为什么印度在人均粮食产量只有中国一半的情况下仍然能大量出口粮食，而中国却要大量进口粮食？

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知乎用户 宋君苔 发表

在《帝国时代 3》里，大部分民族生产农民靠的是食物，只有两个国家例外，一个是荷兰，他们生产农民靠的是黄金，另一个就是印度，他们生产农民靠的是木头。

由此可见，除了人均谷物消费略高于中国，人均牛奶消费远高于中国（但还是远低于美俄，主要因为中国人太不爱喝牛奶了），其他消费都是远远低于中国。印度人实在太好养活了，消费的食物很少，怪不得《帝国时代 3》里生产农民只需要木头。

而肉类、鸡蛋、酒类、水产（养殖）都需要消耗一定的粮食。猪肉大概 5:1，牛肉 3.6:1，羊肉（还要饲草）2.7:1，鸡鸭等禽肉 2.8:1。（回答里有人提供数据为: 鸡的料肉比 2:1，白羽鸡的料肉比 1.6-1.8:1，猪大概在 2.6-3:1。大型养殖场能在 2.4-2.8:1）

以猪肉为例，2017 年全球猪肉产量为 11103.4 万吨，猪肉消费量为 11058.8 万吨，略低于全球的总产量。而中国（指的是中国大陆）去年的猪肉消费量约为 5487 万吨，约占全球猪肉消费量的 49.6%。

也就是说料肉比 5:1 的话，理论上中国人吃的猪肉相当于 “消耗” 了 2.892 亿吨粮食。而按照海关公开的信息，2018 年中国粮食总产量达到了 13158 亿斤（约 6.58 亿吨），也就是说生产猪肉消耗的粮食接近一半（43％）的国产粮食（按照回答中 2.6—3.0:1，大型养殖场 2.4-2.8:1，取中间值 2.6:1 就是 1.43 亿吨粮食，相当于消耗了 21.7％的国产粮食）。而中国 2018 年中国进口的谷物及谷物粉达到了 2046.9 万吨，进口的大豆达到了 8803.1 万吨，合计进口的粮食总量达到了 1.085 亿吨，当然这里的进口粮食不全是养猪（据说大豆压榨豆油剩下的豆渣可以用来喂猪的），但确实可以抵消一部分养殖禽畜对于粮食的消耗。

而 2018 年中国自产的和进口的粮食总量达到了 7.665 亿吨，按照 14 亿人口平分人均接近 0.55 吨——1095 斤，一个人一年口粮上面图表显示了只有 152 公斤，也就是 304 斤，一天 8 两多一点。可见剩下的 700 多公斤粮食是用来养猪，养鸡，养牛，养羊、酿酒、榨油、工业酒精等其他用处。

另外中国人均很高的蔬菜消耗，也进一步压缩了粮食作物的种植面积。而印度几乎不吃肉，也很少吃蔬菜。吃蔬菜少，更多的耕地可以用来种植粮食；吃肉少，更少的粮食被 “消耗”，而且印度人大部分是印度教不能吃牛肉，甚至不能吃包括猪肉、鸡肉等在内的任何肉类。

印度穆斯林就更不吃猪肉了，主要消耗牛肉，鸡肉和一部分羊肉，所以印度本来就只有中国 1/10 的肉类消费，以牛肉、羊肉，以及粮食交换比比较低的鸡肉为主，鸡肉就更加节省粮食了。如《摔跤吧爸爸》里，爸爸为了让女儿们有力气，他就是去找的鸡肉贩子买鸡肉，然后逼迫女儿们吃，那鸡贩子戴着小白帽，一看就知道是穆斯林。估计印度的肉类消费主要就是国内穆斯林消费的。

知乎用户 海中青木 发表

最近一段时间，中国掀起了一股反对浪费食物，提倡节约粮食的浪潮。

是中国的粮食生产出问题了么？

粮荒要来了么？我们需要紧急屯粮么？

并不是。恰恰相反，中国的夏粮生产刚刚报喜，创了历史新高。

之所以要提倡节约粮食，是在假设中国遭到最不利外部情况下的应对之策，以防外国用粮食卡中国的脖子。

在国家粮食安全方面，中国一直都有极强的忧患意识。

茅于轼曾经建议取消中国的 18 亿亩红线，理由是在全球化市场之内，中国可以随时从外界进口粮食，没必要保留那么多耕地，这个建议被政府直接无视了。

中国当局考虑的，一直都是在国外对中国禁运所有粮食，甚至还爆发战争的情况下，如何确保中国人的粮食供应

。计算出来的结果是最少要 18 亿亩耕地，所以我们才把这个立为红线。

所以在和平年代，中国爆发粮荒的概率就是零，而且离粮荒差的很远很远。

2019 年，中国粮食产量 6.64 亿吨，进口 1.06 亿吨，是世界第一粮食进口大国。

美国一年的粮食产量也就 5.5 亿吨，因为人口少，成了世界第一粮食出口大国。

但美国就算不故意卡中国，供应中国需要的 1 亿吨粮食都很吃力，需要世界合力。

从这个角度看，中国的粮食安全不容乐观啊。

单纯看这个数据，是挺吓人的，但如果看另一组数据，就没那么吓人了。

世界第三粮食出口大国，是印度，每年都为世界提供大量的粮食，印度大米横行中东市场。

这么看，印度的粮食安全应该很 OK，国民应该都吃的满嘴流油，否则哪来的余力出口粮食？但事实不是这样的。

印度拥有整个亚洲最好的农业生产条件，全国基本都是平原，而且处于印度洋暖湿气流的笼罩范围内，降雨量极其充沛。

仅从这个地形，普通人都能一眼看出印度特别适合农业生产。

中国虽然面积很大，但全国只有 16.13% 的土地适合农业耕种。

印度就不一样了，全国 51.61% 的土地适合农业，且一年三熟。

所以印度的耕地面积，比中国还高，且降雨量非常大，远高于中国江南地区，从不担心缺水的问题。

印度全国平均年降雨量高达 1200 毫米，官方把年降雨量低于 750 毫米的地方称之为干旱地区。

这个标准能把中国人给气死，因为中国的鱼米之乡也就这个降雨量水平。

湖广熟，天下足，但湖广的年降雨量，也就 800 毫米左右，按印度标准刚刚脱离干旱地区的贫困线。。。

印度拥有如此得天独厚的农业生产条件，成为全球第三粮食出口大国好像是理所当然的事情，毕竟老天爷赏饭吃。

这你又错了。

我这有组数据，2015 年中国粮食产量 6.21 亿吨，印度粮食产量 2.52 亿吨，印度不足中国的一半。

但中国的人口是 13.71 亿人，印度人口 13.11 亿人，两国差不多。这就导致中国的人均粮食生产量达到了 453 公斤，印度为 192 公斤。

人均粮食产量 192 公斤大家可能不知道是什么概念。

1961 年，中国遭遇三年自然灾害，人均粮食产量暴跌至历史最低值，数据为 207 公斤。

而印度，等于年年都在过中国的自然灾害。

而在西方媒体上年年都被饥荒的朝鲜，其国内人均粮食生产量，也达到了 280 公斤，远高于印度。

没想到吧，印度身为世界第三粮食出口大国，其国内粮食产量，比中国三年自然灾害时期和朝鲜都要低。

就这，他们还要疯狂的出口粮食。

为什么印度的自然条件那么好，耕地也多，结果粮食产量却那么低，这个问题很好玩。

为什么印度在粮食产量那么低的前提下，还有余力出口粮食，这个问题更好玩。

世界的粮食生产已经进入了工业时代，不再单单只是耕地和农民人口的比拼。

有没有良种、水利设施好不好，农业机械多不多，这都会影响到粮食产量，而且影响非常大。

印度虽然湿润多雨，把低于 750 毫米降雨量的地方都称之为干旱地区，但其降雨规律和中国长江流域差不多，大部分都集中于 6~9 月份的夏季。

如此之大的降雨量，给印度带来了另外一个问题，那就是洪灾。

6~9 月份是洪灾，其余时间只能靠存水，不下雨了所以是旱灾，因此才导致了印度粮食产量低，这是印度政府给出的解释理由。

但实际上，这个理由可以套用在任何国家，尤其是中国。

但是，自新中国建立开始，中国就大量的修建各种水利灌溉系统，用各种手段截留夏季的雨水。而印度，至今还在看天吃饭，纯粹的依靠季风降雨。

虽然理论上印度可以做到一年三熟，但只有具备水利设施的地区实现了，其他地区因为缺水而做不到。

全国平均降雨量都比中国长三角地区还要湿润的印度，居然因为缺水而阻碍了农业生产。

这很魔幻，但这就是现实。

如果印度有大量的水利设施，那粮食产量必然可以暴增，但印度政府不愿意修，因为太费钱了。

从 “经济” 上看，印度修水利设施并不划算，是赔钱的买卖。

类似的逻辑还可以推广到良种、农业机械上面，印度的大地主觉得这么搞不赚钱，导致他们没有投资农业设施，增加粮食产量的动力。

所以印度优良的阳光和水力资源并没有得到充分的利用，印度农业生产潜力巨大，但产量就是上不去。

印度的一切粮食问题，其实都可以归结于钱的问题，提升粮食产量是亏钱的，所以不值得投入巨资。

国际粮价异常的便宜。2018 年，俄罗斯优质小麦在计算了运输费和仓储费后，报价才 220 美元 / 吨左右，折合 0.75 元人民币 / 斤。

同等质量的小麦，中国官方对农民的收购价，是 1.4 元 / 斤，贵了接近一倍。

这大量的补贴就是为了维持农民的种粮积极性，也确保了各项先进农业技术在中国有实施的可能性。

上世纪 90 年代中期，中国对粮食生产有所放松，没有补贴农业，直接导致中国在 1998~2003 年粮食产量减少了 15.9%，直到 2008 年才恢复到 10 年前的水平。

如果中国不给粮价补贴，开放国内粮食市场，任由国际廉价粮食冲击中国，那中国的粮食产量将会大暴跌。

别说年产 6.21 亿吨，我怕连印度的 2.5 亿吨都比不过。

就今天这个粮价，很多农民都在说种地不赚钱，如果粮价再砍一半，中国还有几个农民愿意种粮？

都不种粮，哪来的国内粮食产量？

但问题又来了，既然国际粮价那么低，那为什么印度居然能成为世界第三粮食出口大国？

每年大量的把粮食净出口。

不是说因为粮价低所以印度没有粮食生产积极性么？怎么还在以低价出口粮食？

因为印度人，不需要粮食。中国利用工业反哺农业，说的不仅仅是那些先进的农业技术和机械，还有财富。

有钱，不一定能买到粮食。但没钱，一定买不到粮食。

印度之所以选择大量低价出口粮食，是因为其国内市场已经饱和了，粮食卖不出去，印度人不买粮。

中国的粮食产量，是在养活 13 亿人。但印度的粮食产量，其实是在养活 1 亿人和 12 亿牲口。1949 年时，中印的人均粮食产量差不多。

但 1990 年之后，中国的人均粮食产量遥遥领先，是印度的 2.34 倍左右。

更夸张的，是中印的肉类消费对比。

中国的人均肉类消费量，是印度的 15.85 倍。

几千万印度人和中国一样吃肉，12 亿印度人不吃肉，一平均，差不多了，15.85 倍就这么来的。

印度的穷，那是全方位的穷。

印度的贫民太多了，哪怕粮价再便宜，他们都没钱买，挣扎在饥饿线附近。

国内生产的粮食卖不出去，农场主只能选择出口，卖给国外那些出得起价钱的人。

毕竟，印度是一个自由民主的国家，国家没有强迫农场主把粮食低价卖给贫民的权利。

大量的印度人，因此在饿死的边缘挣扎。

国际上把印度这种粮食出口行为，称之为饥饿出口。

世界粮食的人均产量是 343 公斤，印度是 200 公斤左右，就这还能成为世界第三大粮食出口国，每年净出口大量的粮食。

仅从这个数据，你就可以猜出无数的印度人每天吃的什么食物。

这里还要再列一个数据，2017 年整个非洲的人均粮食消费量，恰好也是 200 公斤。。。

印度人，吃的还不如非洲人。

而中国，一方面高价收购粮食，刺激国内粮食生产，确保中国人均粮食产量远高于世界平均水平，另外一方面还大量进口国际低价饲料粮增加中国肉类产量，让国人吃的满嘴流油。

支撑中国这么干的，是中国急速爆发的财富。

印度不是不想这么干，但真的没钱。除非你愿意相信中国人天生饭量就比印度人大 2 倍以上，否则你根本无法解释两国的粮食产量和进出口数量为何如此异常。

对了，大家知道吗，欧洲第一穷国乌克兰，也是粮食出口大国，外号欧洲粮仓。

不出口粮食没办法，国家太穷了，只能靠出口粮食换外汇。

假如中国遭到粮食禁运，每年粮食进口减少 1 亿吨，并同时遭遇巨型天灾或战火，导致国内粮食产量暴跌一半以上。

中国的人均粮食占有量，也就和今天的印度差不多而已。

印度人能活，我们就能活，虽然我们今天富了，但并不是吃不起苦，这就是 18 亿亩耕地红线的意义。

就算如此，中国还一直居安思危，隔三差五的强调国内粮食安全问题，然后呼吁节约粮食，连万分之一的风险都不愿意冒。

进口粮食，不代表中国缺粮。出口粮食，也不代表印度粮多。

一个国家的粮食安全水平，不能简单的用进出口粮食的数据来看，而是应该从国人的腰围和体重上去判断。

贫民窟的人，没有资格，也没有兴趣去考虑粮食安全问题。印度的粮食，宁可低价出口，也不愿意给国内的穷人吃。

幸好，我不是印度人。

作者：远方青木（ID：YFqingmu）

原文：为了钱，大量的印度人正在故意被饿死

知乎用户 空一格 发表

因为印度的粮食并不掌握在印度的饥民手里，而是掌握在地主手里啊！

土地私有，被地主们掌握着，佃农要交租不是？

地主想使用 Iphone，要开小汽车，要用 56 寸大彩电！

印度小哥买 iPhoneX 排场大: 骑马前往 后跟乐队 (图)

这些高科技类产品自己不能产，自然是拿粮食等农产品、矿产品以及一些初级加工品跟国外换啊！

民国的大佬爷干的不也是这事？

百姓吃不上饭，大佬爷在小洋楼里放在转盘机跳交谊舞呢！

知乎用户 经济观察报 发表

我真是服了有些人…… 印度出口高价粮食换取进口低价粮食从逻辑上是说的通的，但是现实世界里根本不是那么一回事，因为印度是粮食净出口国，什么意思？就是说某些人顾左右而言他扯了那么多结果印度粮食进口数量还没有出口数量多，你说印度出口高价粮食是为了进口更多低价粮食？这不是纯逗乐吗

因为印度一半人吃不饱啊，多出来的粮食自然可以出口了

反对现在两个高赞回答

@Zpuzzle

和

@孟德尔

，他们俩可以说是完美演示了什么叫做 “路线错误，知识越多越反动。” 不去关心更直接的人均粮食消费量和营养不良率，反而去找一些似是而非的东西当论据。

Zpuzzle 说

平均算下来，印度人人均年粮食占有量是 230kg 左右，平均每天的粮食占有量是 0.65kg 左右，属于刚刚够吃的水平。如果再遇到什么水旱灾荒，就更麻烦。所以，除非你愿意相信中国人的饭量平均比印度人大 2 倍以上，这个原因就绝对不是出在粮食本身。

这个数据是有很大问题的，因为不是说有这么多粮食就会均匀的分到每个人头上，首先粮食要进行加工才能吃，这部分就会损失相当一部分重量，其次粮食在生产 - 运输 - 储存 - 销售中会有损耗，第三粮食不光只有 “吃” 一个用途，会有留作种子的部分，会有加工成饲料的问题，会有拿来做深加工的部分（比如说酿酒），结果就是人均粮食消费量远低于人均粮食占有量。Production and Consumption of Grains in India 这篇论文中研究者指出：

The consumption of all food grains per person in the rural areas is projected to decline from 15.3 kg per month in 2000 to 13.8 kg per month by 2050 and only slightly decrease from 11.8 to 11.6 kg per month in the urban areas. It has been estimated that due to rapid urbanization, per capita consumption of food grain in India will decrease from 14.4 to 12.7 kg per month over the next 50 years.

2000 年印度人均粮食消费量只有每月 14.4kg，其中农村地区 15.3,kg，城市地区 11.8kg，而且处于一个下降的趋势之中。

印度统计和计划执行部的抽样调查显示 2011-12 年农村人均谷物月消费量才 11.22kg，城市 9.28kg。（注：此数据只包括在家消费部分，不包括餐馆等）

而且印度人均年粮食占有量哪有 230kg 那么高。。。印度粮食产量从来没有上过 3 亿吨，去年数据是总产量 2.852 亿吨人均粮食产量 212kg，而且印度按重量计算也是粮食净出口国，参见 https://nfsm.gov.in/ReadyReckoner/NFSM_ImportExport.pdf。而且去年已经是印度有史以来产量最高的一年…… 再往前 12 年才突破 2.5 亿吨，将将跟得上人口增长速度。。。

至于

@孟德尔

的胡扯我已经无法吐槽了。。。避重就轻去谈论牛奶的消费量来回避印度人均粮食产量不足这一问题，实际上印度一直面临极为严重的粮食短缺问题。

2017 年国际饥饿指数（GHI）印度得分高达 31.4，这是什么概念？大家天天拿来黑的朝鲜都比印度低，有 28.2（越高说明国内饥荒问题越严重）

知乎用户 执伞者孙羽​ 发表

苏联没灭亡前，粮食每年还要进口……

灭亡后反而，各加盟国在总产量下降的情况下，反而能出口。真是咄咄怪事。

马萨卡？寇勒哇！

人种变异！在解体的一瞬间，突然苏联人就变异了，新出现的各国人突然胃口小了，身体好了，几口伏特加就能嗷嗷叫的干活！

当然，这就是逗乐子的……

印度穷人永远是算不得人的…… 老爷们有粮换美刀享福，底层的牲口能干活就给点口粮别饿死，不能干活的娃儿随便糊弄啦~

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反洋垃圾的戳我头像看进群方法

知乎用户 匹夫无不报之仇 发表

爱尔兰大饥荒的时候，爱尔兰大地主还出口粮食呢

因为当时英国奉行的是政府最好啥都不管，爱尔兰没粮食，粮食涨价，商人运粮食过去，粮食多了，粮食价格下降。

然而实际上粮食涨价，爱尔兰大地主把家里的粮食卖给英格兰，因为爱尔兰农民买不起粮食

粮食越涨价，大地主越卖粮食

1847 年出台了一个《济贫法扩大案》，结果里边的 “格雷戈里条款” 又为地主驱逐其地产上的佃农提供了凭证。

注：1841 年共有 685，309 个农庄持有地，其中 1—30 英亩的小型土地有 636，997 个，占总数的 93％，但是 40 年代中期，大饥荒开始，40 年代末期，四分之一的土地已经被大型地主所购买，所占有。

爱尔兰人口锐减四分之一，到现在都没恢复

数据来自于《爱尔兰地理》上海人民出版社 1979 年翻译的

实际上英国政府当时帮忙最大的就是帮助移民，但是当时条件有限，移民的船甚至被称为 “船棺”

印度的情况和爱尔兰有点类似，大地主是无所谓农民的死活的，甚至巴不得粮食涨价，好让自耕农买不起粮食，然后卖地给他。而自耕农承担危机的能力很差，稍微一个风吹雨打的就得卖地了。

中国古代地主修桥修路的多，修水利的少 ，其实也是为了让土地减产，自耕农在青黄不接的时候，就只能卖地了。

说白了就是，除了土地农业产出之外，中国的农民都有其他的收入，甚至直接政府发补贴

而印度的农民是没有其他收入的，只有卖地卖粮食等方式

而粮食生产，现在社会是你需要买化肥买种子买农药买 ········

当然你可以不买，如果你能承受产量只有别人的几分之一

所以大概情况就看出来了

印度自耕农一方面要省吃俭用，节省出来粮食卖钱，印度的 “长工” 是无所谓吃很多的，印度的地主是要出口粮食换取自己的衣食住行的。

大家都需要卖粮食

那就卖吧

知乎用户 安风你压我头发了 发表

@周诗勇

@春阳如昨日

问题是：为什么印度在人均粮食产量只有中国一半的情况下仍然能保持粮食净出口，而中国却要大量进口粮食？

首先，印度的人均粮食产量是多少？

现在的数据是总产量 2.8 亿吨，除以 13 亿人，人均粮食产量 215kg。

这是什么概念？

即使人均 215 公斤粮食是入仓净粮产量（即完全无脱粒折净折干的损耗），但是贮、运、售的损耗和工业用粮、饲料用粮、粮食出口等等，消耗 30% 不算多吧？（中国仓贮损耗为 8%，加强科学管理降低储粮损耗_图文_百度文库）人均消费就仅仅 150 公斤粮食了。

一般来说，维持生存的每天基础热量为 1500 大卡（成人，静卧，仅维持身体机能，无生长发育和伤病等异常情况），而对重体力劳动者而言每天 3000 大卡是基本保障。

而 150 公斤粮食仅提供每天 1644 大卡。

此外，一是热带地区排汗消暑等同样要消耗体能，总体并不比温带所消耗热量少；二是牛奶主要成分是水，而且以印度的牛奶总产量人均下来一天也不过 300 克，1.2 盒纯牛奶而已，仅能提供 148 大卡热量。三是按联合国日均食物总热量数据，印度仅有 2472 大卡。

还有，即使最为高效、最乌托邦的分配方案也无法绝对平均。在经过包括地租、债务、税收、成本支出等等的分配和再分配之后，在 “市场经济” 下能够实现低于人均量 2/3 的人口不超过 10%，低于人均量 4/5 的人口不超过 30% 就已经是相当公平合理的社会总体分配方案了。但是这就意味着印度 9 亿农民中有近 9000 万人均粮食消费仅 100 公斤，有超过 2.5 亿人均粮食消费仅 120 公斤！

与日本、美国等发达国家不同，日均食物总热量 3000 大卡对脑力劳动者是肥胖的原因，对重体力劳动者而言却是基本保障。如果再考虑到重体力劳动者往往是最贫困者，印度日均食物总热量仅 2472 大卡的问题就更严重了。

为什么印度仍然能保持粮食净出口？

有几个数据值得关注：

1、印度人口现已超过 13 亿，而农村人口占总人口 72% 超过 9 亿人。

2、印度常年耕地面积为 1.6~1.7 亿公顷，人均耕地下降到了 0.13 公顷（即 2 亩），农均耕地 2.8 亩。

3、印度粮食单产折合亩产约 110 公斤，与中国 1965 年水平相当。（为防杠精，说明：此数据仅用于证明印度农业生产水平的低下）

印度粮食总产量 2.8 亿吨、农业总产值 3916.72 亿美元除以印度农业人口 9 亿，每年农均粮食产量 311 公斤、农业收入 435 美元，均不到中国的 30%。而且，中国农民没有地主来收地租，还有外出打工收入。所以，如果说中国的 “三农问题” 是个严重的问题，印度已经不仅仅是个问题了……

即使以印度自已的贫困标准，2014 年 6 月以印度央行前行长兰加拉詹（C. Rangarajan）为首的专家委员会提交的最低贫困线：农村地区每人每月 972 卢比、城市 1407 卢比，分别合每人每天 32 卢比和 47 卢比。按照 Rangarajan 的贫困线估算，2011-12 年，贫困率为 29.5%，贫困人口 3.6299 亿。按印度的人口比例，其中约有 2.6 亿农民。

另一方面，2016 年 11 月国际大米价格（泰国 100%B 级大米曼谷离岸价）为每吨 557 美元。这意味着 9 亿的印度农民平均每天的粮食产量仅 0.85 公斤，农业产出价值仅相当于 2.1 公斤大米；其中 2.6 亿的印度贫困农民每天的农业产出价值仅相当于 1 公斤大米。

但是，印度贫困农民可以不用电、不购衣、不坐车、用河水、住草房，却必须购买化肥、农药、种子、农具，必须缴纳地租，否则农业再生产就无法延续。

这解释了为什么印度人均粮食如此之少却还在出口粮食。

一方面是城市贫民根本没钱来购买充足的粮食，也出不了高价来购买粮食；另一方面无地和少地的贫困农民再饥饿也必须出售粮食来购买化肥、农药、种子、农具，缴纳地租。而且在没有政府强力干预的 “市场经济” 下，粮食收获季节极易出现季节性粮价下跌（参见叶圣陶的《粜米》），这就造成了在人均粮食占有量处于国民生存低限的同时，印度国内粮食市场却有大量低价 “余粮” 出现，在 “市场经济” 自由贸易下当然就会出口国外卖高价了。

所以我赞同

@加州阳光彩条 T 恤

的观点：“印度出口是资本导向的，为了赚钱，单纯的就是为了赚钱，如果在印度国内能高价卖出去，他们就不出口了。”

百年以来，从亚、非到拉美，人均产粮仅 200 公斤上下，却在长期、持续、大量出口粮食的，仅仅印度一家。

结果就是：2017 年国际饥饿指数（GHI）印度得分高达 31.4，高于朝鲜的 28.2（越高说明国内饥荒问题越严重）；2016 年，世界上中等或严重体重不足的儿童和青少年有 9700 万是印度人，占世界（1.92 亿）一半以上。四十年中儿童和青少年的肥胖人数增加了十倍

印度出口的每一公斤粮食后面，都有一双饥饿的眼睛。

春过雪消：工业化之前的全国平均粮食亩产最高能有多少？

春过雪消：地主阶级是怎样阻碍生产力发展的？

春过雪消：如何评价人民公社在中国经济、社会发展和工业化过程中的历史作用？

春过雪消：小农经济（包产到户）是否已到最后的末路？

春过雪消：我国农业改革的逻辑以及进一步改革的思路？

春过雪消：1949 年，中国（大陆）的工业水平和规模在世界上能排到什么等级？

春过雪消：如何评价建国后、改革开放前中国的工业体系？（近现代史之核心：国家工业化——不能理解工业化的重要和困难的人，没有资格评论中国近现代史）

如何看待印度 GDP 在 2016 年首超英国？

为何印度耕地面积世界第一而粮食年产不足中国一半？

春过雪消：为什么那么多中国人讨厌日本？单纯因为历史？

春过雪消：为什么一些人觉得美国是中国的敌人而不是朋友？

如果你可以改变你的国家一个政策或者法律，你会改变什么？

有哪些农业上的事实，没有一定农学知识的人不会相信？

知乎用户 春过雪消​​ 发表

中国有大量工业品出售给其它国家，换来外汇，平衡收支，甚至还有盈余。

德国、日本也跟中国差不多，靠工业品换回外汇，再购买自己所需要的比如高端科技产品，比如矿产，比如粮食等等。

美国靠霉菌霸权，靠高科技产品、多余的粮食和资源换外汇和印美元来买其它国家的商品。

这是强国和比较强的国家的玩法。

一般的国家，高科技产品没有，工业品竞争不过其它较为强的国家，就只能靠卖粮食，卖矿产资源，甚至像菲律宾一样卖人力来换取外汇，平衡收支。

为了足够的外汇，即使自己粮食不富裕，还要勒紧裤腰带，挤出来粮食出口，这是无奈之举。

中国外汇多，自然可以多买粮食和肉类，甚至大豆和菜籽油来提升国内肉类产量，提升人民的生活水平。

要感恩中国变强了。

知乎用户 崔丁 发表

很多答案都已经非常好了，我就来补充一下几个关于 “饥饿出口” 的概念。

1、农场主也好，自耕农也好，凡是一切种粮食的人都必须卖粮，即便吃不饱肚子也要卖——因为人要一年一年活下去，光有粮食是不够的。只有卖了粮食才能有钱购买其他必须品，包括哪些我想不用废话了。。。“多收了三五斗” 为啥不屯到粮荒再卖？

2、顺理成章的，不仅仅是城市贫民买不起粮食，连种地的农民也不能保证营养供应。换句话说，印度的 7 亿农民才是最饥饿的人群，统计数据也表明，农村人口是印度热量摄入最低的人群。

印度 50% 的人口从事农业生产，而农业只占国民生产总值的 18%。按照 13.24 亿人口来算的话，约有 7 亿人来分享 18% 的 GDP。（印度 70% 多的农村人口，但不能全计入农业人口）
印度贫农和中农占据农民数量的九成，只占据印度可耕地的 51%；而剩下的富农地主不到一成的人口却占据了 49% 的土地，更可怕的是这一成人同样占据农村财富的 51%。

3、“饥饿出口” 还说明了一点，印度不能进一步提高粮食产量。不是 “不会”，是 “无能为力”——在信息社会，印度绝对不会缺少农业人才（够不够先不说），不可能不知道粮食增产的办法，也就是良种化肥农药农机水利等等。问题是在 “饥饿出口” 的状况下，印度每年大量进口的化肥（年用量为 4700 万吨，进口占四成），大部分都只能落到富农地主占据的 49% 的土地上。。。印度的支农政策力度不足，形同虚设，贷款大部分落到富农地主手中（坏账率低）。

——为什么印度粮食产量不足中国的一半？饥饿和半饥饿的劳动力靠人力和极少量的化肥耕种了印度一半以上的耕地，产量怎么上得来？

知乎用户 秋翎 发表

以前小的时候，家里舍不得吃大鱼大肉，吃粮食也比较省，但是收下来的粮食总还是要拿出一部分去市场上卖的，为啥，化肥、农药、机耕都要钱呀，日常开销也要花钱的啊!

所以一个农民，如果没有农田以外的收入来源，即使再穷，依然会拿出一部分粮食去卖的，尤其是现代，你不去把一部分粮食换成化肥和农药，你下一季田里的庄稼就没法长了。

如果把种田的换成农场主，那他卖粮食更是天经地义，问题是如果本国消费者都比较穷，买不起那么多粮食，那就只能出口了。

说到底，还是钱的问题。

知乎用户 夏木 发表

这个问题可以做成模板，套上各种国际上令中国人疑惑的问题。

比如，为什么美国新冠感染人数超过 800 万，仍旧没有大规模做核酸检测，而中国因为青岛市的几个人感染，就要在 3 天时间内做完超过 800 万人的核酸检测？

再比如，为什么欧美国家同样深受毒品之害，却仍有很多地方推动大麻合法化，而中国却要对毒品零容忍？

说到底，就是因为中国的政府，那就是个爱 “多事” 的老妈子。老妈子做事，喋喋不休，唠唠叨叨，有时候还很霸道，但她总能把一些孩子的事情想得很周到，以至于平日里你总嫌她烦，可是当你背井离乡的时候，又会忽然明白，原来她的爱是那么的深沉 ，那么的润物细无声。

对于咱们的政府而言，题主你也好，各位答主也好，所有知乎人也好，总之全中国 14 亿人口，那都是国家的主人啊。既然是主人，当然要吃好喝好了，美国人牛肉吃起来不要钱一样，中国人凭什么不能向美国人看齐？印度就不同了，十几亿人，除了那一小撮高种姓之外，其他的人，算不算人都要打个问号，有点糠咽菜能活下去就行了——看上去是 13 亿人，实际上是 13 亿人在养活 1 亿人，多出 12 亿人的口粮拿去出口，怎么能不成为世界粮食出口大国？

但咱们的政府也很难啊。中国农业因为要养活中国 6 亿（虚数）农民，所以粮食生产的成本始终降不下来，国际粮食（主要是美国粮食）便宜，但又不能大量放开国际粮食，以免冲击国内农业。美国政府从 WTO 谈判，到现在的中美贸易摩擦，天天拿着中国开放粮食进口的事对中国施压，为了保障中国农民的利益，我们政府是软的硬的，要脸的不要脸的各种套路跟美国不断周旋。

为了保障粮食安全，避免再出现三年自然灾害的悲剧，还要避免打仗时被人卡脖子，又不得不保障 18 亿亩耕地的红线。国内各种建设又处处要地，政府还要顶着各种利益集团的压力，保障 18 亿亩耕地的红线不能动。一个基本农田用地保护的事情，不知道摘了多少人的乌纱帽。

为了保障农民最基本的利益，让农民不成为失地农民，不重蹈历史上各王朝土地兼并的覆辙，国家还要牺牲农业产业利益，在各类压力下，保住农民土地权益不动摇，代价就是中国的农业集约化水平提升跟爬天梯一样慢，农业生产成本降不下来，效率提不上去。

可是老百姓要有更好的生活，肉类，奶制品，蔬菜，水果，水产等各类消费都要向世界顶级发达国家的水平看齐，国内产能跟不上，成本也高，又不得不进口，进口又不能过度冲击国内市场。

这就算了，为了环保，为了绿水青山，农业生产还不能跟生态用地争地，还要保住 18 亿亩耕地红线的同时，适当的退耕还林。

为了即不过度进口粮食，又稳住居民消费，降低粮食消费成本，同时保障农民利益，所以免去农业税的同时，还要对农民和农业生产进行大规模的补贴。

中国人的饮食水平，要全面向欧美发达国家看齐，这意味着粮食消耗将是天量的规模，以至于欧美国家竟然放话出来说，中国人会把全世界吃空。

但我们的政府肯定不会因为外国政客骂中国，就不让中国人吃好喝好——同样都是人，凭什么你欧美国家大鱼大肉，让中国人来环保，来节约？

所以中国政府只能一面不断提高中国的农业现代化水平，一面搞农业走出去，大规模开展国际农业合作，解决中国老百姓的粮食供应。同时在粮食年年丰产的情况下，还要唠叨婆一样天天劝老百姓节约粮食，不要铺张浪费。

总之，中国的农业政策就像走钢丝一样，既要维持各方面的平衡，又要稳步向前，还要保住基本盘不动摇。

但绝大多数国家，其实跟印度差不多，政府就管资本家利益，压根不需要管底层的死活，无非就是底层的几张选票让人有点顾忌，需要注意点吃相罢了——毕竟也就中国还讲个 “三个代表重要思想” 啊。

比如说买办们，天天巴不得中国全面放开粮食进口，哪管你国内农民的死活？

你说这些买办的能量可以大到什么程度？

我跟你说，如果中国是资本主义国家，那这些买办就是妥妥的国家主人，他们说要开放，政府屁话都没有，一句自由贸易就能把政府呛吐血。

所以这个问题，回答起来就一句话。

中国共产党始终代表中国先进生产力的发展要求；代表中国先进文化的前进方向；代表中国最广大人民的根本利益。——三个代表重要思想

什么是中国最广大人民的根本利益？

从生活上看，那就是西方人民有的美好生活，中国人民也得有；以后西方人民没有的美好生活，中国人民也得有。

再从饮食上看，怎么节约粮食，是我们中国人民的内部问题，我们要吃好，吃多好，也是我们内部问题。至于我们吃好了，外国人还能不能吃好，那关我们屁事？你们又没有加入我们中国社会主义大家庭。

这样的逻辑，不仅仅是在农业上，在各类问题上也都是如此。

比如新冠。

死十万美国人，二十万美国人，还是一百万美国人，中国政府从不像某些国家一样大做文章。特朗普吹牛逼说美国是全世界核算检测数量最多的国家时，美国累计检测次数才 1580 万。那时候中国就默默的给武汉在做了一千多万人次的全员核酸检测，也没拿出来显摆。

再比如环保治理。

全世界主要国家都是沙进人退，只有中国是人进沙退。三北防护林搞了几十年，中国啥时候像美国一样，满世界的拿出来吹了？要比植树造林的规模，中国屠榜起来，比高铁的屠榜规模还夸张。就这样，国内媒体拿着环保的事情喷政府的时候，中央政府啥时候辩解过，回避过问题？

中国就这样，默默做自己的事情，把自己的事情做好，让人民，让历史去检验。

当然，上面的话也是有些绝对的。

比如中国其实还是非常注意履行国际责任的。

只是不大包大揽，不打肿脸充胖子，讲量力而行罢了（虽然曾经也幼稚过）。

好比粮食问题。

中国虽然是粮食进口大国，但是中国在农业技术援助上，始终走在世界前列。

比如杂交水稻到非洲地区的推广。

大家可以去网上搜一下相关资料，看看中国在非洲建设的那些粮食工程。

授人以鱼不如授人以渔，中国一直坚信只要大家对美好生活的愿景是一样的，那啥政治啊，意识形态啊啥的，都可以暂时放在一边，求同存异嘛。

朋友来了有好酒，豺狼来了有猎枪。

你愿意合作，咱们就一起互利共赢，啥都好说。

但你要自己作死，那中国也可以睁一只眼，闭一只眼，你的事关我屁事。

比如粮食问题上的印度，饿死多少贱民，人家自己政府都不在意，我们只管努力让中国老百姓越来越好就行了。

比如新冠问题，中国累计向美国出口了超过 350 亿个口罩了，但美国自己作死，中国不黑也不看，关我屁事。

所以总结这个回答就是。

因为咱们中国人民有个既当爹又当妈的模范家长啊！

虽然眼下还不是地球村里最富的家，但是有奔头啊！

知乎用户 子木年华​ 发表

**因为你一顿只吃二两饭，**剩下的吃蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜. 烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

知乎用户 张华 发表

一言概之：

因为印度只需养活 1 亿天龙人，而咱有 13 亿国人要养好，况且进口的主要是工业畜牧业用的原材料，粮食安全还是掌握在自己手里的，“粮食短缺恐惧症” 是中国人的种族 BUFF，新一轮土地兼并来了！

3 月 24 日，越南宣布禁止出口大米，哈萨克斯坦宣布禁止出口小麦土豆等 11 种农产品，塞尔维亚宣布暂停出口葵花籽油；
3 月 25 日，印度宣布暂停粮食出口；
3 月 28 日，埃及宣布暂停出口豆类产品 3 个月；
3 月 30 日，柬埔寨宣布关闭所有赌场并禁止出口白米稻谷；
4 月 1 日，俄罗斯宣布将粮食出口不得超 700 万吨

别的先不说，越印柬等亚洲国家先后暂停粮食出口还真跟咱有关。打 15 年起，咱作为世界最大化肥出口国，每年都要往越南出口 223 万吨化肥（占其 50% 进口量）、巴基斯坦 150 万吨（占 50%）、菲律宾 80 万吨（占 47%）、印度和泰国甚至超 80% 的尿素磷肥氮肥都是从咱这运去的。

结果在春耕临近的档口，一场疫情下来，中国化肥出口直接砍了 30% 不止，你说这些亚洲国家慌不慌？特别这次全球疫情还在扩散恶化，到底啥时能迎来拐点谁都心里没谱，各地生产活动和物流运输还要多久能恢复没人说得准。

这没了化肥 BUFF，别说出口赚外汇了，能不能保收养活自己人都成了问题，你说他们不节约资源苟塔发育还能怎么办？真不是啥针对中国，被害妄想可以歇一歇了…

同样的，我在**《世界工厂的软肋》**就说过原料与物流的隐患，疫情全球化是双向打击。现在阿根廷由于物流停滞，大豆供应量直接凉了一半，逼得进口商得从巴西美国那边下单。而看那俩哥们的疫情程度，其大豆供应链怕是也撑不了多久，那咱每年占总量 88.52% 的 8851 万吨进口大豆必然要受很大影响。

再加上去年入侵云南席卷全国祸祸 1688 万亩地、今年繁衍快基数大威胁度远胜以往的贪夜蛾，咱 19 年底玉米库存量已经没了 80% 剩 5200 万吨，很多人最近都在谈饭碗安全与农业问题，那咱今天也来聊聊粮食与土地。

粮食短缺恐惧症

先说前段时间炒得最热的草地贪夜蛾，这玩意其实按挑食姿势分 “玉米型” 和“水稻型”两种，来咱这浪的主要是玉米版本。而在我国 2.57 亿吨的玉米年产量里，有 74% 都是在黑龙江、吉林、内蒙古、山东、河南、河北、辽宁等北方省份，这帮蛾子要想全虫吃饱实现 GC 主义，就必须率军越过长江越过黄河一路北上直怼北境。

北迁需要时间，也意味着咱还有 2 个月层层狙击的时间窗口。得益于防控得力，去年它们访华造成的产量损失仅占见虫地区的 5% 不到，今年中国已拨款在南方诸省各村设诱捕器和高空测报灯，实现贪夜蛾日报监控，监控并确保其不会出现大规模虫群聚集和北迁行为。

最坏最坏的情况，假设贪夜蛾占领北境来个凛冬将至，把北头的玉米棒子吃掉 20%（=3805 万吨 = 全国 14.8%）。那按去年 2.82 亿吨的市场需求看，大约会有 6305 万吨的缺口全靠库存和进口顶着。

巧了，咱玉米主要来源国乌克兰俄罗斯最近都开始限制农产品出口，年卖 6200 万吨的美国更是在封国停船的路上，大伙都想多留些棒子搞医用和工业酒精，这让进口玉米填坑由数学问题开始转为玄学问题。但靠着去年 1.15 亿吨的玉米结转库存，咱苦一苦日子还是能熬过去的。

不过总有人会弄混一点，年需求量并不是说咱一年吃了 2.82 亿吨玉米！

消耗≠口粮！

消耗≠口粮！！

消耗≠口粮！！！

以 16 年为例，16 年 2.08 亿吨的玉米消耗量里只有 1237 万吨（占 5.9%）是用于食用的，更多是作为饲料（12900 万吨）和工业原料（5919 万吨）。

同理，咱全靠进口的 8000 万吨大豆，多也用于榨油和饲料，真正拿来食用的并不多。毕竟这玩意儿亩产量底又费地，与其挤出 4 亿亩地来种大豆（东三省耕地总面积也才 3 亿亩），还不如充个会员低价买美澳巴西的豆子。多出的地拿来种小麦水稻等高产口粮又能确保饭碗安全，又能提高农民收入，哪种更香还没点 ABC 数吗~

说到口粮，咱也不傻，玉米大豆这些多作为工业原料的平时当然是怎么便宜怎么来，但像小麦稻谷这些主食则关乎国家安全，怎么可能会把命脉交到别人手里。自始至终，中国主粮自给率都保持在 98% 左右，口粮自给率更是达 100%+，无论人均肉类水产类粮食类都比世界平均多 1~5 倍。

连着 15 年粮食丰收增长、连着 8 年总产粮 6 亿吨 +、连着 20 年耕地总面积增长的背后，是数十年如一日兴修水利挖沟铺渠施肥育种，是强调了半个世纪且灌输到每一位国民脑海深处也会继续传承下去的观念与传统：

民以食为天


中国百姓们每一次见面，无论男女老少、陌生的熟悉的，都会以坚定的目光、虔诚的体位姿势，千百年如一日地坚持用发自灵魂深处的疑问句来提醒同胞身为国人的意志与信仰：

吃了吗？

所以说句难听的，就这点主粮进口量，哪怕越南全民改种石楠花不卖大米了，咱也完全不虚，手里有粮食，心里不慌。

当然，引发全网对粮食短缺的担忧，主要是担心虫害吃粮 + 疫情停农 + 外国禁售这三重 BUFF 的影响，咱这产量如果因为疫情和虫害啥的跟不上进度条不够吃咋办？

其实除了抗美援朝给咱带来的几十年 “火力不足恐惧症” 外，五千年饥饿史（古代盛世也有饥民倒尸）同样给中国带来了“粮食短缺恐惧症”。

与 “火力不足” 不同，“粮食短缺恐惧症” 是刻进骨子里镶在每条 DNA 上的，是每个中国人与生俱来的种族 BUFF。

正是 “粮食短缺恐惧症” 让粮食短缺的言论一夜间传遍全网霸住热搜，让大街小巷粮油铺子片刻间卖断了货。

而正是 “粮食短缺恐惧症”，让我认为中国不缺米、粮食不用囤。

囤粮不如金坷垃？

要说储粮咱算地球头号变态的了，虽然美澳加法这些农业强国们人均储备粮食比咱高出一倍，但算上总人口，中国去年光三大主粮库存结余就有 2.8 亿吨，够咱肥宅摊家啥事不干也能吃上 1 年多了。要是不挑食再算上 2.23 亿吨粗粮，你品品能多吃几个月？

打 90 年国家粮食储备局成立，百姓饭碗安全这事儿国家一直没敢松懈，“中国水土流失地大物贫 + 粮食安全大过天 + 美澳肥沃物丰” 的思想从初中地理课开始就不断灌输给所有孩子（虽然我当时地理没及格过 hhh），再加上对人口增长会导致粮食消耗量有增无减的担忧，未来粮食短缺的可能性咱是一直当命根子去抓的。

但万万没想到的是，哪怕咱 16 年点了全面二胎的技能书，年新增人口还是止不住地逐年下降（去年才 467 万）。由此导致中国小麦消费量 28 年里年增 0.33%、大米增 0.54%，完全跟不上主粮增产速度。按这趋势看，可能到 2030 年咱将进入人口负增长，嘴多粮少的可能至此消失。

且中国最早从疫情里缓过气来复工复产，粮油企现在每天有稻谷 30 亿斤、小麦 16 亿斤的加工能力，加上春小麦长势好于去年丰收几率较高，要端好 14 亿人的饭碗问题还真不大。

而受制于虫害与疫情物流影响，更可能没饭吃的是那些粮食自给率低的小国。

比如全靠 180 国奶大的新加坡自给率就不到 10%，其邻国马来西亚之前宣布闭关抗疫，就引发了一波新加坡抢购物资的恐慌；

还有自给率掉到 40% 以下的日本，其虽在美澳巴西乌克兰盘下了 5700 万公顷（=3 倍日本国内耕地）的海外屯田和种植基地，可一旦疫情恶化各国封港限流，日本怕是也得勒紧裤腰带了。

当然，如果日本愿意把埋在东京湾的粮食挖出来，吃个三十年估计还是没问题的:-)

话说回来，咱虽然口粮没增多少，但用于生产肉蛋奶和副食品的饲料及工业用粮却在不断增加，咱对玉米大豆的需求量也随之激增。而对应的工业酒精与饲料价格，很可能随着主要进口源美国巴西的物流影响而走高。但那是关乎如何吃好的问题，至于如何吃饱所关系到的主粮咱是不用操心的。

从这角度看，真想囤点啥也别死盯着大米了，不如考虑下囤袋猪饲料或工业酒精啥的？:-)


好了说正经的，现在粮食并非不够而是太多，真正需要担心的反而是压力山大的粮食去库存问题。

丰收的难题

中国粮食库存多到什么地步？

去年咱产的 2.096 亿吨稻谷除去食用饲用工业用外，还剩 1430 万吨入库攒着。且不算这些新近入库的粮食，中国粮仓里还有 1 亿吨水稻、9000 万吨小麦、5300 万吨玉米快过储存保质期。

这些 “陈米” 存不了多久还很难卖出去，今年 3 月以来，国储局每周都会往市场投 130 万吨 17~18 年产的大米，但实际成交量通常连 10 万吨都不到。同期还投了 1238.16 万吨小麦，实际成交也才 64 万吨，还有 4463 万吨 14~16 年产的快过期小麦占着库存卖不掉（占 48.77%）。

这可不是啥好事儿，国家粮食库存太多不仅会消耗大量的人力财力和库存仓位，而且攒了 3 年以上的粮食按规定属于不能食用的陈化粮，要么销毁要么裹上面包糠油炸至金黄自己吃掉。这将对从农民种植到国家收储到市场收买整条产业链，造成巨大压力和资源浪费，妈妈说过浪费食物的小朋友不是乖小孩要打屁股的~

为此这几年来国家是卯足了劲在搞去库存，硬把 2 亿多吨快过期的玉米用两年时间卖剩现在的 5600 万吨（多用于工业原料），同时调整粮食结构大幅提高东北大米在南方的投放量，但还是有海量大米小麦积仓库里抓瞎。

旧粮吃不完卖不掉，这就是丰收的难题。

千万别觉得粮食爆仓吃不完是件好事儿，咱吃爽了，农民就该哭了。

老实说，我认为在咱逐步实现工业现代化的同时，农业却依然相对开放的小农经济上原地踏步。

说它开放，是因为咱几十年如一日坚持普及发展育种和化肥技术等农业技术，立志要让金坷垃洒满中华大地 (?)，全国化肥消费量年增 4.7% 从 78 年的 884 万吨增至达 18 年 5653.4 万吨、农药消费量年增 3.6% 至 15 年的 178.3 万吨。正是这数不尽的增产 BUFF 帮着中国主粮实现 30 年亩均产值年增 13.6%。

说它小农经济，则是因为农户户均耕地面积。86 年平均每户农民经营的耕地面积为 9.2 亩，结果 22 年过去了，到 08 年户均耕地面积居然降到 7.4 亩！再到 18 年，全国拥有耕地在 10 亩以下的农户已经占比 85.2%，说明中国耕地的小规模化和碎片化程度在与日俱增。

这事儿放封建时代倒还不错：耕者有其田还逐年增产大伙都有饭吃简直美滋滋，江山永固皇帝天天倒立上朝都不怕玩脱。但咱现在是工业社会，凡事讲的就是规模化产业化，再匠人的炒茶师傅也得学了千手观音影分身才能卖好小罐茶。

农业同样如此，从蓝翔拖拉机到北鸟金克拉，这些增产 BUFF 哪个不要钱？亩均增产背后，是亩均土地成本年增 24.6%、人工成本年增 16.9%、物质与服务费年增 12.2%，合计总成本年增 15.5% 的现实。

按统计，这十年来，我国稻谷净利润从 08 年 235.62 元 / 亩降至 17 年的 132.55 元 / 亩；玉米由 159.22 元降至 - 175.79 元 / 亩（没错种一亩亏一亩）；小麦由 164.21 元 / 亩降至 6.1 元 / 亩…

这意味着扣去人工物料啥的成本，其实咱大部分农民粮食亩产利润的增长率是跑不过成本增速的。

人都是经济动物，费尽心思耕那几亩地一年下来挣不到几瓶酱油钱，和进城搬砖打零工一天说来也有一两百比，哪个更香？

不好意思成年人不做选择，我们两样都要！

反正农业补贴再多也没城里赚得多，又不收农税，春天随缘撒种施肥然后进城打工，秋天回来收成全看人品和大自然的馈赠，这种佛系耕田 + 进城捞金的骚操作赚得可比职业农民要舒服多了…

于是乎，农业劳动力从 2.83 亿人一路滑到 18 年的 2.03 亿，其中纯靠农业收入的仅占 8.5%，剩下 91.5% 要么进城兼职要么搞起了农家乐，黑龙江全省玉米播种面才 3 年就少了 5000 万亩，佛系种田和抛荒弃耕的现象在全国屡见不鲜…

研究已经证明，单户耕地规模越小越碎片化，土地经营与投入成本会更大，化肥农药用量和土地污染程度会更高，农民对使用农业新品种新技术的积极性会更差，且撂荒进城打工的可能性也就随之增高。

与此同时，耕地碎片化也会阻碍农村现代化乡镇化的趋势。大量留守老人和部分劳动力守着偏远山区的一亩三分地，不仅产生空心村老人村的社会现象，更导致农村基层村委能力素质不足、财政压力大难以维持最基本的自治活动等情况。发达地区的农村还能靠卖地外租来填坑，那些偏远些的就全靠基层政府拨款养着了。

别跟我扯啥旅游区，我始终认为**见村就大谈旅游业是一种变相的懒政思想！**这些旺季看缘分赚钱、淡季要么打苍蝇要么出去打工的发展模式根本没法把人和钱留在当地，民宿 + 农家乐≠新农村！

综上所述，一只脚迈进了城镇化工业化，另一只却停在小农经济要走不走，这就是中国丰收背后的现状。东北包袱小底子好尚且有这苗头，南部西部的情况就更别提了。

但要想完成最后的工业化，走完城镇化最后一里路，让农村成为下一个现代化经济增长点，咱就必须将更多劳动力从土地中解放出来，让农业成长为真正的现代化技术产业。

时代变了大人，大农场联合收割机才是未来，再死抱着锄禾日当午不撒手，最后只会累跑了锄禾、旱死了当午:-)


那么问题来了，中国农业有什么新趋势？农村未来在哪里？

前头咱也提到了农地规模与成本污染的关系，相对的，研究表明农地规模每多 1%，化肥农药用量就能分别少 0.3% 和 0.5%，农民购买农业机械或外包耕作服务以提高效率节省人工物料成本的积极性也越高，同理对农民种植技术与素质的提升也有很大帮助。

从这角度看，推动土地大规模合并联营是提高农民耕作积极性、降低耕作成本、改善土地污染、推动农业现代化工业化产业化的有效方式。

当然，这种土地兼并的法子在古代是历代动荡的原因，也就 21 世纪农业机械化带来生产效率跃升、工业化城镇化能吸收大量劳动力才有机会转劣势为优势。但这事儿咱也得慎重操作，既要确保农业生产结构在土地兼并过程中依旧可控，又要保障农民在新就业的同时依然享有对原土地的部分收益（不然谁愿意出让土地）。

这问题咱吃了几十年米才明白，智囊们却早在 06 年就想出了法子并付诸实验：土地资产证券化。

土地资产证券化即 “地票”，是指农村农民通过土地折价入股，成立土地股份合作公司，将村撂荒闲置土地的经营权转为证券化资产并由证券承销商在市场上发行的制度。农业公司通过购买证券，实现机械化大规模农业耕作或复垦村有建设用地；城市则可购买近郊建设用地的地票来增加土地储备平抑地价，农村农民只享受分红和证券出售金。

除了重庆，还有成都、嘉兴、苏州等地在做产权保有的情况下，用入股分红与城市居民社保来换取农户有偿退出土地承包经营权的定点实验，也取得不错的效果。

现代化农业讲的就是凭量盈利联合作业，农业公司通过 “兼并” 土地实现大规模机械化专业耕作，对农民的职业素养和技能水平将更高，其社会地位也将随之提升。

现代化农村则讲的是乡镇化大聚居，农民把土地交给农业公司等于解放了一大群劳动力，若本地没有足够多的岗位和市场来消化这批人，人照样会跑，对农村发展和城市稳定也是一种打击。

小桥流水那是小农经济小资情怀的玩意儿，农民没有义务守着小木桥破水沟装出一脸淳朴本分与世无争的样子给一帮小布尔乔亚感叹传统文化然后目送他们回繁华都市声色犬马 996。小资再亲近自然逃离城市，你断他们一周网线冰箱试试，保准要死要活

醒醒，大伙都是有欲望的人类，农村没有放着现代繁华不要死守传统生活的义务谢谢:-)

所以真正能让耕地集中、让农民留在本地的法子在于搬：合村并镇。

顾名思义，就是通过土地交换将几个小村搬迁合并为一个大的行政村。如此一来，不仅可以省下一大笔财政补助、精简村干部数量确保高质高效的基层农村自治，还能借这机会重新规划完善农村的住宅分布、道路规格、垃圾处理、废水排放、燃气供水等配套设施，大幅提升农民的居住环境和生活质量。

人多了就有需求，大型农村的劳动力和地皮相对城市要便宜，加上新农村基础设施配套的完善，乡镇企业落户也不再是问题了。

职工拿到工资了自然要消费，村口小卖部也会进化为小超市，烤冷面烧烤摊苍蝇馆子大排档将如雨后春笋般纷纷冒出，电瓶车自行车在夜市人群中来回穿梭，热浪与人流将重回中国农村。

以地入股拿着分红，农民基本生活是问题，新农村设施齐全有吃有玩不去城里也能满足需求，村里有商机有工作有消费在家也能赚到钱。与其用经济效益逼着农村自己消亡减少，何不政策引导形成可持续发展的规模效应？

如此一来，何愁农村留不住人？何愁地没人种农业现代化推不动？

综上所述，耕地股份制规模化集中化专业化将是中国农业新趋势，农村乡镇化现代化集约化则是中国农村未来的发展方向，可以预见的是，农业现代化和农村合并城镇化将是下一个经济潜力挖掘点和重要增长点。

话又说回来，历史上好政策办坏事的例子比比皆是，农村规模扩大和耕地证券化开的口子也很容易招苍蝇，如何做好村干部监督整治工作，确保政策红利稳妥落到农民手里，是咱接下来要关注的问题。

更多文章请关注微信公众号 “yiyu824”（浮世藝语）

七分调侃三分正经吧，这篇我写的蛮爽，希望你们也能看得爽~

最后要特别谢谢 @石尧 issac，土地资产证券化政策是他在聊天中向我提及的，老实说一开始并不了解，花了些时间去查阅研究，才有了这篇文章，这也算是对石尧 issac 的回复吧，谢谢你。

咱再唠点别的…

踩高跷的短腿威：2 万亿救市！炒股救不了美国人！踩高跷的短腿威：肺炎全球化暴露世界工厂的软肋！踩高跷的短腿威：北望王师在今年！谁是美国最后一位总统？踩高跷的短腿威：3 万叛军投降！菲律宾在南海站哪头？

知乎用户 踩高跷的短腿威​ 发表

因为我们的标准是小康，大多数人的小康。

你不光能吃饱，还能吃好，甚至可以挑食。

为了面子可以点一桌子菜，酒喝完了也没吃几口。

为了健康可以多花钱吃点健康的，油少的，酸少的。

至于三哥那边就不用说了吧，多数人处于温饱线以下，

有剩饭就吃点，没有就排队等下一波，佛系的很，完全没有怨言，也没有浪费。

千言万语汇成一句话，共产党万岁！

知乎用户 墨舞丹青 发表

现在在知乎上的年轻人很多都没有经历过正儿八经的计划经济时期，其实改革开放最初的几年，因为惯性，整个社会还是大部分属于计划经济，其中比较重要的就是粮食计划。只是由于包产到户之类的原因，那时维持人们生命发展的食物是足够了，但是中国全社会胖子还是不多的，我们国家事实上对居民的粮食计划一直维持到上世纪八十年代。

上面这张粮票是 1989 年的，粮食计划供应的时代，每个人每月粮食的配额各个时期是不定的（灾荒年也供应不了那么多），但总的来看一个人一天需要一斤粮食，那时肉少油少蛋少奶少，所以费粮食，粮食计划后期，一般市民 27 斤，中学生以上 32 斤，重体力劳动 52 斤等等。中学生是长身体的年纪，所以国家给的粮食会比他们父母还多些。

粮食计划并不是一夜之间取消的，而是逐渐消失，你先是只能在国营粮站买粮食，然后可以在菜市场私人那里买到不需要粮票的粮食，再然后国营粮店慢慢退出市场，最后那段时期条件差的家庭还是可以在国营粮店买到陈米。事实上国营粮店几十年来给城市居民供应的都是陈米，因为粮站的储备粮是周转的，我忘了存几年，反正今年的新米入库，往年的陈米上市。后来私人粮贩卖米，都是当年的新米。

上面这本粮本的时间是 1991 年，粮票事实上被取消是在 1995 年，我们可以将粮票逐渐退出历史舞台的最后 5 年当作过渡期，那么 1990 年以前粮票的存在感还是很强的，大部分城市居民的大部分口粮应该还是来自国家对你的粮食计划。可以理解为我们国家从建国开始就比较缺少粮食，所以实行了对农民粮食的统购统销，对居民粮食供应的粮食计划供应的政策。我们这段时间的国内粮食产量是大大的不能满足人民对粮食的真实需求，我这里的真实需求就是敞开吃粮食，以及足够地吃依靠粮食养殖获得的肉类蛋类奶类鱼类等高质量的食物。

可以 “单从粮食的角度出发，那个时期的中国部分类似今天的印度”（此处按评论建议修改过）。

此表格太长，只截取部分，之后到 1970 年为 289 公斤，1980 年为 327 公斤，1984 年达到 392 公斤。最新的数据，2018 年中国人均粮食产量 472 公斤。可以说整个计划经济时代的中国的历年人均粮食产量的平均水平也就是今天的印度的水平。那么就剩下粮食出口政策了，我找到一篇论文——《我国粮食对外贸易政策变迁与粮食进出口贸易的发展》，里面说：


其实即使到了今天，我们一些出国的朋友会在国外的商店购买中华烟和茅台酒带回中国，仅仅因为出口国外比在国内便宜。在计划经济时代，中国商品的国际竞争力是很低的，很难卖出去，但是我国又需要购买国外生产国内急需的各类设备和商品。购买外国商品首先需要外汇，外汇哪里来，只能用比国内更低甚至比国外更低的价钱去卖给国外，粮食、汽油、手表、自行车、香烟、好酒之类的商品，我们只能在国内消费都不能满足的情况下低价销往国外。其实原因之一就是——不计成本的出口换汇。

国外粮食是机械化作业，国内面朝黄土背朝天，价格上我们是竞争不过国外的，尤其是小麦之类规模化的作物。但是可能是当年全世界水稻的机械化水平不高，一些年数我国大米的价格和小麦面粉几乎一致，但是国际市场大米价格是小麦面粉的 2 倍。国家会对大米出口，用卖大米的钱换取小麦面粉的进口，一斤粮食变两斤，而且都是细粮，在缺少粮食的年代，这样的出口何乐而不为？

有一篇论文《上海 “文革” 时期的粮油供应——兼论 “国家管理” 的“在位”》，里面提到了一段历史：

阳光之下没有新事，我认为印度和二十几年或几十年前的中国的境遇可能差不多，一方面国内人均粮食不够 “敞开吃”，另一方面又缺少外汇。

今天我们大把的外汇储备，是因为我们有了比粮食更好的商品出口换汇，而不需要从牙齿缝省出粮食来。而印度人口和中国相当，粮食人均产量是中国的一半，但是外汇储备是中国的 1/7 呀。

印度粮食净出口的局面应该是出口换汇造成的，另外也不应排除利用净出口赚差价的行为，但改变不了净出口的命运。总的来说是和中国计划经济时期鼓励出口的理由差不多。

我们重温一则年代并不久远的新闻，它发布于 2005 年：

我们在十四年前还是被世界援助的缺少粮食的国家，今天，这盛世，如谁所愿？

弱小和无知不是生存的障碍，傲慢才是。

——————————————————————

正文在前面已经结束，正文并没有提到印度，还是贴一个 2 年以前的回答，可以看到我对印度的态度。

享有巨大人口红利的印度，为何制造业一直不见起色？

知乎用户 周诗勇 发表

建议大家买本书看看，印度经济学家、诺贝尔经济学家获得者阿玛蒂亚森的《论饥荒》

多读书还是有好处的
——————

两个原因

一：印度人民普遍不吃肉。

对的，大多数人——包括部分穆斯林——都不吃肉，是 “素食主义者”。当然素食主义者也包含不同层次，有的吃鸡蛋，有的不吃鸡蛋，有的吃鱼等等。但基本上来说，都不吃猪肉、穆斯林吃牛羊肉、印度教肉食者吃羊肉和鸡肉。

肉类消耗少的好处是：不用饲养大量家禽牲畜作为蛋白质来源，这样就减少了最重要的消耗 “饲料”。

如中国 2019/2020 年蛋白豆粕的进口量大概为 300 万吨、玉米进口量约为 700 万吨，这都是用来做饲料的。

2018 年中国进口大豆 8803 万吨，这基本上都是用来做油料和饲料的，当然油料加工后豆粕也是饲料。

2018 年中国进口小麦 286.4 万吨，这部分小麦加工后约有 1/4 的麦麸会进入饲料环节。

当然我们也出口：

2018 年中国稻米累计进口约 308 万吨，同比减少 23.6%。而出口量达到 214 万吨，同比增加 78.33%，达到 2004 年以来最高记录。说明中国的稻米成本优势逐渐凸显，在以前中国稻米因为种植成本较高一直出口乏力。

2018 年中国马铃薯累计进口金额约为 3 亿美元，进口金额约为 2.7 亿美元，但同时应该注意的是：中国出口马铃薯以鲜薯为主、进口以冷冻薯条为主。

但在主要饲料来源玉米方面，我们还是以进口为主：

2019 年 4 月中国淀粉行业协会发布报告称，中国 2019 年玉米消费量将达到 2.60 亿吨，略微低于上年的 2.62 亿吨。2019 年中国玉米的饲料用量将达到 1.80 亿吨，略高于 2018 年的 1.78 亿吨。2019 年中国玉米进口量将会显著提高，因为国内产量无法满足需求。

为了满足需求，2018 年中国玉米进口 310.7 万吨，同比增 30.9%。出口 1.1 万吨，减 86.9%。

同时替代品方面：

大麦：进口 667.2 万吨，同比减 19.4%。出口 87.9 吨，增 5.4%。

高粱：进口 364.7 万吨，同比减 25.6%。出口 4.0 万吨，增 19.3%。

玉米酒糟 (DDGs)：进口 13.0 万吨，同比减 66.2%。

此外，木薯 (主要是干木薯) 进口 453.0 万吨，减 38.4%。

小麦：进口 286.4 万吨，同比减 32.1%。出口 25.4 万吨，增 79.5%。

所以，印度人民不吃肉，所以减少了对粮食的消耗。

二：初级产品换取工业品是每个欠发达国家的必然选择

上图是印度对外出口产品和对中国出口产品的主要构成。

从中可以看出：印度出口的最大项是矿产品，其次是化工产品，，然后是贵金属及制品，第四是纺织品及原料，而机电产品占比只有 9.9%。

而在印度的进口中：

最大项仍然是矿产品——主要是石油，因为印度缺油，其次是机电产品，但机电产品中，从中国进口占到了 50.2% 的惊人比例。

意味着：

印度对全球出口了 3246 亿美元的商品，但进口了 5120 亿美元商品，其中机电产品占了 18.7%，包括超过一半的机电产品是从中国进口的。

印度对中国出口了 66.9 亿美元的食品、饮料、烟草等，一股脑的被进口的中国机电品全拿走了…… 因为对中国出口机电产品 13.6 亿美元、却进口了 370 亿美元。

还记得下面这张图么：

对，初中政治课本上用来描述发达国家如何剥削发展中国家的。

我们现在在右边了…… 而印度仍然在左边，虽然在努力往右走。

所以我们看到印度出口最多的仍然是初级产品。中国 2018 年机电产品在出口中的占比已经超过 56%…… 而进口里最大的是集成电路（所以国家集中精力发展）、其次是石油、然后是农产品……

为何印度出口农产品、中国进口农产品，

还不是让你们都吃上肉啊！！！

知乎用户 Hunter D 发表

这就好像为什么苏联的粮食产量明明是沙俄的好几倍，沙俄的粮食能够出口，苏联却只能进口粮食

知乎用户 马塞尔 Marcel 发表

他们不出口粮食就换不到工业品，换不到工业品就造不出粮食，造不出粮食就会饿死 + 换不到工业品

知乎用户 AAAAA 发表

中国现在有大量余粮放在国库，不准备卖的，而是为了应付千年一遇的大面积灾荒的。毕竟，如果没有这些存粮，一旦出现明末小冰河时期的灾年，或者像非洲那样的蝗灾，该怎么办？会饿死很多人的。一个负责任的政府，居安思危，维护粮食安全是必备素质。

国家花钱收购粮食，还有一个作用，那就是避免因为粮食丰收造成供大于求，致使粮价暴跌而引起农民大规模抛荒。

中国也在搞生物酒精替代石油的战略。具体措施，就是将玉米变成酒精，添加在汽油里，以取代部分原油进口。

中国工业化发展程度已经不是印度可比的，所以，中国可以不靠农业积累资本了。中国有庞大的工业和服务业，还有庞大的外汇，完全可以自己给自己造血，反辅农民。现在的中国，是向印度出口智能手机等高科技产品，进口初级原材料和粮食。比如印度卖得最好的手机，就是小米和华为，不仅是中国品牌，还是中国生产的。

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即使被印度富人视为身份象征的 iPhone，也是中国制造的，印度人只有嫉（羡）妒（慕）的份儿。

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现在的中印贸易，中国每年净顺差 500 亿美元，让印度人眼红得很，所以印度人动不动就抵制 “中国货”，但实际上并没有什么卵用。

“今天你们买中国货的每一个卢比，都会成为中国射击印度人的子弹”，成了印度民族主义者抵制中国货的口号，多么熟悉的台词啊。

只可惜，没了中国手机，印度人去哪里购买物美价廉的高科技产品？印度 10 亿穷人可不答应。事实上，没有中国手机，印度人就没手机用，因为全球大多数高性价比手机都是中国制造，比如在印度市场排名第一的小米，供应了一大堆的性价比手机。

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吃饭方面，现在的中国人，不是考虑能不能吃饱的问题了，而是在考虑能不能吃好的问题。

我小时候，每天能吃白米饭，但不是天天都能吃荤的，鸡蛋都是一个月吃一次，肉可能要两三个月。

现在呢？肉蛋天天都有得吃，关键是你想不想吃。这些肉蛋哪里来的？都是粮食变的。

经常吃荤的中国人和长期吃素的印度人比比身高、体重、人均寿命，你就知道差异了。

知乎用户 李牧之​ 发表

中国是一个民以食为天的国家，众所周知，非常的原始落后而且枯燥乏味，人民愚昧天天就想去哪吃吃得好，还诞生了八大菜系，真是封建割据。

而印度则是最大的民主国家，人家民主国家是民以（选）票为天，有了选票就有了一切，完全不需要粮食，只好出口了。（摊手）

知乎用户 张博士喔 发表

这个在温铁军教授的讲座里讲过。

温铁军：新中国十次危机概述_哔哩哔哩 (゜ - ゜) つロ 干杯~-bilibili

土地自由买卖部分，44 分钟起

中国解放前，是靠地主维持让农民饿肚子，才保证了整个社会的稳定。

解放后，搞了土改农民分了地，农民终于可以吃饱了，所以没有农民愿意上交粮食。导致了最初中国暴发了危机（好像是温铁军的八次危机里的）。注：是《十次危机》

看视频 44～50 分钟，讲中国建国初期土地可以自由买卖。

然后政府同意土地买卖，农民才宁可吃不饱也要卖粮食挣钱，攒钱买地。

而钱（人民币）是政府印的，刚刚解放时中国 95% 以上的人口是农民。

正是农民为了买田地卖粮食，才消化了 80% 政府发行的货币，解决了中国的危机。

凭记忆大概是这个意思。

印度因为彻底的私有化，大部分土地是私有的。

和中国解放前一样。

大地主占有大部分土地。

无地农民成为佃户，为地主种地。

因为机械化的实现（虽然印度农业机械化还很初步），种地所需人力大幅度减少。

所以，很多失地农民流落到城市周边，形成印度的贫民窟奇观。

而地主拥有大量土地，出产的粮食自己和家人远远无法消耗，那就卖呗。

只要有人给钱，地主当然就出卖自己的粮食，这就是市场经济，对吧。

收粮食的商人当然不会为了学雷峰做好事，把花钱收来的粮食给广大食不果腹的贫苦同胞。

从市场经济来讲，谁价格高就卖给谁。

广大印度同胞有钱买高价粮食吗，我想大概是没有的。

国际粮食价格高，那就出口。

就是这么浅显易懂。

知乎用户 陈磊 发表

沙俄是粮食出口国，苏联大部分时候是粮食进口国

即使苏联人均粮食产量是我们现在的一倍左右依然保持进口

至于沙俄的灰色牲口？饿死点给小爸爸赚点外快不好吗？刁民不好好干活还天天造反，让沙皇陛下很为难的好吧。

婆罗门和刹帝利估计也是和沙皇想的差不多，饿死点首陀罗和达利特，给老爷们赚取外快不好吗？你知道老爷们光是看到达利特的影子就受到了多少精神污染，收点补偿费不是很正常的吗？

顺便一提，民国黄金十年可是靠面粉厂赚了不少呢，当时中国人民恐怕也是十分温饱呢，毕竟人人都知道，黄金十年后不到十几年，中国百姓人均千万富翁（笑）

当然，有些粮食出口国比如美国，的确是粮食问题完全解决了后才出口粮食的

不过和美国比？宁配吗？

知乎用户 1432 的皇帝 发表

在人多地少的亚洲，同样的国家，还有**王室合肥天下瘦**的泰国——虽然人均粮产量和饮食结构提供的人均热量都小于中国，却是世界主要粮食（主要是大米）出口国之一。

感谢

@Zpuzzle

的回答

为什么印度在人均粮食产量只有中国一半的情况下仍然能保持粮食净出口，而中国却要大量进口粮食？

让我想起《铁齿铜牙纪晓岚》里的这个桥段。

同时感谢

@宋君苔

回答中的数据，尤其是日均热量等

为什么印度在人均粮食产量只有中国一半的情况下仍然能保持粮食净出口，而中国却要大量进口粮食？纪晓岚：和大人，咱们还是说点正事吧。
和珅：说。
纪晓岚：燕城这帮贪官啊，把人吃的粮食，换成了牲口吃的麸糠和草料。这件事，和大人可知道？
和珅：我知道。
纪晓岚：那和大人不觉得惭愧吗？
和珅：我倍觉欣慰。
纪晓岚：为什么？
和珅：纪先生你有所不知啊。这一斤口粮啊可以换三斤麸糠。这就等于，原本能救活一个人的粮食，现在可以救活三个人了！
纪晓岚：可麸糠是给牲口吃的，不是给人吃的！
和珅：哎呀，灾民还算人吗？
纪晓岚：你说什么？
和珅：你不要把眼睛瞪的那么大。你知道不知道，行将饿死的人已经不是人了，那就是畜牲，只要活着，还什么麸糠啊，那是好东西。草根、树皮、泥土都可以吃。
纪晓岚：此话出自堂堂和大人之口，真是令人震惊。
和珅：你当然感到震惊，你是一介书生，你只会在书斋里，手捧圣贤书骂骂当朝者而已。
纪晓岚：当朝者不公，自当抨击！
和珅：嗨呀，你干嘛呀火气这么大。来来啦，喝酒（斟酒、喝酒）。纪先生，你见过这个吃观音土活活涨死的人吗？
纪晓岚：什么是观音土啊？
和珅：你看看，你不知道。（纪晓岚斟酒）我再问你，你见过这千里平原所有树木的树皮都被啃光的情形吗？
纪晓岚：啊（诧异）
和珅：易子而食，你当然听说过，那是史书上的四个字而已。我是亲眼见过的啊。（纪晓岚惊异）。这换孩子吃啊，就是锅里的一推肉啊。
纪晓岚：你——
和珅：你以为我毫无人性，是不是？你以为我只知道贪财敛钱，是不是？我亲自到灾区去过，到那儿一看我心都凉了。我这才知道，不管朝廷发下多少救灾的粮食，永远也不够。如果我不设法变通一下，那你在灾区看到的就不是灾民，而是白骨喽！
纪晓岚：这，赈灾的粮款不够，可以向朝廷再请求拨放吗？
和珅：朝廷？你知道国库还剩多少银子？你不知道，你根本就不知道。征大小金川，平准噶尔部，眼下国库就只剩下个空壳子，你知道不知道？
纪晓岚：可朝廷还是发了赈灾粮款了，我看了他们的账本，所有的赈灾粮款，全都进了这个薛大老板的钱庄了。
和珅：（摆手）可不能这么说啊。薛大老板可是个神通广大的人，一文钱进去，两文钱出来，我这才有足够的钱去救济灾民了。
纪晓岚：我看了他们的账本了，巨巨小小的官员，全都在侵吞这救灾的粮款。
和珅：救命先救官，官都活不了，（砸桌子）还救什么民。
纪晓岚：荒唐。

那么问题来了——一个皿煮政府，是怎么走上封建王朝如此荒唐的诡辩之道的呢？

知乎用户 匿名用户 发表

因为民主真的能当饭吃。

知乎用户 奶瓶战斗机 发表

文章首发于公众号 “猫哥的视界”，借这个机会，今天把粮食问题系统地谈一谈。

这是原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU5MDQxNTY1Mw==&mid=2247488198&idx=2&sn=7661ba4eebc9af4f5bb1b2d0c177e0ba&chksm=fe3fc08cc948499a9db978a4675a21c2daf0dadf6001ae7cea24f88f4699571a2ebd31e1d7a0&token=743787317&lang=zh_CN#rd

1 18 亿亩耕地红线

中国疆域面积高达 960 万平方公里，看上去地大物博，其实有效土地资源非常紧张。

请注意这条著名的 400 毫米降雨线，它将我们国土一分为二，理论上只有每年降雨量超过 400 毫米的地区才能进行农业种植，才适宜人口居住，才能进行工业生产。

所以，我们 90%+ 人口、90%+ 的耕地、90%+ 的工厂目前都集中在 400 毫米降雨线以南的地区。就这么大点地方要分解为居住用地、农业用地、工业用地，不可避免的要产生巨大的矛盾与冲突。

2006 年，在房地产行业狂飙猛进的时候，第十届全国人大四次会议上通过的《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出，18 亿亩耕地是一个具有法律效力的约束性指标，是不可逾越的一道红线。

这就是 18 亿亩耕地红线的由来。

这是一个经过精心测算的耕地指标，在预估了农业科技水平发展以及未来人口增长水平之后，为了维护我国的粮食安全战略提出的一个耕地红线指标。

这个指标提出之后在全社会引起了巨大的反响，并且承受了一浪高过一浪的巨大冲击。

第一个跳出来公开反对 18 亿耕地红线的就是公知的领袖——某茅姓经济学家。

茅专家的观点是，第一，应该由市场来决定土地的用途，而不是用行政命令人为设定耕地指标；第二，如果中国粮食有缺口，完全可以通过进口来解决。

茅专家的市场决定论在当时很有影响力，在茅之后自由派经济学家以及公知一拥而上，纷纷抨击 18 亿亩耕地红线。更有别有用心者，将房价高涨的根源归结于这个 18 亿亩耕地红线，企图煽动民意来左右决策。

台上舆论汹涌，台下更是暗流涌动。

国内有一些地方官员希望突破这道红线，就可以征用更多的农田转化为可以出售的建设用地，就可以获得更多的卖地收入；一些地产利益集团也希望突破这个耕地红线，就可以拿到更多的廉价土地。

在外部我们还同时面临美国的巨大压力。在加入世贸之后，美国一直希望我国开放主粮进口市场，指责我国对农村种植主粮的补贴扭曲了市场。

所以，美方一直要求中国削减甚至取消对种粮的补贴，企图以低价粮食冲击中国农业市场，扩大对中国的粮食出口而不是局限于区区大豆这样的杂粮品种上，更深的意图是将粮食作为一种遏制中国的战略武器。

现在我们把这些台下涌动的暗流对照茅专家的观点就可以发现，茅专家的观点其实就是代表着国内外两大势力的诉求——

“应该由市场来决定土地的用途”——嗯，只要地产商觉得这块土地可以盖楼，就应该拿给地产商盖楼；

“如果中国粮食有缺口完全可以通过进口来解决”——这恰恰是美国的诉求。

所以，在 18 亿亩耕地红线指标提出之后，实际上在很长一段时间，中国政府都面临着内外夹击的压力。

内部有公知操作舆论，公开指责 18 亿亩耕地指标破坏了市场经济的原则，公知的背后是地产利益集团的支持；外部有美国指责我们农业补贴扭曲了市场，要求我国开放主粮进口市场。

幸运的是，中国政府顶住了内外夹击的巨大压力！我们管理层头脑非常清楚，作为一个 14 亿人口的大国，粮食安全就是国本，国本不固就会地动山摇。

所以，我们管理层一方面牢牢守住 18 亿亩耕地红线，另一方面精心维护着我们主粮生产，每年中央财政都要拨出几千亿补贴农业种植。

比如种粮补贴主要覆盖大米、小麦、棉花、玉米四大类，所以，即使国际粮价远低于国内价格，中国政府也能保证农业生产不受冲击。

比如，大米国际价格是 3000 元 / 吨，中国政府收储价是 3900 元，国际棉花价格是 14000，我们收储价是 19000……

按：这里摘录一段我的原创文章**《中国为什么硬怼美国》**相关内容

为什么中国国内粮食收储价要远高于国际市场价格？同等价格为什么不买国际上的粮食？

原因很简单，中国政府不提高粮食收储价格，国内农民种植粮食就无利可图！

无利可图耕地就要抛荒，中国就不能保证基本的口粮自给，而全球可供出售的粮食一共只有 3 亿吨！未来人类人口还在源源不断的增长（主要是非洲黑叔叔 + MSL 地区），14 亿人口的国家口粮不能自给要仰仗国际进口…… 前景太恐怖了！

那么，为什么中国农民种植成本要高于国际市场？

因为中国人多地少，人均耕地只有 2 亩多一点（现在是 3 亩多一点），人均耕地少 + 土地制度制约，导致农业无法产业化发展，无法根本上提高科技含量。

那么，为什么不改革土地制度，让农村土地可以集约流转，实现规模化产业化发展？

因为我们城市产业发展还不够，还不足以完全吸纳农村劳动力——过去三十年，中国城市化是渐进式发展，每年城市化大致提高 1.2%，每年吸纳 1000 多万农村劳动力，这种渐进式发展是非常正确的。

如果贸然改动农村土地制度，在城市还不能提供足够的就业岗位下将大量的农民推向城市…… 请欣赏一下巴西、印度城市的贫民窟。

那么，中国农村什么时候才能改革土地制度，实现农业集约化产业化发展？

很简单，只有中国工业升级到高端产业——包括大飞机、汽车、半导体、生物医药等等，就能创造更多的财富以及更多的就业岗位，就能最大程度吸纳农村劳动力，就能推动农村土地改革，实现农业集约化产业化发展……

当然，中国工业产业升级必然就会触动西方发达国家的核心利益，它们就会用各种手段遏制我们，比如，2018 年的贸易战就是这么来的。

所以，中国绝对不可能同意削减对种粮补贴，把主粮市场让出来，任由美国低价粮食产品来冲击我们的基本农业，这是动摇国本，哪怕 “不惜一切代价” 打一场贸易战也在所不惜！

现在因为新冠病毒疫情在全球爆发，全球粮食生产已经受到很大的影响，联合国已经警告可能会爆发全球性的粮食危机。

现在再来审视我们管理层一直坚持的 18 亿亩耕地红线，一直坚守的粮食安全战略——是不是非常有远见？

说实话，如果中国不是坚持共产党领导，不是坚持社会主义制度，在多年面临国际国内双重压力下，18 亿耕地红线大概率守不住。

2 计划生育政策

今天我必须来谈谈计划生育政策对粮食安全战略的重要意义，没有这个被公知广泛诟病的政策，我们现在不仅不会有粮食安全，而且不会有今天的经济成就。

1949 年新中国成立，印度建国时间与我们差不多，建国之初印度人口是 3 亿多一点，我们是五亿，现在印度人口是 13 亿 +，增长了 4 倍；我们现在是 14 亿 +，如果没有计划生育政策，我们现在的人口大概率会突破 20 亿——比当下增加 6 亿！

**凭空增加 6 亿人口光是粮食就是一个头痛的问题。**我们耕地就这么点，粮食生产每年大致是 6.5 亿吨已经到极限，如果我们要维持当下中国人的食物水平，那么就意味着至少要进口 3 亿吨粮食——这个数据是全球主要粮食出口国主粮出口的总和。

真出现这样的情况，猜猜国际粮商会不会大幅度提价？会不会在关键时刻卡我们脖子？

按：控制全球粮食价格的是 4 家垄断性跨国粮商，其中有 3 家是美国企业。这四大粮商在全球粮食市场呼风唤雨，兴风作浪，不仅利用各种手段摄取高额的利润，而且也是美国全球粮食霸权的主要推手。

很多人以为人多力量大，有更多的人口就可以创造更多的财富。这种观点其实是一个伪命题——

人与财富之间如果要形成正相关的同时增长的关系一定有一个基本的前提——**适龄人口必须充分就业。**简单的说，就是每个人必须得有工作。

如果增加 6 亿人口，适龄劳动力至少 3 亿人，怎么解决这 3 亿人的工作？

农村肯定不行，现在我们人均耕地不到 2 亩，肯定无法容纳更多的人口。

工业也不行。

2019 年全球各国最大的贸易国 (藏南地区属于中国)

现在我们已经是全球绝大多数国家的最大贸易国，我们工业品畅销全世界，就这样还产能过剩，还要想方设法去产能，所以工业也无法容纳更多的就业。

剩下的就是第三产业，但是这个产业的发展必须要与第一产业与第二产业相匹配，就算有点弹性，也很难想象能够新增几千万甚至上亿个就业岗位。

所以，不节制生育，没有持续几十年的计划生育政策，新增的几亿人口将成为全社会巨大的负担。

比如，印度的就业问题就很尖锐。

看到这些就业的新闻，是不是很恐怖？

更恐怖的是，因为大量农村剩余劳动力涌到城市，城市却不能提供足够的就业岗位，然后——贫民窟就产生了。

**全世界所有贫民窟的根源就是大量适龄劳动力找不到工作产生的。**贫民窟是城市的癌症，只要有贫民窟的存在，这个城市的治安就不会好。

2016 年中国每十万人凶杀案发案率为 0.62（美国是我们的 8 倍），是全球最低的国家与地区，我们良好的治安得益于老百姓有充分的就业。

如果中国不是在上个世纪 70—80 年代实行严格的计划生育政策，在 20 年之内爆发式增长的人口将耗尽中国国力。届时我们不要说搞产业升级、高校扩招，就算有点外汇全都得拿出来进口粮食养活新增的人口。

现在埃及就是如此，这个巴掌大的国家最近几年人口急剧膨胀，今年 2 月突破 1 个亿，现在埃及政府不管谁上台大致就是做一件事——把这个国家能卖的全拿出来换外汇进口粮食。

一个国家发展到这个份上是不是已经毫无希望？

3 工业化

知乎曾经有一个热门问题——非洲土地肥沃，为什么农业不发达？

这个问题其实反映了很多人思维还停留在农业文明的时代。

发达的农业靠什么？土地肥沃，风调雨顺？不！这是农业时代的思维，**在工业文明时代，发达的农业一定是要建立在一个强大的工业体系基础上的，**自然条件反而是次要因素。

现在的农业强国一定同时是发达国家（比如美国、加拿大、法国等等），虽然有些国家自然条件不一定理想——比较典型的就是以色列，大部分国土都是沙漠，但却并不妨碍以色列是一个农业强国。

讲一讲这里面的逻辑。

首先农业种植产出与化肥使用量正相关，我们一亩地平均使用化肥大致是 30 公斤，其有效成分相当于 1 吨人畜粪便。

化肥看似简单，但是化肥生产设备要求却不低，合成氨过程需要设备承受高温高压，这就要求炼钢工艺达到很好的水平。

这些生产设备如果自己不能生产，仅靠进口是不行的。先不论一个农业大国大规模进口设备需要大量的外汇，最关键的是进口设备生产的化肥成本降不下来（设备折旧成本摆在那里）。

化肥价格下不来对于农业生产就是致命的缺陷，因为农产品较低的销售价格制约了所有投入的成本。

所以，没有强大的重工业与化工业，农业生产水平就上不来。

印度 70 年代就搞化肥普及的绿色革命，国际上也给与很多支持，进口了很多化肥生产设备。

然并卵，印度农业生产至今还是一个渣。印度耕地面积比我们更多，耕地自然条件也比我们好，粮食产量却只有 3 亿吨，还不到我们 6.5 亿吨的一半。

强大的化工业意味着可以给农业提供廉价的塑料薄膜与塑料水管，这就让大棚种植广泛应用成为可能，意味着土地利用效率不受季节与气候的影响，这就让很多较为寒冷的地区耕地利用效率提高了一倍以上。

比如，我们餐桌上常见的反季蔬菜就是大棚种植的结果。

**农业生产还有一个时效性的问题。**比如水果与蔬菜对于时效性要求特别高，这类农产品的生产最大的麻烦就是如何在最短的时间通过物流送到千家万户的餐桌上。

所以，一个发达的交通系统与物流系统必不可少，中国基础设施、物流系统世界第一，带来的红利就是中国人均蔬菜水果消费也是世界第一。

正是因为新中国在建国之后坚定不移的走工业化道路，让我们成为全球工业体系最完整的国家，在强大的工业制造能力支撑下，中国才摆脱了看天吃饭的宿命。

在人均耕地面积只有 1.5 亩的土地资源约束下，不但牢牢保障了自己的粮食安全，还创造了一个人均农产品指标非常高的 “吃货大国” 的奇迹！

14 亿中国人年人均消耗肉类 60 公斤，世界第十；

年人均消耗水产 50 公斤，世界第五；

年人均鸡蛋消耗 300 个，世界第二；

年人均消耗蔬菜水果 500 公斤，世界第一！

这些了不起的指标背后是一个农业产值傲视全球的大国——

中国以占全球约 7% 的耕地生产了 53% 的生姜、60% 的贝类、47.8% 的虾肉、84% 的板栗、70% 的食用菌、90% 的菠菜、70% 的梨、45% 的鸡蛋、70% 的西瓜、80% 的柿子、81% 的红薯、70% 的水产、63.5% 的鸭子、90% 的鹅……

4 粮食安全

现在我可以来回答一个耕地资源非常有限的 14 亿人口的大国粮食安全是怎么做到的。

——建国之后坚定不移地推动工业化建设，为农业生产提供了坚强的支撑；

——在 70 年代末制定 4 个现代化目标的同时，实施计划生育政策，控制了人口的膨胀；

——在城市化速度最快的 2006 年**提出 18 亿亩耕地红线，**并且顶住了内外夹击的压力；

所以，不管国际疫情如何变化，我一点也不担心我们的粮食问题。

知乎用户 猫哥的视界​ 发表

印度的饥饿指数和朝鲜差不多，比许多非洲国家还惨，而印度仍是粮食出口大国，是不是很奇怪?

新德里：根据一份报告，在处理严重饥饿的问题上，印度的全球饥饿指数在 119 个发展中国家中排名 100 名，排在朝鲜、孟加拉甚至是被围困的伊拉克后，在巴基斯之前。

一点都不奇怪，中国也有类似的阶段。建国后，在老蒋用金圆券掠夺大陆大量黄金、美元等硬通货后，中国要搞工业化，要在国际上购买工业化设备、材料、技术等，能拿出手的硬通货，屈指可数的就是粮食，中国人搞工业化的原始积累，是通过压缩所有中国人的口粮取得的。

如果中国没有完成工业化，中国比菲律宾、印度好不到哪儿去，因为 1950 年菲律宾人均 GDP 是中国 7 倍，台湾地区是大陆 6.5 倍。

也别说蒋带走的价值 10 多亿美元黄金、美元对中国微不足道，蒋带走的黄金相当大陆 50 年~ 64 年 15 年的开采总量，大陆直到 77 年外汇储备才 9 亿多美元。

中国和印度的区别在于，中国出口粮食是有自主性、目的性的。而中印只所以有此怪现象，还是因为工业化不充分造成的。中国现在每年进口的各种食物，经过转换后，至少相当于 3 亿人的口粮，要放在以前，绝对是一场大灾难。

知乎用户 风过耳畔 发表

中国对 “人” 的标准和印度的不太一样。中国每个公民都是人，都享有吃饱饭的基本权力。印度的话，好几亿贱民不过是两脚羊，不是人。其他几亿低等级种姓在某些时候算是广义上的“人”，最后的一个亿高种姓才算是享有完整公民权的“人”。印度在给这一亿多人喂饱以后，剩下的粮食自然是余粮，与其拿去喂牲口糟蹋了，不如出口换点外汇花花。我大印度自有国情在此，只是你们洋人都不理解罢了。

知乎用户 德玛西亚 发表

特别简单啊，你要追求高的生活方式，你就必须消耗更多粮食，这是一定的。

比如说你一天光吃馒头，你可能吃两斤粮食你就吃饱了。但是你说我还想吃肉，那除了一个馒头以外，剩下的我需要拿粮食先去喂猪喂鸡喂牛喂羊，然后猪羊牛长到可以宰杀，把他们杀了取肉给你吃，这样摊算下来每一天两斤粮食就肯定不够了。你说别忙，我还想喝点酒，那就必须用粮食去酿酒，这样的话粮食消耗就更多了………

所以我们的生活水平比印度高很多，所以，我们对粮粮食的消耗量大的多。

你可以看一下美国美国那么少的人，却消耗那么多能源，每年大量进口原油，为啥？因为他们所要的生活方式更加高能。

知乎用户 恶少恶言 发表

往上不到一代人时间，我们还出口粮食、石油呢

知乎用户 孤鸿鸣 发表

工业落后国家不得不出售资源品，来换取先进制造业产品是普世价值。如果你没有像狗大户那么多的廉价自然资源可供开采的话，那你就只能从农产品里挤外汇了。

现在的年轻人似乎都不知道，60 年前的中国人是如何在自己都不够吃、饿死人的情况下，从口粮里挤出出口物资，用以还清从苏联那借贷的外债。当年我们的人均粮食产量不也是不如苏联老大哥，但还在出口粮食吗？至于这是为什么？应该不需要过多展开，大家都应该知道 “工业化” 这事的吧。所以啥叫 “科学技术是第一生产力”，那就是先进制造业对落后产能的吊打与剥削嘛。现在我们活成了当年我们最讨厌的样，怎么有资格用“何不食肉糜” 来嘲笑印度呢？

今天我们满世界的进口澳洲大龙虾、波士顿小龙虾、阿根廷红虾，可有谁还记得我们出口渤海湾大名虾用以换外汇的日子？（大名虾之所以今天被叫做对虾，是因为在美国卖 1 美元 1 对。）今天我们从中东俄罗斯非洲满世界的进口石油，还有谁记得我们出口大庆石油换外汇的日子？（我们甚至为了趁 70 年代末石油危机导致石油暴涨的时候多换外汇，对大庆的开采进行了些杀鸡取卵的操作。）这些离现在的中国并不远，我们不应该这么快就忘了当年的窘迫了吧？

前事不忘后事之师。我们非但不应该嘲笑印度自己吃不饱还出口粮食，而应该时刻以印度来警醒自己：我们是靠什么把自己吃饱吃撑的？是 “工业化”！是不断扩张工业品、尤其是先进工业品的生产能力与出口能力，才让我们有能力从全世界大肆购买龙虾、牛肉、牛奶、榴莲、黄油等农产品中的奢侈消费品。没有工业化，就没有吃饱喝足；美好生活不是天上掉下来的，是靠我们奋斗出来的！

知乎用户 野糊吏 发表

印度是不争之世，不争，就减少了体力的消耗，自然可以用更少的粮食养活更多的人。

而不像中国，像我这样的键盘侠天天要在网上争这个争那个，无谓的消耗热量。

社会形态高下立判，我是真心向往印度次大陆的世外桃源阿，但我就管不住我这双想打字的手阿！

知乎用户 HPqyA 发表

事实上，这是个励志的故事，因为，我们富裕了！

小时候，老爹用棍棒教育我时，都说，啥好吃的，都紧着你先吃。可能这所谓的好吃的，只是两个鸡蛋，只是奶粉而已。

我清晰地记得，冬天全家人围着桌子，吃豆腐砂锅，里面的主要东西是豆腐，豆腐干，大白菜，粉丝，老爹的酱料非常香，留在我记忆里的豆腥气都变得香甜了。

抒情了半天，现在回到题目上，发现我前面说的那么多里少了什么？对，肉，荤的！因为粮食必须先让人吃饱，没有多余的饲料，或者说土地来种植大豆等饲料。

印度目前的情况，可能跟我小时候差不多吧，大概 40 年前？或者说印度的大多数国民跟中国几十年前的生活水准差不多吧。

肉类或者说热量的摄入量，不想去查资料了，以膳食结构来看，应该是差不多的结果。别跟我说什么生活习惯，什么信仰，人类进化了几十万年，对肉类，对热量的渴望是刻在基因里的。

所以，印度能出口粮食，是因为他们吃不完，或者说没别的出口了，需要底层人勒紧裤腰带，中国不用出口粮食，是因为，我们有更好可以参与全球化的产品。

知乎用户 yang​ 发表

中国人吃肉多，进口粮食来养猪。印度人穷，吃不起肉。这还能省下粮食来出口。

知乎用户 迟飞 发表

正好过来回答这个问题，看了其他答主的回答，没几个正经的。

印度耕地面积比中国还大，但是粮食产量远远比不上中国，不到中国的三分之二。两国国情不同，中国国际环境比较恶劣，粮食安全像能源安全一样始终是悬在兔子头上的剑，天生的粮食（炮火）不足恐惧症，导致中国就算有能力自给自足，也会不停买买买。从经济上看，中国农业还是比较传统，效率低，导致中国本土粮食价格居高不下，从国外购买会比自己种要便宜。另外，庞大的人口，导致完全自产，就不得不用绝大部分耕地种植水稻小麦，会使得耕地质量快速降低，更不利于国民饮食结构多样化——进口粮食可以释放很多耕地，用来种植多种多样的作物。

至于印度，本身是一个 “饥饿” 的国家，但是由于国家对土地没有所有权，那些拥有大片土地的地主，为了赚钱，会种植高质量的作物用于出口创汇，却不会低价供给本国平民。所以印度国民的体质，要远远低于同为亚洲国家的中国、日本。用 “遍身罗绮者，不是养蚕人” 来形容再贴切不过。

知乎用户 星辰之林 发表

自由经济下粮食贸易特色

越是饥荒的地方，越是粮食外流

知乎用户 述而不争​ 发表

大部分都喂猪了，中国光是用的猪饲料就比印度的粮食产量还多了。

知乎用户 廖曦恩 发表

中方屯粮，一方面是为了平衡粮价。

如果某年粮食大丰收，供过于求。粮价持续走低，为了避免出现 “粮贱伤农”，政府会购买一些粮食，来平衡供需，平稳粮价。

如果粮食欠收，粮价骤增，政府会抛售一部分储备粮食，来平衡供需，平稳粮价。

另一方面，是为了备荒。

毕竟农业生产还是很依赖自然条件的，如果某一年发生大面积干旱、洪水甚至爆发战争，导致农业生产遭到严重破坏。政府至少有储备粮可以依靠，可以保证人民最基本的温饱。这叫居安思危，思则有备，有备无患。

至于印方卖粮……

首先印度的粮食产量是远远低于中国的，但是两国却有近一样的人口数量。按理来说印度的粮食危机应该比中国更严重，但是印度为什么可以每年出售那么多粮食呢？

原因其实很简单：印度贫民压根买不起粮食

对！没错！买不起！哪怕印度国内粮食价格低得不能再低，照样买不起！有人曾开玩笑的称 “印度是一亿人和十一亿牲口” 这言论固然有些耸人听闻，但是还是可以说明一些问题的。

农场主在国内没办法卖出粮食，只能去国际上卖，这叫 “饥饿出口”，其实想想也的确是这样，毕竟总不能以赔本的价格在国内卖粮食吧，这叫慈善！既然国人买不起，那就拉去国际上去卖！

有人可能会疑问，应该不至于吧？印度都 0202 年了，居然还会有大量人民连粮食都买不起？

是的！印度有大量人民住在类似于垃圾场的贫民窟里。他们几乎没有收入来源，有的也是及其微薄。连一日三餐都很难保证，住的环境是及其的脏、乱、差！每天都会受疾病、温饱的困扰。就这样你还指望他们能买得起粮食吗？能活下去就不错了！

看似是一个粮食出口的问题，其实折射出来的，是两个国家一系列方面的巨大差距！

知乎用户 那一片海上 发表

印度粮食产量 3 亿吨左右，中国的粮食产量在 6.6 亿吨左右。平均算下来，印度人人均年粮食占有量是 230kg 左右，平均每天的粮食占有量是 0.65kg 左右，属于刚刚够吃的水平。如果再遇到什么水旱灾荒，就更麻烦。所以，除非你愿意相信中国人的饭量平均比印度人大 2 倍以上，这个原因就绝对不是出在粮食本身。

事实上，这个现象出现的主要原因是在很多贫困地区的印度人是把粮食当做经济作物来种植的，而印度自己的粮食问题，实际上是可以通过进口更便宜的粮食来解决的。

从印度进出口的农产品上来看，印度主要出口的粮食作物是大米。由于印度地理位置好，而水稻种植又是一个劳动密集型的产业，因此印度生产水稻是有优势的。而像小麦、玉米这样的农作物可以通过机械化种植的方式降低成本。印度则可以进口更便宜的农作物，给自己的国民吃。

根据印度政府公布的数据，在 2017 年印度共出口大米 1100 万吨，获得了 37.8 亿美元的外汇，计算可知当时每吨大米的出口价在 340 美元左右（近年来多次突破了 400 美元），而现在国际市场上玉米现货的价格是 170~180 多美元，小麦现货的价格是 160 美元。也就是说，印度出口一吨大米，可以买回来两吨多玉米和小麦。

前几年印度因为出口粮食太多，造成了国内的粮食短缺，印度政府决定紧急进口一批粮食时，他们优先选择的仍然是小麦而不是印度人习惯吃的大米。这背后的原因就是因为小麦便宜。

中国自己的粮食是够吃的，但中国人还要吃肉。以猪肉为例，一头 200 斤左右的可以出栏的生猪，从小到大需要消耗 500 斤左右的饲料。去年我国生猪出栏量近 7 亿头，换算一下就是能知道他们吃掉了 3500 亿斤的饲料，即 1.75 亿吨的饲料——而我国当下的粮食产量也只有 6 亿多吨。除了猪之外，牛、羊、鸡、鱼等等的养殖，全都需要饲料。此外，酒精等工业制品的生产同样需要粮食。

因此，可以这么说，未来印度人口越多，出口粮食的现象就会越严重。这虽然有违常识，但却是印度不得已而为之的唯一办法。

PS：

集中回复几个问题：

1、印度目前出口的大米以优质大米为主，小麦与普通等级的大米是作为国内的主粮进行管制的。比如在 2007 年的时候，印度就一度限制了小麦和普通大米的出口，直到 2011 年才取消这一禁令。

2、印度小麦的出口和进口是不稳定的，但印度近年来的确是在大量进口小麦。而且，最关键的是，当印度国内发生粮食短缺的时候，首先想到的进口粮食品种就是小麦，而不是大米。

3、我所说的印度出口大米，进口小麦的意思，并不是印度政府有计划地这样做，而是说从印度的大米具有比较优势。在同等品质下，印度的小麦生产升本是高于世界上的主要小麦出口国的，因此印度只有在小麦比较丰产、价格下降的情况下才有可能出口部分小麦。大多数时候，印度仍然是以进口小麦为主。（关于印度的小麦进口量，可以看看新闻）

PS2：

另外再说一句，中国进口粮食的另外一个原因是因为粮食储备。

对比一下中印的粮食储备粮，中印两国对于粮食安全的意识根本不在一个层级上。印度给自己设定的国家粮食战略储备最低标准是 2500 万吨，大多数时候印度的粮食储备量在 4000~6000 万吨之间，而中国的粮食储备都是以亿吨为单位来计算的，比印度高出了不止一个层级。因此，中国比较善于利用国际粮价的波动，来进口一些粮食进行战略储备。

知乎用户 Zpuzzle​​ 发表

最近正好翻译了一篇相关的文章，

印度人如何看待印度饥饿指数大幅下滑并落后于巴基斯坦 / 孟加拉国 / 尼泊尔等邻居？

这里摘录一段分享一下：

本文译自 Quora 多篇问答，来源附后。

Shweta Singh
无背景信息

这并不奇怪。在封锁开始时，那些非正规就业的人受到的打击最大，许多人被迫陷入贫困。失业率在上升，自杀率在上升，甚至有人步行回家，到处都是恐慌。

几个月后，甚至连最高法院也不得不进行干预，因为当时有太多的恐慌心理。

如果政府忘记了去年发生的事情，他们需要重新审视一下在封锁期间发生了什么。

看看补助计划，每月免费提供 5 公斤食物。这够吗？为什么政策的制定者不想象一下他自己和家人一起是否能够靠 5 公斤粮食生存？？

Avinash Deshmukh
A Political Commentator on Economics，Lives in Mumbai, Maharashtra, India2000–present
一位经济学政治评论员，2000 年至今生活在印度马哈拉施特拉邦孟买

数字被误导了。

印度并没有像《商业标准报》（Business Standard）上刊登的文章所说的那样从第 55 名降到第 103 名。印度目前的排名是在 117 个国家中排名 102，第 55 名这个名次只出现在包含的国家数量较少的旧图表中。

2013 年，图表中列出了 42 个国家。到 2019 年，一共有 117 个国家参与了排名。事实上，（如果参与排名的国家数量越多）印度的排名还会更高。虽然此时此刻我无法确定，但 2014 年可能有 103 或 104 个国家参与了排名。我将进一步研究这一点，并很快让您知道。

与此同时，你可以看看全球饥饿指数研究机构发布的图表。它们呈现了一幅清晰的画面，你不需要成为数据科学家就能看到印度现在的状况实际上比 2013 年略好。但只好一点点，没有什么值得骄傲的，因为印度的得分为 30.3，饥饿程度非常严重。

此外，这项研究没有覆盖印度全国。以下是采集了数据的区域，它忽略了整个印度西部和南部。

并不比以前更好或更差。

坦率地说，这种比较是不可靠的，因为我们不知道 2014 年、2013 年或之前的统计区域和样本量。因此，我们可以肯定地说，今年的情况并不比以前更好或更差。但我们必须承认，从绝对值来看，2019 年我们在 117 个国家中排名 102 是可耻的。

这是 2019 年全球饥饿指数图。如果你看看这个集群，我们是刚果、尼日尔和乌干达等非洲国家中的一员。

我没有对非洲国家不尊重的意思，但一个声称要成为 5 万亿美元经济体的国家发现自己是最饥饿和最贫穷的国家之一，这不应该让我们感到高兴。不管排名如何，有一件事是肯定的，那就是印度无法养活其人口。在印度，消除贫困仍然是一项挑战，贫富差距令人担忧。就像一直被重复的陈词滥调：“富人越来越富，穷人越来越穷”。可悲的是，拥有不成比例的高政治影响力的中产阶级对此根本不在乎，他们在乎的是宗教霸权、抨击巴基斯坦、世俗主义、社交媒体和每天 1.5GB 的数据。

谁在挨饿？

WeltHungerhife 进行的案例研究表明，尽管采取了平权行动，但表列种姓和表列部落在印度仍然是最贫穷的。印度原住民（adivasis，泛指生活在印度原始部落中的土著人，人数超过 1 亿）面临着最严重的歧视，他们的土地被没收，生计遭到破坏，他们没有发言权以及法律或政治上的代表权可言。印度对其土著居民的待遇极不公正。

联合国儿童基金会（UNICEF）最近进行了一项研究，研究报告覆盖了印度的 11 个邦。研究显示每 2 个印度原住民儿童就有 1 个发育迟缓，68% 的印度原住民初次做母亲的年龄不到 20 岁，其中 48% 营养不良，76% 贫血。此外，研究还表明，印度 6-23 个月大的女婴发生严重发育迟缓的风险几乎是男婴的两倍（联合国儿童基金会，2014 年）。

饥饿指数基于以下四个指标确定的数值：

儿童死亡率：5 岁以下儿童的死亡率（部分反映了营养不良和不健康的生活环境的致命组合）。

营养不良：营养不良的人口比例（即热量摄入不足）；

儿童消瘦：5 岁以下儿童消瘦的比例（即身高体重比偏低，反映急性的营养不良）；

儿童发育迟缓：5 岁以下儿童发育迟缓的比例（也就是说，他们与同龄人相比身高较低，反映了长期的营养不良）

2013 年《食品安全法》

如果下一届政府能够认真对待的话，这个指数可能会有很大的改善。唉，它们依旧忙于选举和自我宣传。

结论:

印度并没有像问题所暗示的那样从第 55 名下降到了第 103 名，它或多或少一直都处于同一水平。尽管有着高调的宣传，但很明显，本届政府在消除贫困方面也没有取得成功。如果这个国家有很大一部分人口不是处于贫困之中就是勉强维持生存，那么夸夸其谈是没有意义的。

这个问题下还有很多其他的回答，有兴趣可以看原文：

印度人如何看待印度饥饿指数大幅下滑并落后于巴基斯坦 / 孟加拉国 / 尼泊尔等邻居？_樱落网​www.skyfall.ink/yd/1505.html

知乎用户 阿莲卡蓝袖 发表

longlong ago 之前，互联网蒙昧时期，有启蒙先贤发文说不能以中国人的思路和视角看待其他国家，中间就举了印度这个例子。

大致意思是全世界真正以人民生活为明确目标，以经济建设惠及万民为路径的国家可能是极少数，你觉得天经地义的事儿在人家看来可能不可思议。我们这种无神论国家才是异类。

再多的不敢讲了…

知乎用户 Whoami 发表

这个问题已经有比较好的研究了，参见我导师的论文《农业资本主义的理论与现实：绿色革命期间印度旁遮普的农业发展》中国社会科学 2009 年第 5 期，以及专著《印度绿色革命的政治经济学》。

简而言之，印度的农业不是没有发展，但在人口爆炸和工业化发展缓慢之下，大量小农还是维持着经营。农业中有明显的规模效益。小块土地的资本化经营和机械化收益有限，所以粮食亩产自绿色革命之后就提升缓慢。

中国在实行计划生育和快速工业化之后，农村人口迅速减少，农村展开了土地流转，单户经营的土地面积增加，加上资本化经营和推广机械化，产生了规模效益，亩产迅速上升。

印度的小农非常贫困，即使饿肚子也挤不出钱买粮食。印度的大农场主生产的粮食在国内没有市场，所以就选择了出口。中国工业化，收入迅速上升之后，人们就吃的饱了，加上浪费，即使粮食产量比印度高很多，还是需要进口。

知乎用户 鼎禮格 发表

对，对，对！

这原因还不简单吗？

因为印度是 “民主” 国家，制度的优势极其明显嘛。

啥？

总产量是中国高？

胡说，中国这种 “专制” 国家的统计数字能是真的吗？

肯定是假的，“专制”怎么可能比 “民主” 产量高！

人均是印度的一倍？

贫富差距悬殊啊，富人酒池肉林，穷人忍饥挨饿。

看看吧，中国网络喷子（划去）说的，墨茶是 “饿死的”，杨改兰也是 “饿死的”，这还是报道出来的，没有报道的肯定成千上万。

民主的印度，无论贫富，人人吃素!

这就是差距！

一句话：

别问，问就是西方民主大法好，任何方面都好！

不许质疑，质疑就是小红人，就是五毛，就是魔怔小粉红！

（领刀了的渠道有吗？跪求。）

知乎用户 认真的活着​ 发表

中国口粮，如水稻小麦是基本自足的。

中国进口的作物，主要是玉米和大豆。玉米，豆粕是牲畜饲料，豆油是食用油。

知乎用户 鹏鹏​ 发表

在土地私有化、跨国粮食巨头和石油农业的时代里，有一种出离人间的残酷叫 “农业国”。

ABCD 四巨头，全球不知道买了多少地，垄断着国际粮食贸易定价权。

粮食价格，农业国定不了。

如果没有矿产，除了粮食，拿不出别的东西换外汇。

只能压榨农民，出口粮食和农业产品，换取工业品，以此维持着摇摇欲坠的人口压力，和现代结构的存在。如果再没有本土化肥产业，那就是加倍的残酷。

想举国玩一波全球炒粮食的英拉，被有形的手打到永不超生。泰国五分之一的 GDP 来自旅游业，然而，举国之力伺候白皮老头快活，男人也要搞成女人的三产玩法，终归还是逃不出这个魔咒。

知乎用户 赤羽白鸦 发表

印度工业不发达，没有可以出口换汇的产品。又长期要对抗中国, 进口武器，外汇耗用量大，只好压缩口粮，出口换汇了！

知乎用户 知乎用户 82u740 发表

中国拥有耕地 21 亿亩左右，2017 年播种面积 16.8 亿亩左右。中国每年抛荒的耕地面积在 4 亿亩左右。中国每亩耕地产值 2000 元人民币左右，净利润不足 200 元。中国农民平均拥有耕地 3 亩地左右，种地每年净利润 600 元左右。中国工厂普工短缺率 30% 以上，普遍每月工资在 3000 元以上，在工厂工作一年 = 在家种地 60 年。中国耕地由于承包制，产权分散，无法搞规模化农业，降低成本。所有，为什么中国农业不行？这么低的利润，这么低的生产效率，有谁愿意去搞农业？有人愿意去搞农业才是奇谈怪事。

中国改革开放的成功，在于家庭联产承包责任制解放了大量农村富余劳动力到城市工厂打工，释放出巨大的工业生产能力，承接了大量欧美制造业产业转移的工业机会。

中国农业的不成功，也在于家庭联产承包责任制造成了耕地分散，无法进行大规模的工业化农业生产。导致农业发展大大的落后与工业发展。

中国农业自给率 80% 左右，并不是中国不能达到 100% 的粮食自给率，而是在当前劳动力短缺，国内农业落后成本高昂的情况下，进口一部分农产品更适合目前中国的经济发展模式和实际需求。

知乎用户 臧大为​ 发表

1: 素食，素食可以节约大量的饲料，牛羊猪等吃的谷物的量可不比人类少，少吃一斤猪肉，等于少消耗几斤粮食。

2: 节食，一天只吃两顿，饿了就去睡觉节约消耗。中国人一天三顿晚上还要吃烧烤夜宵。

3: 牛奶，印度牛奶产量是我们的十几倍（大概，具体数字忘了），牛奶极大的补充了印度人的营养结构。

知乎用户 哈欠 发表

印度人均粮食产量跟朝鲜相当，朝鲜总在闹饥荒，印度却大量出口粮食，只能说明~~ 资本主义可以当饭吃。

帝俄与苏联，大清民国与新中国同理。

知乎用户 梅卡 发表

十多年前经济学人写过这个问题的一个文章，我记得儿童饥饿率是 65% 以上。

文章的结尾，作者说采访了他们粮食局的头，为什么不把你们出口的粮食运去喂养你们饥饿的儿童呢？那人说，交通设施缺乏，运输成本太高了，运不起。出口是最高效的。

当时回想起小时候在村子里，每到冬天农闲时，村子里就会组织修路：要致富，先修路。运煤运砖，也能运猪运粮去卖了。再后来，甜果树也普及了。再后来，以前吃玉米红薯饭吃不起白米饭的我们都不吃白米饭了

其实，很容易就理解为什么我们会爱国，越出国就越爱国，即使去了欧洲也会觉得中国不差，只是时间问题。

知乎用户 爱吃不爱胖 Sandy 发表

中国一方面要保证国民基本的粮食供给，一方面要备战备荒，做好大量的粮食储备

印度方面…… 先赚钱再说，至于老百姓是不是有足够的粮食来果腹，这个不重要

其实还有一点在于，印度的土地是地主的私有财产

土地的产出，也是地主的私有财产

地主不用为确保国家的粮食安全负责

无论是在国内销售，还是进行出口，只要能赚更多的钱就行

印度的国民当中，最主要的是印度教徒；而印度教徒中，素食是最主要的饮食方式

这就意味着，印度人不用将大量的粮食，用在饲养禽畜方面，为老百姓提供丰富的食物

这其实在很大程度上，降低了印度国内的粮食消耗

庆幸吧，至少我们现在可以有多种多样的丰富食物

至于国家需要大量的粮食进口，这个其实并不重要

为了改善生活，粮食该进口就进口呗

我觉得这事儿，比印度在无法保障自己国内粮食供给的情况下，还大量出口粮食

更值得骄傲

知乎用户 晨水 发表

其实很简单。因为我们需求不断提高。需要满足需求就得进口粮食，而印度则是降低需求。

因为中国需要进口粮食是因为中国人民对吃的需求已经不仅仅是吃饱了，要吃好，同时背后还有各种让老人们皱眉的浪费。同时各个餐馆都会在墙上，餐桌上贴上提倡节约食物的标语，然而浪费粮食依然是很普遍的。

↑以上是前提，要吃饱，而我国的国情确实，适合耕种的土地很少，而这些年大力发展建设，很多农民都进城成了农民工, 很多土地都被征收，甚至一些以前的野坟地也成了热卖商铺。其次这些年大力发展退耕还林。

一方面，你人口越来越多，吃的越来越多，另一方面，你可以耕种的土地越来越少，而农民也越来越少。同时我们为了吃的更好，势必会在有限的空间内提升其它作物的种植。

这些都会带来粮食的巨大需求。我们又不会法术，自然只能大量进口了。

至于印度，它能出口粮食，那它的广大人民生活水平如何？

如果我们不考虑人民的生活水平，自然也可以让广大人名群众饿肚子，然后出口粮食。

就好像我们很多人的父母或者祖上，也是家里都很穷，吃的不好甚至吃不饱，却还是要拿家里的鸡鸭甚至粮食去卖钱，然后拿这些钱给我们读书，买衣服啥的。

只是印度出口粮食的钱去干啥了，我就不知道了。

很多时候，饿肚子还卖粮食，穷人还用苹果，并不稀奇。

知乎用户 禁与千寻 发表

印度不仅仅是粮食出口国，还是牛肉出口大国，你敢信？

原因是，印度人消耗肉食比中国低。

不吃肉，为什么会让粮食多呢？

因为肉用的牲畜，也吃粮食的啊。如果不需要养那么多动物，自然就省出了不少粮食，加上印度很大一部分人，吃得很少，他们基本就是主食 + 咖喱糊糊，土豆和肉都省了，能不节约粮食吗？不过他们爱加洋葱，但是洋葱不算粮食啊。

中国的粮食进口，其实更多的是用来加工成饲料的。因为我们要吃肉啊，全国 14 亿人口，大部分人都吃得起肉吧，六畜吃不起，鱼还是吃得起的吧，那么养这些东西，我们需要大量的饲料，光靠上山打猪草是喂不肥的，现在的猪，3 个月就要出栏，你不喂够，肉不够啊。我们也羡慕美军有午餐肉吃的后勤能力啊，那仓库里不得屯它几亿扇猪肉吗？

至于自己吃的粮食，其实中国的产量还是能满足主食需求的，现在我们甚至变着花样改变主食结构了，比如在米饭里加燕麦或者藜麦小米黍米等。

中国产粮多，但是中国人对粮食的结构需求比较复杂，所以才需要进口，我们的耕地没有优势，还得种蔬菜和水果，肯定是需要补充的。印度的花样不复杂，粮食结构比较简单，所以进口需求不大，因此出口多。

最后的问题是，印度人还是穷啊，舍不得买，可不就是卖得多了？

知乎用户 清平安乐公​ 发表

在场的各位大哥们，我就举个实例，你们在中国任何一个城市里，见到过因为吃不起饭而瘦的皮包骨的人吗？我是真没见过，我活了 19，我家乡在山西，我真的从来没见过因为吃不起饭而瘦到包皮骨的人，我刚刚还看见了有个回答说中国人刚脱离温饱线，请问您您所指的温饱是什么概念？还有答主说以牛奶代替肉类的，这不是扯淡吗？一斤肉和一斤牛奶那个贵啊？

知乎用户 风林火山 发表

因为印度需要外汇去买其他东西。印度长期处于贸易逆差，也就是说，有很多很多的东西需要进口，而又缺少可以出口的物品，所以不得不出口粮食。

知乎用户 super land 发表

因为粮食在国内卖不完。。。

卖不完怎么办？向外卖呗。。。

为什么在国内卖不完？

因为大多数人口只有那么一点钱买粮食。。。不是他们不想吃多。。。而是。。。没有更多的钱。。。

为什么不能卖得便宜点？为毛要卖得便宜点？当向外出口粮食比在国内卖粮食可以赚更多的钱的时候。。。为什么要少赚钱？

除非国家限制出口，给出口加税。。。

印度给粮食出口加税了吗？2020 之前是没加的。。。

知乎用户 朵朵他爸 发表

给小朋友普及一点现实主义教育。

私有等级社会，穷国 / 穷人男人被卖苦力，女人被卖身，被卖儿鬻女，国家被卖农业 / 畜牧 / 渔业，被卖资源矿山，搞搞对外（特色）旅游服务业，更甚一点，卖毒品，卖主权，etc。对此有疑问，可以仔细研究一下各落后国家 / 穷人是如何历史及现实生存地，而国与国，人与人之间又是如何和谐友爱地，道德仁义是如何 work 地，全球及 local 经济是如何运行的。

没有工业化与高科技，就没本事抢，没抢的本事自然没底气去骗，除非选择安安静静地去死，那只能去做低级趣味地付出大于回报地生产劳动，以此勉强维持生计，如果有点积蓄还没败掉的话，投资下后代的教育，争取或挤入官僚系统或当买办或者技术移民出去，这基本上是弱国小民地最好出路喽。

工业化具有暴力属性，最大好处一曰安全，可以抢防止被抢，二曰高额利润，实现工业品对农产品的剪刀差。这是所有国家拼命工业化的原因，但是大部分都不可能做到。

………

我国国初还是不得不饿自己人的肚子，出口农产品换取外汇，用以买入实现工业化不可少的技术人才资源，农业补贴工业，农村补贴城市进行了几十年。再到后面，神马血汗工厂，环境污染，etc，莫不是为了完成工业化实现产业升级换代。现在的休渔休林休耕休矿等（工补农）如果没有工业化支撑简直不可想象，现在的很多小盆友可以坐在 office 吹着空调 996 如果没有工业化支撑也不可想象，现在的人人吃肉喝酒，浪费奢侈没有工业化支撑也是不可想象地。

谈到印度，可以延展到世上大部分国家，少数人掌握大量田产土地资源矿山，其产出由于国内贫困无购买力而只能卖向国外，产出回报大部分用于少数人的奢侈消费，与底层大部分人几乎没有任何关系。譬如中东产油国，譬如南美诸国等等。

所以，人均是人均，私有化社会，人均没有任何意义，人均月薪一万和你睡桥洞没关系，古诗 “朱门酒肉臭，路有冻死骨” 即为其生动写照。

知乎用户 dihao1983​ 发表

这就是为什么西方人觉得我们吃一块肉，亚马逊就冒烟的缘故。。。。

他们觉得我们跟印度人一样就行了

知乎用户 硫磺叔 发表

发展中国家其实很惨

在国际市场上买东西，基本只能靠美元。但是换美元的手段实在是少。

最后不得不出卖自然资源

知乎用户 纸糊的药丸子 发表

生产模式决定生产关系，生产关系决定分配模式。

中国和印度最大的不同，就在于生产资料的分配不同。印度如今的土地，大多集中在各种地主手里，印度的小自耕农是很少的。这一点，印度就仿佛类似于满清，尽管有大量的穷人，但地主阶级，也是不会把粮食分给佃农的。

印度，可以在人民饥饿的情况下，依然出口粮食，多亏了土地私有化。

在印度，地主垄断者很大一部分土地。而印度又是一个人口众多的国家，也就是说，在印度的土地上，大量便宜的无产阶级，到处都是。印度的地主，可以用十分廉价的工资，就雇佣到工人。

这种工资便宜到什么程度呢？这么说吧，印度最廉价的工人，其工资的购买力，相当于 300 元到 500 元人民币之间。这种便宜到惊人的工资，会使得印度底层的穷人，除了吃饭以外，其他什么都不剩。

而这种工资，只能让印度穷人吃各种 “垃圾食品”。

地主阶级，拥有土地的所有权，他们雇佣佃农只需要一点点工资，而这些佃农生产出来的粮食，却是很多的。

一边是地主阶级，握有大量的粮食，一边是 “不需要” 这些粮食的佃农，印度的地主，只能选择出口粮食这个途径了。

中国就大大的不同了，中国土地平均，农民人人有土地，就算自己不耕种，也可以把土地租给别人，获得一点收入。

在土地平均的状态下，自己耕种的农民，一定会优先满足自己的胃口。

自己还没吃饱呢？卖什么粮食？中国还有发达的工业，可以用工业产品，合其他国家交换粮食。

印度，有如今的 “状态”，就是生产关系的神奇了。

印度，可以说是一个十分神奇的国家。

印度人的温饱程度，甚至不如在知乎备受污蔑的朝鲜。

印度人除了吃不饱以外，很多人居住的地方都没有，有一些贫民，全部的家当，可能就是一条毯子。这和朝鲜大大的不同呢，朝鲜的国家政策，是结婚免费分配住房。朝鲜那种 “贫穷的国家”，可没有住不起房子的人。

朝鲜的基本条件，虽然不是很好，但也实现了免费医疗，免费上学等政策。

这就是资本主义的神奇了。

在资本主义的生产关系下，社会会分成两个阵营，资产阶级和无产阶级。在资本主义社会，所谓的市场，所谓的需求，大多都是资产阶级的需求。而广大的无产阶级，被维持在 “劳动力再生产” 的界限以下。

工人对资产阶级而言，就仿佛骡子要吃草，汽车要喝油一样，是维持他继续给自己累死累活的物质而已。在资本主义社会，用一句话形容广大的无产阶级，就是：饿不死人，还能继续给我干活，那么就行了。

印度的地主阶级，完全可以不顾忌，大量穷人频临饿死的状态，也可以出口粮食呢。

在资本主义体系下，没用购买力的人群，就等于 “畜生”。

“印度一亿人，十亿畜生！” 不要觉得是开玩笑的。

“谁叫这些 “畜生” 懒呢？”资本主义会这样说。

知乎用户 逛逛 发表

说句实在的话，如果像印度一样，大部分老百姓被印度教忽悠只能吃素，只吃粮食。中国的老百姓粮食绝对是够吃的。


但是为了让大家过的更好，比如进口大豆榨油，进口玉米做饲料养牛养猪，这是造成中国要大量进口粮食的原因。

当时跟一个在印度工作的朋友聊天，聊到大部分印度人都吃素，不吃肉的话，哪方面不行怎么办？我俩想了半天，这哥们一拍大腿说：这就是印度神油发明的原因吧。我俩深以为然。

知乎用户 大漠逐龙 发表

因为印度人每顿二两饭，不够？

何不食肉糜？

中国需要储备粮食，备战备荒，冲抵成本。

其实……

中国人每顿也只吃二两饭，够了。

肉糜？胆固醇太高，让你多吃绿菜就不听！纤维素很重要知道不？鱼虾都是优质蛋白质…… 记得每天吃点水果，多了也不好，果糖……

不开玩笑，哥快二百斤，天天有氧撸铁，每顿饭吃不了二两饭的…… 因为还有六个鸡蛋、一片牛排、鸡胸肉、两盘菜、水果、蛋白粉牛奶咖啡维生素……

实在吃不下了……

知乎用户 茶哥反鸡娃​ 发表

发展中国家除了出口粮食，还能出口什么呢？

中国也这样过

知乎用户 深具世界眼光 发表

1 天气太热了，很多阿三只吃两餐，而中华家晚上经济还在运转，不少人在三餐基础上还得吃个宵夜。2 还是天气太热了，阿三吃得比较素，光是养殖业一年就得节约出天量的粮食 3 酒水消费不如中华家，又省一大笔粮食 4 阿三不用生物燃料，又省下一笔粮食，让中华家车主战战兢兢的国六 B 汽油好在没全面铺开，里面的乙醇总得用点粮食吧……

知乎用户 孩子他爸​ 发表

中国粮食产量是印度的两倍，但是用来吃的粮食产量可不是印度的两倍。

2016 年中国粮食产量约 6.16 亿吨，其中 2.2 亿吨是玉米，0.5 亿吨是大豆和薯类。玉米薯类大部分都拿去做饲料或者工业原料，大豆拿去榨油。剩下的稻谷和小麦只有 3 亿多吨。

印度跟中国比粮食产量，差距主要在玉米上，印度的玉米产量只有 0.2 亿吨，比中国少 2 亿，粮食总产量一下比中国少三分之一。

中国大米产量 1.44 亿吨，小麦 1.26 亿吨，总量 2.7 亿吨

印度大米产量约 1 亿吨，小麦 0.9 吨，总量 1.9 亿

差距约 0.8 亿吨，这是个多大的差距呢？大约相当于每个印度人每年比中国人少食用 60 公斤

知乎用户 匿名用户 发表

很简单，中国人吃肉数量是印度的 N 倍。大量的粮食用来生产肉了。

仅对比吃肉量，中国超过了世界平均水平，达到了约 62 公斤。http://finance.sina.com.cn/china/gncj/2017-10-26/doc-ifynfrfm9269827.shtml

这个数据还不包括水产。中国水产方面的人均消费水平，在世界上也是比较占先的。

印度方面，人均肉类消费量只有中国的 10% 不到。

肉类消费就是消费大量的粮食。一公斤肉需要 3 公斤以上的粮食进行转化。

对比印度，人均吃肉量 5 公斤。人均肉类消费对比中国少了 50 公斤以上。意味着粮食消耗比中国人少 150 公斤以上。×14 亿。这个就是天量的粮食差距。

知乎用户 李文杰 发表

粗粮细粮虽然都是有吨数粮食，但代表的生活品质不一样，这个叫粮食结构。

吉林省西部（主要是白城市）近年来通过河湖联通引江工程等水利建设，改造了大量盐碱地和玉米地为灌区，增加了数百万亩优质水稻耕地，全部建完，数量够中国人每人十斤东北大米！

新疆阿尔塔什水利工程，驯服叶尔羌河，会让下游三年一涝一旱的灌区变得稳定！

类似很多…….

对于基建狂魔来说，水利工程会让粮食安全在逐年提高，粮食结构更加优化。

中国进口粮食，是中国生活品质提高，需要多吃肉，吃油了，增加了粗粮和油渣喂动物，改善粮食和动物饲料结构比例，而不是单纯的温饱问题了。

知乎用户 超级大笨狼 发表

反过来看这个问题就明白了，为什么印度大量出口粮食，印度国内还有很多人达不到温饱线。

一卢比一份用树叶子包的米饭，5 卢比能舀一勺咖喱，在工地干活的印度贱民们每天能吃这么一顿。

就这水平，中国人均 1/10 的粮食也够。

知乎用户 墨浅 发表

简单的说：

印度出口粮食，是因为粮食在国际市场的价格比较高，印度的资本愿意把粮食出口换取利润。而宏观地看，印度自身粮食自给率是有问题的。

中国进口粮食，不是因为粮食不够吃，而是为了改善口感和增加肉类供应。中国粮食主要进口品种是大豆和玉米。这两种粮食主要是工业用途榨油和生产饲料。饲料不是给人吃的，是给禽畜吃的，禽畜的肉再给人吃。还有一些小麦的进口主要是低筋小麦和高筋小麦。这些小麦主要用来改善主食口感，因为城里的小资们要吃面包和蛋糕啊。

中国的粮食安全是有保证的。即使是在全国粮食当年绝收的情况下，依靠现有粮食储备，只要不挑食，米饭、馒头管够的吃一年没问题。但是肉、蛋、禽的储备量敞开供应肯定是不够一年的。

骁话一下：一检查粮仓就起火，为什么节约粮食关键一步是暴揍官僚主义？_哔哩哔哩 (゜ - ゜) つロ 干杯~-bilibili

补充一下，为什么我国需要进口大豆和玉米：

我国大豆、玉米主产地在北方，尤其是东北地区。大豆的亩产单产比较低，每亩约 300-400 斤左右。我国是耕地稀缺的国家，以前的说法一直是 “用世界 7% 的耕地养活了世界 22% 的人口”。现在随着世界人口爆炸式增长，估计人口占全球比例不到 22% 了。所以在我国种植大豆非常地 “不经济”，亩产太低，又不能当主粮。美国、巴西则不同，他们相对来说人口少耕地多，况且美国有高科技种子公司加持，提供转基因品种，有效地提高了亩产和单产。所以美国、巴西等国一直是大豆出口国。大豆也是 “转基因之争” 的重要主题之一。这是一个令人扼腕叹息的故事：

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玉米的单产要明显高于大豆，亩产普遍在 800~1000 斤，且玉米可以称为主粮品种。但是玉米可以制成酒精，随着环保问题的日益凸现，以及我国乘用车保有量的巨幅攀升。很多玉米制成酒精后掺混在汽油里面烧掉了。这导致玉米的需求大幅度攀升。

知乎用户 Michael Li 发表

为什么马云那么富，还要买粮食吃，隔壁吴老二那么穷，还要卖小麦呢？

为什么农场人均小麦产量 1 万斤，还要买 1000 斤玉米喂猪喂牛，隔壁吴老二家人均小麦 1000 斤，居然还卖了 300 斤大米？

知乎用户 萧虫子爱吐槽​ 发表

2020 年开始，新冠肺炎疫情在全球大范围流行的同时也引发了国际粮食市场的波动。2020 年 9 月，联合国世界粮食计划署与粮农组共同发布了《严重粮食不安全热点地区早期预警》。

其中提到 “至少 25 个国家将面临严重饥荒风险，全球濒临 50 年来最严重的粮食危机。” 而在此背景下，作为世界人口总数第二的国家，印度受到的影响不言而喻。

据印度媒体报道，2020 年 7 月，一名来自切蒂斯格尔邦的 27 岁失业男子，饿着肚子在官员家中自焚。因为他和妻子以及两个女儿，一家四口 1 个月只领到了 28 公斤大米，并且已经断炊。生死存亡之际，只能自焚表达无助。

据央视报道，2020 年 4 月，在印度疫情发展迅猛之际，印度民众曾表示：“都要饿死了，每天只能领到一两个面包、一点点米饭，怎么活得下去？是时，印度大量贫民陷入了饿死还是病死的绝望尴尬之中。

而如今，据 2021 年全球饥饿指数（GHI）排名显示：在 116 个发展中国家中，印度排名第 101 位，比朝鲜、苏丹、马里等还靠后。世界上有超过 8 亿人长期吃不饱饭。其中有约 2 亿人在印度，印度成了名副其实的 “饥饿大国”。

印度人为什么挨饿？是自然条件不行吗？

数据显示，尽管印度国土面积约 300 万平方公里，耕地占比却达到了 153 万平方公里，超过了其国土面积的 1/2。此外，在气候方面，单说降雨这一项，印度大部分属于热带季风气候，被大洋暖湿气流笼罩，降雨量极其丰富，全国平均年降雨量 1200 毫米，同时印度地处低纬度地区，农作物普遍一年三熟。在此背景下，印度的粮食生产量却并不高，举一组数据，2020 年中国小麦产量为 1.3 亿吨，产量居世界第一；印度 1.13 亿吨，居世界第二。2020 年中国水稻产量为 2.11 亿吨，产量位居世界第一；印度产量为 1.18 亿吨，世界第二。2020 年中国玉米产量为 2.6 亿吨，产量世界第二；印度产量不足 3000 万吨，位居五名开外。2020 年中国马铃薯产量为 9300 万吨，产量世界第一；印度为 5100 万吨，世界第二。

即便拥有得天独厚的地理优势，印度依然面临严峻的粮食危机。数据显示，印度有超过半数的印度育龄妇女贫血，5 岁以下儿童接近 50% 营养不良。

可即便贫民已经上顿不接下顿，印度依然在大量出口粮食。

在疫情不断升级的 2020 年 4 月到 2021 年 2 月，印度农产品对外出口值达到 2.74 万亿卢比（约合 2317 亿人民币），比前一年同期的 2.31 万亿卢比（约合 1953 亿人民币），大幅增长了 18%。其中小麦出口比去年大幅增长了 727%。其他诸如大米（非印度香米）、豆粕、香料、糖、新鲜蔬菜等也出现增长。

更值得一提的是，据印度《经济时报》2020 年 12 月 2 日报道，中国也向印度购买了 6 万吨的大米。这是近 30 年来，中国第一次向印度进口大米，堪称历史性事件

与泰国、越南等国家相比，印度大米每吨报价要低 30 美元（约合人民币 197 元）。

此外，中国从印度进口的主要是碎米。（不是拿来直接吃的，而是用于制作面条和酿酒。对质量的要求，相对低一点。）

据印度报道，在 2020 年 12 月至 2021 年 2 月期间，印度还向中国出口 10 万吨碎米，价格约为 300 美元 / 吨（约合人民币 1 元 / 斤）。

那么究竟是什么原因导致了印度的粮食紧缺？未能及时推动农业现代化或是最大的原因之一。

从尼赫鲁时代开始，印度就有工业梦，但却面临没有耕地没有农民的两大窘境，时至今日，印度 74% 的耕地仍然掌握在高种姓人群手中，印度 75% 的农民没有自己的土地。堪称是 21 世纪的 “地主” 和佃农。在此基础上，8.6 亿农民被绑定在高种姓人群的土地上，面朝黄土背朝天，夜以继日的劳作。

此外，印度国内粮食价格远低于国际水平，这也导致了粮食自然而然的流向国际，换句话来说，劳作和挨饿的是农民，挣钱和享受的是 “地主”。

事实上，印度总理莫迪也意识到了这一问题，其当局在 2020 年推出了三项农业法案，准备搞 “土地改革”，核心要义便是给予农民 “自由”。其三项法案为《2020 基本商品（修正）法案》、《2020 农产品贸易和商品法案》、《2020 农民价格保证协议和农业服务法案》

印度目前的农产品销售模式被称作曼迪斯体系。官方选出一些商人、土地拥有者作为中间商，统一向农民收购农产品，再把农产品销售给国外或者国内市场。中间商赚的就是差价，通常的套路就是把价格压低再压低，所以官方为了补偿农民会设置最低价格（高于成本价 50%），同时提供采购、化肥、灌溉等补贴。由于印度土地基本都在 “地主” 手里，所以 “地主” 坐在曼迪斯体系上，既不愁销路还能吞掉大部分补贴，农民也能喝两口汤。

但对于这一体系来讲，国家的财政收入难以维系，即便是印度依靠科技挣到的收入也需要反哺农业，再加上中间商腐败屡禁不止、农业生产积极性受挫，工业化遥遥无期。

因此，总体来讲，莫迪的 “土地改革” 便是放开价格限制、让市场决定一切，结果这次 “改革” 遭到了 “地主” 和农民的联合抵制。

2020 年 11 月以来，来自旁遮普邦、哈里亚纳邦、北方邦等地上万农民从田间地头 “杀到” 大城市抗议，期间由于得到了 “地主” 的帐篷、食物支持，成功 “克服” 了疫情、洪灾、农忙等多重挑战。

最终莫迪宣布撤销 3 项农业法，“土地改革” 也宣告失败。

据此不难看出，印度的 “土地改革” 似乎败局早定，印度需要的不仅仅是生产力的提高，更是社会的变革。其农民更像是成为了社会悲剧下的“牺牲品”，值得同情。

回过头来看，在粮食危机这一背景下，印度的农业发展之路，道远且长。

via. 经济观察报 · 一心博士联合创作

知乎用户 经济观察报​ 发表

简而言之：

印度有很多低种姓的穷鬼，一无所有，没钱买粮食吃。印度地主宁可把粮食卖给外国人，也不愿意低价卖或免费送给低种姓穷鬼。

中国人普遍有钱买粮食，大多数人还有钱买肉吃。负责长肉的动物是要吃粮食的，它们平均要吃好几斤粮食才长一斤肉。

知乎用户 庄渔​ 发表

天热，热量消耗少，所以吃粮食也少。所谓饥寒交迫，热量散发多就需要补充热量，干活对消耗就多，不干活消耗就少。再加上热带水果多，不一定非要吃粮食。

知乎用户 罗汉果 发表

最近正好翻译了一篇相关的文章，

中印冲突不断，中国 30 年来首次采购印度大米引起全球的普遍关注与猜测

这里摘录一段分享一下：

本文译自 Quora 的 2 篇问答，分别如下：

1. Why is China buying rice from India?

Ayush Gadge
BTEC(GECA) Diploma in Mechanical Engg, Janata High School, Wani (2021)
Wani Janata 高中机械工程，BTEC（GECA）文凭（2021 年）

中国从巴基斯坦、缅甸、泰国和越南等国进口大米。但是，由于中国是世界最大的大米进口国，他们的需求量太大，而向中国出口大米的国家却无法满足他们的需求，所有这些国家今年的大米库存都在减少。因此中国将目光投向印度，印度是世界上最大的大米出口国，印度大米的价格相对较低，这迫使中国订购印度大米。

在印度和中国在拉达克实际控制线（LAC）长达 7 个月的对峙中，中国开始从印度市场进口大米，这是至少 30 年来首次。这一进展正值中国国内大米供应紧张之际，而印度则以非常优惠的价格出口。不过，北京此前一直以质量问题为由回避印度大米。

Thomas Lee
Multinational Senior Executive
跨国公司高管

报告称，在边境紧张局势下，中国数十年来首次从印度购买大米。

路透社周三援引行业官员的话报道，由于供应趋紧和价格大幅打折，中国开始从印度进口大米，这是至少 30 年来首次。

据路透社报道，印度贸易商已签约出口 10 万吨碎米（broken rice），以每吨 300 美元（22800 卢比）的价格在 12-2 月期间供应给中国。

大米贸易官员表示，泰国、越南、缅甸和巴基斯坦等中国传统供应商的出口供应有限，其报价比印度价格每吨至少高出 30 美元（2280 卢比）。

Ashok Bakshi
former Manager- Finance at Tata Consultancy Services (1990-2018)
塔塔咨询服务公司前财务经理（1990-2018）

在过去几个月与印度的边境紧张局势达到顶峰之际，中国在时隔数月后再次开始进口印度大米，并订购了约 5000 吨非巴斯马蒂大米（译注：百度百科：巴斯马蒂大米是一种产自印度大米，这种产自印度的大米是天下稻谷中的极品。喜马拉雅山麓的泥土河流轻风细雨滋养了它，赋与它一种特殊的香气，世上以稻米为主食的人，有一半都对其追捧至极。以至于国际米市上的交易品种，常常以巴斯马蒂和非巴斯马蒂来区分定价），原因是与其他国家相比，印度大米出口商提供了更具竞争力的价格，质量和交货条件。目前，印度是世界上最大的大米出口国，而中国是最大的大米进口国，因为其人口众多，大米是他们的主食。

尽管印度大米在 2006 年获得了中国市场的准入条件，但中国在 2017-18 财年才第一次进口了约 974 吨非巴斯马蒂大米。现在，经过几个月的时间间隔，印度碾米厂 / 出口商已经开始收到来自中国的贸易咨询，印度不应错过这一机会。

截至 2020-21 财年 10 月，巴斯马蒂大米出口量不足 150 吨（原文如此）。在过去两个月里，中国从印度订购了大约 5000 吨被称为碎米（broken rice）的非巴斯马蒂大米。碎米用于制作面条，也被广泛用于制造和生产高品质的酒，供国内消费和出口。

中国已经开始表现出从印度购买大米的兴趣，因为其邻国的农场产量很低，而在 COVID-19 爆发后，贸易受到限制，这些邻国正面临供应紧张的局面，泰国和越南等其他进口目的地的出口可能会进一步下降。

印度提供了目前最好和最具竞争力的价格，且质量上乘，并承诺为整个订购量供应相同的产品。

其他向中国供应大米的国家，如巴基斯坦、缅甸、越南和泰国，其出口的盈余供应有限，与印度大米出口价格相比，每吨的报价至少高出 30 美元。

如果这种贸易关系能够促进国际贸易，印度政府将非常高兴，这将有助于缓和两国武装部队在国际边界的紧张局势。他们必须把钱花在发展基础设施上，而不是用来购买武器弹药，以摧毁世界经济。

这将有助于我们赚取硬通货（hard foreign currency），以减少印度的贸易逆差。

如果不寻求出口，印度生产的任何产品都会有过剩，这将对财政，农民，碾米商和整个贸易商造成巨大损失。

大米（食品）出口活动将通过为我们的年轻人创造越来越多的就业机会，帮助印度改善其经济，并为广大公众带来更好的生活水平。

根据 AIREA（全印大米出口商协会）的数据，在本财政年度的 4-10 月期间，印度已经出口了 280 万吨巴斯马蒂大米和 610 万吨非巴斯马蒂大米。在 2019-20 财政年度，巴斯马蒂大米出口总量达到创纪录的 400 万吨，非巴斯马蒂大米出口量达到 500 万吨。

让我们每个人都面带微笑地祈祷和推动印度经济的全面增长。

这个问题下还有很多其他的回答，有兴趣可以看原文：

中印冲突不断，中国 30 年来首次采购印度大米引起全球的普遍关注与猜测_樱落网

知乎用户 樱落花影 发表

中国当年人均占有粮食还不充分的情况下，中国仍是粮食出口大国。蒋跑到台湾时，从大陆带走了大量美元、黄金等硬通货，中国要搞工业化，需要从国际上购买工业化设备、技术、原材料等，当时中国几乎唯一拿出手的硬通货就是粮食。

因此，中国在粮食不充裕的情况还大量出口粮食，是因为中国工业化不够的原因，这和印度现在的情况相类似，但中国是主动的、自主的追求工业化的结果，印度是迫不得已。

中国现在每年进口大约 3 亿多人口粮的食品，比如大豆、肉、奶等，这得益于中国工业化后能出口赚外汇，否则，中国人根本吃不起这些东西。

有位张维迎的小迷妹

@流云飞袖

一再质疑中国为什么不学美国，为什么要出口赚外汇，为什么当年不开发国内消费需求，真是何不食肉縻啊。中国真没有资格学美国，因为美元是世界贸易货币，人家不缺外汇。

知乎用户 风过耳畔​ 发表

感激印度大神，印度教要求食素

而中国人，是要吃肉的，最近中美对比最大的说辞就是美国肉食便宜蔬菜贵，而中国蔬菜便宜肉贵

进口粮食大部分都不是用来吃的。酿酒 榨油 饲料都是要进口的

中国有十四亿人，人想要过的舒服就离不开，衣食住行

住呢一天一次，吃就不一样了。最少三次，多的要五六次

顿顿有肉吃这就是一个十分恐怖的量

看看中国物产，跟吃有关的其实出口量是很少的

而中国的 鸡鸭鹅猪牛羊水产海鲜蛋奶等等消耗量都名列前茅

各种蔬菜，水果，主食粮食也是一样的

甚至，油盐酱醋糖茶酒 花椒 大料 八角 桂皮也是一样让其他国家望向其背

至于印度为什么出口。因为他们吃素啊。可以把我们用作饲料的东西用来酿酒的粮食都折算成粮食 众所周知印度穷人特别穷

既然穷，吃点咖喱拌饭就行… 没事念念经祈求一下下辈子托生一个好人家也就是了

不喂养那么多吃素的动物，也就不消耗那么多粮食…

所以，虽然人口基数差不多，但是我们要吃米吃菜吃水果吃肉… 他们吃咖喱拌饭就行… 印度那么热的天绿叶菜随便摘

综上，印度生活成本低… 所以只要很少的物资就能养活很多人… 所以有很多粮食用来出口

知乎用户 si zhao​ 发表

因为在印度… 出口粮食可以挣到钱… 而国内赤贫阶层营养不良… 是国家的事情

所以印度才有的一边大量出口粮食～一边需要政府和国际社会采购粮食大量赈济贫困人口的奇幻现实

知乎用户 LEE​ 发表

印度教的好处之一 整个国家崇尚吃素 婆罗门更是严格的执行 穷人饿死是会发生 但是很少出现大规模的饥荒

倒是不信印度教的孟加拉多次发生饿死上百万人的事件

知乎用户 马泽依 发表

高票答案有个人说我们一直是按照最坏的情况打算的，所以留了 18 亿亩耕地红线。

按照这个逻辑，如果什么都是按照最坏的情况打算的话，那房价还有很广阔的上升空间啊。因为按照最坏的情况打算，房价早就崩了。现在不但没崩，还一片欣欣向荣，所以我们距离金融危机还有十万八千里，房价还得再翻一番。

知乎用户 匿名用户 发表

简单说，印度的出口能力十分有限，除了依赖地理优势而形成的粮食供应能力基本就没有什么了。当然还是在不顾及六到七亿人的温饱前提下。如果你问为什么不顾及，因为在印度政府看来他们就不是人。

而我们是社会主义大国，不仅要做到有粮吃不着急，还要保证相应经济作物的供应保证人民生活水平。爱喝几口的得有酒吧。最重要的是战略储备必须保证。任何情况下几年的温饱不能没有。

所谓天差地别就是如此，简单而且毫无可比性可言。

知乎用户 鸿大 发表

印度人均粮食是中国的五倍！

怎么就不能出口粮食了。

首先印度大约有 1.4 亿左右的人口，只有我国的十分之一，而粮食产量大概是我国的一半，那么人均粮食产量是我国的 5 倍呀，即便是拿出三分之一来养牲口，人均也是我国的三倍多。

所以印度出口粮食很正常呀

知乎用户 Po Wong 发表

因为印度的革命不够彻底，作为最重要生产资料，土地一直是全世界各个国家革命的最重要一环的，但是印度的革命，毕竟不是枪杆子里来的，印度土地很多还是在有钱人手里的，有钱人没那闲工夫种地，那就找农民种啊，农民租土地来种，收成一部分那就得给地主，眼熟吧，这就是封建制度嘛，地主可不会管你农民吃的饱不饱，他们只关心收上来的粮食能不能变成钱，不能变成钱，我要那么多粮食干嘛，又吃不完

知乎用户 yanzhipeng 发表

因为，印度人大部分人是素食主义者，不吃肉，不喝酒，粮食直接转化口粮比较多。

中国每年消费各类肉类近 9000 万吨，平均下来，按粮肉转化比 4.5：1 算，大概需要 4 亿吨粮食。换句话说，你吃一口肉，就是吃 4.5 口粮食。

而印度肉类消费连这个零头都不到。

每吨粮食可以养活 4 个人左右，差不多就是 16 亿。换句话说，我们每年吃掉的饲料用粮，几乎可以再养一个中日韩的人口。

至于说养一亿印度天龙人的，那是胡说。

知乎用户 一头活猪 发表

国际市场上大米贵而小麦便宜，非工业国出口大米换小麦是正常操作。

知乎用户 老熊​ 发表

很简单，工业基本是个坑，各种工业产品甚至日用品靠买，这就得靠外汇，用什么换呢？大米呗…… 不够吃下层勒紧腰带半饥饿

就像民国地主家也要用各种洋货，那就多收租子卖钱来换

知乎用户 星尘 发表

粮食？先不管，我们应该统计的核心是 “人均摄入的热量”，以及 “人均摄入的蛋白质”。包含进出口带来的影响。

当然，考虑到整体气候，应该进行折算，我觉得温度高，需要的热量会少一些。所有的谷物肉蛋奶糖蔬菜大豆食用油全部都需要折算。采用中国 18 年数据。

中国: 谷物产量小麦 13140。粗粮 25700，大米 14800，大豆 1580，糖 1080，茶叶 261，水果 26100，捕捞（非养殖的）水产品 2150，蔬菜 81600。（奶 3075，猪肉 11000，羊肉 475，牛肉 644，蛋 3130。禽肉 1994。二次转换的需要折算非作物）。棉花 610。除去大豆的油料作物，2000。单位万吨。进口大豆以及折合大豆的豆粕，就算 11000 吧。进口糖 280。进口肉类 430。奶粉 120。出口不记，因为数量太少，个别进口的也不再统计，数量也太少不影响结论。

中国累计生产了: 13140+14800+25700*0.7+1580*0.7+1080*3+26100*0.2+2150*2+81600*0.125+17300*0.2（肉类）+3075*0.06+2000（油料作物）=75630 个标准单位

进口 11000*0.7+280*3+430*5+120*10=11890

消费总额 87520

印度数据不够详细。大致如下: 小麦 10000，大米 11500，玉米（非全部粗粮）2800，水果 2015 数据是 8660，蔬菜 17000。糖 3000，捕捞水产品 600，大豆 1150，进口食用油估计 1500，全国合计消费食用油 2100。（奶 18000，牛肉出口量数据据说 400，总产量不明。猪肉不记，禽肉 400，糖进口 100，蛋产量 380（此处数据难以置信，中国人生产全球 55% 的鸡蛋？印度只有 5% 左右？数量级差异？）。

印度自产 42642，接近中国的 6 成。

总消费量，出口减去 4000，肉类。加上糖 300。加上 7500 食用油。3800。总消费 46500，中国的一半多一点。

计算方式如下…… 粗略的。

出口扣除。进口增加。

大米等于小麦，系数为 1。杂粮和玉米为 0.7（我爱吃玉米，为玉米喊冤）。大豆等于玉米吧。食用油等于肉类，系数 5。水产品相当于 2，含水量不好评估。蔬菜 0.125，考虑到土豆胡萝卜等和青菜差别以及出现的频率。水果 0.2。糖是 3。奶类，液体的，0.06 因为水分，本地产的还有扣除主粮和杂粮因子。进口的液体奶为 0.3。进口奶粉为 10。所有的肉类和蛋，应该乘以 0.2 的系数。油料作物也算 1 吧。

声明一下二次转换的原则: 考虑到肉蛋奶是粮食转换过来的，但是还有非粮食（包括大豆豆粕等），所以有了粮食对比基本就不用比较肉蛋奶了，想要精确一些，可以考虑添加的苜蓿什么的。苜蓿没有单独统计。02 认为的是，每一个折合标准单位的肉类，有 0.2 是没有统计在主粮杂粮与豆粕之类，而是草鱼粉等，避免重复。（第一鱼粉骨粉进口国也是土工，而且遥遥领先）。

重点！！！！！！！因为，一级产品消费品才有最重要的意义，肉蛋奶是二级产品，不能重复计算，必须乘以不是从一级产品转化来的比例。

自己算产量和人均消费水平。已经很大度的忽略了印度的很多出口，同时忽略了中国的很多进口。养殖水产品没有统计，按相差 4000 万吨算，额外又是 800 万吨一级的产量。大致看看行了。另外，我没有区分糖的种类，默认了是蔗糖甜菜糖，而不是玉米糖浆…… 如果是玉米糖浆，就有和玉米重复的统计了。中国还有大宗其他油料作物进口，也没有统计，只算了大豆。

印度实际人均消费折合主粮其实也不算特别少，300 公斤？。虽说谷物产量差，但是进口了巨量食用油。虽然大量出口肉类和谷物，但总体而言进口数量还是很可观的。中国的数字，超过 600 公斤。当然，折标系数值得仔细商榷。但，很显然的是使用的系数明显对印度统计局更有利。

知乎用户 senyan guo 发表

14 亿人口只要 3 亿吨粮食就足够了，2018 年中国粮食产量 6 亿多吨，足够养活 28 亿人口，粮食完全足够人吃了，为什么要进口粮食，是因为中国人吃的好了，很多人顿顿吃肉，中国牲畜粮食不够吃了，三斤粮食换一斤猪肉，5 斤粮食换一斤羊肉，7 斤粮食换一斤牛肉，大家可以自己算。当大家顿顿吃肉的时候，消耗了多少粮食。

印度粮食产量只有中国的一半左右，人口差不多，他们不吃肉，一天两顿，有钱的地主不是雷锋，不会管贫穷的人有没有饭吃，优先出口粮食作物。

知乎用户 IT 网站设计 发表

如果美元信用崩溃，那么与第三世界之间的大宗商品贸易，很可能再次使用粮食作为硬通货。

知乎用户 汪达尔萨维奇 发表

中国是制造业强国，许多产品的原料是粮食，制造出来大量出口。

知乎用户 陈必红​ 发表

首先你要知道，中国粮食产量虽然高，但其中 2/5 来自玉米，而玉米也是中国产量最高的粮食作物，可是这么大产量，真正直接给人吃的其实很少，绝大部分都是用来做饲料、酿酒和工业原料了，饲养牲畜和水产品都需要大量粮食，中国是世界最大的肉类和水产品消耗国，中国人的酒消耗量也十分巨大，而印度因为宗教原因吃肉和喝酒都很低远不如中国，所以尽管人口相差不多，但印度对粮食的需求量却比中国低得多。

单比主要直接食用的小麦和稻米产量，中国和印度差距并没那么大，也就是 8 千万吨左右，而且中国在用小麦和稻米做副食品（如各种糕点和小食品）的用量也远高于印度，印度大多数人还都很穷，没多少闲钱常用来买各种副食品来吃，中国过去穷的时候不也这样嘛。

另外印度人喜欢吃各种豆子，人均远高于中国，一定程度上也弥补了粮食的不足。

知乎用户 edwardfh 发表

这个问题问真的很没有深度，没有水平，感觉问的很无知，凸显初高中化学物理差，

粮食就是能量，热量，来源于太阳能，

印度南亚次大陆是热带，纬度低，太阳光线足，热量高，中国纬度广温差大，太阳辐射能量少，人们要多吃粮食才可以维持平衡，，，，，

因此三哥吃的少，自然就有富裕的粮食，多到吃不完，气候好，产量高，所以出口了，

能量守恒定律

知乎用户 这一路走来​ 发表

什么情况下农民会售卖自己的粮食？当然是农民自己已经吃饱的情况下。

什么情况下一个国家的农民会更愿意以更高的运输成本出口农作物而非直接在产地出售？要么是出口的收益显著高于本地的收购商，要么是本地的消费者消费不起自己的产品，这两者是并列关系。

什么情况下平均粮食产量很低却仍有这么多吃饱的农民愿意出口粮食，那自然是因为这类 “吃饱的农民” 占有的土地远远超出了满足自己需求的数量，而他们本身在整个农民群体里的占比很少。

也就是所谓的地主阶级。

拥有较多耕田，产出总粮食产量相当一部分的地主阶级提供了大部分出口份额，因为出口高价值农作物才能获取更大的利益，而平民阶级是消费不起地主阶级用来出口的高价值农作物的，他们能消费得起的，只有地主阶级占据的土地以外的那部分自耕农生产的粮食。

印度不是一个统一强力的大政府领导的国家，也没有经历一场彻底的自下而上的革命，所以那些世袭贵族，大地主，大宗教领袖之类的封建残余仍旧是印度国内司空见惯的现象，你看看印度，其实也能看到几百年前的中国。

对那些给地主阶级喊冤的人多一点讽刺吧。

知乎用户 装甲未击穿 发表

因为中国大量的粮食用来养殖，一斤肉至少等于 3-4 斤粮食。

另外就是中国为了防止粮食受限制，有大量的粮食用于生产乙醇汽油。

最后印度人大量的穷人买不起粮食，国家也没有相应的保障措施，所以只能出口。

你明白不

知乎用户 倔强的王大爷​ 发表

我帮你们记着的袁隆平他本人曾亲自说过的一句话，大致意思就是说兔子的粮食是不够吃的，它得需要进口一部分（那么大家在酒店里头看到的中华鲟都是养殖的，但只要是科学养殖就没关系哦）来解决你们的温饱问题

然后就是像美国的大豆、加州鲈鱼、蛇头鱼、澳洲的牛肉、阿拉斯加的帝王蟹（包括水，水有加拿大的枫树水）泰国的大米、从新西兰进口的苹果（如果我没记错的话，有一个二十块的新西兰苹果）、日本进口的富士苹果（如果没记错的话，苹果种植技术是日本人传授给你们的）… 等，都被搬到了兔子的餐桌上

但是，太依赖进口也不行，进口粮食是好事，但是，也会出现一系列的弊端

全球经济一体化是不可避免的（人与人之间是合作上的竞争关系），但也不可否认的是，太依赖进口，也的确是个危险的信号

而导致该问题的主要原因是，对农业发展而且还感兴趣的人并不多，所以，也才导致了农业生产力的不足（还有投入的研究资金不够）所以几乎所有的市场都被海外进口市场给占领

虽然不管进不进口，都会出现食品安全问题

如果没记错的话，我曾在知乎搜索过【你听说过最残忍的杀人案件是什么? 】看到过一个餐厅老板与一位女儿爸爸谈话的内容

是苏北还是浙南，在改革开放后由于地方急缺食物，所以每家每户都是省的吃，可有一家店却依旧有源源不断的食物…

警察来了之后，那家店就被封了

我的一个朋友早在九十年代去上海谈商务，正好路过一家刀削面，他当时还没吃饭嘛，就进去吃了

回来后他把这件事情跟我讲，那他是说，老板给他放的骨头肉是别人吃完后再做做伪装然后再把它放下去的…

做做伪装，地沟油…

知乎用户 尽力而为的人 发表

谁说印度比中国人多的，众所周知，印度只有一亿人口，中国可是 13 亿人。

要养活 13 亿人，当然不容易，除了吃饭，还得保障肉食。牲畜不吃粮食，哪里能产肉。现在，国人的日子越来越好，肉食消耗量也增大。进口粮食，不是挺正常。

印度就一亿人，养活起来自然容易，当然可以大量出口粮食，换点外汇不美滋滋。至于印度剩下的那些，你见过你家保姆，不能和你一个桌子吃饭，只能住你家楼下的窝棚，拿着微薄的收入，你可以想打就打吗。而且，能做这活的居然还算是不错的。

知乎用户 陈小喵 发表

掌握了先进的人体光合作用技术。

waaaaagh！

知乎用户 伊利比亚步兵 发表

大概因为贱民不算人吧。。。

归根结底还是一个原因发展问题。

印度要买美爹的武器，俄爸的航母，用啥支付？印度卢比你觉得谁会认？黄金储备吗？

必然是美元等外汇啊。

靠啥换外汇？工业品？别忘了他旁边有只兔子，生产的东西质量比他好，价格比他低。那咋办？不买武器怎么对抗兔子，怎么维护南亚霸主地位。

粮食是硬通货啊，你在牛逼也要吃饭。所以换汇只能靠粮食。被逼的，没办法。。。

知乎用户 豆子哥 发表

何来大量进口之说？2018 还是 2019 年，全国粮食产量 6 亿吨左右，进口粮食 0.16 亿吨？大量？大在哪里？中国每年浪费多少粮食你知道吗？酒类，副食品消耗多少粮食你知道吗？很多农民种地收粮食根本不卖，就自己吃，然后喂家禽，羊，牛。为什么进口粮食？国家收购农民粮食的价格是进口粮食价格的 1.5 倍，某种意义上，不是国家在进口，是商人看到了其中的利益，从而进口缅甸，泰国，越南的粮食。据说缅甸大米运到江浙沪，成本差不多 3000 元 / 吨，比同等质量国产大米便宜太多了，口感比双季稻好吃多了！说东北大米好吃的，苏北人笑了，说苏北大米好吃的，苏南人笑了，说武育粳好吃的，黄金米笑了。黄金米好吃是好吃，1200 元 / 500g 的稻种，比一般品种低 30% 的产量，长虫喷胡椒粉等等，造成了高达 30 元 / 500g 的售价。日本米没吃过，但是东北大米，缅甸大米，泰国大米，泰国香米都吃过，性价比还是泰国香米高，黄金米太贵，且产量有限。国家储备粮有多少？那是机密，但是公开的粮仓数据，统计结果大概有 6 亿吨以上，不种地也够吃几年。

///////////////////////////////////////// 割一下 //////////////////////////////////////

评论说南方大米不好吃？？黑人问号脸！

在那个饭都吃不饱的特殊年代，南方大面积种植双季稻，甚至三季稻，对，就是魔兽里面专门和小号过不去的那位。到目前为止，我所知道的，皖南，浙江还有很多地区种植双季稻，双季稻很难吃。苏南地区农民大多数农民都有稳定的工作，种地的收入可有可无，所以现在苏南地区基本上种地都是自己吃（大地主除外，不知道他们种啥品种，应该是粳米，籼米就是双季稻之类），既然自己吃，那为什么不种好点的品种呢？1200/500g 的我家也种过 2 年，太好吃了，为什么种 2 年？稻种和其他人家杂交了，口味变了，然后种了几年黄金软米，但是可能土质不同，没有黄金村的好吃，最近几年都是买的稻种，具体品种不知道。农民不卖米，超市里面只能卖苏北大米，说实话，大部分苏北大米口感一般，但也有例如射阳等地种植武育粳。

泰国香米，我第一次是在杭州文二路的金饭碗吃的，回家之后买过，不好吃，像双季稻。

后来在亲戚家里吃过，和金饭碗的口感相似，比超市卖的好吃多了。

再说五常大米，比普通苏北大米好吃，和正宗武育粳差不多，稍微好吃点，但是比正宗黄金软米口感差，实话实说

知乎用户 可耻的匿了 发表

低种姓，不被看成人。每个人包括他们自己都这么认为。

你觉得连牛都比不上的牲口需要多少粮食？

例子：

1、相当一部分司机一天一餐；

2、领主压制人均消费量；

…………

知乎用户 hwasion 发表

实际可能只是笔经济帐

给那些贱民吃饭，让他们活下去所产生的劳动价值，还比不上饿死他们省下粮食换的外汇。

知乎用户 shit happens 发表

热带人代谢率低，加上吃肉少呗。

知乎用户 张浩​​ 发表

因为印度产量的首要目的不是供给民众基本生活需求。所以即便印度国内哀鸿遍野，人民普遍困苦，印度依然能够通过出口粮食准备军事投入。

而中国，种植的一般是主粮和黄豆——后者是用来榨油喂畜牲的。显然，那么点产出根本供不起民众的吃饭需要，即既要吃饱还要吃好。所以为什么我们还要大量进口粮食？因为我们真的需要。

另外，印度的耕地占比要远高于中国人家爱任性有人家的资本；中国不行，如果要转变为粮食出口大国，民众的吃饭问题谁来保证？

知乎用户 蔡凯龙​ 发表

你们可能不知道，我们国家在最贫穷的时候，哪怕三年自然灾害时期，国内饿死很多人的情况下，我们居然还是粮食出口国。这个历史并不久远。

印度其实也同理。

老祖宗有句诗怎么说来着，遍身罗绮者，不是养蚕人。

大量出口粮食的原因，是因为只有粮食可以出口。印度要能像德国日本一样出口汽车就能赚大笔外汇，何必出口粮食呢。我们国家也一样啊，发展经济的目的，就是为了让我们不用依靠出口粮食就能过上好日子。

知乎用户 匿名用户 发表

1. 印度人一天两餐，中国人一天三餐还得加夜宵等

2. 有些印度人在印度都不算人。

知乎用户 繁华三千梦 发表

大部分印度人信奉印度教，推崇吃素；大部分中国人都要摄入肉食，需要用粮食喂养家禽和家畜。印度大部分国土属于亚热带或热带，还可以吃点盛产的水果和糖。部分印度人民太穷了，买不起太多粮食，热量摄取不足导致了营养不良。最后的结果是国内能付的起钱的需求不足，只好出口了

知乎用户 hushenhuwei 发表

满打满算，农民能天天吃肉的日子

在中国几千年来就最近这十几二十几年

知乎用户 李斩仙 发表

中国九二年，建立全国统一大市场。才开始吃饱。九一年人均和印度差不多。GDP 也差不多。九二年开始拉开距离。同时，印度辛格也搞改革。九二年孙运璇来中国提建议。开放金融等市场。发展制造业。房地产上市，取消福利房。中国才开始富起来。再之前，人均和印度差不多。到了文革时期。还不如今天印度。不也熬过来了吗？中国粮食现在转化率高。按照二十多年前的标准。足够养活三十亿人了。饥荒的记忆，离去没有几天。

知乎用户 芊芊 发表

热带地区，水利资源不算贫乏，光照不错，有的地区算是撒把种子自生自长就能吃饭，就这因为养活不了自己，发展出来素食的习惯（不要说宗教，肉类带来生理和心理的愉悦感是人类天生的，也是进化阶段必然的需求）

还能有什么？

瑜伽和辟谷禅定这类行为真想起来也不是物质极大化满足后发展出来的精神追求，真算起来倒像食物不足的时候，饿着饿着习惯了

所以在经过几千年发展以后，某文明古国到现在对于底层人和大部分生民还抱着凑活着活的想法，需要考虑人均粮食需求吗？反正这么多年下来也没全饿死

至于粮食，地主家打了粮食不卖钱吗？出口不是很正常？

哪像古国旁边的某东亚国家，几千年前就是天子牧民，之后哪怕官员在爱钱，在爱权，明面上号称父母官，但对于百姓总是知道不要压迫太甚，又天灾人祸还要救济饥荒

历代知道载舟覆舟，到如今，从种地红线，到粮食补贴，从保证粮食储备安全，到水利，化肥，那一项不是政府第一项任务

不重视的时候是要饿死人的，所以要吃饱，吃饱以后要菜篮子要吃好，多打粮食，要满足肉蛋奶，要满足副产品，如酒精….

哪有多余的粮食出口？

知乎用户 cm333ok 发表

走街串巷去老百姓家里，去饭店，去菜市场看看，你就知道了，中国人浪费了多少粮食。

中国每年那么多贸易顺差，总不能钱都留着当外汇储备吧，只能老百姓缺啥，就买啥喽，多买点粮食，好吃的给人吃，不好吃的喂牲口，然后吃肉……

当然咱们进口的主要是提升生活品质的，大豆榨油，剩下的喂猪，猪膘蹭蹭的涨，天天没事割二斤排骨，它不香么？

印度是牲口吃草，剩下的一个多亿人吃粮食，他可不就吃不完么，还能富余不少，出口赚外汇

知乎用户 斜月三星​ 发表

泰国香米

知乎用户 X 情报社 发表

从头看到底，每篇都是 “正能量”。请问，到底审计仓库的是正能量，还是烧仓库的是正能量？你们的立场是站在审计部门那边的，还是站在弄虚作假者那边？

知乎用户 硕鼠 发表

说明中国人肉蛋奶比例比印度高很多

知乎用户 Tony Fan​ 发表

这个问题个人感觉应该分两部分来看，一个是粮食质量的问题，前面很多高赞回答都说的很多了，我就不重复了。

第二个问题我想着重说说。

现在正好有新冠疫情，印度给出的感染和死亡人数，绝大多数人都觉得是不准确的。当然他不准确的原因应该不完全是想要瞒报，其中应该有很大一部分就是没有能力去统计。

那么问题来了，既然我们相信印度的疫情感染人数等等现在来说特别重要的数据他没能力统计完全，那么我们为什么会相信印度粮食产量这个数据是准确的？

印度目前来说还有很多人口属于农业人口，我查过资料好像印度的农业并不怎么集中，他们大概类似于我们两千年以前，很多人口生活在农村，每家都有个那么几亩地，基本上是饿不死也吃不饱的那个状态。印度的粮食有很大一部分是靠着这样的农民一锄头一锄头种出来的，而这些粮食的产量是很难统计的。

再加上印度的中央政府对地方的管理能力不够，没办法，联邦制的通病。我不清楚印度是否有农业税，没研究过印度的税制，如果有的话，那么农民是否会为了逃税而瞒报产量？如果没有，政府的工作人员是有足够的动力去做这些统计？官僚主义作风不是中国的特产，印度那边一样很严重。

而且就拿我们来说，我们的统计数据是否准确？农业方面的不了解不敢说，就 gdp，东三省挤过水分，天津挤过水分，其他地方难道就没有水分了么？当然我们这是多报，为了政绩。但在其他不那么重要的方面，我个人和政府的统计部门打过交道，如果在某些不重要的方面他们随便编一个差不多的数报上去，我个人是不会感到惊讶的。这是我们，中央对地方的掌控力已经算是世界上所有国家中最强的了，都面临这种问题，那么印度的问题应该只可能比我们严重。

知乎用户 黑白吧 发表

粮食的流动，不以需求为标准，而是谁出得起钱流向谁

自己的口粮都买不起，那就只好饿死自己

知乎用户 墨之烟雨 发表

粮食≠大米，小麦，土豆。

古时候为什么肉昂贵，大多数平民吃不到猪肉。形容人营养不良是用 “面有菜色” 而不是“面有肉色”。

别看古装电视剧里动不动就喝酒，在古代酒也算奢侈品。

李白：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱”

王维：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年”

崔国辅：“与沽一斗酒，恰用十千钱”

白居易:“共把十千沽一斗，相看七十欠三年”

陆龟蒙:“若得奉君饮，十千沽一斗”

以唐朝为例，如果不考虑当时的消费水平，简单从字面上来换算的话，古代 1 两银子 = 1000 文钱，古诗中普遍提到的 “十千钱”，也就是 10 两银子。唐朝的 1 两白银相当于现在的 42 克，1 两白银大概相当于 250 元人民币。也就是说十千相当于现在的 2500 元人民币。茅台的价格。

当然也有便宜的酒，杜甫曾经写道：“街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。速宜相就饮一斗，恰有三百青铜钱。”

杜甫喝了一斗酒花了 0.3 两白银，按照上面的换算方法相当于现在的 75 元 2000ml，也就是说按照今天的标准 500ml 的酒需要 18.75 元，和李白等人的消费水平相比可真是一个天上一个地下啊!

其实无论是李白喝的酒还是杜甫喝的酒在古代都属于奢侈品是毋庸置疑的：因为盛唐时，有古诗文记载——“斗米八钱”，就是说，一斗米 (12.5 升) 才只要 8 文钱。所以联系当时的消费水平的话，再对比米的价格，酒真算是当时的 “奢侈品” 了。

为什么在古代猪肉和酒都是奢侈品？因为养猪和酿酒都是需要消耗大量粮食的。

言归正传，中国大量进口的粮食大多是大豆，小麦和玉米，很大一部分是用来养猪和酿造。另外有些进口粮食是为了给民众补充食物种类，由于中国南北差异比较大，粮食相互调动还是需要的，毕竟北方人不能天天只吃面食啃玉米，南方人只喝粥吃饭。

在社会整体生产水平低下的情况下，种植粮食对于农民来说更多是一种谋生手段。若只顾自己 “吃饱” 却不进行粮食售卖的话，个人其他方面的需求——住房、医疗、教育等都无法被满足。因此，印度农民需要在 “不饿死” 的前提下尽可能多出售粮食以满足基本生活需求。新中国刚刚成立时，为加快实现工业化，中国人也曾经历过大饥荒时期仍需出口粮食以实现创汇，从而进口工业设备的窘境。印度在饥饿指数极高的条件下仍需出口也是类似的道理。

知乎用户 超哥 发表

单纯纠正下大家谁来谁踩的态势哈，不是夸印度，是纯粹把这个事从偏激往理性拽一拽。印度确实不发达，人吃不饱还出口粮食。但是印度人均粮食只有中国一半值得商榷，印度豆类不算做粮食，中国算，印度薯类不算做粮食，中国一部分算。尤其是农业部推动土豆主粮化之后，土豆很大部分都算作粮食，而从中国人实际吃的粮食来看，印度大米人均产量是中国的 90%，面粉是 80%，还远不远不到饥荒的情况。

说印度粮食只有中国一半的是个典型的统计学问题，就是标准不同，当年中国三年自然灾害饿死很多人的时候也比现在印度人均粮食多，现在朝鲜也比印度人均粮食多。

不统一标准的对比毫无意义

知乎用户 穆然​ 发表

一般来说，一个国家如果不像美帝那样债台超级高筑完全放弃治疗的话（实际上一般国家也根本没有欠那么多钱的机会），每年卖的东西和买的东西是价值要差不多的

我国每年进口大量石油和粮食，但我国每年出口巨量工业品，算下来还是赚的

印度在军火方面当凯子，每年进口那么多贵的要命的玩意，而且还是石油进口大国，那肯定要卖些别的东西来抵价，但印度实在没啥东西好拿出来卖的，总不能把国家主权拿出来卖

那就只能卖粮食了

知乎用户 海星罐头 发表

你家很久以前是村里的首富，但你太爷爷抽大烟把家产败了个一干二净，到你爷爷这辈已经成了村里的赤农，房子快塌了不说，还经常有流氓来抢你家的传家宝

爷爷拼了命把几个流氓揍了个遍，终于没人敢到你家搬动西了，但是你爷爷也快饿死了，所以你爷爷玩了命的种地，填饱了自己，拿剩余的粮食跟北边的邻居买了木头把房子盖了起来，几个流氓也愿意带着你爷爷一起玩了

到了你爸这一代，北边的邻居，因为家里没家具，媳妇跟别人跑了，家也散了，你爸寻思说，这不行，我家里也得有家具，于是你爸就去找村里的老大，承包了老大不愿意做的脏活累活，并且跟村里所有人做生意，慢慢的变成了村里的有钱人

现在你爸爸在想怎么恢复祖上的容光，当村里的老大，你出去串门看见南边还在靠种粮食勉强糊口的邻居，你去问你爸爸 “为什么他们这么穷还能卖粮食，我们家有钱还得买粮食”

你爸爸只能笑笑然后轻轻打一下你的头然后说 “你个憨批”

知乎用户 乔扒 发表

第一饮食习惯，中国人花样太多了，印度人有咖喱就能吃饱。

第二印度国情，印度是个联邦，和中国不同，目前还存在一些军阀。国家表面一统，其实内部矛盾重重，比如种姓问题，比如军阀问题，比如政治派系问题，很多。

所以国家不是某一个团体或者是某一个派系的，没有一个当权者，会真正考虑民生，他们自己甚至把很多所谓的印度 人，不当成印度人，他们何必担心有些印度人饿不饿死！？

知乎用户 又一个小杂毛 发表

粮食危机的本质是什么

开门见山，粮食危机的本质是什么？根本原因就是人们日益增长的消费需求与地球总体有限的自然资源之间的矛盾。

下面开始讲故事：小编曾经一直以为中美、或者当年苏联与美国之争是因为意识形态不同，因为我始终觉得最高级的斗争都是来自那些虚无缥缈的上层建筑。直到我遇到一位哲学大咖，在我的追问下，他跟我说：地球上的斗争本质是都是资源之争，因为全球 60 多亿的人口，如果都享受美国那样的美好生活，资源整体是不够用的，所以它必须遏制其他国家的发展才能保证自己的美好生活。

就像几个人吃一块蛋糕，肯定是有人多了，其他人就少了。

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最近关于粮食涨价的消息铺天盖地、席卷我们的各大信息渠道，难道粮食真的不够吃了吗？

从现有的官方渠道我们可知：中国的稻谷、小麦、玉米、大豆四大谷物品种中，稻谷与小麦是绝对的口粮。

中国的稻谷与小麦一直以来实现百分之百的自给自足，同时从现有库存与供需平衡看，未来也可以实现自给自足。

这中间的原因主要是这两个品都是人们口粮，除了一少部分酿酒以外基本没有其他消费。

中国的大豆从 2004 年开始逐渐变成净进口，这其中既有商业竞争的原因也有需求大于供给的原因。回忆一下也可以知道，近 10 多年以来我们饮食中用油比例大幅上升，甚至很多三高的症状都于此息息相关。

玉米是现在最炙手可热的品种了，因为玉米是饲料中性价比最高的能量原料，每年玉米产量大约五分之三要变成饲料原料，随着近些年生活水平的提高，中国人对肉、蛋、奶的需求不断增加，而这肉、蛋、奶都是由玉米间接转化而来，也就造成玉米的需求连年提高。

又因为 “非洲猪瘟” 与“新冠”疫情这两个黑天鹅事件的发生造成了玉米价格温和上行的路线被打乱。因此今年 5 月到 10 月以来玉米出现了一波 600 元 / 吨的暴涨。

玉米价格的暴涨造成饲料成本的提高，饲料成本的提高又造成养殖成本的提高，最终变成我们消费成本的提高，影响 cpi 指数。

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昨天，中国已经没有贫困县了，说明人们的消费需求特别是饮食需求还在不断的增长，甚至未来还会有个小的爆发期。为了防止粮食价格过度上涨，有些地方已经禁止生产乙醇汽油了，因为乙醇的生产原料有很大一部分比例是玉米。

全球一体化的今天，所有问题都绕不开进出口。未来粮食资源、土地资源必然是各大国家矛盾的焦点。如果印度这样的多人口国家在未来 10 年发展迅速，人口增长消费升级，那么将来的粮食危机会日益严重。

所以我们才知道袁隆平的贡献有多么伟大，知道农业科技发达是多么重要，知道国家为什么要每年在一号文件里面强调农业的重要性。

知乎用户 ROBErT 发表

我们是要喂饱所有人，所以粮食不够。

在印度，如果有一半人吃不到粮食，粮食不就富裕了？富人吃不完，当然就要出口。毕竟外国人给钱，本国的穷人不给钱。

知乎用户 Peter Tam​ 发表

印度的具体情况我不知道，一直以为他们粮食不够吃呢，

最近才听说他们居然也是出口大国。

仔细想想，也有这个可能。

原因嘛？

我仅凭这些年搞农业、关注农业和社会发展而积累起来的第六感，来推测一番吧！

也没有根据，不值得信赖与参考的啊。

纯粹是个人感觉。

当笑谈吧！

印度粮食多，

首先，应该是经济没有那么发展，钱还没快速贬值，跟我们小时候的 80 年代末 90 年代初一样，留在农村也活得下去，所以留在农村的农民多。

像印度的牛就随处可见，他们的牛不是很受敬重的吗，也不知道印度的牛耕不耕田的，如果是耕田的话，这么多牛，证明他们的农业生产非常兴旺，当然也非常落后。

中国那种拉犁的牛就已经非常稀少了。在农村翻山越岭走很远都难得见到一头了，见到的也大部分都是商品牛。

**然后，印度经济不发达，也就代表城市地盘小，道路等基建少，**田地没有抛荒、没有被占用，在耕种的面积广。

再就是，印度单季四五百斤的亩产量其实不低了，中国主粮的平均亩产才 700 多斤呢。而且，印度大部分地方应该都可以种双季，甚至是种三季。算下来，整体上就有可能超过中国的总产量了。

我不看数据的，农民就是农民，泡田里的时间多，加上现在还要搞营销和加工发货配送，没办法拿出那么多时间来学术和检索官方数据，就是凭感觉和道听途说。

所以，还推测一下吧，不足为据的啊。

直接整个截图来得快些

知乎用户 保证不了有粮​​ 发表

对于中国来说，有两种东西是永远不足的，一个是火力，一个是粮食。

根据公开资料显示，现在官方明面上的粮食储备，就有 9 亿吨。

什么概念呐。

全国粮食产量 6 亿吨。

现在全国的口粮消耗，一年不到 2.5 亿吨。

如果只是吃的话，哪怕是三年颗粒无收，也够全国人民的口粮。

知乎用户 青云 发表

别忘了中国的储备粮规模

知乎用户 苏苏的礼物 发表

要鼓励印吹，而且尽量一起吹印度，哪怕是舔也在所不惜。

这样一来可以提高我国在印度人民心中的友好指数，二来说不定能炮制出印度威胁论。二者都能为中国猥琐发育创造良好国际环境。

来，大家一起喊：

印度牛逼，宇宙第一！

印度牛逼，宇宙第一！

印度牛逼，宇宙第一！

知乎用户 游龙有凤 发表

这个问题的关键在于很多人认为人吃饭只吃粮食

其实很简单。假如你每天只能吃这个

你也绝对能填饱肚子

但可惜的是，一定营养不良。

印度人均粮食产量大概为 230 公斤左右。

填饱肚子其实绝对够了。

可光填饱肚子哪里行。

你总还需要买东西吧。

反正粮食也吃不完。还不如卖点粮食换点东西。

那为什么中国粮食产量这么大。还需要进口粮食。

因为中国人富裕了，大家还想吃这些


而这些都需要大量粮食的。

所以中国看上去人均粮食产量高的多。

却还需要进口粮食。

这其中除了很少部分是食用的。多数都被用做其他用途（如饲料）了。

这是一个很正常的贸易行为。

印度农民要真是吃不饱饭。你一定看不到出口。

很多想象的印度人，天天饿着肚子出口。

简直是把印度农民当蠢猪了。

知乎用户 远古善良自由党 发表

因为印度人宁愿自己饿着饿死，都要把粮食卖出去，出口创汇，这是怎样一种精神？这是国际主义精神。

中国的粮食都是先是紧着自己吃。一点都不顾及其他国家人民吃不饱肚子。

某个好事者在联合国大会上，还曾经谴责我我国这种不人道的做法。

中国代表表示：我种的粮食凭什么给你吃，有本事自己种去。

知乎用户 喜欢就叨几句 发表

第一，这是谷物粮食产量，而谷物粮食。本身就是耗水量特别多的，印度又比较干旱，所以种谷物粮食就是没有中国实惠。

饿死是不可能饿死的，种点红薯，饿不死。

印度耕地面积比中国还多，为何粮食产量却不及中国的一半 - 读懂本星球 - 观察者网

第二，印度人喝酒少，吃肉少，喝牛奶多。

世界主要国家人均各类食物消费量，印度亮了_台湾风云_论坛_天涯社区

第三，印度的确有超 2 亿 3000 万人不能吃饱饭。

知乎用户 长平君​ 发表

首先这个定义是不对的，中国不是大量进口粮食，中国是有限进口粮食。印度不是完全出口粮食，是主要出口水稻。所以这个问题前提是不准确的，至于其中的真正原因，请看我的分析文：

镰刀先生：中国粮食靠进口，印度粮食靠出口？（一）

知乎用户 虾皮笑笑生 发表

因为印度是民主国家

知乎用户 五月为樽删乎万岁 发表

我所在的尼日利亚，在粮食严重不足的时候还在出口木薯，为世界第二还是第三出口大国

第一是巴西，第二是泰国、第三就是尼日利亚了，为什么出口粮食，因为有傻国免费捐赠

有免费的，每年除了把捐赠的粮食和木薯卖掉一部分，还可以再卖一些非洲稻米、玉米，鱼类，这就是现实，

任何国家都有多余的粮食，只是有的选择了储备在国家，有的储备在民间，如果韩国和朝鲜同时发生饥荒、韩国选择进口粮食，东北五常大米，日本大米，泰国大米、米国的小麦大豆，

而朝鲜会等有人捐助粮食，在此之前大家吃乌龟吃草。

知乎用户 邓子秋 发表

比较优势啊，种粮食不挣钱，进口更划算

知乎用户 三少爷的贱 发表

印度肉类消费远低于中国，中国很多粮食拿去养猪养牛，肉类本身存在饲料损耗，所以看着中国的粮食消耗量大，其实印度养活自己还是可以的。

知乎用户 岂不美哉​ 发表

首先，我中国从来都没有大量进口粮食。

各种资料都显示，中国的粮食完全可以自给自足，去年的粮食产量超过 6.2 亿吨。每年进口的大米、小麦和其他谷物的总量也不到我们自己生产总量的 2%。进口的只是一些他国的特色产品，像泰国的香米之类的。

进口的主要农作物是大豆，别告诉我大豆也是粮食啊，在座的谁靠吃大豆填饱肚子的？它只是油料作物，而且这种起源于我国的农作物在我国产量低的原因是基因问题。

说完我们的，再来说印度。印度 2017 年的粮食产量在全球排第三名（只包括小麦，稻谷等谷物，不包括大豆等），仅次于中美两国，约为 3.1361 亿吨，约为同期中国粮食产量的 50.8%。

看到没有，人家的粮食产量只有我们的一半。

另外，印度人吃的既没我们多，也没我们好。印度有 1.907 亿人营养不良，主要原因就是食物不充足。

其次，由于印度教原因，印度大量人口食素。其实养殖这些禽畜是需要大量谷物的（苏联就是这样），而直接食素会节约大量粮食。另外，印度还有不少人一天只吃两顿。

所以咱们就别管这些了，我们的库存粮食都比印度一年的产量多。

知乎用户 ssertp​ 发表

首先，粮食有许多种，包括玉米、大 du 豆、红薯、大米、小麦等印度和中国的粮 dao 食作物的种类和数量都有很大的差别。

题目中可以作为人们日常吃的粮食只有大米和小麦，而在这两种作物上，印度和中国的粮食产量的差距不是那么的大：

中国的大米产量 1.44 亿吨，小麦产量有 1.26 亿吨，总量共 2.7 亿吨；
而印度的大米产量约 1 亿吨，小麦产量有 0.9 亿吨，总量共 1.9 亿吨。

这样算下来，每一年印度和中国的粮食产量的差距大约是 0.8 亿吨，虽然表面上看数据的差距有点大，整体算下来，每个印度人拥有的粮食应该要比中国人多。

其他的粮食作物，像是从玉米、大豆和薯类作物的产量来说，中国的产量都比印度要多。所以说，中国需要进口大米、小麦这一类的粮食，而印度却可以向外出口。

另一点是关于农业的工业化。

印度的近代工业化的进程缓慢，那里的农民在农业上都是最基础的人力劳作，人们大多数都不愿意花钱买机器，让农业用现代化机器完成，反而宁愿用人力辛辛苦苦的劳动，这样的方式下，生产的效率和质量都不高。

而且，印度的主要经济来源就靠农业，所以贫穷的人们需要通过卖出粮食来让自己获得钱财买一些生活必需品，维持生活的正常运转。而中国则不一样，拥有现代化的农业工具。

知乎用户 运去哪​ 发表

其实题主问之前内心有无数个答案了，不需要多说

就说一个比较形而上的理由，在资本主义民主体制下，如果优势群体不关心不重视一部分群体的利益，那这部分弱势群体的死活就无关政权的更迭轮换

你像美国这种站在血腥的资本主义原始积累之上的国家，他们的国民对其他人有个比较高的同理心，如果有人大范围饿死或极度贫困，他们不会坐视不理

但印度能一样吗？他们的国民没有整体上升的过程，当初的贫民贱民从来跟优势阶级不是一个世界，印度上层社会根本不会对贱民产生同理心，印度的法律只要完善且能覆盖到他们，这个国家就是美好的，那些贱民根本没机会发声，照顾他们就需要严重损害优势群体的利益，这是他么不能允许的，花大量预算买粮食救济饥民，你觉得有可能在议会上通过吗？总统会提这种提案？赤脚的贱民又不能跟高种姓的老爷们同处一堂

知乎用户 王等等 发表

为了解决贸易逆差

印度要进口工业品来维持国家的正常运转，这种情况下资本净流出，贸易逆差的情况相当严重

为了解决贸易逆差，就需要想办法赚外汇

赚外汇的方法也不难

出口原材料

或者是靠海外劳工汇款

印度海外劳工汇款的总规模世界第一

大量的印度人在海外务工，特别是中东地区

新加坡也有大量的印度客工

这些人一般从事重体力劳动

这也是印度人解决贸易逆差的一个方法

印度人现在面临的问题是

是出口粮食饿死一部分人呢

还是不出口粮食饿死更多人

我们可以这么讲，符合印度国情的可持续发展战略，就是出口粮食

牺牲一部分人来保证未来饿死更少的人

知乎用户 匿名用户 发表

设定穷人和富人饭量一样

富人鸡鸭鱼肉的吃，穷人萝卜白菜大米饭

一样的吃饱，消耗的资源一样吗？

知乎用户 夜光飞影 发表

世界假如有五个人，中国占一个人，其他四个人只有一个比中国吃得好，剩下吃的都不如中国，还一个比一个差，你就知道为什么中国还需要进口吃的了

知乎用户 xingers​ 发表

中国以前也会出口，现在中国的粮食价格比加了运费的进口粮食还要贵。

市场经济，印度粮食卖国外更赚钱。

印度地处热带，能量消耗少。

知乎用户 互联之物即世界 发表

这件事其实说明大家对印度不了解。

印度全国面积 297 万平方公里，耕地面积 1.56 亿公顷，合 156 万平方公里，剩下的那 130 万平方公里呢？山地、森林、河流、湖泊以及—草场。

印度是传统农业大国这事儿大家都知道，但很少人知道印度还是个畜牧业大国，而且印度畜牧业以牛为主。印度拥有各类存栏牛 3.1 亿头，大家都知道印度满大街都是乱跑的牛，但其实那些牛都是有主的。印度人不吃肉，只有下层平民吃肉，而且除了穆斯林和基督徒以外都不吃牛肉，牛主要用来产奶和各类奶制品。

牛这种动物起源地就是东非草原地区，天生喜欢热带亚热带的草原类型气候，印度德干高原大部分属于热带草原气候，年降水量 600-1000 毫米，干湿季分明，很适合养牛。而北部恒河平原和沿海平原则可以大量养殖水牛。同时别忘了印度是雅利安人征服次大陆的产物，雅利安人是游牧民族，雅利安人的生活习惯和饮食习惯中本来就有很多奶制品的因素，后续的贵霜突厥蒙古入侵又不断强化了这种因素，所以一方面是印度适合养牛，另一方面游牧民族带来了对奶制品的需求，两者一拍即合。

虽然印度畜牧业小乱散，效率低下，牛肉产量很低，主要用于出口。但这么大的牛存栏量，其奶类产出是很可观的。印度年产 1.6 亿吨牛奶，1400 万吨黄油，酸奶产量世界第二（第一是欧盟），还有大量奶酪制品。印度的奶制品人均消费量可以说在全世界也是比较高的。。

印度固然贫富差距巨大，但也要看到印度人吃饱饭是几乎没问题的。印度缺少肉类摄入，但咖喱糊糊的烹制大量用到黄油和酸奶，所以印度人虽然不吃肉，但是奶类制品摄入客观，为印度人补充了大量动物蛋白质和动物脂肪，这也帮助印度节省了大量粮食。

知乎用户 Gaarmat​ 发表

印度拍个电影，可以通过讲述父亲为了让孩子每天能吃上鸡肉，跟妻子吵一架的故事体现父爱。————《摔跤吧，爸爸！》

如果中国这么拍，只能提现出那个做妻子的吝啬。

知乎用户 龙龙 发表

他们不吃肉

知乎用户 1P 和 1N 发表

只要不把人当成人来看待, 很多问题就迎刃而解了

知乎用户 Kiaranselee 发表

简答：因为印度人吃的比中国人少，而且他们更能忍受饥饿, 而且他们有最高的素食者比例，所以能剩下很多粮食，中国人吃的好，对吃的要求高，导致不够吃。

人均消耗谷物，中印区别不大。

但是

中国的人均蔬菜的消耗量是印度的 4 倍。我们需要 4 倍于印度的地去种蔬菜。这些地印度可以种谷物拿去出口。

肉类消耗是印度的 10 倍。那就需要起码更多地去产出猪牛羊鸡鸭等吃的粮食。

猪的肉料比为 1：3.2，产出 1 斤猪肉需要消耗起码 3.2 斤的饲料（精粗比 1：1）

牛的肉料比为 1：3.6，产出 1 斤牛肉需要消耗起码 3.6 斤的饲料（精粗比 1：1）

即使强悍到白羽鸡的肉料比也为 1:1.91。

中国人吃水果也很凶。这些地印度都可以拿去出口。

全球饥饿指数 2016 年，一共 118 个国家，印度排在 97，指数是 28.5，在亚洲仅优于阿富汗，巴基斯坦，朝鲜（顺带说一嘴，中国排在 29，指数 7.7）这三个在西方媒体口中人民生活的多水深火热。印度与他们也就在伯仲之间却很少有人提。

如果按营养不良人口比例来说，印度比朝鲜还高。（顺带说一嘴，中国营养不良人口数量基本和印度一样）

印度就是资本家饿着自己国家的人卖粮食换钱，

他们很清楚，这帮人饿死了也不会找自己事。

知乎用户 Happy Ennding 发表

上半年，全球应对粮食危机网络发布了《2021 年全球粮食危机报告》，报告显示，2020 年在 55 个国家 / 地区内至少有 1.55 亿人陷入 “危机” 级别或更为严重的突发粮食不安全状况，比上一年增加约 2000 万人。

报告警告，自 2017 年报告首次发布以来，突发粮食不安全问题一直在加剧，丝毫没有停息，这一趋势令人忧虑。

如印度，在 2020 年全球饥饿指数中排名倒数，比朝鲜以及津巴布韦等非洲国家相近，而印度本身却是全球最大的大米出口国，这是为什么呢？

我们知道一个国家要发展，首先就是需要引投资，需要钱，直接用自己的土特产去国际上换是最直接的方式，印度出口粮食的原因就是用于换钱和先进的技术。

为什么同样是十几亿人的中国，每年都要大量进口粮食，而印度却有余粮可以出口呢？

实际并不是印度的粮食产量高，而是控制老百姓的口粮，拿更多的粮食用于换钱，这就导致了国内粮食供应不足，近 2 亿人处于严重饥饿状态，每 5 个儿童中就有 2 个两个营养不良，疫情期间，此种现象更甚。

印度大米在国内的价格更高，很多人买不起就只能饿着，而中国，一直将粮食问题作为第一解决的问题，在今年的一号文件中明确，2021 年，中央要求粮食产量要继续提升，至少在 1.3 万亿斤以上。

目前，耕地面积很难再扩大了，18 亿亩的耕地红线能守住就不错了，增产的方式只能够通过科技创新的方式来实现，提升农业的综合生产力，优化粮、经、饲种植结构等。

今年，除了疫情，还有自然灾害原因，原材料的上涨和粮食产量的大幅下跌，已经传导到了食品价格上了，单谷物类的涨幅已超过 50%，当下因能源涨价，影响到企业的产能，限水限电将会成为常态，而节约粮食这一传统美德更应发扬和传承下去。

知乎用户 静雨境 发表

因为 13 亿人口，3 亿是人，10 亿是口。

知乎用户 鬼箭羽 发表

我是自己这么理解的：

中国的粮食产量相当的高，高到农民几乎无钱可赚的地步，倒不是说农民得饿死，而是说农民辛辛苦苦一年下来，可能赚不了几个钱，粮食太多了。

国家又免除了农业税，至少可以证明，即便大家都种粮食，国家也收不了几个钱，不如不收了，大家开开心心过日子。

农民虽然不用交农业税了，但是种粮食还是不赚钱啊，OK，国家让大家 “改稻为桑”（差不多这个意思），就是种经济型作物，这样更赚钱，水果、桑蚕、棉花 ==。农民赚的钱比种粮食多，有钱了，可以买粮食嘛。

仍然有一部分农民在种粮食，因为粮食少了，所以至少能把价格保证起来，国家要控制住粮食价格，反正靠农民种的也不够了，因为种的人少了嘛，那就进口吧，听说印度农民都不是人，种粮食都不要工资的，那儿的货便宜，行，就进口他们的了。结果进口来了一看，我去，东西确实好，关键比我们自己种便宜多了啊。

有人说了，造不如买、买不如租，你们这样搞下去，国将不国。拜托，又不是什么高科技，我们是自己本来就有既先进、又成熟的技术了，不种只是因为农民穷啊，总不能为了所谓的粮食自主生产，让七亿农民全都喝风去吧？七亿农民种粮食？种出来的粮食能供全世界人吃了，但是人家又不会只进口中国的粮食，就像中国不会只进口印度或是漂亮国的粮食一样。

而且就算人家全都进口我们的粮食，也赚不了几个钱，这点点外汇够干嘛的？想想看当年多少件衬衫换飞机，再算算看，多少吨粮食换核潜艇？

而且，面对一个农业大国，先进国家的第一反应是。。。自己想去。

这样一来，国家可以通过购买粮食来控制国内粮价，国民能保证有粮食，自己的粮食产业也没丢，维护的好好的，这样很好啊。

知乎用户 地图 发表

2019 年我国进口大米数量为 254.6 万吨，与此同时我国大米出口数量达到 274.8 万吨，同比大增 31.4%，连续四年增长，并实现净出口。2019 年进口小麦数量为 254 万吨，而 2019 年我国小麦的产量高达 13359 万吨，进口数量的占比仅有 1.9%。

中国大量进口的是大豆。2019 年，大豆进口量为 8851 万吨，比 2018 年增长了 0.5%。中国大豆的需求量每年在 1.1 亿吨左右，90% 的大豆需要进口。但是进口大豆主要用于榨油和提供豆粕饲料，大豆缺口对口粮消费的影响非常有限。也就是说，我国进口的粮食是为了满足我国畜牧业、工业的发展对粮食的大量增加需求。

知乎用户 RAYDATA 小助理​ 发表

因为印度人口只有一亿，人均粮食产量是我国的好几倍。

知乎用户 张 HT 发表

已经更新问题描述。

原问题中把印度说成粮食净出口国，但是事实是印度是粮食净进口国，亚洲唯一的粮食净出口国是泰国。

知乎用户 微风吹动了我头发​ 发表

这个问题问得就不对，首先中国并没有大量进口粮食，中国的主粮本来就能做到基本自给，而且中国是世界上最爱搞粮食储备的国家（不懂粮储的少给我瞎掰扯个别粮库亏空的事），中国现在根本不面临缺粮的问题。所谓中国进口粮食，不过是进口几个百分点的高端泰国进口大米之类的东西，用来满足中产阶级或有钱人的特别需求的，还有就是进口用来养猪的玉米和用来榨油的大豆，用来给一般民众吃的主粮，中国近二十年来从来不缺。印度为什么能出口粮食，这个不清楚，可能是与印度的土地所有者问题有关，地权不尽归农，土地所有者可以择高价而出口，不一定要优先满足本国用粮需求。

知乎用户 檀溪的卢​ 发表

统计问题而已 印度农民愿意卖粮食。自己肯定够吃了。人均粮食产量这个标准和参考坐标不一样。统计方法也不一样。没有可比性。

实际上现在中国大部分农民已经不产粮食了。土地很多都流转给企业运营了。所以很多粮食都是进口用来吃或者做饲料。 因为中国人可以从其他产业赚钱。

印度农民大体上卖粮食主要还是赚钱。并不是说人家饿着肚子卖粮食。 印度政府做不到中国早期那种控制力。没有必要勒紧裤腰带去换外汇。 中国也是当时没办法才这样。

知乎用户 照片修复师 发表

印度吃的少，浪费少。所以我们现在也要提倡节约粮食

知乎用户 摄影师韧韧​ 发表

印度现在是以经济建设为中心，而中国是以人为本，比如中国的 2020 全面消除贫困，这不光是饿不饿死的问题，而是让百姓有一定的资产，简单来说就是印度要钱，中国要命，其实日本也是以经济建设为中心的国家，可以用任何手段来发展经济，可以为了经济利益而舍弃人命，反观中国比如撤侨问题，中国选择了人命，放弃了经济利益，其他部分国家则选择了止损而放弃人命，这里面有很多原因，就不细说了。

知乎用户 xnboxer 发表

【无可靠信息来源】 为了避免对您造成误导 · 请谨慎甄别

周公与成王简书

连连大田 · 秋收万千 · 储新出陈 · 食我农人 · 古今千年

春播南亩 · 耕耘撒耔 · 黍稷离离 · 攸介攸止，烝我髦士

以我齐明，与我牺羊，以社以方。我天既臧，农夫之庆。

琴瑟击鼓，以御田祖，以祈甘雨。以介我黍稷，以榖我士女。

曾孙来止，以其妇子，馌彼南亩。田畯至喜，攮其左右，尝其旨否。

禾易长亩，终善且有。曾孙不怒，农夫克敏。曾孙之稼，如茨如梁。

曾孙之庾，如坻如京。乃求千斯仓，乃求万斯箱。黍稷稻梁，农夫之庆。

报以介福，万寿无疆。

中储粮是国家粮食战略考虑下建立，中粮集团是纯粹商业运行的国营企业。

中储粮受国务院委托，具体负责中央储备粮的经营管理，对中央储备粮的总量、质量和储存安全负总责，同时接受国家委托执行粮油购销调存等调控任务。

中储粮是央企。

截至 2021 年 5 月 10 日，国务院国资委管理的中央企业现有 97 家，其中有中国储备粮管理集团有限公司（简称中储粮）。

中国储备粮管理集团有限公司（简称 “中储粮集团公司”）是经国务院批准组建的涉及国家安全和国民经济命脉的国有大型重要骨干企业。中储粮集团公司受国务院委托，具体负责中央储备粮棉油的经营管理，同时接受国家委托执行粮棉油购销调存等调控任务，在国家宏观调控和监督管理下，实行自主经营、自负盈亏，确保国有资产保值增值。

戏子总统疯了 · 把国家储备粮运往波兰

当地时间 5 月 13 日，外媒报道称，乌克兰前议员基瓦透露，乌克兰总统泽连斯基已经紧急召集了有关部门和安全部队，就是为了立刻着手将 “国家储备粮” 运送到波兰！此消息一出，立刻在国际上引起了激烈的讨论！“国家储备粮” 对于任何一个国家来说都是非常重要的，这些粮食是为了在国家遇到紧急情况的时候缓解燃眉之急的，就算不是处于战争中的国家，也会储备一定的粮食，以防止极端恶劣天气导致粮食减产，或者因为其他不可抗的因素导致国内粮食产量下跌，民众食不果腹。

来源：知乎

著作权归读者所有

转载无须联系作者

（一己之见 · 仅供笑阅）6,853,785

知乎用户 重庆吴戈 发表

中国人说，我们的阿胶快吃完了

于是非洲的驴遭殃了

中国人说，我们不从美国进口大豆了

于是南美笑了

中国人说，我们国家的奶粉太吓人了

于是全世界的奶牛疼哭了

中国的人口比欧美日韩加起来都多，而且普遍生活水平并不低

最常见的猪肉，粮肉转化比是 5：1，2018 年猪肉产量 5400 万吨。需要粮食 2.7 亿吨。

知乎用户 骏马驰骋 发表

印度粮食最大的问题是印度工业品没有国际市场竞争力，而且印度没搞定化肥大规模生产的技术。再加上土地制度等一系列原因不得不出口粮食换取外汇，就是这么残酷。

但是中国进口粮食很大一部分是因为你们这群吃货！缅甸，泰国，越南的香米几乎都出口到我们国家了，而这些卖米的钱又从我国进口大量的杂交水稻用来养活他们。

也就是高质好吃但产量低的米卖到我们这里，将高产不好吃中质的杂交米买回去。这套经济循环的虹吸效应不仅体现了一个强大工业国对周边国家的压制作用，也是为啥他们不喜欢（其实他们喜不喜欢无所谓）我们的原因之一。

知乎用户 一只阿柴 发表

因为在中国老百姓没饭吃了真的会要政府的命，中国自古最不缺孙恩李闯。

知乎用户 合肥战神孙拾万 发表

这问题很简单啊。

因为印度穷啊。

他想要外汇，但除了农业，其他产业出口产生的外汇不够，就只能依赖农业赚。

要外汇干啥？

买自己国内没有的东西啊。

你不知道印度军队是世界武器展览馆么？

知乎用户 twh554 发表

某时期某国也大量出口粮食。

知乎用户 雨路青松​ 发表

备战备荒为人民

知乎用户 JennyVenus​ 发表

在私有制社会谈人均，纯属流氓行为。

人均？你以为是共产主义社会？？

我和马云站在一起，平均两个人民富豪。

要平均吗？

某些人一百多个情妇，同住一个小区。我和这哥们儿一起，岂不是人均几十个情妇？

私有制社会有人均这一说法，但没有人均这种事实。

虽然印度人均粮食不足，但印度的高种姓的粮食却是供大于求的。既然高种姓的粮食严重过剩，出口换汇有什么不对吗？

知乎用户 杀人诛心 发表

主要印度人不吃肉！

中美印粮食产量、耕地面积比较

网上 2017 全球肉类指数报告

澳大利亚以每年人均 111.5 公斤肉类的消耗量，成为全球当之无愧的头号吃肉大国；印度人每年人均消耗量 4.4 公斤，是全球最不喜欢吃肉的国家。中国则以人均年消耗量 58.2 公斤排在第 39 位。

肉蛋的产出需要更多的粮食转化，每公斤猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋分别需要 5、3.6、2.7、2.8、2.8 公斤的饲料粮才能转化。

中国人均比印度多吃 53.6 公斤肉，中国人主要吃的猪肉，大概吃了全球 50% 的猪肉。

中国人吃肉多，消耗粮食也多。

53.6*5*14 亿 = 784 亿公斤 = 3.92 亿吨

中国去年进口 1.6 亿吨，前几年大概 1.3 亿吨。

假如印度人吃肉，3.9+3.1=7 亿吨，一年大概需要 7 亿吨粮食。与中国之前 6.6+1.3=7.9 亿吨相差一亿吨。

假如中国人人均吃 4.4 公斤肉，一年可以省下 3.92 亿吨粮食，中国每年消耗 7.9-3.9=4 亿吨粮食，和印度 3.1 亿吨相差 0.9 亿吨，印度相当中国人均粮食的 77%。

印度确实不如中国，另一方面：

天热，我都不想吃饭。

热带地区可能饭量比温带要小，印度比中国少消耗 1 亿吨粮食也好理解。

==================================

至于吃素好还是吃荤好，个人喜好、个人选择，好坏优劣就不评价了。

知乎用户 9527 发表

中国人吃掉全世界一半的猪，90% 的西瓜，90% 的淡水水产，70% 的鸡蛋。

不进口，你拿什么养猪，养鱼，养鸡？

知乎用户 韩秀云讲经济​​ 发表

仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱

不用大惊小怪的，站在国家角度这是常规操作。

印度这么做无非是对于这个国家来说，有更重要的东西需要优先发展。

即使印度什么都缺，其中最不缺的也是人口。

饿死人对于莫笛来说不算什么，况且印度人民是全世界最顺从的人民，信奉生死轮回，几乎没有任何担心的必要。

另外，可不要忘了，中国人普遍能吃饱饭，也就是最近这十几年的事情啊！

你看看隔壁北朝鲜，前些年很关键的时期，为了发展大规模武器，不照样是在民众吃不饱饭的情况下，将国际援助的粮食转手出口换外汇嘛。

这么说起来，我们当年那会儿也……（感兴趣可以去查阅 1960 年代的中国资料，这里按下不表）

记住，只有国家强大了，老百姓才有资格谈论人权。

感谢祖国。

知乎用户 宵夜要吃肉 发表

写一下本人这两天放假在家的食物消耗。

昨天：

早晨，没吃，睡过去了

中午，猪肉韭菜饺子，粥

下午，葡萄，茶

晚上家里聚会，一桌子菜，其中麻辣龙虾尾一致好评，米饭

今天：

早晨，热汤面一小碗，辣白菜一小碟

小西瓜半个，一斤左右。

中午，米饭一小碗，萝卜汆羊肉，白菜豆腐

饭后喝茶两杯。

下午接着小西瓜半个（之前没吃完），香蕉一根。

晚上，涮羊肉（接着中午的羊肉，我妈习惯一次买切好的一大袋），手抓饼，几粒葡萄，一瓶酸奶。

比不了知乎各位的收入，我全家都在拖人均收入的后腿，只是想告诉大家，咱们国家普通老百姓一天都吃点啥。

印度普通老百姓，算了，他们没有平民，只有贵族和牲畜。

最后让我感谢国家，感谢党，感谢我妈，做饭真好吃。

知乎用户 大梦初醒​ 发表

粮食的消费需要看消费水平。只是吃饱，跟每天保证蛋奶鱼肉所需要消费的粮食不一样。要不奥巴马怎么说如果每个中国人都过上和美国一样的生活对地球是一个灾难呢。

知乎用户 梁议匀 发表

印度的耕地面积是中国耕地面积的 3 倍。

我们总说，中国的总面积是印度总面积的 3 倍，但是印度的可耕地面积是中国可耕地面积的 3 倍。当千禧年我们才宣布中国的粮食可以自给自足的时候，印度已经早已达到了：

第一，印度的耕地比中国多那么多；

第二，印度人吃素，不吃肉。


按照世界银行的数据，全球耕地面积最大的国家是印度，耕地面积约为 15646.3 万公顷。


第二名才是美国，耕地面积为 15226.25 万公顷。不过，仔细看世界银行提供的各年耕地面积走势图可发现在 2009 年之前美国的耕地面积是超过印度的，2009 年之后印度的耕地面积反超美国，位居世界第一。

第三名为俄罗斯，耕地面积约为 12312.18 万公顷。中国的耕地面积约为 11900 万公顷，排名世界第四；巴西则以 8001.7 万公顷的耕地，排名世界第五；澳大利亚的耕地面约为 4612.6 万公顷，全球排名第六；加拿大耕地面积排名第七，阿根廷第八、尼日利亚第九、乌克兰第十……

所以，到印度会发现，印度的土地资源特别多，比如德里的楼门前有很大的绿地，在北京看看，哪个楼门前有那么大的绿地？而德里到处都是绿地，特别是从德里到阿格拉的那条路上很多荒地，因为休耕全是荒地，印度不怕，毕竟地多。

比如美国国土面积跟中国是一样大的，但是他的有效经济使用面积是我们的一倍。然后他的水特别好，中国的主要水系都是集中的由西往东走的，而且来水量就那两个月，平时干旱，来水还容易变成水灾。美国的水系是北冰洋、大西洋、太平洋、墨西哥湾都是平均分布的。1825 年美国整个的水系就已经运河化，1825 年从任何一个河口进美国可以走遍美国，条件是非常好的，降雨量也丰富。

印度这些资源比我们强，他们是能养活自己的。

中国对印度的忽视是很严重的，我们只是在面子上给它一个大国的位置。那么，我们跟它并排坐有什么不行呢？但是我们做不到，老百姓就更做不到。

不管是中国的一带一路，还是中国的经济发展，如果把印度扔掉是不行的，毕竟它是那么多的人口。换言之，如果真把印度扔了，那么南亚基本就扔掉了。因为，尼泊尔不敢理我们，不丹更不能理我们，斯里兰卡、孟加拉国敢吗？除了巴基斯坦，可是巴基斯坦一点多亿人口，但是市场很小。

所以，对于中国经济，我自己的判断是，中国要发展，就不能把这块市场扔掉，我们要发展印度；否则，不光是发展的问题，还有海上通道、陆路通道，甚至天上通道（领空），我们都是要受制的。

中国要跟印度并排坐的。但是，中国一向说印度太小了。大家可以想一想，哪一次总理的记者招待会上让印度记者说话过？从来不说。这是有问题的，我们要坐在一起谈。

我绝对不认为印度经济能赶上中国，但是印度是个大体量，现在是第五大经济体，很快就会上来的；何况印度的人口已经跟中国人口持平了。

知乎用户 江好课​ 发表

因为印度种粮食的人目的不是给穷人吃的，是要出口换钱的。穷人吃不上饭跟他们没关系，那是穷人的事，所以就导致这种现象。

知乎用户 温格拉上拉链激动的说​ 发表

说明中国的餐饮结构比印度更高级啊

酿酒、饲养、深加工都要耗费很多粮食的

知乎用户 陈磊 发表

只要不大面积饿死人，资本家就会尽力创造最大的利润。

大家可以看一下联合国统计的国家饥饿度指数，印度是名列前茅的，其国民温饱程度甚至还不如很多非洲干旱国家。

印度的粮食收购和流通基本被国际巨头及印度国内的寡头们垄断了。印度政府能使用的手段很有限，想改革吧，资本家们就会煽动农民们示威游行。

我国的资本家及其走狗们经常拿 18 亿亩耕地红线说事。国内还有一些商人搞投机囤货，“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩” 等事件还经常发生。印度的现状应时刻警醒着我们，粮食安全是不可挑战的底线。没有任何国际粮商能提供养活 10 亿人的粮食。你们可以想象一下，十几亿人粮食不足会发生什么可怕的事。“易子而食”、通过战争去消灭 20-40% 的人口，这是古代发生大范围饥荒时经常发生的事。

知乎用户 帕切莫 发表

粮食不但用于吃饭。我们在酿酒这块需要，在副食品方面也需要。在商业发达的时候这些不容小窥。同时也包含巨大的浪费

知乎用户 紫罗畅想​​ 发表

印度有哭的时候

知乎用户 茕儒​ 发表

简单，因为印度国内市场水平落后，而出口创汇能为商人带来巨大利润。为什么政府不管，一个是管不了，另一个是，印度全方位的穷。

知乎用户 齐本安之怒​ 发表

不交公粮才结束了几年，难道互联网真的是记忆力消退的群体吗？

知乎用户 罗浚羽 发表

遍身罗绮者，不是养蚕人。是不是因为养蚕人先人后己胸怀天下呢？

知乎用户 刘一麟 发表

看了这么多评论，大部分人的潜意识对印度充满了偏见，头头是道的分析了一大堆制度文化，确实有一定道理，但这不是主因，特别在中印人口一致的情况下。基本上中国的粮食有很大一部分被用于工业生产，国产粮食构成了中国人的主食，但进口的粮食也大部分用于食品工业，改善中国的食谱。这跟苏联情况一样，中国和苏联工业国过程中都发生了饥荒，就是因为粮食被工业通过剪刀差拿走了。印度本身的工业化就不及中国，而且中印两国传统上都是偏素食，当然中国人对肉类并不忌讳，这是次因。所以大家都是唯物主义者，分析问题时千万别以唯心主义的态度去对待，否则我就想问，你大学马克思基本原理和毛概考了多少分？！

知乎用户 凡凡的空间新家 发表

温度啊～印度可是全世界最热的地区之一，所以用来御寒热量很少，所需要的卡路里也要相对更少。。。所以没必要吃得和中国一样多

中国的很多地方，尤其是东北，华北，冬天的气温少说也要比印度低十几度吧～

热带气候热, 人均耗粮比温带少 1 倍

知乎用户 傅翌才 发表

这个要分三点来说。

1。中国进口粮食主要用于制作饲料 (玉米)、榨油（大豆），少部分供应高端市场。如果只说基本的口粮供应，中国对外依赖度极地。

2。印度出口的粮食主要也是是优质大米，而且卖米换的钱相当一部分换成了廉价的劣质小麦，用来保障国内低端人口的口粮需求。

3。印度的第二产业太弱，第三产业又大量聚集在富人手中，印度想换取外汇，出口粮食是必然的。反观中国，中国作为世界工厂，拥有全球最齐全的工业门类，中国早就拜托了外汇不够的窘境。中国现在推行的是在国际贸易中采用人民币结算，在其他国家对人民币认同度不高的情况下，中国大量进扣外国产品也是推广人民币的必要措施。

知乎用户 毅支蔷薇 发表

能够当上一国领导人的，没有智障的。只有内讧，才会让这个国家会做出匪夷所思的举动。

印度的粮食产量确实只有中国的一半，可他们的人均生活水平可是远远低于中国的，他们的粮食不够吃，却也饿不死人，现在的印度正好卡死在这条线上。这说明了什么？他们没有从民众口中夺走口粮，拿来卖。

那他们为什么要大量出口粮食呢？答案是要换取宝贵的外汇，他们的行为和二十年前的中国行为很相似。印度要买很多东西，军火，机床等，那么印度有什么拿的出手，让世界想要的东西嘛？没有。他们只能卖粮食而且是贱卖，没办法他们什么都没有，如果说中国当年还能卖衬衫和烟酒换外汇，他们就只能卖粮食了。那么今天的中国究竟还需要从外国进口什么高级工业产品嘛，是需要的，但都已经无关紧要了，有没有这些东西对中国都没有太大影响了，中国需要的是争夺欧美的工业市场，非洲工业产品倾销地。

中国为什么要进口粮食，因为中国人均消费水平高了，街头的胖子们就是证明，更主要的是中国有高级工业产品换取外汇，不需要再从民众口中夺食了。

知乎用户 地摊文学 发表

是时候给各位同学复习下高中历史了

历史不会重复自己，但是总会压着相同的韵脚

1958-1961 年这几年我想大家都记得发生了什么吧，大跃进与三年自然灾害时期，粮食奇缺，在我老家现在还流传着到处饿死人的事

早上赶集看到一个人倒在路边奄奄一息，回来的时候就已经断气了。正是在这种国内都已经饿死人了的地步，粮食还大量出口换取工业产品

所以，题主，相比中国印度产粮少但是出口多真的一点都不稀奇，因为饿死了那群首陀罗换取外汇，那是在划算不过了

唯一要说的就是，感谢祖国的日益强盛，让我们每天吃饱了撑着还能刷知乎

知乎用户 一只透明熊 发表

牧笛表示 10E 两脚牲口放分母干嘛

知乎用户 推到重来​ 发表

事实上，除了畜牧业之外，我国有很多产业都会消耗掉大量粮食，例如生产酒精、白糖、提炼植物油等等，在众多产业共同运作的背景下，我国粮食消耗量极大，因此为了维持市场需求，我国就只能选择向海外进口，而印度的需求非常少，在粮食方面自然不会紧缺。

知乎用户 思考人生的猪猪 发表

众所周知，印度只有 1 亿人口。

知乎用户 李碧辉 发表

因为 “印度制造” 得不到世界贸易认可，只有粮食、矿石、能源得到世界的认可。

只要你需要苹果手机、英特尔电脑、汽车，就需要以上三种资源换取

知乎用户 阿杰 发表

印度是素食国家

人均肉食消费每年 4 公斤

这里主要是宗教的原因

其次还有收入水平。

各国年均肉类消费量（千克 / 人）

美国：120

澳大利亚：111

西班牙：97

以色列：96

加拿大：94

意大利：90

德国：88

法国：87

巴西：85

英国：84

俄罗斯：69

南非：58

中国：58

沙特阿拉伯：54

日本：45

土耳其：25

巴基斯坦：14

印度尼西亚：11

尼日利亚：8

印度：4

从粮食转化成肉类——

分别是猪肉 5 比 1，牛肉 3.6 比 1，羊肉 2.7 比 1，鸡鸭等禽肉 2.8 比 1。印度人吃肉以鸡和鱼为多。

中国改革开放前: 城市猪肉供应每人每月 4 两，每年 2.4 公斤。

知乎用户 虎杖 发表

其实说一千道一万，主要原因有三个，一个是印度人口本来就比中国少。第二就是很多印度人的主食并非粮食，而是薯类或者肉类。第三个是印度人不浪费。按照中国三年自然灾害时的情况，当时虽然连续三年粮食减产，但基本上依然能够保持人均口粮，而且在保持人均口粮的基础上，我们还能够向苏联出口大量的粮食用于还债。所以对于节约粮食，分餐制是杜绝浪费的主要方式。

知乎用户 fisher16​ 发表

我记得 20 多年前我们国家也是出口粮食的，我读书那会儿地理书上说我们出口的主要是龙须草地毯、粮食、矿产等。那时候阿根廷还是发达国家。

只是现在富裕了，出口手机电脑了就忘记了？那时候人均粮食绝对比现在低。

印度出口粮食是因为没得选，你以为他不想出口机电产品？跟我们以前一样的。

知乎用户 东东​ 发表

因为印度人没有中国养殖场里的畜生吃得好，所以我们有丰富的肉蛋可以吃

知乎用户 liuhengwu1985 发表

1. 印度耕地面积和中国差不多大，但是质量好多了，基本都是肥沃的平原

2.10 斤大豆吃到猪的肚子里估计只能涨 1 斤肉，然而印度有非常非常多吃素的，对肉类需求低，总体粮食消耗自然就低

知乎用户 灰葫芦 发表

印度人均修仙，吃点西北风就能饱，还要啥子自行车

知乎用户 李明 发表

印度人不太吃肉。

中国人要吃肉，吃肉要养牲畜，牲畜要吃玉米、豆渣。

知乎用户 匿名用户 发表

因为印度每次改朝换代都不是被内部人民推翻的！所以印度敬畏的不是人民！中国改朝换代的主角基本都是人民。所以中国不但要让主角吃饱还要让主角吃好！

知乎用户 见好就收落袋为安 发表

一个有能力的政府和一个健康的社会会把出口粮食慢慢转变为出口袜子

知乎用户 知乎用户 k843oO 发表

土地私有制，富人沃野千里，贫者无立锥之地。

字面意思。

民国时期中国也这样。

咦，这不是刺猬吗？

知乎用户 摩托车不充电 发表

印度只有 1 亿多人口。

2017-2018 财年印度粮食产量达到了 2.8 亿吨。。。。。

这么大的粮食产量，留着就是浪费又吃不掉，不如卖了赚钱。

知乎用户 梦游大仙 发表

在印度低种姓、低社会地位的人能否生存是不被关心的，所以更显的阿米尔汗如此高尚。

粮食的所有权不是全体人民、不是国家而是农场主、地主、资本家个人。如果外部粮价高而内部低自然要选择出口了

知乎用户 渊默​ 发表

最近二零二零年全饥饿指数排行发布，在一百零七个国家和地区中。

印度竟然排到了第九十四名，这样的一个排名已经属于重度饥饿类的国家了。

印度这一迷幻操作看懵了很多的人，毕竟我国作为一个粮食储备箱。

更丰富的国家，每年也依旧要向国外进口粮食，以满足十四亿人的肚子。

为了进一步了解印度和中国的不同，我们将这二者放在一起比较一下。

印度大约拥有十三亿人口，在全世界的人口排名中仅次于中国。

所以在外界看来，解决老百姓的吃饭问题自然是首当其冲要解决的事情。

但印度好像并不是这样想的，建国以来，我国就一直在努力解决老百姓的温饱问题，立志不让任何一个人饿肚子。

反观印度，他们多年来一直没有大的进步，到如今还有很大一部分人每天处于饥饿的状态。

基础设施落后加上经常发生自然灾害，不就干旱不就发洪水。

加上粮食运输不完善，这一系列的问题都是导致印度出现极大粮食危机的重要原因。

除此之外，最令印度国民气愤的是，印度为了赚钱提高自己的经济。

居然将本就不贵的粮食大量的出口，每年大约要出口六千万吨的粮食到国外。

就这样，这些在国内卖到六卢比以上的粮食，被印度以五点四五卢比的价格贱卖给了世界各国。

知乎用户 球看球 发表

因为印度人被宗教洗脑到连反抗意识都没有了，这要是搁其它国家，政府敢说打坐挨饿这种话早忒么被起义了。可印度人不会，参考某大教就知道，那里出来的一个比一个软蛋

印度不把贱民当人看，欧美都认为其无效人口近 10 亿，而贱民也没有反抗意识，迟早药丸

知乎用户 知乎用户 Xlo6p6 发表

还有个数据，印度每年都在领联合国的救济。。。是真的不要脸

知乎用户 聂施凝 发表

我们吃的什么，牛羊猪鱼几乎所有食品名录上的食材都走进了千家万户，吃个米还要是泰国的稻米。日本的和牛还不至于走进千家万户，但是澳洲的牛排已经大部分人一周一次的吃的起了。印度呢，给军队的军人发的是牲口吃的饲料，既然长时间没有吃出来不对的。看看抖音上的印度小吃，都是廉价的膨化食品为主，我们的小吃早已经是鸡鸭鱼肉满天飞了。现在知道为什么我们要进口粮食，他们要出口粮食了吧。吃饱和吃好还是有区别的。

知乎用户 倔命老铁​​ 发表

30 年来中国首次购买印度大米，遭到质疑！难道中国缺粮了？

知乎用户 地理魔方 发表

中国人需要吃肉喝酒的，需要大量粮食养动物吃肉，酒也是需要粮食啊。

知乎用户 勤学妙用 发表

要看肉类在饮食中占的比例，早知道粮食转化成肉类是有一个不小的比例。天天吃米饭和米饭加半斤肉两个人，粮食的消耗差不少的

知乎用户 我意凌云 发表

印度有世界上最大的一个群体，这个群体的数量远超欧美，就是终生吃素人群。印度有高达 5-6 亿的人群是终生吃素的…… 而吃素可以减少大量能量的浪费，毕竟要 5 份的粮食才能养出一份的肉食。

知乎用户 帅哥李 发表

印度这个地方太拉夸，几千年被殖民者抡了无数遍，印度人世世代代被忽悠吃素，省粮食。我们是原住民，没有被真正殖民。

知乎用户 leearvin 发表

如果你不在乎穷人的死活，当然也可以出口了。现在都印度农村就像建国以前的中国，土地大部分集中在大地主手里，农民依附地主生存。

知乎用户 难得一知己 发表

不知道目前印度的农业生产水平，如果光看印度的地貌，大片的平原，比丘陵山地为主的中国要好太多，更适合发展农业。

但题主只看到了印度出口粮食外汇数得欢，却没有看到印度有多少穷人饿肚皮。工业落后只能依靠出口粮食换汇，以购买工业品发展的事情，我国建国初期也经历过，那时的口号是 “忙时吃干，闲时吃稀”“勒紧腰带过日子”。

印度仍有超过 2 亿人食品安全得不到保障， 印度是全球遭受饥饿威胁人口最多的国家。在 全球饥饿指数排名中，印度在排在第 66 位（总数位 88），而且指数达到了 23.7 的警戒值。

还有印度吃素的人口估计超过一半，信仰还是经济原因为主就不清楚了，或者算是个小优势吧；我们每天接触的鱼肉蛋奶，可都是用大量粮食做成饲料转化而来的，家禽类大概 2 斤饲料一斤肉，家畜达到 4-5 斤。在我国除了极少数宗教信仰者，你叫一个普通人以节约粮食为目的，只吃素，你猜人家会用什么眼神看你？

知乎用户 雷霆 6662 发表

印度教不吃肉，中国人要吃肉，需要粮食作为饲料养鸡鸭鱼猪牛羊，印度大部分是印度教徒，没有这个需求。

印度吃肉的是穆斯林，只有两亿左右，其余人除去少量佛教拜火教锡克教以外都是印度教徒，所以普通印度人还是能糊口的。

知乎用户 知乎用户 H3EYRc 发表

印度出口粮食，是在印度人饿肚子的前提下，印度老爷只想着自己的钱包，不会去想穷人饿肚子甚至饿死，每年饿死的印度人是很多的，

知乎用户 许大仙 发表

印度不说，就冲中国和美国的关系，万一有一天国内发生大规模粮食减产，你觉得我们能买粮食的概率有多高？不是高价粮的概率有多高？

知乎用户 清风一缕浮萍远 发表

有粮食，不代表没有饥荒。

饥荒和有粮食完全是两个不一样的概念。

历史上大面积挨饿的情况，不是产量出现问题，而是粮食这个资源的分配出险问题。

具体可以参考我们房地产。

还有国内进口的大量粮食，主要是做食料给动物吃的，特别是二师兄，主要进口的类型是大豆，还有一个进口大量是我们榨油用的。所以什么叫大量进口粮食？粮食也是要区分属性的。大米和玉米或者大豆完全是不一样的！

知乎用户 赖华清 发表

结论是中国人能吃吗？

知乎用户 今一 发表

不进口粮食家禽家畜饲料哪里搞，中国耕地是基本解决国内的口粮问题，也就是说饿不死人，想要吃好还得靠进口粮食来改善

知乎用户 东人酋长​ 发表

社会主义好！注意不是社会主义国家好。

前者是类，后者是实例。

要命的是，这里的类的实例化必须填充物质，也就是由物质来实现这个类，而这里的物质就是人！

不同的人会组成不同的实例，即便是按照所谓的同一个类。因为每个人都是由自己的类来实现的。

知乎用户 yw mei 发表

他不出口粮食换钱，能出口什么？

总不能搞奴隶贩卖吧！

其实，我对于印度大量出口粮食换钱，是可以理解的，国家毕竟要发展嘛。

问题时，同时你也得考虑国内人吃饭问题。重点，还要关注一下，这些赚来的钱，用到哪里去了！

知乎用户 知乎用户 H8kPOs 发表

上世纪五六十年代咱们也是这么干的

知乎用户 爪哇岛野人 发表

因为印度不用养那么多猪

知乎用户 就不告诉你 发表

不然怎么办？资本是需要原始积累的，像中印这种后发国家已经不可能学西方那种对殖民地剥削来积累资本了。中国从一片战争废墟中建立，资本积累哪里来? 通过农村 - 城市产品价格剪刀差，户籍政策，和农民工进城务工制度，用中国人自己的资源，血泪，环境的牺牲，完成了资本积累，才进入工业化。我们没有道理嘲笑印度，他们只不过在走我们的老路而已。而今经济总量坐二望一，幸有人民军队保驾护航，他们自诩上帝选民，是天选之人；我们也是炎黄帝胄，认为中华复兴，天命昭昭；我辈没有时间去嘲笑后来者，唯努力向前，与盎撒逐鹿蓝星。

知乎用户 风之轮回 发表

看看印度饥饿指数，印度人勒紧裤腰带也要出口创汇。

知乎用户 菜圃 发表

印度产粮底子好，毕竟是一年产三季。当然最重要的，市场化，穷人吃不起饭关市场什么事。出口能挣更多的钱，还有那么多人饥饿就不管资本的事了

知乎用户 Luo 说 发表

粮食出口最重要的一个原因，本国粮价比国际价格便宜或者可以比国际价格便宜。

中国大量进口的准确来说，是油料。农作物进口的绝大部分是大豆，用来榨油，豆粕用于养猪。谷物类的进口看起来几百万吨，摊到人均也没多少。

也就是说，中国因为过了温饱阶段，正在向吃得好发展，所以对农产品有了更大的需求。而印度，还处于依靠种姓制度可以节约很多粮食的阶段

知乎用户 枯荣 发表

粮食一定就是拿来吃的么？工业原料不香？

知乎用户 这个名字难取呀 发表

统计错误吧，印度只有 1 亿人口

知乎用户 知乎用户 5x3Ch3 发表

中印两国农业的不同，虽然印度的领土只有 298 万平方公里大概是我国的 1/3 而已但是印度领土中耕地的比例极高。

印度跟中国不一样中国大概有一半的国土实际上是不太适合种植各种作物的而印度不这样。

印度的耕地面积达到了 1.56 亿公顷相比而言中国的耕地面积大概只有印度的 80% 左右。

知乎用户 照理拍案​ 发表

你不会以为，所有国家都是三餐制吧？很多印度人能一天吃两顿就已经算温饱了

知乎用户 梁笑王 发表

据说前苏联在上世纪二三十年代乌克兰饥荒的情况下也大量出口粮食用于换取机器搞工业化。

知乎用户 真理往事 发表

为什么要到 2030 年才进入副增长？中国人口最合理的总数，到底应该是三亿多？还是两亿多？这才是个问题！

知乎用户 蔡玉志 发表

因为要养猪啊，没有足够的饲料养牲畜，哪来那么多肉给你吃

知乎用户 彩雪 发表

印度粮食不够吃就吃别的，如野菜、水果、野味等

知乎用户 FCL211 发表

人均

人均

人均能说明什么?

人均这个词, 很危险.

知乎用户 路人卿 发表

咱们几十年前吃不上饭的时候不还拿粮食酿茅台嘛。这只能说明不饿的人比饿的人更有支付能力。不，也可能更有权力。

知乎用户 熊怕怕 发表

众所周知，按市场经济来说，快要饿死的人对食物是没有需求的，也就不算人，不应该做分母。所以印度人均粮食应该是中国的三倍以上。

知乎用户 Auditore 发表

每天吃一斤米和每天吃一斤牛肉怎么可以比

知乎用户 神经蛙 发表

一元二次方程，两个解，如果有无理的应该舍去。

如果结论荒唐，前提条件就不准确

知乎用户 有我一号 发表

印度人低碳，低碳生活，了解一下

知乎用户 再封就没了 发表

阿三有大米大饼和黄浆子，就够了，主食拌着烂泥巴都能用手吃下去

知乎用户 鲲道乾元 发表

印度天热，有太阳供应能量，所以吃的少。

知乎用户 斌哥 发表

工业不强又没有什么自然资源，还得进口工业品和资源，再加种姓制度的加持。不出口粮食哪有外汇买洋大人的玩意儿，只靠侨民寄回来的那点钱可撑不起世界第三强国的梦啊。再说了只要高贵的雅利安人吃得饱就行了，饿肚子对于达罗毗荼人来说不但是修行方式还是解脱手段。

不过话说回来大仙还是比凯申高明一点，至少知道不能对进口商品门户洞开。

知乎用户 冷眼观潮 发表

中国是大国，但其实也有大国的毛病，现在社会的浪费奢侈和艰苦岁月的奉献节俭完全不冲突。

好个面子。

所以粮食浪费问题好久好久之后才提出。

像隔壁的日本韩国不用提醒宣传，价格老百姓一看，好家伙！该吃完吃完，该打包打包。

实际上中国就算要进口粮食也不需要进口那么多，很多是可以避免的。

印度则是个正经泥腿子在饿不死的前提下，把一些粮食出口挣钱，不是很正常的吗？

不是印度人种姓的问题，印度人和中国美国比当然比不上，但肯定不至于到国内饿死人，还拼命出口粮食的地步。

印度人一句吃饱喝足还是可以的。

印度至少比非洲中东大部分国家要过的舒服。中低层生活吧。

中国算是中高层。国家大还是很加分的。

知乎用户 知远方 发表

因为我们必须保证完全不能种地时，全国 2 年的粮油消耗，所以耕地大多种主粮，国家收了做为储备、进口的以玉米和大豆为主，那是食用油和饲料的原材料，少数进口大米是为了调整口味。中国主粮完全可满足我们的需要，蔬菜产量占全球 65%，水果占全球 7O%，猪肉占全球 75%，其它肉类和水产也占大多数。至于印度，一个和平时期都会不断饿死人的国家，咱可不敢和人家比。

知乎用户 看看 发表

印度大量人只吃素还有大量人不喝酒，这省了不知道多少粮食。

假设你直接吃玉米的话，吃一斤玉米就吃饱了，但你想吃好点，用玉米喂猪然后吃猪肉，可能吃掉用六斤玉米养出的猪肉才能吃饱。能量是有转化率的，多一层食物链必定消耗很多能量。

中国水稻小麦也基本能够自给自足，还有余下很多备用粮，中国主要进口的粮食是大豆和玉米，就是用来养牲畜和榨油的。

知乎用户 带带大师兄 发表

因为大米是粮食中比较贵的存在，印度穷人吃不起大米白面。卖了可以换成便宜的主食给他们吃。中国人生活好，吃的农副产品多，农副产品需要比较便宜的粮食当养料，所以要进口。

知乎用户 知乎只适合投诉 发表

其實，是不是要感謝: 貪夜蛾 呢？讓乙醇汽油進程滯後

知乎用户 做壞事要留名 发表

因为印度婆罗门比中国总人口少很多，我们除了要吃饱，还要吃肉，进口的粮食要拿一部分出来喂动物

知乎用户 每一件事都要个理由 发表

不卖粮食拿什么换外汇啊，印度的出口商品主要是农产品啊，其他谁买啊

知乎用户 请叫我导演​ 发表

中国进口粮食主要是大豆，大豆我们产量少，大豆有特别重要是食品升级的重要物种，产能不足有什么办法，只能靠进口。

那些大米，小麦，玉米早就产能过剩了，国库里堆了一大堆。

而且粮食到了足够吃的时候，多再多都是溢出，就像打游戏，神装了，全满级了，剩下的就是溢出的东西，多一倍和多十倍区别不大。

知乎用户 玩世 发表

不要和印度比，千万不要和印度比！

印度的一些底层百姓在某些人眼里不是人！

人家比较佛系，自己受苦受累受罪，可能会认为是自己上辈子造的孽。

千万不要和印度比！

要比，应该以发达国家为目标！

知乎用户 哒哒哒 发表

毕竟嘛，印度最多只有 2 亿人嘛

知乎用户 用户 6004170792​ 发表

怎么算的啊，人家才一亿人口，其他的能算吗

知乎用户 小年糕老公​ 发表

现在中国人的吃穿，比旧社会的财主还财主。那印度人的日子，大部分都还生活在我们过去旧社会的影子里。

知乎用户 20 八月 发表

问这种问题的，要么居心叵测没安好心，要么就是看俩新闻就觉得自己发现了问题，来知乎显摆的结果体现无知的。

不论哪一种，都需要多读书，少露怯。

知乎用户 Freely​ 发表

不大量出口粮食，你让他出口啥？中低端产品是中国大陆三线城市主打产品，全球就没有和敢和中国比的，除非中国那群小老板集体作死哼哼。

知乎用户 sss16 发表

印度穷人多，没钱，怎么买，所以富人宁愿出口赚钱。中国人早前受过苦，知道粮食金贵，现在国家有些钱，大量进口粮食，满足非主食需要。

知乎用户 恆天宇 发表

理论上，资本家可以让人民用地瓜充饥，而将大米出口到国外挣钱。

知乎用户 法兰西斯坦 发表

印度不是只有一亿人吗，贱民饿死也不会闹事，你在中国试一试

知乎用户 冰晶的哀伤 发表

印度人吃素的多，所以你应查下印度人均与中国人均肉鱼蛋奶年食用量。而养殖 (鱼猪牛羊…J 它们至少消耗等重四倍粮食

知乎用户 空中楼阁 发表

工业化都是有代价的，西方剥削殖民地 ，

知乎用户 风大雨大 发表

可能印度房地产和学区房不太好炒哈哈哈哈

知乎用户 迷眼 发表

收入 - 支出等于剩余，

有人月光，有人工资不多，每年却能存个 5w 块

知乎用户 zhxy9804 发表

国际环境不同。粮食安全对我们来说至关重要。

知乎用户 一派胡言苗大嘴 发表

印度人几乎不吃肉，不喝酒，人均粮食消耗很低。印度的土地按中国的生活方式连 10 亿人都养不活

知乎用户 岳宗磊 发表

进口的是低价的农产品，出口的是高价的有机农产品。

美国出口转基因，进口有机。

知乎用户 匿名用户 发表

这就是阶级问题了，很多政治经济问题到最后都是阶级问题。

这个东西其实也可以类比西藏情况，中国和西方那些采用流亡和尚说法对于旧西藏一向描述是极端对立的两极，中国说旧西藏的农奴制度压迫人黑暗的不行，流亡那群人说旧西藏是佛教天堂，人人安居乐业，生活安详人民和谐。

其实都对，关键是你采用谁的立场去看，从农奴立场看那就是黑暗的，你要是贵族小姐三大领主那就是天堂了，毛主席就说过很多人同情西藏，只是同情那一小撮人我们同情大多数西藏人。

旧西藏的农奴主，出口的东西那是太多了，当年西藏很多贵族甚至寺庙，都在做出口生意，他们的商号遍布从四川云南到甘肃以及印度的德里加尔各答，当年丽江雅安成都都有他们大商号，出口的都是西藏的珍贵特产，虫草牦牛皮藏羚羊毛青稞粉，赚了这些钱他们就大量买西方和内地的珍惜玩意。

去西藏少数保留的贵族豪宅帕拉庄园看看，当年的贵族实在是享受，西式的唱片机，柯达相机，LV 包包，劳力士表，派克金笔，各种洋酒，内地的各种珍贵陶瓷品，珍贵丝绸皮大衣，印度的老鼠皮和老虎皮的衣服坐垫，一应俱全，这些都是他们出口换来的。

普通农奴呢，住在低矮的房子，在主人面前都不能站起来，帕拉庄园的农奴基本上住的地方跟狗窝一样，甚至还不如主人宠物。

这些出口的西藏特产本质都是从农奴哪里剥削来的，不是说西藏人不需要这些，而是贵族要出口去换其他稀罕玩意。

到了印度也是一样，印度大地主占有大部分土地佃农和自耕农是给他们打工的，地主获得粮食之后出口，可以换的西方的各种珍贵消费品，住大别墅活的跟土邦国王一样，而普通印度人就只能茅草屋了。

中国进口粮食和苏联进口粮食其实都是一样的，普通人生活水平高了，都要吃点东西啊，跟印度一比就知道差别了。

知乎用户 huang liu 发表

中国在 59-61 这三年也大量出口粮食，是的，你没有看错，就是三年困难时期。苏联提出暂缓中国还债，中国都拒绝了。你猜这是为什么。

前事不忘后事之师，这才吃饱饭几天呀，就忘了？

知乎用户 沧海何曾断地脉 发表

补充一点，印度人吃素比较多，而肉类生产是要消耗大量粮食的

知乎用户 星云缔造者 发表

以前看过 BBC 的科学报道。。说大米含糖量高。。容易糖尿病。。

知乎用户 无脚鸟 发表

因为工业化！

因为市场化！

知乎用户 写一半就懒得写 发表

进口粮食，不代表中国缺粮。

出口粮食，也不代表印度粮多。

中国 2019 年粮食总产量 6.64 亿吨，占全球粮食总产量 24.4%，中国人均粮食产量约 950 斤。

而印度人均粮食产量约 400 斤。

我们人口差不多，但我们人均粮食产量确是印度的 2 倍多，这就很夸张了。

1961 年，中国遭遇三年自然灾害，人均粮食产量暴跌至历史最低值，数据为 414 斤。

印度年年经历着中国的自然灾害。

其实中国只有 16.13% 的土地适合农业耕种，但印度有 51.61% 的土地适合农业，且一年三熟，为何印度粮食产量那么低？

首先国际粮价异常的便宜。

2018 年，俄罗斯优质小麦在计算了运输费和仓储费后，报价才 220 美元 / 吨左右，折合 0.75 元人民币 / 斤。

同等质量的小麦，中国官方对农民的收购价，是 1.4 元 / 斤，贵了接近一倍。

这导致印度人对粮食生产的积极性就不高。

加上世界的粮食生产已经进入了工业时代，不再单单只是耕地和农民人口的比拼。

有没有良种、水利设施好不好，农业机械多不多，这都会影响到粮食产量，而且影响非常大。

自新中国建立开始，中国就大量的修建各种水利灌溉系统，用各种手段截留夏季的雨水。

而印度，至今还在看天吃饭，纯粹的依靠季风降雨。

虽然理论上印度可以做到一年三熟，但只有具备水利设施的地区实现了，其他地区因为缺水而做不到。

印度政府不愿意修，因为太费钱了。

从 “经济” 上看，印度修水利设施并不划算，是赔钱的买卖。

而且推广到良种、农业机械上面，印度的大地主觉得这么搞不赚钱，导致他们没有投资农业设施，增加粮食产量的动力。

印度的粮食问题归根到底还是 “钱” 的问题。

印度本来没产多少粮食，为何还出口？

主要还是印度的贫民太多了，哪怕粮价再便宜，他们都没钱买，挣扎在饥饿线附近。

国内生产的粮食卖不出去，农场主只能选择出口，卖给国外那些出得起价钱的人。

毕竟，印度是一个自由民主的国家，国家没有强迫农场主把粮食低价卖给贫民的权利。

大量的印度人，因此在饿死的边缘挣扎。

中国产粮食多，为何还要进口粮食？

2019 年，中国粮食产量 6.64 亿吨，进口 1.06 亿吨，是世界第一粮食进口大国。

为了保障我们粮食安全，一直都是以在国外对中国禁运所有粮食，甚至还爆发战争的情况下，计算出最少 18 亿亩地才能确保中国人的粮食供应。

18 亿亩地大都是主粮，确保我们不被饿坏。

而我们主要的进口是大豆，巴西，美国和阿根廷这三个国家占到了中国进口大豆总量的 90% 以上。

这些大豆大部分用来榨油，或者作为饲料用在养殖业上。

如果不进口大豆，我们猪肉就要涨价，我们少吃点肉就是，但不影响我们主粮。

我们比很多国家好多了，还有很多国家底层每天还饿肚子，比如印度。

好好珍惜我们现在的生活。

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知乎用户 志宸视界 发表

另一个侧面

前几天我看 google 地图，时间拉到 2000 年，我们那个小山村的 “场” 上堆满了小麦秸秆堆，把时间拉到现在，几乎不见了小麦秸秆堆。

确实也没有了，前两个月回家，在村周围转了一下，荒地非常多，以前这些地可是被绣着花一样种上作物的。

但是，我，我家里人，我们村里人的生活水平，比 2000 年比，提升了多少倍？现在吃肉吃得都不想吃，2000 年那会儿，吃个小排骨，还会幸福好半天呢！

知乎用户 水生 发表

因为猪要吃粮食。

回想下，九年义务教育，生物学知识，食物链那块

草——牛——老虎，每次传递能量损失就有 90％。

养猪也就意味着，一斤猪肉，至少需要十斤的粮食去喂养。

考虑到猪肉的能量密度高于粮食，实际消耗会更大。

印度肉食摄入低，而中国肉食摄入高，所以消耗量要远超印度。

至于原因嘛，一个字穷。

印度穷人吃不起肉，所以粮食供给剩余，于是对外出口，换取其它消费品和生产资料。

不过，论吃肉，还是美国人厉害，美国 4 亿人，消耗的粮食比中国 13 亿人还多。

其实，也不用这么算，看看美国人的体型就知道了。没有足够的肉食供应，怎么可能吃那么胖。

知乎用户 匿名用户 发表

想想建国初期，国家纯农业化的状态，无数人饿着肚子，国家也要出口粮食，因为没有工业化啊，又没有技术，没有外汇储备，还有西方国家的技术封锁，只能看农业来拉动工业，靠粮食产生外汇，再去购买工业设备等等一些基础设施。才会有后来的工业基础，以及现有的中国完整的工业体系。改开在那个时候就已经打好了基础，没有当时领导人的绝对，也就没有改开的腾飞。那个时代的农民是真的苦，没有那一代农民的付出，就没有现在的中国，虽然现在的农民一样的苦。以后应该也会很苦吧，相对而言吧。印度其实有点像，印度想崛起想走和中国一样的路，但是这很难，中国不同意，美国也不会同意，以中国在亚洲的影响力，不会允许印度崛起的。印度仇视中国最大的原因就是基于此。

知乎用户 我想成为一个胖子 发表

首先，不够吃，粮食这玩意永远都不够吃

然后，丁仲礼说过，中国人也是人

当然了，我们也有足够的工业品换粮食

知乎用户 聂义峰 发表

这个问题是不对的，应该写印度粮食只有中国一半仍然能出口主粮（水稻），中国却仍然要大量进口玉米，大豆，豆粕？

先说印度，印度出口水稻是因为除了水稻，绝大多数的普通人没有工业品可以出售。玉米还要留着自己吃呢，大米贵，种了好卖钱。

再说中国，中国主粮进口很少呀，出口也不少。主粮也就是刚好够敞开吃，距离美丽国那种差距还是非常大的。进口的主要是玉米，大豆，豆粕饲料用品，养肉猪，牛，羊，鸡，鸭，鱼吃。

中国的粮食安全，还远没有到可以掉以轻心的时候。也就刚刚从不够吃到能吃饱，距离吃的好还有很远的路要走呢。

再就是印度的农民是纯农民，中国的农民是农民工，农民工虽然不好听，确实极大的增加了农村收入。

中国农民有钱了，就可以买化肥，买优质种子，化肥厂赚钱了搞更适应某省的化肥。种子企业赚钱了搞更好吃，产量更多的种子。种出来更多的粮食。

印度农民没有钱，买不起好化肥，优良种子，收入低，除了卖粮食，没办法。想当农民工也没有地方。

知乎用户 秦泽华 发表

出口粮食并不是强国的提现。

中国并没有大量进口小麦和大米这种粮食，主要进口的是大豆，用来喂猪的。大豆的种植在美国和巴西的机械化农场上有绝对的优势，同时能够消化掉其产量的全世界只有中国，所以中国不怕国外将大豆封锁。就算封锁了也是少吃几个月猪肉的事，不至于伤筋动骨。

国际粮价不稳定，中国这种大国无法将经济建立于出口粮食上面。其规则不是中国制定的，贸然参与进去容易产生战略威胁。

因此中国的粮食的粮食战略靠的是自产，不靠进口，同时也不出口。国际上的粮食市场中国基本不参与。

知乎用户 百花春逝为谁开 发表

一句话

印度大部分人吃不饱。

中国大部分人吃撑了。

知乎用户 无名 发表

只能说种姓制度好，可以当饭吃。

知乎用户 壮矣垂天翼 发表

因为印度只有一亿人

知乎用户 世界杯垫 发表

民国的时候年年都有人饿死，不一样是有大量粮食出口

知乎用户 知乎用户 35gZlf 发表

中国的主粮自己种的是够吃了，这个没什么问题。蔬菜也够吃，好多地方种蔬菜都不用土地，直接无土栽培。但是，你想不想吃肉？粮食蔬菜自己种的都够吃了还有结余，想要更好的生活，你想不想吃点肉？

肉是哪来的？宰了牲口来的。那问题来了，牲口要不要吃饭？牲口都吃什么？我国最大的肉类消费就是猪肉，猪是杂食性动物，而且你喂他草他是不长肉的，必须要喂谷物饲料。那么问题又来了，几斤粮食长一斤膘你了解过吗？喂牲口的粮食需要动用我国准备给人吃的储备？这么干我只能说是您有病。

国家不一定能保证你遇到突发状况肯定有肉吃，但是能保证你肯定有粮食吃，所以我国粮食必须要做到可以连续应对若干年欠收或绝收，这样的话我们自己生产的粮食是不可以浪费的。所以，生产饲料的粮食就得进口了，比如玉米黄豆这些玩意。

不光是饲料，还有酒精，酒精这玩意在生活中可以说是很重要了，尤其是这几年，酒精最主要的生产方式也是淀粉发酵，用粮食的。这个粮食也得进口。

我们国家耕地就这么些，但是人却有那么多，不可能做到面面俱到。总有人问问什么国家不大力种植黄豆，为什么还大量进口粮食，如果这 960 万平方公里的土地全是平原而且河流充足且分布均匀，你的问题或许就不是问题。

至于印度为什么还能出口那么多粮食，也很简单，天龙人们消化不了这么多粮食，穷鬼们消化不起这么多粮食，再加上储备制度不完善，与其放在库里烂了，还不如拿去换点飞机军舰。

知乎用户 从前有个土豆 发表

又是没有问题描述，那我也要强答。

送你两句话，一，印度一亿人，十亿牲口。二，印度十三亿人，有六亿穷得跟鬼一样。

一个大量人口素食的国家，一个饿死都不土地革命不造反的国家，一个虽然老百姓很穷，但军购世界第一的国家，一个虽然老百姓很穷，但依旧是区域霸主的国家，一个虽然老百姓很穷，但贫富差距巨大的国家，一个虽然老百姓很穷，但高种姓并不认为那一部分老百姓是人的国家，他要粮食干什么，换外汇不好吗？对了，最近那个阵风采购的事进度怎么样了？买来之后，要不要先去印度斯坦航空公司先检修一下。

知乎用户 lostvlost 发表

中国的人均食肉量很高（比好多发达国家都高），动物养殖是很消耗粮食的！

知乎用户 知乎用户 87O3d2 发表

上图是各国人均肉类消费，可以看到印度是远低于中国的，当然这是宗教、经济等多方面因素影响的结果。全民吃素所省出来的大量粮食，就是印度在低人均粮产的情况下，却能保持粮食净出口的重要原因之一。

知乎用户 不好意思认错了 发表

印度本身国内拥有很多饥饿人口，几乎没有剩余的口粮。却还要将一部分出口到外国。举个例子，印度是大米的净出口国，大米都被出口到中东地区，换来丰富的经济收益。为何印度要这么做呢？其实说起来也挺残酷的。首先，大米给吃不饱饭的人，并不能带来太大的价值，想要喂养这么大批的人，印度需要投入大量的财政支出，这被高层认为不值得。

其次，就是外汇。中国能靠着将大量工业品出售给其他国家，然后换来外汇 ，再购买自己所需要的高科技产品，矿产或者是粮食。但印度不一样，他们的工业品在国际上没有竞争力。因此他们只能靠粮食来换取外汇，再去换取那些高科技产品和工业品，这就是工业强国和普通国家的区别。除了那个靠印钱就能换外汇的国家外。世界上所有国家都得遵循这样的规则。因此，即便印度国内的饥饿人口再多，他们也还是只能将粮食乖乖出口。

知乎用户 紫花菠萝水 发表

并非如此。进口零食纯粹是因为价格问题。国家补贴的情况下国内大部分地区的粮食出厂价都很贵，我记得之前知乎上看得是每吨收购价要 5400，这还是补贴过的，不然价格更高。而同时如印度啊，柬埔寨啊，老挝啊等地方，没有重工业，加上一年三熟，地又肥沃，运费加关税保护了才每吨 4500 元。所以若不是有政府补贴，国内农民大部分干不过东南亚农民。天时地利不一样。还有之前的天津一起走私糖案件。2300 吨糖，价格比国内便宜一半，质量还好，好像是泰国还是老挝过来的，每吨可以净赚 500rmb。国内的糖业公司出厂价完全没法比。所以很多时候投资基础加工制造业一定要去成本低产量高的地方，比如华强北是搞电子的，义务是出各种小商品的等等。所以国内的零售商要去进口国外的大米，这是利益所致。推荐玩一个游戏，海商王 3。很多不懂的经济问题玩到大概前中期就全明白了。看问题角度也会不一样。在我的感受就明白了欧洲的商业社会是个什么样子，还有就是对亚当斯密无比崇拜。

知乎用户 幽冥怪谈 发表

素食，吃两餐。

一斤猪肉 = 5 斤玉米，1 斤牛肉 = 20 斤玉米。

三哥吃素，吃素是消耗不了多少粮食的。

知乎用户 廖暾和 发表

去看看印度人吃什么，中国人吃什么，还有中国进口的 “大量” 粮食占每年自产的百分之几？

进口不代表不足，只代表存在需求。比如进口菲律宾香蕉不是因为香蕉不够吃，只是口味不一样让你可以换着吃…… 东北大米不顶吗？天天吃换换泰国香米尝尝？同理我们买遍了全世界的蔬菜水果，就是为让你在本地就吃遍世界

印度出口粮食是因为自己弱小！弱小！外汇只能靠粮食去换！印度的工业品有人买吗…… 第二产业都不存在的…… 粮食和石油矿产一样是不需要科技含量就能出口出去的东西，是他们外汇的重要来源，中国工业品卖遍世界外汇储备世界第一，完全不需要出口粮食

印度的贫困人口大几亿，中国都消灭贫困了，我国的粮食不仅去了人民饭桌，还有作为动物饲料让你吃上更多的肉，我国的年人均食肉量是印度的十多倍…… 另外还有充足的粮仓，完全绝收都能让全国人民不降低生活品质吃上一年多

总之，中国牛逼

知乎用户 guetti 发表

看到有人说印度人虽然吃肉少又是咖喱又是奶，所以也能吃饱。但是看到 2021 年全球饥饿指数印度的指数 116 个国家排 101，还不如孟加拉，巴基斯坦，缅甸，尼泊尔，仅高于巴新，尼日利亚，阿富汗这类国家可属实不咋样。只能说印度贫富差距大，人民确实对生活要求不高。就酱

知乎用户 123 发表

1. 印度可耕地的面积比中国大，人口却比中国少。

2. 印度绝大多数人吃素，不用把粮食当饲料，饲养动物。印度教徒和伊斯兰人也不喝酒，也不用把粮食用作酿酒。也不抽烟，也不用把耕地种植烟草。印度的气候炎热，也不用贴秋膘，消耗很多热量，很多食物。很炎热，也不用负担很多衣服，也不用把大量耕地用来种植棉花、桑蚕。

3. 印度独享印度洋。南太平洋等开放水域广大的渔业资源。中国海岸被第一、第二岛链封锁，中国内海的海洋面积很小，经历过过度开发，过度捕捞，与过度的污染。

4. 印度没有国际上的制裁，中国却面临美国、澳洲等产梁大国的制裁，中国的大豆玉米小麦的进口比例逐渐增加，巴西也会哄抬粮价导致水涨船高

知乎用户 嘲讽之嘴 发表

因为印度西北部有个人口密度比较小粮食产量高的旁遮普地区（旁遮普邦 + 哈里亚纳邦），由于印度素食习惯，这个地区粮食自给有余。由于一般外国能出价更高，所以这里的农民更倾向把粮食卖到外国，而不是卖到本国缺粮地区。印度大部分地区粮食还主要是自产自销，并不大量出口，甚至还要进口一部分（由于贫穷进口量相当有限）。其实印度出口粮食最大受众还是海外印度劳工。

知乎用户 何佚名 2 号 发表

因为我们政府把我们当人，完毕。

知乎用户 青莲散人 发表

中国进口的主要是大豆和玉米，用来做成饲料喂牲畜（主要是猪），从而满足人民肉食需求。

食物链效率了解一下：

食物链效率是指在食物链一层中的碳链能量能够被下一层消费的百分比。 …… 食物链效率大约是 10~20%，即能量沿着食物链流动时，后一营养级获得能量大约为前一营养级能量的 10%，约有 90% 能量在能流过程中丢失，这就是通常所称的十分之一法则。

十斤粗粮长一斤猪肉，吃肉可以说是很奢侈的事情。

过去平民只有过年才能吃的上猪肉。

因为人吃的还不够，没有粮食哪怕是粗粮喂猪。过去猪吃的是猪草，那玩意儿蛋白质含量低不说（吃猪草的猪比狗大不了多少），关键还少，一个村附近的猪草最多供养三五头猪

肉类虽奢侈，却值得。

不仅可以提供大量对人体健康至关重要的蛋白质，关键是，他能提升人类的幸福感，使人感到满足。战争年代还有给士兵保持士气的作用。

所以只要是发达国家，基本都是肉类消耗大国。

而这个印度，就很神奇了，人家不需要肉类，因为有更强大的保持人民幸福感的神器：

宗教。

印度年平均肉类消耗量，我多方搜索的结果中，最大的数据是 3.7kg，一天十克左右。

所以印度人基本不吃肉。

实际上，他们也基本不吃蔬菜不酿酒，全靠主食扛着。

而这主食，人均粮食消耗量，甚至也低于我国。

这热量，说明大部分印度人只是勉强维持不死罢了。

知乎用户 匿名用户 发表

因为中国人多 人多就要吃饭 印度才一亿的人肯定比中国省粮食 剩下来的粮食出口不是正常么

知乎用户 匿名用户 发表

因为中国人能从其他方面赚到钱而不用靠农业赚钱，中国进口大量粮食也不是自己吃，用来喂猪喂牛羊鸡鸭，丰富餐桌品种的。

知乎用户 爱吃白菜闷饭的光 发表

你再看看印度人均吃的是什么，中国人均吃的是什么？

知乎用户 匿名用户 发表

因为印度产出的高级产品不被国际市场接受，同时印度还要继续沿着目前国际通行的道路工业化。

中国产出的初级工业品行销世界，同时国内的农业产出成本显著高于国际市场水平，自然要大量进口

知乎用户 匿名用户 发表

印度素食为主，中国肉食为主。

知乎用户 铭泉 发表

印度，这个国家很迷

上能直饮恒河水，下能牛粪消毒求神庇

对绝大多数人来说，只要活着，饿不死即可

这几年虽然看印度经济增速很快，不久前超越中国，举国欢庆，疫情一到，打出原型，虽然经济有潜力，这种潜力在现代化智能化机器化时代，已慢慢不跟趟，想要过的好一点，未来印度好的出路，在高级资源供给，如粮食，仿制药

工业品有中国吊打，想稳汇率，想创汇，只能穷全国之力

加之印度地处热带亚热带气候，水稻一年两到三熟，恒河平原土地肥沃，出口粮食成了好的选择

即印度的粮食出口，既有客观有力条件，更多是创汇无奈之举

中国三大粮食主品种玉米小麦水稻，自给率 98% 以上，每年少量配额是为了满足国人吃的更好

中国的粮食进口主要在豆类，大豆是优质饲料原料，在土地资源有限条件下，只能保障主粮供给，加之前一段时间以来和美帝毛衣战，我们反制一大利器在停止进口大豆，国内媒体铺天宣传，给人印象，我们好像要进口很多口粮

而实际主粮不需要，豆类进口较多

近几年国家也注意到这种情况，已适当降低主粮种植，鼓励部分农户改种经济作物，相信在未来不远的某天，我国粮食种植会更趋于合理

进口粮食不可避免，只会更加合理。

知乎用户 丑蛋 发表

貌似当年我国大饥荒年代还在出口粮食

知乎用户 tyu109 发表

印度人多数不吃肉。

人口总数为 8000 万的达利特在 2008 年以前每天只吃一顿饭。

印度大量出口大米，牛肉等农产品，购买价格低廉的小麦的作物。

2021 年，国际大米价格大概 395 美元一吨，而小麦大概 335.6 美元一吨，出口大米，用差价购买小麦，可以养活一部分人。

土地拥有者并不需要考虑这个国家有多少人吃不上饭，他们只要收上粮食来卖掉换钱就可以了，由于粮食收成不稳定，很多农民在一场天灾后就破产，走投无路只好自杀。

印度每年约有三万名农民自杀，这意味着三万个家庭的毁灭。

这里科普一个冷知识，死人一般不吃饭。

知乎用户 差不多先生 发表

同样是人口大国，为何印度能向全球出口粮食，中国却要到处买粮食

知乎用户 特级不保护动物 发表

这个问题我们最近做了详细调研和了解，大概有以下几点，仅供参考：

1、国际贸易遵循的首要原则就是 “比较优势”，农产品的竞争力包含两个方面，一是价格竞争力，二是消费竞争力。比如，东南亚大米就具有价格竞争力，贸易中有较大的利差；而消费竞争力主要指产品在市场上的受欢迎程度。比如，超市里的高端大米一般有东北的五常大米、泰国香米和日本大米。这些大米虽然价格高，但是消费者依然愿意买单，也就是我们一贯说的调剂品种余缺。

中国稻米进口国家

数据来源：海关

湖南粉丝 @海棠依旧 ：
就我们这边的具体情况来看，进口食用大米分两块。一块是高端的。一是泰国香米，我自己也很喜欢用这米做粥，香，还有柬埔寨的米，在超市卖到三四块钱一斤，这些米基本都在超市，但是销量应该不高。
另一块量比较大的是价格便宜的印度米和越南米，巴基斯坦大米。我们这边因为早餐喜欢食米粉，很多米粉店都喜欢用。我有一次在一个小米粉加工厂，看到一房间的越南大米。
还有就是物理降镉，也需要用这些米降低成本。

所以，总结来看，我们进口大米一是高端食用米，用作品种调剂。第二 2020 年以来由于玉米价格持续上涨，带动国内副产品价格上涨，进口碎米占了近一半的大米进口量，尤其以印度和缅甸碎米为主。一部分用来做米粉，其次是当饲料，还有酿酒和食品厂；第三低端的白米基本供湖南江西两地物理降镉为主。再就是掺兑丰两优杂交米。

2、国际政治或外交的原因。我们每年都会进口越南、泰国、缅甸等东南亚国家大米，自然有上述 1 的原因，另外更多是出于地缘政治的考量。东南亚成为大国间地缘政治的枢纽位置已经显得越来越突出，我们保持大米适度进口未尝不是一种战略考量。再比如我们进口美国大米，主要是为了解决贸易摩擦问题。当然，更深层次的原因我们掌握不到。。。

而且国际贸易更多服务于国家战略规划。“一带一路”是高层统筹新时代中国外交与发展的大手笔。近年来中国将铁路 “走出去” 提升到国家战略层面，“高铁外交”更成为中国外交的新名片。中国先后同印尼、泰国、老挝、马来西亚、缅甸等国家开展了铁路合作，每个铁路项目都使中国 “一带一路” 建设与东南亚相关国家发展规划的衔接更加紧密。比如泰国的 “大米换高铁” 项目，就是去美元化的一部分，能给中泰双方带来诸多好处。

首先，这种方式可以解决泰国财政预算有限的尴尬，并且还能满足泰国基础设施的需要，通过 “高铁换大米还” 可以刺激泰国农业的发展，并减少泰国对外汇的使用。对于我国来说，既解决了我国的工业富余产能，还能增加我国的储备粮。更重要的是能减少对美元的依赖。但是 “大米换高铁” 操作起来却极为麻烦，因为粮食价格浮动较大，很难作为货币使用，其次是泰国政府更迭频率高，政策变化太快，所以缺乏稳定性。最终 “高铁换大米” 没成，泰国还是从我国贷了部分款开始了铁路建设。
知乎作者：史秘师 《泰国为何用大米换高铁？连夜安排 500 节火车送米到中国，是真是假》

3、我国加入国际世贸组织（WTO），包括农产品在内的所有产品都要和国际接轨。针对大米，我们目前采取的是配额制，配额上限是 532 万吨，其中长粒米 266 万吨、中短粒米 266 万吨，50% 为国营贸易配额。二十多年来我国进口大米的比例并不高（见图 3），远低于配额水平。

另外，国内的大米配额贸易也一样存在有近千元的巨大的利差，利益驱动下，贸易商会把每年拿到的非国有配额用到极致。为了获取更多的利益，贸易商会把大米利润空间更大、品种需求强劲的糯米一起纳入采购，供国内食品加工厂掺在米料中提质，或使用指标纯度高的进口大米混配在一些国产米中稀释，以使米制品的指标最终符合标准。甚至不乏有东盟供应商为了商业需要，不惜将糯米人为降等破碎成碎米粒，以适用新的税率税则避税，实现扩大销售的目的。
公众号：随喜随缘开 《口粮保卫战，从大米开始》

4、大米的进口量自 2012 年以后有一个爆炸性的增长（见图 3），很大程度上的原因是我们国内在 2012 年前后的几年时间不断提高稻谷最低收购价，导致国内外大米价差不断扩大，进口利润非常可观，这是进口最大的驱动力之一。

图 3：稻谷托市收购价和大米进口量

5、战略储备占了一部分。特别是沿海地区的地方储备，代储企业基本都是储备进口大米，尤其以巴基斯坦和缅甸为主，半年轮换制。

以上，是我们了解的主要原因，由于资源有限，认知有涯，本文不及专业之处还请朋友们多多包涵，欢迎资深人士留言探讨与指正。

知乎用户 言喻 发表

。kk

知乎用户 大叔先生 发表

印度的耕地面积世界第一，比中国多了 7000 万公顷。但是，印度的粮食产量，连中国的一半都不到，大约相当于 40%。中国人口约为 14 亿，粮食总产量接近 6.64 亿吨，而印度印度的粮食产量全球第三，约为 3.136 亿吨，但是印度却是全球最大的大米出口国。即便如此，中国每年还需要进口 1.0-1.3 亿吨不等的粮食。

主要的原因是饮食结构不同：

首先印度大量居民以素食为主。并且在印度，还有大量人口一天只吃两顿，这也能 “节省大量粮食”，而中国人均粮食消费，超过印度的 30% 以上。

其次，中国肉类消费远高于印度，是印度的 16 倍。总量达 8829 万吨。按全程料肉比 2.2-3.0 测算，需要饲料粮食达 1.94-2.6 亿吨。

**结论：**中印两国人口相当，耕地相当。虽然我国粮食生产依靠技术和管理，产量是印度的一倍多，但是印度每年尚能出口千万吨以上，而我国却需要每年进口过亿吨的粮食。

知乎用户 Alex Liu 发表

我国的粮食红线有很大的水份，值得我们提高警惕，尤其是国际局势扑朔迷离的情况下。毫不夸张，亲眼所见，小时候家的周围都是大量良田 ，现在出去 10 来公里的地方庄稼地都很少，城市化了，到处是高楼住宅。这粮食少的可不是一星半点的。真查起来，这红线只怕已经缩水 6 分之一不止吧，局部地区更高。

知乎用户 colorbox 发表

人穷志不短。从 1954 年的 1978 年，中国对阿尔巴尼亚进行了长达 28 年的援助，在 20 多年的时间内，中国总共对阿尔巴尼亚提供的援助高达 76 笔、总金额达到 100 亿人民币。

你们真地懂国际主义精神吗？

知乎用户 trigostone 发表

因为印度只有 1 亿人

知乎用户 Almost 发表

因为我国的体制决定了，在非常时期可以直接转为国家计划方式统一分配粮食，印度能做到吗？所以在这一基础上，战争、自然灾害等情况下，我国充足的储备粮可以保障人民起码能吃上一口饱饭。

况且，我国需要通过卖粮食挣钱吗？

知乎用户 冯姓男子 发表

这是在我们这几十年前，就是一亿件衬衫换飞机的意思

知乎用户 川建国 发表

上面很多高票答案看不下去了。因为是真没办法，其实这事咱们早期也干过。印度工业科技一团糟。出口啥人家都看不上。只能拿粮食换点外汇。然后反哺工业和科技产业。

毕竟，粮食这东西重要，但没办法让你成为超级大国。只能牺牲国民利益了。

而目前咱们不一样。有大把外汇，买科技，人家不卖。中低端的，咱们自己还产能过剩。。有啥理由不买卖改善伙食呢？

知乎用户 孤独的小白 发表

为什么一线城市大部分社畜都蜗居的情况下，中国建筑产能严重过剩？

知乎用户 德棍制造者 发表

引用观察者网的视频，说的很全面

知乎用户 邀明月 发表

不知道有没有人统计过中国人的平均体重乘以总人口的数量和印度的同样数据比较

知乎用户 wanjack 发表

富足和满足是不一样的。

知乎用户 御夫星之路 发表

因为印度人能过午不食，不吃动物蛋白。

知乎用户 小新 发表

我觉得可能是印度人不怎么爱喝酒的缘故。不需要那么多的粮食来酿酒，自然就多出许多粮食了。

知乎用户 抗抗 发表

想想当年我国吃不起饭还要用粮食还欠苏联的债务的时候，我们就应当可以明白印度现如今的操作了

中国的肉类消耗总量是极其多的，肉也是粮食转化而来的，不要以为我们从美国进口的大豆是作为粮食食用的，那个是用来炼油和作为牲畜的饲料的

还有就是社会上在购买大米和面粉上是具有选择性的，比方被很多人作为主食的大米，人们买泰国大米不是因为买不到国产大米

知乎用户 冯会喜欢我见面 发表

毕竟 “一斤粮食能换三斤麸糠”。

知乎用户 张成武 发表

根据生物能量等级流动，一般来说，每一级生物的能量仅 有 10% 左右转移到下一级生物。

因此，肉食者需要的粮食，远远大于素食者需要的粮食。

由于能量递减，生物的个体数目也急剧减少。如果在一个池 塘里，要有 500 公斤浮游植物才能维持 50 公斤浮游动物的生活，这 50 公斤浮游动物才够 5 公斤 鱼的食料，而这 5 公斤鱼只能使 18 岁的青年人增加 0、5 公斤体重。

如果在浮游动物和鱼之后再加一个肉食鱼等级，那么这五公斤鱼只够 0.5 公斤肉食鱼生活，如果人类只吃这 0.5 公斤肉食鱼，那只能增加 0.05 公斤体重。

知乎用户 抱抱熊 发表

如果中国人全部改吃素，没问题的，2.5 公斤粮食才能喂出来一公斤猪肉。印度一亿人口十亿 xx，你说我们养个十亿头猪还能不够吃粮食？

知乎用户 一个小透明 发表

先看看中国的情况吧

中国粮食进出口贸易的历史 和现状 从中国粮食进出口贸易历史来看, 大致经历了四个阶段, 第一阶段为 50 年代, 中国粮食基本上是出口的, 进口量很少。据统计, 1950—1959 年, 中国共出口粮食 2280 万吨, 进口粮食 84 万吨, 平均每年出品 220 万吨。1960—1976 年为第二阶段, 这期间中国粮食进大于出, 出口 4143 万吨, 进口 8490 万吨

中国历年粮食产量、人口和人均粮食量总览（1949～2014 年）

年 度 粮产量 (万吨) 增率　 人口 (亿) 增率　 人均粮 (公斤)

1949 年 11318　 —　　 5.4167 　 —　　　 208.9

1950 年 13213 　 14.34% 5.5196　 1.86%　　 239.4

1951 年 14369　 8.05%　 5.6300 1.96%　　 255.2

1952 年 16392　 12.34% 5.7482 2.06%　　 285.2

1953 年 16683　 1.74%　 5.8796　 2.23%　 283.7

1954 年　 16952　 1.59%　 6.0266 2.44%　 　 281.3

1955 年 18394　 7.84%　　 6.1465 1.95%　 　 299.3

1956 年 19275　 4.57%　 6.2828 2.17%　 　 306.8

1957 年 19505　 1.18%　　 6.4653 2.82%　 301.7

1958 年 19765　 1.32%　　 6.5994　 2.03%　 299.5

1959 年 16968 -16.48% 6.7207 1.80%　 252.5

1960 年 14385 -17.96% 6.6207 -1.51%　 217.3

1961 年 13650 　-5.38% 6.5859 -0.53%　 207.3

1962 年 15441 11.60% 6.7295　 2.13%　 229.5

1963 年 17000　 9.17% 　 6.9172 　 2.71%　 245.8

1964 年 18750　 9.33% 　 7.0499 　 1.88%　 266.0

1965 年 19453 3.61%　　 7.2538　 2.81% 　 268.2

1966 年　 21400　 9.10% 　 7.4542　 2.69% 287.1

1967 年 21782　 1.75%　　 7.6368 　 2.39% 　 285.2

1968 年　 20906　 -4.19%　　 7.8534 2.76%　 266.2

1969 年 21097 0.91%　 8.0671 　 2.65%　 261.5

1970 年 23996 　 12.08% 8.2992 　 2.80%　 289.1

可以看得出六十年代人均粮食产量其实还不如五十年代，但是区别也不是很大，五十年代是粮食出口国，六十年代却变成了粮食进口国

印度并不是一直是粮食出口国的，在绿色革命之前粮食增长缓慢跟不上人口增长速度，需要进口粮食，在绿色革命之后，粮食产量大幅度提升，从此开始出口粮食

知乎用户 咸鸭蛋 发表

主要还是生活习惯不同，中国人的菜谱里蔬菜的重要性远大于肉类，去菜市场看看就行了，中国菜市场里的蔬菜品种和消费量远大于欧美，美国人消耗量比较大的蔬菜也就是土豆，洋葱，大头菜，胡萝卜等等寥寥几种，中国则数倍于国外。欧美人吃饭菜是陪衬肉是主力，中国人菜是主力肉是陪衬。你让中国人天天按照欧美人的标准吃肉我们还真受不了。

知乎用户 锐雯 发表

中国工业产值世界第一，工业种类也是世界第一。换而言之，大部分产品我们都能造。那这种情况下，肯定是什么值钱我们就卖什么了。你们觉得卖粮食赚钱，还是卖各种更高级的工业产品赚钱？

说句题外话，我一直认为多玩游戏是有好处的，我相信任何一个玩过模拟经营类游戏的玩家，都知道这个道理。

知乎用户 要叫我蜀黍 发表

印度教吃素啊，一斤肉需要好几斤粮食才能喂出来

知乎用户 浅唱​ 发表

中国饲料粮主要是进口的。

知乎用户 博老师 发表

好问题。你可以去问问哪些饥饿程度比朝鲜还高的印度未成年人。

知乎用户 yl8912 发表

因为印度政府（或精英阶层）不是人 他们不把百姓当人 光饿死的人或者因为营养不良得病死的人都没法统计…

知乎用户 疯叶 发表

你看看中国和印度的人均寿命就知道中国为什么进口粮食了

知乎用户 yi bbbian​ 发表

因为印度缺外汇，中国多外汇，外汇就是交易国家互相认可的钱

知乎用户 在乎 发表

因为穷呗，当年我们还卖过导弹呢

知乎用户 烟雨春秋 发表

和饮食习惯也有点关系。

印度人牛奶和食糖消耗量非常大。

知乎用户 睿智的追梦人 发表

因为基本上所有人中国人大概不会饿肚子，但是一大批印度人连吃饱都是奢望…… 换种说法，在印度高层眼里，不是所有印度人都是人……

知乎用户 折戟沉沙​ 发表

因为中国全称叫中华人民共和国

知乎用户 九天揽月 发表

1 中国粮食产量的提升其实是没有极限的。

2 中国粮食总产量的提升远快于中国人口增长。

3“中国人太多阻碍了中国人吃饭 “的观点完全荒谬至极。

以上是根据建国 71 年以来的人口和粮食产量数据（后附) 得出的三个结论。

中国的粮食产量在过去 71 年里，年均增长 2.57％，71 年整整提升了 5 倍，每隔十年就会增长大概 28.8％，远远高于同期人口增长速度，且近 20 年来粮产量的增加呈现明显加快的态势。（下为新中国建国以来主要年份粮食产量及人口数量）

1949 年: 1.13 亿吨（人口 5.42 亿，下同）

1950 年: 1.32 亿吨（5.52 亿人）

1960 年: 1.44 亿吨（6.62 亿人）

1970 年: 2.4 亿吨（8.3 亿人）

1980 年: 3.21 亿吨（9.87 亿人）

1990 年: 4.46 亿吨（11.43 亿人）

2000 年: 4.62 亿吨（12.67 亿人）

2010 年: 5.46 亿吨（13.41 亿）

2020 年: 6.69 亿吨（14.12 亿）

2021 年: 6.83 亿吨（14.12 亿）

数据说明:

a/2021 年的粮食产量是 1949 年建国元年的 6.2 倍

b/2021 年的人口总数只有 1949 年建国元年的 2.61 倍

c/“人多阻碍了吃饭 “的旧观点在数据上完全站不住脚！

以上。

知乎用户 烟雨万重 发表

因为得让大家伙吃肉，其次我们还有其他东西可以换取外汇可以保证粮食安全

知乎用户 爱许多不减当年 发表

60 中国也在出口粮食，没什么奇怪的，赚钱嘛

知乎用户 李强 发表

因为它能出口的只有粮食，要外汇就只能饿死自己人

知乎用户 柯行 发表

为什么爱尔兰是著名的产粮地，爱尔兰饥荒却持续了那么久?

哦对了，顺带说一下，印度有很多人只吃两顿饭。

知乎用户 勤奋江江 发表

靠着粮食换取工业必需品。

印度的工业实在太落后，因为各方面因素的制约，导致了工业化程度很低，很多物资根本做不到自给自足，像电子设备机电等产品都需要大量进口，加上去年疫情的影响，印度经济大规模萎缩，他们想要持续获得足够的外汇，只能确保粮食的出口。

知乎用户 三德资讯 发表

我们国家从改革开放以来，粮食的产量一直处于上升的状态。

1978 年到 2020 年，粮食的总产量已经增长了 120%，人均的粮食份额也上升了许多，基本解决了曾经粮食短缺的问题，但质量问题却成为了主要的矛盾。

我国现在人均粮食消费量已经超过了这条安全线近百分之二十，最基本的问题吃饱已经解决，完全可以保证口粮的安全，国人再也不用挨饿。

另一条线是 “吃得好”，目前国际上没有明确的标准，但从发达国家人均食品消费量中可以了解到大部分都在 800 公斤左右。

由此知道 “吃得好” 的回归线在 800 公斤左右。

我们想要吃得好仍和发达国家仍有差距，所以我国要大量的进口粮食。

知乎用户 头号科普​ 发表

说明印度人素质高，瑜伽功力高，人人辟谷神功，绿色环保低碳，赞一个

知乎用户 天行健​ 发表

由于印度自身拥有全世界最大的耕地面积，因此印度是具有满足国内民众粮食需求的能力的，要知道印度的耕地面积比我国的耕地面积都要大上不少。

而且由于印度国内不少地方都是处于热带地区，一年四季光照都非常的充足，所以印度是具备农作物一年三熟的能力的。

知乎用户 主持人薏菲 发表

接下来谈一谈同样是 13 亿人口大国，印度产量是我国一半却能出口成为产粮大国，而我们只能进口买粮食的原因。

首先是因为印度人有强烈的素食主义观念，因为宗教信仰的缘故，几乎有 12 亿人口不吃肉，而中国人不但要保证吃饱，还要保证吃好，肉类消耗量大，为了满足需求，就必须靠大豆玉米养殖牲畜，所以我国需要从外国进口粮食。

其次我国粮食还要提炼植物油、生产酒精和糖，用来加工食品，比如出产肉制品的双汇，畜牧业饲料的用量高达 2 亿吨，也就是说中国以 3 亿吨玉米为主的粮食，作为饲料和制作油和酒精等，粮食消耗量非常巨大，反观印度的素食观念，也就节省了大笔的粮食饲料等开支。

知乎用户 三体世界学 发表

因为印度的粮食生产本来就没那么不堪

水稻产量，2019 中国 2.1 亿吨，印度 1.77 亿吨

小麦产量，2019 中国 1.3 亿吨，印度 1 亿吨

印度总产量有一定差距，相当于中国 10 多年 20 年前产量，差距大的主要在其他杂粮方面，**中国肉类消费高，杂粮消耗大，需要进口的就多，主食还是足够的。**印度肉类消费少，看起来人均粮食差距就大一点，不过印度牛奶产量高，勉强能减少一点差距

另外印度缺点在于分配可能不均匀，虽然理论上主食够吃，但是一部分人还是在温饱线以下，考虑到中国全面温饱也没多少年，印度还有比较长的路要走

另外，制造业在向印度转移扩大，低端血汗工厂打工虽然富不起来，但是混个温饱以上还是轻松的，这方面印度还要努力

知乎用户 冰雪茉莉​ 发表

地理环境不同，气候不同，降水量不同。印度最低降水量的地区，就是我们最多降水量的地区。

一年两到三熟，农耕技术不断提高。土地面积 298 万平方公里。耕地面积世界排第二。

印度现在和以前我们改革开放之前一样，大多土地都是富人个人拥有，也就是大概像我们以前的地主，其他穷人只能替地主住打工，粮食买给谁，还得看地主。

印度政府也想把粮食留下来，可是留下来，穷人买不起，供过应求，粮食卖不出去就会坏掉，地主没有钱赚，为了自己的利益，地主又怎么会让粮食看着坏掉了呢？所以地主只能说服政府，政府为了增加收入，所以只能允许地主，把粮买出去其它国家才能赚钱。增加国家经济收入。

中国大米粮食可以自给自足。水稻南方一年两熟，北方一熟。已经够吃，进口只是为了让人们食物多样化，多一些选择。因为我们的消费水平，比印度好，注重多样性，而不是注重吃饱了就可以了。所以这样对比，说明我们的消费比他们高，生活上基本都小康生活了，他们还不全是了。还有很多穷人，称之为贱民。还有比贱民高贵的四大阶层。

什么是四大阶层和 “贱民”？

印度种姓制度源于印度教，因此不同等级在社会阶层中的地位和宗教有很大关系，而不同于其他国家以政治权力、财富来衡量社会地位。

种姓制度共有四大等级：

第一等级婆罗门主要是僧侣贵族，拥有解释宗教经典和祭神以及享受奉献的权利，主教育，受众为刹帝利，负责垄断文化教育和报道农时季节以及宗教话语解释权；婆罗门享有许多特权，如不可处罚、不用交税、不可杀害、可领回部分充公遗失物等。

第二等级刹帝利是军事贵族和行政贵族，婆罗门思想的受众，他们拥有征收各种赋税的特权，主政军，国王一般也属于刹帝利，负责守护婆罗门阶层生生世世。

第三等级吠舍是普通雅利安人，政治上没有特权，必须以布施和纳税的形式来供养前两个等级，主商业，但还是保留参加宗教仪式的权力。

第四等级首陀罗绝大多数是被征服的土著居民，属于非雅利安人，由伺候用餐、做饭的高级佣人和工匠组成，是人口最多的种姓。被认为低贱的职业。在种姓制度中，来自不同种姓的父母双方所生下的后代被称为杂种姓。

除四大种姓外，还有大量的 “第五种姓”，称为“不可接触者” 阶层，又称“达利特” 或 “贱民”，他们多从事最低贱的职业。贱民在印度不算人民，不入四大种姓之列。

因此曾经有个段子，说印度有 13 亿人口，但只有 1 亿多人。虽然这是网友对印度的嘲讽，但可见在种姓制度里，“贱民” 是不被当做 “人”，顶多只能算个 “工具人”。

所以印度在这种社会下，有粮食出口，决定权在有钱人，而不是平民。

而中国进口的原因如下。

①中国耕地面积平均每年减少 40 万公顷城市化和工业化不仅让大量农村人口进城，也在改变着土地用途。尽管国家三令五申要严控耕地红线，但开放商占用耕地建房的情况依然存在。耕地面积不断在减少，人口压力却越来越大，谁都不想做粮食进口国，但现实的隐患却摆在眼前。

②中国人在国外种粮，运回中国也算进口这一点很多人忽视。由于我国人均耕地少，而俄罗斯在远东地区地广人稀，有大片未开垦的土地，双方一拍即合。

③我国的进口粮食主要被饲料加工所消耗目前我国进口的粮食，其实只有少部分是用于食用的，大部分是用于加工，特别是饲料加工。以大豆为例，进口大豆当中，用于生产豆粕的比重占总量的 75% 到 80%。而少量用于食用的进口粮食，主要也是满足不同层次的消费需求，比如说泰国香米。

④六亿中国农民干不过 280 万美国农民中国农业人口为 6.7 亿，占到了就业总人口的 40% 以上；美国从事农业的人口仅为 280 万，占就业总人口的 2% 以下。但在农业人口远远小于中国的情况下，美国却是粮食出口大国，而且一个国家的粮食出口总量就占了世界的一半。为什么 6.7 亿干不过 280 万？当然不是人的问题，而是技术和土地制度的问题。

知乎用户 挺好的 发表

因为印度的统治者翻遍了印度历史，从未发现人民因为吃不饱而造反

知乎用户 三阿哥打野 发表

你也不看看印度人饿成啥样了

知乎用户 扭扭捏 发表

因为没有有竞争力的工业品挣外汇，就要卖一些粮食。

知乎用户 yxb818 发表

因为印度人饭量小

知乎用户 唔哈哈哈还哈 发表

先了解下印度呗。印度这个国家可以理解为精英主义的变种。但本质上没啥区别。少数统治多数，集团利益高于国民利益。只要保证集团利益，那么其他的不在考虑范围内。那么这个集团规模最多最多能占到总人口的 10% 就已经了不起了。所以这样看来印度的确有些余粮。中国制度，众使有各种弊端，但是他的核心思想还是为了尽可能的保障国内所有人民的生活。中国无时无刻不在跟着粮食寡头对抗着，以保证民众的饮食不受到寡头的控制。平稳粮食价格。保证供给。所以，别想太多。

知乎用户 muchtnt 发表

逻辑不通

知乎用户 张海鹏 发表

因为你人均算的不对，印度的人均应该乘以 10，你把其他类算到分母里了。。。

知乎用户 匿名用户 发表

因为出口粮食的人和吃不饱饭的人是两拨人

知乎用户 秃头计科佬 发表

你要知道印度有多少人在挨饿，就明白印度怎么做到的了，要是让咱们也挨饿，咱也有大把粮食出口

知乎用户 瑶川​ 发表

因为我们的耕地面积小

每每增产喜报并不是说我们的粮食不够多

而是我们的粮食结构有问题

举个例子

我家有四亩地，种小麦玉米那就没地种西瓜大豆

同样如果我们的进口大豆等被限制

我们只能把所剩的土地种植种类再分配

那么我们种大豆种的多，小麦玉米就直接减产

所以这是个耕地面积不变结构变化带来的危机

节约永远是正确的，现在年轻人都太败家了

知乎用户 那啥村村长 发表

没有流血的独立，必须承认被殖民时期的产权。

知乎用户 Yiou Wong 发表

这就是中国与其他国家治理的思路不同。

工业化农业生产早已经不是什么技术难题，比如中国现在 6 亿的农业人口，完全可以缩减到 1 千万。

这一千万人通过大规模机械，超大额资本，可以生产出足够 14 亿人吃的主粮、副粮、蔬菜、水果等。

但是也就意味着现有的农村存在就毫无意义，中国也无法承受这几亿的农民进城。

中国无法提供这么多的工作岗位，把他们放在农田里，保证他们有最低收入是很有必要的，这是现在社会能保持这么安定和谐稳定的前提。

那看看其他发展中国家是怎么做的。

以印度、巴西为例，你很少听见他们闹灾荒，可能更多的是他们的社会不安定，贩毒，不卫生，贫民窟等关键词对吧？

但是他们的粮食是足够的，没错，这些发展中国家很多都是粮食出口国。

但是也就意味着大部分农民变成一位无产者，必须进入城市打工，这在某种意义上是一种解放生产力，但是多余的生产力，而无多余的市场，也让他们的收入将长期处于一个饿不死也活不好的地位。

一个是治国如烹小鲜，一个快刀斩乱麻。

而不同的国情环境也让我们这些发展中国家走向了不同的道路。

不是哪个更好，而是哪个我们不能承受。 满城的潜在罪犯和贫民窟显然不是咱们想要的。而将农民放在农村，对于农民来说，对于城市来说，都还能接受。代价就是粮食的成本会比别人高，因为每一粒粮食都是农民的汗水，而别国是柴油。

当然极右主义还有另外一种解决方案。

知乎用户 榴莲酥 发表

知道什么叫兔子火力不足综合症吗？这就是一个道理。

阿三: 今年的粮食变量够不饿死大部分人了，给爷出粮换外汇。

兔子: 什么！？极端条件下储粮只能撑五年？再屯五年的量。

知乎用户 北方北方北 发表

就问一句话，你每天吃的到米饭么？

知乎用户 鱼大超​ 发表

因为只有在中国，政府才会怕你饿死。

知乎用户 王德发发发​ 发表

因为你在中国，就是人，在印度，就是两脚羊，中国有十四亿人，而印度只有一亿人和十来亿的两脚羊

知乎用户 爱吃猫的鱼 发表

印度的话也能信？那你不如去相信 fbi。虽然一样是满口谎话的骗子，人家至少动了脑子说谎

知乎用户 知乎用户 taTZB9 发表

这个人均的算法错了吧

知乎用户 finfantasy 发表

因为还要要拿来喂猪。

知乎用户 匿名用户 发表

因为咱们除了吃粮食之外还有很多其他用途，咱们得吃肉吧，牲畜的饲料，咱们得喝酒吧，粮食酿酒，咱们汽油里加乙醇，得用粮食做原料吧，咱们还得储备战备粮食吧，少说得三年份，过期了就不能吃了，每年都得更换对吧，粮食除了吃，咱们要用到的地方还有很多，所以再保证自给自足的情况下必须大量进口用于各种畜牧工业用途

知乎用户 一个温暖的太阳 发表

印度人吃的少不少我不知道，中国人吃的多是肯定的！

知乎用户 啃草的蚂蚱 发表

肯定是印度掌握了某种让人大量降低能量消耗的跨时代技术

知乎用户 mjmj 发表

很正常的事情, 现代社会离不开国际贸易,

国际贸易现在的通用货币是美元,

如果想进口本国需要的物资首先要赚到美元

. 赚取美元需要出口其他国家需要的物资.

印度本身工业不够无法大规模生产其他国家需要的工业品,

除工业品外的硬通货主要是, 矿石, 石油, 农产品

所以只能出口这些东西

几十年前中国也是这样的

知乎用户 li398048991 发表

说这话，先考虑人均粮食这个问题，记得知乎也是有人科普过的

知乎用户 Wayne 发表

总所周知 低种姓不是人_(:з」∠)_

知乎用户 无法显示 发表

因为中国 90% 的人不用一天吃两顿，顿顿吃糊糊

知乎用户 厉元​ 发表

穷人不需要粮食，他们不用吃饭的，对，他们的确不需要。

知乎用户 橙汁 发表

看看普通底层印度人民一天三餐到底吃得是些啥

知乎用户 lzhb88615 发表

因为印度有十亿人不怎么算人

知乎用户 jasonnihi 发表

比如说：印度的人均消耗粮食也是中国的一半（狗头）

知乎用户 Y C​ 发表

因为印度人的人均肉食消费量远低于我们。

2019 年中国人人均每年消费肉类 58 公斤，印度约 4 公斤。一般来说食物链每一级之间的传递效率只有约 10%。而现在的养殖业往往需要大量粮食作为饲料来源。我们进口的很多粮食都用来制造饲料了。

至于其他，中国有粮食储备计划（应对自然灾害与粮食战），有大量的酒类与副食供应，甚至有乙醇汽油等相关项目。粮食需求当然大了。

至于印度，除了缺少上述 “额外消费” 外，印度的政府也很难管到粮食经营商，毕竟是出口赚得多，贱民死活关我屁事？

知乎用户 刘大师 发表

小学就学过，粮食都是有水分的啊。等到你要吃的时候，就知道到底缸里有多少粮食，多少水了。

知乎用户 再赚点钱吧 发表

各位要是不吃肉，咱们出口问题也不大

知乎用户 千年 发表

说点反主流的。

很小的时候想，如果中国每个人给我一分钱，我就是中国首富！

印度怎么说，也是个人口大国。

很多东西不能看人均的。

每人少吃一斤粮食，也是 10 亿斤。

为啥出口？

印度现在的状态，很典型的用农产品换外汇。

等于上世纪我国最困难时期，尽管国内还在温饱，却依旧出口一样。

人均少吃一口饭，死不了。

少了 10 亿斤粮食的外汇，可能少一个工厂，少一个医院 ···

记住。

核心是，印度是一个 10 亿 + 的人口大国。

知乎用户 Sindax Xiong 发表

印度穷人买不起粮食，那粮食不就只能往外国卖了么

知乎用户 阳炎雪风 发表

城市人连耕田都不会，不仅没饿死而且吃的比务农的还好？

知乎用户 匿名用户 发表

因为印度出口的粮食不是印度人自己吃的粮食，又或者印度出口粮食赚的钱比卖给印度人赚的多，这就是民主自由！

知乎用户 何必庸人自扰宁 发表

楼主的，1.4 元收购粮食依据从何而来？

知乎用户 王浩​ 发表

民以食为天，中国人传承在骨子里的忧患意识，让华夏民族在风雨飘摇的历史长河里长盛不衰，袁爷爷有句话真的让人很感触：在以前那个年代 ，没有东西吃，难受死人哦。 党和国家必然不会让这种事情再次发生。所以哪怕十三亿人都吃饱了，但是依然不能浪费。

知乎用户 寒凌渊 发表

为什么我不知道，但是我看到那个黄曲霉菌中毒差点团灭的，我感觉屯粮好恐怖啊

知乎用户 阿白君 发表

因为有部分印度人活的像个鬼

知乎用户 斑驳陆离 发表

因为兵马未动粮草先行，后面陆续还会有原油，钢铁，化工原料等等。

知乎用户 ipromiseu 发表

因为印度只有一亿人，当然能出口大量粮食

知乎用户 川桑思密达 发表

因为印度有种姓制度，在高等姓眼里低等姓就是会说话的工具，出口粮食能获得美金还能改善自己的生活，而用于低等姓改善生活，相当于提高的工具的价格，还让以后得统治成本变高了何必呢。而反观中国，王侯将相，宁有种乎深入人心，老百姓的生活太差了，那是真的会造反的，为了维护统治必须花大力气改善底层人民的生活，不然就是暴君，就会被推翻。

知乎用户 long 发表

我们中国解决饥荒靠多种地广积粮，但种的地不够咋办？那就吃野味，吃下水

印度解决饥荒靠扛饿 + 吃素

我一个印度同学只吃鸡肉，鸡肉在所有肉类里饲料投入和产出比是最高的，比猪牛羊等经济很多

然而他这样的在印度条件已经很不错了，大部分人一辈子只能吃素

知乎用户 沧狼 · 凌水寒 发表

印度出口粮食的同时还伴随着严重的饥饿问题，38% 的 5 岁以下儿童营养不良（FAO）。印度的粮食用来出口换外汇了，国内根本不够吃。而中国进口的粮食主要是玉米和大豆，小麦和水稻基本自给。中国大量进口玉米主要是满足饲料用粮需求，进口大豆的原因是其不像其他三种主粮有较多的进口配额，大豆进口关税很低，国内大豆价格相比国际大豆没有竞争力，因此国内企业大量进口大豆。即使我国粮食表现为净进口国家，但我们同时每年也向一些小国出口粮食。因此，产的多不代表不进口，产的少也不代表不出口，这要看国际粮食市场的供求变化，主要是价格的影响。

知乎用户 蛋挞君 发表

有些人说这是因为印度人都喝牛奶，他们事实上营养摄入并不差，真的是这样吗？

知乎用户 雪豹咪​ 发表

我感觉不能忽视的一个重要点，中国实行的是土地承包制度，而外国不是，中国人有地，外国没有的话，粮食只能买，印度是买不起

知乎用户 红牛 发表

印度精英眼里低种姓不算人，这样平均下来人均粮食产量比中国高多了。

知乎用户 知乎用户 Ws7y8b 发表

对不起，都是因为我！我比印度 P 民吃得多。

知乎用户 后藤真希 发表

标题的 “仍然能” 不改成 “仍然要” 么？

初级工业国出口粮食等农林产品，换取外汇购买急需的外国工业品，这路子从日本、苏联再到本朝都经历过不足为奇。

当然过程中顾不顾本国人民死活那就是另外一回事了——印度明显是顾不上，而且手段特别凶残的，然而成果极其有限就值得商榷了。

知乎用户 人入人间 发表

因为印度本质上来说还是封建社会，以粮食为地租的情况下，粮食产量再少都有粮食可以出口，中国不一样

知乎用户 南风 发表

因为水稻贵，小麦便宜，卖出水稻，买小麦或其他主食能活更多的人。

知乎用户 侍书童 发表

每天少吃 3 分之一的饭量也不会饿，每次吃饭都剩，中国粮食浪费可不是一般的多，餐饮浪费可是占个大头。目前国内每年收获粮食产量足够的，但优质还不怎么达标，从农民每年卖粮食可以看出，库存等高价卖，进口的粮食一般都是需求高质量、优质的。不是因为国内粮食不够

知乎用户 喝杯秋天的酒啊 发表

没一个人答到点子上，因为外汇

知乎用户 Daaron 发表

印度不！吃！肉！而且仅主粮都吃不饱，都用来变外汇，一半的人是农业人口，土地还贼好，雨水也充沛，我们虽然也不少，但要低得多。

中国人主要消费转化率为 1/3 的猪肉极少部分 1/7 的牛。四种粮食大宗水稻小麦玉米大豆，大豆生产美国技术第一，包括上游的农机种子，中游的大平原集群化生产，下游的标准化粮食销售渠道，大豆就是猪肉。玉米要变酒和糖，大米面粉才是主粮，这俩玩意猪不吃。甜菜甘蔗太少，也不流程化。此外，其他的五谷杂粮哪哪都有种，但喂全国费点劲。菜不能像主粮，米屯 3 年，麦屯 4 年，扣大棚随时吃随时种。菜必须吃，粮必须吃，你要牛逼自己能合成 B12 你也不用吃肉，省下了。但大部分人也必须吃肉。

这是产量的问题，还有就是分配不均和土地挪用。农民干一年累死了都不如打工挣得多，土地挪用就是把中国最好的 9% 大平原都盖房子了，把田都赶山上沟里去了。这俩事儿不展开了。资乎不漾说。

知乎用户 陈十五 发表

知乎用户 匿名用户 发表

损有余而补不足。

知乎用户 CFaust 发表

因为印度比较有钱，比较富裕，他们和牛奶比较大

知乎用户 某 k 一把刀 发表

中国：居安思危，怕某天在国际上突然被封锁了粮食。 印度：养好那几千万人，剩下的十几亿不算人

所以中国每年都在进口，“不够吃”；印度每年在出口，“吃不完”。

知乎用户 知北游 发表

你当猪、鸡、鸭、鱼、牛不吃粮食啊

它们吃了才转换为肉、蛋、奶一系列其他的

知乎用户 秋宝 发表

大概是 1959 年的三年自然灾害给我们留下的教训太深刻了吧

知乎用户 谢谢谢谢你 发表

因为中国曾经因为粮食问题被坑了很多钱，后来欧美又想打粮食的主意坑中国钱，被中国的储备粮打败了。其实中国自从第一次被坑后就在全国各地建立很多大型粮仓储备粮食，这么多年了也一直没有忽视对粮食的储备

知乎用户 街溜子 发表

不卖粮食卖领土吗

知乎用户 cc b 发表

学过历史吗，刚建国那几年国内也是饿尸千里。可在国际上那会也是粮食净出口国

知乎用户 向前奔跑​ 发表

中国要进口是因为人民对美好生活的要求。印度要出口关我们 P 事。

知乎用户 奔驰的马也​ 发表

因为中国大量的粮食转化成了肉蛋奶，而印度只是吃最初始的粮食，

知乎用户 闰金​ 发表

在印度人眼里，印度人吃饱了。卖出粮食有的赚，仅此而已。

知乎用户 文良颜丑 发表

因为印度有些不是人的人形动物不需要吃粮食，自己觅食就行了。

知乎用户 9548520​ 发表

素食主义消耗的粮食比吃荤腥消耗的少。

生物的能量转化效率只有百分之 20%，一斤肉背后是 5 斤粮。再说吃着玩的副食品，酒水，每餐倒掉的剩菜剩饭，这些东西基本上属于纯粹的不必要消耗。

现在的中国人，家里有肉，酒水鸡蛋管够，不是很正常吗？。

如果中国人都是佛教徒，个个都不杀生，天天就吃点主粮，不喝酒，不倾倒剩菜剩饭，粮食消耗至少砍下三分之一。

知乎用户 匿名用户 发表

因为我们要吃肉啊，我们吃得肉需要吃粮食

知乎用户 林乔​ 发表

因为印度人一天最多吃两顿饭，而中国人每天三顿饭。

知乎用户 夜话 发表

谁说印度是 100,000,000 人口 搞清楚了再说， 连常识都没有 ，还在那东说西说。

知乎用户 豹猫 发表

印度是为了工业产品卖粮食 中国是为了吃肉进口粮食 差不多是这样

知乎用户 陌上花开 发表

（1）关于中国大量进口粮食的数据，建议可以自己去官方网站查查，如果我没记错的话，进口的粮食多为改善口味，增加选择，而非生存的口粮

（2）印度大量出口粮食的数据多半是真的，印度本国的生产多不是为本国服务的，例如他发达的 It 业多为国外服务，我也不觉得这是多么值得骄傲的事情，因为这意味着，本国的民众无法或者说是无力享受自己创造的产品

（3）关于 10 亿亩红线的事情很多人都会提，我只能说太危险了，如果不是这个红线，现在中国粮食必定受制于人。如果不了解粮食危机有多可怕，建议去看看 08 年次贷危机引起的阿拉伯之春，你要相信无论有多少消费品，但是一旦没有了粮食，卖你一亿一碗饭你也愿意。

至于粮食生产有多重要，建议多看看温铁军的视频，尤其是近期观视频工作室的陈平与温铁军的对话可谓非常深刻。生存的红线受制于人永远是非常可怕的。

知乎用户 金刀铁马 发表

我们国家饿死人是大事，印度同样的是小事！！

知乎用户 无语空灵 发表

一群浪费粮食的机关单位商务宴请教一群没钱浪费的苦逼上班族老百姓工人农民怎么节约粮食，各种奇葩方法充斥网络电视，不觉得好笑吗

知乎用户 归云 发表

因为中国一直都在战争状态，所以必须要囤积。

因为印度不在战争状态，所以能出口。

知乎用户 中二 发表

不吃猪肉、不喝粮食酒。

知乎用户 贡奉 发表

是因为印度的人均算错了，印度只有 1 亿人口，这样一算人均是是中国的 6,7 倍，没毛病

知乎用户 坑爹的 QQ 发表

之前看过一个数据，中国进口的粮食中大部分并不是口粮…

知乎用户 骑士 发表

数字是数字，现实是现实

58 年亩产万斤，放卫星等，接下来就是被打脸

丢了面子是小事，就怕狼真的来了。

知乎用户 不能 不明白​ 发表

一战时期，我国向协约国援助大量粮食。

知乎用户 非是藉秋风​ 发表

印度人奶，糖，消耗量巨大，所以胖子也不少，不是一个个面黄肌瘦。饮食结构不一样，并不饥饿

知乎用户 匿名用户 发表

印度的贫民窟和中国的贫困人口，两个概念，

知乎用户 江山如此多娇 发表

印度穷管穷，买个当地人价格低，为什么不出口？

知乎用户 人生一阵 发表

首先要明白两个问题:

1. 产生一斤肉需要消耗十斤甚至更多的粮食。

2. 中国进口大多数的都是大豆，玉米等经济作物，中国人的主食小麦，大米基本可以自给自足。

目前中国处于上升期，由吃得饱像吃的好转型，国家也在大力推荐肉蛋奶进入更多家庭，而这些肉蛋奶是需要大量粮食消耗才能变成的，比如说从小牛犊长成牛要吃几吨粮食 (数据可能不准，只举例说明)，才能产出几百斤牛肉，中国人口多，吃什么都是一个巨大的数量。

而印度阿三就不一样的，想想咱们对阿三的印象，什么印度飞饼，印度咖喱，印度的平均餐饮水平比中国低很多，而且肉蛋奶在餐饮中占的比例少，所以也不需要那么多粮食去转换成肉蛋奶。

最后说下封神袁隆平院士，袁老的杂交水稻中国种植的很少，而且种出来的粮食不好吃，但是为什么在中国还能封神？因为产量！杂交水稻可以是现在水稻的产量的三倍！一旦发生战争或其他不可抗力因素，迅速改种杂交水稻，中国人还饿不住！

知乎用户 小明 发表

简而言之吧，可不只是人吃粮食的。

牲畜家禽鱼，等饲养都是要粮食的，你看看中国一年消耗多少肉，就知道粮食去哪了。

真到非常时期，大不了不搞养殖业就好了，不吃肉，只吃粮是能够养活中国人的。

另外，前几年的新闻，土豆已经是主粮了。

知乎用户 春哥 发表

因为印度人大部分不吃猪肉。而中国吃。中国进口粮食都是拿来喂猪的。我们靠大德鲁伊袁隆平的奇妙种子 95% 是自己种的，进口那些泰国越南米，只是给土豪小资们调节口味而已的。

知乎用户 深井大屠夫 发表

如果你一天只吃两顿饭，每顿只吃二两饭只有青菜。那我们可以比印度出口的更多。

知乎用户 卡哇伊 发表

因为中国把人当人，印度吗，你想当人还要看怎么投胎。

知乎用户 王木木的招潮蟹​ 发表

因为印度人少啊

300 万平方公里的面积

只供养区区不满一亿的婆罗门和刹帝利

（以及其他）

小意思啦～

在印度吃咖喱

婆罗门们都是吃一份，倒一碟，给牛供一盘

（其他随意）

本地菜吃腻了怎么办？

简单！出口，换新鲜口味来！

反正婆罗门人均仙神转生

根本不在乎钱

什么叫联合第六常国啊？

（战术后仰）

相较之下，国内就太难了

要养十四亿人口，国土面积却不大

而且更重要的是人均凡俗胎

最近几年有些人还被飞进来的苍蝇咬了，病了

跪地上死活就是不愿起来

还老喜欢拉着别人一块跪

难啊

家里不多准备点粮食

万一被跪族撬开了房门，伙同盗匪进来搞破坏怎么办？


知乎用户 青夜 发表

因为印度没有完成工业化，需要出口粮食换取外汇来购买工业品。在殖民时期，殖民地主要提供的就是原材料和市场。虽然二战后很多国家取得了政治上的独立，但是在经济上依然从属于宗主国。当时以美国为首的西方资本主义国家为了遏制苏联，在殖民地争取独立时，将政权移交给了殖民地的资产阶级和地主。这些人上台首要任务就是要镇压当地的社会主义革命。对于老百姓而言，实际上换汤不换药，头顶上依然是资本家和地主阶级，只不过换了个肤色，而殖民地的土地等自然资源依然掌握在资本家、地主和跨国公司手里。粮食属于资本家的私有财产，所以除了部分用于支付农工的工资，其他的都出口，同时进口工业品卖给国内，从而获得利润。这些资本家就是俗称的买办。

知乎用户 知乎用户 HT7eyP 发表

广积粮，高筑墙，缓称王。

知乎用户 逃避现实者 发表

人无远虑，必有近忧。随着新冠疫情蔓延，明年全世界的粮食供应堪忧。

知乎用户 大鹏 发表

因为我们吃肉。如果我们不吃肉，光我国的粮食能喂饱半个世界。

知乎用户 叮叮当当 发表

因为印度工业不行，发展工业进口各种工业品都需要外汇，外汇从哪来？只能卖粮食。

类似的事情很多国家都干过。

知乎用户 尹先生​ 发表

你知道爱尔兰么？以前吃土豆的时候，人口快 1000 万了，后来遇到大饥荒，遍地荒芜，不要紧，就这还能出口粮食和牛肉呢，无非就是死到人口几分之一而已。

知乎用户 马千里 发表

地摊文学写日本人收购掠夺中国铁矿沉在东京湾。双标党: 日本政府就是牛逼，资源储备才是国家的第一财富，看人家就不竭泽而渔，为子孙后代计。

中国粮食产量超印度一倍，印度出口粮食，中国进口。双标党: 中国政府就是浪费纳税人的钱，收外国贿赂进口转基因粮食祸害老百姓。

超市打折的时候，老百姓看到便宜耐储存的东西存一点有问题吗？又没人规定买来一定要今天吃完。特别是世界形势已经发生重大改变的现在，未来我们还能进口多少粮食，进口价格会不会改变，都是未知数，今年粮食是够吃了，明年呢，5 年后呢，10 年后呢？

知乎用户 刘杨​ 发表

人家有信仰，对吃的没要求，天天咖喱配洋葱都能吃一辈子。中国人不仅要求吃的好，还要变着花样吃，没底线，没上限，自己生产的无法满足，哪怕是进口的大豆大米小麦肉类鱼类 x14 亿都是整个地球不能承受的。

知乎用户 匿名用户 发表

个人浅见，粮食不是因为需要吃的人越多而多，而是因为买的起的人越多而多。

印度那些只能果腹的人，没有资格选择吃什么，也没有资格选择自己的劳动成果是否被剥削、被剥削多少。

但是中国这些只能果腹的人，还有人惦记着他们能不能吃的更多、吃的更好、生活质量、受教育水平。越来越多的人走出大山。

而且或许是因为忧患意识，例如前面各位答主列举的国家的举措，影响深远。

疫情可以体现，战时也可以体现。有备无患嘛。

硬实力体现在方方面面。

知乎用户 CalimaElen​ 发表

印度处于一个基本维持温饱的状态，印度人由于宗教的影响有相当多的人维持纯素食的习惯。而中国需要大量吃肉，特别猪肉的消费量瞎占世界的一半，。所以这是印度大量出口粮食而中国大量进口粮食的一个非常重要的原因。

知乎用户 小明同学 发表

这什么问题？我记得高中地理学过这个知识点，因为印度的耕地比中国多啊……

印度的人口也没有中国多。

所以…… 这答案不是很明显嘛……

知乎用户 下雨点啊下不停 发表

因为中国主粮一半被用作饲料，四分之一被用作工业原料（包括酿酒），剩下的才被吃进肚子里。

知乎用户 啊 - 熊唉 发表

因为对资本家来说，出口比贱价卖给国内贫民划算得多

知乎用户 ye yan 发表

因为印度只有一亿算人啊，剩下那些凑合凑合活着就行了，不需要消耗太多粮食。

知乎用户 人生苦旅 发表

爱尔兰大饥荒期间，爱尔兰粮食出口也屡创新高，无它，境内消费能力饱和，自由市场机制决定了这一切。

自由地死人，又不光爱尔兰印度，美国现在也是

知乎用户 花尾巴 发表

看了半天，没有一个答到点子上。

印度人大多数人员由于宗教等因素影响，他们是吃素食的。

但是我们绝大多数人是荤素搭配。养猪等动物，要消耗掉更多的粮食，才能转换成为肉类。

所以我们要进口粮食。

知乎用户 燎原 发表

印度是热带，可耕地面积也不小，雨水也充沛，这么好的地才这么点粮食产量说真的，挺浪费的，拿给中国人种能产更多。

知乎用户 isla 发表

饿死几个贱民算什么，反正他们坚信自己能够投胎转世成为高种姓。

不卖粮食，我哪里去弄外汇买武器，搞贪污去！

知乎用户 指上弹 Bing​ 发表

建议题主去找找爱尔兰大饥荒

知乎用户 陈昊​ 发表

因为他们的土地可交易的情况下，粮食早就被地主们垄断了，然后他们本国人穷，消费不起，那就出口了，前两天看了那个爱尔兰以前土豆问题，越穷越是出口多

知乎用户 上帝有点冷 发表

前天只吃了一顿饭，昨天只吃了一顿饭，今天还没吃，不是不想，是没钱了。如果国家愿意，也可以把我的人均口粮给出口了，印度人大抵也是如此吧。

知乎用户 匿名用户 发表

这和我们当年勒紧裤腰带支援非洲本质差不多 ，就是目的不一样

知乎用户 行者 发表

国内缺不缺粮食跟出不出口，不能挂钩的。

知乎用户 adrofbear 发表

可能是咱们的粮食拿来养牲畜了，而印度牲畜少？印度的牛肉出口也不少啊。

知乎用户 南乎 发表

防止这种想象成真。

知乎用户 农夫三拳 发表

那你是否知道，美国是全球第一个石油输出国，同时也是全球前几的石油进口国？

粮食也是一样的，你进口的多不代表你就不能出口。。。。

知乎用户 ZETA 发表

越落后的国家，越需要依靠粮食出口来增加国内整体财富。

至于我们国家吃不了的粮食去哪里了呢？说不定加工成各种商品销售到国外了呢

知乎用户 李荣楠 发表

因为我们在吃肉，他们在挨饿。

知乎用户 有价无市 发表

人家不喝白酒

知乎用户 惠风和畅 发表

因为印度又不需要让十多亿印度人吃饱，当然出口赚钱，

知乎用户 钧紫不器 发表

因为印度人不怎么吃肉啊，也不怎么喝酒，这样就会节省大量的粮食。

知乎用户 蛋汤 发表

印度总体吃肉吃的少，中国总体吃肉多，家畜消耗的粮食是一个天文数字。

知乎用户 知乎用户 PL1PWd 发表

中国大量进口粮食，不只是为了口粮的多样化，还有饲料、油脂、农副产品加工等需要。

知乎用户 子牙兄 发表

中国的粮食储备，是冲着打世界大战为目标的

知乎用户 学中之离鹤 发表

你的意思是中国如果不进口就养不起这么些人吗？

知乎用户 斜键仙 发表

你从第三世界赚了钱

是把当地货币运回来等着贬值当废纸

还是尽可能变成人员工资、土地矿产或者动植物产品

毕竟我们能给第三世界的远大于第三世界给我们的

不花白不花

知乎用户 幻化作风 发表

一。印度的高种姓是吃素的。食素能比食荤养活更多的人。

二。印度低种姓是会光合作用的。

知乎用户 伊利比亚 发表

俺就说一个事情，2014-15 年期间，印度旱灾引发部分地区粮食大规模枯死，很多雇农和小地主都失业断粮了，一个神奇的部长就号召农民 “多在家里躺着，减少体能消耗“，” 每日只吃一餐“这种神奇开挂式的操作来对应，还居然取得不错的效果

知乎用户 匿名用户 发表

消费水准低。就像老人省吃俭用还能发红包，年轻人出去上班还要问银行贷款。

知乎用户 未果 发表

前天看的两会采访新闻，中粮老总说：中国粮食进口主要是为了调节群众们的味口，比如说泰国的大米好吃，所以就进口一些

知乎用户 卒胜敌军 发表

吃饱 不等于 吃好

知乎用户 迷迷茫茫又一天 发表

题主啊，粮食二字内容可大了去了

能否先去查查我国进口的都是啥？进口来干啥用的？？？？？！！！！！

知乎用户 战略忽悠局 发表

和印巴人接触后，你发现，可能是信仰不同吧。印度和巴基斯坦的老百姓，每天只有两次进食，并且自我控制食量。谷物较多，肉食摄取得就更少。这样，粮食消耗量就大幅减少了啊，结余的就多了。

知乎用户 懵眼看世界 发表

因为中国肉吃得比印度多。很多粮食是养猪养鸡的，印度人肉类消耗少。

知乎用户 WF 丶 XB 发表

其实中国进口的大多数粮食是用来做饲料喂牲口用的

知乎用户 黑夜深邃 发表

中国每年产的粮，够喂饱所有人两三年，中国进口粮食主要是为了改善民众口味

知乎用户 汐言酱 发表

粮食不是都是用来吃的

工业用的粮食比人吃的多多了。

中国的工业比印度的工业也多多了

知乎用户 MyLK 发表

别看我们现在吃好喝好，看上去粮食也不短缺。但相信大家心里也很清楚，我们的实际粮食储备是远远不够的，各行各业消耗也很大，不仅是人要吃，畜牧业也是消耗大户，酿酒等产业更是 “浪费” 粮食。

当然，一味摒弃这些产业也是不合理的。目前最佳方案就是粮食进口和耕地管控，所以近些年来的退耕还林活动没有以前那么大的呼声了。

好在我们还有大量且多品类的工业产品可以出口，用以维持目前的粮食工业平衡。

印度的情况也是类似，但是不同的是，印度没有稳定且成熟的工业产品用于出口，来交换其他必需品，所以只能出口粮食和劳动力。

知乎用户 周晋鑫 发表

首先你需要搞清楚一个概念：

印度人口实际上只有两亿不到

每个婆罗门、刹帝利算一个人

每个吠舍算半个人

剩下的首陀罗，以及排除在四大种姓之外的贱民，他们根本就不能算是人，确切的说应当叫 “会说话的工具”

知乎用户 针不戳鸭 发表

咱们国家，在 50，60 年代，也出口粮食。那时候还在实行配给。为的是换外汇。

知乎用户 amoom 发表

一，肉类等人均消费量只有 5 公斤 / 年，大部分还是鸡肉，对比我们是 50 + 公斤。而且印度的牛奶消费量是中国的两倍多接近三倍。

二，蔗糖消费量人均每天 50 克，我们只有十八克左右，这也是热量来源。

里外一对比，人家确实过得惨，但没那么惨，

知乎用户 石头里开花 发表

一天吃一个馒头也是吃，吃满汉全席也是吃，生活质量不一样。

知乎用户 龙井 发表

牲口喜欢吃素

知乎用户 不知道 发表

其實印度出口糧食，也進口糧食。

印度氣候適合產大米，大米價高，出口大米之後再從國際市場上進口價低的主食；窮人一般吃原材料極為便宜的咖哩加麥餅。

知乎用户 亞熱帶企鵝 发表

印度人不吃肉。5 千克粮食产 1 千克猪肉。，印度正是因为只吃素，没有粮食到肉这个环节的能量损耗。所以消耗的粮食相对吃肉的就少了许多。世界上所有的粮食转化为猪肉，平均下来一人一天的量也就够塞个牙缝。吃不起肉的多了去了

知乎用户 杆塔 发表

估计印度人吃肉少。

印度去年粮食产量为 2.8 亿吨，其中大米小麦加起来超过 2 亿吨以上。中国粮食产量 6 亿吨，其中大米小麦 3.34 吨，玉米 2.6 亿吨。而玉米主要用做饲料，生产肉类。

知乎用户 匿名用户 发表

只要国家乐意这有什么不能做到的？你爸妈不知道就问你爷爷奶奶去

知乎用户 琥珀之剑 发表

印度不是能出口粮食，而是不得不出口粮食。

知乎用户 凯凯 发表

因为印度粮食生产与销售不在印度人手上。非暴力不合作为什么你不用暴力就想拿回权利。因为你得拿某些东西来换

知乎用户 白小黑 发表

地主家的余粮不是免费的

知乎用户 羊皮鼓 发表

印度人信仰印度教，定期节食，断食一段时间，而且素食，不喝酒。这样平均下来，每个人消耗费粮食应该少一些。

知乎用户 沐蓉 发表

中国有一句话叫要负历史责任的，这句话连最专制的皇帝都害怕，而饿死人这事绝对是要在史书上大书特书的，特别是人为的！！

而印度就不会，他们的史书和神话一个玩意儿

知乎用户 柠檬树上柠檬果 发表

印度穷，粮基本能够吃，但吃不好。穷人只要够吃就行，剩下的换钱。富人粮食也够吃，但要吃好，就要用粮换肉。

知乎用户 qwp 发表

吃的好和吃得饱对国家粮食需求完全不可同日而语，中国现在对肉类食品需求这么旺盛，肉类动物也是要吃喝啊！要是单纯吃饱饭即可那太容易了

知乎用户 一剑西来 发表

就是价格差异，只要印度的粮食价格比其他国家低一些，印度就可以出口套利。印度的粮食主要出口东南亚和中东，这些地方粮食价格偏高，印度卖过去比在国内卖划算。商业往来就是追逐利润，只要有利润谁会去管那么多事。中国的粮食产量高，但需求也大，有哪个国家粮食价格比我们低，我们就会从哪个国家大量进口粮食

知乎用户 南斋孤云 发表

你们以为新中国成立后没有出口国粮食？真是搞笑，就是用粮食换外汇

知乎用户 薄雾 发表

现在我们说印度弱，就好像以前西方美国说中国弱。

其实印度的体量决定了，它是最有可能在百年后的大国竞争中对中国产生威胁的，就好比九十年代的美国何曾想如今中国后来居上竟有赶超美国的趋势呢。

知乎用户 匿名用户 发表

毕竟印度流行绝食，一个月吃一顿。

印度的饭，你吃过以后就知道了，而且他们没有餐具和厕纸，所以大家都不饿

知乎用户 范吉奥 发表

我说一个：中国人北方人多，印度人都是南方人。答：中国人吃货们占一半。。。。。

知乎用户 穿尘子 发表

建议你多了解一下印度人和中国人的饮食差异。

知乎用户 APPLE 发表

因为外国农业太发达

农产品太便宜了

知乎用户 Maxpeny 发表

记得上课讲到过各国出口商品，索马里的主要出口货物是活牲口…

他们也不是想卖粮食卖牲口人力，只是没别的能出口了

知乎用户 SiSenor​ 发表

中国的白酒产量世界第一 印度阿三喝酒很少 中华第一股魔胎 你还不清楚吗？

知乎用户 Tiger 发表

因为粮食不仅是喂人，还可以喂牲口，喂家禽。可能是印度人比较喜欢吃素，吃肉的需求比较小吧

知乎用户 知乎用户 QGc14l 发表

印度的人均粮食很高啊，出口的一般都是牲畜的饲料√

知乎用户 知乎用户 g2H1F9 发表

我看很多人讨论食物摄入、肉类饲养需要，就没人考虑过中国酒类消耗极其巨大么？酒也是需要粮食酿造的啊

知乎用户 生命的空白 发表

印度作为全世界素食主义者数量最多的国家，你以为他们都是为了提倡健康生活，保障动物权利才不吃肉的吗？

知乎用户 匿名用户 发表

中国历史上一直有因为吃不饱饭造反传统。而印度没有，印度一直信奉一种信仰，那就是那你这辈子吃的苦越多，下辈子你活的越好。要是你因为吃不饱饭而造反的话，那你岂不是之前吃的苦全白受了。

所所以在中国，饿死了是要出大事的。再说了印度的种姓制度你们都应该有所耳闻吧。你觉得高种姓的人他会饿死吗？只有低种性才会饿死。对于印度人来说低种性那叫人吗？如果中种性饿死可能会稍微惹些麻烦。但是因为度生产的，你要是是绝对够高种性和中种性吃的，绝大多数低种性只是吃不饱而已。

如如果让低种姓吃饱，印度肯定需要进口，但是只要保持饿不死，印度政府是绝对做得到的。而且印度产的粮食肯定还会有盈余。印度政府财政一直算不上很好。这些粮食就直接卖出去补贴财政。

知乎用户 人不犯二枉少年 发表

大多数印度人不用吃粮食啊

知乎用户 尤利西斯 发表

出粮食是一个穷国家的无奈之举！不然要被全世界剪羊毛！

知乎用户 朱忠仁 发表

英联邦传统。

维多利亚时代，爱尔兰因土豆疫病发生大饥荒时，爱尔兰的农场主依旧在出口粮食。顺便辉格党还压下了已经送到爱尔兰本土的救济粮。

知乎用户 匿名用户 发表

你当一切为了人民这句话是说着玩的吗？

印度为了钱可以饿死人。中国为了人民可以不要钱。

嗯，你，说的就是你，还不去写入党申请书？（doge）

知乎用户 匿名用户 发表

穷人勉强可活，国家需要外汇，那就出口粮食。

出口的印度米不是廉价货，BASMATI 可以说是最高档米之一，在意大利超市卖 2.8 欧 / 500g，折合人民币 21 元 / 斤，口感确实不错。

知乎用户 匿名用户 发表

也不看看中国牛肉，猪肉，鸡肉等等肉类比印度高几倍，这些肉畜了大量进口，即便是国内自己饲养的那部分消耗了多少粮食，

知乎用户 后知后觉 发表

粮食也分种类，比如我国市场上既有人人吃的起的两三块钱一斤的米，也有十几块一斤的好米。出口高质量粮食换去更多刚需粮也是个解决粮食不足的办法。

知乎用户 威廉港​ 发表

因为印度人欲望低，吃喝只是生存需求，不像大部分中国人，一辈子时间几乎全是为了吃喝玩乐。

知乎用户 匿名用户 发表

毕竟印度 1 亿人口 十亿牲口。

知乎用户 邹大师 发表

这是一个艰难的过程…… 中国也是这样过来的。不过中国成功实现了工业化，逐渐在反哺农村和农民，印度能不能成功就不知道了。

知乎用户 奋斗的小 C 发表

因为中国已经走过了农业哺育工业的阶段，2006 年，中国取消了农业税，开始工商业反哺农业了。

印度还在上一阶段

另外，印度人民吃什么，中国人民又在吃什么

知乎用户 ybw 飞扬 发表

因为中国有 14 亿多人口，这 14 亿多的人每个人都需要吃饭，他们需要谷物、蔬菜、水产和肉类，而这些人需要的肉类都是要喂饲料的。但是印度只有一亿多人人口，是中国的十分之一都不到，粮食消耗量自然小很多。

至于印度那几亿的两脚牲口，喂点粗粮就够了，消耗不了多少。

知乎用户 知乎用户 0wrQz8 发表

中国以前也是出口粮食的，还出口石油

知乎用户 石虫虫 发表

我记得 11 年左右的环球时报上有一篇文章，写的是一旦中国粮食歉收，世界上是没有其他国家可以帮助中国解决灾荒问题的。在不歉收的情况下，当年的数据显示中国购买了一般以上的国际市场上的流动粮食，剩下的一半是给全世界分的。

时间太长，我只记得一个结论。

知乎用户 灰灰儿 发表

首先声明我没去过印度，但看了很多视频，发现印度大部分食物都是糊状的。

会不会糊状的相对来说能消耗更少的粮食呢，哈哈（手动狗头保命要紧）

知乎用户 Winter 发表

外交需要吧 我买你主要出口的东西 掌握你经济命脉 你说话就要当心点了

况且 印度出口别的咱也不敢买啊 路虎车现在印度产的 调侃的时候都说 要买两辆开一辆 修一辆 出口光辉战斗机 谁敢开？ 牛尿饮料 包治百病 谁喝？ 我们想要的他也不出口 药品不出口 技术也不出口 现在想想 粮食应该不会有问题

知乎用户 国倾三城 发表

大概是因为掌握了先进的技术，导致粮食利用率高吧。就像缺氧游戏一样，掌握了先进技术就不会缺水了（狗头）

知乎用户 熊吉 发表

别把印度想那么糟，是中国人酒喝的太多了。

知乎用户 环保氰化钾 发表

我是这么理解的，拿古代中国来举例，农民种出来的大米小麦不是用来吃的，而是拿出去卖的，交完税自己再花钱买些便宜的陈粮杂粮掺点野菜充饥。

知乎用户 威龙卫 发表

三哥贱民有绝招，一天吃一顿就行了，饿了就去晒太阳好了。

知乎用户 知之为知之 发表

我们不吃荤就什么粮食也不要进口了。

知乎用户 阿瓦细腻 发表

为什么东北人吃一盆都吃不饱，上海人吃一碟就饱了？

知乎用户 匿名用户 发表

貌似很多印度人不吃米饭？

知乎用户 Matthew 发表

想一想中国的粮食产量统计有没有造假呢？ 这个是不是进口粮食的原因之一呢？

知乎用户 给你说法欧金忠 发表

这个问题很好解答，我去过泰国，那里和印度差不多，旱季他们都不种粮食，地就荒着，而且天气特别热，根本吃不下饭，他们的盖饭就是国内的一半，就吃饱了，

知乎用户 牙博士 发表

路过随聊几句

印度粮食作物是大米小麦为主，印度饮食很单一，主食加一点点副食（看剧看文章的印象）。国民几乎整体素食，也就没有养殖业对粮食的大量消耗。同样的粮食产量印度能养更多的人。

中国粮食占比不小的玉米大豆，印度是没有大量需求的。中国这两样的消耗多在养殖业，折合成肉类油类也不会占据食量的大比例，当下的中国饮食标准比印度的饮食标准消耗粮食多的多。

不知道印度有没有土豆当做粮食作物纳入统计

知乎用户 清云 发表

因为印度香米很贵。每卖出一吨印度香米，能买数吨小麦。

知乎用户 匿名用户 发表

为了给你点信心不会吃不饱都打不过把没事上吧

知乎用户 z1 竟然说字数不够 发表

除了印度粮食的控制权之外，还有一个重要的原因是使用量低！

对比中印人民的食物结构就可以发现不同，具体一点就是食肉量。

随手找的 2013 年的图，现在中国印度的差距更大：

印度排在世界的最末尾那一段。

世界居民大部分日常食用的肉就是猪牛羊鸡肉，印度主要就是吃鸡肉了。肉类很大一部分就是粮食转化来的，大豆，玉米这些。即便印度有大量的牛，但是非商用。所以不需要欧美澳甚至中国的饲料养殖方式；那猪更不用说了。这样印度就不需要进口粮食。

那为何印度可以出口粮食呢？给出一个数据：上过世界八九十年代，我国是世界玉米出口大国！如果年龄大的，回忆一下当年的生活水平。有米，有面就可以过日子了，剩余的粮食能干啥。印度目前也是这个情况。印度粮食消费低。

此外还有，印度的气候保证了它拥有丰富的非粮食类可替代食物，比如各类水果，蔬菜。。对，他们吃素。（后面是修改）然而，我这个想法太想当然了。

印度人的日常饮食中，水果蔬菜比例很低，从 1993 的 7.8% 下降到了 2020 的 4.8%。不知道水果蔬菜补充粮食的结论。主要还是不需要进口，同时现代农业技术完全可以满足吃，剩下的就出口了吧~

知乎用户 李加强 发表

人均不是平均分

知乎用户 青禾 发表

听说过贸易理论中的 比较优势理论么？？？

知乎用户 Yucongs 发表

因为数据不准确，印度人均粮食产量实际上是中国的六倍以上，不信你算算。

知乎用户 Skye 发表

嗯。。我觉得我知道这个问题的答案，但是我只能隐晦的写出来：地主家请了十个长工来种地，种的粮食五五分成，一半归地主，一半归长工，长工吃喝自给自足。

时代进步了，地主良心发现，免了长工的上交粮食，但是地主也得吃饭啊。原来是地主发现搞厂房赚钱，但是发现这帮长工更喜欢种地，怎么办？就降低粮食的价格，提高工厂的工资。一部分人开始去工厂，一部分人继续种地。这时候基本也能平衡。

地主觉得他的工厂还可以招农民，但是平衡打破了，大家没粮食吃了，怎么办？好办，隔壁老王家机械化种地，粮食便宜，肉类也新鲜。干脆大家都不种地，买粮食吃不就好了？

先别急着反驳，这些年的 ddp 增长，城镇化，万丈高楼平地起。不想想这些东西哪里来的？都是这些长工的血泪罢了。

知乎用户 陨石藤虎 发表

晚期的带明，带清，带宋等一类王朝，人均产量也低，但如果利润可观，它们一定会也一定能大量出口粮食。

无它，因为仌才是人，才有资格消耗粮食。

知乎用户 毛司徒 发表

那肯定有一方说谎了

知乎用户 Diamond 发表

高赞说了那么多，说复杂了～

中国人浪费呀，两个人点五个菜，吃一盘倒一盘，还酿酒、醋、酱油等～但主要原因是浪费～

知乎用户 sanpidao​ 发表

为什么知乎里有这么多的拿中国和印度比较的问题? 呵呵果然是手淫强身，意淫强 xx。

知乎用户 跑跑​ 发表

看到很多的回复都是从国家层面来解释这个问题的。我感觉这里面忽略了一件事：印度是市场经济，粮食并不是由国家采购。造成这种现象的唯一解释就是：因为收入太低及缺少其它的分配方式造成的购买力不足，这些粮食没有办法在印度国内被消费掉，所以才出口。也就是说，虽然印度的人均粮食消费量不高，但也没有出现控制供应或抢购粮食的现象。

知乎用户 weiyong 发表

因为中国的粮食产量很可能是假的

知乎用户 若无其事地走开 发表

呵呵呵呵, 印度的土地比中国的强太多了. 中国江南 2 湖地区的最肥沃的土地, 放在印度也就相当于 陕西 黄土高坡上面的旱地吧. 其他你自己脑补吧. 印度的土地降雨充沛, 最关键的是阳光能量累积比中国高几倍. 另外说什么印度人饮食的, 你先要知道 牛肉是是所有常用肉类中 单位能量消耗最大的, 远比鸡鸭高的多的多, 也比猪肉多很多.

印度这块土地发展农业得天独厚, 我个人认为是地球上未来唯一能在农业上跟美国刚一刚的.

知乎用户 huhaoda 发表

恒河平原人口稠密，地势低平，土地肥沃，农业发达是印度重要粮食产区。

印度的粮食自给率接近百分之百，还是粮食出口大国，而我国粮食的自给率达不到 90%。

印度地势低矮平缓，而且高原海拔基本上都是 1 千米以下，山地和高原地形占了 35%，耕地面积占到国土面积的 50%。

我国耕地面积仅占总面积的 12%。完全不适合种植。

知乎用户 地理科普局 发表

印度人有自己的宗教信仰不吃肉不吃蛋不喝酒，除大量喝奶外，但印度人的人均热量摄入是 2700 大卡，大陆人的人均热量摄入是 2900 大卡，仅喝酒就多耗费了百分之 20 的粮食，每年浪费的粮食惊人，每年进口上亿吨转基因大豆，可养 16 亿头猪，却仅养了 7,8 亿头，从 2004 年粮食直补后，就连年年虚增冒领粮补，专家认为大陆粮产量虚报在 1 亿吨左右，大陆粮食早就不能自给，自给率早跌破了百分之 80，大陆搞包产到户小农经济后，农业彻底丧失国际竞争力，农民也难以为生，2.5 亿沦为农民工。

知乎用户 沈君作 发表

不要以为上面的人真逗把钱拿去买粮食了

知乎用户 黑斑 发表

粮食质量可追溯系统的设计和控制，控制粮食质量的全过程，让消费者放心购买食品。市场上各种食品都是掺假的，总之，质量有保证的产品更受欢迎。共同营造良好的市场氛围，让消费者购买的产品有价值，质量可以检测出来，真正保证了产品的质量。食品生产过程繁杂，从种植、加工、制造、检验、包装等环节，都能卖到市场上去，所以这是吃到嘴里的食品，需要层层把关，才能卖到市场上。采取措施，利用物联网、云计算、大数据等信息技术，构建粮食等部分食用农产品的可追溯系统。利用信息技术建立食用农产品、主要农业生产数据产品的可追溯系统。

生产阶段、管理阶段、运输阶段、销售阶段、信息与数据相结合，从实际发展现状来看，信息数据标准化程度高，数据采集垄断面充分，数据准确性高，权威性高。信息数据整合程度高，充分利用信息数据共享。粮食质量可追溯系统的设计和控制，主要应用于粮食生产、加工、储存、配送、运输、销售等全过程的一系列环节。二维码技术实现了对各个阶段信息的统一分类、跟踪和管理。通过对粮食生产基地、加工厂、仓库、配送中心、运输车辆、销售店的信息维护和对各个环节二维码的统一管理，利用移动终端和计算机终端的多终端适配方式，实现可追溯过程数据的输入和关联，形成粮食市场可追溯基础数据库。

移动可追溯终端应用为食品生产、加工、 检测、储存、配送、运输和销售各个环节的食品质量可追溯管理和各种数据及时获取，为公众提供食品可追溯信息查询、食品企业形象展示和投诉举报等功能。全程控制，全面监管，根据不同的产品特点设计可追溯性方案，做好控制，是销售推广的根本支柱。粮食质量可追溯系统的设计控制和粮食产品质量安全可追溯性是指利用信息化跟踪记录生产经营责任主体、生产过程和产品流程等粮食产品质量安全信息，满足政府监管、企业良好生产过程展示和公众查询的管理措施。粮食品质追溯机制的起点。

有了产品质量可追溯的粮食产品生产者标志，结合刚性有效的粮食产品抽检机制和产品质量责任追溯机制，将形成一套完整的粮食产品监管机制。粮食可追溯性投资需要企业投资与监管部门投资有机结合，建设需要，各取所长。粮食质量追溯系统软件以二维码为载体，消费者可以通过扫描包装上的二维码来查询粮食的播种、种植、施肥、给药、收割、检测、加工、包装、流通、物流订单、运输和销售的全过程。全面监督和保障。

知乎用户 星瑶论坛 发表

咱们八十年代以前老百姓吃不饱还大量出口粮食换工业设备呢？

知乎用户 夜空 发表

因为我们很多数据都是假的，实际远远没那么多

知乎用户 星空 发表

中国为了国际共运事业，国人自己饿肚子，也支援了很多穷国，包括某些白眼。

改开之初，自己还没吃饱，为了外汇，也出口过粮食。

知乎用户 viccheng 发表

土拍的钱，覆盖完很多年的粮食进口，还有巨额盈余。

知乎用户 guobin 发表

因为印度可以饿死老百姓，而中国不行。

知乎用户 查理斯宾塞 发表

因为你拿的数据不对，印度只有 1 亿人，他的人均比我们高 5 倍还多。可不就可以出口换钱了。

知乎用户 哈哈镜 发表

因为阶级划分啊！

因为一亿人民九亿畜（这个说法不是本人发明的，在网络上看到太多的）！（没我贬低的意思）。

相互理解尊重，好好生活！

2021－10－1

张凯歌

知乎用户 劲草 发表

因为中国的袁 XX 太少了，所以大米总不够吃。

有 5、6 亿袁 XX，什么也不能发明，大米肯定就够吃了。

知乎用户 江胡悠​ 发表

这么说吧，中国进口的主要都是工业原料或者的改善型的粮食，主食管够。印度虽然人均粮食产量只有一半，但是勉强吃上饭还是可以的，既然人已经不会饿死了，印度当然拿去出口换钱咯。

其实就是广大印度人没中国人吃的营养丰富，少吃的部分拿去换钱了 。国家发展需要钱。中国现在是世界工厂，我们靠工业品赚钱。印度 emm，有人用过什么印度的工业品么？所以不卖粮食靠啥发展？

知乎用户 白木 发表

印度出口粮食的原因：

1. 粮食出口在印度外汇来源中占据重要地位，
2. 印度粮食产业资本不为印度政府党派服务，而是为利润服务，
3. 印度没有举国体质。

中国进口粮食的原因：

1. 中国外汇来源主要是制造业出口，没有进口粮食导致外汇匮乏这种问题，
2. 最经济：进口粮食是解决食品行业原材料短期问题的方案中，最经济、高效的方案，
3. 中国政策中一直是把 “保证国内粮食安全” 第一目标，不可能将粮食这种战略储备出口，

知乎用户 蓝小灰​​ 发表

爱尔兰农场主在爱尔兰个大饥荒时候也能出口土豆和农产品，自己同胞饿死了算个毛线，给他们吃他们也付不起钱啊。

知乎用户 青埂蠢物 发表

很简单啦，国际局势风云变幻，缺乏安全感了啦！

说要自信的是他，而实际不自信的却也是他。

您说这是正常人该过的日子嘛

知乎用户 往释随疯 发表

这就要看粮食是用来干嘛了，虽然印度人均粮食产量只有中国一半，但是如果他们只是将粮食加工成馒头、面条、饼、火烧、面包来吃的话，消耗的粮食就少，可能还有富余，就可以将这些粮食出口，可是如果还要酿酒，还要养殖大规模的畜类、禽类，那就要消耗更多的粮食，这个时候虽然中国人均粮食产量是印度的一倍，可能也不够用，需要进口粮食才够用。

一句话说就是 “中国粮食消耗量多于印度。”

知乎用户 懦夫 发表

因为八成左右的印度人不被政府当人看呗。

就那点粮食产量还要出口，平均下来每人口粮量少的惊人。

所以大多数印度人在我们眼中都是瘦骨嶙峋黑不辣鸡的。

所以今年中印边境冲突，双方都是肉搏，结果吃素为主的印度人被人均伙食费每天三十以上的中国军人，打出了四十多比一的阵亡比，更让人想笑得是，中国唯一的阵亡并不是人，而是一条军犬，因为军犬有编制吃的比大头兵还好，所以我才把军犬算到了阵亡数字里面，否则就是四五十比零了。

知乎用户 jkto1983​ 发表

简单地说，人和人不一样，这就是生活

一个国家是卖工业品换粮食，一个是换工业品换粮食，哪个划算？

知乎用户 蒙头读书​ 发表

实名反对楼上所有答案。

当我们面对一种现象的时候，首先要考虑的是物质规律，然后再考虑人的意志能动性。实事求是，才叫科学。

为什么印度的粮食消耗量少？因为印度人主要吃素，肉食消耗量少。

而根据生物能量级流动的规律，能量由上一级到下一级，一般要小于 20%。

也就是说，每生产能提供 100 焦耳能量的肉类，至少要消耗能提供 500 焦耳能量的粮食。获得同样能量的情况下，吃肉需要的粮食是直接吃粮食的五倍。

这样印度的粮食为什么消耗少就可以理解了。

知乎用户 草履虫 发表

据说爱尔兰大饥荒时都饿死饿跑四百万人了，人家爱尔兰本岛的粮食还在外运！万能的市场经济嘛！

知乎用户 marsly​ 发表

因为中国人民吃不饱饭是要出大事的。

你们县城只要有一天吃不饱饭了，县领导估计会被吃了。

印度？

人家有票就够了，吃什么饭？

你说贱民？

贱民不算人口好不好。

跟我读：牲口。

知乎用户 骄傲过头​ 发表

因为印度没有王侯将相宁有种乎，没有苍天已死，黄天当立，只有非对抗不合作。一亿人民，十亿畜牲。

知乎用户 成败萧何 发表

除了美帝那种粮真正完全富余的国家，剩下的其实是越弱越出口粮食，因为除了粮食，没别的能卖出去，别优越，这事我们以前也干过

知乎用户 caige 发表

算错了

印度年产粮 3 亿吨的样子，人均产粮 3 亿 / 1 亿＝3 吨

中国年产粮 7 亿吨，人均产粮 7 亿 / 13 亿＝0.54 吨

人家 “人” 均粮食产量差不多是我们的 6 倍了

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