“大头娃娃”再现，家长避免掉坑需牢记这三点！

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最近，媒体以“湖南郴州大头娃娃”为题报道了一起违法宣传、违规销售、欺诈消费者导致婴幼儿健康损害的事件，引起不少人的担忧和气愤。本质上这次事件并不是婴儿奶粉出问题，而是“固体饮料”冒充“特医奶粉”导致婴幼儿严重发育不良的个案事件。

孩子的遭遇令人同情，参与其中的人也应严惩。这个从包装、名称到产品宣传都奔着骗人去的产品，当地监管部门是怎么批准的，怎么监管的，必须尽快给出说明。

但家长应当如何擦亮双眼选购奶粉，确保孩子的营养和健康安全呢？这里我给大家几点可操作的建议。

首先，购买任何食品都应当仔细阅读标签，不要轻信广告和推销员的说辞，婴儿奶粉或特殊医学用途婴儿奶粉更应如此。我这里用一个合规的“部分水解配方”婴儿奶粉为例。

食品安全国家标准（GB7718）要求所有产品都应当“在醒目位置清晰标示反映食品真实属性的专用名称”，因此婴儿奶粉不可能标注“固体饮料”。

家长选购时可以留意外包装上的“婴幼儿配方”、“特殊医学用途配方”或类似含义的字样。而且如果是特殊医学用途配方，还会标注“适用人群”。

同时，婴幼儿奶粉（包括特殊医学用途的）在我国实行严格的注册管理和出厂批批检验，市场抽检频繁，正规产品都有较好的安全保障。

通过产品外包装上的注册号可以在市场监管总局官方网站的“特殊食品信息查询平台”检索已批准产品的信息，点击进去还能看到产品详细描述。

没有标注册号或者查询不到相关信息的产品，有可能尚未注册或假冒、伪造，你千万别买。

其次，有条件的情况下尽量选择知名大品牌的产品。尤其是特殊医学用途配方食品，目前生产门槛和审批门槛都比较高，小企业很难涉足，已批准的产品几乎都来自知名品牌。如果你对这个牌子不熟悉甚至从未听说，那就要提高警惕。

在购买渠道方面，我比较推荐天猫或京东的品牌直营店。不仅是因为货源靠谱，重点是这里可以很好的了解产品信息。

无论谁给你推荐产品，你都先上网看看。电商的信息受到广告法约束，而且比较容易监测和固定证据，因此虚假和夸大宣传的相对比较少。

如果你对线上渠道不放心，可以选好了之后去线下购买，只是要提防驻店推销员的忽悠，不要轻易改变自己的选择。

另外，家长需要对过敏有一个正确认识和合理期待。过敏需要管理和控制，而不是绝对的避免。

并不是孩子有湿疹等过敏症状就一定需要用水解配方，毕竟这类产品是相当贵的。适用于过敏婴幼儿的奶粉主要分为部分水解和完全水解（氨基酸配方）两类，应当根据患儿实际情况合理选择。

随着孩子长大、免疫系统发育和添加辅食，过敏症状和过敏谱会随之改变。2岁以下婴幼儿是牛奶蛋白过敏的常见人群，但50-90%会在6岁后转为正常。家长不要过于焦虑，应当注意观察孩子的表现并适时调整。

冷知识

过敏自古就有，民间的许多饮食禁忌很可能就是源于对食物过敏的观察。例如鱼虾蟹通常被认为属于“发物”，它们也是最常见的过敏原之一。

（网图侵删）

完

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解锁美味里的奥秘

钟凯 博士

资深食安科普段子手
果壳网科学顾问
中华预防医学会健康传播分会常委

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