贾国龙再发文抨击罗永浩，称六部委说西贝不是预制菜，真的是这样吗？他为什么要撇清中央厨房和预制菜关系？
知乎用户 王瑞恩 发表 贾国龙的回应，恰恰暴露出了行业标准中对 “预制菜” 定义最为违背公众认知、也最需要在未来加以完善的地方——“中央厨房” 俨然成为了摘掉预制菜标签的万能魔咒，提供了钻监管漏洞的空间。 2024 年 3 月，市场监管总 …
read more知乎用户 王瑞恩 发表 贾国龙的回应，恰恰暴露出了行业标准中对 “预制菜” 定义最为违背公众认知、也最需要在未来加以完善的地方——“中央厨房” 俨然成为了摘掉预制菜标签的万能魔咒，提供了钻监管漏洞的空间。 2024 年 3 月，市场监管总 …
read more知乎用户 ader2000 发表 作为经常审核大型商超方案的建筑设计我来说几句。其实不管各个有钱的餐饮老板、会长怎么吹牛 B、改预制菜标准，也没法重新定义建筑设计分类。所以在设计设备预留位置方面，可以很轻易的扒掉各种餐饮的底裤。 从建筑设计 …
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