北大已删除“鹅腿阿姨”推文，相关部门已抵达后厨

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本文转载自每日经济新闻

6月9日，曾在北京高校圈走红、被学子亲切称为“鹅腿阿姨”的摊主陈秀凤，在团购群发布公告承认所售烤腿原材料为鸭腿，该聊天截图被广泛传播，引发热议。在截图中，“鹅腿阿姨”称其在国贸附近售卖时被举报，目前正配合有关部门调查。

据极目新闻，10日上午，海淀区市监局燕园街道市监所的工作人员告诉记者，目前已收到反映其售卖食品安全问题的举报电话，相关情况，市监局正在核实。

据界面新闻，记者在“鹅腿阿姨”租用的后厨探访时看到，已有相关部门的工作人员在现场，该后厨位于北京昌平区一家名为“巴乡石锅鱼”的饭店内。

2023年冬，“鹅腿阿姨”陈秀凤因烤鹅腿在北大、清华等高校学子中火爆出圈，一度登上社交媒体热搜。2024年国际劳动妇女节当天，由北京大学创新学社主办的“吾辈·WoMen——2024第二届青年创投女性发展论坛”上，“鹅腿阿姨”受邀作为嘉宾压轴出场，登上百周年纪念讲堂李莹厅的舞台。北大官方微信公众号以《“鹅腿阿姨”来北大啦！》为题，记录了她的故事。

图片来源：北京大学官微

分享中，陈秀凤提到自己制作“鹅腿”的过程，称“每天早上7点，供应商将新鲜的鹅腿送到她的手上”，随后将“鹅腿”清洗、改刀、烤制。

北大特意摘录了她当时的话：“鹅腿都是我自己烤的，让别人做我不放心。”“人不管做什么事，要持之以恒……做事讲道理、讲规则、有规矩。”

推文还称：“持之以恒和讲良心，不随波逐流，也不唯利是图，踏实地、认真地烤好每一条鹅腿。这便是‘鹅腿阿姨’成功的秘诀。”

6月10日晚， 记者检索发现，目前该推文已被删除。

陈秀凤回应媒体时表示，2011年开始，她在北京大学附近做烧烤，刚开始用的确实是鹅腿，‘鹅腿阿姨’的称呼也是那时候叫出来的。大约一两个月后，货源断了，找过很多地方，始终无法找到符合我们要求的鹅腿，“而且当时我们周边的摊贩也用的是鸭腿，最后我们才改用了鸭腿。很多清华北大的老顾客也知道我们用的是鸭腿。”她还表示，之在她的观念里“鹅腿阿姨”只是一块招牌，并不代表卖的是鹅腿，所以在改用鸭腿之后，也没有改名叫“鸭腿阿姨”。

据北京青年报，记者登录中国商标网查询后发现，2024年至2026年，陈秀凤自主批量申请过“鹅腿阿姨”等多枚商标，部分商标已经注册成功。

事件发酵后，多名消费者曝出自己买到“发绿腿”，随后“僵尸鸭腿”话题冲上热搜第一。

据封面新闻报道，从2024年开始，就有消费者陆续反映买到的鸭腿存在“发绿”问题。多人在群中询问，得到的答案均为“是大葱叶榨汁”“蔬菜汁腌制”。

据扬子晚报报道，6月10日，“鹅腿阿姨”丈夫梁先生回应记者表示，肉质呈绿色实为他们添加了用葱叶榨的果蔬汁，也是他们的独家秘方。

封面图片来源：北京大学官微，每日经济新闻综合自极目新闻、中国青年报、封面新闻、红星新闻、大象新闻、扬子晚报、北京青年报

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值班编辑 | 张来

排版 | 菲菲

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