗投明的不在少数。

知乎用户 发表

吃个食堂还吃出优越感了…你以为给你吃山珍海味呀，什么帝王蟹，满汉全席全给你安排上？

不就是个食堂吗，搞得好像谁没吃过领导亲戚开的食堂一样…

知乎用户 发表

可以参考大家对外省外地的饮食的接受程度。吹过了就没意思了。

看了下回答发现“大家”这个词会产生歧义，用“大众”可能更准确

知乎用户 发表

你有一个单位的远程火力支援，只能摧毁一个pla单位，请选择：

a.pla指挥所；

b.pla远火阵地；

c.pla防空阵地；

d.pla后勤保障阵地；

知乎用户 发表

对外军的杀伤力不知道，反正我老公退伍快二十年了还在怀念四川籍炊事班老班长做的牛肉大肉龙和椒麻鸡

知乎用户 发表

不要妄自菲薄。。也别盲目自大。。

啥时麦当劳，必胜客也有单间了。。进门先上茶。。饭前先掼蛋。。饭后能点歌。。

那时才能证明中餐彻底放飞了。。

知乎用户 发表

啊这。。。我这边的中餐馆只有中国人去吃的

知乎用户 发表

几年前的问题了，如今是2025年

中美大对账后，第一个火起来的是蒸蛋，诸多老外这才发现，原来鸡蛋可以这么吃，而且很好吃

接着我看到居然有人开始学回锅肉了

知乎用户 发表

再次验证了世界就是个草台班子。

中国的野战口粮居然有酸辣菜，辣是军队大忌，容易导致腹泻和痔疮。腹泻会威胁战斗，痔疮是军人常见病。辣唯一的好处就是会产生灼烧感，可以怯寒，但问题是，现代军人有更有效的方式防寒。吃辣是个笨办法。

另外，中国野战口粮蛋白质含量相对不足，显然缺少营养学考虑。

单兵口粮的设计是个专业性高的工作，是需要营养学博士参与的。中国的野战口粮，仍然是以“美食”和“下饭”为目的，口味为主，欠缺营养学和作战实际需求考量，更像是找个厨子拍脑门的产物。

知乎用户 发表

几年前油管看过一个美国军舰的饭堂开饭。

看得我眼都大了。

大家可以自己去看看。

知乎用户 发表

兄弟们你们收敛点，别夸那么厉害，已经有人破防坐不住了（审核看好了啊，我可是打了码的）

你们还不服评论了啥？看不到啊

知乎用户 发表

这问题真的很老中了

知乎用户 发表

原先看解放军同俄军演习时，解放军业外做红烧肉炒糖色，我也跟着全网兴奋了。

但是，有一个演习项目，俄军的竞赛标准是“做的符合标准”，咱们炊事班是色千味俱全、琳琅满目，这时候我悟了。

后来到乌克兰特别军事行动时，就明确了：1、炊事班定位在前线，就是要做的标准，炒糖色毫无意义；2、安全的后方，完全可以用物业公司、餐饮公司来保障，由他们炒糖色更符合定位；3、战争不是朱日和那种以天为单位的，也不是抢险救灾以周为单位的，战争是要持续过冬、过夏的。

所以，我个人认为，咱们炊事班在做饭这一件事上，说好听的是“和平之师”，说难听的就是“外行”，尤其是打着平战结合口号的，战场上的外行。

————

我阅读了一些外军对战事饮食的文章，大概有以下信息：

1、基地饮食，就是平民化的民间餐厅，不由现役人员负责。

2、战场人员饮食，绝大部分由前线基地负责，有大量非现役人员参与操作，但是管理者是现役人员；

3、野战饮食吃野战食品，但是绝大部分的非特种作战，脱离前线基地的时间很短；

4、特种作战，我看到一个案例：直升机接到撤退人员后，仅飞了一小段就安全地带降落了，然后撤离人员用打吊瓶的方式输营养液，一两个小时后再飞回基地。

5、米军，“走得越远，吃得越好”的含义是，薪酬中的餐补部分直接以人事关系所在基地的位置，同部署地的位置的距离相关。不是指吃得好，而是指挣的多；并且同职级无关，官兵一体，同样的距离同样的餐补，在这一点上，做到了官兵一体。（来源于陆军涉及人事管理的手册，不知道现在变没变）

6、外军存在：先是厨师再服役；我军存在：先服役再学手艺。。。我军给人一种到炊事班、汽车班、维修班是一种职业生涯恩惠的感觉，这种恩惠的柑橘在外军，很难看到。

7、外军各种药多，对各种野战病的研究全面。

综上第一，咱们是“保家卫国，以家为主的和平之师”，外军是“四处惹事的侵略军”，外军确实更专业，但，这是一种基于缺德而形成的专业。第二，咱们用和平、后方、临时的美食，同外军战时、前线、长期的美食对比，这本身就是新闻学的技巧。第三，用中餐跟外餐比，这事吧，根本不用在军队之间比较，自取其辱。

——

再补充一句，我军美食的现状是：

没事的时候：热热闹闹，花了呼哨，民族自豪！

有事的时候：方便面火腿肠强军战车，甚至还需要军民自己付费！心疼出任务时的子弟兵，鄙视镜头作秀的领导同志！

知乎用户 发表

实际上，非常反感这类自吹自擂。

外军不一定对中国美食有多喜欢，就像外国人也就在众人面前出于礼貌，竖个大姆指，但就是很少动筷一样。

如果平时可以花里胡哨地搞那么多菜品，战时别说有野战口粮，就算是有面包或压缩饼干，再加一杯热烘烘的茶或咖啡，都已经算有点小奢侈了

知乎用户 发表

说恩格尔系数不适合中国可能是真的，因为中国人在吃上面确实有很深的执念

知乎用户 发表

大锅菜，能有多好吃？也就是民工学生士兵才吃的，连乡镇干部都看不上，还吸引外军呢？

九十年代坐火车和一个连队的司务长闲聊，一个连的司务长，一年能弄一两万，就这还是孝敬了连长和指导员之后的。我不知道他是不是吹牛，但确实是震惊到我了。

知乎用户 发表

这个事情我有发言权，我们以前在欧洲，美国日韩都去过，出国跟着公司搞装修。虽然一般都是普通老百姓民房居多，但是部队也去过搞搞装修。因为为了省钱，也因为吃不惯国外饮食我们都基本自带电饭煲和电磁炉自己做饭。一来二去跟他们老外都打过交道，在军队的食堂吃过饭。也有老外对我们自己做的饭表现特别浓厚的兴趣，他们也吃过我们自己做的饭。

在美军基地干活去过他们的食堂吃饭，老美食堂吃饭看着花样不少全是各种油炸食品，水煮过的蔬菜。还有齁死人的甜点巧克力，吃着比较腻，不符合我们的口味，吃过两次就不去了。都是自己做饭，老外也尝过我们自己做的红烧肉，烧排骨，丸子，还有我们四川酥肉，炸鸡排，那吃的那叫一个香。也喜欢吃我们自己拌的凉菜。还劝我们在美国开个中餐馆生意肯定火爆，因为语言不通交流困难没怎么聊。后来签证到期回国了。

在欧洲我们去过法国德国，印象特别深刻的是法国人。我们在法国郊区租的房子邻居都是法国白人，好几个都是在部队退役的。我们刚搬家就特别热情，邀请吃烧烤，虽然交流有点困难，但是热情难以言表。用翻译软件很难翻译。后来吃过烧烤聚会之后回请他们到家里做客，整上一大桌川菜他们最爱吃红烧肉回锅肉。整上他们自酿葡萄酒，大家喝的酩酊大醉。后来我们经常聚会吃饭，送些自酿葡萄酒，我们回赠酿醪糟，自己包的皮蛋！在德国也有一些经常来往的邻居，熟了主动到我们住的地方蹭饭，他们也特别喜欢吃川菜。跟中国的菜一比德国菜简直就是毒药，调料少烹饪手法简单，肥腻无比。后来有的时候那些熟人都跑来送我们！一些满脸胡子拉碴的大汉非得用亲吻的方式送别，让人恶心半天！老外确实是真挚。

在日本呆了不到一年，也感受了一把日本风情。日本料理饮食比较清淡，吃一两次还好，吃多了简直遭罪。在外面吃分量少价格贵，我们出门都得自带零食，不然得饿肚子。在日本搞好关系最好办法给他们送点东西，我就做了一大锅红烧肉给周围邻居送去，他们特别高兴。居然主动买菜卖肉来找我们做川菜一起吃，房东是老两口，有没要孩子，跟我们特别好，经常来串门，还帮我们降房租。可惜后来中日关系恶化，就回国了。后来16年又到了韩国，当时韩剧正火，刚开始对韩国有种特别的滤镜，等到了韩国大吃一惊。当时公司把员工宿舍租在首尔江北道城郊结合部，哪里房租便宜。但是环境恶劣，治安不好。各种各样违章建筑乱接电线。路特别窄经常堵车，比中国城郊结合部还糟糕。各种打架斗殴事件频发，大晚上听到打架声音。搞得都不敢出门，也就跟周围邻居互动少了。网上一直都在争论韩国人能不能吃得起肉，一群连韩国都没去过的人看着网络数据，一些新闻外加营销号视频去分析国外生活极其荒繆无知。就跟只看台湾新闻得出大陆吃不起茶叶蛋一样。我们在韩国打工两年，每天都要买菜做饭，还是比较有发言权的。韩国农产品除了海产品相对便宜，其他都贵。尤其是蔬菜，肉类，最贵的还是水果。一些天天在网上说，韩国肉类消费比中国还高，根本不知道韩国是把午餐肉，火腿肠这些肉制品都算肉。韩国人特别爱吃午餐肉，尤其是午餐肉炖白菜，炖他们的泡菜。尤其是他们的泡菜，又酸又咸又辣，我们偶尔吃还行，天天吃真受不了。跟中国的四川泡菜完全没法比，四川腌菜也比他们泡菜强，韩国棒子还拿来当宝也真是造孽。我们在工地自己煮饭吃，口味随便搭配，韩国肉类基本都是冻肉，全是进口美国肉，猪肉腥臊味重。基本都是红烧，工地韩国工友也爱吃。韩国人在家里做菜要么炖要么煎要么烤，根本祛除不了进口猪肉腥臭味。所以韩国人只好买火腿肠午餐肉这些肉制品回家炖。韩国的本土猪肉都是鲜猪肉，那个跟中国差不多的口味，但是价格昂贵一般韩国人也不敢多买这就是韩国人吃不起肉的原因。准确来说是鲜肉对于普通家庭比较昂贵，买的不多。这些珍贵的肉我们也不敢多买买回来都是做回锅肉蒜泥白肉，可不敢浪费。韩国还有黑猪肉，那才是韩国人心目中的珍品，逢年过节割上几斤用礼盒包上里面用冰敷着，特别有面子。因为韩国烹饪手法落后，我们带着三脚猫川菜手艺在工地特别有人缘很多人找我们学做菜。后来教了几个做简单川菜，炒回锅肉，炸酥肉，做丸子，做水煮肉片，做红烧肉。可惜后来签证到期，中国跟韩国关系恶化不太好签证就没去韩国了！还挺怀念的！

知乎用户 发表

倒是听过这么一个事……15年93阅兵，很多方队来自于全国各地，所以方队的一些军官也是来自于全国各地，因为常年驻扎当地多多少少会做几道当地特色菜，于是乎……外军方队轮流蹭饭就成了靓丽的风景线

知乎用户 发表

大学的时候有幸参加了一次武警总队的爱国主义教育。人生中第一次吃部队餐，真的是太好吃了，虽然只是一些家常菜，希望有机会再去一次。

知乎用户 发表

可别吹了，这事我亲戚里就有退役的，我也见过不少退役的，很多的伙食改善也不过是这几年的事而已，早几年一般士兵吃的是什么样，你去问问一些退下来的不就知道了？

这也能赢真是无语了。

知乎用户 发表

非常大，

鸦片战争前，直隶总督琦善上奏，说洋人“日以牛羊肉磨粉为粮，食之不易消化”，如果没有大黄，“大便不通立死”。

林则徐给维多利亚写信也说：“况如茶叶、大黄，外国所不可一日无也，中国若靳其利而不恤其害，则夷人何以为生。”

鸦片战争中，清军士兵骄傲地吟唱“吃了咸菜滚豆腐，维多利亚不及吾～”

这种情况一直持续到了第二次世界大战后，外国们可以通过丙烯路径反应合成甘油，从而大量生产开塞露才有所好转（误）。

知乎用户 发表

之前吹中餐现在又开始吹军队伙食了？

一方水土养一方人

你认为的好吃，别人不一定觉得好吃

我之前看有一些中外夫妇，中国老婆做了排骨，红烧肉搁那吃的挺开心的，白人老公碰都不碰一下

广东的清水火锅，当地人觉得简直是美食，你让重庆人去吃试试，看看重庆人会不会觉得清水火锅是美食

贵州生猪肉也挺火爆的，你看看广东人爱不爱吃

与此同时，还有一个非常迷之自信的梗，

说英国人啥都抢，就是不抢菜谱

每一次看到白人的吃饭的视频下肯定会有这句话，然后评论区下一定会有人晒出什么火锅呀，螺蛳粉啊，炒菜呀之类的图片。

实话实说，人家英国人看咱们中国的火锅，螺蛳粉，炒菜一类可能和咱们中国人看印度的糊糊似的

知乎用户 发表

短短七十年前在自家门口打仗还只能勉强吃点生面粉，这就想着能用美食诱惑外军了？有那么多美食干嘛连救个灾也只能吃泡面？

知乎用户 发表

我不该在睡觉前刷到这个问题。

知乎用户 发表

不咋地。

我出国前也觉得中餐暴打一切，怎么会有人拒绝中餐的。但实际长住国外了，发现大多数老外还是跟你客气客气而已，真的选择，人家还是会喜欢从小习惯的食物。全世界范围来看，食品接受程度，意大利，日本，印度，这几种都应该在中餐前面，接下来才是中餐。我指的是正餐哈，还要排除美国的汉堡快餐。不然汉堡肯定是第一。

人的胃肯定更接受打小吃惯的东西，中国各地方饮食习惯还差别迥异呢，怎么可能一种食物打遍天下？光一个面食，知乎还论战过上海的阳春面是不是不如北方的烩面。其实有啥好讨论的，从小吃就习惯然后喜欢了而已。

举个例子，我发现杭州的西湖醋鱼给批判的不要不要的，几乎就是知乎群体鄙夷的对象。但我就非常喜欢啊，我觉得非常好吃，我每年回国都要特意去楼外楼尝一下，但我女儿就一点都不要碰。我一点都不觉得奇怪，不喜欢就不碰呗。

再举个例子，钢铁侠第一集里，tony给救回家第一件事情就是要点一个cheese burger，我也挺喜欢的，但真不至于是我最想要的食物这样。但我认识的老外真有这种的，我朋友的美国女朋友就是一周不吃cheese burger就要了她的命一样，就是这样的胃。

和老外混熟了，真成朋友相处随意了一直喜欢中餐的老外还真的不多，大多数还是选择意大利餐，日餐为主，要么就是汉堡牛排friday这种。我提议过几次，除了刚认识时候出于礼貌去，现在聚会基本很少去中餐馆，偶尔会去尝鲜一下，类似中国人一天到晚喜欢去吃法餐的也不会多吧 。

所以，外军会被中餐打败，民族自尊心太过了点吧。

知乎用户 发表

2002年我10岁，夏天放暑假时，去黑龙江某边境村庄的姥姥家避暑。

当地实在太偏僻，虽然农业非常发达，但工业区离得太远，买个什么机械设备是个老大难的问题。

我姥爷是附近几个村里唯一一个工人出身，退休后就在家当个兼职铁匠，在那几个村还是挺受尊敬的，毕竟谁都有用得着的时候。

附近的边防站需要个什么零件，一般都找我姥爷定做。我姥爷觉得这也就是顺手的事儿，如果成本不高，一般就不要钱了。所以一般过年过节，边防站的官兵也会拎点东西探望我姥爷表示感谢——其中有个班长就是在这过程中认识了我姨，并最终成为了我姨夫。

关于我姨夫的八卦在这里

我去那避暑的时候，跟当地的孩子玩儿不到一起去，也没啥事干。恰巧边防站里的军医把他家的孩子接过来过暑假，是个跟我同龄的男孩。我就天天到边防站去找他玩。

这段时间的中午，几乎是天天在边防站蹭饭吃。

当地的午餐和晚餐标准都是四菜一汤。

四个菜里至少有两个肉菜，也不会有什么太硬的菜，扣肘子酱大骨是没有的，溜肉段木须肉啥的倒是管够。

天天如此，年节除外——过年过节这时候我就在家吃了，也没去蹭过。

不过这应该代表不了当年所有部队的饮食情况。

因为当地附近全都是农场。虽然当地比较穷，想买瓶可乐都买不着真货，但是实物是真的不缺，粮食非常便宜。农业发达，带动畜牧业一样发达，90年代就能做到家家顿顿都有肉了。

而且黑龙江边境，那地方是真冷。

所以这儿的部队吃的好也正常。

知乎用户 发表

18年底部队转改，19年中的某天，军需处（当时还没改名）通知领物资，每个干部都领了一大纸箱库存的野战食品。

当时拿到家里后我爸老开心了，红烧猪肉、红烧牛肉炖出来都是硬菜，自己家里吃了一部分，后面我把又拿了一部分去送亲戚朋友，每家就送一两罐，因为这个东西市面见不到，大家竟然也不觉得寒酸。

剩下来柠檬饮料、豆豉鱼罐头、炒米饭什么的，就自己放宿舍当零食吃了，米饭用石灰煮出来又油又硬，但味道不算难吃，最后都吃完了——因为自己很少吃野战食品，之前野外驻训都有炊事班用宿营车保障热饭，咖啡牛奶、包子馒头、时蔬小炒都有，带去的野战食品都没开封过，所以自己在家吃也是当做尝鲜，要是天天吃估计也受不了。

最后箱底还留着7-8袋没开封的，20年初改硕士论文时候顺便送导师家了，没想到导师喜出望外，因为当时是疫情居家隔离期间，他正想买些野战食品做储备，没想到我给他送去了。反手还送了我一盒海参，搞得我特别不好意思。

我没吃过外军的野战食品，但我军的野战食品在民间真的还挺受欢迎的。

知乎用户 发表

杀伤力的话我觉得应该不小

我新兵连刚结束到下连期间因为某些原因和另外3个新兵暂无接收单位。就无忧无虑的呆着有两三个月。按说啥也不用干应该特别爽，每天就吃了睡睡了吃对吧。但问题就出在吃上，因为没有单位接收，我们关系就没地方挂靠，不说伙食关系了连津贴都没。后来领导协调我们跟着通讯营吃饭。

通讯营的菜单是一个星期轮一遍，每天三顿饭，一星期整！才只有一顿饭里，带有一个肉菜，此菜叫青椒炒鸡皮。

老兵都不吃如此垃圾的东西，但因为我们是新兵，没有钱单独开荤，只能从老兵那捡点老兵不吃的鸡皮补充蛋白质，其他素菜连油花都舍不得滴。早饭就是清水面条加咸菜疙瘩。那段时间真的是他妈的饿疯了，见啥东西都想着怎么吃。

这种伙食给美军估计美军开着航母就去华盛顿找国会老爷对账了。毕竟美军是少爷兵，吃不得苦

知乎用户 发表

军队的菜我没吃过，但吃过军粮罐头和自热食品。

罐头还是相当不错的，但自热食品（吃的09式自热口粮，不知道新的会不会更好些）相对法军和意军的差远了。你要跟俄国比那肯定是好的，俄军那破牛肉罐头实在是，除了量大一无是处。

当然，自热军粮不太行一定程度上跟中餐的特点有关，新鲜的好吃，但自热军粮基本上相当于是给熟食再蒸煮一遍，就不太行了，加上军粮普遍的油大味重。

知乎用户 发表

2014年解放军鲁甸救灾浑水泡面的事也才过去11年而已。

知乎用户 发表

多一点见识，少一些意淫

先是中国菜震惊世界，老外抢着吃，可实际上这么多年了一家拿的出手的全球连锁品牌都没有，为啥，国外没人消费，除了华人偶尔吃一吃，你觉得好吃的东西，其他地方的人大概率吃不惯的，我东坡肉能吃三碗饭，我老婆东坡肉碰都不碰，她好奇甜的肉为啥会有人吃

前些年吹中国菜发现没市场，现在又开始吹军队饮食了

每天不赢一下，浑身难受是吧

知乎用户 发表

看赵章成传记，1940年百团大战的时候我军把辣椒面装进炮弹里面打进碉堡，把里面的小鬼子全呛出来了。

所以我军美食对外军杀伤力堪比生化武器。

知乎用户 发表

坦克两项某次比赛，

俄方裁判组一位军官来检查准备情况，

被我军战士当做午餐的自热锅吸引，

带队的解放军干部不太好意思让人家干看着，

让小战士给他又拿了一盒泡上了，

就带着吃完饭的同志们去检查车辆。

回来时候发现，

裁判组老哥和那盒自热锅都不见了，

而桌上，大家吃完的餐盒里——

详见观察者网军工组直播切片之超级名场面:

《汤都没有了》

知乎用户 发表

对外军？对于我本人来说，当时我大学时候因为某些原因在部队食堂吃饭，这么说吧，我至今为止觉得我吃过最好吃的鱼就是在那吃的

知乎用户 发表

在国外算是部队一样的单位里吃过饭，别的不说，蔬菜是真缺。

我记得是给上了一个面饼盖大米饭，好像有块肉，一个梨还是苹果，要不是有一小盘酸黄瓜和一小碗什么酱汤，主食我得剩下2/3。

记得拍照片了，回头找找补上。

真的是大饼卷大米，要是在咱们国家，那真是男人看了沉默，女人看了流泪啊！

再给大家看一个咱们国家的，疫情期间不得不在客户那里一起吃饭，还赶上中秋节了，那必须聚餐搞起，平常的几菜几汤哪能烘托出节日气氛。烧烤整起，不让喝酒就整大窑。

关键是人才太多，无论腌制还是烧烤，还是拌凉菜，都比咱们自己露营强太多了。

没有大师傅实力的只能搬桌子和收拾残局。

知乎用户 发表

当你在这里吹我军美食有多好的时候，可别忘了在其他帖子里贬低外军的行为之一就是他们吃的太好以至于不会打仗了，都是少爷兵。比如意大利和美国。

知乎用户 发表

别的不知道，俄罗斯人不肯定不满意，这么多吃的却连瓶伏特加都找不到，差评！

知乎用户 发表

又是什么新的饺子文学？

知乎用户 发表

也别太自以为是，杀伤力强不强除了美食本身还得看外军的喜好

要知道有句俗话叫“山猪吃不来细糠”[手动狗头]

知乎用户 发表

最近小红书上中外网友对完账，老外开始学蒸鸡蛋羹了……

知乎用户 发表

我军的美食虽然对外军杀伤力比较大，但是我们的美食有一个致命的缺点，除了凉拌的和即食食品，其他所有的需要加热，而且调料特别多。加工起来特别麻烦。不像印度弄成一锅粑粑就能吃，韩国日本卷个饭团吃点泡菜就可以，美军以凉餐居多。

知乎用户 发表

我就说一个事情啊，韩国大统领尹锡悦上台后，不断削减韩军伙食标准，现在韩军吃的伙食，都不如韩国监狱里面的犯人，难怪大统领搞政变，军队不跟他一条心，阳奉阴违，韩军心里想，我不造反就不错了！

我军伙食什么标准我不知道，如果我军的伙食标准和现在韩军一样，或许美日早就打进门了吧。

知乎用户 发表

先吃点正常的罐头吧。

冷的罐头也比泥汤方便面强

知乎用户 发表

我上大学的时候参观一个飞虎队的博物馆，里面有个当时留下来的水银血压计。

我当时大受震撼。

这个我国最近十年才慢慢淘汰完的玩意儿，美国在二战的时候就用上了。

我印象里还看到过美军二战的时候身上会带一些抗生素和净水药片，让国军眼馋得要命。

还有越战的时候，越南人很喜欢捡美国人身上的口香糖和巧克力。

嗯，打仗还能带口香糖和巧克力。

再看看我们…

宣传上确实吹得各种牛逼，但到了实战，别的不说，你就看救灾，都特么2025年了，救灾士兵还在生啃泡面、席地而睡…这还只是救灾，还不是打仗呢。

美军：这杀伤力确实大哈，跟看恐怖片一样。

知乎用户 发表

中苏关系恢复后，军事交流也恢复了，很多军事院校时不时有苏联人过来交流访问

最开始我方挺欢迎，好酒好菜招待着，渐渐地，来得过于频繁了，我方反应过来了，这帮老毛子是来骗吃骗喝的，吃完喝完还拍拍屁股带着一堆礼品就走了，啥有用的都没留下

从此，招待档次慢慢也下来了，带的礼品也从茅子等国宴酒一路降为当地口粮酒

但貌似老毛子似乎丝毫没在意，还总是腆着脸来，估计他们不在乎酒的口感，只在乎酒精度数

知乎用户 发表

有本书叫《鱼翅与花椒》，是一个英国美食作家付霞写的，主要写的是92年她只身一人来到成都，后从四川到甘肃，从福建到扬州，她深入探索了中国各个地方的美食文化，体验到了中国饮食文化的多样性。

她还进去四川省烹饪学校系统学习川菜，包括烹饪技术、烹饪方法和烹饪词汇等。那一段描述烹饪学校的教学方法很有意思，包括难懂的四川方言、老师教学方式和学生学习过程。

但即使如此，她第一次吃皮蛋的时候，是从外国人的视角看待中国菜的，她比喻成恶魔的眼睛:“蛋被一切两半，搭配泡姜佐餐。那是我第一次去亚洲，之前几乎没见过晚餐桌上出现这么恶心的东西。这两瓣皮蛋好像在瞪着我，如同闯入噩梦的魔鬼之眼，幽深黑暗，闪着威胁的光。蛋白不白，是一种脏兮兮、半透明的褐色;蛋黄不黄，是一坨黑色的淤泥，周边一圈绿幽幽的灰色，发了霉似的。整个皮蛋笼罩着一种硫磺色的光晕。仅仅出于礼貌，我夹起一块放在嘴里，那股恶臭立刻让我无比恶心，根本无法下咽。之后，我的筷子上就一直沾着蛋黄上那黑黢黢、黏糊糊的东西，感觉再夹什么都会被污染。我一直偷偷摸摸地在桌布上擦着筷子。”

后来，她邀请了一个四川朋友(川菜大厨级别）到美国吃当地有名的西餐“法国洗衣房”，结果这几位大厨和当初她第一次吃皮蛋的感觉一样，不知所措，迷茫。

回到题目，我想一方水土一方人，东西方不同文化的差异实际是很大的。可能有的外国人喜欢上吃当地的中国菜，但为什么大部分外国人还是吃当地的饮食呢，或者吃当地已经改良过的中餐呢？

知乎用户 发表

无敌天下就对了。

这是中国烹饪技术中热加工的部分手法。有那个文明能与之比？

看看英国最近的分级美食，无论是加工手法还是食材，都相对单一，基本就是烘焙烧烤

看看这个美国战斧牛排视频，用的是烤炉，靠温度计掌握火候：

看看欧洲之前的，基本是烤制：

高加索的，蔬菜也是基本生吃

西亚也是这样

中式面包，一般是蒸熟，馅在里边，西式包点一般是烤熟，肉馅在外。至于味道口感，相信吃过的都有判断：
中式面包，面粉可用细腻滋润粉嫩来形容

这样的面点，唐代已经有了

而欧洲至今还做不出顶级面点
法国面包号称法棍

德国面包据说有利节食

把肉馅包在里面的欧式包点至今没看见，另外，国内的西式面包其实已经是改良了很多的了，至少发的面比欧美原产的好多了，松软甘香：

同样制作思路的汉堡与肉夹馍，味道谁更好？

蒸面点用的是蒸汽。中国古人利用蒸汽，早在八千多年前就开始了

河南密县打虎亭东汉墓画像石上的甗和蒸笼

宋代砖雕上的蒸笼

结合这些资料看，欧洲古代是不会用油煮菜的，甚至是没有油灯的： 这个意大利的牛排据说世界知名，只有烧烤架没有放油的锅：

这个牛排制作教程，油是涂在肉上面的，锅里是不放油的，前面那个美国战斧牛排也一样：

生吃蔬菜，完全就是不会用油的力证

欧洲人的不粘锅，纯粹就是不会用油才想出来的产品，明知不沾涂层有毒，但是不会用油，铁锅容易粘锅，只好想出不粘锅的“好点子”：

这个不粘锅煎鸡蛋都不放油（博主是东方人）

这个估计是西方洗白白的说法，不放油才健康，其实是，自古以来不知道放油的方法···

事实上，欧美人不但吃油，而且吃得很多，那有什么健康概念了？

由上面资料可知，西方做菜是没有放油的传统的，至今还不怎么会放油，就是说，欧洲传统上对食用油是不怎么熟识的，这个除了说明他们饮食文化积累不深、古代生产落后食品供应有限之外，还有一点，就是他们古代是没有油灯的。而事实上，地中海沿岸出土的古代油灯很少见，更没见什么高级别的，古埃及有金字塔，可就是没有拿得出手的灯具，某据说历史很悠久的六星国的国徽都是烛台，而烛台的产生，在中国已经是汉代以后的事了。 我们的古代铜灯，这不但是会用火的证据，而且是会用油的证据 而阿拉伯的灯神具有无穷法力，对灯如此崇拜某种意义上也是古代长期缺乏灯具的旁证

顺便说一下，阿拉伯神灯常见的造型已经是明代才有的款式
台北故宫藏明,宣德,青花花卉纹灯

按照中国的历史，先有油灯，再有蜡烛，东汉晚期三国时期是灯烛混用的时期，西晋以后，蜡烛就逐渐成为主流，所以，我们发现铜灯的顶峰是在汉代，汉代以后就很少在看到了：
烛
形声。从火，蜀声。本义:古代照明用的火炬
烛，庭燎大烛也。——《说文》。按，燋也。未爇曰燋，执之曰日烛，树地曰庭燎。苇薪为之，小者麻蒸为之。
执烛于西阶上。——《仪礼•燕礼》
共坟烛庭燎。——《周礼•司烜氏》。注:“树于门外，曰大庭燎。”
独不见跋。——《礼记•曲礼》
火在地曰燎，执之曰烛。——《仪礼•士丧礼》注
举烛者，尚明也。——《韩非子•外储说左上》
昼短苦夜长，何不秉烛游?——《古诗十九首•生年不满百》
江月亭前桦烛香，龙门阁上驮声长。——陆游《雪夜感旧》
在汉代，灯分为油灯与烛灯两大类,油灯的灯柱也叫”烛”。”烛”即灯柱要浸在脂里；脂是动物油脂，当时还用植物油点灯。《齐民要术种.麻子篇》曰：“苴麻(即大麻的雌株)子黑，又实而重，捣治作烛，不作麻。”以上所说的“作烛”、“为烛”，都是指点灯，和蜡烛关系不大。
《西汉南越王墓发掘报告》中提到；至东汉晚期，在广州汉墓中最先出现蜡台。证明当时细长柱状的蜡烛已进入照明用品的行列之中了。
东汉晚期中国已有蜡烛，只是使用不普及，而且形状和近现代的还有差别。
汉代画像石

一组西周到汉代的持灯俑

战国两汉的豪华铜灯

文献中提到蜡烛最早大约是在晋代。《晋书周顗传》写到有人“以所燃蜡烛投之”。《世说新语》有石崇“用蜡烛作炊”的故事。晋代以后文献提到蜡烛的就多了。至于晋以前，还缺乏可靠的文字记载，实际只有少量的考古资料，比如上面提到的考古资料；
有篇文章说:《西京杂记》有“闽越王献高帝…..蜜烛二百支”之说。
蜡烛的原料，有黄蜡、白蜡等多种。黄蜡是蜂蜡，白蜡是白蚁虫分泌的蜡。白蜡的利用一般认为起自唐代，也有人考证始于汉魏，考古资料说，“汉墓偶有黄蜡饼发现”，所以蜂蜡的利用要比白蜡为早。《神农本草经》、张华《博物志》、陶弘景《名医别录》中都有关于蜜蜡或蜂蜡的记载，当作药用。由此看来，东汉时期已使用的蜡是蜂蜡。不过大概数量还不多，使用也不普遍，所以灯烛仍用脂膏制作，要不就在脂烛外挂一层蜡以减少烛泪，或在脂膏中掺少许蜡。有资料表明以脂膏为烛，熔点是比较低的，因此当时的烛比较粗短。这可能就是为什么汉画像石中的烛灯的烛都较粗短，而没有像唐李寿墓壁画中所描绘的那种细细长长的形状。
唐李寿墓壁画

从中国的历史可知，这个烛台的历史不靠谱： “据《圣经·出埃及记》第三十七章所载，第一枝烛台由以色列名工匠艺人比撒列用黄金制作。7枝灯盏中中间1枝略高于两边的6枝，它代表安息日，其余6枝代表上帝创世的6天。烛台成为耶路撒冷圣殿中的圣器。公元前64年罗马统帅梯特占领耶路撒冷，洗劫了圣殿的圣器，黄金烛台下落不明。”

“蜡烛起源于原始时代的火把。原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上，捆扎在一起，做成了照明用的火把。大约在公元前3世纪出现的蜜蜡可能是今日所见蜡烛的雏形。
　　在西方，有一段时期，寺院中都养蜂，用来自制蜜蜡，这主要是因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征，所以便把蜜蜡视为纯洁之光，供奉在教堂的祭坛上。从现存文献看，蜜蜡在我国产生的时间大致与西方相同，日本是在奈良时代（710～784年）从我国传入这种蜡烛的，和现代蜡烛相比，古代蜡烛有许多不足之处。”
再看看这个资料，就可知蜡烛在西方并没有上面说的那么早：
人类使用蜡最初是从蜂蜡开始的，最初的蜡烛是用蜂蜡来制造的。
1358年 在英国伦敦，人们用蜂蜡来制造蜡烛
1648年 欧洲人开始认识卡那巴蜡
1781年 最初用蜡来制造火柴
1802年 在英国伦敦，TUSSAUD夫人蜡像馆正式成立
1811年 对卡那巴蜡的化学组成的最初分析报告予以公布
1830年 K.V.Reichenbach在实验室中从煤炭沥青中分离出石蜡
1833年 E.F.Glocker正式名称地蜡为"OEOKERIT”
1845年 卡那巴蜡开始大量的商品化生产
1848年 J.Liebig确认了蜂蜡的基本化学组成
1855年 德国最初开始在SAXONY进行石蜡的商业化生产，采用的是从褐煤中蒸馏的办法
1857年 在英国的BATTERSEA人们最初用石蜡生产蜡烛
1897年 德国开始从褐煤中提取蜡，最早的蒙旦蜡开始生产出来，正式名为"MONTANWACHS"
1900年 上光蜡工业在欧洲诞生，等应用开始创造
1900年 德国开始把日本蜡(JAPAN WAX)用于肥皂的制造
1925年 德国I.G.FARBENINDUSTRIE A.G.开始对蒙旦蜡进行深加工
1933年 聚乙烯蜡的生产方法被发明，在1950-1960年间，聚乙烯蜡的技术有了较大发展
1934年 FISCHER-TROPSCH(费歇尔-托晋希)蜡开始商业化生产，开始合成蜡的制造历史
1945年以后蜡在工业上的应用得到了较大的发展，蜡被广泛使用在包装工业、粉胶剂工业、蜡烛工业、食品工业、蜡笔的制 造、上光蜡工业、橡胶工业、金属加工等。
西晋贵族以用琉璃器作为奢华象征，可见那时的玻璃制作质量已经很不错了：
《世说新语·汰侈第三十》
武帝尝降王武子家，武子供馔，并用琉璃器。婢子百馀人，皆绫罗绔（衤罗），以手擎饮食。烝豚肥美，异于常味。帝怪而问之，答曰：“以人乳饮豚。”帝甚不平，食未毕，便去。王、石所未知作。
王君夫以饴糒澳釜，石季伦用蜡烛作炊。君夫作紫丝布步障碧绫里四十里，石崇作锦步障五十里以敌之。石以椒为泥，王以赤石脂泥壁。

由烛光晚餐在西方的长期备受推崇可侧面证明他们古代的长期黑暗，中国人自古以来就可以做到夜里光如白昼，所以是没有对蜡烛的崇拜的：

东方文化里月亮是诗意的象征，备受人民喜爱，西方文化喜欢太阳讨厌月亮，从根源上说是对黑暗的害怕，这也侧面证明他们古代是没有灯的：

汉字中与火有关的字有四百多个，火字旁的，还有四点底的字大多与或有关。这侧面反映出中华民族对火的熟悉，对火的利用十分充分：
　　部首为 火 的汉字（400多个）
　灭 灯 灮 灱 灲 灳 灰 伙灴 灷 灹 灺 灻 灾 灿 灸 灵 灾 灶 灼 炀烎 炕 炊 炂 炃 炄 炆 炇 炈 炋 炌 炍 炏 炐 炑 炓 炗 炘 炚 炛 炞 炒 炬 炉 炔 炎 炙 炅 炜 炖 炝 炸 炶 炾 炿 炮 炟 炠 炡 炢 炣 照 炥 炦 炧 炨 炩 炪 炲 炴 炵 炳 炽 炯 烂 炼 烁 炭 烃 炻 烀 炷 炫 炱烍 烐 烑 烒 烓 烔 烕 烠 烡 烢 烣 烥 烪 烮 烵 烶 烻 烄 烅 烆 烇 烉 烌 烤 烦 烘 烖 烗 烚 烜 烞 焒 烙 烩 烬 烧 烫 烟 烛 烨 烊 烰 烱 烲 烳 烃 烸 烺 烼 焐 焓 焖 烾 烿 焀 焁 焂 焃 焅 焆 焇 焈 焋 焌 焍 焑 焔 焗 焫 烽 焕 焊 烷 烯
焯 焱 焛 焜 焝 焞 焟 焠 焢 焤 焥 焧 焨 焩 焪 焬 焭 焮 焲 焳 焴 焵 焷 焸 焹 焺 焻 焼 焽 焾 焿 煀 煐 煑 煚 煡 煱 焙 焚 焰
煳 煜 煨 煅 煲 煊 煸 煺 煁 煂 煃 煄 煅 辉 煈 炼 煋 煍 煏 炜 煓 煔 暖 煗 煘 烟 煝 煟 煠 茕 煣 焕 烦 煪 煫 炀 煯 煰 煴 煵 煶 煷 熍 煌 煤 烨 熘 煽 煛 煹 煻 煼 煾 煿 熀 熁 熂 熃 熅 熆 熇 熉 熋 熌 熎 熐 熑 荧 熓 熕 熖 炝 熚 熢 熥 熔 熄　熠 熿 熳 熵 熨 熪 熫 熭 熮 熯 熰 颎 熴 熼 熛 熜 熝 熞 熡 熣 熤 熦 熧 熩 燠 燔 炽 燀 熶 熷 熸 熺 熻 燵 燎 燂 焰 燅 燆 燇 灯 炖 燊 燋 燌 燍 燏 磷 燑 烧 燓 燖 燗 燘 烫 燚 焖 燝 营 燤 燪 燃 燧熽 燯 燰 燱 燲 燳 烩 燶 燷 燛 燡 燢 燣 灿 燨 燩 燫 毁 烛 燮 燥烨 燸 燺 熏 烬 燽 耀 爀 爁 爃 爄 爌 燹 爂 爅 爈 爉 爊 烁 爎 爑 爕 爆 爘 爋 爏 炉 爒 爓 爔 爙 爚 烂 爟 爖 爝 爜 爞 爠 爡 爣 爤 爥 爦　爧 爨 爩
　　四点底的字（30多个）
　　点照然煦煞烈热烋焦烹烝煎熊熹熈爢熟煕热焘煮熙焘焏炰爇熏煭炁焎燞黑无熬
180万年前古人开始用火，八千年前，浙江跨湖桥人们就已经使用蒸锅利用蒸汽了，至少从那时起，中华大地上的人们就开始了熟食热食，七千年前，河姆渡文化、仰韶文化出现了可移动的陶灶陶釜，将近五千年前，良渚文化有灶釜合一的陶鼎。到了青铜时代，陶蒸锅演化成了青铜甗，陶灶进化出了青铜行军灶，陶鼎变成了青铜鼎，还有各种类似于火锅的的温鼎·····传承到今天，中华民族形成了多种菜系，食材热加工的手法就有将近三十多种。所有这些，地中海北岸东岸南岸的古文明做到了哪个？

不止一个人在《金瓶梅》里总结出来了食谱：

内容简介：

诞生于十六世纪晚明社会的世情小说《金瓶梅》，对研究明代的饮食文化有着特殊的价值。作者把视线集中于市井群体，描摹世俗百态，绘成一幅鲜明生动的晚明山东一带的《清明上河图》。它的显著特点便是，通过对西门庆日常生活场景的描述，达到“描写世情尽其情伪”的目的。

目录：

一、美馔佳肴
一根柴禾烧猪头
炖烂蹄膀味浓香
胶汁冷凝水晶蹄
菜点合璧馄饨鸡
红糟烹制鹅胗掌
味美鲜香腌螃蟹
泰州咸蛋红邓邓
鲜嫩无比劈晒鸡
辽东金虾王瓜拌
油炸烧骨香喷喷
炮炒腰子剞花刀
别具一格火熏肉
应氏吃法糟鲥鱼
鲜美异常煎鲥鱼
家常菜肴炒面筋
开胃可口酸笋汤
皮白肉嫩水晶鹅
鲜香多味八宝汤
清爽利口拌双脆
桃仁并非“核桃肉”
滋补佳品羊贯肠
“龙戏珠”菜名增色
营养丰富烧泥鳅
白煮寸扎骑马肠
鸡子腰子皆补肾
羊肉菜肴流传广
风味独特酿螃蟹
冬笋配炒春不老
明代盛行制鱼鲜
蚱菜生吃改熟食
鸡鹅鸭烧法多样
腌腊制品风味浓
馄饨入汤成菜肴
食补珍品鸽子雏
杂熬当与杂烩同
补气健身头脑汤
荤素搭配双味圆
酸辣鲜美鸡尖汤
二、面点杂食
莫将炊饼当烧饼
清真小吃艾窝窝
黄米枣儿合制糕
匾食角儿皆为饺
果馅人饼香浓郁
元宵佳节吃元宵
榛松果品白糖粥
搽穰卷儿花色多
酥烧香脆作礼品
重阳循古品花糕
蒸酥茶食脆又香
薄脆宜用素油制
香甜可口松花饼
香茶饼中香料多
桃花烧卖呈特色
明代包子品种多
洁白暄软馒头美
猪头卤面味道佳
高装肉包裂破头
泡螺并非螺蛳菜
夏令时节食凉糕
风味点心肉兜子
大众食品荷花饼
攒肉丝卷即春卷
玫瑰鹅油烫面饼
乳饼滋补营养佳
十香瓜茄为酱菜
玫瑰入馅味香甜
寿面寿桃与寿糕
油酥点心顶皮饼
病人食粥益处多
立夏食李颜色美
身处枣乡食枣易
苦瓜生食不入肴
江南水乡出乌菱
鲜荸荠人见人爱
酒宴上冷落雪藕
枇杷最是稀罕物
衣梅更胜梅酥丸
山东食柑非易事
南北蜜饯风味殊
中秋美果数石榴
冬季应令吃炒栗
嗑瓜子不论尊卑
四、酒
葡萄美酒受青睐
白酒不与烧酒同
雄黄艾酒节令酒
重阳饮菊酒甜酒
喜庆礼俗羊羔酒
麻姑酒最宜贺寿
西门府第酒礼多
自酿木樨荷花酒
名贵药酒竹叶青
不拘一格金华酒
五、茶
玉壶雪水烹团茶
茶兼花香更袭人
消食解酒六安茶
雀舌牙茶誉古今
金瓶梅里杂茶冗
茶佛一味渊源深
透心沁齿酸梅汤
结语
附录
《金瓶梅》菜点研制
菜肴类
腊肉
熏肉
水晶膀蹄
炖蹄膀羊角
葱炒核桃肉
油煤烧骨
山药肉圆
爆炒腰子
烧羊肉
白切羊肉
水晶鹅
糟鹅胗掌
糟鸭
炉烧鸭
馄饨鸡
干蒸劈晒鸡
鸡尖汤
红邓鸭蛋
炖鸽子雏
蒸糟鲥鱼
黄炒银鱼
腌螃蟹
酿螃蟹
烧滑鳅
王瓜拌金虾
豆芽拌海蜇
糟笋
炒面筋
春不老炒冬笋
酸笋汤
面点类
鹅油烫面蒸饼
玉米面蒸饼
裹馅肉角儿
荷花饼
攒肉丝卷
桃花烧卖
大饭烧卖
玫瑰搽穰卷
黄芽韭菜肉包
高装肉包子
薄脆
酥烧
顶皮酥饼
蒸酥果馅饼
肉兜子
艾窝窝
黄米面枣儿糕
雪花糕
白糖万寿糕
花糕
果馅凉糕
果馅元宵
鳝鱼面
猪头卤面
《金瓶梅》宴席菜单

古文物作证，为什么中华文明是唯一真正古文明（2·用火） - 知乎 青青野草：古文物作证，为什么中华文明是唯一真正古文明（2·用火）

知乎用户 发表

作为一个美食大国，中国的各种美食是打遍世界无敌手的。

然而作为军队里的食物—军粮来说，中国人民解放军的军粮发展史可以说是见证了从红军一路走来的人民军队不屈不挠、艰苦抗争的光辉岁月。

红军时期

从1927年南昌起义诞生的中国工农红军，就是人民军队前身，开始走上武装反抗国民党反动派的道路。俗话说兵马未动粮草先行，这个时期我军的口粮供应那叫一个杂乱无章。在经历国民党反动派历次“围剿”的过程中，由于红军始终处于运动战的状态，而且并未建立稳固的根据地。以至于这一时期，红军的口粮供应几乎就是“见到什么吃什么”，而且由于敌人的重重封锁，获取物资难度很大。伴随红军战士们经常就是吃了上顿没下顿的饥饿，不仅严重影响士气，而且还会造成非战斗减员。

直到1928年，红军在江西省井冈山建立了井冈山革命根据地，党中央才算有了一块稳定的落脚地，这个时期红军战士们的口粮供应才算稳定下来。然而江西气候湿润，雨水充沛，是种植稻米的优良区域，红军口粮里面的主食供应不成问题，副食却是非常匮乏。茄子、南瓜、地瓜等农作物就成了红军战士们既能当菜又能当饭的主要食物（有些地区至今仍然称呼南瓜为“饭瓜”）。

这一时期，红军建立了伙食标准制度，每个战士每天的伙食标准是1毛钱，每天有3钱盐，4钱油。后方的机关干部每人每天1钱盐，2钱油。偶尔有一些打土豪劣绅地主得来的肉食和鸡蛋，也只能作为招待之用，1933年国民革命军第十九路军在福建举起反蒋抗日旗号时，向当时的苏区派遣的代表陈公培，就受到过这种招待。而且在这一时期还诞生了一个好玩的名词“伙食尾子”，即按照伙食标准没有吃完的结余费用，当时的红军也是把这部分经费以钱的方式再返还给战士们，完全没有国民党部队那种克扣士兵粮饷成为惯例的恶习。

长征时期

1934年，红军第五次“反围剿”失败，被迫走上了“长征”的道路。这一时期由于红军补给困难，路途遥远。沿途路过的全是崇山峻岭、沼泽草地等荒无人烟的区域。因此部队的口粮供应急剧下降。不过在长征早期转战于贵州、云南等地的过程中，由于沿途依旧可以打土豪地主，从他们手上还可以获得大量的粮食补给，这个阶段红军的口粮供应还算充沛。甚至红军在贵州时，还从土豪劣绅手里没收了许多的鸭子充当军粮，而红军从云南离开时，还从地主手里缴获了大量的云南宣威火腿作为口粮补充使用。不过红军政工干部们也将其中一些作为征兵宣传物资，分给了赶来参军的穷苦人家，获得了宝贵的补充兵源。

而在进入四川西北和甘肃之后，红军面对着广袤的无人区就艰苦多了，这一时期由于粮食极度匮乏，“剥树皮、嚼草根，煮皮带”成为了许多作战部队口粮难以为继的缓兵之计。我们小学课本上《金色的鱼钩》这篇课文，就是发生在这个时期红军过草地的故事，其中的艰辛可见一斑。不过红军在这一时期也能获得一些为数不多的食物，比如青稞就是其中一种比较常见的粮食，由于青稞没有经过脱粒磨粉的时候，极难消化，且口感极差，许多时候战士们都对这种食物难以下咽。但即便是这种食物，也不能做到稳定供应。部队断粮时，炊事兵甚至要从马粪里挑拣没被消化的青稞粒，豆麦粒等洗净后，煮成野菜粥作为仅有的口粮。由于食物的极度匮乏，长征途中还有因为误食有毒的野菜、毒蘑菇、不洁饮用水、变质食物等造成减员的，据统计高达10万余人。以至于红军开始长征时各部队粗略统计30余万人，到达陕北后，仅剩25000余人。

每当在书中读到这些革命时期的艰苦历程时，总是不禁令人动容。就是红军战士依靠坚定的革命信念，战胜了艰苦卓绝的自然环境与无边无际的饥饿威胁，为中国的崛起保留了革命的火种。

抗日战争时期

1931年随着“九一八”事变在东北爆发，东三省沦陷于日寇手中。随着抗日民族统一战线的建立，国共两党在这一时期也因为外敌入侵，从最开始的斗争对抗，逐步走向合作。在这一时期，红军过去对抗国民党反动派的“革命根据地”再次发挥了巨大的作用。即使面对实力远超国军的凶残日寇，经过整编之后的八路军和新四军依托众多革命根据地，给侵华日军造成了巨大的麻烦。

不过由于国民党在第一次国共合作之后不久，即进入“消极抗战”，停发了八路军与新四军的军费，造成党中央经济的极大困难。因此，在毛主席“自己动手，丰衣足食”的号召下，从1938年起，陕甘宁留守兵团的一部分部队开始主动进行农副业生产，例如种菜、养猪、打柴等等。随后发展成了轰轰烈烈的延安大生产运动**。**与此同时党中央还在根据地实行土地改革和农村合作社等机制，极大地活跃了根据地经济水平。

经过党中央与广大群众的艰苦奋斗，延安大生产运动获得了巨大成效。到1941年时，后勤机关学校种菜地1801亩，收获各种蔬菜87.9万斤,做到自给蔬菜4个月；中央直属机关种菜地2329亩，收获各种蔬菜71.5万斤, 自给5个月；边区中央局种菜收获2.8万斤,自给蔬菜9个月……以伙食标准为例，当时延安采取大锅灶制度，人们一起劳动、一起吃饭，充分调动集体的力量进行生产劳动，而在大锅灶制度下，伙食分为三个等级：大灶、中灶以及小灶。大灶面向延安的全体官兵干部以及普通群众，可以确保每人每月吃3.6斤肉，馒头比较稀有，每个月只能吃4次，米则需要碾碎，每道菜放4至5钱油，米汤基本可以不限量供应。

同时，困扰延安军民的吃肉问题也得到了明显改善。1941年上半年，后勤各机关喂猪得肉56814斤，相当于每人每月多吃了1斤肉。至于最基本的粮食产量，也在此后数年里不断增长。1941年为45万石， 1943年达181万石，实现了自给有余，为敌后抗日根据地的总后方奠定了坚实的物质基础。为部队战士们提供了充足的口粮供应。而我们所熟知的歌曲《南泥湾》就是发生在这一时期，1941年春，八路军一二0师三五九旅长兼政委王震的率领下，奉命开进南泥湾，披荆斩棘，开荒种地，风餐露宿，战胜重重困难。1942年，生产自给率达到61.55%；1943年，生产自给率达到100%,到1944年，三五九旅共开荒种地26.1万亩，收获粮食3.7万石，养猪5624头，上缴公粮1万石，达到了“耕一余一”。广大官兵用自己的双手和汗水，将荒无人烟的南泥湾变成了“平川稻谷香，肥鸭遍池塘。到处是庄稼，遍地是牛羊”的陕北好江南。

解放战争时期

1945年后，由于各根据地的生产水平均有翻天覆地的变化，我军在这一时期的口粮供应编的十分充足。但由于依旧没有军中通行的饮食标准，人民解放军各野战部队都几乎还是工农红军时期的“见什么吃什么”的口粮供应标准。而这一时期人民解放军作战时的主要食物是便于携带储存的腊肉，炒黄豆，小米这类食物。

到了解放战争后期，由于整个根据地的群众几乎都在大力支持前线，这一时期供给前线的精米、白面、猪肉甚至都不是稀罕的食物了，普通解放军战士收到的慰问品中就有5包香烟和一斤猪肉。而肉馅的大包子和白面烙的饼，甚至还成为解放军招降缺衣少食的国军士兵最有利的武器。

抗美援朝时期

新中国成立后，人民群众的生活得到了翻天覆地的变化。然而美帝国主义却入侵朝鲜，粗暴干涉他国内政，并组成所谓“联合国军”企图威胁新生的中国。在这个背景下，中国人民志愿军义无反顾的入朝作战，打击美帝国主义侵略者。

但是当时拥有世界第一工业实力的美国，把打击志愿军补给线的“空中绞杀战”发挥到了极致。许多时候不是志愿军物资不足，而是食物根本运不到前线去。“一把炒面一把雪”就是志愿军在朝鲜战场上面对当时世界上最强大的十七国“联合国军”时艰苦战斗场面的最真实而又最凝练的写照。

炒面是我国北方地区的一种传统食品。因地域不同，炒面的制作材料稍有区别。像山西以糜子、芸豆、玉米等作为主原料;陇中地区以玉米、青裸、甜菜根为材料;东北地区以小麦、大豆、高梁米为原料。各地制作炒面的原料虽有不同，但是其制作手段和食用方法确是大同小异。都是将原料炒熟后磨制成粉，即为可以贿时食用的炒面。直到现在，将柿子汁与炒面混合成柿炒面仍然是晋南一些地方的早点小吃。在许多地方，炒面甚至是其名产，像解州炒面油茶，左权(县)炒面都是当地最有名的地方小吃。只不过食用时更讲究一些。八路军曾在北方征战多年，对民间这种速食方便食品肯定不会陌生。所以炒面出现在朝鲜战场上，甚至一度成为志愿军的主食，几乎是一件必然的事。

由于美机疯狂轰炸，运输、野餐条件均极差的入朝部队很难生火做饭。鉴于上述情况，时任东北军区后勤部部长兼政治委员的李聚奎想起他在西路军被敌人打散时千里乞讨返回延安途中，曾吃过老百姓给的一种炒面，食用方便，也易保管。根据炒面的上述特点，李聚奎提出用炒面作为志愿军的干粮。他让东北军区后勤部先加工一批样品，送往前线试用。

随后，李聚奎将志愿军试用炒面的结果报告了彭德怀司令员，并将炒面样品送志愿军总部。彭德怀和几位副司令员得知试用结果并看到了炒面样品后很高兴，当即批准组织生产供应部队。东北人民政府根据朝鲜战场的需要，于1950年11月12日发出《关于执行炒面任务的几项规定》，要求各系统、各单位日炒炒面任务不低于13.8万斤，20天内炒面总量不少于276万斤。在各级领导带领下，东北地区迅速掀起了一个男女老少齐上阵，家家户户炒炒面的热潮。第二次战役前夕，彭德怀司令员让副司令员洪学智给东北军区后勤部发了电报，告诉他们:“送来干粮样子，摩成面放盐好，炒时要先洗一下，要大量前送。”李聚奎赶紧电告总后勤部，要求在每月为志愿军准备的粮食总量中，三分之一供应炒面。后来彭德怀司令员又让洪学智副司令员起草一份给中央军委和东北军区的报告，报告中指出:“因敌机破坏，昼夜不易生火做饭，夜间行军作战，所有部队对于东北送来前方炒面颇为感谢。请今后再送以黄豆、大米加盐制的炒面。”

提到炒面还必须提到志愿军将士携带它的工具一一炒面袋。它也是抗美援朝的功臣。炒面袋直径约10厘米，长约1米多，行军时战士们将斜跨在左右肩膀，这就是当时志愿军战士们标准的野战口粮携行具。这条袋能装多少炒面呢? 说法不一，三十八军战斗英雄回忆说:“一人一条米袋，里面按两个月标准装备炒面、饼干和罐头。”邱少云的班长回忆说:“入朝后每人配发70市斤炒面，8枚手榴弹、500发子弹(非作战状态，指入朝途中的负担》。”连美军第八集团军司令，范弗里特四星上将也对志愿军的炒面袋印象深刻:“(志愿军的)粮食是用米和杂粮磨成粉状而成的，装在一条长管形布袋里，必要时可维持16天。”应该说，范弗里特所说的这个数字是比较准确的。他的到得的这个数字肯定是美军情报部门经过精确计算后得出的结果。事实上志愿军炒面袋也只能维持7天的攻势作战。

此外，志愿军所吃到的炒面也没有统一的制式。有许多炒面是甜味的，而且炒面质量也不能得到保证。据一些战士日记记载，刚开始时炒面质量很好，由精面加工炒制而成，并掺和了矿糖、芝麻、花生等。后来变成了千巴巴的炒高粱米，口味极差，难以下咽，吃到肚子里甚至冒酸水。为此，有部分部队不得不从前线抽调人手到后方挖野菜以改善生活。

在抗美援朝最关键的第二次战役后，当时负责志愿军后勤的东北军区后勤部开始向前线大量供应炒面。由于需求量大，即使按照志愿军每人每月定量的1/3供应也需要1482万市斤(1市斤=0.5千克)炒面。而东北地区最多也只能解决1000万市斤。不足部分只好由全国其他地区解决。当时东北地区为了完成每月1000万市斤炒面的生产指标，几乎进行了全民动员，东北人民政府甚至专门发出《关于完成炒面任务的几项规定》的公文。确定东北各大城市党、政、军系统，各单位的日炒面任务量。

为了满足供应志愿军将士足够炒面量的需求，东北和全国其他涉及到炒面制作任务地区的党政军民立即行动起来，迅速掀起了一个男女老少齐动员，家家户户忙炒面的热潮，连包括周恩来总理在内的很多中央领导人也在繁忙的工作中，抽出时间亲自同北京市一些单位的机关干部和人民群众一起制作炒面。周总理等领导亲自炒面的信息传到朝鲜前线，给了广大的志愿军将士以极大的精神鼓舞。值得一提的是连当时还在北京功德林监狱进行劳动改造的国民党战犯都被动员起来为志愿军将士制作炒米和炒面，而且这批旧时代的将士们干的非常认真，他们也在战场上饿过肚子，深知其中滋味，也为自己的军队能打败“联合国军”而自豪。

（未完待续）

知乎用户 发表

我估计哈，如果联合国部队出去剿匪，敌人都会非常积极的向我军投降。

知乎用户 发表

说外国人不喜欢中餐的回答，貌似忘记了我国各地方菜口味多样化，喜甜喜辣或清淡都能找到。中华美食为什么敢称第一？地大物博且有几千年的传承

知乎用户 发表

我吃过军队里的大锅饭是在汶川地震后。

头天只有面包饼干瓶装水，没有泡面，因为没热水。

之后本地国企长虹开着卡车来送盒饭，还带来一些泡沫板、纸箱、雨帆布、扎带，因为缺帐篷，只能用这些沿着街道或者在广场、公园搭起遮风避雨的地方，晚上能睡觉，幸好长虹是做家电的企业，这些物资都不少。还给大家带了一些收音机和电池，当时通讯全断了，余震预警、上游泄洪预警，需要用收音机听。

然后解放军入驻，早上有牛奶馒头，午饭晚饭有热腾腾的鸡腿、土豆烧肉、炒青菜、米饭，每天不一样，但我就记得鸡腿，当时解放军叔叔看我是个小朋友，给了我俩鸡腿，我记得很清楚。

外面乱成一锅粥，比这里还糟糕，我们只是次重灾区。一开始人心惶惶，传言上游泄洪，整个四川都会被淹没，很多人想要往外逃，可是路都不通。吃上热饭后，大家就不害怕了，天塌了有解放军顶着，解放军肯定不会让洪水淹死我们的。大家每天排着队去领饭，香喷喷的，热乎的大锅饭，听着收音机里的消息，等待好消息（大部分时候收音机挺可怕的，毫无起伏的播音腔念失踪者名单，永远念不完，简直恐怖，我对收音机念人名ptsd）。后面住了一段时间活动板房，能洗澡也恢复通讯了，每天依旧是排队打饭吃，像住宿舍吃食堂一样。但我那时候才几岁，缺少这一时期的记忆。

民以食为天，美食能解救人心。

p.s.还没开始重建我们小学就在操场搭起活动板房恢复上课，吃大锅饭住板房也不影响恢复教学秩序。后来看到甘肃地震后小姑娘第二天就要去上课，真是一点也不意外啊。

p.s.四川人是真特喵松弛啊，还在沿街搭帐篷的时候，街坊邻居不知从哪弄了几副扑克牌，大家把泡沫板凑在一起当桌子打斗地主。

知乎用户 发表

如果很受欢迎，世界上早就开遍中餐厅了，也就没什么麦当劳什么事了，我们的厨师全世界浪了，可是并没有，你学厨师，技校也没有开展出国一条龙服务，这说明什么，说明中餐在世界上也没那么受欢迎，不然，厨师绝对是我们国家最热门的专业。

看了回答，感觉国家的九年义务教育真的很失败，一堆人说什么高端，档次，我国军队伙食是大锅饭，炊事班就是那种没当过正经厨子的人干的，类比国内，你能开个烩面馆炒两菜就能甩炊事班那帮人一条街，这种饮食水平就能降维打击，你能开个沙县小吃，烩面馆、板面馆…配上中式小菜你就能俘获一堆欧美年轻人的胃！挣美金、欧元、英镑是国内那些一年倒闭几万家的小吃店老板厨师不愿意吗？真无力吐槽！

知乎用户 发表

吹啥呢，一上真的，就吃泡面火腿肠。一质疑就是紧急来不及，一吃吃一个星期，还来不及。再问就是生产力世界第一工业克苏鲁，只是不想。

知乎用户 发表

想想在战场上冻死了敌人会敬礼就很自豪

知乎用户 发表

我当兵的时候，全连一百来号人，吃一只鸡，要不炖士豆，要不炖粉条，一盘子里看不到几块肉，基本上都是四个菜，加菜就是炸花生米炒鸡蛋，病号饭就是面条。冬天更可怜 ，四个菜还有俩咸菜，有个腌的小茄子，新兵连吃过一口，之后就再没吃过。那个菜基本就是全剩。01兵，听说现在好多了

知乎用户 发表

实话实说大锅饭必然没那么好吃。

但是至少还是人吃的。

知乎用户 发表

我还记得当年在南京 我觉得最好吃的是麦当劳。

一个南北方的口味都那么大。怎么有自信觉得自己口味一定比别人强 你觉得毛鸡蛋好吃。别人看一眼就吐了

知乎用户 发表

好比Su-35與海峽中線

知乎用户 发表

中央17军事频道整天播军营美食，咱们老百姓就看一乐，可对于潜在的敌人，他们看到的不只是美食，而是随时有新鲜热乎饭菜的逆天后勤保障。

这种后勤保障，放眼全球基本上屈指可数。

这才是央视要给潜在敌人传递的信息。

当年隆美尔元帅在非洲看到盟军的可乐就觉得天要塌了。丰富且奢侈的后勤保障对于懂行的军事家意味着什么他们很清楚。

这就像武侠剧里面的两个人，其中一个就明着告诉对方自己内力雄厚，你要是另一个人，出手之前是不是就要掂量一下？或者尽量避免冲突？

知乎用户 发表

仔细想想就知道，国内美食征服xx之类是噱头，为了流量用的手段。

咱就说一家人口味尚有偏差，遑论自小胃口差距巨大的老外，就是南北国人口味也大不相同，把这个当真了有点喜感。

知乎用户 发表

军队不清楚，但是我的工作经常接触外国人，外国人对中餐是普遍不适应，个别菜喜欢吃。比如我认识的一个德国人，他根本吃不惯中国菜，但是会很喜欢玉米排骨汤。

其实同一个国家，南方人都不能全部喜欢北方菜，更何况不同国度的人，每个人喜欢吃什么也只能代表他的个人口味。我和朋友们喜欢吃泰国菜，也不代表这就是丧权辱国吧。

吃个东西都得想一堆有的没的，活得也太累了吧，好吃就吃，不好吃就罢了。

知乎用户 发表

我说两句不中听的，你们现在说那些炊事班和餐车出品都是非战时，非战时你对比战时就没什么意思了，现在优先级比较高的部队，也是分餐制，几种或者多种餐品自己取用，主要也是好做口味普适的，至于你说阿三吃糊糊，俄罗斯吃大列巴糊糊，我只能说那也是他们口味普适的，只要蓝星上排的上号的部队，都一个样。

但是战时就有点意思了，我看很多人提到军粮包，我国军粮包明显是按照中餐路子开发的，各种罐头扣肉都上了，我不知道这个路子的考量是什么，首先保质期是个问题，第二在战时食用加工都费劲，第三吧，你们也别扯什么军用民用的，军用的也没好吃到哪里去，那些测评的不敢说我说了，就那个红烧肉罐头，军品和民品没啥差别，一样难吃，你偶尔捏着鼻子吃一顿可以。

最主要是费劲，你告诉我一堆真空料理包和罐头，还是重油重盐重肉的，不是你们平时点外卖那些，战时处理起来废不费劲，还是像主流军粮包一样，你但凡有一杯水，不管冷水热水，都能对付一顿，有喝的有吃的能量足。

最后我问个问题，怎么一到抗洪救灾，我们那些牛逼的炊事班和军粮就没了，战士只能吃泡面甚至是泥水泡面呢。

知乎用户 发表

现在军队伙食好吗？反正1990年在卫戍区24军军训时，我觉得伙食和猪食差不多，顿顿都是玉米糊，这才知道天天吐槽的学校食堂对于战士们是可望不可求

知乎用户 发表

美国海军陆战队：

美国海军：

印度陆军：

德国陆军：

知乎用户 发表

感觉不如……泥水煮泡面，你赢赢赢最后都会变成回旋镖打回来。

知乎用户 发表

现在还想着打打杀杀的 接下来的苦难就是冲着你去的

——————

有方便面（图片知友发过，恕不重复），比当年的炒面 热乎一点，但是。。

不如你自己连着吃三天方便面试试看

抖音快手上，你也刷到过开盒几十年前的M君午餐铁皮罐头的视频，真的假不了，假的真不了

其实国民要的东西根本不多：

安全的食物、自由的生活

知乎用户 发表

你是质疑人类商业头脑么？

但凡有一种东西很受欢迎，那么就会卖到全世界到处都是。

原材料又不是稀土，厨艺又不是航天科工，国家限制出口吗？

知乎用户 发表

直到2022年，还没有做到顿顿蛋白质管够

知乎用户 发表

从10多年前起，每次出去吃路边摊时，吹牛逼的老板。。。。

还有开学坐火车的路上，下铺的东北大哥。。。

都给我讲过他们的某个朋友在伊拉克给美国大兵炒西红柿鸡蛋赚的盆满钵满的故事。。。

知乎用户 发表

有一说一，每次看军队救灾的时候都能看到泡面，感觉泡面吃一次好吃，吃多了就恶心了，所以我军的美食对外军只能生效一次

知乎用户 发表

一方面吃的好战斗力就强，另一个方面国力强的军队才有能力让军人吃好。

不知现在的俄乌战场上哪方吃的好些？

哈以冲突哪方吃的好？

目前和我们的陆上邻国的军队相比，肯定是我们的子弟兵吃的好，和大洋彼岸的大兵比不清楚，应该是品种比他们多，热量没有他们的多吧。

知乎用户 发表

回答有点偏题，毕竟我一普通百姓没啥机会见军队啥样，但是看过亨得利带塞尔比吃饭的小视频。相对于亨得利的优雅放松（毕竟在中国打了很长时间了，筷子都熟练的和国人不相上下），塞尔比基本上在矜持了不到一分钟，回复了最初亨得利的关于哪种口味的小龙虾更好吃后，亨得利的好吃与否的询问就再也没有任何回应，塞尔比用勺子开启了炫饭模式，完全沉浸在干饭里，各种主食，菜肴不停地造。让人联想到冬奥会那帮埋头干饭的美国队员。

知乎用户 发表

这个问题可以和隔壁派出所吃饺子一较高下。

知乎用户 发表

偏个题，其实这种赢学问题，上古互联网就有了，

最早没有墙的时候，流行过一种说法，只有东亚人种是发育最完全的，其他人种都发育不完全，天生少几块骨头，做不了亚洲蹲这个动作，因为没有墙可以直接上油管，大量粉红在油管宣传，引得全世界各地都在做这个动作，并配合一些动作嘲讽你，懂得都懂，

最后还是感叹下，墙有时真是个好东西，

知乎用户 发表

我真吃过。

十几年前某项工作为军方配套，在某偏远地区一待两个月。早晚餐在几十公里外的宾馆吃，午餐跟战士们一块吃，所以体验了两个月军餐。

评价基本上是难以下咽，身边熟悉的小战士私下跟我说，让我找我方领导向部队领导呼吁改善下伙食，因为他觉得我们是外人，说话可能有点用。

当然我也没找领导，我们想了别的办法。早餐吃完打包一些牛奶鸡蛋点心，中午填肚子，熬到晚上下班找饭店腐败。但战士一日三餐必须在食堂就没办法了。

那会偏远地区可能经费确实不够，现在应该大幅提升了。

知乎用户 发表

唉，当兵当早了。。。

你们现在吃的花样百出，

俺们当年想吃点绿色的，还得去旁边军马场偷苜蓿。。。

知乎用户 发表

大概25前我妈还抱怨说连队的饭是喂猪的

概括一下就是三白

茫茫多的白菜馒头辣豆腐

餐具印象中还是搪瓷的多

20面前就有了四菜一汤标准

餐具也换成了不锈钢

虽然不可口也但是也看着有些食欲

10年前老爹调动原因没再去过连队食堂

机关食堂和招待所的饭水平已经很高了

虽然有等级差距但是连队也差不到哪去

后来战区改革加上老爹离开部队

我对部队的饮食的印象就是来自网上了

这一过程这能说明做饭水平就是战斗力

知乎用户 发表

有杀伤力的是我军的素质，每次抗洪抢险，重大灾难事故，我们的人民子弟兵都能靠泡面顶着，大干几天，十几天，几十天。你说这要是打仗了，一人发一箱泡面不就解决后勤问题了。怎么瘫痪我方后勤工作。

知乎用户 发表

为啥总有这种类型的回答推送给我？我还忍不住想说 哈哈哈

我是1999年当的兵，我们那时候的伙食一言难尽。早晨起来是馒头加咸菜粥和一个鸡蛋，馒头是拿多层笼屉快火蒸出来的 越上面笼屉的馒头越好吃，都是班长班副先拿 然后是老兵先拿，最后是新兵拿，越往下笼屉的馒头水越多 特别黏直粘上牙膛，鸡蛋也是先紧着班长他们吃

午餐分两种。平时没有领导来检查的时候 都是用菜盘装菜，一桌五六个菜！猪食还是米饭或者馒头，还是老规矩班长先拿，那破馒头我都吃两口揣兜里 然后带出去埋起来（绝对不能乱扔 不然就惨了）！然后十多个人开始抢着吃 每盘菜还不能全吃光（为了领导所谓的面子，盘里剩菜证明菜够吃 没贪墨）肉菜也都是班长老兵先动筷。新兵都是吃素菜或者咸菜 米饭是最难吃的 馒头还能闭着眼啃两口 米饭全是陈化粮 无法下咽

如果需要迎检了 领导们来了 都是自助盛饭菜了 菜也够吃了，肉也多 馒头也好吃了 笑脸也多了！那时候最盼着迎检 也怕迎检，检查来了能吃好的 但是得做内务 还得玩命表演训练

晚餐和午餐差不多 也都是班长老兵先吃肉菜 我最盼望吃面条 因为那时候是为数不多的人人平等的一餐 满食堂疯狂嗦面条的声音 跟进了猪圈一样！

而且吃饭大多数时候也吃不好 吃不顺畅，部队吃饭是有时限的 理论上是20分钟，但是你得一直盯着班长，只要班长筷子放下了你就不能吃了。外军吃啥我不知道，我觉得比伙食我们那时候肯定输

你要是问我最爱吃部队的什么菜，那肯定是方便面 榨菜 老干妈

知乎用户 发表

精神鸦片要少吸，这种万邦来朝的思想是封建余毒。

你要说油炸类，大部分人都喜欢，不管中餐西餐。

你要说啥豆腐脑、皮蛋、卤煮之类的，很多中国人也不喜欢。

自己觉得吃得好就够了，不需要洋大人认可。

知乎用户 发表

一边要求士兵保持艰苦朴素的生活作风，连训练时的手套都舍不得发，任由士兵手被划伤，一边又希望把士兵的伙食拿出来去震撼外国军队。你们这些人的要求:

知乎用户 发表

论杀伤力，不如法国

法国国防部官网上，最引以为豪就是他们的「法棍」面包炊事车

官方数据说的很清楚，这样的作战车，2个战士8个小时，可以为1000名官兵提供人手一根法棍

吃过正宗法棍的都知道，外层的硬度是绝对具有杀伤力的，而同时，它也可以精妙的和士兵的白色内衣搭配，变成旗杆，组成投降的白旗

这种进可攻，退可守的美食才是真正对外军具有杀伤力的美食！

各国有各国的饮食习惯，我们不求人家吃我们的饭菜竖起大拇指，只求万一缴获我们的炊事用品时一脸懵逼，不知何用

最后分享一个小知识，我军的移动炊事车目前除了作战训练使用外，也广泛投入抢险救灾中

老百姓说好，才是真的好！

知乎用户 发表

老毛子可怜呐，他们能吃些什么呢？

无非就是些酸黄瓜熏肉面包大列巴香肠罐头罢了。

知乎用户 发表

没当过大头兵的人拿着一堆宣传图片到处得瑟，我只能说我去年买了一个apple watch！

知乎用户 发表

在评估军队战斗力时，诸多要素不可或缺，如精良且充足的装备、士兵坚定的战斗意志和精湛的技能，以及高效的军事管理体系。然而，往往被忽视但至关重要的一个环节便是军队的饮食供应。实际上，优质的膳食直接关系到士兵的体能与士气，进而显著影响整体战斗力，可以说，良好的饮食与强大的战斗力之间存在着直接的对应关系。

美国：

美国作为全球军费开支首位的国家，其年度军事预算高达8300亿美元。这支庞大的军队，成员总数达到230万人，其日常运营开支惊人的达到了2300亿美元，换算下来，每年单人消耗的费用就令人咋舌，平均每人为此花费超过10万美元。手中掌握大量资金，除了用于员工薪酬发放后，往往所剩无几，主要用于基本开销，特别是餐饮方面。

美国军队的餐饮标准相当高级，其菜单种类丰富繁多，每餐可达上百种选择，包括各类肉类如猪、牛、羊，以及鸡肉、鸭肉、鹅肉等，海陆空鲜美佳肴一应俱全。更有果汁、饮料、咖啡、牛奶等多种饮品，甜品和甚至高档的香槟也列在供应之列，充分体现了对士兵生活的高品质照顾。

厨房手法丰富多样，无论是口感的精细烹调还是份量的慷慨满足，都力求全面迎合每个人的味蕾需求和食欲期望。即便在艰苦的战地环境中，伙食质量依然超乎想象，确保了100%的肉类配给，搭配丰富的主食、新鲜蔬菜和水果，更有牛奶、咖啡、可乐等多种饮料供选择，种类多达二十种以上，堪比小型自助餐。对于那些习惯于每天用一个鸡蛋灌饼充饥的996工作者，他们或许会质疑自己的饮食是否达到了更均衡的水平。

因此，对于美国军队而言，尽管食物丰富，他们实际上面临的是一个独特的挑战：如何在享受美食的同时维持健康的体态。纵然餐餐美味，却也带来了关于体重管理的小小困扰，这无疑是他们的一种“幸福的烦恼”。

中国：

尽管中国作为全球军费支出的第二大国家，解放军的膳食体系相较于美国军队确有不同。受限于我国崇尚节俭的传统美德，解放军的餐单并不追求种类繁多，每餐通常包含的菜品数量在一百种以上是少见的。我们坚持避免过度供应，以免造成不必要的浪费，这与韩国军队可能存在的泔水回收利用现象形成鲜明对比，他们常常将剩余食物制作成部队锅。似乎普遍存在这样一种现象，大量的食物被白白浪费，实在令人惋惜。然而，中国解放军对于餐饮卫生和膳食标准的要求极为严谨。确保膳食丰富多样，肉类如猪肉、牛肉、鸡肉和鱼类不可或缺，蔬菜与水果更是每日必选，强调荤素结合，以实现全面而均衡的营养摄取。

更为关键的是烹饪技艺，作为一个全球公认的美食大国，我们的餐桌文化丰富多样，涵盖了琳琅满目的菜系。饮食需求已不仅限于满足基本饱腹，更追求口感与美味的享受。

无疑，许多人，包括我，都习惯于使用老抽来增添食物的色泽，正如热爱烹饪、讲究饮食之道这一传统智慧深深植根于每一个中国人的文化基因之中，几乎成为了我们的本能。经济实力雄厚为优质食材提供了保障，而精湛的烹饪技术确保了美味佳肴的诞生。因此，可以确信的是，解放军的膳食水平非同一般，无论是质量、分量还是口感，都令人满意！

法国：

在西方国家中，以卓越美食闻名的法国，其军队的餐食标准堪称典范。法国军队的厨师们日复一日地精心烹制出美味绝伦的餐食，每一道菜肴都宛如艺术作品，充分体现了他们的烹饪技艺、独特风味以及对美食的高度追求。在这家店中，除了经典的法棍面包，丰富多样的肉类、色彩斑斓的新鲜蔬果以及各类精选奶酪，都一应俱全，满足多样口味需求。

尽管法国军队的菜品种类相较于美国可能略显有限，但其精致度和口感的卓越性却超出了许多，尤其在味觉享受上更胜一筹。甚至不惜使用诸如鹅肝、龙虾等奢华的顶级食材来丰富菜肴。

观察法军所享用的餐食，你会禁不住怀疑这是否是出自军队食堂，而非一家高级西餐厅的精致料理。在忙碌的996工作环境中，如果我们想享受一顿类似的西餐，可能需要花费大约多少预算？请注意，这还只是相当基本的一餐，而人家可能享用的是一顿包括丰富甜点和饼干在内的日常餐饮。

俄罗斯：

常言道，地理环境深刻塑造了人们的生活习惯。俄罗斯独特的地理位置和寒冷气候条件，使得他们倾向于摄取高热量食物以满足身体在低温环境下的能量需求。因此，富含碳水化合物、蛋白质的肉类以及含糖食品自然而然地成为了俄罗斯人的首选，即使在严寒的零下几十度环境中，这样的饮食习惯也显得至关重要，仿佛成为了一种生存必需。因此，观察俄军的日常饮食，可能会给人留下单一的印象，主要依赖于大列巴和马铃薯作为碳水化合物来源，丰富的肉类，常常堆积如山，再加上过于甜腻的巧克力，最后通常配以一碗汤，这样的膳食结构相对有限。口感和味道似乎不再占据首要位置，人们更加关注食物提供的高热量。

在俄罗斯，由于全年大部分时间气候严寒，日常饮食以抵御严冬为主，然而当气温稍有回升之际，才偶尔能瞥见些许绿色蔬菜的身影。无可否认，蔬菜的摄入通常需要与丰富的肉类食品相结合。

实际上，制作基本餐食在技能要求上相对较低，以至于在一些俄罗斯军营里，甚至无需专门厨师，常会邀请当地的老奶奶作为临时帮手，她们负责烹饪和餐具清洗。

专门为俄军设计的膳食，其丰富油脂、高糖分和高碳水化合物的特性，对大多数人而言，可能会导致短时间内体重显著增加，恐怕非俄罗斯人难以适应，他们似乎对此却颇感享受。

英国：

尽管英国在全球美食领域并非以丰富多样著称，其军队的饮食水准可想而知，往往不尽如人意。在现代社会，尽管食品种类丰富，包括薯条和面包等，但肉类资源主要以罐头和腌制形式供应，新鲜肉类的获取相对稀缺。如今的英国已非昔日的全球霸主，其军事预算连连缩减，这不可避免地对军队的日常开销，包括伙食供应，产生了显著影响。在英监狱体系中，一名囚犯的每日伙食费用大约为3.7美元。在现代社会中，倘若一个英国人遭遇困境，面临食物短缺，他可能会发现即使选择不工作，通过超市的"无息或低价援助"（zero-costitems）获取基本生活必需品，似乎比从军服务更能提供短期的生存保障。

因此，几乎半数英国军队对于膳食状况表示不满，尽管他们忠诚服役，致力于守护国家与民众安全，然而在待遇上似乎不如那些被社会视为罪犯和败类的人，这实在引人深思。

日本：

日本自卫队的日常饮食主要以日式料理为主，其特点是分量适中，注重口味的精细烹调，但有时可能会让部分人感觉热量不够，难以充分满足饱腹感。菜肴的确展现出极致的精致，每一道都经过厨师的精心雕琢，然而，过度的精致有时却显得有些拘泥细节，略显小气。

两条稚嫩的小鱼苗，搭配着仅够一口的半碗米饭，再加入一片微不足道的明太鱼，宛如指甲盖般大小，接着是一碗调好味的酱油水。而最特别的是，我们还加入了看似普通的山珍——“大根”，即白萝卜，它在国内许多地区是以根为单位售卖，而非按斤计价，显得尤为独特。以这微薄的供应来看，姑且不论能否满足充分的营养需求，单从精致程度上来讲就显得颇为欠缺了。确实，当前日本人口增长与饮食习惯等因素有关，营养摄入和生活方式的变化可能影响了他们的平均身高。军队的饮食管理只是众多因素之一。

实际上，所使用的食材质量相当不错，而且自卫队的预算也相对充足。诚然，当前信息技术发展迅速，但未来的情况难以预料，毕竟环境问题如核污水的潜在影响不容忽视。未来，全球目光聚焦于日本自卫队乃至国家防御体系，核心议题在于其潜在能力的发展与演变可能性。

印度：

印度军队的餐饮特色引人注目，其标志性的食物往往以各种独特的糊状料理为主打，这些神秘而丰富的糊糊似乎是印度美食不可或缺的精髓所在。

根据观察，印度军队的膳食结构似乎并不注重全面营养，主要以高碳水化合物为主，肉类分配相对有限，仅仅满足基本饱腹需求。实际上，印度军队面临的困境并不仅限于营养，其饮食质量与外界相当，但最突出的问题在于食品的卫生与安全问题。频繁地，印度军人因饮食问题导致健康状况不佳，需送医治疗。这种现象源于厨师们在准备食物时，即使手刚完成清洁工作，瞬间便投入到直接接触食材的烹饪活动中。这道菜肴中混杂了诸如大肠杆菌、幽门螺杆菌等不宜食用的微生物，恐怕无人能安然享用。这些获得中标资格的是印度士兵，然而，对于非印度籍人士如你，品尝了印度特色菜肴"玛莎拉“后，往往在短短十分钟内可能产生不适反应，即出现"立即腹泻"的情况，这种症状可能会持续到需要医疗救助的程度。因此，如果没有一支专业且实力雄厚的消化内科医疗团队提供保障，切勿轻易尝试，切记，你与那位"三哥"的情况并不相同，这是你需要明确理解的。

在这样的特殊环境下，大多数印度士兵实际上已经相当适应，凭借他们超乎寻常的身体耐力，往往能够安然无恙。尽管印度军队的食物可能存在清洁度和营养搭配的问题，但热量供应充足，足以满足基本的能量需求，确保士兵不会饿着，体重管理方面也非问题，前提条件是消化系统正常运作。

韩国：

若把印度比喻为大杂烩，那韩军餐食无疑是泡菜拌饭

坦白讲，这种食物实质上缺乏口感和营养，热量微乎其微，若指望它填饱肚子，恐怕是相当困难的。在印度，基本的食物配置至少能满足热量需求，然而相比之下，韩军的膳食似乎严重缺乏肉类成分。令人遗憾的是，韩国军队的饮食问题频频引发公众关注，频传负面新闻，如餐品中出现螺丝钉、刀片、甚至青蛙和昆虫等异物，严重损害了士兵的健康与权益。

作为一个自诩为"全球顶级美食代表"的国家，人们对韩国军队的饮食条件常常抱有质疑，认为其标准似乎并不尽如人意。自实行伙食改革以来，韩军的膳食水平仍然未能达到与中国中小学生日常伙食相媲美的水准。在高强度军事训练中，士兵们主要依靠泡菜、米饭和大酱汤等简单但营养的食物来维持体能，尽管泡菜的基础原料是白菜，而非昂贵的补品人参，但他们依然坚韧地应对挑战。

实际上，如果选择的话，还有其他途径，例如在美军基地附近的废弃物桶中寻找厨余，甚至能将其加工成美味的部队锅，尽管食材可能源自剩余，但至少与美国军队的饮食标准相同。

知乎用户 发表

吹牛逼新赛道

知乎用户 发表

如果统一用各国军队作为参考样本的话，那我对咱们中餐还是比较有信心的——我倒不是说“中餐天下无敌”的心态作祟啊，主要是比起当死老百姓过的日子，军旅生活放在全世界哪个国家都是比较枯燥单调的。除了如美军这种常年处于作战状态又财大气粗且部队人员成分相当多元、因此它必须把部队伙食众口难调作为重要问题下成本着力解决的特例外，其他绝大多数国家军队日常的餐饮种类都是相对单一的，常年累月这么吃下去难免枯燥乏味，更何况其中还有南棒儿部队这种抠门儿极品……这时候儿突然有机会吃到以花样繁多口味各异著称于世的正宗中餐了，这种改善伙食换口味的诱惑力我相信是个正常人类就不会拒绝的。要知道遍布全球多如牛毛的中餐馆也是全世界人民改善口味调剂生活的重要所在，这个不用咱们宣传人家老外自己心里跟明镜儿似的。再说了，偶尔为之而已，又不是让他们天天吃，相信凭我军强大的后勤保障能力以及胖洪老高大周小胡小毛小姜们的手艺，即便一年来它个十几二十顿饭应该也还不至于让外军有那个吃烦了的机会——看看全世界运动员对于2008和2022夏冬两届北京奥运会餐饮服务的评价，意思应该差不多。

知乎用户 发表

在发达国家的洋白人看来顶多是猎奇，全是调料味，过度处理食材。不说别的，就说最简单的馒头，你吃过了恰巴塔或者法棍，还能再对馒头有兴趣吗？优质食材匮乏天天琢磨着怎么处理各种动物下水、边角料，有什么好吃的。

知乎用户 发表

电影甲方乙方里有一段，卖书的假扮巴顿，冯小刚说我们已经一星期没吃到冰激凌了，连可口可乐都不是原装的。

看海湾战争纪录片，美军食堂果汁可乐冷饮要啥有啥，在沙漠里物资都那么充沛。

还有什么潜艇里煎牛排，那会张召忠还说他们潜艇真大，自己以前在潜艇里吃罐头吃到吐。

赢学现在已经发展到万物皆赢的地步了吗

知乎用户 发表

我哥们在美国福特海斯大学上学，他们那个州把卖的酱油上写的中文叫“醘”，他就凭借这个东西和五花肉，做出来的红烧肉他自己说的原话:我要是在国内做出这么个玩意来给你吃，咱俩关系再好你也得捶死我。

这玩意在美国，傻老外们一吃一个停不下来，老师开的家庭派对甚至允许他用红烧肉换分数

知乎用户 发表

可以用可怜来形容了，索马里吃的都比他们吃的好一点，还杀伤力？

知乎用户 发表

现实是欧美日都把中餐当B级美食，属于难等大雅之堂的平民料理，和fine dining压根不沾边

知乎用户 发表

中餐馆在美国都是“低端餐饮”，但是军队美食突然就横扫全世界了。

做梦也没有这么做的啊

每个民族都有每个民族的的口味，三哥军粮吃糊糊，俄国人吃大肥肉片，美国人吃披萨。各有各的爱好。我看到一帮人编造各种外军猛吃我方粮食的故事我都想笑，真欺负我们没吃过军队食堂是吧？

炊事兵几年换一茬，又不是大厨，怎么可能保证饮食的高质量。拿榨菜肉丝面说事儿的更搞笑了，榨菜本来就是南方的特产，国内都没大范围流行。俄军猛吃榨菜就像是我们突然间开始猛吃俄罗斯腌黄瓜一样，你觉得可能吗？

知乎用户 发表

我这里有一堆素材，和别的人说的大同小异，所以就不多说了。现在我关注下这个问题。等有临汾旅的大佬回答了，我来赶紧替他证明去。

知乎用户 发表

别写了，让公知们看到，他们一定会说:饿狗才咬人。

知乎用户 发表

这下面答题的，你们当年没去部队军训过吗？很多大学是拉到野战军部队驻地军训的。还有大批学校有国防生，怎么你们国防生在部队训练吃得那么好，在学校吃食堂落差这么大不发牢骚吗？

知乎用户 发表

嗯，对朝鲜杀伤力很大

知乎用户 发表

这个问题让我想起了数年前知乎上一堆回答说中国美食如何如何征服了外国人的胃。怎么？这次轮到炊事班征服外军的胃了？能不能从别的地方找找自信？别整这种中国美食征服外国人的抽象段子了行不行？

知乎用户 发表

毫无意义，

炊事班炊事排都是在和平时期驻地，基地才起到作用的。

就是军演提前准备也就能炒三五天糖色，整个半个月试试看。

真打仗了吃的都是压缩饼干和自热预制盖浇饭，顶天休整时候烧一锅挂面撒把盐就地补给找到啥让汤里扔啥，还得防着无人机闻着烟囱的味儿等开饭了一发灭建。得往后方找到最近的前进基地才有食堂能给你整点炒面炒饭馒头包子和卖相好点的预制菜。

合成部队需要的那么多乱七八糟的零件，弹药，电池，油料，设备，最不重要的就是烧菜的非标食材和调料了。

讲难听点真打仗了对冲在第一线的兵来说

第一重要的是电子设备电池够，

第二种要是武器油够弹够，

第三重要是衣服睡袋够暖和，

第四重要是水够喝，净水片管够。

第五重要是拉屎时候草纸够，袜子湿了内裤脏了能有换的。

只要有口吃的，吃什么根本不重要。

知乎用户 发表

才吃几天饱饭就在这吹？八十年代礼拜天只开伙两餐和监狱一个档次你们没听说过吧！？

知乎用户 发表

这我认识的一位班长和俄军有过交流，说当时俄军吃不上饱饭，拿些俄货跟他们换饭菜，说他们很喜欢我军伙食。这是他的说法，可有个重点是——“饱饭”，到底好不好吃呢？我想这个问题朱元璋可以回答。

我军的伙食理念有很大问题，就是不许浪费！这是很严重的问题。

我新兵连的时候，头一个月还好，尤其前一周，那伙食不说多好，但完全可以做到吃饱吃好，后面越来越不行，有次后面打饭的几个班几乎都没菜了，新兵连的干部认定是前面打饭不节制导致的，让大家互相着想。我为了能快点减重提高成绩，打饭已经很克制了，每天九点不到就开饿，睡前体能后，躺床上肚子就打雷。除了开始买生活用品，服务社一个月最多能去两次，就这还被问打那么多吃的完吗，不让我吃主食得了。规定服务社每次只能买五件还是三件，不论大小就看件数，有的战友问我去服务社怎么总买一些小东西，能为什么？蛋白质摄入根本不够，有时候再给对脾气的战友分享一些，能有多少摄入？

我也不知道贪没贪，个人判断是没有，那地界应该不至于。但是怎么搞成那样子？绝对有炊事班不负责任的原因，老兵连队都偶尔发生菜量不足菜品极其难吃的情况，何况对待新兵。可又不只是炊事班的责任心问题，是从根上就没人重视这个伙食科学性，比二十年前伙食是有不小提升，可2018年还那样是正常的吗？有的人嘲笑韩国部队没肉吃，韩国的我不清楚，谁多谁少我也不确定，可国内那个蛋白质摄入根本不合适，都不说要什么优质蛋白质，足量不行吗？普通白领工作那个伙食量没问题，可对几乎天天训练的军人这正常吗？

生怕食堂剩一粒米，这种思想执行下去，怎么可能留多少余量？打完饭吃不完那种不说，可非职业的炊事班怎么可能对一个营的伙食天天把控准？那不就得控制量，一不注意就得少。我不相信这是一个单位的问题，可能个别军种没这种问题，但对陆军和武警，这应该是一个比较广泛的问题。必须回答这个问题，不能浪费怎么执行？能不能有余量？能有多少量？这个标准在大纲中怎么规定怎么落实的？

知乎用户 发表

我母亲特别喜欢吃面食，各种面食，馒头，类似馒头制品。

我极端厌恶吃蒸出来的面食，连下口都做不到。

但是架不住母亲喜欢，

每次都不得不吃一口，

然后还要告诉她好吃。

实际上她买三四斤的量，我最多就吃一小口，或者斯一小块下来假装吃掉。

我母亲理解不了为什么会有人不喜欢吃这种面食，她一直觉得不喜欢吃蒸出来的面食的人是有毛病的人，没有做人的资格。

我母亲毕竟年纪大了，固执一点正常，我基本就是逗她开心，但是每次我最多也就是吃半口。

我希望你也能懂这个道理。

知乎用户 发表

杀伤力？

你出国去中餐馆都吃不到正宗的中国菜，为什么？肯定不是因为外国人不喜欢吃，我中国菜辣么好吃，肯定不是为了迎合外国人的口味，我中国菜天下第一。

知乎用户 发表

总是找赢得角度

知乎用户 发表

某论坛上曾经有网友写的贴子：中美快建交以前，美方曾经派了几名工作人员到我国提前沟通。

由于他们明面上是以个人名义过来访问的，按照流程不能吃正式招待/国宴，因此我方接待人员只能带他们到街边露天苍蝇馆子吃了几道家常菜。

结果美方几个代表直接吃哭了。

我方接待人员吓坏了，问他们哪里不好吃？

结果美方人员一边擦鼻涕眼泪一边说：他们在来华之前哪吃过这么好的东西啊？活了几十年才知道，原来自己前半辈子吃的都是猪食。

那个贴子的二楼问： US那边没有唐人街吗？

贴主一本正经的回答：唐人街的华人，智商和能力都入乡随俗、南橘北枳、彻底退化了，哪可能做出好吃的饭菜？

知乎用户 发表

油管那个吃南北战争罐头的被某部生产的自热食品放倒了……

知乎用户 发表

如果你拿中外军事交流那种场合来说，我说那就是降维打击，无敌。

如果你按普通指战员普通时间来比，大概得反一下。

**我对我军食堂的记忆：**因为个人经历比较特殊，职业生涯的开头几年，经常要去一些营区吃饭，接待。当年还没有八项规定，所以军营伙食的豪华和在空气里弥漫的味道成为我当年的挥之不去的记忆。

直到我看到了，接待包厢隔壁食堂公示板子上，写着多少多少伙食费，多少多少煤、油、调料等等的公示，我大概知道了自己的豪华大餐来自哪里。也可以想象，如果地理位置还行，能力还行的司务长也许还能给战士们保持不错的伙食，如果接待多一点，那就不难想象战士们在吃什么了。

后来，某部战士在我换岗后和我成为朋友，告诉了我普通战士们对小灶的看法：一墙之隔，你们的划拳声都能传到隔壁。你们吃三文鱼、龙虾、鲍鱼，我们在数土豆炖牛肉里面有多少块肉。摊上喜欢接待的领导，最夸张的时候，有战士一顿饭只有一小块拇指大小的肉，气愤到扇了司务长要冲进你们包厢夹肉吃，被人架出食堂。

这些事情发生的时间，都是在2010年之后。

**我对外军餐饮的记忆：**出国后，参加过不少军营开放日活动，多半是为了看看外军的装备武备。这些活动经常提供军营餐饮，有第三方供应商的，也有军队食堂承包商提供的和战士一样的伙食。普遍印象是——肉多，牛羊猪为主；每餐必有方便烹饪的咖喱、香肠等食品；副食品充足，如饮料、甜品、水果，这些通常也比较廉价；军官有单独食堂，吃饭须另外付费；基地内有可以提供较好酒水服务的俱乐部，军官俱乐部和士兵俱乐部，有些地方是分开的。总之军官和士兵吃饭是两回事，军官每吃饭必交钱。我后来了解，接待是另外算钱，不需要从日常伙食费里面抠搜。

有一个很有趣的点，有位朋友在基地里面的酒吧干活，提及里面日常的餐饮活动，很少见到鸡肉，原因是被士兵投诉了餐饮供应商——用廉价的鸡肉来烹饪。于是就少了很多鸡肉，基本用牛羊肉来烹饪，管饱。

总之，拿经过总后培训或者一些涉外交往的特例来比较，确实是秒杀。刚刚了解了一下，喝兵血吃兵肉，用伙食费搞接待还挺普遍。如果能杜绝，我猜以我国的物价，才是全面秒杀。

知乎用户 发表

美食？当年在连队开饭，拿着餐盘到处问有没有人拿肥肉换瘦肉，两天开一次荤，司务长拿个荷包蛋说算开荤了，这个掉毛专业前两个月大发慈悲说账上还有钱，他不花留给下一任干嘛？然后天天买肉，那段时间过了好日子，等新的司务长一来，马上又是和尚庙的苦日子。

知乎用户 发表

现在啥情况不清楚，不过以前，部队尤其陆军部队的伙食，横向、纵向比较都挺一言难尽的。

我有个大表哥，算是小康之家出身，1995年当兵，96年赶上台海危机，98年抗洪抢险，退役那年赶上非典……

总之就是90年代的兵能拿出来吹一辈子牛逼的猛事儿他基本算是经历全了。

那会儿步兵部队的伙食，白菜、萝卜是主角，补充蛋白基本靠豆腐——植物蛋白，逢年过节会餐时能看见肉，鸡肉、猪肉、鱼肉都有，还有啤酒可以喝，食堂给预备好了，真可以喝，但像每人每天早晨一个煮鸡蛋，反正他们部队是99年以后才真正给落实到位，以前给做鸡蛋基本是炒鸡蛋，要么就是甩蛋花汤，这里边就有水分了——炒鸡蛋或甩蛋花汤，你咋保证每人都能均到一个鸡蛋？

所以，基本可以判断，那个时代的步兵，肉蛋奶自由，无法保证。

但坦克兵（本来伙食标准就高）、通讯兵（因为人少），当年吃的绝对比步兵好。

晓得当时如果你能有个同年兵或老乡兵在坦克连或通讯队，有多可贵了吧？

大表哥回忆:“坦克连的大肉包子，真大，也真有肉，纯肉丸的，真好吃。”

为了肉包子，见到同年兵、老乡兵，你张嘴就得喊人家一声“班长”，一道杠（87式军衔）的你也得喊“班长”，要不你就别吃，嘴硬、身体实诚的不是没有，但绝大多数人，嘴不硬，身体也确实很实诚——真存不住油。

我一直认为，那个坦克连的肉包子好不好吃，真不一定，可是换你连吃半年步兵连的伙食你试试？你能说油水足的大肉包子不好吃？

这还是我国中东部某地某王牌部队。

再说个人，我磕头二哥，21世纪初当兵，跟我大表哥属于脚前脚后，大表哥复员离队和二哥当兵入伍，前后差不到两年。

二哥当年也是步兵，而且是名头上比较唬人的那种步兵——去时真以为部队能给你发摩托，结果到了部队才发现，你才是摩托，摩托就是你，小同志，一定要有肉身成圣的觉悟！

二哥那类兵种，是可以跑出残影来的，跑上那么一段，你上学时那点儿破事儿你就全能给想起来了——这个方程式那个化学式的，都算个腚啊？还是上学好！

吃的还是老三样——白菜、豆腐、萝卜，了不起再加点粉条。中午和晚上都能看见肉，但是吧，只是能看见而已，真吃起来，真不够所有人吃到嗨。

依然还是坦克兵或者通讯兵，吃的比步兵好，油水更足，更有条件存得住皮下脂肪。

但是二哥他们每天早餐，每人是可以分到一个煮鸡蛋的，这就是变化，别跟以后比，可以跟以前比。确实比以前好。

牛奶补充，则是二哥即将退伍时，才能在早餐时看见牛奶，也是每人一盒或一袋，正经的发到个人手里——你可以不喝，但必须发给你，发给你，你怎么处理是你的事，但我必须发给你。

每周，能吃上一顿大鸡腿，每人一根鸡腿，一般安排在周末。

唯一不同的是，可能确实民间的经济发展了，强军战车之类的补充先不说，相当一部分战士，家里给打的钱也都比较饱满，也能邮来一些家乡特产，班里的弟兄一分，吃的还都挺杂的，各地风味儿都有。

相对来说，二哥当时已经比90年代的老前辈强多了。

当然了，无论大表哥，还是二哥，他们有个共同点，一直没变——食堂做的食物，是管够的，你吃多少都行，可有一样，绝对不许浪费，你往你餐盘里打多少东西那是你的自由，打了，你就必须吃完，要不然……

大表哥真见过，某届指导员为了给他们上课，亲自吃了泔水桶里的半拉馒头。

这次是我吃，下次……我希望没有下次！绝对不许浪费粮食！那是农民辛勤劳作得来的果实！必须尊重！

事后班长也给他们单独上了一课，一拳砸在墙上，相当响亮:这次是砸墙，下次砸谁可就不一定了，但愿没有下一次！

那会儿带兵，相对不那么太文明，你千万别惹事，惹事了真能提干。大表哥他们当年，风气还算可以，故意整人、恶意整人的情况几乎没有，但你要真犯错了，班长真会给你“提干”。

那年头的战友情，也确实挺深，这么多年过去了，这帮基本已经成为油腻地中海的老枪杆子们，小聚或者大聚，基本每年都得组织一波。

当年的班长问过大表哥:“还记恨我不？当年我真踹过你。”

大表哥回答:“当年挺恨的，现在不恨了，是我先惹祸的。你一直对我们很好，你还替我们出过头，替我们扛过事。”

当年的班长，也是人微言轻的存在，但确实在尽他最大努力，去护全班战士周全——我的人，我揍行，你动他一个试试？

在东北，这行为叫做“护犊子”。班长今天护着他们，因为曾经班长的班长，也是这么护的班长。

“我不听，我不管，我的兵就是好兵！”

所以，并不是我军的美食，“杀伤”外军，而是某种类似玄学的东西。

真正肯为了战友去扛下所有，那么一种精神。不说全部，大部分人有这种精神，这就成了一支铁军，才真正有了杀伤力。

白菜豆腐萝卜粉条，能有什么杀伤力？你连肉蛋奶自由都不具备，光拼吃的，能有什么杀伤力？

恰如，有杀伤力的不是炒面和冻土豆，是志愿军这支部队，是志愿军的军魂。

知乎用户 发表

说下我在部队对伙食的一些经历：

以前在南京一所军校，伙食是由学校的炊事班做的，难吃得很，而且态度很差，那些当兵的很屌，多次和学员发生冲突，有一次还想敲诈我们。

大三换成了社会化保障，引入一家叫千禧乌鸦的企业，伙食好了三个月，又差了起来。那时候经常拿着食堂的饭去门口加工一下，也就2块钱，加个鸡蛋和火腿做成炒饭。

毕业后去了基层，伙食也差，差的我都有胃病了！

后来去武汉读了一年半的书，那学校也是社会化保障，伙食又便宜又好吃，伙食费根本吃不完，因为周末喝晚上基本都去吃武汉的大排档，又便宜又好吃，量又足。

再后来去洛阳读了半年书，那学校伙食也不错，就是你要准点去吃饭的话，就没菜了，所以10点多我们就去吃中饭了！

知乎用户 发表

表演的你也信？部队的饭菜也就那样，比监狱好一点，但是跟下馆子比，差远了，以前跟人武部有点业务联系，吃饭的时候和那些退伍兵聊，军营里面的伙食怎么样？都一副愁眉苦脸的样子，不愿细说。

知乎用户 发表

经常看“苦难宣传”

比如XX救援，开水泡面+两根火腿肠就是一顿饭，战士表示，坚持坚持就好了

比如消防员灭火（虽然消防已不属于队列了）但还是经常拿来宣传一有问题就是泡面，主打一个生存不易。

还有上次地震，忘了哪一年了，救援做的大锅菜，就普通人家的家常菜，也拿来宣传表示条件艰苦，凑合着吃一顿，表示也挺好吃的。。。

但是日常阐述部队伙食好，绝大多数只有在新闻的宣传片上可以看到，我同学当兵表示其实和学校食堂差不多。。。除了能喝点8+1，别的没啥区别，甚至有的还不如食堂，因为可能和大家想的不太一样，有的驻地就几十个人，或者几百人（人已经算多了），吃的就是家常菜，还炒糖色，有的给你做熟了就不错了。

真正做的好吃的大多是编制部门，比如XX医院，XX学院，XX机关，XX总，但是这一堆就算不是部队的，做的也不差。。。

知乎用户 发表

能让对面跪地高呼不可战胜

知乎用户 发表

家里人90年代某省会空军通讯兵，就是发电报的。

说当时部队吃的就是大锅菜，让大头兵做的，放点猪油。部队貌似是一个月还是半个月能放半天假，出去吃个油饼都吐了，因为肚子已经受不了油水了。

就盼着值夜班，因为可以发放几包宵夜补助-三鲜伊面。这牌子现在都有的卖，我觉得挺好吃的。

另外，部队里回族是最幸福的，因为回回不能吃猪肉，大锅菜里有猪油，所以回回都是吃专门发的鱼罐头，开小灶。

至今已经三十多年了，不知道改善了没有。

知乎用户 发表

话不多说，上图。

主页置顶回答很好看啦。

知乎用户 发表

我寻思之前转发美军晚餐吃雪蟹，龙虾，牛排，嘲笑他们马上要去伊朗高原送死的也是同一群人啊

知乎用户 发表

我们内部口味都没统一，为什么就会产生老外吃一口中餐就会爱上的错觉……

这符合逻辑吗？

老外爱上的是咸豆花还是甜豆花？

老外能不能爱上西湖醋鱼？

老外为了流量装喜欢中餐和探店博主拿了红包做推广有什么区别？

知乎用户 发表

赢，赢麻了，全方位赢

知乎用户 发表

那些说救灾的，请看甘肃救灾的伙食

知乎用户 发表

**坦率的说，对于美食这个东西地域性太强了，特别是中外差别，每个人记忆深处应该都是爸妈味道，也许真的拿出来而言也并不是个美食，但从小到大的成长在灵魂深处也适应这个味道。**为什么韩国人把一个泡菜再普通不过开胃菜当国宴，也就是这个原因，在这个世界要是没有泡菜，他们活下去理由也就没有了。反过来我们对于印度手搓咖喱米饭行为，我估计九成人也是接受不了。

**记得我自己刚从湖南来到广东时候，刚开始也是各种不适应。早餐肠粉就一个酱油味，米粉呢就一个白拉拉的没味道，不象湖南米粉重辣重味道。对于一个湖南人评判味道前提是辣不辣。如果不辣基本上就没有评判可口味道基础。**所以对于一个初步广东湖南人而言，广东菜并不可口。但是我现在在广东住的时间长了以后，我当时入广初步应象完全变化了。也能品尝肠粉味道好坏，米份的可口。并且还相当喜欢粤菜风格。现在对于粤菜评价应该是高于湘菜的。

**回过头来看，也是一个自己身体对于新口味适应能力。并且这个能力各人也有差异。**在我身边湖南人至今还没有完成适应粤菜的也有。同样我身边也有很多留学出国的学生，他们反馈信息最多也是家乡味道，解决办法也就是星期六、日约一些老乡一起做家乡饭菜吃。

**所以当我军与外军交流时美食是否有杀伤力，我个人观点是打问号，尝鲜我认为可能是可以接受的。**但真正喜不喜欢还是要让他们多吃几顿再说吧。就我身边南方人与北方人组成家庭，我看他们做饭也是各取所需。即在电饭煲煮米饭时同时蒸上几个馒头，上桌吃饭时也夫妻各取所需。

**我们很多人看抖音，感觉外国人好象都是百分之百狂喜中餐似的，其实这个也只是为了流量。在我的工作过程中，也曾接待过多波次国外合作客户，有美国、欧洲、东南亚的。吃过重庆火锅也吃广东粤菜。对于真正感知应该都能吃得下不反感，甚至重庆火锅动物内脏也能吃，但是有个经验是不要提前告诉他们是什么东西。在此过程中也没有见他们表达出多喜欢说法。唯一东南亚的适应能力应该强些，与他们沟通后了解过东南亚菜与两广菜系相似，**并且有几位他们祖先本来就是大陆移民过去的。

所以美食这个东西，还是中外有别的，偶而尝鲜是可以的，但每个人肠胃是有记忆的。他对于日常食物记忆力度最后可能就变成了乡愁。

知乎用户 发表

你说老兵为什么要吃泡面，是因为泡面比食堂里的饭菜更好吃吗？

知乎用户 发表

说明外国人从小有戏剧课，没有白上，比较能演。

这么说吧：同样是中国菜，跨个省而已，苏南的方言我能听懂，苏南的菜我已经不愿意吃了。更不要说川菜鲁菜了。

知乎上天天批评杭州是美食荒漠，不就是吃不惯嘛。

知乎用户 发表

朝鲜人民军也是外军。

知乎用户 发表

有信仰，知道为什么而战的军人战斗力是最强的，古今中外，能死战不退的军队概莫能外。抗美援朝的时候，志愿军知道背后就是祖国，无路可退，战败就又是国破家亡。所以这些见识过旧社会人吃人的军人们燃尽了自己，靠着手里落后的装备把17国联军死死钉在三八线以南。

现在时代变了，中国已经是世界第一工业强国，百年内不再有亡国灭种的危险，保护我们现有的生活，保护我们中华民族的生产生活方式可以是新的信仰。让解放军吃的好，一方面是要让他们分享祖国发展带来的红利，更重要的是要让他们感受到尊重和重视。解放军是中华人民共和国的王牌和底牌，是基本盘中的基本盘，保证他们的地位，就是保证了中华民族千秋万代的发展空间。

当然军队反腐仍然是重中之重，国民党当年的教训不能忘……

知乎用户 发表

其实也就是这两年上来了。12年左右，别人不知道，武警吃的是真的差，有高原补贴也没用，量大，但是挺素的。

早饭，最好吃的还是豆腐乳，有点像驴肉的那种，很好吃，基本上每天早晨3个馒头，一碗稀饭，一个鸡蛋。

中午的话，面食居多，米饭也有。没有几个正经的肉菜。

晚饭，主要是稀饭，也有一部分面条，不过晚饭能见肉丁。

夜宵没有，都是自己备的，基本都是方便面火腿肠，买的时候都是一箱箱买。

知乎用户 发表

对于军人来说，口味恰恰是最不重要的。否则也就不会搞出压缩饼干随行军粮这种黑暗料理了。

知乎用户 发表

我在2023年骑行拉萨，穿越折多山时，经过一个军区。

然后准备露营军区门口的废弃岗亭，他们发现了，让我去里面的岗亭睡觉。

然后带来夜宵，零食和水？有点记不清了，反正吃饱了。

还送了被褥，不然会冻到我。

早餐是包子馒头，牛奶，开胃菜，肉丝，反正非常丰富。

我是感触良深。

期间，也告诉我不准直播和拍照，以及到处逛。

这世界有好有坏，各位看到负面的问答请不要坚定不移的相信和质疑，别让恨与浮躁以及流量蒙蔽心眼。

知乎用户 发表

且不說那些菜能不能做出來

你在前線供給高糖高碳水而不是高蛋白？

部署一次血糖過山車？

知乎用户 发表

有一篇环球评论员的文章供大众参考，“美食美食”，我觉得要么是媒体宣传有问题，要么就是后勤保障还有进步空间。

全文转载如下供参考：

抗洪官兵吃“泥水馒头”，丢人吗？
单仁平
　　长江中下游不断大水淹城，武警、解放军又冲在了抗洪抢险的一线。媒体刊出一张抗洪官兵浑身泥水吃馒头的照片，大概是想表达对军人的敬意，但却像两年前解放军在救灾现场“浑水煮面”的照片一样，引来对军队后勤保障不力的质疑。“吃泥水馒头”照片拍摄地的江苏宜兴市杨巷镇政府急忙出来“辟谣”，表示该镇对抗洪官兵的饮食供应并不像“以讹传讹”的那么差。
　　杨巷镇政府的声明传递了一个消息出来，那就是那些部队吃的馒头很可能是当地提供的“便饭”，而非军队专业后勤保障渠道提供的“军需品”。不管怎么说，一些人对后勤保障不力的质疑代表了网络时代某些舆论不同于传统舆论场的价值取向，那部分舆论更喜欢看到军队的威猛，对抗灾军人们吃不上正常饭菜完全是另一种感受。
　　发布军人“吃泥水馒头”照片的媒体或许不太了解互联网舆论场的这种变化，也可能了解但未予以重视，造成传播目的与现实情况的错位。
　　其实抗灾军人吃得上吃不上可口饭菜，这同军队后勤保障体系是否强大之间并非准确的对应关系。它会受抗灾现场情况的很大影响，还会与部队救灾时的装备动员水平有关。
　　部队支援地方抗洪，毕竟不是去打仗，通常不会把战时的后勤保障能力全部调动起来使用。部队这时首先出的是一支强壮、勇敢、有纪律、高机动性的人力，他们的到来，是实实在在的救援抢险，也是对灾区人心的鼓舞，还是政府决不会放弃责任的象征。
　　中国社会传统上崇尚在灾难中大家同甘共苦，军队到了灾区，传统认识上他们应当与当地干部群众肩并肩、手挽手地战斗，而不应是游离于当地受灾群众之外的特殊力量。在大灾背景下，他们与干群同吃一锅饭，会比他们吃更丰盛的“国防小灶”更加协调。
　　还有一点很重要，部队官兵总是冲向灾难中最危急的地方，那个时候往往时间就是灾民的生命，或者就是某个抗灾阵地重要支点的安危。在一段时间里官兵们很可能根本没有时间吃饭，或者只能啃一个“泥水馒头”充饥，没有在抗灾危急关头走进过关键现场的人，是无法想象那是一个什么情形的。
　　质疑军队后勤保障的网上舆论大概会起到一些正面作用，因为它们无论怎么样都是对后勤重要性的提醒。然而也要指出，网上的一些情绪化议论有想当然、甚至幼稚的一面。不能不说，它们很多是在千里之外的键盘上敲出来的，而非救灾现场的真实诘问和关切。
　　有人说，如果抗洪军人在现场身上干干净净地端着上好饭菜享用，招来的批评声恐怕会更多。这话是有道理的。总的来说，军队后勤供应是非常专业的军事科学和国家力量投射，如今很多作战部队已经装备了非常先进的野战生活设施，专业机构设计战时后勤保障的周密程度，国家对解决问题所做的投入，真不是我们普通人看到“泥水馒头”偶发感想所能比拟的。
　　尽管如此，我们还是主张应当肯定公众关心军队后勤保障的那份热情，他们针对传统式宣传“脑筋急转弯”般的观察角度也应受到重视。毕竟时代在变，崭新的环境呈现在眼前。“泥水馒头”这类顾此失彼的煽情报道或许到了淡出舆论场的时候。
▲(作者是环球时报评论员)

知乎用户 发表

一对比美食就各种秒杀

一抢险救援就天天方便面

知乎用户 发表

你小子是不看新闻的吗？幼儿园这事可还没过去啊。

知乎用户 发表

世界第一的快餐店麦当劳卖的是汉堡

卖中餐炒菜的是熊猫快餐

麦当劳在美国有14000家店

熊猫快餐在美国有2300家店

麦当劳在中国有7500家店

熊猫快餐在中国有0家店

嘴上可以随便赢，但开店是要真花钱的。

知乎用户 发表

有一个问题一直令我很困惑，你们赢学家群体到底是靠什么器官感知世界的？为什么总能从各种意想不到的角度提出那么抽象的问题。

知乎用户 发表

这么多年都只宣传一个炒糖色你就知道真实情况怎么样了。因为这个真的耗时，所以紧急情况完全可以解释为时间不允许。

知乎用户 发表

题外话，我14年在江苏参加过当地某企业和军队的活动（不知道怎么形容，我想说劳军，但是这个词好像有负面意思），过程很简单，就是和几个领导一起去给当地军队捐赠一些商品，和军队领导见见面、参观一下军队之类的，顺便给自己企业打打广告。我也不说是哪些部队了，不是我想保密，主要是时间太久我真的记不得了。

其中有一个部队，用他们的食堂招待我们，战士们的伙食是真的挺好。小牛排、各种肉菜、饭后水果西瓜嗯造。要不是面子薄，我真想每个菜都再打一份尝尝。和战士聊天，他们表示平时吃得差不多也是这些东西。我们也参观过战士们的宿舍，虽然是六人间，但是环境确实不错，我都想住进去了。

当然我觉得不同地区/不同部队的伙食差别应该很大，也许只是江苏该部队的伙食特别好，不能代表其他地区/部队也都这样。

知乎用户 发表

反正从B站看的测评来看，属于褒贬不一。突出一个就是饮食差异，譬如：有UP把固体的蛋花汤当饼干吃了，然后抱怨没有饮品；有的UP把小咸菜和炒饭分开单独吃，觉得炒饭油、小菜咸，正确吃法不是拿咸菜配炒饭吃么。

知乎用户 发表

人类对咸香的渴望是共有的。

麻辣味，甜，寡淡味属于地域风味，不鲁棒。

知乎用户 发表

刚想到一个两全其美的方法

把预制菜外包给解放军。

解放军道德层面完美无瑕，顺便解决退役士兵就业问题。

知乎用户 发表

不得不想起来抖音现在不少人都在捧的内容：你说你有什么忌口和不爱吃的，就天天专门给你做你忌口和不爱吃的。

难以想象会有人以此为荣。

知乎用户 发表

我更希望这个问题是我军飞机发动机技术、舰船轮机技术、水下制导技术、军事核技术对外军杀伤力有多大？全世界先进军队都是简餐制了，就我们越搞越复杂，船上几十个菜换着样的吃，之前刷盘子都好几波人，省点人出来干点什么不好？二战时最吃货的就是意大利军队，在谈投降条件时都在问有没有牛排和葡萄酒。贪吃，是七罪八戒之一，尤其是职业军人，还是要有清苦的斗士精神才好。有人质疑吃不好就没有战斗力，营养均衡一个菜就够了，营养不均衡弄40个菜也没用，罗纳尔多天天蔬菜白肉运动饮料，也没看见他抱怨什么，因为他是职业的，他本人也励志当职业楷模。

知乎用户 发表

看这个问题离关闭按照时间顺序还有多久。

饺子文学之后又一力作了属实是。

知乎用户 发表

我喜欢吃披萨和辣白菜。

但是你要吃让我天天吃是不行的，饺子和米饭就是神。

说点理论，饮食习惯小时候就定型了，对其他食品就是猎奇。

不过有不同角度，比如烹饪方法和食材多样性确实完胜。

还有由于和日韩的饮食习惯相似，日韩人喜欢中国菜可能是真的，欧美人真心喜欢就是鬼扯。

别说跨国，我一个河北人，跨省都不行，川菜太麻，湖南江西硬辣，鲁菜太咸，上海那边太清淡，真吃不习惯，别说跨国了。不过东北菜是可以的，是因为我这边离东北近，从小吃到大。。。。

知乎用户 发表

各位你们那里都是什么样的孩子当兵?

我老家都是高中毕业了家里没事干就去试试

知乎用户 发表

没有杀伤力。

就拿我们国家的经验来说，当年比伙食后勤拼不过对面，我们就不宣传不比这个，转而宣传人民的支持。

也没出现啥美国人吃一块巧克力志愿军就丧失斗志的情况不是?

现在印度人也是这么宣传他们自己的。

早些年冲突形势严重那会，一个印度军官发视频说印度老百姓爬上高原给印度军队运输物资，有印度人民的支持，他们必胜。

我看这说法很熟悉，有异曲同工之妙。

知乎用户 发表

典型的拍脑袋自以为是回答，就这还有近3000个赞，中国的保健品市场果然还是一片蓝海

举个例子，儿童牛奶常见酸甜口味的调制乳，而不是味道寡淡的纯牛奶、鲜奶，原因就是儿童牛奶首先要让儿童愿意喝

野战口粮作为军粮，第一要补充士兵能量，第二要丰富口感维持士气。所以各国军用口粮里一般都还有饮料冲剂和糖果，不会真有人觉得这点饮料和糖果是从营养学角度考虑的吧？

再说回辣，军用口粮加辣椒酱那是美国人弄出来的，就是因为越南战场上军用口粮加辣椒酱能明显改善口味维持士气，到海湾战争时所有配发的MRE口粮都有辣椒酱，在中东地区这种温度比较高的地方，食品加辣椒酱能明显开胃

知乎用户 发表

绝大部分你认知中的中国美食对第一次吃的老外毫无诱惑力，更不要说军队“美食”了。人家只会觉得yue。

知乎用户 发表

你想多了吧，人家给你客套几句，你还真当美食了？

每个国家军队的伙食，很重要的一点就是要符合本国口味。国外的东西，吃一顿两顿自然没问题，要是天天吃，谁受得了？

知乎用户 发表

杀伤力绝对是大的，而且是致命的。

大学刚刚毕业时候，单位领导把我们那年的新人丢去军区参加培训班，还专门关照，伙食要照顾照顾，所以我们哥几个晚上饿了，经常跑厨房，仓库顺东西吃。

培训班期间，来过几个前苏联信号旗大兵过来交流，特别馋酒，让我们休息日带他们进城喝几杯，可惜我们单位领导太严格，规定休息日也不能离开营区，没办法，只好偷偷从仓库顺了一箱五粮液出来，信号旗大兵喝了赞不绝口。

后来，前苏联解体，那几个信号旗有些变成大毛兵，有些成了二毛兵，还有个成了三毛兵。

去年跟一个成了大毛兵的聊天，大骂大毛后勤，说是但凡大毛前线的兵有五粮液喝，都不会打成这烂仗，喝的那些廉价伏特加，当兵的开枪别说打得准不准了，方向都不一定能搞对。

知乎用户 发表

现在网上真实的评论，能有1/3就不错了，其他要么狱友，要么水军

有点智商的都不会信，盲信的是自己活该。一个人为了赢，连常识都放弃，难道不活该吗？

知乎也迟早会走上天涯的路，天涯就是从国观搞“我兔腹黑大棋盘”<那年那兔>开始烂的

知乎用户 发表

一说美食，野战炊事车上可以炒糖色，无人机运输食物，起码四菜一汤，炊事班个个都是神枪手、侦查之王，卧虎藏龙。一到关键时刻，就是黄泥巴汤子泡方便面。要是真打仗，那不得饿坏了。不能给炊事车装四个轱辘开到现场做顿热乎的吗？没轱辘，无人机蓝星领先，飞过去也行啊？自己跟自己双手互搏，较那门子劲？现在最大的矛盾，人民群众日益开启的民智和落后的宣传手段不匹配。一时间，不知道自己到底是强大还是落后，这个杀伤力最大…

知乎用户 发表

我上大学是参加过抗洪!当时大学生可是天骄，我们共青团突击队五六百人全去后勤保障了！我当时因为是学生会干部加积极分子，所以抢到了在一线……管物资的俏活儿!在那里我直面了“战时”后勤保障。

老实说，物资很丰富，但……真没见过所谓的野战炊事部队，就连热水姜茶都是我们熬的。战士都是吃面包，馒头，榨菜，火腿肠，酸辣酱啥的。而且这些绝大多数都是市政府调拨的慰问品。可能是我局限一域眼界过低，还真没看过军队的后勤部门（通讯舟桥除外）。但看抗洪强险官兵那斗志昂扬的状态……有没有一种可能这样的“战时”军队保障就是归市政府管呀?

回到问题，我军美食是否被外军青睐这个问题其实我觉得是个人就能感受到:中餐，就是中国人的口味!外国人尝个新鲜就是了，不可能当成宝贝!再进一步，中国军队的餐食拿到西方发达国家军队里不可能有杀伤力。

知乎用户 发表

人家美军二战就已经喝可乐，吃冰淇淋了，我佩服你能问出这个问题，我无言以对

知乎用户 发表

津津有味地啃着骨泥做的淀粉肠，自豪地喊着我军的美食对外军有着致命的杀伤力👍

知乎用户 发表

美食不美食的我不懂，我只记得哪个新闻报道过某次朱日和 指挥部被端是因为埋方便面袋。

知乎用户 发表

军队的不清楚，但是广交会的时候其实就知道，口味也分地区分人，有的人对中国美食赞不绝口，有的直接就说难吃，不好吃。

知乎用户 发表

将来如果爆发战争，战俘营的政工干部和炊事员们都会说老外真好养活……

知乎用户 发表

你看美国街头挑战，喜欢吃中餐的是些什么人？老墨，黑人？？

知乎用户 发表

饺子系列文学收录

知乎用户 发表

哪种杀伤？

是中华一番那种菜里面加闪光弹和致幻剂，吃完眼前浮现各种幻象那种

还是天水那种

不抖机灵：

高中朋友是WJ院校学员，曾在某JDZhD实习，他发现那里ZJDD的伙食比XLDD的伙食要好。

（当然具体伙食水平要看炊事班水平）

知乎用户 发表

不比武器，比味觉？别人持枪你拿筷子，天灵盖又痒了，想再试一下狼牙棒？

知乎用户 发表

吃的好所以是少爷兵，巴拉巴拉

知乎用户 发表

11年入伍

经常打饭最后一个班没肉吃

知乎用户 发表

多年过去了，还有这种故事层出不穷，赢学大有可为

知乎用户 发表

我一点外行人的愚见哈，能把吃的稍微省一点，普及手套 耳塞这类劳保用品吗？

中国的炮兵在开炮时不带耳机，如何保护听力？

知乎用户 发表

就一个湖南人，来到广东还不想吃白切鸡。

一个美国人，会想吃没炸过的鸡吗。

知乎用户 发表

可能不算差。但是如果你看看美国航母甲板上开的。烧烤派队，各种牛排，海鲜说实话，我是真的看馋了。当然人家海军算是一等人或者二等人。但是真的不要有过多的优越感。总觉得自己比别人强多少。

知乎用户 发表

希望能出一期中国单兵口粮的节目，而不是道听途说添油加醋的口嗨。

知乎用户 发表

没参过军还没读过书吗，中国大部分学校是什么猪狗食心里没有点逼数吗？

军队的牛马能吃的更好？我怎么不信啊？

我军训的时候，教官跟我们抱怨，部队的迷彩军装都是团长买来的假货，质量不好，真货被团长倒卖了。在吃上这帮人就有良心了？

知乎用户 发表

众所周知海湾战争是给中国人民造成巨大心理冲击的一场高科技现代战争。

其中一点就是美军的口粮，80年代对越自卫反击战中解放军主食是压缩饼干，1990年在中国民间方便面还是一种高级新奇的食物。

1990年美军的战地口粮对中国人来说相当高大上，当时是根本不可能买到也买不起的（一份十几个美元，当时国企工人1个月工资）。当年的军迷对美国二战著名美食斯帕姆也有无限憧憬。

十来年后，老军迷终于在tb买到仰慕已久的美军口粮和正宗美制斯帕姆后的感觉：这些玩意跟方便面火腿肠一样，吃三天，最多一周，就只想用来擦皮鞋或喂鸡。

目前美军平时的餐食如元宝所答，两餐热食都很难保证，每天就吃2餐这个MRE，即使是特朗普的250大阅兵也一样，过节都不给吃点好的，难怪走的有气无力。

知乎用户 发表

国产mre是真的难吃到无法理解

知乎用户 发表

当你问出这个问题时

你已经知道你想要的是什么答案了

知乎用户 发表

我没参军不知道。但我是九十年代上小学，学校午餐每天两菜一饭，一周只能吃一次肉或者半荤半素。对，不是一顿肉，是一个菜为荤菜或半荤半素的。而且我们家里是能吃上肉的，学校就是不管我们小学生的死活。所以当年的肯德基、麦当劳对于我们来说都是很有杀伤力的。赶上北约轰炸南联盟大使馆，我们该死的班主任居然还大骂我们吃肯德基麦当劳没有食堂的菜有营养。我们心里都骂他全家祖宗十九代。

知乎用户 发表

同志，解放军救灾的时候，挺爱吃泡面的，望周知

知乎用户 发表

你疯了？我爸当兵的时候队里包包子，苍蝇臭蝽混着馅包进去，他们边吃还边找苍蝇遗体呢，而且这群兵还不是那种两年义务兵，是大学生毕业进部队集训。菜是一个赛一个的难吃，里面不时还出现一些不该在饭里出现的东西，我爸进去之前180斤，集训不到半年瘦了四十多斤，题主想想自己提的问题不觉得阴吗

知乎用户 发表

你看一下美军侵略伊拉克时期，基地里面的午餐什么样就知道了。只能说文化不同。一盆烤牛排，冷的水煮玉米。一盆沙拉，各种形状的面包。然后是各种糖果，种类之多让我很无语。美军的糖果种类，真是碾压国内超市

知乎用户 发表

顶级少数贵族的可以说是世界领先水平。

知乎用户 发表

啥？美军连方便吗都吃不上？

怪不得当年说要解放全人类呢，真是菩萨心肠啊。

知乎用户 发表

这可太有杀伤力了，看完问题以为是啥梗，看了部分回答差点被杀出内伤。

这么有杀伤力的中华美食，这些年何必下航母呢，下饺子多好啊。

正所谓猪肉大葱招降日韩，韭菜鸡蛋分裂欧美，最后祭出全家福直接万国来朝。

知乎用户 发表

如果有世界军粮爱好者就知道

中国军粮在全世界军粮当中至少是top3的存在

知乎用户 发表

美食？我这几天刷抖音，都是边防战士爬冰卧雪，然后用雪水煮方便面的视频呢？还有那种手套都没有，脸上耳朵上全是冻疮水泡的视频。还军粮？有没有后勤都是个问题吧

知乎用户 发表

外国人吃某军的美食，和蓝战非吃阿根廷牛排是一样的

知乎用户 发表

其实当兵的有条件的话更喜欢自费屯自热小火锅等而不是粽子饭。

知乎用户 发表

UNIFIL（联合国黎巴嫩维和部队）中国二级医院，该任务区UN多国部队，偶有伤员需要住院；这个是背景。该区部队欧洲，亚洲和非洲各国都有。

因为伙食质量好，外军部队发现可以泡住院来蹭饭（需要各保送各部队随军医疗官审批），被我部医务官逮着机会狠狠投诉到战区。😂

另，UNIFIL鼓励各国部队（任务和军种不同）互访以增加友谊，每次外出互访一般采用人数对等原则因为要管饭；结果总有外军会不自觉多加入过来蹭饭，每次要加餐炊事班意见非常大。😂😂。我方去他国UN部队没有一家伙食说得过去的。呵呵。

知乎用户 发表

外军吓尿了

知乎用户 发表

并不会好吗

很多事情换位思考一下就能知道答案

难道我们看美国佬的圣诞大餐烤火鸡通心粉会觉得比烤鸭香干肉丝好吃？

知乎用户 发表

你以为的抗震救灾吃泡面是条件艰苦？其实是真的在改善伙食。

知乎用户 发表

活在梦里呢？和飞机外面挂箱子弄冰淇淋的美国佬比吃？

知乎用户 发表

如果你上过学，有基础的逻辑思维，不如想一下，中餐真这么无敌，又没有一点技术壁垒，如果中餐真的这么无敌，那资本家应该把中餐馆开到全世界，如肯德基麦当劳一样，然而实际情况中餐馆在国外的顾客就是润人，留子，要么就是根据当地口味大刀阔斧改良口味，

知乎用户 发表

由于法棍的存在，中餐和西餐比杀伤力可谓班门弄斧。

知乎用户 发表

能有啥吸引力啊？每个人都觉得自己家的饭最好吃

知乎用户 发表

就这种我军美食对外军杀伤力多大的心态才充分显示出有些人多自卑。

我军和外军进行交流，部分领导真是恨不得把洋人供起来，吃好的喝好的，名义上一天一百多的标准实际上估计都不止。

要说光是吃好喝好也就算了，毕竟来交流了是客人，但整一堆尬到没边的“传统文化”交流要干啥，请别人过来包粽子，写春联，哪怕没有交流环节也要强行做一桌菜请别人来吃，就为了宣传时能有一句“good,china food very good”再配上一句蹩脚的中文“我非常喜欢中国美食”。一听到这话，那有些领导和宣传部门负责人心里别提多美了。

md贱不贱呐，这些上个时代的老领导就这么渴望洋人的认同吗，连对强敌都这样！觉得洋人的一句“China good”就这么重要，结果到了真的需要文化交流的时间，两国部队展示自己的传统甲胄，md拿个影楼甲出去，真不知道这些人脑子里在想啥，还是洋人无小事那一套。

另外还有一点，这些领导注重的是洋人那一句“Chinese food very good”，也没有谁真的相信洋人会为了中国美食神魂颠倒，这点看一看没有摄像头的时候给那些洋人吃的啥就知道了，顿顿牛排面包供着，还是他们自己国家那些食物。所以我看了这个问题下很多回答，就特别想让他们去劝一下领导，给洋人换成和我们官兵一样三四十的灶吧，别顿顿一百多，大鱼大肉供着了。

知乎用户 发表

谁知道你军吃啥

也不想知道

知乎用户 发表

杀伤力取决于你在饭里下多少毒。

知乎用户 发表

我看知乎上当兵回忆最好吃的一顿饭都是执行完任务，人困马乏之后的放纵餐，突出就是肉多管够，多好吃不见得（大部分是在外面下馆子或半夜食堂剩菜），说起炊事兵必炒糖色，火线送餐怎么怎么的，也没说好吃得不得了。

但当年伊拉克阿富汗美军的就餐照跟航母食堂爆出的照片，我现在记忆犹新，可能我是肉食爱好者，面对满满当当一整块煎炸好的牛排没什么抵抗力。

我觉得素菜炒的好吃是因为放猪油，再好吃也没肉好吃

知乎用户 发表

我有个外国客户，跟中国做生意几十年了，算是非常能接受中国各种饮食并且相当喜爱的，就算这样，他在中国待久了还是一定要去吃顿麦当劳。

除非是另有用意的表达喜欢，比如北京冬奥会的外国选手，在冰天雪地的赛场，现场“从口袋里”掏出“冻的邦硬”的“豆沙包”并咬了一口表示她很爱吃。

那个演技，跟Angelababy吃东西差不多。

知乎用户 发表

早些年打饭得打半碗，知道为啥吗？先打半碗赶紧吃，吃完了可以再打一碗慢点吃。你先打满满一碗，等你吃完再打的时候没了。。。。

知乎用户 发表

文艺复兴时代，欧洲贵族教育包含一次欧洲旅行。

一个英国贵族子弟游览了法国巴黎，震惊于法国国王宫殿的富丽堂皇，但他坚持说英国国王居住的更舒适。

知乎用户 发表

巴基斯坦和俄罗斯的军人怎么看待我军的美食我不太了解，毕竟我是一个俄罗斯人和巴基斯坦人都不认识。

我说说我认识的吧，19年年初我两个关系最好的大学同学要来中国旅游(是我邀请他们过来的)，我带着他们逛了成都，贵阳，武汉，曲靖，洛阳，重庆，广州，西安，等等有名城市的几乎都是吃喝。

一路吃下来我看他们吃的时候也没有像B站网红郭杰瑞吃的那么眉飞色舞，我很好奇的问他们吃的过瘾吗？可能因为我们之间一直说话比较直来直往，他们两人都说愿意尝试觉得味道能接受还可以(大概就是这个意思)。

我带他们吃的各种好吃的绝对不会比部队的美食差，这两位一个毕业后曾经在得州国民警卫队服役过的美国人虽然不是美军但是他们每年训练的时候吃的和美军大差不差，他给我发过照片反正那伙食让我吃我是吃不惯的。

另一个是来自以色列海法的犹太人，他是高中毕业后先参军等退役后再来上大学，我没见过他们的伙食但是他说和他妈做的那些差不多，我吃过他妈做的菜反正就是中东的那些烤肉和沙拉我也是吃不惯。

他们都是吃惯了自己国家的食物会觉得好吃，就像我一直吃中国的食物一想起各种美食就流口水，那些他们认为是美食但是我就觉得不好吃。

我军的美食只对食物匮乏的军队或口味和中国人接近的军队有诱惑

知乎用户 发表

不看形式只论内容，就一点干货：但凡我军参与大型救援，后勤跟不跟得上，吃的是什么水准的餐食，就决定了外军怎么比较

知乎用户 发表

这边不知道，说说印军，我印度朋友一几年待过印军，

司令部吃的是很好的，拿早餐来说，有数十种花样，比如喝的有，牛奶，果汁，小米粥，大米粥，八宝粥，豆浆，吃的有，面包油条油饼馅饼馒头，还有水果啥的等等，市面上的早餐你能想到的都有。而且保证一周不重样。

基层就很拉跨了，炊事班本身就是不满人的，他去的那个连只有5个人，而且除了班长，都不是专业厨子，其实班长也不是，做出来的东西，只能是能吃，但是真不好吃，就这5个人，还要抽人每天帮搞小赵，非常累，做出来的大锅饭可想而知，炊事班自己都不吃大锅饭，蹭上面的小赵，后来搞得怨声载道，才做了一些整改…

最简单好用的 VPS,没有之一，注册立得 100 美金