网曝上海各区空气中出现咖啡味，环保局辟谣称「不是香精厂爆燃导致，该工厂未复工」，有哪些细节值得关注？

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知乎用户 吟游诗人马走日​ 发表

坐标一号线莲花路，距离华东理工 3 公里左右。

昨天晚上空气中弥漫着浓浓的类似咖啡的气味，当时看了眼公寓群，发现大家在问谁家煮咖啡，也就没在意，但是空气中长时间弥漫着这股味道。

今早一觉醒来看到微博炸了，很多离我十几公里的地方都闻到了咖啡味。

这么大范围同时出现相同的味道，只有两种可能：

1. 有组织要求这些地方一起使用能散发出咖啡味的物品。

2. 某个储存大量咖啡味气体的地方发生了泄漏，造成下风向地区普遍能闻到。

从上海居委村委自治的情况来看，我觉得基层应该很难做到如此整齐划一的调度，而且闻到味道的地方横跨几个区但又不是全上海，所以绝对不可能是很多人猜测的统一使用了 “咖啡味的消毒水” 这类情况。

目前微博上闻到气味的也大多位于闵行、徐汇、长宁、静安、黄浦这几个地方，其他地方几乎没有，从地理位置上看这几个地区整体成东北 - 西南走向。

根据上海 24 小时风力风向图可知，昨晚至今天凌晨这个时间段上海为东北风，也符合上面几个地区的位置分布。

综合来看，大概率是某个地区泄漏了咖啡味的气体。

具体是哪里发生了什么我不知道，只希望这气体无毒无害吧。

ps：化工专业的网友也可以普及下有哪些挥发出咖啡味的气体。

知乎用户 八分之一个柠檬精苟 发表

昨天晚上我也闻到了，坐标宝山，大概 10 点左右闻到的。听说是糠硫醇，但是我一看糠硫醇的化学式，我惊了。

这 nm 也太巧了，SH 0 这不就是上海清零吗？

所以不是我阴谋论，这还真有可能是人为的。

知乎用户 老冯头​ 发表

光辟谣，这么多区都扩散了，还不说哪里泄露了…

唉，大家就关心哪里泄露了，有没有毒害，要不要关紧门窗…

知乎用户 泉禾丹 发表

烟火气，但是咖啡味

知乎用户 上善若水 发表

The air is so sweet and fresh

知乎用户 nEo 发表

# 微博上现在很多人在借咖啡讽刺上海，我也是外地打工人被封在上海两个多月，3 月物资紧张的时候也挨过饿，但真没必要嘲讽普通上海老百姓。这次疫情究竟是怎么回事大家心里都清楚，一小撮人作恶，老百姓都是受苦的。地域矛盾、族群矛盾是转移视线的惯用手段了，不要被带节奏了。

目前的进展：

5 月 16 日九点半左右 华东理工大学附近的微博用户爆出来闻到咖啡味，十点左右徐汇、长宁都陆续闻到了咖啡味。

目前的网上消息是普乐新村附近的一家香精加工厂发生了材料爆燃事故，导致风向沿路地区有一股咖啡味。

我查了一下 16 号 10 点的风向，刚好是二级西南风，结合微博 #上海咖啡味 话题下的闻到味道的顺序，化工厂泄露的可信度还是比较高的。

微博上有人推测泄漏的原料是糠硫醇，属于 3 类危险品。是一种重要的使用香料，主要用于调配咖啡、巧克力等香味。百度百科上的描述都挺符合的。请在风向上的大家都关好门窗，保护好自己。现在疫情封城，万一真的中毒了，都没法及时去医院治疗。

最后求生欲声明：目前的消息都是来自微博，不保证真实，但无论如何还是关上窗户保险一点，有备无患。

不信谣不传谣，等待官方通告。

知乎用户 东方网​ 发表

5 月 16 日晚，部分上海市民在网上发文称闻到一股咖啡味。

今天，东方网 · 纵相视频致电闵行区生态环境局，工作人员表示昨晚接到信息后已赴现场了解，没有异味。对方表示，疫情期间一些企业还未正式复工复产，“会向总队反映，联合徐汇、闵行、长宁三区一起巡查。”

知乎用户 杨浦小霸王 发表

什么时候表彰，我的荣誉都准备好了

知乎用户 超级无敌美少女​ 发表

上海多区弥漫咖啡味？环保局辟谣香精厂爆燃致上海飘咖啡味：原因待核查

【上海多区弥漫咖啡味？# 环保局辟谣香精厂爆燃致上海飘咖啡味 #：原因待核查】5 月 17 日，上海多区市民反映 16 日晚闻到浓郁的咖啡味，网传因闵行区一香精厂爆炸，气味含有毒化学成分。闵行区环保局称，化工厂未爆炸，暂未查明原因，今日会再核查。网上传言的工厂仍处于疫情较为严重的地区，暂未复工复产。# 上海各区实现社会面清零#

5 月 17 日凌晨，有网友发文称，上海空气中飘出咖啡味，据说是闵行区普乐新村附近的一香精加工厂爆燃，导致风向沿路地区有股劣质咖啡味。

多家媒体报道，闵行区环境保护局工作人员称，已进行排查，但目前在闵行区内未发现有异常。网传的加工厂爆燃消息不实，目前闵行区内除保供企业，普通工厂均未复工。

5 月 17 日中午，普乐新村所处的闵行区梅陇镇在官方微博回复网友称，镇相关部门已对辖区内相关企业进行排查，并未有 “材料爆燃事故” 发生，也无破坏、泄漏、异味等情况。

网传一香精加工厂爆燃致使空气中飘咖啡味。 网络图

5 月 17 日凌晨，有网友发文称，上海空气中飘出咖啡味，据说是闵行区普乐新村附近的一香精加工厂爆燃，导致风向沿路地区有股劣质咖啡味。多家媒体报道，闵行区环境保护局工作人员称，已进行排查，但目前在闵行区内未发现有异常。

网传的加工厂爆燃消息不实，目前闵行区内除保供企业，普通工厂均未复工。5 月 17 日中午，普乐新村所处的闵行区梅陇镇在官方微博回复网友称，镇相关部门已对辖区内相关企业进行排查，并未有 “材料爆燃事故” 发生，也无破坏、泄漏、异味等情况。

微博截图

知乎用户 热水宁宁​ 发表

他要是不辟谣，我还真不信（世界上怎么会有能香飘十里的咖啡呢？这不科学！香飘飘都没这么飘）

他这么一辟谣，我倒还真好奇到底是多贵的咖啡能香飘十里经久不散……

知乎用户 ncc21382​ 发表

坐标徐汇昨晚也闻到，以为是抑郁期没休息好身体虚弱嗅觉出问题了。不过有没有毒也不在乎了，宁可高毒把我无痛苦的带走吧，现在的生活真不如死了。当然小行星撞过来也不错，临死前接触一下地外天体也值了。反正除了恢复原先生活原先计划外毫无欲望，哪怕让我去空间站一游都无济于事。

疫情引发我出问题犯错，而我犯错则引发了真正的灾难，就像 512 大地震一样毁灭性。疫情本身不可怕，如果给我选择我宁可选阳性被抓进方舱也不要后来的惊世浩劫。

现在有一种有劲使不出的无力感，也不知道谁能帮我，只能靠自己熬过去重塑自我再度发光。现在对我帮助最大的可能是在我家筑巢孵蛋的斑鸠吧，美好、可爱、温柔，是咕咕叫的小天使。是目前我唯一能爱敢爱的了，对那些小精灵的爱或多或少缓解了一点点痛苦。

我灾难崩溃前我家的前另一家斑鸠

现在试着依靠事业和某种信念强撑，我不知道最终能不能回归以前原有轨道上，尽力而为吧。把手里一本科普书一本教材写好，完成国家有关方面交给我的任务。但愿之后能有所转机，过的太难了。

希望几个月后我能更新这回答说已经走出抑郁再度阳光了，我也不知道有的人会不会看到…… 不过重要的是体现真实的自我别有顾虑。

知乎用户 未时王者客时卿​ 发表

上海辟谣一出，就问上海市民慌不慌？

知乎用户 白起​ 发表

我明明记得我写过相关内容的回答

可是我刚才回去翻，怎么也找不到了

可能是系统偷偷删掉了

言归正传，这是世界的 bug

所谓的现实世界，其实是虚拟的

只是游戏罢了

游戏就会有 bug

我说几个

1 时间 时间很多时候并不平滑，经常有跳秒的现象，这是读取数据和网络波动造成的，不信你可以经常盯着时间看，会发现的，因为这种现象很普遍

2 很多任务流程是重复的，所以你有时会觉得某件事之前发生过，你经历过，别怀疑，那是真的

3 玩家是与游戏全方位互动的，包括视觉，嗅觉，味觉，在游戏中产生的虚拟体验也会通过数字信号给玩家，但是这种脑机交互机制导致有时候玩家本人的体验会传输到游戏角色的反馈之中，比如明明太阳很大，你却觉得冷，明明你在屋子里，却觉得有雨点落在四肢，还有就是闻到不可能会闻到的气味，那就是系统把玩家所处环境的体感反向输出到了角色的反馈体系。

这次上海很多人闻到了咖啡的气味，就是出现了大面积的体感反向传输，一个大型网吧里的咖啡气味传到了角色的鼻子里。

知乎用户 舆论排头兵​ 发表

2022 是一个魔幻现实年。

关于上海的事情，我已经写过一篇锐评文章了，大家讨论也很激烈。

感兴趣的可以看下面链接：

《敢问上海，路在何方？》

所以这些新闻在我看来，真的就是小打小闹。

不过，SH 的辟谣现在真的要改进一下了。至少加一句 “相关情况将尽快调查清楚” 吧！

市民要的不是辟谣，而是要知道真实的原因、有没有害、如何防护！

市民们不需要满城飘的咖啡味，要喝的话，我们自己会买。

希望尽快查清来源。

话说，满城飘 “劣质咖啡味”，倒是这让我想起了，一部法国电影《香水》。

最后的场景是，万人广场 XO，着实震撼。

但有点恶心，所谓香水，就是 XXXXXX，罢了。

知乎用户 于禁 74 年 发表

应该不是大事。

这种味道，估计就是食品用的香精。可能一个罐破损掉，浓缩的香精就飘散了。

不必太担心，这些东西平常加到食品里都是直接吃掉的。既然有风，浓度应该早就扩散到对人体无害。对人的影响应该相当于 “有个人在旁边不停放屁”

知乎用户 匿名用户 发表

全国其他地方的小朋友刚出生，第一声啼叫是：哇！上海的小朋友就不一样了，他们从娘胎里出来第一声啼叫就是：

“Coffee，please.” 标准的伦敦腔，十分的洋气。当然，如果是长宁区的孩子，会说 “コヒ一ください”，正宗的关东腔，十分的彬彬有礼。

关于上海人的由来，曾经有这么一个传说。几千年前有一对膝下无子的年迈夫妻，有一天老婆婆在苏州河洗衣服，突然面前漂来一颗咖啡豆，老婆婆立刻捞起来，准备回家跟老爷爷泡咖啡喝。

这咖啡豆，十分滴珍贵，老爷爷说一次泡完了就没了，我们把它切成两半分两次喝吧。当咖啡豆被一切二时，突然从豆子里蹦出一个小男孩。

“吆西夸咧，碰上册老了……” 老夫妻吓坏了。于是这位小男孩就被称为咖啡册老，是上海人的人文初祖。​

据统计，目前上海共有 6913 家咖啡馆，数量远超过其他大城市，比如伦敦 3233 家、东京 3826 家、纽约 1591 家。上海咖啡馆数量创下全球第一。

上海，曾经被称为东方的巴黎，曾有着最西化、最时髦，有着最优雅精致的生活方式。咖啡作为舶来品，最初传入中国时，必是先出现在新派人物聚集的上海。1853 年，英国药剂师莱维林把咖啡豆带到了上海。1928 年 8 月 8 日，《申报》登了一篇软广告，叫做《上海咖啡》。到了上世纪 30 年代，咖啡文化已风靡上海。可以说，咖啡已经是上海这座城市的独特名片。​

（转自贴吧）

知乎用户 疾风之科基​ 发表

忽如一夜暖风来，直把杭州作汴州

这热搜买的极有水平。

知乎用户 刘南南 发表

这特么还有讽刺的，查不出来源搞不好是下毒，这事不好开玩笑吧，一群疯狗

知乎用户 呵呵 发表

如果说咖啡香精，其实只要有个几公斤就能达到这个效果。

但是要分散在空气中还是有些难度，如果放一个盆里顶多也就影响几百米的范围吧。除非用飞机洒，或者有喷雾器顺风喷那也可以达到。

但是官方说香精厂没有爆，也没有复产，我就搞不清楚了。

还有一种可能，工厂再生产，而且平时处理废气的设备没有运行。如果它生产一天都是这个品种，那就会源源不断的冒出这种味道，随风飘荡还是有可能。

提示一下，只要是香精厂飘出来的，各位大胆 大口的闻。就当过瘾。这点量是非常安全的。并不会对身体健康造成影响。

知乎用户 西风漫卷 发表

还以为是要说明白出现咖啡味的原因，结果是在辟谣。

不过环保局那边多说了一句 “只要不是保供企业，所有的企业都是停工停产”，不知道接下来有没有另一个部门要站出来辟谣的。

知乎用户 Photolysis​ 发表

我说句难听的，看看这个问题下的大部分回答，

绝大多数全特么是阴阳怪气加冷嘲热讽上海人的。。。

特么上海到现在各种乱象和上海老百姓半毛钱关系都没有，明明就是市政府的失职行为导致的公信力丧失和疫情扩散，tmd 关老百姓啥事？？？

老百姓在家里封着已经够难了，还要被冷嘲热讽？？？ 这特么是人干的事吗？？？

我不要求你们像个智人一样展现出共情和理解能力，特么连疑似公共事故这种事件都要嘲弄吗？？？

TMD

就这？还好意思怪上海排外？？？？

知乎用户 杂想杂说 发表

上海各区…… 我们小区没收到

知乎用户 灰产圈​​ 发表

5 月 16 日晚上，多位上海网友反映闻到一股莫名的咖啡味，小编从网上看到闵行梅陇、徐汇靠近闵行那块也有，长宁去、甚至普陀区都有闻到，从晚上十点多一直到凌晨左右，随着时间坐标不同，多地的网友都有闻到。


小编从网上截取了一些网友的留言，大家一起来看看。





昨晚网上还流传着（小道消息）说是闵行有香精厂爆炸，但是就在发文前上海消防救援总队的工作人员也表示，未接到香精厂发生爆燃或者气体泄漏的警情。了解下来闵行区除了保供单位在上班，其他单位还没复工。

小编一点都不想在这种情况下去坐实上海是一座 “咖啡城市”，毕竟是真的有地方（北蔡）会把消毒片洒满小区导致居民身体出现不适，目前还在调查中，相信有关部门能给予答复。

知乎用户 太吉星 发表

“今晚上海空气中弥漫着咖啡味，不管是什么？都要关窗保护好自己”

“物资改空气投放了？”

“我昨天在外面散步就闻到那个味道，然后回来人很不舒服，头很晕”

……

徐汇，闵行都有咖啡味，头晕，到底是否是泄露了有毒气体，对身体有没有伤害？

有没有伤害，咱们暂不可知，现在也等到了官方的回复。

同一片天空，同一个上海，大家确实同样闻到了。

更有福尔摩斯网友上线，结合风向，开始推测合适的范围内，可能化工厂的泄露。

对化学了解的网友也上线发表了仅代表自己观点的言论。

各路纷纷猜测，和气味相似的都有哪些化学品？

目前具体空气弥漫的味道是什么？

徐汇、闵行、长宁三区会一起巡查。

但目前可以肯定的是，闵行回复：网友猜测的闵行区普乐新村香精厂并没有发生燃烧情况，因为该厂还没有复工，不会存在这种情况。

有学霸网友看到唐硫醇的化学式愣了下，这个寓意真的很不错，SH0，上海清零，也希望这一天快快到来？

不管散发的气体是什么，目前在没有明确的结果之前，大家先不要各种猜测。

一万种可能抵不过一个真相。

星仔还看到，还有一些网友将注意力转移到了这里，面对不明气体弥漫三区时，上海居民的反应。

因为之前因为上海人刚隔离，要喝咖啡的事情，让一些网友觉得这次曝出的咖啡气体，是在这个事情。

其实大可不必，一码归一码。

此次发生这个事情，上海居民有此反应也是能理解的。

毕竟刚刚经历过了强制入户消杀，消毒片大面积散落小区道路上，猫咪上树不肯下来这些事情，大家对气味还是比较敏感的，主管意识去猜测这个事情也情有可原。

这就像是一种肌肉记忆，经历过饥荒年代的老人，总是会忍不住，多屯点食物，没吃完的隔夜菜舍不得丢掉。

年轻人之前不是特别理解老人这一举动，但是经历过长期隔离后，才明白这种举动，是何种辛酸与无奈。

再往远了说，上海人喝咖啡的历史由来已久。

早在 100 多年，咖啡最开始由西洋人带来上海，又被当时有名的 “老德记” 销售，老德记其实就类似经营医疗器械带药品的商行，也会捎带销售一些西洋吃食。

最开始，被当地人当作 “咳嗽药水”，当成了药品。

再后来，西餐的流行，就开始批量生产咖啡，那是第一次有了固体新料的概念。

等到 20 世纪初，才有了更正式音译过来的 “咖啡” 一词。

20 世纪二三十年代初期，咖啡是中层以上阶级才可以消费的起，那时候的工资普遍不高，再到后来，私家花园也开始出售不同价位的咖啡，供不同客人享用。

到了如今，喝咖啡更像是一种生活，就像北方的早晨，习惯包子稀饭一样稀松平常。

喝咖啡就像喝水一样，上海也是经济比较发达的城市，每喝掉一杯咖啡，就有无数奋斗的身影。

这次三区弥漫的咖啡气体，友友们怎么看呢？

欢迎ヽ (￣ω￣(￣ω￣〃) ゝ探讨。

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知乎用户 红尘破劫 发表

准确的说，应该是 “咖啡味” 的不明气体。

至于这种气体是否有害，还得等待有关部门的通告。

希望所有的人注意防护安全，在定好的全面解封日期前，一定用注意生产安全，人们真的经不起再一次的折腾了。

知乎用户 保龙一族 发表

这么厉害吗。。。

不过我家疫情确实有大蒜味儿。(孩子居家作业: 种大蒜。。。)

知乎用户 八云社​ 发表

其实上海所有的努力就是为了：

让人们不拿吃饭、上班、流动、喝咖啡当个 “事儿”。咖啡对上海到底有多重要？

上海人血液里流淌着什么？

经过这件事，大概更多人会告诉你，
是咖啡。

知乎用户 不知者谓我何求 发表

蹲一个

人在梅陇，仔细闻了一下感觉更像是麻油味，又像是塑料机油味，有没有化工专业的出来科普一下

知乎用户 田甜​​ 发表

没有闻到，上海普陀….

知乎用户 静安吴彦祖 发表

看了这问题下的回答，某些人的自卑是刻在骨子里的，上海人喝杯咖啡就能让你们破防，我就好奇喝咖啡有什么可指摘的，有的人喜欢白酒有的人喜欢可乐，不是很稀松平常的事情吗？还有，某平台为了引流真是什么问题都能上热搜。

知乎用户 早月先生​ 发表

咖啡味就是上海的烟火气

知乎用户 刘原 发表

知乎用户 Anastasia​ 发表

不开工就不能漏了吗？

怎么想长时间没人检查安全才更有可能漏

知乎用户 泊远​ 发表

环保局辟谣香精厂爆燃致上海飘咖啡味：不实，该工厂未复工。

既然如此，我只能说：

知乎用户 戒烟室主任 发表

「上海的烟火气回来了！」

「发放分子料理保供物资」

「Alpha 的信息素」

原回答：天人感应

知乎用户 关工 发表

假设这不是上海辟谣，假设每个字都是真的，

那：

“网传的加工厂爆燃消息不实” —— 不是燃爆，是别的原因漏了。

“该工厂目前尚未复工” —— 不是开工导致漏了。

现在，这是上海辟谣，

所以……

知乎用户 楚烈​ 发表

不愧是咖啡之城，

注意安全，都开始辟谣了。。。。

知乎用户 此人已弃疗 发表

蹲个后续

知乎用户 麻辣烫 发表

已经回应了

我猜想这个话题的本意肯定不是 “咖啡味的原料泄漏会对周围民众产生什么影响？” 之类的吧。无非是借着咖啡这个热词来挑起网民对于上海的地域言论。

不管是喝咖啡，还是喝茶、喝红酒，本质上都是不同人群的不同生活方式罢了。这种生活方式在上海、北京、深圳、成都等全国各地都有。与其整天嘲讽上海喝咖啡，不如思考一下自己所在的城市相比其他城市缺少了什么，为什么自己所在的城市没有这类生活方式

知乎用户 剁手奶爸 发表

网曝？网暴吧，这提问，继续骂上海人民吧，反正现在为了引流已经无所不用其极了，还讲什么理性，装啥呢。

知乎用户 急了急了 发表

当地领导体谅群众，知道他们没有咖啡不行

但是目前又没有能力实现全员咖啡，只能把实体咖啡优先供给给上等人，然后先喝上咖啡的带动其他人也喝上咖啡，以期在未来实现咖啡的平均分配，实现咖啡共同体。但是目前只有一部分人能享受咖啡，必然引起大多数人的不满，所以选择广域散播咖啡味气体让普通人满足一下，避免他们闹事。顺带让他们期待未来能喝上咖啡的好日子

知乎用户 婆婆丁黄 发表

…

知乎用户 卖章鱼小丸子滴 发表

5 月 16 日 上海 咖啡 这几个关键词放一起，怕是又被理解成上海人喝咖啡的梗，那我就将错就错，继续破了这个梗

不要再挑拨矛盾了，咖啡根本不是什么高端东西，封控在家我家里一直都有咖啡味，淘宝上各种不高端的咖啡豆 30 元 - 60 元一磅的，多得是，产地云南、南美、东南亚选择非常多，再用个 20 多块品多多买的魔豆器，30 块的法压壶，自己做手工咖啡，算下来前期投资 100 块就能能喝上 20 天手工咖啡，换算下来，是不是比瓶装饮料还划算？

追求高端风味的话，请忽略上述答案，但是要记住，星巴克 20 + 的咖啡，品质绝对没有在家自己磨的豆子好，哪怕你买的只是 20 多元的豆子。

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就算你懒，不想磨豆，不想洗壶，喝挂耳或者用浓缩液，平均下来，一杯咖啡也不过是一听可乐的价格。还不是随随便便的喝？

知乎用户 yu tombear 发表

辟谣了吗？哦好的，情况属实

知乎用户 默默的文森特 发表

额，连空气都是咖啡味的

魔都整活的本事比我想象的大多了

知乎用户 葱歌思维笔记 发表

我再想个问题。

如果是占时敌军投毒，如何快速找到源头啊？

知乎用户 语法糖 发表

等于说，现在还不知道这种气体是什么，如果这是一种伪装良好的有毒有害气体呢？

真要是投毒，一投一个准还抓不到。

知乎用户 鸣人​ 发表

关于外地朋友今天不断来询问我上海是不是已经复工复产了，我给他们讲了一个故事：从前有个女孩叫珍，长得非常漂亮，她每天都到镇上去卖花篮，花篮非常好看有品位。但是珍并不会编花篮，珍他爸也不会编花篮，邻居们说，珍他妈会编。

知乎用户 触手可及 发表

香精加工厂废料问题吧？其实就算真有很多人喝咖啡也比较符合上海的实际情况，极端利己主义下，人已魔幻了。

这边喊打喊杀，哭天抢地，想再搞一点蔬菜。那边矫揉造作，娘们兮兮，还想再来一杯咖啡。这不魔幻才怪了！

不过这个话题有热度，原因很简单，就是抓住了上海这个敏感词。只要传出什么消息来，就很容易在人民群众中间沸腾起来。毕竟墙倒万人推，破鼓万人捶！

知乎用户 墨哦 发表

完蛋了！

这下咖啡市的帽子摘不掉了！

知乎用户 1P 和 1N 发表

新冠后遗症？不说影响嗅觉么？

知乎用户 养猪酱 发表

辟谣的正确格式应该是「不是… 而是…」

上海的辟谣往往只有「不是…」

更可气的是，别人都是「不是 A 且 B… 而是…」

上海能在 A 存在的情况下厚颜无耻地说「不是 A 且 B」

知乎用户 陈熙​ 发表

本轮疫情的报道从咖啡开始，以咖啡结束，可谓有始有终，完美收官，为沪式舆论引导点赞。

帮大家重温一下互联网记忆:

如何评价 3.18 日晚 “# 上海 我要买咖啡啊” 这一话题登上热搜榜第一？

知乎用户 白川英树​ 发表

杨浦区这边没闻到。应该是哪个食品加工厂的化学物质泄漏吧。

咖啡香是由多种化学物质混合而成的，但是其中最具代表性的是糠硫醇。

糠硫醇是一种有趣的化学物质，不溶于水，且是一种带着 “恶臭” 的硫化物。某些温泉地区的臭味、采矿区的味道、火柴燃烧后的刺鼻味、鸡蛋臭味都属于硫化物的臭味类型。但是低浓度的糠硫醇和其他香气交织后却是咖啡香、巧克力香、可可香的主要原因，你甚至可以在煮好后的牛肉、鸡肉的香气中找到糠硫醇，很有趣吧！

因此食品工业中经常使用糠硫醇来为各种食品添加一点咖啡香。

知乎用户 厂家开始咳嗽起来​ 发表

坐标华师大中北校区，闻到了

知乎用户 大可 Duck 发表

爱丁堡的空气都是香甜的，可提神辣

知乎用户 Papillon 发表

看标题我以为上海解封了，大家都出来喝咖啡导致的

知乎用户 萝卜 发表

华理对面，人在梅陇。昨晚没闻到啊？但小区里面很多人说问的了啊

知乎用户 猫南北 发表

化学药剂？

知乎用户 抠抠小赞 发表

5 月 17 日凌晨，网曝上海空气中飘奇怪咖啡味，有网友发文称这是因为闵行区普乐新村一香精加工厂爆燃。17 日，闵行区环境保护局工作人员表示，已收到相关反馈，昨晚已经行排查，但目前在闵行区内未发现有异常。网传的加工厂爆燃消息不实，该工厂目前尚未复工。

既然香精厂爆炸导致咖啡味四溢的说法并不成立，那么这股子莫名其妙的咖啡味究竟从何而来呢？这就很迷了，难道真的是老天爷都为上海人民的遭遇感到同情，嘱咐夏风把远方的咖啡之香送来了这座正在沉睡疗养的城市，让在家里封控了近三个月的上海市民感受下这久违的烟火之气？

哈哈，虽然目前还没查清楚这股令人心旷神怡的咖啡之香从何而来，但既然这么好闻的咖啡味出现了，我们就好好闻上一把，古有 “画饼充饥”“望梅止渴”，今有上海市民 “闻香止馋”。

还在封控在家里不能出小区，想念下午茶又喝不上咖啡的上海小哥哥小姐姐，不放倒上一杯温水，搬个椅子、拿上本书，坐在阳台上，闻着这久违的咖啡香。闭上双眼，想象上海解封后的一个自由的夏日午后，约上三五闺蜜，惬意地坐在久违的咖啡店里，喝着醇香浓郁的拿铁，享受那舒服到极致的悠闲时光，

此情此景多么让人憧憬和向往，那一切如常，人来人往的繁华街道，那没有病毒，只有温暖与亲切的烟火气，实在让我们太想念了。

希望目前已基本实现社会面清零的上海能早日解封，让这座久违人间烟火气的城市尽快复苏，让精明能干，又活得精致的上海市民继续为这座炫丽的城市创造更多让人感动的精彩故事。

知乎用户 苏格拉深不见底​ 发表

咖啡市实锤了

不过据说是香精厂爆炸

目前尚无有效信息来源

这事确实有点可怕

甭管是什么，上海的朋友关好窗户

室内做好换气工作

其他还有说什么销毁咖啡…

xx 清除计划的

看看就得了，等官方调查通报吧

知乎用户 净桌虎 发表

我不信，我等上海政府辟谣，辟谣了才是真的。

知乎用户 马鹿 发表

看成了咖喱味

知乎用户 胡可 发表

上海铁路恢复运行，一天 6000 外地人离开，空气都变得香甜起来。

知乎用户 ufozhou 发表

香精厂事故反而是是好事要是其他什么化工原料爆炸你就偷着乐吧

知乎用户 胡笳风月​ 发表

上海为全国挡下了本应该是所有大中城市一起接受的航空港落地

深圳起码防住香港就可以了

上海防都没办法防

上海人损失惨重

一群买不起上海房子的人和其他大城市的人

买不起就诋毁

吃不到葡萄就说葡萄酸

却都在落井下石

。。。。。。。。

这跟那些吃人血馒头的有什么区别？

这到底是怎样的一个社会？

不管他们怎么恶劣

我依旧认为上海是中国最好的城市

是最像个人的社会

随你们便

不耽误老子喝斐济

傻子才认为上海人只在上海有房子

知乎用户 yofensan 发表

人类的鼻子对香精类物质特别敏感，微量就能被感知到，其实不会对我们身体健康有啥影响的。我公司在浦东张江，旁边有个奇华顿香精香料公司，他们其实并没有泄露，但是周边公司每天都能闻到洗发水的香味，其实也没啥影响。

知乎用户 匿名用户 发表

“这个厂都没有复工没有复产呐，哪来的爆燃，这要辟谣。现在还不知道，因为现在所有的企业，只要不是保供企业，所有的企业都停工停产。”

按照上海辟谣套路，请选择这段话中辟谣的真正含义：

A. 没有任何工厂发生爆燃。咖啡味气体的原因和任何非保供企业没有关系。

B. 爆燃和该香精厂的复工复产没有关系。并没有表明是否有爆燃、如果是，是否和爆燃有关以及是否和该香精厂有关。

知乎用户 浅川空 发表

我明白了，既然如此，那么一定是美国的生化武器攻击我们上海，美国你坏事做尽。

知乎用户 刘小华​ 发表

不愧是咖啡市，晚上有没有红酒味

知乎用户 Yulia​ 发表

1. 没闻到，各区不包括我。前天晚上，昨天早上的确有闻到一股烧糊的味道，不知道是不是同一股气体。
2. 空气中有异味，第一反应难道不该是担心有没有毒么？怎么一个个不在上海的都这么兴奋呢？看来爱咖啡的是你们啊。
3. 这次疫情，咖啡已经跟上海捆绑营销 2 次了。怎么这么多人想把咖啡和上海捆绑在一起呢？买热搜？这钱给我行不行，我能做的更好。
4. 国内很多低区以种植咖啡闻名，按照网友的逻辑，这些地方该是万恶资本家腐蚀我们的先锋部队，简直 BIG 胆，就该全都推平了改种茶叶

知乎用户 黑暗福音 发表

地狱笑话？

知乎用户 冰菓 d 发表

上海赶紧辟谣啊，不辟谣我都不知道是不是事实。

知乎用户 KKKKYYY 耶 发表

？？？

知乎用户 奈亚喵 发表

关注一波，到底是群体性癔症呢，还是确实有什么气体在传播？有大手子扒微博做气味地图么？

知乎用户 Sunset Shimmer 发表

对比之前 “上海人疫情抢购咖啡”，倒是有一股黑色幽默的意味

知乎用户 明通端悫 发表

我感觉是魔都的人被复旦大学假博士吴凡张文宏瞎搞的疫情弄魔怔了

人数很多

拿消毒水味当咖啡味了

这是病 得治

上海复旦大学水平太差

指导抗疫表现世界第一天津的天津医科大学的公共卫生硕士张颖们吊打复旦大学公共卫生博士的吴凡们一个世纪

复旦容忍从世界三流数学日本留学的世界四流数学家苏步青成学阀 日内瓦假教授啥也不是的张维为 世界末流物理学家不入流经济学家假中国人的入了美籍的陈平 连体重腰围都搞不好还成天扯淡国际形势的掉发矬胖子沈逸，在复旦大学风生水起，都说明复旦大学水平太差

建议降复旦成蓝翔一级的专科学院，专注宫保鸡丁，干烧牛河，八珍豆腐，西湖醋鱼，才好 即便这些家常菜太复杂搞不定 搞好小吃生煎什么也好。

墨子说

举物而黯 无务多闻

事无始终 无务多业

孔子说

人有三灾

力少任重

智小谋大

德不配位

能解释上海发生的一切奇葩事

上海地铁的低级安全死亡事故和上海屎一样的抗疫 双证现在上海的产品和几十年前高质量不同了，不再值得信赖

从梅林罐头到大飞机

想吃碎骨的吃上海梅林

想早死赚保险费的多坐上海大飞机

知乎用户 中山房哥 发表

还以为是闻到咖啡味后，觉得可以解封了，所以大家就很关注。

这次，大家都知道 “咖啡市” 指上海了。

也就不奇怪，上海城市弥漫咖啡味道≈商业开放，大家能自由活动。

虽然现在环保部门指出了真相，但还是非常希望上海快点恢复正常。

知乎用户 皇甫先生 发表

上海人真好，空气都是咖啡味的

知乎用户 匿名用户 发表

新冠后遗症，闻啥都是咖啡味

知乎用户 闪木 发表

倘是封禁几个月再放出来，也便能嗅出空气里自由的味道了。

——鲁迅

知乎用户 素还真 发表

之前的上海那一杯咖啡，你看让这里的某些人怎么破防的。

极尽各种讽刺。

我猜如果是奶茶，或茶叶，我估计这些人又要沸腾了。

怎么说呢？

刻在基因里，自卑到骨子里谁也没办法救。

哪怕市面上的奶茶不比咖啡便宜，茶叶甚至比咖啡贵多了。

但，该自卑还是自卑。

知乎用户 爱古风的某人​ 发表

逢盛世则天降祥瑞，逢乱世则天生异象。

作为相信科学的人自然是不信的。

知乎用户 熊猫主 发表

在俺们这嘎达就是一股糊了拉起的味道

知乎用户 qwerDF 发表

饭圈里人设是很重要的。这个成本搞宣发，值！

知乎用户 匿名用户 发表

真是搞笑 不去谴责无法保障人民基本生活的操作

一群人却自以为高端角度去嘲笑人们的基本生活

等哪天 别人看你说：看啊 二狗子居然呼吸空气

知乎用户 没错就是本逗比 发表

雀巢咖啡被捏碎的时候，会有很浓的鱼鲜味。所以应该不是咖啡。

知乎用户 logic77 发表

火车票还能被倒卖吗 22 年了

知乎用户 地球是圆的 发表

想问问回答还在各种猜测是怎么回事？

没看到已经【辟谣】了吗？

知乎用户 Deionarra 发表

舒克贝塔会用袋子装一点富贵人家食物的香味，饿的时候打开袋子闻一下

这都是知识点，学会了终身受用

知乎用户 Mr.Le 发表

可能是上海的老天爷也想和咖啡吧

知乎用户 德国师爷德国法律​ 发表

多么幸福的谣言！

知乎用户 饿了的我 发表

居委会昨天吃瑞士卷，今天品咖啡？

知乎用户 熊骑熊 发表

上海自带，咖啡味。

知乎用户 小小兔 发表

不愧是上海，

知乎用户 lihaitao​ 发表

“咖啡市” 这个梗摆脱不了了。

知乎用户 易龙 发表

挺好的，开着窗，闻着咖啡味，再来上一杯红酒，生活这不就来了吗

知乎用户 大米​ 发表

上海？已经是奇葩的同义词了，臭不可闻

知乎用户 读书人 发表

我问你有没有爆炸，你告诉我没有复工？

知乎用户 夜的第七章​​ 发表

上海人在长期的封控中饿出幻觉了。

知乎用户 天窗上的狐狸 发表

有 “望梅止渴” 的效果？

知乎用户 文火争流​​ 发表

人间烟火气，最抚凡人心。

知乎用户 嗯赢​ 发表

赢

知乎用户 派派的退堂鼓十级​ 发表

迟早药丸

知乎用户 安黑西 发表

香甜的空气

知乎用户 高斯 发表

我经常在楼道里闻到螺蛳粉味，应该是 12 块钱三包美团优选买的。另外就是自己的脚酸味。我们今天发通行证了，五户一张，每张两个小时有效，每隔两天可以出门一次。但愿早日能发给我们户一张，能买到平价菜。能买点小孩奶粉啥的。不过超市现在也是指定的超市，走过去要 40 分钟左右。

知乎用户 manjusaka 发表

辟谣了啥事都没发生，可能是全上海人民一起喝咖啡散发的味道吧

知乎用户 岂敢岂敢 发表

刚下飞机 人在上海

沪外的空气香甜醇厚极了

知乎用户 秋水 发表

不开玩笑，家里可以常备一些防有机物的口罩，还好这次是咖啡香精（可能吧），不是有毒有害的东西，我之前买了一些 3M 9542 口罩，据说防有机物还是挺有效的。可以应对诸如厕所炸了，有机物泄露之类的情景

知乎用户 暴暴爆暴暴 发表

朋友圈有几个人天天喊没咖啡受不了了，赶紧去吸吸自由免费的空气

知乎用户 SM-3502I 发表

s 秋刀鱼！绝对是秋刀鱼！

知乎用户 随意玩耍 发表

这味道是疫情发布会放的香屁

知乎用户 诺曼地豆腐 发表

农民在地里焚烧咖啡?

马上拘留罚款

知乎用户 pan pan 发表

明天就有红酒味

完美

知乎用户 追忆不易 发表

瞎说明明都是瑞士卷的味道，哦不，是上海卷的。请不要逮捕我～

知乎用户 lazy-mouse​​ 发表

辟谣年年有，今年特别多！希望多一点真实吧！另外：听说有人要向国家反诈中心机举报上海发布

知乎用户 知乎用户 发表

很可怕，不知道有没有毒

知乎用户 云遮月 发表

这个网暴太坏了，这是还嫌上海事不大，拿来博眼球

知乎用户 标签收集 发表

广西也闻到了，一宿没睡瞬间精神。

知乎用户 Raffaellox​ 发表

追踪关注有没有飘起咖喱味的…

知乎用户 扎不多得嘞 发表

上海被叫做咖啡市是有原因的

知乎用户 哟哟哟 发表

马上辟谣

知乎用户 阿天 123kiss 发表

不愧烟火气回来了！

知乎用户 仓木​ 发表

什么咖啡豆做的？毒！上海味！大师！学习了！

知乎用户 最美爱大使邓君英 发表

咖啡味造成的原因是什么？

知乎用户 关吉 发表

我觉得官方该值得反思的东西很多啊

为什么所有人都觉得你辟谣就是定性

知乎用户 首无​ 发表

真成咖啡市了

知乎用户 smhhhhhhhh 发表

这几年太鸡巴魔幻了，能不能搞几天好日子

知乎用户 麥发发​ 发表

有爆料是糖精厂发出来的味道，

听上去有点离谱，不过在现在的爱丁堡倒也正常。

尽量该关窗关窗，该戴口罩戴口罩（PM2.5）。尤其是国人老百姓阶层，防护好自己最重要。

知乎用户 堡垒​ 发表

上海在这次的疫情中充分展示了只讲经济不讲政 Z 的拉胯后果。

知乎用户 隐身的魔法师​ 发表

那是阿拉上海宁的体香，以后适应就好，千万别太纠结。

知乎用户 红色键盘侠 发表

标记

知乎用户 俊呀 发表

你能判断吗，事物跟人的各种心理相关 有利益道德 情感相关，有人说的话感性导致了主观等等 有的人说别人坏话 有的人说话宣传因为自身利益想去做什么，然后把人事物问题再因个人自身原因传的各种各样，评头论足还有的会脑补更多，真真假假有时候又如何呢，有人说话扭曲变态 表演性的浮夸，有人自己一身毛病喜欢批评指正纠错他人， 有的人从另外一个人口中了解，有的人喜欢说是非 自己确是个是非人，有人在拱火看热闹 有人在维护 有人没恶意或者有恶意，有人老老实实.. 你所能看到的家庭 陌生人 主播 观众 媒体 营销号 家 都有各种原由动机

说这些都不关你我事 不重要， 重要的是你大概的判断本质 对你有用，受不受影响。

知乎用户 橙子颖儿 发表

杨浦区五角场街道的居民表示没有闻到

知乎用户 曾蓝托 发表

如何看待？

楼主如何看待湖南人民封控期间还要吃辣？

如何看待广东人民封控期间饭前喝汤的习惯？

如何看待东北人封控期间喜欢吃面食？

既然提出这个问题，楼主应该是想得到一个讽刺的答案并借机嘲讽上海人的一些生活习惯吧？

有点独立思考能力吧，不要因为网络上的声音就人云亦云。

知乎用户 是而立不油腻呀​ 发表

估计快解封了吧，珍贵的库存都拿出来了。

知乎用户 ECNU 旭师傅 发表

集体歇斯底里 (mass hysteria) 又称为集体癔症，大规模性歇斯底里。 其特点是在压抑和封闭的社会环境中，压力缓慢地积累起来。 受环境煎熬的内心变得脆弱不堪，极易受到暗示，随着内心的崩溃，恐惧像瘟疫般在人群中蔓延开来。

今天，东方网 · 纵相视频致电闵行区生态环境局，工作人员表示昨晚接到信息后已赴现场了解，没有异味。对方表示，疫情期间一些企业还未正式复工复产，“会向总队反映，联合徐汇、闵行、长宁三区一起巡查。”

知乎用户 不与烂之辩 发表

既过了咖啡瘾，有免去了排队的烦恼，还避免了密接，挺好的，不知道有没有人品出了咖啡的口味！

此回答纯属调侃，若刺中了脆弱的心，概不理论！

知乎用户 煲润 发表

……

知乎用户 是时候改努努力了 发表

现在搞对立都搞成天上都能闻见咖啡味嘛

吸引谁喝吸引外星人嘛？？

知乎用户 星明清越 发表

辟谣辟谣，辟你大爷谣，你自己都没找到原因，辟嘛谣？

光拿纳税人的钱，不干事。

知乎用户 最爱周慧敏 发表

美拉德反应，未必是咖啡味。

烤烟厂也可能会有相似的味道。

主推周慧敏的歌，不是爱情的歌，是给上帝的歌！

曾经单曲循环听过一个多月！

男乎呼吸点咖啡味太正常了！

知乎用户 若雨逢烟 发表

这新闻多少有点让人绷不住

知乎用户 人民才是英雄 发表

上海人为什么喜欢咖啡，是因为咖啡好喝吗。

是因为咖啡背后代表的高雅文化。

知乎用户 房住不炒科技兴国 发表

偷吃完瑞士卷还不作数，还要喝咖啡？

这是 1943 年的河南还是 2000 年前的秦朝？

疫情也快解封了

这帮蛀虫到底要不要秋后算账？

知乎用户 张弛 发表

不懂气体流动学，有没有知道的，这个是不是气凝胶随空气流动的可观测 / 感知方案?

咖啡味道能过来，气凝胶是不是也能过来?

知乎用户 实话商人​​ 发表

大概是巧克力味的瑞士卷被圣诞老人施了魔法，趁着全城百姓睡觉的时候，悄悄的喂他们吃了。

还有可能是封的久了，出现幻觉了。

知乎用户 金头大老虎​ 发表

要是不发酸就不是现磨的！

鉴定完毕。

知乎用户 林深见鹿 er 发表

泡面吃多了吧，这都能闻出来？咖啡能有多少味？会不会是新型的消毒剂味道呢？

知乎用户 匿名用户 发表

这厂能处，

需要的时候它真的敢自爆。

知乎用户 小痔 发表

呃呃呃，是昨天晚上吧？？？？

我的妈呀，还得意自己是炒了啥菜呀，居然能在晚间给自己混合出咖啡味，且久久不散

知乎用户 长春子 发表

[一下飞机，我就闻到了上海空气中的自由味道。]

[上海空气清新香甜]

[在别的市出门必须戴十几个口罩]

知乎用户 明日见未来 发表

可以拍一部电影 咖啡之城 提名奥斯卡稳稳的

知乎用户 匿名用户 发表

知乎用户 Niripsa 发表

在宁静的小湖边呀，有一颗大大的木瓜树。树上呢结满了金黄金黄的木瓜。这天中午一只小白兔正靠在大树旁睡觉，呼噜呼噜睡得可香了。这个时候一阵微风吹过来，一只熟透了的木瓜被吹的摇来摇去，然后 “咕咚” 一声掉进小湖里了。这奇怪的声音呀把小白兔给惊醒了，它竖起两只大耳朵，瞪大了眼睛向四周仔细瞧了瞧，可是什么人也没发现。小白兔还怕了，撒腿就向森林里跑去，嘴里还不停的喊着：“不好了，不好了，咕咚来了，咕咚来了。”
狐狸见小白兔慌慌张张的就问它发生了什么事，小白兔跑的上气不接下气，气喘嘘嘘的说：“不好了，咕咚来了。”狐狸不知道咕咚是什么，还以为是很厉害的妖怪，吓得也跟着小白兔跑了起来。小猴看见他俩拼命的跑，嘴里还不停地喊着 “咕咚来了”，也害怕起来，就跟着小兔和狐狸一起跑着。它们三个一边跑一边喊“不好了，咕咚来了，咕咚来了。” 狗熊看见它们慌张的样子，还以为出了什么大事呢，也加入了逃跑的队伍。接着森林里的斑马了大象了梅花鹿了，全被小白兔它们吓坏了，都以为咕咚是一个大怪物，也气喘嘘嘘的跟着大家一起跑。
这支队伍越来越大，奔跑的声音也越来越响。终于把正在睡午觉的森林之王—狮子给惊醒了，狮子非常生气，便大吼一声，拦住这群狼狈的小动物，怒气冲冲的问道：“你们跑什么跑，吵得我连午觉都睡不成了，到底发生了什么事，快说。”大家你问我我问你，都说不清是怎么回事。最后问到了小白兔，它发着抖说：“咕，咕咚来了，它，它可吓人了”。可狮子从来没听说过 “咕咚” 这个东西，就问小白兔“咕咚是什么，你给我带路，去找这个咕咚，我倒要看看什么东西这么可怕”。
于是在小白兔的带领下，大家往回走去。它们来到那棵瓜树下，只见树底下的湖水又清又绿，几个金黄的木瓜正静静地浮在水面上呢。大家找呀找呀，什么怪物也没看见，正感到纳闷呢，忽然又吹过一阵凉爽的威风，一直熟透的木瓜，“咕咚”一声掉进了湖里，接着又有几只木瓜先后掉进湖水，发出了 “咕咚咕咚” 的声音，原来这就是可怕的 “咕咚” 啊。大家一下子全明白了，再想想刚才狼狈逃跑的样子，都哈哈大笑起来。

知乎用户 张皮卡​ 发表

按上海辟谣套路，不是香精厂，那一定是别的什么厂爆燃，香精厂没复工，肯定是别的厂复工了。文字游戏有意思吗？

出现问题，他们做的不是解决问题，而是把这个问题 “解决” 掉，真是太有才了，今年能不能上春晚？

知乎用户 时灯​ 发表

有些讽刺的没有必要吧？

现在重要的不是气体有没有害，从哪里来，怎么解决吗？

上海除了挂路灯的还有更多和我们一样普通的打工人哎

知乎用户 susuing 发表

普陀真如也闻到了……

知乎用户 严大皮 发表

蹲一下

知乎用户 般若 发表

这种无聊话题怎么老上热门，知乎内部有资深黑上海，喜欢看上海笑话的吧？

不用想底下肯定一堆嘲上海的，有毛病真是，我喝豆浆的凭什么老被喝咖啡替代，爱喝什么都是个人喜好有什么好攻击个人甚至上升到到城市的，吃饱饭没事做。

知乎用户 米粒 moi 发表

说明工作做到位了，现在不仅每家每户有瑞士卷（山姆特供）吃，还有热饮咖啡享用。

知乎用户 邹小囡 发表

大范围的上海人民深更半夜闻到室外传来类似咖啡气味。

没人知道这是什么气体，没人知道是否有害，也没有任何组织个人对此负责。

有人说是香精，有人说是硫化物。

这两天某小区满地撒消毒片导致小区居民氯气中毒的事情还历历在目。

不管是香精厂爆炸，还是人类清除计划，都只能战战兢兢关上窗户，希望自己不被毒死。

但是在温良的同胞眼中，不过是咖啡市的矫情逼的癔症罢了。

知乎用户 龍飝 发表

就是吃个瑞士卷然后泡杯喝咖啡，你们咋就这大意见呢？???

知乎用户 飞机是 HR​​ 发表

有大蒜吗？

知乎用户 EQEEWEQWEQ 发表

太想喝咖啡了，魔怔了？

知乎用户 violet 发表

坐标华东理工附近，5.16 日晚上 11:00 左右明显能闻到很浓的咖啡味，开始以为是邻居家喝咖啡，我还想着怎么半夜三更还有人喝咖啡。后来看见社区群里都有人说问到咖啡味，就感觉不对。吓得我赶紧关上窗户，我当时觉得是消杀的药水味，但愿不是什么有害气体。等一波官方（现在是真没法去医院啊 ）

知乎用户 Ztydude 发表

长宁中山公园闻到了

知乎用户 蘇賽特 发表

这是为了掩盖全市投放消毒片的味道把消毒片溶咖啡里了？

知乎用户 红瑛 发表

天降祥瑞，

佑我中华。

知乎用户 谢正 发表

上个月就发生过了，全国范围内大约同一时间都闻到了，应该和地磁和太阳风暴有关，空气电离后与某些物质起了反应

知乎用户 公良半梦 发表

坐标徐汇凌云，真的闻到了，我还以为我老公大晚上不睡觉，偷偷喝咖啡来着

知乎用户 初夏之恋 发表

上海真是一座优雅的城市，空气中都飘着咖啡味。

知乎用户 洲洲 发表

这下真咖啡市了

知乎用户 AI 必胜 发表

有没有可能是集体幻嗅

其实是可以操纵人的感官的

知乎用户 AGREE 发表

说明上海人其实大多不懂咖啡，明明是一股植脂末的香精味儿混着焦糊味，怎么就成咖啡味了？

知乎用户 淼淼淼​ 发表

官方辟谣了 “上海已经复工复产” 的这条谣言。

知乎用户 LCH 发表

我所在的工业园也是强烈咖啡味，我才不信是味精厂爆炸，投诉直接回复闻不到，人闻不到你拿仪器测量啊，还人民满意，我才不满意呢

知乎用户 Leibniz 发表

懂了，就是香精厂爆燃所致

知乎用户 大剑仙陈平安 发表

还以为出现灵气了呢

知乎用户 Sans 发表

不会是群体性癔病吧。。

知乎用户 才不是大圣 发表

坐标徐汇长桥，睡梦中迷迷糊糊传来一阵焦香的咖啡，想着邻居还真有本事，能把咖啡团进来。

知乎用户 奉献 ToDie 发表

上海的辟谣大家应该都懂吧

知乎用户 俭明 发表

香精厂爆炸绝对不是咖啡味的

知乎用户 怼爷 发表

为什么不出动警犬呢？

只弄几个丧失嗅觉的人出来辟谣？

呵呵了。

知乎用户 匿名用户 发表

上海的空气就是香甜，带着咖啡的味道！希望能给小红楼里关着的女性朋友带来一些慰籍！

知乎用户 侠客张铁臂 发表

我无意调侃普通上海市民。

但是这味道如果出现在别的城市，可能只会被简单的称为 “异味”。

知乎用户 股赌股赌股赌 发表

说明新冠病毒对嗅觉没影响

知乎用户 匿名用户 发表

这个问题下面的回答和回答里面的评论让我感受到了一群上海 IP 的团结一致的对外发泄情绪。

上海人民近几个月确实受了不少苦，

知乎用户 冬天阳光 发表

这个糠硫醇好厉害，居然能同时配置咖啡、大蒜型香精。

知乎用户 纯白花嫁 发表

买热搜了吗这是？爱丁堡

知乎用户 爱美的扒姨太​​ 发表

我还以为上海解封了，可以咖啡自由了~

知乎用户 王德佛​ 发表

咖啡城市闻到咖啡味不很正常！

知乎用户 未知​ 发表

延安西路这边闻到了，很真实的咖啡味！还以为是有人半夜开始准备喝咖啡

知乎用户 MirandaRich 发表

普陀也闻到了

知乎用户 匿名用户 发表

静安，宝山路地铁站附近，有麻油味道。

闵行，吴泾华师大附近，没有味道。

知乎用户 匿名用户 发表

啧啧，都出现群体癔症了

知乎用户 杨子 发表

给大家讲个笑话：上海官方辟谣了

知乎用户 sssssss 发表

哪有什么咖啡泄露只不过是人民的选择罢了

知乎用户 匿名用户 发表

谢天谢地，不是丁丁味

知乎用户 匿名用户 发表

自由的空气果然是香的！

maga！

知乎用户 for 小妖 ever 发表

说到大范围出现某种味道，我想起来大学时候，学校附近的垃圾场每次焚烧垃圾，我们几十栋宿舍楼都能闻到烤地瓜的味道。

知乎用户 相传 发表

咖啡市没有点咖啡味还叫咖啡市吗

知乎用户 迈克 · 柯里昂​ 发表

咖啡味的上海不是很正常嘛

知乎用户 匿名用户 发表

p

知乎用户 Eric 发表

伟大的上海政府，伟大的上海人民

知乎用户 光头熊二​ 发表

辟谣很及时，解释的很完美

知乎用户 匿名用户 发表

我吃过某款产品 在烹饪过程中居然也有咖啡味

知乎用户 十万个为什么 发表

不知道 啥是咖啡味，我问到的是烟火味，木头烧焦的味道。

知乎用户 夏语​ 发表

坐标常熟，昨天在沿江开发区闻到几次很轻微的咖啡味，之前没有这种现象，真的没有过的，没多想，只是觉得为什么今天哪里泡咖啡这么香。时间是傍晚六点不到，白天闻到的没那么明显，总之就是昨天的。

不知道有没有同道中人，总之今天看到这个标题，我觉得应该有点关联。不细思了。

知乎用户 do 君君 发表

啊，魔都，你还有多少惊喜是朕不知道的

知乎用户 法科小王爷 发表

避重就轻，没有复工又不代表没有咖啡味

那你倒解释一下为什么有咖啡味啊，别光使用排除法。。。

知乎用户 未生 发表

上海咖啡味，最抚群中心

知乎用户 sofTsOcks 发表

在我们咖啡市很正常

知乎用户 徐徐穹 发表

特色辟谣

知乎用户 匿名用户 发表

辟谣啥，啥就是真相

这年头通告十句话里带一句真话都没人有意见

就怕十句话全是爱和正义

知乎用户 小透明 发表

去年课标二地理题考的就是咖啡

知乎用户 匿名用户 发表

封控期间你少喝了一杯咖啡，今天我还你一百杯！

来人，给公子灌卡布奇诺

知乎用户 阿城丶 发表

此地无银三百两，隔壁王二不曾偷。

知乎用户 czy czy​ 发表

挺有意思的，上海这关心的是有没有什么化学气体泄露，结果不少其他地方 ip 看见 “咖啡，上海” 好像触发关键词了……

知乎用户 刚刚 发表

清末有所谓的虎门销烟

上海也效仿？

知乎用户 匿名用户 发表

别尬黑，这是大上海的烟火气。

知乎用户 哇哇走起 发表

没复工，可能工厂封闭管理在里面偷偷生产

知乎用户 小熊 发表

辟谣了那我可以确定不是爆燃导致，可以合理怀疑是偷排导致

知乎用户 清风明月我​ 发表

低情商：沪式辟谣

高情商：官方认定

本回答在沪式辟谣相关内容下具有一定通用性，

若产生不符情况，最终解释权归沪所有。

理解权归广大人民群众所有。

特此声明。

知乎用户 皮大王历险记 发表

我还以为是咖啡滞销往黄浦江倒呢

知乎用户 匿名用户 发表

一群人闻着咖啡味就来了

知乎用户 爱听歌的肥猫​ 发表

听说花果山塌了

知乎用户 匿名用户 发表

过几天不要说香精场没事，是香精场附近仓库爆炸了就行

知乎用户 爽啊 发表

以后要飘杏仁奶的味道 该怎么办

知乎用户 rice 发表

咖啡市，坐实了

知乎用户 凊玦 发表

当 “辟谣” 两个字出现时，就已经变成事实了

知乎用户 心下人 发表

感谢上海辟谣让我确定了这件事的真相就是香精厂爆燃

知乎用户 焊接 发表

反转了，不是爆燃是泄露。

知乎用户 shuntao liu 发表

把纪晓岚找来问问？

知乎用户 king 发表

这辟谣辟了个啥谣啊？没复工就不可能炸了？如果不是工厂炸了你倒是说清楚那味道是个啥啊，你们没闻到意思是这么多人鼻子都坏了呗？

知乎用户 易予帛 发表

管它没酒味或咖啡味，上海只管一味辟谣就天下大吉对了

知乎用户 匿名用户 发表

不是泄露就是投放

知乎用户 夏三烂 发表

鼻子好，一闻就闻出是 “劣质咖啡” 味，肯定对咖啡☕️很有研究。

知乎用户 匿名用户 发表

只能说上海的政府厉害，本来是官员失职，现在转移矛盾，集体声讨上海人。上海人有残疾人、妓女、商人、孤儿、包租婆、卖菜大妈大爷…… 怎么到了网上只剩小资了？什么 “天道好轮回”

知乎用户 七言 发表

在宿舍跟对象视频的时候，我室友突然说了句好像喝咖啡！啊哈哈哈哈哈哈哈，这算不算间接闻到！

知乎用户 Blackz 发表

我在徐汇区田林路，我真的闻到了咖啡味，我还以为是我之前备的罐装咖啡漏了，打开冰箱检查了一下都没有问题、那就是我楼下在泡咖啡，但又不合常理，咖啡味都飘了 1 个多小时 没这么泡咖啡的吧、索性就把窗户关了起来……

知乎用户 well114514 发表

坐标闵行梅陇，我说怎么昨天一直隐隐约约闻到一股咖啡味，也没多想。看到这个问题才知道原来大家都闻到了

知乎用户 人形自走吐槽炮 发表

You smell that? Do you smell that? … coffee, son. Nothing else in the world smells like that. I love the smell of coffee in the morning. You know, one time we had a community quarantined, for twelve days. When it was all over I walked up. We didn’t find one of positive, not one . The smell, you know that coffee smell, the whole bloody silent hell. Smelled like … victory. Someday this war’s gonna end …

知乎用户 炫道 发表

上海官方不造谣就不错了

知乎用户 in 就好 发表

不知道韩国送给朝鲜的气球自爆后有没有咖啡味

知乎用户 洺可洺​ 发表

真正的辟谣不应该是解释咖啡味从哪来的吗

知乎用户 吾有一友 发表

难道是上海应用技术大学香精香料学院搞的新产品？？？

知乎用户 铁头浪翻云​ 发表

爱喝咖啡就喝个够

知乎用户 倒着走 发表

咖啡市又来了?

知乎用户 流沙 v587 发表

坐标上海徐汇，没有闻到味道，看了上面的科普，可能是某种有毒气体，上海已经这么难啦

大家关好门窗好护好自己吧

知乎用户 夜里胡椒面 发表

咖啡市坐实了

知乎用户 Alex 发表

我老家冬天空气污染很严重，天天雾霾，有时候是啤酒味 有时候是香烟味 有时候是咖啡味。。。

知乎用户 小白 发表

我是说有没有可能，是上海大规模消杀的杀毒水里加了什么进入。比如香精，或者说真的是加了咖啡进去。

知乎用户 李不言​ 发表

不愧是上海，这是小资的味道，优雅且迷离

知乎用户 qwertz 发表

今天是有闻到过东西烧焦的味道，但是找不到哪里发出来的

知乎用户 老丈人你过来 发表

坐标青浦工业园区，没闻到气味，想聊聊封闭后的感受：四月在小区封闭一个月，五月一号转移到在公司封闭至今，周边小区就可以外出，封闭公司却不能外出，感觉精神快崩溃了。以为五月底会解封。昨天发布会又说，六月才可能解封，我真的快崩了，住公司睡不好，吃不好，还不能收快递，不能收外卖，精神真的快撑不住了。按照上海的谎言，六月底解封都难！我现在只相信一句话，呵！上海的嘴，骗人的鬼！

知乎用户 匿名用户 发表

这会不会是吉克放的，突然大家会听见大吼一声，然后就。。。

知乎用户 上海游侠客 发表

坐标徐汇宜山路附近，的确在晚上 10 点左右闻到一股香甜的咖啡味☕️

心理变化如下：

1、我去，被封了 60 多天，抢不到咖啡出现幻觉了？

后来一看小区群里也在讨论

2、邻居猜测外面在进行消毒，难不成消毒水也这么卷了，研发出来咖啡味的？

3、最后一看热搜，哎呀，香精工厂爆炸了？那不是咖啡味！是解封的味道啊！

知乎用户 匿名用户 发表

推测会不会是一些化工厂、食品加工厂之类的工厂，在这次上海疫情期间停工太久，设备缺乏日常维护检修，一旦大规模开工致使一些缺乏保养的工厂管线出了瑕疵？

知乎用户 天下面条 发表

这种问题。有毒吧？

知乎用户 槑弟 发表

魔都嘛？

可以理解。

最后，不信谣，不传谣。

知乎用户 上杉夏香 发表

还以为朱门酒肉臭呢

结果是泄露了

知乎用户 琉璃 发表

坐标松江大学城，周围无生活做饭小区，上一周夜里莫名其妙飘来甜味，就是那种香甜味道

知乎用户 匿名用户 发表

如果属实，感觉像被刻意制造出来的讽刺。

知乎用户 booew 发表

难道咖啡也跟畅饮可乐橙汁一样可以化学合成的？

知乎用户 匿名用户 发表

正常情况下，咖啡味飘不太远，顶多邻座能闻到。

可现在出现了全城咖啡味。

这是空气质量出问题了啊！

话说，什么化学品是咖啡味的呢？苦杏仁？

知乎用户 QQ 煎茶 发表

住在天等路的居民表示疑惑？

知乎用户 EDTA 二钠盐 发表

有毛病吧，热榜就不能干点有用的东西

天天咖啡咖啡

你一个上海封了这么久就没点和民生有关的事了吗

上海已经做到完美了？

知乎用户 汀芑 发表

莫名其妙

知乎用户 路灯上的工农 发表

没有人在乎咖啡味的来源

人们只是不约而同的嘲笑爱丁堡防疫拉胯

说到爱丁堡

或许过几天空气中还会出现洋钉味呢（狗头）

知乎用户 嘟嘟安 发表

是上海民众生活太苦了吗

还是说上海民众的生活很惬意，都在煮咖啡，喝咖啡

还有人在质疑是不是咖啡味的消毒水？哈哈哈…

知乎用户 匿名用户 发表

不要老讽刺咖啡了。领导们喝的茶比这高档多了，一斤几万或者十几万

知乎用户 文兮 发表

我只闻到一股矫情味儿，啧啧。

知乎用户 睡觉 发表

以周立波为代表的上海新一代人 就是喜欢这个味

知乎用户 新认知新世界 发表

魔都，幻觉！

知乎用户 羿炜渡江 发表

真的有！不可能是消毒水味，百分之一百就是咖啡味….

但好像距离和大家说的地点有点远，我是在张江靠近唐镇这边闻到的

不过也有可能是附近的邻居碰巧在煮咖啡吧

知乎用户 克罗地亚 发表

都魔怔了

知乎用户 雪花星空 发表

有没有一种可能… 这是在测试新冠症状

没闻到的都是………

看来大部分人都是健康的……

大雾，纯属聊侃

知乎用户 苏格兰鸽子 发表

第一反应是上海市民集体出现幻觉了

知乎用户 九三工人 发表

咖啡味的消毒水？

知乎用户 好春光 发表

纪大烟袋一撮西域奇香，引出一桩文字狱

知乎用户 云端太冷 发表

咖啡城不是咖啡味是什么味？？？

知乎用户 咪咕咪咕咪 发表

纳米机器人

知乎用户 剑齿虎 发表

人在上海，咖啡味没闻到，泡面味倒是经常闻到。

知乎用户 苹果西瓜 发表

坐标上海普陀区，坐在窗边，昨晚也多次闻到速溶咖啡的味道，以为出现幻觉了。以前从来没有出现过这种味道，间歇性飘进来一阵。

知乎用户 咕咕叫 发表

上海人想喝咖啡，空气都是咖啡味

知乎用户 Elucidator 发表

呵呵

知乎用户 lrui 发表

鼻炎患者骂骂咧咧的退出群聊

知乎用户 匿名用户 发表

还好不是榴莲味，不然我能原地死给你看

知乎用户 南风知我意 发表

阿拉的屁

知乎用户 Kaalao 发表

昨晚也闻到了，徐汇田林，我还奇怪枕头上怎么有咖啡味道

知乎用户 yxj027 发表

体贴！！

闻一下，也算是止止瘾了。

知乎用户 我是幸运符 发表

昨天晚上九点多我还跟朋友说是不是有室友煮咖啡的这么浓？不准备睡觉了吗？还以为煮的咖啡豆

知乎用户 Tony 发表

彭浦镇也闻到了，交城路这边。

知乎用户 某妮 发表

很浓 很害怕

知乎用户 Hlswd 发表

上师大徐汇校区 从晚上八九点开始就有了 现在关着阳台门窗户。

知乎用户 Sunlight 666 发表

蹲一下答案… 好可怕… 我在大概九点多就闻到了，不敢睡觉啊…

知乎用户 画图女僧 发表

蹲一下

知乎用户 Vera 发表

徐汇区柳州路也闻到了

知乎用户 戳戳鱿鱼 发表

蹲一下… 有点担心…

知乎用户 勘察员 发表

浦东没有

知乎用户 张某某 发表

蹲一个，坐标徐汇，确实好浓，关了窗也有

知乎用户 魏明 发表

闻到了，还以为我咖啡机没关，问题今天我也没煮咖啡啊

知乎用户 丞相​ 发表

时间 0 点 30 分，凌云路附近也有浓烈的咖啡味，更睡不着了。据说邻居的空气净化器自动启动了，害怕。

知乎用户 雨果​ 发表

长宁，闻到这个咖啡味，起初以为是隔壁传过来的，好长一会了，还以为自己鼻子错觉了

知乎用户 guapi 超超​ 发表

长宁这里也有，小区锻炼闻到了，家里人也闻到了…

知乎用户 木子 发表

现在长宁也有了（dhu)

在微博爬楼，目前看到的有：长宁，徐汇，普陀，宝山，闵行

感觉有点诡异

知乎用户 威武的大壮 发表

宜山路这边也有啊

知乎用户 匿名用户 发表

作为伪气象爱好者，强答一波

单从气象角度分析可能的来源

首先上海咖啡产业未复工，上海仅生产急需物资，有味道的物质必然是化工颗粒不会来自上海，必然是上海以外地区的化工物质通过空气传播，考虑到五月风向，不会是国内，必然来源太平洋国家

，首先考虑来源于日本和韩国，

因为风向来源日本最近，也最容易传播过来，但是如果是来源于日本和韩国，必然先经过南汇和浦东才能传到闵行区，

因为东海气候变化小，颗粒物无法升入高空，而颗粒直接在闵行区扩散，说明物质来源于高空，因为五月太平洋风向问题，所以只能来自东边高一点纬度或者同纬度

加拿大处于寒带和亚温带，风向只会向北吹。

墨西哥位于东太平洋副热带高压中心和无风带之间，不会有剧烈大风把墨西哥领土上的物质带入高空。

所以物质来源只可能是美国沿海，美国沿海有大量高百米的烟筒，可以将化工物质排到高空，美国沿海五月天气可以将颗粒通过包括层积云、层云、雨层云、积云、积雨云，最终升入可跨州的直展云，在高温、高湿条件下产生超低压中心，形成猛烈的海洋风暴，将颗粒物质从美洲带入亚洲，在上海，受温带冷空气影响并且在停工一个月后因无工业气体及混合雾，导致颗粒迅速下落，而颗粒物可以作为病毒的宿主保证病毒在一定时间内存活，来源于美国的物质必然含有大量病毒，希望大家做好病毒的预防工作，以免在全面复工前，因为美国化工产品泄露，导致病毒复发，功亏一篑。

知乎用户 何必东风效西风 发表

打开知乎看见这个笑得不行。

知乎用户 TttDzzZ 发表

闻不到就是阳了

知乎用户 超越宝宝头号黑粉 发表

新冠最著名的后遗症是啥，我们捋捋

知乎用户 旁观的过客 发表

众所周知，爱丁堡 xx 等于 xx，看来是真的了

知乎用户 匿名用户 发表

群体性癔症？接下来是不是会有 UFO

知乎用户 匿名用户 发表

不信谣不传谣，等待相关部门辟谣

知乎用户 匿名用户 发表

爱丁堡市是自由的

到处都弥漫着香醇的咖啡气息

连空气都是香甜的

知乎用户 会飞的阿呆 发表

这无疑是外部反华势力抹黑上海坚持清零政策并取得成功的又一个肮脏手段

知乎用户 日省堂 主任 发表

蹲一波

知乎用户 子午的月亮 发表

咖啡红酒高脚杯，优雅随和莫问谁

东方爱丁堡，名不虚传

知乎用户 我住隔壁不姓王 发表

“如何看待，上海疫情好转后一部分人又开始按耐不住想搞事情了”？

菊花以前只是一种观赏类植物，咖啡要是不跟某市联系在一起也只是种饮料。在实际封控的状态下，“某些人”能敏锐的 “嗅到” 空气中飘散出的 “流量” 来，说明还是很有政治觉悟的

知乎用户 匿名用户 发表

责任必在美国，喜闻高华被屠，大翻译搬石砸脚 （手动狗头

知乎用户 天涯 发表

不愧是上海，空气中都是咖啡味，一股浓浓的小资味道。

知乎用户 杨阳 发表

新的测试阳性方法，闻不到的大概率阳了，影响了嗅觉

知乎用户 匿名用户 发表

联想到朝鲜突然的病毒爆发…… 乌克兰生化实验室…… 感觉好可怕……

知乎用户 频率 发表

祥瑞啊，咖啡市飘散异香，南方五月飞雪。各地又出现了丁真，赛博丁真，冰雪丁真，北洋丁真，央视丁真，网红丁真。真乃天降祥瑞。

知乎用户 collapsecoffee 发表

我们常常提到的咖啡味，里面有一个重要的香气成分叫糠基硫醇，这玩意儿的化学键写出来就特别的有意思了，里面有一个 SH 还有一个 0，清零啦！！！！！喝咖啡啦！！！！

知乎用户 且听岁月像旋律永恒 发表

不敢深思，细思极恐。

知乎用户 大锤 发表

有些人想激化地域矛盾

知乎用户 匿名用户 发表

咖啡这么高雅的东西是一般人配消费的吗？

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