上海最新名词:桌长制

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大家好,我是魏春亮。

身为中文系毕业生,我常常因为无法理解这个时代的新词而自惭形秽。

就比如,上了热搜的上海最新名词:餐饮桌长制

就在昨天,上海市商务委指导行业协会发布《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》(第三版),对餐饮企业开展堂食重点明确六个方面要求

其中第五条提到,倡导餐饮新风尚。按照《上海市公筷公勺和分餐制服务规范》做好餐饮堂食服务,鼓励实行餐饮桌长制,就餐时间一般掌握在1.5个小时左右。

市有市长,省有省长,桌有桌长,都那么威武霸气!

农业有联产承包责任制,工业有经济责任制,餐饮有桌长制,都那么庄严肃穆!

虽然不明白桌长到底是个啥,但是为了防控疫情,我坚决支持。

但在落地之前,还是要弄明白一些问题,否则不好执行啊。

桌长的作用是什么?是防控疫情吗?不防控疫情为啥要设置桌长呢?可设置桌长就不会传染了吗?难道病毒会掐着表非得要等1.5小时人都走之后才传染吗?

如果设置桌长的目的是为了掌握时间,提醒大家用餐时间到了,那么如果其他人不听怎么办?所以桌长的权力有多大?可不可以拘留违反规定者?能不能罚款?如果都不能,那么谁会听他的?

桌长干系重大,是谁都可以随随便便当上的吗?疫情那么严重的事情,相关权力必须交到有资质的人手上。所以,要不要考试?要不要政审?谁来组织考试,谁来政审?

桌长干系重大,要不要享受公务员待遇?市场经济,没有白让驴子拉磨不喂草的道理,何况还有那么大的责任要承担。那么该给多少?只发工资还是带五险一金?这笔钱从财政出还是医保出?

桌长干系重大,要不要有问责机制?如果是一个吊儿郎当的桌长,不准“桌员”(应该是这样说吧)吃某道菜,而破坏了堂食的大好形势,要承担多大责任?如果是一个吊儿郎当的桌长,没能履行好自己的责任,造成疫情的传播,那么他又要承担多大责任?

哦对对对,既然是餐饮桌长制,那是不是桌长负责制?换句话说,出了事是不是就是桌长背锅?那如果真的要追责,“桌长”这个身份有没有保护作用?也就是说,是不是只需要开除桌长而不用负法律责任?

还有,就1.5小时也很奇怪啊。限定时间,就是为了减少病毒的感染率,可难道不是吃饭时间越短,翻台越快,人员流动越大,密接就越多吗?如果规定一顿饭必须吃3个小时,那么店里的人一次就能少一半,那么可能的密接就能少一半,不是更好吗?

还有,地铁上前胸贴后背,不是比堂食更危险吗?厕所里人来人往,流动性更大,还有人的体液,不也很危险吗?既然有“餐饮桌长制”这么棒的经验,是不是推广开来,也设置(地铁车)“厢长”和“厕长”呢?

以上,就是我对于“桌长制”能够真正落地执行,提出的一些小小的建议。

如果谁有途径,请麻烦转给上海官方,尽早制定具体的执行措施,赶紧搞起来。

如果没办法执行,请以后不要闲得蛋疼没有麻烦克服困难也要制造麻烦。

如果不想让我们堂食,其实是可以直接说的,不必这么麻烦。

—The End—

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