蒙牛伊利到底干了什么，让这么多人反感?

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知乎用户 Farseer​ 发表

原来的国家标准是每 100 克牛奶含 2.95 克蛋白质，蒙牛和伊利调到了 2.8 克。光明和其他企业不赞同这个标准，自行组织了农垦乳业联盟，蛋白质含量要求是 3 克，跟欧美标准一样。还有菌落总数，欧美要求少于 10 万个 / 100 毫升，蒙牛伊利定的标准是 200 万个 / 100 毫升，农垦乳业联盟的标准和欧美一样。

为了家人健康，请坚决避开蒙牛伊利全线产品。

知乎用户 我是男人 2468​ 发表

小的时候家里人为了让我长身体，给我买蒙牛伊利来喝，毕竟 “大品牌” 品质有保障。

然而，直到我出国之后喝了外面的牛奶，我才第一次知道我有乳糖不耐。

知乎用户 KP LIN 发表

以前只能喝到这几家产的纯牛奶，觉得牛奶真 TMD 难喝。后来去新疆，去欧洲，去香港，甚至就是国内 ole’等超市买的进口牛奶，甚至就是国内不少本地奶企的牛奶，都比蒙牛伊利好喝一大截。

我们家孩子以前也不喝牛奶，但现在很喜欢喝，前提条件是不要喝蒙牛伊利的。

可以说，很多中国人不喜欢喝牛奶，这两家是有原罪的。

以前有个段子说的好：“喝蒙牛等于吃鸡扒，伊利也是”。

知乎用户 刘一麟​ 发表

一己之力拉低了行业标准。

给香港等地和国外的产品标准跟大陆不一样，区别对待。

食品安全问题这个不用说了，黑料不少。

我是不喝这两家的牛奶，很多地区的本地奶都是不错的，我是辽宁人，本地奶企有辉山，木兰花，三寰。北面有完达山，北京河北有三元，长三角有光明、南京有卫岗、杭州有味全。福建有长富。西南有新希望，西北宁夏有夏进，新疆牛奶更是好喝到爆。湖南湖北河南和四川没怎么去过，当地奶企不了解。

因为工作原因经常出差，又非常喜欢喝牛奶、酸奶，所以每到一个地方都要喝当地的牛奶，能喝鲜奶尽量喝鲜奶，保质期长的基本不尝试，有选择的情况下我坚决不选择蒙牛伊利的牛奶，跟踏马水一样。特仑苏、圣牧、金典大多数都不是鲜奶，保质期长的方便储存，营养价值相对来说没那么好。

有机会去新疆尝尝当地的鲜奶和酸奶，炒鸡好喝，17 年的时候去乌鲁木齐、阿克苏出差，喝了三天，那味道，炒鸡棒。

有好的选择谁愿意喝垃圾，有好衣服谁愿意衣不蔽体，产品又垃圾，态度还不诚恳，不讨厌这样的公司还能怎么办？他给我喂屎，那我肯定要叭叭两句了。

知乎用户 沐晴丶 发表

亏你还是个内蒙古人，啥奶好都喝不出来？

题主随口一问我就随口一答，没想到会收到这么多赞实在没有想到。本意不是引向地域歧视上也没有歧视的意思。如引起各位不适还望海涵。

知乎用户 匿名用户 发表

我只要还有一天活着，我就不会再碰蒙牛伊利。

而且我还会对每一个我遇见的人说说，蒙牛伊利是个什么企业。

难道民族企业是选出来葬送民族的？你看看他们干的，是人干的事吗？

知乎用户 酱油七号​ 发表

1、三聚氰胺事件，两位都有份，但神奇的逃过了大部分惩罚；

2、给香港特别供应 “符合香港质量标准” 的奶制品；

3、兼并收购诸如 “雅士利” 这样制造了郭利案的奶制品企业；

4、主导修改部分国标，其中 “蛋白含量 2.8，菌落 200 万” 这一条引起广泛争论时，公开表示“符合国情”；

5、开发销售大批蛋白含量低至 1% 的 “风味奶制品”；

6、奶粉重溶制品，销售依然标注 “鲜奶”，被曝光后，依然 “坚持业界良心”；

知乎用户 我有两把枪 发表

除了蒙牛、伊利，其他品牌牛奶随便选

知乎用户 胡说的山东海鲜 发表

很多人看不懂我的讽刺，前提补充一下吧：有些事情，是某些人不懂得去翻信息。比如随意翻翻我转发的想法，http://www.zhihu.com/pin/1267857993062121472，大概在你们还键盘喷蒙伊的初期，作者被派出 suo 传唤时，还在去 Pai 出所路上，本海鲜已经开始投钱帮助作者脱困。尽管被抓的信息被删掉，海鲜最新的想法依然挂在门上。

或者翻看一下，作者被传唤之前，我对此事的回答，

如果这次蒙牛伊利事件突然平息后，你会继续购买他们的产品吗？

就能知道海鲜我根本不是今天看不起蒙伊，早在三鹿之后就对其无好感。

更可悲的是，某些人居然不去翻翻提问者的文章，这人就是胡搅蛮缠来的，你们还要拯救他？叫不醒装睡的人怎么办？告诉大家，一巴掌扇下去，不醒就继续扇，拿出啥酒疯的姿态，看他醒不醒！

以下是原回答。

我一点不反感伊利，我反感的是伊利上的宗教标示，因为本海鲜作为 Pastafarianism 教徒，特别身为 NorthCN 区的 Mushroomcheese 派长老，必须以身作则不吃外教食物，往往一不小心就把伊利这种外教食品带入了餐厅，家庭，公司。

我真的很难啊。

你看圣. 天主教的国度，伟大的意大利，它们从不在产品上挂十字，我们的教派与梵蒂冈取得了共识，所以大家互认标准。也是因为这个原因，万一拿了伊利产品进入场所，，梵蒂冈教廷会向我们 Pastafarianism 教抗议，为什么要歧视他们，会引发国际友人惊诧，国将不国啊！

好吧，毕竟题主在内蒙，与梵蒂冈有点远，也不是我们 Pastafarianism 教徒，不怪你。

下次来我教区请你吃猪肉。

补充：或者我请你喝奶？

知乎用户 桦彩 9 发表

对我来说，伊利干了把过了保质期得奶洗掉喷码重新喷码，然后把坏了得牛奶卖给我，找他们退货不给退，还强词夺理说: 离保质期三个月以内得奶，坏了一律不退不换。这就是他们干的事，也是我将近二十年不碰伊利得原因，也是我积极宣传不要买伊利得原因。

知乎用户 结石宝宝父亲郭利 发表

做的是谋财，还又害命的生意！

知乎用户 匿名用户 发表

先腻不惹事

成都人，准老丈人，王哥，是某本地乳制品负责配方的，化学专业高材生吧，准丈母娘是同家奶企的负责安全检测的

第一次和老丈人喝酒的时候，他就说，就买本地奶，价格实惠些，而且奶源可以说是数一数二的好，放国内都是很好的奶源，工艺也可以。

我也是喝了点酒，不会聊天了，张口说道: 那蒙牛伊利呢？以前我可是听说，奶农把最好的奶源给他们，剩下的才给地方奶厂啊。

准老丈人一听这话，气不打一处来——他们，他们就是最没有良心的企业，他们要指定行业规则，他们凭什么指定行业规则? 他们生产的那叫什么奶? 行业里的谁不骂他们，还最好的奶源，最好的奶源给他们，他们能做出那种喝着跟水一样的牛奶? 你们外行是不懂，狗都不喝他们的奶。

我说，我们家狗还是要喝的。。。准丈母娘张姐给了我一个叹息的眼神

这事说明，我真 tm 不会聊天

知乎用户 普通青年 发表

我上学时候，偶尔会喝牛奶，爸妈说长身体，补一补，当时也不反感，就偶尔喝一袋什么的。

上班以后吧，我们单位食堂每周会有一次早餐，提供牛奶，发一袋蒙牛的。我兴高采烈的咬开口，喝起来为啥跟白开水一个味。倒出来以后，还是白色的啊。

有次我去北京找同学玩，同学那恰好有蒙牛奶，我说你咋还喝这个呢，这个奶跟白水一个味的。他说不是啊，挺香的，于是我好奇的喝了一口，嗯，跟上学那阵喝的味道差不多，跟我们单位的蒙牛完全两个味。

再后来，我想买北京的蒙牛，可是不容易啊，于是网上搜怎么买，无意间看到了中国还有其他许多品牌的牛奶很好，有山西的某牌，宁夏的，新疆的某些牌，有云南的某些牌，有青海西藏的某些牌。

于是我壮着胆子买来喝一喝试试，结果买了一箱青海的某品牌牛奶，第一口下去，感觉是在喝奶油一样，那么香，那么醇，咂摸咂摸还有点甜味，感觉是我这辈子目前为止喝过的最好喝的奶……

所以到现在，我一直买那个牌子，蒙牛伊利什么的，反正我肯定是没再买了。

说几个我喝过的吧，文章里的青海品牌是小牦牛。还喝过山西的古城，云南的欧亚，新疆的花园、麦趣尔，河南的科迪，甘肃的雪顿，宁夏的夏进。

嗯，反正不喝蒙牛伊利，喝水都不和这两个，为啥？因为你让我闭着眼区分蒙牛伊利和水的区别，我区分不出来……

再次说，我买的是青海的小牦牛牛奶，不是小西牛牛奶…… 青海确实是有小西牛牛奶，但是我确实买的是青海的小牦牛牛奶——针对评论区的两条评论说的。

知乎用户 黄昏晓 发表

可以去 b 站上找找这方面的内容，绝对有你想要的答案，在说说我的观点，这两老大联合起来打压国内乳液降低国家标准把地标准给国人喝，符合标准给外国喝，就单单这一点 就值得唾弃了，鉴于题主是生活在内蒙，主要奶源也就是伊利和蒙牛了，建议可以尝试其它省的奶源，首推云南欧亚牛奶，只有喝了其它的奶源，你才能体会到，他们的差距了，真正的好奶，不是拿心做广告，用脚做牛奶，他们做的已经石锤了，只是沉在水下，没人发现而已。

知乎用户 执宰天下 发表

过去的时光总是美好的，大家有没有感觉现在的奶越来越淡？

这个事：首先我们从三鹿事件开始，为啥添加三聚氰胺，因为乳制品行业有个核心的规定，其蛋白质不得低于百分之 2.9，低了就成了乳饮料 ·。正确情况下，牛奶挤出来大部分就会达到，但为啥还要添加？

1. 牛奶的蛋白质含量和奶牛的品种，饲养方式，生活和健康状况有关，但是散户的牛奶往往含量达不到，那咋办，加三聚氰胺啊，牛奶中的蛋白是用凯式定氮法测量，加了之后氮含量达标了。

2. 如某利为啥一直强调蛋白质含量，（其实牛奶中的蛋白质含量就那么点，还没一个鸡蛋多），因为蛋白质含量影响口感，而且蛋白质含量不是一个很好的买点吗？蛋白质含量越高表示我奶越好，我就可以买更高的价格。

3. 当年某利某牛为啥会火起来，因为当时全国发生奶荒，各大超市都没有奶，没有奶咋办加水啊，但是蛋白质含量不够咋办加三聚氰胺，脂肪含量不够加脂肪剂，菌落数太多加防腐剂。

三鹿氰胺事件后，某牛某利以国家规定不能随意添加添加剂，大幅降低牛奶标准品质。中国的牛奶标准可以和非洲比

为啥要降低标准：1. 中国的小户养殖企业收奶的方式中国奶源质量低下，而中国市场太大，如果按照欧美的标准牛乳的通过率大概为 30，而降低标准牛乳可以带到 99，一方面国家为了稳定考虑，一方面企业为了利益。第二：某利莫牛大部分牛奶是大部分没有自己的牧场的，只有几个子品牌如特仑苏，今典，所以在广告里总是处心积虑包装自己养牛的，要不就是茫茫大草原，要不就是各种黑白花的牛。第三跨省运输成本太大，是一件亏本的事，所有在本地收奶，加工一下，贴上自己标签的中转站。

为啥质量差还贵那么多，因为成本大啊

1. 运输成本在实现国际和国内标准不一样，奶的品质不同，在输出国际中，运输成本。

2. 各种推销成本仅仅广告每年就要花不少，广告震天响，请各种明星代言。同时全国各个大小超市便利店，商家的堆积费，商家的位置费而且卖出去还有提成 成本也不小的。

3. 俩家为了竞争为了争夺市场占有率，不断压低价格。

4. 国企要为国家做贡献，仅仅奥运会俩家花了几百亿赞助，在加上自己的各方面运营和日常花销。

知乎用户 所归 发表

伊利是奶业里面第一个搞泛伊斯兰化的 作为无神论者 很难不反感

知乎用户 饶冰青​​ 发表

前几天，喝了一瓶伊利的酸奶。就是那个什么蛋白时光，还挺贵的。

[

伊利 畅轻蛋白时光 4% 蔗糖 5g 优质蛋白 丝绒椰子味 135

京东

¥28.80

去购买​

](https://union-click.jd.com/jdc?e=jdext-1482108838325710848-0-1&p=JF8BASQJK1olXg4CXFleDkgVA18IGloUXwcCU1tdCUonRzBQRQQlBENHFRxWFlVPRjtUBABAQlRcCEBdCUoWAW4IHF4VXAcdDRsBVXtgVTYMUBxzXWVrFARddkIUQzkMWz1DUQoyVFddCkMWAm8PGGsVXAcCUFteC00WM18IHmtGM9OP74rkkJOjirucnIOj_dKC1Irkv5-jnru2kmsUbQYFUVldDUgUCm0KHlklXQ4GZIjznJ6fvLa4vo2_89OP5IvUo5-phV84K1glBlNWHRtBCE4eAG8JElIXVAQBUFhdCUISCnMJB1slXQcDV1xZCE0RCgEJdVgUXgAFVFddCkMnA18LKwV7XFUCV19dWBh5Xm4BHAcWG1hsVlpdAUwVAWg4GVoUXwQy)

看了一下京东的价格一杯九块多了。

一直以来，我看到的牛奶或者酸奶说自己的蛋白质含量的时候用的单位都是 XXg 蛋白质 / 100g。

所以一开始我看到这个 5g 蛋白质的时候还在想伊利挺牛逼啊，这么高的蛋白质含量你们是怎么做到的？

结果我仔细看才发现原来是 5g 蛋白质 / 135g，真是玩得一手好文字游戏，尤其是这个 135 写得那么小一不小就会让误解了。

这点小问题上面还要玩这种小心思，所以伊利被人讨厌不是没有理由的。

知乎用户 匿名用户 发表

偏个题 我只喝伊利 别的不喝 为什么呢 因为家里要求每天喝奶 但我闻见奶味就想吐 喝越好的纯奶我吐的越厉害 伊利跟水一样 是我唯一能接受的奶制品

知乎用户 陬春十七 发表

我觉得蒙牛伊利很好 让我一个乳糖不耐受的人喝了都不拉肚子

知乎用户 小白​ 发表

这辈子不会买这两个牌子，又不是买不到其他更好实惠的牛奶，现在网购太方便。

知乎用户 歌夜七月 发表

因为他们的缘故，让牛奶标准倒退二十年

成为了多令人向往的事情

知乎用户 zhuzn 发表

主要是难喝真的难喝

知乎用户 Hui 营养 Hui 生活​​ 发表

来讲个行业内部的研发事件吧。

所谓巴氏杀菌奶，是指加热强度刚刚好，能将病原菌杀死，但最大程度保留营养损失的方法，一般的杀菌强度为 75-85℃，处理时间在 15 秒。用这种方法处理的鲜奶中仍然还是会有些微生物，所以一定要冷藏保存，保质期也比较短。

另外市面上主流的还有高温杀菌奶和高温灭菌奶，这两种的热处理强度是可以杀死牛乳中的所有微生物，但营养物质损失也较多。

用什么指标衡量牛奶到底是用的哪种杀菌方法呢？是一种叫糠氨酸的物质，生奶里的糠氨酸含量微乎其微，每公斤里约含 0.15 毫克，且不受奶牛处在正常饲养范围内的条件变化影响。

而巴氏杀菌奶、高温灭菌奶（UHT）的糠氨酸浓度分别约为：0.2 和 26（mg/L）。

测了主流的市售鲜奶，包括光明的，三元的，新希望的和蒙牛的。

结果是蒙牛每日鲜语的糠氨酸远高于其它品牌！所以它并没有采取巴氏杀菌法，却标注自己是鲜牛奶，用了巴氏杀菌法。

公然藐视食品安全法，错误标注，不知道还能干出什么其它事情。。。

知乎用户 匿名用户 发表

我看到蒙牛伊利这些新闻和资讯时候，无意听说以前在养殖业的老大哥的吹牛，当然这不具备可信度，听一个乐。

在改革开放后 90 年代，上头已经开始了人口营养质量提升计划，有意打造国企经营供应链，走量转变质路线。

先让国企提供国标。因为改革开放以来儿童营养无法跟上的情况一直存在，按照欧标是很难大量提供庞大人口，所以先让人群养好饮用习惯。但人民喝不起，企业又做不到一直亏损，折下中。

企业先做廉价起步，包含东西减少，少点比没有好呀，起码还能喝得起，不亏损就可以一直做下去，保障了底层能有得喝，那就是这个里程碑，即使远到山区也起码跟得上。

第二条路线，养大其他民企。人民富裕了，眼界宽阔，进口也喝过确实比自家的好喝，营养也高很多。市场不小呀，进口怎么吃得下全部。养多几个小弟，培养高质量的欧标，以地方性驻守一个小弟，毕竟送得时间短够嫩。

我听到这，很脑残问：“那国标怎么办，被小弟吃光大地方市场，自己不亏吗”

他的任务不是市场，让人喝上才是重点。一线二线三线小弟守着，自己就解决路程远偏僻不富裕地方或者在那些地方再培养个小小弟。

我又很脑残问：“万一大佬小弟有一个造反，俩边有利益冲突怎么办”

海、江、河、溪，湖，基本都有支流。抽干不可能的，改变才是解决方法，换掉那些人就可以了。

我不是什么洗白，我只是听过一大佬吹牛图一乐。至于有没有变我不知道，我也不想知道，谢谢

知乎用户 匿名用户 发表

蒙牛我不清楚，不过伊利我从来不买，因为第一家被焦点访谈骂的奶商就是伊利，原因是拖欠奶农的钱，记得没错的话，是中国奶业领域第一家上电视被批的。

知乎用户 高览​ 发表

内蒙人还觉得蒙牛伊利没问题？

但凡以前去大街上打过奶子都知道蒙牛伊利和白水的区别只在于颜色

知乎用户 咋又要起名字 发表

来伊利上班你就知道了

知乎用户 穷蘑菇 发表

蒙牛曾经公开表示过 卖给香港的奶比内地好

任何一个正常的内地人都不应该再买蒙牛了吧

知乎用户 Mythical Eater​ 发表

科迪一袋 180ML，一箱 16 袋不到 40，一袋平均不到 2.5，喝起来奶香味贼足。蒙牛伊利的盒装奶平均多少钱一盒？特仑苏还号称高端奶，喝着跟水一样，稀的不行，谁买谁冤种

知乎用户 若离​ 发表

别的我不清楚，说个我知道的。

蒙牛的学生奶。

差不多就长这样，小学我在湖北的一所市实验中学上学时，忘了从哪一个学期开始，每学期额外交牛奶钱，然后每天早上第二节课下课的时候，可以去楼下专门放牛奶的地方，抬一箱牛奶上来，全班每人一瓶。

口味好像是每天都不一样，有纯牛奶，巧克力味奶和草莓味，印象里就这三种味道，但是每次发下来，草莓味的一定没人喝，巧克力味被抢的最快，草莓味摆讲台旁边的桌子上摆到放学都总是剩一大盆。

因为全班人，注意，是全班人，喝了那个草莓味的牛奶以后都会腹泻和肚子疼，我在头铁喝了几次都难受以后，就再也没喝过了，哪怕一直到现在我看到任何草莓味的饮料也会有心理阴影，喝不下去，无论是优酸乳还是什么奶茶，只要是和草莓味相关我就会下意识的反胃，但是我对草莓也不过敏，挺喜欢吃的，经常时不时买一点回来。纯奶我也是经常几箱几箱的买，一天一瓶的喝，所以如果说是我身体过敏什么的不存在的。

发下来的学生奶里面纯牛奶没问题，巧克力奶没问题，偏偏不同批次的，发了好几年的牛奶，每一次都是草莓味出现这个问题，反正除了牛奶质量有问题我是想不出来什么别的解释了，总不可能全班人都恰好对草莓味不感冒吧，印象里包括别的班也是一样，草莓味是剩下的最多的。

知乎用户 hello 生活 发表

作为一个神经大条并且懒癌缠身的我之前一直觉得牛奶都一个味，不必挑来挑去，哪个有活动就买那个；我接触的圈子内也是对蒙牛伊利意见比较大，不知道他们俩具体做了什么，但是同价位产品蒙牛伊利口感确实差一点，自从工作原因慢慢变成了数据党之后，也是近期才开始关注了下牛奶成分，自己有以下观点：

1、如果为了多摄入 0. 几 g/100ML 的蛋白质去每箱多花十几二十块，完全没必要，且不说多出来的零点几克在我们摄入后的吸收环节还要大打折扣，以现在大家的生活水平蛋白质摄入途径太多了完全不必依赖牛奶的这九牛一根毛；

2、各品牌牛奶都有若干种产品，每款蛋白、脂肪含量都有差别，不要用田忌赛马的方式去片面对比，都是成年人要有自己的认知和判断；

3、通过尝试了多款产品和专门了解之后，我又长知识了：牛奶口感和各个牧区或者说奶源品种关系很大，一般来讲脂肪含量高一些的口感会醇厚一些，也就是奶香明显或者腻（形容词非贬义），这种感觉会给人极大好感让人轻易放弃对牛奶成分含量的质疑，分别尝试了新疆和云南的两款奶，反而脂肪含量低（3.1）的比 3.5 的醇厚；

4、我看还有质疑国内标准低于国际标准的，制定标准的单位在标准制定之前是会参考其他地区 / 国家标准的，尤其国际标准是一个很重要的参考量，国际标准之所以成为国际标准是因为它符合或者满足大多数国家、地区对奶品的要求，相反可以理解它是个老好人，而各个国家都是比较现实的，如果一个国家的标准量低于国际标准但能满足本国要求当然就以本国的实际状况来就行了，我们中国不也是走的符合中国国情的社会主义道路么，一度追求国际标准用精益的知识讲就是过度加工的浪费；

5、企业针对本国产品一个标准，针对出口另一个标准，多正常一件事啊，企业想发展国外市场就得按照国外市场的要求来加工产品，哪里不对劲吗？针对企业两套标准被贴歪屁股标签，喷人不上税你都喷不准；

6、国标低于国际标准的国家不止中国，在喷的同时在脑子里找找有没有反例，找不到的话还是要多读读书；

7、大家自己评测，还是那句话都是成年人，有自己的判断就行了，众说纷纭的话只有自己亲测，建议买自己喜欢的口感就行，不必去看各种含量，都在国家标准之上没企业敢胡来，国家为你把关了；

知乎用户 知乎用户 6PCqjk 发表

内蒙古的伊利蒙牛牛奶，和我们非内蒙的不一样吧。。。左右行业标准的企业生产的产品，我是不敢买，万一喝出了问题，说是我喝奶姿势不对，我还无话可说。家里液态奶喝的是本地巴氏奶或者进口的（很少喝几乎不喝）。奶粉是荷兰乳牛或者是安佳。其他的买不起

知乎用户 天涯若 发表

引用 B 站的两个视频去看看就明白了

将蒙牛和伊利纯牛奶，分别煮干，真的能得到奶粉吗，结果很明显 https://www.bilibili.com/video/BV1bg4y1z7fm?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

中国魔法牛奶：新国标竟然比几十年前的旧国标更差？

https://www.bilibili.com/video/BV1Uv411q7k2?spm_id_from=333.337.search-card.all.click

知乎用户 风南离 发表

以前一直喜欢喝蒙牛、后来喝了其它牌子奶牛、老是闹肚子、后来一查才知道、自己原来是乳糖不耐受

知乎用户 偷花跳板打枣子 发表

1、所谓蒙牛伊利要求降低国家牛奶蛋白质最低标准。。。TMD 你也知道是最低啊。

你多花点钱买高档货不就完事了：蒙牛的特仑苏，伊利的金典，都是每 100ml 牛奶 3.6g 蛋白质含量。。。（好像因为金典和特仑苏的包装箱上面没写伊利蒙牛，有些人甚至不知道这玩意是他们家的）

你要说你实在不喜欢伊利蒙牛，那好：上新西兰纽仕兰呗：每 100ml 牛奶 4.0g 蛋白质含量，甚至还能鄙视一波伊利蒙牛，除了价格比较美丽。。。。。。

我就搞不懂这玩意还能喷也是绝了，TMD 有些学校给学生强行摊派的所谓牛奶，连那个每 100ml 牛奶 2.6g 蛋白质最低含量都达不到，那还不是摊派下去了。。。

不买不喝还要罚你站呢。

（这年头海了去了的人把优酸乳、早餐奶、什么鬼风味发酵乳当正经纯牛奶呢）

2、出口产品质量优于内销产品。。。经过插旗酸菜这事情还没闹明白：出口质检不达标罚款和内销质检不达标罚款那能是一回事？

蒙牛伊利要是不这么干，它别说混成业界龙头，活下去都艰难。

3、没奶味，不好喝。。。

老天，纯牛奶是补充营养的，它能跟乳饮料比口味就见了鬼了。

您要是真不喜欢喝，磕多元素维生片、钙片、多吃肉蛋呗，吃的那么多，没必要死磕，没准过敏了也不好。

4、最后是清真标和清真税。。。。。。

要贴也行，但不能全产品链全贴，清真税加价也应该体现在特定产品而不是全产品链，清真商品更应该仅在清真商店售卖。。。

所以这个事情蹲一个大佬科普。

总而言之，嫌弃蛋白质含量低就买高档货，嫌弃没奶味就买新疆奶啤这种乳饮料，嫌弃牛奶不行磕别的营养补充物。。。。。。

PS：首先进口奶的成本确实比国产奶低，这个是人家气候好，老天爷赏饭吃，没办法。

具体的话：1L 大包装，这个是最便宜。当然我觉得大家都能理解：你买可乐、阿萨姆奶茶这些饮料也是一样：大包装比小包装便宜。

然后我给一点我自己的购买经验吧：

伊利金典，蒙牛特仑苏：不打折是 50 块钱 12 盒 250ml，我一般用美团的超市券，80 块钱买两箱，也就是 24 盒 250ml。

打折的话，最近在盒马看到的价格：66 元两箱。

新西兰纽仕兰：不打折是 109 块钱 24 盒 250ml，打折的话盒马见过 80 块钱 24 盒 250ml。

算了评论区阅读障碍的贵物太多了，统一回复下：乃们哪里能从这回答看出我认为蒙牛伊利是良心企业了。。。。。。我 TM 也是服了

至于为啥不是良心企业，第二条乃们还看不懂：不像插旗酸菜那样做根本活不下去。

问题来了：已知插旗酸菜不是良心企业，那么蒙牛伊利算良心企业么？

我举个通俗点的例子：你发现家里有一只蚊子，这很正常，进进出出漏进来一两只。

你发现家里夏蚊成雷，私拟作群鹤舞于空中。。。我想你应该开始找哪里门窗忘记关了吧。

知乎用户 九片棱角的回忆 发表

就冲产品上的清真二字，我就恶心！

知乎用户 Kaiz 发表

同是鲜奶。

蒙牛的保质期 15 天，开封后 10 天味道就开始变了。21 元 / 2L，15 元 / 1.5L，11 元 / 1L

光明的保质期 7 天，开封后放了半个月味道也没有变化。16 元 / 1.39L，12 元 / 980ml

伊利的鲜奶，每次喝都感觉有怪味。9.5 元 / 1L。

都是最便宜的奶，对比价格，光明稍贵，味道最好的。

喝过最棒的鲜奶，应该是宁波本地奶企的涌优，11-12 元 / 1L，奶味最浓。光明, 新希望的高端鲜奶和涌优最普通的绿盒比也是淡之如水。

反正涌优吹爆

知乎用户 别回我​ 发表

其实我小时候都不喝蒙牛伊利，都是完达山，是他家广告多，打折多，才开始喝。后来也不好喝，就不喝了。去了重庆，喝的最多的就是天友，因为天友好喝。后来这两家爆了那么多黑料，就算打折我也不买了。我妈专门喝进口奶，德国进口，便宜量大。也不用找一堆乱七八糟的理由，说白了，就是中国人民不好骗了，知道这两家奶不好。

知乎用户 慌慌的闲 发表

都闲的蛋疼，想喝好的多花钱，稍微差点的能省点钱也喝不坏。至于国内国外的标准衣服食品武器等都不会是一样的标准。（国外也一样）

现在各种文章满天飞，自己要多动脑子多思考，不然很容易就被带偏了。

顺便说一句，我就内蒙呼市的，我就喝伊利蒙牛长大的，啥事没有身体倍棒！

知乎用户 风思落​ 发表

大家都是在营养以及安全方面来看这个问题，我换个角度谈谈。

大概有七八年几乎没有在某利上花过钱了。

我没有喝牛奶的习惯，顶多就是喝点乳饮料或者酸奶啥的，想喝的时候喝一点，有时候连着几个月都不喝的那种。

纯奶一般买安佳的脱脂，但是很少很少喝，可以忽略。然后鲜奶跟酸奶一般是蒙牛或者本地品牌随机。

因为我本身对乳制品的需求量不大，所以也没有仔细研究，之所以不消费某利的产品是因为该产品具有某某认证，绿色的那个标识。

以下内容为道听途说，各位切勿信以为真，也欢迎指正。

某某认证需要得到某某教会的审核，而且据说该认证还不便宜，按照产品的销售额的固定比例收取，某某教会拿了这个钱以后会用于传教以及修缮宗教场所。（这段没有具体去找过相应的数据，后续有空我会补上或者更正）

如果上面这段成立的话，那就是我给某某教会送钱，然后某某教会拿着我给的钱去传教，去告诉其教徒我是一个低等卡菲勒。我图啥？图看他升空后去临幸那七十二个雏？图等他们壮大后把我狠狠的踩在脚下？图跟他们有矛盾的时候某些人拉偏架拉的还不够？

个人观点。

以上

知乎用户 有机玻璃 发表

因为老蒙没有商业头脑，北方人搞商战集体输南方，何况您这没怎么玩儿过商战的少数民族，他们老祖宗是靠蒙古马、弯刀征服天下的，基因里没有精打细算这玩意儿。另外，人家诟病的也不是全无道理，牧民确实穷且条件艰苦，原料奶要是从牧民手里收上来的散奶，那的确不如老外牧场集装的奶干净，但后面的生产线大同小异。金典和特仑苏品质有保障，价格也高啊，这两个系列不就是大牧场有保障的原料奶，所以归根到底还是资本的问题，玩不过资本就认栽吧。内蒙主导奶业标准低也是为了照顾穷苦牧民，你让牧民和资本支持下的大牧场 pk，结果可想而知。至于让消费者反感还不容易吗？几圈舆论战下来，蒙牛伊利就被玩死了。其实你找来一堆牛奶做对比，那个所谓口味好的牛奶未必蛋白含量高，但有用吗？品牌搞臭了，后面的红利就没了，仅此而已，您还真以为其他品牌有良心？有良心也不会出现全国文明的三鹿了。

知乎用户 匿名用户 发表

后面是外资。

乱改国家标准。

赚的是断子绝孙的钱。

总之一句话，我既要赚钱又要残害下一代。

你怎么地？不同意？！

我垄断！

知乎用户 极品伪娘翎少爷 发表

伊利的进口奶粉还是可以的，特指配料表仅有牛奶一个项目的那种，1kg 装，超市大概 70-80 一包。

其他配料表很长的都属于 “最好不要放进嘴里” 的东西。

伊利鲜奶算了，如果捏着鼻子品，而且不看颜色，跟水彻底分不开。

蒙牛还不如伊利，连水都不像，有股来源不明的怪味，像是包装袋被溶解在里面一样（虽然应该不存在这种问题），含在嘴里就会让人产生 “我不该把这东西咽下去” 的本能反应。

而且还贵。

三聚氰胺事件、降低奶制品国标事件、侮辱消费者事件、站街邪教事件等等…… 就算都忽略不计，也不会买，毕竟吃的东西，难吃就是最大的雷点。

知乎用户 一只善良的 18 寸炮 发表

作为内蒙人，看到内蒙奶就这样被这两家纯纯的畜生所代表，感到极大的悲哀和不甘

知乎用户 呼呼 发表

这两家的奶味真的很淡，已经很久不买了，光明的还不错，而且很多本地品牌比这两个好喝多了

知乎用户 Gdhdhud 发表

我一直喝伊利蒙牛才发现自己乳糖不耐受，你说你是土生土长的内蒙古人，我多多少少有点不信。如果可以的话，能不能麻烦你发一下购买发票，身份证和出生证明。

知乎用户 45ED 发表

这俩是行业大哥，那个行业大哥不挨骂。

我也从小喝到大，并不影响我张到 190 200 多斤

强如阿里马爸爸，996 福报？人民企业家

华为为国为民厉害吧，251 豪华套餐了解下

字节跳动牛逼吧，抖音不还是被各大平台恨得咬牙切齿，连懂王都亲自下场了

连你现在提问的网站都被人怀疑资产不干净

肯德基不也被 “变异鸡” 折腾的不要不要的

有些是无心导致的，有的嘛…

汉堡王前段日子刚炸，是不是来了一大片声讨汉堡王的？

这还是央视带头锤的。

结果呢？曝光了才是最安全的！赶紧去吃啊！

人民群众总是那么可爱！

知乎用户 陈龙伟 发表

蒙牛伊利没问题。我想可能是其他小奶厂市场份额被抢。花钱故意找写手来黑他们吧。不排除国外奶企

知乎用户 师奶杀手 发表

感谢这两大奶企，明灯一样。

只要牛奶包装盒没有这四个字，我都可以买，一定要反复查看包装盒哦！（毕竟它们特别会改名，广告还卖得贼强，用心做广告，用 X 做产品）

知乎用户 zuu 发表

明晃晃标着欧盟标准？2L 装售价 19.9。我就问一嘴，山姆再走量，他才几家门店啊。论走量比得过国产连锁超市吗？为何给国外连锁品牌在中国的店提供高标准产品，并且价格不贵。

你可以说国内标准低（好像还是你参与制定的？），你就踩着标准生产，高标准出口是吗？你要是国内所有超市一视同仁，提供一样的低标准产品也就罢了，给外国超市提供高标准，意思是你们不配喝好的，想喝好的也可以，请去国外连锁超市品牌购买。

这太恶心了，那行，我不喝了

知乎用户 LANG​ 发表

最近有好多洗白的文章呀

是不是被关的要出来了

知乎用户 Raino 发表

小时候不知道，一直喝蒙牛伊利。后来喝了别的牌子的鲜奶，才知道自己这么多年乳糖不耐受。。

知乎用户 匿名用户 发表

不好喝

知乎用户 冬男 发表

你蒙古人不知道？我沿海同胞都知道这两家对中国乳业发展有多大阻碍了。

知乎用户 你好王先生 发表

其实也不全怪蒙牛伊利

好奶源本来就很稀缺，都知道荷兰澳大利亚牛奶好，那是天时地利缺一不可，中国黄金奶源带牛奶也不必他们差多少，但不足以供应全国，新疆内蒙古黑龙江还有麦趣尔完达山一众本地奶企把持优良奶源。蒙牛伊利这种全国性的奶企需求量大，不得不用别的地方次一点的奶源，不得不降低标准以使得那些奶可以进入供应链。所以蒙牛伊利的奶也会有一种越往南奶越稀的感觉。你喝的和大家吐槽的可能都不是一种奶，虽然都是一个牌子。

知乎用户 大虫​ 发表

国家标准的制定是有严格流程和评审过程的，会汇聚全国相关领域的专家进行综合评估，岂是一两个企业可以主导的，某些人怕是想多了。

中国的国情是什么？贫富差距还比较悬殊，就因为国标看着好看，全国都只能喝特仑苏、金典、极致这样的牛奶，档次低一些的不符合国标就无法上市，高品质牛奶产量不足还会价格飙升，会剥夺多少低收入家庭喝牛奶的权利？你想过没有。

菌落数是有实验数据支撑的，不是瞎比比出来的。

学会看产品说明，挑选适合自己的产品才是正途。

知乎用户 ichimonji 发表

作为云南人，同时可以买到蒙牛伊利和雪兰新希望的牛奶

不管做多少次双盲实验，来分辨牛奶，都能轻易分辨出来

直观感觉就是：

雪兰的牛奶——普通的牛奶

新希望的牛奶——普通的牛奶

蒙牛的牛奶——放了一点奶粉的水

伊利的牛奶——洗过奶瓶的水

知乎用户 踏莎行 发表

看了这么多评论，感觉都是一群何不食肉糜的人在说。就像一些人说袁老的杂交水稻一样，杂交水稻口感不好不好吃，但顶饱啊。伊利蒙牛很多方面确实不好，如果伊利蒙牛真的像你们说的那么不堪，那国家为什么还允许他们的存在。真的是端起碗吃饭，放下筷子骂娘！

知乎用户 吨吨吨吨吨吨 发表

别听网上敲键盘的。

中国太大了，什么标准不标准的，现在的问题是解决有还是没有的问题。如果把标准提到欧美水平，成本怎么控制？

蒙牛和伊利的问题是，贵还不好。

知乎用户 装风埋沙 发表

蒙牛：供应香港的产品比大陆出现问题的几率要小得多。这是蒙牛执行董事兼首席财务官姚同山 2008 年 9 月 19 日在香港新闻发布会上说的。一生黑。

伊利：三聚氰胺事件上和蒙牛难兄难弟，还要搞清真奶。一生黑。

知乎用户 第五少痴​ 发表

蒙牛伊利

从来没有，或者说故意没有，讲清楚或者说强调清楚，自己家奶产地不同，差异有多大；

他们欺负的是那些不明就里没有分辨产地的能力的普通老百姓：产地分 A B C D 四类，A 产地还分 1A 2A … 多级，普通老百姓会天天研究这个？蒙牛伊利没有妈！

卖奶制品的生产商，居然在营销上费劲心机：特仑苏刚出定位高端，用的是最好的产地，一段时间推出新的高端，新的高端依旧用的是最好的产地，而特仑苏的产地开始变差，口感也变差。过段时间又会有更新的高端产品，如此往复。说句实话，蒙牛伊利你个西 8 有个 P 的高端，除了会借助几个好的产地推出子品牌，有个 P 的品质创新！

最后，回答一下题主疑惑，你在内蒙，就近原则，喝的奶产地大概率是内蒙的产地，蒙牛伊利最好的产地就在内蒙，奶制品质量还算可以的

最后的最后，希望蒙牛伊利早点倒闭！

知乎用户 未设置 发表

我看看有那个不开眼的敢喷伊利

知乎用户 吵架之王鼠尾草 发表

我同学高中之前一直喝蒙牛的纯牛奶

高中的时候我们本地有个奶企做鲜奶，学校里面有它的零售店，可以刷饭卡消费，所以他就去喝鲜奶了，结果喝了不舒服。那个时候他才知道自己乳糖不耐受。

另一个方面来说乳糖不耐受人群适合喝蒙牛的纯牛奶？）

知乎用户 不了解 发表

蒙牛伊利出的任何产品我都不会购买的，不单是质量问题，还有双标。

知乎用户 梦的天行者 发表

钱都花到广告费上了，自然要偷工减料降低成本。

如果没有专业知识，要评估一个产品的质量，广告知名度反向指标可以考虑一下。

还记得当年国内第一的免检产品三鹿吗？

知乎用户 初夏灬大雨 发表

每次去超市，看到超市里卖的蒙牛的复原乳酸奶，卖的和生牛乳做的酸奶一个价，每次看到这个产品，都在想，蒙牛要坑消费者到什么时候？

知乎用户 还好 发表

买牛奶就买他于 1952 年注册的 “光明牌”。

知乎用户 岸芷汀兰​ 发表

以前的学生奶似乎就是蒙牛的？

从小学一直喝到高一，那会儿都是强制交钱，学校经常有传言有人喝到石子啦、苍蝇幼虫啦还有一些奇奇怪怪的东西。每次喝都是心惊胆颤的，有段时间都是发了牛奶反手丢到垃圾桶里面，还有人喝了几口扔的，直接后果就是夏天卫生角里有股怪味儿，特别招苍蝇～

还有核桃味儿的学生奶是真的难喝，经常有人拿了直接往操场扔的，一盒盒牛奶划过一道道优美的弧线啪啪啪地砸在操场上，留下一滩滩奶渍～

知乎用户 匿名用户 发表

我是去了新疆才反感的。。

建议大家多尝试，然后你就会知道：蒙牛伊利真的是给人喝的？？？

知乎用户 EthanHQian​ 发表

检测报告我是没有的，网上搜估计有，但谁也没办法保证一定真实可靠吧。

作为消费者，也没这个精力能力财力，每选择一款产品，都拿个样本去做检测报告，再决定买不买。

众所周知，幼儿的味觉嗅觉是比成年人敏感的。

逢年过节，互相走亲戚，也总有亲戚拿着一箱箱的伊利蒙牛串门，我俩宝贝儿子，喝几口就扔掉。我只好拿来做布丁、蛋糕、之类的甜点。

超市买的 7 天保鲜的，口味相对好一些。但自从我买过一次光明优 + 的，大概 1L 就要 30 好几块钱，我俩宝贝喝过一次，就再也不要喝伊利蒙牛的了。也买过伊利蒙牛同等价位的，俩臭宝就是不爱喝，又做了很多酸奶出来……

后来才慢慢了解，所谓伊利蒙牛挟持的标准，所谓农垦系是怎么肥事。

现在定的是每天送上门的鲜奶，卫岗乳业，也是农垦系。230ML/8 元。

谈不上特别反感伊利蒙牛，单纯是因为我俩宝贝用嘴巴投票了。

知乎用户 GenderEquality 发表

咱们就是说 WB 封闭抗原是不能用这两家的奶粉的

知乎用户 西又西西 发表

因为 2018 年这个图，从此再也不喝蒙牛，拿起蒙牛就会反胃。

但在更加之前公开发表，对蒙牛嗤之以鼻，国家食品标准就是摆设，监管不到位，我们的标准就是非常低？

上学的时候看过那种牛奶收集，也喝过那种牛奶，里面各种成分，当然也不知道那时候给谁提供，为了达标那牛奶成分真的是一言难尽。

以前看见过牛奶收集，后来新闻见证，直到那副图我彻底戒掉了蒙牛。

知乎用户 madbunny 发表

其他人说的带坏整个产业是一方面，他们干过的坏事你都想不到。看这里：https://www.zhihu.com/question/406219893/answer/1332318286

知乎用户 Alex 发表

蒙牛只生产三聚氰胺奶专供国内，供港奶没有三聚氰胺，凭这点就值得抵制蒙牛

知乎用户 报之以歌 发表

可以去了解一下宁泽涛。

知乎用户 第六感 发表

对国内这个食品环境来说，一次不忠，百次不用是我的逻辑。

三聚氰胺事件之后，我们看到的是蝇营狗苟，是跨省抓人，是变本加厉。

涉及的牌子太多，从那一天开始，除了几个能记住的白名单牌子，我就不再为国产乳业（或打着民族企业旗号的合资企业）花一毛钱。首当其冲的，当然就是蒙牛和伊利。

至于这事儿之后，他们干了什么，我不知道，我也不关心。

——这个决定会延续到我死掉，或者他们倒闭的那一天。

别人怎么想我管不着，作为老百姓，我起码对得起因为三聚氰胺而死掉的那几个冤魂。

知乎用户 信望爱 发表

08 年毒奶事件 二位可都是榜上有名的吧，我就不明白为啥现在还能继续蹦跶这么欢。

知乎用户 工地搬砖一年万三 发表

别尬黑，进口牛奶好多人喝了拉肚子呕吐还腹胀，蒙牛伊利就没事

知乎用户 祼筿蠡 发表

有蒙牛伊利之前，有的牛奶是有奶香味的。蒙牛伊利做大了肯定要各项数值规范化，喝着没啥味儿，直接影响了其他国产牛奶的口感，这是最直接的。

我小气候没睡饱过，每天 5 点掺着我失明的爷爷去买生牛奶，不能直接喝，必须熬熟。后来有了蒙牛伊利，才有现在乳糖不耐受的说法，以前龙丹奶没有。

现在是他俩带着其他品牌涨价，涨幅很大，所以很多人不满。

知乎用户 取字人 发表

喝两次两次腹痛腹泻，再没买过蒙牛，现在最爱新疆奶。

知乎用户 海风 rose 发表

干了什么？一堆，蛋白质含量各种多的数不过来，总而言之蒙牛伊利纯牛奶让我能喝吐好吧~_~ 他们还说喝这个最能长高了

知乎用户 独孤玄参 发表

我推荐长富牛奶，确实是味道浓郁。

知乎用户 博闻子 发表

我喝过蒙牛伊利 但是感觉味道很奇怪，说不上来，但是自从我喝了西域春，麦趣尔 天润牛奶，我才知道，真正的牛奶是这样的。单纯从一个消费者来看，我推荐新疆牛奶，比如麦趣尔 天润，西域春。。。

知乎用户 言言 123 发表

地处昆明，一般给孩子喝的都是鲜奶屋的 24 小时或者其他袋装鲜奶，无论是欧亚还是雪兰，比特仑苏、经典真的口感好很多。

价格方面，盒装 24 小时 250ml 价格是 5 元，充卡是 9 折；袋装 200ml 价格 4 元。

日期都是当天的，保质期 7 天，晚上没卖完的接着卖，会有打折。

我自己读书的时候，也是不爱喝盒装蒙牛伊利光明的一件装的纯牛奶，还以为是从小没喝习惯，后来孩子大一点，天天拿牛奶，才知道我只是不爱喝加了防腐剂添加剂的纯牛奶，巴氏杀毒的鲜奶还是挺喜欢的。

还有个旧乍甸的水牛奶也很好喝，虽然也是盒装的。

知乎用户 bard 发表

刷抖音看到的

知乎用户 修业的凡心 发表

自从喝过鲜牛奶！就觉得蒙牛伊利掺水掺的真多！后来喝了新疆奶！觉得蒙牛伊利真的垃圾，泡咖啡都嫌水多

知乎用户 碳烧椰果​ 发表

毕竟网友们还记得三聚氰胺的事。

知乎用户 满满 发表

目前在新疆，根本不喝什么蒙牛伊利特仑苏的奶，只喝本地的，味道根本不一样。

知乎用户 绿红黄 发表

你没有反感证明他们的营销做的不错。

知乎用户 白桃海盐 发表

挺难喝的，没有奶味。要我说蒙牛比伊利还不如，那喝着觉得像是兑了淀粉水一样的感觉。还不如我本地的山花牛奶。

知乎用户 Honey​ 发表

每次在电视上看到伊利蒙牛的广告，我就想每盒奶里有多少给奶农的钱，又有多少是给代言人的

知乎用户 匿名用户 发表

与地方 ZF 势力勾结，跨省抓人

知乎用户 云胡不喜云​ 发表

写个最近我遇到的，同一箱伊利纯牛奶喝出了四个味，保质期也没过啊…… 有的真的跟白开水一个味，有的想变质了，有的感觉掺了洗衣粉一样怪怪的大部分都是很正常的。因为是同一箱奶我都以为人在不同时间段味觉不同

知乎用户 倒霉 发表

三鹿牛奶违规添加超量三聚氰胺，但是就在三鹿被曝光当年伊利加的比三鹿还要多，可惜三鹿给伊利挡了刀。

知乎用户 kishi​​ 发表

喝了几年新疆牛奶，再喝其他牛奶，真的受不了。前段时间，受疫情影响，买不到新疆牛奶，买了一箱蒙牛牛奶，喝了两口就反胃，吐了。

买不到新疆牛奶，喝广东本土产的燕塘，感觉也不错。

知乎用户 肥宅飞飞​ 发表

蒙牛伊利为了让乳糖不耐受的人喝上牛奶太努力了，它好温柔，我哭死

知乎用户 匿名用户 发表

想起我最近一次经历，买了一排酸奶没看啥牌子的，回去一喝发现比水还稀，就没喝过这么稀的酸奶，一看牌子：蒙牛，哦那没事了。平时我买酸奶牛奶都是三元光明完达山君乐宝等等，这次大意了。

知乎用户 Sirius 发表

今年初买了蒙牛特仑苏的一款低脂牛奶，喝第一口就觉得有问题，低脂牛奶为什么喝起来这么香甜？不是应该淡得跟水差不多吗？一看原料表，居然兑了香精！！！靠，你这是卖牛奶呀，还是卖饮料呀。

幸亏我有个习惯就是给孩子买的零食，我都要先尝一尝，要不然根本发现不了国产牛奶还有这种骚操作。以后尽量不买蒙牛的牛奶，要买也要仔细检查原料表。

知乎用户 進祂 发表

不知道是不是我身体的原因。就之前出的兑奶油的简直就是窜稀套餐。

知乎用户 怀秋 发表

上大学那会儿就看到这个话题了，也种草喝过几个其他品牌的纯牛奶，但是的确没有啥感觉，可能对纯牛奶味道不太敏感吧…

我一般选纯牛奶都是优先看蛋白质含量、容量以及价格。但是发现知乎推荐的很多非蒙牛伊利牌子的牛奶都在 3.2～3.5 元 / 盒（250ml），有的甚至 3.5 元 / 200ml，emmm，对于一个对纯牛奶味道不太敏感的人来说，如果蛋白质含量一样，容量一样，蒙牛伊利便宜一些那我肯定就选蒙牛伊利了啊……

蒙牛伊利最标准的那个版本，250ml，3.2g/100ml 的蛋白质，均价在 3 元。

而很多答主推荐的 250ml，3.2g，大概在 3.3 元，有的甚至 200ml，也要 3 元多。

对于每天都喝牛奶的来说，一箱贵个十来块钱还是有影响的，尤其是你还比人少 50ml。

不过最近都是买的鲜奶，友芝友的鲜奶，950ml，12.8 元，还比较可以。

知乎用户 娉婷照水​ 发表

以上全部赞同。另外特仑苏之类的吸管漏风，喝了放屁。

知乎用户 爱玩的喵星人 发表

为什么？因为我喝蒙牛伊利就闹肚子，比泻药都灵。喝光明啥的都没问题。你说他们干了啥？

知乎用户 花卿复 发表

蒙牛和伊利的牛奶也算牛奶？？

我逼着眼睛喝还以为是在喝水呢

知乎用户 匿名用户 发表

蒙牛没喝过几次，不讨论。

从小就很少喝纯牛奶。

中学时候过几次伊利的纯牛奶，没啥感觉。

大学时自己买过两箱光明纯牛奶，头天晚上喝一包，第二天早上必定拉稀。一度觉得光明这企业的食品安全堪忧，喝我舍友的伊利纯奶，屁事没有。

一度我觉得伊利是真良心，直到后来我听说了一种症状叫乳糖不耐症。

从此伊利一生黑。

（PS：我的两箱光明纯奶，我就喝了四包就再也没敢碰过，剩下的全被我舍友干掉了，我还一直觉得这家伙体质异于常人，tm 的亏大了）

知乎用户 羊咩咩 发表

别的不知道，上次我买了一瓶伊利牛奶，跟水一样，从此就在没有买过伊利。。。

知乎用户 Allen​ 发表

蒙牛和伊利在三鹿奶粉事件跑了，但是他们当时的产品不合格人尽皆知原因也是那个一个。蒙牛和伊利搞外资引入上市玩资本套路，一步一步压缩产品质量。哪有酸奶里面琼脂含量如此之高，哪有牛奶里面蛋白质含量如此之低，哪有一个国家牛奶集团为了自己的利益可以左右体育…… 打开消费者协会投诉，看到网上发霉的牛奶，和后面越来越长的保质期，还有层出不穷的食品生产日期改印。

平时喝的是乐纯酸奶，牛奶也是进口奶粉冲泡的。如果喜欢做烘培的朋友，大家一般都用安佳的牛奶奶油，即使它是进口的价格较贵。原因就是蒙牛伊利牛奶里面牛奶太少了，根本产生不了反应可以稳定出品。

牛奶是婴幼儿青少年成长的关键饮品，他们是整个社会的推动者。不能让三鹿重演，多少个大头娃娃，终生生活在病痛之中。我很佩服当时曝光此事的记者，他也停留在那件事情之后……

有个段子：“出国才知道自己原来乳糖不耐受。” 如果是婴儿喝奶粉一定要注意购买途径，有很多假的进口奶粉还有不合格的奶粉。但是国家会发一种奶粉，医院可以拿到。蒙牛伊利联手成为了乳制品协会，下调了牛奶标准。可以去选择农大等一些牛奶产品。

知乎用户 夜巫猫 发表

我曾经一度一位，老酸奶在空气中暴露一晚上就不能吃了。

因为我之前购买的都是伊利家的老酸奶。

夜里吃完如果忘记放回冰箱，第二天基本上就会变味，无论盖不盖盖子。

后来，很偶然的买了一次新疆某牌子的酸奶，30 多块钱 4 斤。

某天吃完晚饭，吃了一点忘了放回冰箱，一天后我才发现，心说坏了，全浪费了。

结果打开后，口感并没有任何变化。

虽然当时天气不是很热，早晚温差很大，但中午也有一二十度的样子。

同样的天气，我也吃过伊利的酸奶，一定会变味。

后来我才知道，不同品牌对奶制品的把控尺度差别这么大。

我觉得很好笑，因为我一直是为了安全才买的大牌。

唉。

分割线，找到链接了，不是 48，有优惠

知乎用户 银河 发表

因为欧洲和澳洲是出口牛奶大国

知乎用户 二五一世 发表

小时候喝蒙牛喝伊利，后来觉得伊利口味没有蒙牛浓，遂放弃伊利。再后来去了青海，去了云南。发现云南的欧亚，来思尔简直棒极了。遂放弃蒙牛。至今伊利蒙牛已有 10 年没喝了

知乎用户 老铁板 发表

蛋白质含量低，这个问题放大了说有多严重：中国儿童跟欧美儿童喝一样多的奶，没有别人长得壮。

知乎用户 知乎用户 发表

喝了很多年，没什么问题啊，能赞助奥运会，说明质量可信

知乎用户 苏格 发表

知乎用户 妙道​ 发表

同内蒙古的。

如果是超市里卖的，骑士乳业要比蒙牛伊利口碑好吧，就是在外地买不到，网上旗舰店没找到牛奶，在本地都是当天配送鲜奶的。

如果非超市，那奶农自己打的牛奶不是更香吗？而且上面还有奶皮。

可替代的产品很多的。

知乎用户 匿名用户 发表

杀人放火真的可以金腰带

知乎用户 吃饱了没 发表

首先声明，我不是奶制品相关从业者，所以我从一个普通消费者的角度说一下。

这张图好多人都见过吧，很多人都说什么这些企业不屑与伊利蒙牛的低标准为伍，所以自己成立了一个高标准的联盟，蛋白质含量都在 3.0g 以上。

我寻思着良心企业得支持一下，也买过图上的好多牌子尝一尝，嗯嗯，有些奶味确实浓确实好喝。结果一看呢，好多牌子也不够 3.0g 蛋白质啊，都是 2.8 2.9g 蛋白质。

好嘛，吹了半天，这标准不是和蒙牛伊利一个样吗？一个个介绍的时候义正言辞的，让很多人误以为这些企业全线产品都是高标准呢

麻烦以后吹口感吹奶味足都行，别再吹什么高标准良心企业了。

知乎用户 梅觐 发表

有请上海人民注意，最近横空出世的所谓高端牛奶品牌 “每日鲜语”，是蒙牛旗下

知乎用户 Palpitamiraitowa 发表

以后我喝奶只喝皇氏乳业。

知乎用户 笑笑红尘 发表

个人是因为伊利有哥布林邪教的清真，所以反感。

知乎用户 Eli Zhou 发表

你确定你是内蒙古的？牛奶的好坏喝不出来？那去草原买点鲜奶煮热后喝一喝，然后和蒙牛伊利比比，如果还喝不出来，建议去医院就诊。

本人爱喝咖啡，曾经随便买奶回来打奶泡或者加热做奶咖，无论是常温利乐包还是冷藏保鲜日期短的那种牛奶我都买过伊利和蒙牛的，加热后那味道。。。奶腥味重得啊！！！我们本地风行、燕塘就没发生这样的问题，远点光明、维记也没有，再远点新疆的天润、新希望、西域春也没有，甚至超市上经常特价（8 元左右一升利乐包）的德运、德亚、艾恩摩尔也没有，你说为什么？

知乎用户 躺平 发表

蒙牛伊利：工艺不达标，很简单嘛，把标准降下来不就达标了。

国人：

知乎用户 世末之瞳​ 发表

别的先不说，这两家的纯奶是真的难喝。我一度以为牛奶就是伊利蒙牛这种味道，直到我喝了科迪和欧亚。现在基本只喝欧亚了。

知乎用户 哈哈 发表

蒙牛老板牛根生 整天说 大胜靠德。结果蒙牛也有三聚氰胺。

所以我从不买蒙牛的产品。

知乎用户 落落有凤 发表

一直都信赖光明的，有一次尝了卫岗的鲜奶也不错，就把卫岗也加在我的信赖品牌里

不喜欢蒙牛伊利是因为曾经去过呼和浩特，在当地超市买的奶跟在南京、苏州喝的不是一个味道，可能当地的比较醇厚一点，但还是有膈应

那些网红吹爆的品牌我是没喝过，但我去银川的时候，在闺蜜推荐下喝了夏进的奶，惊为天人的感觉，回南京的时候拉了两箱，为了省空间，把外包装盒给去了，愣是把方块砖一个个掐成了扁扁的袋装，就这还占了一半的行李箱，回南京之后念念不忘

再说一句，我们张家港也有属于自己的奶——梁丰。

知乎用户 今夕何夕 发表

我做了一个违背祖宗的决定，赚黑心钱，你必须抱着试试看的心理，只需要三袋保准你去命根。

知乎用户 匿名用户 发表

知乎用户 呼啦啦呼​ 发表

一个绿色标志，就可以拒绝喝了。

知乎用户 kide zhao 发表

一言难尽，有些东西没法公开说，我只能说热门回答中，有好多说的不对，或者是不准确的，想了解的可以私信我，企业危机公关和法务的人太牛逼，不敢写回答匿名都不敢写，我只能说我曾经在这两个企业之一原奶核心部门任职，现已离职，也不在这个行业了，比我更了解的人应该不多

这里面水可太深了……

知乎用户 紫川 v 流风 发表

知道什么叫做最完美的犯罪吗？

那些所谓的侦探小说，犯罪小说，都在寻找最完美的犯罪，可就是找不出来。

所以异化出个没被抓到的犯罪就是最完美的犯罪。

不得不说，这些人格局小了。

格局大的是怎样的？

格局大的，直接以自身条件为模板，制定标准，修改法律。

比如，一个人叫张三丰，他制定了一个标准（HB 0000-2022）：姓张，名字里带有三和丰且必须带有三和丰且仅能带有三和丰，同时带有 b 型血，家住武当山，出家做道士的人，杀死外国人不犯法。

法律认可了这个标准。

那么，张三丰自己自然而然可以杀死外国人，而且合情合法。

这才是最完美的犯罪，连检察院都不会提起诉讼那种。

现在，你明白为什么反感某牛和某利了吧？

知乎用户 李沣麟 发表

最开始我没意识到问题。

看了好几个回答，

我想起小时候家里给我订城乡周边奶牛场的鲜奶，每天送，然后我老是能身上长痘痘上火，直到后来来到外地喝这种大品牌，我还以为我已经身体好了。现在看来似乎不是。emo 了

知乎用户 清风满楼 发表

你去买一箱南达纯牛奶尝尝，你尝尝。我媳妇不爱喝也从不喝的人自从喝上了就停不下来。回头再喝蒙牛伊利，什么玩意儿 腥气 呕~~~

知乎用户 疏楼龙宿​ 发表

不管那些！给老家的企业打波广告！在此呼吁大家可以关注下东北的完达山乳业。有一说一，这个企业从上世纪五十年代建立至今即使经历了乳业品各种乱流和风波但是你看看这个品牌有过黑料吗？良心得很！放心产品~

知乎用户 190 的浪涛 发表

蒙牛伊利就好比玩坏的老字号，挂了个老字号的牌子，但是味道就是比不了当年了。

当年最喜欢的就是蒙牛的纯牛奶，入口非常的香甜。伊利也不差的，味道也差不多。

现在，要不是白色，我还以为是水。奶香味是一点都没有了，味道寡淡。

纯牛奶已经成了过去的记忆，现在也是偶尔吃碗双皮奶。

知乎用户 匿名用户 发表

仔细看看蒙牛那个标，以及伊利的全称

知乎用户 LeesS 发表

从小到大一直喝的蒙牛的纯牛奶，后来老是觉得喝完之后嘴巴臭臭的，换了伊利也还是一样。在云南待了几年喝的是本地的新希望跟欧亚，直到后来回老家之后在别人家喝到了新疆奶麦趣尔，一瞬间惊为天人，从没想过牛奶可以这么香醇这好喝，也不明白为什么那俩大牌为什么喝了之后会嘴巴臭。

知乎用户 114514 发表

知乎特色，对好企业问的问题就是为啥它不好，为啥那么多人讨厌之类…

对联想和伊利之流则相反，什么成分不用多说了吧

知乎用户 韦恩门 发表

我是内蒙呼市人，蒙牛伊利必然是长喝的牛奶。而且我特别爱喝牛奶，可以做到牛奶当水喝。蒙牛的 480ln 的大枕，我两三天就能个喝一件呢。什么乳糖不耐受，没有的事！（手动狗头）

知乎用户 零零星光 发表

我就不说什么每百克多少蛋白质的事情了

我最喜欢喝纯牛奶，所以很多牌子都喝

大家都知道牛奶的醇香味道来自于脂肪，但是同样全脂的蒙牛伊利喝着都没什么香味

我上大学以后每天喝一升奶，买进口奶大概是不到十块钱一升。我买的本身就是一升装。在同样喝一升的情况下，进口奶多多少少会乳糖不耐受，比如拉稀。喝蒙牛伊利没什么反应。

知乎用户 匿名用户 发表

真不想地域黑，但是你网上搜搜内蒙的这几个出名的企业你看看，一个药酒两个奶企干的事！！！

我还是匿名说话吧

知乎用户 四九​ 发表

闺蜜在国内某大型牛奶品牌做质检化验方面的职位。国企。

聚餐的时候，她提过有一位新来的同事，是从蒙牛跳过去的，在蒙牛工作两三年。此人基本什么都不懂，基本操作都是半吊子。她同学在伊利工作，也是差不多职位，伊利质检化验方面很规范。

从此之后，蒙牛我碰都不碰一下，虽然它比伊利便宜。

的确是中国第二品牌啊~ 第二是好是坏都不容易让人记住呢~

知乎用户 宝蓝​ 发表

难喝还占柜台，跟统一康师傅一样一样的。

知乎用户 大蒜 发表

不就是那个什么农垦联盟雇的水军来骂的吗？

知乎用户 林半宅 发表

也没干啥天怒人怨的事，充其量也就是不干人事；这两家属于合格的资本家，还是原教旨主义者那种，为了钱脸都不要了。

知乎用户 就是嚣张的张啦 发表

我本来是不反感伊利蒙牛的，直到我喝了小西牛和花园。。。

原来牛奶可以这么浓! 这么好喝!

伊利蒙牛奶近几年越来越淡，感觉不是牛奶，是洗奶瓶水。

知乎用户 fynxka 发表

伊利蒙牛给了你多少钱让你说这个话，草原不都是奶子多少钱一斤直接买吗，喝过那么多云南内蒙的牛奶，跟这些一比，伊利蒙牛就像是加了一大堆添加剂和水的烂货，但偏偏配料表是纯牛奶，搞不懂

知乎用户 匿名用户 发表

我觉得就是因为我喝的是他们的奶，所以我才没有长高的，带着这份恨，我永远不会买他们的东西。

否则我现在一定会有 170 的

知乎用户 钮铫 发表

坚守质量。再确保品质基础上努力扩大产量。

提高产量。在赚钱过程中慢慢努力品质。

大多数产品都会经历这两点，产量重要还是质量重要。可惜很多时候，有些人总归觉着产量更重要，于是从一开始牺牲质量，到后来索性破罐子破摔。

这两家企业可以说是代表性的品牌了。

要我说，做了就一定要做好，价格降不下就不降，喝不起不是你的错，买不起也不是你的错，但降质量降到这个程度。。。无语了。

知乎用户 慕商​ 发表

作为一个内蒙人

小时候真的是喝伊利蒙牛的奶长大的，并不觉得有什么。但是可以确定的是，它们确实没有现挤出来的牛奶好喝，我一直把它归罪于巴氏消菌法，把奶味跟细菌一起杀没了。

直到上了大学出了内蒙古，发现了外面的牛奶世界，真的没有超市会特地把伊利蒙牛放到最显眼的架子上。我一开始想不明白，国民品牌不值得放吗？甚至还为喝不到伊利蒙牛的纯牛奶伤心一天，直到我馋奶没有办法选择了新疆奶

我真的觉得伊利蒙牛在糊弄人，我现在一直在喝的奶是室友推荐的云南本地奶，跟伊利蒙牛一对比简直香到离谱。

我不明白，这就是吃花的牛和吃草的牛的区别吗？我觉得两个内蒙企业被内蒙人说不太好喝，可能就是真的有问题了

知乎用户 SuperGuaGua 发表

你是啥蒙古人 不是蒙在鼓里的人吧。。。

知乎用户 白羽​ 发表

我喝过农村养奶牛的人卖的牛奶，小时候每次放学回家妈妈都会在小区门口那个卖牛奶的大爷那里打一斤牛奶，这种牛奶拿回家需要煮一下才能喝（没喝过没煮的，没煮应该会拉肚子），那种奶香味直到现在都还记忆犹新，煮过的奶表面会有一层膜（类似于煮完小米粥冷却后上面那层膜）滑滑的很好吃，后来喝袋装奶不论是纸袋还是塑料袋都没有那种味道了，淡的好像兑了水一样。但是这种没味儿奶却宣称蛋白质含量很高，有的还宣称很补钙…… 咱也不知道是不是现打的牛奶是不是比蒙牛伊利的蛋白质含量高，反正就是好喝。

知乎用户 金刚不坏 311​ 发表

单纯以口味口感而言，作为一个牛奶爱好者从小喝隔壁村里散装牛奶长大的人，我严重怀疑蒙 X 伊 X 根本没有牛，全部产品都是合成勾兑的。

知乎用户 Cathy 发表

牛奶喝着像水一样。我已经买了一年其他牛奶了，新疆牛奶就不错

知乎用户 平心静气​ 发表

这是我们这边小学生每天喝的，学校说不强迫学生订，但小学生都会买的。3 元一瓶，蛋白质含量远低于我们这里的省品牌一一山花牌！

知乎用户 peacezhou 发表

当年三聚氰胺事件似乎他们都参与过，而且蒙牛伊利奶的口感实在是太差，我甚至怀疑他们现在还在造假，要不怎么那么难喝啊。

知乎用户 大河之蟹 发表

出品清蒸食品的公司，抵制没商量，不解释。

知乎用户 汉特王 发表

卑鄙的公司，曾经伤害了多少大头娃娃，伤害了多少健康人！

知乎用户 大泽神 发表

就我来说，当年三聚氰胺时间榜上有名。对了，光明也在上面。

知乎用户 吾心 发表

其他的我不评论，各位随便去哪个平台搜新疆牛奶，买回来品尝一下，看一下包装上的配料，对比一下，以后你还喝伊利蒙牛我名字倒过来写。

知乎用户 驰空 发表

这句发言纯粹是为了防止纯图被挂。

知乎用户 ailia 发表

那为什么要允许他们销售呢

知乎用户 夜夜 发表

新希望的大桶酸奶 + 2 倍的水

= 伊利蒙牛的 3 桶酸奶

知乎用户 为你丨守护 发表

但是吧，作为生长在内蒙的汉子，尤其是生活在呼和浩特，这旮瘩也只能买得到蒙牛伊利，准确的说大部分都是它俩，特伦苏呀金典也有，感觉是他们的子品牌

知乎用户 匿名用户 发表

伊利蒙牛先 4️⃣个

知乎用户 熊向洋 发表

最简单好用的 VPS,没有之一，注册立得 100 美金