315 晚会曝光汉堡王制作不符合实际标准，侵犯了哪些消费者权益？你还碰到过哪些「与实物不符」的情况？

by , at 17 July 2020, tags : 汉堡麦当劳面包食品安全保质期 点击纠错 点击删除

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知乎用户钱程发表

这次 315 晚会上爆料出的汉堡王问题，主要有以下 3 点：

1. 员工刻意偷工减料（少放番茄，芝士）
2. 保温柜到时间后，直接把红灯摁成绿灯，于是过期食物「变回」了新鲜食物
3. 面包解冻时间长于规定的 48 小时后，私自更换标签，再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。

而且，这三点都是员工「刻意所为」。也就是说，员工已经进行了公司的相关培训，并且也非常清楚标准操作程序（SOP）是什么样的，不存在疏忽大意，只是为了利益（无论是上级授意还是自发行为）而故意违反操作规范。

**我觉得，这其实反映出汉堡王总部对于加盟商的管理是流于表面，存在断层的。**我相信总部也会定时给加盟商进行食品安全和操作规范的培训，也许也会定期对加盟商进行抽查。但是加盟商为了自己的利益，可以做到「表面一套背后一套」。

甚至在视频最后有提到「总部也知道这个事情，因为大家都是从基层做上来的」，我不知道这句话能不能信，如果属实的话，表明总部对这类行为视而不见，甚至默许这类行为的发生。这样性质就更加恶劣了。

这 3 点问题，本质上都是在欺骗消费者。没什么好说的。我觉得很过分。

在这三点中，最后一点尤其过分。

因为前两点造成的是食品品质问题，还没有涉及到食品安全。第三点是有食品安全隐患的。

我下面来逐个分析一下：

第一点，员工明知标准 SOP 中是多少片番茄，多少片芝士，为了利润故意少放。

这样一来，人们买到的汉堡是缺斤少两的。这是典型的偷工减料行为。这个事情建议监管部门彻查，除了汉堡王也不要放过其他快餐店，因为这种现象挺常见的，我自己就遇到过不止一次（不是汉堡王）。

第二点，在保温柜到时间自动提醒后，直接把红灯摁成绿灯，于是过期食物「变回」了新鲜食物。

保温柜之所以做这种「红绿灯」的设定，就是为了最大限度保证成品质量。故意「作弊」把红灯摁回绿灯，等于是完全绕过了汉堡王的食品质量管理体系。

同样的事情在 2012 年曾经在麦当劳发生过，可以看下面这个新闻：

[315 晚会曝光麦当劳违规操作_食品安全 - 美食杰www.meishij.net

](https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.meishij.net/shipinanquan/315wanhuipuguangmaidanglaoweiguicaozuoguoqizhajichijixumai.html)

有人会问，既然这些食物半个小时就过期，过期了再吃会不会有食品安全问题？

**其实不会有食品安全问题。**因为保温柜的温度设定一般都是在 65℃ 以上的，这么高的温度下，微生物是无法生存的。即使放更长时间，吃了也不会有「食品安全」风险。

但是快餐店的各种食物，如炸鸡排之类的煎炸食物，放久了会丧失脆度，不如刚炸出来的好吃。而烤汉堡肉饼，放久了香味会损失，会产生一些异味，甚至变得干硬。所以，快餐店为了使每个顾客都尝到食物的「最佳状态」，从而设定了较短时间的保质期。

你可能又会问了，那如果卖不完，适当延长一些时间，是不是总比浪费强？反正没有食品安全风险。

不，我觉得这个口子不能开。

首先，各个门店应该对不同时段的客流量有预估，在客流量小的时候，就少做点，这样就不存在「卖不完浪费」的问题。

再次，一个快餐店食品的质量，关乎到这个快餐店的声誉。应该尽可能让顾客吃到「最佳状态」的食物，而不能为了避免浪费而妥协。

下面说说第三点：面包解冻时间长于规定的 48 小时后，私自更换标签，再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。

为什么我认为这是最过分的一点呢？

首先大家要知道，为什么面包的包装上要写明「冷冻储存，解冻后存放时间不超过 48 小时」？

既然规定冷冻储存，那这个面包在常温下就是不稳定，容易变质的，否则不需要冷冻。我猜测这个面包的水活度（Water activity）肯定不低，加上没有其他栅栏（比如没有添加防腐剂），在常温储存太久就容易发霉。

这类面包在研发、生产的过程中已经进行了严格的保质期测试，其中就包括解冻后的储存期测试。**「解冻后最多储存 48 小时」不是随随便便规定的，而是经过测试以后定下来的最大保存时间。**超过这个时间，就很容易发生微生物超标、发霉的问题。

店员再把这些已经超过储存时间，很可能已经微生物超标、发霉的面包做成汉堡，提供给顾客。当然会导致食品安全风险。

而鸡腿排，视频中没有提到是冷冻还是冷藏室的鸡腿排。我猜测是冷藏室。因为如果冷冻，保质期一般很长，不会想要去「改标签延保」的。

而冷藏的鸡腿排，本身保质期不会很长。在超过规定的保质期继续保存的话，和面包一样会有微生物繁殖风险，最终也会造成食品安全隐患。

「吃了拉肚子」可能已经是小事了。

接下来监管部门应该会介入，看看汉堡王怎么回应吧。希望这类快餐店能把「食品安全」和「食品品质」真正放在第一位，真正杜绝这类事情的发生。而不是只是流于表面。

更新: 汉堡王已经第一时间回应，表示会停业整顿调查。

知乎用户以吻发表

累了一天

想吃点快餐来点高热量

结果点餐遭白眼

服务烂无边

产品无品控

玩具也不给

现在连基本的食品卫生都保障不了了

你们到底是在做生意

还是来搞社会实践玩行为艺术的？

这个企业真的有管理？

知乎用户没救了自动出院吧发表

利益相关：曾经了解过汉堡王加盟商。

当肯德基麦当劳的加盟商真的就是出个门面，几乎无法插手运营管理。也因此肯德基麦当劳的食品安全成了国内的上限。

但汉堡王对加盟商的管理还不如本土品牌比如米德堡这种。

所以汉堡王粉丝别再挣扎了。(>﹏<)

事实上，核心问题就是汉堡王总部给的备货太大，但汉堡王吃的人少，过期的货太多加盟商受不了的问题。店长管理也没用，毕竟店长要是不解决备货过期的问题，那加盟商就扣工资换店长。

要么总部减少备货原则，要么改变加盟商制度，要么汉堡王突然大火。类似肯德基每天基本都能卖完备货否则无解。

知乎用户愚山发表

我想先说一说食品安全维权的问题，最后再说本次报道。

在这里我想问下有多少人知道：食品安全法中，如果商家违反食品安全标准，消费者哪怕只消费了一块钱，也能最低索赔到 1000 元？

90% 的人不知道—选择更换菜品了事
9.9% 的人知道—嫌麻烦选择免单了事
0.1% 勇于维权—商家赔礼道歉，并赔偿损失。

就因此造成了商家违法成本太低！

下面贴出维权方案，如果在某一刻需要用到了，可以打开看看，但是各地的执法形势各不相同，如果有更适合当地地区能快速响应的办法，欢迎留言，我会将其加入文中：

1. 与商家协商双方满意的方案

2. 通过消费者协会投诉（但是没有执法权）

3. 通过市场监督管理局管理局投诉（有执法权，且在管辖范围）推荐

4. 通过法院起诉经营者

总结一下：建议与商家沟通未果后，直接向当地有执法权限的部门投诉，如执法部门推诿或不作为，直接向当地市长热线 & 纪委监委投诉。

如果有更实用的办法，欢迎交流，让大家共享。

这里首先同情一下

@宣杨

实习律师的遭遇

“完了，报道的都吃过”

其次对于本次报道，也没有什么好分析的，每年都会报道出来张三李四王二麻子，其中法理大家也基本清楚。

知乎用户潘神经发表

希望这次人民群众能稍微涨涨记性。

毕竟汉堡王是没有不可替代性的，你不恰他们的汉堡，你还能恰 KFC 和麦当劳。

别一波打折，一波优惠卷，一波自媒体硬洗，就把这事儿忘到九霄云外去了。自从三鹿事件后，我一汤勺国产奶粉都没喝过，管你逼逼得再天花乱坠，不喝就是不喝。

大型连锁饮食企业的食品安全就该是零容忍的，不是拿几个鸟钱随便洗洗就能当无事发生的。

知乎用户胖厨胡学斌发表

我说一个吧。作为一个在国外生活了近十年的厨师身份。聊聊这个话题还是挺有意思的。

麦当劳肯德基等全球连锁店之所以能做的这么牛！那就是有着自己一套独特的，行之有效的 SOP 标准化操作流程。把一个产品的各个关节精确到单位 g 或者操作时间精确到多少秒！因为有这样一套标准的操作指南再加上集团建立的培训团队，让所有店的领导组都能接受最及时的菜品烹饪培训手册！如果可以执行到位，搭配着全国的中央厨房来统一物流运输，以保证品质的一致性和标准性。

那么如何，才能保证这样一套标准的有效运行呢？那就是还有一套完整的督察组机制。集团单独成立一个督察组，一年下来随机的暗访自己的店。进后厨查看原材料，产品的情况和员工的操作标准又或者是对店的卫生情况等一系列情况调查打分！

你只有标准完善了，监管到位了。再奖罚分明！才能保证这个体系的健康运行！

很显然，汉堡王的问题，绝不是一辆个店的问题。这些问题的出现，表明了他的这套机制是欺下瞒上的管理组和督察组已经只手遮天了。我估计汉堡王的集团领导者看到这些报道也估计是吓得不轻！当然也不是前边有人说的好像问题没有那么严重？我可以负责的说！汉堡王的监管出现了大问题！而且是足矣摧毁这个品牌的产品品质问题。也绝不是单独的一两家店的问题！

我拿他的大哥麦当劳举个例子，以前麦当劳是开放加盟的，前些年麦当劳好像意识到什么了。就把加盟权收回了，所以市场上基本上很少能找到加盟店了。这也是麦当劳能做到开一家火一家的品质保证的一个重要原因吧。

我再举个例子，在加拿大有一个国民咖啡品牌 Tim Hortons. 那个店也是开一家火一家！大名鼎鼎的星巴克也只能自愧不如。

在加拿大的任何犄角旮旯里，你都能找到他的身影，前两年终于来了中国市场。前段时间也被腾讯看上了！注资入局了！

为什么说他呢？因为加拿大遍地都是的咖啡店，对开放加盟给中国人！是抱有歧视态度的。对中国人的申请超级严格！以至于 Tim 这么大的集团，就没有几家中国老板！至于为什么？我也说不准！

我猜可能是 “中国人太聪明了，太精明了。对于遵守规则，没什么敬畏之心”

知乎用户南方都市报发表

汉堡王回应：315 晚会曝光问题餐厅隶属加盟商，将停业整顿调查

受疫情影响，央视的 “3·15” 晚会延期至 7 月 16 日 20 时播出。据央视发布的消息，今年的 “3·15” 晚会主题定为“凝聚力量、共筑美好”，积极关注新产业、新业态和新消费模式。全球大型连锁快餐企业汉堡王是被点名的第一家企业。

据央视报道，汉堡王宣称 “味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而 315 晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。

在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，央视记者发现员工在制作汉堡的过程中，会少放一片西红柿，或者一片芝士。随着调查的深入，央视记者发现当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

央视记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工表示， “有一次发霉了，是因为面包放太久了”。南昌市汉堡王铜锣湾店店长则说：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”

据央视记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

对此，汉堡王中国官方微博回应称，汉堡王中国已经关注到央视 3·15 晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组对这些餐厅进行停业整顿调查。汉堡王中国表示，报道中提及的江西南昌汉堡王餐厅里属于同一家加盟商，这几家餐厅的行为与企业 “顾客为王” 的宗旨严重背离，是企业管理的失误。

据汉堡王中国官网介绍，汉堡王是全球大型连锁餐饮企业，截至 2018 年上半年，在 100 多个国家及地区经营着超 17000 家餐厅。

采写：南都记者封聪颖

编辑：张亚莉

更多报道请看专题：

南方都市报m.mp.oeeee.com

知乎用户天眼查发表

谢邀。

说实话，天眼妹以前真的很喜欢吃汉堡王家的鸡腿，服务员态度再怎么不好，为了鸡腿，天眼妹也忍了（

但是昨晚看过节目后，天眼妹对鸡腿的爱与热情，还是被无情地熄灭了……

在央视曝光的信息中，是如此描述的：

在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。

这是汉堡王的回应：

划重点：江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商。

在汉堡王官网找到南昌的汉堡王，再根据地址信息，天眼妹找到了汉堡王在南昌的加盟商——南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店。

天眼妹发现该公司不仅注册资本为 0，参保人数也为 0。

在新闻里，面对记者总部对这些违规操作知情与否的问题时，店长笑嘻嘻地说道：“总部当然知道了，店长都当了多少年了？”

（ps：视频里的店长应该早就下岗了…

汉堡王红谷滩天虹店近期发布多则招聘信息

说实话，天眼妹早对汉堡王、麦当劳这类大牌快餐的加盟标准感到好奇，虽然在各种 pr 稿里，它们都对宣扬加盟自己家是高标准严要求，但实际上真的是这样吗？

比如麦当劳的：

一个商家要加盟麦当劳，首先必须向麦当劳总部提出申请，总部对其资信状况、经营管理能力、资金能力审查合格后，双方协商一致，才能签订加盟合同。麦当劳苛刻的加盟条件使许多人难以望其项背。在部分国家，申请人需要具备在麦当劳工作 10 年以上的经历，才有资格申请加盟。1999 年，麦当劳在台湾上万个申请人中，只选择了３人加盟。麦当劳之所以如此严格的挑选加盟商，主要是因为任何一家加盟商的经营失败，都会影响到麦当劳整个的企业形象。

就拿汉堡王在南昌的这家加盟商来看吧，其总公司南昌市鑫凯餐饮有限公司的法定代表人彭凯，共担任 12 家餐饮店的法定代表人，这些餐饮店都是汉堡王的加盟店，除此之外他似乎木有其他任职和投资。

从工商信息看，此人在之前好像也没有太多相关的从业经验。

天眼妹又和办公室的小伙伴交流了一下，大家各自查查自己家乡的汉堡王、肯德基、麦当劳，普遍发现，即使在小城市，不少肯德基也都开的直营店，像麦当劳即便开的是加盟店，其加盟商也是掌管着多家餐饮公司、或有着丰富从业经验的老板。

但是汉堡王… 似乎与肯德基和麦当劳不太一样。（又查了下秦皇岛和南宁市的汉堡王… 加盟商几乎都是自然人股东，且他们只经营着汉堡王加盟店）

难道只要肯出钱，就可以加盟一家汉堡王吗？

天眼妹看到有网友透露，加盟一家麦当劳需要不少于 300 万的资金，但汉堡王只需要 20 万的资信证明。

天眼妹在汉堡王的官网上发现，除了明确加盟商家需要注册一家具有独立法人资格的公司，也没有更多的说明。

感兴趣的小伙伴也可以自己查一查，先在美团或大众点评上搜当地的肯德基 / 麦当劳 / 汉堡王，看备案企业资质，找到这家公司再上天眼查查查看，是直营还是加盟，加盟商大概是个什么背景。

反正天眼妹自己查过一通后，心里觉得很复杂。

关于肯德基、麦当劳、汉堡王、德克士这几家西式快餐在国内的发展，从相关企业的注册数量的变化也可见一斑：

可以看到，谁在消费者心中留下好印象，谁就能在市场上更好地存活和发展。

知乎用户讽乎者发表

讲道理，汉堡王还是加盟的锅，用了你的品牌但是品控不行，这个品牌迟早臭

当年三里屯的麦当劳我记得好像就出过这种事，也是被 315 曝光，套路都是一样的，汉堡王这是玩人家剩下的

知乎用户静静鸡与静鸡鸡发表

各单位请注意，评论区已经出现洗刷刷了~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

消费者苦汉堡王久已！！！

汉堡王，我本来很喜欢吃你的！

员工态度不好，顾客都是孙子，我忍了！

你价格比麦当劳肯德基贵，更不用说比华莱士贵，我忍了！

汉堡包的分量不大，我忍了！

但是

篡改保质期，我不能忍！

卫生不过关，我不能忍！

汉堡包本来就小了，还偷工减料，我不能忍！

大家给我锤！！

往死里锤！

锤到卫生及格！

锤到不敢篡改保质期！

最好锤到它降价！

大家快去微博观光

汉堡王还在爱的魔力转圈圈，笑死我

~~~21：30 更新~~

汉堡王上热搜了，汉堡王也回应了，终于不爱的魔力转圈圈了~

评论真优秀

知乎用户 Yilon Q 发表

大约七八年前，我在广州的正佳广场第一次吃到汉堡王。

那天，我和几个兄弟要去天河体育馆看广州恒大的比赛，便在那里解决了晚餐。

那可能是我第一次感受美式汉堡的魅力——洋葱圈的辛辣，番茄生菜片的爽口，芝士片的浓郁，和带着烟火味的烤牛肉饼一配合，对于一个从小只吃过肯德基麦当劳华莱士汉堡的我来说，真是难以忘怀。

后来，我又喜欢上了他们家的蘑菇牛肉堡，还尝试过在一个皇堡里加四层牛肉。

再后来，恒大的球票太贵了，看不起了，再加上我爱的蘑菇牛肉堡下架了，汉堡王就吃得少了，但是在网上看到很多人说汉堡王不好吃，心里还是会暗暗觉得这些人怎么这么不识货啊。

两年前，我外出跟客户谈完事情，就近找了一家商场觅食。商场可能是刚开的，店不多，仅有的店也没什么好吃的，转眼瞧见了汉堡王，我便走过去想填个肚子。

一进门，就看见有个大爷在骂人，说着什么 “二十分钟还做不好一个汉堡之类的”，然而店员的表情却很冷漠，没有解决问题的意思。

我想，可能是这大爷性子急吧，服务员也挺不容易的。

然而，在点餐的时候，店员对我也爱理不理的，旁边突然来个同事问她个问题，她们竟然还聊起了跟工作无关的事，一个套餐，我点了 5 分钟才拿到单子。

半小时后，我可算理解刚才那大爷了。

拿到餐后，汉堡坯是凉的，牛肉很干瘪，蔬菜番茄都被挤到一边。

因为赶时间，我只好没有到前台去争辩，就着可乐把它咽下去了。

临走，还听到隔壁桌在抱怨汉堡还没自己小孩的巴掌大。

但是曾经的汉堡王明明不是这样的啊，哪怕在英国，作为末端快餐店的汉堡王，也做不到这个出品和服务品质。

所以，就这样吧，要是没什么特殊情况我应该也不会去吃了。315 曝出来这个事，在我看来也是这个品牌在大陆经营的必然结果。

只是可惜，那个让我眼前一亮的，拥有多汁火烤牛肉饼的皇堡，那个至今让我意难平的蘑菇牛肉堡，我大概再也吃不到了。

知乎用户匿名用户发表

作为食品行业相关从业者，提供一些其他视角的看法。

1，汉堡王中国 1000 多家门店，其营运管理模式应该是树状（比如全国总部 - 大区 - 小区 - 片区 - 门店）。视频暗访踩点 3 家门店，首先样本量算很小，其次是很可能属于同一区域营运管辖，3 家应用该区域同样的 “不合规操作指引”。

2，国内餐厅员工大多数非合同工，甚至可能临时工，表达的内容很可能是无思考的个人观点甚至被引导，操作指引则是无脑遵守经理指示；而餐厅经理则很可能是区域主管的默许或暗示下进行的操作。

3，视频剪辑略有不妥，比如餐厅经理提到食品安全问题，“滋生霉菌，客人吃了可能会拉肚子” 后，个人猜测前后接的大概率不是 “标签照换不误”，而是 “我们只延后 1 天，如果有这些问题我们也会处理掉”。否则这个智商不至于做上餐厅经理。

4，替换面包与拉肚子之间很可能不是直接的因果关系，而视频将其混剪成了直接因果。

5，回答 “总部是否知道” 的这位店长，回答明显不符合事实。“总部都是员工做上去的”这句话有事实性错误，整个回答包括 “当然知道了” 都不足以拿来举证，我甚至怀疑他是否见过总部的人。事实上，片头看到的严格保质和操作规范才是真正的“总部指引”。

综上，这件事的根本问题极有可能是该片区的区域主管蠢坏傻，为降低废弃提高利润 kpi 令其管辖区域违背总部操作的一系列骚操作。个人人为总部及全国门店背这个锅有点黑了大了。

而汉堡王之后的公关回复也大概率会是这样的:

“汉堡王进中国 xx 年，有 xx 家门店，一直以来遵纪守法，食品安全是我们的重中之重，我们一直严格遵守中国食品安全规范巴拉巴拉。

315 汉堡王某某片区出的问题，我们表示十分痛心和抱歉，是我们的失责。现已经处理 xx 团队和关掉相关门店全面检查。

中国的其他汉堡王门店没有问题，请大家放心食用，我们将加强内部管理，继续给大家提供美味安全的食物巴拉巴拉”。

以上。

我不是汉堡王派来的，但仍然害怕的匿了。

知乎用户海林发表

汉堡王就是垃圾，，之前美团点了一个汉堡，，送到的时候发现菜叶子都黄了，，上面还有头发丝，，，找商家别人根本不理你，，真希望该整治整治这种不良商家

知乎用户匿名用户发表

作为之前在 M 兼职的学生党表示改时间条算是非常正常了但如果有保质期过期的食品店长也会让继续卖最严重的那次面包闻着都酸了也没让丢不管是汉堡饮料糖浆还是一些配料都会有过期继续使用的情况真的不明白订货又没让店长掏钱过期的还不让丢

知乎用户盛气凌人的热带鱼发表

汉堡王麦当劳肯德基等一票洋快餐，是我国食品安全卫生的上限。

就酱。

知乎用户 Meteor 发表

朋友们记住了吗？

嗯，记住了。

明天你就忘了。

现在这个时代，信息太多了，恰好，人类是最健忘的动物。

知乎用户阿 Quei 发表

手里的汉堡王突然不香了。。。

我觉得 “与实物不符” 根本就不是汉堡王上 315 的原因

要不然 315 早就是各大品牌泡面的年度联欢晚会了

根本原因是食品安全：用过期面包和鸡腿肉做汉堡。

而且更严重的问题是，员工早就都见怪不怪，连总部都知道。也就是说，用过期食材做汉堡已经成了整个汉堡王内部的潜规则。

而汉堡王当然也就拿这几家卖队友的餐厅开刀了。这是这几家餐厅的 “个人行为”，跟总部没关系。那为什么南昌同时有好几家餐厅都出现了相同的问题呢？因为这些餐厅隶属于同一家加盟商啊。我们总部还是秉持着“顾客为王” 的宗旨滴！

不过相较于汉堡王的问题，我更想说一说今年的 315 晚会

先总结一下今年的 315 晚会：

1. 山东即墨：养殖海参整箱投放敌敌畏；

2. 汉堡王：用过期面包做汉堡，随意篡改保质期；

3. 河北高阳：旧袜子旧内裤造毛巾；

4. 宝骏汽车：变速箱频繁故障投诉无门；

5. 广州万科尚城、杭州春秋华庭：精装房变水帘洞，被强制收房；

6. 可诺丹婷美容院：偷听客户讲话，配合美容师演戏推销办卡；

7. 趣头条：虚假、违法违规广告；

8. 嗨学网：交钱容易退钱难；

9. 国美易卡、遥控器、最强手电、全能遥控器、91 极速购、天天回收、闪到、萝卜商城、紫金普惠等 50 多款手机 APP：收集上传用户隐私，甚至窃取短信验证码。

这些被曝光的企业回应是什么呢？大一点的发个道歉声明了事，小一点的默不作声等热度过去就万事大吉了。

今年这小打小闹的 315 晚会，难怪很多人会感到失望。

知乎用户 Shawnerd 发表

如果汉堡王这样都算 [与实物不符]，那么基爷跟当叔就是赤裸裸的欺诈罪

知乎用户近卫君发表

作为在卫浴行业浸淫多年的老鸟，创办了水鹿卫浴。在自营商城的时候，也尤其关注消费者的权益。

但是，很多客户会问为什么某宝上有很多 TOTO 的产品，却很便宜，其实也是假货横行。

所以一些装修建材经验不足的知友就很容易被骗而不自知。

近卫君今天分享的视频就是 TOTO 的真假辨别，希望消费者的权益能真正得到保护，同时我们也要提高自身判断能力。

[

TOTO 真假花洒对比

近卫君的视频

· 1337 播放

](https://www.zhihu.com/zvideo/1243943569339232256)

知乎用户滑稽树下懵逼果发表

老板，来份 82 年的汉堡

知乎用户匿名用户发表

公关挺牛

知乎用户下雨打的伞发表

还是这个汉堡狗屎王。有一次去吃，我指了点餐台后面电视上一款牛肉汉堡套餐，完了上餐咬了一口发现是鸡肉，拿去点餐处问怎么回事，告诉我那个牛肉的没有了下架了，说收款还收的鸡肉套餐的。言下之意他们没错也没多收我钱。那你放电视上推广什么？点餐的时候为什么不告知？我说我要退款，点单的意味深长看了一眼，感觉就是我都吃过了还来退，问题是哪个人吃汉堡前还会掀开了看下对不对版哦？她说好的可以退。完了服务员过来收掉汉堡，故意还说套餐的其他东西都不能再享用哦…

狗屎一般的服务，错了一句道歉没有，还内涵我想不花钱吃别的东西，这辣鸡态度够我吐三天的了还吃个毛线，知乎有个话题就是吐槽这个汉堡王的，底下多少吐槽的哟，垃圾玩意儿多行不义必自毙。

知乎用户这世界我只来一次发表

我猜改时间条，卖超过最佳赏味期产品和偷工减料已经是整个快餐行业的潜规则了。

世界上最卫生的食品永远是自己家里做的。

知乎用户张一片发表

我的味觉比较发达，几乎能察觉任何过期的肉类（肉包子、极度麻辣的肉和烧烤类的肉难察觉）。

我的肠胃又非常敏感，哪怕吃很少量过期肉，也会在 10-60 分钟左右马上起反应，拉肚子。

所以前十多年，我在外面饭馆吃饭，很少主动点肉菜（火锅和烧烤除外），同时完全不吃任何肉包子肉馅饺子，因为吃了之后，80% 都有怪味，不新鲜。

怪味越重的，我拉肚子越厉害！

好哥们都管我叫人形病菌探测仪！

这几年各餐馆的卫生已经好多了，点肉菜吃起来不新鲜的概率大大降低。

但我在外面吃饭，五六次总有一次会拉肚子……

我只吃过五六次汉堡王，其中至少有三次，我吃起来有点怪味。

但因为相信是大品牌，第一次以为是汉堡王独特风味，没有太在意。

后面吃了一次，正常，更没在意。

后面有一次就发现不对，绝对有问题，第三次吃到不新鲜的肉时，我确定肯定汉堡王有问题，肉类绝对不新鲜！

后面再没吃过汉堡王！！！！

知乎用户 Vampire 发表

但是我真的超级爱吃汉堡王的小食和皇堡

知乎用户我什么都不知道发表

今天刚买的，广告费收了多少，当市监局不存在嘛？

知乎用户国国检察官发表

[

【国国有话说】汉堡王用过期面包做汉堡，如何维权？

国国检察官的视频

](https://www.zhihu.com/zvideo/1267540945122988032)

知乎用户匿名用户发表

我曾在某汉堡王门店做过员工组长就是什么活都干坐汉堡炸小食收银盘货接货解款开铺打烊除了不订货不排班之外其余的活我都得会都得做

那么说说曝光的三个问题

偷工减料

所有汉堡制作标准材料用量都是有标准有规定培训员工的但实际上用量和标准用量很难达到一致毕竟是人做的不是机器例如生菜应该达到多少克蛋黄酱多少克酱料多少克甚至汉堡重量都很难保证一致的出品质量但番茄放几片只有 1 和 2 番茄出现偷工减料的原因只有一个番茄定少了导致实际用量大于预计用量

大家平时吃汉堡王可以观察一下皇堡及以上大小的汉堡是两片番茄小皇堡类是一片

2. 保温箱指示灯

其实总部常有飞行检查来门店观察是否存在将指示灯按回去的现象但平时其实很难避免因为汉堡王所有东西几乎都是现做汉堡肉饼几乎都是现烤现炸小食也是因为一旦不现做做好了放到保温箱就要面临万一在指示灯规定时间内卖不出去的问题指示灯其实是指示出品物口感的一个标准很多人吃汉堡王觉得口感差干就是因为在保温箱里放的时间比较久了但在 kfc 和 m 记几乎不会存在这个问题一个原因是因为他们客流量远超过汉堡王另一个是加工方式的不同

但这项只影响出品物口感大家以后可以要求肉饼现烤现炸小吃现炸口感真的完全不一样

3. 随意修改面包时间卡

其实我觉得这是个例

所有原材料包括酱料都有时间卡但修改面包真的很少见因为面包的消耗量还是很大的正常情况下经理按照之前用量会定下周需要用到的冻包冻包到店后全部在冷库冷藏每天会按照预估的用量拿到室温解冻部分并写上时间卡解冻完成的冻包就变成了鲜包鲜包的保质期是 24 小时也就是说今天晚上打烊前解冻的面包可以用到第二天晚上打烊但一旦出现预估失误或突然当天客流量明显减少导致鲜包消耗的太少超过 24 小时按照规定应该丢弃计入损耗那么随意修改面包时间卡其实很少见因为普遍都是消耗量大于解冻量如果出现解冻量大于消耗量说明这家门店的经理一点都不负责完全在瞎搞在日常运营中修改番茄这种时间卡很短的比较常见因为规定使用期限只有几个小时但往往在那个期限内你是用不完的但实际上不存在食品安全问题只是暴露在空气中时间略长口感会稍差一些但面包一旦时间长了会滋生细菌面包的腐败是很快的想一下自己买的吐司一旦开封发霉的有多快

总结一下其实主要就是修改面包时间卡比较缺德而且肯定是由于门店管理层不负责导致的这个现象不具有普遍意义至于别的材料修改时间卡基本没有食品安全隐患只影响口感而且修改的原因是因为生意太差根本消耗不掉…

但汉堡王 kfc m 记这种连锁汉堡店后厨的食品安全标准真的已经很高了… 绝大多数中餐厅的后厨原材料和食品安全才是真的没有保障你什么时候吃汉堡吃出来过苍蝇头发的我吃餐厅还吃出来过螺丝钉别说苍蝇虫子头发地沟油了就算用地沟油也吃不出来

知乎用户匿名用户发表

“先问问以后，如果再犯怎么办？”

桌对面那个满脸油腻的中年人举杯道:“我先自罚三杯，再被你抓到啊，我就再喝三杯。”

他看你还想再说些什么，做了一个往下压的手势不耐烦起来：“大家都这样，你怎么那么不懂事呢？”

先看看被揪出来的这几家汉堡王做了哪些好事?

①为你考虑，主动帮助你减肥

配料里规定给你放两片西红柿的，我就给你放一片。

“本来吧，是要给你三片芝士的。”

“那为什么我的汉堡里只有两片？”

“为你好呀，傻孩子。”

②教你魔法灯的使用方法

“你看这灯，绿的里面食物可以卖，这个闪的就是要过期了。”

“师傅师傅，那这个红的呢？”

师傅突然给了你脑袋瓜子一下，伸手按了一下红灯，瞬间红变绿了

” 哇，好神奇。“

师傅摸了摸你刚被打的大脑袋瓜子：” 神奇吧，这叫魔法灯，从今天起你也是位魔法师了。“

我最不能忍的就是这更换标签出售过期食品（面包、鸡腿排）

标签换了，保质期就又延长了呗？

解冻完，细菌、霉变，这面包你问他吃吗？

他笑着摇头嘟囔道：“谁吃谁傻 *”

那这面包卖给谁？

他笑嘻嘻望向了你

合着我们都是花钱来当傻 * 的呗

钱花了也没事，你吃拉稀了呢？

进厕所进医院 “咣咣” 一顿折腾，哎呦哎呦

等你哎呦完，来店里找他

他大义凛然模样：“我们汉堡王如何如何，叭啦叭啦，我们的奶牛都是（不好意思，走错片场）“

再给你一个鄙夷眼神：” 会卖给你过期面包？“

没吃拉稀那更简单啦，我再用过期面包魔法灯鸡块再给你做一个呗，说不定你还会给我个好评夸夸我售后呢

大多消费者遇到这些情况都是怎么维权的呢？

购买、点评平台差评

客服标准回复：非常抱歉（哟，这不是那傻 * 吗？），给您带来不好的用餐体验（嘻嘻，我钱到账了呀），麻烦请拨打我们的客服电话（再浪费你几毛钱电话费），我们将竭力为您解决问题（再为你做一次过期面包魔法灯鸡块组合），期待您的再次点餐（你还没吃拉稀呢再来啊）

问：有没有在我走出这家店之前就能得到结果的快速维权方式吗？

答：现在还没有，以后也许会有

那现在吃拉稀我也就认了呗，难不成再吃再拉，再拉再吃？

我能做的就是下次不来这家店，不吃汉堡王了呗

问：这是个例吗？

看看视频里记者采访时，店长怎么说

记者暗访：总部检查知道咱们换标签吗？
店长：当然知道啦
记者：总部也知道？
店长：对啊，人家都是从基层做起，（下来检查的人）当店长当了多少年了（这些弯弯绕绕会不知道？）

官方回应的话翻译过来我是这么听的：” 这几家被曝光的我认了也抵赖不了，其他不存在，不存在的。“

希望大家能重视食品安全，说不定下一个吃拉稀的就是你和我。

吃拉稀也不算什么大事，就怕稀里糊涂命就这么没了，何况还有孩子呢？

后问问以后，如果再犯怎么办？

希望以后完善能罚到它再也不敢，情节严重坐牢倒闭破产一键三连

而不是三杯了事，大家都这样，你怎么那么不懂事呢？

知乎用户 Maple 发表

说不定麦当劳肯德基也这么干只不过这次汉堡王公关费没给够，这牢底要坐穿了

商家联合起来故意转移视线，假人之手除掉竞争对手，坐收渔利（我们吃货的腰包）罢了

不说别的，第一次去吃汉堡王还是去年同事建议我去的，那天我们在天津跑业务，中午在开发区西区，那天是夏天烈日炎炎，西区服务中心附近有个麦当劳，我们各自点了汉堡和可乐，我又多点了薯条，他嚼着薯条说麦当劳肯德基的薯条太细，没有土豆味道，不如汉堡王的薯条好。转天，去北京跑业务中午就在五道口附近的汉堡王用了午饭，那个土豆条真的不一样。而且汉堡也挺好的。

当然，汉堡王的服务水平是差了点，去年有次在北京南站赶火车回天津，在火车站买的汉堡王我特意大声强调要咖啡加汉堡，结果也没太注意就领餐排队上车了，上车后发现居然还是给的可乐。。。。。。

知乎用户匿名用户发表

南京地区，吃过三家，次数不多不少但是跨越的时间线比较长。

番茄片少是很普遍的，像大皇堡（小皇堡的标准不清楚）啥的经常遇到只给一片的情况，每次我都会投诉。本身来说番茄片在门店按道理单独加是要 1 元 / 片的，这相比于酱加少了生菜少了啥的直接算是克扣了。

前两天外卖培根牛肉国王堡介绍是四片芝士六片培根，结果送来两个都是 2 片芝士 3 片培根。后来联系补送了。

我现在都不敢点没介绍详细份量的汉堡，因为克扣真的很普遍，像新出的小龙虾啥的没介绍、没有将标准透明给顾客，这里面就存在空间。

当然我估计利用这种产品标准的信息差去克扣的不止汉堡王，很多连锁快餐店同样如此，比如赛百味 6 寸（一半长度）的三明治按标准是 3 片番茄，但是之前新街口 4 号口国金那家（那家店现在早没了）经常只放 2 片，曾看到过一个外国人点餐时看到后表示要多加一片。当然，除了国外连锁品牌，国内很多也是如此嘛。

但这次最让我不齿的是除了克扣竟然乱改保质期。

不过想想看平时下的馆子，怕是很多连餐饮巨头篡改标准后的还要不如。

食品安全任重而道远。

补一下：

看到其他网友反应超市乱改食品标签，想到 2012 年 7 月 / 8 月北京刘家窑店的物美超市（旁边味多美那家），里面卖的杯装的南方黑芝麻糊。前两天商品因为快过保了还促销大甩卖，后两天产品过期了，把喷有生产日期 / 保质期的塑料封膜的底部挖空，然后在侧面的封膜上喷上了新的生产日期 / 保质期。这件事情印象太深。

知乎用户 kennyC 发表

刚吃完汉堡王，现在很难受。/(ㄒ o ㄒ)/~~

知乎用户我是酸汤鱼发表

喜欢吃汉堡王的过几天赶紧去吃，过几天（三天后吧）绝对是汉堡王最安全，最干净的时候。

最好下周一去吃，这样就没人跟我抢下周一麦当劳免费的麦香鱼了

更新，汉堡王中国（内地）发表声明

作为国外经常和餐饮业龙头麦当劳互相伤害的品牌，应该爆出这么大的乱子，不至于会继续将错就错吧，至少过几天这几个月的品控应该会提升吧。本来汉堡王就小众（我也只吃过一次），国内 KFC 用明星➕大量开店收割一部分，麦当劳用经典产品➕优惠收割一部分，其他国产汉堡店用低价再收割一部分。汉堡王本身就没有优势，再不注重起来真要没了，谁会跟钱过不去呢？

知乎用户臻果儿发表

汉堡王使用过期面包这个事情，我一看到标题之后觉得好惊悚，为什么要把发霉的面包给客人吃，还有在制作的过程当中偷工减料。

看完视频后，其实这个我作为消费者我真的觉得还好啊。这个在肯德基麦当劳当中也应该是个普遍的现象。

你这个偷工减料往里头少放芝士片儿，唉。往里头少放番茄片儿，这一个汉堡才往里头放多么点材料啊？在这里面抠呀，这个加盟商也真是醉了醉了。想尽一切办法来省钱。客人一般不知道标准啊，也不会去数。

面包在冷冻当中拿出来，那么两天之后就要扔掉。这可能跟汉堡王的广告当中宣称自己的面包产品不添加防腐剂有关。

我印象当中一般面包的保质期是冬天 10 天夏天在 7 天。这是面包当中添加了防腐剂的情况之下。还有一些更干的面包，保质期是在 90 天。

修改一天保质期，我感觉还是可以接受，因为面包还没有长霉，还是可以吃的。当然这是涉及到一个诚信的问题，企业诚信的问题。

这么严格的食物标准，这是美国那边的标准来制定的，而美国的快餐企业造成的浪费也是惊人的。很多留学生作为打工者才看到那么多的食物浪费，觉得心疼不已。

一方面我为不该浪费的材料而惋惜，另一方面我也觉得食品安全的红线不可破，我认为还是应该来保持他一个平衡。

有的消费者在吃这个汉堡王的时候，还有拉肚子的情况。这一家加盟商既然能做出来偷工减料的这种事情，他在其他的方面，肯定也是有很多做得不到位的地方，这食品安全只有一个不到位的地方就会造成非常大的后果。

大家吃了一次拉肚子，就不会再去吃了。强烈建议大家在吃这些东西的时候保留小票，以便日后索赔。

这让我想起有一年的消费者，315 晚会上好像是报道了麦当劳，当时肯德基的公关是跟央视比较好的，好像是把消息给强压了下去。

这次汉堡王为什么会被曝出也应该是公关工作做得不到位呀。

因为消费者晚会他需要有巨大的流量，巨大的爆点，对于这一种非常流行的国民级的西餐的快餐品牌，他会有非常大的关注。

我觉得这只是一个食品安全的边角料，你看真正的大问题，像是小龙坎这种国民级的连锁的火锅，还要还会有使用地沟油的情况，你就觉得中国和外国的品质真的是小巫见大巫。

中国的食品安全还是任重而道远啊。

知乎用户 HJYu PGM 发表

其实韩国人有些话说的是对的，咱们记性确实不好。

类似汉堡王，肯德基麦当劳当年整那种肉，事儿闹那么大，那么多人说要抵制，现在还不是红红红红火火火火。

在食品之外，也有太多其他品牌在严重损害了中国消费者权益之后，而后能够全身而退。我都不用举例，看到这段文字，你脑袋里都该想起几个名字了。

一天天喊着中国脊梁中国脊梁，但在维护自身权益方面，14 亿中国人合体，成为了一只严谨的社会科学意义上的无脊椎动物。

知乎用户匿名用户发表

在某超大型的快餐店做过兼职，这在快餐店都是不成文的规定了吧。总部为了质量口感什么的要求食材新鲜，都有明确的效期，以及怎么存放，开封多久常温多久丢弃，冷藏多久丢弃。但是到了店里，店长和厨师长不得不考虑成本，之前在某快餐店兼职，厨师长也经常干这事，事实上，每天丢弃的材料比卖的还多。

比如到了晚上闭餐前 5 分钟突然来了一桌客人，当天开封的东西都丢掉了，只能开封新的，但是新的开封 12 小时必须丢弃，用不完怎么办，只能改效期第二天用了。

总部经常派人来查卫生，效期，违规操作，但是制止不了啊，因为按照那个标准丢弃的太多了，店里的效益上不去，所以没办法。

像员工自己很少在店里吃东西，除非新做的，用的新来的货才会买。

所以像汉堡王这样的大店都这样，你想想街边的小店。。。。。。。

所有的快餐店都会这么做，不要不信，至少本人经历过的还有朋友兼职过的三家超大型快餐连锁都是这样。

知乎用户东海嬉皮客发表

汉堡王妄我这么信任你，办会员充会费（老子肯德基都没办会员），而且还在朋友面前称你汉堡和薯条是洋快餐之最，你就是这么报答我么，你的心给狗吃了

其实吧，肯德基麦当劳也不卫生，以前大学同寝室的做过兼职，然后回来巴巴的讲

骂人的话不讲了，要不汉堡王会员里面充的钱先给我退了，这么大公司，出了事不能学 ofo

知乎用户南方小明发表

最多是这个吧

从来就没吃过这样的牛肉面

基本上每个包装食品，如果有图，都会有一

行字，图片仅供参考，但是特别小，要说侵权，应该也不算吧，毕竟给你了知情权了，就像电视机广告一样，仔细看右上角，会有两个小小的字体（广告）

还有汽车广告，跑了一圈，过后，会告诉你，安全驾驶，可是字体也很小

还有保健食品，会提醒你，本品不能替代药物，但是展示出来就是，我这个啥啥都能管

还有哪些理财的，最后有一行字，投资有风险，要不是拿着你都不一定能看到。

这些东西都在打擦边球，但可恶就是有些会要命，真无话可说，对于某些产品，谋财你就算了，你还要命，想来这些老板都是不只想割一茬韭菜，而是连根拔。

下次，看东西，要带个放大镜，嗯，放大镜，这样才能看见哪些提示信息。

知乎用户法布雷加斯发表

偷工减料，与标准不符都不是个事，这要算个事，各类方便面怕是要包年 315 了。

重点是食品安全问题。

可悲的是，汉堡王之类的洋快餐，在食品安全方面，几乎是普通人能接触到的餐厅里的天花板了。

知乎用户 15651700000 发表

看完电视我就知道汉堡王得上头条，其他的几个很快就会被遗忘，我现在已经忘了几个了，不知道为什么，就这个感觉

知乎用户邹睿发表

意料之外，情理之中

事发地南昌铜锣湾店，我去了一共 11 次

为什么会记得这么清楚呢，因为除了一次进去买了份甜品外，另外 10 次是由于去年双十一买了一份 “狠霸王牛肉堡”10 份兑换券，含着泪兑换完了，之后再没去过

这是淘宝宣传的图片

这是我在铜锣湾店吃到的

虽然图片仅供参考，但是差距也太大了吧，整个只有包子大小，牛肉也和包子馅差不多大

如果只是牛肉片也就罢了，毕竟也没人真指望有效果图的效果，但是这家店有两点特别让人反感：

一，我不喜欢汉堡王的酸黄瓜，我有过三四次提示汉堡不要酸黄瓜，每次前台都会和后厨房说，xx 号不要酸黄瓜，后厨也答应了，然后取餐时我打开一看，好家伙，酸黄瓜还是在里面… 合计刚才对话都是演给我看的？连续三四次后，我放弃了，每次自己挑出来

二，汉堡王的取餐小票有一个问卷调查，回答完后是可以领取一份小吃的，但是南昌铜锣湾这家店每次取餐都会特地把小票收走（这次新闻过后，我想还有一个原因，可以防止客户身体不适有证据找上门），不给客户回答问题的机会

铜锣湾商场作为南昌目前最高端的商场，肯德基麦当劳都没有入驻，只有这家汉堡王，这次问题爆出之前，我一直以为这家店是直营店，因此对所有汉堡王都是见一次黑一次，现在看来，或许可以去其他门店尝尝看？

知乎用户镝数 dydata.io 发表

我想说的是

在快餐品牌里，其实大多数人对汉堡王的印象不错，毕竟，大家都知道汉堡王家的薯条是这样的

一个 20 出头的皇堡，已经不知道比 M 家和 K 记的各种堡高到哪里去了 (误)

不信？

可以看看工信部对快餐品牌的研究数据，2017 年大家对汉堡王的满意度还是很高的，仅次于麦当劳

图表数据下载地址：

2017 年中国西式连锁餐饮品牌顾客满意度指数排名情况dydata.io

默默心疼昨天才官宣代言汉堡王的大老师一把，挣钱真不容易啊

https://m.tb.cn/h.VraYFw1?cv=ggFM1CbSjwl&sm=ab3aae (二维码自动识别)

其实，在 2015 年之前，汉堡王在中国的市场份额很低的，低到不如德克士，也就是从 16 年开始扩张，不知道这次事件会对汉堡王的扩张有何影响呢？且看明天官方的回应吧。

图表数据下载地址：

2011-2014 年中国领先的连锁快餐餐厅品牌的市场份额dydata.io

了解更多快餐与餐饮行业数据，推荐来镝数聚找找看哦~

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这里送上两份中金和国泰君安出品的关于麦当劳和肯德基发家史的研报，非常硬核，非常干货，值得大家研读

中金看海外公司：麦当劳，全球餐饮连锁标杆dydata.io[连锁餐饮行业麦当劳和百胜餐饮深度比较报告：牛股的兴衰 1，致敬百年对手，共享股价 10 倍辉煌dydata.io

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知乎用户恃宠而骄发表

外卖烧烤我要五花肉的备注好几个叹号和卖家强调了… 但是发来发来全是精肉的

大到美容店做脸清洁皮肤会员半价满满的开始补水去角质乱七八糟一套完事我还觉得会员这么赛？半价还有这享受？后来我才发现… 只是清洁半价… 拜托后面那些我都没有点啊… 本公主的大洋全都进去了不只是我这样同学也遇上了免费清洁为濠最后被宰一顿的事情…

淘宝买了个蝴蝶结 7.9 出于我咨询了客服并且对方态度很好给我发视频发实拍我不好意思拒绝的心理我买了里面有个好评五星截图发六张实拍返 1 元的纸条可是我收到的是烂掉的我找客服客服只会说好的亲亲好的亲亲得不到解决浪费好几天时间我看了看评论全是六张实拍的好评图给了差评也是实话

后来就不得了了卖家追着我不放发短信打电话我拉黑之后换号给我打 … 求求您了给我删了吧这会影响我们店铺评分啊亲亲亲亲在吗亲亲您删了吧我们给您发红包 … 追了我半个月左右的样子

知乎用户余海晨发表

在这个问题下我想再次提醒想要脱发生发的同学们，国内某知名生发品牌 “X 光 101” 目前已经被多次证实的含有禁用成分：

2020 年：

福建省药品监督管理局发布 “2020 年化妆品监督抽验结果公告（第一期）”，公布了 3 批次不合格化妆品，其中浙江章光 101 有限公司两款育发产品被检出禁用成分 “黄体酮”。

2018 年：

福建省食品药品监督管理局披露标示为浙江章光 101 有限公司生产的章光 101 防脱洗发精菌落总数严重超标。

2017 年：

河南省食品药品监督管理局还曾在 2017 年 12 月通告郑州章光 101 生发科技有限公司在飞行检查中被查出部分仪器无检定证书、无状态标识等问题，后者被责令整改依法查处。2010 年 9 月，国家药监局通报称章光 101 部分产品含有禁用成分米诺地尔。在此之前，章光 101 两款产品同样因被质疑含有处方西药米诺地尔，遭新加坡卫生科学局和香港卫生署相继责令下架回收。

2009 年：

广东省食品药品监管局通报 “章光 101 染发膏” 检出含致癌物间苯二胺。

十年间这个品牌一直在坑害脱发的同学们，每次被查都在一段时间之后卷土重来，像极了中国特色的犯错误官员们。咱也不知道他们背后资本有多大，看到这个题目我觉得冒着生命危险也要写个回答。

除了这个之外，某宝也有大量 “三天止脱、七天生发” 的祖传秘方，作为一个理性的成年人去想一想，脱发是与激素有关的疾病，现代科学都无法完全解决的脱发问题，你的祖传秘方能解决吗？

当然这些秘方害不死人不偿命，就像得了癌症给你吃保健品一样，反正吃与不吃，“它” 还在那里。中医博大精深，但就是被这些把名声搞坏的（扯远了)，某些人用了确实有效果，那么很有可能里面和某光 101 一样加了激素或者米诺地尔。

脱发不易，生活不易，生发的道路上一定要成为一个理性人。

知乎用户匿名用户发表

任何打老虎大会，都必然会沦落为打苍蝇大会，或者打瘦死的老虎、死老虎大会。

因为，如果老虎被打了一次，他周围的其他老虎也就知道要如何去公关和警惕自己不被打了。

如果做不到，那么这个老虎就不叫做老虎，叫做苍蝇。

[如何看待腾讯这条招聘？作何理解？www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/404956984)

举例，腾讯招聘公关人才。

知乎用户 daedalus 发表

说实在的如果只有这点问题

那我觉得还挺安全的

明天可以继续吃了

知乎用户 FoE 发表

没事儿，小问题，吃了那么多苍蝇馆子，小作坊外卖，还差这点儿过期面包？就算是过期面包，也卫生多了好吧？照吃不误。u1s1，汉堡王的汉堡和薯条是真滴好吃，还便宜，经常半价。当然，曝光了也好，总归是利于消费者的。

知乎用户努力健身的 Queen 发表

手里的汉堡王突然不香了。。。

我觉得 “与实物不符” 根本就不是汉堡王上 315 的原因

要不然 315 早就是各大品牌泡面的年度联欢晚会了

根本原因是食品安全：用过期面包和鸡腿肉做汉堡。

而且更严重的问题是，员工早就都见怪不怪，连总部都知道。也就是说，用过期食材做汉堡已经成了整个汉堡王内部的潜规则。

不过相较于汉堡王的问题，我更想说一说今年的 315 晚会

先总结一下今年的 315 晚会：

1. 山东即墨：养殖海参整箱投放敌敌畏；

2. 汉堡王：用过期面包做汉堡，随意篡改保质期；

3. 河北高阳：旧袜子旧内裤造毛巾；

4. 宝骏汽车：变速箱频繁故障投诉无门；

5. 广州万科尚城、杭州春秋华庭：精装房变水帘洞，被强制收房；

6. 可诺丹婷美容院：偷听客户讲话，配合美容师演戏推销办卡；

7. 趣头条：虚假、违法违规广告；

8. 嗨学网：交钱容易退钱难；

这些被曝光的企业回应是什么呢？大一点的发个道歉声明了事，小一点的默不作声等热度过去就万事大吉了。

今年这小打小闹的 315 晚会，难怪很多人会感到失望。

知乎用户匿名用户发表

看着有些觉得过几天品控会提升，就跑去吃的言论就来气。

这种出了食品安全问题的企业不把去抵制还跑去吃，这简直助纣为虐。

我有点理解了抗日战争时期为什么这么多汉奸了。

还有谁会跟钱过不去呢等话，典型的二狗子言论。

知乎用户川苏采菊人发表

我正边吃汉堡王，边看 315。

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