清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？

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知乎用户 采访中断 发表

火的不是她 是人们一如既往的学历崇拜

这事儿放正儿八经的 XX 纺织中专 和 YY 职业技术学院门口 你看看能翻个屁出来不

知乎用户 千牛备身​ 发表

因为 “清华北大” 们掌握了话语权。并逐步垄断了话语权。

因为没人会在意河北石家庄邮电职业技术学院西门口的大饼卷肉还在不在。

仅此而已

知乎用户 千里之堤溃于蚁穴 发表

大概是，清北的学生吃不到鹅腿，比河南的夫妻买到烂尾楼事态更紧急吧，严重程度直逼当年的谢娜微信登不上去事件。

知乎用户 卡斯特梅的雨季 发表

鹅腿阿姨的生活得到了打扰，网友的时间得到了浪费

只有清北学子又一次在学历崇拜的浪潮下获得一次高潮

一个鹅腿闹麻了

更新：现在是一个僵尸绿鸭腿闹麻了，这人火了这么久都没学生吃拉稀和发现这玩意是鸭腿嘛？一想到三年前，一群跟风的学生排长队狂买僵尸肉就觉得幽默完了，真吃点好的吧

知乎用户 白颐路观潮 发表

作为一个曾经也是清华艺术团成员的清华校友，而且家里和嫌疑人孙维家近亲（我父亲是孙维姑父同事，母亲是孙维伯父孙孚凌弟媳同事）有几十年世交的人，这几天我忍不住读了一些关于朱令案的材料（案发时我太小当年没什么了解），实在太多细节让我感到熟悉，案发时候的校长和书记我入学时还在任，而且口碑非常好（之后继任的顾秉林被刚刚冒出来的网络媒体好一阵黑），但是从暴露出的信息看，清华大学是当年遮掩真相和拖延对朱令有效治疗的主要责任方之一，比协和医院好不到哪里去（虽然清华更多是来自上面的压力不像协和更多是医生作恶），而且看来过去十几年里清华甚至通过新浪微博（本来新浪高层长期也是清华人）和头条等网络平台通过删帖限流拉黑质疑者等等手段控制舆论推卸责任，实在令人不齿。

很耐人寻味的是，六天前 11 月 24 日是朱令五十岁生日，之前两天三年没有公开信息的孙维父亲孙大武及其兄孙晓辰突然现身孙越崎老家绍兴的越崎中学和校方见面会谈合影留念并通过学校公众号公布出来：

朱令案嫌疑人孙维父亲孙大武在朱令五十岁生日前两天公开现身可能是什么意图？

紧接着《朱令五十》的视频发出引发全网热议，差不多同时，鹅腿阿姨就成了各大平台热搜。朱令生日 11 月 24 日前，此事没有任何网络自媒体报道，现在能搜到的最早报道是 11 月 26 日的，而引用的清华学生群截图反而是 11 月 23 日的，恰恰是朱令五十岁视频发出来几乎同时；阿姨到清华卖鹅腿火起来显然在这之前，不可能一天两天就建立起这种口碑。

11 月 28 日《北京晚报》马上专门发文讨论鹅腿阿姨，按说这种官媒一向是在网络话题热炒一阵之后才会跟，官媒一般不会第一时间凑这种热点。孙维伯父孙孚凌是北京市前副市长，全国政协副主席。有人怀疑是清华在转移公众注意力，我也怀疑。

这位阿姨在北大人大卖鹅腿在校内火了起码五年，从来没有网络流量，这个月到了清华一下子就获得了巨大的网络流量，而且日子不早不晚就在朱令五十岁生日上。甚至会不会学校不透露意图偷偷派人给阿姨些条件，或者安排好清华西门的城管开绿灯，这样让阿姨到清华门口卖鹅腿，然后马上配合炒作爆出热度？清华西门鸡翅在前后二十年间入学的清华学子里都尽人皆知，也并没有获得过网络流量，清华的作风是一般不把校内热点放到网上炒以避免翻车。另一方面，十年前朱令四十岁就引发了巨大的舆情，今年朱令五十岁，关键是朱令患上脑癌昏迷病危，关心这件事的人不难预判出今年朱令生日多少会引发舆论，孙维父亲和哥哥提前公开亮相恐怕就是如此。

网上偶然看到的朱令姐姐吴今成年后照片，和童年照片对比应该可以认定就是她。这家人太苦了。

我的回答果不其然被沉底了，有劳有正义感的读者点赞顶起来，感谢！

2023.12.4. 17:43

欢迎大家关注和阅读我的其它回答，也格外欢迎大家阅读和关注我的微信公众号《海隅苍生》，系统思考分析发在那上面，严肃写作的传播殊为不易。该号过去三年里发文分析过中国收入分配、地域发展均衡、各省城市发展潜力、省际人才流失、青年失业率原因、计生时代真实出生人数、新冠疫情的经济和生命代价、全球高校和各国基础研究排名、中国基础科研投入等重大问题，上周分析了川普上台后新一轮关税战的各种可能性，近期会发文从地质形成到历史发展讨论中国和包括美国和印度在内的各主要国家发展前景。

知乎用户 哲学主大人 发表

我要给清华北大的学子们泼个冷水。

这个鹅腿阿姨的所谓鹅腿，很可能不是真的鹅腿 ，而是鸭腿 。

她是通过切开摊平的方式，在视觉上把鸭腿的大小放大了。油炸后在烤制一下，撒了料的。

油炸后烧烤基本上就吃不出来。

鹅肉，是一种比较贵的肉，有时候比猪肉都略微贵一些。鹅腿肉又是全鹅中最好吃部位 。

你可以点开外卖软件上看，一个鹅腿饭基本在 30 元 –55 元之间。这还是广东本地吃鹅肉，养鹅的多。价钱已经比较低了。。

不怕您笑话，我在我的家庭里，一般家里当老板的那个人，出钱买一整只烧鹅回来，鹅腿都是当老板的那位，和他的儿子吃掉了，我是吃不到的鹅腿的，

鹅翅膀，鹅肾，鹅肠，鹅爪子呢，给嫂子们吃的。我也没得吃。

只能吃点，胸肉，鹅的尾部等等地方的肉。

一只烧鹅至少要两百块人民币以上。平常他买的都是三百多一点一只的。

卤鹅也是差不多这个价钱 。

香港有一家烧鹅一只卖八百块钱 。名气比较大的酒店，整只烧鹅都要卖 398 一只的。

我兄弟算收入比较高的人群了，年收入接近百万元人民币，一年下来也就买个十几回的烧鹅 。

我工薪阶层嘛，我觍个 B 脸吃他的嘛。

我私下出门，出差的话，我会自己点个 35 元的鹅腿饭来吃。

（香港 TVB 的电视剧你们总看过吧，那些人有什么事情要庆祝才会特意去买半只烧鹅回来。男主为了表现浪漫也才半夜去买烧鹅回来给女主当夜宵吃。你把深井烧鹅代替进烤乳猪，就知道烧鹅在广东的地位了。）

但是鹅肉和鸡肉和鸭肉不同的地方是 。

生鹅肉在销售渠道，一般是不分解出售的。

我把鹅翅膀和鹅大腿分割出来，那鹅的躯干部位的肉卖给谁 ？

超市会有一小部分是分解后卖，但是都是尽量用于上庄和下庄出售，或者卖半只鹅，从中间对半劈。

15 块钱，如果是买一个生鹅腿，这个事有可能的。

因为我家是开超市的。我知道鹅肉的价格。

熟食的鹅腿卖 15 呢，真的不可能了。

而且根据图片上来看，不太像是鹅腿 ，像是我福建老家一直在养的白番鸭鸭腿 。。

白番鸭我们平常都可以养到十斤左右的重量。属于比较大的鸭子 。看起来像鹅。

简单来说，单卖鹅腿就很诡异了。

北方的名菜是铁锅炖大鹅。是用的全鹅，里面也有鹅腿的。

南方做的基本是广东烧鹅，也是全鹅烧制的，熟鹅腿斩开单卖都比较贵 。

鹅的消费终点，都是全鹅，哪来的分解货呢 ？

渠道上来说，这个鹅腿阿姨，就不可能弄到大批量的单个的鹅腿来卖，

要知道，如果真有这种渠道，那些大店翻一倍进货价，

进货过来单做烧鹅腿饭都是赚钱的。

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有网友提到了大雁鹅，说北方的摊子上的鹅是大雁鹅 。

我去找了大雁鹅的资料看了一下 。

可以肯定了。就是鸭子。是大一点的鸭子，黄皮鸭 。商品名叫大全鸭。学名叫朗德鹅 。

又叫非洲雁。农村里俗称气死鹅。超市一般卖四只 100 块钱 。还送十个 “鹅蛋”。其实是鸭蛋。

网上，29.9 元五斤重的净鸭。

这价钱，鹅腿阿姨就能做到一只鹅腿 15 元了。

唉，自古以来吧，以鸭代鹅，挂羊头卖狗肉那都是发财秘籍了 。

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我现在已经明白是怎么回事了，南北方的称呼差异我也明白了。

市场内是怎么玩的我也懂了。

还有我在哪个地方吃的是鹅，哪个地方吃的是冒充鹅的鸭子我也想起来了。

我已经知道这些弯弯绕绕是怎么回事了。

我意会了，但我没办法言传这事了。

受骗的人连我都包括在内了。我说出来就冒犯了很多人的自尊心了。

所以没法说了。

有个网友传了个照片套圈的鹅，里面既有鹅，也有白番鸭，但是那个网友没认出来 。

我是看到这位网友没有认出来，我才想明白的。

可我没办法跟网友们说明白这事 。

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还是解释一下。什么学生爱吃，学生都吃得出来但是学生觉得实惠的那些评论。

鸭腿，摊子上的烧鸭腿一般卖 8 元一只。

鹅腿，广东烧腊店里的烧鹅鹅腿，一般卖 25-38 一只鹅腿。

因为是整只烧鹅挂出来的可以从头部看出是真的鹅的 。

广州深圳这种一线城市也就是这个价钱，已经把城市的高消费水平算进去了。

以鸭代鹅，8 元的鸭腿卖到 15 一只，那自然是暴利，但那纯纯的就是坑学生的。。

同样的事情也发生在中产阶级，以鸭肝代替鹅肝。。卖的人都被判刑了。

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有几个网友用生物学科学分类来说大雁鹅是鹅 。

说因为雁鹅和鹅在生物学上的分类是雁形目鸭科雁属。

而鸭子的生物学上的分类是雁形目鸭科鸭属。

鹅和鸭虽然在文字表述上差异小，但是实际物种上外形包括味道差异是很大的 。

大猩猩和人都属于灵长目人科，一个是大猩猩属，一个是人属。

迄今为止人类当中还没有出现一个精神正常，智力正常，且双目视觉清晰的人类会分不清楚大猩猩和人类的分别这种事情 。当然大猩猩中出现了很多分不清楚自己是人还是猩猩的。。。。

可是市场不是生物学课堂啊。拿一百块钱四只还送十个假鹅蛋的雁鹅当真的大鹅卖那就是欺骗消费者了呀。这售价甚至还不如鸭子呢 。

一个动物，长得像鸭子，叫声像鸭子，扒了皮也像鸭子，吃下去味道也像鸭子，连饲养环境都像鸭子，那它就是鸭子 。

但是，上面这么说也不对，因为鸭子其实没那么便宜。

我现在最怀疑的其实不是鹅腿阿姨做的鹅腿是不是鸭腿。这不需要我怀疑了。

我最怀疑的是，我吃过的铁锅炖大鹅，究竟是不是大鹅 ？

按北方的网友的说法，大雁鹅也是鹅，那你们吃的铁锅炖大鹅里的大鹅，会不会是大雁鹅，25 块钱一只的 “大鹅”。。。。。。。

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我重新总结一下吧。

鹅，一般 6 斤起步，到二十多斤都有，售价在两百到七八百不等，生的鹅没有分解出售的。烧腊店会有分解出售的烧鹅腿饭和烧鹅濑粉出售。售价颇高。

鸭子，我原先以为她可能用的是白番鸭的鸭腿，看来是我把人想得太善良了，因为白番鸭 4-10 斤，一只也要一百左右 。

这个两种都不可能是鹅腿阿姨用的 “鹅腿” 的原材料，因为 15 元的售价低于生鹅腿和生白番鸭腿的售价了。进货都进不来。

从售价上看，只有两种市场上大量出现的便宜肉符合鹅腿阿姨的 “鹅腿” 的进货价格特征。

第一就是雁鹅，又叫气死鹅，一百块钱四只，每只五斤以上，取鸭肝以后剩下的白条冰冻鸭 。这种口感是最差的。（你可以搜索气死鹅这个名字，超级多的人被骗了，把这玩意当大鹅买了。）

第二点，樱桃谷鸭，这种鸭子是用来取鸭副的，周黑鸭用的就是这种鸭子。

其中，鸭毛被卖去做羽绒服，鸭头，鸭舌，鸭心，鸭肝，鸭胗，鸭脖子，鸭翅膀，鸭肠等等都被卖给了周黑鸭或者类似周黑鸭的企业（绝味鸭脖）做食品。在这一步，鸭子的成本已经收回了。

剩下的就是光板白条鸭，有鸭腿和鸭尾巴鸭的身子这几个部位。没有翅膀。

这个樱桃谷鸭的光板白条鸭一只两三斤，批发价在 10 元以内一只，并且，街边电炉烤鸭摊子卖的 18-26 元之间的一只烤鸭，就是这种鸭子制作的。这种鸭子没什么问题，是先从国内传到英国，然后英国人再改良后传回中国的，本来就是作为北京烤鸭的品种，用于做电炉烤鸭算是正途了。这种事瘦肉型的鸭子，做烤鸭很合适。

上面两种，如果鹅腿阿姨用的樱桃谷鸭的鸭腿来做的 “鹅腿”，还算情有可原，因为这鸭子本来就是做烤鸭的。充其量只是质次价高。坑学生历来是商人的一大来快钱的渠道 。坑的又不是我的钱，我顶多站出来骂两句。

在商言商，我顶多骂她以鸭代鹅。顶多谴责一下。

如果是以雁鹅做的 “鹅腿”，那是以雁代鹅，而非雁鹅也是鹅，这是为了取鸭肝生产的鸭子，除了鸭肝其他的都不要。

这玩意能到什么程度呢，除了骗子能把这玩意卖出去，谁都卖不出去。

养狐狸的大家都知道吧，扒了皮的狐狸肉，也是肉，还是野味呢，但是，这玩意一两块钱一斤都没人买。没有人吃狐狸肉对吧 。

这个雁鹅也在这个档次里。它扒开皮以后全是脂肪，全是油。瘦肉少，它是一种肥肉型的鸭子 。

如果是雁鹅来当大鹅卖的话，建议报警吧。。。。。

不存在一个渠道说北方有一种鹅，熟鹅腿低于 15 元，

只要有这种的货源，你卖给广东，福建，香港等地方的酒楼，那酒楼专门出鹅腿饭二十五块钱一份就好，一个鹅腿挣一块钱，你都能一年挣上亿 。

知乎用户 溪客 发表

看了好多张图 ，作为生活在广东的人，我赌上所有这是鸭腿，不是鹅腿

知乎用户 知乎用户 F8oGHx 发表

本科的时候学校有个极不起眼的小门，门外有个卖烤面筋的大叔能说会道，全校闻名。

终究是我们学校级别不够，拖了他的后腿。

知乎用户 八云社 发表

阿姨已经在那里卖了十年的鹅腿了，

这次的爆火完全可以理解为：

媒体 “以天之骄子为材料” 搞的行为艺术。

学生吃鹅腿是一件很正常的事情，
但媒体集中炒作 “清北学生每天晚上集体排队吃鹅腿” 就不正常了。

知乎用户 复返的黄鹤​ 发表

为了把清华朱令铊中毒的事情压下去吧。。。

知乎用户 罗本 发表

因为朱令五十岁生日且命悬一线了

知乎用户 浩然正气 发表

有清华小哥（白颐路观潮）独立分析，这个事情恰好和朱令 50 岁生日的新闻事件几乎发生在一个时间。因清华在此事件的消极配合，口吻前后矛盾，朱事件仍未给社会交代，清华难辞其咎。因此面对热点再次出现，清华在试图推出另一个不相关的事情而转移视线。

不管是否如小哥所猜想，清华是否在转移视线，但朱事件当时清华校领导的遮遮掩掩以及消极配合却是事实。这个事情是在清华宿舍楼发生的，清华难辞其咎。清华的消极配合以及关于铊的获取，前后矛盾的说法也会让人不齿，以后会经常被世人拿出来笑话，能给清华蒙羞一百年不止，仅此一个黑点就难让其成为世界头等高校。

清华当时的校领导太没风骨了，也太没远见了，竟然成为朱事件中，面对嫌疑人势力，比协和都靠前第一个跪下去的，没有站出来为弱者发声，为正义发声，光明正大配合调查，而是帮助权贵洗刷罪名，遮遮掩掩，让我们着实感叹！

知乎用户 Miss Young 发表

这个冬天听到最让人心寒的话是什么？

对于宇宙中心五道口的清华学子来说，也许就是鹅腿阿姨那句：“对不起，这几天清华没有。”

此时的阿姨还不知道，她简明扼要的一句话，却在这个初冬掀起了轰动北京半个学术圈的战役——网称**《清北鹅腿阿姨之争》**。

这场战役的主战场，就在清华大学的东门某处。

最近，每到晚上 9 点，伴随着北京呼啸而过的寒风，一条悠长的队伍在这里缓缓展开，人群在萧瑟的北风中坚挺着。

是的，天之骄子不仅卷早 8，还卷晚 9——抢鹅腿。

他们苦苦徘徊、耐心等待，为的就是把一口热乎乎的烤鹅腿送入口中，一解这寒冬时节口腹之欲。

而鹅腿料理的主理人，也就是画面中这位戴着粉色头盔的女士，绝对是这个冬天让清北两校争到面红耳赤的绝对核心人物。

鲜少有人见过她的 “真实面目”，她总是推着一个小车被人群团团围住，或是只在微信群里打出一句冰冷的 “今天鹅腿已售完”。

于是，江湖中只留下了她一个雅号——鹅腿阿姨。

鹅腿阿姨和清北的羁绊还要往前倒腾好几年。

一开始，阿姨其实是迂回在人大和北大附近卖鹅腿的。

为了方便不同宿舍楼的同学们取餐，她还会在各个校门口巡回摆摊，走到哪个门就提前知会这里的小朋友。

但是这时候，阿姨的生意只能说是不温不火，有时候还得拼命叫卖才能勉强清清库存。

也许是抱着人挪活树挪死的心情，突然有一天，阿姨把摊位搬到了清华，光景却大不一样了。

清华的同学（好像没见过路边摊一样）把鹅腿小摊重重包围，还自发地帮阿姨建了好几个微信群，线上付款报名，线下排队拿货，场面空前绝后。

甚至还在短时间内形成了粉圈力量，微信群里放眼望去群里全都是阿姨的分身。

人大和北大的同学盼星星盼月亮，本以为阿姨回家忙两天就回来了，一打听才知道，阿姨这是被拐到别人学校门口去了。

得知阿姨很有可能一去不复返，人北两校的同学这才急了眼，赶紧去群里上演挽回大戏。

人大的同学哭天抢地地发表着备胎文学，阿姨啊，你不要我们了吗？陪伴了这么多年，说抛弃就抛弃了吗？

北大的鹅腿群也是一整个大破防：阿姨不要走好不好？不要被隔壁同学哄骗走了，我们对阿姨才是真爱啊。

但是，人类的悲欢并不相通。

另一边，清华的鹅腿群里正在讨论拿到鹅腿之后该如何虔诚地吃下第一口。

不是北大的情谊好割舍，是清华的热情太高涨。

眼看着鹅腿群开一个就爆满一个，华子的大才子们甚至还计划给阿姨打造独家团队，建立学院路商业帝国，从此做大做强，让学院路的每个大学生都吃上腿，吃好腿！

他们还打算亲自帮阿姨打通烤鹅腿的上下游经济，从鹅饲料到鹅毛羽绒服，从此阿姨都不必担心原料供给方面的任何问题。

有一群如此虔诚的鹅腿信徒们，旋风鹅腿自然迅速席卷中关村。如今北京的学术圈只剩下了两种人：吃过鹅腿的，和没吃过鹅腿的。

清华的妹妹们，在吃到鹅腿之后还集体拍个打卡照，真的是气死人不偿命。

北大的同学越是喊冤，清华的同学就越是热情高涨，眼瞅着在清华的生意越来越好，阿姨宠粉也宠得越来越勤，天天报道，日日爆单。

到了把一条小街围个水泄不通的程度，可以说是彻底把市场给打开了。

阿姨可能也没想到，这两校之间带着历史厚重的 beef，成了一双无形的推波助澜的大手，让她成了这个冬天里学术圈最热的当红炸子鸡。

哦不，当红炸子鹅。

同样的鹅腿，阿姨在北大卖是 15 块，到了清华变成了 16 元，这也是给陪伴多年的北大学子最后的温柔了。

犹记得当时 tfboys 开周年演唱会，有人支招说，在门口支个地摊卖东西，甭管卖什么，只要标注上各家的销量，生意都不会差。

这家生意不行就去别家摆，还搞出了数据搞出了社群，阿姨是真的深谙粉圈套路啊…

火到后来甚至出现了鹅腿黄牛的业务，每单加 2 元派送费，这是真 · 市场经济啊。

为了一碗水端平，阿姨偶尔也会暂停清华这边的鹅腿业务。

可是刚一宣布清华周日休息，群里的同学们立刻不愿意了：“那我们隔壁也得休息。”

我清华吃不到的，北大也休想吃到。

就在清北争到不可开交的时候，已经几乎不占优势的人大突然来了个弯道超车，由食堂餐饮部部长亲自宣布，已经率先在食堂研发了烤鹅腿的秘方，并且就在今天开始在食堂供应。

价格 15 元，比华子那边便宜 1 块。

网友：人大北区食堂，真抓实干，解决鹅腿卡脖子难题！打响了反鹅腿垄断的第一枪！

但是人大本校的同学还沉浸在三校争霸赛里无法自拔。

“老师，看上去有点小小的。”

“老师，价格能不能再打下来啊。”

“老师，能不能换个‘人大有自己的烤鹅腿’这种标题啊。”

你们真的好胜心很强诶！

无所谓，鹅腿战争已经爆发，同在学院路的北京林业大学也自动卷了进来，准备加入这场自主研发的鹅腿军备竞赛。

谁说招生季是在七八月份的？只要做好了鹅腿，招生季天天都是。

北大在闹，清华在笑，人大北林在后方偷家上道。

这场顶级学术圈鹅腿争霸赛的战火，终于还是从线下烧到了线上，伴随着 “清华大学真是混蛋” 的表情包彻底乱套。

普通人：让我来看看这帮天之骄子在搞什么深奥学术？结果发现他们只是在认真抢鹅腿。

真的是考不赢也癫不过，只恨自己不能努力多考几分加入她们啊。

吃不到鹅腿的网友们也没闲着，纷纷在网上给这场鹅腿之争再添一把火。

有人帮忙认真分析人大和北大的失利原因。

**别人都在说 “喜欢鹅腿”，只有清华的同学们在表达着 “喜欢阿姨”。**看来，真的是唯有热爱能抵挡漫长岁月啊。

有人看着阿姨那十几个 985 含量 100% 的鹅腿群，忍不住感叹起阿姨的人脉，20 年后阿姨打个电话，估计中国都得震一震，爽文这不就来了吗？

也有上来就直奔主题、看来是真的想吃鸡腿的：人在缅甸刚下绿皮车，流程是不是帮忙骂清华就有腿吃？

还有大文豪真的把爽文码出来了，讲述了鹅腿阿姨十年后拿捏精英人脉于股掌之中的逆天奇遇…

一个小小的鹅腿，连接了学霸和普通人的世界，第一次觉得加入 top 级高校对话竟然是这么简单的事情。

排队的排队、玩梗的玩梗、看热闹的也不虚此行，鹅腿引发的高校大乱斗，成了年底的互联网上难得的联欢盛况。

你考清华，我考北大，可是谁能想到，北大清华的人，都在烤鹅腿…

本来只是一个平平无奇的烤鹅腿小摊，在北大、清华、人大三所高校学生的烘托下，竟然变成了一场没有硝烟的高校战争，成了每天都能诞生各种网络热梗的连续剧。

也有人质疑这种一哄而上的排队行为，说这是无聊地炒作，去广东随便找一个烧鹅店都比这个好吃。

火爆出圈的只是小小的鹅腿吗？当然不仅如此。

对于事件的主角——北京的各大高校的学生来说，帝都路边摊实在太少见，出门就只能走进麦当劳和海底捞。

好不容易在学校门口逮到一个小吃摊，当然要珍惜这来之不易的人间烟火气，把她当宝贝一样呵护。

而对于咱们吃瓜群众来说，清北两校之间的相爱相杀向来惹人注目，这一次不争学术不争排名，而是为着一个鹅腿阿姨搞到面红耳赤，更爱看了。

忙碌的上班族，早已被磨平了探索生活情趣的热情，而大学生们，他们还满怀着对生活的热爱，还能因为一个小小的鹅腿触发对附近烟火气的渴望。

在他们有趣的唇枪舌战之中，大家看到的是轻松、是自由，是超脱于工作和绩效以外的松弛感。

这不是清北限定的高端学术局，这是属于对生活尚存热情的年轻灵魂的 “青春限定局”。

最后，希望在这个冬天，每个人都能吃上热乎乎的烤鹅腿。

知乎用户 渣客镇一渣男 发表

火的不是鹅腿，只是他们怕朱女士 50 岁病危上热搜罢了。

知乎用户 闲鱼 发表

优绩主义下名校生们的狂欢而已……

鹅腿并不是重点……

知乎用户 可达鸭 发表

不知道，感觉好无聊，

好像这群名校生拿着方方面面都能炒作起来，他们惯会经营自己的，各种 tag 都想表达自己优秀且亲民。

其实就是一群普通人想不露声色展现一下优越感，但是还是很无聊。

知乎用户 Luked 发表

这个摊贩火了后立刻缩起来了。

为啥？

因为其经营存在巨大的问题，涉及至少两个关键：税务 & 食品安全。

首先税务：

其每天营业额是多少？

流动摆摊的她是否缴纳了城市管理卫生相关部门所规定的市容费用？

其营业所得税是否缴纳？

然后是食品卫生问题：

在广州一个烧鹅腿是 28 左右，即使卤鹅可以使用冷冻鹅腿，其成本每个也应该在 10 左右，卖 16 块钱怎么看都亏本。

因此大概率是使用鸭腿以次充好。

综上，一想到这群绩优主义的天之骄子连鸭鹅肉都分辨不出，嘎嘎嗯造冻库僵尸鸭腿还趋之若鹜多少是让人忍俊不禁，不得不感叹一届不如一届。

知乎用户 山九 发表

用事实告诉大家这个国家的新闻舆论是那些人掌握着。事实上，每天的热点也都是这些精英阶层，只是已经毕业而已。

打开历史书，里面记载的大部分也都是王侯将相，高官们的日常。那些高官在非战争年代，也都是出自于著名的学院。

太阳底下无新鲜事，大家几千年来关注的也还是这一群人罢了。

什么鹅腿鸭腿狗腿马腿耗子腿，不过是普通人得以窥探这些精英们生活的一个小乐子而已。

知乎用户 小明 发表

只要阿姨不换微信，三五年后，她就是北京市的最强猎头。

知乎用户 类人猿流浪计划 发表

1. 据我一北大朋友说这个鹅腿味道一般，常规味道没那么神

2. 在北大没上热搜，人大没上热搜，到清华就上了热搜

3. 清华非常爱买热搜，基本隔上个把月就要在微博上刷热度

综上，这次大概率又是清华买热搜的结果

知乎用户 平凡​ 发表

因为顶级名校的流量加成超乎你的想象。

比如你跳社会摇，你妈评价，不知道从哪学的破玩意。

清华北大社会摇，你看看人家多精神。

其实最普遍的现象就是高学历的人的种种行为会被解释，也算是一种区别对待。

这种情况越是在顶级高校就越明显。

就比如知乎，你看一个人认证的清北硕博，就会下意识多看两眼。

知乎用户 烟之骑士蕾姆 发表

显然是为了转移朱令案的视线。

知乎用户 Ushio Chan 发表

可拉倒吧，这事和北大没屁关系，阿姨在北大卖鹅腿卖了八年了，后来还去人大卖，啥事没有

就是今年卖到了清华这几天，忽然就小红书上一堆贴子，然后就上热搜了

就是清华人闲得慌，满互联网找电线杆子撒尿，这才莫名其妙搞出一堆事来。

知乎用户 四刀暴击了 发表

明星真人秀

哇，好接地气，好亲和，好没有架子哦

一个意思

知乎用户 大汉魏王曹孟德 发表

1，因为这是清北，换成别的高校，绝对没这效果。网图里的笑点是清北互 diss。

2，看了网图里晒出的鹅腿，看来白鲸美食荒漠的外号并非空穴来风。

知乎用户 奇行种 D 发表

阿姨，还是学生好哄，臭打工的骗不到一点

知乎用户 云下墙 发表

广东人表示这不可能是鹅腿，可能是鸭腿，更重要的是鹅腿皮上细毛除不尽的，这个的烤腿皮上光溜溜，没毛，肯定是鸭腿吧

鹅难养，极少会拆鹅腿卖。

淘宝上也没有鹅腿的冻货卖。

知乎用户 顾先生 发表

原来是以前在北大小西门卖烤鹅腿的阿姨啊。

10 年前，在读书的时候，经常过去买烤鹅腿，那个鹅腿一个 7 块钱，偶尔也买鸡腿，鸡腿五块钱。

以前鹅腿没人吃，因为不好吃，但是量大管饱，我经常买。

那时候找工作不好找，老阿姨一直安慰我，哈哈哈。

时间一晃，十年就一瞬啊。

看到照片了，确定是她，以前她在北大里头还有个水果铺子，因为租金太贵，就不做了

// 那估计我当时吃的也是鸭腿。不过确实比一般的鸭腿要大一些，当时就是从冻库里拿出来，直接烤的。大小是鸡腿两倍多。

确实是 7 块钱，性价比很高。穷学生吃这个也没啥。干净也就是路边摊的水平。

我一直以为卖的是鹅腿……… 哈哈

知乎用户 符拉迪沃斯托克 发表

连鹅腿鸭腿都吃不出来的人，还振振有词地说这个城市是美食荒漠，那个城市是美食荒漠。

太可笑了。

知乎用户 伊文西​ 发表

因为北京街头小贩经济几乎灭绝了，而大学生天然就是小贩经济的主要消费群体。在高等学府聚集的海淀区，大量学生的消费需求，特别是日常消费需求难以释放，才突然搞出了一个爆款。

别的地方，为什么一些知名小吃夜市都在大学附近？人流大，客单价低，都是走量生意。你说多好吃吗，其实不见得，反正我旅游基本不怎么去夜市，但学生经济大部分不独立，整体消费层次摆在那里，吃的就是个重口味或开心热闹，调剂相对单调的食堂生活。

北大清华附近过去也有摊贩和小店，这几年是肉眼可见的都拆没了或关张了，非首都功能疏解嘛，国际大都市嘛。餐饮都进商业综合体了，租金高、人工贵，为了压缩成本不是火锅烤肉就是预制菜，要么就是走商务路线，跟老百姓基本无缘，更别说大学生了。如此，独立平价的小饭馆都少了，遑论地摊儿了。

一边需求旺盛无处释放，一边供给匮乏几近凋敝，突然有一两个经济实惠，味道还不错的，再加上网络传播放大，可不就这样了。

知乎用户 散山​ 发表

因为朱令命悬一线，而投毒者逍遥快活，以最恶劣行为杀人者居然能逍遥法外。

知乎用户 王较瘦​ 发表

我大学旁边的烤面筋大叔

抛弃我们去了别的学校旁边摆摊

在别人都卖三块一串的情况下

大叔坚持卖一块钱一串

酱料绝对管够

为什么这个大叔没有热度

因为我的大学是个职业技术学院

知乎用户 Michel 发表

因为中国人喜欢搞学历崇拜、地位屈从。

比如：

清北打游戏：不仅学习好，而且游戏也玩得好，果然优秀的人啥都好。

其他人打游戏：不务正业、臭打游戏的。

再比如浙大的陈闲、北大的羊毛月，如果他们没有这个牌子，只会让人觉得恶心和炫耀。

交大的 tom 猫可以说属于这一类。一个交大的居然跳蔡徐坤的舞蹈？标题感满满。

老番茄不太像，但是老番茄吸粉的重要原因是复旦这个牌子，这没有什么争议的。

当然，鸭腿这种现象，本质是这些学生无意识地进行炫耀，心理本质是 pratfall。通过做一些公众认为好学生不会做的事情吸引公众进行夸赞。

参考这个视频：【ZEALER 前员工从传播学角度聊聊王自如 - 哔哩哔哩】 https://b23.tv/fciHrVO

这个现象在进入工作阶段后就几乎没有了。钱和权反而成为了重要的衡量指标，此时高学历的人群如果没有获得足够的钱与权，名校牌子反而成为一种负担。

果然出来混，迟早是要还的。

补充几点：

第一，不要哪位老哥，甚至已经是研究生了，还来和我义愤填膺地讲高考最公平、跪舔是应得的。大家都比你清楚，即便按照你沾沾自喜的歧视链来看，你天大材料专业本科的分数估计比在座很多人都低，至少比我低。

当然，你可以继续保持这种心态进入社会和工作，美滋滋地享受铁拳。

第二，pratfall 最难克服的事情是，拥有优势地位的人处于道德无敌状态。

你指出这是他们在 pratfall，他们会说你自己自卑、自己无能、自己想多了，是你自己在上升高度。

如果你不指出，那你只能装聋作哑地去忍受他们在你面前举行一场又一场的狂欢。

无论如何你没有办法在世俗上攻击到他们，因为如果你的评判标准就是牌子，他们拥有必胜的牌。

直到世俗评判标准变成了钱与权，为止。

最后，有了名校牌子，你 suicide，上热搜概率都大得多。

当然，压得也更快。

知乎用户 冷眼十三郎 发表

这也太突兀了啊，是为了给朱令案转移注意力，降低热度吗？

知乎用户 讴敏橙子​ 发表

这么说吧，鹅腿阿姨在国内一级学府门前卖了十几年安然无恙，到国贸牛马面前卖两天立即东窗事发。由此可以怀疑：

高校＜＜社会大学

注意，高校里可不只有本科生，还有研究生博士生博士后，囊括各个专业。

知乎用户 独不见 发表

人们眼中，高高在上的清北学生和底层卖鹅腿的阿姨天然就隔着几个阶层

知乎用户 摸鱼的王同学 发表

一年前北京压根没放开路边摊，本地餐饮市场，至少从味道上不是充分竞争的，东北门多个煎饼摊都是件值得庆祝的事。

知乎用户 产品猎人代号 C 发表

北大人评价：吃饱了撑的

至少我身边的没一个去吃这个的

感觉炒作的都是那些自媒体

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补充一下：不是不吃鹅腿

艺二就有鹅腿，我觉得挺好吃

大部分同学每天忙 ddl、做实验、参加各种竞赛和活动、实习，就已经精疲力尽了

还去排队跟这个风？

我调研了身边一圈，大家都知道这个事情，都没啥兴趣。

知乎用户 梦仙忙着在思考 发表

哈哈哈回旋镖来了。

这个鹅腿阿姨这么多年卖的根本就不是鹅腿，而是用鸭腿冒充，还卖高价。

被 “国贸上班精英” 发现并揭露举报后，不仅不赶紧道歉赔钱，反而气急败坏阴阳怪气。

清北网红鹅腿阿姨被扒卖的是鸭腿，阿姨回应只是外号，这种行为涉嫌虚假宣传吗？能从口感上分辨出鹅鸭腿吗？

所以为啥能火起来？很大原因就是她欺诈宣传，以次充好，挂羊头卖狗肉，加上大部分学生好糊弄。

名字叫 “鹅腿阿姨”，鹅不是鸭子的一种，鹅腿也不可能是人身上的部件，所以这个名字给人唯一的理解方式就是，主打产品是鹅腿制品。

并且在接龙点菜单里，只写了辣腿和不辣的腿，并没有注明是鸭腿，所以会让人直接认为这是烤鹅腿。

一根鹅腿的成本价大概就要近 10 元，而一根鸭腿成本价也就 2-3 元，因为鸭子批量养殖量远高于大鹅，鸭子身上最值钱的是羽毛，其次内脏鸭掌鸭脖用来做卤货，包括大腿在内的大块鸭肉反而不值钱。

这种差价可以说是十分巨大了，用鸭腿做烤腿卖 16 一根，利润率可是不低。

这发的公告也是十分的难绷：

被上了班的精英举报，意思是学生党好糊弄是吧？

不满意就请客？倒是请啊，倒是把最近点餐的人的餐费都退掉啊。

小本生意不容易？小本生意就能欺诈学生？我们都在用力活着？

怎么？欺诈了十几年就不叫欺诈了？

至于后续处置，涉嫌欺诈，退一赔三是肯定的。

参考北京其它类似的食品欺诈案例，这 “鹅腿阿姨” 一定会被大额罚款，弄不好还得进去蹲两年。

知乎用户 一拳打死董事长 发表

想起看过的一句话，“不要相信大学生推荐的美食，大多数大学生没吃过好的”。。。。

知乎用户 知乎用户 5qgS5m 发表

因为朱令 50 岁了，现在用的是呼吸机吊命。

清北协尤其是清在这事里处于非常不光彩的位置，

虽然知道朱令家没本事翻案，也非常不希望朱令案再起波澜，毕竟当年有些人还在清华里头。

所以把朱令从热搜上撤下去的同时，人造热点鹅腿阿姨同期空降热搜。

鱼目混珠，李代桃僵，狸猫换太子，随意吧，无所谓了。

别太欺负人了。

睡了一觉起来，既然这回答有展现，点完赞那就再看看这个吧，也是昨天下午一起写的。

对当年还有印象的天涯老人应该知道，能写进去的东西十不足一。

我昨天就知道它们迟早会删，却没想到只保存了 2 小时。

[想法的图片] 累计补档 7 次依然荒原，站外补档

链接: https://pan.baidu.com/s/1SXAc8Udz08VkLdvcCppqRg?pwd=gi2i 提取码: gi2i 复制这段内容后打开百度网盘手机 App，操作更方便哦

图片保存到手机就可以正常浏览

大家看就好了，别评论了，我这号自己基本发不出评论，别人评论我回答也费劲，关键词屏蔽阈值最高那一档。

我很多评论真发不出来，直接更新到回答里得了。

知乎用户 白电小灵通 发表

多年后阿姨看着微信列表里的 100 个院士，300 个总裁，500 个书记陷入了沉思。

知乎用户 青谷幽兰 发表

来广东看看烧鹅腿，多少钱一份？我在广东东莞，搜了一下是这样的：

在人大附近点一份烧鹅腿，多少钱一份？我定位在海淀黄庄，搜索结果如下：

阿姨的鹅腿多少钱一个？15！！！

可能都不够人大附近外卖的起送费吧

知乎用户 烟雨平生 发表

清华朱令案受害者脑癌性命垂危了。

对于当年的嫌疑人孙维（现名孙释颜），看了半天相关信息，有点儿话讲。

正常人，被怀疑是嫌疑人，家里还有通天的背景，不怕警察，他会怎么做？

换我，我甚至会动用家庭背景反向压迫警方彻查！越快立案越好！还我清白，并昭告整个北京我真实无罪的调查结果。

又是出国，又是拖延立案，还压迫警方放人，你家长辈那么人精的，你要没事，它们会让你处于瓜田李下的情况？

我只能是认为，孙维（现名孙释颜），有鬼

知乎用户 kkikk 发表

没啥吊用，过一个月谁也不记得这事，鹅腿吃腻了每天也就十几单，整的好像天之骄子和底层摆摊人共情，其实就是一帮不识人间疾苦的学生在玩乐。

知乎用户 rq cen​ 发表

平凡又容易实现的幸福。

想起来在清华的最后一年，隔三差五和室友去吃东门外的路边摊烧烤。

听说我们入学前，小桥有个烧烤，可惜被拆了，大三还是大四的时候，小桥恢复了，可是半夜一两点就早早关门了，极少有这么早结束实验的时候。

大三大四的时候，室友们的实验如火如荼，每天晚上十一二点师兄师姐回宿舍后，才是我们独占所有试管、小烧瓶、旋蒸、电吹风、气质联用、音响功放的时候，每天晚上都异常兴奋地干到一二三点。

我和室友 R 非常爱吃烧烤，可是每次结束一天的工作后，小桥都关门了，西门外的烤翅不管关没关门，价格是吃不太起的，于是我们隔三差五就相约骑车去东门外吃流动的路边摊。

半夜的东门外总是冷冷清清的，没有什么人，烧烤摊只有两三家，都没什么人。不知道为什么，我们总是盯着一家的烧烤吃，并且我们开吃以后，陆陆续续又会有其他人也过来吃，其他的摊位一直是冷冷清清的。有时候这家没来，我们就随便挑一家别的吃。

可乐跟烧烤是绝配，每次都要来两瓶。有人说啤酒跟烧烤是绝配，不知道为什么，大学四年我们都没怎么喝过酒。以至于毕业班级聚餐上，辅导员强迫我们班必须要开一瓶啤酒。甜酒酿也算是酒精饮料，有室友尝试在阳台酿造甜酒酿，直到某天他突然尖叫一声，抱着散发着不明气体的坛子飞也似地跑下七楼，不知道为什么想起了有机化学课上教授讲他在南大做乙硫醇的经历。

吃喝的时候总要聊些什么。年少轻狂，鄙视这，鄙视那。鄙视那些十一二点就结束实验回寝室的硕士博士师兄师姐，这么懒惰能做出什么成果，难怪在这里读研。鄙视那些发不了 nature science，只能灌灌子刊和 jacs angew 的渣导，只会待在自己的舒适区里，做的都不是 real science。吐槽那些莫名其妙的校领导，一天到晚官话套话，院士帽子都不知道怎么来的，正经人谁去当官呀。鄙视自己，想不出精妙的合成路线，测不出完美的核磁曲线，好不容易有新的想法早就被成千上万人做过了，好不容易测出个纯度极高的样品发现拿成溶剂了。

有时候也会参加人多些的活动。比如寝室集体 K 歌，约定十一点去东门外的赛乐堡。爱唱歌的室友先去了，我们撸几串烤串就到。结果一下子撸到一点多，去到 ktv 发现室友一个人唱了快两个小时嗓子都哑了，窝沙发里看着屏幕里单曲循环《拒绝黄赌毒》：风~ 雨~ 的洗礼，我从不怯步~

临近毕业，大家的毕业去向也都定了，但还是停不下来，每天做实验到半夜，因为科研是自己的，其他都是身外之物。房间仪器设备试剂都用的是导师的，不用白不用。

随着室友们相继离校，各奔东西，我是最后离开的。感觉时光不是连续的，像是在翻漫画。

翻一页，少一位室友。

翻一页，少一位室友。

翻一页，少一位室友。

这一页，没有室友了，跃过客厅去隔壁串门，也没有室友了。

硕士毕业回北京办手续，抬头望去紫荆 1#705B 和 705A 的阳台，已经晾起了其他的衣服。

“哟，回来啦，你的头发呢？” 保研本校的室友骑着本科时的自行车来接我了。

时间仿佛回到了四年前，连画风都变成了低饱和的滤镜。

坐在自行车后座上，突然回忆起本科时，有位同学网购了几筒羽毛球，店家居然在快递包装上备注了

“收件人是国家栋梁，请优先派送！”

从此那位同学又收获了 “国家栋梁” 的绰号。

彼时我们都忙于自己的科研和学业，从未把自己跟 “国家栋梁” 联系起来。

毕业多年后，虽然也因为学习经历遭受过道德绑架，但更多的是单纯的期许和支持。

知乎用户 炫开放 发表

全国都要围着顶级做题曲转

知乎用户 缘尽心犹执 11 发表

清华北大不是我能了解的地方，但我知道，搁很多学校，一般出了这种事，学校就会通知: 那个路边摊不卫生，不许吃

知乎用户 忆君清泪如铅水 发表

你的那双眼睛究竟看了多远……

知乎用户 陆六六​ 发表

我在鹅腿四群，都一年多了

而这个 ruc 的鹅腿群已经存在很久很久了

和北大共享同一个鹅腿阿姨，这阿姨先在 p 大，然后 r 大，然后才是 thu

而这是我吃的鹅腿

而热搜的图其实就是四群的

因为有阿姨微信，

所以阿姨最近发的朋友圈我们也看到了，和抖音其实是同一个视频

视频最后阿姨感觉哽咽了，看着挺难受的

毕竟，确实鹅腿是每天提前定好，阿姨来送。其实规模不大，少的时候一晚上群里也就一两单，阿姨就一个小小的泡沫箱子，订购多了她没有了也会在群里说

有时候人多了，阿姨也不看是不是付钱，只管发腿。

如果订完了，群里的红包阿姨就不会收了。

所以大家理性看待就好

也希望阿姨最后能合法合规的勤劳致富下去

并且，ruc 也好，p 大也好，thu 也好

只是大学而已

内部当然会调侃啦

就是，开玩笑可以说，既怕阿姨过的苦，又怕阿姨开路虎

不过，开路虎怎么了？

勤劳致富，我祝阿姨开路虎！

不过，话说回来，真没必要过度打扰

但是，

为什么这个热搜就不带 ruc 呢？

我一开始不理解

后来，今天我去北区食堂三楼

发现突然人山人海

原来北三开始卖鹅腿了！

甚至鹅腿的包装和鹅腿阿姨的都是一样的

就是类似纸皮信封，里面是银色金属质地的

天呐

不为热搜所困、不卡脖子

直接食堂上线

走独立自主的鹅腿路线

还得是 ruc

赢！

另：

其实，北三的羊肉串也很好吃的！

再另：

穷兵饿学生

学校附近的夜宵摊儿，真的不多

大半夜的来点真 · 美拉德反应 · 烤肉

洗个澡出来吃上鹅腿

真的是，懂得都懂啊！

所以其实 ruc 卖的火爆的时候是校内军训的时候

大家都太饿了

现在突然火起来

可能因为冬天来了

注意看上图，我七月就进群了

十一月买的第一根鹅腿

和现在的时间点，重合了

冬天到了

入夜，北京又愈发冷了起来

这漫漫长夜，洗了个热水澡

头发还没全干，肚子里空空如也

这冬夜，容易饿吧？

咕——

咕咕——

叮咚，手机响了起来

伴随着遥远的烟火味道

………

“有多的鹅腿要吃吗”

——————————————————

我是

@六六

，祝你幸福

知乎用户 你就搅吧 发表

朱令案快过追诉时效了，需要压热搜。

【【张捷杂谈】朱令案怎样载入了全球因特网史册 - 哔哩哔哩】 https://b23.tv/vznwgyq

知乎用户 圣社 发表

赛博电子鹅腿会梦到普鲁士蓝吗？

知乎用户 想一想 发表

https://www.zhihu.com/question/631983014/answer/3307987343?utm_psn=1714360145537089537

这可能是清华用来转移公众对朱令案和清华校方责任的动作，毕竟中国互联网平台几乎全是充斥清华人

转发

我花了 18 块给原回答推了一

知乎用户 Dolphin 发表

清北就没有广东省的学生吗？我不信一个土生土长的广东人吃不出鹅腿和鸭腿的区别😅还是卖 16 的鸭腿

知乎用户 Pulsar 发表

互联网时代，任何突然火起来的事物，都具有很大的偶然性。

我没吃过阿姨的鹅腿，但毕竟是常见的食材和做法，加上批量生产，所以口味会有个上限。

因而，我不会认为鹅腿阿姨火的理由，是因为食物本身味道有多么惊艳，更多是学生们在追赶潮流和玩梗消遣。

在清华的校园生活中，有个美中不足之处是缺乏具有烟火气的宵夜点，比如烧烤摊，炒面炒饭，脏摊串串香，肉夹馍，里脊夹饼，山东 / 天津煎饼，鸡蛋灌饼这些美食。可以让大家和朋友，在夜色中露天而坐，放松心情，边吃边聊，而且物美价廉。

以前清华校园里还有个小桥烧烤，实则是卖淀粉含量很高的炸串。实话说，我觉得味道很一般，价格也不算美丽，但每天晚上都有学生排特别长的队。

在学生时代，我也经常跟同学从实验室走后，再到小桥买点东西，大家边吃边聊，还可以围着排水沟散散步。再后来，小桥因为环保问题被拆走，不少同学满是遗憾，大家此时怀念的应该也不是炸串的味道，而是一起吃炸串的朋友。

所以我觉得大学食堂就算能复刻出鹅腿的味道，也很难复刻出抢鹅腿和吃鹅腿的氛围感。

知乎用户 吃碗面试试​ 发表

一个做互联网的朋友跟我说，此前他们策划公司一直在研究互联网爆点的规律，把这些年来爆火的内容、领域、号主等等全找出来，比如说张同学、淄博烧烤、洛阳老君山等等，做了非常细致而深入的研究。

他们希望找到其中的一些规律，然后提前策划，引导互联网的热点和流量流向自己策划的产品。

但最后失败了。

他们发现哪些东西，哪个事情，哪个人能真正火起来，除了最基本的 “迎合大众的情绪和乐趣，尤其是低俗情绪和乐趣” 的规律外，绝大多数都是偶然性的。

比张同学拍摄拍得好，风格更奇特的很多；比淄博更好客、烧烤更好吃的也有很多；比老君山风景更好更适合装逼的地方也更多。互联网上那些突然间爆火的事物、人和地点，基本都是莫名其妙的，连火了的当事人都不知道原因在哪里。

同样，“鹅腿阿姨” 自己也不知道为什么能火。她的鹅腿比其他人的好吃？她能说会道？只有她在清华北大卖鹅腿？

“鹅腿阿姨” 真的不具备什么走红的特征，就像此前爆红的拉面哥一样，一切都是极其偶然的，有人买了鹅腿，有人安利推荐了，有人发短视频了，然后不知道触发了哪一个神奇的按钮，命运的齿轮就开始莫名其妙地转动起来了。

一些莫名其妙的东西莫名其妙地走红，其实还是现在的人们太无聊了。

做互联网的这个朋友是学社会心理学的，他说，之所以现在互联网上隔三差五就会有热点，有梗，有各种稀奇古怪的玩法，根源其实是互联网群体的空虚和无聊。

他们的生活中缺乏稳定、持久、高质量的快乐和幸福来源，于是只能通过不断跟随互联网，寻求热点、新奇、打卡等等，来刺激无聊乏味的生活。

但互联网上的这些热点、梗、新奇，大多都是极其肤浅的，浅表性刺激，就类似于吸毒一样的快感，只能获得暂时性的快感。

一旦这股新鲜劲过去了，他们很快就会彻底扔掉曾经趋之若鹜的热点和梗，转而寻求更新奇的、更刺激的互联网热点。

朋友举了一个例子，非常形象。

说现在的大多数互联网用户，就像一个家财万贯的富二代渣男，父母只知道挣钱不管他，严重缺爱，自己不爱任何人，也没有人爱他，他只能不断地进出各种夜场，各种娱乐场所，找不同的女人，各形各色的，甚至人妖，玩各种稀奇古怪的游戏，用各种口味的烈酒，甚至毒品，以不断麻痹和刺激空虚无聊乏味的生活。

但是，越是如此，他会越来越空虚和寂寞。

同样，现在我们手上有手机，桌上有电脑，有无穷无尽的影视资源，有令人难以想象的游戏，有丰富多彩的短视频，可以说无所不包。

但是，刷三四个小时，看几百个扭屁股的美女视频，带给人们的，往往不是快乐，而是更加空虚和无聊的精神世界。更不要说找到像小时候拎着小板凳在乡村的打谷场上看集体电影的感觉了，或者在那个没有智能手机时代，和女朋友一起去电影院看一场《泰坦尼克号》后哭的稀里哗啦的刻骨铭心了。

很遗憾，“鹅腿阿姨”只不过是空虚无聊的互联网用户们寻欢作乐的一个 “道具” 而已，是他们无聊乏味精神生活中一个有点意思的小小调味剂而已。

很快，他们就会把这一切抛诸脑后，然后找什么 “猪腿大叔”“狗腿小姐” 的梗去乐去了。

只不过，出名、走红、流量、无数的订单、可以想象的很多的钱，这些对别人来说无比珍贵，求都求不来的东西（至少是我那个做互联网的朋友一直在孜孜不倦追求的），对于 “鹅腿大妈” 来说，无疑是一种破坏他此前稳定、自洽、和谐、从容生活的东西。

大妈的认知水平、知识水平、能力、格局，或者说智慧，决定了最适合她的生活，就是默默无闻，每天早上早起做几十份鹅腿，卖五六百块钱，挣两三百块钱；有这个事情承载着自己的价值和生活，工作不辛苦但也不无聊，生活不宽裕但吃喝不愁；没什么人认识她，但和邻里乡亲关系不错，家庭和谐，一个极其普通平凡的普通人的普通生活而已。

而她今天承受的名和利，带给她的，无疑是烦恼。如果她像很多人想象的那样，注册一个商标和品牌，搞一个 “鹅腿阿姨” 的连锁店，做连锁餐饮，甚至做上市，那她要承受的就不仅仅是烦恼，而是灾难了。

很多人都想出名，都想发财，但从来没有意识到，以自身的认知水平、能力、性格、价值观和智慧，多余的名和利，其实更多是灾难。

不过幸好，人们很快就会忘掉 “鹅腿阿姨” 了，她也很快会回到原有的正常生活中去了。这一段经历，或许算是一场惊心动魄的人生历险记吧。

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知乎用户 闲愁人 发表

这种事不火，难道讨薪 15 年未果这种事能上热搜？还是讨薪讨出精神病或讨薪自杀能上热搜？

知乎用户 众生皆苦 发表

因为有人买热搜了呗

阿姨在北大卖鹅腿卖了那么多年，之前能直接送到楼下，疫情后只能在西南门，虽然校内有竞品，艺园二层大概 17 18 年对飚也推出了鹅腿，但是阿姨的生意并没有特别受影响，一直都还不错。

之后又打通了人大、清华市场，眼看着要做大做强，然后就被买热搜了，结果就是大家都吃不到了，阿姨不堪其扰暂停出摊了。

知乎用户 林侧 发表

估计是前段时间朱令的事情热了起来的缘故吧。

知乎用户 张卡特​ 发表

我是 09 级的

我毕业那年刚刚开始用微信，主要信息集散还是靠人人主页

我毕业那年阿姨刚开始在北大小西门的食街附近卖鹅腿，属于如果刷夜路过就去买一个吃那种。口耳相传，而且也不是每天都有，碰到了就吃，碰不到就算了

毕业四五年之后，大概 18 年底的时候吧，我认识了一个做产品运营的学妹，光辉事迹是给鹅腿阿姨拉鹅腿群，一夜拉了三个五百人满群。后来姑娘凭这个战绩面试各大厂运营岗无往不利。现在应该在字节。

再后来有两三年，鹅腿阿姨估计不好过。现在还能再以这样的形式看到她的消息，觉得很开心。

大家看到的是天之骄子们的行为艺术，

我看到的是十年光阴。

知乎用户 只道当时是寻常 发表

20 年后，阿姨看见微信里的 400 院士 500 董事长和 600 个书记陷入了沉思

要知道，这时候的阿姨一个电话，整个京圈都能为她震动。

知乎用户 一叶知秋​ 发表

我个人觉得吧！

很多人就喜欢看一些貌似高高在上的人，他在生活里的真实状态。

就好像现在很多真人秀，尤其生活类的，人们就是喜闻乐见一群明星偶像在那里劈柴、种地、做饭、砍价、喂马、相互斗嘴，勾心斗角。

美其名曰 “接地气”！

同理啊！北大清华人大，那多少高考状元，多少学霸，将来的院士、学者、领导、霸道总裁……

就这帮人，居然为了一鹅腿！哎呦喂！

不得了啦！都吵起来了，后来动手啦！

人脑子快打出狗脑子啦！唉呀那一地的豆腐脑…… 大夫正拿勺在地上㧟呐！

唉呀，120 都来了！快来看呀，过这村就没这店儿啦！

我艹，那真的是豆腐脑，看热闹一个大爷正好买了一锅豆腐脑，全撒啦……

同时，好多人也不自觉把自己代入了卖鹅腿那个阿姨。

卖鹅腿也能大有所为，让一群 985 的学霸趋之若鹜！人生之路不止一条！

反正肯定是满足了当代人的精神需要。

咱们就换个说法吧！

我的母校，中国传媒大学，旁边就是北京第二外国语学院，我们俩高校为一鹅腿争起来了，会有人关注吗？

我估计评价最多的就是：诶，看见没？北京高校四大染缸之二，为一鹅腿打起来了，就知道丫特么的不行，你看是不是？这个没出息劲儿！

知乎用户 男分上下 发表

不让你看鹅腿，你不得揪着亮丽郑能量不放啊

知乎用户 张 joke​ 发表

很难不怀疑这鹅腿里面是不是灌了什么迷魂汤，一帮各省市高考状元，平均智商过 110，未来祖国栋梁，为了一个几块钱的鹅腿，争的你死我活，还能整出社会热搜？

简直败坏风气！误人子弟！害人前途！

建议严查这个阿姨！！不要让她再祸害祖国下一代的花朵们！！

建议校方加强管理，大半夜的还几十号人在那里排队像什么话。

查重过了么？答辩过了么？考研过了么？身为大学生就应该好好去学习!

我希望我下次再过去的时候，不要再让我排队一个多小时，把鹅腿留给真正有需要的人！！

知乎用户 无名氏的想法 发表

任何一个非营销的事件能推上热搜，被众多人讨论，一定是因为契合了受众的某种集体潜意识。

清 / 北 / 人大学子→名校高材生 + 精英预备役，经济地位大多是小资。

鹅腿阿姨→具有稀缺属性的无产劳动者。甭管阿姨有没有钱，在舆论中的形象定位就是底层劳动者。

把乱七八糟的搞笑梗扔掉，这件事真正的内核是：

尚未走出校园的精英预备役，在寒风中排队，争夺底层劳动者所提供的服务，希望留住底层劳动者。

清北人大高材生们的各种梗和嬉皮笑脸，更像是一种失意知识分子们的自我调侃。

没有咖啡和高级餐厅，没有高大上的学术包装和实验室，大家都在寒风中排队抢鹅腿…… 精英预备役和高材生们，在鹅腿面前只是普通人

各种听上去了不起的文化符号都是幻象，真相是：不管你学历有多高，都在寒风中排队抢鹅腿，而鹅腿是由底层劳动者所提供的。

也正因如此，才能在互联网舆论中引起一点点小波澜。

精英预备役，只能是预备役，上升通道被卡死，他们永远是预备役，只能在寒风中排队抢鹅腿。

在嬉皮笑脸的搞笑梗和群聊中，能够看到的是这群名校高材生，这群天之骄子，依旧免不了在寒风中排队。

这其实有一定的进步意义，因为这样的梗和自我调侃能够流传出来引起一定的共鸣，就代表着：

这些高材生在潜意识里能够觉察到自己真实的社会地位。无法坐在温暖的卧室里等待人送餐，但也无法真正融入底层劳动者的序列，只能滞留在路上，在寒风中排队，唯一的温暖来自于底层劳动者的小摊位。

因此我认为，“鹅腿阿姨”，和 “孔乙己脱不去的长衫”，所反映的其实是一件事。

以上仅是意识形态分析和群体潜意识分析，且当过度解读。

知乎用户 wysng 发表

知乎依旧权威，当时这个 “鹅腿阿姨” 火的很莫名其妙，同一个问题下面就有老哥直接说是鸭腿，结果直接预言家了，回旋镖来的还是太快。

该说不说，这似乎是简中互联网里人为造神后跌的粉碎的又一案例

知乎用户 第五因 发表

因为带上了清北，在中国就自带光环与流量。

这事哪怕就是换到了复旦，大概率也上不了热搜。

精英大学生的一点小小的 “爱心” 就可以在舆论场掀起一阵风浪，卖鹅腿的摊主无疑是幸运的，很多底层摆摊者可能还在寒风中苦苦躲避 CG 的追赶，她已经可以坐等各大名校的学生来排队买单了。

可惜这样的爱心注定是无法做到雨露均沾的，也是很难持续的。

知乎用户 游牧国王 发表

优绩主义那位答主的回答，是我在知乎见过的最精妙凝练、言简意赅的总结。

知乎用户 微信用户 发表

小红书 B 站挂个 985 蹦迪彰显个性的多如牛毛

然后一堆人就搁哪里自嗨

成绩好不好，蹦不蹦迪，学不学霸

谁问你了

说白了拿这种反差赚流量

在我眼里连擦边小姐都不如

天天不被定义的人生

结果 nm 次次做吸引眼球的事情，这也不就是一种特殊的定义吗？

说到底还是环境影响了自我认知的偏差

直到我看到有个优绩主义来形容

顿时豁然开朗

再更新

还是那句话

傻鸟媒体多如牛毛，优绩主义被迫上拷。

知乎用户 天眼查​ 发表

你也想偷走美味鹅腿配方吗？

各大高校都在争的鹅腿到底有多好吃？据说有学子在寒风中怒等 30 分钟才买到。

天眼妹在望 “腿” 兴叹两天后…… 忍不了了，直接查！还真找着了专利配方，从腌制到卤烤一步到位！
摘要显示这个方法针对目前鹅腿肉肉质粗糙，口感和香味的不足，提供了一种发酵周期短、口感细腻、卤烤香味突出的发酵鹅腿的方法。而且还具备发酵时间短、肉制品不易腐烂、生产成本低的优点。

看完之后，有没有小伙伴想试试呢～

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知乎用户 嘶马长空 发表

提问就回答了原因

战火是从人大烧起来的，最早卖鹅腿是在人大门口摆摊，人大同学建了一个群混进来了清华的学生，把阿姨引去了清华。

现在说起这个问题，居然不提人大。

为什么能火？清北的流量太大了！

知乎用户 甜潘多拉病毒 发表

可能是因为管鸭腿叫鹅腿，也可能是因为不含铊？

知乎用户 江东暮云 发表

打压这段时间朱令案的热度罢了

知乎用户 蕑泽 发表

看了一下，她解释有绿色肉是因为用蔬菜汁和大蒜汁腌鹅腿的时候就不正常了，吃了二十几年烧鸭烧鹅没见过谁家会用蔬菜汁腌的，再者，谁家大蒜汁会是绿色的，把学生当日本人整，当没见过大蒜吗？

二编：还有一次解释是葱汁的，一会又蔬菜汁一会大蒜汁一会葱汁，口径都不统一，一看就有鬼

知乎用户 老杨叔聊志愿填报​ 发表

这么说吧，清华北大学生排成两队上厕所都能火。

知乎用户 小椰子 发表

01

最近，京圈 3 大顶流名校：北大、清华、人大，都在疯狂追捧一位 “鹅腿阿姨”。

事件简单梳理一下，大致是这样的：

一位 54 岁的阿姨，原本经常在北大、人大周围摆摊卖鹅腿。

虽然受欢迎，但还没到 “一腿难求” 的地步。

后来，阿姨突然把卖鹅腿的阵地转移到了清华，彻底征服了清华学子的味蕾。

清华学生们一发不可收拾地建起了 8 个鹅腿群，在群里疯狂下单。

每晚都齐刷刷地跑向校门口，在寒风中排起了长队，只为等鹅腿阿姨骑着电瓶车带着保温箱出现。

抢到限量烤鹅腿的同学，无比凡尔赛地在各大社交平台上炫耀，吸引了更多眼馋的人。

阿姨一下子多了那么多订单，因人手不够，两头无法兼顾，只能暂停其他高校的售卖。

北大和人大的同学这才惊觉，自己的宝藏夜宵被夺走了，精神支柱一下子崩塌了。

一时间，人大鹅腿阿姨的订购群里，被 “清华大学真是 XX” 的表情包给刷屏了。

这群天之骄子们，甚至贴心地问阿姨是不是鹅不够了，要不要帮忙养鹅……

而北大高材生们，则天天哭诉：“阿姨没有你我们怎么活啊”、

“阿姨你不要走好不好，我还没吃够鹅腿呢，不要被隔壁同学哄骗走了，我们才是真爱啊”；

甚至还写下了 “北大不能失去鹅腿阿姨，就像西方不能失去耶路撒冷” 这样的诗句……

这场 “鹅腿保卫战”，渐渐愈演愈烈，不但闹上了热搜；

甚至还被写成了网文《大学卖鹅腿，我被清北抢疯啦》。

当然，鹅腿阿姨走红的背后，和一些时运巧合、跟风玩梗不无关系。

但更重要的，是鹅腿阿姨在自己所在赛道上的精耕细作，帮她逐步积累了人气：

首先，最基本的，烤鹅腿的味道足够美妙，阿姨自主钻研出的秘制烤料、烤制手法以及选鹅腿的技术都是独门诀窍。

有人用专业的食评人话术形容道：“纯正的碳烤风味，碳香四溢的鹅皮搭配丰盈的脂肪，鲜美无比；

底味的白卤水和酒香褪去了鹅腿的异味，甚至贴骨肉都滋味丰富。”

北大一位男生更是这样夸赞：“此肉只应天上有，人间难得几回见。”

其次，鹅腿阿姨懂得跟上潮流，做社群生意、长期维护顾客。

5 年前，阿姨和她的丈夫在高校附近卖烤鹅腿，后来逐渐发展成：

学生提前在群里预定付款、晚上定时送到 “交货地点” 的销售方式。

最初的群由阿姨组建，群名很简单，是「校名 + 鹅腿群 + 编号」的形式。

后来因为口碑好，学生们自发帮忙建群，现在阿姨的手机里已经有 20 多个群了。

当然，现在因为鹅腿爆火，阿姨陷入了流量漩涡，压力太大，决定停烤几天。

希望大家能多给她一点空间和时间，冷静冷静，别太打扰阿姨的生活。

但我们依然可以从鹅腿阿姨的故事中，得到这样一个质朴的底层逻辑：

高手做事的本质，其实就是极致重复。

02

**一个人只要在自己所在的领域里做到极致，**拥有其他人无法替代的核心竞争力，就能逐渐脱颖而出、闪闪发光。

就像前段时间火上热搜的宿管阿姨芬芬姨，她就靠着对学生细致入微的照顾，收获了一批粉丝：

称呼男寝的学生，都是叫他们 “王子”；

把学生们都当成自己的干儿子；

有的学生生活费不够了，阿姨还会请吃饭，一堆菜都堆满了；

以前在女寝的时候，也是被一致好评，每个女生都很喜欢她。

还有这位在台下 “沉浸式” 指导小朋友表演的幼儿园老师，也曾火出了圈。

她无比卖力地做着各种表情和动作，只为了让台上的小朋友顺利完成表演。

这位在婚礼现场负责拍照的摄影师，凭借一己之力带动了全场的气氛。

为了捕捉到新郎新娘和宾客最生动的表情，可谓是全身上下都铆足了劲。

这就是高手们做事的特点：

每一份看似不起眼的工作，其实都有其背后隐藏的价值。

在自己的领域，把一件小事做细做精，带给人更多的价值感，慢慢地就与别人拉开了差距。

03

这个时代，早就没有所谓的企业为一个人终生买单这种说法了，人人都需要为自己的价值赋能。

椰子送你 2 条建议，帮助你在专业主义的道路上，在自己的赛道越走越顺利。

①反内卷，找到属于自己的 “生态位”。

采铜老师在《精进 3》中提到过这样一件事，他经常在咖啡店写作，所以周边的咖啡店基本被他逛遍了。

很多咖啡小店都是处于生意不好不坏、勉强维持的状态，唯独有一家，顾客总是络绎不绝。

开店的老板是两个女孩子，跟顾客说话时，总是像朋友一样随性，还会时不时开个小玩笑。

这就让顾客觉得，坐在这里喝咖啡很舒服，还会经常给老板送个水果、糕点什么的。

老板又把这些分享给其他顾客，渐渐地，这家小小的咖啡店，就成了周边社区的一个精神联结点。

这就是找到了 “生态位”：某一种生物，只要在某一个特定的小环境中，具有生存上的优势，它就能够生存和繁衍。

你没有必要是最聪明的或最优秀的，只要能找到自己的 “生态位”，同样也能生活得很好。

所以呀，找到自己的独特技能，形成个人的核心竞争力；

避免低层次的同质化竞争，使自己具有不可替代性，才是一个人在职场上发展的重点。

04

②每天花 20% 的时间刻意吸收。

万维钢老师在《学习究竟是什么》一书中，提到了一个 20% 原则：

“为了建立和保持文化自觉，你必须每天用 20% 的醒着的时间，吸收自己领域的东西。”

如果你是作家，你每天就要用差不多 4 个小时，读别人写的新小说；

如果你是厨师，你每天要用 4 个小时，研究现在流行的菜式，到各个餐馆试吃，参加美食节。

只有把专业眼光融于生活中，敏感地捕捉并关注到和自己领域相关的信息，才能修炼出一种别人夺不走的文化自觉。

有句话说得挺有道理：上帝在掷骰子的那一刻，给每个人的机会都是差不多的。

愿我们，都能找到最合适自己的赛道，精耕细作，积累优势。

要相信，星光不问赶路人，时光不负有心人。

共勉。

作者：小椰子，个人成长领域作家，全网粉丝量破 100 万。关注我，用独特视角解读社会事件，陪你一起每天认知升级。

知乎用户 吕嘉仪​​ 发表

因为北大和人大的食堂真的是太差了！！！！

为什么不说清华，因为我没吃过，不评价，但看这架势应该也好不到哪里去。

想当年我去北大读研的时候，北大土著同学兴致勃勃的给我介绍康博斯的鸡腿饭，需要排长队，特别好吃，我接受了推荐，6 块 5 还是 7 块的我忘了，结果端上来一看，一块不大的炸鸡腿撒点辣椒面，搭配寡淡无味的豆芽菜，味道只能说还凑合，就这还需要排大队去抢？？？？晚上，我又尝了农园的石锅拌饭，吃了两口就把剩下的全倒了，不是我浪费，实在是难以下咽！

要知道，我在吉大读本科的时候，随便找个食堂，5 块 5 就能吃到美味的香锅鸡腿饭，汤汁浓郁配菜美味，石锅拌饭更是仅需 5 块就能吃到不输汉拿山 30 块的，都不需要排大队去抢。当年我都没太当回事，真是身在福中不知福啊！

在北大吃了 2 顿饭，我不禁感慨，还有比这更难吃的食堂吗？第二天我去人大找本科同学吃饭发现，嘿，还真有！

北大的食堂虽然不那么好吃，但也不算太贵，人大的食堂不但难吃指数更上一层楼，价格还贵了四分之一左右，哎！

毕业那么多年，北大食堂让我觉得好吃的，仅有松林的包子和南瓜粥、农园的麻辣香锅和燕南园的东坡肉而已。

而吉大的食堂，有大学城的石锅牛肉面，新食堂一楼的金针菇铁板肥牛饭、石锅拌饭、溜肉段、肉段烧茄子、金针菇肥牛土豆丝、麻辣烫、肉夹馍、牛羊肉泡馍、炒饼、炒麻食、印度飞饼，这些都是现做现炒的，以及新食堂二楼的酸菜白肉、土豆番茄炖牛肉、韩式小咸菜。莘子园的石锅鸡腿饭、凉拌面。B 食堂的石锅粉、肉饼和煲仔饭。写着写着口水都要流下来……

所以，在学校食堂吃的那么差，但凡有点好吃的大家都排队啊！

知乎用户 心碎乌托邦 发表

原来清华北大的人也分不清鸭腿鹅腿😆

知乎用户 Reading 发表

为贫瘠的京城美食，增添了一点点不一样的东西。

说白了，现在的京城，餐饮不够完全竞争，哪怕是卖红糖裹 shit，大家都会排队。

好不容易出来一个可以入嘴的东西，大家肯定跑去买咯。

知乎用户 王之葵托利​ 发表

鹅腿事件，堪称近年来互联网破圈营销的典型案例

鹅腿事件破圈的地方，在于小红书。

之所以能破圈，得益于清北本身的高流量，也与小红书的推荐算法有关，还与鹅腿的售卖方式有关。

一、鹅腿的售卖方式

据我了解，是通过加群，然后限量发售，且排队领取的。

这种模式是不是很熟悉？大家首发抢购手机的时候，也是这样的模式。

比如早期的苹果，小米，近年来的华为，用的都是这样的模式。

之前小米用的时候，被称之为 “饥饿营销”，这形容还挺恰当的。

买不到的人，会刷如何买到。越是买不到，让鹅腿变得越稀缺，进而增加了鹅腿的流量。

二、鹅腿的竞争模式

鹅腿同时在清华、北大、人大之间竞争。

清北之间一直都是相爱相杀的，而且清北里都是嘴上喊着 “躺平” 的卷王。

连买个鹅腿，大家都暗地较劲。这种胜负欲，其实都是刻在骨子里的，且大多数人都是如此。

阿姨在这三个高校之间轮流卖，然后就会激发大家的胜负欲，然后就诞生了很多有趣的段子，进一步加速了鹅腿的曝光。

三、鹅腿的流量破圈

鹅腿之所以会有这么大的流量，与清北本身的流量大有关，也与小红书的流量分发机制有关。

其分发与话题有关，且话题可累积流量，累积权重。具体大家参考一下 “宝宝辅食”，其实就明白了。

鹅腿在不断累积过程中，流量越来越大。

而且鹅腿下面有很多人评论，想要进群。互动对于推荐算法的加分，是要更高的，这也让鹅腿的流量越来越大。

四、鹅腿本身好吃吗？

应该还是好吃的，能火的其中一点就是大家的口口相传，以及口碑累积。

绝大多数吃了都发好吃，而不是吐槽不好吃一般，这说明鹅腿的配方还是有独到之处的。

五、会出现类似的效仿者吗？

应该已经出现了，毕竟这种模式做起来简单，而且红薯的热帖，也不难做。

把鹅腿换成鸭腿、兔腿、猪蹄、红薯。

搭配上小红书，以及微信群等的运作，就可以成功。

知乎用户 今宵 2046 发表

点开外卖，看一下鹅腿什么价。

知乎用户 陆正川 发表

小约翰可汗在阿尔巴尼亚那一期里说，“在这个世界上，放个屁都有人闻一闻的国家就只有五常了。如德国日本印度等二流国家说的话能有人听就算不错了。而在小的国家，比如越南菲律宾这种，做出一些惊天动地的大事才有人知道，而其实绝大多数国家，哪怕出了原地自爆 360 度螺旋升天的事情都不会进入主流媒体的视野，顶多在某一个新闻节目的底下出现一行字幕而已。” 我想这个逻辑放在很多领域都很合适，在中国的大学里，清北可能就相当于五常了，自然是大事小情都会引人关注的。

知乎用户 帝释天 发表

也就清北流量大，换双非或者带专，压根就火不起来

现在这个 “鹅腿” 已经被赋予了清北人的身份象征，已经不是普通的鹅腿了，这就是为什么清华北大争夺，为什么？不能输给隔壁啊

看着火了，过几天网红就来打卡了，再过两天知乎说不定 “盐选小说”——清北鹅腿争夺战，都要上架了。

知乎用户 悃愊肫笃 发表

做题曲连个鸭子腿和鹅腿都分不清，

从外观上你家鹅腿是不是瘦了点？

哈哈哈

知乎用户 依然范德彪 发表

北大食堂是我唯一一个见过的，21 世纪还在使用穿孔卡片的食堂

知乎用户 Silverlining 发表

所以这种无聊至极的事都被火急火燎的推上热搜

我的问题是，又发生了什么不可告人、或不想告人的事情了吗？

知乎用户 续泽 发表

阿姨卖的鹅腿里不含铊，大家放心吃！

知乎用户 蜀中布衣 发表

朱令五十了

知乎用户 系羽林生 发表

！

知乎用户 bill.linli 发表

火克铊

五行变化而已 没什么的

知乎用户 iThenticate 官方论文查重​ 发表

清华大学周边的商铺最便宜的只做外卖的档口都要 1.3 万一个月，年租金就是 15.6 万，加上水电消防人工起码要 18 万，抵得上一个 211 研究生毕业后的薪资了。

我在某多没有搜到新鲜鹅腿，只搜到了腌制鹅腿，最便宜的也要 8 块一只，假如鹅姨进货的成本价就是 8 元 / 只，加上调料处理等成本平均每个鹅腿挣 5 元多，

如果鹅姨要租一家店做生意，最便宜的店 18 万元成本 / 每只鹅腿挣 5 元＝36000 只鹅腿才不会亏本，风雨无阻平均每天要卖 100 只鹅腿刚好给房东打工。

因此，若不是允许摆摊，清北人的学生根本吃不到这么物美价廉的鹅腿。

火的不是鹅腿，是在帝都这个美食荒漠卖出了平民价的鹅腿这个行为。

知乎用户 我布道啊 发表

对于我来说，这是首次当了一回头条参与者的感觉

还有作者，为什么不加上人大！！！是我们自主研发出鹅腿之后不配了吗

知乎用户 张导​ 发表

多年后阿姨看着微信列表里的 100 个院士，300 个总裁，500 个书记陷入了沉思。

知乎用户 秦风​ 发表

学生时代的大事小事，总是很值得回忆的，这或许是上热搜的缘由吧。

我之前中科院读书，恰好实验室和清华的某老师实验室合作较多，于是我总是在保福寺桥和清华东门两点一线骑车穿梭，一来二去呢，有幸认识了一个特别聪慧的清华妹子，然后又特别有幸地在一起了，于是在清华东门一带谈起了幸福的校园恋爱。

言归正传，当时的清华东门往东的路边，有一排小平房，很神奇啊，寸土寸金的地方竟然有平房，那里开了一家枣糕店，在网上找了下图片，好像是这个（感觉不太一样，可能不是一个时期了）：

当时我记得很清楚，它的广告是 “买一斤送半斤”，好像是十块钱一斤，就是买到了一斤半。

不知道为啥，这家生意特别火爆，不管什么时候去都二三十人排队，而我前女友特别喜欢吃这个，每次我去找她都让我买十块钱的带上。

于是，在一个个冬日里，两个人一起吃暖暖的枣糕，你一口我一口，你喂我一口我喂你一口，年轻时候饭量大，两个人吃完一斤半的枣糕，还可以继续去食堂吃饭，最喜欢点的菜是清华东门一直往里走稍微右拐的那家食堂里的鲶鱼烧豆腐，鱼挺多豆腐也不少，很好吃，这成了青春时最美好的回忆。

后来，毕业了、分手了，工作了，回浙江了，有一次在路边看到了 “枣糕王” 的店，果断买了一斤，吃起来甜腻腻的，吃了一块便吃不下去，不知道为什么，没有了当初的味道。

或许，鹅腿，也是现如今很多清北孩子青春的印迹吧。

秦风

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知乎用户 画画的花噎菜 发表

五道口是我老家，住过十几年，学院路上就没啥正经美食。

我现在没事就全北京到处跑吃好吃的，北京这个美食荒漠唯一一点绿洲主要也都集中在朝阳区，海淀我都好几年没回去过了。

大学生对吃食的口味，都是从高中食堂关系户的泔水桶里捞出来的，在他们眼里什么都好吃，没啥参考价值。

知乎用户 Young​ 发表

我记得去年的时候，我就在全员光滑上看过，有鹅腿群，当时封校出不来，所以都是先在群里订，再去往学校门口送。这次主要小红书起了很大作用，清华北大人大互相拉扯争夺鹅腿阿姨，鹅腿也成了社交展示的谈资，年轻人正好爱凑热闹一起加入这场狂欢，最终破圈还引来媒体关注。昨天刷抖音就看有好多去东北门直播的了。这和当年什么收破烂的国学大师一样，哪有流量就一窝蜂分一杯羹。哪有什么合理性，xx 的共识也是共识。

最后我替小桥一大哭，要是不被拆除，哪轮得上啥鹅腿啊……

知乎用户 周不要 发表

清华北大的人如果不了解什么是鹅腿，也无法判断阿姨买的是不是真鹅腿。

这告诉我们，理性和智慧是有边界的，没有经验作为空气，理性只不过是真空中的鸟。

知乎用户 Sirius 发表

这个问题得拆成两个来解答

一是，清北鹅腿阿姨这个新闻事件为什么会在全网火起来？

二是，鹅腿阿姨本身为什么会在清北的圈子里火起来？

首先来说第一个，为什么这个新闻能火？

我认为很关键的一点来源于 “身份的反差感”

长时间以来，清北是国内大学的顶流，有人就曾经在网上通过分析清北的毕业就业流向来分析未来的行业发展趋势，我们且称为 “清北风向标”

但正是这样一群以理智、聪慧、精英为标榜的人群，最近却正在为一条鹅腿争得不可开交，实在是一场稀罕事

这就像某个硬汉肌肉男背地里却非常喜欢卡通玩偶一样，两个元素独立出现不会引起什么关注，可一旦合在一起，就充满了喜剧色彩

我认为这是本次清北鹅腿阿姨新闻能火起来的很大一个原因

第二个问题，为什么鹅腿阿姨在清北圈子里能火起来？

是清北的学生都没见过世面？还是鹅腿阿姨是退隐江湖多年的厨神？

我觉得都不是，直白来讲，这是一场快闪式的舞台游戏

起初去鹅腿阿姨那里买鹅腿的，可能单纯只是想吃鹅腿，但随着这个事件不断地发酵，逐渐成为了全网关注的一个事件，性质就发生了翻天覆地的变化，这体现在两点：

1. 清北的学生通过参与这场活动，来强化对自身角色的认知

这就好比每年遇上学校校庆，或者什么大佬校友捐款，总是不乏该校学生和校友疯狂转发此类新闻，这种行为隐含了，因为我隶属于这个集体的一部分，所以我才有资格分享这份荣誉的想法。买鹅腿也是这种行为的翻版，学生通过买鹅腿来强化自己是清北学生的社会角色体现。

2. 鹅腿阿姨已经成为了流量的舞台，参与者都沉浸在被社会关注的兴奋中

每个人都期待自己成为故事的主角，热点社会事件的缔造者，那正巧鹅腿阿姨这个事情就给了清北学生这样一个机会。他们不需要做多么复杂离谱的事情，可能仅是在群聊里吐槽一句，又或是去大街上排队买一下鹅腿，马上就有机会 “上电视”，被一众人所关注。这种聚光灯打在身上的微妙感觉，吸引了一波又一波的人加入，哪怕他们对鹅腿本身不是特别感兴趣。

这两者相互交融，相互影响，最后才导致了本次事件的脱颖而出。

知乎用户 万金油 发表

北京本来就是美食荒漠，清华还又大又偏，

大到出趟校门都不容易，偏到门外啥都没。

多年以前有个小桥烧烤，开在校内宿舍区，

几乎是唯一一家宵夜店，没有其他的选择。

就算长途跋涉出了校门，也只有西门烤翅，

东门的枣糕还物美价廉，其他又贵又难吃。

小桥烤翅枣糕全都没了，因为越来越严了，

不仅清华全北京都一样，很多小店消失了。

现在终于有了深夜美食，就成了救命稻草，

不赶紧吃说不定又没了，北京就这么冷酷。

知乎用户 挨捶的王二​ 发表

当然是因为清华北大了，难道是因为鹅腿吗。我的母校叫河北建筑工程学院，当年门口有个臭豆腐顶风臭十米，被赶走又回来，还自带音响放歌叫好了伤疤你就忘了疼，也没火呀。

知乎用户 AlterEgo 发表

鹅腿？

我记得鹅腿不是肉质很紧嘛，这玩意的腿能有鸡腿好吃？

求解答，我也是没吃过鹅腿

知乎用户 贰拾柒 发表

前有上海排队吃 1500 人均烧烤（烧鸟），后有清北排队吃鹅腿，一脉相承罢了。

不知道这两方阵营如何评价对方。

你看，让同学吃绿色的鹅腿风味鸭腿，他还得谢谢咱呢。

知乎用户 JIUQIANSHUODAO 发表

本质上是全国网友默认认同了清北学生高人一等

这是事情本质

其他无关紧要

知乎用户 知乎用户 5QtOZe 发表

喜欢认爹的低能网友和清华转移朱令案目光的双向奔赴

知乎用户 凌子傲 发表

IT 之家，审核员删评显示的是 “审核不通过” 和“复审不通过”，“举报删除” 说明是有用户主动举报的。

这三次尝试中，前两次发出来，第一条快速积攒了一堆反对，然后陆续有人点赞同，接近热评门槛 10 马上就被举报删除；第二条只存活了五分钟；第三条管理员后台提醒，有用户反馈为不友善内容请勿重复发表。

我暂且蒙古里。

知乎用户 lauv 发表

看到这个我就放心了，清华北大学子你们随便吃，绝对不会拿鸭腿充数

知乎用户 吃饭无限集团 发表

这两天网上有个新闻，叫做 “鹅腿阿姨” 爆红如何如何的，说是夫妻俩在人大和清华附近售卖烤鹅腿走红。这个走红背后我们不去深究，我们只是从做餐饮的角度来看一下这个 “烤鹅腿”。属于是为了这点儿醋，包的饺子，临时出一个专刊。赚钱做小生意就是这样，多琢磨多研究，有些形式该跟就跟、该追就追。

北方近代以来，虽也有吃鹅的，但是和南方比，还是大有不如的。尤其山东地区，相比河南、河北、东北来说，吃鹅吃的都相对较少。不只是鹅，其实鸭在北方吃的也远不如鸡。这其实就是一种地域性选材差异和口味差异以及历史惯性，相比之下鸡更受多数北方人喜欢而已。

一个烤鹅腿卖十五六元，已经属于单品里比较昂贵的价格了，我是有一说一，不是说酸人家，因为这就是个辛苦钱，而且也不是谁辛苦完了都能赚到的。

虽然我也确实没尝到这个 “烤鹅腿” 是什么味儿，具体能有多好吃，不过不影响咱们分析猜测一下人家怎么做的，餐饮嘛，和其他行业一样，适当“跟一下风”，好处还是有很多的。这里要声明，我不知道人家怎么做的，我只是从实操角度，从面向市场的角度分析一下 “可能” 的做法，请不要抬杠。

考虑到大江南北，地域不同而口味殊异，我们这里用的原材料除了鹅腿，也可以用鸭腿和鸡腿。对于大多数人来说，从成本和获取难易来衡量，鸭腿其实是一个不错的选择。这篇文章就以鹅腿和鸭腿来为例。

首先我们说，摆摊卖 “烤鹅腿” 可以有几种做法

1. 腌制后直接烤（可以选择刷不刷皮水）
2. 卤制后烤（刷不刷皮水），汁水较为充盈
3. 卤制后熏制，卤制结束后晾下表皮然后熏，也带有烟熏味，不用烤了。
4. 生烤，腌制、烤中撒料、刷酱。那这个就是纯烧烤，“鹅腿阿姨” 那个应该属于这种。
5. 先过油炸，然后酱汁和炸好的腿下进去一起煮，最后大火收汁。实际上就没有烤，但是也很好吃，优点是省事，缺点是一锅做不了几根。

许多市面上的烧烤，其实不是真烤，而是半烤，也就是先油炸基本熟透，最后在烤炉上象征性走一下就完了。这种商业行为，不做过多评价，主要是看个人商业需求。当然，烧烤烧烤，你要想好吃，那肯定还是要 “真烤” 的。

烧烤在现在，看你做什么生意，有的人主业不是烧烤，就用一个烤箱，一天做十来根搭着卖，用电烤箱也行，没问题的，但确实没有明火的好吃。有的人用电炉或者气烤炉来烤，也行，也没问题。而真正好吃的，要口感风味的，那就只能 “真烤”“真烧”，一定要见明火，见明火、有炭柴，它出品以后风味更足，而且皮色比气炉、电炉好的多（当然，其他方法的你可以用添加剂和色素找补颜色）。

这里面，碳炉用的更多，柴炉在今天用的少一些了，除了环保问题以外，操作难易度和精力也是一个问题。北京烤鸭（全聚德这一类）、山东烧肉、广东的烧腊，其实都差不多一个原理，都是有柴炉有碳炉。用柴炉的话，烟火气味更大，但是特殊风味（愈创木酚）这些更浓，但是相对来说，那就有人不爱这一口。而且柴炉费时间略长一些，可控性不大好，这个东西差不多全凭技术和个人经验，太耗人。用碳炉的话，它可控性好一些，起火快、烤制也略快，柴烧和炭烧出来的成品的颜色都比较好看，而且风味比较足。至于用机制炭、压缩碳、果木炭什么的，这个就看个人了。具体看我写的熏味的文章，有详细说明。

人到七十不窜稀：熏腊合辑第三说：“浅说熏制技术原理”

我们先说鸭腿或鹅腿的实操处理，**以 4 斤鸭腿（约 2200 克左右，八九根鸭腿左右）**为例。

具体的原理请参考文章，我们这里只说 “生烤” 这个方法是怎么做的，其他暂时不做介绍。

鹅腿也好，鸭腿也罢，它们的腥味都比鸡大，肉质纤维也更粗。像是鸭腿，买的时候尽量不要带腔骨的，带这个又不能吃，又不是为了熬汤，没必要。

1. 预处理

买来冷冻品以后，先自然解冻，一定是自然解冻，我一直强调这个 “自然解冻”，也就是在冷藏里化冻，这样对肉质影响最小。其他什么室温解冻、用温水泡、流动水冲、直接下锅煮都是下策、下下策，没有最坏只有更坏。很多人总是说，这样多麻烦，增加成本、浪费时间 ····· 问题你做商业，今天做些，明天做些，这能有什么麻烦呢？总不能咱们全用料理包，热一热就行，那倒是简单了。

解冻好之后就是开打花刀和插签子撑开这个步骤了。

我们为什么要给腿肉开好刀、漏出骨头呢？

**第一，入味方便；第二，成熟更快、成熟一致。**鹅腿阿姨的产品我看也是打开的，这样成品口感不会外表咸然后里面没味道。不过这个要从没有皮的那面去打开，要保留皮面的完整性，你可以用剪刀剪开，把腿骨和肉大部分分离，还不能完全分离，然后用刀给腿肉开花刀。开花刀就是为了尽量确保腿肉整体入味和烤制成熟的一致性，不为其他。

开好刀以后，先用两根签子交叉形成 “X” 型，撑开腿肉左右，然后用一根横向的签子 “一” 型横插。要是不想插签子撑开，那你就使烤夹，出来无非没有撑起来的那么好看。这些打开的肉，一定要打花刀，要保证不同薄厚部分的肉，通过打花刀去入味一致。

2. 浸泡

开好刀的腿肉先浸泡最少 4 小时来祛除异味，冷藏泡一夜最好**。2000 克的腿肉，先在水里加 14 克盐**，一定要把盐化开，利用渗透压来交换出不好的味道，水要刚好没过腿肉，不要过少和过多。你也可以在这一步给一些葱姜片和花椒，少来些就可以。如果接下来不是生烤，会去卤制或者油炸，那你可以 25 克 45° 左右的高度白酒，因为有的人技术不好，酒精蒸发不出去肉的味道不好，就会说加酒不对，所以这一步就看个人喜好决定是否添加。但是鹅鸭这一类的腥味较大，而且我们往往用的都是冻品，确实需要来一些白酒的，鸡腿可以不用的。浸泡结束以后，腿肉挨个压压水分，逼出来过多的水分。

3. 腌制

浸泡结束后，我们来进行腌制，腌制这一步，你给腿肉多少口，看你后面要不要刷酱汁、刷多少酱汁。如果后面又要撒、又要刷的，那你腌制的口就要轻一些。

以 2000 克腿肉为例

盐 15 克、糖 10 克

黄豆酱 5 克、蚝油 7 克、花生酱 4 克（四季宝无颗粒）、生抽 5 克

香料粉 5 克（下方）、味精 2、鸡精 2 克

大蒜粉 3 克、洋葱粉 1 克

姜片 30 克、大葱 20 克

添加剂——乙基麦芽酚焦香型、肉宝王 / 烤鸭香膏，需根据不同厂家提供的指导用量为基准，再减少一部分来使用。做商业你肯定是要用这些东西的，不要听别人说他不用，其实这么多年，什么东西也不用的很少的，几乎不存在的，你不用别人用，别人用了就挤兑死你，市场和社会就这样子了。客人就是这样的，你跟他说你用了添加剂，他怕的像鬼一样，可是你真不用了，几家在一起对比，他搞不好反而去选有添加剂的，因为他们这部分人的嘴巴早就适应这种高烈度的口味了，没办法的。

腌制香料配方

八角 10、桂皮 10、香叶 2、白芷 4、沙姜 8、小茴香 5、花椒 2、孜然 1、甘草 4

打细粉就可以了。如果是麻辣口的，就再加细辣椒粉 15、花椒 14、麻椒 10、甘草 5、妙多牌咖喱粉 2（已经有的就替换），这个麻辣料的比例自己根据口味调整，但是这里也只是给麻辣口打一个底口入味的，还要再撒麻辣料的。全部打成粉，腌制只用 5 克，不是一次都倒进去的。

把所有的腌制料，包括姜葱这些搅匀、抓匀，然后和腿肉拌好了进行腌制。腌制大概一小时到一个半小时就可以了，因为都开好刀了，也不用腌很久。腌制到时间以后，用清水快速冲洗干净，然后挤、控水分等待下一步操作。挤挤水分，挤出一些血水，再一个烤的时候省点力气，不然水太多也麻烦。

4. 烤制

烤制的过程其实很难说具体什么时间，快的话七八分钟就好，慢的话十几分钟也足够了。

因为我们已经都开好刀、撑起来了，缩短了很多的时间。为什么腌制呢？第一，一般咱们商用的都是冻过的腿；第二，鹅鸭的腥味远大于肌肉；第三，你不腌制，烧烤技术够好也可以，问题就是你技术未必过关，所以先入个味还稳妥一些。 这话放在这里，不腌制直接生烤是可以的，调好口、掌握好烧烤技术就可以，不然还是老老实实腌制，都是冻品也别想什么口感了，就是吃调料味。

再一个，烧烤中我们需要烧烤油、烧烤酱汁和烧烤撒料，这里也一起说一下。

烧烤油：

食用油 500 克、猪油 60 克（可以不加）

大葱 40 克、姜 30 克、红葱头 60 克、大蒜 25 克、香菜 20 克、花椒 10 克

小火先把除花椒以为料头㸆干发黄，然后下入花椒㸆几分钟，捞出控干即可。

烧烤酱汁：

蚝油 25 克、南乳汁 8 克、鱼露 10 克、糖 12 克、生抽 40 克、鸡粉 4 克、雀巢牛肉粉 5 克、海鲜酱 12 克、白胡椒粉 3 克、清水 65 克

搅拌均匀待用即可。

烧烤撒料：

腌制香料粉 7 克、辣椒粉 0.5 克、虾皮粉 10 克、鸡精 2 克、味精 2 克、盐 3 克到 6 克、熟花生 25 克、熟白芝麻 10 克、核桃酥 30 克、展艺牌熟黄豆粉 30 克

虾皮选淡干少盐的虾皮，小火略炒到发干，冷亮以后打粉就是了。其实撒料能加的东西非常多，比如干果坚果类——榛子、开心果、核桃、夏威夷果、巴旦木、腰果等等都能加，但是要考虑成本，看受众喜好。加了桃酥就不用加糖了，其他干质的点心也可以的，也有人加那个方便面的面饼子，打成粉就可以了。再就是乙基麦芽酚，也是可以加到撒料里的。

烤鹅腿或者鸭腿的时候，一定要先烤肉面，不能先烤皮面。先烤皮面，皮烤干、烤坏了肉还没烤好。

先烤的腿肉外表有些发干，然后再刷些烧烤油。烤到肉外壳发紧（用刀插下试试），就可以刷一些酱汁，这个酱汁刷在肉的那面就可以，皮不用刷酱汁的。酱汁刷几次看你要多少的口，如果觉得腌制味道不足，你可以多刷点，如果觉得腌制已经可以了，就少少来一点就好。等烤到腿肉有点轻微的 “呲呲” 冒油，基本就烤熟了。这时候就可以撒一点撒料上去，不要太多，多了会抢肉香味。

你这个腿肉又不是快变质、放很久、腌了泡泡了腌的那种垃圾肉，就不要搞的口太重的。烧烤这个东西，其实很简单，但是需要练习，要技术和经验的，没有很具体的时间，因为大家的工具都是不一样的。新手上路建议从全程小火、中小火烤制开始，这样好把握，但是烤制时间会久一些，等熟练了，就开大火力，速战速决。这个不是我不再讲，这就和炒菜看火候一样，得自己练，

至于其他口味类型，那就太多太多了，如果不想自己费力气调不同酱汁，那你就在网上买商用的烧烤酱汁，当然了，口感肯定是差一些的。

其实这么做下来，一根卖十五六元，赚是肯定赚的，我大体核算了下成本，要做的话，赚一半多是没问题的。一半多的毛利（人工肯定不能算进去的），马马虎虎也凑合了，成本降不下来就是自己的问题了。当然，累是肯定累的，老百姓想赚钱那肯定要遭罪。不过这个钱对两口子在北京来说，确实真的算不上多，所以更适合一个人摆摊创业，这也是我这个专辑文章的初衷。

知乎用户 山顶大树​ 发表

这不奇怪，当年芙蓉姐姐不也是在清华 BBS 圈子里发些搔首弄姿的图片，被大家围观后来火起来的嘛。

学业压力太重，生活太无聊，就容易弄些无厘头的事解压。鹅腿阿姨恰巧在这波风口上罢了。

知乎用户 便携式核聚变电池 发表

感觉跟淄博烧烤火的时候差不多啊，，

知乎用户 骨嘎嘎 发表

优绩主义推动起来的罢了，就是又便宜又好吃，但是只有北大清华人大学生才能吃到，大家享受的是借着夸鹅腿 实际上不经意间散发学历的优越，即使当时评论区很多人说过这么便宜不可能是鹅腿，但是学生无人在意，因为如果学生把她推下神坛，下次应该用什么方式来秀学历呢？最后举报的还得是上班的人，因为不需要秀学历了

知乎用户 原来是大熊啊 发表

这下彻底火了，以 2 块钱的冻鸭腿当做鹅腿来卖 16 元，还是小摊，还出现变质食品用蔬菜染色欺骗学生。

知乎用户 何济世 发表

本质上和街道主任因参与防疫错过女儿成人礼而大哭没太大区别。

都是没有经历过社会苦难的人走上了岗位继续在大众媒体上发自己认知中的重要内容。

知乎用户 高山昙 发表

现在的套路真是越来越长进了

有人自己把自己炒上热搜

提出的问题却是 “不知道这种问题怎么能上热搜”

有人故意撒谎造谣

提问 “为什么很多中国人支持乌克兰和以色列”

说到底

这些其实都是网站自己在搞事情

歪曲事实 断章取义

只要引起对立 就能收割流量

胖翻译官夸赞

“高 实在是高”

知乎用户 Urobross 发表

朱令案又发现新东西了？

知乎用户 哒哒哒 发表

清华北大靠食堂阿姨撑热搜

武汉大学相比，真是高下立判啊

知乎用户 知乎用户 Cqp6H2 发表

不理解就对了，一旦理解了，注意到跳出来的孙先生，那还了得。千钧一发之际，一旁的清北校方反应迅速，猛地把鸭腿阿姨推了出来，吸引住了网友的注意力。在铊党的行动中，朱令令是唯一受伤最深的，事后苏荟（孙维化名）的隐藏也是最好的

知乎用户 欧珀醬 发表

这就是我为什么喜欢知乎的原因，在全网追热点的反智跟风浪潮下，知乎是唯一能理性分析为什么的平台😄

知乎用户 古代野狗 发表

是我产生曼德拉效应了？我记得这个鹅腿阿姨前两年火的时候就已经有人爆出来一次卖的是鸭腿了。

其实我感觉这就是一场清北学生自娱自乐的优绩主义狂欢罢了，你看要是开在其他学校旁边还有这种火热程度不？

知乎用户 无病呻吟 发表

@ 张雪峰老师

只能说媒体人们要是没活儿了可以咬打火机

这一天天的都报导了些什么玩意儿…..

知乎用户 懒虫小鸽 发表

以前看电视剧觉得剧情太假 鸭子和鹅 体型口感味道都不一样 这不一吃就吃出来了 原来现实还真有这么干的 用鸭腿当鹅腿卖了十年才露馅…

知乎用户 知乎用户 7g3YUb 发表

跟你秀秀话语权而已

下次可就不是跟你嘻嘻哈哈扯鹅腿这么简单的事了

知乎用户 好大的 sword 发表

这就是为啥我一直反对大学开放的原因

清澈愚蠢的大学生能被外面老油条玩死

以及这玩意儿不是清华鸭腿阿姨么，北大东门离清华还有个两公里

知乎用户 Colinnn 发表

现在是 2026 年 6 月 10 日，鹅腿是鸭腿冒充的。大家还是要考到我这个 ip 来。学院路能吃到鹅腿，火一次；鹅腿是假的，再火一次，比其他地方的学生自由落体影响力还要大。

知乎用户 江临渡 发表

没想到 “清北人鹅腿阿姨之争”，居然争的是赝品鹅腿，最惨的还是中国人民大学，食堂傻乎乎地真去研发烤鹅腿了，结果还被说不如阿姨卖的好吃…

今天一早，有个热点就是曾经爆火的鹅腿阿姨翻车了，这么多年卖 16 一只的腿，原来是鸭子…

而且在学校卖了这么多都没事，从海淀高校圈拓展至国贸 CBD，刚卖了第三条就被举报了，只能说学生真的太天真了。

当年清北人鹅腿阿姨之争爆火以后，北大还特地邀请鹅腿阿姨去 “2024 青年创投女性发展论坛” 上去压轴开讲座，她一口一个 “一是讲规则，和同学们建立信任关系。好多同学信任我，才会在鹅腿群里直接转账付钱，大家形成良性的信任。二是保证做良心活，就是要有高品质，不能让顾客遇到食品安全的问题，这也是特别重要的。”，看在再看这句话真讽刺，昧着良心挣黑钱。

当初鹅腿阿姨火了以后，她自称每天只能出炉 200 条鹅腿，清北人三所高校的学生为了争夺产能，还网上论战过。

不过话又说回来，抛开是否过期僵尸鸭腿不谈，以鸭当鹅，是违法犯罪行为，她的销售额也远远超过这个判刑的案例了吧。

也别说什么 “鹅腿阿姨只是学生们抬爱送的外号” 这种狡辩的话，鹅腿阿姨在多个场合都表示过自己卖的是鹅腿。

鹅腿的成本可比鸭腿贵了好几倍……

刑法第一百四十条：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上的，即构成生产、销售伪劣产品罪，阿姨这么多年，金额早就超过 5 万了。

还有根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，“以假充真” 是指以不具有某种使用性能的产品冒充具有该种使用性能的产品的行为。鸭肉与鹅肉口感、价格均有差异，以低价禽肉冒充高价禽肉，正是典型的 “以假充真” 行为。

不过也有好事，“宫廷玉液酒，一百八一杯。”的暗号体系下，可以新增 “清北大鹅腿，十六块一根” 了……

咋说呢，大学生是真的很天真，很容易被骗

知乎用户 夏天的知了 发表

容我吹一波，清华学子的影响力。

曾经有一部电影，票房扑街，骂声一片。

直到有一天，在水木清华 BBS 上被翻出来，在清华学子间迅速传开，从此走上了一发不可收拾的地步。

他就是大话西游之月光宝盒。

于是鹅腿事件后我的第一反应是，为什么到清华门口就开始争了呢？我心中不由得产生了俩个疑问。

1，如果阿姨之前卖的好为什么要换地方？

2，清华大学为阿姨建了微信群之后，北大人大是不是有样学样跟风 copy 来的呢？

于是我搜了一下鹅腿阿姨的词条，果然发现了猫腻。

2018 年起，鹅腿阿姨在北京大学周边卖鹅腿，随后又在中国人民大学周边摆摊售卖近两年。

看到了没？今年是 2023 年，阿姨卖了 5 年的鹅腿啦！难道是今年的鹅腿特别加料了吗？显然不是

所以我觉得，和大话西游是一样的情况。就是鹅腿阿姨在清华这才受到关注，受到重视，于是北大和人大的童鞋受不了了，就吃醋啦！

有的时候不珍惜，别人喜欢又往回追。唉，莘莘学子也满满的嫉妒之心。阿姨我要是你就专供清华，像人大北大这些个没良心的就不卖他们鹅腿吃。您说我说的对不对？

知乎用户 跃渊​ 发表

重点不是鹅腿，而是北大嘛。

xhs 里带 tag 都要带全 “北大” 鹅腿的，还是直接炫耀学校有点尴尬，非要超绝不经意漏出自己是北大。

知乎用户 高兴的黑猫头 发表

如果这事不是发生在清北之间，

是发生在【XX 城市职业学院】和【XX 职业技术学校】之间，

那没了，火不起来。

知乎用户 一代完人洪承畴 发表

三流大学✘事多。

前几年清华美院选出眯眯眼模特

，这个所谓的中国最高学府，早已经金玉其外败絮其中。

清华副教授刘瑜的视频在网上曾经引起了热议。在视频中，刘瑜提到 “阶级斗争这种思维，在来说是唯一被允许鼓励的抗议和反叛，所以年轻人把矛头都指向了资本家有钱人，但是我觉得这是一种退步，原因是这种思维方式包含了一种很可怕的零和博弈思维就是一个社会一定是你死我活的。”

“他（指年轻人）没有想到一旦企业家被污名化，一旦企业家产权得不到保障。他是一荣俱荣，一损俱损的。“

” 并不是说企业家萎靡了，不存在了，你还可以在这里占领同样的地盘。“

知乎用户 炎热的午后 发表

一种可能 是在转移注意力。

清华的学生，不都应该在图书馆排队么

清华的食堂，不是物美价廉全国各地风味美食么

为什么在路边排队买个鹅腿，又不是天鹅腿？

知乎用户 佳人李大花​​ 发表

当年西南村的老王豆皮还没有店面，还是老王亲自推着他的破自行车，每天下午按时出现。

我和舍友尽量不选下午的第二节课，因为那会妨碍我们买豆皮！

那个时候还没有扫码支付，兜里揣上几块零钱，下午三点多兴冲冲的跑去排队。

我印象里熏鸡蛋卖的最快，排队时我们总是祈祷着前面的人 “不吃鸡蛋”“不吃鸡蛋”“不吃鸡蛋”，不过可惜，还是经常在排到时被老王憨笑着告知 “没啦！”

后来听说老王靠那辆破自行车和那些豆皮成功的让家里住上了新房子，还送儿子出国读书。

到我快毕业的时候，豆皮已经拥有了自己店面。

前几天，我和老公路过西南村的时候，没忍住进去买了两盒豆皮。

拿回家，我们用祭奠青春的心情打开餐盒，夹了一箸豆皮塞进嘴里——

“emmm，我感觉没有以前好吃了呢？你觉得呢？”

“emmm，味道好像没什么变化，不过确实感觉不那么好吃了……”

砸吧砸吧嘴，我们出去炫了一顿烤串，聊以安慰受伤的心灵。

其实这些能够火在校园里的吃食，无外乎几点原因：

• 食堂手艺过于逆天，神马奇奇怪怪、形形色色的东西都敢冒充食材往锅里放；
• 聘请的打饭阿姨手抖得越来越厉害，总是能把肉片们恰恰好的从大勺子里抖出去；
• 学生们正处于最能吃的年纪，熬夜到晚上已经饿得不行了，但此时食堂多已关门，一些能买到的吃食，要么早已吃腻了，要么主打一个坑人，学生苦它们久矣；
• 难得出现一个味道不错的吃食，学生们口耳相传，一传十、十传百、百传千、千传千千万，想不火都难。

尤其这位鹅腿阿姨选择的售卖地点是三所顶尖学府怀抱之地，在这个网络时代，流量自然是滚滚而来。

只是众多网红加入排队队伍后，那种独属于学生和阿姨之间的 “美食情缘” 总觉得有点变味，对于阿姨来说，是福是祸尚未可知……

知乎用户 收敛性千万鲜面包​ 发表

买一个 wb 热搜价格差不多要至少 3w，无聊的事上热搜说明有更重要的事需要掩盖

知乎用户 呆斯坦 发表

谢邀 人在五道口 已经听说了

甚至是远在杭州的朋友都专门转发给我说想吃

但我现在还没有吃到 问了一圈身边的人

都是只听过，没有人没吃过

据说是要靠小道消息和秘密的群外加长队

如何评价的话，毕竟我没吃过 不好评论。

但是我只能说这从某个侧面反映了城西饮食的荒漠程度，号称宇宙中心的五道口，烤个鹅腿都能排队成这样

可见是多缺吃的

进一步稳固了**北京美食荒漠第二名的地位**

以及城西美食荒漠中美食洼地的位置

（另一个可以反应的类似的例子是五道口门口的枣糕 ，就出去看基本上都是在拍长队，尤其是周末的晚上，都能折来折去。虽然闻起来很香，但是我感觉真不至于。我在一个下着小雨的工作日早上没人买的时候买过两块尝尝，味道不错，但是为了他排队，我不会）

另外个人吐个小槽

不过我个人真的很好奇，这个东西能好吃到哪里去？ 让人如此如痴如醉。

而且北京现在在零下好几度 每天大风，我连出门走两步去食堂都不想去。食堂排队都懒得等。

寒风下排队就为了一条鹅腿，估计是不行的。

所以，最后还是想问下， 鹅腿在哪里吃 ？有不排队吃的地方吗？

还有这事儿应该还反映出大家期中应该过了，也从期中的悲痛中走出来了 。而期末还没到，正在无所事事中，不然哪里有闲心去排队？

不过在这里友善提醒下 ，华子的各位，根据校历，第 16 周和考试周还有一个月诶 。复习了吗？论文交了吗 ？打卡次数够了吗？ 阳光体育跑完了吗？pre 做了吗？

如果你觉得我的回答对你有所帮助的话，请帮我点一个免费的赞和收藏再走吧。小猫咪在这里帮我求三联，关注喜欢点赞收藏。谢谢大家。

知乎用户 丁火​ 发表

因为天之骄子被农村大妈骗了十几年，你就说戏剧性不戏剧性吧。

知乎用户 Convince 发表

转自朋友使用 Claude 辅助的简单测算

冷冻白条鸭腿（单只重 200 到 250 g）批发价大概是 10 到 14 元每公斤，折合单只鸭腿进货成本大概是 2.5 到 3.5 元，保守估算取 3.5 元。腌料、调料、油、加上打包费均摊算 0.6 元。燃料算每只 0.4 元。也就是单只鸭腿的单位可变成本（AVC）是 4.5，毛利润是 16 - 4.5 = 11.5， 毛利率 71.8%。

假设北京有 20 个分发摊位，单个摊位日销量 100 个。

日营业额大约 3.2 万，月营业额 96 万，月毛利 69 万。

估算每人每晚销售费用 100 元，单日运费 500 元。

日营业利润 20500，月营收 61.5 万元。年营收 738 万元

算上固定成本

商用厨房租金一月算 20000 元，后厨处理，包括解冻清洗腌制烤制等，算四个人工，每人每月月薪 6000 元，烤箱冷库算 15 万的成本，按 3 年（36 月）直线折旧，每月折旧成本大约 4167 元。同时我们按营业额的 2% 计提食材损耗（烤糊变质等），每月约为 19200 元。

月净利润 537663 元，净利润率也有 57%。

一年净赚 657 万😂

这不比干金融 / 去大厂赚的多的多了😚

知乎用户 倾听东方日出 发表

大概快 16 年前，就是马英九准备竞选台湾地区领导人的时候我曾经高度关注台湾的新闻舆论场，当时名嘴陈文茜在一个节目里对台湾的舆论环境痛心疾首，说台湾人一点国际视野都没有，新闻里整天都是阿猫阿狗的琐碎的不得了的小事。台湾人整天的沉浸在这种自我营造的小确幸里，恍然不知外面的世界风起云涌。

我们当然也十分认可这样的评价，我们的媒体也在用新闻娱乐化来形容台湾的舆论生态，我们的论坛里充斥着各种台湾人坐井观天的嘲弄。

16 年后，再看看我们的舆论场，除了那些不能谈的，似乎剩下的也只有那种小布尔乔亚式的幸福和烦恼了。

知乎用户 新京报书评周刊​ 发表

“鹅腿阿姨” 被学生们围着的场面，大概无法复制。它是青春的，它是市井的，因此能火起来。书评君今天也由此回忆起学校周边的美食，垂涎欲滴。

“你要不要也来排队买个鹅腿？”

“那个鹅腿阿姨的鹅腿真这么好吃吗？”

“真的！”

如此斩钉截铁的回答，让我正在缩着脖子咽下的那个白菜鸡蛋馅的素包子瞬间不香了。环顾坐在四周的食客，他们几乎和我一样埋头吃着眼前那碟或肉或素的包子，或是直接把碗端起来扫荡干净剩下的小米粥，仿佛这顿午饭是个必须完成的差事，是维持下午工作体力补充的一坨从口腔生咽进去的能量块，还挤占了宝贵的午睡时间。唯一能让呆滞的眉目中挤出一丝笑容的，便是饭碗旁手机里播放的小视频，但随着午饭的结束，这点欢愉也被装进口袋里，连同它的主人一起开门拥进萧索的寒风中。

我放下手中的包子，凝视着我在人大念书的朋友得意洋洋晒出的照片，那是一个比手掌还大的鹅腿，光是举着放在嘴边就气势撼人，虽然室外温度已经跌至零下，但鹅腿四周隐约可见的白色热气，却洋溢着一种活泼的温暖，仿佛这温暖不是来自手机劣质的散热孔，而是来自图片本身，烤得焦黄的肉滋滋冒着油，所以才能如此均匀而慷慨地沾满了孜然——那是愿意冒着喝凉风跑肚拉稀的风险站在寒风中一口咬下的美味，哪怕他晒给我的照片是头天晚上排了一个小时的队才抢到的鹅腿，也让让人感到那种新鲜出炉的热腾腾的快乐。

鹅腿阿姨被清华、北大和人大学子争抢的消息登上热搜，自然会引来一路专家学者从各自的专业角度加以点评，从 “地摊经济、城市烟火气给大家带来的物美价廉的期待”，到 “味道的稀缺性” 与 “流动摊贩的业态管理”。不得不承认，从城市治理的专业角度，这些解读确实能引申出更多深入的思考，或许还能促成某个课题的申报立项也未可知。

但这些煌煌大论或许没有考虑一点——那些围绕着鹅腿充满戏谑、自黑与恶搞的争吵，那种求一鹅腿而不得故作楚楚可怜的语调，那种终于排队吃上鹅腿的满满的幸福感，其中荡漾着何等青春的活力——这是属于大学时代的确定的幸福。

鹅腿之所以如此受到热捧，不仅仅是因为它的美味，更是因为它所带来的幸福的确定性。只需要付出在寒风中排队等待的时间，就可以吃到热腾腾美味的鹅腿。那种幸福感，就像努力熬了三天大夜，终于在上课的前一小时赶完了课程作业；就像值守了数周的等待，终于看到培养皿中菌完好长成；就像你终于在如山似海的档案中找到了自己论文需要的那条史料。大学时代，是你可以并且愿意去相信，只要付出辛劳努力，再加上一点小小的运气，便能得到确定的回报。

而在迈出校园大门的成人社会当中，努力并不与回报之间有着确定无疑的等号，你可能投出数以十计的简历被一再拒绝，你可能费了数周心力写成的方案被甲方一语拒绝，你可能在无数个被要求 “明天早晨把改好的设计稿发给我看” 的通宵之后，最终又改回了第一版，你可能费劲心力写成的一篇文章，阅读量却低得可怜——在这个校园外的社会中，唯一确定的就是不确定，就像你在凛冽的寒风中排了许久的队，最终却告诉你从来就没有什么鹅腿，那只是画的一个饼而已。

所以，大学门口鹅腿阿姨的烤鹅腿，“真的” 能带来确定无疑的幸福，那是属于大学时代的幸福，是我们已经走出校园的人曾经有过如今却难以企及的确定性，只是在当时，我们把确定当成了理所应当，而将不确定当成了偶然意外。

“你要不要也来排队买个鹅腿？”

必须承认，这句话确实散发着一股强烈的诱惑力，如果能有这个时间可以让我放纵一把，我设想过自己站在寒风中，与那些从头到脚散发着确定无疑活力的大学生一起，等待吃到那个足以让清北人三大高校竞夺的鹅腿。但我还是放弃了，因为那是属于他们的鹅腿，而属于我的，只有眼前这碟包子，我就着照片上的鹅腿喝完了最后一口粥，找老板要了塑料袋把剩下的包子打包，拿在手里，打开门，走进扑面而来的寒风里——走进确定无疑的深冬里。

但我也曾经吃过属于我的 “鹅腿”。它就在我的大学门口，和我的舍友们，那三个我曾经在之前文章（见《“我是天津人。” “那你会说相声吗？” | 开学来见见新舍友》《校园罗曼蒂克崩坏史》）中隆重登场的人中奇葩，郭靖、大神和帅哥，一起等着我。

还有麻辣烫

麻辣烫与鹅腿之间最大的区别是什么？答案是等级。是的，虽然校门口的小吃摊表面看上去遵循着一个来者皆是客的平等主义，并无高低贵贱之分。但实际上，它们却有着隐秘而相对固定的等级。

在我的大学门口，等级最高的必定属那个推着小车卖热狗简餐的大叔，简称 “简餐大叔”。永远是一身铁灰色的厨师制服，衣褶与头发一样永远打理得一丝不乱，腰间系着的白围裙永远散发着一股让人肃然起敬的消毒水味，他的脸上永远挂着多年训练才能如此恰到好处的微笑。仿佛是从某个米其林三星饭店拐了全副行头降临到这里隐姓埋名的大厨。他的热狗永远均匀地闪烁着油光，酱汁永远丰沛得咬一口就能从面包里充溢出来，生菜永远新鲜得就像是从阳光充盈的菜园里刚刚摘下来一样——你可千万别问我他卖的三文鱼、和牛汉堡排与西柠软煎鸡简餐是什么味道，因为那价格对当时一个月只有六百块钱生活费的我来说，乃是可望而不可及地存在。

从简餐大叔向下依次排列，分别是紫菜海鲜卷（这是一种广东小吃，用紫菜包上肉糜、虾仁、蟹棒和冷冻蔬菜粒做成的肉卷，光是听配料就知道它的价格并非寻常如我辈可以日日享用，只有在收到奖学金或是拿到稿费时，我才会和三个舍友合钱去吃一趟）、浏阳蒸菜、关东煮、烧烤、炸串，然后是被谑称为 “兰州料理” 的兰州牛肉拉面和河南臊子面——这种在北方遍地开花的面食之所以在岭南可以跻身校门口小吃摊中流，完全是因为物以稀为贵，而排在这个等级最下的三大类，才是我们这群穷哈哈大学生经常光顾的果腹圣地。

麻辣烫、米粉和铁板饭，毫不夸张地说，它们就像是普度众生的三大士，用自己绝对称得上良心的低廉价格，悲悯我们这些口袋里经常装不上十块钱的穷大学生。最早向我和我的三个舍友敞开慈悯怀抱的，就是麻辣烫。

那时正是开学一个月后，学校食堂逐渐露出了自己原本的狰狞面目。盛菜大姨终于按捺不住隐藏多日的手抖神技，让我们见识了如何在迅雷不及掩耳的万分之一秒的抖动中，让辣椒炒肉中的辣椒和肉片精准分离——这一抖或许正是解开弦理论终极谜题的钥匙。而厨房的大师傅也恰当其实地开启了自己宇宙级脑洞，贡献出辣椒干煸五仁月饼这样创造力爆棚的究极菜式。

眼看着盛到餐盘里的番茄炒蛋无论是温度还是形态都越来越接近凉拌西红柿，我们这些学校食堂中的顺民终于决定反出校门，冒着学校三令五申所谓 “不卫生吃坏肚子” 的风险，奔向小吃摊的新天新地。但是面对那些洋溢着解放味道的小吃，刹那间拥有了选择自由的我们，却顿时迷茫了——该吃什么好呢？

尽管我们都非常确定来自山西某个 “有矿” 之家的大神，以他的级别是绝对吃得起简餐大叔那散发着卫生而温暖光芒的简餐，但是他只是用眼睛略略注目了那辆可爱的简餐车半秒，便坚定地转向了靠在墙边的一隅。

“我们去吃麻辣烫吧！”

当我们走向麻辣烫的摊子时，尚不知晓，麻辣烫正在经历着一场深刻的变革。麻辣烫虽然出生于西蜀，是冒菜与串串香的简缩版。但在北方，它早已被东北人改造后占据半壁江山，涮好的菜会浇上浓浓的芝麻酱，吃的就是一个麻酱裹着菜与肉的黏腻感。但在我们学校所在的南方，麻辣烫依然恪守着它原本串串香的模样，依旧是红油辣汤，让人看了就双目冒火的干脆。

但当我们走进了这家靠墙边支起一块帆布盖顶的麻辣烫摊子时，却发现它既非南宗，也非北派，而是横站在南北之间。大锅里沸腾着辣椒和牛油汤头的香味，蔬菜、各种丸类和肉都像串串香一样一串串地串好，层层叠叠地码在一个个分好类的塑料小篮子里。

“要什么拿碟子自己拿”，正拿着笊篱煮麻辣烫的大姨招呼我们，虽然听不出是哪里的口音，却透着一股亲切，但真正让人心动的是麻辣烫的价格：

“按签子算，五个签子一块钱。”

我看了一下儿篮子里串好的麻辣烫，蔬菜都是一根签子一串，丸类与绝大多数肉都是两根签子一串，最让我吃惊的是有些只有在关东煮中才有的高贵肉卷鱼丸，居然也在其中，但最多只串了三根签子，要知道，关东煮的萝卜都要一块钱一块。

“怎么样？我的眼光没错吧？” 大神投来一个得意的眼神。

开始时，我们不由得怀疑他早就背着我们偷偷自己来过，但是，开学之初，我们四个无论吃饭还是上课都是一致行动，一天三顿饭都绑在一起，更何况以他深入骨髓的吝啬根性，是绝对不可能在三餐之外又去打牙祭的，因此，这只能归因于吝啬的本性总能像神谕一样指引他找到那个最实惠的东西。

我们像掉进了米缸的老鼠一样从层层叠叠的串串中拿了又拿，大神则在旁边不断地出谋划策：

“不要拿这个玉米肠，这种单买很便宜，拿这个多肉肠，这个更值。少拿几根鸭胸，都是淀粉，这边的鸡胗才是实实在在的肉啊。多拿血豆腐、少拿白豆腐，血豆腐贵……”

“你是真懂吃啊！” 这声音是从麻辣烫大姨那里发出来的，我们不由得担心大神指手画脚的挑贵捡贱会引起大姨的不快，但是她面团团的脸上依然是笑吟吟的，丝毫没有愠怒的样子。我们这才松了一口气，然后把目光紧紧地盯着大神。

那是我第一次看到大神很可能是有生以来为自己引以为傲的吝啬感到羞愧的一幕：“真是不好意思……” 反倒是卖麻辣烫的大姨一下子笑了：“你们这群学生伢仔，没几多油水，在我这里吃好吃饱，我看着也高兴，有啥不好意思。”

这话里没有丝毫暗讽的意味，反倒多了几许理解与同情。大神也一下子恢复了一向的神采，他用胳膊肘抵了抵还忙不迭拿串串的郭靖，轻声道：“你这拿的，差三根就十块钱了。”

我看着串串在漂着牛油的汤锅里汩汩地沸腾着，看着新鲜挺拔的菜叶在笊篱里变得柔软，看着冒着白色热气的串串被盛到套着塑料袋的盆里码得像小山一样。然后，关键的一步来了：

“麻酱、蒜、麻、辣都要吗？”

我本以为在这个岭南边徼之地只有四川的串串香，却不意居然碰到了黏腻的家乡风味。问到我时，我按照在家时的常例回答道：“多来麻酱和蒜，少麻少辣！”

吃到嘴里的那一刻，我觉得被撬动起的不仅是那种黏腻的思乡之情，还有一种对麻辣烫的全新理解，因为它兼具四川串串香的牛油麻椒的香辣味道，同时还挂上了东北麻辣烫的纯厚的麻酱味，而最妙的是，麻酱里并不单单是麻酱，而是调和了岭南当地流行的花生酱，润滑且带着一种甜味。我们吃了一串又一串，直到嘴上沾满了麻酱。

从那以后，每当我去那家麻辣烫时，大姨在调料时，都不待我说，便会说：“还是多麻酱和蒜，少麻少辣？”

“是的！”

“蒜给得太慷慨了”

在那顿麻辣烫聚餐的三个月后，我就成功地被岭南的又湿又冷的冬天击倒了——这两件事之间当然没有什么联系。那时的我在宿舍里的设定主打一个体弱多病，却又倔强地不愿麻烦我的舍友——比起欠债，我更怕欠人情。

或许是已经连续发高烧一个礼拜，我已经习惯了脚踩着棉花走路的那种凌波微步的感觉，每次出去上课都有一种 “高飞兮安翔，乘清气兮御阴阳”，在那几天里，我觉得自己才应该被称为大神呐，毕竟整个宿舍里，除了他之外，最瘦最柔弱而皮肤最白皙的人就是区区在下了，也因此被大神戏谑地引用《史记》中太史公对张良的外貌描述 “状貌如妇人好女”——只欠长发飘飘。

那天，我正 “体迅飞凫，飘忽若神” 地游荡于教学楼的走廊里，准备摸到校医院去输液时，忽然感到如此轻身欲举的自己，居然被地心引力狠命地拽向了坚实的大地。但就在我滚烫的额头即将测试一下儿学校地面劣质瓷砖的硬度时，我忽然感觉自己身体莫名其妙地横在了半空中。因为脑袋实在很沉，所以我只好揉了揉眼睛，我分明看到一个铁塔般的壮汉俯瞰着我。

是郭靖。

我还看见大神和帅哥的脑袋浮现在我的头顶，远远近近地在叫我的名字。我看见一只手伸过来，然后是一片白色的、模糊的光。

那天晚上我在宿舍里恢复过来时，才知道当时那一刻有多凶险，我差一点从楼梯上摔下来，是郭靖一把托住了我，把我像只小鸡仔一样抱在他厚实宽大的胸膛里，帅哥则拉着我耷拉下来的胳膊，不断给我摸着脉搏，连连呼叫着 “好像没脉了！” 大神则每过一会儿就翻开我的眼皮，看我的眼珠有没有翻到后脑勺去，或者瞳孔有没有像绽放的菊花一样。总而言之，他们三个人吓得比我这个看上去要死的家伙看上去还要死。

我又是感激涕零，又是觉得这三个家伙真是一点医学常识都没有——你用大拇指卡着手腕子能摸到脉才怪。但我实在没有气力解释了。就在这时，大神问了我一个问题：“你想，吃点儿什么吗？”

“妈……” 我当时很想叫妈妈，但话到临口，却又逞强改了口，我不能像外表那样表现得如此柔弱，于是我回答道：

“麻辣烫！”

“好！好！想吃东西就好了！” 大神抹了一把眼泪，郭靖得了命令，像一匹巨象一样飞奔出了宿舍，我听着渐行渐远的地震般的咣咣声，闭上了眼睛。

等我再睁开眼睛时，郭靖已经把一大盆像山一样的麻辣烫端到我面前——不消说，这一定是按照他的食量买的。他一边擦着汗一边笑着说：“阿姨听说是你，特别给你加了多多的麻酱和蒜！”

我的眼泪和汗水同时奔流出来，不仅是因为感动，还因为蒜给得太慷慨了。

但这正是校门口的小吃摊最令人动容的地方，就是那种彼此之间的亲密感，你会因为自己的某个口味，而和老板形成某种默契，他会记得你个性的口味，纵使从最功利的角度来看，这是为了留住食客的在商言商，但是这里蕴含着一种人与人长久以来结成的人情，就像麻辣烫串串刚刚出锅时那种腾腾的热气，钻进你的鼻孔里，它确定无疑地摆在你面前，是你自己做出的选择收获确定的回报。

而这并不是全部，就像那句话：“重要的不是吃什么，而是和谁一起吃。” 有些滋味，唯有和他们在一起时，才能吃得出其中的甘甜与辛苦。没有他们，这顿饭，不过是人生中数以万计吃过的饭之一，就像我独自一人在午饭时吃的包子，晚饭时我或许就会忘记中午吃过了什么，第二天就会忘记头一天吃过了什么。但因为他们，我记得那顿麻辣烫，记得在那三个家伙殷切的目光注视下，尽力吃下的每一口，我很清楚，获得这一切专属我个人的特别待遇，它让我这个本该在芸芸众生的社会中泯然的家伙，在吃下麻辣烫的那一刻，成了独一无二的自己。

所以，我不需要吃那只鹅腿——我早已尝过它的味道，在那份廉价又热乎乎的麻辣烫中，它是属于我的鹅腿，我知道再也无法品尝它的味道。

但我会想念它，就像将来那些大学生一样，会想念在寒风中排队买到的鹅腿。

本文为独家原创内容。作者：李夏恩；编辑：西西；校对：刘军。未经新京报书面授权不得转载

知乎用户 光影明灭 发表

本质上现在年轻人的消费观，尤其是某群体的消费观，或者进而推广到某群体的三观，本质上就是以一切代价换取社会评价。

简单的说就是立人设，抬身价。

带入这个理论，你就能理解现在一切的现象根源。包括网红打卡，包括天价彩礼，包括天价演唱会，包括名媛人设。

鹅腿也只是一个表象，潜台词是我吃过，你没吃过，那你身价就不够我的圈子。为了拉平身价，你也得去。本质上也是身份 zz 的体现，同样喷起卖鸭腿的，也是这帮人骂的最狠。

这就是目前最大的问题，也是潜在危险最大的问题。因为为了面子和人设，这种三观的人什么都干的出来。

知乎用户 热心市民傅里叶 发表

谷爱凌爱吃煎饼果子，大陆做题家版

知乎用户 利切卡尔 发表

这并不是一个很难理解的事，和十几年前报道大学生毕业或辍学回家养猪的新闻能火是一样的道理

这种事情能火，有两点原因：

一是因为清华北大作为中国最知名的两个大学，有流量，有话语权，有新闻传播的焦点和热度。其他的大学，哪怕是交大复旦，也不会有这样的热度。

无论官方如何渲染 “清北的学生也是普通人”，还是清北的学生自称学校为为 “五道口职业技术学院”“圆明园职业技术学院”，都无法消除掉清华北大这四个字在江湖上的影响力，哪怕清北早已经被批判、解构过无数次。

二是这种新闻制造了一种 “反差”。

对大部分人来说，清北是一个遥不可及的终点，而鹅腿却是生活当中最常见的地摊食物之一。这条新闻巧妙的把二者结合到了一起，渲染出了一种 “原来清北学生和我们也没什么两样” 以及 “我们随手都能吃到鹅腿，但清北的学生居然还要抢，也不过如此” 的景象。把遥不可及的清北和随手可见的鹅腿联系到一起，既满足了清北想要热度却羞于谈及热度的心理，又满足了大部分人内心渴望但又要做出 “清北不过如此” 姿态的心理。

至于卖的是鹅腿鸡腿还是人腿，没有任何区别。

知乎用户 风白驹​​ 发表

没排过鹅腿，以至于近段时间经常有人问起我 “你本科的时候吃过那啥新闻上的鹅腿吗”“你认识鹅腿阿姨吗”，我都感觉有点尴尬…… 好像瞬间成了一个不正宗的百带人

之前听说过的 “鹅腿群” 印象中好像是艺园二楼的，不过后面了解到是这个鹅腿阿姨火起来之后（校内范围，好几年了）艺二才开始干的。虽然不识鹅腿阿姨，但对校门口的美食还是了解一些的，比如离宿舍最近的南门外的翅客烧烤和杰哥炒面。

当初期中 / 期末 / 科研 / 论文季，好吧反正就是熬夜季，经常光顾上面两家。手头宽裕点的时候就去翅客撸个串，要是囊中羞涩就在杰哥处买上一碗炒面，加蛋加肠加辣条也才十几块钱。杰哥总是来得很晚，而等他来的时候，往往已经等着十来个人了。他炒面不算慢，做起事情来也风风火火的，但等待总是让人焦灼，尤其是在冬天的北京。印象最深的一次是某年十二月底的期末季，半夜一点半刷树洞，看到杰哥出摊，爬起来去买炒面。北风呼啸中排了半小时队，当时那叫一个追悔莫及，可来都来了，总不能空手而归。

炒面其实味道一般，赶不上我爸炒的，跟我妈差不多一个水平（x）但强在有 “锅气”，特别是你亲眼看着杰哥手抓一大把面扔向锅中，开始大火翻炒，撒上各种佐料，茫茫的白色烟雾升腾起来，在冬夜中显得格外扎眼。于是这个时候，再没有食欲的人也会想尝上一口，尤其是第一口。不开玩笑地讲，有几次都是半夜回学校时看到这“锅气” 忍不住驻足，然后加入排队大军。

杰哥做生意也不总是让人那么舒服，有时候你在炒面摊前沉默太久他也会非常不耐烦地催你 “想好吃什么没有”“下一个先来”，在炒面群里，也会时不时地催单，跟饭馆里热情招待的老板还是不同的。不过要是哪天晚上人少，他也会跟你扯两句淡，说一年在校门口能挣个二三十万，养活着一家人，说收入的时候脸上总是笑得很开心很骄傲；又说羡慕我们这些小孩能读这么好的学校，要是自己的小孩能有一半出息就好。有一次一哲学系的大哥，感觉是喝了点，跟杰哥说什么觉得生活没劲，杰哥笑着摇了摇头，说了什么我已经不记得了，只记得他冬夜里总是穿着的那件军大衣和厚厚的手套，当然只有左手戴着。

这样的人我在北大的日子里见的不少，还有锡华地下的理发店老板华哥，是我老乡，有一次跟我说这两年生意不好做要回去了，半年后又回来搬进了清华旁边的一个小区里，我在毕业前还光顾了几次。想来鹅腿阿姨也是一样人，有家要养，心里头有牵挂，看视频不是北京人，那可能也是背井离乡来到这里、家里几张嘴嗷嗷待哺的吧。他们都是普通人，日子人，没必要想得高尚，也不必特殊对待。想来几周后热度降去，希望鹅腿阿姨也能好好回归自己的生活，不必焦虑、忧愁，更不要因为压力而离开，那对阿姨、对同学们都是一种遗憾。

人总是难以忘记青春的日子里的那一些陪伴，尽管它不是有意的，它就在那里；学校旁边的则更容易成为一种集体的记忆，由此变成了一种印记，所以我可以理解特定学校的同学对某一特定现象的狂热。除去媒体的炒作、借助中国人看见 “清华北大” 后总要高潮一番的名校情结，剩下的也许还有一点点，是唤醒了大家曾经的青春校园记忆，校门口的那个卖着或是鹅腿或是火腿肠的阿姨。我永远都忘不了上小学时，每天都要跟妈妈要两块钱在校门口买香肠的样子，现在想起来当初为什么要在大冬天的晚上排杰哥的队，也许就是为了吃上那一口刚出锅的炒面，去找华哥理发除了因为燕园理发太坑了以外，更多的还是想跟老乡，扯上两句不痛不痒的淡。

知乎用户 托马斯. 闵采尔 发表

本来不想发回答的，但实在感到难绷。

根据答主白颐路观潮的回答，这个鹅腿阿姨，在北大和人大已火了五年，之前从来没有收获网络流量，就在近日突然受到媒体曝光。很可能是因为朱令的五十岁生日将至，并患上脑癌昏迷病危，而关心这件事的人不难预判出今年朱令生日多少会引发舆论，故清华想要借着鹅腿阿姨压过朱令案的热度从而转移公众对此事的关注度。对于这件事情我并不惊讶，毕竟他们也不是第一次来干这种龌龊事了。

朱令案嫌疑人孙维父亲孙大武在朱令五十岁生日前两天公开现身可能是什么意图？清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？

令我难绷的是，根据答主哲学主大人的回答，这个鹅腿阿姨卖的鹅腿，应该是**假的，假的！**是虚假的商业营销。卖的应该是鸭腿，甚至可能用的是雁鸭腿。很多人不知道什么是雁鸭，这么说吧。如果这个鹅腿阿姨卖的真的是雁鸭腿，建议报警。这帮人他们找个背锅侠，替死鬼，他们都还能找出个假的来，哪怕做个调查呢？也不至于这么逆天吧。这什么神仙手段？这帮人，好事不干也就罢了，没想到连干坏事的本事也没有，实在是一帮十成十的猪。

清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？

知乎用户 Semi Memb 发表

我的评价是，没新闻可以去关注点更重要的事情，这件事情火起来的根本原因就是有关媒体闲的没事干

知乎用户 胡羯无百年之运​ 发表

回答都是 2023 年 2024 年的

没想到 2026 年塌房了

真就是回旋镖了。

知乎用户 星火 发表

本科的时候，我们学校在的大学城的学生疯狂抢清补凉，清补凉叔叔不外送的时候还经常有人找人跑腿。

因为一份 12 的自助随便放，这叔叔水果现买现切，芋圆早上起床现做，有几次没出摊的原因是当天芋圆做得不好。有时候没夹多少叔叔还会让你要不要再多塞一点。

支持线上预订后，每次拿到手的外卖清补凉，也是实在到不行，那个塑料包装盒都快塞不下了，椰奶还给另外放一个碗里。

就是性价比高且相对好吃，特别好吃不至于，但是叔叔人实诚也便宜，大家都愿意买。

只是我们大学城太烂没上热搜而已，他一天我们学校卖个几百碗不成问题的。

我们宿舍对于本科美好的回忆就有那碗清补凉，寄托了我们那段岁月。

知乎用户 白羽幸 发表

因为当时朱令 50 岁生日，快死了。清华迫切需要一个热搜转移视线

知乎用户 胖胖 2020 发表

其实也卖了很久了吧，所以热搜的原因是鹅腿阿姨转移阵地了。

这说明了烤鹅腿的稀缺性。

随着经济发展越来越多好吃的美食消失在我们的周围，预制菜成为话题就是这种趋势的一种结果。

我家附近也有类似的烤鸡腿，在以前到处都是，然后越来越少，现在要买一个都不容易，由于数量少，质量也随之大幅下降，要再想买到当年到处都是的味道，才发现已经买不到了。

所以别小看了烤鹅腿，看一下你们的周围，比起以前都少了什么美食，且吃且珍惜。

可能会有疑问，为何没人卖，我这边就是不准明火，那为何还有少数的明火，比如鹅腿阿姨，这就不得而知了。

知乎用户 知乎用户 XCw7Zq 发表

这里变成声讨清北人三校 “秀优越” 的地方我是没想到的

清北同学也是人，但凡你朋友圈里认识几个清北同学

你还会觉得清北人有这么 “不可高攀” 吗？

莫要拿什么 “一眼看清你在秀学历” 装什么人间清醒来满足反向虚荣心

人家清北学子根本不 care 你，强行给自己加戏。

知乎用户 本源 发表

我倒是有个问题，如果她当年直接就说自己是个卖鸭腿的，在弄点其他小吃米饭什么的，是不是也一样能火？

知乎用户 Jhon Smith 发表

现在我们知道，是因为同一时期清华某位朋友到了生命的最后时刻，暖心的清华不想让大家过于伤感。

知乎用户 tensorspace 发表

该说不说的，鹅腿阿姨的种种操作倒是非常符合勇哥一直提倡的餐饮创业操作，可以算是勇哥的教科书模板了：从摆摊做起，不花冤枉钱装修租房加盟，控制食材成本，最高毛利率，找对流量焦点，做好私域推广，等等等等

知乎用户 芜湖小姜丝 发表

学历崇拜的小鬼高潮了

昔日里总是最进步的北大青年消失了

某些人的目的达到了

知乎用户 海盗新之助 发表

这不就是那句话，你成功了你吃翔都有道理

我都害怕虎妈狼爸们激励小孩：你看，人家清北的学生，读书忙到鹅腿和鸭腿都分不清了

知乎用户 朱祁镇千里送国格​ 发表

本来学院路都会光顾，我们年级的外联同学好不容易把鹅腿阿姨拉来。半个月后爆火上热搜了，之后人家再也没来过。

怎么说呢，就像是门派在垄断资源，但这个资源本身也并不重要。重要的可能是夺取和独占的乐趣，完了大众还要吹捧，不愧是顶级学派呀，不吃鸭腿鸡腿吃鹅腿。

这个狂欢真的很恶心，因为我们是之后再也没吃到鹅腿了。不过你也可以说清北订购的人多，商人重利而往。但我不能想象北交北体北林疯狂下单，鹅腿阿姨放弃清北市场的场景。清北有些人是一定会闹的，毕竟他们是清北人，毕竟清北离北交北体北林都很近，毕竟鹅腿很好吃。

但在已经发生的场合里，只有人大站出来说 “要把鹅腿阿姨抢回来”。北交北体北林贴上去只会被说蹭热度，一个清华拳击房、一个 cubal 华北区决赛守门员、一个保加利亚，哪里配抢清北的资源。

知乎用户 Logic 发表

21 世纪的鸭骗战争，请各位牢记这个历史时刻

知乎用户 社会位面观察者​ 发表

我当年住在清华照澜院，去一趟清风食堂要走半个小时，去东南门找到五道口枣糕肉夹馍啥的，也要半个多小时。成府路那个方向啥也没卖的，食堂下班就没饭，只有吃吐了的李先生外卖，大冷天的能买个烤鹅腿，多么的幸福。

知乎用户 泰山 发表

16 块钱能买到一直烤熟的鹅腿？

菜场卖的老鹅，拔过毛的那种，23 一斤

16 块钱真买不到这么大一个鹅腿

知乎用户 Quizas123 发表

这个回答底下证明了吃这一块还得是老广在行👍

知乎用户 实名用户 发表

优绩主义和学历崇拜的体现，就像网上有的学生沉迷游戏，人们一看他是名校的，就纷纷夸赞，极为包容。仿佛一个人只要优秀，他的一切欲望都是合理的。清北的名校光环和贪吃鹅腿形成了强烈反差，人们意识到清北学生也食人间烟火，于是倍感亲切，清北的学生也享受连吃鹅腿也被关注的特权

知乎用户 黑猫 发表

以前大学门口卖炊饼，校区建在郊区，也不是什么名校，素的豆腐馅 2 块一个肉馅 3 块一个，晚上下课一荤一素，山珍海味不过如此，吃了两年门口不让摆摊了

可惜，快十年了，再也吃不到这么好吃的饼了

修改:

原来是清北人好骗, 几倍价格买个鸭腿, 我记得食堂加个鸭腿 5 块

知乎用户 逍遥自在小公子 发表

所以说，别信大学生推荐的美食，学生没吃过什么好东西 ´•ﻌ•`

知乎用户 生姜 发表

这人要不是在清北门口卖，而是在某个二本门口卖，会到今天这个程度吗？

全天下那么多大学校园外的小吃摊主，怎么就这个红了？是她真有两把刷子，还是单纯在清北这个位置？

知乎用户 孙康 发表

这个事充分说明千万别信大学生推荐的食物，这帮人没吃过啥好肉

知乎用户 Cool lime 发表

唉。。。放在以前我也会很沉迷于 elitism 的叙事

2026: 笑死 难怪阿姨只去清华北大卖鸭腿 学生是真的分不出鹅腿鸭腿 分出了也要接着护

知乎用户 白梓​ 发表

我们高中校门口的臭豆腐包面，是世界上最好吃的臭豆腐包面。我每天下了晚自习都吃两个。

上大学后，再也没吃到过如此好吃的臭豆腐包面。

我以为可能我芋老人传了，口味变高，自然不觉得臭豆腐包面好吃。

后来放假。我回到高中校门口，点了个臭豆腐包面，神奇的事情出现了——他家臭豆腐包面，依然是最好吃的。

而且很多和我一样毕业后奔赴全国各地的高中生回老家每天都去吃他家臭豆腐包面。

好吃成这样，也没见火。

回到这个问题来。这个鹅腿阿姨也是一样的。

火的是鹅腿吗？火的明明是清北啊。

知乎用户 童毅​ 发表

因为学生没啥好吃的。

说白了，经济又好吃的鹅腿是学生目前最好的选择了。

其实，这些学校的食堂和管理者真的要反思了，我现在担心的事，可能会有啥情况，让卖鹅腿的阿姨不能卖了。

很多网红美食地摊，有了流量，火了之后，有些人就会有各种的办法，让你主动休息的。

因为好多利益相关的人和事要脸面，这已经不是个例了，比如上了新闻的卖良心饭的大娘和卖糖水的大爷就没再摆摊了。

知乎用户 糖心青苹果​ 发表

因为吃的不是鹅腿，

而是情怀。

嘿嘿，开个玩笑。

因为清华北大是流量密码啊，

再小的事情沾清华北大，都能够有很大的曝光率。

而鹅腿的事情正好又踩在清北 pk 的点子上，自然就更有流量了。

知乎用户 海行 发表

还记得朱令么，当时朱令病重，清华的鹅腿阿姨就突然冒上了热搜。

知乎用户 知乎用户 vIlnYJ 发表

本来这件事已经够莫名其妙了，

结果千里之外的（）（）学校也迫不及待的开始跟进，在流量和舆论上就一定要抱（）（）的大腿，硬是要凑一个（）（）大爷出来，生怕没有人知道 top four 这个概念。

知乎用户 沫沫沫沫沫 发表

多年前意林杂志有一篇文章，说的是，巴菲特的好朋友来找他吃饭，镇上开了一家新的鹅腿小吃，据说鹅腿十分美味，邀约巴菲特一起取吃。

第二天，巴菲特和他的好朋友去了镇上鹅腿阿姨店，但是排队的人几百个，时间大约要 2 小时，巴菲特见此扭头就走，好朋友问他为什么

巴菲特说到

鹅腿好不好吃我不知道，但我知道你的时间非常不值钱，廉价到 2 小时只值一个鸭腿，我如果想吃，那就会十几万砸进去让我立刻吃到，而不是浪费 2 小时在这里受冻

你觉得值得，是因为你的 2 小时没有任何意义，以至于这 2 小时用来干什么都和在这挨冻没有任何区别。

说罢，巴菲特头也不回的走向了股票交易所

知乎用户 低头弄莲子 发表

五道口的枣糕王都天天排长队，我怀疑这群人从小没吃过饱饭

知乎用户 鹤冲天​ 发表

神经媒体。老子只是半夜饿了然后顶着乱七八糟的鸡窝头和带着黑眼圈的脸去买个夜宵吃，还要被一群脑残为了流量追着拍。什么叫名校生的狂欢？？？没有人比清北学生更不想让鹅腿阿姨火，老子只是想他妈的半夜吃鹅腿。这都要嘴几下的媒体要不去学校公厕掏点大粪带回家呢？

我们高考成绩好点是什么错吗？什么点屁大的逼事儿都要来打扰别人的正常学习生活，神经狂欢。

知乎用户 麦瓜 发表

与齐白石拿画的白菜与老农换一颗真白菜类似。属名人轶事，名士风流范畴。

学子们只是童心发作，能整这么大规模一个靠互联网传播，另一个是靠 “清北世仇”（也属名士风流范畴，并非真要互掘祖坟）煽风点火。流动摊和鹅腿儿的好吃程度只是次要因素。成为爆点具有偶然性。

旁观者掺和进来就纯属喜欢听齐白石换白菜的故事 + 某些流量生意的加持了。属正常现象。

这玩意儿或者学子们玩儿累了，或者铜臭气进来了，就熄火儿了。

有人说这是因为学历崇拜。大专中专生就搞不出这个。从学子童心来说，大家确实平等，但能上热搜确实有学历崇拜因素。

是，又咋样？泛酸有用么？除了显摆你醋喝得多，大家就是爱听齐白石换白菜。你画颗白菜换个试试？（当然齐白石有捉弄老农的意思，比鹅腿儿这个下乘多了）。

学历崇拜是继英雄崇拜，人品道德崇拜，贡献崇拜之后最合理的崇拜之一。

别拿人人平等来扯，这是价值观取向问题，并没有侮辱你自卑的人格。是你自己侮辱自己，还扫大家的兴。

知乎用户 知乎用户 dqjMgy 发表

是因为另外一件事情。一件必须忘掉的事情。所以鹅腿就火了。

知乎用户 斯奎齐小王 发表

因为她诚实，“阿姨，你卖的是鹅腿吗？”“是鸭！”

知乎用户 往生​ 发表

因为媒体抓住了清北人这三个招牌炒作

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