有什么办法能加快身体代谢速度

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有什么办法能加快身体代谢速度

·方舟子·

我在评论饶毅的减肥方法时说,他这种通过控制饮食快速减肥的方式很容易反弹,因为减肥减得太狠,身体以为遇到了饥荒,就会对新陈代谢的速度做出调整,让它慢下来。通过运动的方式减肥也会遇到同样的问题,因为身体也会做出调整,把代谢的速度减慢。那么有没有可能反过来用什么办法加快代谢的速度呢?

我们这里说的代谢指的是基础代谢,是身体在静止状态下的代谢。身体的代谢是身体所有细胞的代谢的总和。不同类型的细胞有不同的代谢速度,有的代谢速度比较快,有的代谢速度比较慢,例如肌肉细胞的代谢速度就比脂肪细胞的代谢速度快一些。所以,如果两个人体重一样,但肌肉和脂肪之比不一样,那么他们的代谢速度也会不一样。那么,通过增强肌肉力量的锻炼来增加体内肌肉细胞的数量、减少脂肪细胞的数量,就会提高身体的代谢速度。

提高代谢速度的另一个办法是有良好的睡眠。有一些研究发现,睡眠不好会导致代谢减慢。反过来,如果有良好的睡眠,那么代谢也会加快。

还有一个办法是注意饮食,特别是吃的食物的种类。我们吃下去的食物都要经过消化,消化要耗费能量,所以会影响到代谢。不同的食物种类有不同的消化速度,如果吃的食物不太容易消化,那么用来消化它所耗费的能量也就比较多。反之,如果是很容易消化的食物,那么消耗的能量也就少了。蛋白质和纤维比糖难以消化,吃高蛋白、高纤维食物就比吃热量一样的糖消耗的能量多。又因为高蛋白、高纤维食物消化的时间会比较长,消化它们的能量也就更多。

另外,身体的代谢需要水,所以要保持比较高、比较快的代谢速度,就要避免脱水。

如果能做到我上面说的,增加体内肌肉细胞的数量、有良好的睡眠、吃不容易消化的高蛋白质、高纤维食物,那么的确可以提高身体的代谢速度。但提高得不会很多,所以别指望会有什么奇迹,这也是为什么减肥很难的原因。

2024.11.26录制

2025.01.12整理

(XYS20250225)

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