康师傅被曝方便面中有老鼠屎，客服回复「不排除是糊面渣」，事件目前进展如何？

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知乎用户 焚香抚琴​​ 发表

康师傅这下的 “复出” 之路更加坎坷了。

此前的 315 土坑酸菜着实败了一波人品，近期刚被爆出带着报告在个别地区试探性上架。

结果又爆出来这么一个新闻，当真是福不双至，祸不单行。

如果说，此前的 “土坑酸菜” 只是影响康师傅的老坛酸菜牛肉面这个单品，那么这次爆出的方便面中有老鼠屎，可能会波及到整个品牌的产品矩阵。

此前有些网友应对土坑酸菜牛肉面的策略是把酸菜包丢掉，只吃面。

看了这条新闻以后，应该也会重新考虑，是不是当初做的决定彻底是错误的，只吃面也根本解决不了。

另外，康师傅的客服是否太过敷衍，补偿方面的 3 到 5 倍才多少钱，离法律规定的千元起步可差的太远了。

有错就要认，挨打要立正。

这样敷衍了事，不是解决之道，如果处理不好，一颗 “老鼠屎” 还真的可能坏了“一锅汤”。

食品安全，重于泰山。

近年来，国民收入水平日益增长，人们不再只是关注吃饱，取而代之的是吃好，吃的健康，那么食品安全便是一个绕不过去的话题。

只有把人民吃得放心这个要求落到实处，才能让人民群众获得更多幸福感。

知乎用户 张富贵儿的食验室 发表

屋漏偏逢连阴雨，严霜专打独根苗。

康师傅的「复出」之路，真可谓一波三折啊。

方便面饼是白的，老鼠屎是黑的，这么明显的重大纰漏，康师傅这次犯的错误很低级啊。

短时间内销量会有影响，时间长了恐怕就岁月静好了。

当年某知名火锅，还传出过火锅里有死老鼠呢，现在不也没啥事了。

而且这次疫情，对方便面行业来说是逆势增长的。

正如去年康师傅一个总经理说的：「疫情真是天助我也」。

汝闻，此人言否？

知乎用户 一起躺平嘛 发表

——————不用撕我没洗白的更懂康师傅生产工艺了，我的确没你们懂康师傅，所以康师傅没食品安全问题好了吧？——————没收危机公关费，不想为这个问题打字。康师傅今晚公关会很忙吧，你们努力点明天官方背书都能出来。

作为曾经的食品行业从业者 (非制面同行），思考了一下两种结论我都想不通:

首先以康师傅的量级，食品生产车间应该是制药级别，且基本流水线。而且面条是浆液合成，所以黑色颗粒不会是原料里的 (就算仓库保存原料不当，异物也会在打浆机内粉碎)，所以应该出现在面饼制作环节。

假设是老鼠屎: 那么肯定 1. 流水车间通风滤网破了，老鼠都能进可能苍蝇、蚊子、灰尘也能有。2. 车间清洁环节也没有如规定执行 (行业 TOP1 的食品冷饮公司去过几家，几乎都有卫生问题。只不过有的卫生程度特别离谱。所以我自己是不信大企业一定卫生的。)

**假设是炸糊的面渣: 那么肯定 1. 油炸容器卫生堪忧，油和渣滓过滤必有的环节省事没做。**2. 那么面饼没有使用干净油的情况下，一定不止一块面饼有渣滓。但是没有。

最后可能想出辟谣理由: 车间没问题，是工人衣物带入。那么正规食品工厂必须有的，进入生产车间前，必须在专用更衣间更换全密封工作服，且每次进入必换新工服，工服用一次必须清洗后再使用环节没做到。

那种理由，卫生都堪忧。建议诸位想开点，相信自己的运气，不掺屎 (某食材连锁，未爆出知名不具）吃不死就行。

最后请在评论里洗白的默默点赞控评就行，不要给我下低级套了，公关不巧我也做过。

知乎用户 枫林晚​​ 发表

看了

@一起躺平嘛

的回答我也很纳闷，从生产的角度来看，你在方便面里能吃出来头发，指甲，皮屑或者布条都有可能，无论如何你都很难在方便面里面吃出老鼠屎；

严正声明！就事论事，我从酸菜事件之后再也没买过康师傅的任何产品，就连买个冰红茶我都买哇哈哈的，不存在洗白的情况。

关于客服说的渣面糊，我认为是无稽之谈，虽然我不了解康师傅的制作工艺，但是作为行业老大，最起码装袋前人工审查是要有的。

简单理解，就是在装袋之前，有专人针对面饼的形状，形态，碎裂程度进行检查。

不合适的面饼是直接被剔除出去的，并且这个岗位一般是两人以上在做，为的就是防止一人走神。

然后即便是两个人都走神了。或者说老鼠不是在这里拉的，那么到桶装环节前也有一道检查窗口：

装桶之前要对位置进行核准校对角度，是有专人在那边负责检查的。

所以你一个黑乎乎的湖面渣在面上，是非常非常不现实的！（我估计客服也是比较蒙的）

但同样，任何一个工厂（甚至化工厂我都给你算进去）仓库可能有老鼠，但你说操作间有老鼠这件事我真很难信，车间建设的时候必须考虑防鼠问题，防鼠板都是最基础操作，如果自动化程度高，进出喷淋，车间轮检，地面维护，怎么也不太可能进得去老鼠。

这不是小作坊，一线品牌，一线产品，生产工艺再不济，也不会出现有老鼠这种事情，而且还能在面饼上拉了一点屎，还得没被人发现。

这就跟你说有罪犯在五角大楼当着保镖的面要朝美国国防部长脸上渍泡尿一样难。

我真的非常质疑这件事的可能性。

当然，食品企业犯错就是大事，售后首先考虑的绝不应该是提出其他可能，而是记录，安抚，反馈，获得解决方案，然后解决问题。

自己不懂最好不要多猜测，我不理解这件事，但如果这件事是真的，康师傅的生产环境得差到什么地步是我无法想象的。

知乎用户 宁静致远 发表

理智上我不相信它是老鼠屎。

感情上它就是一颗老鼠屎。

知乎用户 九派新闻​ 发表

康师傅方便面中发现疑似老鼠屎，客服：不排除是糊面渣；当事人：客服称可以给 3 到 5 倍赔偿，但我希望道歉

据濮阳早报援引搜狐千里眼报道，4 月 18 日，吉林白山。张先生在购买的康师傅方便面中发现老鼠屎。

张先生称，方便面是在楼下超市购买的，包装袋上没有任何破损。在拆开包装袋吃了口碎渣后，发现上面一颗黑色的老鼠屎，“当时就特别恶心，因为我口里还嚼着那口方便面，漱口了好几次”。

张先生随即联系了官方客服，客服表示可以给到三倍或者五倍的赔偿，但如果不接受此赔偿方案的话就等几天。“我也不知道会不会有后续，希望官方能给一个合理的解释以及道歉。” 张先生说。
20 日，康师傅客服表示，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面饼上粘有黑色或者黄褐色异物的话，可能是面饼炸制过程中部分被炸焦了，不可能出现老鼠屎。

据悉，康师傅方便面投资（中国）有限公司成立于 2005 年，法定代表人为黄自强，注册资本 2.28 亿美元，由康师傅方便食品（BVI）有限公司 100% 控股。

企查查信息显示，该公司控制企业共 40 家，省份地区涉及广东、上海、山东、重庆等，间接持股企业共 32 家。其中，长沙福满多食品有限公司曾因 “生产经营不合格食品” 被行政处罚。

【来源：九派新闻综合搜狐千里眼、都市时报等报道】
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知乎用户 小距 发表

最近的方便面圈真是不太平，从泡菜到保质期双标，如今轮到了 “老鼠屎”。

康师傅客服回应称，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能。

康师傅的面饼做起来应该是一条流水线，有老鼠上去，大概率被挤压成肉饼。

这颗老鼠屎这么完整，如果真是康师傅的问题，很有可能最后装包的时候上去的

另外关于赔偿

食品安全法规定，赔偿低于一千的，按照一千赔偿。

也就是这个赔偿至少是一千块，而不是面的 3.5 倍赔偿。客服诚意不够，一开始就在试探买家底线

食品安全不内卷，反而开始摆烂了 ​

知乎用户 红尘破劫 发表

土坑酸菜，压不垮。老鼠屎，也只当成 “湖面渣”。这才是真正的“渣” 你没商量。

毕竟上海的老坛酸菜方便面已经售罄一空。老百姓可真的是受惊了，就这样的 “渣”，还依然如此坚挺，如此的“坑” 人。

知乎用户 蜗牛蜗牛等等我​ 发表

前两天看到有人还在调侃说：

康师傅有问题的是酸菜包，到时候酸菜包一扔，面饼还能吃。

现在看到这个新闻，我真是不敢高声语，恐惊梦中人。

这边客服说可以给到 3 到 5 倍的赔偿，像是在打发叫花子一样，问题是这个 10 块钱左右的赔偿吗？

问题是老鼠屎的存在是怎么回事？其他的有没有问题啊？个别现象还是一直都有？

最近看到吃双汇火腿肠像是开盲盒，康师傅脚气酸菜 + 老鼠屎，真的是摧残夺目打工人的心智，

几块钱就能解决温饱的 “泡面 + 火腿” 省钱组合，全都翻车，让本就不富裕的生活雪上加霜。

我看有人在质疑这件事情看能是在炒热度，扪心自问，你自己还相信食品安全嘛？

今年 3·15 曝光脚气酸菜，才过去一个月，土坑酸菜的康师傅就能够重新上架超市货架，我也没看到相关部门对康师傅的处罚。

说到底，食品行业还都是做做表面功夫，真的遇到事了之后的处罚力度根本不够。

国外出口罚 10 万元，国内罚 1000-2000 元。

知乎用户 杰瑞有点忙 发表

康师傅如果想自证清白，可以请第三方机构鉴定。

取样、送检过程最好有公证，不然无法确保会不会调换。

上面是视频截图，看起来确实很像老鼠屎。

首先鉴定到底是油面渣还是老鼠屎。

只要分析它的成分就可以了。老鼠屎和油面渣的成分相差很大，很容易分析出来。

1-

如果是油面渣——那就要检测分析为什么会混入油面渣，并按规定处罚整改解决就完了。

2-

如果是老鼠屎，检测里面有没有油的成份。

3-

如果有油的成分，说明是油炸之前混入的，调查、整改、追责、赔偿。

如果没有油的成份，说明是油炸之后混入的。

那么可以尝试分析是包装之前混入还是拆包之后混入的。

可以尝试检测老鼠屎的湿度。看生产日期可以知道方便面保存了多长时间，一般来说，如果这个时间在两周以上或更久，老鼠屎的湿度应该非常接近面的湿度。

这个检测的前提是面的状态没有发生大的改变，比如被水泡了或者受潮了，或者长期敞开放置，温度已经与空气一致，那就没办法了。

4-

如果老鼠屎湿度很大，明显比面大，说明极大可能是拆开后混入的——比如顾客拆开面时不小心从某处恰好落了一颗老鼠屎进去而没有发现，那么康师傅大概率无责任。

5-

如果老鼠屎很干，可以尝试用显微镜观察老鼠屎与方便面的接触面，观察浸润情况。

如果有明显的浸润痕迹，则极大可能是包装之前混入。

如果完全没有浸润痕迹，则很可能是拆包后混入。

可以另取将相同湿度的老鼠屎和方便面，使其如本例中相接触后，观察一天、5 天、10 天。。。。之后的相互浸润情况，看看能不能分析出接触时间。

本条是猜想，需要实验证实。

如果老鼠屎很干，那就无法排除在包装之前混入的可能性。

知乎用户 深具世界眼光​ 发表

很多方便面面饼，都有这种黑点点，我一直以为是油渣。

所以原来是老鼠屎吗？不能吧

知乎用户 呵呵 发表

这题我来答吧。如果图片真是，那么是老鼠屎的可能性极小。

方便面生产线，蒸箱，油锅段，设备上是不会有老鼠活动的。因为太热了。

如果在前段有老鼠活动。经过切面机老鼠屎已经碎了。切面机后面就是蒸箱，老鼠绝对不会在哪里活动。如果是方便面油炸完，冷却过后进包装机段，有老鼠活动。那么老鼠屎是没法嵌入方便面中。因为油炸过后的方便面是很硬的。不会像图中那明显是油炸前进入的。所以应该是面渣，反复油炸变黑最后混在方便面里了。

我没有给谁洗地，只是就事论事。方便面车间虽然现在卫生条件都还可以。但是百分百防蚊虫，老鼠还是不敢打包票。油炸方便面老鼠是真喜欢。但是方便面现在是流水线生产。机器运行中老鼠是没有兴趣去流水线上晃的。方便面油炸完，到包装入库，也就不到十分钟。中间都在冷却机里边跟着流水线走，边拿大风吹着。老鼠没有机会。老鼠一般都是吃掉在地上的渣。而且好的工厂现在基本上杜绝了鼠害。

知乎用户 David 发表

康师傅在台湾就是一个臭名远扬的企业，在台湾地沟油当实用油卖。

知乎用户 Andy​ 发表

4 月 18 日

吉林白山，张先生在购买的康师傅方便面中发现老鼠屎。张先生称，拆开包装袋吃了口碎渣后，发现面饼上有一颗黑色的老鼠屎，当时就特别恶心，随即联系了官方客服，客服表示可以给到三倍或者五倍的赔偿，但他希望官方能给一个合理的解释以及道歉。

4 月 20 日

康师傅客服表示，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面饼上粘有黑色或者黄褐色异物的话，可能是面饼炸制过程中部分被炸焦了，不可能出现老鼠屎。

双方各执一词，世界上没有什么绝对，不可能的事情，大家说话都不要说太满。

这会上热搜了，工商和政府监管部门是不是该有行动了，我们坐等调查结果。

康师傅是有日本占第二大股份的公司

康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。目前最大股东为顶新（开曼群岛）控股有限公司，占有股份达 33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股 33.18%。

我好多年就不吃康师傅了，

改吃白象的了。

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知乎用户 猪麟麟 发表

酸菜的事情还没完，现在又出现老鼠屎的事情，康师傅开始摆烂了吗

知乎用户 慕尼嘿 发表

我是不相信流水线里面会有一颗老鼠屎

知乎用户 Yoker 的枯燥生活 发表

这波康师傅怎么都损失声誉

无论那个东西是不是老鼠屎早已不重要

因为就算是故意放进去的栽赃

也没有办法求证

因为无法排除这件事是不是商业竞争手段

知乎用户 匿名用户 发表

直接给相关部门打电话呗。写小作文干吗？道歉？干吗？

所有的东西以官方罚单为准！等一波罚单。让子弹飞一飞。

食品部门动一动吧。

不知道哪个部门管给 114 打电话，他会告诉你是哪个部门负责，还会告诉你电话。实在不行 12345 也可以帮你解决。

是什么官方给通告，你说是老鼠屎。直接开罚单，我这辈子不吃康师傅。恶心。

你说是糊面渣，那好不合格产品该罚罚，吃不吃看自己。

就这么简单的事情。

知乎又不是法院？不要什么东西都扔上来判案。

这不就是食品版小作文吗？我不说小作文是假的，但是你官方不声明谁知道。

黄泥掉裤裆，不是屎也是屎。

也不是给康师傅洗，而是食品监管部门动一动。

食品安全现在什么样大家心里没数吗？

动一动，好好动一动。

害怕被拉出来喷。毕竟康师傅不是国产，还有老坛酸菜的前科。

但是，说一句但是。知乎判不了案，不要正义上头。

知乎用户 Aden 发表

百事可乐喝到蜜蜂，12315 举报处理无结果，已起诉。总会有人私信我说我没常识，食品生产密封环境不会有东西能混进去！我只想说是你太年轻！百度搜索看有多少饮料里混入异物！







知乎用户 何书尽 发表

说一件亲身经历的事，不是给康师傅洗地，本人也做过餐饮

出品的食物曾被顾客用 “老鼠屎” 诬陷过

不知道他们怎么样能确定这个黑色的东西是屎，又怎么能精确到是老鼠屎

也许是他们吃过见过吧，反正我看见食品里的的异物第一时间绝不会往脏的地方想

知乎用户 杀心成焚 发表

脚皮配老鼠屎，你造就完事了。

话说我现在买方便面已经基本不买康师傅了，不知道各位还买不买这牌子。

知乎用户 老公 发表

得亏现在网络发达了。

将近 20 年前吧，吃泡面的时候，发现蔬菜包里面有小虫子（注意，是没拆封的时候发现的），就平时家里潮湿的地方有的那种象微缩版的蛾子一样的。当时还觉得无所谓，拆开包装虫子飞走了就泡了吃了。。。。

反正以后不会再买康师傅这个品牌的东西，不是不相信他会整改卫生，而是对于这种双标的企业觉得恶心。

知乎用户 匿名用户 发表

是老鼠屎还是面渣，最低级的检测机构最简单的实验就能测出来。

你加上一个检测报告，结局和效果将是天翻地覆的变化。

知乎用户 哼不理你了 发表

流水线真会有这么大个老鼠屎吗，下次不得开包出来个鼠鼠人

b 站上面也有韩国的方便面流水线视频，很多呆过的人也有现身说法

脚踩酸菜是恶心也不能乱黑是吧

反正恶心的品牌不吃，不好吃的也懒得支持就是

什么？我原来方便面都吃不起

突然发现十几年过去了，我现在还是像小时候一样会满怀期待的把泡面当成珍馐

明明只是别人眼中的廉价充饥食物啊


知乎用户 你的李 发表

康师傅方便面中发现老鼠屎的这个新闻，我看了又看，又搜了搜方便面面饼的制作流程，从面粉，到加水机器和面，再到切面挤压、蒸面、炸制，晾凉、装袋，这一系列的过程，即使有老鼠屎，要么和面饼混为一体了，要么也落在油锅里了，怎么可能有那么大的一粒老鼠屎，赫然鲜明地 “躺” 在面饼上呢？说白了，老鼠没有可能，有没有那个胆量能 “拉” 到面饼上，除非是人为，可这样干的员工，为什么呢？想不通他的动机。

我只是陈述事实，其他的不妄下结论，我相信康师傅。

另外，在新闻传播学中有一个理论叫 “连锁负面效应”。简单点说，当一类产品发生一件骇人听闻的负面新闻后，有心之人就会利用此时的舆论环境，故意没事儿找事儿。

此时的人们还没有从负面效应产生的应激情绪中走出来，又看到了类似的负面事件，自然会义愤填膺，也会更容易被蒙蔽双眼，从而导致没人去关注真相与事实，更多人则倾向于情绪表达和正义的声讨。殊不知此时，75% 的概率有可能会被当枪使。

因此，我理解大家对 “土坑酸菜” 的愤懑，但也一定要相信，一个企业绝对不会那么蠢，让完整的老鼠屎堂而皇之地嵌在面饼上。

希望这件事情，可以反转。

如果没有反转，那么只能对康师傅说一声：一路走好。

—END—

知乎用户 江水流​ 发表

消费者的信任都被消费没了。

2006 年，苏丹红咸鸭蛋事件

苏丹红学名苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 号，都是工业染料。比起苏丹红 Ⅰ 号，苏丹红 Ⅳ 号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红 Ⅳ 号列为三类致癌物，其初级代谢产物 “磷氨基偶氮甲苯” 和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物，食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性，我国禁止使用于食品。

2008 年，三鹿集团三聚氰胺毒奶粉

根据公布数字，截至 2008 年 9 月 21 日，因使用婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计 39,965 人，正在住院的有 12,892 人，此前已治愈出院 1,579 人，死亡 4 人，另截至到 9 月 25 日，香港有 5 人、澳门有 1 人确诊患病。
事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的多个厂家的奶粉都检出三聚氰胺。
2008 年 9 月 24 日，中国国家质检总局表示，牛奶事件已得到控制，2008 年 9 月 14 日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均未检出三聚氰胺。

1998 年地沟油

2011 年，新型地沟油

新型地沟油是指将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单加工提炼后生产出来的油。
新型地沟油很大一部分被销售到了安徽、上海、江苏、重庆等地的一些油脂公司，并最终进入到了食品领域。这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。

2011 年，双汇瘦肉精事件

2011 年 3.15，央视曝光双汇 “瘦肉精” 养猪一事。这比生产线脏乱差相比，性质更为恶劣，因为吃了瘦肉精喂养的猪肉后，轻度恶心呕吐，严重者可能会导致猝死。如果长期食用，还可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

2011 年，饮料塑化剂事件

台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂（DEHP）事件。多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波，被称为台湾版的 “三聚氰胺事件”。
塑化剂是一种增加材料柔软性或是材料液化的添加剂。塑化剂种类多达百余种，但使用得最普遍的是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌。
也有研究发现，与邻苯二甲酸酯类物质或类似物质接触较多的人群中，肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高，其中的女性易发生月经紊乱和自然流产。

2020 年，小龙坎火锅老油事件

准确的说，这不是什么地沟油，而是时常被曝光的火锅 “老油”！所谓“老油”，可不是“老酒” 那种概念，历久弥香。这种 “老油” 实际上是指火锅店的残羹剩汤，然后被无良商家“回收再利用”。说白了就是去吃别人涮过的锅底。
“老油” 问题已经不是第一次发生了。只不过过去听说的还都是一些不太知名的火锅店，这一次，被曝光的却是小有名气的连锁火锅品牌——小龙坎还有蜀大侠。知名连锁火锅店竟然也有火锅 “老油”，这真是让人大跌眼镜。

2022 年，康师傅脚踩酸菜

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的 “土坑酸菜”。
记者跟随公司的货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

以上资料，来自百度百科、网络新闻，侵删。

这不是某个员工，某个生产线出现疏忽的问题。

这是某个企业，甚至某个行业的常规操作。

食品安全，老生常谈了。

人民健康不如企业利润，还是罚的太轻了。

知乎用户 匿名用户 发表

食品科学与工程专业，曾在某食品公司方便面生产车间做品管员，管食品质量和做实验这一块，车间的卫生一般。关于老鼠的问题，委婉点说吧，香喷喷的粮食里里外外到处散落都是，或者堆积成山，你觉得防鼠工作能做到什么程度能杜绝呢？何种防护能杜绝苍蝇？

再说人员监工的问题，车间都是昼夜两班倒的，人打盹或者走神，上厕所，以及聊天聊嗨了忘了手头的工作等，其次招聘工作人员基本上都是本地的叔叔阿姨或者年龄小辍学了，只有后面招聘品管或者储备干部啥的才会要求专业学历，很多人员只管产量，小瑕疵都会掩盖过去，都当成工作而已，早点完成产量早点下班，每天都是因为各种质量问题在生产线上和生产人员撕，得罪很多人，后来发现改变不了什么，工资也就那样就走了。

现在个例食品问题能上热搜说明大家对食品安全问题相比以前越来越重视了，也能进一步督促生产车间的卫生问题。

想要揭开食品卫生安全的老底，记者或者有关部门找食品专业人员去入职呀，去做品管啊，你可以真切的发现一切问题，因为这个工位要管理监督和检查生产车间所有的生产，咳咳不说了匿了

知乎用户 罗罗​​ 发表

大家别黑这师傅，请保留点酸爽的悬念。

到底是老鼠的屎，蟑螂屎，还是蝙蝠的屎。或者是面糊渣，都很难说。需要等待进一步检验，才能知道是什么屎，是什么糊渣。

所以请大家现在不要乱说，也不要乱讲，也不要乱黑。我们一切都要以事实为基准，不偏袒，也不抹黑。

不过话说回来，上一次臭脚的老坛酸菜出来以后，有人在不断地给我说，让我们一定要给师傅一次机会。

让我们不要只看到酸菜，应该看看面饼。还说我们不买老坛酸菜味道的就得了，其他的味道是可以买的，毕竟面饼没有问题。

当时我就表明了自己的态度，说以后再也不吃涉及到老坛酸菜品牌的任何产品。然后被人骂得盆满钵满，那叫一个赚，可惜不是钱呢。

现在面饼上又出现了问题，虽然现在不知道是什么，但看起来并不是那么的美观，也不是那么的让人放心。

所以希望大师傅的官方，赶紧看一看面饼上面黑色的东西到底是什么。查清楚来源到底是流水线的时候出现的，还是后续才有的。

一定要分清楚，是自己的责任，还是被别人栽赃陷害。毕竟有一种人，叫做职业打假人。不知道是什么情况，所以我们现在也不要着急下结论。

不过张先生已经联系官方客服，客服表示可以给到 3 倍，或者 5 倍的赔偿。一包泡面也不过 5~10 块钱，要赔偿的话也就几十块钱。

可我觉得有时候，并不是钱的问题，只是希望他们认真对待这件事情，避免类似情况再一次发生。

说白了，这个年代谁缺那几十块钱呢。要是职业打假人的话，那就没办法了。我们缺的是企业的认真和负责的态度。缺的是诚信，缺的是干净又卫生的泡面。

我个人还是比较喜欢吃泡面，被网友戏称为泡面狂人。因为工作的原因，我每年要吃上百桶的泡面。我所吃的泡面基本上 99%，都是老坛酸菜。说实话，现在是不敢吃了，心寒得很。

老坛酸菜是不能吃了的，也不喜欢酸菜涉及到的两个泡面品牌了。还想吃怎么办，那我得换口味，得换品牌。

之前很多人一直在说白象，说原汁大骨汤方便面挺不错的。于是抱着试一试心态，买了一些来尝试。后边发现这个面确实也不错，没有让我失望。

我最喜欢的就是原汁大骨面，如果你喜欢吃泡面，你也可以买些来试一试。

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除了原汁大骨面，我还是比较喜欢吃这种干脆面嘎嘣脆。小时候在学校门口买的就是这个味道，童年满满的。

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白象干脆面儿时怀旧零食多口味整箱

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我只把我喜欢吃的介绍给你们，其他的我就不讲了。原来没有老坛酸菜的酸爽，我们还找到大骨的汤面，还有儿时记忆的嘎嘣脆干脆面。

我也是因为老坛酸菜的事情以后，才知道他们都是外面来的资本。而白象方便面却是我们本土的产业，正宗国产。再加上它的味道也挺不错的，所以我觉得也挺不错的。

再回到师傅的泡面，不管他是什么情况，我们就等着它的官方回应就是了，也算是给它一次机会。虽然可能人家不稀罕，不过我们得端正态度！

如果要吃泡面，你还会选择康帅傅么？

知乎用户 数码小火箭​ 发表

绝大部分人应该都吃过康师傅，方便面出现有老鼠屎得看是否有更多受害者发现这样的问题，客服回复也挺合理，可以考虑进一步去化验，去核实。

墙倒众人推，破鼓万人捶。

知乎用户 你家大宝贝​ 发表

作为一个消费者，一个闭眼玩家，看到这个新闻的时候，当时我是怕极了。

因为我前一天晚上，刚买了两大联儿共十包的康师傅红烧牛肉面和香辣牛肉面，我寻思，老坛酸菜牛肉面不能吃了，那最经典的红烧和香辣口味你总得好好做吧。

所以，看到这条新闻的时候，我是中午刚吃完一包红烧牛肉面。

然后就心情莫名地复杂，反复回忆我吃的面饼不会有问题吧，蔬菜包和酱料包我也没细看呀，我可是最后连汤都喝了，我可真是太难过了。

吃到一半才发现虫子的苹果，吃到汤底才发现蟑螂的麻辣烫，总是让人最恐惧的。

想起之前有一个新闻，什么产品我突然忘了，说是在塑封包装里发现了死老鼠，看图片确实挺像的，也挺惊悚的。就有人开始解释：那不是死老鼠，是糊了的食物，或者是说，老鼠可能是在运输过程中咬破包装自己爬进去的，当时我就慌了，老鼠竟然还能把自己塑封起来，也是 “精” 了。

我们国民的食品安全问题屡屡爆出一些令人费解的问题，土坑酸菜的问题还没让人放松紧绷的神经，又大模大样地上架了，哪怕你换个包装是不是，也能看出来你是重新做的，你现在直接 “胡汉三我又杀回来了”，怎么能让人放心，真的有人买账吗？

本文部分图片 / 素材来源于 “摄图网”（https://699pic.com/）

文章总感觉差了点意思？试一试加一些表情包，拉进与读者的距离，站内超多表情包，GIF 素材，都是高清素材，还支持下载可编辑的源文件格式，妥妥的加分利器啊~

很需要你的 “赞同” 和“喜欢”啊~ 爱自己，爱生活！

知乎用户 302 号呆瓜 发表

不知道这件事是否真实，但我确实在康师傅方便面里吃过疑似老鼠屎的东西。

大概 6、7 年前，我还在读小学。一个风和日丽的下午，我正在看跑男。看着看着，我就好饿，于是一个电话征求了母上大人的同意，打开了一包袋装鲜虾鱼极。

首先我十分确定我的碗很干净 筷子很干净 开水壶很干净 自来水里也没有流出老鼠屎 我们家是新的商品房，6 楼，绝对没有老鼠。对了，我甚至确保我的嘴里是没有事先藏有老鼠屎的。

然后我就开始了开心的吃面。

我当时有一个习惯，就是我吃到饭菜里的鸡蛋壳或者小沙子，我会选择硬着头皮嚼嚼碎或者直接吞下去，我当时总感觉吐出来更恶心。

所以当我吃到那个不明物的时候，我把它嚼碎了，并且努力的去吞了它 非常久。但是我发现，我好像越嚼越多 越嚼越多….. 那玩意儿真的剧臭（味觉），我当时的感觉真的就像吃了 shi。所以伴随着超级想 yue 的心情，我冲到了厨房，把嘴里的东西吐了出来。

映入我眼帘的，是小半颗黑色的东西，还有一坨被我咬得稀碎的很深的墨绿色的不明物和我绿绿的唾液。

我当时真的快 yue 了，我已经吞下去一半了，并且又加上视觉和嗅觉冲击（超恶心的味道和气味），我咽下去的那一些又卡在我喉咙里下不去，所以我趴在水池里干呕了很久。

后来我爸回来，我和他描述了很久，他说以他小时候吃过的老鼠屎判断，我吃到那个不明物，就是老鼠屎。

但是我已经把东西全都清除干净了，这些年也就是当做笑话和谈资和同学们乐呵一下，没有想到，这么多年了，居然还有同道中人呢呵。早知道，我也去拍个照先，还能索赔。

啊 话说 吃了老鼠屎不会死的吧

不过 就算不是老鼠屎 那也不是我应该在方便面里吃出来的东西。

知乎用户 海上明月 发表

首先看图，这不太可能是什么” 面糊 “，极大概率就是一颗老鼠屎，

但是，如果不抱立场，仅从客观事实分析，因为包装已经拆开了，很难确认老鼠屎是拆开前就有的还是拆开后 混进去的。

工厂的某个环节混进去、拆开后因为某种原因混进去的可能性都不能排除。

这不能算是恶意揣测，只是就事论事。

不能因为康师傅是无良厂商，就对没有充足证据的东西武断下结论。

康师傅的困境在于：即不愿意承认，又不敢否认，模棱两可的话，公众和当事人都不会满意。

个人觉得厂家的最佳策略是这样的：

1。这给顾客造成的困扰诚恳道歉，按规定进行最高倍数的赔偿（可能是 5 倍？），另外赠送价值几百元或更多的康师傅产品。

2。承诺彻底调查产品生产流程，并承诺最后会给出调查报告。

3。主动向食监、食品安全部门报告，并请求他们监督这样核查。

如果生产线没有发现问题，而态度又足够端正，那么对信誉的影响就不会太大。

知乎用户 康言康语 发表

我在 14 年暑假中去过天津的顶益食品厂，在方便面流水线上干过一段时间。

根据我的记忆来说，确实是不排除是糊面渣，老鼠屎的可能性是难以想象的，因为方便面是一长串的面条在机器上先软化然后再烘干，最后切成一块一块的，如果是老鼠屎的话，也只可能是在烘干过程中掉入的，但考虑到那种闷热的厂房环境，是不可能存在老鼠的，不过也可能是其他的脏东西，但不太可能是小动物的排泄物。

所以这一波我站康师傅，我宁愿相信是糊面渣也不相信是老鼠屎。

知乎用户 小兔子苏苏 发表

食品安全问题在 2022 年 “3·15” 后越来越受到人们关注，脚踩老坛酸菜、星巴克过期原料、711 冲豆浆用水不合规等，无不挑战着人们对食品生产企业的认知。

当然，这件事探讨的前提是是否是真正的老鼠屎，个人倾向消费者说的是真的，毕竟老鼠屎和面糊渣从颜色到质感上均有较大差异，消费者想要道歉也不是无理的要求。

查了下方便面的生产流程，分为：制备和面水→和面搅拌→碾压生面→切面挤压→蒸面炸面（炸面温度 130 到 140 度）→包装过程。从这个流程可以看出，在蒸炸面这个环节之前老鼠屎基本上是不会以脱离面饼的方式存在的（当然可能有漏洞存在），个人理解还是包装环节可能性较大。

那么，遇到这样的事情应该如何处理呢，说说我的浅薄观点：

对于生产厂家

（1）每一包方便面可溯源，可知道来源于哪天哪个批次，当班负责人。

（2）明确品控责任，食品生产厂家需要有明确的品控责任制，有专业人员处理的防控老鼠等生物的工作。有明确的发现老鼠等生物的上报及处理流程。（这一环节成本可能较大）

（3）积极面对发生的问题

对于监控部门

（1）建立反馈渠道：让老百姓知道遇到食品安全问题如何上报，如何保留证证据

（2）建立检测方案：对提交的证据，建立检测 sop

（3）规范处罚方案

对于消费者

（1）还是优先相信大品牌，大品牌违约成本较高

（2）及时保存证据，食品安全问题优先关注自身健康是否受到影响

（3）积极向监管部门反馈

我说的方法不包括生产监控环节的成本，只是一个小消费者的美好愿望。

知乎用户 两郭炖不下​ 发表

糊面渣？2013 年的时候，康师傅也是这么说的，

这话术都不带变的啊……

真是懒死得了，完全躺平摆烂，新话术都懒得想了。

老鼠屎和脚踩酸菜，确实很般配，管你怎么说，我赔钱就是，

有种 “我都道歉了，你还让我怎么办啊？” 耍无赖没脸没皮的感觉，

康师傅老坛酸菜 315 被曝酸菜事件后，也就一个月时间又重回市面，

风波过后以为互联网没有记忆，

谁知道以后会不会成为官推企业呢，

毕竟前辈在这

现在的康师傅方便面，就像个劣迹艺人一样死猪不怕开水烫了反正，

知道自己是个小丑，你们买不买无所谓，我还是要赚钱，也不从食品安全质量方面，改过自新了。

知乎用户 仙女星局长 发表

我是不相信流水线里面会有一颗老鼠屎, 因为你见过哪个老鼠只拉一粒屎的

知乎用户 菜花长剑 发表

就事论事，光看着像没用，得化验，化验一下就知道了，你面饼里混进去一个耗子都比混进去一个耗子屎靠谱。

知乎用户 绿萝 2505 发表

怎么感觉康师傅要凉凉了，赞同的举个小手手

知乎用户 似夏菲夏​ 发表

感觉家里囤的五谷道场更香了呢？

都试试，真的，跟前些年的五谷道场真不一样，面条特别 q 弹爽滑，口感有点像煮得久一点的东北冷面，不比康师傅差。

知乎用户 谁又不是一条狗呢 发表

你们老鼠屎都愿意相信？那这个应该也是真的吧？

知乎用户 本来无一物​ 发表

4 月 20 日，堪称加餐界 “黄金搭档、金牌情侣” 的方便面和火腿肠，因为老鼠而同时出现在微博热搜上。

有网友揶揄：这两人遇到的老鼠不会是同一只吧，先在康师傅的方便面里拉了粑粑，然后逃到了玉米肠加工场，被做成了香肠。

前不久，央视 3·15 晚会曝光了康师傅方便面 “土坑酸菜” 事件，然而短短一个月过去，4 月 14 日，康师傅老坛酸菜面就已经重新上架。刚刚经历 “土坑酸菜” 风波的康师傅方便面可谓元气大伤，“老鼠屎”事件更是雪上加霜，真相到底是什么已经不重要了，网友已经把康师傅方便面归为“劣迹艺人”。没有严把质量关已经让康师傅尝到苦果，如果没有切实有效的整改和真诚的道歉，想让消费者重拾信心相当困难。

水能载舟，亦能覆舟。朝夕之间，大厦可倾。

《未来简史》告诉我们，饥荒、瘟疫和战争，它们永远都是人类的心头大患。

如今，战争正在发生，瘟疫就在身边，虽然没有遭遇饥荒，但人们却仍然为食品问题忧心。饥荒让人挨饿甚至死亡，如今食品安全问题同样能够摧毁健康、威胁生命。

世卫组织指出，不安全食品每年导致约 200 万人死亡，其中多数是儿童。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等 200 多种疾病。

在我国，近年来相继发生 “毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头” 等事件，食品安全问题频发。

2008 年婴儿配方奶粉中的三聚氰胺污染单在中国便影响到 30 万婴幼儿。

2018 年 4 月 17 日，三个深圳孩童吃完 “辣条” 后，先后出现食物中毒症状，其中，一名 7 岁男孩经抢救无效死亡。

2020 年 4 月，1 岁女童吃了父亲从路边摊购买的炸鸡后中毒身亡，据医院诊断，女童死于亚硝酸盐中毒。

如此种种，屡见不鲜，屡禁不止。

这个社会有很多让人唏嘘的现象，养猪的不吃猪肉，养鸡的不吃鸡肉，种菜的不吃大棚菜…… 不知道康师傅和那家火腿肠厂家的老板，他们的孩子、父母、家人会不会吃上一碗方便面配火腿肠？

三尺饭桌，一日三餐，愿人人都能吃的平等、吃的健康。

更多资讯关注微信公众号：有情社会。

知乎用户 菜头老板 发表

出一次舆情 对消费者是好事，以后吃着更放心

5 元能选的产品非常少，如不网购，在货架上一般只剩康师傅、统一、今麦郎

好位置都被各种自热饭，网红食品占领了。

那天看到一袋螺蛳粉促销 10 元，竟然觉得便宜

摆在旁边的康师傅方便面 12 元 / 5 袋 + 送一个碗

在食品安全上，大厂每次被爆光热度都很高，但我还是会选大厂

阿宽面皮之前被爆未拆封面饼有黑色物，厂家澄清是发霉了

我买过几包阿宽的红油面皮，味道确实不错

他是 10 个月保质期，第 9 个月拿出来吃的时候，调料包已经结块了，面饼吃起来也怪怪的

放了几个月过期的时候再打开，是真的会发霉。

康师傅的袋装面保质期 6 个月 过期了几天我还是敢吃的

没得选，困难群众该吃还是得吃康师傅

知乎用户 至少还有猫​ 发表

我不信 。。 康师傅红烧牛肉面该吃还得吃

当年肯德基爆出后台厨房问题，我就一点无所谓，这世道啊，自己有自己的判断就行好吧，抛开爱国情怀，肯德基再 “脏”，也比私人饭店的食品卫生管理严格。。

知乎用户 风车 发表

事件背后其实就是去非国产化 钱要让自己人赚才行

知乎用户 杨建东​​ 发表

不太相信是老鼠屎

建议直接报警进行鉴定

知乎用户 匿名用户 发表

这边怀疑有可能是友商的栽赃。毕竟在拆开方便面的时候，大家都不可能拍个短视频固定证据。开开方便面，在里面放一些黑乎乎的东西也是有可能实现的。

知乎用户 明月珰 发表

面饼变质都比老鼠屎可信

知乎用户 大飞哥居然​ 发表

只能说，墙倒众人推，不是我站康师傅，我就问一句: 这么多年你们在吃康师傅方便面时遇到过面里有杂物的？老鼠屎？脑洞多大才能想出来这个的

知乎用户 王运磊律师​​ 发表

公关人员都想着通过赔偿来解决个案的问题

试着把公众的视角引入到一个小范围内

但是公关人员却忘了

最好的公关

不是金钱的赔偿

而是货真价实的货物

是 “真” 本身。

知乎用户 YYYY​ 发表

康师傅方便面再次因食品安全问题登上微博热搜！

4 月 18 日，来自吉林的张先生在购买的康师傅方便面中发现老鼠屎。

张先生称，方便面是在楼下超市购买的，包装袋上没有任何破损。在拆开包装袋吃了口碎渣后，发现上面一颗黑色的老鼠屎，“当时就特别恶心，因为我嘴里还嚼着那口方便面，漱口了好几次”。

（视频截图）

张先生表示，自己立刻联系了官方客服，客服表示可以给到三倍或者五倍的赔偿，但如果不接受此赔偿方案的话就等几天。“我也不知道会不会有后续，希望官方能给一个合理的解释以及道歉。”

4 月 20 日，康师傅客服表示，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面饼上粘有黑色或者黄褐色异物的话，可能是面饼炸制过程中部分被炸焦了，不可能出现老鼠屎。

在微博热搜词条内，张先生的遭遇并不是个例。

有位来自山东的网友在词条内表示，自己女友 4 月 20 日买的康师傅方便面中，竟然发现了一只死苍蝇的干尸。自己向康师傅官方反馈后，客服表示需要 1-2 天才能给予回复。

就在一个多月前，康师傅方便面深陷 “土坑酸菜” 风波。

今年的 3·15 晚会上，央视曝光了康师傅老坛酸菜牛肉面的食品安全事件，“土坑酸菜” 的梗瞬间火遍全网。一时间，康师傅线上旗舰店以及众多超市便利店纷纷下架了康师傅老坛酸菜方便面。

3 月 16 日凌晨，康师傅就 “土坑酸菜” 供应商发表声明并致歉。声明中提到，湖南插旗菜业有限公司是康师傅酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测，并表示公司从未使用过其他几家被曝光公司的酸菜产品。

因为这件事情，康师傅的品牌形象大打折扣，3 月 16 日，康师傅控股开盘后迅速下跌，最大跌幅至 15.44%。

4 月 13 日，“康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架” 的话题登上微博热搜第一。官方旗舰店的客服回应称，旗舰店已经开始恢复销售老坛酸菜泡面，只要能下单就有现货。

但消费者们并不买账，在部分商超内，来往消费者均会尽量避免购买老坛酸菜牛肉面，有消费者表示，看到产品会有 “脚踩酸菜” 的画面感。

（图片来自：微博）

有超市工作人员向媒体表示，重新上架的康师傅老坛酸菜牛肉面，销量没有明显上涨，市民对于老坛酸菜的接受度还需要一段时间。

“土坑酸菜” 事件留在消费者心中的结缔还未完全消除，如今又出现了食品安全问题。许多网友纷纷向康师傅表示失望：“这是摆烂了吗？没心做泡面可以不做…”“爱吃康师傅的和不爱吃的都沉默了。”

但也有网友表示，“不太相信流水车间会有老鼠。”“很难鉴定是包装内还是人为带节奏。”

知乎用户 苹果粉华为黑 发表

我直接站商家，懂得都懂。

知乎用户 萤火柴​ 发表

根据酸菜的经验。

我是说，有没有一种可能。

你们在论证产线不可能出老鼠屎，跟方便面不出老鼠屎，并不一定是强因果关系。

毕竟，酸菜也有产线的。

知乎用户 吃素的汪​ 发表

不排除是糊面渣 = 大概率是老鼠屎

知乎用户 千宫纱 发表

你要知道，康师傅是一款台商品牌的产品，最近政治风气这样，搞点鬼让大陆人不仅吃不起茶叶蛋还要吃 ** 屎的可能性并非没有！

知乎用户 匿名用户 发表

干净又卫生嗷兄弟们

知乎用户 春哥佑我 发表

一桶泡面加火腿肠加卤蛋，5 块钱。

一碗油泼 + 臊子 + 番茄鸡蛋三合一面，15 块。

所以，就算泡面里有土坑酸菜和老鼠屎，照样会有人买。

近期，康师傅方便面的利空消息一波未平一波又起。

很显然，有人想让方便面以彻底整顿、重新上架的名义借势涨价。

生意不好做，地产不景气。

可是，他们不想着怎么让利老百姓，而是想着把方便面打倒。

打倒了方便面，老百姓只能下馆子吃饭，门面房就有租金，商业地产就有发展，就又能继续吸血了，是吧。

想的美。

知乎用户 匿名用户 发表

君可还记得那维他奶，可咸可甜，可为败类，可为脊梁。也许你的抵制只能为他们增加点广告费

知乎用户 一枚粽子 发表

参考下双汇。

2018 年，双汇郑州屠宰场运出的生猪，被检出有非洲猪瘟疫情。

2019 年 8 月，食品安全检验，南昌双汇被爆肉制品中氧氟沙星、磺胺类 (总量) 超标。

2019 年 10 月，南昌双汇产品被检出菌落总数不合格。

2020 年，湖北双汇的产品被检出菌落总数不合格。

2021 年 12 月，南宁双汇的产品被检出菌落总数不合格。

菌落总数是干嘛用的？是用来评价食品清洁度的。

双汇被爆出猪排掉在地上不清洗就直接入库，还用浑水洗猪肉。

就这种小作坊式的生产环境，双汇食品 “干净又卫生”，菌落总数不合格，不是很正常的事吗？

双汇火腿肠屡次被消费者发现里面有杂物，有虫子，甚至还被投诉过火腿肠里面吃出了老鼠腿……

这比康师傅的老鼠屎更过分，双汇企业不照样过得那么滋润？

说回康师傅。

如果客服亲自把这个吃下去，我就相信是糊面渣，

如果是糊面渣，为什么客服要提出可以赔偿？

如果可以赔偿，为什么只给三到五倍的赔偿？

如果不严厉打击的话，相信没隔多久，康师傅又得出事。

还有，我记得是 315 暴露的康师傅酸菜面的事，结果没隔一个月，又上架了土坑酸菜面，酸菜不都得三个月发酵的吗？咋地？上次土坑酸菜出事，囤货太多，着急清货？

坐等下次康师傅上热搜，然后继续辟谣。

知乎用户 诗不成​ 发表

新闻和热搜都看了，没有一个地方明确说过 “客服回复不排除是糊面渣”，你这标题确定不是在引战？

就事论事，这颗真的不能确定是不是老鼠屎。建议请专业人员化验。

就算化验了真是老鼠屎，也不能确定是方便面里面自带的，还是开了封之后放进去的。

难办哦。

但于康师傅，真的是多事之秋，危机重重。至于这 “危机” 是自己不干不净作出来的，还是天降横祸无妄之灾，我们不得而知。

知乎用户 时光摄影师丶 发表

白象的辣牛肉汤面真的好吃！！

知乎用户 牧神​ 发表

食品安全无小事，出现问题后，客服除了低价赔偿就是推卸责任。没有调查就没有发言权，这类似老鼠屎的东西到底是什么，是否应该请专业机构做个调查或者化验。

张先生联系了官方客服后，客服表示可以给到三倍或者五倍的赔偿，但如果不接受此赔偿方案的话就等几天。

20 日，康师傅客服表示，产品里面是不可能有老鼠屎的，但是不排除有糊面渣的可能，一般面饼上粘有黑色或者黄褐色异物的话，可能是面饼炸制过程中部分被炸焦了，不可能出现老鼠屎。

制作加工还是存储运输，到底是哪个环节出了问题，这才是我们真正关心的，也是厂家需要调查澄清的。罚款容易监管难，食品安全无小事，除了常态化的抽检巡检，也要加大企业的违法成本，还要鼓励群众自发监督，设置便捷检测通道。

食品安全得到了重视，但还要加强监管力度，还要制定相关细则，见怪不怪才是最可怕的，草木皆兵才是最应该的。小到一个泡面一个厂家，大到一个品类一个行业，都关乎着群众的民生问题。

知乎用户 WWWhy 发表

不是，怎么就一口咬定是老鼠屎了呢？你尝过了吗？我知道现在疫情之下钱很难赚，但我觉得抢银行一直都是来钱最快的方式之一。对康师傅有个人情绪也不用这样子吧，真 d 服了？每个不爱康师傅还特意去欺负他的人我都会很伤心的好不 ？？？

知乎用户 狼小兔​ 发表

简直不敢想，知乎的热度值到底怎么计算的，还是说知乎真的凉了，一个问题 133 个关注，热榜上过后只有 129300 浏览，40 个答案，能上到热榜，这是 AI 算出来的还是 RMB 买出来的。。。

知乎用户 生命益元素 发表

台资日资企业，一直都在用最低的标准制造食品，不如支持白象实际一些！

知乎用户 北方暴雪 发表

什么都是不干净的，只是你没看到而已，有什么大惊小怪的。你认为你吃的是最干净的，其实很多人都不吃，很脏 你不知道而已。

知乎用户 凯文小哥 发表

感觉不太可能啊

知乎用户 鸣一乔​ 发表

我觉得方便面事件里最魔幻的是广大中国消费者的态度。

老坛酸菜是用脚踩着做出来的，质量检测根本不做，国内国外不是一套标准，大家一顿痛骂。所以呢？然后呢？

所有人都觉得我以后不吃就行了，甚至我把酸菜包扔了就行了。

国内消费者这种心理，被欺骗岂不是活该？

插旗菜业停顿整改，康师傅跌下神坛，但是没有一个消费者去维权，去起诉，去维护自己的正当权利。

所有人都像羔羊一般，自认倒霉，大不了我以后不吃了，大不了我不吃酸菜包。

呵呵，哀其不幸，怒其不争。

义愤填膺的我自己也不过是羔羊中的一员。

知乎用户 叮当猫 发表

我真的就想知道，现在想吃方便 main 还有啥品牌是可以吃的，希望大家都够告诉我！！！！

知乎用户 向阳​ 发表

本来是 “垃圾” 食品，这次真成垃圾食品了。

知乎用户 木槿 发表

这不就是典型的作死么

完美诠释了什么叫不作死就不会死

啧啧啧～～

以后还是就认准白象吧

skr～～

知乎用户 二毛 er 发表

康师傅最便宜的方便面在 2 元左右，就算给到 5 倍赔偿，也就是 10 块钱。

搁这打发谁呢？

上次 315 老坛酸菜的事情出来之后，我对象说再也不吃老坛酸菜了。但我想说，这不仅仅只是老坛酸菜一个单品的事情。

或者说，康师傅也好，统一也好，他们连一个老坛酸菜都搞足时发酵的，作为一个消费者我们还能相信他们的其它单品吗？这次方便面里有老鼠屎，下次调料包里就会有蟑螂尸体。

就算方便面看起来什么都没有，它就真的干净吗？老坛酸菜外包装上清清楚楚、明明白白地写着符合国家质检要求，生产日期一看 2022 年 1 月 4 日。我们国家的相关标准目前来看就是完全不合格的，惩罚力度也不够。

这玩意，给狗，狗都不吃

知乎用户 神话伤神 发表

这个问题下面，除了各种所谓的新闻营销号一遍遍的复制粘贴，就是营销号断章取义的各种所谓的评论，正经的回答一个都没有。

以下的回答我相信会有很多人会怼我甚至私信骂我。所以我在这里进行说明：

食品中出现杂质，是有可能的，也是绝对是不对的，不管是什么原因什么东西，哪怕是 100 块人民币，出现在成品中，都是不因该的杂质，这是康师傅品控的锅，跑不掉的。如果因为不合格品流出导致严重后果，相关负责人是需要被追责的。

但是，我极其厌恶你们这些营销号以及所谓的新闻账号利用这件事吸引流量和关注度的做法。

我就想问一句，你说它是老鼠屎的证据是什么。作为消费者，认为它是老鼠屎，这个是有道理的，但是你作为新闻媒体，你的客观公正的态度哪里去了？怎么，西方媒体擅长的先入为主借题发挥让你无法反驳的诡辩技能，都被你们学过去了吗？难道就是因为食物里面有老鼠屎，更加有流量和更能吸引关注吗？

然后我们来讨论一下这件事情应该有的处理方式。

首先，有杂质找官方投诉。描述事情的原委，以及自己的诉求。

如果对方的回复不让你满意，正确的做法找本人所在地或者食品生产厂家所在地的市场监督管理局进行投诉，保存好样本，以便及时检验。

因为杂质，是分好几种的，一种是食品杂质，这属于食品生产过程中混入的食物残渣或者其他产品的杂质；其次是异物，比如铁丝塑料等，属于生产工具中的；最后就是蚊虫等等，不同的杂质对企业的整改措施要求是不一样的。

我不反对各位反对某个品牌，或者通过某种方式批评某个行业的某些做法，但是我反对以这种蹭热度的方式，来获取流量和关注，我们就事论事，但是我们厌恶这种而已营销。

知乎用户 惊雷 发表

有没有人，不知道康师傅是台湾省的企业？

知乎用户 喵小嘤 发表

土坑酸菜事件之后，我再也不会相信那些流水线食品教徒的洗地回答了。

知乎用户 匿名用户 发表

这是怕人民群众不吃酸菜包吃面饼所以特意给面饼也抹黑一下？

知乎用户 橘夏 Iris 发表

康师傅，你得罪什么人了？

知乎用户 两粒米 发表

墙倒众人推

知乎用户 输入用户名 发表

因为先前有好的卖国外的案例，所以现在是黄泥掉裤裆，拜登放响屁啦

知乎用户 DestinyMo 发表

你说豆豉都有人可能信，你说是糊面渣….

知乎用户 知乎用户 发表

不管是不是一粒老鼠屎。但是现在所有人都已经认为了它就是一粒老鼠屎，估计没人再会吃了

知乎用户 谢妖 发表

[也不排除是老鼠屎]

知乎用户 李安平 发表

我的建议是，卖去上海。

知乎用户 Jt D 发表

张先生: 有信心把糊面渣吃了吗???

客服: ……

知乎用户 匿名用户 发表

这怎么知道是老鼠的屎？

知乎用户 我会的 发表

方便面这种非网红的平民产品，靠热搜真的有用吗？

我感觉很难，尤其康师傅这种超级大基础品牌，人们只在意价格、口味。几次的负面热搜打不垮的吧。

知乎用户 佚名惊人 发表

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿; 属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿; 属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金; 增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

知乎用户 安屠生童话​ 发表

我真傻，真的。

我原以为只要把酸菜包扔了就干净了。

没想到那面里也有老鼠屎。

知乎用户 怪叔叔 发表

感觉应该不会，现在都是工厂一体化，老鼠应该挺少见的吧

知乎用户 xx 招惹不得 发表

这其实也没啥吧

知乎用户 幅度差别​ 发表

曝光者所说也有逻辑不严谨之处，肉眼看着像老鼠屎未必实际真就是老鼠屎。

知乎用户 AAAI 发表

不是屎，也是屎

知乎用户 发动机 发表

这……… 丢掉调料包光吃面也不行了啊！

万能的知乎网友看看还有啥办法不。

知乎用户 懒癌 发表

看戏。

就光看那一个小黑块，怎么确认是老鼠屎的，反正从图片上是分辨不了，建议还是去找第三方测验，测出来了真的是老鼠屎就直接起诉。

知乎用户 田园喵​ 发表

方便面市场的变换就是资本操作媒体，新时代营销的缩影。恰巧赶在上海要吃不饱饭之前出个产业链上端的丑闻，顺水推舟某乎营销国产品牌，疫情期间社区恰巧作为物资大面积发放。觉得打击不够再推一些负面新闻。。这一套一套的，都沦落到天天干泡面了，还在乎这一粒老鼠屎，喜欢吃啥吃啥，反正都一样。

知乎用户 安安 发表

张先生怎么知道那个黑点是一颗老鼠屎？

1. 因为张先生打扫房间时经常见到老鼠屎，所以张先生能迅速识别出老鼠屎，不是炸糊的面粉或任何其它动物的屎。

2. 张先生找了个黑色物体，声称这是老鼠屎。

3. 张先生找了个老鼠，让它在面饼上产出，确保了照片上的一定是老鼠屎。

知乎用户 匿名用户 发表

比最近上海疫情个别街道发的物资靠谱多了。

一颗老鼠屎又吃不出啥问题，送的物资那可不一定了

知乎用户 西门令秋 de 梨​ 发表

想起前段时间阿宽面皮，不知道后续怎么处理的。大师傅想自证清白，要么出具第三方检测证明（太难检测），要么封存证据赶紧溯源公布生产车间实况，好歹把舆论扳回，再发酵就算假的都成真了

不过看图片，感觉这老鼠屎位置不像能卡住的样子。如果是准备干吃都是只开袋子上口，把面捏碎，这样就看不到如此具有冲击力的画面，不小心吃嘴里都有可能；如果准备泡面才会整个解开，考虑到面经过运输拿放再打开，正好一粒显眼的老鼠屎端正躺在面饼中央的概率…… 好比中大奖

虽然我一年也吃不了几次泡面，还是感觉蛮恶心，内心比较希望是假的，蹲一个结果

知乎用户 口袋里的 alps​ 发表

怕什么，当年我用地沟油，如今不也是卖的挺好

知乎用户 不凡 发表

很正常啊，老鼠也要吃饭拉屎啊，就刚在吃饭要了瓶美汁源的果粒橙，里面还有蛆呢！

这能说明什么吗？只能说明橙子里有蛆，而且人家用了橙子。

知乎用户 氟铂酸氧​ 发表

作为一个养过两年老鼠的人，按照其他回答里给的视频截图，面饼里的异物确实看起来像老鼠屎，而且是小家鼠的屎，褐家鼠的比这个大不少。

以我偶尔偷懒，没给小鼠换笼的经验看，面饼里这个老鼠屎算不上新鲜，但也绝对算不上陈旧，大概拉出来 2 天左右吧。不过在实验室里吃标准鼠粮的老鼠和野生状态的老鼠粪便情况可能会有比较大的差别，这一估计不一定准确。

知乎用户 厚德载物 发表

做餐饮的有句谚语: 白天人吃饭，晚上动物吃饭，

参考: 蟑螂，老鼠，苍蝇，蚊子，黄鼠狼等等

你所吃过的所有品牌，所有餐饮，居民楼比较少见，因为食品比较少。中学，高校餐饮食堂，重灾区，楼宇外卖档口，重灾区，食品加工厂，超级重灾区，堂食饭店，酒店，中度重灾区。

知乎用户 文冠木 发表

酸菜，老鼠屎，康师傅、康帅傅、唐师傅，估计都要付出沉重代价。

客服信口开河，提出赔偿和黑点可能是糊面渣，都是公关的浅薄手段。

看来，在消费升级的大背景下，快捷食品，危机重重。

多年打造的品牌，开始深受市场质疑：生产环节和供应链管理，到底有多不靠谱？

做好一件事，需要千千万万个细节；

做砸，可能只需要一件事。

尤其是食品。

三鹿就是这么没的。

知乎用户 匿名用户 发表

这让我想起了前阵子农夫山泉矿泉水里有虫子那件事了。至于生产的问题，我的想法跟

@枫林晚

大佬一样。继续观望

知乎用户 尚巾火乐 发表

罚！

这么个一大企业不罚干啥。三到五倍赔偿，可笑不可笑。

这种企业不重罚，中国食品安全就一直这样！反正出了事，过几天就能重新上架了，中国消费者就是下贱是吗？

知乎用户 猫咪老师 发表

这次热度再不压下来就真的凉了哈哈哈

知乎用户 蓬莱 发表

现代工厂的操作间不太可能出现老鼠

要么外包给小作坊了

要么有反转

知乎用户 匿名用户 发表

那又怎样？反正再怎么宣传也不可能买面饼小，调料包小且难吃的某象

知乎用户 小刀会 发表

有办法解决。

1. 化验呗；但第三方谁愿意干？

2. 全程曝光方便面生产环境流程，存放时间与地点等，为消费者开开眼。这样做相当于打广告了，如果真有这个自信的话。

知乎用户 郭嘉 发表

事情没调查清楚我不表态，先谈点别的。

顶新国际集团是一家方便面生产企业，于 1958 年创立，总部位于中国台湾台北市。

公司旗下品牌产品包括：康师傅、福满多、味全和德克士等。

2018 年 9 月 10 日，获得民政部授予的第十届 “中华慈善奖”。

顶新国际集团方便食品事业部分，已相继在天津、广州、杭州、武汉、重庆、西安、成都、沈阳等地设立生产基地，在全国形成了一个区域化的生产、销售格局，是国内最大的方便面生产企业。集团亦涉足糕饼、饮品、粮油、快餐连锁、大型量贩店、朝日啤酒、百事等多个事业领域，产品种类已发展到百余种，并已有 “康师傅” 纯净水、利乐包饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干等在国内同类产品中名列前茅。“康师傅”品牌已成为消费者心目中方便美食的代名词。

2014 年 9 月台湾爆发 “馊水油事件”，一夜之间顶新集团成了台湾人人喊打的角色。全台湾人民正在进行一个 “灭顶” 行动，全面抵制顶新集团，并呼吁大陆同胞一同抵制。。各大超市及小便利店全部下架顶新集团商品。台资在大陆的企业也纷纷下架顶新集团的商品。

康师傅在其官网发表了 “康师傅强烈呼吁社交媒体勿沦为谣言的温床!” 的紧急声明，声明称康师傅在中国内地生产和销售的产品从未涉及近年来台湾发生的油品事件，台湾的所谓 “馊水油” 从未向大陆进口并使用过。“国家质量监督检验检疫总局和国台办分别于 2014 年 10 月 22 日和 2014 年 10 月 29 日正式发布澄清消息，证实康师傅在中国内地生产所使用的油品安全无虞。”并且，康师傅表示，公司已经向所在地区的警方报案，提请司法介入调查。

2014 年 10 月 16 日，顶新集团全面退出台湾市场。出资 30 亿成立 “食品安全基金”

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