国家统计局 7 月份全国居民消费价格同比上涨 2.7%，猪肉价格上涨 85.7%，还有哪些值得关注的信息？

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知乎用户 曹多鱼 发表

基本上趋势就是这样吧，食品价格的上涨跟供需因素有直接联系，也跟前一段冷链供应物流有一定联系，当然也有季节因素。

有时候就感到很奇怪，网络上针对封禁冷链供应链这个问题讨论的热火朝天，但如果真把这些供应链给禁止了恐怕各种价格又会是另一番天地了。

但其实这些产品不断涨价的背后无疑会是人民群众生活的步履维艰，所谓的即将成为全球最大消费市场的最终体现又会是以混凝土形式存在的怪物嘛我也不不清楚。

但这时候虽然大家总是在讨论通胀和通缩的事情，而且总有一些人会反复强调着大通胀的预期就在眼前。

然后顺带说着拿现金没啥用，这钱根本不算钱，都在贬值，巴拉巴拉。

先不管所谓的通胀通缩，但就算大家都说着通胀预期，人民群众的收入不也没跟着涨起来嘛？

货币再贬值也总得能赚到这些钱吧，现在的问题在于的就是说明知道在放水可这些水最终给不到人民群众，老百姓把这些钱花了之后发现再赚回来的难度实在太高。

食品价格涨跌从来不是问题的核心，问题的核心在于在社会财富不断增长的时代大背景下人民群众的收入却没有实现上涨并面临着日益困窘的生活。

蛋糕越大，生活越差。

不断攀升的资产价格其实跟广大人民群众的生活基本上不挂钩的，在现在经济危机的状况下，还能拿着余钱去推高资产价格的都是那些人想必大家也都很清楚。

但其实未来的方向其实还是能明确的，我国拥有的资源、能生产的产品和提供的服务大概率会继续保持着低位运行，而这部分大概率也是会通过继续打压劳动者生产价值而实现的。

而我目前没办法实现自给自足的资源大概率会随着国际社会其他国家滥发的货币而抬高，然后作用到具体成品后我们又会因为不得不考虑产品竞争力、就业状况等因素继续打压着最低收入标准。

而不管如何，在接下来外贸受阻受困预期的状况下，这些东西拉高着的失业率和企业经营状况会在另一方面迫使重启投资拉动经济政策的相继出台。

当然在这个过程中倘若能通过多种方式进行社会内部的再分配实实在在把这些钱收益给人民群众还好说一些，但这些是需要改革的。

而至于说这波过去人民群众的生活水平究竟还能不能有所提高还是要打个问号的。

物价涨从来不是关键，货币超发也不是重点，关键要看这些钱是从哪来的，最终由谁承担这些代价，而又有谁能真正获益。

知乎用户 十一月的向日葵 发表

喜闻乐见。

去年养猪，母亲直接崩溃，亏哭了，不是在埋猪，就是在埋猪的路上。

好在她性子倔，不服输。

猪瘟时，炎炎夏日，哪怕每天无数次洗澡消毒，进出猪圈的旧衣服都扔了几大筐，她还是在一直坚持。

终于，到年底，保住了余下的 7 头母猪。村里就剩我们一家还有猪可养。

今年过完春节，小猪价格飙涨，从去年年初的 300 涨到今年的 1200。而且是供不应求，小猪还没满月，就已经被订购一空。

持续到现在，周边县市已经卖到 1500 了，她还是 1200，还是处于供不应求的状态。

上上个月，她买了两台新空调给猪圈。

上个月，父亲放弃了他从事了几十年的木匠手艺，专心在家养猪。

7 头母猪，两个人养，天气好就出去干活，下雨时就在家打打牌。

一头母猪一年平均 2.5 胎，一胎平均 15 个，一年一年收入就是 30w+。

现在准备把小猪留下来，喂过年猪了，目前来看，生猪肉价格还不错~

致敬她勤劳的一生，她也终于实现了她在我小时候跟我的一句玩笑话：养你还不如养头猪~

知乎用户 江睿谨 发表

我有一个好消息跟一个坏消息告诉大家

好消息是我们还有特别多的米面油

坏消息是我们只有特别多的米面油

当然这个结论不是我先提的，我也是在知乎看到的。(

@寒冰射手曹草草

此处引用嵩学亚圣观点) [寒冰射手曹草草：近期米面豆类肉类鸡蛋通通在涨价，到底怎么回事？涨价幅度令人害怕，鸡蛋甚至在两天内涨了两块钱?​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/answer/1385482450)

国家可以保证基本生活物资没有大的变动，但是不代表空前压力下放出的资金不会进入民生领域。

要么快速膨胀，要么统计意义上温和膨胀。

你见过这两年猪肉价格下跌么？

诚然因为猪瘟猪都挂了，还有因为大豆供不应求，拼命进口也不够。

但是仅仅因为如此么？

近两年退休金养老金上浮多次，肉蛋奶副食品价格也上浮不少。

这两者没有关系么？

不管怎么说，生活成本上升了，猪肉吃不起可以吃别的，但是别的也涨价了，这就不能怪到猪身上了。

钱不去股市，不去房市 (房住不炒)，总归有去处的。

我只担心一个问题，镀金时代过去之后，老子还有没有机会放开身心大口吃肉，天天吃肉的机会。

知乎用户 喜欢拍 Vlog 的博主​ 发表

“先富” 们只会试图通过垄断社会公共空间和资源让自己更富。

指望他们主动带动后富，不论从历史、社会学还是心理角度去解读都是荒谬的。

如果无产阶级不能发出自己的声音，他们就会被社会遗忘。 ​

在广州奋斗这些年，成果非常显著：我马上就要吃不起猪肉了。

看得出来，这些年猪比我努力。 ​

知乎用户 王克丹 发表

首先这里先给出一个事实，通胀计算时的价格并不是在菜市场的价格，也不是超市的价格，而是大型批发商上报的价格，计算的 cpi 往往是与你实际的感受的通胀是不同的，既然讨论的是计算的价格，那么我们就从数学上理解这个事情。

去年 7 月猪肉价格在什么水平呢？18.79 元 / 斤，今年是 37.49 元 / 斤（外三元），上涨了接近 1 倍，去年最高价格大概是 36 元左右，也就是 10 月，我们都知道，CPI 计算中猪肉权重极高，也就导致了猪肉价格波动对 cpi 计算结果影响很大，假设到了 10 月份，猪肉价格即使维持在 40 元左右，同比计算时也很难再对 cpi 做出什么贡献，那么计算所得到的 cpi 一定不会高，既然很多人反对以往猪肉异常波动时剔除猪肉看 cpi，那么到了 10 月份时候 cpi 真的接近 0 甚至出现负数是不是意味着我们步入了通缩？钱更值钱了？这里的结论是，通胀在日常生活中，而不在 cpi 中，尤其是高权重的商品价格异常波动时，用 cpi 反应真实通胀是失真的，从数学上来说，猪肉价格异常变动时，剔除或者削减其权重是一个可以做的事情，毕竟你是想看你钱买所有商品的贬值速度，而不会全部把钱拿来卖猪肉。、

那么 10 月的时候，cpi 触底的时候，居民的钱就真的会因为这个数据而停止缩水吗？想太多了，只要钱一直发，M2 增速一直维持高位，市场上就会出现资产泡沫和生活必需品价格的上涨，尤其是我国居民用于消费的可支配收入本就不多，你能推高的要么是投资品价格，要么是居民不得不买的商品价格，结果一定是菜市场上的食品类价格上涨，即使猪肉不贡献那么多，钱还是要贬值，反正你买到投资品政策就限购限售，冰封起来，你想变现，那要等到三年五年以后，三五年以后经济是什么样子谁都不好说，现阶段通过货币宽松刺激经济，会有一部分流入到实体经济中，缓解一部分现在的压力，这是政策的初衷，而宽松货币政策的成本大概率是所有居民的货币缩水。

至于未来的趋势，用几个字就可以猜测到 “建立经济的内循环”，内循环是要国人消费的，怎么才能让大家把钱拿出来消费，用通胀来短期内刺激消费总是屡试不爽的选择，很多事情虽然没有发生，其实早早就已经确定了，希望到了十月份 cpi 维持低位的时候，大众的钱真的能够实现通缩。

知乎用户 明镜磨心 发表

来贴一个猪肉价格走势图，出处如下

[猪价走势图_今日猪价走势图_生猪价格走势图_猪易报价​bj.zhue.com.cn

](https://link.zhihu.com/?target=https%3A//bj.zhue.com.cn/zoushi.php)

去年七月开始，猪肉价格一路爆炸。我们都知道，猪瘟的大洗牌。

这一涨之下今年再没掉下来，因为新冠瘟疫的影响。

今年 5 月下降了一些，然后又开始逐渐上扬，为什么？因为梅雨季节开始了，央视连续播了一个月的暴雨警报。江南各地洪涝灾害严重，导致安徽那边为了保上下游而几次泄洪。

再查查猪肉的主要产地，四大产地除了东北以外，四川湖南江西都受到了水灾的重大影响。

8.10 央视新闻 1+1 就此问题连线，相关官员预测，今年这猪肉价格恐怕不会再高；但是，也不会再低下去了。

未来猪瘟将和新冠一起，成为我们必须日常防疫的动物疾病。经过了猪瘟的洗牌，散户养猪越来越少，大户养猪的防疫手段更集中更精细更科学。但是一旦猪肉价格走势偏高，难免有人出现惜售现象。

啥是惜售呢，就跟灾年时候屯粮大户握着粮食不出一样。

区别在于，猪是有市场周期的，简称猪周期。惜售久了，猪周期要来了，猪肉一样会跌。故此惜售的周期也不会太久，这东西屯不住，还要腾出空间养下一茬呢。

但是，考虑到目前养猪产业越来越集中化，惜售现象的影响可能会被放大。这就会影响 “猪周期”。下一个下跌期恐怕要很久。

目前国家开放了养猪的用地限制，通俗点说就是农民有更多的土地能用来养猪了。但是这些散户的产出能否影响猪肉整体行情走势，不好说。就算建设和饲养周期再快，恐怕要上市也要快年底的时候了。

我觉得在物价这方面的问题，不要什么事都扯到 “资本”“前浪” 上面去。

知乎用户 Meteor 发表

大宗商品价格也在暴涨，不动产价格也是量价齐飞，7 月 30 大中城市商品房成交面积同比增长 11.4%，较 6 月的 9.4% 进一步回升，深圳限购才几天。

放水之下，啥都有了金融属性，就是工资没金融属性，想想就糟心。

今年真是荒诞的一年，虽说疫情不具有持久性，这次放水也不具有持久性。

但是每次一放水就是房子和股市你方唱罢我登场，当然这两年多了一个猪肉，显得着实有些尴尬了。

今年结婚打算买点首饰，黄金价格涨得这么厉害，又凭空多花了一点钱哎。

知乎用户 紫琉璃 发表

CPI 涨幅不大，正常波动。中国经济稳中向好，既不存在通胀，也不存在通缩。

知乎用户 不知所谓 发表

洒家十分想念 10 块钱一斤的猪肉。想当初，猪瘟之前。大概 2018 年，2019 年初。一斤猪肉 10 块钱。排骨 11-12 块钱。

却说当年，洒家拿 100 块钱。

对镇关西说：

要三斤五花，切成麻将块。洒家要吃红烧肉

要两斤五花，细细的绞成臊子。洒家要包混沌。

要五斤寸金软排，这个也切成麻将块，洒家要做糖醋小排。

镇关西莫不从洒家。

现如今，洒家再去找那镇关西。再拍 100 块钱。刚说：要三斤五花。

郑屠大怒道：100 块钱也敢要 3 斤五花？“却不是特地来消遣我？两条忿气从脚底下直冲到顶门，心头那一把无明火腾腾的按捺不住，从肉案上抢了一把剔骨尖刀，托地跳将下来。

洒家一看情况不好。卖炊饼的担子也不要了。立马跑了，一边跑一边喊着：你等我兄弟武松回来。

这是第一回：猪肉上涨惹大祸，郑屠拳打武大郎。

欲知后事如何，请听下回分解。

预告：

大郎吃肉命归西，武松强占郑屠店。

猪肉价高无奈何，智将虎肉作猪肉。

虎肉不够打野豚，林冲误食野猪肉。

豹头大闹武家店，西门妙计化冤仇。

知乎用户 嘉慧 Lincoln​ 发表

不管你信不信，我是相信了。

知乎用户 时代之 发表

形势一片大好，不是小好，是大好。

PPI 虽然为负，但是环比涨了啊，说明生产端旺盛，经济回升。

PPI 很温和，既没有通胀，也没有通缩。

排除猪肉，都是通缩，说明物价跌了，普通人可以省钱了。

猪肉价格大涨，农民养猪致富，是时候回报农民了。

我吃不起猪肉，正好减肥，体脂率又可以降一些了。

货币还可以继续保持 M2 增速明显快于去年，

房价涨了，96% 的人都有自己的房子，大家财富增长。

不说了，我很幸福。

知乎用户 李燃末 发表

这叫价格领先优势。

虽然，贵国肉贵、油贵、房贵，但我们吃的少，用的少，住的少，把有限的资源省下来，给消费的起的人进行消费。这种配置是最合理的，不努力的人不配吃猪肉，又笨又懒的人，不配住大 house。

现在穷屌一个劲盯着先富碗里的肉，总想找个理由用籽油给皿煮了，其实这是眼界问题，现在美国猪肉一两美元一斤，放着这么优质的猪肉不抢，反倒惦记先富那一点，可以说既不爱先富，也不爱国。

知乎用户 爆破小能手 发表

环保，猪瘟是一方面，现在散户养猪占整个市场的份额已经很小了，主要还是大户进行供应，大户供应考虑什么？那就是成本，主要成本就是饲料，那我们看下这一年大豆和玉米的的期货价格，你就知道猪肉为什么涨了那么多

知乎用户 一针见血 发表

猪肉价格上涨不是因为供不应求吗。5 月份开始，又一轮非瘟来袭，又一波惨重损失，现在大家都心照不宣的不报道了。7 月 1 日开始饲料禁抗，饲料企业全部涨价，养殖成本又变高了。去年爆发非洲猪瘟，大部分选择转养家禽，今年上半年蛋价就差不忍睹。ZF 当然可以放储备肉来压低猪价，不过这是饮鸩止渴。价格低了，风险又太大，大家都不复养了，这样做最后谁会占便宜？到时候某国低价冻肉再一冲击，猪肉说不定就像现在的大豆一样了。想来觉得可怕。

知乎用户 九美佳 发表

给大家说一个可能会被删的真实回答。你们看完就明白为什么猪肉降不下来了，扯其它的都没用，现实问题还得回到现实找，凡事必有因果!

先说结论: 猪肉价格一直高居不下，直接原因是中央到地方政府的一次环保政策决策失误导致的! 这是一次政治过度干预市场经济的后续持续不良反应。

一般生活在城市里面每天只要去菜市场买菜就能做饭的城里人是察觉不到生猪市场经历了一次自上而下的环保整改洗礼。时间回到 18 年，那个时候前的生猪养殖价格一直都是符合市场供给需求进行上下波动，并不会长时间的低价或高价。但是自从 18 年的环保政策下来，生猪养殖场要符合新的环保政策，不符合标准的养殖场全部拆除或整改。

举个例子: 我的老家位于沿海地区的三线城市，主要以养殖业为主，生猪养殖又是其中占比最大的。由于新环保政策的规定，只要养殖户离江河水源一公里范围内全部拆除没得商量，范围外的排污系统不达到新标准的拆，就仅仅这两项标准就把我村里百分之九十的生猪养殖户拍死掉了… 搞了一辈子的养殖业就这样停了。因为这一次的环保政策非常强硬，地方政府为了达成这个环保目标不顾客观事实搞一刀切，直接导致了很多很多的养殖户直接倒闭转业。如果要计算这是一条天文数字 ，一个普通养殖户一年最少出栏几百头猪，较大的养殖场一季度就能出上千头，但是在当时就这样不给养了。放到全国整个生猪养殖供应影响有多大，可想而知…

就在这些挖掘机把我村里哪些不符合养殖标准的养殖户拆后半年，果不其然碰到了非洲猪瘟，生猪肉进口进一步受影响，国内养殖户一时半会又恢复不到原有出栏数，直接导致问题就是猪肉价格涨价，涨到远远超出了人们的想象… 一直涨价到今天也没见下降下来!

所以你问 7 月份为什么猪涨价这么多？你得给我养才行呀，说拆就拆说养就养啊…

知乎用户 溏心月饼 发表

统一更新

评论里有很多质疑这个猪牛羊价格的，说一下原因。图片里也说明了，肉都是我爸买的。我爸加了我家附近一个卖牛羊肉的人的微信，隔三差五就给我们买，一是觉得他家肉不错，二是怕我们心疼钱，舍不得买肉吃。钱已经花了，就只能赶紧吃了，现在家里还冻着不少羊排和牛腱子。如果我爸不买，我肯定也不会买这么多牛羊肉吃

那些年，猪肉只需要十几块钱一斤

怀孕的时候就爱吃红烧排骨，冰糖炒到棕色冒小泡，排骨进去翻炒，姜片，八角，生抽，料酒，加了土豆也是极好的！软糯喷香。

生完孩子了，大猪蹄子啃起来！说来我也怪，就这没啥盐味的猪蹄子，啃一个还觉得不太够！

我老公爱吃回锅肉，安排！五花三层的肉，冷水焯硬，切成大薄片，郫县豆瓣酱炒香，红油滋啦，蒜苗也来参战，配米饭，真香！

自从猪肉价格飙升，餐桌上大多数时候都是牛羊肉，虽说味道也很好，但没有猪肉的那股子香味，总觉得少了什么。三十年来，第一次感觉到缺猪肉，舍不得买，性价比低。我儿子对于偶尔吃猪肉这事，也感觉十分兴奋，我妈肉切丁，炒玉米豌豆，他能认认真真地挑出所有的肉丁吃了…… 我小时候哪受过这个气……

我爸从东北来，买了个大肘子，烀了一大锅，肥而不腻，蘸蒜酱，可劲造。造了这一阵，又是好久不买猪肉……

前一阵，人民购物搞活动，买了点排骨，豆瓣酱是灵魂，搞了一大盆子酱骨头，老公边吃边说好吃，可我吃起来是一股不新鲜的肉味。

现在，更别提了，看到三字挂头的价格，我又往购物车里放了几个鸡腿——猪肉涨价的日子里，餐桌上的幸福感，真的降低了

看到各种评论，我也意识到除了猪肉以外，我们还可以有其他选择，鲅鱼，油焖虾，水煮鱼，啤酒鸭，黑鸭

在 qq 上创建了一个相册，日常记载做过的好吃的，所以才有这一堆图片，记录生活，积累点滴美好，哈哈哈

知乎用户 花月之南 发表

前一阵子有个牛市顺口溜风靡老大爷老大娘朋友圈：

券商疯券商疯，券商疯完银行疯；
银行疯银行疯，银行疯完保险疯；
保险疯保险疯，保险疯完地产疯；
地产疯地产疯，地产疯完有色疯；
有色疯有色疯，有色疯完煤炭疯；
煤炭疯煤炭疯，煤炭疯完钢铁疯；
钢铁疯钢铁疯，钢铁疯完散户疯；
散户疯散户疯，散户被套最高峰！

现在猪肉疯了，不知道蔬菜还能不能跟着疯，韭菜能不能站岗最高峰。

猪肉刚开始疯，蔬菜还没见得疯，小货车先疯了。「货车在江苏盐城遇车祸，7 吨猪肉遭哄抢」。

不知道哪个油菜玄学家预感到了今天的故事，把阜岸改名成了富安。也许是为了提醒大家：“哄抢猪肉并不能变富，被曝光了就寝食难安！”

结果村民理解错了：“免费猪肉让我们致富，猪肉在手让我们心安！”

还真是有缘。顺天应命吗？让当初做过的梦都实现？

CPI 环比上涨，看到水患认了也就认了，毕竟形势不好，难以求全。

PPI 下降是什么道理？

出场价降低，卖价上升…… 额，给中间商多点差价赚？共同体？内循环？好魔幻。

但愿改变这种现状的手段…… 不是提高出厂价。。不是啊吧不是吧。。

之前约旦马猴爷说房价如葱我还不信。

现在我信了。

毕竟猪肉都疯了。

葱价还远吗？

再见了！最爱的肉夹馍啊。

一口就是一块地砖，三口告别一个卫生间啊。

S：据说美国买猪肉一斤 1 块 5 毛钱？

B：别逗了。美国人谁吃猪肉啊，他们都吃牛肉。

S：吃牛肉健康吗？

B：吃鱼生火，吃肉生痰。肯定没有吃蔬菜健康啊。

S：但是我想吃啊。

B：没事，我帮你戒掉它。

以上图片感谢

@RoseofVersailles

随手一拍。

知乎用户 郑天玑 发表

大杭州物价

最基本的炒饭、炒面、盖浇饭基本在 30 以上，有些甚至达到了 40，套餐打半折后基本也临近 30，还要算上快递费和包装费，至少在 35 以上。吃不起吃不起

凉皮水饺基本也要在 40 左右，水饺加上包装费和快递费两元一个

还来和我杠满减的自己也不点点看，以为满减能给你减半价吗？实际上给你减四元五元已经是最多了 (而且还是饿了么大发慈悲减了一点快递费的情况下)，其他红包要你自己买券或者包饿了么会员！有些店家看上去打半折，实际上餐盒费加快递费割你一刀价格根本没便宜多少。这还 tm 只是炒饭和炒面，你实际拿到的连肉味都没有。

老干妈炒饭打折 19 元，实付 25 了解下

知乎用户 深海 发表

前一段说退休金上涨了，不知赶没赶上这一波物价。

知乎用户 徐怀瑾 发表

这是告诉我们要注意饮食健康

多吃蔬菜纤维少吃高热量高脂肪

啧，这届韭菜真难带

知乎用户 可乐猪 发表

以前说吃猪肉会被人家笑话说连吃个猪肉都要说说，现在吃猪肉都会被人称为炫富，重回 90 年代。。。。

知乎用户 长思刀剑 发表

猪肉的问题是暂时的，但我发现了更深层次的问题。

在抖音上有人抱怨猪肉 30 块钱太贵，然后下面有个人就喷他，说商人亏本 1 块钱卖给你就好了？还说 30 块钱不贵，他不相信有人消费不起。逼站上也看到了这样的人。

这个问题比猪肉价格的问题严重，说明舆论制高点已经被资本家占领太久，很多人已经自觉的为资本家辩护了。

……………………………………………………

先说资本家有没有问题，

1：资本家们为了多获取利益，囤货不出，投机倒把，已经危害了正常的市场秩序。

2：部分资本家为了猪肉价格可以长期保持在高水平，用无人机投放猪瘟，或者用其他方式恶意投放猪瘟。

3：资本家的问题暂且不说，更严重的是在猪肉价格已经明显不合理的情况下，有的人还在说什么吃不起猪肉是你不够努力，不相信没人吃不起这种话，说明这种人要么认不清自己的屁股，要么严重脱离人民群众，这两点只有在资产阶级思想占领制高点时才会出现。

…………………………………………

关于第二点，你们自己看吧

我发现知乎有的人真的可笑，自己不相信的事情就着急否定，也不先查一下的。

知乎用户 BIG 梦想家​ 发表

股市涨了那么多，我猪肉不要面子的啊？

本文将从各角度分析猪肉价格为什么上涨，可能需要您几分钟的时间，请耐心看完。

(点赞本文，您的未来收入预期将碾压猪肉，转载请注明来源)

目前物价用费玉清老师的话来形容就是：

“

雪花飘飘

北风萧萧

鸡蛋~ 猪肉~ 上涨~

”

解读本报告之前，编者猛科普：

“通货膨胀” 简称通胀，物价通胀在现实中可以有很多指标来判定。
我国通常用消费者物价指数来表示通胀水平（简称 CPI），优点是统计方便。
国家统计局报告公布，目前月度是在月后 13 号左右，季度、年度则在月后 20 号左右。
同比：一般情况下是今年第 n 月与去年第 n 月比。
环比：表示连续 2 个统计周期（比如连续两月）内的量的变化比。

正文：

根据国家统计局公布数据显示——

7 月 CPI 同比去年上涨 2.7%，比 6 月高了 0.2 个百分点，连续两个月回升。
7 月 CPI 环比 6 月上涨 0.6%，连续 4 个月负值后再度转正，比前三年 7 月的均值高约 0.3%。

CPI 连续四个月下降之后再度回升，可能和股市火爆有一些关系，但相较之前也算压制得不错了。

我仔细看了下，CPI 涨幅中非食品项商品价格基本持平，而食品项环比上涨了 2.8%，涨幅比上月扩大 2.6 个百分点。由此可见 7 月物价上升主要都是由食品项贡献的。

（衣食住行，“住”刚消停了一段时间，又轮到吃开始 “涨涨涨” 了）

很显然，7 月份的南方洪涝灾害，是推升食品项物价同比上涨的最主要原因。


洪灾直接推升了蔬菜价格。

报告的细节数据中，7 月鲜菜价格项环比上涨 6.3%，高于前三年 7 月的均值。在总的食品项中，猪肉价格环比涨幅最大，为 10.3%

——餐饮业持续恢复带动猪肉消费需求，而猪肉却遭受洪涝难运输和因新冠难进口的双重打击，导致猪肉价格连续两个月上涨，且涨幅仍在扩大。

涨幅仍在扩大……

仍在扩大……

扩大……

猪肉拉动 7 月 CPI 同比上涨 2.32 个百分点，是支撑 CPI 的最核心因素

猪饲料成本上升是不是一个重要原因呢？

从 8 月 1 日起新希望、正邦、大北农等近 20 家企业再次发出了饲料涨价通知，平均每吨上涨 75 元至 100 元。不少厂商的配合饲料就由 2400 元上涨至 2500 元每吨。在六七月份，不少饲料企业就已经有了两次价格上涨。

从 3 月以来，猪饲料主要成分中的玉米价格就大幅上涨。玉米期货从每吨 1920 元上涨至 2300 元附近，涨幅接近 20%，创 4 年来新高。七月以来，广州现货从每吨 2260 元上涨至 2400 元附近。

豆粕也是猪饲料的主要成分

可以说猪饲料成本的上升对猪肉价格有着一定影响，可是却绝对不是涨幅超过 80% 的主因。

反而，年初的非洲猪瘟对生猪出栏率和出栏成本的影响对几个月后的猪价影响可能更大。

中置添颐——报告期内公司持续受 “非洲猪瘟” 疫情因素影响，母猪和商品存栏猪持续下降，进一步影响公司今年 1-6 月的养殖业务和饲料业务的营业收入，提高了猪肉成本。

另外，大公司为了响应政府号召扩大母猪养殖规模，近期投入的资金也会叠加猪肉成本。

牧原股份（养猪大户）7 月份发布的中报中，公司主要是构建在建工程和固定资产（盖猪圈），花了 178 亿。在业绩暴增、经营性现金流量净额过百亿的同时，公司又借了 195 亿（改善猪圈环境）。由于上半年赶上冬季 2 个月，疫情封锁，行业仍然存在一定的供需缺口，导致生猪价格持续高位运行。

在全国层面，鸡蛋价格也结束了半年多的低迷，据农业农村部监测，进入 7 月中旬以后，鸡蛋批发价格持续回升，7 月 9 日每公斤 6.21 元，7 月 31 日价格回升到了每公斤 8.33 元，上涨了 34.14%，与此同时，养殖户也实现了持续半年多转亏为盈……

(别说了，我已经开始不 “蛋定” 了)

但对消费者也有好消息，对比来看，鲜果 CPI 同比跌幅达到了 - 27.7%，也就是说水果价格相比去年下降了不少。

ps: 你以为是今年水果便宜了吗? 明白人都知道是因为去年水果实在太贵了……

（说到这我抹了抹眼泪，大家再也不会像去年一样吃不起西瓜了，抓紧吃！）

全面来看**，7 月份物价回升主要是由食品烟酒类贡献的，非食品烟酒整体面临着降价压力。**

这也侧面暗示着全国经济正在强势复苏。

而我对于 PPI 中的一些数据也还想提两句：

PPI 报告

PPI：生产价格指数，是衡量工业企业产品出厂价格变动趋势和变动程度的指数，是反映某一时期生产领域价格变动情况的重要经济指标。

生产环节物价成本下降，而终端消费物价水平上涨，这样的情况其实比较少见。

这将加剧社会物资 “供不应求” 的情况。

用白话来讲就是——企业、公司在产品制造这一环节不景气了，经济扶持上需要重视。

我的内心 os：

看到食品价格上涨 13.2%，我想了想我的工资一年也涨不了 10% 啊……

马云说的房子白菜价我估计是盼不到了，反而猪肉价紧追房价的时代我觉得可能性极大。

原本是房住不起了，现在连吃的都要困难，衣食住行四项，我抓住我的衣服瑟瑟发抖。

当然最后还是要祝愿，大家都能在大水漫灌的 “物价洪涝” 中生存下去~

是我没错了

我是梦想家

愿世界和平

知乎用户 田甜​ 发表

城市上涨 2.4%，农村上涨 3.7%

大农村现在受经济波动的范围，比城市要大很多。

中国的经济体发展，农村和城市之间的差距会越来越大。

农村成了最容易受经济攻击的地带

需要引起重视~

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产品君的案例库（产品小伙伴深刻总结）

知乎用户 努力吧王二狗 发表

中国的猪肉上涨说明了中国经济在上升，美国猪肉没上涨说明了美国经济没有上升，不爱吃中国猪肉吃美国猪肉去

知乎用户 德玛西亚 发表

猪肉价格飞涨，理由大家都说过了。我说另一个方面的，很多事坏就坏在一个快字，为了快速推进集约和规模化，提高竞争力。武断的直接禁止 “农村” 养牲畜，不得不说是个很糟糕的政策。

这个政策遇上猪瘟，让大家有了喷点。其实我挺想看猪瘟之前散户的数据占比以及政策够散户的占比，做对比。这才能看出政策和猪瘟哪个才是大头。如果政策只是占比百分之十左右还是可以接受的，猪瘟早晚会过去。猪肉价格也会下来的。只是下多少的问题。

还有这个政策糟糕的地方在于，规模化和集约化成本低，本来是大趋势。你让他慢慢淘汰 “农村养猪不好吗。“农村” 养猪除了省个人工，省点饲料，还能省什么。也就是经济不发达地区还有人干，稍微经济好一点的打工都不止这一点钱。这个政策一下，好嘛，遇上猪瘟。猪肉非涨，都在抱怨。

其实话说回来，真是 “农村 “遇上这次猪瘟。不见得好的了多少，能不能活下来也是一个问题。那是连本带利都亏进去。但是你这种强制操作，被禁止的农户，只会觉得我要是还在养猪能赚多少钱。

小时候家里还养猪，打猪草煮猪草。还要洗猪圈，猪圈旁边那个茅坑味道贼大。一年下来也就够做腊肉、灌香肠。现在年轻人肯定不愿意干，等他自己淘汰掉不是挺好吗，农村劳动力解放出来没有工作，种地也没多少收入，搞点经济作物又不许，不是把人往城里赶吗。

知乎用户 财新网​ 发表

**7 月居民消费价格指数的升高，主要原因是食品价格的助推。**7 月食品价格同比上涨 13.2%，影响 CPI 上涨约 2.68 个百分点；环比上涨 2.8%，影响 CPI 上涨约 0.62 个百分点，也就是说，居民消费价格指数无论是同比和环比几乎都是由食品价格推动。

1. **食品价格中，猪肉、鲜菜价格是主要的助推因素。**其中，猪肉价格上涨 85.7%，鲜菜价格上涨 7.9%，涨幅分别扩大 4.1 个和 3.7 个百分点。而鲜果和鸡蛋的价格均为下降趋势。
2. **猪肉和蔬菜价格的上涨和洪灾带来的供给偏紧有关。**国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读认为，餐饮服务业的恢复，对猪肉需求增加，而多地发生的洪涝灾害，对各地生猪的调运产生不便，使得供给端偏紧；同时受天气的影响，也使得鲜菜价格上涨。

7 月 CPI 同比涨幅扩大只是暂时，8 月 CPI 同比将再次下行，则是市场的普遍观点。
粤开证券首席经济学家李奇霖认为，随着南方洪涝影响的减弱，三季度生猪存栏量同比可能转正，随着供应渠道的畅通，猪肉价格进一步继续大涨的可能性不大。中泰宏观首席分析师梁中华也表示，进入 8 月后，蔬菜价格的涨幅已经放缓，猪肉价格近期也出现了小幅回落，下月的食品价格也将趋于回落。
非食品价格环比则由上月的下降 0.1% 转为持平，核心 CPI 依旧低迷。
非食品和核心 CPI 的下行来自疫情的滞后影响。中国人民大学客座教授邓海清认为，从历史视角看，通胀显著滞后于经济。疫情前，非食品 CPI 和核心 CPI 就已经表现为下行趋势，可能和经济进入低波动性、大宗商品整体价格进入区间震荡有关。
**生产价格指数 PPI 也同样值得关注。**7 月 PPI 环比继续回升，上涨 0.4%，预示市场需求回暖。
受国际原油价格持续反弹影响，石油和天然气开采业，石油、煤炭及其他燃料加工业等石油相关行业价格继续上涨；有色金属冶炼和压延加工业、农副食品加工业等价格涨幅扩大。
国内基建投资的增长将拉动工业品需求，海外经济的逐步回暖也对工业品价格作用积极。在兴业银行首席经济学家鲁政委看来，未来 PPI 同比回升的势态将继续持续。而野村证券中国区首席经济学家陆挺则认为，PPI 同比在未来几个月会因全球经济的恢复而上升，但回升势头可能有所减弱。

知乎用户 Coldstream 发表

等入了关就好了，对吧？

你有漫长历史赋予的智慧和忍耐，怕啥？

知乎用户 匿名用户 发表

去年月入 1.5 万，基本可以买 1000 斤肉，今年还是月入 1.5 万，只能买 500 斤肉了。正常的猪肉消费是全国一年 5000 万吨，即 1000 亿斤，14 亿人，人均每年是 71 斤猪肉，考虑到年龄差异，年龄 10-65 之间的人，每年应该人均消费猪肉在 100 斤，一斤 30，就是 3000，而如果按猪肉消费占所有肉类消费量的 50% 计算，还需要消费其他肉类（鸡鸭鱼牛羊）100 斤，这些肉的均价我们以 20 计算，就是 2000。然后我们再以中部省份河南为例，2020 上半年人均可支配收入是 1.14 万，仅是肉类消费就应该占 2500，如果假设肉类消费占整个食品消费额的 50%，那人均食品消费就已经高达 5000。如果按食品消费超过 1/3 就算贫困，那上半年的人均可支配收入需要达到 1.5 万才算刚刚脱贫。按照统计数字来看，今年上半年人均可支配收入超过 1.5 万的省份四个直辖市，然后是沿海的辽鲁江浙闽粤六个省。

我们再以江苏为例倒推一次，江苏的上半年人均是 22000，如果食品消费占 1/3 就是 7300，其中肉类是 3650，猪肉是 1825（50 斤），约等于每斤猪肉 36.5。也就是说当猪肉涨到 36.5 元的时候，即使是比较富裕的江苏省，如果家庭人口都在 10-65 岁之间，就会落入贫困区间的状态。

知乎用户 大管家 发表

本人北京八里桥农产品批发市场的、对猪肉价格涨势有一丢丢了解，看到好多纯泄愤的回答，还有上升到政治高度的、我觉得没必要、也不是那个事儿。

就北京而言，各大批发市场的猪肉来自二商、大红门、鹏程、五肉联、千喜鹤等几十家肉厂，各家厂商的肉又来自各地的经销商、养殖场等。一般来讲这些大肉厂是没有冻猪肉的，就算有也比新鲜肉贵！为啥呢？因为冻猪肉不是简单的扔冰柜就行、为了保证肉质不受解冻时的影响是需要一系列操作的、而且还要电费 仓库 人工等成本，所以冻猪肉要比新鲜猪肉贵，那我们平时买的冻猪肉咋那么便宜呢？这里面有一部分来自国家储备冻猪肉、还有一部分来自进口、还有一部分是平时卖剩下的 冻起来的或者是质量不咋好的猪肉…

去年刚开始猪肉上涨 一大部分原因是环保一刀切、好多养殖场给拆了，另一很小部分原因是非洲猪瘟，自此猪肉价一路走高。原来我们判断、大概今年五月份新猪出栏 价格就能下来，但实际情况大家也看到了，我们自己分析原因 1、疫情和贸易战影响 进口猪肉受阻、 部分渠道直接封了，实际上一直以来进口猪肉就算加了关税也很便宜。2、耕地红线 今年耕地保护加强了，占用耕地建养殖场这个是不可能的 3、饲料 这个影响也有但是不大， 猪那玩意儿对吃没大讲究 饿急了砖头都能啃。4、国家储存猪肉见了底，也没法大量投放市场了 5、环保对养殖业还是没放太开，下面是有环保评比的

其中最大的影响就是大量减少了进口猪肉，也不得不减少，没啥复杂的腹黑论。

知乎用户 银河系捕鱼者 发表

保持年前评级不变，目前经济是 “滞涨”，离大萧条只差一步。

历史阶段处在这波繁荣 - 萧条的中后期，也就是萧条阶段。

结构性危机的本质仍然是分配贫富差距过大，仅靠财政、货币策略治标不治本，甚至加剧这个结构性危机，如地产、股市的泡沫进一步增加。但如果货币紧缩，就直接进入大萧条阶段。

目前也没有根本的改变局面的科研投入商业、民生领域，推进结构性矛盾转移的根本生产力进步，全是讲故事、卖情怀、用爱国主义掩盖矛盾。

都是搞西方经济学那一套，也不用藏着掖着了，那套经济学的本质就是劳动者做蛋糕、资本者分蛋糕。结构性的产出 - 收益分配不平衡，当然周期性危机了。

我有一药方可以药到病除，只可惜，此方只救国家，不救权贵：

1. 地产脱离财政，精简公务人员，减少非生产性劳动岗位的冗员，推广自动智能政务，透明化财政账务，公务员待遇透明和挂钩当地平均劳动者待遇。

2. 全面践行劳动法和补充劳动法，落实一般职业劳动者的 8 小时工作日和双休待遇，纳入科学分配机制，多劳多得，按劳动要素分配。

3. 去户籍制度，去特殊城市中心，走全国一盘棋、均匀产业城市群布局，大基建 + 大智能打通各个城市群，去政策饭、去垄断饭，公平竞争。

4. 打压娱乐资本，提升科研支出和人员待遇，军工、民用两手科研抓，两手都要硬，不能一条腿走路。

5. 教育、医疗、养老恢复公有制，全面提升产业效率，降低产业成本，逐步全民福利化，去商业产业化。科学监管，人工智能督导。

6. 高额遗产税、企业主所得税，全套打压避税措施推进，逐步过渡到主要遗产充公，全体国民财富仅用于个人一生享用，不得过继给后代，推进公平劳动模式，劳动就获得，不劳动不获得。提供每一次新生儿童的后天公平奋斗机会。

7. 科研技术突破后，用大数据 + 人工智能，逐步过渡到科学公有制、科学计划经济，内循环为根据地，外循环为输出，最终，实现世界大联合，终极人类社会出现。

8. 其他…

所以，根本问题就是，游戏规则制定者不分繁荣 - 萧条，都可以顿顿大口吃肉的情况下，为什么要变革？自己掌握游戏运行规则，满足自己的利益，变革革自己？

最终，一次次的历史大循环，换汤不换药。

知乎用户 王胖子 发表

友情提示…… 新闻要对比着看…

至于引用啥新闻就见仁见智了。

不要问我对比看的是啥新闻…… 我只想改答案睡觉，免得币乎再扌

知乎用户 赤羽白鸦 发表

猪肉是小问题，草地贪夜蛾是大问题。

阿富汗的苏军，最大的敌人是崩溃的苏联民众。

苏联民众在市民广场打着桌球，吃着无防腐剂的冰淇淋，认为一切都是与生俱来的，并不觉得他们会失去这些。

500 万乘以 4，无论再怎么努力，医疗系统都会彻底被压垮。而美朝 500 万纹丝不动。昭和不是扩张，而是把赌赢当常态。

经济冷战的本质是双方生活质量一起下降，直到一方出现乘务员、售货员和不满乘客一起抢司机方向盘。

历史给皇罗的代号是拜占庭。

知乎用户 RoseofVersailles 发表

坐标美国，恰好今天早上去超市买菜，然后看到了这个猪肉价格问题，顺手拍了一张照片。

猪排骨。税前 1.5 美元一磅，税后差不多合人民币 12 块钱一斤。

值得一提的是，这个猪肉的牌子 “Smithfield”，是中国**双汇冷鲜肉（万州国际）**旗下的。

这说明了什么？
说明了美国的穷人穷的只能吃肉了，时间一长就都肥胖脑梗心脏病猝死。而中国人则显然比美国人素食者更多，活得更健康。而双汇冷鲜肉故意让美国人吃肉更便宜，促进美国人早早死掉，是典型的爱国企业。

知乎用户 啊啊啊西瓜 发表

不敢说，怕了怕了，清朝 mosquito 狱

知乎用户 邓文博 发表

因为 19 年上半年猪价在底部，今年又有洪水啊什么的涨了一些，所以同比看起来就比较高，实际没太高；下半年同比看起来就不会那么高了，另外 36 氪一天天没事研究这些干啥？

知乎用户 委鬼日京禾火 发表

总有人搞不明白。就用最白的话说几句。

假如一个国家如果每年大量印刷钞票，那么这些钞票总会有流向，要么囤积在商品房市场，要么流入消费品市场，要么流入金融市场，要么转移国内通胀到全世界。

就中国来说：

现在各大城市房价要么平盘要么下跌，房地产市场的蓄水池效用在动摇。

人民币全球化的进程很艰难，所以转移国内通胀到全世界，有些不现实。

中国金融市场不完善，到处都是漏洞，印出的钱根本不敢流入金融市场。

中国人的抗压能力强，老百姓最多口头抱怨几句，然后会说服自己要理解国家的难处。

钱流会向哪里？不言自明。而且消费品涨价不像房价涨价那么敏感。举个简单的例子：

原来一袋 500 克的盐一块多钱，涨价 100% 才两块钱，再涨 100% 也才 4 块钱，就算再精打细算的老年人，也不会有什么感觉；

而如果现在 70 个主要城市房价涨 10%，房地产市场的相关话题又会刷爆网络了。

猜测一下：

现在是 8 月初，从现在开始，如果 70 个主要城市商品房房价不上涨，那么在 12 月份之前，猪肉可见每千克 80 元，鸡蛋可见每千克 9 元。

最后说两句：

普通人手里的钱必须是要被消耗掉的，要么就借到低成本的钱形成负债，要么就坐视生活成本的不断增加消耗掉自己手里的钱。

说实话，有房的没房的都要吃不断在涨价的肉蛋奶菜，有房的还是心里踏实一些，没房的交租金照样是房奴。

知乎用户 啊啊啊啊啊 发表

2 年时间，食品价格同比上涨 23.5%，

不仅仅猪肉涨价了，而是这两年食品全面涨价了！肉只是代表之一。

原来你可以吃大碗粉蒸肉，现在也许你只能吃碗小炒肉，

原来普通人孩子可以天天吃肉，现在可能 2 天一吃肉，

原来穷人孩子可以一周 2 次肉，现在穷人孩子大约只能一个月吃 2 次肉。

原来穷人一个月可以沾 2 次肉，现在可能只能把肉供孩子吃，沾点肉腥味，告诉孝顺的孩子自己吃饱了，不喜欢吃肉。

普通人真吃不起猪肉了，越是穷人影响越大。

我给普通人建议就是预防新型犯罪！

2020 年 7 月份 CPI 从同比看，涨幅比上月扩大 0.2 个百分点。其中，食品价格上涨 13.2%，涨幅扩大 2.1 个百分点
2019 年 7 月份 CPI 从同比看，涨幅比上月扩大 0.1 个百分点。其中，食品价格上涨 9.1%，涨幅比上月扩大 0.8 个百分点，影响 CPI 上涨约 1.74 个百分点；

国家统计局解读 2019 年 7 月份 CPI 和 PPI 数据_部门政务_中国政府网，

国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读 2020 年 7 月份 CPI 和 PPI 数据，

我们来看两组数据，最关键在食品，2020 年同比上涨 13.2%，

再看 2019 年，食品同比上涨 9.1%，

2 年时间，食品价格同比上涨 23.5%，

两年时间食品价格涨幅速度惊人，

越是穷人，其食品占花销比例越大，

吃的总不能少，其它方面你可以省吃俭用，

但吃的，你最多换差一等食品，

你不能吃 1 斤饭量，因为食品价格上涨，你吃 8 两饭量。

穷人本身吃的食物是最差几等，很难再下降一个档次，

你想下降档次，太差的食物世面上也没有卖的（没有一定规模，物流成本反而高），

即使能找到，你要花大把大把的时间，

翻遍整个市区去找，交通费和时间成本反而不划算。

数据上体现不出来的是：

1 穷人吃的食物往往是受波动影响最大的，且大概率上浮更快一些，

2 统计数据采用的往往是国营，大型超市物价数据，

而穷人购买往往在小地方，

前者价格波动是小于后者的。

3 穷人花在食物上面的钱的比例远高于富人。

普通人感觉食品价格上浮这 2 年是大于 23.5%，

最近在看《我在底层的生活》，

她用实际的数据和她体验告诉大家，

没人告诉你，就算努力工作，还是会发现自己仍深陷贫穷和负债中，

选用原文几段话，

太长时间时间的专注工作，太需要不计一切专注在眼前的事情上，使我不知不觉变成一个视界狭窄的人 我们不只要你身上的肌肉、控制肌肉的大脑机能，还要你最深处的自我。 工作是如此的廉价（若以薪资来算的话）以致于劳工必须尽可能地找越多的工作越好。 放慢脚步，还有最重要的是，拉开距离。若待在受苦的人四周让我受不了，那我就是不该涉入低薪工作的世界，无论是以记者或者其他身份都一样。 这些人到底为什么会假设饥饿的人都整天没事，能四处开车到那些所谓的社区行动中心和慈善厂商那里去？ 我不能拿现金，相比他们认为我会把钱全拿去买醉，我也不能享有任何能够引起人食欲的真正食物。 总结下来，我共花了 70min 打电话加开车，再扣掉 2.80 美元的电话费，才终于获得价值 7.02 美元的食物，换算一下等于时薪 3.63 美元。 别停下来，别思考。一刻都不能暂停。因为万一你这么做了，就会意识到自己的双腿正被疲劳征服，然后疲劳就会获胜。 万一我是那种死亡天使型的照顾人员怎么办？说不定我会偷偷害死病患，然后利用病患本身意识模糊的半条命状态来脱罪。我更关切的一点是，如果像这样持续做两份工作，没有一天休息地连作好几个月，会把人变成什么样子？ 如果你一年有 360 天以上都卑躬屈膝、弯腰驼背地做这些一再重复的枯燥底薪工作，会不会你的精神也跟肌肉一样，出现因过度重复使用而造成的伤害？ 你的眼里只剩下工作，你的同事要不是变成自己人，就是生死大地，小事可以被放的很大。一场斥责则可能还到夜里还回响不已。…… 但无论如何，我竟然会把宝贵的睡眠时间花在想象某人暗地里放我冷箭。 但这些人之所以黏着女佣公司不走，有一些实际的理由：若换工作，就以为着可能超过一周没有薪水进账。 为什么泰德的认可如此重要，我想到的答案是，因为我这些同事们的情感需求长期被忽略。工作原本应该拯救免于变成一个被放逐的人，但我们所做的确实被放逐者的工作，不只被人忽视，甚至遭人厌恶。也因此，像泰德这种人才会有他根本不配有的个人魅力。他也许贪婪得出乎意料的残酷，但在女佣公司，他却是唯一一个活生生的代表，代表着一个更好的世界，在那里人人都可以上大学，穿着体面地去上班，周末时还能把逛街花钱当成消遣。 电视上的喜剧和喜剧里，演的都是时装设计师、学校老师或者律师的故事。所以，一名速食店员工和看护助理很容易得到结论：她自己才是不正常的，她（几乎）是唯一没有被邀请加入哪个美好世界的人。在某个意义上来说，这个结论没错。因为穷人已经从主流文化中消失了，无论是在政治语汇、知识研究或者日常娱乐里，都消失无踪。就连宗教对穷人的惨况也似乎没什么话说。 “我希望自己将来有一天也能拥有这些东西。这是我的动力，而且我一点也不怨这些屋主，因为你晓得我的目标就是要爬到和他们一样的位子”。 雇主处理雇佣过程的灵巧手段。一开始你是名应征者，接着你就突然变成必须认识环境的人。雇主显示交给你一份应征表格，几天之后，他们又交给你一套支付，并警告你不能穿鼻环和偷窃。整个过程中，没有任何转换期，你没有机会把自己等成一个拥有自主权跟未来的雇主交锋或感觉到自己有正当权利和对方交涉。 比起房间里有两道锁，警报系统和丈夫和狗的女子们，贫穷女子却是有更多要害怕的事情。（特别是单身女子）即便她只是因故暂时居住在穷人之中。这一切关于薪水和工时的问题，为什么我没有早点开口问？特别是当萝贝塔打电话通知我药物测验通过的时候，我为什么没跟她讨价还价，跟她说如果员工福利包括一栋位于湖岸，附热水按摩浴池的公寓大楼，那我就可以接受一小时 7 美元的待遇？好几周后我才想通，部分答案在于雇主处理雇用过程的灵巧手段一开始你是一名应征者，接着你就突然变成必须认识环境的人。雇主先是交给你 · 份应征表格，几天之后，他们又交给你一套制服，并警告告你不能穿鼻环和偷窃。整个过程中没有任何转换期，你没有机会把自己当成一个拥有自主权的人跟未来的雇主交锋或感觉到自己有正当权利和对方交涉。而在应征和雇用的阶段之间嵌入药物检测，又使整个情势更倒向对雇主有利的方向，变成你（而不是雇主）才是必须证明什么的一方。我想，大概没有哪个市场比明尼阿波利斯还需要劳工了，我走进任何一栋商业建筑，应该都会接到欢迎应征的邀请。但即便是如此需要劳工的市场，明明有珍贵劳力要卖的人却可能会被弄得感觉自己很低下，非常低下，就像一个摊开双手乞讨的人。

而在相反的世界里面，

房价涨幅依旧，大部分城市房价上涨，

6 月份房地产销售额超过去年 6 月份房地产销售额，

这大抵就是现实。

2020 年 1-6 月份全国房地产开发投资和销售情况，

2020 年 6 月全国 70 个城市 63 个房价上涨，三亚同比上涨 4.1%_房地产市场；

我给大家建议就是预防新型犯罪，特别是非法融资！还有就是网络诈骗案件。

因为随着贫富差距越来越大，

最近疫情导致失业率上升，

而我们本来又在一轮经济增长转型期，

大家要小心钱袋子。

2019 年全国共立案打击涉嫌非法集资刑事案件 5888 起，涉案金额 5434.2 亿元，同比分别上升 3.4%、53.4%。

2019 年非法融资总额就比 2018 年上升 53.4%，

全国人均损失 388 元。

2019 年全国打击非法集资案件 5888 起 涉案金额 5434.2 亿

统计：2019 年上半年被盗或被诈骗的数字货币总额或已超 50 亿美元_全年

2019 年中国网络诈骗举报量、网络诈骗人均损失及网络信息安全发展前景分析 [图]_中国产业信息网，

大腹便便的资本手指着他超大西瓜般的肚子，

向柴毁骨立劳苦大众呵斥道 996 是福报，

不能接受 996 是你们太弱。

我饿了，我饿了，我太饿了！

你们要 8116+8 来工作，

最好可以 007。

知乎用户 那年兔子不腹黑 发表

饿不死人的，学下别的国家搞超级便宜的大饼很难吗？什么？你要吃肉？你父母年轻时候你问下有那么多肉吃吗？我们还是发展中国家，要再苦一苦百姓懂吗？

知乎用户 雨桐 发表

CPI + 和 PPI - 经济危机显而易见，当然某些人还是会 yygq 说怪你自己穷。

知乎用户 红旗漫 发表

不会吧不会吧

人均一万美元的水平，还有人抱怨肉贵？

为什么我们这么关注猪肉，那我问一句，“什么是小康”，不就是可以吃想吃的饭，吃饱穿暖吗，不求山珍海味，至少足够吃饱吧

其实从去年开始，我家就开始吃鸡肉了，从我出生开始，第一次把鸡肉作为炒菜用的常用肉，心理阴影非常大（为什么奋斗了几十年，最后生活更不好了呢？）

确实一般家庭，猪肉真的吃不起了，不能做到随便吃了，这是现实，也是扯掉 “人均” 的一个过程，月薪 1k 的人还有几个亿呢，他们一个月的工资，不能保证他们每天可以大胆吃肉

但那些都是构成社会运转最重要的底层工人，工人不吃肉没有力气干活

现在唯一的希望，鸡肉不要再涨价了

我觉得，普通人，对猪肉价格的敏感，尽管某些人再怎么看起来 “无理取闹”，这个敏感都是合理的

知乎用户 肉松蛋卷 发表

猪肉的供求关系没有那么复杂，我姑且在这儿做个不负责任的预测好了:

前提: 不发生新的大规模非洲猪瘟疫情和其他死猪疾病

现状: 非洲猪瘟仍点状发生，但大集团有防疫措施，小农户生物安全理念也不同往日，直接一地平推的情况大幅减少，以点状散发为主。

供应损失情况: 环保影响了部分供应，非瘟（混感）影响了大部分供应，南方某些大县十圈九空不是空话。

供应恢复情况: 常规来说猪价上涨导致养殖增加到新投产能上市需要 18 个月时间，以去年 10 月为起点，需要到 2021 年四月才能出现降价。

但是非瘟带来的涨价不同往日，政府扶持大厂力度与进口力度均加大，这里面最大的变数就是自去年 9 月开始，大量使用本来应该杀了卖肉的三元母猪回交产崽带来的产能，一般而言产崽母猪均用二元猪，一胎十余个崽，三元母猪回交产崽数和仔猪生命力都都下降，每胎崽数均在个位，但以当时的利润即便只生两三个也有赚头，究竟回交了多少谁也说不清，而这批猪崽 8 月就要逐渐上市了，再往后走这批猪只会越来越多。

另一个问题在于养大猪的情况非常普遍，正常年份下生猪 220 斤上下属于正常，大肥猪收购时收购商还会倒扣价格，而自从此次上涨以来，大肥猪就层出不穷，以我对家里及附近市场的观察，农户养到 300 斤卖的情况大增，大集团的出栏体重也到了 260 斤左右，这就意味着即便一头猪不加，市场的肉也会多出 25% 来。

根据以上分析，在不出现新的大规模疫情的情况下: 8 月份生猪会进入下降区间缓速跌价，10 月进一步跌价，但是由于真正大幅增加产能要到明年四月，年底前猪肉价格不会低于 25 一斤，生猪收购价不会低于 15 一斤

打脸不负责任 23333，反正我是按这个预测来操作牧原和新希望的股票，盈亏自负，不同意的朋友可以反买。

知乎用户 Matrix 发表

很多人觉得猪肉涨价没问题，确实没问题，关键是猪肉就算涨到一千块一斤，实现猪肉自由的人还是能随便吃，房价就算涨到十万一平还是有人会买得起。

这还不是贫富差距的问题嘛。

知乎用户 逆境无赖 发表

贷款买房的赚了

知乎用户 爬电线杆的阿虎 发表

突然想到祖辈那一代，很多人也是很久吃一次肉

知乎用户 老汉​ 发表

对低碳者不友好。

但是是对猪肉的价值回归。

猪肉中含有高温下较植物油稳定的多的猪油。

更加适合炒，适合提炼使用。

同理，极为健康的鸡蛋价格上涨也是一种价值回归。

大多数人对于猪肉和鸡蛋的态度是作为下饭佐餐的菜品。

殊不知过高的碳水对于非体力劳动者是极为严重的损害。

因此虽然猪肉的上涨对于低碳者是明显的不友好。

但高碳者也会摄入更多的碳水，也同样是不友好。

从这一点上看，高碳低碳都是被饮食环境所限制的。

我们都有健康的未来。

知乎用户 土豆烧牛肉 发表

今年要素过多。

猪瘟、新冠、洪水、说不定之后还有战争。

以中国这脆弱的供需，碰上这么多事 CPI 不暴涨才是奇了怪了，骂政府骂资本家无法解决任何问题，生猪养殖有周期，没人能凭空变出猪肉来，面对这种波及大部分生活必需品的危机要么进口要么硬挺，但国外啥环境大家也有目共睹，所以只能硬挺了。

知乎用户 糖果儿 发表

不光离大 house 越来越远，而且离牛排也越来越远

更何况猪肉呢？笑哭。

知乎用户 知书达 发表

看了很多答案，概括起来有几个原因：(1) 去年发生猪瘟，今年生猪养殖的恢复需要时间；(2) 饲料涨价；(3) 贸易战和经济下行带来的金融领域的某些复杂变化。

这些原因，只要看看新闻，和朋友同事聊聊天，都能想得到。我比较关注讨论这件事情折射出的问题：

有人认为猪肉贵。有人觉得无所谓。有人认为买不起活该。

我们开始互相不理解了。富裕的无法想象贫穷，贫穷的无法理解富裕。阶级分化，人群割裂。

以前我们主要谈城乡差异，东南沿海和内陆的经历差距。现在经济基础终于开始反作用于上层建筑了。

前几年的《欢乐颂》只是蜻蜓点水，如今碎片化的社会，纵使编剧头脑急转发烫，也无法将更多的阶层的人揉于同一部戏之内。因为不同阶层的人几乎无法生活在一部戏里了，强行拼接将完成逻辑漏洞、剧情割裂。这不仅仅是地理造成的，更是职业分化与阶层分化同时发生的结果。

我们开始进入碎片化的、没有共识的社会。

如果你是北上广拆二代，猪肉三十还是五十一斤，真的没什么影响。就算一百块一斤，北京一套五百万的房子，足够买五万今猪肉了，一天一斤，足够从出生开始吃到 150 岁。

如果你是大厂程序员，月薪两万，普普通通，平平常常，但你一天的工资足够买二十斤猪肉。你已经进入猪肉财务自由的阶级。

如果你是农村小生产者呢？

家里的土地收入很少，只能被迫外出打工，靠体力劳动过活。对你来讲，猪肉真的快吃不起了。对于有体力的人来说，有手有脚能动弹，过下去不是问题。但是在中国广大的土地上，有几千万残疾家庭，有上亿被各种疾病折磨的家庭，有失去丈夫的农村妇女，有大字不识的低学历者，有无数失业而不知所措的落魄人，有借贷破产的破落户。

在城市中产阶级眼里，他们是不存在的。

猪肉价格，其实是 “民生” 二字，是苍生的一叹。

如果放任生活物资继续上涨，而同期底层工资上涨赶不上物价上涨。那么社会阶级的分化将继续加速。

第一阶层：有权，有资本的先富阶层，中国的 old money，这个阶层不一定瞧得起猪肉，人家甚至不屑于吃普通猪肉。第二阶层：高收入新贵，集中在大城市大企业，小创业者，猪肉财务自由阶层。第三阶层，低收入者，因为物价上涨，他们的收入无法涵盖支出，有的甚至入不敷出，买不起猪肉阶层，猪肉奢侈品阶层。

猪肉是中国阶级分化的晴雨表。如果有一天，猪肉真的变成奢侈品了，那会怎样？

说实话，我不敢想象。

知乎用户 付一夫​ 发表

7 月份 CPI 同比上涨 2.7%，仍处于温和区间，不过环比略有上升，这主要归因于食品价格的走高，其中猪肉、鸡蛋均有较大幅度的上涨，核心影响因素均来自供给端：于猪肉而言，由于多地经历了强降雨和洪涝灾害，生猪调运受到了一定的影响，再加上养殖户的惜售观望，加剧了猪肉的供应紧张态势；于鸡蛋来说，主要原因在于天气炎热导致蛋鸡产能下降，且不利于鸡蛋的运输和保存，而前期鸡蛋价格偏低使得蛋鸡养殖利润微薄，很多养殖户不得不淘汰一批蛋鸡来止损，这又进一步减弱了鸡蛋的供给。反映到市场上，便是价格的上涨与食品 CPI 的走高。

虽然当前猪肉、鸡蛋的涨幅较大，但二者并不具备长久上涨的动力基础，因为随着强降雨和洪涝灾害的结束，以及后续天气的逐渐转凉，生猪和鸡蛋的产能都将逐渐得到恢复，届时市场供给的紧张之势将得到缓解，价格也有望回落，CPI 也会稳定在温和增长区间。另外，工业品价格低位运行与国际大宗商品价格上涨空间有限，对消费品价格传导较弱，对 CPI 涨幅的影响也将呈现出逐渐回落之势。

知乎用户 童毅 发表

水放了这么多，自然物价就水涨船高了。

只能说钱越来越不值钱了，明面上是涨这么多，其实生活成本感觉涨了更多，生存更不容易。

2020 年，很多人就已经收入下滑了，甚至是失业没有收入，现在房价涨，物价涨，以后不是买不起房子了，而是吃不起猪肉更加的让人感觉唏嘘。

知乎用户 芝麻酱​ 发表

不是，这么多回答都不看原文就喷的吗？怎么什么事情都能扯到资本家啊割韭菜上面去啊，这么喜欢对号入座，听风就是雨？

那么多阴阳怪气的回答，有毒吧，是不是不讽刺一下郭嘉不显得你懂事呢？？

我觉得统计局写得很清楚了——

食品中，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格上涨 10.3%，涨幅比上月扩大 6.7 个百分点；受不利天气影响，鲜菜价格上涨 6.3%，涨幅扩大 3.5 个百分点；由于蛋鸡存栏减少，夏季产蛋率有所下降，鸡蛋价格在连续 9 个月下降后转涨，上涨 4.0%；鲜果大量上市，价格继续下降 4.4%，降幅比上月收窄 3.2 个百分点。

猪肉价格从去年就开始涨了你们又不是不知道，猪瘟，疫情，洪水，供需，各种客观因素加一起，涨价是必然的。

从去年就说了，哪怕现养，养猪有那么快吗？肯定会保持上涨至少半年啊。

老和美国比，你咋不跟日本韩国比呢。人家畜牧业啥情况咱们啥情况？产业结构就不一样，比比啥

我们牛肉牛奶也更贵，贵就是贵啊，客观因素决定的，我们畜牧业全国的产能就是不够，全部加一起也不够自己吃的，有些国家畜牧业发达，猪肉牛肉都更便宜，所以你会发现市场上很多进口肉都更便宜。

了解和承认这些基础事实，很难吗。

再说蔬菜，今年夏天各地的洪水你们也不是不知道，再加上夏季本来鲜蔬就不易保存，损耗大，我做餐饮的，很多绿叶菜，比如说西兰花，夏季本来就是一年中价格最高的时候，直接翻两三倍。

学会百度

鸡蛋，疫情期间多少养殖场耗不起，把蛋鸡处理了，鸡苗填埋了，产的鸡蛋都卖不出去亏本降价处理的，自己去查新闻。

统计局这篇原文说了 ①蛋鸡存栏量少 ②夏季产蛋率下降 ③鸡蛋价格在连续 9 个月降价后转涨

这是事实啊，说得简单明了。

有点耐心，花三分钟看一眼原文，看明白，想清楚，然后再发表意见好不好？

疫情对养鸡业的影响很大

鲜果大量上市，价格继续下降 4.4% 你们怎么不说了。

我昨天买西瓜的时候还说呢怎么今年西瓜这么便宜跟不要钱似的，一琢磨，现在市场上桃子葡萄李子西瓜火龙果芒果全部都扎堆上市了，全都挤在一起抢市场呢，新鲜水果不及时卖出去也没办法保存，只好低价。

我在成都，又大又甜的桃子 2 块钱一斤，往年要卖 4-6 块。葡萄 10 块钱三斤，黑布林 3 块钱一斤，攀枝花刚上市的芒果 3 块钱一斤

特别好的黄桃我记得往年要 8-12 块钱一斤，现在 30 块钱 5 斤包邮

我有很努力的在消费水果

攀枝花凯特芒果特别好

湖北荆州黄桃

宁夏大西瓜这么多才 5 块钱

从营养学角度来说，我们也不需要那么多猪肉，想获取蛋白质，还有更多选择。

鱼虾贝类，鸡鸭，鸡蛋，牛奶，大豆。

觉得国家对不起你的，想想 20 年前什么情况，20 年前吃这些东西，吃猪肉更容易吗？

我也不是什么小粉红，只是事实说话，看不得有些人莫名其妙开嘲讽，什么都能往那一套上面套。

知乎用户 一笑了浮生 发表

没有人比我更懂猪肉。

涨就涨呗，一切可防可控，大家努力 996 奋斗就完事了。

再不努力可就吃不上猪肉了。

加速，加速，再加速。

知乎用户 三棵树 发表

一言难尽啊。单位发了二百块钱的旅游券。后来听说能换猪肉，我们单位员工没一个旅游的，全换了猪肉了。手里拎着六斤猪肉，六斤猪肉怎么才这么一点啊，可见减肥也不是什么难事儿。回到家洗净，切成小块码在冰箱里，炖豆角的时候小心翼翼切下来几片儿。吃的时候挑出来给小孩拌饭里。

知乎用户 明子 发表

几小时前热度榜第一，几小时后就掉到了十二，这热度掉的可真快。

然后热榜第一就成了一个很蠢的印度民调。说实话印度人怎么想我根本不在乎，我更在乎能不能消费的起猪肉，以及其他所有与日常生活息息相关的商品。

再说了，能不能打得过这不是明摆着的嘛，有什么讨论的必要。

围印救中，围美救中是很低级的掩盖措施，一些问题大家都是看在眼里的，刻意的去掩盖它反而极大地打击了人们的信心。要是猪肉涨价都要掩盖住，那我们有啥底气批评特朗普掩盖病例数。

知乎用户 WANGGG 发表

先给结论：

CPI 同比上涨 2.7 相对合理。

未来一两年内，通胀是大趋势。

结论一出发点：（摘自第一财经）

从环比看，CPI 由上月下降 0.1% 转为上涨 0.6%。其中，食品价格上涨 2.8%，涨幅比上月扩大 2.6 个百分点，影响 CPI 上涨约 0.62 个百分点。食品中，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格上涨 10.3%，涨幅比上月扩大 6.7 个百分点；受不利天气影响，鲜菜价格上涨 6.3%，涨幅扩大 3.5 个百分点；由于蛋鸡存栏减少，夏季产蛋率有所下降，鸡蛋价格在连续 9 个月下降后转涨，上涨 4.0%；鲜果大量上市，价格继续下降 4.4%，降幅比上月收窄 3.2 个百分点。非食品价格由上月下降 0.1% 转为持平。非食品中，受国际原油价格波动影响，汽油和柴油价格分别上涨 2.5% 和 2.7%；暑期出游增多，飞机票和宾馆住宿价格分别上涨 2.9% 和 1.7%；夏装折扣力度加大，服装价格下降 0.5%。

从同比看，CPI 上涨 2.7%，涨幅比上月扩大 0.2 个百分点。其中，食品价格上涨 13.2%，涨幅扩大 2.1 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.68 个百分点。食品中，猪肉价格上涨 85.7%，涨幅比上月扩大 4.1 个百分点；鲜菜价格上涨 7.9%，涨幅扩大 3.7 个百分点；水产品价格上涨 4.7%，涨幅回落 0.1 个百分点；鸡蛋价格下降 16.6%，降幅扩大 0.8 个百分点；鲜果价格下降 27.7%，降幅收窄 1.3 个百分点。非食品价格由上月上涨 0.3% 转为持平。非食品中，医疗保健价格上涨 1.6%，交通和通信价格下降 4.4%，其中汽油和柴油价格分别下降 15.7% 和 17.5%。

扣除食品和能源价格的核心 CPI 同比上涨 0.5%，涨幅比上月回落 0.4 个百分点。据测算，在 7 月份 2.7% 的同比涨幅中，去年价格变动的翘尾影响约为 2.9 个百分点，新涨价影响约为 - 0.2 个百分点。

结论二出发点：

1911 年，美国经济学教授费雪认为，假设以 M 为一定时期内流通货币的平均数量 (是交易、流通中的货币数量，因此，费雪方程式亦称为现金交易说)；V 为货币流通速度；P 为各类商品价格的加权平均数；T 为各类商品的交易数量，则有：

MV = PT

更简单粗暴地理解就是，M 是社会上钱的数量，V 是交易的次数，P 是商品价格，T 是商品的总量。

假设央行认定社会上有一百块钱，小明拿着一百块去找小强给他干活，小强再拿到赚到的一百块去找小红剪头发，小红再拿一百块去小明饭店吃饭。这样一百块就相当于流通了三次，V 等于 3，并产生了三百块的 GDP。

这也能解释为什么一些地方特别喜欢修路，比如哈尔滨，特别喜欢修路，除了施工单位有油水之外，就是把一段路拆了铺，铺了拆的过程能反复创造 GDP。

疫情开始后，小明小强小红都出不去了，货币流通速度 V 减缓，同时由于工业生产的停滞，社会商品总量 T 也同步减缓。出不去门的小明们眼看着家里的余粮越来越少，小明的饭店又面临着现金流断裂的风险，毕竟每个月的房租并不会因为病毒而少收钱。

所以，面对小明这样被疫情轰击的满地爬的中小企业们，扩大 M 几乎成为了必然。这也是为什么央行最近又是逆回购，又是降息，又是疯狂批准各地的基建计划。本质都是为了让社会上流通的货币数量变大，救中小企业于水火。

疫情结束后，M 变大，经济恢复后消费端短时间内爆发的消费狂潮又会扩大 V，MV 的扩张必然会导致 PT 同步跟上。

然而社会商品总量 T 的上升往往存在一定的时间差，因为产能恢复毕竟不是一蹴而就的事情，一方面是供给侧改革摧毁了大部分落后产能，另一方面先进产能的建设往往需要一定时间。

所以 P 自然会迎来上涨，也就是我们所说的物价上涨，通货膨胀。

去年疯狂上涨的猪价其实也可以用费雪公式做一个注解。一方面经过了长时间的去杠杆，M 并不处在高位，另一方面我们与美国的贸易摩擦某种程度上缩小了 V，而 T 又因为上述原因并不能急速扩大，因此 P 自然就会肆意增长。

而好死不死地，非洲猪瘟赶在了猪周期下行的时期出现，同时部分地方的政策也一刀切死了养殖户扩大猪肉生产的途径，猪肉作为商品总量 T 开始急速收缩，因此物价 P 的上升就这样体现在了肉价的身上。

而猪肉作为社会大宗商品，它的上涨也自然会带动其他行业消费价格的上涨，比如小明开饭店要做猪肉，小红也要吃猪肉，那么小明的饭店菜价和小红的服务价格也会随之上涨，通货膨胀就这样开始了。

这样的通货膨胀是最可怕的，因为 M，也就是大家手里的钱并没有变多，过个日子还越来越烧钱，这样持久下去并不利于我们稳定和谐。

因此我们的决策者一边进口国外猪肉，一边投放军用冷冻猪肉，同时收拾一刀切的地方，三管齐下，强行掰开了口子突围。

可以预见的是，2020 年必然会迎来一波温和的通货膨胀，也就是说 P 的上升。

而它不一定会体现在猪肉这种商品或者是服务身上，资产的价格上涨也可以作为体现依据，譬如房价，股价等。而且此次上涨和 19 年的区别是，这次 M 增大了，而且是增大了很多。

商品价格的上涨自然会吸引逐利资金的涌入，新建扩大产能，从而增加商品总量 T。

同时央行大手一挥，无数低息贷款投放民间。一旦涨价带动利润的回升，这些低成本资金加入战场后，会被中小企业主们迅速用来扩大产能。一方面，一些产能在供给侧改革中得以出清，另一方面，社会库存在这次疫情中被消耗见底。

所以可以预见的是，未来扩产能补库存的操作会十分剧烈。

而这种扩产能补库存的操作表现在企业上就是订单和利润的双重上升，也就是戴维斯双杀（Davis Double Play）。

逻辑告诉大家了，大家自己思考吧。

知乎用户 金锄头网上冲浪 发表

二十几年前

小时候家穷，每年养的两头猪年底都得卖掉。再去镇上割一二十斤边角肉平时打打牙祭。

十几年前

勤劳苦干十来年，终于能够大口喝油大口吃肉了，我和李明，，都有光明的未来。

现在

通过多年努力，又吃不起猪肉了。

哇… 呜呜呜…

知乎用户 斯蒂芬林奇 发表

买不起房子就算了，吃不起猪肉，我实在是想不到第二天早起上班的动力来源在哪呢？

唉，无力搬砖。

知乎用户 左家明王 发表

我爱看统计数据。但有两个原则：第一不看一些无来源无体系的数据。第二，官方数据中如果有严重利益相关的数据，更注重看趋势。

以下来源为官方数据：

2019.7—2020.7CPI 数据

同比上涨（%）：2.8、2.8、3.0、3.8、4.5、4.5、5.4、5.2、4.3、3.3、2.4、2.4、2.7

环比上涨（%）：0.4、0.7、0.9、0.9、0.4、0、1.4、0.8、—1.2、—0.9、—0.8、—0.1、0.6

我们来细看

可以看出 2020 年 3 月是拐点。其中涉及到所有人的食品烟酒类。尤其突出。基本上，整个 2019.7—2020.7 一年期物价上涨大致 2% 多一点，并不高。但结合我自己的观察，可以初步判断，实际上在 2020 年 3 月开始复工后，一直到 2020 年 5 月期间，价格下降，按照市场供需决定价格，也就是说这三个月实际上中国经济是处于低迷的，直到 2020.6 月才开始恢复。

我们再来看货币

这个说不好、不好说，大家可以自行理解。

再来看关于失业最权威的调查失业率

失业率的计算是这样的：失业人数和就业人数之和为分母，失业人数为分子。而失业人数的定义是有劳动力想工作、找了工作、能工作的人。

一方面，由于人口进入老龄化，中国的劳参率一直在降。劳动参与率是以就业失业总人口为分子，全社会总人口为分母。

大家想一下：因为各种原因，中国投入到劳动力市场的人越来越少，而这些人中的失业率在疫情后增高，还有教育养老房价等压力。如果家庭是那种新增 1% 的失业（中国 1% 的失业人口是 1400 万），那么日子应该多么艰难。如果是新生儿或者亚健康老人需要照顾，一个人上班，这个人还是这个 1%，那么他们的日子有多难？

我想说，2020 年真的是一个关键之年，很多东西都开始起趋势。应该加强关注。

最后我想说，我们不仅应该要星辰大海，更应该要财米油盐。

知乎用户 匿名用户 发表

房子也越来越贵了，我想我这辈子是买不起了。

猪肉也比几年前贵了几倍，看这架势，是猪升了天了，降不下来了，吃饭开销也越来越大，感觉开始步入艰难了。

钱感觉越存越少了，总感觉有人在偷我的东西，但是又抓不到人。

越来越穷，越来越贵！

什么时候颠倒的，我也不记得了。

但是还是得穿一身新衣裳，庆祝一下 2020 全面步入小康。

知乎用户 房杨凯的投资哲学​ 发表

猪肉价上涨主要是由供需失衡引起，并且生猪产量恢复速度仍然不太乐观。

刚好，最近也在研究猪肉的一些企业，从三个方面简单说一下

1、猪价周期性波动，源于供需关系变动。

生猪养殖行业一直存在猪周期的规律。猪周期是指猪肉价格进行一轮大波动所经历的时间，一般是 3-4 年。猪周期出现的逻辑是这样的：

我国猪肉养殖行业集中度很低，2017 年国内前十养猪龙头企业市占率总计只有 5.3%，小散户作为养殖主体，规模化水平和疫情管控水平低下。

而猪肉行业需求端是稳定的，价格基本取决供给端的变化，以猪价最低点为起始点来分析，猪价最低说明市场是较严重的供大于求，此时猪价过低导致毛利率降低，养猪并不挣钱，小散户便开始放弃养猪，生猪出栏量开始降低，供给逐渐变少，市场出现供不应求局面，猪价开始上行达到顶点，毛利率也相应提高，此时小散户发现有利可图便又开始养猪，6-14 个月后生猪出栏量大幅提高，市场再度出现供大于求局面，猪肉价格又开始下跌，这样猪价经历了上涨然后下跌的一次波动周期便称为猪周期。

下图为 2006-2018 年猪周期情况。2006 年 7 月 - 2010 年 2 月、 2010 年 2 月 - 2014 年 4 月、 2014 年 4 月 - 2018 年 5 月分别为三个大周期，其中又有小周期，可以忽略。

2、猪瘟破坏供需平衡，带来超级猪周期

2018 年正处于猪价低点，新一轮猪周期起始阶段，中小散户开始出清。叠加非洲猪瘟传入中国，因其传染性强，变异速度快，致死率高等特性结合我国散户为主的国情，生猪病死率极高，导致生猪出栏量大幅下滑，因此猪肉出现了极其严重的供需不平衡，生猪养殖供给端在 2019 年初达到了最低值，同期肉价创历史新高。

此时猪肉市场出现了极大的需求缺口，急需供应端供货。但是由于非洲猪瘟变异速度快，传染性强，目前仍没有太有效的预防药物，只能通过严格的检疫隔离方式来预防。而预防隔离要求给养猪行业带来了一定程度上的技术壁垒和成本壁垒，中小散户恢复养猪将更加艰难，而供应长时间无法满足，此轮猪周期进行缓慢，猪价一直处于上行通道，居高不下。根据农业部数据，今年 6 月份能繁母猪存栏实现 17 个月来首次同比增长，同时我国生猪存栏和仔猪供给量连续 5 个月持续恢复，但是 2020H1 猪肉产量为 1998 万吨，同比增速 - 19.98%，体现了生猪供给恢复缓慢，仍然不足的现状。

3、壁垒加强促进行业集中度提高，龙头企业集中受益。

中小散户出清使得出现了极大的市场需求缺口，非洲猪瘟又加重中小散户恢复产能压力，龙头企业由于技术和规模更具优势，疫病管控能力强，产能恢复较快，国内龙头企业 19 年抓住市场缺口，迅速着手产能扩张，目前处于集中放量阶段，温氏股份、牧原股份、正邦科技等龙头企业生猪出栏量保持 40-50% 的增速，叠加猪价居高不下，利润十分可观，业务迎来爆发式增长，目前正在抢占大量散户出清带来的巨大市场份额，市场集中度将进一步提高，2019 年 CR10 市占率已到达 8.5%，粗略预计 2022 年 CR10 市占率可达 20% 左右。

龙头企业在此次猪周期中都紧抓机会，在产能恢复方面担任了十分重要的角色，随着目前养猪龙头企业产能集中放量，预计价格将在 21-22 年进入下行通道。

我是房杨凯，专注于公司研究，善于挖掘有价值的股票，欢迎关注

@房杨凯的投资哲学

公众号：众研会，那里有更多好公司的分析，欢迎关注。

知乎用户 我不到啊 发表

猪肉价格可防可控，请大家相信国家！理解万岁！

知乎用户 鲲少帅 发表

和知乎某些回答一样。

房价上涨很正常，好地段根本不是为你准备的，

猪肉上涨也很正常，回锅肉根本不是为你准备的。

豆腐干和花生一起嚼有肉味，亲测有效。

知乎用户 王乘墉 发表

前段时间鼓吹现金为王的人全都傻眼了。

人的认知是有局限性的。

今年疫情爆发，我们控制住疫情的时候，我认为我们对外援助和控制疫情成绩会赢的国际声誉，也能团结国内思想。

事实发展证明，我们国内是团结了，但是我没想到我们并没有赢的国际声誉，反而因为美国掌握的舆论导向，一盆盆的泼脏水。

我错了，是因为认知的局限性，没有想到美国的自私无耻，人类的无知。

但是相对，前两年就有人讲经济危机来了，要现金为王。

今年疫情爆发，很多人讲大通缩要来了，房价要暴跌。

一堆人面面俱到的分析大通缩大萧条到来，富人倒闭破产，房价暴跌，大家手里的钱都会更值钱了。

那时候我就泼冷水了，这种事不可能发生。

现实很残酷，非常残酷。

全球经济下行意味着什么？

简单说，之前的全球经济是一块饼，因为中国的崛起和移动互联网的发展，大家一起合作，饼越做越大，大家越过越好。

而经济下行，意味着饼不变大了。移动互联网这块肉走到头了，自动穿戴设备，vr 人工智能，区块链，大数据，这些东西大家都尝试了，没用，再多钱去投资，也没有出现一个像智能手机一样革命性的可以带动全球经济增长的行业。

而中国，也到头了，产能严重过剩，又不能靠武力打开倾销地，必须要产业升级才行了。

这会带来一个恐怖的现象，零和博弈。

你多吃一口，我就少吃一口。

中国多吃一口，你美国就少一口。

黑恶势力多吃一口，正义联盟就少吃一口。

老百姓如果多吃一口，那个就得少吃一口了。

大家知道那个不能吃的少，那个吃少了意味着统治能力的降低，反而会导致更大的灾难。

结果是什么，就是一层层的传达到老百姓身上，吃苦受罪的还是底层。

经济差，需要房地产提振，口子放开一下，房价涨上去，所谓追涨杀跌，一下大家又抢着买房去了。

经济好，房子涨价更是理所应当。

经济下行的压力会带来房价的上涨和股市的上涨，意味着贫富差距的快速扩大。

意味着越是危机他们越要多吃，他们才更有资本过冬，才更有能力统治。

我 4 月份预测了中国即将到来牛市，比亚迪股票翻倍，预测了房价的上涨。

底层更累了，物价，房价，股市，都涨，工资不涨，收入不涨。干的很多，工作更不稳定，收入确更低，而其他什么东西都涨。

我为什么能做出这个正确的判断，而其他人确认为现金为王？

我想，应该来源于认知的差距。

我们所在的世界，从经济上看来，可以分为金融和实体。

金融和实体，是完全分割开的，但是在现实中确又相互交融。

有点类似于相对论和量子理论。

微观世界，由量子理论统治，而宏观世界，由相对论统治。

微观世界的量子理论存在着极大的不确定性，适用测不准原理。就像老百姓的日子，谁也不知道自己会不会被裁员，明年会不会发财。几万做生意不知道是能赚钱还是赔干净，一切都是那么的不可捉摸。

宏观世界则像相对论，可以准确预测小行星的轨道，恒星的寿命，银河系的变迁。就像小老板有把握明年公司收入翻倍，大企业可以把下季度的财务盈利预测精确到百分之 5 以内。而华为可以用十几年的时间搞芯片，而国家这个层面，建国开始，他就能预测中国一百年内定能走向复兴，三北防护林等等各种政策规划更是以百年计。经济体量越大，预测的越精准。

在金融的世界里，美团公司上市，市值过万亿，只是一个美团。一个 app。而这种公司，中国数得上的都有几十家。

而在现实的微观世界中，中国人有 6 亿人收入不过一千元。

中国人均 gdp 才刚过一万美金，个人收入取多了，算一半，5000 美金，这已经算的很多了。一年一个中国人平均收入合人民币才三万多。

什么概念？一个美团市值顶上中国一个大省的所有人干一年的收入。

显而易见的不可能，美团价值再大，也大不过一个省人口一年创造的价值。

这就是金融。

而国家控制金融的方式，就是货币政策。

使用货币政策根本目的，则是统治人们，怎么把人们的劳动力调动起来，能如臂指使？

那就靠土地市场。

用土地市场，把银行发行的货币转移到政府手里，政府在用货币让人们按要求干活。

土地市场是国家的钱袋子，是统治亿万人民的关键，也是金融和实体的交汇点。

金融高高在上，无数热钱流动，在河里转来转去，诞生一个又一个幸运儿，无数的巨富。

金融就像高悬地面的黄河，也像悬在人类头上的达摩克利斯剑。

而实体经济，则是平原。金融一旦决口，热钱冲进实体，那就是洪灾，实体的财富无法承受如此巨量的泡沫，结果就是货币一文不值，平原百姓一辈子的辛苦，化为泡影。

但是如果没有黄河的滋润，那平原也会干旱，没有水，没有投资，货币，实体经济也做不成。所以国家也会调节货币政策，比如现在给做高科技企业的多放水，收入都高上去，让科技这一块土地肥沃，人才就都会自动集中到这里来。

但是无论结果如何，洪灾也好，滋润也好，结果就是钱越来越不值钱。

而现在的状态，是因为疫情的影响，支撑金融去投资的信心不足了，玩金融的人想不玩了，这就像黄河不给平原水一样了。那地面上人都得渴死。

这时候怎么办，就只有国家开动印钞机。不断的给黄河加水，加水，也许加一吨水，才能流出来 0.1 吨给平原，但也只有这个办法了。

水满则溢，超发的货币流出来了，流动性有了，企业有钱周转了，工人工资发出来了。但是市面上的物质财富和金融财富不在匹配，钱变多了，财富确没有相应的增加。

后果是什么？就是我预测的那样。

事实的发生，中国 A 股的牛市，中国房价的上涨，包括这次物价的上涨，和我的模型推演，一模一样。

知乎用户 顶叶纸虎啸山林 发表

今年各地限购升级，土地财政这么多年的恶果，已经戒不掉了，现在是不管以什么方式出来的钱都会去楼市，索性放开限购，反正一二线房价早已和工薪阶层没有关系，北上深再翻倍也影响不了我生活，何况这么多人愿意当韭菜，地方 zf 卖地，地产商和银行雁过拔毛，所有人都开心不好吗。

知乎用户 阳光水岸 发表

上涨的都是民生类的产品，人们的生活成本增加了不少，其他产业没有增加，证明居民的收入是没有增加的。现在猪肉的价格这么贵，平常百姓的生活水平下降了，就拿我们家来说，现在基本上炖肉都是鸡肉了，已经好久没炖猪肉了，我爱吃的红烧肉也好久都没做了，只有炒菜放点肉了，儿子一周岁了，全家一天三顿基本在家吃，每月生活费还要 5000 块钱，受疫情影响公司的各项福利都下降了，百姓的幸福感明显在下降了。

知乎用户 Feihg 发表

不想说话

知乎用户 中新社国是直通车​ 发表

一段时间以来呈高位回落态势的猪肉价格，近期又现回升。

国家统计局 10 日公布数据，7 月份中国居民消费价格指数（CPI）同比上涨 2.7%，涨幅比上月扩大 0.2 个百分点。其中，猪肉价格同比涨幅结束连续收窄的势头，重新扩大至 85.7%；环比价格则实现两连涨，涨幅达到 10.3%。

“吃不起” 的猪肉，又回来了？

猪肉成 7 月物价上涨 “推手”

想必大家都还记得，年初时 CPI 同比涨幅曾一度攀上 5% 的罕见高位。彼时，猪肉便是背后最明显的 “推手”。

官方数据显示，上半年，食品价格上涨 16.2%，涨幅比去年同期扩大 11.5 个百分点，影响 CPI 上涨约 3.27 个百分点，占 CPI 总涨幅的八成多。其中，猪肉价格上涨 104.3%，涨幅比去年同期扩大 96.6 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.52 个百分点，占 CPI 总涨幅的六成多。

国家统计局城市司主要负责人王有捐分析称，今年初，在新冠肺炎疫情、春节、非洲猪瘟疫情与 “猪周期” 等因素共同作用下，猪肉价格快速上涨，带动食品价格同比涨幅达到阶段性高点 21.9%。

不过，在中央出台保供稳价政策后，各地区各部门迅速贯彻落实，猪肉储备投放供应改善，生猪产能逐步恢复，产销秩序逐渐正常，3 月份起，猪肉价格连续下降，5 月份带动食品价格同比涨幅也回落至 10.6%；6 月份，受生猪出栏减缓、进口量减少和团体消费需求回升等因素影响，猪肉价格环比略有上涨。

具体到 7 月份，从结构上看，食品价格上涨仍是 CPI 同比涨幅回升的主因。

中国民生银行首席研究员温彬指出，本月食品价格同比上涨 13.2%，涨幅较上月和去年同期分别扩大 2.1 和 4.1 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.68 个百分点。食品价格上涨主要由于天气不利、暴雨洪涝灾害导致供给减少、运输等环节受阻，部分地区、部分食品价格出现结构性上涨。

其中，猪肉价格上涨依然是拉动食品上涨的主要因素。随着餐饮业经营逐渐恢复，猪肉消费需求增加，但供给仍偏紧，叠加水害引起调运受到阻滞，导致猪肉价格同比涨幅结束了此前连续四个月的回落，本月同比上涨 85.7%，涨幅比上月和去年同期分别回升 4.1 和 58.7 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.32 个百分点。

从更能体现近期变化趋势的环比数据看，7 月份，食品价格上涨 2.8%，涨幅比上月扩大 2.6 个百分点，影响 CPI 上涨约 0.62 个百分点。其中，猪肉价格上涨 10.3%，涨幅比上月扩大 6.7 个百分点。

猪价难以持续大幅上涨

除了洪涝灾害等突发情况以外，此番猪肉价格再度上涨是否还有其他原因？

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海坦言，每年 6 到 9 月猪肉价格都会周期性上涨，今年国内新冠肺炎疫情得到控制以来，全国餐饮业持续恢复，带动猪肉消费保持增加势头。受此前北京疫情影响，一些居民对冻猪肉消费产生顾虑，冻猪肉储备市场调节作用受到影响。此外，近期南方持续出现的强降雨天气一定程度上影响了生猪及猪肉调运，推升了部分地区的活猪价格。

谈及后期猪肉价格会否进一步攀升，海清 FICC 频道全球首席经济学家邓海清认为，当前猪肉价格上涨主要还是因为供需求口持续存在，导致猪肉价格淡季居高不下。就短期而言，今年 8-10 月的猪肉价格难以继续大幅攀升。

邓海清给出了三点原因：其一，从猪肉行业研究报告看，今年与去年三季度供需缺口基本相当，对应猪肉价格基本相当；其二，从国家对猪肉价格关注程度看，当前宏观调控措施难以允许猪肉价格显著高于去年；其三，从 8 月上旬猪肉价格来看，整体呈现稳中略降走势，与去年 8 月上旬启动上涨加速有较大不同。

综上所述，邓海清认为，随着 8 月开始进入猪肉高基数阶段，猪肉价格难以继续暴涨，同时核心和非食品 CPI 大概率保持相对低位，蔬菜价格上涨从来没有趋势性，8 月开始 CPI 同比将趋势性下行，9 月 CPI 同比大概率回落至 2% 以下。

杨振海则表示，生产是影响猪肉价格上涨的源头，目前生猪存栏和仔猪供给量已连续 5 个月恢复性增长，预示 7 月后可出栏的商品肥猪将会逐步增加，猪肉市场供应将持续改善。今年三季度之后猪肉供应紧张的局面将逐步缓解，下半年猪肉价格持续大幅上涨的可能性不大。

针对南方洪涝灾害造成的猪价上涨，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，当前地方政府正积极采取猪肉保供措施，农业农村部也将协助进行猪肉产品调度，确保灾区民众的猪肉供给不断档。

无须担忧物价掣肘宏观政策

物价对宏观政策的影响亦是市场关注焦点。7 月份 CPI 同比涨幅略有扩大，会否给货币政策带来掣肘？

分析人士指出，7 月份 CPI 同比涨幅虽然略超预期回升，但主要受食品价格及翘尾因素影响，整体来看通胀水平仍温和。当月，扣除食品和能源价格的核心 CPI 同比上涨 0.5%，涨幅比上月还回落 0.4 个百分点。

在交通银行金融研究中心副总经理、首席研究员唐建伟看来，下半年物价水平将低于上半年，全年 CPI 同比涨幅也将在 3% 以内。低物价不会对宏观政策形成制约，反而为宏观调控提供了较好空间。光大证券宏观团队亦认为，当前 CPI 上冲预计只是短期现象，不会因此带动货币政策收紧。

温彬则表示，随着经济社会加快恢复发展，各项保供稳价措施落地实施，市场供求有望保持平衡，物价水平将在结构性波动中保持整体平稳。

基于这一判断，他预计，下阶段货币政策仍然具有较大空间。随着疫情防控趋势向好，经济社会发展逐渐恢复，货币政策的重心从总量宽松偏向精准导向，着力保市场主体、保就业。

具体而言，一方面，保持金融总量适度、合理增长，M2 和社融增速明显高于去年。另一方面，把控节奏、优化结构，进一步发挥结构性货币政策工具的作用，加大对制造业、中小微企业的中长期信贷支持力度。此外，要严防资金空转套利，做好金融风险的防控和处置，为扎实做好 “六稳” 工作、全面落实 “六保” 任务营造适宜的货币金融环境。

知乎用户 无本之木 发表

今后几年建议大家报考各地统计局公务员，绝对窜的快

知乎用户 赵少糠 发表

不用延伸太多，单纯就是饲料变贵了，至于为什么饲料变贵嘛，这就有点复杂了。

知乎用户 KirotrDaze 发表

不结婚不生孩子省下来的钱不够吃猪肉吗？

这不就猪肉自由了？

什么？你跟我讲下一代？

我让下一代出来跟我啃白菜梗？

知乎用户 爪牙 发表

就像我经常提到的那样。

在货币放水的前提下。

我国房市、股市、菜市这三个大的货币蓄水池就构成了一个不可能三角。

行政手段只有两只手，同一时间只能按住两个。

按住了前两个，就不得不忍受剩下的那个的价格上涨。

知乎用户 橙与橙 发表

朱门酒肉臭，路有冻死骨！

知乎用户 蒹葭苍苍 发表

多看看印度阿三犯傻，多看看特朗普上蹿下跳，多看看黎巴嫩大爆炸内阁辞职甩锅。美国新冠又突破 xx 百万。每天都能看到多鼓舞人心的、提升我大国自豪感的消息，不比吃猪肉开心，虽然我吃不起猪肉了，但是我光看新闻我就饱了啊，每天有那么多好消息，我就愉悦了啊！

别问我啥看法。问就是人民生活水平提高了，肉价当然要涨，肉贱伤农！！还有这是特朗普和美帝国主义的打压！

知乎用户 子航 发表

1、统计局：7 月，CPI 同比上涨 2.7%，环比上涨 0.6%；PPI 同比下降 2.4%，环比上涨 0.4%。7 月，食品价格上涨 13.2%，涨幅扩大 2.1 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.68 个百分点。7 月猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，猪肉价格环比上涨 10.3%，涨幅比上月扩大 6.7 个百分点。扣除食品和能源价格的核心 CPI 同比上涨 0.5%，涨幅比上月回落 0.4 个百分点。

2、国资委主任郝鹏：上半年中央企业经济运行好于预期，指标逐月修复，有效投资加速，社会责任彰显。尽管上半年央企运行情况比预料的要好，但风险挑战不容低估。下半年我们决心努力把疫情造成的损失补回来，力争绝大多数中央企业效益持续较快增长、力争中央企业总体效益实现正增长。中央全面深化改革委员会第十四次会议审议通过的《国企改革三年行动方案（2020－2022 年）》，不久将印发实施。

知乎用户 九平居士 发表

老师（举手）！这题我会（大声，好学生脸，顺便用眼角撇一下其它沉默的同学）！

1. 美国亡我之心不死，哄抬大豆价格。

2. 美国完了，我们不买他们大豆，饿死他们的农场主。

3. 我们奉劝美国不要误判形势！哄抬大豆价格是搬起石头砸自己的脚。

4. 猪肉涨价责任全在美国。

5. 目前我们的猪肉烹饪过程很顺利，绝大多数买猪肉的人都吃到了猪肉。

6. 对于亚洲印度等国发生的食品涨价问题，我们表示关切，愿意在必要的时候提供帮助。

额外加分项：

1. 火鸡肉平安，龙虾肉平安，袋鼠肉平安，和牛肉平安（传统美食，出现一项直接满分）；猪肉平安，牛肉平安，鸡肉平安，马肉平安，鸽肉平安，兔肉平安（每项加 0.5 分）；狗肉平安（出现此项倒扣 1 分）；猫肉平安（出现此项本题 0 分）；鼠肉平安（出现此项卷面作废）；树皮肉平安（出现此项卷面作废，禁止考试，全省通报批评）；

知乎用户 匿名用户 发表

就是工资不涨

知乎用户 股海万年舟 发表

从前，我们提起「香港有钱人」，脑海中的第一反应可能是住在半山豪宅里的那群人；

前几个月疫情爆发时，有钱人变成了左拥口罩护目镜、右抱酒精消毒液的人；

（图源：网络）

而现在，在香港吃得起新鲜猪肉的人，才是有钱人！

没错，最近香港猪肉价格飙升，市民纷纷叫苦连猪肉都吃不起了……

一斤猪肉几多钱？

这段时间在香港买新鲜猪肉，到底有多贵？

一位陈女士表示，以前经常买一整条西施骨煲汤，但现在不买了，因为一条西施骨要 100 多港币。

（图源：网络）

一条西施骨有多少？

本圈特意在网上找了下图片，大概就这么一块：

（图源：网络）

所以，“算了吧，不吃了。”

（图源：网络）

另一位程先生则发现，原本只要 20 多港币的猪展肉，一下子涨到 40 多港币，翻了一倍。

“以前一星期买 3 至 4 次，现在减至 1 至 2 次。”

（图源：网络）

还有一位市民就买了这么几块梅头肉，你猜花了多少钱？

（图源：TVB）

160 港币！

而另一位市民则买了 50 港币的瘦猪肉用来煲汤、50 港币的肉饼、126 港币的猪脚，算下来，一顿饭就花了 200 多……

（图源：TVB）

难怪有市民直言，“现在煲汤都少了，反而转吃鸡、牛。”

（图源：TVB）

也有人吃不起新鲜猪肉，就改吃冰冻猪肉，凑合一下。

（图源：网络）

所以之前本圈就跟大家讲过，疫情之下各行各业低迷不振，冻肉生意却逆市赚大钱……

（图源：网络）

所以，究竟是为什么，香港的新鲜猪肉突然卖这么贵？

疫情，当然是重要原因，但却又不只是疫情的 “锅”。

肉档老板也苦不堪言……

香港的猪肉不是「突然」卖这么贵的，其实早在一年前就有涨价的苗头了。

还记得去年的非洲猪瘟吗？

当时，作为最大活猪供港源的内地受到猪瘟影响，香港自然也遭波及

（图源：香港 01）

以前，内地供港活猪的数量为每日 4000 只。

自从非洲猪瘟爆发后，随着检疫尺度收紧，**许多内地供港猪场不做了，改为内销，**导致供港活猪数量持续走低。

再加上大半年的示威冲突和今年来势汹汹的新冠肺炎，原本近 100 间供港猪场现在已减至不足 10 间，到这个月初，内地供港活猪数量每日只有 1600 只！

而这两天更是到达最低谷，平均每天仅 1300 只……

（图源：头条日报）

俗话说物以稀为贵嘛，活猪数量大大减少，后果是价格蹭蹭蹭往上飙升，在非洲猪瘟爆发前，每担（100 斤）活猪的拍卖价只要 1000 多港币；

但在今年 4 月初，拍卖价已经高达每担（100 斤）3,279 港币，如今还不到两周就出现史上最高位——4,690 港币。

（图源：香港食环署）

所以，香港市民到手的猪肉自然也贵了不少……

换句话说，其实猪肉涨价这事，猪肉商、肉档老板也没有赚到钱，他们同样苦不堪言。

（图源：香港 01）

一位肉档老板陈先生表示，“非常艰难，生意少了 7 成。”

以前一间肉档有 5、6 名员工，现在只留下 2、3 名，而且还得轮休。

（图源：网络）

而另一位在荃湾街市开肉档的梁先生则表示，如果以近日进货价来说，一斤瘦肉要卖 110 港币才能回本，但他现在依然卖 96 港币一斤，因为再加价就更没人买了。

他直言，“如果这个月再这样贵下去，即使减了一半租金，也还是会倒贴。”

（图源：香港 01）

中港鲜肉联合总会主席表示，“已经捱了 11 个月，真的捱不下去了。”

内地供港活猪数量本身就不足，而香港的**「日日清」政策**更是让情况雪上加霜。

啥叫「日日清」政策？

是这样的，去年非洲猪瘟爆发后，香港也失守，当时一头待在上水屠房的猪被检测出其内脏中含有猪瘟病毒。

（图源：香港 01）

自那以后，香港政府就规定，**所有运到香港屠房的活猪必须在 24 小时内屠宰，**降低猪只染病风险。

这就是「日日清」政策。

（图源：香港食环署）

当然，这个政策的弊端也很明显，由于屠房没有库存，一旦某天内地供应出了什么差错，当天的猪肉价格就会暴涨。

正因如此，最近就有组织向政府反映，希望可以改善「日日清」政策，将目前的 24 小时延长至 36 小时。

（图源：香港 01）

不过，就算改善了「日日清」政策，还是没能从根源上解决问题——内地供港活猪数量少。

那么，香港能不能从其他地方进口活猪呢？

也不是不可以，但无论是东南亚、台湾还是韩国等地区，都存在运输时间长的问题，始终难以替代内地活猪。

（图源：TVB）

最近（4 月 10 日），由于疫情的影响，内地方面还推出了新措施：跨境货车司机入境内地时，必须提供健康证明。

在该措施生效的第一天，就有超过 100 辆货车未能进入内地，长时间的检疫让活猪进口更加困难。

（图源：香港 01）

所以，如果内港两地不协商解决猪肉问题，恐怕未来在香港买新鲜猪肉只会越来越贵……

哎，大家且吃且珍惜吧。

知乎用户 螺丝 Loscock 发表

几个眼下的解决办法：

1，买高品质猪肉。廉价猪肉受冲击大，但是高品质猪肉受影响相对较小。两眼一闭，就算改善生活。

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4 斤 108，合每斤 27，不算太夸张

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这种猪肉，买回家炒炒肉片还是挺香的。

2，买牛羊鸡

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恒都 澳洲去骨羊后腿肉 1000g / 袋

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往来白丁 原切牛腩肉 2kg 新鲜冷冻进口牛肉整大块 4 斤

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35 一斤的纯瘦羊肉，25 一斤的进口牛腩，都是我自己在买在吃的。一个人每月吃 15 斤肉来计算，大概是 450 元左右的成本。

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依禾农庄 单冻鸡胸肉冷冻鸡大胸 烧烤食材 减脂健身食

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18 块 1 斤的鸡胸，用来炒鸡丁或者做健身餐挺不错。

我家楼底下菜场腌好的新奥尔良鸡翅根大概 17 块一斤，拿回来直接往烤箱里头送，简单又好吃。

当然，推荐以上购物选择的前提是各位自己会做饭，且有条件做饭。我之前在北京工作的时候，由于不加班，所以下班之后能够去买菜做饭，把每月伙食费控制在 600-800 元。坏处呢，就是回到家之后必须饿着肚子做饭，饿着肚子等肉烧好，吃上的时候已经是晚上 9 点了。吃完之后，把余下的菜和饭装在饭盒里，第二天中午去公司吃。

这样确实很累很费事，但它有三点好处：

1，省钱。大鱼大肉吃着，偶尔还有牛排海鲜打牙祭，而成本非常低。

2，实物质量和营养有保证。吃进自己肚子里的都是实打实的好肉，自己的身体健康也能调养得不错。各位去外面小餐馆吃饭，其所谓的炒牛肉里头放了多少奇奇怪怪的东西，想必各位也能多少吃出来。20 块钱一碗的牛肉盖浇饭，其中究竟有几片牛肉，各位心里也有数。

3，锻炼厨艺，有助于日后成家。会做饭，做得好吃，能极大提升两人的相处体验。

**从钱的角度来说，从健康的角度来说，从日后幸福的角度来说，我都强烈建议各位学着自己做饭。**如果工作不允许，又不提供优质的餐食，我说句何不食肉糜的话啊，建议换工作。

真的，你多赚的那点钱都奉献给餐馆老板交房租，补贴食材和应对劳力价格上涨了。真正落到你口里的又有几片肉呢？

而且往后发展的形式也很明显：印的这么多钞票，往生活用品里面溢出那时早晚的事。全世界都在心照不宣地用通胀来冲抵债务危机，我们何能独善其身呐？

猪肉涨成这个样子，马上米面也要涨。不一定是价格飞到哪里去，而是说米面的口感差了，品相差了，营养价值差了。同样的价格，以前能买到新米，现在只能买到陈米。他说粮食安全绝对保证，但他没说饮食质量绝对保证。

另一方面，CPI 上涨，房租涨不涨？如果房租也跟着涨，那么各位的实际收入会下跌，饮食开支就会变少。同时餐馆的房租上升，原料涨价，客户愿意支付的金额却变少，结果只能是牛肉盖饭里面给你象征性地放两片硬币大小的下脚牛肉，再用大油大盐大糖来维持口味。

这个东西吃两年，身体怕不是要吃出问题。

所以，现在开始自己买菜做饭，才是正道。

总有人喜欢拿美国的肉价来说事。我跟你讲，不光是美国，俄罗斯的肉价也便宜。上好的五花肉，一斤含税折合人民币 10 块。牛肉一公斤大概人民币 50。

你总不能说俄罗斯体制好，政府清廉，自由民主吧。

人家凭什么吃便宜的好肉？人家祖上是帝国主义啊，祖上积德抢了好大一块地啊。

谁叫咱们祖上不基德呢？

问题来了，我们希不希望咱们的子孙也面黄肌瘦影响不良，抱怨咱们不积德没出息，害他们受苦？

我们希不希望咱们的子孙也出好多 ez girl，说外国人就是高大威猛，就是优越种族，就是比猥琐的中国男人强？哪怕理由很简单，仅仅是因为人家的肉蛋奶价格是咱们的一半多？

当然啊，百年大计不在一朝一夕。如果实在不愿意做饭，实在愿意去给各位人民富豪燃烧生命，我建议各位买点牛奶补充蛋白质。

[

爱尔兰进口牛奶 艾恩摩尔（AVONMORE）全脂牛奶 进口草

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两箱打折免运费，1 升只要 9 块钱。对了，这也是进口的牛奶。

知乎用户 星辰 发表

万分期待下一年大年三十晚的团圆饭， 我们全家终于能够吃顿猪肉了..

年味真是越来越浓了呢….

知乎用户 Aaapang 发表

知乎热度瞬间下降，微博央视新闻下评论无法显示。那你开微博干嘛，通知大家？

知乎用户 AlbertSpeer 发表

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知乎用户 康波财经 发表

想必大家都还记得，年初时 CPI 同比涨幅曾一度攀上 5% 的罕见高位。彼时，猪肉便是背后最明显的 “推手”。

食品价格上涨拉高 CPI 涨幅

“食品价格上涨，是 7 月份 CPI 涨幅扩大的主要因素。” 中国宏观经济研究院市场与价格研究所研究员郭丽岩说，猪肉、鲜菜、蛋类等食品价格受汛情以及疫后消费加快恢复的影响，呈现结构性、季节性上涨。

数据印证了这一观点。7 月份，食品价格同比上涨 13.2%，涨幅扩大 2.1 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.68 个百分点。其中，猪肉价格同比上涨 85.7%，影响 CPI 上涨约 2.32 个百分点；鲜菜价格上涨 7.9%，影响 CPI 上涨约 0.19 个百分点；鲜果价格下降 27.7%，影响 CPI 下降约 0.6 个百分点。

其中，猪肉价格上涨依然是拉动食品上涨的主要因素。随着餐饮业经营逐渐恢复，猪肉消费需求增加，但供给仍偏紧，叠加水害引起调运受到阻滞，导致猪肉价格同比涨幅结束了此前连续四个月的回落，本月同比上涨 85.7%，涨幅比上月和去年同期分别回升 4.1 和 58.7 个百分点，影响 CPI 上涨约 2.32 个百分点。

国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析说，近期，随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧。受不利天气影响，鲜菜价格与上月相比环比上涨了 6.3%。由于蛋鸡存栏减少，夏季产蛋率有所下降，鸡蛋价格在连续 9 个月下降后转涨，环比上涨了 4%。

国家统计局城市司主要负责人王有捐分析称，今年初，在新冠肺炎疫情、春节、非洲猪瘟疫情与 “猪周期” 等因素共同作用下，猪肉价格快速上涨，带动食品价格同比涨幅达到阶段性高点 21.9%。

农业农村部有关负责人介绍，当前生猪生产持续恢复向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑，下半年猪肉供应将持续改善，价格再继续大幅上涨的可能性不大。

物价会不会进一步上涨？

目前，保供稳价的利好因素明显增多。

猪价回升客观上提升了养殖户补栏意愿，生猪存栏逐月稳步回升，猪仔供应量也在增加。

中国宏观经济研究院市场与价格研究所研究员郭丽岩分析，整体来看，当前生猪生产稳中向好。

郭丽岩表示：“预计三季度之后，猪肉市场的供应量也会有一个持续改善的状态，同时随着汛期对局部生产和调运的季节性影响退去，像是肉、菜、蛋等食品的季节性的这种结构性上涨的压力会缓解的。综上，展望到年底，我认为像是猪肉、鲜菜、鸡蛋等等食品价格基本上不会持续大幅上涨。”

国家发展改革委新闻发言人袁达表示，当前我国工农业生产供应充裕，市场活力足、韧性强，物价平稳运行具有坚实基础。下半年翘尾因素将明显减弱，预计 CPI 涨幅与上半年相比将会趋缓，全年呈现 “前高后低” 走势，预期调控目标有望较好完成。

近期工业生产持续回升，市场需求逐步回暖，国际大宗商品价格继续上行。数据显示，7 月份全国工业生产者出厂价格同比下降 2.4%，降幅比上月收窄 0.6 个百分点。

温彬认为，随着经济社会加快恢复发展，各项保供稳价措施落地实施，市场供求有望保持平衡，物价水平将在结构性波动中保持整体平稳。

这个物价数据对我们有什么影响？

1、货币宽松并不会因为物价短期波动而改变，央行今年会持续应对通缩风险，支持股市。所以没必要对股市悲观。

2、经济周期还在复苏当中，PPI 虽然在提升，但还在负值区间。所以周期远未走完。

3、猪周期见顶回落，这时候再去养猪的，未来必将承受巨大的损失。同样，现在再去投资买猪肉概念的，也一样会很倒霉。[1]

4、不要听风就是雨，拿猪肉最高峰，跟最低谷的价格做对比，好像通胀多可怕，这都是不正确的。用不了多久，猪肉就会跌回到去年 7 月前的水平。未来几年，我们依旧会是低通胀的格局。从欧美日的发展来看，越是发达先进，通缩的风险也就越大。这些发达国家目前最大的担心，全都是通缩，而并非通胀，所以未来我们也会一样。跨越中等收入陷阱，结束了房地产加外贸的模式之后，经济双循环未来最大的风险，其实就是通缩，而绝非通胀。也就是说，大家应该小心的是，未来钱不够用，流动性下降，造成的固定资产价格缩水，而不是钱太多，造成的产成品涨价。

参考

1. ^https://mp.weixin.qq.com/s/4NOzXPWGK91thtEKYhMkYg

知乎用户 帅字贯穿一生 发表

不会吧！不会吧！都 2020 年了，还有人嫌弃 猪肉价格贵的！我是中国人，我倡议：中国人只吃中国猪 。不爱吃中国 猪还嫌弃中国 猪价格贵的，自己移民去！祖国建设不需要你们！

才正常上涨百分之 2.7 就在这里叽叽歪歪！美国 的资本主义 猪和我们社会主义 小猪猪能一样吗！自己不努力吃不起肉怪谁！不想办法多赚钱为社会主义建设做贡献，天天在这里自怨自艾！996、 007、251，比你努力的人不会在这里抱怨！机会只留给有准备的人！

知乎用户 洛克马戏初号机 发表

[洛克马戏初号机：今年需不需要存粮食？​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/answer/1109054076)

什么叫大预言家！（战术后仰）

我早说屯猪肉。

结果下半年猪肉价格大家都是见到的。

所以，还是老腔调：猪肉价格这两年是下不来的，不仅仅下不来，大概率还会涨，所以诸位要么是改吃别的便宜肉（例如鸡肉），要么就咬咬牙屯肉，否则的话，等肉价上更高的价格了，那就更吃不到肉了。

还有，猪肉涨价必然会带动别的肉价涨，所以屯不起猪肉的也可以屯点别的肉，毕竟在大水之下，谁也不知道下一个大涨的是什么肉，所以多做准备准没错。

建议就是这样了，至于分析什么的，就留给别的专家好了。

知乎用户 Michael Lee 发表

那些说这个问题下面都是恨国党的人，是真的又红又专。

郭嘉 zf 为人民提供良好的生活条件是他的义务和职责，是应该做的事情。

碗里的肉变少了，絮叨两句还成恨国党了？

知乎用户 咪咕大黄蜂 发表

那堆觉得是通缩的请出来溜达一圈？！还是那句话，你手中的通缩，就是别人的通胀！都在路上呢，没毛病，加速加速吧！动起来！！！

知乎用户 魏于清 发表

小时候隔三差五的可以吃一顿排骨，现在想来好像有几年没吃了，怎么越发展越消费不起呢？我想这和短期的市场波动应该没关系。

知乎用户 walden shy 发表

其实都不需要看新闻，就知道猪肉又涨价了。

我是那种比较喜欢逛超市的人，这段时间去超市，每次路过卖冻鸡胸的摊位时，都能看到一大堆人在买，我就猜到猪肉肯定涨价了。原来猪肉便宜的时候，冻鸡胸肉的摊位基本都看不到人

总感觉猪肉再也回不到两年前的价格了，现在只能祈祷鸡鸭鱼类千万别疯涨。

知乎用户 Micheal Du 发表

我以为国外排骨都是 1.5 美元一斤，结果加拿大的同学给我一个他们本地 Walmart 的截图。排骨不错，比街口超市里便宜一点儿。

知乎用户 ich Wang 发表

这个时候还在说猪肉价格上涨不是囤货导致的人不是蠢就是坏。

猪肉往年价格上涨主要有几个原因：

1 饲料问题

猪饲料主要是由玉米和大豆构成，玉米由于河南蛾子灾减产以及大豆因为毛衣战大幅度减少进口所以导致饲料价格稍微上涨，但问题的关键是，猪饲料可不光由这两个构成，玉米大豆同样是构成牛羊饲料的主要成分，牛羊价格也没一下翻倍

2 环保一刀切的政策

这个在知乎不好评论，但一定程度上熬死了散户留下的是大厂、也就形成了垄断（本次价格上涨主要原因）

3 毛衣战

我国一直是猪肉和大豆进口国，而主要进口的来源正是美国

4 奇货可居

猪肉短缺啊，我国老百姓常年吃不起牛羊肉，形成下来的饮食习惯那就是吃猪肉，那是我们老祖宗留下来的习惯，现象国内经济转内循环不见起势。国际形势更是风雨漂泊，我国企业家（资本家）拿着大水漫盖的热钱愣是不敢投资，房地产都不敢更别提实体经济了，初步试水了股市之后又退了回来，那钱不能砸手里，怎么办？怎么炒？就剩下白酒和猪肉了

5 国库猪肉越来越少

随着我国开放国库打压猪肉价格，市场出现了大量的冷冻猪肉，但目前来看可能已经消耗一半及以上了，不然资本不敢现在下场，猪肉按理说马上到了 9 月份出栏的时刻，不应该出现大量紧缺的情况

最后相信党相信我们的国家，我们国家的的确确是在乎人民发声的，上一次猪肉价格我们国家能打压下来，那么这一次也一定可以，

知乎用户 贵重物品 DR 发表

哪里有这样的好事。

知乎用户 会发光的向日葵 发表

冰箱里，还有一块五花肉。

是现在吃呢还是让猪肉价格再涨涨吃呢

知乎用户 匿名用户 发表

现在一个个的都出来解释跟美国产业结构不一样国情不一样不能拿来比较

当初全网群嘲韩国日本吃不起水果吃不起肉的时候有人出来说一句吗

做人啊，不能这么双标

知乎用户 黄昏下的静谧 发表

早上的榜一，现在掉到十几，不愧是你，逼乎

知乎用户 坏人卡 发表

看知乎答主这么激动？

我觉得吧，要是因为猪肉 gm 了，那他娘的历史书上咋写哦……

知乎用户 鸵鸟 发表

从我们经济学来说，提高猪肉价格，可以抑制一批对猪肉伪需求的人，很多人吃猪肉是因为猪肉便宜，这就侵占了真正需要猪肉的人利益，所以猪肉并不是越便宜越好，提高价格最终是维护了真正吃猪肉人的利益。

高价的猪肉带给我们是高质量的服务和高雅的生活品味。只有讲究生活品质的人才愿意花大价钱来吃一次猪肉，无形之中筛选了一些素质不高的客户。

未来我们肯定要进一步提高吃猪肉的门槛，让有素质有品位的高收入人群可以通过吃猪肉达到共鸣。

知乎用户 黑小子嘭嘭 发表

四个字——“警惕通胀”！

在今年二月份，我曾经写过一篇文章 “疫情过后会出现严重的通胀吗？”。当时有些原材料和产品价格涨得很凶，但我的结论很鲜明——“不会”！因为当时的通胀苗头是源于疫情影响下的短期供给短缺，开工不足、运输受阻。但是只要疫情控制住，开工和运输恢复，长期来看依然是需求不足、产能过剩，所以不会出现严重通胀。

那为什么看了 7 月份的数据，我会说要警惕通胀呢？因为 “通货膨胀” 这个词，从字面理解就是 “流通中的货币多了”。泛滥的货币永远要追逐稀缺的东西，“稀缺” 不是指数量上特别稀少，而是相比于需求，供给是少的、是慢的。

在过去 20 年，这种稀缺的东西就是房子，M2 逐年走高，但 CPI（物价指数）涨得不多，至少没到严重通胀得程度，因为泛滥的货币都去追逐房子了。房产，特别是中心城市中心区域的房产，是货币最大的 “蓄水池”。

再来看看今年 7 月份的 CPI 和 PPI 数据。7 月份全国居民消费价格指数（CPI) 同比上涨 2.7%，比上月回升 0.2 个百分点，连续两个月小幅走高。工业生产者出厂价格 PPI 同比下降 2.4%，较 6 月份降幅收窄 0.6 个百分点。

好像 CPI 涨得也不多啊，但我们还要看另一个数据——核心 CPI。

核心 CPI 是排除掉价格波动较大的食品和能源后的 CPI，7 月核心 CPI 同比上涨 0.5%，这是 2013 年有该项数据统计以来的最低值。

也就是说，CPI 指数同比和环比的上涨，几乎全部是由食品价格推动的，这是需要令人警惕的。其中，猪肉、鲜菜价格是主要推升项，同比分别上涨 85.7% 和 7.9%，环比涨幅也达到 10.3% 和 6.3%。

大家想到了啥？一定记起来去年下半年猪肉价格的暴涨。猪肉价格上涨的原因往往归于供给不足，生猪出栏数量少，其实这只是一方面。大家应该注意到，猪肉价格的上涨与国家定调 “房住不炒” 以及房价滞涨在时间点上是重合的，或者说迟滞一个小周期。

原因很简单啊，房产这个货币 “蓄水池” 已经满了——房价上涨与 “以国内大循环为主体的经济发展新格局” 是背道而驰的，泛滥的货币需要找去处啊。股市是个好地方，所以国家也在大力发展资本市场，把钱往股市里赶。并且核准制改成注册制，新股发行的速度在加快，也就是“水多了给你不断的加面”。

但问题是，股市里不是那么好赚钱的，总是会有富余的资金去追逐其他能增值的、稀缺的东西，比如黄金、比如猪肉。甚至猪肉比黄金更靠谱，黄金谈不上刚需，更多的是一种概念，一种具有想象力的昂贵的东西。猪肉虽然也可被替代，但它的刚需属性比黄金强，有的人一周不吃一顿红烧肉真的馋。

所以，未来我们将面临长期的较高的通胀率（5-7%)，但不会是严重的通胀。毕竟国家对控制高通胀有丰富的经验，而且产能过剩的局面不会改变（PPI 同比仍然在下降），特别是当外需减少的情况下，某些行业产能过剩会更严重——所以核心 CPI 是下降的。

虽然不会爆发严重的通胀，但过剩的货币追逐稀缺的商品这一趋势长期不会改变，像猪肉是非常适宜的追逐标的，这就导致食品价格会持续上涨。如果说怎么看待 7 月份的统计数据，就四个字——“警惕通胀”。

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知乎用户 在一字路口的铁肩 发表

养鸡吧，把鸡肉价格稳住，压住鸡蛋鸡肉的价格，猪价讲实在的我觉的真的不太容易保住。

第一是粮食问题，疫情＋水灾＋？？，粮食稳住就很不错了，饲料必定会涨价，养料肉比高的白羽鸡吧，有没有肉吃很关键，吃什么肉反而是其次。

第二老生常谈的猪瘟问题了，整个亚洲都沦陷了，中国（大陆）俄罗斯韩国日本越南，现在北美也非常紧张。

猪瘟将会改变东亚的饮食结构。

讲真的美国真是天赐富地啊，人少地多。

另外我反对精资的说法，中国之所以在猪瘟前损失惨重，最重要的原因就是散户养殖，很多养殖人都是农民，所以损失最惨重的也是农民，有利有弊吧，这次猪瘟可能会改善中国的养猪结构，让大资本进场，大资本大工厂是可以提高养猪的效率的，出肉率更好杜绝泔水猪。

有人提控制污染那个事，我谈谈我的感受。

这个事对不对，对。

散户养殖粪水，大粪根本没法处理，没法处理怎么处理，就摆着，把粪堆成堆堆肥，说实在的不是不行，废物利用，但是对邻居对居住环境不行。你想想下，距离你家一公里的地方有一个大粪堆你有什么感想，特别是夏天雨季来的时候。

都上过高中吧，高中学小农经济提没提到，小农经济非常脆弱，同理小农养殖也非常脆弱，散户养殖技术水平低猪生存环境恶劣吃喝泔水，抗病基本靠药，出肉率什么根本比不上大企业，母猪下崽数跟大企业有两到一的差距。

集约化生产具有优势，一吨煤炭从山东到河南的价格跟一百斤煤炭从山东到河南的价格一样吗？这还不说集约化带来的，技术优势。

中国猪散户养殖规模超大，一大半都是散户出来的猪，太不稳定了，所以有猪周期的存在。

不提猪，对前几年淘汰小高炉，小发电站还有印象吗，这个就是干的那个事，淘汰小高炉，小发电站，提高行业资本技术优势。

知乎用户 烨烨 发表

你吃不起，重要吗？
多贵重要吗？
快看看今天美国多惨，隔壁的啊三多无知，gd 多脱离群众，我们世界强国又双叒制裁了美帝。
对比完你是不是感激涕零活在福报中了

知乎用户 vczh 发表

2019 年人均可支配收入 30733 元，只要住在父母家里，每天就可以吃两公斤猪肉呢！

不过这么多肉肯定是吃不下去的，一个人吃 1 斤肉，每天还能剩下 60 块闲钱呢！

由于国内巨大的贫富差距，平均工资肯定比中位数工资高出很多的。只要你一天能买两公斤猪肉，保守估计已经打败了 80% 的国民了呢！

知乎用户 喵大人 发表

我家底楼阿姨把家里院子里的月季铲了，种玉米和辣椒了。

知乎用户 恰逢闲时 发表

偶像行为，粉丝买单！

知乎用户 雪菜烧肉 发表

从某种角度来说，先富带动后富就是一个伪命题，无论是从理论层面还是执行层面，都无法落实，这是人性使然，与意识形态和经济手段无关

知乎用户 胡搞搞 发表

鸡蛋上个月 2.9，现在 5 块

知乎用户 杨陈芃 发表

我前段时间还回答了一个问题，涨养老金就是因为物价上涨了

知乎用户 金恪建筑装饰工程有限公司 发表

其实价格上涨的不仅仅再居民消费品，像楼下说的，不动产价格也是量价齐飞，7 月 30 大中城市商品房成交面积同比增长 11.4%，较 6 月的 9.4% 进一步回升。需求回升，那随之而来的就是低迷了多时的房价回升，但即便是这样，作为刚需的房子依旧还是会有它的专属市场。

就拿上海为例，上海的豪宅可谓数不胜数，别以为豪宅并不能算是刚需，但是看了 18 年的数据，我打脸了。

上图是上海均价 Top20 的豪宅，成交套数居然达到了将近 500 套，最贵的每平方居然要 30 多万。。。

这些豪宅都长什么样呢？

华洲君庭

均价：30.7 万元 /㎡

平均单套总价：2.58 亿元

华洲君庭位于浦东区银柳路 385 弄 ，共 21 套独栋别墅，每套别墅占地达 5 亩，绿化率达到 60%。

而且每套别墅风格都不一样，户户有大面积花园、游泳池、按摩池…… 别墅内都安装有室内电梯、地源热泵系统，看来上海有钱人的冬天是不会冷的。

东郊一号

均价：29.9 万元 /㎡

平均单套总价：1.7 亿元

东郊一号位于浦东新区银柳路 58 弄，总占地面积 77465.4㎡，由 26 幢独栋别墅组成，每栋约占 3 亩。

建筑风格分为英伦皇室、法国枫丹白露式、意大利佛罗伦萨式、西班牙地中海式、德国巴伐利亚式六种。

且每栋别墅都分别为地上二层、地下室及下沉式私家庭院等，就连纯手工雕花同门、陶土瓦等细节都是进口的……

汤臣一品

均价：22.1 万元 /㎡

平均单套总价：1.32 亿元

位于闪闪发光的陆家嘴，占地 2 万多㎡，四幢超豪华滨江住宅和 1 幢高级会所，与众多摩天大楼并肩而立，毫不逊色。

一手叼雪茄，一手端红酒，看着巨大落地窗外的繁华夜景，东方明珠、金茂大厦、上海中心就在自己眼前……

华侨城苏河湾

均价：183973 元 /㎡

平均单套总价：5557.65 万元

华侨城苏河湾位于上海的母亲河——苏州河畔，东临外白渡桥 800 米，与邮电总局、浦江饭店（原礼查饭店）、外滩一脉相连，与陆家嘴隔江相望！

其中 2 栋同为 150 米的超高层豪华住宅—苏河湾官邸，更是浦西最高的住宅，相比上面空气都清新很多

华润 · 外滩九里

均价：183930 元 /㎡

平均单套总价：7524.67 万元

华润 · 外滩九里位于中山南路 460 号，外滩核心区域，离外滩、陆家嘴、人民广场、淮海公园新天地等尊滴是非常近非常近辽。

建筑风格走的是新古典主义皇家园林风，雕像、欧式喷泉、下沉式广场…… 包括物业都是世界顶级服务公司，果然贵是有道理的。

看看上海前五的豪宅，这房价都要吓死人，更不要说装修一套这样的豪宅需要花费多少钱了。而今年全国居民消费又上涨了，看来这个房价只会越来越高了。

知乎用户 Guosheng Hu 发表

非专业回答。

我爸对我说，现在猪肉涨价涨得厉害，以前跟朋友下馆子，没人点猪肉；现在猪肉贵了，大家都抢着点，因为猪肉变硬菜了，不点请客显得诚意不足。

知乎用户 花园静马 发表

联合国都警告了今年粮食危机了，你以为人家随口讲的？

知乎用户 唯爱蒙迪 发表

反正我好久没吃回锅肉了……

知乎用户 微胖姐姐 发表

作为一名待业无收入人员，深刻的体会到肉价的昂贵。

背景：家里四口人，我，我老公，我妈，1 岁娃。

表现是：

1. 有一天早餐打算吃榨菜肉丝面，我煮了三人份，榨菜我倒了大半袋，下肉丝时，我数了 12 根。然后把面盛出来时，一碗面分了四根。

我和我妈讲这事，我妈笑了我很久。。。

2. 买排骨做汤，京东 39.9 一袋的那种，一袋九块，小块。煮好，我妈分给我娃四块，剩下五块我们三人分。。。

我和我妈说，娃还那么小，你分给他那么多干啥，我妈说，娃要今天吃不完，留着给他明天再吃，如果他明天还不吃，就给我吃。

娃胃口很好，吃完了。。。

PS: 老公有给生活费，其实不至于在吃肉上这么小气。

这种在吃肉上的斤斤计较，是我这三十多年的人生经历中没有过的。小时候也是爱吃辣椒炒肉光吃肉的孩子。

我之所以变得这么小气，一方面是自己没收入以后，深刻发现钱的重要性，变得能省则省。

另一方面是，肉价真的太贵了啊。

知乎用户 诺亚财富​ 发表

显然，猪肉成 7 月物价上涨 “推手”。

猪肉价格为何涨得这么猛？
国家统计局（8 月 10 日）作出解释：随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧。

养猪行业具有周期性，一般 2-3 年为一个周期，会经历猪肉价格上涨，生猪存栏量大增，生猪供应过剩，猪肉价格下跌，到供应断缺的过程。

在 2018 年中国发生非洲猪瘟之前，按照专家们预测，2015 年 3 月到 2018 年 5 月，三年的 “猪周期” 本已结束。

但 2019 年非洲猪瘟在全国 30 多个省区市大规模暴发，打乱了既有的节奏。我国生猪价格持续快速上涨，2019 年生猪均价、猪肉批发均价、生猪养殖平均利润均创下历史最高点。

猪肉价格连续两月上涨，还会再涨吗？

——专家：供求阶段性不平衡，重新大幅上涨可能性较小。

衍生阅读：谁偷走了你的 “猪肉自由”？

[谁偷走了你的猪肉自由？“二师兄” 画风突变！年内价格大跌 24%，创 7 个月新低！​mp.weixin.qq.com

](https://link.zhihu.com/?target=https%3A//mp.weixin.qq.com/s/3WAxrDV6SD9n42-hqbLu8A)

知乎用户 WINGS 发表

别的不知道，猪肉涨价导致我的生活质量极速下降

知乎用户 寻尘客 发表

看到某个高赞说美国排骨 1.5 美元 / 磅（约合 12 元人民币一斤），我特意和 “人在美国” 的

@穷码农

学长求证了一下。

我不是说那个高赞的图是错误的，不过可能不是一个普遍价格（我还在尽量求证美国多地情况），有的卖 1.5 刀有的卖 4 刀，选择性报道罢了，没必要过多加剧这种矛盾对立。

（刚刚得知欧洲某国大概是 5.5-7 欧 / 千克，该国物价在欧洲中等偏上）

美国的事先放在这，就谈谈我国。

猪肉涨价这个事，不是通货膨胀能解释的，拿通货膨胀和工资涨幅说事，未免有点敷衍。

毕竟受疫情这种 “黑天鹅事件” 的影响，猪肉养殖的散户出局，供给端产能下降，同时猪饲料价格上涨，猪肉涨价是完全合乎市场的。

更何况我国每年猪肉进口上百万吨，这个也是会受到波及。

经济学里有关于市场供求博弈的逻辑，我觉得蛮适合在这里做一个解释：

请问，当猪肉的供给比需求少 20% 的时候，猪肉会涨价多少？

20% 吗？

错！会涨到 20% 的人吃不起猪肉为止。

所以你就明白为什么猪肉的价格这次会骤然上涨这么多，毕竟从整体上看，假如维持原价，猪肉就是不够吃的。

这事跟资本垄断关系也不大，国内的猪肉市场又没说达到被垄断的地步，各企业、国家储备之间是有竞争的。

养猪这事，大厂固然能降低成本，但由于科技含量太低，你垄断后定价过高，别人也会重新入局。

总不能说农民散户养殖涨价合理，大厂随市场涨价就不行吧？

如果单纯涨价就能额外牟利，资本是逐利的，平时早就涨价了，等到大家伙兜里没钱的时候涨价干什么？

用简单粗暴的话来讲，猪肉价格上涨，是为了让某些人吃不起，倒逼减少市场需求。

如此幅度的涨价，可能不能算一件正确的事，我只是客观上强调，它是有逻辑支撑的。

很多人感觉自己工资变高了却反而吃不起猪肉了，这个有太多因素，可从数据上看，我们比几十年前人均肉类食用量要有所增加的。

1980 年，城乡居民人均肉类消费量为 12.70kg。

1990 年达到 15.91kg。

最近几年，此数字都在 50kg 以上。

说自己三十年来第一次感觉缺猪肉的，小时候条件得有多好？

疫情的影响与冲击，比我们每个人想得还要严重。

如果放到古代，碰到全国性疫情此等天灾，场景说是饿殍遍野也不为过。

等国内产能上来了，猪饲料市场（倘若）平稳下来，加上国家调控，猪肉价格一定会再降低一些的。

吃肉这件事，中国确实没法和美国比。

中国不是农产品强国，这是底牌和事实。

手里没有王炸，维持到现在当今地步，我觉得大家可以多一点信心，一味地宣泄情感是没有意义的。

看一看隔壁的亚洲国家，比我们惨多了。

中国会不会因为猪肉涨价，导致有人缺猪肉吃？

一定会的。

我前两天写的回答，讲了一些生活里遇到的底层人民，大家可以看一下：

[社会底层人物的生活是怎样的？​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/300318574/answer/1395889677)

对于他们而言，别说这段时间，他们全年都缺猪肉吃。

哦，是缺肉吃，不管是什么肉。

知乎用户 Ph 迪 发表

1、CPI 是阶段性回升，主因猪肉价格回升和鲜菜价格上涨。

**2、鲜菜价格上涨略超季节性，主要因为汛情。**一方面，强降水造成鲜菜产量下降，绿叶菜和茄科蔬菜受灾较重；另一方面，洪灾造成局部地区交通瘫痪，尤其是部分沿江港口发运困难，集装箱回箱慢，运输成本上升，对夏季 “北菜南运” 造成一定的负面影响。不过，相对于畜牧养殖和果树种植来说，蔬菜种植资金门槛低，而且蔬菜生长周期多在 2 个月以内，难以形成长周期的价格趋势，未来对于 CPI 扰动趋弱。

**3、猪肉价格回升的原因在于 “需求恢复速度快于供给”。**Q3 是猪肉消费旺季，需求对于猪肉价格有一定支撑；供给方面，持续强降雨影响屠宰和运输，生猪供给有所下降。

**4、政府对于猪价的调控目标已经比较清晰了，50 元 / 公斤的批发价基本是红线。**价格到了 50 这个关口的时候就会加大中央冷冻猪肉的投放和猪肉进口。

**5、CPI 年内下行的趋势不变。**猪周期上行发生在去年 8 月下旬之后，因此今年 9 月份之后猪肉对于 CPI 的拉动会大幅减弱（基数高），四季度 CPI 应该会降到 1% 以下。猪肉价格难以突破去年 11 月的高点，虽然供给上升比较缓慢，但是相较 2019 年生猪存栏和能繁母猪存栏持续在回暖；需求方面，猪肉需求虽已显著回升，但难以强于去年同期水平，“社交距离” 影响下餐饮业零售额同比增速较难转正。

知乎用户 匿名用户 发表

18 年就开始取缔个体户的养猪场了，结果取缔的这个空缺还没来得及填补上，猪瘟又来了。在付出无比高昂的代价控制住猪瘟之后，新冠又蹦出来了，期间生产秩序被严重打乱，不少人下岗失业，工资下调。好不容易控制住新冠，需要时间填补这失去的几个月的时候，南方又开始闹水灾，这下蔬菜也要跟着涨价了。

连续的灾难，导致养猪的成本和猪肉价格都水涨船高，很多人已经吃不起猪肉了。而其他做生意的人都会抬高价格，希望自己能多赚点钱，要不然他们也吃不上猪肉。被夹在商贩和公司之间的工薪阶级只能默念到:“人为刀俎，我为鱼肉。”

反正今年啊，灾难不结束，谁都没安稳日子过，只不过有不少人，今年是格外的难过。

2020 年，注定是一个不平凡之年啊！

知乎用户 caige 发表

如何看待易纲撰文称不能让老百姓手中的票子变 “毛” 了？ - 知乎 https://www.zhihu.com/question/358698742

知乎用户 g 同学 发表

在中国疫情控制的这么好的前提下，外加经济基本重整旗鼓的情况下，

7 月份 cpi 还是上涨 2.7%。

遑论其他国家。

我举几个例子：

苏丹（非洲国家）的通货膨胀率飙升。

苏通社 7 月 15 日消息，苏丹央行 14 日发布数据显示，苏丹年通胀率从 5 月份的 114.33% 升至 6 月份的 136.36%。其中，城市通胀率从 5 月份的 96.93% 升至 6 月份的 112.41%；农村通胀率从 5 月份的 127.38% 增至 6 月份的 155%。苏丹央行将通胀率持续上升归因于食品和饮料价格的上涨。此外，由于煤炭、天然气、木炭、木柴和水泥价格的飙升，交通和住房的成本均随之上升。

伊朗的鸡蛋价格：

伊朗《经济在线》7 月 21 日报道。过去几周鸡蛋价格上涨是媒体广泛批评和人们抱怨的事件之一。2 个月前，市场上一盒鸡蛋（30 只）的价格才 18.9 万里亚尔，如今却涨到了 30 万里亚尔，远远高出了工矿贸易部（沉默部）的指导价。如此高的价格引起了社会的不满，但主管部门显然没有采取任何措施（沉默）。
关于蛋价上涨的原因，有人认为是出口增多导致的国内供应不足，也有传闻称养鸡 场的蛋鸡减少导致的产蛋量下降。在过去 2 个月里，每公斤鸡蛋的价格毫无理由的增加了 5 万里亚尔。德黑兰省蛋鸡协会主席表示，蛋价上涨主要是市场心理原因引起，与鸡蛋出口和产量无关。

最后的结论是：

新冠疫情已使全球一亿人陷入极端贫困

7 月 18 日，联合国秘书长安东尼奥 · 古特雷斯表示，2020 年新冠疫情暴露了全球社会的 “脆弱性”，可能会使 1 亿人陷入极端贫困。疫情使全球不公平现象成为焦点。在消除贫困和缩小不平等方面取得进展的整个地区，在几个月内就倒退了好几年。
古特雷斯说，疫情对全球经济的影响在非正式工人、小企业和妇女中体现得尤为明显。世界面临着二战以来最严重的全球经济衰退。疫情以来，全球医疗服务的不平等、无偿的护理工作、收入的巨大差距和气候变化越发令人担忧。目前，世界上最富有的 26 人拥有的财富相当于全球一半人口的财富。
古特雷斯说，人们对不同社会存在的明显差异和歧视已经失去了耐心。今年 5 月，非裔美国人乔治 • 弗洛伊德被一名白人警察杀害，由此引发的全球反种族主义运动，只不过是人们无法忍受的一个临界点。然而疫情还为世界各国领导人创造了新机会，以此建设一个 “更平等、更可持续的世界”。

首先，没有那么多优越感可找；我发的是一段数据，又无评论。

哪儿哪儿都说优越感，这只能说你的认知结构就是 “比较优越感”，而忽略了更多东西。

说我把中国与伊朗苏丹为伍，那是阅读者自我解读，与我无瓜，讲话不好听的直接折叠。

其次，这个数据自身就挺令人忧思的，因为是几十倍的差距。

某些人只能看到优越感，如果能想到这数字代表着什么，说话就会更好听了。

关于欧美国家的数据，我还没找到。找到了会发的。

最后，一句话总结：

世界是一个整体。

说实在的，挺惊讶的，发现关注于 “优越感” 的人这么多。

知乎用户 风哭 发表

这才过了几年好日子。

我记得小时候，应该 90 年左右，家里还是很少吃肉的。当然，农村孩子，家里又没有冰箱，但是冬天的时候，也不是天天都能吃到肉。

后来进了城，日子好过了，每天都能吃到肉了。我农村的小伙伴也能每天都吃上肉了。

这才过去多少年，我们竟然又要回到吃不到肉的时代了。

以前是物资匮乏吃不上肉，现在是拼命挣钱买不起肉，吃不起猪肉。

年初疫情严重的时候，还和同事讨论，说如果一直这样放水，年底我们就能看见 50 块一斤的猪肉了。很快国家出来打我的脸，说猪肉供应充足，猪肉价格稳定回落。

这才 8 月初，7 月份猪肉就上涨了 85.7%，我很久没有去买猪肉了，我想，也不用等到年底了，猪肉应该一斤 50 块钱一斤了。

大部分人要吃不起猪肉了。

粮食不是今年减产那么厉害，粮食咋不翻倍？

我们屁民不配吃肉，也不配吃饭，看看吃不起粮食，能饿死我们不。

知乎用户 呆呆和如如 发表

是你赚得少，

看看华为人年薪百万，各大互联网年薪数十万不在少数，

这点涨幅算什么？

自从华为搬过来之后，松山湖现在房价 4 万左右，高的可以去到 6 万。

深圳房子 10 万均价也不少。

几百万，上千万的房子都能各种买，这点涨价根本不叫事？

还不赶紧买个华为手机支持一下。

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