如何看待清北鹅腿阿姨被曝售假，用鸭腿冒充？

by , at 11 June 2026, tags : 阿姨学生鸭腿清北这个 点击纠错 点击删除

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知乎用户哲学主大人发表

各位，我就是那位广东博主，实际上我是一个福建泉州人。

我三年前写的回答里就已经指出鹅腿阿姨卖的 “鹅腿” 是鸭腿这件事情了。

鹅腿阿姨已经在昨日公开承认自己售卖了十几年的 “鹅腿” 为鸭腿。

就是说她欺骗了北大清华学子十几年。

我这边已经可以肯定这个是樱桃谷鸭的鸭腿，很便宜，每个冰冻鸭腿的成本不足两元。

我原回答里写出了两种猜测，要么是雁鹅要么是樱桃谷鸭。

那 1.4 万点赞过我指出鸭腿回答的人，恭喜，你们支持对了一个三百斤的吃货的经验之谈。

这个提问下的几位大 V 嘲弄我的回答我已经截图了，

我看了一下他们的回答，我跟他们是完全不认识，无冤无仇，甚至说对他们的其他回答点过很多次赞。

在此之前，我不知道原来一个说出真相的人，要被这么多大 V，甚至是被 89 万粉丝的大 V 随意的嘲弄侮辱。

在今天 2026 年 6 月 10 日以前，我不知道这个提问，也不知道这个提问下的大 V 们对我这般羞辱。

知乎用户面面面面面发表

这就跟那几个学校喜欢叫自己职业技术学院一个道理，

本质上就是为了追求一个小众优越感。

外面顶级名校都有那种小众圈子，组织，进去有很多奇怪诡异的仪式，比如有的要砸烂校舍，有的要亲吻骷髅，留级之王里是蒙眼踩玻璃 (其实是糖反派人还挺好的)。

老中是一个明面上没有等级阶级的地方，实际是大家疯狂喜欢享受阶级优越。

鹅腿就这么来的，或者说鸭腿。

鸭腿的优越之处来源于它一开始只供应清华北大，还有点人大。

阿姨真是营销天才，让我想起了那个英国航海故事，就是吃泡菜能预防坏血病，但是大家都不爱吃，所以方法就是把泡菜改成只供应长官，普通水手一周只能吃一次。

你十六块钱一个鸭腿，你去摆摊卖是绝对卖不出去的，但是阿姨决策是只供应清华北大，后期也只做 985 211 生意 (笑），大家不是为了吃东西，而是单纯想要拍个照片，说一句: 今天吃鹅腿。为了维持这种小众优越感，所以大家自我洗脑，即便鸭腿因为原料质量太差，频繁出现腐烂，发绿问题，但是大家会说这是天然香料腌制，会说这味道好吃到热泪盈眶，毕业后最想念的就是鹅腿阿姨。

更诡异的是，这件事情是被推波助澜的，这个阿姨这几年参加了无数的讲座，座谈会，有人给她写了无数稿子，就是学校官方认可了这种圈地自萌，认可了这件事情才是最搞笑的。

知乎用户 ShellingfordH 发表

当年群里真的一群学生在感动阿姨寒风中送温暖恩情还不完。。。我当年没舍得买 16 一根鸭腿我觉得贵因为食堂吃一顿还不到十块，而且我记得当年就有人在疑问每天这么大量的鹅腿供应哪来的？

知乎用户只道当时是寻常发表

之前我看到过这样一个评论：学生推荐的美食最好别太相信，因为他们吃不出僵尸肉和新鲜肉的好坏

用鸭腿替鹅腿，她说的小本生意，可能已经在北京骗了一套房。

知乎用户 Cool lime 发表

好黑色幽默啊… 一个卖鹅腿（应该说鸭腿）的阿姨

就这么戏耍了清北和一大堆北京名校学生好几年

中间被人质疑过学生还护着她

北大还邀请她开了个分享会…..

甚至最后翻车的时候她还说 “上班精英举报她” 茶言茶语

还有人护着….

真的太揭露各个群体的人性了

知乎用户量子吉凶发表

我刻薄，我先说。

首先肯定很多人费解，一个破鸭腿，就算是一个鹅腿，就算是一个违背市场行情的 16 块鹅腿，也不至于这么火吧？而且火了这么久，不少人连是鹅是鸭都吃不出来，足可见味道也就那样。

听说最开始是从清华北大火出来的。我猜这个鹅腿的属性应该是类似于黑话或者时尚单品，排个大队，拿到鸭腿，拍个照片发到社交平台上，文案是：

也是美美吃上鹅腿阿姨的鸭腿了

实际上想说的是：

这都被你发现我是北大的了

知乎用户段小苏发表

学生们是真的清澈啊，一点生活常识都没有

鸭肉和鹅肉成本差了得有 10 倍

由于鸭货各个部位都有极其成熟的产业链，鸭子都是拆散了卖，鸭肉都属于鸭子的副产品，，鸭腿供应充足且价格极其低廉

而鹅根本没有成熟产业链，国内目前只拆解成两块，以整鹅和鹅掌为主，单鹅腿只有少量进口货

想卖鹅腿先不说价格，连稳定货源都是问题

怎么可能天天卖给你便宜的鹅腿

这大姐卖的还是烤 “鹅腿”

鹅肉比鸭肉要紧实很多，纤维也更粗，直接烤的话基本咬不动

即使是瞎子，一个价格一个口感就知道了，绝不可能是鹅腿

知乎用户一拳打死董事长发表

想起看过的一句话，“不要相信大学生推荐的美食，大多数大学生没吃过好的”。。。。

知乎用户画画的花噎菜发表

一群高考状元被一个鸭腿骗了十年，中间为了鸭腿换地方摆摊差点打起来，毕了业还天天怀念被骗的时光，肉都绿了还以为是蔬菜汁，结果如此高明的骗术在社畜那连三天都骗不下去，太讽刺了。

知乎用户魔王发表

前面的博主还是太温良了，都没怀疑鹅腿阿姨卖的干脆就是鸭腿，还在找最佳解释😂

也是，谁想得到她能卖这么多年没人吃出不对😂

知乎用户 Sunface 发表

我感觉发绿还真有可能是葱汁腌出来的，毕竟还得压住鸭味，而且烤制的时候只烤焦外面一层皮，腌制的时候渗入肉内的佐料是有可能维持绿色的。

如果是肉坏了导致的绿色，绿到这程度了那腐败味道很难压得住，但凡还有点脑子的人也不太可能这么明目张胆地拿腐败肉卖钱。

我这两天就搞点葱汁腌个鸡腿试试。

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用了葱，青瓜，苹果，芹菜打成汁，腌制两个小时后分别裹上不同厚度的粉下去做，看看效果如何。

等下锅前补一下前情提要。

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腌制了 40 分钟，可以看到膜结构确实被染上了绿色，皮和肉没被染色，再腌制半个小时后进烤箱。

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一共三个鸡腿。

一个密封袋放冷藏继续腌制，24h 后开烤。

一个不裹粉，一个稍微裹粉，烤箱 210 度上下火烤 30 分钟。

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成品展示，不同手机拍出来也不太一样，前几张拍不太出来绿色，后几张苹果相机拍出来比较明显，现实中颜色还是比较明显的。

还有个是蔬菜碎碎的问题，这个我图省事只用破壁机打了几下，如果多打一会儿肉眼基本看不出颗粒，可以排除掉碎碎带来的干扰项，实际上下面照片没有碎碎的地方也还是有绿色的存在。

当然这没法证明黑心商家用的不是变质肉，只是证明了一种 “腌料会导致发绿” 的可能性，我观察下来发现容易染绿的是肉之间的膜，而不是肉或者骨本身，随着膜的铺平和折叠也会导致绿色面积或大或小或浅或深。

这回答也并非在给黑心商家洗白，以鸭腿充鹅腿已经足够说明利欲熏心了，若是用变质肉充腌制手法，那真是天人共愤了。

（好吃是真好吃，我说的是我做的，配方：葱，芹菜，苹果，青瓜（可不放），盐加水打成汁腌开边鸡腿，腌好后进烤箱上下火 210 度烤 30 分钟，中途翻面涂油撒料，我撒的卫宏干料）

知乎用户 CatMeow 发表

首先，卖家自己承认用的就是鸭腿不是鹅腿，就是以次充好，这个没得洗。我觉得这个回答下面攻击原答主的人都应该道歉。

第二，退一万步讲，如果真的是拿雁鹅当鹅，那是否还有商量的余地呢？因为也原先众多博主支持 “雁鹅也是鹅”，我相信市面上也有很多人是这么干的。但是“雁鹅是鹅” 也是立不住的，价格摆在那里，原答主已经给了答案了：

而且经过原答主的科普，我现在怀疑我以前吃的鹅其实全都是 “雁鹅”（都是比鸭子贵的价格）

知乎用户木颍同发表

利益相关：我真吃过一次

当年一开始，我看鹅腿一个 16 块钱的价格，觉得肯定是冻品僵尸肉，就没敢吃

后来 23 年左右，看见了这篇回答：清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？

想着：哦，原来是鸭肉 / 雁鹅肉，本来就很便宜，应该不会是僵尸肉了，那我就放心了

于是买来吃了一次…

翻到当时吃的照片，真的有绿色发霉痕迹，当时我还以为是啥类似于韭菜花青料的酱…（当时不是专门拍食物，所以裁切下来看起来不够清晰，但可以看见绿色）

当时对象和我说：16 块钱，估计是假的肉吧。我还不在意，还给她科普了雁鹅这个养殖品种，说 “是鸭子肉我反而放心了”。

现在想来我真傻逼。我倒确实不过分介意是鹅还是雁鹅，用鸭也就是挂羊头卖狗肉，但我真没想到她用鸭肉还要用发霉的冻肉… 但是她都敢堂而皇之把鸭腿叫做鹅腿了，我居然还相信她的食品安全？

不过幸运的是，吃了一次后，我和我对象就一致认为，这玩意太难吃了（毫无章法地堆砌香辛料），而且还腥（这也是我认为不是普通鸭子是雁鹅的原因，我从小喜欢吃鸭子，从来没觉得腥）。就再也没吃过。

我祖籍广东的，从小长大的四川也有卤鹅这种东西，现在我觉得我对不起自己籍贯

知乎用户芋糕发表

不止冒充，还有独家葱叶汁配方。

知乎用户月落下的信札发表

笑死，陈 xx 在北京高校周边卖了十年 “鹅腿”，十六元一个，从清华卖到北大，从北航卖到国贸，微信群铺了两百多个，潜在食客近十万。2023 年底那段清北学子排队抢鹅腿的视频传遍全网时，多少人感慨 “这才是民间匠心”，北大甚至专门为她出了一期推送，俨然一副当代货郎传奇的架势。

她自己也是深谙人设经营之道啊，反复强调 “鹅腿都是我自己烤的，让别人做我不放心”，每天冷水洗、手工改刀、精心腌制——这套说辞讲了十年，讲到连她自己都信了。

6 月 9 日，一位国贸的上班族吃了她的 “鹅腿” 觉得不对劲，向市场监管局举报，陈 xx 随即在微信群发了一则公告，大意是：原材料是鸭腿，鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈，小本生意请不要为难。

这份公告写得颇为恳切，恳切到让人几乎忘了她卖的是鸭腿、收的是鹅腿的价、讲的是鹅腿的故事了。十年前开始卖的时候或许真是鹅腿，后来进不到鹅腿食材了就换成了鸭腿——她自己是这么解释的——但价格没换、名字没换、人设也没换，唯独换了肉。

早在 2024 年，北大医学部就有学生在群里反映买到的鹅腿内部发绿，她儿子先说是 “果蔬汁腌制”，被追问后改口说是 “葱汁”。当时那位学生还客客气气地道了谢，群名赫然写着 “北大医学部”——一群学医的人，面对一块发绿的肉，选择相信卖肉的说辞。

这种轻信大概是需要经过高等教育的精心打磨才能保持得如此完好的。国贸的上班族吃出问题，直接举报走法律程序；清北的学生吃了多年，愣是把质疑咽了回去——到底是社会大学比清华北大更能教人长记性。

陈 xx 的辩解里有一句话说得倒不算错：“鹅腿阿姨叫了十几年了。”确实叫了十几年。问题是这十几年里，叫的到底是 “鹅腿” 还是“鸭腿”？

名实不符这件事，在中国从来不缺先例，挂羊头卖狗肉的典故少说也有一千年了，只不过从前卖的是街边小铺的生计，如今卖的是两百个微信群、十万食客的信任。小本生意四个字，在她的语境里已经不是规模的描述，而是一种道德豁免的申请——好像只要生意够小，欺诈就不算欺诈，冒充就不算冒充。

海淀区市场监督管理局已经介入调查，“僵尸鸭腿”也冲上了微博热搜。但比起一个摆摊阿姨的诚信问题，更让人不安的或许是这样一种景象：中国最好的两所大学的学生，用十几年时间心甘情愿地排着队，把鸭腿吃成了信仰。而 23 年那个勇于揭露这件事的三百斤 “吃货” 却被几十万大 V 嘲讽，这件事里似乎真相是最不重要的。

知乎用户鸟巢遗梦发表

这一个鸭腿卖 16 啊？

哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

淘宝生鲜批发鸭腿，43 块钱，八斤。

想起来一句很搞的话，不要低估群众的力量，也不要高估群众的素质。

不过这两学校不都在市内吗，吃个肯德基麦当劳也行啊，非这个流量鹅腿不吃是吧。。。

“鹅腿阿姨”，她是一位普通的女性，却用双手缔造了 “烧烤神话”。

“我今天来到这里，怀着感恩的心情。我没有什么文化，但是北大同学们吃过我的鹅腿……”

“鹅腿都是我自己烤的，让别人做我不放心。”

“持之以恒和讲良心，不随波逐流，也不唯利是图，踏实地、认真地烤好每一条鹅腿。这便是 “鹅腿阿姨” 成功的秘诀。 ”

——————摘自北大公众号《鹅腿阿姨来北大了》

蚌埠住了，北大后知后觉，把这篇公众号文章删了，还好早上我刚看到的时候已经品鉴了一遍。

你乎是有点说法的，次次都走在回旋镖和鞭尸的前沿。

为什么去做分享啊，因为要给年轻的学生们上社会的一课啊。

当然小红书更难绷，什么《绿色的鹅肉是秘制调料》、《这是北京的鹅》、《发绿光》、《喔喔好哒，谢谢阿姨》等剧情也轮番上演，大家看个乐子得了。

最大肆的鼓吹，最持续的发酵，最经典的反噬，以及最纯粹的享受～

知乎用户 Ryan Wl 发表

我其实觉得这个阿姨还是有值得人尊重的地方。

在当前中国绩优主意，学历至上的大环境下，绝大多数人看到清北学子，只会将其视为不可望其项背的存在，只懂得一味的讨好，谦卑的发问，以博取优秀做题家的片刻关注。以至于清北学子喜欢的路边摊，都会被赋予更深层次的价值。

但是这位鹅腿阿姨就不一样了，她在清北学子疑问（甚至还不是质疑）为什么 “鹅腿” 里面是绿色的时候，她会毫不犹豫把这群顶级做题家当未开智的小孩哄：纯蔬菜汁腌制的。鉴定为唯利是图的、资本主义的、反学历至上的，脱离了当前大环境的，so，salut！！！！！！

知乎用户 wu chris 发表

原来 top2 大学生一样算不明白餐饮成本。

期待有一天能在勇哥那里看到清华北大毕业生创业连线。

知乎用户路径依赖发表

说个题外话。

不要再拿清华炒流量了好不好。

这个阿姨在校园外摆摊，根本不在学校里，跟学校没关系。

而且她在北大西南门外摆摊，清华在北大东北方向。

知乎用户凡人皆需阅读发表

因为热搜把整个故事看完了。

所以说北京各大高校学子不但吃了这么多年高价变质僵尸冻鸭腿肉，让老太婆一家赚得盆满钵满，还数年来义务发文、引流、建群，主动帮喂他们变质肉的老太婆维护各种质疑，甚至还为了感谢她，把她送上了新闻，称她为底层劳动者之光，邀请她去北大给高材生们做创业讲座？

太幽默了，真的。

可怜的学生每晚争相抢着吃变质肉，内心大概还觉得暖暖的，只需要 16 元，就能彰显自己名校出身，还能为自己选择和朴素的底层劳动人民、工人阶级站在一起而感动，连吃到发绿的变质肉都要礼貌的说一声 “谢谢阿姨”。

并且，事发之初，仍有被骗的大学生在群里问老太婆是什么时候开始鹅腿变成鸭腿的，就想听她说一句自己当年吃的是真鹅腿。

好像情侣被绿之后分手之前，哭着问对方，你到底有没有爱过我。

可怜啊…… 真是清澈得格格不入，悲哀得惹人发笑啊。

可怜的礼貌女孩……

可怜的鞠躬男孩

知乎用户粗俗生存者发表

说白了就是「“鹅腿™️” 阿姨 ®️」卖鸭腿的事

广东混迹多年，哪怕是涉世未深的大学生，在把鹅腿鸭腿吃进嘴之前，一看价格就大概知道自己在啃鸭还是啃鹅了

行情来讲，大学城附近的小摊贩，卖烤鸭腿的八块钱一个，卖鸡腿的六块钱一个，明码标价标鸭腿鸡腿，十全调味料腌制，一口下去也能吃，当夜宵

至于夜市小吃街等地里卖烤鹅腿，闻所未闻，因为根本回不了本，平时走进烧腊店，看到前台的 “烧鹅腿” 标价 15，我都不用吃就敢见人就打

知乎用户克拉萨道德之光发表

不不不宝子，你当时吃的不是鹅腿，吃的是清北圈层的身份认同，吃的是优绩胜出者的集体幻觉，吃的是北大讲堂镀金的创业神话，吃的是 “讲规则、做良心活” 的信任溢价，吃的是学霸滤镜下的认知盲区，吃的是鸭腿冒充鹅腿的符号欺诈🤗🤗🤗

知乎用户二轮草发表

不邀自来

真吃过的回答一手，买了累计至少 34 个，大料味道不错，但恐怕真吃不出来是不是鹅腿，新鲜程度也难说

已投诉

ps：“不吃滚出去”

知乎用户 1024 发表

以防大家忘了，上次依托北大营销 “成功” 的案例是小黄车，ofo 退押金整的活堪称教科书。

不要出事了就撇清关系，成了就蹭，校方默许就是支持，所有投机都有代价，更何况当时为啥能火，那可不仅仅是默许

知乎用户 aaqdee 发表

这个新闻里，用鸭腿冒充鹅腿、女性力量其实都见不怪不怪。

我唯一黑人问号的是，为啥吃个鹅腿还要进群。。。还是几百人的大群（至少四个）。

感觉可以卖群成员保健品。

知乎用户 shinku 发表

笑死了，骗了清北学生十几年，这得捞了多少钱。还把这种老骗子奉为座上宾去讲座。我说学生的第一课就应该是不畏强权，坚持自己。你稍微怀疑一下，对方说没问题，你就这么说服自己没问题了？

知乎用户韩满璋发表

反转了！

“鹅腿阿姨” 其实是商标。

“鹅腿” 是指鹅腿风味。

已用小字在招牌上备注出用的是鸭腿。

虽不生产鹅腿但具备生产鹅腿的能力。

鹅和鸭都是鸟类，反对鸭腿是种族歧视。

知乎用户 Ruby 发表

有学生发鸭腿发绿的照片问阿姨怎么回事，阿姨说是蔬菜汁染色的，然后学生就信了，果然学生是最愿意信任外人的，结果就是最容易被骗

知乎用户训练有素的肥宅发表

当年这个鹅腿阿姨走红的时候，跟朋友讨论过这个事情。

主要论点就是，16 块钱的鹅腿。

我在广东工作过，跟我一起讨论的朋友就是广东人，在广东吃烧鹅是很频繁的，一个烧鹅饭在 2018 年左右的时候，在广州老城区的店铺，正常价格应该接近 20，部位随机，一半胸脯一半脖子很正常，要是指定要求烧鹅腿饭，那应该要 30 甚至更多，到这个阿姨走红的 20 年代，在广州吃烧鹅腿的价格只会更高。

那么这个 16 块钱的鹅腿，在北京的城区里，就算阿姨没有店铺成本，我们都觉得很便宜，当时朋友还说可能是北方养鹅比南方更多才把价格打下来。

现在回过头来看，原来如此。

知乎用户 Bayes’theorem 发表

突然想到这个新闻（

武汉一高校食堂称 “烧鹅饭是广东俗称，食材为烤鸭”？广东多家烧鹅店：鸭是鸭鹅是鹅

知乎用户 bingoCAT 发表

我真的非常不理解这种给挂羊头卖狗肉商家花钱还给商家捧臭脚的行为。

之前认识个女孩也是，天天吃路边摊，还加了人家摊主的群，问有没有出来摆。我看了之后感觉匪夷所思。

不摆就不吃这家的，准时出摊做不到，赚什么钱？

人家就是出来卖东西，准时摆摊是她的义务，保证质量也是她的义务，做的好吃是她的应有之义，做不到？做不到就下一位。

所以为什么一个挂羊头卖狗肉的个体工商业者还有人捧臭脚，我不理解。

知乎用户宣天涯发表

为什么鹅腿阿姨卖的 16 一个的鸭腿，还这么多人再点呢？还没有人敢怀疑

应为有背书的，然后还有清北学子高智商加成

知乎用户萨拉 Hood 发表

我正式劝知识分子们多读点书，免得受地痞流氓的骗。

知乎用户阿勒泰的雪发表

她在清华北大人大一带用鸭腿冒充鹅腿卖了十几年都没事，到国贸才几天就被朝阳群众举报了，说明什么？

1、学生推荐的美食都不靠谱，他们可能都不知道自己在吃什么。

2、这十多年来我就不信没人觉得不对劲，但要么是因为大家都说是鹅腿，自己也就半信半疑了，或者知道是鸭腿但既然大家都说是鹅，就随口附和，指鸭为鹅了。说明即使是贵为顶级学府的学生，大多数人也是盲从的，随波逐流的。

3、市场调研非常重要，国贸作为北京粤菜浓度、纯度最高的地区之一，上这儿卖吃食，还是粤语人群最爱的 “鹅品” 就是鲁班门前弄大斧。

4、朝阳群众眼睛依然雪亮，维权意识值得赞赏。👏

知乎用户越过越有发表

说个题外话。

当年上学坐高铁回天津的时候，买学生票，上车乘务员会要求查看你的学生证扫码核验资质，不然会强制要求你补票。

有一年我好死不死忘带了，但是狗屎运好，没乘务过来查票，就当我暗自窃喜逃过一劫的时候，我右边隔几个人的位置突然有个人叫住乘务员，问为什么这趟车不查学生证，我当时手撕了这个逼的心思都有了。

后面查票，这厮果不其然掏出来一张复旦学生证。

回到这个事件，网上有个笑话是清北的学生会在见面 5 分钟内让你知道他的大学，这个鹅腿本质上也是他们暗地表明身份的一个手段而已，当年那个鹅腿阿姨的群里面加进去上千个大学生，难不成这上千个人就没有一个吃出来的？就没有一个怀疑她那套什么蔬菜汁腌制发绿的屁话的？

只能说明对那些学生来说这个鹅腿到底是什么，根本无所谓，只要它卖给的是清华学生，是北大学生就够了。

知乎用户 aaaaaa 发表

当年这位阿姨火的原因，是因为朱令快撑不下去了

知乎用户帅气逼人发表

原材料是鸭腿的鹅腿阿姨🤣🤣🤣

不存在欺诈等行为🤣🤣🤣

知乎用户景辰发表

“鹅腿阿姨”十余载的 “鸭骗战争” 战败了

2023 年因冬日里学生疯抢而爆红的 “鹅腿阿姨”，终于在 2026 年的夏天迎来了她为期十余载“鸭骗战争” 的最终战败结局。

谁也没想到，那个被清北学子追捧、被全网冠以 “人间烟火”“良心摊主”，甚至一举登上北大讲堂分享初心的草根网红，最终栽在了自己吹了十几年的招牌上。

曾经，无数人甘愿顶着北京寒冬的冷风，排队几十分钟，只为等她一只热乎乎的 “秘制烤鹅腿”；无数网友共情她北漂不易、手工劳作的辛苦，心甘情愿为这份市井情怀买单；主流媒体轮番点赞，把她塑造成平凡小人物靠真诚、靠踏实逆袭的励志范本。

可真相撕开滤镜的那一刻，所有美好人设碎得彻彻底底、干干净净。

大家掏心共情、花钱支持、真心追捧的 “鹅腿阿姨”，卖了十几年的招牌鹅腿，从头到尾都是廉价冻品僵尸鸭腿。

这根本不像是鹅腿阿姨自己辩解的 “食材偶尔出错”“断货临时替换”，反而更像是一场长达十余年、精心伪装、持续收割情怀的系统性造假。

更讽刺的是，这场闹剧的落幕方式堪称绝佳打脸：在高校圈靠着学生的包容和偏爱稳赚十几年、封神无数的阿姨，偏偏在进驻国贸 CBD、面对更理性、更懂供应链、更在意成本价格、更懂维权的上班族之后，被一纸举报戳穿所有谎言，引爆全网发动 “鸭骗战争”。

明目张胆的坑蒙拐骗不可怕，最怕披着真诚、善良、辛苦的外衣，利用大众的善意和共情，悄无声息地骗钱。

一夜封神：清北学子抢出来的草根顶流

故事的开端，温柔又治愈，也是无数人当初被圈粉的根源。

“鹅腿阿姨” 本名陈秀凤，今年 54 岁，江苏连云港人，一个普通得不能再普通的北漂务工者。

2018 年开始，她扎根北京海淀高校圈，在北大、清华、人大三校周边摆摊卖烤腿，靠着一手秘制烤制手艺，慢慢积累起口碑。

真正让她爆红全网的，是 2023 年冬天的一场 “三校鹅腿争夺战”。

彼时的陈秀凤，每天限量出摊，一天只供应 200 只烤腿，数量极少、供不应求。每到傍晚，清北人三校的大学生就会扎堆排队，寒风里搓着手、踮着脚，就为抢到一只她亲手烤制的鹅腿。

没有华丽的包装，没有夸张的营销，只有市井小摊、烟火气息和勤恳劳作的阿姨。

大学生们不挑剔、不嫌弃，甚至主动帮她维护秩序、自发宣传；网友们被这份校园温柔、人间烟火打动，纷纷感慨 “这是最纯粹的双向奔赴”。

短短几天，# 清北学生疯抢鹅腿阿姨# 话题横扫热搜，阅读量破亿，陈秀凤彻底从街边小摊主，变成全网爆火的现象级网红。

她走红的时候我已经从北大毕业了，之前也没有吃过，没怎么关注过。

她的走红，自带完美的平民滤镜：中年北漂、踏实肯干、手艺精湛、待人温和，不靠炒作、不靠流量，仅凭一双巧手和日复一日的坚持，收获无数偏爱。

爆火之后，她的经营模式也悄悄升级。不再是单纯路边摆摊，而是搭建微信群私域社群，开启接龙预售模式，辐射北京近 20 所高校，固定售价 16 元一只的 “秘制烤鹅腿”，成了无数北京大学生的青春情怀符号。

最圈粉的一幕，是爆火初期，因为订单暴增、体力不支，陈秀凤一度哽咽官宣暂停营业，坦言自己只是想安稳做点小生意，不想被流量裹挟。

这一刻，大众对她的好感度达到顶峰。所有人都笃定，这是一个守本分、知分寸、不贪利、懂感恩的老实生意人。

后续的发展，更是把她的励志人设推到了顶点。

2024 年，陈秀凤受邀登上北大百周年纪念讲堂，站在国内顶尖高校的舞台上，分享自己的从业心得，大谈 “良心做生意、真诚待顾客”。

台上的她真诚恳切，字字句句都在强调自己坚守品质、只做新鲜鹅腿、亲力亲为绝不敷衍。她当众讲述自己的经营细节：每天早上 7 点，供货商准时送来新鲜鹅腿，所有食材当日清空，烤制全程自己动手，从不假手于人，就怕别人做不好、砸了口碑。

北大官微亲自下场背书，称赞她坚守本心、诚信经营。一时间，“鹅腿阿姨” 成了市井真诚、草根善良、匠人初心的代名词，全网无人不夸、无人不赞。

16 块钱的鹅腿给北大的食堂经理都干自闭了，市场价 30 多块钱的鹅腿，纵然是有高校补贴，北大食堂都没办法把鹅腿价格打下来，没想到 16 块钱的并不是鹅腿，而是鸭腿，那鸭腿北大食堂有啊，不到 5 块钱啊。

谁能想到，舞台上句句真心、满口诚信的励志摊主，背地里早已靠着一套完美的谎言，收割了十余年的流量与财富。

彻底塌房：一张群公告，撕碎十年滤镜

网红的滤镜有多美好，崩塌的时候就有多狼狈。

爆红之后的两年里，陈秀凤的生意越做越大，早已不局限于高校圈层。为了拓宽客源、提升营收，她把生意版图拓展到了北京国贸 CBD 商圈。

也就是这一步扩张，直接终结了她维持十余年的完美人设，引爆了全网热议的 “鸭骗战争”。

高校的学生群体，大多心软、共情力强、包容度高，更愿意为情怀和烟火气买单，哪怕偶尔觉得肉质、口感略有偏差，也会下意识帮阿姨找补，从来不会深究、不会较真。

但国贸的上班族，完全是另一个消费群体。他们理性、务实、维权意识极强，不迷信人设、不追捧情怀，消费只看品质、匹配度与真实性，甚至还会不自觉地计算成本和供应链价格等商业因素，不会为任何人设滤镜妥协。

于是，第一批吃到阿姨 “鹅腿” 的国贸上班族，很快就吃出了不对劲。

个头偏小、肉质松散、口感柴硬、纹路怪异，和真正的烤鹅腿天差地别，完全不符合 16 元售价的品质，更和阿姨宣传的 “新鲜秘制鹅腿” 毫不沾边。

没有包容、没有共情、没有心软，上班族直接收集证据，向市场监管部门实名举报，质疑 “鹅腿阿姨” 挂鹅腿招牌、售卖鸭腿，涉嫌虚假宣传、消费欺诈。

舆论发酵初期，还有不少忠实粉丝自发维护，坚信阿姨十几年口碑不可能造假，笃定是网友吹毛求疵、故意抹黑。

可谁也没料到，2026 年 6 月 9 日晚十点，陈秀凤本人在自己的核心团购群里，发布了一则重磅公告，亲手锤死了自己所有的谎言。

公告内容直白又刺眼，字字都是打脸现场：“因被群内某位上班精英举报原材料是鸭腿，正在配合相关部门工作。原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单。‘鹅腿阿姨’叫了十几年了，不存在欺诈等行为。”

短短几行字，没有道歉、没有愧疚、没有反思，只有轻飘飘的辩解和理所当然的敷衍。

她坦然承认，自己售卖多年的 “鹅腿”，原材料就是鸭腿；却嘴硬到底，坚称只是外号叫了十几年，算不上欺诈。

拿鸭腿冒充鹅腿卖了十多年，这他妈的还不算欺诈？

鸭子还真是一种神奇的动物，运到南昌成了鼠头，运到帝都就成了鹅！

这一把，除非陈秀凤把身份证名字改成鹅腿，要不这就是欺诈！

一石激起千层浪，这则公告瞬间引爆全网，# 鹅腿阿姨卖的是鸭腿# 话题火速登顶热搜第一，阅读量突破 5 亿，讨论量冲破 10 万。

维持十余年的真诚人设、励志滤镜、情怀口碑，在这一刻，彻底碎裂，荡然无存。

层层拆穿：漏洞百出的谎言，从头到尾的刻意造假

随着全网深挖，越来越多的细节、证据、时间线被扒出，大家终于看清，这根本不是无心之失、误会纠纷，而是一场精心策划、持续多年、层层伪装的刻意欺诈。

陈秀凤本人的口径，多年来反复横跳、前后矛盾，每一套说辞都无法自圆其说，漏洞百出到离谱。

早期爆红接受采访时，她信誓旦旦地宣称，自己十几年始终坚持售卖新鲜鹅腿，每天早起采购、手工改刀、耗时三四个小时处理食材，寒冬冷水洗手导致关节变形，只为守住品质。

当网上开始出现零星质疑声，她又改口狡辩：真正的新鲜鹅腿产量极少，只有爆火这两年才有，售价 30 元一只，平时售卖的都是常规品类。

被实名举报、舆论压不住之后，她又换了一套说法：最开始确实卖鹅腿，后来进货渠道断货，没办法才换成了鸭腿。

只是进货个鹅腿而已，这里可是北京，保供城市，又不是霍尔木兹海峡的石油，你在北京进货不到鹅腿？你当新发地是摆设呢？

北京，鹅腿，断货十多年，这事要是真的，我估计北京得有多个衙门的老爷要瑟瑟发抖了，幸亏我在京生活了十多年，才不至于被这老家伙给骗了。

而且，这老家伙三套完全矛盾的说辞，来回切换、随意篡改，全程只为洗白自己、规避责任。

而她丈夫后续接受媒体采访的回应，更是直接戳穿了她所有的谎言，给出了最真实的时间线：陈秀凤摆摊至今，真正售卖真鹅腿的时间，只有最初的两个月。

这一家人谁说的是真的，哪句话是真的，已经不重要了，即使按俩人话语的并集来计算，最多也就卖过两个月的真鹅腿。

仅仅两个月的真鹅腿，却被她拿来包装、营销、吹嘘了十几年。

两个月之后，因为冷库断货，她彻底更换食材，全程售卖廉价鸭腿，却始终保留 “鹅腿阿姨” 的招牌，靠着虚假名号持续收割流量和客源。

问题还不仅是以鸭腿冒充鹅腿，她用的鸭腿还是冷冻僵尸肉，甚至出现了冰冻鸭腿发霉的问题。

大学生真的清澈又善良！

你拿发霉的冰冻僵尸鸭腿当阿姨，阿姨把你当傻逼。

我还是要劝一些知识分子们，知识分子还是要多读点书，掌握一点知识的，免得被地痞流氓们轻易给骗了。

更让人无语的是，事发之后，家属不仅毫无悔意，还疯狂找补、转移焦点。

针对早前网友质疑的 “肉质发绿” 问题，丈夫强行辩解，称肉发绿不是食材问题，是自家独家秘方，用葱叶、果蔬汁腌制而成，属于正常现象。

可专业食品专家直接打脸辟谣：单纯的葱叶、果蔬汁腌制，绝对不可能让肉质发绿，肉色异常大概率是食材冷冻时间过长、肉质变质、腌制工艺不当导致的问题。

况且，她自己公布的制作视频，里面汤汁也不是绿色。

一句独家秘方，不过是又一个用来掩盖造假、糊弄消费者的谎言而已。

太他妈的傻逼了，为什么你独家秘制，只有那一只鸭腿变绿了呢？

民大的学生也是好骗啊。

还有一个全网公认、最无法辩驳的价格铁证，早就暴露了所有真相，只是大家被情怀蒙蔽，选择性忽略。

市面上正规新鲜鹅腿的成本极高，终端售价普遍在 28 至 35 元一只，哪怕是批量拿货、冷冻货源，成本也远高于 16 元。

而冷冻鸭腿的成本极低，单只成本仅需 2 至 3 元，加上腌制、人工、打包成本，整体成本不足 5 元。

陈秀凤定价 16 元一只，单只毛利超 10 元，毛利率高达 80%。

稍微有点常识的人都知道，16 元，根本不可能买到真鹅腿。

这根本不是什么 “断货替换”“无心出错”，是明知道成本差异、明知道食材不符、明知道消费者被误导，依然坚持十几年刻意造假、刻意误导。

更细节的锤点，藏在她的经营记录里，全程都是刻意规避、暗度陈仓。

早在 2025 年 3 月，也就是舆论爆发前一年，她的团购接龙页面，就已经悄悄把商品名改成了 “辣腿 / 不辣腿”，刻意模糊食材品类，规避直接纠纷。

但在所有社群宣传、口头介绍、对外人设打造中，她依旧死死咬住 “鹅腿阿姨” 的名号，从不主动告知食材变更，任由所有人默认售卖的是鹅腿，持续收割十几年积累的情怀流量。

最讽刺、最打脸的终极证据，是商标注册记录。

很多网友起初还愿意替她辩解，觉得 “鹅腿阿姨” 只是网友叫出来的外号，不算刻意营销。

可查询记录显示，2024 年至 2026 年期间，陈秀凤团队主动申请、成功注册了多枚 “鹅腿阿姨” 官方商标，覆盖肉制品、餐饮、饮品等多个品类。

这意味着什么？

从注册商标的那一刻起，这就不再是单纯的民间外号，而是她刻意打造、刻意运营、刻意变现的商业品牌。

这是商业行为！

明明手握品牌话语权，明明可以主动公示食材信息、纠正大众认知、坦诚经营品类，她却选择闭口不谈、持续伪装、长期造假。

靠着一个虚假的鹅腿招牌，卖着廉价的鸭腿，收割着大众的善意与共情，赚着远超正常小商贩的利润，还稳稳坐了十几年的 “良心摊主” 人设。

这不是失误，这是贪婪；这不是误会，这是欺诈。

舆论撕裂：全网最扎心的反差，情怀终究错付

事件曝光后，全网舆论瞬间撕裂，无数曾经追捧、支持、共情她的网友，彻底心寒、愤怒、失望。

最让人破防的，是无数大学生的真实心声。

曾经的他们，顶着北京刺骨的寒风，排队半小时甚至更久，只为支持这位勤恳的阿姨；他们心疼她北漂辛苦、劳作不易，主动包容她的出品、体谅她的不易，哪怕口感偶尔不对，也从来不愿苛责。

年轻人最纯粹、最真诚的善意与共情，没有换来坦诚与珍惜，反而被当成了最好收割的韭菜。

有网友说得特别扎心：我们以为自己在为人间烟火买单，其实是在为别人的贪婪付费；我们以为的双向奔赴，从头到尾都是单方面的套路。

全网之所以愤怒，从来不是因为 “鸭腿不好吃”，也不是纠结十几块钱的得失，而是无法接受真诚被消费、善意被利用、情怀被明码标价、信任被肆意践踏。

小本生意不易，所有人都懂，大众从来不会苛责努力谋生的普通人。摆摊赚钱、踏实养家，从来都不丢人。

真正丢人的，是明明靠着大众的偏爱赚得盆满钵满，却还要用谎言包装自己；明明靠着虚假人设收割流量，却还要立着真诚善良的人设；明明全程刻意造假、误导消费者，事发后还拒不认错、拒不反思，嘴硬辩解自己没有欺诈。

更让人不适的，是网传疑似其儿子的群内发言，字里行间满是傲慢与不屑，回怼消费者 “矫情”“太天真”“吃不起别吃”“不吃滚出去”。

真牛逼啊，北京还有这么牛逼的人存在呢？！

靠着大众善意暴富，最后反过来嘲讽大众单纯，这份嘴脸，远比造假本身更让人恶心。

当然，全网舆论中，也存在少数不一样的声音。有部分网友觉得，十几年大家都心照不宣，16 元的价格本来就买不到真鹅腿，大家吃的是味道和情怀，没必要上纲上线、赶尽杀绝。

可这句话本身，就是最离谱的逻辑谬误。

消费者的 “心知肚明”，从来不是商家“刻意造假” 的遮羞布；大众的包容心软，从来不是肆意欺诈的底气；市场的价格规律，从来不是虚假宣传的借口。

哪怕所有人都猜到不是鹅腿，只要商家一直标榜是鹅腿、一直沿用鹅腿招牌、一直不主动坦诚公示，那就是刻意误导、就是虚假宣传、就是消费欺诈。

消费者可以大度，但商家不能无底线；大众可以包容，但诚信不能打折扣。

还有一个全网公认的扎心反差：在包容温柔的高校圈，她安稳赚钱、封神全网；在理性较真的 CBD，她一夜塌房、原形毕露。

不是环境变了，是以前的消费者太善良，愿意为她的人设让步；现在的消费者只讲规则、只讲诚信，不为人情套路买单。

法律实锤：绝非小事，涉嫌多重违法，后果严重

有人以为，这只是一场网红人设翻车的舆论闹剧，顶多口碑崩塌、生意归零，算不上多大的事。

但实际上，这起事件早已跳出舆论争议范畴，触及了明确的法律红线，多地市场监管部门已经正式介入调查，后果远比大家想象的严重。

目前，北京海淀区、朝阳区两大市场监管部门双双立案核查，重点核查其长期虚假宣传、食材造假、消费欺诈等多项问题。

全国多名执业律师统一发声，给出了清晰、一致的法律定性：鹅腿阿姨的行为，已经构成明确的消费欺诈与不正当竞争。

从《消费者权益保护法》层面来看，商家有义务向消费者如实告知商品真实材质、品类、信息，不得刻意隐瞒、刻意误导。

陈秀凤团队长期以 “鹅腿” 名号经营，刻意隐瞒食材实为鸭腿的核心信息，持续误导消费者，完全符合消费欺诈的构成要件。按照法律规定，所有消费者均可主张退一赔三，不足 500 元按 500 元兜底赔付。

从《反不正当竞争法》层面来看，其长期利用知名招牌、虚假人设进行引人误解的商业宣传，误导公众消费，监管部门可依法处以 20 万至 200 万元的行政罚款。

如若后续核查发现食材存在冷冻过期、品质不达标、食品安全不规范等问题，还将触发《食品安全法》相关处罚条款，面临货值 5 至 10 倍的罚款，最低罚款金额不低于 5 万元。

更关键的是，根据其公开的社群接龙数据，累计接龙交易次数高达 11518 次，累计销售额突破 18 万元，年净利润预估超 70 万元。

法律界人士明确指出，单次欺诈不构成刑事犯罪，但累计销售金额超 5 万元，就已涉嫌生产、销售伪劣产品罪，如若查实，绝非简单罚款、停业即可了事，还将面临刑事追责。

之前就有先例，不知道这次这挂鹅腿卖鸭腿的会怎么罚！

一句轻飘飘的 “只是外号、不算欺诈”，根本挡不住法律的追责，也抵消不了十余年的虚假经营。

这场 “鸭骗战争”，撕开网红经济的底层病灶

抛开舆论热闹、人设崩塌、法律追责，这起持续十余年的 “鸭骗战争”，最核心的价值，是撕开了当下草根网红经济最丑陋、最真实的底层病灶。

这些年，我们见过太多草根网红靠着 “朴实人设”“底层奋斗”“人间烟火” 快速出圈、疯狂变现。大众偏爱普通人的逆袭故事，愿意为真诚、善良、努力买单，这份善意本身无比珍贵。

可越来越多的人，开始利用大众的这份善意，制造人设、包装剧本、营造假象，把真诚做成生意、把善良当成韭菜、把情怀做成收割工具。

鹅腿阿姨的翻车，从来不是个例，而是情怀流量变现模式的必然崩塌。

她的爆红，靠的不是极致的口味、稀缺的产品、过硬的品质，而是完美的平民人设、温柔的市井氛围、大众对普通人奋斗的共情。

大众追捧的从来不是一只烤腿，而是 “踏实谋生、真诚做事、平凡发光” 的美好期许。

可她偏偏辜负了这份期许。流量红利、名气收益、巨额利润全部照单全收，唯独最基本的诚信底线，彻底抛之脑后。

很多人说，网红塌房是常态，火得快凉得快。但我始终觉得，真正毁掉她的，从来不是流量反噬，而是自己的贪婪与侥幸。

短期造假是投机，长期造假是本性。两个月的真材实料，包装十年的真诚人设，靠着大众的包容心软，心安理得收割多年，以为只要嘴硬不认错、只要情怀滤镜在，就可以永远高枕无忧。

可所有靠人设、靠套路、靠虚假包装换来的流量和名气，终究是空中楼阁。滤镜可以骗人一时，诚信底线不会骗人一世；大众可以包容一时，真相不会永远沉默。

还有一个值得所有人深思的问题：为什么她能在高校圈造假十几年无人揭穿，一进 CBD 就立刻翻车？

不是学生天真好骗，不是上班族苛刻较真。

是学生群体更愿意相信美好、包容不易、共情底层，习惯性为平凡人的努力让步；而职场成年人，早已看透套路、摒弃滤镜，只认规则、只守底线。

人情可以柔软，但商业必须刚性；情怀可以加分，但诚信不能缺位。

做生意最愚蠢的逻辑，就是把别人的善良当成理所当然，把别人的包容当成肆意妄为的资本。

小商小贩，挣的是辛苦钱、良心钱，最该坚守的就是真诚坦荡。你可以平价经营、可以合理盈利、可以慢慢涨价，甚至可以坦诚告知食材替换、调整品类。

但凡她有一次主动坦诚、一次如实公示，大众绝不会苛责，依旧会有人支持。

可她偏偏选择了最贪婪、最虚伪、最短视的一条路：拿着廉价的成本，卖着溢价的价格，披着真诚的外衣，赚着欺骗的利润，立着良心的人设。

所有靠欺骗换来的红利，终会全数反噬

时至今日，鹅腿阿姨的网红神话，彻底落幕。

国贸配送全面暂停，社群经营陷入停滞，账号口碑彻底崩塌，全网好感消耗殆尽，监管调查持续推进，罚款、赔付、追责接踵而至。

一场维持十余年的虚假盛宴，一场收割无数善意的情怀骗局，终于在真相面前，狼狈收场。

网上有一句评论，说得特别通透：这是清北学子学历最高的一次集体被骗，也是市井情怀最彻底的一次幻灭。

我们从不否定普通人努力谋生的价值，也从不轻视每一个踏实奋斗的普通人。北漂不易、摆摊辛苦、谋生艰难，所有人都懂、所有人都体谅。

但辛苦从来不是造假的遮羞布，不易从来不是欺诈的通行证，共情从来不是收割的工具，情怀从来不是牟利的套路。

努力值得尊重，真诚值得珍惜，唯有贪婪造假、刻意欺骗，永远不值得原谅。

流量可以成就一个人，也可以瞬间摧毁一个人；人设可以包装完美，却永远掩盖不了骨子里的底线缺失。

所有靠谎言堆砌的名气，终会轰然倒塌；所有靠欺骗换来的红利，终会全数反噬；所有无视规则、辜负善意的人，终会为自己的贪婪付出代价。

这起长达十余年的 “鸭骗战争”，最终只留给我们一句最深刻的忠告：

人间烟火的底色，从来不是流量与人设，而是坦荡与真诚；所有商业的长久之道，从来不是套路与伪装，而是诚信与底线。

最后，给一句人生忠告：不要相信大学生推荐的美食，大多数大学生没吃过什么好东西。

我上过大学，听我的，这话没错。

知乎用户极个别同志发表

鹅腿阿姨被举报时代来考古

知乎用户剁椒鹿发表

说到这里突然想打岔说一个很多人都没意识的冷知识：加拿大鹅填充的其实是鸭绒。

更冷的知识，Canada Goose 其实是一种野生雁类

它的正式英文普通名就叫 Canada Goose，学名 Branta canadensis，中文常译作加拿大雁或加拿大黑雁。

也就说加拿大鹅这个牌子跟始祖鸟差不多，只是取了个动物的名字，并非真的全部用加拿大雁绒或者始祖鸟做衣服。

这其实不怪翻译，在英语里，goose 其实兼顾雁和鹅的意思。

翻译成加拿大鹅有种充满了天鹅绒般的高贵感。

诶，等等，不对！

天鹅绒也不是用天鹅的绒毛织的。

天鹅绒 velvet 是一种织物结构，不是指的它的材料来源。

汗流浃背了吧。

传统高级天鹅绒里，绒头常用蚕丝，所以英文里的天鹅绒确实曾经跟奢侈织物强绑定，行哦挺好。

但现代市面上大多数所谓的天鹅绒其实是涤纶、粘胶、锦纶、氨纶混纺，跟天鹅、羽绒、甚至动物都没有任何关系。

更离谱的是，你吃的鹅肝也可能是鸭肝。

法语 foie gras 字面是 “肥肝”，不是鹅肝。

法国法律对 foie gras 的定义也是：经过填饲特别育肥的鸭或鹅的肝脏。

填鸭听过吧，要出栏之前猛地灌饲料就能让鹅肝、鸭肝更为肥美，这不管在国内还是国外都是通用的。

所以肥的鸭肝也可以是法语语境下的鹅肝。

中国餐厅菜单上写法式鹅肝，但实际用的是鸭肥肝，这种情况很常见。

苍天啊！！！

市面上，到底有没有真真正正的鹅！！！！

我这里用最直白，最不绕弯的方式告诉你，不仅是鹅，你吃的牛羊肉也有可能是鸭子 cos 的。

想必大家看过很多用鸭肉冒充羊肉串、牛肉串、肥牛的新闻。

鸭子过敏的人怕是要汗流浃背，因为他出去吃一圈，发现羊肉串也过敏，鹅肝也过敏。

说到底，还是鸭肉太便宜了，因此就像肉中生姜一样，到处冒充。

按《2024 年水禽产业与技术发展报告》对全国 23 个水禽主产省市区的统计，2024 年中国水禽产业大概是这个量级：全国水禽出栏量超过 50 亿只，产肉量超过 1200 万吨。其中，商品肉鸭出栏 42.2 亿只，鸭肉产量约 1000 万吨；而商品鹅出栏 5.69 亿只，鹅肉产量只有 175 万吨。

这差不多是将近十倍的差距。

鸭肉便宜很多人说过了，因为它可以作为副产品存在。

羽绒服、羽绒被厂每年需要大量鸭绒，而且这些产品价格都很高。

鸭绒厂的老板处理了鸭绒以后，剩下的肉恨不得免费送给你赶紧拉走。

再加上鸭子本来出栏量就大。

因此鸭肉的批发价可以非常低，之前我自己试过拿团购菜的软件下单，冻鸭肉差不多 5 块钱一斤就能拿下，便宜鸭边腿 3–4 元 / 斤也能见到。

鹅肉就不是这样的价格了。

说起来这个也很有趣，有些广东的同学用广东的烧鹅价格来类比，这也是不对的。

我们重庆那边荣昌卤鹅比较出名，卤肉店里 20 一斤也在卖。

但是广东可不是这个价格，一只烧鹅几百块钱很正常。

这是因为烧鹅则很依赖刚出炉的口感。脆皮烧鹅最怕回潮，放久了皮软，复热也很难完全恢复。它当然可以冷链，但冷链后的烧鹅和现烧现斩的烧鹅不是一个体验。

广东烧鹅常用马冈鹅、黑棕鹅、乌鬃鹅等地方鹅种。开平市政府资料提到，马冈 “百天鹅” 的价格曾从 23 元 / 公斤涨到 26.2 元 / 公斤，后来达到 33 多元 / 公斤。

34 / 公斤就是 17 元 / 斤毛鹅。如果一只毛鹅 8–10 斤，光活鹅成本就是：

8–10 斤 × 17 元 / 斤 = 接近 170 了

这还只是毛鹅。杀完去血、去内脏、去毛、修整，再经过腌制、风干、烧制，成品重量会明显下降。假如最后熟鹅只剩 4.5–5.5 斤，那么单看原料，已经接近 25–35 元 / 熟斤了。再加上人工、房租、燃料、卤料 / 酱料、损耗、师傅技术、品牌利润，一只卖两三百并不奇怪。

这个成本价都比荣昌卤鹅的零售价贵了。

所以不同地方的鹅肉差距还挺大的。

但是之前也有人分析过，鹅都是卖整只的，很少见拆腿专门卖的，再加上鹅腿阿姨 16 元一只腿的价格，基本上判断就是鸭腿。

这个判断果然没错。

最难绷的是，鹅腿阿姨的鹅腿已经断货 15 年有余~

您压根就没卖过两个月鹅腿吧！

总之，对我来说倒是没有任何影响。

因为之前大一的时候长期在火车站旁的一个看起来慈眉善目的阿姨那里买坚果，因为比外面便宜点，我还天真以为阿姨觉得我很像她的孙辈……

当本地舍友得知此事后，惊讶的问我：“你怎么会在长春火车站旁边买东西。”
我才去买了秤来称一下，坚果一斤只有七两……

以后坚决不买路边摊东西了，超市的虽然难吃或者贵一点，至少品质有保障，出点什么问题你可以去告他，退一赔三啥的，它们也不会特别乱来。

但是路边摊真的是全凭良心，卫生许可证有没有都是两说，哪个阶层都有有良心的人和坏人，但是人不会因为穷就自动有良心的。

以上~

知乎用户 melody 发表

6 月 4 号勇闯国贸 CBD，然后没几天就被拿下了

打工人果然没大学生这么好糊弄。

另外我挺好奇她怎么做得过来的？

背后肯定有个团队在帮忙做。

毕竟可不只是卖清北这两所学校，是卖很多学校。

搜到了，这里就是烤鹅腿（鸭腿）的地方，而且看这个好像油也不是什么好油。

知乎用户宸宝不沉发表

骗你的

雁鹅都不是

就是鸭子

嘎~

知乎用户肥貓湯姆发表

这店家是玩《Goose Goose Duck》上头了吧，是鹅还是鸭子都要靠吵架投票下黑手才能知道……

知乎用户哈基米发表

搜了一下，还是完全想不出卖个烧烤怎么火的，看了高赞的回答

何意味啊，感觉有股做题区味，全给区宝宝闹麻了

绿色调料汁这一块

笑点解析：到社会上卖了一周就被戳穿了

小红书上就更有节目了，

真不是丧尸肉？

该说不说是真的耐杀

谁见过黑色的禽肉😨

知乎用户实名用户发表

被套上精英叙事光环的鹅腿，实际上是变质的鸭腿，这是对优绩主义最大的讽刺

知乎用户天爵发表

之前可是说的鹅腿，现在又改说鸭腿了。而且也别说和北大清华没关系，都邀请人家去讲座了🤪真够搞笑的。记得当初她火的时候就有人质疑，奈何清华北大的学生一直维护，有着清华北大光环庇护，后来也不了了之。

知乎用户暴躁小喵发表

骗子发群公告后，群里第一反应是群情激愤先谴责举报人，消费者没有维权意识，习惯性自我感动共情不良商贩，这种弄虚作假的事以后只会越来越多。

知乎用户 ytbytlxmdg 发表

大学生就是善。

真的，我说的不是蠢就是善，是他们主观愿意去相信一些好的东西。

我以前读本科的时候，突然来了一个单手截肢的叔叔当保洁。

不知道是人残疾的精神敏感还是咋回事儿，你去扔垃圾，你往桶里扔，他就让你扔地上，你往地上扔，他就让你扔桶里。

平时这样也就无所谓了，然后他还给宿管告状，说是我们学生没素质，乱扔垃圾。

宿管还在那儿，哎呀，叔叔很可怜的，你们这群学生，别看读书好，一点儿也不懂事儿。叔叔有个工作很不容易的，我们都要帮助他。

我当时就觉得不对劲。

一方面以前那位保洁阿姨真的很好，很热心的那种。我有次拿了一堆快递阿姨就给我袋子让我提，我说不用了五层楼我马上就抱上去，阿姨还说这个袋子干净的不是垃圾桶捡的。所以阿姨也善，不善的会说我买太多东西不节俭。活干得再多也没见抱怨一句，垃圾扔在桶里人家就会收拾，不像这位残疾人，一会儿让扔这儿，一会儿让扔那儿，也不知道放在什么地方会对他收拾垃圾产生多大影响吗？

所以这位残疾人来了，以前那位保洁走了，我就感觉他是不是在利用自己的残疾，道德绑架人家以前那位保洁阿姨。毕竟有些所谓的上层人确实很有所谓同情心，那位阿姨作为健全人真的竞争不过。

另外一方面，我一直觉得女生宿舍里面不应该放一位男保洁，十分有九分不对劲。既然觉得保洁只是一个服务学生的岗位，那为什么宿管都是阿姨呢？是因为歧视叔叔吗？十分有九分不对劲。

群里面的小姑娘当时都积极响应，可能确实也是善，都好的好哒加表情包。

但是我很早之前就不觉得自己是个善人了，我只感觉被挑衅了。毕竟我也不是没见过楼里面的学生扔垃圾，现在这年代了，有垃圾桶，谁没事会把垃圾到处乱扔啊！如果不是他一会儿让放这儿，一会儿让放那儿，谁会主动把垃圾放在垃圾桶旁边？现在还在这里倒打一耙，说学生没素质？我直接一句 “阿姨，我倒是想请问一下，楼底下的保洁叔叔，你把垃圾扔桶里，他让你放地上，把垃圾放地上又让你扔桶里面。我就很想问一下，到底应该放哪儿呢？这个扔垃圾怎么这么复杂呀？而且怎么突然就上难度了，以前怎么没这么难呢？”

我话一出，直接给群里面干沉默了，很多人只开始附和我，说搞不明白怎么扔垃圾。

没过三天，群里面有个学生发消息，说是那个残疾人说保洁得癌症了，要求募捐，发上来的是肿瘤医院的一个超声检查报告。但是呢，那个检查报告上只显示肾部有异物，并没有下 ca 诊断。

我当时更觉得不对劲儿了，因为当天下午我刚好提了一个肿瘤医院的 ct 袋子回宿舍，他一直盯着我看。我怀疑是我给他启发了，但是也没证据，我不好说啥。

果然后来这位残疾人不当保洁了，来了一位没有以前那位阿姨热心，但是该干啥就干啥，不怎么说话，也不怎么一堆要求的阿姨。一打听那位残疾人叔叔，诈病骗钱被开了。

知乎用户怦然心动发表

看了下评论，真是世间百态啊，

什么大 v 不大 v 的，不如路边一条。

别的不说，鹅这个东西，你知道它多少钱一只吗？

啊？

鸭腿撑死了两三块一个的成本，鹅腿是它的多少倍你们知道嘛，广东人都做不到天天吃烧鹅！

都是吃的烧鸭！

你但凡是个正常人，也该有点生活常识了，一个鹅腿要卖到十个鸭腿的价钱，什么制杖摊贩会出来做慈善的？

阿猫阿狗也出来当大 v 了，还什么 “雁鹅”，

哈哈哈！

知乎用户万航之舰发表

在作文里引用鹅腿阿姨的高考生考完拿到手机天塌了

知乎用户 Baccano 发表

这个事情节目效果最好的地方在于：

十余年间，全世界最高傲的做题家们在一段无忧无虑不用计较十几二十块钱的得失的岁月里，给自己编织了一个其乐融融的，温情脉脉的，充满烟火气的，甚至还有一些 “与民同乐” 味道的美好回忆。可他们甚至不得质疑这是一场骗局，是一幕闹剧，是一个自始至终的阴谋和犯罪，就像“楚门的世界” 里面灯掉下来的那个瞬间。

知乎用户剪哥发表

鸭腿压根就不能算个问题，这个鸭腿怎么变成成品背后的东西可就触目惊心啦，做题家们把绿色肉往嘴里塞的时候压根没意识到这一点

你们信不信把烂鸭腿换成合成肉做成的腿排，这些高材生照样吃不出来？

而且越是做题高材生越是吃不出来，反而是那些做题水平不高的健全人能吃出来，做题家们的做题能力本来就是用动物本能代偿过来的

这个垃圾鸭腿之所以能活这么久，主要是因为有太多做题家在高密度的绩点和活动内卷下，对食物食材品质的健全辨别能力早就被破坏掉了，平日里吃东西压根没办法精细分辨里面口味不对劲的地方

其他 Top 大学也多的是卖这种垃圾的，明明用的是垃圾食材，垃圾油，垃圾调料，但包装成正常食品售卖

就算发霉了又怎么样呢，高温油炸不就行了吗，扔掉怪可惜的，这就是大多数小商贩的心态和处理方式

这个生态能维持，就在于无意间抓住了做题家们因为专注于内卷导致动物本能被破坏这一死穴，他们在这方面的本能辨别能力还远远不如许多受教育程度低，但拥有日常健全辨别力的老百姓

再加上因为年轻身体恢复速度还能扛得住，导致长期无人意识到自己吃的东西问题有多大，甚至就连商贩自己也没意识到，只是把这个事当成一件生意来做

可以说非常幽默了

知乎用户清泉发表

知乎水平确实是一天不如一天了，博主当初质疑的时候，至少算是有理有据，认为这个 “鹅腿” 的大小外观，价格上，处理方式上来说，不太可能是真的鹅腿，后面说的什么有可能用的是雁鹅，雁鹅只能算鸭子之类的，不说对不对吧，至少是在讨论事情本身。

结果下面大批答主莫名其妙的攻击博主，什么雁鹅就是鹅，什么嘲讽博主就是为了卖自己的狮头鹅之类的恶意揣测，还包括粉丝量相当不俗的所谓 “新知答主”。

完全没有一个人想过去查一下，哪怕搜一下看看网上照片呢，确认一下这个 “鹅腿阿姨” 卖的到底是什么腿，真就虚空输出？就因为原博主说了一句你觉得错误的知识，抓住这一点就开始攻击，显得自己很聪明，知识量很广？

哪怕你搜个照片出来，对照着说，因为 XXXXX，所以原博主的质疑不一定正确，我觉得这个腿的大小和价格还是有可能是鹅的之类的。我都可以理解你们是在讨论，是在就事论事。

先问是不是，再问为什么，现在是完全不问是不是的，不在乎事实，只要你说错了一句话，我就要抓着批判你这句话，并以此来说明你说的其他话全是假的，典型的吵架斗争思路，没有一点求是精神。

这就是现在知乎的水平，吃枣药丸。

更新

我真是服了你们这些杠精了真的，还要在评论里反复问我那雁鹅是鹅吗？

这个问题的重点是雁鹅是不是鹅吗？问题的重点难道不是这个 “鹅腿阿姨” 用的到底是不是鹅腿吗？原博主的原回答推测的是可能用的白番鸭，樱桃谷鸭或者雁鹅，反正不可能是我们日常说的大鹅，这个结论有什么问题？更何况现在已经都确认了用的就是鸭腿，甚至都不是雁鹅腿。

原博主就是说了一句在他认识中雁鹅不算鹅，雁鹅只配坐鸭子那一桌的，就这么一句话说错了，可让你们抓住把柄了，全然不顾原博主想说的重点是什么，就在这反复问雁鹅到底是不是鹅，你们这么会抬杠不去干工地可惜了。

雁鹅确实算鹅，只是在我这里，如果我出去吃饭，我点的鹅腿饭，烧鹅饭，铁锅炖大鹅，商家给我端上来的是雁鹅，你觉得我认不认可雁鹅也是鹅？我是消费者，我花钱是为了让商家给我玩文字游戏的吗？

清远麻鸡，文昌鸡，三黄鸡，白羽鸡都是鸡，这甚至都不需要所谓生物学定义，那我去吃饭，我点了清远鸡，白切鸡，盐焗鸡和海南鸡饭，结果端上来都是用的白羽鸡，我是应该觉得商家做得对，他没有骗我是吗？

还在抬杠，还在抬杠

知乎用户 Keine 发表

这种事情发生在清北其实不意外，我以我个人经历和过去观察的现象，总结下名校在校生 (特别是通过正常高考进去的) 的一些特征:

1. 家庭普遍是城市里的工薪、中产或小富，家庭社会关系相对简单。在成长过程中比较难因为家庭原因接触到社会的阴暗面。

2. 普遍非常听话，循规蹈矩。同时因为这群人从小到大普遍就读的是顶尖公立学校，所以身边的同学也都差不多，会把遵守规矩当成常态。

3. 对于学校和媒体的 “纯朴善良的劳动人民” 的宣传深信不疑。其实就我观察这部分人并不会无脑信各种宏大叙事以及 Propaganda，但各种宣传的 “劳动人民朴实善良” 却出乎意料地能成为他们中大多数人的共识。(甚至可以说，这是中学到大学的学生中的一个普遍共识)因此，这部分人对社会人的道德有着不切实际的幻想。

4. 有一种幼稚的优越感，而且其实很想表现出来给大众看，想不经意间透露自己名校生的身份。(这种现象的体现形式就不多说了，各种 XX 职业技术学院就是典型例子) 这也是鹅腿阿姨能拿捏他们的关键。

其实说到底，就是十指不沾阳春水，从小到大生活在真空中的名校生，被一个社会上的老油子，利用了他们想装逼的心态以及对人心险恶的认知不足，狠狠地爆金币的故事。这么看来也是让人唏嘘，现实就是我们在学校接受的德育并没有起到反哺社会，提高社会道德的作用，反而成为了被人利用来爆金币的工具。我们的教育培育出的善良的人却最终只能被社会逆淘汰。

知乎用户 Blanca Italia 发表

还是要多读书

不读书只能尴尬承认自己卖的是鸭腿

读了书就可以说：

本店具备售卖鹅腿的能力

知乎用户 ag 獭发表

说到这里，就想到一些冷知识——

餐厅里的鹅肝，其实绝大多数是鸭肝。

法国的肥肝（Foie Gras）既可以来自鹅，也可以来自鸭。如今全球市场上鸭肥肝占绝大多数。

2. 外面买的驴肉火烧，很可能是马肉火烧。

马和驴同为马属动物，肉质接近，而马肉价格往往低于驴肉，所以经常存在以马代驴的情况。真正的驴肉肉质应该比马肉细腻一些。

3. 你买到的龙利鱼很可能不是龙利鱼。

很多酸菜鱼、烤鱼里的 “龙利鱼” 实际上是廉价的巴沙鱼，大多产自越南。而真正的龙利鱼学名叫半滑舌鳎，价格高于巴沙鱼。

4. 市售的廉价牛肉干其实很多是鸡肉干、鸭肉干……

市面上很多十几块钱一大袋的 “风干牛肉干”，配料表第一位往往是鸭肉。通过加入牛肉膏（一种复合调味料）、牛脂和色素，再利用工业拉丝蛋白技术，可以模拟出牛肉的纤维感。

5. 蟹肉棒、蟹柳大多不含蟹肉。

其主要成分一般为鱼类鱼糜、淀粉、调味料。

6. 日本豆腐 / 玉子豆腐其实不是豆腐。

日本豆腐虽然叫豆腐，形态也像豆腐，但其实是用鸡蛋、水、植物蛋白加上调味料，混合后灌装在加热凝固而成的，完全不含大豆成分。

知乎用户冥王星的环发表

这么看还是学校食堂良心点，16 块钱的海肠捞饭是真有海肠和虾

地理位置和供应链也是一个重要因素，北京并非专门的养鹅产区，阿姨很难长期拿到既便宜又新鲜的鹅腿货源，别说新鲜了，连‘真鹅腿’都未必能保证。
我在烟台的学校旁边还有 5 元一斤的樱桃，刚买的，如果是在不产樱桃的地方，这个价格得好几倍了。

知乎用户凯楽斯 kelesss 发表

我求大家不要借此批判你清你北的学生了…

本人福建人，你校福建广东一块的人应该也不少，暂且不说吃不吃的出来的问题，单说这个定价也是绝对不对劲的

（没记错的话你北附近沙县小吃的鸭腿饭都卖二十块多）

首先学生才是这件事的受害者，其次在北京晚上想要找口便宜能吃的东西感觉难度堪比从零预习熬过期末周…

知乎用户 Ace Zhu 发表

任何地方，无论微博抖音小红书，还是上知乎的你我，都可以说 “啥鸭啊鹅的好吃就行呗”、“都卖这么多年了肯定有它的道理”、“这价钱还要啥自行车”、“又不是在清北里头较那个真干啥”……

但是一个国家顶尖的高校，不该十几年站不出来个 “认死理的”。

我认识中的名校——不止清北，也包括复旦南大这样的百年学府——遇到这种事，一定会有来自五湖四海的同学提出质疑，当天就会有生科院的同学采样偷摸拿到实验室测 DNA，结果一出来法学院就有同学表示已经固定好了证据，同时新闻传播学院已经跃跃欲试准备打助攻…… 围观群众一定会有人劝 “做生意也不容易”，但谁讲 “不该较真”、“影响不好”，一定会被群嘲。

名校的学生，走进校门第一天，就应该沾染上名校的骄傲——我知道较真到最后可能是不了了之，甚至不介意退一步放弃追究赔偿，但无论如何难以容忍在我的专业领域把我当傻子耍，无法接受用拙劣的诡辩话术跟我颠倒是非。

更不会 “机智” 地替进行欺骗的人开脱，去 “证明” 自己并没有被骗。

如果学校不能培养和庇护几个如此 “认死理” 的学生，那她对不起自己头上的光环。如果一个国家没有几所这样的高校，那这个国家，跟科学精神无缘。

知乎用户夜奔发表

绝大部分人分不清鸭腿做的鹅腿，鸭肉做的牛羊肉，撒了几颗新鲜小葱的预制菜

某种程度上讲，西贝的预制菜确实比这些乱七八糟的东西强一点

未来的趋势就是高端餐饮现做，中低端餐饮预制

过去认为小摊小贩不负担房租，可以用同样价格做出更好食物的老观念已经被彻底击碎了

知乎用户 Artoria 发表

学姐请吃过几次，当时学姐就告诉我其实是用雁鹅 / 番鸭做的。只觉得是玩了个文字游戏

后来没有再吃过是因为有的地方不够入味，而且纤维比较粗，塞牙，而且学姐毕业了

多年过去，我还没毕业

知乎用户 Subilan 发表

迄今为止最有趣的知乎问题系列

知乎用户歪脖子的柴发表

学校比较好，学历比较高的人容易陷入一种知识的诅咒。

表现在，比起事件的主观意义，他们更关心形式逻辑，甚至思辨上的正确性，也只有他们会关心白马究竟是不是马。

这件事的本质很浅显，商家以次充好，售出食物货不对板，消费者受到欺骗，作为一个普通的日子人，干就完事了，没有什么好说的。

至于那些科普博物学和进化学的，不管这个东西是鹅也好，鸭也罢，成本 3 元的冻肉卖 16 元，你会去吃吗？

你不会，你只是在显摆，并且还企图一边炫耀知识，一边把购买和抵制的人两边都嘲讽一遍，因为他们没有知识，没有生物学知识就没有你有资格评价食物，老广老吃家都不行。

有些学校就很能拿捏学生，完美利用这种在意事实和思辨正确，而不是事件性质的学究性格来进行公关。

例如造谣式辟谣。

一个学生在食堂吃到了臭肉，学校辟谣发公告说学生吃到了蟑螂是谣言。哪怕此前 0 个学生说吃到了蟑螂。

但凡有人追究吃到臭肉的事，就会有学生跳出来说，这件事不是 “吃到蟑螂” 吗，学校已经辟谣了，不要再传谣了！

重点真的是有没有蟑螂，或者雁鹅究竟是不是鹅吗？

只要有一个逻辑上 make sense 的解释，做题家就会开始炫耀自己的逻辑而放弃争取自己的利益，就跟一群小孩见了皮球一样兴奋，什么也不顾了。

知乎用户张佳玮发表

看到鹅腿的事，跟长辈聊。说卖鸭当鹅这事固然离谱，但也算打了个盲点：

那么多人吃了那么多年，没认出来那是鸭腿？

长辈说一种可能是因为够便宜于是懒得较真：许多人可能隐约知道那可能不是鹅腿，但 “价格就这样了，随便吃吃，稀里糊涂算了吧”。

萧红写过，她故乡许多人吃到猪肉，知道可能是病死的，不然怎么这么便宜，但会哄自己：大概是淹死的吧。现代许多城市人也默默认了，知道自己吃的羊肉可能是鸭肉——没关系，只要别让我们知道。

二是，这一代许多城市人，因为食品工业，没怎么见过活鸭活鹅了，对鸭和鹅的概念也不太清晰。大家都默认方便快捷就好，不再在意食材了。

毕竟并不是每个地方都像南京人那么吃鸭，广东人那么吃烧鹅。

我有位内蒙朋友说了：他老家的人们，对羊那是门儿清，但对鸭鹅有点含糊。

汪曾祺《鸡鸭名家》，那也是水乡遍布之地，才对鸡鸭鹅了如指掌。

我长辈说，现在许多孩子到乡下初见鹅，不知道鹅凶，招惹了鹅，被鹅撵着跑。

说，以前乡下，也要大灶才能处理整只鹅，所以要吃鹅也往往得去买，很难杀鸡宰鸭就地吃——这么想《水浒传》里，鲁智深在桃花村，武松在飞云浦，吃的熟鹅都是硬菜。

我自己成长在食品工业化还没成型的时代，还能看到食物。菜市场，杀鸡拔毛、杀鱼去鳞剖肚、杀黄鳝，许多是现杀。许多老太太，一边口念阿弥陀佛，一边掏钱买。

**应该越是乡下的越懂食材。**我去重庆乡间，至今有人过年做刨猪汤：杀了猪，三线肉用来抄回锅肉，香糯脆；肥膘肉拿来做粉蒸肉，入口化。哪些肉适合用来做烧白，配芽菜；哪些肉适合用来做酥肉，酥脆香；哪些肉拿来做脆哨，哪些肉用来做血旺；红油猪耳猪拱嘴，蹄花煮汤烂猪头，都给你分得清清楚楚。

然而城市居民日常买得到的猪肉，大多是封装好的了，不会直接杀猪给你看了吧？

现代城市人，大多数吃的是工业化的食品了：方便。

代价是：你看不到食材处理过程了。

许多美食家对牛肉身上各部位了如指掌，霜降一目了然，但上一次看到活牛是什么时候？

许多美食家对猪里脊猪臀尖猪耳朵了如指掌，上一次看到活猪是什么时候？

鸡鸭鹅也如此。当然咯，视频里能看得到，但日常所见又是一回事。

也有许多孩子，天天吃翅中翅根，但真看到一只活鸡，未必能指出哪部分是翅中哪部分是翅根，日常吃的炸鸡腿是从鸡的哪部分卸下来的。

虽然更多是不需要见：大家默认食材不再需要自己判断，而靠品牌标准监管。当然后者不一定靠谱，比如鹅腿这种事，大家也只好碰运气。

无论是 “懒得较真了” 还是 “分辨不出来”，这时代一切都快，只要方便，只要轻快，差不多得了，吃吃就算了，所以中了这招。

毕竟亲眼看见食材被处理，在现代简直算奢侈：金钱上，时间上，都是。

知乎用户贝黑莱特发表

这事最好笑的小红书上不少事发地学校的♀大跑出来说为了支持 “嬢嬢的女性力量” 而经常够买这个假鹅腿，北大还请这鹅腿阿姨上去女性力量演讲会

知乎用户邝十三发表

在校大学生的愚蠢具象化了。

阿姨被投诉之后，某红书上雨后春笋般冒出好多指责鹅腿发绿的帖子。有人竟然把阿姨的托辞信以为真，认为鸭腿并不是发霉，而真的加了 “果蔬汁”“葱汁” 乃至“罗勒叶日的一声打成糊糊” 之类的不明液体。难道吃不出来吗……

幸运的是，我没有吃过阿姨的鹅腿，但是在别的地方吃过鹅腿，光从价格来看就知道肯定有偷工减料。本来以为指鸭为鹅，但是使用正常的鸭腿还算有点良心，没想到甚至还是发霉的……

不幸的是，女朋友吃过好几次。

知乎用户久世浮倾发表

开头，我以为这只是无数件愚蠢大学生被耍猴的事件中平平无奇的一件。

虽然鹅腿阿姨曾被新京报、北京日报、央视新闻、澎湃新闻等重量级媒体连日跟踪报道，但也说明不了什么，媒体蹭热度嘛。

直到我在知乎看到一张图（找不到了，找到再补），我确定，这并不是一次简单的偶然事件。

不是大学生清澈愚蠢，也不是北大学生读书读傻了，而是受制于强大势力的监视和纠察，看破的不敢说破，起疑心的不敢公开质疑。

那么这个势力，它是谁？

那张图片是北大创新学社举办的某讲座的报名条件，当中有一个 “不限性别”。

为什么一个讲座要强调 “不限性别”？难道还有敢限制性别的讲座？到底是什么人会特地强调 “不限性别”？

这让我对北大创新学社这个社团组织产生了极大兴趣。

除了曾邀请鹅腿阿姨作为嘉宾出席讲座外，光从百度百科上看不出来什么，该社团自称 4 年累计招新 4900 人，堪称是北大里面的一大山头，北大本硕博加起来才 40000 多人啊。

但翻查他们公众号就发现，从 2021 年起，这个社团就一直在开展**她力量，她经济**方面的论坛活动，而且嘉宾众多，声势浩大：

2021**“她” 力量**致敬年度创业女性高峰论坛
2023「她力量」杰出创投女性发展论坛
吾辈 ·WoMen 2024 青年创投女性发展论坛（鹅腿阿姨作为特邀嘉宾出场）
2025“青创无界 · 她向未來” 青年女性创新发展论坛
智创未来 · 她启新程”2026 青年女性创新创业发展论坛

基本年年都有，且都能拉来各界知名成功女性站台，非常热闹。

那会不会这只是北大创新学社开展的众多活动之一，其实他们还有别的事干，不是主打她力量？

在世界人工智能大会上，北大创新学社主打的 ai 产品创业项目就是为年轻女用户打造的 “渣男识别器”[1]:

那看来北大创新学社确实是主打她力量的社团。

那么在北大周边学校学生眼中，鹅腿阿姨身份就从一个默默无名的小贩，变成了她力量社团背书的女性创业者标杆了。

任何对她的质疑，都有可能被滑坡为对创业女性的攻击，对为其背书的学生组织的攻击，会遭受猛烈的纠察。

鹅腿阿姨的鹅腿具有极强的社交属性，买到的人往往会想方设法让大家都知道这件事。从目前流出的鹅腿阿姨与客户的聊天记录，以及客户发帖的用语习惯、头像、使用的社交平台和照片来看，其中很大一部分是女性。

而这些女性平时也大概率混迹于一些如饭圈，同人圈等女性圈子，对圈内纠察的狠辣早已耳濡目染，甚至不乏宪兵中人。所以她们是绝不敢冒着被纠察的风险，来追究这件无关痛痒的小事。

而男性，更不敢了，可不是纠察一下就能了结的。社死，开盒，炼丹，一切皆有可能。

这场 “国王的新衣” 式的闹剧，就在这种强大外力不断消除反对意见的捏合下，持续了数年。

或许有朋友觉得 “太扯了吧，这也能她力量？”，你也可以认为北大及周边学校的学生就是蠢而已，我没意见，哈哈。

看到很多回答说从来没吃过鹅的人很多，分不出来也正常。

我说这不正常，在北大，任何正常人都可以用简单路径分辨出吃的是鸭还是鹅。

排除掉所有校外粤菜馆，假设这是个从来没吃过鹅，只会吃饭堂，且从来不去外面就餐的北大学生。

他要解决鹅鸭问题，只需要去买一份鹅腿阿姨的鹅腿，再去家园食堂二楼（不止一个食堂有烧鹅卖）点一份脆皮烧鹅饭，能买到烧鹅腿就可以直接速通问题。

即使没买到腿的位置，也不难通过形态大小，皮肤纹理，肉质外观和口感分辨出两者是不一样的东西。

哪怕再严谨点，虽然不敢直接质疑鹅腿阿姨，但是可以质疑饭堂商家啊，让他举证卖的是鹅肉。这样两两印证，结果自现。

完成这整个流程只需要一个正常人加上一点较真，何况北大大部分是智商在平均水平之上的高考淘汰王呢？

这个证明流程也适用于周边学校的同学，毕竟高校食堂是经常会出现广东烧腊的。

而且从流出的聊天记录来看，质疑的声音是不少的。并不是没人质疑，只是在质疑发展出声势之前被神秘力量纠察掉了。

因此，这次的破局点来自于一名 CBD 社畜，他完全不受纠察机制的辖制，从外面轻而易举地戳破了这个大谎言。

非常合理。

参考

^ 在 WAIC 集结！北大创新学社携多个 AI 创业项目亮相世界人工智能大会 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_31250387

知乎用户胡杨发表

能不能说一句北大生物系风评受害？

知乎用户人尽杯莫停发表

之前这个鹅腿阿姨火的时候我都感觉莫名其妙，一个破路边摊就因为跟清华北大沾边，卖的火还上热搜了，鸡排哥最起码还能整点活。现在看来，堂堂清华北大学子连鹅腿和鸭腿都分辨不出来，更加讽刺 + 招笑了

知乎用户叶起三发表

人性都是趋利避害的。

对于出身泥腿子的穷苦阿姨，能有什么安全意识?

发绿的冻鸭腿，1 块 8，扔了多可惜。鹅腿成本 10 块，谁给你用真的?

上到某寿路的极个别同志，下到卖烤肠的游民。

不分学历阶层，都能干出危害人民底线的事儿，这就是人性。

解法是: 要用规模化、制度化约束。

如果阿姨受聘于某肯某麦，拿固定工资，原材料还能不能作假?

肯麦为了品牌声誉，为了长远利益，会层层严抓品控。

谈交易的时候，感情归感情，利益归利益，按照制度明算账，控制风险。

在消费者端，选择大集团、标准化产品。

学生还是学生。再聪明的苗子，缺乏阅历，没经历过社会的暴雨，也尚不能独当一面呐。

知乎用户 Colinnn 发表

所以你们还是要考到我这个 ip 来，学院路学生吃到假鹅腿的影响力比其他地方的学生自由落体的影响力还大

知乎用户 evil 无心发表

你一句腿到了，我就敢往前冲

鸭腿阿姨，我还记得你

一句一句，把我拉进鸭腿里

鸭腿阿姨，我还记得你

那些冤枉的钱，你替我收起

从三年前就看出来这个营销的可笑了，贵校非要捧这不纳税，不受食安监管的三无小摊，不翻车才怪。https://www.zhihu.com/answer/3311034327

知乎用户梁十发表

我反应过来为什么这个问题下当时有这么多人是这个立场了。

其实是问题描述把原答主的含义扭曲了。

原答主最早是指出，“鹅腿阿姨” 卖的鹅腿售价严重不合理，原低于大鹅的成本价，结合大小等判断，很可能是鸭腿。

后经过评论区提醒更新，说除了鸭子，还存在雁鹅或者朗德鹅，也被广泛用于冒充大鹅，其成本比鸭子更低，所以也可能使用的是这种肉，也很恶劣。

该答主对于其生物分类确实有一些错漏，但是对整个事情的判断显然是没有问题的。

结果到了问题描述这里，被莫名其妙只留下来 “雁鹅在南方算鸭子” 这种结论。当时那些回答对生物分类的科普本身当然没错，但是据此就直接断言对售卖者的质疑是“一派胡言”，显然并不符合逻辑。

实际上，问题根本就不在于雁鹅到底算鸭还是鹅，而是在于用低价食材冒充高价食材以次充好。

最类似的例子应该是三文鱼吧：

你说传统上三文鱼都是指大西洋鲑，可说到底虹鳟也属于 salmon，我说卖的是三文鱼，又没说卖的是大西洋鲑。

如果该商贩用的真是这种雁鹅，这个问题还真就讲不清楚，可惜她用的连雁鹅都不是，真的就是鸭，那就没有任何狡辩空间了。

那位大 V 的回答更新了，更新的内容让我比较失望，我选择取关了。

其实其原本的回答我认为问题是不大的，科普了正确的生物分类，同时也指出了朗德鹅成本较低的情况。

然而其更新反倒偏离了生物分类的科学性问题本身，引用新闻报道，说 “目前还不知道鹅腿阿姨究竟是从什么时候开始使用鸭腿，是否在声称是鹅腿的时候就已经使用鸭腿，还有待相关部门调查”

这当然是足够严谨的、挑不出错的。但是选择什么样的内容和角度，本身就带有立场，在我看来这就是嘴硬。

只能说原本对此大 V 的一些 “冷静理性” 的滤镜已经碎了。

知乎用户心若云亭发表

我很好奇这位网红阿姨是怎么能厚着脸皮说出 “原材料是鸭腿，不存在欺诈等行为” 这种前后矛盾的狡辩术语的？

而且这件事最令我费解的是：

这位网红被举报后，群里居然有大学生在给她洗白。

各位，这可是中国最顶尖学府的大学生啊，是高考考 600、700 多分那一拨人啊。

结果就毫无常识、毫无逻辑、颠倒黑白地去洗白一个把他们当韭菜割的人。

虚假宣传，商业欺诈，时间跨度长达十余年，涉及资金数百万甚至上千万，受害人高达数千人甚至上万人，而且据说还存在食品安全问题。

这是妥妥的刑事案件啊。

岂是轻飘飘一句对不起就能翻页的？

她要是最后鸡毛事没有，继续换个名字卖，这些顶尖学府的学子们要是还继续买，

那我只能说这是法律界和教育界的耻辱！

知乎用户同工 Same 发表

更新：我找到了鹅（鸭）腿的腌制过程，根本不可能是果蔬汁！

必须判重刑！

凡搞性别经济的，

@同工 Same

就没见过不翻车的。

还有我们知乎不愧为互联网第一高地

@周源

，

这个所谓的 “鹅腿阿姨” 被其他平台热炒很久了，

最后让她显形的还得是我们知乎

@哲学主大人

。

再次重申：这个鸭腿阿姨必须判刑！

拿着鹅腿做宣传，实际卖得是价格低的鸭腿。

这不就是典型的 “挂羊头卖狗肉” 么，类似这样的情况是要被判刑的！

典型如：北京某流动烧烤摊，为牟取暴利，用猪肉假冒羊肉，获利数十万，

被判刑 3 年。

《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定：
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

这个 “鸭腿阿姨” 这么多年来，卖了多少假冒鹅腿了？

个人看来，销售额是远远超过入刑门槛了吧。

更新：

“鹅腿阿姨” 的抖音里甚至都自曝了鹅腿制作过程：

这个腌制的汤汁显然不是绿色的果蔬汁。

知乎用户土豆稀饭发表

这件事情和很多大学生在大学校园中撸猫，称呼猫学长，狗学长。高数课里面调侃动物学长们进入教室听课，心潮澎湃的内核完全相同

这部分人的逻辑在于不是在抒发猫狗小动物可爱，而是表达出：我在特定场合下自己的某种行为比如撸猫，让别人觉得自己可爱

这就是为什么还是这部分人在老家在自己小区在老家看见猫狗熟视无睹，没有做出任何反应，因为没有观众。（这两段非原创内容，摘自其他知乎博主的核心观点，有印象的可以贴个链接复习下）

类似的还有看一个人是不是真喜欢旅游，看如果不拍照不能分享给任何人，他会不会还选择去景点打卡点。

直接说自己可爱太过直白

于是选择撸猫表达自己可爱无害

直接说自己清北毕业炫耀意味太明显

于是购买学校旁边的小吃强化自己的身份认同也向别人表达自己的身份

然而没想到的是

3 年后，吃垃圾食品被骗成为有的人的第一标签

知乎用户森蚺发表

优绩主义鸭腿

知乎用户倪云逸发表

成功让我对清北学生祛魅了，还记得初中我们班数学老师经典语录：「考上清华北大的学生，智商至少都一百三十几，属于天才」（对还是病句）

知乎用户心无 B 数发表

上次鹅腿阿姨上热搜是因为被投毒的朱令去世，给人家拉出来吸引火力，有没有懂哥说一下这次是因为啥？

知乎用户 Young 发表

引用网友评论：“被套上精英叙事光环的鹅腿，实际上是变质的鸭腿，这是对优绩主义最大的讽刺”

真的是学历无用论了……

阿姨你用的是朗德鹅吧，求求了，我的知识告诉我，这是可以赚钱的，所以用的是鹅腿吧（这论证思路清奇，真是被人卖了还给人数钱呢）

阿姨：我管你这哪的，狼人自爆，进入黑夜！

2020 年以前我都没听说过这个玩意，后来赶上三年 xxx，这帮小孩憋的也是没招了，这个时候来点重口味麻辣高油高盐的烤肉（甭管是啥肉了），还主动投放到校门口，的确是艰难岁月的一点慰藉了。

知乎用户 jerrycn 发表

这个应该定性为恶意欺诈，以鸭腿假冒鹅腿牟取暴利，而且卖了 10 多年，加起来至少几十万营业额是有的。按照法律规定，已经可以算特大诈骗，至少要判 10 年。

知乎用户群演主义者发表

阿姨属于是去错了地方，碰上北京上班族比较较真了，要是早知道去武汉大学，就不会有这么多麻烦了。

知乎用户 RFTENTACION 发表

说实话这个 “阿姨” 在网络上而不是小圈子里爆火本质上还是因为选址在名校附近，本质上还是一种变向秀学历，网络上的帖子大部分都会说 “学校附近的鹅腿阿姨 ” 这一块，京城核心圈这一块[doge]

甚至就连是鸭还是鹅也不重要，重要的是触到了顶尖人群的逆鳞，大部分人是不愿面对 “吃了十年假腿” 的事实，所以才群起而攻之，买的时候是鸭还是鹅，不说大部分，起码也有数量不小的群体心里有数

知乎用户怎麽改名都違規发表

只能感慨国内大学生的钱真好赚

一方面经济相对独立，可以自主买一些自己想买的东西

另一方面又保留着小学中学时那种一心读书没见过世面的纯

知乎用户 FLack 发表

我是广东上的大学。哪怕

顺德乡下烧鹅肶饭也要 45 十呅一份啦。16 块钱也是真敢买。一群借着鹅腿秀学历的结果吃了几年变质僵尸鸭腿，讽刺啊

知乎用户小虎王发表

要素察觉

其实学生被骗这点我觉得没什么好奇怪的，毕竟进清北的途径有很多，但没有一条是靠美食家进去的，普通清北的美食品鉴能力不如街上随便一个老广也很正常。孔老二都被嘲讽五谷不分。

但是北大请这个路边商贩去当什么论坛嘉宾就招笑了。先不说骗不骗人的问题，就算卖的真的是鹅腿，又凭什么邀请她当压轴嘉宾。难不成这个小贩就是北大论坛举办者眼中的青年女性创投榜样？是看她把一众清北学子耍得团团转觉得很有本事是吧。而且北大公众号还把这事当一件美谈发在公众号上。国内顶尖高校的大众传媒就这水平，捧的都什么牛鬼蛇神，只能说我们的新闻学教育确有问题！

知乎用户弦歌发表

根据这个回复，可能雁鹅都不是，单纯就是鸭子。

清北总不能没有生物实验室吧，自己测个序比对下不就知道了，总得搞点学以致用的事来吧。

我们当年实验室连米饭里的黑颗粒都拿出来测下是不是老鼠屎。。。

知乎用户清泉石上流发表

阿姨把大学生们当秃鹰喂啊，，，，，，

知乎用户月至北冥发表

当时批判原答主观点甚至人身攻击的人都应该道歉，从某种意义上说，未经求证就发表观点，是纵容假货盛行的帮凶。

知乎用户永雏雪莲东塔菲发表

“这么多年了站在工人阶级一方的还是学生”

“一百年过去了，学生依旧和工人阶级站在一起”

知乎用户 liqv 发表

很遗憾，由于经济、学校管理等多方面因素的影响，大部分大学生实际上都没吃过什么好的，尤其是家境、颜值、社交都平平无奇的普男普女们。

这类大学生普遍靠 1500-3000 元的生活费度过大学生活（清北学子只要愿意去兼职，在不影响本职和生活的情况下应该一个月还能赚 3000-4000，但难以拉开本质差别），这就决定了他们的饮食必然是食堂和廉价外卖为主，每周一两次在人均一百以下的校外餐厅调剂一下，只有重大活动可能会冲一冲人均 200 以上的餐厅，如果不是广东人的话，指望他们吃出调料拉满的鸭腿与鹅腿的区别也确实有点强人所难了。

所以实际上很多大学生认为 “封神” 的校外小店，大概率就是比食堂略好一点，或者口味更多样一点的家常菜水平。大学生团建喜欢吃海底捞、商场连锁预制菜，很大程度上也是因为真的不知道有什么比这些更适合“吃顿好的”。

当然了，清北复交这类学校也有很多富哥富姐，以及颜值 6 分以上的帅哥美女们，但这群人一般不会买十几块钱的 “鹅腿”。

如果富到不需要住宿舍的程度，有钱有颜的他们和普通大学生实际上在社交上几乎是隔绝的，充其量是点赞之交和课友关系。

绿鸭腿阿姨因为蹭上了优绩主义的自我狂欢而爆红，但即使是清北学生，没吃过没见过带来的局限性也不是靠做题能力可以简单超越的。

另外，目前清北学生中还是有很多普通家庭、工薪阶层的孩子的。一些一二线、省会城市中产，也可能因为家庭经济压力、财产结构和教育、消费观念问题（比如笃信各种鸡汤的中登）导致孩子在大学阶段的生活费比较拮据。

在各路米其林、黑珍珠、omakase、创意菜花活频出良莠不齐，平台刷分屡禁不止的现实面前，有钱不一定能吃到好的（实际上很多有钱人尤其是酒色财气麻痹味蕾的中登也吃不出好坏），但可以多几次试错机会，有可能慢慢形成对食物的审美；没钱则几乎不可能形成什么食商，北方大城市尤其是百京较高的餐饮成本和较差的服务意识、淡薄的饮食文化更是放大了这一点。同样是城市中产，上海的家长可能会被白人饭、漂亮饭、逼死雀收割，但一般不会认为 “外面的都不干净，家里的干净”，广州的家长更是多多少少对食物有一套自己的理论（虽然未必合理），有自己的心选饭店；北京特别是海淀区是真有大把神人拿着几十万的年薪，天天做着水平堪比西葫芦炖茄子的生命体征维持餐，还要限制孩子外食的，西贝圣体了属于是。

很多大学生的状况是没钱但又没有穷到吃糠咽菜，时不时有点小钱，并且脱离了家长管束可以相对自由地打打牙祭，自然就容易被各种靠重调料掩盖原料问题的小吃收割。全国公式化景区 / 古镇 / 步行街必备的轰炸大鱿鱼、臭豆腐等其实也是类似的逻辑。

知乎用户赵泠发表

看起来，提问者要么是被 “某广东博主” 忽悠了，要么是在反串式地批判该“博主”。

这问题描述的 “博主” 在被大量网友指出错误后死鸭子嘴硬，看起来很可笑。读者可以猜测，这博主要么是被某些吹嘘 “散养大鹅品质好，拒绝雁鹅” 的商家忽悠了，要么朴素地认为“便宜没好货”，要么在这方面利益相关。

除伊犁鹅外，东亚的家鹅是人驯化的鸿雁。伊犁鹅和欧洲的家鹅是人驯化的灰雁。
“狮头鹅” 是人驯化的鸿雁的一个品种。
“天鹅” 一般指天鹅属 /Cygnus 的鸟。我国亦有人说鸿雁是 “天鹅式大雁”。
词语 “大雁鹅” 或“雁鹅”可用来指代鸿雁、豆雁、灰雁、朗德鹅（欧洲家鹅的一个品种）等，民间似乎也有人混用 “大雁鹅” 与“天鹅”这两个词语。
近年来，我国有一些农民养殖朗德鹅。朗德鹅的主要产品是鹅肝，其肉属于 “副产品”，价格便宜（动辄“八元一斤”）、以“朗德鹅” 或“雁鹅”的名义销售。
近年来，我国有一些农民养殖未长期驯化的鸿雁等大雁。中央电视台的一些节目对此进行过正面报道 [1]。这些大雁的产品可能以 “大雁” 或“雁鹅”的名义销售。
我国亦有农民养殖天鹅属的鸟，其市场价格大幅高于家鹅、以 “天鹅” 名义销售。
题述的 “博主” 谈论“鹅和天鹅算是一类动物”，这可能是民间对这些鸟的各种称呼造成的混乱。

如果 “鹅腿阿姨” 用朗德鹅的腿做菜，那么那是鹅腿、不是鸭腿。售价 15 元到 16 元一条朗德鹅腿在当前成本下是能赚到钱的。

2026 年，事情有了进一步发展，“鹅腿阿姨”在团购群内自称用的是鸭腿，这位 “博主” 以此声称我这个回答是“随意的嘲弄侮辱”。然而，这不影响此人在生物学上对鹅和天鹅的表述是错误的——这位 “博主” 本来声称的是雁鹅不算鹅、“鹅和天鹅算是一类动物”，而不是说在生物学上那就是鸭子；“鹅腿阿姨”声称的是，过去用过鹅腿，后来用了鸭腿（按照《扬子晚报》的说法，只有最初一两个月用的是鹅腿）。这两个不是一回事，“鹅腿阿姨”有假不代表这位 “博主” 在生物学上错误的宣称是对的。

在这问题链接的新闻 [2] 里，有如下叙述：

9 日晚，红星新闻记者通过 “鹅腿阿姨” 团购平台电话联系 “鹅腿阿姨”，“鹅腿阿姨” 应答后将电话交给了家人，记者询问 “这个截图是不是真的，卖的真的是鸭腿吗？” 对方回答“对的”。对于后续如何处理，其称“后续会有通知”。
记者又询问是一直卖鸭腿，还是何时开始卖鸭腿，对方回答：“鹅腿阿姨这个名字叫了十七八年了，怎么可能一直卖的都是鸭腿呢？” 记者追问那是何时开始卖鸭腿，对方称 “后续会有告知的”。
对此，有网友发布的群聊记录显示，疑似 “鹅腿阿姨” 曾于 2024 年、2025 年等发布群消息显示 “鹅腿到了” 等。记者查询鹅腿阿姨团购页面，页面显示“11518 次接龙”。最新一次接龙中，接龙商品包括“阿姨烤的辣腿”“阿姨烤的不辣腿”，均未显示鸭腿或鹅腿。
红星新闻 2023 年报道，清华、北大等高校学生排队买 “鹅腿阿姨” 烤制鹅腿的视频被很多网友转发，并很快登上微博热搜，“鹅腿阿姨”也似乎一下子成为了 “顶流网红”。“清华北大鹅腿阿姨之争”“清华北大学生排队抢鹅腿”“鹅腿阿姨回应清华北大学生排队抢购”…… 微博热搜上，“鹅腿阿姨” 一度霸屏。
“鹅腿阿姨”陈女士的手机微信里有 20 多个群，这些微信群成员多是清华大学、北京大学、人民大学等高校的学生，大致按照学校分为不同的群。从 2018 年开始，陈女士开始在这几所高校附近出售她和爱人烤制的鹅腿，后来逐渐发展成学生提前微信预定付款、晚上定时送到 “交货地点” 的方式销售。他们每天只会去一所学校，能够售卖 200 多个鹅腿。

从以上新闻内容看，“鹅腿阿姨”似乎是在卖 “阿姨烤的辣腿”“阿姨烤的不辣腿” 这类未宣称材料类型的商品时使用鸭腿且未标明，一些消费者会以为这些是鹅腿，这确有问题。如此一来，一些人会很自然地怀疑 “鹅腿阿姨” 在学校门口烤的一直是鸭腿。接下来，事情就朝着这个方向发展了。

2026 年 6 月 10 日上午，《现代快报》记者采访了 “鹅腿阿姨” 陈秀凤，她说，“刚开始干的时候”，确实卖的是鹅腿，但是后来进不到鹅腿食材了，所以就卖鸭腿了 [3]。

当记者询问后续食材会不会改成鹅腿，她表示，鹅腿和鸭腿都会用的，只要鹅腿好她就会用。同时陈秀凤透露，市场监管局目前还没有联系他们，但她正准备去市场监管局配合相关工作。
陈秀凤的丈夫梁德才也告诉记者，当天他们不做生意了。

按照《扬子晚报》的报道 [4]：

陈秀凤说，她是在 2011 年前后开始在北京大学附近做烧烤，“刚开始的时候用的确实是鹅腿，我的‘鹅腿阿姨’的称呼也是在那时候叫出来的，那时候用了大约有一两个月，结果货源断了。我们找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。很多清华北大的老顾客也知道我们用的是鸭腿。”
陈秀凤还表示，之后因为在那附近 “鹅腿阿姨” 打出了名声，所以在她的观念里 “鹅腿阿姨” 只是一块招牌，并不代表卖的是鹅腿，所以在改用鸭腿之后，也没有改名叫“鸭腿阿姨”，“如果真的用的是鹅腿，一只的售价绝不可能只有十几元，如果想要盈利的话，一只应该在 30 多元了。目前在我这里没有鸭腿和鹅腿之分，只有辣腿和不辣腿。”
6 月 10 日，记者在人大学生群看到，有学生称自己从 2024 年 1 月开始就在鹅腿阿姨家购买，期间买了十几次，“感觉口感和味道一直没变，吃了十几次味道都是一样的，因为没吃过鹅腿，不知道鹅腿什么口感。” 也有学生表示自己 2024 年就知道阿姨卖的是鸭腿，“我是在社交媒体上看到有人说的是鸭腿，以为大家都知道。” 记者致电朝阳区质检所，电话未能接通。
北京市燕园街道市场监管所回复扬子晚报记者称，已接到举报，正在调查。

参考

知乎用户大姐姐发表

去弄明白到底是鹅腿还是鸭腿是必要的。

但是！

“因为雁鹅养殖量大所以算鸭”这种解释简直太妙了，这和 “凤梨不是菠萝并比菠萝高级”“虹鳟应该是三文鱼，因为三文鱼应该是安大略鳟” 等“知识”一样，又是脑子一团浆糊上漂浮着几个名词的懂王的张嘴就来的逻辑奇迹。

不管从生物学上讲，还是从地域文化上讲，都很难评。

而且还在不断随时代升级。

（冷知识，天鹅、大白鹅、雁鹅、狮头鹅都是雁形目鸭科。区别是天鹅是天鹅属，后面三个是雁属。）

要不我也来一个吧：因为浆糊在北方冬天可以用来糊窗户纸，所以小麦面粉是建材，本不能吃，和观音土一个级别。

请相信并传播前面几条的帮我炒上去。

我知道不如前辈们的作品丝滑，我会继续努力理解他们是怎么做到的！

知乎用户知更鸟的勋章发表

我不知道他在狗叫什么。

正常人吃狗肉，不会给狗肉取名灰狼肉，更不会有人管羊肉叫牛肉（我没记错的话羊是牛科），都是俗名。这东西既然叫雁鹅，那就是鹅腿，天王老子来摆摊那也是鹅腿

祝他出去买羊肉买到的都是牛肉，吃狗肉卖家给他报价加两个零。

他不现场啃一口自己，然后大喊我在吃鱼（人是硬骨鱼高纲），都对不起他这较真劲

还较错了，鹅都是雁驯化过来的，他管鹅平方叫鸭子！

不儿，你丫卖的合着不是雁鹅，是真鸭子啊？！

怎么还有人私信追过来了？有毒吧？要骂就骂，我的错我认栽，跑私信俺寻思我也没关评论啊

知乎用户夢羽靈泉发表

这个打假鹅肉的博主，就是一派胡言，错得离谱

这个博主原来的回答在这里

清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？ - 哲学主大人的回答 - 知乎

清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？

一眼盯不真，鉴定为玩儿羽毛球玩儿的……

现在搞羽毛球的涨价不好看，于是热搜各种搞噱头，又什么鹅精贵啦，又什么豚鸭这鸭那鸭了

现在鹅肉也这么玩儿吗？

博主所声称的所谓 “雁鹅”，其实就是欧洲主要的肝用鹅品种朗德鹅

中国和欧洲的家鹅、朗德鹅都驯化自野生雁

中国的鹅驯化自**鸿雁 Anser cygnoides**，就是鸿雁向南方，穿过芦苇荡的那个鸿雁

下图为鸿雁和家鹅，注意头顶的凸起

欧洲的朗德鹅，驯化自**灰雁 Anser anser**，可以看到种属同名，即欧洲人就是用这种大雁命名雁属的

下图为灰雁与 “朗德鹅”

所以实际上 “雁鹅” 并不是严谨的物种名或者商品名

鹅腿阿姨用的应该就是被称为雁鹅的朗德鹅的鹅腿

而朗德鹅作为肝用鹅引进我国，在原本就是白鹅之乡的安徽六安养殖最多

恰恰就在昨天，央视农业的郭站长采访了六安霍邱县的朗德鹅养殖

里面明确了，取肝后约 9 斤的鹅肉还能卖 70 块钱，这个价格就包括鹅腿在内

算下来，一斤也就八块钱

至于博主说的 “天鹅”，则是天鹅属的_cygnus_，这个属一般都叫 XX 天鹅

和大雁都不是一个属，更和鹅没有什么关系

还 “学名叫朗德鹅”，你告诉我，什么叫 “学名”？

所以这个博主不但对人家鹅腿阿姨的指控是完全扯淡

而且，“天鹅和广东鹅是一类，大雁和鸭子是一类” 的说法更是十分荒谬

农业大摸底！实地探访鹅厂到底有多肝？？？【主播说三农】_哔哩哔哩_bilibili

知乎用户我的灵车会漂移发表

还是吃了 ip 的亏

这 ip 在知乎什么地位懂得都懂

知乎用户啦啦啦啦发表

留存

知乎用户李新野发表

作为一个广东潮汕人，真的被那些清华北大的学生笑死了。清华北大给北京的名额是广东 80 多倍，最后招进去一群____，就是这个结果。

跟大家说一下，我平时最喜欢吃的两家鹅肉，一家是我老家澄海南洋的勤记苏南卤鹅。另外一家是香港深井村的深井裕记烧鹅，也是潮汕普宁人开的。在这两家吃，一整只鹅都要 1000 元左右。在香港街边烧腊店，鹅腿饭要比鹅肉饭至少多 20% 的价钱。就算吃不出来，清华北大算数水平都这么差吗？

话说我在清华姚班的时候，某一天班级聚餐，有鱼有肉。一个女生夹肉给我吃。说 “我知道你不吃鱼肉。”

她确实对我观察很细致。但是我其实是吃鱼肉的，不过北京没有新鲜的鱼，之前聚餐我都一点鱼都不吃。😂😂😂

知乎用户你这话么子意思发表

我不知道底下这些大 V 在嘴硬些什么，一个道歉的都没有，有几个还是我关注的我也取关了。

如果你们骄傲的点在于，“他的回答就是有错，X 鹅就是鹅，卖的就是鹅腿”，那我真觉得人类一败涂地。且不说逻辑论证和科普不应该这么做，田鸡，海马，哪个能这么套？好歹罗列一下科属种，讲讲亲属关系 DNA 什么的吧？

事实上这些大 V 根本就没有对人家的回答以谦逊的态度去整体考量，没有友好交流与平等的精神，这是知乎该有的样子吗？指出错误必须要用 “死鸭子嘴硬” “一派胡言” 乃至“狗叫” 吗？无非是觉得自己懂得多了点，搞一套言语霸凌，好好说话似乎是一件多么痛苦的事儿，也没有一个人真心实意地在乎一下吃了这么多年鸭腿乃至 “葱汁” 的学生。

既然如此也别怪大家打回旋镖，抓住鸭腿不放，因为逻辑本质是一样的，抓小放大嘛😁毕竟你坚持，“我说了某鹅是鹅就是对”，那你咋不能赞同一句这腿是鸭腿就是他对给人家道个歉呢？大家伙也可以坚持这腿是鸭就是你们错。

知乎用户喜欢刺鸡发表

1. 鸭

动物界→脊索动物门→鸟纲→雁形目→鸭属（Anas）

2. 鹅

动物界→脊索动物门→鸟纲→雁形目→雁属（Anser）

两个长得都差不多。但是二者有生殖隔离。染色体数目不同，

家鸭染色体：2n=80

家鹅染色体：2n=78

所以拉出来验验染色体不就行了。

知乎用户柴斯卡发表

其实大学生尤其海淀的大学生就是没啥见识啊很容易被骗，大学生自己不承认罢了，所以鹅腿阿姨这种事就还挺…… 伤害大学生自尊的。我这些年一直反复写作的内容就是，离开了海淀我才知道海淀的生活到底有多么水深火热

刚才我朋友问我为啥那些大学生不去沙县买个十几块钱很大一个的鹅腿呢？沙县里不是也有那种很大的腿吗？

我突然发现，即使我们现在生活在深圳（也就是北京在广东建设的飞地，即，最不老广的地方），这里的便利指数、美食程度也是海淀 x20 起步。我都不说深圳到处都是城中村美食、粤式大排档、潮汕老师傅，就是沙县，深圳附近的沙县也要远远强过海淀的沙县

因为，海淀人就不存在任何对食材的认知，就没法对自己没见过的东西形成评估体系

我仔细想了下，即使海淀的沙县，都是很难下咽的，小时候我觉得最时髦的事情就是去五道口还有北航后面的批发市场，因为可以全世界最酷的摇滚乐打口碟（北航后面的批发市场里面真的好多打口碟和盗版漫画），还可以吃烤鸡翅和咖喱饭。平时真的看不到什么日系餐厅 bistro 之类的时髦玩意。

以至于 18 岁我去上海，看到陆家嘴高楼大厦我还小小震惊了一下。当时房价已经起来了，海淀的房价其实比陆家嘴贵。而且在上海到处都是人均四五十的本帮菜餐厅，海淀这个价格就真是啥也没有。海淀甚至没啥经常能见到的骗钱 bistro，总感觉在海淀这地方，bistro 是犯罪

我怀疑海淀人吃饭的口味就是西贝式的，你在海淀搞生活方式搞不起来。你就得给他们说这东西西贝宝宝餐，对孩子好，DHA 大黄鱼吃了孩子会变聪明；或者鹅腿阿姨，你看，天之骄子都在吃，清华北大排队抢

要这样才行

我第一次吃到什么正经米其林带星西餐厅是工作以后了。当时刚工作不久做活动，我们小员工说我们不吃！老板和嘉宾吃！但是老板人很好，请我们也吃了当时北京很火的 TRB 餐厅（米其林一星）的最贵的几千块钱一位的套餐

再后来我去了其他城市其他国家工作。再再后来我也带课，接触到全国各地的学生。

我现在就回想到我的海淀人生，

说真的，有时候我是真的感觉北方的孩子挺可怜的。应试教育下，整天高压吊着；吃东西吧，也吃不上啥太原汁原味的食材和好的烹饪技艺。总是感觉吃点好东西就是犯罪了一样

那可不就追捧这个鹅腿阿姨了吗

所以我觉得，北方的孩子，上了大学，不仅要先买一台电脑（应对某主播逆天言论）

也要犒劳自己去广东或者泰国转转，看一下到处都是新鲜食材，到处都是海，各种各样的优质小吃，释放一下这种压抑

知乎用户全金属花生壳发表

朗德鹅虽然是鹅，但这是生物学的范畴，在养殖业和餐饮业，乃至普通消费者看来，朗德鹅就不是 “大鹅”，拿朗德鹅冒充”大鹅 “，虽然死抠字眼只能算以次充好，但在普通消费者眼里，这就跟把[野生] 田鸡当野鸡卖一个性质的缺了大德，还不如用白条鸭呢。

至少白条鸭的鸭腿是白条鸭产业的 “鸭副”，朗德鹅的鹅腿甚至是鹅肝产业（鸭肝）的工业废料。

白条鸭，也就是樱桃谷鸭，真的很便宜，鹅腿阿姨每天几百只的采购量，肯定是在大批发市场订的长期合约，单鸭腿，可以压缩到甚至不到一块钱一只，我说一个词大家都懂了：尾货。

知乎用户米哈伊尔发表

这位小贩当然是一个无耻、势利、看辩护词还非常愚蠢的典型小成本奸商，但是我们都知道，这种奸商多了去了，之所以能火，以及被曝光后引发这么高热度，主要原因肯定不是因为她作奸犯科的水平比别的奸商高，而是因为她的主要客户群体。一个无聊的排队买小吃的概念，因为一个圈子对自身身份权力的迷恋和优越感的需求，以及其他人对这个圈子的崇拜而红。
这种智力不怎么高的活动只要上过大学就不会陌生。我的本科是在北京的中央美术学院读的，我记得当时三天两头就会以某种渠道出现某种维护这种圈子内部的优越感的活动。比如有一阵子很多人都在转发官方公众号的内容叫做 “一句话证明你读过中央美院”，引爆了一群人热情参与。当时人文学院的教授接受采访时说了一句他们当年上美院 “星期天绝对不学习”，成了中央美院学生的口头禅，每天挂在嘴边上，说得比六十年代的人背语录都勤。
这句话真这么搞笑么？实际上重复次数多了就和其他烂梗一样无聊。事实上这些名校学生玩的烂梗、圈子内流行的东西也都非常无聊。大学生基本都不用等到星期天才不学习，而是天天不学习天天玩，之所以要挂在嘴边上，不是因为星期天不学习很有趣，而是以中央美术学院学生的身份说星期天不学习很有趣。
同样的，当年鹅腿火的时候，不是因为鹅腿多么好吃，而是北大清华的身份很重要，以这个身份买一个屌丝街头小贩的商品，这个叙事就更酷了。之所以那些学生（至少是其中的不少一部分）可以顶着北京的数九寒天排队买一个摆摊大妈的街头小吃，就是因为在这个时候他们前所未有的强烈感觉到自己是清华北大的。
为什么这帮名校生如此痴迷塑造和参与这套明显非常无聊的叙事呢？因为他们极度匮乏，除了制造这种身份权力的优越感并且为之感到愉悦，他们的生活实在没有什么好说的了。除了上过北大、上过清华、对于艺术生来说就是上过美院，这就是他们的人生高光了，从毕业到死，他们再也没有可能拿出什么比这点优越感更了不起的东西来满足自我实现的需求。从当年鹅腿火起来他们在网络上玩梗，到现在被曝光造假出来说话，以及整个过程中他们表现出的大部分行为，都表现出一个事实，那就是他们在生活品味、认知能力、社会经验、幽默感和成熟程度上，都和其他普通高校甚至职业技术学院的学生没什么本质差距。
挂羊头卖狗肉的远不止她一个，这算不上什么新鲜事。这位小贩只是误打误撞赶上了而已，恰好整个社会都很热衷这一套叙事，看她截图里的发言，要说她一家有这个脑子专门逮着这叙事营销，我是不信的。

知乎用户辉锰矿发表

别人：鹅腿阿姨

我：杰哥炒饭，就很……（捂脸）

开个玩笑，不过值得关注的就是你 p 的周边很难找到什么小摊夜店之类的夜宵场所（甚至麦当劳都要跑到一千米开外），这也难怪学生们会将一款来历不明的鹅腿捧上神坛了，当然后者肯定也有当年央视跟进炒作的因素在

夜宵究竟是个什么样子，贵校学子搞了很多年，也并没有完全搞清楚。可能鹅腿阿姨的思路比较好，搞了个南门鹅腿群，但是后来鸭化了

知乎用户 KK 王发表

这底下还有人讨论雁鹅算不算鹅的，真是难绷。

在北京，除非搞慈善一分钱不赚， 16 块钱就不可能不是鸭腿，甚至不可能是好的鸭子，几乎百分之百是樱桃谷鸭。

决定老板良心与否的是这个鸭腿新鲜与否。不新鲜的，2 块钱一根。新鲜的，3-4 元一根。加上腌料、烤制的费用和损耗，成本大概在 5-8 元左右。

在北京，除了机关学校的饭堂，你吃的 16 块钱的东西有 8 块钱是食材成本，这已经是良心爆棚了，远高于市面的平均水平，我甚至认为对得起大家一路以来的支持。

如果用 8-10 元的鹅腿卖 16，那真的就是 100% 成本价，阿姨不用吃喝给几万学生打二十年黑工，找个保安做都比卖这玩意强

知乎用户从小喝到大发表

清北鹅腿这个事儿的本质是 16 块买个学历优越感

毕竟大多数穷学生也没啥别的可以显摆

况且现在这个社会，学历的经济价值也很可能没法兑现

二线城市机关清北的本硕当科员的都不少了，一年也就十几万

在学校能装一天 B 算一天吧

知乎用户鼠泼爱豆的笑容发表

我从来没说过我是俄罗斯人，我只说我叫俄罗斯辣辣！！

知乎用户南宫焱发表

16 块无论如何是买不到鹅腿的

但是鸭腿卖 16 真的很过分

你去沙县小吃一份鸭腿饭才多少钱，几乎是最便宜的盖浇饭了

再退一步说，利用一下大学生五谷不分

鸭腿卖鹅腿的价格挣点钱也就算了

把里面的绿色说成葱蒜汁腌制结果有什么玩意？

欺人可以，但是不能太甚

知乎用户八匕口的水发表

现在有蛋蛋硬说虹鳟是三文鱼

知乎用户阿喜发表

大学生真的好清澈善良，真的我哭死

知乎用户老狐狸发表

就算是不用鸭腿，这生意也比各位想的赚的多的多。

我为什么知道？因为干过，赚过。

人口密集区域的本地生活社群的变现能力和粘度超乎想象，“受益” 于封控，在那几年集中有一批做这件事情的人拿到了结果。

为了压低成本，你的运营当然可以直接用学生，学生和学生之间也会相互介绍，所以就也有各位所熟悉的各种职业技术学院，海淀五道口府学路那一帮，多多少少都会冒出脑子活络的小朋友，希望揽下这个活。

（题外话：不要小瞧流量入口这种基础设施，这是 Google always survive 的原因，用户切换产品边际损失大小也是企业护城河的大小。这也是为什么腾讯阿里在 C 端和 B 端始终都要被高看一眼，互联网地主，跑马圈地。）

我记得当时北京这 Top3 来的是比较晚的，当然可能是因为他们的生源更专注于学习，最后他们没有搞成，但是当时他们给我举的例子就是这个鹅腿阿姨，所以我印象深刻，也才有感而发。

清华和人大的主要联络人后来还成了一对有情侣小网红博主（这几乎是在点名了）

我很遗憾他们至今还在拿他们的学校说事儿。

和这些大学生的接触，也是我走向初创项目投资的开始，在这个过程中我了解到了一件事儿，就是如果有谁到你面前来宣传一个问你要钱的项目，而他能拿出手的第一件事情是他的 title 和牌子，那这个事他一定干不好。

真能干好的人手里拿出来的是成果，比如我们这位鹅腿阿姨，不用什么牌子，销售额会为她说话。

每个学校五六个微信群，覆盖上十几二十个大学，一个群 200 人，每天三次出摊，十年八年是有了，当然我也不认为互联网上这种冷冻鸭腿直接算她两元成本是合适的，因为真正搞定这个事的人知道，嗯，不论是后厨房租水火电、还是配送分拣物流人员工资，它都有成本，实际上真正核算成本应该能做到 6~8 块钱单支我认为。

它的品比较单一，然后拿一个 100% 以上的利润，这在这种本地生活零售行业的，算是比较普遍了。

重点还是以次充好，这是原则性问题。

如果说没有知假贩假，那这就是个正常生意。

能搞定服帖上面这些麻烦事情钱也该人家赚。

知乎用户清清也要托物言志发表

她的回应相当于，

薛家铺子卖掺假人参，但招牌叫 “原参斋”。

宝钗因在坐，乃笑道：“姨娘且住，如今外头人参都没有好的，虽有全枝，他们也必截做两三段，镶嵌上芦泡须枝搀匀了好卖，看不得粗细。我们铺子里常与参行交易，如今我去和妈妈说了，哥哥去托个伙计过去，和参行里要他二两原枝来。不妨咱们多使几两银子，也得了好的。

虽然一直进的是镶嵌了芦泡须枝搀和了杂质的人参，但这和人家店名儿叫啥是两码事，所谓 “不存在欺诈行为”。买的人看不出来，那是他们望文生义咯。

（PS，原参斋是我的杜撰，打个比方而已。但薛家铺子一直卖掺假人参这是事实。否则，薛宝钗会直接对王夫人说，我们薛家铺子就有原参，用不着还要通过薛蟠叫伙计另外要参行的原枝。）

知乎用户猎风牧云发表

笑点：去国贸拓展生意，一周就被社会人发现了。

前两年热榜我就奇怪，到底多少学生没去过广东旅游，也不吃茶餐厅烧腊店的。

知乎用户井子昕发表

破案了，就是鸭子

知乎用户极点极线发表

当时鹅腿阿姨火起来的时候我高三，非常虔诚地把她抄进了素材本，当作善良的有韧性的普通人散发光芒的案例。

结果是用成本不到 2 元的鸭腿多年冒充鹅腿…

不仅是钱的问题，也伤害了消费者和无数读者的感情啊… 那还有什么是真的呢？

我还挺喜欢吃椒盐烤鸭腿的，大学食堂经常做，5 元 / 只，有时实在不太新鲜食堂就做成奥尔良口味。这个价格食堂还要赚一半。

那鹅腿阿姨真是靠着鸭腿一只 14 元左右的利润，可以带着家族发家致富了。

还是学生的钱好赚啊！

同时阿姨以前是在北大买水果的，这么一想就情有可原了，校内的商贩就是以宰学生著名的，不管是水果还是零食还是日用教超哈哈哈…（苦涩）

知乎用户困得要命发表

去旅游我有个习惯，搜攻略优先排除学生做的。

不然一天到晚赶景点累死了，还吃不到啥好东西，除了便宜和打卡多，剩下的啥也没有，还不少大坑。

所以说旅游要趁早，趁自己还在年少不怕被坑，看什么都新鲜有活力有激情，吃啥也有味道不怕拉肚子身体好的时候，到处去耍，不然年龄到了，只能感慨一下 “终不似少年游”。

知乎用户小市民发表

我觉得这件事可以和张雪峰之死一起成为优绩主义叙事的两大回旋镖。

如果张雪峰的事情还有人辩驳他是草根出身，底层逆袭就是需要付出巨大代价；那鹅腿阿姨事件就完整地展示了一帮智商家境都可以算全国顶级的文曲星们是如何被一个街边摊贩骗得团团转。

不事生产的大学生，想搞多元化亲民的学校，疯狂造神的媒体，压缩成本的阿姨，每个人都在自己的位置做出了理所应当的行为，一起拼出了这个荒诞的结果。

知乎用户逮虾户发表

北有鸭腿做的鹅腿，

南有鼠头做的鸭脖。

真是一对笑面虎，

两头乌角鲨。

校内校外的餐饮问题都如此严重。

这让学生们以后吃什么啊？

知乎用户我植物鄙视僵尸发表

某赵什么什么的大 v 删答案真快，早晨看他 24 年力挺鹅腿的答案还排在第二（点赞量第一），现在两点不到就找不到了……

哦，抱歉，还在呢

知乎用户章小蓮子发表

原来只有扬州老鹅是真鹅，都是整切，做不得假

知乎用户事寬則圓发表

人大校友，四年前吃过一次。作为目睹她爆火的学生回答一波。

这么拙劣的造假手段，之所以这么久都没暴露，而且暴露之后还有人维护，原因在于鸭腿大姨的经营方式就是在持续性提纯粉丝。

第一，微信群聊预定 + 集中领取的销售模式，专业点来说叫作私域运营。

它的销售方式就是在精准筛选嘴不太灵的馋鬼。海淀这边本来就没啥宵夜，22 年 5 月疫情封校最严格的时候，不允许出校，校内餐厅不许堂食，连便利蜂补货都不及时，鸭腿大姨就是那段时间火起来的。群里下单需要拼手速，还要眼巴巴等到固定时间去学校大门领取，领的时候也是人挤人。至于味道，就是非常浓郁的烧烤腌料味，各种夜市摊的 “风味大肉串” 味，微甜所以比较适口，刚烤出来应该还是很好吃的，但是闷凉就一般般，微波炉复热也不太行。至于不新鲜的僵尸肉，应该是少数情况。

但是买一次实在太麻烦了，但凡懒一点，社恐一点，价格敏感一点，或者嘴挑一点不爱吃闷凉的东西，都不会愿意回购。封控严格的时候属于没得选，解封之后还愿意经常回购的本身就是忠实粉丝。

其实网上和身边人都说，实际去领取的时候，缺货不够卖和剩货的情况经常发生，说明群团购只是走过场，顶多大致估算一下数量，本质上和随机出摊没区别。

但是私域运营的外观，会给人一种很强的集群效应，叠加名校学生身份那种优越感，认同的人会更加认同，而能吃出来产品不对、不认同品质的人并不敢打逆风局，因为害怕被冲只能选择沉默。这次塌房其实就始于国贸群的结晶粉丝发帖维护大姨，还说情怀大于一切，可见对于一些人来说，小小鸭腿是 “三年北大硕，一生燕园情” 的某种具象化。

第二，迎来送往打感情牌，利用那些感性学生的同情心理。

不仔细检查付款记录，发消息嘘寒问暖，节假日经常问候群友，而且还要上媒体讲故事，包装底层坚韧小生意人的人设…… 这些对于一部分阅历不深的大学生还是管用的，被打动的人黏性持续增强。

这次塌房引入的最大变量其实是上班族的 “计较”。和学生相比，出社会讨生活的人脸皮可要厚多了，为那碎银几两都已经当牛做马了，怎么能让你轻易骗走？名校学生可能还要忌惮逆风局，要面子，怕社死，不愿意为了 16 块钱惹一身骚，但是打工人不管这个，反正群里都是不认识的路人，干你丫的。

所以我觉得这个故事最荒诞的地方不在于造假，而是如此拙劣的皇帝新衣居然堂而皇之上演这么久。先前那些媒体还对鸭腿大姨的日常进行了细致的描摹，现在看来实地探访应该也是没有的，线上约稿 + 传几张照片罢了。新闻业的含金量还是在持续上升啊。

知乎用户四夕发表

我就一个最大的疑问。

按照网友分析。鹅腿阿姨的各种微信群大几十个，且群里人数多，每天出售几百上千个鸭腿。

要达到日均数百上千只腿的出货量，必然需要标准化的加工场地、冷链仓储以及严格的人员分工。

但是这个鹅腿阿姨，是既没有门店，没有食品经营许可证、不需要纳税的流动摊贩。真正的处于一个监管真空地带。

针对这个，是否有没有处罚？？？

知乎用户克瑞斯发表

前有：挂着羊头卖狗肉

现有：挂着鹅腿卖鸭肉

（我吐槽一句，现在的人都吃不起羊肉改吃鹅肉了吗？经济下行真厉害，好吧，我承认我自己也是加餐吃鸭腿。）

1 块点批发的冷冻鸭腿经过加工能被小作坊卖到 16 块，翻了十六倍，阿姨这生意做的妙啊！

校园造神的童话到此结束了吧？

阿姨，我要有你这活络的脑袋，早就开上帕拉梅拉了。

可怜孩子们对你那么信任，吃了十多年的鸭肉。

可来大学生们分不清鹅腿和鸭腿的区别，要是不你开拓版图去 CBD 赚大钱，被识货的人发现，估计还能多干几年。

赚了如此多钱的人，还能这么 “谦虚”、“谨慎”、“真诚 “的做买卖，真是佩服，佩服啊！

这下子一下陷入舆论风暴了吧。

记得前些阵子学校还请你去校内演讲，分享成功经验。

这步棋做的真好，让大学生亲身体验如何做买卖和创业，如何绝对不会赔本。

连个食品证都没有，还有那么多人信任你。

什么肉会平白无故发绿呢？

那准是不新鲜了，经过反复解冻、化冻，最终发霉、变质。

现在在网上买个东西都给售后。

她这做小本买卖，连个售后吃进肚子就没后文了。

虽然吃一次这样的没事，但别挑战自己的身体。

没有食品卫生许可的食品进口，那真是糟蹋自己身体。

阿姨，还挺会用心理战法的，被发现了，就哭诉自己的难处，你的存款多少你自己心里有数，委屈你每天穿的那么朴实每天卖鸭腿博取同情了。

阿姨，好走，不送！

@知乎直答

你说的和你做的一样吗？知行不合一。

知乎用户 Jack 发表

从清北鹅腿事件，就能理解泡泡玛特了。

很多人吃这个 “鹅” 腿，吃的是情绪价值，吃的是排队，然后朋友圈打卡，让自己有点存在感。

阿姨从清北开始，然后向外发展，类似泡泡玛特找名人，然后一群人跟风。

“跟风” 永不眠。

知乎用户淮左布衣发表

没太关注具体细节，大概看下来，我的感受是：

一群天龙人，本来是想塑造一个 “身边底层群体被关注、被呵护、被认可” 的温情样板。各种赞美之词不要钱地往外送，今天夸朴实，明天夸善良，后天直接上升到“人间烟火”“精神寄托”，恨不得把一位卖鹅腿的阿姨写成《平凡的世界》番外篇。

结果万万没想到，他们心目中那位朴实无华、承载着人间真善美的 “鹅腿阿姨”，居然卖的是鸭腿。

当然，这事本身其实不值一提。毕竟在这片土地上，“指鼠为鸭”、“指鹿为马” 这种操作，早就多到连新闻价值都快没有了。

问题在于，他们一直觉得，自己是例外。

他们当然知道普通人会被骗，但潜意识里总觉得，那是普通人的待遇；而自己作为 “清北” 学生，不属于那个世界。

更何况，他们不仅贡献了营业额，还贡献了情绪价值、社会声誉，甚至请阿姨进校园、开讲座、写文章、做宣传，亲手把一个路边摊老板送进了知识殿堂。

按照他们的理解，大家都讲 “将心比心”，那至少也该对清北学生特殊照顾一下吧？别人可以买鸭当鹅，他们总该享受一下正版鹅腿会员待遇。

结果现实非常公平：

鸭腿面前，众生平等。

当他们发现自己并没有获得想象中的 “例外权”，发现自己和普通消费者一样会被忽悠时，那种幻灭感，恐怕比发现鹅腿是鸭腿本身更难接受。

说到底，让他们破防的，也许从来不是鸭腿，而是 “原来自己也只是普通人”。

知乎用户扮猪吃老虎发表

我不信这么多买鹅腿的同学，没有一个人尝出来是鸭腿。

我也不信现在对鹅腿阿姨冷嘲热讽的人，没有一个人对当年少数的怀疑声嗤之以鼻。

仅仅是因为学生好骗吗？从鼠头鸭脖到鸭味鹅腿，真相被刻意扭曲，目的是什么？当严肃的事实被一个个 “主 = 6” 解构，我们是否学会了质疑和分辨那些高中毕业的 “郭伟” 们呢？

知乎用户爱国者发表

北京高校的鹅腿阿姨被爆用鸭腿冒充鹅腿，这事如果发生在任何一个菜市场，摊主早被掀了摊子。但在清华、北大、人大，学生们照常排队，照常付钱，照常吃得一脸满足。你没看错，这群能一眼看出论文数据造假、能在课堂上把福柯哈贝马斯说得头头是道的人，集体选择了闭嘴。

因为他们吃的从来不是鹅腿。他们吃的是 “我在深夜十一点排队买鹅腿” 这个行为本身所承载的身份标签。

先别急着说他们傻。恰恰相反，他们太聪明了，聪明到第一时间就算清楚了戳穿的代价。一旦承认这是鸭腿，塌房的不是阿姨，是他们自己。是那个在寒风中排队半小时、发朋友圈配文 “阿姨的鹅腿永远的神”、然后在评论区收获一片 “清北人深夜食堂” 共鸣的自己。鸭腿的真相对他们来说不是味觉问题，是尊严问题。承认自己花了鹅腿的钱吃了鸭腿，等于承认那个在社交媒体上精心维护的 “懂生活、接地气、有烟火气” 的精英人设，被一个小学文化的阿姨用最原始的偷梁换柱给解构了。

这才是真正的屋子里的大象：所有人都知道那不是鹅腿，但没有一个人敢第一个说出来。因为第一个说出来的人，要承受的不仅是阿姨的尴尬，更是整个圈子的集体凝视——“就你懂？就你舌头灵？我们都吃不出来就你能？” 这种凝视背后是一个更残酷的潜台词：你破坏了我们共同的幻觉，你就是叛徒。

这群人是谁？是高考的胜出者，是应试教育筛选出的最优秀的一批做题家。他们的整个青春都在完成一套精密的交易：用分数换取身份，用排名定义自我。鹅腿阿姨的出现，恰好填补了他们身份拼图中最缺失的一块——“高级感” 之外的 “人间感”。他们太需要证明自己不是书呆子，太需要展示自己与劳动人民的某种精神联结。鹅腿阿姨就是这出戏的最佳配角：一个质朴的劳动者，一辆破三轮，一盏昏黄的灯，构成了最完美的 “反内卷” 景观。买鹅腿这件事，本质上是一场精心策划的身份展演：看，我不只是会做题，我还懂得城市角落里最真实的烟火气。

所以他们不能戳穿。戳穿了，这出戏就演不下去了。鸭腿的出现像一盆冷水：醒醒吧，哪有什么温情脉脉的民间烟火，只有成本核算和利润最大化。阿姨用鸭腿，因为鸭腿批发价便宜一半。这个答案太朴素了，朴素到让所有关于 “人间烟火”" 劳动者温情 " 的浪漫想象瞬间碎成一地。

更让他们难堪的是认知失调。一群中国最聪明的大脑，被最原始的味觉欺骗耍得团团转，这本身就是黑色幽默。他们可以解出最复杂的偏微分方程，可以写出让导师拍案的论文，但分不清鸭肉和鹅肉。这不是能力问题，是意愿问题。他们从一开始就没打算认真分辨，因为他们需要的不是肉的口感，而是 “鹅腿阿姨” 这四个字所代表的文化符号。当一个人对符号的需求压倒了对事实的感知，他就已经主动放弃了辨别的能力。

这就是高级做题家的终极困境：他们太善于为任何事物编织意义，以至于失去了面对赤裸事实的勇气。他们用 “解读” 代替了 “感受”，用 “叙事” 遮蔽了 “真相”。一只鸭腿，被他们吃出了阶层认同、文化反叛、人间关怀三层意义，唯独没有吃出它本来的味道。他们不是在吃东西，他们是在消费自己想象中的身份叙事。而当你指出这一点时，他们最激烈的反应不是反驳事实，而是愤怒——因为你撕掉了一层他们赖以生存的意义之网。

说到底，鹅腿阿姨的骗局之所以能成立，不是因为她骗术高明，而是因为被骗的人心甘情愿。他们用沉默维护的不是阿姨的生意，而是那个 “既精英又接地气” 的自我镜像。那只鸭腿像一面镜子，照出了他们最不愿意承认的真相：一群最擅长解题的人，解不开自己身份焦虑的困局。

鹅腿阿姨事件里最值得批判的，不是学生吃不出鸭腿，而是他们与 “劳动人民” 之间那层自以为已经消弭、实则牢不可破的区隔。他们排队买鹅腿的全部意义，都建立在一种优绩主义的傲慢和小资式的审美投射之上。

先问一个根本问题：为什么是鹅腿阿姨？不是鹅腿大妈？不是鹅腿大姐？不是烤鹅腿的王秀兰？因为 “阿姨” 这个词本身就高度安全化、去个体化了。她不需要名字，不需要来历，不需要任何具体的、可能显得粗粝的个人史。她就应该是一个面目模糊的、永远慈祥的、永远准时出现在校门口的人力三轮车符号。学生们爱她，如同爱一只按时出现的流浪猫——你投喂它，它温暖你，你不需要了解它，更不需要对它负责。

这就是所谓 “和劳动人民站在一起” 的真相：他们站在一起的，是一个被他们精心剪裁过的、符合小资审美的 “劳动人民” 想象。这个想象要求劳动人民必须同时满足三重标准——勤劳、质朴、物美价廉。勤劳，所以阿姨必须深夜出摊风雨无阻；质朴，所以阿姨必须不善言辞不懂营销最好连微信收款都用不利索；物美价廉，所以一只鹅腿必须卖得比任何外卖都便宜，否则就“不纯粹了”。

发现没有？这三点里没有一条与阿姨本人有关，条条都在服务于这群学生的消费体验和身份叙事。他们要的不是一只鹅腿，而是一个可以被展示的、可以证明自己 “没有脱离群众” 的活体道具。朋友圈里的鹅腿阿姨，和朋友圈里转发的环卫工人扫雪、建筑工人高空作业一样，本质上都是优绩主义精英为自己颁发的“良心免罪券”——你看，我知道我高考考得好，我知道我将来大概率年薪百万，但我不忘本，我吃劳动人民做的鹅腿。

“不忘本”这三个字本身就已经把 “本” 和“我”剥离得干干净净。真正的站在一起不需要“不忘”，因为一体；不需要“体恤”，因为一体；不需要“走近”，因为从未离开。当一群学生排队半小时买一只鹅腿然后感动于自己“走进了城市的烟火气”，他们恰恰暴露了一个事实：他们从未属于过这种烟火气，烟火气于他们是异域风情，是需要偶尔光顾的主题公园。

鹅腿阿姨的存在，完美满足了这种异域风情的全部要素：第三产业的体力劳动、非标准化的生产模式、前互联网时代的人际交互、以及最重要的——一种可控的、没有威胁性的底层气息。她永远不会像真正的底层那样冲你吐口水、嫌你买得少、或者干脆缺斤少两。因为一旦她这样做了，她就立刻从 “值得怜悯的质朴劳动人民” 滑落为“需要警惕的底层无赖”。学生们的怜悯从来都是有条件的、有门槛的，只施舍给那些符合他们道德剧本的、被驯化好的“可怜人”。

所以当鸭腿事件爆出，没有人戳穿。不是因为心疼阿姨，是因为心疼自己。心疼自己好不容易找到的 “人间感” 原来是一场精准的成本核算；心疼自己引以为傲的 “共情能力” 居然连鸭鹅都分不清楚；心疼自己精心搭建的那个 “既精英又接地气” 的完美人设，被一只批发价便宜一半的冷冻鸭腿砸得稀碎。

他们沉默，不是出于对劳动人民的体恤，而是出于对自身身份叙事的捍卫。这个身份叙事的核心公式是：优绩主义的成功者 + 对底层的小资式关怀 = 一个完整而体面的 “好人”。鸭腿不戳穿，这个等式就还成立；戳穿了，等式左边就只剩下一个连鸭鹅都不分的、除了做题什么也不会的、自以为是的优绩主义产品。

说到底，鹅腿阿姨这面镜子，照出的不是底层劳动人民的什么品质，而是优绩主义精英们最不愿直面的自我——一群用 “共情弱者” 来装饰自身优越感的、高级而精致的利己主义者。他们从来不是和劳动人民站在一起，他们是站在劳动人民的对面，手中举着一只鹅腿，以为这就是通行证。

知乎用户 kkk 发表

这… 吃多了能吃出胃癌吧

比较好笑的是很多人觉得不对劲但是又觉得有官方背书应该没事欢迎来到社会第一课

知乎用户 soda 发表

这件事最好玩的就是一下子能猜出她是哪里人，因为如果是东北，山河四省或者河南，标题一定早就挂出来了

知乎用户无孩爱猫男发表

总有人说，日本 “寿司之神”“深夜食堂” 是吹出来的，中国也有做了几十年的路边摊，怎么不吹他们的匠人精神。

你看，这就是区别。在日本吃路边摊，就不用担心买鹅腿吃到鸭腿，甚至是冒着绿光的鸭腿。还是发达国家的无产阶级比较有底线。

国内的路边摊，起码有九成卫生问题都和鹅腿阿姨一样堪忧。所以我是碰都不敢碰的，饿了只会进便利店买面包吃。所以不要看了几集《深夜食堂》，就开始幻想路边卖烧烤的都是清心寡欲的隐士高人，不为名不为利就喜欢给大学生做饭吃。黑暗森林里就没有这种人存在的土壤。

知乎用户 fucbro 发表

又到了我最喜欢的死鸭子嘴硬时间

时间差不多咯

上半集是《楚门的世界》

下半集是《皇帝的新装》

知乎用户一根弦发表

海参炒面里面没有海参，

鹅腿阿姨卖的不是鹅腿。

妥妥的小品内容照进现实。

鹅腿阿姨在清北附近卖鸭腿十几年都安然无恙。当年鹅腿阿姨火的时候，北大还把她邀请到百年讲堂做了一次分享会。

最近去国贸就被举报了。

不仅感叹，

还得是朝阳群众啊。

还得是学生好骗啊。

不过，现在这位鹅腿阿姨内心估计慌得狠。

毕竟有人因为鸭肉南充鹅 / 牛羊肉进去过的先例。

她原来名气太大了。

这次事儿闹大了，估计怎么着也会有个说法。

也算是为原来不该得到的东西买单了。

知乎用户东河掌梦发表

这句话谁看了能不笑😆

其实鹅这种生物已经灭绝十五年了

PS：鹅腿十五年前断货，但十年前改名为 “鹅腿阿姨”

知乎用户无所谓发表

只能说是饿疯了，这玩意儿能吃得下去? 我还以为多诱人呢，看着就没食欲啊

知乎用户蓝天白云发表

鹅腿阿姨火爆，因为她在清北门口卖 “鹅腿”，吃一份 “发绿鸭腿”，不仅为了饱腹之欲，更可以彰显自己名校生身份，是有一份优越感在滴！

她要是真的在一个 “五道口职业技术学院” 门口卖烧烤，卖老鼠腿也火不了啊。

她去国贸卖 “鹅腿”，就又回归普通商贩，名校光环没了，虽然用名校光环形容很可笑，但她全称就应该是 “北大鹅腿阿姨”。打工人吃出不对劲，还不举报她？

举报她的精英八成不是在北京念大学的，不吃鹅腿阿姨情怀那一套！

知乎用户雪漠雨影发表

我给这个问题来个综述吧。我最开始读到也是丈二和尚摸不着头脑，后面才反应过来。

有很多网友以为，2024 年很多人批评指出问题的答主的回答是在维护假冒伪劣商品，现在回旋镖了，其实不是。

所以这里提前说明，阿姨以次充好的商业行为绝对是不可接受的，应当受到处罚。然后下面我们来回顾下这个回答里两方的争论原委。

争论起因是 “生物学分类是否应当作为食品分类命名依据” 的问题。

因为最初没有人知道阿姨到底是用的什么原料，只知道售价确实非常便宜，所以很多人都猜测是雁鹅，包括原回答下的正反两方也认可这一猜测。（正反两方：指出可能是鸭问题的原答主哲学主大人，以及反对原答主将雁鹅指为鸭的答主赵泠。)（详见截图）

原答主哲学主大人基于丰富的生活经验常识，认为廉价雁鹅本身也是鸭，和普通的鸭同属鸭这一商品品类。在最新的回答里改为严格的生物学分类不应当作为商品命名依据的观点。

答主赵泠在阿姨售卖的鹅腿非常廉价的事实前提下，指出这种廉价原料可能是雁鹅。然后基于生物学分类，指出 “将雁鹅视为等同于鸭” 是不对的。

事实上原来的问题更像是学术理论和生活实际的辩经，两方都有理。原答主被许多人反驳主要是因为其陈述不符合科学分类，这是知乎平台的特色，本身也没有问题。

所以大家大可不必猜一捧一，一棍子打死。

但是谁都不知道：阿姨根本不是用的什么雁鹅，而真的是用的地地道道的鸭。所以原来基于雁鹅的假设是不成立的。在新事实下，两方先前的争论实际上已经无效了。新的问题就是简单而纯粹的以次充好欺骗消费者，这当然是不可接受的。

知乎用户刘能银手发表

鸭腿和鹅腿怎么能吃不出来呢？

byd 鹅腿一只都快有一斤了，又大又肥好吃的一啊😋

鸭腿除了皮下那层油，干干巴巴的，还腥。

怎么做到的？

知乎用户 just 必烈发表

16 块钱不是鹅腿，其实挺正常的，鹅腿不止这个价……

然后我觉得应该也不是绿的，肉开始发绿的时候，整个家都熏得一股味儿，然后散都散不掉，应该是吃不了的，更不可能卖这么好…… 不是单纯腌料能解决的。

但是我说实话啊，能卖这么好的核心，还是有一帮子优绩主义入脑的，为了超绝不经意炫耀自己是名校毕业生，就是想尽办法装逼。

知乎用户 Luked 发表

也从侧面表现了能考上清北的广东人有多稀缺，这玩意广东人都不用吃，看一眼都能知道是啥了吧？特别是喜欢吃白斩鸭的湛江那块。

清华北大的鹅腿阿姨为什么能火起来？

挖个坟，原来我当年就预测了。

知乎用户刘夙发表

既然鸭肉可以冒充鹅肉，

而鼠头又可以冒充鸭脖（请搜索 2023 年江西工业职业技术学院 “鼠头鸭脖” 食品安全事件），

建议梁永昌、陈秀凤夫妇及其子梁宇以后一步到位，直接用鼠肉好了。

知乎用户孙天元发表

张雪峰老师之所以猝死，不是因为他喜欢跑马拉松，而是他想借着跑马拉松混入江浙沪的企业家圈子。这个理论是我提出的。

喜欢上爱泼斯坦的岛的人，也不是为了美景，更不是为了萝莉，也是为了混入上流圈子。

这些中国最顶级的清北，人大北理央财等最重点院校的学生们之所以去吃鹅腿，不是因为鹅（鸭）腿真的做的好吃。

而是要借着吃鹅腿，宣示自己名校学生的身份，搞小山头小圈子。 真的，就是那个鹅腿阿姨的微信好友名校学生的比例，比教授都多。

我真是感觉到可怕，这些新一代的做题精英们确实是极其聪明，这么小就会拉帮结派了。

这个鹅腿鹅阿姨和他的儿子要是懂得经营的话，几十年之后就成中国的爱泼斯坦了。出现一个鹅腿会，鹅腿书院也是有可能的。

知乎用户蚂蚁牙黑黑发表

大家吃的鸭脖，大部分是鸡脖！

知乎用户肖纟少碧发表

这个事儿，我记得当年她火的那一次不就基本确定要么是鸭腿要么是很便宜的跟鸭也差不多的鹅的腿，总归不是广东常见的 “鹅腿” 了吗？怎么现在才“被曝售假”

知乎用户香格里拉发表

应得的

知乎用户时光涟漪发表

按消保法，虚假宣传退一赔三。

老太太能赔？

按刑法，生产假冒伪劣产品罪，销售金额＞200 万，

15 年至无期徒刑，并处没收个人财产。

老太太能熬？

这事儿不是吃瓜群众怎么看，

而是当地警方是否应该依法及时介入，

这已经涉嫌触犯法律了。

不能因为嫌疑人看起来 “老实” 就不追究违法责任。

是吧？！

知乎用户会思考的丘丘人发表

鹅腿鸭腿之争好多年前就开始了，本来这个鸭腿阿姨老老实实在清华北大卖，永远不会出事

哪怕清北发现这是鸭腿，也会顺手压下去，总不能说自己的教师学生连鸭腿鹅腿都分不清吧

要知道鸭腿阿姨上过北大百年讲堂，至于央媒报道那都算微不足道了

古有指鹿为马，今有指鼠为鸭

更何况鸭腿鹅腿呢，实际上很多学生都分的清，但是那又怎么样呢，感觉被坑了默不作声不再去吃就行了。那时候鼠头也有一群人信誓旦旦说是真的鸭脖，骗骗外人足够了。

鸭腿阿姨赚了钱，学子能买到外人羡慕的鹅腿，清北顺手完成了对阿姨的赋能，一举三得

千不该万不该要拿鸭腿去骗老百姓，想做大做强开连锁

你可以去骗学生，那是给他们上的社会第一课，你能骗清北教授骗央媒，那是你的本事。

但你不能去骗老百姓啊

知乎用户 Khayen 发表

鹅腿是骗小孩子的优绩主义也是骗小孩子的

知乎用户雫戁发表

这种批量生产的网红塌房迟早的，什么 xx 哥，xx 姐，xx 阿姨。

某音特别喜欢这种套路，每次找几个素人梗，然后平台疯狂推流，mcn 和各种营销号矩阵炒作，一群奇人疯狂阅读理解，把人捧上天，这里不简单，那里不简单。

后面平台不推流了，营销号矩阵去炒作下一个了，那作为普通人的缺点就马上要很快暴露出来了。

说真的，一个流动摊贩挂羊头卖狗肉在目前的市场环境简直太正常了，这阿姨虽然火了，但她本人还是那个流动摊贩，你们说的什么虚假宣传阿巴阿巴，只不过是流动摊贩日常经营的一部分罢了，她本人，甚至很多一般人可能真觉得没啥。只是她现在还是个网红罢了。

知乎用户斯威特 sweet 发表

看到一张图，转发给大家传阅。

知乎用户觅明觅明发表

我记得多年以前，刚工作不久，有次同事们说要去斩料。

我是出门去买斩料的两三个人之一。当时本来想买烧鹅的，但那天烧鹅没了，就买了烧鸭。

开餐后，我的领导拿起鸭腿就啃，连声说这鹅腿真香。

其他人有附和，有沉默，就我不给面子，反驳说这是鸭腿。

领导说他老家的烧鹅好出名，细细吃到大，是鹅是鸭他分得清，嘲讽我吃的美食少，去的地方少，上的女人少。

我年少轻狂，反驳几句后我一个老乡扯我衣角，那我就不再开声。继续听他吹广东各地鹅的吃法。

事后，老乡私下跟我说，吃饭时间休息时间，还是要给领导面子。同事里面有不少外省的，鹅鸭他们很多人分不清，既然领导说是鹅就是鹅。大概率在学赵高指鹿为马，对下属进行测试。

我感觉这领导心机太重人品不行，等拿到年终奖就辞职了。

没想到，多年以后又看到那么多人分不清鹅鸭。

15 年啊，他们是真分不清，还是随大流装糊涂？

知乎用户瘦西去发表

1. 鸭腿鹅腿价格相差几倍，冷冻的鸭腿腥而柴，鹅腿贵而味美。

2. 这种就是诈骗，而且金额巨大，应该抓起来判刑，没收违法所得，并处罚金。

3. 呼吁大家之前上当的集体维权，登记，并要求赔偿。

4. 请大家相信我们国家的法律，绝对不会像有的人摸黑的那样，既绝对不存在选择性执法

知乎用户 codedump 发表

看到这条新闻的第一反应：心疼学霸们被鸭腿骗了十几年，更心疼他们里面大多数人可能真没吃过鹅腿：读了万卷书考上这么好的学校，人间的美味却被人带跑偏。这种事情在广东别说十几年，三天都瞒不住。

推荐大家直接来广东，正宗烧鹅各种烧腊管够，教你用味蕾重新认识各类家禽。

知乎用户红砖搬运工发表

这问题咋又火了

都三年了

清北学生还没把假冒摊位弄倒闭吗

知乎用户苟富贵发表

大学生，全世界最软之柿子，最棉花之人，最轻信之人，最清澈之人，最好骗之人，最五谷不分之人，最不懂市价之人，被惹急时最急急地走开之人，被惹毛时最毛茸茸之人，被看扁时最扁扁离去之人。

仔细想想户子和牢 A 怎么火的就知道我们的社会其实缺乏常识。

而这次这个人又火，话题里还有很多人在关注他赚了多少，现在的就业情况下，大学生一年都才几个字，一个 “骗子” 赚几百万还不交税，更令人难受咯。

知乎用户方汝见之发表

这下 647 教授不用遗憾了（

知乎用户 Rose 发表

笑死，卖了这么多年，贵校没一个自己网上买过鹅腿的吗？都不算一下毛利率，餐饮行业毛利率低于 50 一般要亏钱的，看来大家太善良了，人家实际毛利率 80

我给大家推算一下成本，坐标北京海淀某学校校外餐厅，所以人都可以来，所以没有餐补，鸭腿价格是 7，按毛利率 0.5，也就是成本在 3.5，现在卖 16，毛利在 0.8 左右。

知乎用户云罗雁飞发表

我刚刚楼下十五块钱买了仨卤鸭腿，

清北的鸭腿果然不一样，一个就要 16。

知乎用户冷凝雪发表

别信学生推荐就行了，大多数学生吃不出好赖的。我是毕业以后餐馆经常下馆子 + 口味清淡。才能勉强吃出来点好赖。

鉴于知乎对肯麦的过高评价，知乎的意见也谨慎看待吧。

知乎用户愁飞之人王逍瑕发表

反转了！反转了！

阿姨不是不用鹅腿，是鹅腿断货了 15 年呐！

这也是碰巧、偶尔、不小心、没办法了吧？！

说实话，阿姨这事儿办得，很像新三国里的人：

①不是阿姨我害了你，是这个断货害了你啊！

②鹅腿真是天下第一容易断货啊！

③鸭鹅不分？那就是鹅腿！

④鹅腿？那可是鹅腿之征啊！这阿姨道号鹅腿，就不怕她卖鹅腿给你？！

⑤鹅腿断货，那是中兴海淀学子，那是 15 年大计！

⑥小鸭（跪地）：恭喜爹！可以称鹅了！

⑦鹅腿阿姨：我上表国贸精英，让他封鸭腿为 “鹅腿” 的事情，已经回消息了——竟然不许！

⑧虽然阿姨用了发霉的鸭腿，但学生还得谢谢阿姨呢！

农大的高材生不是不认识霉菌，而是学生知道：

食物中毒是凉爽的夏夜，可让人无忧的安眠。

阿姨大善人啊！

知乎用户丶 MelT 发表

16 块钱买了十几年清北学子吃鹅腿的心理安慰，可以了，最搞笑的是我看了一下去年体育考试好多人吃了她的 “鹅腿” 拉肚子导致没办法考试打算起诉她赔偿呢，最搞笑的是之前有广东人质疑，倒是很多人反驳南北鹅味道肉质都不同呢，那确实很不同了

知乎用户桑尼发表

指鹿为马，当事人都承认不是鹅腿了，怎么还有这么多大 v 辩经，图什么。搞得我都觉得清北也是包装出来的。

知乎用户猫没有坏心思发表

翻车原因是大妈飘了，十几年被学生吹出彩虹 P 后，大妈真的以为自己是金融天才，跑去国贸 CBD 把鸭肉卖给社畜。被套路惯了的社畜一尝发现味道不对，反手把大妈举报了。

反者道之动，弱者道之用。过于完美的人设往往藏着反向的真相。

古龙说，江湖 T0 队伍是和尚，乞丐和女人。

和尚：自带道德光环，先入为主的出家人慈悲为怀，出家人不说谎，出家人超然世外的刻板印象。

乞丐：混迹社会底层，消息四通八达，衣衫褴褛，手无寸铁，邋遢外表避而远之，最适合高手伪装。

女人：底层小贩，中年摆摊阿姨，起早贪黑北漂谋生，靠手艺踏实谋生，辛苦养家，衣着朴素，说话亲和，学生吃鸭还自带扶贫效果，满足了口腹还满足了内心的怜悯，一鸭多吃了属于是。

然大善之下，必藏大伪。

锋芒毕露的刀不足为惧，藏在笑意与柔弱里的算计吗，才是江湖独一档的杀招。

最快的刀，润物无声。

知乎用户笑娆君心发表

我没吃过烧鹅，我在新加坡吃烧腊很多，但吃不到烧鹅，因为新加坡就几乎不进口鹅。

我在东北也不怎么吃鹅，东北的铁锅炖大鹅也是很有名的，但是我们也都不怎么吃，一是因为鹅贵，白条鹅生胚都得一百来块钱一只，加上一大堆配料做成菜卖给你就得二百多三百多块钱；二是因为鹅大，炖一锅四个人都吃不了，得五六个人。

所以她卖的那鹅腿肯定不是鹅腿，16 块钱一条生鹅腿都买不下来，她怎么可能卖给你烤鹅腿还赚钱呢？

那肉发绿就更有意思了，就算一个学生在上大学前都不知道鹅是啥，他就没想过腌肉的料是从外往肉里面渗的吗？那肉里面绿外面不绿，他怎么腌出来的？

知乎用户 OldMoney 钱宝宝发表

刚开始鸭腿火的时候拿名校互掐炒作一下满足优绩主义和原来清北大学生也是清澈愚蠢；

现在鹅腿塌房了又炒作一下哇穷人辜负社会精英的信任太坏了我们名校大学生的清澈愚蠢被骗了

我喜欢学新闻

知乎用户维特发表

鹅，是雁形目鸭科雁属的禽类动物。大多数鹅品种来源于雁属的灰雁和鸿雁。

雁鹅是雁形目鸭科雁属鸟类，又称苍鹅、萎鹅、瘤鹅。

鸭，是雁形目鸭科河鸭属禽类。

雁鹅也是鹅。

以上 2024 年回复。

以下新补充。

知乎用户 Arsenius Lane 发表

指鼠为鸭这一块，

指鸭为鹅这一块。

你这奶粉吃了孩子怎么头会变大啊？

头变大，说明孩子吃了聪明。

阿姨你这鹅腿怎么会发绿光啊？

说明是绿色食品。

知乎用户 Licht 发表

纯粹的生物学定义和食客的幸福有什么关系呢？

@赵泠

抓住一个普通食客的错误生物学表述不放，却对该答主的 “市场不是生物学课堂” 原则视而不见。

浏览这个问题的用户中，有多少人真的是对纯粹的分类学感兴趣？我相信如果分类学不是应用到生活本身，那它在这个问题下几乎毫无意义。

概念的纠正肯定是好的，但是如果一开始就抱着指摘别人的心态，不顾事件本身，不去考证真相（阿姨究竟卖的是什么？），不调查民间的传统分类与偏好，只是像机器人一样输出 “正确的事实”，那这种回答算什么“科普”？这是我们需要的“科普” 吗？

知乎用户雅雅发表

“鹅腿阿姨叫了十几年了不存在欺诈等行为”

这话给我干蒙了。把鸭腿当鹅腿卖，这不就是标准的欺诈行为吗？是说法律上叫虚假广告罪，所以不叫欺诈？

小本生意怎么了，“我们都在用力地活着”？

“没有故意存在欺诈宣传”？那为什么不叫鸭腿阿姨？没什么招牌不写鸭腿？而且价格 16 一个你说是鸭腿？打开美团，周围店铺鸭腿基本在 9 元一个左右，特价团还有 4.66 的。这阿姨看着连个正经店铺都没有，一年净利润三四十万还不用交税，恐怕买鸭腿的清北学子毕业了，起薪到手都拿不到这个数儿（税前年薪五十万）。

知乎用户小美且椰羊发表

突然让我想起西贝那件事情。

其实当年鹅腿阿姨火的时候大家多多少少都看过卖的不是鹅腿，是鸭腿那个帖子，说实话这也没什么，16 块钱买个鸭腿，和艺园二楼的价钱一样，而且还好吃（虽然我比较懒，一次都没去吃过），可以接受的吧。

这次的起因是 “鸭腿冒充鹅腿”。但是之所以这次爆这么大，是因为绿色腐肉还有骗学生说是蔬菜汁腌的问题。

如果只是 “鸭腿当鹅腿卖”，很多人还能替她找补：小本生意、叫了十几年、品牌名而已、学生自己愿意买。

可一旦出现 “肉里发绿”“解释成葱汁蔬菜汁” 这种东西，事情立刻从消费欺诈变成了生理性恶心！人最不能接受的不是被骗几块钱，而是回想起自己曾经津津有味地吃过一块来历不清、颜色不对的僵尸肉，还得和人家说谢谢。

这跟西贝当时一模一样。

过去很多人早就说西贝贵、少、不值、不好吃，但西贝的核心消费层并不太在意。因为贵本身就是叙事的一部分：我带孩子去的不是普通馆子，是家庭友好餐厅，是专业儿童餐，是我在能力范围内给孩子买的更安全、更体面的选择。西贝自 2017 年起就打 “家庭友好餐厅” 和“家有宝贝，就吃西贝”的牌，儿童套餐累计销售超 4000 万份，这套叙事本来就是它的基本盘。

直到贾国龙作死，开放厨房，被人拍到两年保质期西兰花出来。

注意，问题不一定是 “冷冻西兰花不健康”。问题是它把宝妈们最在乎的那套自我叙事戳穿了：我花高价买的儿童健康餐，在舆论场里突然变成了 “孩子吃的西兰花比孩子年纪还大”。媒体也报道过，西贝儿童套餐里保质期两年的冷冻西兰花引发不少宝妈破防了。

消费塌房，最狠的从来不是外人骂。最狠的是基本盘反噬。

因为外人本来就不信。外人一直觉得你贵、装、营销、智商税。真正受不了的是曾经信的人。曾经排队的人。曾经替它说话的人。曾经把它当成生活品味、育儿能力、校园记忆、身份标签的人。

鹅腿阿姨为什么清北学生骂得尤其狠？

就是因为这只 “鹅腿” 在 2023 年就已经不是普通烧烤了。它被包装成了清北夜宵传奇：寒夜、名校、学霸、阿姨、烟火气、努力生活。央视的报道里，她在北大、清华、人大附近被高校学子争抢，成了热议焦点。

所以当真相变成绿色腐肉鸭腿时，大家愤怒的不是味觉，而是恶心和羞耻。因为大家突然发现，自己当年不是在消费一个隐秘宝藏，而是在帮一个并不透明的小摊完成造神。

这也是为什么 “早有人说过” 但没人听。2023 年就有知乎回答质疑所谓鹅腿可能是鸭腿，但那时这类质疑没有形成主流情绪。因为当叙事顺风时，事实是刺耳的；当叙事崩塌时，事实才变成刀。

西贝如此，鹅腿阿姨也如此。品牌最怕的不是被骂贵。贵可以解释成品质。也不是被骂少。少可以解释成精致。

基本盘愿意为故事付钱，但不能接受故事反过来羞辱自己。

尤其不能接受自己曾经引以为傲的消费选择，最后变成全网围观的笑话。

所以如果鸭腿阿姨哪怕有一点点良心，用的是新鲜鸭腿而不是僵尸肉，都不至于闹到要进监狱的程度。基本盘还能帮她说说话。

最后来个鹅腿群里的开团：

知乎用户拥有意大利炮的二营长发表

这个事件最可悲的不是食品以次充好或者是一次食品安全问题而是中国最顶尖大学的学生竟然没有一点求真的精神怀疑不是鹅腿却没有一个生物科学的学生去做鉴定怀疑食品变质竟然没有一个食品科学的学生去检验知道小商贩可能存在偷税漏税竟然没有一个经济专业的学生去税务部门举报知道商贩可能涉嫌诈骗却没有一个法学的学生站出来普法知道自己被骗没有一个新闻专业的学生写报道来曝光一想到这些人毕业就进入到各行各业工作就后背发凉

知乎用户毛草草发表

在耿同学的眼里，这位阿姨都算好人，比他的导师好太多了，比那些顶着杰青光环的人好太多了。

真的，事跟事一比，人跟人一比，题主这问题简直显得有些矫情，把鸭腿当鹅腿吃，是多大一个事呢，嗨！

知乎用户击壤发表

学生可以说是相对比较难伺候的群体，学生的钱好骗，但不好赚。

一种商业模式，如果能在学校周边做的非常好，那到了社会上应该也能大杀四方。

比如郑州近几年开了很多焖烤鸡腿饼的店，我个人认为非常好吃，据说起源就是河南大学旁的小店。

如果这个鹅腿真的物美价廉，早该一堆人研究开店了，一直以来还能保持垄断地位，其他地方就没怎么听说过，本身就很不可思议。

利益相关，中午刚吃了沙县小吃鸭腿饭，好吃😋。

知乎用户起个名字好难啊发表

鹅腿鸭腿分辨不出来另说

肉绿了说是蔬菜汁腌制

居然还都信了

还谢人家

居然连肉变没变质都分辨不出来

人家就想赚你钱管你什么健康不健康啊

尤其是我又看到了这个

知乎用户 little pink 发表

鸭腿的话，冷冻鸭腿两块一个，加上佐料和人力算成本三块？16 块吃的那真是冤大头了，搞得和劳动模范似的，还以为多实惠呢，不过或许清北的学生不差钱呢？

知乎用户阿蒙发表

其实鹅腿还是鸭腿压根不重要

重要的是这极大可能是腐腿…..

附上 xhs 看的聊天截图

知乎用户沐然发表

鹅腿鸭腿的，好吃价格公道就行了。

阿姨不得忙着做腿，有那么多功夫和大家咬文嚼字嘛？😅

我突然也觉得阿姨挺不容易的，之前叫鹅腿，然后非要改个叫法，这会不会影响人家做生意啊，得饶人处且饶人吧。

所以，做高材生们的生意，也不是辣么容易滴。

知乎用户扌彳发表

承认自己卖的是鸭腿，结果还管自己叫鹅腿阿姨

咋的？你姓鹅？

知乎用户山正道人发表

这不一看就是给自家狮头鹅打广告吗，这也值得提问？

以上为原答，发布于 2024 年 7 月。错就是错，立正挨打。

关于这个老太婆以次充好，挂羊头卖狗肉的行为，我更加厌恶，十分不齿。

对于我受问题描述误导而对该博主产生的误伤，在此表示诚恳道歉。为表歉意，可私信联系我，有赔礼奉上。

@哲学主大人

我现在只有一个问题：按戒律我不能吃雁。那我在吃烤鸭的时候有没有因误食雁鹅而违反戒律的风险？

知乎用户恭蒲发表

这也能回旋镖，笑死个人。

当时就一堆人嘴硬雁鹅也是鹅，结果最后是鸭腿，那我们退一步，就算是雁鹅那也是挂羊头卖狗肉。

这玩意口感味道价格都和中国人心目中的鹅差距甚远，如果售卖也应该标注清楚雁鹅腿而不是鹅腿，这才是一个三观正常的商家该做的。

知乎用户便携式核聚变电池发表

一分钱一分货，吃鸭腿的价能吃到鹅腿么，大姨大卖赚了钱还高兴，同学解了馋还以为赚了鹅腿也高兴，媒体看到大姨灵活就业更高兴，，，N 赢不好么

知乎用户 piggy 发表

看照片，这是再真不过的鹅了吧？

雁 = 鹅

广东也没有狮头鹅才叫鹅的

————-

补充一下，用狮头鹅做烧鹅的没见过，吃的狮头鹅都是卤鹅

知乎用户紫炎龙发表

大雁是鹅的野外种群这一点是没错的。鸭子的野外种群是绿头鸭、麻鸭之类。目前世界上所有的鹅都是大雁驯化，只是具体品种有差异，比如著名的加拿大鹅，其实学名是加拿大黑雁。

我国的家鹅，是鸿雁驯化。

欧洲的家鹅，是灰雁驯化。

潮汕地区的狮头鹅，其血统也是鸿雁，经由人工选育而来的。

就像是吉娃娃，再怎么和灰狼不像，他也只是灰狼的一个亚种，仍然属于灰狼。

说回雁鹅，这个品种在安徽和河南交界处有上百年人工养殖的历史了，根本就不是什么新品种，而且基因溯源也是鸿雁的亚种，而且已经进入国家级畜禽遗传资源保护名录。

所以

@哲学主大人

你可以说鹅腿阿姨弄虚作假用鸭腿冒充鹅腿，但是千万别把鹅和天鹅联系到一起，这俩玩意一个是雁属一个是天鹅属。

另外再说一个小知识：鸿鹄之志的鸿是指鸿雁，鹄是指天鹅。

知乎用户知北游发表

他说：在广东，雁鹅算鸭子。

但是人家又没去广东卖，所以他的看法约等于。雁鹅就是鹅，这是大家约定俗成的，也是有文献资料可查的，他的看法不重要。

同样的，有些人觉得广东以北都是南方。地理考试他敢说湖南是北方吗？他要是在浙江地界和大家辩论浙江是北方，那么大家大概会觉得他是疯子吧。

知乎用户梦熊发表

这问题当初就不知道有啥好争论的，鸭子几多成本，鹅几多成本，看一下售价不就一目了然了吗。

知乎用户苏吖发表

其实倒不是说学生好骗，实际上是中国的学生从幼儿园到大学，都很好骗，因为他们真的就是全脱产的两耳不闻天下事、不知五谷时令，更不知社会百态之复杂险恶。

举一个例子，学生们普遍认为摆摊的、蹬三轮的乃至乞讨的中年老年人，都是善良的劳动人民，不会做什么不诚信的事。那我以从十几岁起一个人徒步全国各地的经历和听闻告诉你，至少对半的在城市里的底层个体户，100% 是选择挣黑心钱的。

呵呵，这篇报道竟然在印证我的说法。。。。

纯真的学生、温暖的同情心，真的都用对了地方吗

可为什么这黑心钱很多是挣的学生的呢？这就又回到开始的话题了，因为学生极度缺乏从事社会生产的阅历，当然更好骗、更好欺负了。这个和学习成绩、学历什么的无关，就算你是博士学位，也不代表你有丰富的社会经验以保护自己。

与几十年前的大学生相比，如今学生对世界的认知水平、斗争经验全面拉垮。自我自大、弱小无助、无能狂怒，指的就是现在的一些年轻人。

知乎用户啦啦啦发表

知乎上自称知识大 V 的人里面，十个里面有九个不是好东西。

注意：这位细致的披露了以次充好的答主，他的自称是吃货。

反倒是那些攻击他的人，有很多素以知识分子，知识博主自居。

或者说互联网上，大部分知识类博主本质是跟风狗博主，墙头草博主，风向往哪儿，就写小作文跟风，只不过仗着半瓶水的文笔，写出来一些粗看合情合理，实际狗屁不通的东西。

他们的道德水平甚至远不如福利姬和抽象主播。至少这两者对路人没有那么强的攻击性，也不会以掌握真理而自居。

就以此话题来说，一个基本的经济学常识就是没人做亏本生意，另一个社会化常识就是没有任何流程可以多次的百分百完美执行，知识答主论证真鹅腿需要各个环节极限压缩成本零容错零损耗才能盈利，这本来就说明了不可能是真鹅腿，因为是真鹅腿，稍有损耗和失误，就要赔钱。结果居然可以得出有可能盈利，则用的一定是真鹅腿的结论。

只能说这些知识类博主要么毫无社会经验，纸上谈兵，要么指鹿为马，其心可诛。

当然，

有一小部分知识类博主还是有一点道德的

顺便，这类博主死鸭子嘴硬是基本功，比如这位，去年洋洋洒洒，今年直接关评论区。

如果你混互联网，基本上简介写知新答主，或者拽一堆词的，大多都可以直接拉黑。以免被他们的垃圾信息污染

至于你问为什么人家明明叫新知答主，我却说他们说知新答主。因为他们擅长搬弄是非，移花接木，偷梁换柱，指鹿为马，捕风捉影，强词夺理，欲加之罪，删评拉黑啊。

他都这样了，我调换个顺序，不过分吧

补充：果然，涉及女性力量一类的，更不会有什么好事儿

当然，清北也可以挽尊说，根据疑罪从无原则，鹅腿阿姨在国贸卖假货，不等于前面卖的也是假货，毕竟当年卖到清北的鹅腿都吃掉了，没有证据。

没有证据，疑罪从无 JPG

至于她自己承认了，只有口供，不作数。JPG

知乎用户梦仙忙着在思考发表

怎么看？显然是挂羊头卖狗肉的欺诈行为，大概率要吃官司。

搜了一下，北京大学还给这个骗子做过宣传，也是难绷：

名字叫 “鹅腿阿姨”，鹅不是鸭子的一种，鹅腿也不可能是人身上的部件，所以这个名字给人唯一的理解方式就是，主打产品是鹅腿制品。

并且在接龙点菜单里，只写了辣腿和不辣的腿，并没有注明是鸭腿，所以会让人直接认为这是烤鹅腿。

一根鹅腿的成本价大概就要近 10 元，而一根鸭腿成本价也就 2-3 元，因为鸭子批量养殖量远高于大鹅，鸭子身上最值钱的是羽毛，其次内脏鸭掌鸭脖用来做卤货，包括大腿在内的大块鸭肉反而不值钱。

这种差价可以说是十分巨大了，用鸭腿做烤腿卖 16 一根，利润率可是不低。

这发的公告也是十分的难绷：

被上了班的精英举报，意思是学生党好糊弄是吧？

不满意就请客？倒是请啊，倒是把最近点餐的人的餐费都退掉啊。

小本生意不容易？小本生意就能欺诈学生？我们都在用力活着？

怎么？欺诈了十几年就不叫欺诈了？

至于后续处置，涉嫌欺诈，退一赔三是肯定的。

参考北京其它类似的食品欺诈案例，这 “鹅腿阿姨” 一定会被大额罚款，弄不好还得进去蹲两年。

现在再看北大公众号给她发的宣传稿，就很搞笑了。

因为要把鸭腿片开改刀尽量仿冒鹅腿，当然费事，不过为了挣黑钱，费事和手指泡冷水都能忍。

让别人烤确实不放心，让别人搞了，弄不好造假的事情就直接败露了。

她居然敢说 “不唯利是图”，简直是黄鼠狼给鸡拜年，太滑稽了。

不是一步就能迈过去？先考虑考虑自己这次能不能逃脱法律的制裁吧，她大概率真 “迈不过去” 得进监狱蹲两年了。

最下面的评论区，我作为专业人士差点没绷住，你们呢？

mp.weixin.qq.com/s/AAbBueJ9CpggpY4i1RpAZg

目前北大公众号这篇推文还没删除，大家可以去打卡。

知乎用户请风来 high 发表

N+1 编，阿姨必须被重罚 + 禁止从业，挂鹅腿卖鸭腿 + 食品安全 + 销售规模大（海淀有十来个高校呢 + 好家伙还另有一个配售点，市级了啊）+ 虚假宣传 + 宣传规模大，数罪并罚，不当个负面典型案例很难说得过去啊～

N 编，问题大了，还有食品安全问题……

所以对于鹅腿和鸭腿之辨，

你

@赵泠

传播的是伪科学吗❓

只允许自己关注的人评论，心虚❓

你难道没观察过，鹅的脑门上有瘤子，鸭没有吗🤣更何况阿姨真的卖鸭……

不过感觉很可笑的一点是，

清北和赵博主这样的高学历，竟然被一个低学历的人给糊弄了（也说明一定程度上 10 后没有基本生活常识），而且清北投入了感情和钱，以及人日的宣传，而且，照道理

——钱的事，阿姨可是要依法处理的

但是很不好笑的一点是：

发着绿光（啊，2017 浙江高考的鱼…..）的鸭腿，如果不是绿色汁液浸泡而是霉菌，那不是拿人性命开玩笑吗❓

阿姨你要是真这样搞，那你就是在团灭祖国的希望啊（认真 + 严肃脸. jpg）❓

有没有人可以出个阿姨仿品啊🤣好奇啥味

知乎用户最爱青研发表

上北大有什么用？以后出来还不是鹅肉鸭肉傻傻分不清。

建议好好练一下 https://stupid-students.pages.dev/

知乎用户 zhiyLePO 发表

只想说全都在装。

先说阿姨。鸭腿当鹅腿卖了好几年，被揭穿后的回应是 “鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈”——翻译一下：我没骗人，我只是名字起得好。

这话的逻辑和 “我叫王百万但我兜里就两百块，我没骗你，王百万是我外号” 一模一样。

一个成年人，明知自己在卖鸭腿，每天在群里发 “鹅腿接龙”，收了鹅腿的价，吃了三年流量红利——然后说 “只是名字”？这不叫辩解，这叫把消费者当傻子。该查查，该罚罚。这个结论没有任何讨论空间。

但真正让我觉得恶心的不是她。

是这整件事里的所有人。

清北学子吃不出鹅和鸭的区别，吃了三年。美食博主吃不出来。几十个团购群的 “老粉”，没人吃出来。有人事后说 “我就觉得口感不太对但没好意思说”——你不好意思说？你花鹅腿的钱吃鸭腿，你不好意思说？

真相是什么？真相是你们根本不在乎吃到嘴里的是什么。你们在乎的只有一件事：在清北门口举着鹅腿拍照的样子好不好看，发朋友圈的文案够不够松弛，那个叫 " 人间烟火 " 的标签能不能贴在自己的人设上。

买的是社交货币，吃的是情绪税。现在发现货币是假的，你哭什么？你充值的那个叫 “情怀” 的账户，从一开始就不存在于现实世界。

再说造她的那个内容生态。

2023 年，“鹅腿阿姨” 是怎么火的？一夜间几十条内容同步爆发，“清北学子深夜排队”" 阿姨的温暖笑容 ““人间最朴素的烟火气”——文案漂亮，节奏精准，选题会上拍板的人现在可能已经晋升了。

这不是一个摆摊阿姨偶然的走红。这是一个被计算好的内容泡沫。 流量工厂造了一个叫 “人间烟火” 的神，塞进一个中年妇女的身体里，全网消费了三年。

现在泡沫破了，第一个写 “塌房” 稿骂她的，大概率就是当年第一篇 “清北鹅腿阿姨暖哭网友” 的作者。

造神的是你，砸神的也是你。你写的每一个字都沾着流量，但你没资格说 “失望” 这两个字。

最后说我们所有人。

一个摆摊阿姨，用鸭腿冒充鹅腿。这件事被炒上热搜，全网义愤填膺。

但我就问一个问题：你对 “鹅腿阿姨” 这个 IP 的愤怒，和对 “XX 品牌虚假宣传"“XXX 带货翻车 " 的愤怒，是一回事吗？

如果是，那你应该清楚：阿姨不过是镜像了整个消费主义时代的底层逻辑——用故事卖货，用情绪定价，用 “信任” 收割复购。她只是把大品牌干的事，用一个泡沫箱和一辆三轮车复制了一遍。

唯一的区别是：大品牌有法务部，她没有。

所以她先翻了。

阿姨售假，查她。程序正义。

但你们这些吃了三年鸭腿没吃出来的人、举着手机排队只为发朋友圈的人、把 “鹅腿阿姨” 当选题刷了三年的内容从业者、以及今天在热搜下排队骂 “塌房” 的每一个——

你们卖的东西和她一样。她卖假鹅腿，你们卖假情怀。谁也没比谁干净。

知乎用户大汉魏王曹孟德发表

清北学生吃了这么多年鸭腿冒充的鹅腿，这就是清北高考录取搞地域歧视的恶果。

哪怕清北给广东和白鲸一样多的录取名额，多招几百个广东学生，也不至于被鸭腿冒充鹅腿骗了这么多年。

是鸭腿还是鹅腿，广东学生一吃就知道。

可现实是，广东高考人数十倍于白鲸，但是清北录取名额只有白鲸的一半左右。

知乎用户 momo 发表

某大 V 一点也没有大 V 的胸怀，起码给道个歉呢？

又是对大 V 祛魅的一天。

这个例子告诉我们，大 V 其实也很小心眼，在现实生活中估计也很难与他们相处。毕竟他们只认为自己是对的。

取关了喵。

大 V 回答：尤其是开头两段，恶意满满

锁评论：

知乎用户启诗发表

来看回复里的小丑咯。有的人就是奴性太重了，别人打假还要替买假货说话，放在几百年前定然是个好奴才

知乎用户孤鸿横江东去发表

名校学生居高临下地想象草根劳动者是弱势群体，是淳朴厚道老实人，买鹅腿是善良 / 有爱心 / 接地气 / 支持劳动者，这事出圈之后，一群人充满了名校的集体优越感而且护短，鹅腿阿姨第一次火，我质疑是鸭腿还是鹅腿，因为鹅都是整只出售，少见单卖鹅腿的，被冲了几十条说我冷血 / 刻薄 / 傲慢，现在鹅腿阿姨突然塌房了，又开始审判人家搞切割。

大学生现在出来说自己是受害者，我看不见得吧？内外部的质疑声音不是都被你们自己给压下去了么，你们当时自己吃也就算了，在网上攻击不同意见是因为什么？责任推不到别人身上吧？从头到尾三个词总结，伪善、盲从和傲慢，就这么点事。

知乎用户知乎用户 LdF1Z 发表

赵泠能不能别死鹅子嘴硬，删评装死也不是很难的事情吧，老是嘴硬干什么呢？

知乎用户 WhoIsBelly 发表

北大宣传口也是女权重灾区，“她是一位普通的女性” 就是一暗藏着女权主义核心思想的话术。

如果你像我一样注重「一致性」」，就会发现作者在写下面这三段话时脑回路是非常扭曲的。

鹅腿阿姨
她是一位普通的女性
却用双手缔造了烧烤神话

第一句 “鹅腿阿姨”，鹅腿指出她是一个卖鹅腿的普通劳动者，阿姨指出劳动者的性别和年龄。四个字包含了「劳动者」和「中年女性」两个含义。

第二句 “她是一位普通的女性” 就彻底变了味道，劳动者这个最重要身份在第二句里彻底消失了，作者只强调了“女性”，鹅腿阿姨这的主体不是代表女性的阿姨、而是象征劳动者身份的鹅腿，她的光荣源于她是一个劳动者、而不是因为她是女性。所以，第二句与第一句话、以及与整篇文章所要彰显的主题是彻底割裂的。

第三句 “却用双手缔造了烧烤神话”，话题又回归了鹅腿阿姨是一个优秀的劳动者的题眼上，但是第三句话却又和第二句话彻底割裂了。

第一句和第三句强调劳动和劳动者，第二句揭示身份时却只强调性别，作者的脑子在第一句话和第三句话之间做了一个非常扭曲的转向，能做出这种扭曲转向的作者，只有脑子里灌满了女拳师思维的女权主义者才做得到。

用正常人类的脑回路会这样写：

鹅腿阿姨
她是一位普通的女性劳动者
却用双手缔造了烧烤神话

第二句 “女性劳动者” 承接了鹅腿阿姨这个词语的全部含义，也启发了下一句她做为女性劳动者的平凡与光荣，这三句话保持了完美的一致性。

但一旦拳师思维入脑，女性作者就会潜意识地在每个文字、每个段落、每种表达都做出一系列的扭曲转向，为这种扭曲转向提供动力的就是中国女权最核心思想**：用性别叙事取代劳动叙事，让女性群体的地位和身份高于劳动人民，用女性行为神圣化代替劳动者劳动神圣化，最终目的就是对女性群体的不劳而获、少劳多获、多劳全获、迫害其他劳动者、偷窃他人劳动价值等等行为进行颅内合理化。**

厌男，只是一个表象，只是一个托词，只是一个借口，女权主义者所做的一切和所说的一切都是以迫害、剥削、敌视、侮辱劳动人民为目的。所以在女性群体内部，每一个女权主义者也必然是被另一个女权主义者当成敌人。

这不是一篇语文阅读理解，这是一个词语游戏。

组成语言的基础是字与词，比字与词更基础的是意识形态，字与词就是离意识形态最近的东西，所以，分析一个群体使用字与词的习惯就能完美地捕捉到这个群体的全部意识形态。

知乎用户艾科发表

用时间排序看回答，看到的某些北方 ip 的傲慢。他们明明心里清楚雁鹅并不是民间约定俗成大鹅的形象，还在那里扯分类学，玩文字游戏，真要把虹鳟当三文鱼卖给他们估计马上跳脚。

知乎用户寂寞侯 jojo 发表

知乎大 V 嘲讽人家：“死鸭子嘴硬，看起来很可笑。”

现在自己被打脸了，评论都不敢开，还不如死鸭子呢。

你乎的新知答主和 B 站的百大 UP 怎么都这么搞笑。

知错能改，善莫大焉，但是一键防护，新知答主，开盒网爆，百大 UP。

人类一败涂地。

知乎用户椛輓发表

鹅腿阿姨火了过后北京各个高校都有她的送餐了，我也点了好几次但是没吃出来是鸭腿，还是我们学生太好欺负了

知乎用户我听着呢发表

说到这个我就要吹一波自己的舌头了

我在外面吃饭属于朋友嘴里的 “事精”。就是事多，而且还特别敏感，到什么程度呢？一个洒满 N 种调料的烤肉，只要不新鲜，我嚼两口就觉得不对劲直接吐出来，都不会咽下去。然后我朋友还在旁边毫无察觉大快朵颐说味道好

所以这份 “挑食” 让我之前在国内和朋友出去吃夜宵的时候，基本烧烤不点肉类，只点素菜。烤肉火锅除了固定少数几家其他家完全没法吃

还有就是我不吃绝大多数饭店的羊肉，如果一家火锅店羊肉我能接受，这家火锅店基本就是良心食材。烤鸡翅也是，反正我在北京吃到几家烧烤鸡翅肉味道都蛮奇怪的

所以导致朋友同学跟我约饭都觉得麻烦哈哈。一般我夜宵最多买个烤冷面加鸡蛋，但是绝对不要香肠和其他肉类

这种烤鹅腿我估计我会吃一口就吐出来然后永久黑名单，绝对不会快吃完发现绿色还相信阿姨那套 “蔬菜汁” 的借口

这里可以给大家一些北京餐饮参考（我觉得我这么挑的人都接受的至少食材品质没问题）

6. 金谷园

7. 五道口有个大厦，我记得四楼是金谷园，五楼有家烤串，忘了叫啥

8. 很久以前羊肉串

9. 清河万象汇五楼有家椰子鸡

涮肉店老实说我感觉中关村有家铜锅涮肉可以，位置大概中科院计算所附近

小吊梨汤之前炒菜还行后来不知道为啥味道变了

至于流动夜宵摊，我目前在北京确实没吃到过一家满意的。试着买了几次串都是吃一口就扔了

知乎用户 E.I.Vargas 发表

如果大家愿意翻一翻 b 站和知乎，去年 12 月某地一家卖大盘鸡的可是直接骂起学生来了，那件事情距离现在还不到一年呢，在知乎上有多少热度？

而清北学子吃了 15 年的假鹅腿几个小时就有了，几百几千个回答。

这说明什么？前缀决定一切呀！这件事情就是个普普通通的欺诈消费者的问题，全中国每天到处都在上演，但就是因为卖的是清北的学生和清北扯上了关系，就成了一个值得被知乎人大写特写的事情

所以呀，还是大城市好

知乎用户海汇日投智库发表

转

作为一名已经毕业、如今在国贸格子间里敲打键盘的清华学子，三天前，是我亲手提交了那份针对鹅腿阿姨的举报信。

当我看到国贸附近那个熟悉的摊位，看到那群为了追逐名校网红情怀而重新排起长队的人群时，我仿佛看到了几年前在清华园里盲目跟风的自己。但这一次，我没有去排队，而是走向了监管部门。举报的理由极其讽刺：第一，我们当年抢了几年、引以为傲的鹅腿，其实是价格低廉的鸭腿；第二，部分肉质已经隐隐发绿，疑似变质发霉。

很多人不理解，甚至有人骂我背叛了校园青春。但只有经历过社会毒打的名校毕业生才明白，这一封举报信，是我对当年那个清纯、盲目、缺乏常识的自己，进行的一场迟到的清算。

回想在清华当学生的时候，大家其实都很穷，生活费有限，手里并没有多少闲钱。在那种高强度的学业压力下，有一款便宜、大碗、又充满话题性的夜宵出现，大家自然趋之若鹜。那时候的我们根本不挑剔，更没有对食物基本品质的怀疑。因为在我们朴素的认知里，全中国最顶尖的媒体都在铺天盖地地报道，人民大学的食堂大厨们甚至还专门买过去研究、模仿。既然有媒体的内容背书，有高校专业后勤的跟进，那在食品安全和物种质量上，肯定雷打不动地没有任何问题。

可现实却给了我们一记响亮的耳光。其实在当年，家里有生活经验的父母就曾在电话里不止一次地念叨过：十几块钱的价格，在市场上怎么可能买得到真正的鹅腿？你真以为全天下就自己聪明，外面的商家都是傻子吗？

但在那个时候，我们这些自诩为天之骄子的名校精英，哪里听得进长辈的经验之谈？在我们眼里，父母那套基于柴米油盐的市井智慧，根本无法与现代媒体的公开报道、以及名校光环的集体狂欢相提并论。我们盲目地相信，如果真的有问题，那些无孔不入的媒体早就发现了，那些天天和食材打交道的高校大厨也早就拆穿了。我们以为自己站在了信息和智商的金字塔尖，却唯独忘记了最基础的常识——不要以为只有自己家里人聪明，外面的商业世界和食品工业，远比象牙塔里的算法模型要复杂和残酷得多。

现在回过头来看，当年的我们有多自大，如今的反转就有多荒诞。

媒体在这次事件中彻底失职了。现在的媒体流行一种不调查、不核实、直接复制粘贴的跟风病。只要一个话题具备了清北人名校、底层摊贩、学子温情等吸睛要素，他们就会像嗜血的鲨鱼一样扑上来。连最基本的物种真伪都懒得去求证，更遑论去深入调查摊位背后的供应链安全。他们不仅没有起到应有的舆论监督作用，反而成了虚假信息和盲目情绪的制造者。

而人民大学食堂里那些职业大厨，在亲自品尝、模仿研发的过程中，竟然也尝不出鸭和鹅的区别，这直接撕开了现代餐饮业最残酷的真相：他们也只是流水线上的工业大厨。为了追求效率和成本控制，高校后勤早就深度引入了预制菜供应链。那些送到大厨手里的原材料，早就被化学香精、重油重盐、辣椒孜然猛烈包裹。大厨闭着眼睛按配方研发，媒体闭着眼睛按通稿吹捧，学生闭着眼睛按网络热梗跟风抢购。在这条由工业食品、流量媒体共同构筑的荒诞链条里，常识被层层过滤，全社会最专业的舌头和最聪明的脑袋，集体沦为了工业调味品的提线木偶。

当年人民大学食堂甚至为了满足学生，推出成本十六块却只卖十五块的鹅腿。这种违背商业规律的伪慈善，看似是学校对学生的情怀，实则是对我们的一种深度误导。它让我们产生了一种极其幼稚的错觉，以为社会上的优质资源和安全食品，也可以廉价得理所当然。

一所大学如果只能培养出懂高深算法、却吃不出死鸭肉，甚至盲信媒体报道、丧失基本生活判断力的精英，那这样的教育注定是跛脚的。

我提交的这封举报信，不是为了毁掉谁的生计，而是想用一个真实而残酷的商业法则，去抽醒那些还在象牙塔里玩梗、跟风的学弟学妹们。不要再盲信那些没有经过调查的媒体报道，不要再以为外面的世界和校园温室一样单纯。常识的补课，不应该总是在毕业之后、在付出了健康的代价和高昂的学费之后，才狼狈地开始。

知乎用户千岛发表

人在清华，我还真买过，不是 “鹅腿” 只是个商标那么简单，而是真的当成鹅腿在宣传和售卖，现在树洞在一边倒的批判。

知乎用户你的盐我的醋发表

利好浙江大学，因为在杭州这个地方，除了肯德基麦当劳赛百味等连锁店铺，任何个体户店铺默认都是不卫生的，毕竟你不能真的指望连洗手池都不给的店主讲食品卫生吧。至于诈骗的事，杭州个体户餐馆卤鸭腿都要 8 块钱了，考虑到烤制食品普遍的溢价，她把鸭腿拉到杭州就按鸭腿 1 个 15 卖也会有不少人买单，根本不需要伪装成鹅腿。

知乎用户 LimitingYP 发表

说点无关的。

我们学校校内有一家饭店（说是饭店，其实也是学校后勤部门开的食堂，不过环境好了一点，有雅座那种），烧鹅很好吃，每次课题组聚餐必点。

去年有一次聚餐，照常点了烧鹅。旁边的两个中年妇女也点了一份，她们吃了一口就大发雷霆，还叫来了服务员说，你这个不是鹅肉啊，这是鸭肉吧。服务员在那尴尬的解释，说就是鹅肉。我一边炫着烧鹅，一边看热闹，心里还想这俩人真没素质在这吵吵什么，鸭肉鹅肉这能吃出来。

结果过了几个月再去的时候，菜单上烧鹅变成了烧鸭….

如有雷同纯属巧合。

知乎用户赫法姆发表

怎么看待？

上回多方背书主 = 6 的情景还历历在目呢，合起伙来有意无意地骗一骗不谙人事的清澈大学生有什么大不了的？

一个连就业指导都不接地气的地方，分不出鸭肉和鹅肉很奇怪吗？

知乎用户越南悍匪梅蓝天发表

这个事情再一次证明，清北学生并不是不食人间烟火的。

他们也会从众，也会追求一些爆火的东西。

甚至有时候宣传也会具有一定的引导性。

也许这次 “鹅腿阿姨” 跌下了神坛之后，自己对于那些被封神的人或者事情都怀有几分批判性的思想吧。

知乎用户 Adknn 发表

太搞了这个以鸭代鹅

京爷们居然吃那么久吃不出来吗？

真实鹅鸭杀了属于是，另外这鸭肉还是极致压缩成本的冷冻肉，看了下以前质疑过的学生开始反扑了。

根据成本算的话，冷冻鸭腿 1-2 元一个的话，售价 16 元，那这利润可太高了吧。

而且这阿姨还是个私域高手，靠卖这个能拉二十几个微信群，微信好友全部加满，只能说一般人都整不明白。

知乎用户一枝红杏出墙去发表

北京西城区前几年有个相似案例，烧腊店挂鹅头卖鸭肉，只卖了一年半，最后判了两年多（缓刑），罚 30 万，好奇最后会不会上称。

知乎用户 Shieber 发表

现在这个事已经成了清北重大丑闻了，凡是吃过这个鸭腿的人，要做好自我反思了。不能只是发个感慨，什么被上了一课，你这不还是学生心态吗？下次有骗局，你还得中招！

这么大的量，这么长的时间，在北京这样的核心城市，核心区域，这完全就是食品方面的欺诈。需要清北的法学方面的同学出来挑头，发起公诉了。你们不告，官方不会重视的。清北应该拿出你们的态度来，这也是你们步入社会的第一课。

知乎用户加森只想睡觉发表

跑题一下，我个人不太支持把矛头对准学生说什么一开始是清华和北大的学生吃优越感的…… 第一是想显示自己是清北的学生在鹅腿阿姨没有火起来的时候拿这个炫耀也没什么人看得出来的，还不如说自己是五道口技术学院这种现成的梗来的直接，我觉得更像是官媒造势，至于当初是不是要压朱令那个事情见仁见智吧。第二是学生在这件事里属于被卖了还在帮忙数钱的，是受害者，矛头更应该对准商贩本人，不要搞受害者有罪论。

鹅腿阿姨能不被看出来我觉得主要就是学生没吃过什么好的，鹅肉还是相对小众的肉不是所有人都吃过，能品尝出区别的就更少。个人也希望大家不要说什么 “烂肉有什么好吃的” 之类的话嘲笑学生，重调味料掩盖食物本身原材料不好是比较常见的事，食堂能有多好吃，花十六买一个味道还可以的东西改善一下伙食算是学生时代的回忆和快乐了。虽然不知道具体是怎么做的，但鹅腿阿姨应该是有打造一个富有亲和力的形象为自己稳定客源，大学生整体还是比较清澈的，和社会人相比完全是天真善良好骗，一个人能带动一个宿舍照顾生意。这件事的本质是商贩缺德，不要跑偏变成对大学生的攻击啊！

写这些是因为看到不少人觉得鹅腿是优绩主义推动造成的幸灾乐祸，我不否认有这个的因素但我不相信这个会是主要占比，更不希望在这个事件的评论里看到太多对大学生的攻击。大家都有学生时代请不要忘了自己曾经是什么样子（这么说会不合适吗）

知乎用户我都有点想笑发表

有句讲句，鸭腿发绿主要是胆绿素引起的，对于成本 1、2 块一个的冻货鸭腿来说是正常现象。

鸭腿本身腥味比较大，平时牛马们吃的主要是为了去腥卤成深褐色的卤鸭腿，因此很少发现这个现象。

这绿色和葱没有关系，这老娘们也是谎话张口就来。有人拿葱腌了之后复现出绿色更是很正常，因为加不加葱并不影响冻鸭腿里胆绿素的产生，而葱没什么颜色遮不住胆绿素的颜色

知乎用户 Gryan 发表

不仅仅是虚假宣传的违法行为，销售产品以次充好、情节严重的，已涉嫌犯罪。

《中华人民共和国刑法》第一百四十条明文规定了生产销售以假充真、以次充好产品只要满足五万元以上的销售额，即构罪。

具体量刑需要结合违法所得的情节判定。

我们以 “事后诸葛亮的视角” 回顾一下整件事，就能发现端倪。也许这个 “鹅腿阿姨” 最开始是用鹅腿为原料制作熟制食品，但高昂的成本压力，以及学生的信任、媒体的正面报道和监管部门缺位的共同作用的真空地带中，让一个 “纯朴” 却又缺乏法律常识的 “老阿姨” 在人性本质的驱使下，一步一步走上违法犯罪的道路。

“天欲其亡，必令其狂”。我们的核心价值观鼓励 “造圣”，但聚光灯下，破绽也会被无限放大，这世上真正能做到被高高举起而轻轻放下的，无一不是做好了“台下十年功” 的准备。而“鹅腿阿姨”，只是一个普通人，飘的多高，摔得就有多惨。

同时，也应该警惕现代社会 “皇帝的新装”。媒体的背书、学生的信任无疑给阿姨披上了那层伪装，营造出了社会对商业行为合理监督的“真空地带”，那些提出质疑的人因为“孤立无援” 而被“消音”，最终受害的是所有“沉默的羔羊”。

BTW：“鹅腿阿姨” 已注册商标，所以存在可能以 “商标” 混淆 “产品” 规避法律责任的做法，但仅仅以商标为抗辩理由也难以脱罪，具体还要根据销售活动情节判定。

若要人不知，除非己莫为。既然选择了这条路，“鹅腿阿姨” 及其共同行为人就应该承担对应法律后果。

知乎用户知乎用户 KKP 发表

1. 大学生最是热血，也最是容易吃亏。他们身体上处于体能和脑力的巅峰期，法律上已经被视为成年人，但一来没能脱离家庭供养独立自主，二来社会阅历不足，过于信任他人，三来受教育水平高，素质高，习惯性讲道理，逢事先付出善意，坏人一道歉就很容易得到他们的谅解。

2. 小摊小贩这类大学生以为的社会弱势群体，其实比他们想象的品行更恶劣，素质更低下。不信就多去看看路边摊，如果没有城管约束，他们能理直气壮的把整条路堵住摆摊，让行人走路都走不了，把餐饮垃圾满地乱丢，把污水随处排放。况且这个什么 “鹅腿阿姨” 的生意已经不小了，称得上是大型个体工商户（不知有没有按规定交税），她只会比普通小摊小贩更狡猾更善于利用舆论，从她的茶味公告就能略窥一二。

3. 清北学子是学生中的精英，也是中国未来的国家栋梁，放古代个个都称得上某地状元。社会对于这两所大学的学子有额外的偏爱，普通人跟他们接触时多多少少会高看一眼，有所照顾。也因此，对于靠着清北名片起家，结果专坑清北学子的 “鹅腿阿姨”，声讨情绪会更加强烈

知乎用户柳波芙发表

谁懂

在俄罗斯的无数个深夜，看到营销号里关于 “鹅腿阿姨” 的励志介绍，被感动了，再加上很多学生评论说味道不错。

于是一直找在北京的学生打听，一圈一圈地问，兜兜绕绕了很久，才加到了鹅腿阿姨的账号，成功混入了一个北大西南门的第几十号鹅腿群。

在群里几乎没有发言，潜伏了半年之久，等着这个月回国就去吃。结果腿还没吃上，就先塌房了。

（但说实话还是想尝试一下毕竟等了这么久）

知乎用户白色森林发表

还被北大请去演讲过，她力量，她智慧，她精神，现在看起来太难绷了

宣传自己卖的是鹅腿，实际卖的是鸭腿，卖了这么久，这么火爆，销售额肯定也不低

涉嫌违法犯罪了，不知道相关部门会怎么处理

知乎用户爱学习的派大星发表

说句马后炮的话，23 年火的时候就觉得不太对劲。人家到学校门口摆摊是做生意的，不是搞慈善的。宣传口竟然能把一个商贩捧的这么高，北大还邀请做讲座。关键捧之前连简单的调查都没做过，鹅腿鸭腿就算口感吃不出来，简单检测一下分辨不出来吗？现在塌房了，回看以前的宣传真是讽刺到了极点。当时也有人发声质疑，可惜被滔天流量压下去了。不过我挺好奇，为什么这么多年都没人去市监局举报，直到 2026 年才在国贸被阿姨口中的上班精英举报成功了。

知乎用户不可一世发表

说在前面：说话难听，介意的不要看。

十几年，全中国最聪明的脑瓜子们吃得津津有味，加价排队，却根本分不清自己嘴里嚼的到底是鸭肉还是鹅肉；而一进 CBD，立刻就现了原形。

这件事看似是个笑话，但却印证了我长久以来的一个观察。

朋友圈里的 “漂亮饭” 吃得越多，越让我确信一件事：我们很多大学生的食商，真的已经低到了无法分辨食物好坏的程度。

看到他们分享，我有时前往尝试，一口下去整个人陷入沉思：我到底为什么要花时间排这个队扔那么多钱只为了吃一口这种东西？？原料、火候、性价比，这些餐饮的基本盘在他们眼里形同虚设。所以食堂敢明目张胆地用剩米、用鸭肉冒充牛羊、用香精和合成肉糊弄人，因为根本没人吃得出来。

某些大学生其实就是对真正美食的品鉴太少，难得考上大学后主导自己的消费，但又怕别人觉得自己是没见识的土鳖。但他们唯一能接触到美食品鉴的信息来源就是互联网，所以只好把网红营销奉为圭臬来掩饰自己的不入流，然后就乐此不疲地交智商税：这些商家用 “焦化层” 和“美拉德”来掩盖他们把菜炒糊了这个简单的事实；煮肉火候过了那是 “有嚼劲儿”；寿司这种上限极低的食物也要去“鮨 + 一个汉字” 这种日本人看了都莫名其妙的 omakase 店花大几百吃手汗；去酒吧也只是追求花花绿绿的特调，其实就是个糖浆和香精的大勾兑，调酒师自己连个经典鸡尾酒都搞不明白。

这是一个很有意思的群体画像：食商极低，但教养极高；没见过社会的险恶，却异常单纯；没见识还怕别人觉得自己是土鳖。这直接导致他们成为了最好侵犯、且维权意愿最低的韭菜。

所以，给想赚快钱的黑心生意人提两个建议：

第一，去大学生多的地方做餐饮，只要饭做得 “出片”，再难吃也有人买单；
第二，多去大学城周边摆摊。免房租免（偷）税收不说，还能收割一波同情心。就算食材不干净，那些毕业后工资还没你一半高的大学生们，坐在马桶拉着肚子都会替你辩护。

学生傻，CBD 的白领可不傻。

知乎用户中国网发表

多方回应鹅腿阿姨被举报

近日，此前在北大等高校附近摆摊走红的 “鹅腿阿姨” 称被举报。鹅腿阿姨常年在北大清华附近以流动摆摊加微信群预售的方式卖货，最近刚到北京国贸附近摆摊，就被社会人士举报了，并称：“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单，鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈等行为。”

6 月 10 日，大河报记者致电朝阳区市场监督管理局宣传科，接线人员称，已收到相关举报，目前还在了解此事。初步了解到的信息是，该摊主在朝阳区有一个线下配售点，正在进一步核实，如果确定系朝阳区管辖范围，会通过官方账号通报处理结果。

同日，北京市海淀区城市管理综合行政执法局宣传科工作人员回复记者称，尚未收到举报，如果该摊主没有营业执照且长期在海淀区摆摊的话，确实属于他们的管辖范围，后续会调查了解此事。

知乎用户红颜倾醉笑发表

这话说的，当年不是有人质疑是假货，不也被人骂，北大官方＋北大演讲，给她造势，学生怎么质疑？一质疑等下说什么，这阿姨都上北大演讲了。

难道学生还能赌上双证拼吗？百分之九十九的人都不可能。

而她到现在才炸雷，因为上班族不看北大的脸色，其实就这么简单。

知乎用户苦老师发表

南开恐成最大赢家…

知乎用户 AoAs 发表

大学生就是这个 “清澈” 样子嘛，这个阿姨无非就是嘴巴甜点，就能把一群大学生哄的团团转，相反学校和导师严肃一点，这帮学生都是一副苦大仇深的样子。

我就教育一下你们这群 00 后 “清澈” 大学生吧，这种三无路边小摊，别管是什么清华北大还是八本高校周围的，肯定是一查一个问题。吃这种小摊就是过个嘴瘾，真吃出问题的概率也是不大的，一般情况下也是能保证身体安全的（最多窜一天，你都吃路边摊了还在乎这个么）。什么法律法规对这群摊主也是无效的，城管来查推着车子就跑了，被逮住了最多罚点钱（一般情况下啊，这个阿姨搞的太过分，肯定是要吃捞饭了），出来后这买卖照做。指望这些人有道德本来是一件很搞笑的事情。

烧烤这东西想吃的放心点还是得去正经店里吃，哪怕贵一点，你别说广东人能不能分清楚烤鹅烤鸭了，作为一个内蒙人，其实吃到科技与狠活处理过的肉串，我也不敢下肯定的结论不是羊肉串，最好的方法就是尽量绕开这些来路不明的肉。

知乎用户知乎用户 jlo4Fg 发表

居然是两年前的提问，知乎这次还是领先了。真的好离谱一事儿，现实版本的老婆饼里没老婆，牛肉炒饭厨师叫牛肉。

知乎用户禁止躺平发表

这件事只有江协学能处理

知乎用户知乎用户 55705 发表

不行太好笑了，现在的学生们真的都好有梗就是太善良太好欺负了（联想到粉笔张 x 龙公开课骂学生事件)。

必须分享一下这个帖子。（xhs 截取的版本，后面有链接，评论区相当精彩）

鹅腿阿姨！ http://xhslink.com/o/3avCiXMwtmE

复制后直接打开【小红书】，笔记即刻可见。

现在作为一个社畜好想为中国的大学生说点什么，现在大学越来越内卷绩点越来越像高中就算了，还一堆预制菜市场监管局也不监管一下校外食品安全问题。人日二流日报官方还下场给鹅腿阿姨背书，如果不是北大清华争鹅腿阿姨她也不会这么火。现在营销翻车，货不对板，真是活该。而且之前说鹅腿阿姨还上过一些节目演讲，真的烂透了。

“被群里的某位上班精英” 举报了。。。说明鹅腿阿姨的主要受众群体还是学生群体。

“本来就是小本生意，也没有故意存在欺诈宣传”——鹅腿阿姨以小小的本金，撬动了巨大的利润，引用一下这位 xhs 作者的话

鸭腿的成本价是 1.3 元左右 / 根，加上 “鹅腿阿姨” 用的很多鸭腿质量相当差，还有人吃出来绿色腿后，“鹅腿阿姨”理直气壮的说，是用蔬果汁腌制的，还卖惨，怎么说吧，大学生群体是最清澈善良容易相信他人的，他们大部分人真的会觉得 “鹅腿阿姨” 是有好好认真在做鹅腿，也会潜意识相信营造 “努力话术” 的她，而忽略 “鹅腿阿姨” 只是一个商标而已，只是一个被营销出来的生意人罢了。

我不反对任何人做生意，我也没有士农工商商人最低的理念，不过我对国内的经营环境相当失望。我们探讨 “鹅腿阿姨” 的“翻车事故”

就不能只探讨 “鹅腿阿姨” 本身。要看到鹅腿阿姨们以次充好，侵犯学生群体的生命健康权。

要看到鹅腿阿姨们，利用商标效应，制造出指鸭为鹅的效应，又偷换概念，强为自己洗白说从来没有说过自己是用的鹅腿。

如果 “鹅腿阿姨事件” 后，清北的法律系学生们能发力助力 “食品安全健康” 的规范化，以及“虚假商标” 的承诺兑现化，让我们普罗大众不再被黑心商人们欺骗，也不失为清北等高校的风范。

套用 ai

的走红，是产品、人情和社媒的共同助力。

哎，看了半天，现在的孩子们太惨了，从小吃预制菜到大，以至于吃不出来这种，真是坏菜了，吃点好的，很有必要。

知乎用户 Theo 发表

以鸭肉代鹅肉、以马肉充驴肉，在司法实践中已经不是普通的虚假宣传行政违法了，而是生产销售伪劣产品犯罪。

类案参见：

伍祖红等生产、销售伪劣产品一审刑事判决书
北京市西城区人民法院 (2019) 京 0102 刑初 1041 号刑事判决书
公诉机关指控，被告人潘应坤、伍祖红于 2018 年 1 月至 2019 年 5 月在本市西城区宣武门外大街沃尔玛超市宣武门某内经营 “新口味” 港式烧腊期间，将鸭肉冒充鹅肉制作成 “烧鹅” 对外销售，销售金额共计人民币 29 万余元。被告人潘应坤、伍祖红于 2019 年 5 月 16 日被抓获归案。公诉机关认为被告人潘应坤、伍祖红具有如实供述、认罪认罚等量刑情节，建议判处被告人潘应坤有期徒刑两年六个月至三年，可适用缓刑，并处罚金；建议判处被告人伍祖红有期徒刑两年六个月至三年，可适用缓刑，并处罚金。
　　本院认为，公诉机关指控被告人潘应坤、伍祖红犯生产、销售伪劣产品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立，量刑建议适当，应予采纳。
刘某生产、销售伪劣产品一审刑事判决书
贵州省安顺市平坝区人民法院 (2025) 黔 0403 刑初 14 号刑事判决书
经审理查明：被告人刘某系安顺市平坝张某某馆二店经营人员。2023 年 5 月至 2024 年 7 月期间，刘某先后从贺某强处购进价值 4.8515 万元的鸭肉制品，加工后冒充鹅肉制品在其鹅肉馆内销售。2024 年 7 月 5 日，平坝区市场监督管理局在其鹅肉馆内查获尚未出售的鸭头、鸭肫、鸭掌、鸭肠、鸭腿、鸭翅等肉制品。经深圳市某某检测技术有限公司检验，查扣的鸭腿、鸭翅膀、鸭胗中检出鸭成分，未检出鹅成分。经核查，该期间刘某以鸭肉制品冒充鹅肉制品销售金额为 22.190875 万元。2024 年 10 月 22 日 8 时许，被告人刘某接到公安机关电话通知后，主动到平坝区公安局执法办案中心接受讯问。
本院认为，被告人刘某在食品生产、销售过程中以鸭肉冒充鹅肉进行销售，属于以假充真，销售金额达 20 万元以上，数额较大，其行为构成生产、销售伪劣产品罪。公诉机关指控的罪名成立，予以确认。被告人刘某经电话通知后主动到案并如实供述主要犯罪事实，是自首，同时具有初犯、认罪认罚等情节，决定对其从轻处罚。被告人刘某认罪悔罪态度较好，对其适用缓刑对其所居住的社区无重大不良影响，决定对其适用缓刑。公诉机关提出的量刑建议适当，予以采纳。

知乎用户 Camus 发表

南开早在两年前就看透了真相（）

知乎用户绛梓发表

希望这件事能给所有大学旁边的小贩敲打一下，不要觉得学生好骗你就骗学生了，等反噬的那天可就没这么简单了，老实本分做生意

给大学生的警惕就是，这些商贩就是卖东西的，你也别太单纯了，硬气一点，不然这些商贩永远觉得你是个清澈愚蠢的大学生

知乎用户微斯人发表

鹅腿阿姨的 “走红史”，也的确很值得一究。她本是江苏连云港赣榆人，2000 年与丈夫梁德开始 “北漂”，在工地卖过盒饭，在北大西南门卖过水果。2018 年转向烧烤生意，研制出烤鹅腿，并以预定的形式销售，将自己的微信名字改为 “鹅腿阿姨”。

2023 年 11 月，因经营区域调整，从人大、北大转到清华大学出摊，一石激起千层浪——“清华北大鹅腿阿姨之争” 登上微博热搜榜首。三校学子在社交平台上的 “争抢” 让这位五十多岁的阿姨一夜之间成为现象级网红。

真正让 “鹅腿阿姨” 从“网红”升级为 “符号” 的，鹅腿本身是一回事，媒体和舆论编织的一套 “勤劳叙事” 也起了重要作用。

2024 年 3 月，她受邀作为特邀嘉宾登上北京大学讲台，在 “青年创投女性发展论坛” 上分享自己的 “生意经”：“一是讲规则，和同学们建立信任关系；二是保证做良心活，就是要有高品质，不能让顾客遇到食品安全的问题”。

一个摆摊阿姨站上中国最高学府的讲台，讲述 “创业不应分成三六九等” 的朴素哲学——这样的故事，的确有抚慰人心的力量，是这个社会想要宣扬的正向价值观。学生们在她身上投射的，不只是对烤鹅腿口腹之欲的满足，更是对 “勤劳致富”“诚实守信” 等传统价值的认同与寄托。也有不少人因为在她身上看见了自己长辈的影子，觉得感同身受愿意支持生意。

当时采访鹅腿阿姨的作者在社媒发了自己采访的心得，表示感觉很受鼓舞，还写了很多自己的感受，被阿姨说 “年轻的你们充满了生机，每个人都是自己的英雄” 感动到，也觉得阿姨是温和坚韧的。

2024 年的时候，有几千条点赞的帖子盛赞阿姨的鹅腿好吃，置顶评论里还有自发整理的阿姨摆摊位置。大学生的确是真情实感在给阿姨的生意添砖加瓦。

在北大讲座之后甚至央视新闻也发了相关内容，鹅腿阿姨在两年前的确已经成为一种符号代表。她靠自己的努力成为一个有自己事业和坚守的人，也成为一个榜样。

仅仅两年，回看这些内容真的会觉得有些讽刺。

鹅腿阿姨的形象逐渐高大起来，是一个很典型也很传统的 “励志故事”，她凌晨备货、风雨无阻，站在北大的讲台上说自己 “讲规则、做良心”，信任在微观和宏观层面上都能建立起来。

“不容易” 的确很容易打动人，因为每个人都不容易，也很愿意在看到别人不容易自己有余力的时候伸出援手。“不容易” 叙事的本质，是一种情感杠杆，绕过了在商言商的距离感，而是用底层劳动者的形象激发更多的情绪和共鸣。很多人在购买的时候，或许也会有 “情感打赏” 的到的满足。

商业关系中的人情成分，也经常是一把双刃剑。有人情能快速建立信任、降低交易成本、形成稳定的客户黏性。对于小本经营者来说，人情是天然的护城河——学生们愿意为 “阿姨” 排队半小时，不是因为她的烤腿无可替代，而是因为那份亲切感让交易变得有温度。对于消费者而言，人情也让消费体验超越了简单的买卖，获得情感上的附加值。在某种程度上，这是一种双赢。

但它的弊同样致命。 人情一旦越过契约，就容易成为模糊事实、逃避责任的保护伞。**当信任主要建立在 “她是好人、她很不容易” 的基础上，而不是建立在产品真实、信息透明的商业底线上时，消费者的警惕性就会被动降低。**学生不再追问 “这真的是鹅腿吗”，因为问出口似乎就是对阿姨的不尊重；发现烤腿发绿，也倾向于相信“葱叶水腌制” 的解释，因为怀疑一个 “不容易的人” 会带来心理负担。

人情有时候会绑架理性，更危险的是，当商家意识到 “不容易” 可以换取宽容甚至纵容时，就会产生逆向激励——与其老老实实做生意，不如精心经营一个 “苦情” 人设。

大学生真的好骗吗？可能是大学阶段是人生还没有真正吃苦的阶段吧，还对世界和人性有着更多的善意和相信。“狼来了” 的故事，最终的代价是整个社会的善意成本。

知乎用户 NQ316 发表

24 年图新鲜吃过一次不好吃再也没吃过。

这几年如此大的销量，却都不舍得开一家店面或者外卖店已经足够说明问题了，外卖现做现送不比批量做完装个大保温箱挨个学校送强多了？恐怕背后偷逃的税款都足够养活一些中小公司了吧（我也想去卖鹅（鸭）腿了😭）

这个事情处处透着荒谬，我印象中至少在我 24 年吃之前就已经有人实锤是鸭腿了，当时实锤的人应该还被评论区里感恩阿姨天天送鹅（鸭）腿的学生冲烂了。怎么到了 26 年，同样的事情再说出来，又变成了群情激昂一边倒讨伐的画风了？这两年是集体更换过一次大脑吗（？）还是学生简单的从众心理呢？

不管怎么说，希望指鸭为鹅的良心阿姨早日接受市场监督局和税务稽查（甚至还有 “绿色” 鹅腿的食品安全问题？）的铁拳🤣，这件事也算是给一群同情心泛滥的大学生上了一课呢。