为什么山姆这么受欢迎？

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知乎用户 jsonp 发表

烫知识：外企不仅仅严格遵守劳动法，还严格遵守食品法等等等，各种法律

这个问题让我想起一个故事，之前央视曝光了一个所谓的 “假洋品牌”：德亚牛奶

然后说这个其实是中国人跑欧洲去办个公司，又卖回来国内，纯把中国人当傻子，

后来别人一查，从那边来的奶源，要遵守欧盟标准，关键是别人相当于还是国产品牌，

这一下就炸锅了，也就是说，我既可以支持国货的同时，

还可以喝到严格遵守欧盟标准的牛奶？？？？

双 BUFF 加持啊！这还不买爆它？

知乎用户 晨水 发表

我岳母大人生性节俭，有些时候甚至是只买便宜的不买合适的

今年 9 月，我和我老婆，还有岳母老太太去逛山姆

看到山姆的五花肉 25 块多一斤

当时我家楼下肉店所谓的黑猪五花肉也就 20 出头

25 + 的价格其实并不算便宜了

结果在回家的路上

老太太突然感叹，说其实该买那个五花肉的

她说这价格虽然有点贵，但那肉是真的好，绝对对得起这个价钱

知乎用户 产品蔡老板​ 发表

山姆超市：其实在中国赚钱很容易，只要卖真货。

当我看到这句话时候，不知道是该哭还是该笑?

知乎用户 FightingY 发表

在我家，老爸是最喜欢去山姆的。

原因有两个：

第一，对于只会买买买的老爸来说，从山姆带回来的水果、生鲜，从来不会被我妈骂品相差、不新鲜；

第二，在菜市场，我爸真的不会砍价。

知乎用户 智楷 发表

还真是！

知乎用户 大力喵喵 发表

因为山姆只想要我的钱，对专门害我兴趣不大。

知乎用户 帅到北约来围剿 发表

这是很神奇的一件事，在中国，你只要卖的东西安全健康，就能打败 99% 的竞争对手。

但是另外 99% 为什么不这么做，这是值得深思的问题。

知乎用户 摸鱼儿 发表

时间久了就会就慢慢发现，国际大牌，上限其实并不高，好不到哪去。

不过，他的底限，会让你相对更放心。

知乎用户 渝州夜雨 发表

山姆的蒙牛纯牛奶是我喝过最好喝的纯牛奶

乳香四溢，口齿留香，还有回甘

但我喝完就肠胃不适

30 年了，我才发现我乳糖不耐受

原来市面上水一样的纯牛奶是为了保护我。

知乎用户 TOM DIG 发表

如果你买了某个东西

说你不爱国，那你就买对了

因为如果你上当了，他们会说你沙 13。

知乎用户 余余余律 发表

重庆有两家山姆超市，一个在九龙坡，一个在渝北，机关单位的食堂的原材料从山姆采购的。

你们到底要干嘛！问题答案是山姆为啥受欢迎？我回答了！我表示愿意相信我们政府机关的选取食材原材料的眼光！结果你们一个二个要干嘛？我怎么感觉，我的答案从来没有火过…… 真的，別让我关评论区。我还要这个账号咧！

知乎用户 偓佺 发表

外企有众多粉红帮我盯着

放心！！！

知乎用户 为共产主义奋斗 发表

我朋友是司马老师和复旦张教授的铁粉，经常抨击外国货，坚持国人用国货。后来结婚生小孩后，到处托人买洋奶粉。

知乎用户 悄咪咪 发表

中国人不骗中国人，但是还是相信美国人

知乎用户 Nacysion 发表

说个冷门的观点吧

可能被绝大多数人低估了的——山姆烘焙区

和普通超市常见的蛋糕区不同，山姆的甜品烘焙区专业水平其实相当高

一句话总结：山姆在工艺不糊弄的情况下，肯给料，用料扎实，产品务实。

比他好吃的不一定比他便宜，比他便宜的基本没他正宗。

举几个例子

b 站 up 主甜品师小鱼的视频讲过

最能体现山姆原料水平的是蝴蝶酥，因为蝴蝶酥是一款极度依赖原材料的甜品

全网好评的，b 站甜品区 up 草莓熊刚刚夸过的上海国际饭店蝴蝶酥

米雪也刚刚推荐过

好吃，客观地来说我很喜欢，我个人至少买了四次。

外面一圈酥皮香脆，奶香四溢，缺点是中心偏面，不够酥脆。

但接近 40 块钱 200 克，快 100 一斤。

反观山姆的呢

刚好手边还有一盒没吃完的，拍一下配料表

口味仁者见仁，那客观评价用料

国际饭店蝴蝶酥，接近 100 一斤，用的的普通黄油，

山姆蝴蝶酥，50 左右一斤，用的发酵黄油。

高下立判。

为什么差距这么大，其实也很好理解，

跟沃尔玛拼原料，玩成本控制… 只会死都不知道怎么死

国内企业不说打赢了，能沃尔玛的供应链掰手腕的比着指头都数的过来。

山姆明显知道自己的优势，也不愿意放过自己的优势，宁可弄大包装让部分消费者望而却步，也要保证自己薄利多销的供应链碾压路线。

这也导致了比原料很难有食品厂能玩的过山姆。

同样的例子还有——山姆提拉米苏

众所周知，提拉米苏是一款酒味儿意大利甜品，其中主要原料是马斯卡彭芝士和手指饼

现在在淘宝直接搜山姆提拉米苏，能搜出中粮的产品

那正好，看看这位经常在 QQ 空间产品被吹爆的中粮同学他们家提拉米苏是什么水平

440g 74 块钱

卖点是 100% 动物奶油。

山姆呢

全马斯卡彭芝士 大于 38%

再看看价格

中粮的提拉米苏，70 多，不到一斤，用的调制稀奶油，

山姆提拉米苏，78 块钱 ，两斤，纯马斯卡彭芝士。

把他俩放一起比，山姆都觉得好笑。

这么比可能意识不到山姆有多卷，再说个视角

我在东京，吃过差不多水平的提拉米苏，

花同样的钱，分量只有山姆十分之一不到。

同样的例子还有不少，榴莲千层，黑森林蛋糕，以及很出圈的，25 一斤的瑞士卷。

都是我喜欢的产品

懒得一条条对比举例，

直接把配料表拍友商脸上，那些嚷嚷的就熄火了。

没性价比？山姆溢价高？

你就看嘴硬的，一问一个不吱声。

但是我也强调一下，

我觉得山姆好，是因为山姆不骗你。

山姆也不是没有用过植物奶油，代可可脂这种原料，

但是在配料表上会清清楚楚写着给你看。

至于烘焙产品，

东西该是什么样就是什么样，不糊弄，不耍心眼。

至于好不好吃，适不适合你 ，

不清楚，

看你自己。

我本人的话，至少能列出十几种不推荐购买的，不喜欢的山姆烘焙产品。

也不会影响我对山姆的判断。

二更：

聊一聊在这个问题下刷到的回答

下面是这位答主的观点

看嘛，这就是典型的以己度人思维。

就拿他自己举的提拉米苏为例子——

沃尔玛的提拉米苏和山姆是一个代工厂，但奶油和芝士的比例截然不同，原料也完全用的不是一个水平的

他俩本质上就是同一家公司的不同级别产品。

就像是梅赛德斯奔驰的 c 级和 s 级，不能一概而论。

沃尔玛的优势是小包装，一盒不到三十块钱，但是考虑原料质量性价比甚至不如山姆。

这种情况你非说山姆的口味和沃尔玛一样，你应该想想是不是你的味觉出了问题。

或者舌头不太敏感。

代工厂手上的订单也是分三六九等的，

你不会真觉得你在那些所谓 “代工厂” 里买到的炸鸡和肯德基拿的货是一样的吧。

对甜品感兴趣的我推荐个 up，b 站的理论派甜品师小鱼

建议关注，我是他舰长

他会从从业者角度来评价甜品，把他说的当专业标准看没问题，做的视频也基本都是甜品干货和解析配料表。

本文大部分观点和举例均来自小鱼的视频。

扒配料表也是他一直做的很棒的系列。

多了解了解没有坏处，我一向认为消费者对产品有概念了，商家才不敢骗人，市场才会良性循环。

让消费者用正常的价格买到正确的商品。

但我觉得，甜品，美食和其它行业一样都是需要审美的东西，

有些评价很高的产品，你觉得不喜欢，很正常。

专业的美食家会告诉你，这个东西应该是什么样的，

好的产品为什么好，原因是什么，从选材，到制作。

但他不会说我喜欢的就是好的。

至于好不好吃，适不适合你 ，

不清楚，看你自己。

知乎用户 杨镇 发表

山姆的蒙牛大桶酸奶，写的符合欧盟标准，你去普通超市看看有没有这么标注？

知乎用户 久一 zmax 发表

你以为的去山姆都是中产精英，装 AC 的，装人上人。

实际去山姆，都是牛马只是想活的长一点有什么错？

退休年龄都延长了，更不敢乱吃了。

更新一下，他 ** 狗 ** 真勾八 **

配料表造假，简直是拿食品安全法当厕纸。

造两批卖一批留一批，假一批真一批，吃一批检一批，假的一批批批合格。

知乎用户 转轮高手嫪毐 发表

一条小吃街全是卖屎的或者混着屎卖的，突然来了个正经店铺，虽然他东西贵，但是他明码标价、货真价实、明堂亮灶，遇到打折的时候卖的比隔壁的屎还便宜。他凭什么不受欢迎？

好家伙，去会员制超市买个东西还成了吊丝 cos 精神中产、精神外国人了模仿西式生活了。

知乎用户 知天命​ 发表

你在我家这边开个胖东来，我保证不去山姆买东西。

知乎用户 王元 发表

因为不用学如何鉴别虹鳟

不用担心牛肉注水

不用怕奶油里有反式脂肪

牛奶里也不给你兑水

卓越会员费半年就回本了

知乎用户 小溪里快乐的鱼儿 发表

没什么优点，遵守食品安全法而已，全靠同行衬托。

太实诚了，缺点自己写出来

知乎用户 希鲁杜雷 发表

之前油罐车事件时，很多人开始折腾自榨花生油。

然后当时测评买了一堆各种各样的花生，试图告诉大家自己榨油不靠谱，黄曲霉素很难控制。

但有一组花生榨出来的油是合格的，那就是山姆家的。

你说山姆有多强么？也不是。

是美国种植技术多好么？也不是，他家用的是鸡西的花生。

这就跟肯德基和德克士一个道理，很多东西不是人家多好，只是照章办事，但是国内就是做不到。

黄曲霉菌在湿热环境下更容易繁殖，所以大部分南方花生都翻车了，但大家还是在卖，也不检测，只有山姆找到了健康的货源。

知乎用户 知乎用户 cdROK2 发表

山姆老板：在中国赚钱真容易啊，只要不卖假货，不以次充好，他们就疯了一样买。

我那天随手写了一句回答，都没过脑子，什么啊你们就在这疯狂点赞？

知乎用户 口口​ 发表

因为山姆爱钱，为了挣这个会员费他是真的敢给企业搞品控，海天、桂格，在山姆卖的和其他地方买的配料表不一样，牛肉干厂家供给山姆的和自己卖的配料表也不一样，山姆的鲜奶蒙牛供的，蒙牛其他超市卖的什么德行什么价格？山姆的巧克力奶配料表和其他的巧克力奶可以自己对比一下。

山姆真的敢跟企业议价和定标准。

更一下，现在海天其他平台都有 0 添加系列卖，差别就是氨基酸态氮含量，照了几个配料表放一下。

海天

下面放鸡爪是因为在其他地方没搜到鸭爪

我本人是非常不介意所谓食品添加剂的，国标以内，食品添加剂的防腐、增鲜功能让食品更安全更好吃，包括代可可脂我都可以接受，并不是无脑追求所谓纯天然的人，我也完全不排斥超市各种零食，本人吃零食大户，家里单位车上背包随手掏零食那种，控制摄入量远比盯着配料表重要，但是的但是，其他商超得过且过，对商品完全不上心的状态山姆生意好他们不冤。插旗酸菜这种企业不能说不理解只能说不接受，不敢奢望对内销售的商品按出口的标准来，至少对消费者上点心，想挣钱多花点心思站着把钱挣了，别坑蒙拐骗似的比烂，反正同品类厂家都一个德行，买哪家都一样的，至少山姆多提供了一种选择是吧？

以及的以及，各电商平台，把产品的配料表和营养成分表在产品展示页面标注清楚是会导致服务器爆炸吗？山姆的几乎每一个产品在详情页非常清晰的配料表和成分表，只要顾客想看滑动一下就能看到，我可以不在乎但你们不能不标注。

顺便推一把麦德龙，麦甄选系列有很多东西不错，无花果，配料表只有无花果（下架了？），海带口感特别好，酸奶配料表干净价格划算，口感很好！麦德龙的虾皮质量很能打，这个淡干虾皮连盐都没有，虾皮很多拆封后放一段时间一股子怪味，麦德龙的个头大味道好，个头很大的虾皮不是这一款，是另一款，也是麦甄选系列。

山姆的 MM 和麦德龙的麦甄选系列都值得留心，作为自有品牌，还是蛮用心的。山姆现在人多代购多，风头一直下不去，麦德龙清净、好逛，时不时做活动也挺划算。

—————再更一下，刚才更完忽然想起来麦甄选的肉包很好吃，想着回来编辑推荐一下，心血来潮搜了下配料表

入口的东西，嘴巴和舌头不会自己骗自己，麦德龙的肉包偏咸甜口，山姆的偏鲜和甜，平时我就更喜欢酱肉的所以更喜欢麦德龙的，

11.15————更

再更一下，想起两年前常买的牛肉干，某次回购发现味道变了，应该是换过供应商，现在家里没有这款产品无法查证供应商，模糊的记得曾经是科某某供的，这款配料表干净，但是味道个人不喜欢，没以前好吃了。

对于山姆而言扒供应商真的毫无意义，他家的无糖芝麻酥我超爱，供应商自营的配料表一致，但是价格也一致

知乎用户 镜彼方 发表

“b 站的会员一年一百多番剧随便看，卡巴斯基 70 + 几年的会员包你电脑健康，现在我给你一条保证食品安全的进货路子，资格证一年收你两百不过分吧？”

逻辑就这么简单

知乎用户 zas9717 发表

这么说，山姆是唯一能吃到正处级才有的特供级食材的超市，受到全国人民 24 小时的超高强度监管，你就说那百来块会员费值不值吧

知乎用户 唯有友善 发表

在山姆超市，你甚至可以放心大胆买货架上的国产奶粉！

知乎用户 杜莘 发表

我从小瘦弱，在东北一个女生常年 80 斤，不到 1 米 6，基本就被定义为营养不良。

我妈逼我喝奶，我就喝，但是我有点毛病，奶只要兑了水，我一口就能喝出来，而且再也不想喝。

我小时候很难找到醇香的奶，有一家原本很好的奶，我喝了几个月，店家开始兑水，我就从此不喝了。

后来长大一点，蒙牛出了一款叫特仑苏的奶。

这在大概 2 年间成了我唯一能喝的奶。

但是喝特仑苏的都知道，这奶最初好喝，后来就兑水了，稀了不少，口感从粘稠变得跟水差不多。

没办法，换了。

陆陆续续喝过十几款奶，包括惊艳一度后来也开始兑水的新疆奶，我终于开始喝进口奶了。

在山姆，进口奶比国内奶便宜，好喝，品质稳定。

更气人的是，在我心里劣迹斑斑的蒙牛对山姆供货的奶品质很好，又便宜。

山姆为什么受欢迎？

因为我管不了的流氓企业，山姆管得了。

知乎用户 无为 发表

18 元 2 升的国外检疫标准的放心鲜奶

真的就山姆能买到

知乎用户 半佛仙人​​​ 发表

在国内，我充分相信我国监管对外企的监管力度，所以我选择山姆以及麦肯之类的企业，因为他们出事儿全网都弄他们。

同理，到了美国，我也不吃山姆和麦肯，那是他们大本营，铁定玩的骚。

所以我在美国都是尽可能选国内的企业，因为我充分相信他们对我国企业的监管力度。

知乎用户 BC 萧忿鸿 发表

在山姆、肯德基、麦当劳是我为数不多不用考虑食品安全的购买渠道

知乎用户 皮儿面包 发表

输出一个暴论，可能是这两年经济下行，大家开始认真计算性价比了。

我以前去家门口永辉超市，也会口算下价钱，但不会算很细。

这两年工资下降了，现在买东西那是按着计算器，去算每斤价格了，还记账。

结果发现很反直觉的，山姆比永辉便宜好多。

这就是我跑几公里去挤山姆的原因。

楼上大部分说的烘培蛋糕，零食甜点这些。

其实卷纸洗浴，日常用品 、做饭的肉蛋奶这些，也比永辉超市便宜。甚至很多比网购都便宜。

随便拿几个我这两天买的日用品看下 , 也都是普通牌子，不是什么贵牌子。

（现在是双十一，因此所有网购参考价格 ，选了有促销活动价 / 百亿补贴的版本）

维达卷纸 200g 加厚

山姆 : 69 元 30 卷。 2.3 元一卷

狗东 : 69 元 27 卷。 2.55 一卷 （这个如果买 5 箱的话，可以凑单做到 2.2 一卷，不过太太多了）

永辉超市 : 29.9 元 10 卷。2.9 一卷 。(永辉在杭州属于相对便宜的超市，世纪联华 华润万家更贵。)

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碧浪洗衣液

山姆 : 99 元 3.8kg*2 ， 6.5 元 / 斤

狗东 : 114 元 10kg ， 5.7 元 / 斤

永辉 : 45 元 3kg ， 7.5 元 / 斤

洗衣液保质期长，线上活动打折猛，建议 618 双 11 屯货。

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黑人牙膏

山姆：59.9 200g*6 ， 4.99 元 / 100g

狗东：54.5 880g ， 6.19 元 / 100g

永辉：9.9 90g ， 11 元 / 100g

记得以前牙膏就几块钱一支，现在都涨好贵，唉。

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舒肤佳沐浴露

山姆: 76 元 1.5kg*2， 12.6 元 / 斤

狗东: 59.9 元 1kg*2， 15 元 / 斤

永辉: 35.8 元 900g 19.8 元 / 斤

沐浴露洗发水，包装容量做的很复杂，宰人重灾区，一按计算器 永辉都快翻倍价了。没山姆就网上买吧。

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斧头牌洗洁精

山姆: 39.8 1.3kgx3， 5.1 元 / 斤

狗东: 69.9 1.18x6 ， 4.9 元 / 斤

永辉: 47.9 1.18*3 ， 6.7 元 / 斤

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可以看到， 山姆相比永辉超市 较大价格优势。和线上狗东互有胜负。

当然京东那边是就用了能直接领的优惠券 和 容易参加的活动。不排除有限量券，整点秒杀，凑豆等等可以做到更低价。

但有一说一，线下超市能和线上双十一活动价比，已经很强啦。而且线下超市平时 365 天也都是这个价，也不需要凑单领券。

生鲜类。

鲜牛奶（均选最低价款）:

山姆自主品牌: 17.9 元 2L ， 8.95 元 / L

狗东现代牧场: 40 元 950mlx5， 8.42 元 / L

永辉蒙牛: 11.9 元 950ml， 12.5 元 / L （而且口感也是最差的 (ꐦÒ‸Ó)

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纯虾仁 无冰无保水剂

山姆: 95.9 元 907g， 52.8 / 斤

狗东京鲜采: 99 元 1kg， 49.5 / 斤

永辉 — 没找到无冰无保水剂的纯虾仁，无冰的都很少。

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猪梅花肉

山姆: 称重 ，16.5 / 斤

京东京鲜采: 56.7 元 1.5kg， 18.9 / 斤

永辉: 称重， 15.8 / 斤

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鸡胸肉

山姆: 29.9 2.6kg， 5.75 元 / 斤

京东圣农: 62.9 4.5kg ， 6.99 元 / 斤

永辉: 称重 5.9 与 6.8 元 / 斤两款。5.9 元软趴趴的，感觉是化冻过的。

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牛肉

牛肉根据等级和部位不同，价格繁杂，总体上

standard 标准级 京东便宜 依据部位不同 大概 27~69

choose 特选级（澳标 M2~M3） 山姆便宜 大概 44~99，

再高的等级，价格指数上升，我感觉不划算了。

永辉没等级，称重 37 一斤 ，水渣渣的，爬。

我一般 炒菜肉丝 做肉馅用京东京鲜采 牛腿肉 27-33 一斤，划算。

煎烤 烫火锅用山姆谷饲牛肩肉 / 肥牛片，44-54 一斤，好吃不贵。

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可以看到，生鲜肉奶类，山姆品质好的同时，和京东互补，而永辉品质和价格均不占优。

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新鲜蔬菜类，价格波动很大，不过肯定是永辉更划算，经常有 0.99 元 / 斤的大白菜和土豆超低价引流。价格的优势，完全可以弥补品质的差距。菠菜，韭黄 番茄等小品类蔬菜永辉价格小高，推荐社区送货的 “叮咚买菜”，物美价廉。

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床上用品 纺织 毛巾类。

永辉超市 家纺类的价格简直就是在杀猪好吧，应该没有年轻人在超市买吧，网购这么方便。后来发现山姆也很便宜， 吊打永辉是不用说，也不虚线上，而且大概率做工更好。

79 元两个的带绒大枕头，45cmX45cm，好大好厚，填充物扎实，绒毛也很细密。之前在淘宝差不多大小的一个就要 55，还没这个扎实。

69 元的长绒毛毯，1.5mx1.8m，又厚又大 。我买了好多各种送人。永辉买过一条差不多厚的 154。

79 元的鹅绒拖鞋，很多人觉得着拖鞋贵，其实这玩意 pdd 百亿补贴都要 95。暖和又透气，超级防滑。家里有暖气空调就不要买了，没必要上鹅绒。我是抠逼，冬天电暖器都不开的。

289 元的澳洲羊毛被 。足足 2.4 米宽。1.8 米的床，两个人盖绰绰有余。品质好价格低。网上水星家纺这种比较性价比的牌子，打折下来也要 400 块啊。更别说线下店了，基本 900 起步。

最后，有个巨厚长款羽绒服，足足 400g 充绒量，499 元！买过羽绒服都知道这有多么便宜的吧。这种充绒量，哪怕淘宝杂牌也没这么便宜。又厚又长 ，字面意思的从头包到脚。冬天我上班路上，里面穿单裤单衣，外面这衣服一包就行。在家沙发玩手机也能披一下，省个电暖器钱，穷人性价比过冬。如果要户外大量运动不要穿这个，太长啦，脚迈不开没法跑步。如果户外大运动，看下迪卡侬 500ad 羽绒服 , 没那么长，也是量大管饱巨厚实，799，也划算的。

很多同学，把山姆当个买烘培蛋糕的地方，一份两三斤吃不完。其实正常超市采购，买生活日用品、肉蛋奶等的消费是远远大于甜品的。这些东西一次买个两三斤，很正常了，也不会说用不完的。

像酒类、护肤品、小家电，甚至电脑椅 垃圾桶，家具类也都便宜的。他是个大型仓储市场，不要就局限于那点甜品嘛。

另外相比网购，作为线下实体店，不用等 618 双十一，也不用领券凑单，随时都是这个价。

我都 35 多岁了，早就没凑热闹的想法了。跑这么远去山姆挤，主要是能省点钱。

很多家庭和我一样，以前经济好无所谓，缺什么附近超市买一点，也不太用心算价钱。这两年挣钱不容易，都开始仔细算价格了。这两年小区里肉眼可见去山姆越来越多了。

知乎用户 pornmaker 发表

山姆、肯德基、麦当劳、小米、特斯拉、迪卡侬、优衣库

就这几个品牌，你不用担心商家和你耍心眼子会故意坑你，其他品牌呵呵

知乎用户 admin 发表

这是前天拍的山姆肥牛片，保质期 3～5 天，这种雪花肉我在本地菜场从来没见过，ole、礼阁仕有类似的牛肉，价格也 8、90 一斤甚至更贵，山姆卖 49.9。

知乎用户 核弹巨侠 发表

不是山姆做的有多好，是别的超市做的拉。

不信？

就举一个品类，我在家想吃火锅，你信不信你随便一个超市，你不仔细挑，买不到纯肉的牛肉卷。

甚至有的超市根本就没有纯牛肉卷。

不是加一大堆保水剂就是拼接肉。

这些都充斥各个超市的冷冻区，卖着牛肉的价格。

而山姆，sku 少，牛肉卷就那么几款，你闭着眼随便买。配料表只有牛肉

只有部位口味的区别，配料表只有牛肉。

老百姓不是科学家，不是食品质检员。

我不想买个东西得仔细琢磨半天配料表，查看执行标准。

山姆做到了所见即所得，虽然价格偏高，还有会员费，但是省去了老百姓踩坑的几率。

可这个标准真的不高。

但没几个超市做得到。

知乎用户 荒崎绝奈​ 发表

山姆对标的是美国的高端超市。

可能很多人不知道，在美国超市是分等级的，穷哥只能逛逛本地小超市，普通人就能逛沃尔玛了，稍微有点钱的中产就是去山姆和 costco。

而国内，高端超市这个生态位一直是空缺的。

我唯一知道一直想搞的就是华润，可是华润的高端超市实在是抽象，东西比山姆都贵也就算了，还净卖些奇怪的玩意，奶酪，红酒，进口小零食，谁他妈没事去超市买这些玩意啊。一块巴掌大的牛肉敢卖我一百，你这价格在山姆能买二斤你知道吗？

所以山姆这么火最大的原因是，他压根就没有竞争者，完全蓝海市场。

而且山姆这种地方，其实也并没有那么受欢迎，一个二线城市基本上也就一个，他都不敢开第二家，证明实际上山姆看起来人挤人是因为门店少而不是客户多。

另外相对于一家一年一万左右的伙食费来说，山姆的会员卡那二百块其实也没有那么贵，正好相反，这两百块钱挡住了普通超市里花生按粒挑，现场扒菜叶子，凡是放外头的东西都要尝一口不好吃还能把吃剩的扔回去的神仙，我跟你讲这二百花的可太值了。

知乎用户 傲笑红尘​ 发表

北京有一些农场诸如 香山 / 巨山 / 玉泉山这些，里面产的蔬菜 / 水果品质非常高，但这些东西是不流通到市场的，大家心里都明白（https://m.sohu.com/n/391933013/ 很多不同新闻都报道过多次）。北京普通老百姓 去国内超市买到的蔬菜水果 实际大部分都是 山东 寿光 产的，我个人水平有限 无法辨别这些蔬菜到底好不好，

黄瓜：

1. 每根黄瓜都顶上带花，而且非常笔直，每根都长短相同；

2. 夏天放屋里 2,3 星期都不变蔫儿 不变腐烂，口感难吃，像吃塑料；

3. 我妈家里就是大兴农村的，自己有地，也种过黄瓜，自己种出来的黄瓜熟了，花早没了，外加也根本没那么笔直，都是弯曲的，放 3,4 天就腐败腐烂了。

西红柿:

1. 个头非常大，硬度很高，比以前的高不少；

2. 也是非常不容易腐烂 变质，口感异常难吃，根本吃不出西红柿味。

自己查了下资料，众说纷纭，有的说是因为更换了品种，新品种更容易保存不爱变坏，但是口感不好；另一种说法是因为种植过程使用了很多不健康不允许的药物（拉直剂 / 膨大剂等等），导致黄瓜熟了还有花，这样做的目的是让蔬菜非常好看，长在人类的审美上，满足一些人不正常的消费观，但是实际已经很不健康了。

作为普通人也分辨不出来原因，也不清楚到底健康不健康，但是食品安全问题频繁爆发，只能去山姆买，毕竟山姆在当前中美对抗意识形势下，全国人都盯着呢，有点问题就能曝光出来，出了事也有人替你说话，山姆有几种蔬菜，分别是有机蔬菜 / 供港蔬菜 / 优质蔬菜，有机也不贵，比京东买菜的便宜点，主要下完单 1 小时内就到家， 能吃到新鲜的，其他食品也可追溯可查，这么多机构这么多眼睛都盯着它呢，它弄虚作假估计也不太可能，而且 260 的会员费也不贵，进去随便买点啥就回本了，买个添柏岚大黄鞋，山姆偶尔卖的时候是外面价格的 4-5 折，买一双这 260 就回本了。

山姆超市和普通超市最大区别是 山姆有自己的产品标准，你的产品想进入它的超市里面卖，必须满足它的标准，普通超市只是把厂商的产品摆这卖，少了一个验收检测环节，多一个环节就多了很多道安全保障，所以受欢迎是应该的，国家把山姆放进来也是为了有竞争，让国内这些烂的不能再烂的自己慢慢也提高下。

知乎用户 Zerozaki 发表

山姆有特供牛奶。。。特供。。。所以咱大陆一般市面上的都是什么玩意

知乎用户 墨子连山 发表

2024 年初去哈佛访问，在美国呆了大半年。

期间没事就出去转悠，东海岸，西海岸，南部大农村，北边五大湖走了个遍，顺带着加拿大也逛了一圈。

周围美国朋友听了直摇头，说美国人都没几个比你逛得全。

之所以四处逛，一是考察美国风土人情，二是想找找投资机会，即便不投，学点人家资本主义先进经验回国自己搞点什么也好。

可是转了这么一大圈，硬是没找到任何机会，甚至我都有点怀疑，自己是不是去了个假的美国。

大学实验室，导师不去就没学生去，导师去了学生选择性去。

硅谷大厂裁员，创业公司没有风投续命，断水断粮。

哈佛学生毕业，首选量化基金，虽然赚得多，但每年固定末尾淘汰，这帮人依然趋之若鹜，因为别的工作找不到，找到薪水也不够还助学贷款。

这还是哈佛的情况，别的学校就不提了。

超市收银算错，不是一次两次。

银行开卡出问题，打了几十小时电话，气得心脏病差点没犯了。

租车排长龙工作人员就在那聊天。

酒店前台没有 30 分钟开不好房。

飞机晚点工作人员忘了安排中转住宿，结果酒店没房了，我第一次在机场坐了一夜。

这些以前讲过，就不再重复了。

总之美国人的工作就跟闹着玩似的，就他们的精气神，别人谁爱投谁投，反正我是不投。

虽然帝国每况愈下，但我依然发现了两个亮点，非常值得我们学习。

第一个是乡村建设。

别看美国城市一团糟，但乡村比我们至少领先 20 年。

中国如果把宅基地盘活，有效利用资本和市场，将来有一天达到美国乡村水平，GDP 至少还要翻一番。

这是个很有意思的话题，回头可以展开聊聊。

我们重点说第二个，就是会员体系。

从航空到酒店，从快销到超市，从便利店到快餐店，所有连锁品牌都有自己的会员体系，无一例外。

在这些会员体系中，还有一个集大成者，那就是信用卡。

所以我们就说说美国的信用卡会员体系，搞明白它，也就搞明白了所有会员体系，万变不离其宗。

我刚到美国时，去哈佛广场的 BOA（美国银行）开户存钱。

开户还算顺利，让我误以为美国银行效率跟中国差不多，没想到这是个特例，后面的 Chase 和汇丰要多糟心有多糟心，之前讲过，就不多说了。

结果办完刚要走，客户经理叫住我，问要不要办张信用卡？

我一脸迷茫，说我没有 SSN（社会保障码，相当于咱们的身份证号），能办信用卡？

他说没问题，90% 概率能批。

看我有些犹豫，他拿出一张宣传单，说这个卡现在有开卡奖，消费 1000 多刀，返 300 刀现金。

我一脸不可思议，这不是白给的钱嘛，而且给得还不少。

这种天上掉馅饼的事，我一时难以接受，跟他确认了几遍，我能这么幸运，刚来就中奖？

他可能被问烦了，跟我交代了老底，说返 300 刀活动常年有，不算多的，以前还有更多的。

我合计反正办一张最多不批也没啥损失，试试呗，就办了一张。

结果没几天，还真批了。

一个礼拜我就完成任务了，结果真收到了 300 刀返现。

于是我像发现了新大陆，仔仔细细研究了美国信用卡体系。

不研究不要紧，一研究才发现，原来 BOA 的开卡奖基本算是最低的，也就聊胜于无吧。

做得比较好的是 Chase 和 AMEX 两家，中文叫大通和美国运通，后者在国内也有卡，只不过福利跟美国的卡根本不是一回事。

后来我申请了 3 张 Chase 卡，2 张 AMEX 卡，都批了。

因为 Chase 的使用体验简直就是噩梦，磕磕绊绊，直到我回国 2 个月了，才算走顺溜。

之前已经讲过他们的光辉事迹，每次想起来血压都升高，今天懒得再讲。

我们就讲讲 AMEX 吧，服务体验好得多，缺点是在国内很难刷。

但会员体系大同小异，弄明白了一通百通。

我就拿我现在持有的 AMEX 希尔顿联名卡举例吧，这张号称神卡。

首先开卡奖励，大概是 6 个月完成 6000 刀消费，奖励 17 万 + 希尔顿积分。

希尔顿积分价值大概 300 元 / 万分，所以开卡奖励相当于 5000 多人民币。

这张卡有年费，大概是 500 多刀，大概 3000 多人民币。

所以开卡第一年，开卡奖减去年费，如果奖励到手之后直接关卡，就直接净赚大概 2000 人民币。

当然，一般人不会为了 2000 块这么操作，因为一旦关卡，破坏了和银行之间的关系，之后再开可就难了。

而且，这张卡不止开卡奖。

每年还会赠送希尔顿酒店钻石会籍，权益包括免费双早，行政酒廊使用，升级套房等。

这些权益单独购买，每晚住宿都得大几百人民币。

对我这种一年住上百晚的人来说，非常值。

此外，每年交完年费，还会赠送一晚希尔顿旗下酒店的免费住宿，不限酒店等级。

这一晚住宿，如果去热门酒店，至少值 400-500 刀。

另外，每半年有一次酒店报销，入住希尔顿度假村，可以报销 300 美元房费。

还有，每个季度可以报销 50 刀的机票。

这还是此卡削弱后的福利，削弱前还会免费赠送一张 PPS 卡（龙腾卡），可以免费使用各大航空的机场休息室。

在所有这些福利之外，还有一项基本福利，就是消费可以获得希尔顿积分。

例如在希尔顿旗下酒店消费，可以获得消费金额 17 倍的希尔顿积分，大概相当于返现 5% 左右。

其他消费获取积分不等，但只要花钱就返积分，最少 3 倍。

时不时还会有 AMEX offer，也就是各大商家针对 AMEX 持卡人给出的特别优惠。

平时是 85 折左右，但有时大促，甚至可以打 5 折。

像亚马逊这种综合电商的 5 折优惠，实际就相当于所有商品 5 折，还是很划算的。

现在我们来捋一下 AMEX 信用卡的会员体系。

首先，信用卡给你一个信用额度，先花钱，后还钱，这个大家都懂。

但你觉不觉得它似曾相识？

像不像你去理发时 tony 老师让你充值办的卡？

理发店你一次存 1 万，每次剪头打 5 折。

AMEX 给你 1 万额度，等 offer 来了，刷这张卡买东西打 5 折。

不同的是，理发店是先存钱，AMEX 是后存钱，体验可就不可同日而语了。

存理发店的钱，它倒闭了怎么办，服务不完活怎么办？

但凡理性点，没人愿意担这个风险，尤其理工男，不会算不过来这个账。

存钱的里面女性居多，基本靠 tony 老师一张嘴忽悠，磨不开面子才勉强办卡。

以至于会员门槛太高，虽然一般都承诺用不完可退，但依然难以做大。

信用卡有征信，以及一系列风控和法律手段，所以敢让你先花后还。

所以说，信用卡额度这种变相 “预存”，是预存类会员体系的极致。

但其原理跟理发店一样，通过预存提前锁定消费，这样就可以通过 “团购” 稀释成本。

商家借助信用卡的会员体系大大摊薄了获客成本，把这部分钱用来补贴折扣，这个经济账也算得过来。

不过，连 tony 老师都能想到的模式，显然不算精妙。

更精妙的是会员分级和积分体系，通常航空公司和酒店用得多。

机票和住宿是出行大头，而且时间长，服务密度大，很容易培养用户忠诚度，服务溢价也足够多。

所以他们愿意花费大量精力去建立自己的客户忠诚计划，动辄反馈积分价值可以超过 15% 甚至 20%。

再加上这里面有很大一部分因公消费，用户价格不敏感，而积分又会返到个人账户，相当于出差住酒店还可以赚钱。

例如我在四大做咨询时出差多，一年攒下的积分足够两年的私人旅行住宿。

这种会员体系通常会设置会员等级，不同等级有不同权益，想要获得更多权益，你就要多住，可着一个品牌住。

甚至很多人为了保级没事找事去住酒店，住够了一定间夜，来年才能保级，继续享受高端会员待遇。

这种会员体系已经具备了游戏特征，住酒店升级赚积分，像不像打怪升级攒金币？

以至于有很多人开始 “玩” 酒店，足见其成功。

航空公司的会员体系也是一个道理，也有人玩 “机票”。

而信用卡作为集大成者，自然也不会放过这么有效的会员体系。

很多信用卡会跟酒店、航空公司合作，发行联名信用卡，例如我举例的这张 AMEX 卡，就是 AMEX 和希尔顿联名。

很多 “玩” 酒店的人，同时也玩机票和信用，统称“机酒卡”。

美国一位玩卡大神，号称申请了上千张信用卡，每年通过玩卡就能薅上千万美元的羊毛。

在充值、积分等级两种体系之外，信用卡发明了第三种会员，“信用卡年费”。

其实这是一种改良版的充值，目的同样是提前锁定消费，然后借由用户体量去跟商家谈 “团购”。

例如希尔顿联名卡，因为 AMEX 用户多且集中，省去了它大量获客成本，所以它愿意赠送免费入住、积分以及高等级会员权益。

少量的信用卡年费既降低了充值门槛，又起到了锁定消费的作用，一举两得。

信用卡通过收取商家刷卡费以及用户分期利息，可以赚得盆满钵满，这就是为什么能如此疯狂发放开卡奖励的原因，经济账能算得过来。

所有会员体系无非就是以上几种，而所有会员体系的最终目的，都是为了提前锁定消费，从而通过批量采购降低成本，商家与用户实现共赢。

与信用卡相比，山姆的会员体系就简单多了，相当于信用卡年费。

超市付费会员的鼻祖也不是山姆，而是 costco，1976 年开始付费会员模式，而直到 1983 年沃尔玛才后知后觉，学着人家建立了子品牌山姆。

在美国 costco 是主流，超市领域紧随沃尔玛排名第二，山姆作为子品牌跟人家不可同日而语。

costco 有 1 亿 + 会员，美国会员年费 65 刀（一直在涨，去年 60 刀），光会费收入就 70 多亿美元。

当然，他的净利润也就是这 70 多亿美元会员费。

因为毛利 14% 左右，与各类费用相抵，销售净利润一直维持在 0。

这也是 costco 一直秉持的理念，只赚会员费，其他钱不赚。

也正是因为这个理念，使它得以保证商品质量以及提供相对较高的性价比（其实并不便宜，很多商品甚至很贵），从而保证了用户粘性，商业模型得以闭环。

这方面中国确实还有很长的路要走。

我甚至怀疑美国的信用卡体系是支撑美国消费的重要支柱。

它真的做到了把花钱变得像打怪升级一样让人上瘾。

中国将来必定会出现类似的会员体系，如果没有，我也要做一个。

如果再把美国的消费主义元素替换为文化元素，我相信会诞生一种全新的会员体系。

这种体系将更加自洽，更具生命力，甚至可能成为会员终极版。

至于细节，我们找机会再聊吧，感兴趣可以关注一下等更新。

反正收藏你也不看，点个赞意思下得了……

知乎用户 印度肢解巴基斯坦​ 发表

作为资深爱国人士，我一向遵循如下原则

凡是和人命直接相关的，无脑选洋货，无论价格差多少都要远离 made in CN。比如飞机，汽车，婴儿奶粉，药品，医疗器械，疫苗……

凡是和提升生活品质相关的，有条件的选洋货，实在囊中羞涩选国货。比如烟，酒，冰激凌，牛肉，牛奶，海鲜，水果，避 Y 套，电子产品……

对于低值易耗品，不支持国货是汉奸。比如打火机，餐巾纸，一次性餐具，一次性筷子……

为啥山姆受欢迎？因为山姆货架上的产品的产地严格遵循我这个原则。

知乎用户 小粽子 发表

因为资本家比奴隶主相对更有良心

多数企业用于出口的质量标准和供国内的质量是两个标准

食品安全多少年了

改过么？

老说支持国货

国内的老板和精英阶层把劳动人民当过人么

知乎用户 一九三七八十一 发表

什么叫高端生产力？

就是所有环节，我就做个质检，然后拿走最多的利润，你们还趋之若鹜

从三聚氰胺到现在，没任何改变，包括苏州毒地都是外国公司暴出来的

从小到大都听过一个词叫：崇洋媚外。现在深刻理解了为什么会崇洋媚外

知乎用户 柬埔寨某村支书​ 发表

国内某龙鱼没出事以前，我一直以为下图属实逆天

现在看来，李姐纯纯预言家，必须刀

知乎用户 之之​ 发表

山姆最新上架的鹅绒服，899.9

同款天猫旗舰店要 3688

合算成这样，还要什么自行车？

知乎用户 momo 发表

有你们这帮盯着山姆拿显微镜找缺点的免费督工看着，我买山姆买得更放心了

看完最近良品铺子的事，以后直接拉黑没有监管的国产货

知乎用户 Leon​ 发表

山姆的供应商是中国人

山姆的一线员工是中国人

山姆的管理人员 95% 是中国人

说明只要有合理的制度和管理，中国完全可以在适中价格和较高质量前提下，解决食品的安全问题

知乎用户 强国有我 发表

我也很好奇为什么

在美国，吊打山姆的 Costco，也只是平价超市，主打一个量大管饱，对品质有更高要求的，一般会去 Whole Foods，QFC 这些中产零售商超

而山姆只是把美国那一套搬到中国来，就如此受欢迎，背后理由让人深思

知乎用户 Martigny 发表

都别当外宾

外国品牌在国内市场

既有竞争对手盯着

又有监督管理盯着

但凡出一点点问题 都能给你水军炒作 热搜挂几天几夜

这种高强度 如履薄冰的环境

问题也没多少

足以证明这些品牌都是最值得信赖的。

知乎用户 颓废 HR 的日常 发表

“千禾 0”、“壹号土”、“山里来的土”、“0 添加西”、“只有水盐和面粉，其他没了”、“零蔗糖”、“安踏断码”、“120W ”……

以上引号里并非真正说明商品特质，而仅仅是商品的名称。

而我的朋友，山姆能在天朝开这么多家，还要遭受来自方方面面的监督和吹毛求疵没出问题，这不就是受欢迎最好的原因吗？

知乎用户 吃瓜群众 发表

山姆和胖东来解决了人们对所购买食物的信任问题。

该解决食品安全的部门却根本不作为

知乎用户 尼塔玛蒂 发表

因为山姆超市只要钱，而国内超市不但要钱，还要命。

知乎用户 洛木 发表

别的地方我不知道，我母亲在家乐福干过

简而言之：在老外的管理下，家乐福给供应商的付款不仅痛快，而且一切都按照规章办事。食品坏了过期了直接找供应商，没有那么多弯弯绕。

而换成了苏宁，工资发的都极其困难不说，给大大小小的供应商压款基本就是半年起步。有些小牌子甚至一年起步。最后钱也要不回来，家乐福最后就倒闭了。

老外其实没什么厉害的，人家只是按照规章办事罢了

知乎用户 YepYoung 发表

因为卖任何肉

没开粉红的生鲜灯

是谁 tm 想出来给肉打生鲜灯的

卖个肉都要美颜是吧

知乎用户 不太清楚 发表

良品铺子配料表造假的问题传递出的意思你还不明白？5000 年文明的华人，自产自销的食品安全问题的最后一层遮羞布都被扯掉了，现在还信中国企业的人那就活该短命了。

知乎用户 leslie 发表

上海封城的那几个月，只有山姆给我这里的小区送来了不加价的鸡蛋水果牛奶

知乎用户 Alex 路以 3 号​ 发表

国内的很多厂商，比如脚气酸菜，在生产制造的时候，国内的一个标准，出口的另一个标准，甚至生产线也是不同的。

用某牛在三聚氰胺事件中，在香港发言时的一句话：某牛在香港出售的牛奶是安全的，是和出口欧盟的一个标准的。

从看到的配方表，和尝起来的味道判断，这些厂商给山姆的，很可能是按出口标准来的。比如某牛卖给山姆的，就直接在瓶子上印了个 “欧盟标准”。

生产商以前的发言：

再比如鸡蛋：

报道里的：

山姆的：

之前一直认为 酸菜 牛奶 是个别现象，但是，从类似提问下很多食品行业从业者的回答看，这种单独特供生产线的情况，普遍存在。

这些可都是明文大字的印刷到外包装的。外企通常会找第三方质检，如果这些公司标了却没有做到，赚的钱可能都不够被甲方罚的。

知乎用户 快乐每一天 发表

因为信任危机，因为迫不得已，因为活着。

知乎用户 战狼 发表

去医院大家都知道进口药好，炒股票大家都知道美股百年长牛，食品安全上大家能不知道谁好吗？

知乎用户 枫林晚​​​ 发表

之前在肉企的时候，曾经参与过沃尔玛的对接工作，他们亚太的总裁来我们公司参观过一次；

在之前，我们应对过国内好多相关的参观，从科级道副国都接待过，前辈甚至还接待过天朝的扛旗，所以对于接待流程这一块，我们有着绝对的信心，肯定能拿下这个客户。

老外来了之后，也是正常参观流程，我们一般是从屠宰开始，冷酸，劈半，分割，包装，然后再到熟制品，调理品加工车间看一看，中午去餐厅搞点，下午去集团展厅逛逛，再去会议室商量一下，基本上就能把来访的客户拿下；

但那天，从一开始就出了茬子；

这老外说我们透明化车间有很重要的一个环节没有展示，他们要看是如何杀猪的，并且杀得方式非常重要，必须给他展示，并且提供照片视频进行留档。

当时我们用的也是点击设备，就是过一下电，然后就幸福的结束了猪的这一生；

然后对方非常满意。

他们认为，必须这样杀猪，不然会有动物保护组织找事（估计是欧美 PTSD 国内真没听说过）；

然后就是关于猪肉的品级

就这么说，沃尔玛卖的猪肉，即便是今天，也是我司最好的产品，稍微差一点的，立马退库，价格还压的很低，这样做的好处是，可以置换几条广告位。

而当时和公司直接竞争的企业，明显不太配合，而我们公司又在一线有一些开发计划，所以就同意了。

猪肉，在公司分 1-5 级，1 级就是最合适的，5 级就是最肥的；1 级 - 3 级价格上有一点差异，但是不大，但是 5 级的，就很明显了。

老外用尽浑身解数，让我们用三级的价格，给他们供应一级肉。

对，你们在沃尔玛买的肉，都是一级肉，但价格，就是市面上的三级肉的价格。

他们用足够强势的态度，足够多的资源，给老板置换了一条看起来有一点吃亏的生意。

其实从这一点你也能看的出来，产品价格低，只是一方面，沃尔玛，或者说山姆最牛的地方，有两点，一，你放心买，没有假货；二你放心买，就性价比来说，无敌。

知乎用户 老陈​ 发表

爱国的时候，抵制外企，日美控股的企业别有用心，亡我之心不死！

购物的时候，奶粉要进口的，食用油要进口品牌，食品类买外企，配料表干净！

就业的时候，外企 8 小时，加班有加班费，不拖欠工资，五险一金顶格，大家冲啊！

我看都不傻，各位玩的很溜……

知乎用户 Sweet 发表

前段时间某超市发生暴力伤人事件

山姆花钱才能进，稍微安全一点

知乎用户 坎特伯雷守护者​ 发表

我做外贸的啊，歪个楼。像山姆，胖东来，711，全家这些零售巨头比较有良心的，供应商付款是三个月加现金付款，小米这些比较好的大企业，一般是六个月加现金，比亚迪呢就比较牛皮了，他是六个月加汇票，你拿着汇票就等吧，你说你想直接拿钱？比亚迪自己有一个给供应链的金融公司，叫做迪链。想要钱就去贴现呗，至于贴现的利息给谁，当然是还给比亚迪啦

知乎用户 zh430103 发表

一个老老实实卖货的店，火才是正常的。

知乎用户 hudaishao1 发表

最近山姆被爱国小将黑的有点狠，因为有媒体说山姆的食品安全等级比国内一般超市高。爱国小将是不准非老爷的普通人，吃上等级高于他们平时吃的东西的，心态崩了，特别是那些没有开山姆的地方的小将。

知乎用户 123456 发表

因为他是你唯一能吃得到的特供食品 还只是多花点钱

知乎用户 Jimmyxm218​ 发表

怎么说呢…

知乎用户 蓝海 发表

就是山姆的食品，目前是值得信任的，所以买了卓越会员。

同理，我还信任优衣库，迪卡侬，小米，肯德基，麦当劳。

知乎用户 阳光草地​ 发表

大家都知道会羡慕别人有特供，甚至会为此事而不平，那么山姆几乎就是普通人能接触到的特供。

知乎用户 吃瓜 发表

简单，不用挑。

拿蚝油来举例，普通超市可能有 20 款蚝油，其中海天的有 5 款，真有蚝成分的有两款，没有狠活的有 1 款，我需要花费很多精力才能从这 20 款里挑出来那一款安全的。

在山姆，就一款，大概率是市面上同价位能买到最好的蚝油。

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破千赞了，更新一下。

评论区里有认可我的说法的，也有不认可嘲笑我人傻钱多爱装 13 的。个人认为每个人的消费理念不同没必要互相指责或要求他人改变，但是我想说一下我的心路历程。

山姆会员卡办了快两年了，差不多每个月去两次，两年下来消费应该不到两万。刚开始去的时候感觉山姆的商品真贵，买得起的东西少，只是买那些看起来性价比高的东西比如鸡蛋、麻薯、牛奶等等，并且发现山姆的商品确实分量太大容易吃腻放坏。

后来发生了很多食品安全事件，比如回收骨粉淀粉肠，装煤油的油罐车，抗生素超标的鸡蛋。也因为自己在工厂工作的原因，发现最好的商品都是供应日韩欧美的，很多无法达到外国标准的产品指标远远高于国内标准…… 某次和内蒙的合作伙伴聊天，他给我讲某养牛场是如何给牛奶灌水来获取超额利润的，听得我一愣一愣的。

每个人都有权利选择自己想要购买的商品，这种权利不应该被指责。

知乎用户 50 万 发表

你买山姆的东西出了质量问题，有的是人帮你伸张正义，买其他可就不一定了。

知乎用户 怪怪 发表

底线变成了高度，可悲啊！

山姆仅仅是守住了底线就大受欢迎

知乎用户 黑桦 发表

在山姆货架上的比官方旗舰店的质量更好。

这还不是个例孤例。

逆天到这个程度的商品市场真的是独一份。

东大消费者这是几辈子功德才受的起这种福分。

知乎用户 哎哟我去 发表

39 的炸鸡，平民炸鸡的天花板了，再没吃过肯德基或者其他什么韩式炸鸡。

39 的烤鸡，去了皮就是完美的健身餐，不用去吃过永辉超市的福尔马林鸡胸肉。

40 的杨枝甘露，2 瓶装，用料十足，基本上拉爆市面所有奶茶。

69 的大福，平均一下 4 块多一个，比外面 90% 的糕点店要好吃。

100 一盒的肥牛，大概 1KG，买回家自己煮火锅我和女朋友能吃 2 顿，在外面吃火锅再没点过肥牛。

蛋黄酥，玉米片，金拉面，燕麦，咖啡，牛排~

怎么说呢 ···

我就感觉山姆就正常的卖个东西，仅此而已。

知乎用户 菠菜种子 发表

当一个产品他跟你谈爱国的时候，品控，员工的工资待遇福利，法律就没用了。

知乎用户 李志成 发表

因为，山姆超市里卖的食品，就是比国内超市更有安全保障。

就像外国汽车，就是比国内的汽车更有安全保障一样。

一个人开［为华汽车］出了事故，如果他敢把事故照片发在网上，那他就是卖国贼，马上被删帖压热度，严重还会被刑拘。

但是，这个人是开外国汽车出了事故，那他把事故照片发出来，马上就上全网第一热搜，各大官媒都会为这个车主出头。

山姆超市同理。

知乎用户 Zeno 发表

因为外企在国内不仅受我们的法律监督，同时也必须遵守他们的本国法律，否则随时会有竞争对手、客户等等让他们罚到破产。

对了三鹿改名叫什么来着？

知乎用户 earthbear 发表

怎么说呢，

只能说是国内经销商 RI 了狗了。

如图是我 1 年前的回答。

我当时觉得山姆生鲜、短保质期产品不错。但长保质期的工业化食品，价格比网购贵不少，没啥购买价值。

过去 1 年，经过一系列网购 “山姆同款” 体验后。我认输了。

至少在食品质量方面，山姆就是山姆。

我自己在网上找山姆同款。同样的厂家、同样的产品，甚至有些产品合格证都一毛一样。但从山姆买到的，质量就是比网购的好。而且是肉眼可见的拉开差距。

我感觉也是见了鬼了。

一家公司，具有生产出高标准的产品的能力。然后把最好的产品放在山姆渠道销售，而把次一等的货在自己官方渠道（比如天猫旗舰店一类）销售。这不是故意砸自己牌子吗。

而且不是一两家这么干，是几乎每一家都这么干。牛奶、水果、零食，我亲身测试十来个产品，无一例外。

我不是商贸从业者，我只是普通市民。实在不能理解其中的商业逻辑。我只能恶意猜测，在大部分食品工业参与者的视角，不去山姆就不配吃到高品质的食物。我的 IP 广东，省啥钱都不省饭钱。

厂家逼着我给山姆送钱，我也没办法啊。

知乎用户 费尔莫斯 发表

如果你知道什么是特供的话

知乎用户 皮球老爸​ 发表

有一个人很无趣，经常去山姆蹭吃蹭喝，甚至蹲守在买单的地方，看那些没有会员卡的人买单。

是的，就是我。

真的超级热。。。。

山姆是唯一一个靠超市把整个商场周边道路干崩溃的超市，周末我是不会去的，因为住得近反而有优势了。

里面东西不能说没有质量问题，是有质量问题可退，可全网帮你找茬，而且大部分价格更便宜，品质又过得去，买起来就很省心。

资深山姆贫困拼单刁钻用户分享一点山姆东西。

以下文主观性极强！

先聊那些网红食物。

第一、烤鸡不好吃。

记住这点，很重要。

最开始我也是被四处安利，然后特意买了去单位分享给大家。

用微波炉加热后整个地球都是充满了超诱人香味，同事全被吸引过来了，这一秒我像极小当家附体，在赞扬声中打开微波炉（脑补烤鸡有金光的那种）

但下一秒，

是纸！

是纸！

他丫得在鸡皮下面藏了纸！

简直无法理解是如何做到香飘天下，味同嚼蜡的？

我觉得我中了幻术，每次去山姆看到排队买烤鸡的人那些都是假的吧？

除了表层 0.1cm 的甜酱汁有点奥尔良味道，里面 10000000000m 的鸡肉和开水裸煮的差不多。

后来觉得可能只是这只鸡不好吃，又买了一次，

为了给朋友证明不好吃又买了一次。

二、牛肉

超级值得买之肉肉。

有三种性价比高，炒菜的牛肉，火锅的肥牛片，火锅的肥牛卷。

炒菜的牛肉单价低，肉质优，量大总价高。

火锅的肥牛片肉厚，够劲，肥瘦比例好，分量足。

火锅的肥牛卷口感没有牛肉片那么惊艳，买不到肥牛片的可以考虑作为替补。

专门更新下，好好吃，质量好到爆！

三、麻薯

从最早的小盒，卖到中盒，再到现在的大盒。

啥叫山姆扛把子？美食届一哥？

周末时排队等麻薯的人如果在练球，国足早冲出亚洲了。

但是，吃多也就不好吃了了，盒马也有同款。。

四、瑞士卷

山姆的缺点，分量太大，尤其是甜点，好吃但是太大了。

我们穷人之间出了个叛徒，有一位实现了瑞士卷自由，原来 4 个朋友拼的，现在变成了 3 个人，心痛啊。

超级好吃，就是数量太多了。

卖光了！没拍到！

早上可以用极速达抢。

五、车厘子

皮薄，汁多，核小，甜中带酸

年年有优惠，269 元 10 斤！

超划算！

平常也是 299 元。

六、榴莲千层

还有榴莲班戟，喜欢榴莲的朋友不能错过，味道重，量多。

评论区我看到那个说千层不好吃的有 10 多个赞，所以早上又特意问了一圈朋友，榴莲班戟都是好评，只有一个广州的朋友表示千层皮有点硬，

所以，可能和店有关？

觉得不好吃滴可以把问题说下，我下班再去买份试试。

又买过了，好吧，确实有那么一点瑕疵，

本来想多吃点，来说下具体哪里好吃的，结果差点吃吐了。

太腻了。

七、红丝绒蛋糕

好恰得不得了。

就是太多了！

八、龙虾（季节性而且活动价两斤 99）

好吃。

不过味道对南昌人来说不够重，麻辣的太麻了，吃到后面不耐吃。

香辣的更好些，味道略淡，胜在个头大，肉鲜虾黄多。

相比南昌著名的船山路的龙虾，谭十三等，同等个头的龙虾来说山姆价格比较实惠。

他是冷冻的，微波炉热或者放锅里煮一会，加半瓶啤酒一起热更好。

九、部队火锅

因为极速达满 99 就能配送，这一款被点到下架，再到部配送。

个人感觉挺酸的，类比海底捞的番茄锅。

里面的蔬菜年糕好吃，分量足，

煮的时候年糕和面后面放，最后放芝士，汤浓。

女性爱吃神器。

现在年糕分量变少了，豆芽多，不划算了，

十、化妆品做活动便宜。

山姆活动真的多，可以关注下。

十一、玩具

超级多，质量好，便宜。以前的积木车，活动力度大！耐玩！

还有很多，活动也常搞，也经常更新，买不完啊买不完～

十二、果汁

小青柠果汁

好喝，还可兑点白酒，味道更好。

性价比高。

纯果汁可以考虑番石榴苹果橙混合果汁，

可代替农夫山泉的番茄果汁，

口感更沙。

十三、柠檬鸭脚

老婆买了一大袋，无骨，本来想推荐，结果也是吃多了吃吐了。

同类的还有鸡爪，也是不耐吃，分量太多了。

十四、褚橙

超级好吃，甜！皮薄肉多无渣！

贵！

是时候吃个火锅了。

山姆小龙坎牛油，适合吃辣的人，

也是超多。

海底捞的口味比较淡啦

十五、hape 模拟厨房

超好玩，经常搞活动，已经入手！

孩子特别喜欢鸭，还有女孩子的玩具，

排队抢

厨房送的菜和刀有点少，自己多多下单了些。

十六、西村小馒头，

经常卖空的，买来也就那样，

吃多了啥都会腻的。

没吃过可以尝尝，入口即化。

十八、三文鱼

便宜！新鲜！好吃！

值。

十九、鸡蛋

活动价基本秒空！19 块 9 一版。

没拍到！

不做活动价格就一般般。

二十、重庆小面，

好吃得不得了，有试吃，美滋滋。

不过没肉，里面就是面，榨菜，麻辣油。

说到试吃，

以前经常蹭吃烤肠，黑野猪肉。

哎，时光一去不复返啊。

评论区很多人说烤肠，

好吃就是有点油，吃多了会腻，最主要太贵了！

二十一、烤肠

尊乐黑胡椒香肠！感谢山姆有试吃！

肉感属于松软滑嫩，肉汁爆浆感十足！肠衣很厚，咀嚼起来，筋道！味蕾爆炸式的体验，不过个人感觉黑胡椒味则比较淡，经典欧式香肠。

如果喜欢加点黑胡椒的，海霸王的黑椒款不能错过，可以吃到和甜美味完美结合的黑椒颗粒。超大块肉粒，肉质鲜嫩又有纤维感，口感紧实有弹性，经典台式香肠。

二十二、牛肉卷

门口的熟食店里，目前口感最好的是牛肉卷，20 块享受巨大分量牛肉，面皮有嚼劲，酱料汁美味鲜，一口下去，梦会当年牛五方！

喜欢美食的建议关注我一下。

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知乎用户 社会主义接砖人 发表

因为洋人真的很傻，傻到严格遵守标准、只卖良心真货。

知乎用户 Dxxxxxx 发表

之前深圳买车补贴很高的，我眼红那点补贴的钱，再加上我没深圳蓝牌，开车都得错峰的情况下，我就想买个电车试试。

结果车企知道我有胃病，所以用空调给我吹胃药，可太贴心了。

刚开始的时候我还不知道，因为那车一开就胸闷恶心，一开始不知道什么情况，就发了个懂车弟问大家有没有遇到这种情况。然后就挨喷了

喷子 1：车主认证都没就出来黑了？

喷子 2：黑子一点证据都没就来黑？？

时间太久了，很多难听的话都忘了

……

当然也有一些善意的，问我是不是因为开不惯电车，或者新车味道太重导致的。

后面有一段时间我都开窗开车，直到有次在高速上开车，越开越胸闷，四肢逐渐发麻，然后换人直接下高速去医院了。抽了几血初步判断是呼吸性碱中毒，并且低血钾了。

当时我还是没怀疑到车上。。

然后又开一个多月，就到了车子保养的时候，把车开到 4s 店了，一检查才知道空调喷粉厉害。但是当时 4s 也说第一次见我这款车喷粉的，之前曝光的是另一款车。

车内的灰我一直都以为我开窗开车积的。。

就这样我去懂车弟问有没有同样喷粉的车主，果不其然又被人说我是黑子。。

………………

所以后面想明白了，买车还是得买特斯拉，出问题了有人帮你骂。。而某些企业是连说都不能说

所以，吃进肚子里的东西要去哪里买，也就显而易见了。。

知乎用户 BiuBiu​​ 发表

山姆和胖东来有个共同点，进去闭眼买就完事儿。如果东西有问题，那你就中奖了。

可是整个中国有几家能让你无比信任放心购买的超市？最离谱的是不仅能让你信任放心的超市寥寥无几，而且目前商超还逐渐形成地域垄断的趋势，地方扶持本地商超排挤外来商超。

所以像胖东来不扩张复制仅仅是房租成本的原因吗？

因此，不该问山姆为什么受欢迎，应该问问中国的商超天花板为什么是胖东来，为什么只有胖东来，为什么道德底线越差的企业反而活得越滋润。

知乎用户 黄小佩琪 发表

一年花 260 块钱就能在国内享受安全放心的食品，为什么不呢~

知乎用户 psikyo 发表

因为山姆是一个景区，门票 268 元，一年有效。

然后你告诉我哪个景区有山姆这么良心，1 个人一次购票一年有效且不限制人数？

而它还有远超普通景区的性价比，食品价格与品质齐飞。门票属于家庭票，不像 office365，貌似不止能带 6 个人进去。

因为山姆穷人多。月入 2 万元以下的，一个 268 元搞定。月入 2 万元以上的，680 元更省钱。但是食品品质一样。

在山姆人比车贱。山姆机油美孚一号大约 100 元 1 升。食用油大约 5 升 68 元。所以食用油调和煤油就很正常了。

山姆卫生巾可以买到花王，1 元一片的样子。

山姆甜品超级便宜，而且真材实料。如果牙齿好，血糖 OK，锻炼适中，山姆甜品很适合有肌肉的程序猿。

山姆除了电子产品不划算，其他都是香。特供电子产品除外。比如 600 元的松下 q5 吸尘器活动价 (2023)。600 元的升降桌 1.7 米宽可遇不可求 (2023)。599 元羽绒服 (2023)。17.9 元 2L 牛奶 (2024)。13.9 元矿泉水 48 瓶 500ml 每瓶 (2021)。

山姆价格肯定不是最低，但是应该是最有保障和品质那一批，应该是。

因为黑山姆的网红不用心。山姆在网上越被黑，门前的堵车就越长，每次去都堵，目测山姆门前的公路已经堵上 1 公里了。门店越开越多，但是门店越来越堵。高峰期经常都是每层 30-40 个空余车位的样子。

如果山姆挤，猫砂狗粮牛奶蝴蝶酥瑞士卷堆一波，坐家里等山姆 1 小时达可能更划算。如果家里有小孩，则 680 元更划算，配送物品范围超过 1 小时达的物品范围。

知乎用户 Alita-183 发表

因为你不懂山姆的模式。

山姆超市最大的优点，除了他是外企以外，还在于他是会员超市。

你想进去，你得先办卡。

这就是资本主义模式下，金钱这个东西为什么会被称为人类最伟大的发明。

不管你是谁，只要你付了钱，你就能进山姆买东西。

你会说，我这不是废话吗？

但这句话还可以反过来理解，如果我不想进山姆买东西，我就不会付钱。

山姆用这个方式，提前收到了顾客的一部分钱和认可，但同时也让顾客与山姆之间建立了威慑。

这个威慑就是，我只要进来了，我就是付了钱了的，那么你就别说那些有的没的，你东西不好那我就不来了，有质量问题？

退卡，退钱！

大规模退卡和退钱对山姆来说是绝对不行的，因为顾客花的钱已经被山姆花出去了，用来订货，或者扩张门店，反正就是花出去了。

这个时候很多顾客如果来要求退卡退钱，说你们有质量问题，那山姆的麻烦会很大。

而且会来山姆买东西的人，由于他们都是办了卡的，所以他们的要求肯定会很高。

你可以理解为，山姆通过这种方式，筛选出来一批事最多的客人。

而且山姆并没有什么东西可以拿捏顾客，这就让他们必须讨好顾客。

我给你举个例子吧，

大家都讨厌垃圾物业，但是又拿他们没办法。

但是在国外，公寓一般是用来出租的，往往公寓的所有者和居住者不是一批人。

带入到国内就是，

你当然可以用不交物业费的方式抗议垃圾物业，但是如果房子是你的，那么你就会因此被物业恶心，房子在这，物业就能拿捏你，你就有了软肋。

而如果你是一个公寓的所有者，比如你们小区整个是一个大公寓，都归张三所有。

这个时候你如果对垃圾物业不满意，那你就和张三反应，张三必须管你，因为张三如果不管你你就搬走了，不住了。

而张三去和垃圾物业对线，那就和零散业主去和垃圾物业对线截然不同了。

整个小区都是张三的，物业才是给张三打工的，物业干的不好张三就让他们滚蛋。

懂没懂这里面的逻辑？

总结就是，

山姆的收费会员模式，实际上是让顾客捏住了山姆的软肋，

这样他们就只能努力做好品质。

知乎用户 银色子弹 发表

你如果长时间只吃山姆的东西，不吃外面买的东西

过一段时间你再吃外面的一些东西，你可能就会感觉到某些食物不对劲，那些不卫生的食物，吃起来会有点恶心感了。

知乎用户 momo 发表

我很好奇

你们是怎么做到一边在知乎装高学历高收入人群，一边跪舔山姆这种品质还可以但完全不算高档的超市的

知乎用户 无辣不欢的硝酸钾 发表

因为我给女朋友买 skii，山姆只要 798，你们的李佳琦要 1300，对不起，我穷，只能买山姆！

知乎用户 昂热 发表

你知道这是什么概念吗？

知乎用户 栀初 发表

新鲜出炉，各位山姆吹怎么看这事儿？

知乎用户 南糯 发表

看到你们都这么死盯着山姆不松口，我就放心了。

名声在外、洋品牌、有会员费，三者合一，形成一把虎视眈眈从上到下的监督利剑，但凡有点问题都能闹大，这种制度优势是国货不能比的。

更得续费了。

知乎用户 得之则生 发表

2025.5.16

今天去大润发买娃娃菜，三颗娃娃菜有两斤（两块多一斤），拿起来手上非常多的水，包括标签都是湿的，标签是今天刚贴的，货架上所有的娃娃菜都是湿哒哒的，然后我看了一眼叮咚的娃娃菜有多重，半斤，这个娃娃菜肯定是泡过水的，至于是为了新鲜泡水还是为了加分量泡水就不知道了，泡过水的菜非常容易烂，冰箱都藏不住。

还是这个大润发，他们有款桃太郎粉番茄很好吃，论份卖的，因为卖的贵（12.9 一份，有时候特价 8.9 9.9）容易卖不出去，有次我挑完番茄在隔壁另一个货架挑蔬菜，听到一个员工说:“这个西红柿发霉了。” 另一个说:“不要管先放着。” 从那以后他们打包好的蔬菜我都会非常仔细挑选，还真让我发现有个发霉的椰子蛋正在售卖。

感觉这个回答越来越脱离问题的初衷，中国人口基数太多了，即使里面只有 0.1% 的人喜欢山姆，他们在网上发表几篇言论都够刮起一阵山姆吹的风，用心甄别，选择最适合自己的。

2024.11.22

我在菜市场买牛里脊，摊主把黄瓜条当牛里脊卖我，我还觉得她家牛里脊长得好看去买了两次（可以去搜图，黄瓜条是圆圆的柱状很好看，而我一直以为牛里脊是脊背的一块柱状肉），每次都买一百多，后面突然有天小红书刷到牛各个部位的介绍，发现自己买的是黄瓜条…….

我哭死，黄瓜条便宜肉老，她用里脊价卖我黄瓜条，坑了我将近一半的钱。

菜场老妇欺我太年轻，公然翻倍卖黄瓜条。

我花了两百多吃了这个教训，如果可以我不想吃，这教训太贵了。

还有买水果，那种路边很高端的水果专卖店，进去用小盒子保鲜膜装得很好。19.8 一斤的西梅，回去吃起来非常软烂，有股腐烂的味道，要知道这么软都快坏了我就不买了，一点都不新鲜，当晚和第二天拉肚子。

超市的水果目前只有万达的没踩过坑，其他超市都踩过坑，我也没买便宜的，都是凤梨、西梅、橙子之类偏贵的水果，结果还是踩大坑。

山姆除了量大，要慢慢吃，目前没踩坑。

呜呜呜呜刚刚看别人的回答，突然想起麦趣尔曝光前两三个月，我喝了四箱麦趣尔，特别丢人的是我跟身边的人大力推荐这个牛奶，奶香浓郁巴拉巴拉，丢脸死了，这是网购的大坑

_____________

想到华润万家，读高中的时候进去买酸奶，标价七块多的酸奶付款的时候要十块多，但是人小嘴拙还是把这个亏吃了，含泪喝了那瓶酸奶。

还是华润万家，NFC 橙汁做半价活动，他家一直是原价比其他超市贵，但是半价就会比其他超市便宜几块。做活动的橙汁是摆柜台旁边的，我问这个半价多少，14.9 还是 19.9 忘了，反正挺划算的，我说买三瓶都要了（只剩三瓶了），那个大姨把两瓶拿柜台底下跟我说只剩一瓶参加活动。

除了三八妇女节，华润万家其他时候不值得进去。

最近被常买的水果店背刺了，卖给我里头发黑的苹果（9.98 一斤，两个苹果 12 块多），又要物色新的水果店。

山姆其实很不适合买水果蔬菜，之前和朋友一起去我们三个分一箱猕猴桃，吃累死了，69.9 一箱好吃是真好吃，多也是真多。我还是喜欢山姆的饮料、肉和蛋糕。

————————

山姆咖啡豆品质不稳定，就橘色包装的那款意式咖啡，以前喝都还不错，最近超级难喝，我从老家奶奶的铁锅背面刮下来的锅灰泡出来的都比山姆这批豆子好喝，咖啡机参数没调过。

——

知乎用户 IceAgeQQ 发表

1、获得_欧盟_认证。

2、来自新西兰奶源。

3、源自欧洲牧场。

4、通过_美国_质检。

5、“更适合中国宝宝”。

你仔细品一品就知道为什么山姆会受欢迎了！

知乎用户 啵儿霸 发表

全靠同行衬托

上海要是来胖东来，或者能做到跟胖东来一样，我一定终身会员

山姆只是想要我的钱，而某些想要我的命啊

知乎用户 久居深海 发表

天天吹雄安，雄安能不能开一家，这不比那些破楼招人？

知乎用户 不知道约克城 发表

山姆的青柠汁和别的牌子的（虽然感觉口感没什么区别）

知乎用户 楼下别抬杠 发表

因为老外的观念里

他们把人当人

无论是牛马还是高等人，都把人当人，食品安全有保障

而隔壁印度一般不会，印度的食品市场都烂透了

你看看大网红刘墉每天吃的都是啥玩意，印度人真惨

知乎用户 宋黎 发表

山姆本质上是

你在中国每年花几百买复合欧美体系的质检标准的产品

知乎用户 知乎用户 发表

吃点正常的在东大不正常

知乎用户 Richard​ 发表

鸡蛋 30 个 20，梅花肉两公斤 60，牛奶 2 升 20，极速达 99 以上免运费，100 块满足一周的肉蛋奶需求，甚至还吃不完，260 块钱的会员费平摊到每周，再加 5 元，也就 105，享受的产品还相当优质。还要啥自行车?

再补充一个: 进口婴幼儿奶粉，全国配送，是一个令人放心的采购渠道。

知乎用户 沉钧 发表

在中国居然敢守法经营，其心可诛！

知乎用户 960-9 发表

山姆是国人能买到的最安全放心的食品。

特供？那个你买不到的

不过说实话，我有机会蹭过半个月特供食堂，在航天桥那里，远远的就能闻到食材本身的香味，比如肉香。半个月把我吃胖了 15 斤

知乎用户 夏殿 发表

山姆三块五一斤的米，比外面八九块一斤的米都香都好吃。

山姆的蛋糕甜品，单价算下来比一般蛋糕店便宜。而且配料表非常干净，醇香好吃没有香精味

山姆的蚝油蚝汁含量 40% 以上，价格也不高，而普通的超市蚝油大多勾兑

小到枕头、毯子、大到公司采购的咖啡机 ，都是盲买好用，价格比大部分同质量的低

真真切切把同价格的品换成山姆的品后就会用脚投票。

某些回答酸气冲天，想来也没有实际调查过，睁开眼睛看世界吧。

知乎用户 小煎饼 发表

山姆原味瑞士卷一盒 16 个，巧克力瑞士卷一盒 12 个。

办了山姆卡就不会为 8 个瑞士卷叨逼叨啦。

腻不死你

知乎用户 J Wu 发表

你看，连国家帮你盯着的山姆都会出问题，那，想都不敢想啊。

特地去看了下，还真是特供？？

难崩，又发现一个平时经常复购特供，同样代工厂的牛肉饼干。

同样供应商，比良品铺子多了一点点肉含量，黄油含量，还特别标注不含焦亚硫酸钠。。。杀人诛心。

另外良品铺子 32。9 元，120g✖️5 盒，折合 5.5 一百克。

山姆 59.9 元一公斤，折合 5.9 元一百克。多花百分之 10，少吃添加剂多吃点肉感觉也算合理。

另外其实也不用过于神化山姆，

当初脱氢乙酸钠还没宣布要禁止的时候，人家也是很多产品都有。

但是一旦宣布了，的确飞快下架了大部分产品。

知乎用户 5156 发表

我以前觉得山姆买东西要会员卡不可理喻，现在觉得花点钱就有资格去买特供品质的食品简直太划算了。

知乎用户 saili​ 发表

以前我以为美国超市里那些中国商品被标注生殖系统危害和癌症风险是他们贸易保护的手段，美帝国主义坏我之心不死，是一种诋毁和污蔑。

结果咱们自己一次次的曝出食品安全重大问题才感觉到他们说的都是真的，他们并没有对我们出口的食品特殊对待和针对。

而且我们出口给洋人的商品那在国内都已经算是最严格的品质要求了，还是不符合，那么咱们自己吃的有多恐怖，真的不敢想。

知乎用户 heheda 发表

山姆: 我也没啥好技术, 就是守法老实, 卖牛肉的时候就卖牛肉, 卖羊肉的时候就卖羊肉

知乎用户 April 发表

全靠同行衬托吧，山姆和盒马的会员都买了，山姆今年才开始买，盒马 X 会员已经买了五年了

盒马 19.9 的无抗鸡蛋是拿来对标山姆的，被检出了抗生素超标，无抗蛋抗生素超标，真的很笑话了，我现在严重怀疑他们家的有机 无抗啥的都是随便标的，拿老百姓当日本人耍

盒马活冻黑虎虾宣传页大大的字样写的泰国普吉水域养殖，个头超大吧啦吧啦，送过来包装没有任何泰国养殖字样，产地是上海，个头小到和北极虾差不多大，找客服质疑虚假宣传，给退款了

在盒马买过自营生花生仁，会员日到手八块多一包，里面发现多个发霉变质的，拍照留证了，盒马只同意十倍赔偿也就是八十多块钱。我不同意，找 12345 要求按消费者法赔 1000 块，xx 局来电过来和稀泥，说不接受他们的八十块赔偿就只能去起诉，我没时间也没精力，几十块钱赔偿我也不要，就这么搁置了

盒马刚开始体验还是不错的，最近几年品控直线下滑，服务基本没有，店里全是拉着你推销办卡的大妈

网上曝出过盒马基围虾抗生素超标，生鲜区死鱼掉包活鱼，烘焙区配料表造假等等，因为之前没有更好的替代，对这些也只能无奈，现在决定转战山姆了，今年 X 会员马上到期，不会再续费了

之前看到过个评论，说山姆是寻常百姓花钱就能买到的特供，我觉得这句话形容的太准确了，如果山姆配料表不造假的话

知乎用户 一本正经的说 发表

有几千万粉红做质量监督，产品质量还是放心的。

知乎用户 Johnny boy 发表

大家都相信政府和人民对外企的监督。

知乎用户 Vincent 发表

因为我真在山姆仓库干过，拣货员，首先是卫生，比小象和盒马的仓库干净 N 倍，地上时时刻刻都有人在打扫。

然后是蔬菜，不是一层保鲜膜，是专门的塑封包装，甜品和肉类就更不用说了，那包装更是严谨，然后是牛奶，优诺和巴氏杀菌奶市面上没见过，光明也是没见过的包装。

虽然觉得山姆的东西还是不错的，但里面的岗位真的很累，尤其分拣员，每天至少 3 万步，不停的跑，东西又大又重，大瓶桶装水，大米和牛奶都是差不多 10 公斤，一天下来腰酸背痛，纯纯牛马，买东西可以，千万不要去里面干活

知乎用户 弹吉他的胖达 发表

山姆的自营烘焙产品，性价比和出品水平几乎吊打一二线大部分的网红烘焙店，对三四线烘焙店基本上降维打击。

不是说山姆做得有多好，而是友商太差了。

就拿山姆的米酒大福举例，70 元 16 个，单价 4.375 元一个，而这里面居然用的是马斯卡彭。

熟悉烘焙的人都知道，4.375 元一个大福，用马斯卡彭，基本上是赔本买卖。

而且，这款大福还用的原版做法，桂花味和酒香，做得相当不错。

烘焙店如果自己做的，用的还不是马斯卡彭，用的只是普通奶酪，复刻后的成本价，都要达到 6 元一个。怎么比？

知乎用户 1ngram 发表

外企比国内的企业更遵守劳动法，食品安全法亦然。

知乎用户 zzp 发表

买了一箱苹果醋，单价 5.3，260 毫升一瓶。产地烟台。

就这玩意我都没找到第二家配料表纯苹果，价格差不多的。（要么老贵，要么配料表不干净）。

不是国内没有生产这个的能力，是这个畸形的市场，导致消费者买到的就像一坨大的。

还有农夫山泉的 nfc 对比之前山姆的进口橙汁，简直就是在抢钱。

知乎用户 小褂 发表

山姆包括胖东来这样的超市，本质上说明一点，就是中国中产阶级的消费需求一直没有被很好的满足。

这部分人的消费水平与消费量，在国内市场上与之匹配的商家还远远不够。

消费主义这件事，你就真得美国人来教育，中国商家在这方面差的远了。二十年前是沃尔玛，现在是山姆，再以后可能是全食那种专卖有机的。

产业升级不应该光光在工厂里，也应该在消费端。

知乎用户 Andy 发表

不是山姆营商水平高，是国内生意底线太低，低到连获取信任的机会我都不想给你。

成都这么多年来的扛把子 “伊藤洋华堂” 都不好做了，更别提其他卖场。前段时间有人问，为什么年轻人不去菜市场了？哈哈哈，很搞笑，连我妈这种市井几十年的老油条都经常被坑，我去就是白给。朴朴不香吗？我买条鱼还得斗智斗勇我累不累。我一直就想不通，做卖场，一分钱一分货，我出多少钱你给我对等价值的货，就这么难吗？我甚至都不需要你什么牛批的服务。

说起来我还想小区旁边能有胖东来呢，可能吗？

知乎用户 苟笙 发表

一个配料表造假的厂商，还能堂而皇之的继续带货直播。你说这些老爷还有什么公信力可言？？？？

知乎用户 喵猫猫​​ 发表

你们多抵制一点，这样我去的时候比较好停车，买单队伍可以短一点。

咪Σ>―(〃°ω°〃)♡→

知乎用户 肆五灵 发表

在小县城，有一种猪肉是农村自家养的土猪肉。

我家卖 25 一斤，一刀切（不管部位，不分位置）

以前我在深圳打工，那时候家里还没养猪，分不出家养猪和市场猪的区别。

直到今年在外失业回家，吃到了自家的土猪肉，这一次，我吃出区别了。

自家的猪，切很大块随便一烧，也不塞牙，那种香味完全和市场猪是两种香味，这个稍微用心一点品尝就能感觉得出来（我之所以这么说，完全是因为有的人天生敏感差，感觉不到，实际上大多数人同时吃两种肉，是能很轻松的感觉到两种肉有本质上的区别）

市场猪肉，五花肉现在我们这边 15-17 左右，排骨 25 左右……（前段时间价格 13 左右）

我家的猪，25 一刀切。

我观察过，来买的都是四十岁以上，有点经济实力的人来买。年轻人几乎没有，为啥？

第一，年轻人很少，第二，年轻人不会分辨。

重点说一下为什么年轻人不会分辨，1，年轻人这方面经验欠缺，分不出家猪和市场猪的区别，并且家猪通常肥肉很多，厚厚的一层，年轻人好像对此有天然的抗拒。2，就算是家猪，也分正经养的和偷懒养的。

比如我妈，一般会一天清扫一次猪栏，保证里面的干净（她有中度洁癖），其次，她是用苕藤切碎，煮熟，再拌玉米粉，油糠之类的东西给猪吃的。这里面最重要的是，煮熟。

我们这里称作熟食猪，‘吃熟食的猪，和吃饲料的猪，哪怕和非熟食猪，味道就是不一样。’在这一点上，就需要大家对这个养猪户的了解。所以，一般人品好的，他家的猪一出栏就已经被定完了。我家是近两年开始养猪的，由于和村里关系不是很好，所以才会拉到市场去卖。

一开始，很多人都质疑我妈，觉得太贵了，这两年猪肉便宜的时候有十块一斤，我家卖 25，价格相差太多了，吃不起，他们就诋毁，说什么你家用饲料啊，用激素啊，这猪肉这么肥，肯定不好。我妈气得在家乱骂，那时候一只猪，都是需要亲戚和外地朋友以及真正会吃的人才能销完。

而这样一只猪的成本是多少呢？

砍柴，收拾苕藤，买南瓜，这些费时费力，经常从清晨搞到晚上。小猪仔 25 斤养九个月出栏，300 斤左右的毛重，杀完二百四五十斤，杀猪费 200 搭两包烟（杀猪人会帮忙卖，因为要剁猪肉，大概三小时卖完。）一只猪，赚不到两千，最多的时候家里养了十只，也就是净利润不到两万，一年。（小县城，一个月才能卖一只，需要大家来订，确定一半的销量以后才敢杀），杀猪还要另外搭两个人，一个我爸，一个我叔叔，叔叔来帮忙，不给钱，也要给一包烟再搭几斤猪肉吧。这么一来，杀一只猪的成本就在三百以上。

算下来，熟食猪的价格根本就不应该在 25。而养 10 只猪，所需要花的精力，远比在工地搬砖 12 个小时的强度还要大得多。（砍柴是极费精力的，现在不准随便砍伐，要么找死树，要么去工地找废弃的木板）

我之所以拿这个举例，是因为在现阶段，以我自己在城市的工资五六千块来说，还达不到想要吃好的消费门槛。我在城市里生活，平时买菜多多买菜，其次菜市场，偶尔改善一下生活才去商场，我的消费能力配不上我家的土猪肉。

而山姆的门槛，明显就是屏蔽了我类人，我吃不起，所以我的抱怨他根本不会去考虑，260 的会员费，屏蔽了我的种种担心和臆想。

我是一个需要科技帮助，才能吃饱饭的底层老百姓。

这里，就不得不说一句话，我国现在的主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

科技降低成本，目标是为了让更多的人吃饱饭。你想吃好，你就得多花钱。在很多事情上，人不能既要又要，既要东西品质好，又要东西便宜，那不是不承认别人的劳动吗？

换句话说，这里的底层逻辑是，农户的劳动能不能和城里人的工资划上等号？

而目前混乱的是，许多人有了吃好的条件，但分不清真伪，城里人没有时间也不会去想分辨一个农户的人品，我认为山姆的会员费就是节约了这个时间。

他帮你分辨，而你只需要交钱。

是的，想要节约时间，就得花钱，在这一点上，又有很多人不愿意了。这里又可以举一个例子，我哥，他目前年薪四十万，但还是钟爱路边摊，还喜欢吃便宜的，他是农村出去的，反而最不认可农村人的价值，他就吃不出土鸡和市场鸡的区别，他在菜园里也分不清韭菜和葱，不用嘲笑，有许多人都像他一样。我这不是讽刺，因为很多人就是不认可自己的来路，甚至鄙视，忘记自己曾经的过往。就如同现在很多人鄙视农民，农民工一样，瞧不起你的人，很多都是来自和你一个地方的人。

最后，我想说，我们还是很穷，经济差距仍然很大，农民劳动的价值，需要更多有钱人来确认，同时也需要更多的有钱人。而这些人的思想，依靠什么改变，那就是政府考虑的事了。至少现在有山姆模式和胖东来模式。而目前我们中国的资本还停留在封建时期。

知乎用户 Joker Lee 发表

山姆有两款在售销量比较高的牛奶，一个巴氏鲜奶，另一个是纸盒装纯牛奶。

注意看会发现，在产品正面突出的是 “欧盟标准”，山姆自营 logo，原生乳蛋白含量等宣传词语。

翻到后面，在制造商信息的小字里才能看到蒙牛和伊利。

能让国内两大多次联手修改、降低行业标准的乳业巨头不敢把自己企业名称放在包装明显位置，得放出 “欧洲标准” 这种宣传语的企业，还不值得信赖？

知乎用户 知乎用户 m8T9tq 发表

这么说吧

我唯独在山姆愿意购买蒙牛的牛奶

知乎用户 williamgates​ 发表

很多人忽视的小细节：很多品牌的 “山姆定制版” 不仅仅是包装大而已。

还有拉面说做的越南河粉，在山姆之外也是不卖的。其他例子还有很多，大家可以自己到山姆的 APP 上看看，对比一下市售版，会很惊讶

知乎用户 反对校园欺凌 发表

山姆这么招摇，以后肯定办了他。还有那个胖东来，你俩一块收拾

知乎用户 鲁八两​ 发表

有人说，山姆超市进入中国是所有中国商超的耻辱。

这话该有多狠。

狠归狠，但是也的确说明了，干了数十年的中国超市还是没干明白，让别人一进来就颠覆了经营理念、管理模式乃至产品，你说这是为什么呢？

不过，也不用太过于执念，胖东来未来或许也能促进零售行业整体的升级和发展。

大城市对于山姆的热度可能会让很多人不理解，这不都是卖货吗？

但是真不一样。

有人说，会员制的山姆即便开在偏僻的地方，260 元的会员费仍然挡不了人山人海，这都是为啥？

主要还是人家镇拿消费者当上帝，没有科技与狠活儿，那些浸透了各种科技狠活的东东是进不了山姆的，所以这也导致中国供货商的供应模式有两种，一种是山姆专供，一种是超市。

有几个特点可能是别人学不来的。

譬如它的大包装销售。为了降成本，山姆的很多商品都采用大包装形式销售，想想在其他商超，若采取这样的形式是不是也能起到一样的销售成果呢。

还有就是价格承诺制，山姆对于部分商品尤其是日常消费品等，敢承诺其价格低于周边超市。

这种让利模式一定是在销量环节上占尽优势才行，这让人想起来某品牌车的低价原则，但却遭到国内车企联合抵制，因而不得不取消的事。

山姆未来会不会遭遇同样的待遇呢。

还有就是严格品控，进入山姆据说必须经过严格筛选，供应商必须保证所售商品的质量，因而也就有了供应商的两套模式，他们是不是不得不做两种质量体系呢。

当然在消费者或者说会员利益保护方面，除了物美价廉，山姆还会再折上折，并可以充分享受其他的附加服务，譬如特定时间段的免费送货，以及无忧的退货政策等。

在山姆，用心打造宽敞舒适的购物环境会让顾客购物因贴心体验而被深度绑定。

这些算不算优势呢？好在我们还有胖东来，大概可以抗衡山姆的霸道，希望这种抗衡能越来越多，这算不算消费者之福呢？

知乎用户 cookie 发表

上海。简单点，我进菜市场的别的不看，先看看葱有没有染色，手一摸，周边好几个菜市场都有染硫酸铜。我近两年已经很少去菜市场了

知乎用户 一直减肥一直肥 发表

我说一点 “小众” 的，我老公喝山姆的弱碱性矿泉水，一个月尿酸从七百降到四百三。这是医生网友喝了发现降尿酸推荐的。

原理我不知道，但老公痛风发作了三次，都是喝汤之后发作。第一次发作后很少吃海鲜，喝汤了，偶尔喝咖啡饮料，我觉得是他肾本来就有问题。医生开过降尿酸的药，吃了三个月，一停又恢复原样。

所以现在家里必备山姆矿泉水。

请自己决定相不相信！！骂我就拉黑你

——————补充一下————

消息 99 + 还以为被网暴了，有人说他只是注意休息和多喝水，但他是 2020 年开始痛风，一直十二点睡觉，一直保持每天 2L 水（有人说可能是这个水好喝所以喝的多，他说没有其他矿泉水好喝），没运动。

去年底喝了三个月的柠檬水（胃难受就停了），柠檬水 / 苏打水 / 碳酸氢钠片都可以降尿酸

————一天后再补充————

没想到会有十万多阅读，我从 2012 年开始玩知乎，当初还是梁边妖活跃的时候，很悲哀看到有人评论 “知乎和豆瓣小红书一样被女人占领”，这个回答其实跑题了，什么牌子的弱碱性水都可以。

点题的山姆的优点：买的婴儿谷物棒感觉受潮了，很硬，大人都难咬，退款成功了（网上学的）。

不用关注我，我近些年很少写回答，这里的友善度太低。也不用点赞，痛风的人试试弱碱性水也不亏，一瓶才九毛钱。

就这样吧，希望各位不受痛风困扰。

知乎用户 爱琴海 发表

菜市场的菜经常喷水，其实喷壶里面都加了保鲜剂，减少货损，免得烂太多卖不出去，而且一天到晚反复喷，不管剂量，当场吃不 S 人就行。

知乎用户 金智彬 发表

老家有个菜地专供山姆和 HK 的，要求是地先荒三年，种菜不打农药，人工抓虫，山姆的人员会定期检查，仓库里面有个烟头都要罚钱，检查合格和品相好的就被采购，品相不太好的就被送到学校食堂，反正禁止直接流入市场，可能是为了保护当地的菜农收入吧。所以说山姆为什么会受欢迎呢！！

知乎用户 呓语 发表

为什么知乎这么受欢迎？

因为这里有些话题粉红打不了顺风局

知乎用户 tuyibaji 发表

某天想吃猪蹄，开车去永辉超市。

永辉超市里，一堆猪蹄堆在冰块上，毛都没刮干净，臭烘烘的。

冰块上还渗着血水。

回家的路上，我就打开山姆 App，极速达，订单很快就送到家。

白白净净的猪蹄，规规矩矩地摆在密封盒子里。

吃进肚子里的东西，贵一点也值得。

这种商超里，我很喜欢逛的，除了山姆，还有世纪联华的精品店，干净，宽敞。

商品质量比山姆差一点，胜在品类多，量多量少自己定，有活鲜。

看了评论区，真是没想到，有一天我也能被人说是 “小资”，哈哈哈！

我认为，选择与自己的经济实力相匹配的消费方式，是一件正常且合理的事情。

对于价格和品质的判断，每个人都有自己的标准，不可能达成一致。

我觉得好的东西，别人觉得不好，那是再正常不过的事情。

最后，永辉就是垃圾，垃圾中的战斗机，赶紧退市吧，哼！

知乎用户 林二丘 发表

说实话，会员卡那点钱，你一家三口去，免费试吃都吃回来了……

知乎用户 榛果大福 发表

哈根达斯在国外也不过是廉价品牌，进了中国就成了高端冷饮，这样的例子比比皆是

只能说中国人的媚洋情节还得几代人才能好

我这是捅到痛处了？

知乎用户 传统老萨 发表

我之前的眼镜是在医院配的，感觉挺贵的。戴了几年磨花了。

正巧山姆推出了 799 配蔡司镜片的眼镜优惠券，以为 799 全套感觉很超值，就去了。

看了看是镜架 799，镜片 899，配个超薄 167 镜片另加 1200。合计就 3000 块了。

问店员这个活动的时候，感觉店员没有什么兴趣搭理。

这时候一个老店员主动招呼，还特别认真地测量了度数。

然后很认真的给计算了价格。

蔡司打完折 8000 多。

167 的镜片 3600 一片。镜架 2400。

广告 799 - 现场看至少 3000 - 真的配完 8000 多。

这差距。

知乎用户 云间月​ 发表

用苹果手机，逛山姆超市，喝星巴克，开特斯拉。

过体面生活，享中产人生。

这个生态位的钱最好赚了，消费者很乐意为 “自我幻想的体面” 付出一些高溢价。

对比其余三样的知名度，山姆还有很高的上升空间。

知乎用户 希尓维娅 RIN 发表

我纳闷，山姆下架新疆产品刚几年啊，一堆人怎么又开始吹上了？

好家伙，评论区炸了殖人窝了

我说明白点吧，就山姆这种破超市，别看你们现在买的欢，说什么品质有保障，食品安全

拉倒吧，那是暂时没出事，时间长了你看看，这不是马上就来了吗

资本家都是做生意的，你真当他们做慈善来了？

而且他那些所谓的好东西，别的地方真的买不到吗？

不然为啥说小布尔乔亚阶级是骨头软呢？

人家高价卖你东西，你还夸它有品味有品质

笑死了

评论的人也别说什么自己是屁民，不管宏大叙事

普通老百姓可消费不起你山姆超市的东西！

你都山姆会员了，还装自己是屁民，装弱势老百姓？

真是笑话！我告诉你，被山姆下架的新疆水果的农民，广西云南那些产品的农民，才是弱势群体！

去不起山姆超市的大部分老百姓才是！

像我老家四线城市压根没有山姆超市！

活在一线城市的小布尔乔亚消费山姆超市的高价商品，还张嘴闭嘴自己是普通老百姓

可拉倒吧

普通老百姓都是大清早赶菜市场，晚上赶打折超市买东西的

土豆从九毛九一斤涨价到一块八毛一斤，都要心疼半天

你让他去山姆超市一年会员费就小 700 充值？

全中国超市都有食品安全问题，就你山姆超市没事？

这话说出来你自己信吗？

哦我懂了

你买的不是山姆超市的商品，是「我中产阶级特供」是吧？

一个破超市还整出优越感了

英特尔这种高科技我们暂时没办法，一个破超市而已有啥牛逼的？

跟你无关？这就是典型的美国切香肠策略，打的就是你们这群小布尔乔亚，搞点好的东西，小折扣小优惠，就屁颠屁颠去了，买完还说人家良心

不买新疆产品？那有本事你山姆永远别进新疆的水果啊？咋的，山姆严选的新疆水果好，你们又买了？

买完再回头夸：山姆超市的东西就是好？

知乎用户 言意之庭心理​​​ 发表

作为山姆长期会员，但几乎从不去线下门店，因为已经无法容忍里面人山人海，被代购、网红和全家老小集体出游占据的山姆了，来回答一下山姆为什么即使让我这么不满意还继续留在这里的原因吧。

第一、穷鬼套餐满足大部分穷鬼的基本需求和奢侈需求

先上购物车，以下是我每周或每月必买的几样东西

蛋、奶、主食、速食，这几样满足了日常的基本需求，也是我认为山姆里性价比最好的几样产品。蛋虽然其他渠道能买到更便宜的，蛋品质没有山姆的好。牛奶的话，个人比较追求口感和味道，不太介意蛋白质含量，所以在同等好喝程度的牛奶里，山姆的是最便宜的。

网红的穷鬼三件套里还有面包，山姆的各式自制面包也是性价比极高的，味道也棒，但考虑到减肥需求，暂不考虑了。

关于奢侈的需求，作为日常口粮酒，购物车里这几款真心可以无限量购买。红葡萄酒，白葡萄酒，气泡酒和威士忌，口味上都可以达到 70 分以上，价格十分亲民，特别适合每天都喜欢喝两杯的人。

最重要的，以上所有产品，都不会受到山姆大包装吃不完的影响，一个人独居也可以买。

所以对于普通家庭来说，山姆受欢迎的最重要原因其实是好吃又便宜，仅此而已。

知乎用户 不吃药 发表

因为山姆的基本盘非常稳。

愿意多花点小钱图个省心省力的这群人撑起了会员制仓储超市。

至于经典问题为什么不去菜场，遇到这种傻叉，那就要直接反问他为什么不打飞的去阿根廷买？

知乎用户 小王小王来年旺旺 发表

因为山姆只要我的钱，不要我的命

去过几次山姆，说真的

东西真的很好吃，配料表很干净

那个牛奶是我唯一一次觉得真好喝的牛奶

很纯，有牧草奶香味

瑞士卷真的很好吃、不油腻

还有那个青菜、上海小青菜是我这么多年唯一吃到会回味二十几年前在农村吃到的青菜味道

知乎用户 世界​ 发表

国内相关部门选择性执法，导致劣币驱逐良币，正经良心商家活不下去，逼得所有商家都要弄需作假、以次充好才能活下去，最后国内商家口碑全臭了。

山姆背景强大的同时又自身硬，相关部门拿捏不了。所以山姆可以做良心商家，把口碑做起来了。

知乎用户 kaka 红包小分队 发表

如果把单位食堂对外开放，那么社会 80% 的饭馆会倒闭

山姆，苹果手机，乐事薯片，可口可乐以及系列饮料，外国品牌奶粉，都能说明这个问题，外企出现质量问题的概率还是比较低的，有时候查出来一些问题，其实也算不上大问题。

我们对外企的检查肯定是比较严格的，同时查出来的问题偏少，偏小，所以大家也就信任外企了

知乎用户 quetzacoatl​ 发表

很简单，山姆、麦德龙、Costco，这三家是真正靠经营零售来赚钱的企业。

而国内的绝大多数连锁超市，都是依托零售的现金流搞投资（机）企业。真正搞零售本身的也就胖东来、fudi 等几家地方性企业，盒马能算半个。

国内连锁超市玩的就是扣货款拿去中短线投资的路子，货好坏、服务好坏不重要，谁能让他扣更多货款他们就选谁。真正有好货的人会容忍被人长期扣款吗？所以这种流程只能拿到劣等货，或者超级溢价的所谓 “绿色” 产品（溢价相当于是扣货款的利息）。

知乎用户 梅琳娜的锋刃 发表

你如果看过商品标签就知道，mm 的产品几乎全部都是你叫的出名字的国内大厂代工的，一些看起来小众牌子的商品也是大厂代工的套皮货，价也都差不多甚至山姆会更便宜一点，但是这帮孙子给山姆的货就是比给别家的好，那还有什么好说的？

知乎用户 Goolyoung 发表

我看回答绝大多数都是作为顾客会员视角去评价山姆的，那么我作为一个供应商来说说山姆这个大客户为什么受欢迎

1，品质

山姆注重高品质，会倒逼我们供应商企业提高品质，优化流程，提升效率，降低成本

2，回款

做过商超的，我看就没有不拖欠货款的。能及时回款的就是谢天谢地了。一般和商超合作都是 1-3 个月的账期，也就是一个企业要垫钱垫 1-3 个月。山姆回款是按周算的，具体数据作为商业机密，不过我能提这个绝对刷新给 ka 供货的供应商的认知

3，信任

说白了就是山姆这个客户会做人

绝大多数商超卖不完的货会要求供应商退货，供应商不退？好，清场，或者拖你的款，反正就是想办法搞你。而山姆会自己降价销售，比如 3J 车厘子节前 328，节后 188，都是亏损的自己的。如果实在清不完，就和供应商沟通一起出钱清货。短保商品清不完，那就丢掉。我看着都心疼哦

先回答这些。有人看就更新

知乎用户 wwww2021 发表

这么多人监督， 哈哈哈， 我太放心了，果断将山姆会员升级到卓越会员。现在就算连个葱，生姜，大蒜我也要山姆买，没有资格享受特权特供，感谢山姆让我享受到了特供的待遇，虽然这个特供在真特供面前不堪一击，但总比吃三聚氰胺里加奶粉强吧。哈哈哈

知乎用户 半导付江舟​ 发表

反正相比于东西贵，我更怕六两秤，地沟油，三聚氰胺，雪糕刺客啥的。

知乎用户 老张叔聊志愿填报 发表

普通人，选择这些美国品牌，不会有错:

山姆超市，苹果手机、特斯拉汽车、可口可乐、百事可乐、肯德基、麦当劳……。

知乎用户 lilies​ 发表

国人吃特供试品，还得靠山姆大叔

知乎用户 两栖索女​​ 发表

前段时间，山姆推了民生的联名卡，等于每笔主卡消费都返 4%，很容易就把会员费抵消了，我听说这个活动是 5 年的。而且，从 2024 年 8 月开始，返现是实时计算的，这才 5 个月，已经超过了开卡成本，随便一个月都能返一两百。

山姆为什么受欢迎我也没有研究，但是我不理解的是，山姆有很多可买的东西，为什么大部分人来回来去就是那几样吃也吃不完的网红商品，说来说去就是牛肉。

网红食品我们家是一样都不爱吃。牛肉的话，如果是牛排，我们家比较喜欢吃俄罗斯的，我感觉肉味和奶香味都更好；但是如果要比较特别的，比如牛舌，腹心肉，横膈膜这种，山姆才有细分的卖

我们家喜欢买山姆的东西，主要是几个原因

第一，品牌商品，日常价格就比其他平台活动，大促的价格还便宜，省了很多凑单，关注活动等等的麻烦

随便举几个例子

每日鲜语的牛奶，含酪蛋白的那款，山姆两支一升的，不到 40 块钱，品牌旗舰店，要长期订购，也才能做到 720 毫升的，跟山姆一升的差不多价钱

比如，山姆的奇异果是超级巨大的 18 头果，三公斤 209 块钱，官方百亿补贴以后，22 头的都称为巨无霸了，也还要 200 块钱

比如，我们家洗衣机洗衣服，我喜欢用洗衣粉，真的是又便宜又洗得干净，对环境的污染也是最小的。山姆四公斤多不到 30 块钱，等于一斤三块多，品牌旗舰店搞活动一袋也要七八块，其他就不一一举例了

第二，有些东西，不知道要去哪里买，品质也是未知数，山姆就很直观，感觉是挑选过的，刚刚好是我们要的，品质符合那个价钱，就算买到不满意也可以退，比如这些东西

第三，山姆有些东西很少人提到，但是我们家是长期买的，麻烦的就是，大部分都要到门店去买，一想到去门店就头痛，举几个例子

鲍鱼，7-8 头相当于每一只都一两半以上了，而且山姆买的鲍鱼煮了不缩水

银鳕鱼块，这是一公斤的，自己家里吃的，没必要买圈圈，买鱼块便宜 40%

鲜花，这个价钱一束花实在是很划算，过年我们还会买腊梅，兰花什么的

奶酪，有一些品质很好，价格也很便宜

冷冻蓝莓，三磅的，这个每天打蔬果 smoothie 的时候加一点，这个蓝莓我们买了好几年了，2020 年的时候，是 49 块钱，现在 70 了

冷冻三文鱼，这个牌子的鱼块大小刚好，独立包装，非常方便，很多牌子的鱼块太大了，还参差不齐，有大有小

冷冻猫山王榴莲，新鲜猫山王是限制出口的，这冷冻榴莲的价格，比在本地超市都便宜，而且还降价了不少，2019 年的时候，这一盒要 158 块钱，现在 100 不到

但是山姆有一点很烦人的是，一样东西，如果销量没有到达一定水平，就会下架，有些东西，我们觉得很好，但是受众较小，买着买着就没了，比如以前买过的吞拿鱼块，圣诞艾尔，鸽子蛋，流心巧克力等等。

总之，我们家接受度高，是因为省心，一站式，想要的基本上都能提供，价钱也合理，我当然知道有些东西这里便宜，有些东西那里划算，但是太费精力了，到处奔波，最后省没有几块钱，时间和精力都耗费不少。而且目前为止，服务也还不错，客服起码很容易接通真人，尚未发生有问题扯皮的事。

知乎用户 土豆炖熊猫​ 发表

外国人虽然不怎么把中国人当人，但是他们绝对想不到很多开超市的中国人会把同胞当作牲畜。

知乎用户 泡芙心​ 发表

以前经常定外卖，自从有了山姆，有些东西就不用外卖了，甚至不用出去吃。每次买看似很贵，其实一袋可以吃很久。举例如下：

1，诺心雪域牛乳芝士蛋糕。诺心家的经典款，我以前买只能买一磅的，120 块，一顿吃不完。山姆家的是六小块的包装，大约 99，放冰箱里随时拿出来吃。方便。

2，牛肉饼。超级厚实的大肉饼，里面有芝士夹心。放空气炸锅慢慢烤熟，我这种大胃王也是 2 块就饱，管饱好吃还方便，不用洗碗。十个饼 200 左右，平均一个 20，我一顿吃俩，也才 40，40 点外卖都点不了俩炒菜。

3，泰森奥尔良鸡翅中，一袋 1 公斤左右，99，可以吃好几顿。也是直接烤就行，胃口小的女生，一顿吃 5 个鸡翅的话，可以吃十顿。最棒的是没有拿鸡翅根充数，全部都是鸡翅中，肉更嫩。

4，芥末夏威夷果和东北松子仁。想吃坚果还是买山姆吧，放心。以前我每次吃那种坚果零食，吃到个有异味或者霉变的，就噗噗噗狂吐，然后开始害怕是不是吃了带黄曲霉素的，会不会中毒 XXX。现在吃这俩，嘎嘎炫。

5，虾饼和鳕鱼饼。鳕鱼饼还没吃，虾饼已经试过，口感和某些泰国菜餐厅的差不多，泰国菜餐厅一份四个虾饼要卖 40 块，这个虾饼我记不得价格，反正不太贵，但是口感肉质都差不多，烤熟了淋上甜辣酱吃。

6，冶春五丁包。这是我第一个尝试的，挺不错，蒸完当早餐很棒，包子很大，一顿俩包子就够了。

总结：适合家里有简单烹饪家电的，简化了烹饪步骤，不需要洗碗，而且管饱，肉质也不拉胯。想要做到同等的饱腹感和满足感，如果去外面吃或者点外卖，一顿至少 80。或者自己买菜回来做，经历买菜洗菜切菜腌制烹饪等各种步骤，等到吃完，还要洗一堆锅碗。

吃得好 + 不洗碗 + 简化烹饪步骤 + 便宜，我觉得山姆的东西做到了完美平衡。其他的吃饭方案都有严重短板，甚至有时候花了钱还吃得不好（点外卖踩雷）。

~~~~~

评论区的某位朋友，下次喷之前请把语文学学好。“据我所知” 的据都不会打，“说大话也不怕闪了舌头” 不会说，只会说 “说话不要咬舌头”，我乍一看，还以为您在关心我呐。

哎，你知道我这种语文强迫症的答主，看你评论看得多费劲吗？

~~~~~~

更新新的使用报告。

7：阿拉斯加狭鳕鱼饼

单独的纯鳕鱼肉饼不好吃，空气炸锅烤熟后口感怪怪的。不会回购。

8：祖山海参奶油蘑菇汤。

我吃出了头发。踩大雷！坚决不回购。而且口感有很重的植脂末味，吃完嘴里涩涩的。

9：有机板栗（大包装）

跟普通超市的板栗没啥区别，不会回购。

10：黄油鸡蛋卷

还不错，有黄油香，但是蛋卷再好吃也就那样。不会回购。有这个吃甜品的预算不如买蛋糕吃。

11：冻虾仁

虾仁这玩意有机会还是买新鲜的吧，冷冻的再怎么保鲜口感也不如活的。不会回购

12：肥牛卷和羔羊肉卷

无限回购，完爆超市卖的货。我买了至少 3 次，冬天涮火锅一绝。我终于知道我为啥以前吃超市的肉卷不好吃了，那些烂货能好吃才怪。

13：牛肉松饼干

不错，好吃，但是饼干再好吃也就那样。不会回购。

14：肉松咸蛋黄雪花酥

不好吃，又油又冷，冬天吃很怪。不会回购。

15：獐子岛扇贝

好吃，就是分量少。下次想这一口的时候再买。想不起来就不买。

16：MM 内裤

还不错，胖子福音，穿上不勒屁股。呜呜呜终于找到胖子能穿的衣服了！

17: 蛋黄酥

不愧是很多甜点博主力荐的单品，比它好的做不到它价格，同等价位它用料扎实。适合买给牙口不好的长辈。

18: 开心果

过年期间买的，一般般吧，下次需要还会买，不过也有发霉的。平常不会买这个吃。开心果吃到霉变的很不爽啊。

20: 獐子岛奶酪鱼脯

看到甜口的就果断下单了，非常不错的小零食，买回来跟我老妈一起分享，还带出去旅游。回购三次。

21: 鸭舌

好吃，买回来给老妈下酒一绝，就是包装太少了，鸭舌有点小贵。回购五次。

22: 比利时华夫饼干蓝色款

奶味足，好吃，用这个代替蛋黄酥给家里人当零嘴。回购看心情吧。

23: 陈家虾饺

一个虾饺很大，好吃，一盒有点少。买来给牙口不好的长辈吃，以后还会回购。

24: 尊乐芝士肠

不用说了，尊乐本来就是我超爱款。如果够不到配送金额会拿这个凑单，好吃没得说。

25: 奶酪芝士鱼肠

也是无限回购，会拿来凑单的款。当小零食非常不错。缺点是很难打开，需要用剪子。这个肠我回购五次它好像换版本了，新包装的肠芝士变少了。吐槽一下。

26: 桑蚕丝睡衣

老妈很满意，我还不知道穿上如何。老妈说夏天穿，凉快。

27: 无糖芝麻酥

买回来给家人吃，没有收获好评。不会回购。

28: 芝士夹心饼干

一般般，没什么特色，也没有那种芝士很香很诱人的感觉。不会回购。

29: 杏仁千层酥

一般般，口感轻盈，但是也没什么特别好的配料，就是面食做成千层，上面覆盖一层杏仁片。不会回购。

30: 徐福记芥末虾仁饼

就是那种徐福记散装小圆煎饼 + 虾条混合的感觉，口感像膨化食品。中间一团绿色是芥末，芥末不刺鼻，这是唯一值得夸的点。味道还行但是有点像薯片，没有特殊的口感，买这个不如买獐子岛奶酪鱼脯。不会回购。

知乎用户 红薯​ 发表

枸杞种植户，说个冷知识吧！最好的枸杞全都出口了~ 国内市面上大部分枸杞狗都不吃

再说一个可能被大家都低估忽略的一件事情就是，拿枸杞来说，山姆的进货渠道的质量要求都靠近欧盟标准。

比如很简单的一个例子，就是硫磺标准，**在国内，硫磺的标准是 100mg/kg，欧美的标准就是 30mg/kg。**在今年硫磺枸杞没有被爆发之前，都是随心所欲，标准是标准，但是实际情况谁知道！杂乱无章，很多人就是拿着高价钱，都找不到好东西。

那么同样的售价也是天差地别，左边山姆枸杞的售价比抖音热销款贵了 3 倍。

但是我作为行内人可以明确告诉你，好枸杞的价格就是左边的价格！但是销量右边的是几百万单！而且 14.8 / 斤的价格，作为我们种植户，想做出这个价格，而且能赚钱，唯一的一种办法就是青海甘肃产区的秋枸杞或者黑果子用硫磺熏染才能做出来，要不然出一单赔一单！

山姆超市的走火，我的直觉就是两个群体的划分。

比如枸杞在 pdd 上面，或者在抖音上面，高价格，好质量很少有人买单，因为他们所需要的是价格，价格低就足够了。你跟他们说是有机种植，自己种植成本高，售价高，他们并不买账，但是还有一个群体，他们是想要这种高质量的，但是苦于没有渠道，甚至在网上花了高价格买到的也是买到假货。在这种趋势跟心态的作用下，突然有一个良心铺子突然出现在大众眼里，发现一条小吃街全是卖屎的或者混着屎卖的，突然来了个正经店铺，虽然他东西贵，但是他明码标价、货真价实、明堂亮灶，遇到打折的时候卖的比隔壁的屎还便宜。他凭什么不受欢迎？

枸杞行业如此，其他行业也是类似，山姆超市是两个人群的划分，从我们源头来讲，可能更多的是一种对机遇的划分：现在人都重视质量，对食品安全看的尤其严格。那么，如果你做一个店铺，价格高一些无所谓，但是质量一直有保证，这样慢慢的一传十，十传百，信誉不就出去了么？

一更

评论区有人说高价也买不到正品，其实这句话就看怎么理解了。

贵的东西除了贵, 其他都是优点; 便宜的东西除了便宜, 其他都是缺点。属于概率性的东西了，但是在枸杞行业来讲，便宜的东西绝对没有好货，因为很简单的道理，那个 14.9 的价格，远远远低于枸杞贩子上门收的通货的价格。比如你种出来的枸杞，叶子，大小，颜色都没有筛选，不用打包，不用快递费，贩子还上门收购，价格出的是 30～50+，你有可能卖 14.9 给销售商不嘛！而且 14.9 还要抛出运费，包装跟其它杂七杂八的费用。所以 14.9 的货只能是黑果子 / 秋枸杞硫磺熏染或者是青海甘肃货，但是青海甘肃货又特别容易被硫磺熏染。所以归结就是你买到的大概率是硫磺亚纳枸杞。

还有很多私信问我家的枸杞，我就索性放出来带一下货

种的时候，头茬都是羊粪，化肥都没有用，减产很严重

所以这种有机枸杞，贩子收购价本身就很高，山姆的售价肯定贵一些

那么同样的道理，用化肥，农药催熟，晒不干的黑货，还有高产量的秋枸杞，贩子收购价才几块钱，那么卖你 14.9 肯定有的赚。

送去宁夏食品质量监督检验站检测，最终的检测结果就是远低于欧盟标准

我先去打包发货，想要好枸杞的可以有需要的里面直接下单

价格高一些，但是，质量完全保证

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知乎用户 满山红​ 发表

怪不得以前稍微有点钱的人都喜欢买进口货，人家是聪明的呢。

知乎用户 北新桥儿 发表

同样清美豆浆，左边（还有半瓶）供山姆的，右边供永辉的。

可以看一下蛋白质碳水钠含量和大豆用量。口感差别很大。

更何况山姆的还便宜，两瓶 14.9。永辉一瓶 10 元。

知乎用户 天晴有雨不打伞 发表

1. 因为知道国内的资本家是什么德行

2. 相关部门盯外企比盯内企严格多了

3. 人家不通过内卷赚钱，而是提供好的品质。

4. 国内也有类似企业，胖东来

知乎用户 奥德彪 发表

举个例子，朋友聚餐，你说酒水都是在山姆买的，大家绝对不质疑，放心吃喝。

我家每个月花至少 3000 在山姆买各种吃的，山姆的货物就是量大但其实均价下来很实惠并不贵，例如，热销 top1 的纯牛奶，17.9 元一大瓶，相当普通超市那些特什么苏 2 箱的量，山姆的牛奶口感纯香，而普通超市买的牛奶像喝水。

知乎用户 知乎用户 YNLsSh 发表

还是那句话，我不懂食品安全的那些法律法规和行业标准，可我还不懂中国人吗？

知乎用户 鼠鼠本鼠 发表

因为它拿消费者当人，是合作的对象

而不是提款机

没有山姆超市的城市是二流城市这句话

应该没有人反对

知乎用户 离不开羽毛的羊 发表

我就说个题外话，山姆极速达的包装。

我几乎每周都会极速达一批冻品 + 牛奶 + 其他，平均包装费也就 2 元左右。

山姆每次都会单独根据不同的产品，合理分装，且每一类冻品配单独的隔离袋包装 + 固定数量的冰袋，而且大的、质量好到舍不得扔的塑料袋一定是管够的。相比之下，其他国内超市买的菜，同样包装费的情况下，全都硬塞在一堆，有时候还有即食产品跟冒着血水的牛肉叠在一起的离谱操作，体验感很差。

这个东西很难做到吗？

全靠同行衬托

希望山姆继续保持，你的细节大家都看得到

知乎用户 Ice man 发表

山姆 2 升牛奶 17.9 元 同味道光明 950ml 新鲜牧场我们这边超市 15.8 元。

山姆湾仔码头饺子 1.98kg49.9 元，同超市做活动 720g29.8 元。

山姆桂花酒酿大福 24 个 69.9 元。我们这点心房 13.8 两个。

我爹拿山姆牛奶给我 2 岁多的儿子当水喝，用他的话说可乐还得 3 块钱一瓶呢！四块多一斤的牛奶老子又不是喂不起。

现在知道为什么这么受欢迎了么？便宜就是王道！我一年 260 的会员卡买牛奶都买回来了。680 还返呢 还送 12 次京东或者途虎的洗车呢

知乎用户 Mylo Xyloto 发表

因为外国人不骗中国人

他们只是想合法的搞钱

知乎用户 小椰子 发表

01

说广州山姆的事之前，先说说前几天在群里看到的一个发飙视频。

浙江绍兴的一家山姆超市，一位穿着黑色羽绒服的女生，在结账柜台发脾气、砸东西。

据说原因是她出示的会员卡不是本人的卡，所以不能付款。

要知道，山姆是会员制的超市，要进去购物需要先办一张 260 元的年卡。

很多人觉得太贵舍不得办卡，有的就选择找亲友借卡，有的则在网上找黄牛买 “一日卡”。

但在结账的时候经常会翻车，被工作人员查到非本人，不给结账，于是就出现了开头那位女生情绪失控的场面。

不办卡买不了，又实在想吃山姆的东西怎么办呢？

有需求的地方就有市场，这几年山姆的烤鸡、瑞士卷、大包装零食的爆火，让年轻人群体间渐渐催生出一条新的产业链：山姆代购。

他们每天不停地刷着手机上的消息，在山姆超市里横冲直撞地抢购热门商品。

再把买来的大分量食物分装成小包装，加价卖给没办卡但又有需求的顾客。

然而，很多代购的道德水准却十分堪忧，就像前几天，有网友在广州的山姆超市撞见了恶心的一幕：

狭小又充满了细菌和污渍的卫生间里，有人直接把一盒焦糖千层蛋糕放在地上，拿专业的蛋糕刀在分装蛋糕。

就因为不是买来自己吃，而是要卖给别人的，所以就完全不考虑卫生状况，其素质可见一斑。

而这样的现象根本不是个例，你不会知道，被分装的食物，在送到你手里之前，都经历过什么。

不但分装的过程可能被污染，包装材料的卫生情况、分装时候的操作都可能细菌超标。

再胆大包天一点的，直接把过期的食物分装卖给别人，顾客买回去也根本无从得知。

有人之前就在路边的山姆分装摊子上买过东西，吃了一个柠檬蛋糕后身体就严重不适。

当晚就出现腹痛、发烧的症状，去医院检查出急性肠胃炎。

看了代购摊位上蛋糕的包装盒，才知道他卖的东西，很多都已经过期了。

想赚钱的心可以理解，但起码得遵守最基本的道德伦理吧？

02

你会发现，当下社会存在着这样一个病态群体：

他们的准入门槛极低、脸皮极厚、素质又奇差无比。

比如在各大城市的网红烘焙店 “黄油与面包” 门口，你就会看到这群人的身影。

他们战斗力强，推、拉、抢、插队，把普通消费者挤得无队可排。

在排队买单的时候，他们直接把面包放在地上，从上面跨过去、用脚踢着往前走，不知道之后会进入哪个倒霉蛋的嘴。

而河南胖东来，更是这群人的驻扎地，热门商品都被他们一扫而空。

有在胖东来现场直播代购的，有特意在超市附近租房的，甚至还有把家里打造成胖东来网点的。

他们的疯狂抢购，导致了本地居民和外地游客根本买不到，只能多花几倍的钱去代购手里高价买。

这边工作人员刚把牛肉条上架，那边他们就能一个箭步冲上去，把东西全都包圆了，不给普通消费者活路。

前段时间就有位大妈，在没有付钱的情况下，推着装满胖东来自有品牌果汁的购物车，在卖场内直接收费转让给其他顾客。

很多抢不到果汁的顾客，只好付款 10 元给大妈，才能从她购物车里拿走一箱去结账。

而在超市外面的胖东来黄牛就更嚣张了，不仅整车整车地霸占，甚至在店门口围堵顾客，推销自己的货物。

难怪很多外地人千里迢迢跑去胖东来，却发现里面的热门商品都没了，因为都被黄牛拉走了。

03

有些丧心病狂的黄牛，甚至在国外都能横行霸道，丢国人的脸。

之前就被曝出这样一件事，东京的 Hello Kitty50 周年展，现场有卖限量玩偶，结果被中国的黄牛给冲了。

很多人在开门前排了 6、7 个小时的队，最后只买到了空气。

为什么知道是中国的黄牛呢？因为他们一出展厅，就直接当街把摊子铺开。

把排队游客们原本视作珍宝的限量玩偶，像垃圾一样随意丢在摊子上，拍视频带货。

每位黄牛手上至少都有十几位大爷大妈，雇他们去长长的队伍里疯狂出击、爆买。

最后黄牛赚得盆满钵满，骂名却平摊在了其他无辜的中国游客头上。

黄牛与代购这个群体的素质良莠不齐，不光破坏了规则与风气，还侵占挤压了普通消费者的正常购买途径。

但为何总是有源源不断的人，即使冒着被坑被骗的风险，也要从这一群体手中高价购买东西呢？

《认知操纵》一书中提到过这样一个例子：

土豆在过去并不受欢迎，德国人种土豆只是为了喂牛和给囚犯吃，俄罗斯农民则认为土豆有毒。

直到俄国统治者凯撒大帝机智地下达了一个命令：在土豆地四周筑起围栏，警告民众不要偷土豆。

一时间，土豆变得稀缺，仿佛只有贵族才有资格吃，俄罗斯农民就彻底开始为这一食物疯狂了。

让一样东西显得稀缺、难以获得，或者设置障碍、加大获取它的难度，便能增加其吸引力。

资本家和广告商都深谙其中的道理，因此为自己的商品打出 “限量”、“中产专属”、“会员限购” 等标签。

260 元的会员费、一些网红烘焙店的饥饿营销、排队盛况，都让某些商品变得稀缺和难以获得，于是就能吸引越来越多的顾客。

04

这在营销学中被称为 “消费者第 22 条军规传送带”：

消费者认为，获得稀缺、罕见的产品，会巩固我们作为独一无二的人的自我形象。

制造商和营销人员会根据此来设计和推销产品，让你渴望它、拥有它。

但是陷阱在于，其他所有人也跟你一样。突然之间，你不再独特。

你获得的产品，也许是那块在厕所里分装的焦糖千层蛋糕、也许是被黄牛们放在地上跨来跨去的黄油面包，没能让你独一无二，相反，它让你变得跟芸芸众生一样。

于是你就永无休止地开始追求下一个风靡一时的幻象。

正如艾瑞克 · 洛姆所说：“一旦我们开始用有形的商品来定义自己，我们就注定陷入无穷无尽的不满中。”

说到底，灰色市场总是伴随着风险，省下的钱可能远不及麻烦带来的损失。

希望能有越来越多人，能跳脱出商家设置的稀缺陷阱，抵制作恶的黄牛。

希望这个世界能少点套路，多点真诚，让更多普通人都能以正常渠道，购买到心仪的产品。

共勉。

作者：小椰子，个人成长领域作家，全网粉丝量破 200 万。关注我，用独特视角解读社会事件，陪你一起每天认知升级。

知乎用户 Archer 发表

以前我也觉得去山姆消费还得花钱才能进，哪些 sx 才会去。

后面深圳洗车从 30 升到了 50 一次，就发现山姆会员很香了。一年 12 次洗车券就回大本了，还要什么自行车。

知乎用户 克莱登大学教授 发表

因为省事啊！我想吃羊排，山姆 169 一盒，里面有七八块，都弄好了，烤一下就可以吃，太方便了。我想买件户外加绒的衣服，山姆不仅有，而且设计真符合我的要求，更重要的是还便宜，比迪卡侬还便宜。

知乎用户 农夫山贼 发表

不知道啊，它就是老老实实买真货而已

不过中国管理层多了以后，山姆也不太行了

临期食品和新的混着卖，在抖音上被铁头发现

知乎用户 Null 发表

美区前几名的质量还是有保障的。

山姆（美区第二名），iPhone（美区第一名），Tesla（美区第一名），Nike（美区第一名），Windows（美区第一名），Steam（美区第一名），哈耶普斯麻（美区前五名）。

知乎用户 宇皇帝宙 发表

因为山姆收了会员费，至今没有发生卷款跑路的事。

知乎用户 战斗力旺盛的教皇 发表

狗狗们差不多得了，别人出一回问题就是烂透了

山姆出一回问题就是 “你自己做饭的时候还会用上储存不当的臭肉呢”

查到别的就是中国人专坑中国人

查到山姆就是专挑外国人欺负

捡史能力真是一顶一的强

知乎用户 陈小胖 发表

蒙牛给山姆的奶和其他渠道的奶连瓶子的标准都不一样。

知乎用户 实名用户 发表

这是意林会员集体来知乎回答问题了？

还有捧外企食品安全的，顺便踩一脚国内企业，就一个商业模式的问题能搞的一捧一踩，再继续说两句恐怕就要拐到中国人的劣根性了吧，真把人笑死

美国 49 人食用麦当劳汉堡感染大肠杆菌，1 人死亡，麦当劳盘后股价一度跌超 10%，具体情况如何？

知乎用户 Diway HHO System 发表

山姆只做一件事：踏实本分，不卖假货！

知乎用户 南望江 发表

因为山姆有的是钱，雇佣水军在知乎上吹啊。

美国大选前，这帮人同样在吹哈里斯的胜率比川皇还高那么一点点呢。

这帮吹山姆的，家指不定离山姆十万八千里呢，可能连个会员都没办。

知乎用户 宋宋 发表

其实相比于山姆，我更推荐麦德龙，一是买东西不要会员，二是和山姆一样东西质量有保证而且不贵，最重要的是，和山姆满眼大份不同，麦德龙像中国超市一样卖小份，更适合中国人习惯

知乎用户 快乐三剑飘 发表

大多数城里人没有见过农村食物产出时的那些食物的 “原貌”。

包括鸡鸭鱼猪牛羊、各类蔬菜。

所以会被论混淆权骗到，这也是为什么预制菜可以大行其道。

因为你只要没吃过原汁原味原装的食材，你第一次吃就是预制菜的话，你的味蕾肯定吃不出来那些原装食物好吃在哪里。（所谓有机蔬菜等等你会觉得是割韭菜）

典型的就是西红柿（普罗旺斯）和草莓（膨大剂记忆），10 后如果 8-10 岁的时候对西红柿和草莓的味道有自反性文字记忆（例如你小学三年级左右才开始学习描述西红柿和草莓味道的文字和成语），那么你几乎就会定下来对这种垃圾食物的味蕾，会觉得这些食物就是又好看又——难吃，还有最近的晴王葡萄，简直呕吐，所以你才会觉得山姆是坑人的。

而我们第一次吃山姆商品就感觉回到了小时候，食物的味道都很熟悉，很容易就用脚投票了。

某些食物看起来是同一个食物（同属一范畴），但实际上连共相都不是，它根本不能叫西红柿。

另外最低门槛会员费防止劣币驱逐良币这类的就不赘述了。

知乎用户 Sigon​ 发表

我买过家乐福的零食、永辉的零食、零食有鸣的零食

就拿很常见的袋装黄油蛋卷来说，所有以上商场购买的黄油蛋卷都是人造香精味，入口即感知。

搬家以后第一次开山姆会员，买了一盒黄油蛋卷

没有任何人造香精味

之后陆陆续续买了山姆的奶油蛋糕，曲奇，各种肉脯

我只有一个感觉：以前吃的零食都是假的

现在我买零食只去山姆，其他任何店根本不考虑。

你们要觉得是打广告，那就是

就这么说吧，但凡你没有味觉残疾

山姆卖的零食跟其他超市的零食一秒钟吃出区别

至于零食有鸣这种量贩店，我现在唯一的感觉就四个字

屌丝气息

如果谁天天吃这玩意，我对他表示同情

送给评论区各位穷人：

钱省在任何地方都可以，不要省在吃上

一个抗癌靶向药三万多，可以吃 1000 盒山姆蛋卷

穷不是你的错，但蠢是，望周知。

知乎用户 天空之城​ 发表

右边是我今天去逛山姆买的，左边是京东品牌旗舰店里卖的，两个售价基本一样，重点对比一下牛肉含量和科技与狠活含量。顺便说一下，左边加了那么多科技与狠活进去，保质期竟然还比右边短三个月。没有山姆，我们普通消费者都不知道原来一直被无良商家当日本人整

知乎用户 老王大哥 发表

香油，两瓶 39.9，400g 一瓶，看配料表

白胡椒粉，三罐 49.9，130g 三瓶，看配料表

就这两样，国内有几个能打的，关键他也不贵，老百姓都消费得起。

我就想说一句，老百姓是没能力赚大钱，当大官，我就普通人过普通日子，我该死是吗？我就要吃化学添加剂吃加料奶粉吃注水肉吃剧毒农药果蔬吃有毒大米是吗？

我们普通人就活该被欺负，没处讲理是吗？

评论区跟我说，国产的配料表也很干净，干净不干净看你信不信就完了，千禾 0️⃣添加这种打有猴那年也没见过这样的大聪明吧，社会面整体的信用丧失是最可怕的。

………………………………………………………………………………

评论区涌现了许多高人，各方面介绍了山姆及其旗下产品的缺点，谢谢你们无偿的普及知识，看完你们的回答，更想去买了。

知乎用户 第 404 人 发表

原来乎上的一线城市大佬们都没在山姆以外的超市买到过正经牛羊肉。

一线城市还真是活的水深火热。

看来我在十八线挺幸福的，笑。

我家楼下的苍蝇超市都有两种羊肉卷，一种 29.9/500g，一种 59.9/500g。

有钱你就吃纯肉，没钱就吃拼接肉。

这种心照不宣的事到了乎上就是：哎呀我买不到真羊肉了。

另外，想吃特新鲜的，我还可以直接去农贸市场，现场刨羊肉卷的不说有八家，三家还是有的。

对了还有，我在十八线的超市还能买到**新疆长绒棉**做的袜子呢，笑。

更新：

哈这不是有真一线城市大佬出来说真话了，要不我还真以为一线城市多水深火热呢，要不评论区的各位先打一架？

笑，不能省。

知乎用户 春风化雨喜上眉梢 发表

看图回答，只看山姆 app 里的差评。

好评千篇一律，差评才能反应问题。

只挑我有兴趣的东西。

那么现在就开始。

今天是 2024 年 11 月 18 日，然后在山姆依旧能找到金龙鱼。

好吧，可能山姆的金龙鱼和其他的金龙鱼不一样？我们来看顾客评价。

我不做评价，只是顾客评论的搬运工。

接下来是饱受好评的山姆鸡蛋了。

如果想要了解更多，可以下载✘山姆会员商店✘app 亲自了解。我不评价，你们看看就好。

ps: 后续编辑。

评论区的评论我都看了，有些说的有理的有些说的没理的，但都不重要。重要的是我从没有删过评论，我是开诚布公想聊聊的。（还是有些被删的，但那个知乎机器人干的。）

聊什么呢？

1，评论区好多山姆信徒攻击我，说我凭什么盯着山姆的差评看，我是不是山姆的小黑子，别的厂来攻击山姆的奸细？

我来回答一下。

这可真是冤枉我了。

我是真路人，不信看我以前的历史回答记录。

我的成分是鉴证派 16e，和购物这方面没有任何关系。

只不过最近山姆在知乎的各种推广软广文比较多。

什么 “山姆为什么受欢迎？”1000 多条得意洋洋的回答。

“山姆是国内平民能买到的特供”！

“山姆里的东西大家可以放心的买，比其他商家卖的东西都健康安全。”

“香港人问我们山姆为什么能在大陆赚到钱，因为我们只卖好东西” 云云。

看了这些软广推广我提莫的都惊呆了，心中也大吃一惊，难道山姆的东西真这么好？

那我不得多了解了解？要是真好我也开个会员什么的。占便宜的事我可不能错过了！

然后我网购的习惯，是优先看差评。

不是针对山姆，而是所有。

无论是淘宝京东，还是山姆，都一样。

然后我就把我看到的山姆的差评发上来了，然后就感觉我像是踩了某些人的鸡脚，开始疯狂攻击起我来了。

我都无语了，我是路人啊，你们买东西主打一手无脑买买买，但我也有我的购物习惯，大家井水不犯河水。

我尊重你们，但你们能不能不要教我做事？给我扣帽子？

2，在我看来，造神运动并不可取。所有的神像都是应该被推倒砸烂的。

但大众的心中永远有一个迷信的空白，当一个神像被推倒砸烂之后，总会有一个新的神像入驻这个空白的心灵领域。

好多人不知不觉间就会信奉一个新神，华为是，山姆也是。

但我不是，我天生一身反骨，主打一手叛逆。

但我看来这个新神神位也不稳固。

矿物油它该卖还是在卖，反正这矿物油也是符合国家标准的。

那只要将底线降低到这个层次，那这神位在我看来含金量也就那样，你们也别太过迷信。

你们迷信我也不在乎，毕竟有点精神信仰也能让心灵有所寄托，倒也不是件坏事。

3，评论区里还有一个可笑的，说山姆是针对中产阶级的，不是针对底层愚民的。看的我都想笑。

不知道的还以为你是市长呐？哪来的这么高的优越感？

哪有什么中产？不过就是一批被精挑细选出来的优质韭菜罢了。

这份傲慢在我看来大可不必，反而在我的眼中有点可怜。倒是有点同情起他来了。哈哈。

知乎用户 薄荷糖糖 发表

可能我和我的圈子都还是底层老百姓，所以我、我认识的朋友，都基本是去了一次就不想再去了。

因为我们真觉得山姆的性价比只是对于社会里的中产、高产家庭，对于我们而言，我们真没看出来山姆哪里有性价比。

山姆的甜点、面包，一大盒，动不动十几个，除了家里二胎还加上爷爷奶奶的，有几个家庭买回去能吃完？

山姆的水果、蔬菜、肉类，有人说品质高还便宜，是的，如果拿山姆和普通超市比，这些东西确实好一些，但是你把山姆跟真正的菜市场、水果市场比，哪里比得上啊？

早上去当地大一点的菜市场，肉是你选着从大块上切下来的、蔬菜是最新鲜的、海鲜是你自己从池子里捞的，而且都还能讲价，口口声声说山姆便宜的，你们真去过菜市场吗？

最后，很多人说山姆执行的标准高，纯牛奶都比国内的健康。

这是我看了最呵呵的，我们老百姓每天在外打工，早上、中午吃的本来就是劣质油、预制菜、脏乱差的厨房做出的食品。

你让我现在讲究一个纯牛奶的执行标准？

我周末开车几十公里，跑去山姆买了你们说的 “高标准” 鲜牛奶…… 第二天我上班，我一大早就在路边吃了翻来覆去一锅油里炸的油条，又喝了一杯豆渣都没滤干净的豆浆。中午我吃的预制菜做的盖浇饭，喝的是你们眼里的 “国内版” 可口可乐，抽的是 19 块一包的黄鹤楼香烟。

然后等我下班回家，我摇身一变，变成喝鲜牛奶都要讲 “标准” 的讲究人？

我的意思，都不是说咱们该吃差的喝差的，而是我觉得你们说得太过于夸张。

第一，你们连这个成人喝的纯牛奶都要抓标准，瞧不起普通超市里的，那你们平时还喝小便利店的饮料吗？你们平时点外卖吃吗？

第二，我喝普通超市的蒙牛、伊利、光明，我摄入的蛋白质和钙，难道跟山姆的牛奶比，差距这么大？

从你们的字眼中，我感觉，你们觉得山姆的标准下，他家的牛奶是 100 分，而我们喝的最多 60 分。

如果真是这样，那我祝各位山姆会员以后都能润到国外发达国家，咱们中国老百姓太惨了。

认了、服了，评价山姆被这么多人嘲讽。

更没想到这么多知乎朋友说自己就住山姆附近，这个不到 1 公里，那个下楼就是…… 这个说菜市场不好、那个说菜市场从来不去……

我查了下，中国现在全国不到 50 家山姆，我距离山姆 30 公里的，就已经被大家说，根本不是山姆的受众。

行，我不够资格，也不配去山姆，更不配评价山姆。

努努力吧，奋斗奋斗，以后争取让我儿子能跟诸位一样，下楼就能去山姆。

知乎用户 在减肥的格格巫 发表

因为山姆给老百姓让利啊

知乎用户 藥塍泓 发表

谁还记得几年前，山姆新疆棉花事件。当时好多人退卡来着，果然互联网没有记忆

知乎用户 任晚舟 发表

求求大家别夸了，就现在这样挺好

让爱永辉的去爱永辉，爱中百的去爱中百，

我也不想以后逛个山姆就像逛胖东来那样，朝圣似的人挤人。

知乎用户 知乎用户​ 发表

看了 315 晚会，只能说山姆的含金量还在上升

除非胖东来开来广州，不然能在山姆买到的东西我们应该不会去其他地方买了

广州比山姆更安全的超市不能说没有，ole 我也买不起啊，谁让我穷呢

——————分割线——————

因为真的很实惠啊，尤其是极速达（不买生鲜的情况下）

比如我们家最常用的斧头的洗洁精

这是淘宝官网

5.35 一斤

而山姆的价格

5.1 一斤

他的烘焙面包的配料表跟我自己做的差不多，卖得比外面面包店便宜，保质期是个问题，但是冷冻保存每天早上 170 度 10 分钟烤完解决早餐正正好

他的鲜牛奶的品质也很不错，谁喝谁知道。他的加鲜蚝油、松茸鲜也是我家常用的调味料，味道不错配料表干净。之前试吃的时候试了他们的麻辣冷吃牛肉配白米饭，从此米也在山姆买了，那个米煮出来确实是颗颗分明不硬不发粘，高筋小麦粉也是性价比很高，用来发馒头或者烙饼都很不错。

然后他家的卫生湿巾我是当婴儿湿巾用的，抽纸一次性手套保鲜袋垃圾袋也是可以闭眼入，保宁的那个洗衣液洗小孩的屎尿奶特好使，比淘宝买的单价也要划算。

最重要的是这些东西保质期长，山姆算单价比其他渠道都便宜，而且质量也好，我为啥不在山姆买啊？

整理了下我们家经常回购的东西

知乎用户 江南一野​ 发表

品控好。

同样的供货商，供应山姆的是山姆特供，其他渠道买不到。问两者区别大么？牛根生答案是 “蒙牛供应香港的牛奶和出口产品一样，是和供应大陆市场完全不同的”

知乎用户 爱心叫萝卜​ 发表

我妈妈一个省吃俭用一辈子老太太，现在买点啥都要先问我山姆有没有。

她对山姆的有机杂粮不感冒觉得太贵，但觉得猪肉和大米便宜到家。大米三块五一斤，煮出来口感绝不是市面上三块五能比的。

老太太每天逛菜市场，山姆划算买山姆，市场划算买市场。老太太说每天吃喝都要花钱，260 一年肯定能回本

知乎用户 榴莲飘飘 发表

普通会员一年 260

条件好点的

一家老小全吃食品安全有保证的食品

条件差点的

紧着孩子老人吃点安全食品

十年会员费 2600

够孩子老人去一趟医院的吗？

追更

周末去了一次实体店。人山人海呀。

买了上好的牛排 ，300 多一斤，用黄油煎一下只需要撒一些海盐和胡椒粉，味道很赞，孩子喜欢。比去店里吃划算很多。

三文鱼 ，一盒应该有 16 个，88 元，每一片三文鱼肉质鲜美厚实品质很赞切片很大，比楼下菜鲜果美便宜太多，女儿超级喜欢。

其他肉类也很赞。

还有各种果汁和糕点。

还有各种水果，都喜欢。

缺点只有量太大。

知乎用户 ashrain 发表

rt 俄罗斯有一个视频。

国内 99% 的俄货商店，俄货国家馆都是假的。

山姆为什么会受欢迎？

因为我国需要存在中端产品的中端市场，而不是一群低端商品伪造出来的中端市场。

知乎用户 象拔蚌会走路 发表

他让普通人吃到了特供食品

知乎用户 胖虎式主战坦克 发表

山姆的东西从单价来说并不贵，比如盐酥鸡，48 块钱，差不多 5 斤，空气炸锅炸一下就行，能吃很久。

而且山姆的东西质量相对不错，比如山姆的山楂条是我吃过最好吃的山楂条，给家里老人买了很多次，也都说好吃。因为带娃的原因买过很多牌子的山楂条，包括国内网红的带货款，都不如山姆的好吃。

再比如羊排，我在朴朴也买过羊排，质量真的不如山姆，朴朴上的羊排甚至出现过一整个羊排都咬不烂的情况。朴朴的羊排我孩子也几乎不吃，但山姆的他就要吃。

老百姓不是傻子，东西质量过关，价格合理，那就该人家赚钱，不然呢？

知乎用户 蝴蝶将来 发表

山姆超市就是大家期盼的胖东来简化商业版。

胖东来如果想走的更远，就要学习山姆超市的模式。比如…… 和……

知乎用户 黄依苒 发表

不吹不黑 有几样东西是值得买山姆的

1、蒙牛的那个大瓶牛奶，老婆孕晚期孕检说宝宝股骨偏短，我是隔天就去山姆搞两瓶大牛奶给老婆当水喝，喝了几周股骨长度就上来了，现在宝宝也比同龄宝宝长得高胖些，嘿嘿

2、鳗鱼，整个一条做好了的，可以放冷冻，拿出来微波炉一热，或者锅里煎一煎就能吃，那比日料店的鳗鱼饭量大多了又好吃又方便。

3、烤鸡，好大一只，性价比满满，网上好多说什么里面肉柴没味道，我觉得还好吧，虽然我老婆也不喜欢吃，但是萝卜白菜各有所爱。

4、结账台后面的切片披萨，一般和老婆到山姆买了东西出来都会一人搞一块披萨，好吃量大 回家又可以偷懒不做晚饭了。

以上感觉是去其他地方买不到的，然后我真心觉得是有性价比的，网上动不动就说什么山姆的水果、肉、山姆的小青柠饮料啥的性价比，啥算单价便宜，我也是服了，反正我是至少觉得不算便宜，同样的产品这个价格放到山姆大家抢放到外面估计不好卖，单价便宜但是山姆不就是看重新鲜吗 这么多一下吃不完然后放冰箱冷冻我什么不每天去外面买新鲜的，小青柠对比盒马奥莱几乎一样的款式味道一样价格那差太多了

最后，千万不要过节期间去山姆，实在要去不要开车去。

知乎用户 看火人 发表

混合油没事，

甚至当时一堆人揪着骂非说是罪魁祸首的金龙鱼也没事

某铺子这么大的公司配料表直接假的，啥事没有

最近的集踩

甚至还比不了集踩的每次看病都占大头的中药

吃好点真是应该的，也几乎是唯一能做的了

况且山姆并不算特别贵

多花点钱吃粮食，总比吃无用的中药等死好

知乎用户 黄磊 发表

外国人守法

说完了

知乎用户 Yoker 的枯燥生活 发表

山姆买的饼干里有头发，真的会给你赔一千
细节如下：毛是卡在饼干里的，不是在表面。
和他们专员确认好赔偿情况之后，预约到门店，
会员卡持卡人带身份证和那个完整的饼干就可以了
苏州的山姆
所以我这次经历的山姆赔偿，逻辑是只要能排除是消费者自己弄进去的就可以

知乎用户 打打球吹吹牛 发表

本人不才，早年读大学的时候在最破烂的那种小作坊代工厂里打过工。

内资的订单，各种忽悠厂家投资，升级设备，忽悠厂家尽量给自己排产插队，忽悠厂家给自己先发货，结果最后又是各种拖欠账期，能拖就拖，能欠就欠，最后代工厂费了大劲去讨钱，还得被迫打折，要回扣，要求人，要送礼，要喝酒，要各种感谢……

外资的订单，谈判的时候，约定好所有细节，最大的要求就是，质量标准绝对的高。其他都不是问题，他可以帮你升级设备，排产发货，提前约定就行。质量标准没问题，按照合同到期就给钱，一分不欠你的。

~

你是代工厂老板，你喜欢哪种甲方？你会对谁的订单更负责？

那么你是消费者，你购买产品的时候，对哪种产品会更放心？

知乎用户 月华流照 发表

平日里老说老百姓老百姓

今天老百姓真的喜闻乐见了

怎么又不开心了？

知乎用户 听风君 发表

把中国人当人

让中国人吃的和洋人一样

知乎用户 亚东​​ 发表

我是山姆的多年会员了。基本上买山姆的东西很简单，只要你想吃，吃得了就成了。甚至都不用担心食品安全问题！

于是我的早餐是下面这个面包，配料表干净到让你觉得原来吃个好吃的不需要啥添加剂啊。你看看市面上还有其它家的面包是这样干净的配料吗？

然后给主子配个餐，才发现吃的比我好。但是依然是买了人家就吃啊。别的？还要碰个运气。

还有闭眼入的，三文鱼（不是那个淡水版哦）、虾、牛肉。

我想，这是一家很少做到，让你不用认真的去研读，食品配料表与化学进阶课程的超市。

那如果可以，为什么不对自己好一点儿？

常有人说，中国人愿意花 1 块钱在健康上，花 99 块钱在医院。为什么不换过来，花 99 在健康上，花 1 块在医院？或者去医院就想想保险能支付多少吧？

人啊，最终对自己负责的还是自己，而不是其它任何人！

所有人可以看好你，但是没有人能够真的照顾你。

God bless you。 You take care of yourself!

知乎用户 山愚 发表

今天看到一个大 S X 不承认中国有特供，果然 SB 是国家优质财产

知乎用户 哪块小饼干 发表

这是星期天买的，那个牛腱芯我婆婆煮了一些，就是有一股猪臭味。

我突然看到了这个问题，我已经打电话给客服了。我不知道会不会给我退货？

等给我退货了，我再来更新。

4 个小时后

不用退货，生鲜直接退款。

11.22 日更新。

我这是实体店订单，不是线上的，生牛肉买的时候闻着，看着都没有问题。是煮出来后，吃着有股猪臭味。因为看到这个问题抱着试试看的心态才去退的，没想到真给退了。

这个是是上次的实体店订单，这个蜜薯十分好吃，本打算再买点的，结果没有货了，才买的别的薯。

上次这个是对比了附近菜市场，商超后确实觉得好吃的。这个很甜，几乎没有渣。打算回购，但回购的这款便宜点不好吃。

那个混合果仁不好吃，蓝莓除了大，也不好吃，酸奶不错。

知乎用户 全境封锁 发表

毕竟全国人民盯着它出错呢，如果买到假冒伪劣和残次品，起码十几亿人给你撑腰。

比如说买车，那就买特斯拉

买手机，就买苹果手机

不为它好用，主打一个好维权。

也不会请你进去坐牢不是？

知乎用户 爱心草 发表

做过采购的就知道。就这经济情况下量大还准时给钱的企业意味着什么。毫不夸张地说，对于小厂子那就是命根子客户。对于大厂子也是绝对的 top 客户。所以一般情况除非脑子有病，哪怕存在贪污，对于有抽检的公司，质量上厂子也不会主动去降低标准。就像有些项目虽然存在腐败，受贿的也会叮嘱，质量出现问题我们就一起完蛋。然后山姆都是产品责任制。一个采购手头负责的 sku 不多。

而且稍微有点追求的企业会用山姆的产品提高自身生产管理能力。这件事情根本在于量。你要是每次订一点点，哪凉快哪待着去吧您呢。所以同集团的沃尔玛就没这种掌控力。弄虚作假要看利益的，弊远大于利的事情，当老板拧得清。但是也不排除部分确实能力不足的厂子，一旦被抽检出来基本 game over。所以至少主观上山姆的供应商大多数没有动力降低标准。

知乎用户 豆豆大魔王 发表

很多高赞回答说的很不客气，但是根据你的 ip 来看 你的城市也没有山姆啊……

我山姆会员办了好多年了，没想你们意淫的那样逛完山姆还发个朋友圈

山姆我觉得值得买的一些东西

1. 鸡蛋牛奶水果 价格其实和门口的超市也差不多，但是山姆替你做了次筛选，还给你送上门 30 个鸡蛋 19.9，价格也算是合理

2. 一些海鲜制品，比如黑虎虾，其实和我家门口市场的黑虎虾价格差不多，稍微贵点。但是这就涉及到你是选择相信山姆的品控，还是相信市场的摊位。 就好比我家门口有个菜市场 三元里菜市场，算是北京的高端市场，去年 11 月左右，我买的皮皮虾 65 一斤，全母个个活，没有掺杂那种小的或者死的。但是同时期小官菜市场皮皮虾 40 一斤，有公有母，大小死活不一，你会选哪个？而且山姆的海鲜是冷冻的，没有海水晶

3. 红酒，山姆的很多红酒品质都不错，价格亲民，具体可以看看抖音上很多博主的详细介绍

4. 烘焙产品， 缺点是量太大了… 但是瑞士卷这种产品貌似卖了很多年了吧，这么高的销量，就导致和他同价位的产品，用料远不如他

5. 其他的一些乱七八糟的零食饮料啥的，价格也很划算，24 瓶泰国进口苏打水卖 49.9，Godiva 28 颗 280g 的巧克力 138，42 颗费列罗 124

总体上说 这就是个普通超市，价格也还可以，买着也还算放心

3 月 23 日 新增一个山姆购物理由，今天在小关市场买了一盒白色的草莓，回家一看上面的全是大的，下面的也就一毛钱硬币大小…. 如果你都能直接看到的效果他们都这么直接的欺骗，那么什么产地，农残你让我怎么相信他们

知乎用户 雨焉​ 发表

在山姆店买的酒永远是真的。

光这一点就足够受欢迎。

知乎用户 123456 发表

山姆是市场监管局，明白吗

知乎用户 钢铁仓鼠 发表

他量大的情况下算下来不贵，比如我需要贝勒奶酪，这玩意普通超市不进，盒马和大超市一盒 22-25，山姆三盒起卖，售价 49.9，你说我买哪家的。

说个更好笑的事儿，除去我家乡下的鸡蛋，山姆的平价蛋居然是我附近一圈超市最便宜的，而且质量中上，比菜市场的都便宜，堪称魔幻。

知乎用户 一苇 发表

山姆有一个国内大多数超市都没有的监管机制，

可能这个监管有漏洞，但是可以隔绝百分之 90 的垃圾食品和商品。

就说一个最简单，我们这边一个挺大的超市，占地面积一层大概一千平左右，两层，加起来差不多两千平方，是一个很大的中型超市了，里面有勾兑工业酒精酒，我为啥说他是工业酒精酒，是因为有人买了两瓶，名字都没听过，叫什么 ** 人参酒，活动价 9.9 两瓶，在超市里面大厅，最显眼的位置，打出的广告就是超市促销，有人买了，回家喝了半瓶，然后酒精中毒，住院了。

你说一个两千平的超市，里面卖的东西都无法保证质量，都需要消费者自己去审核。

知乎用户 大轮明王鸠摩智 发表

本人不喝纯牛奶，早饭喜欢喝一杯酸奶，去山姆发现了一款某牛的，其他渠道都没有，那个配料表干净的，简直不像话

知乎用户 Pobby 发表

必须借用雷军的 5 字真言

友商是傻 *

知乎用户 haha Sunny 发表

我真是服了啊，只是回答一下这个问题，你愿意用拼夕夕盒马还是别的什么 app，我没用过也没体验过，可以分享，大家多交流，了解多种购买渠道是好事，互联网不就是这个功能么，但是动不动上升到爱国，洋人崇拜，不至于把，每个人买东西都有自己的选择，不要强加所谓的观点。

山姆品质确实可以，但也不是绝对的好。人也是，请大家理性评论。

分割线————————————————————————————

跟很多人一样，在没有办卡之前，我也觉得非要买山姆有点装 13，跟朋友逛过一次，感觉量大吃不完，直到我自己今年开卡，只说一次现实的经历，不做评价。

上个月本着办了不能浪费就要去看看的心态，我去山姆买了点水果（据说山姆的水果都很甜，质量比较好），线下买了人参果和柚子，人参果一盒大概 24 个的样子 30 多块钱，具体记不清了，在我吃掉几个以后，发现手里拿的咬下去里面是发黑的，然后去 app 上试了下能不能反馈这个订单有问题，本意是反馈一下，让山姆加强品控管理，不知道会退钱，结果在我提交后的 10 分钟，这一单人参果的钱退给我了。。。。。没有给我打电话，没有任何质疑，直接退钱的那种。。。。这要是外面水果店，一般都是说那我下次补你一个，这还是好的，有些不搭理你，就是默认自己倒霉了。

知乎用户 Luked 发表

这是东大中产阶级为数不多的能合法吃上特供的渠道。

知乎用户 Yyyyyyyyyyyyyyy 发表

山姆、开市客、麦德龙：全靠同行衬托

知乎用户 啦啦啦啦啦 发表

东莞 10 月 18 日开了第一家山姆，那天我和老婆孩子出去玩，碰到了山姆工作人员在推销会员卡，我就立刻办了一张，副卡就给我老婆了，也没有说去卖啥的，一百块没必要。

我老婆很诧异，我在她眼里一直是比较民族主义的，会办山姆这个卡，她觉得不可思议。

我就跟她说: 其实很简单，因为孩子喝牛奶、吃鸡蛋、吃零食。哪怕贵点我也得去山姆，这是我的软肋，我是中国人肯定爱国，但是踏马的我不傻啊，我可以吃化学品，我儿子肯定不能吃！如果以后有必要润到国外也行，只要记得自己是中国人，不卖国不卖祖宗我就觉得我挺合格的。

知乎用户 青山布衣​ 发表

比较价格要控制变量，

比如，你不能说某某菜市场的牛肉价格比山姆的便宜，

都是牛肉，a 牛肉和 b 牛肉和 c 牛肉能是一回事儿吗？

同一头牛身上不同部位都不一样好吧，

比如，保真保质的澳洲进口牛肉，可以问问，全国上下还有哪个地方的比山姆便宜？

真不是崇洋媚外，仅就牛肉而言，澳洲牛肉比国产牛肉好的不是一星半点。

所以对了，便宜就是山姆的优势之一。

知乎用户 绽放这一次 发表

因为外企有最基本的良心，不坑中国百姓。

知乎用户 迈克陈 发表

在龙国，你一定要买那些发达国家开的，一方面他们自己国家的监督比较严格，另外一面，现在处于跟他们贸易战时期，这边的管理和人民对他们的监督会比以往更严格，有三重保障，不是一定就不出问题，起码你用起来放心。真有问题你维权也方便。 然后我们吃到了安全，放心的食品，国家在他们的帮助下减轻了负担，他们爱国的心理得到了满足，三赢，何乐而不为？

知乎用户 官厅​ 发表

明明都是中国人，为什么要当外宾？

知乎用户 爱狗人士​ 发表

我寻思中国最舒服的生活大概就是附近生活圈子内，有大超市、好医院、新鲜的菜市场、还可以的学校。

可能山姆受欢迎的程度与小布尔乔亚度差不多吧，反正，我懒的去。

知道山姆出事为啥都没人冲吗？京东大家是真冲。

9 月 3 日，深圳前海山姆会员店的一位顾客在购买的牛奶中发现有泡过水的痕迹和黑色虫卵。

9 月 5 日，有消费者反映在山姆会员店购买的鲜肉月饼中吃出了一颗牙齿。

9 月 10 日，有消费者称在山姆购买的冰鲜带鱼捕捞日期是台风天，质疑带鱼的来源。“台风过境日，不知道这些带鱼是怎么捕捞的?”

9 月 12 日，另一位消费者在山姆购买的**杨枝甘露发生喷射爆炸，**导致家中天花板等地方被溅上杨枝甘露。

10 月 30 日，山姆超市卤菜 “阴阳日期” 遭质疑，监管部门：全部下架 限期整改。

因为，我看到这些新闻，心里想的是，关我屁事，我又不用山姆。

而小布尔乔亚看到这些新闻，心里想的事，关我屁事，山姆才是我的 b 格～

知乎用户 钟怀予 发表

外卖的牛羊肉卷我家猫不吃，但是吃山姆的牛羊肉卷。

煮出来也确实不一样，外卖的沫子太多，缩水。山姆的不缩水。

零食也是，山姆的配料表相比之下更干净些。

进口全球购 相对其他平台而言更便宜。

知乎用户 张超 发表

因为经费到账了，小布尔乔亚扎堆自我感动。

这辈子没吃过好的，还能活到现在，也是不容易。

有什么比甩锅原生家庭更让某些人爽呢？总不能怨自己吧。

知乎用户 康小山 发表

一个连卫生巾都能给你偷工减料的地方，你指望着食品给你保质保量？

你花一个会员费，人家帮你选优质商品，帮你把关产品质量，帮你去谈价，人家对会员负责！这就是为什么我选择山姆的原因！

中国平民老百姓能吃上特供的健康食物吗？党政机关可以吃，国企可以吃，为什么我们不能花 260 块钱吃上呢？天天野鸡媒体在那里造谣！

知乎用户 凌凌毛​ 发表

鉴于很多人说美国山姆不是穷人超市，并反复举证。我觉得都说的很有道理。因为我自认学生时代是穷人，所以就把山姆说成了穷人超市，这个说法过于主观了，所以把答案改了，加了标注。

原答案的重点是山姆从美赴中，对象定位变化挺大，但我还是没能从十年前对它的印象里走出来。

——————以下原答案——————

我也不理解。

我在美国读书的时候，山姆属于标准的平价超市（原答案 “穷人超市”）：量大便宜品质差。我们学生党经常为了省钱去买。但是说真的那个肉的质量，我反正工作赚钱后就没再去过。

结果这老哥们来中国后，摇身一变成为中产消费品牌了。颇有当年 KFC 的架势——本土半死不活结果在遥远的东方活过来了。

我在国内买过几次，别的不说，至少比我当年在美国山姆买的要好多了。

可能是橘生淮南则为橘吧。

知乎用户 内蒙古矿工 发表

我说山姆好，很多人急

我说胖东来不好，很多人也急

我说胖东来跟山姆一样，很多人夸我理性

知乎用户 采小二​ 发表

很简单，因为中国的食品监管工作只会闷声干活，导致老百姓不知道。知道的都是食品安全问题。

山姆作为洋人的公司，大家都知道它不敢乱来。

说点我知道的。

坐标深圳。

经常去一菜市场，认识一专卖青菜的大姐。有天下午去买菜，听她在吐槽：这些人检查也太频繁了吧，今天都来两次了。我有点好奇，问她怎么在深圳他们也敢乱收费吗？她连说不是不是，不收费，是农残检测抽查，以及检查她的进货凭证。我问每天都这样吗？她说是的，不仅查进货凭证，还要查农残。

还认识一个朋友在市场监管部门工作，他说他们定期抽查产品都是在街上小店或超市随机购买。检测有问题就直接通报。前两年被骂上天的某著名调味品品牌反倒一次问题都没出现过。他很是赞赏。

而这些工作，他们也不宣传，大家这都不知道。

其实，农残重灾区反倒是小商小贩的自种菜，因为没有检测，而蔬菜不打药就彻底是虫子们了，所以有没有农残，只能说是农民自己判断。

知乎用户 微晶耀光 发表

山姆旁边一般都有高档小区，一般人理解不了，他们吃点僵尸肉就行了

知乎用户 誒哎 发表

【中国人不骗中国人】

这句话最被打脸的时候，

就是一群外资品牌开在咱们的土地上，

受咱们欢迎，还有一群人给他找理由

知乎用户 蓝色的囧 发表

别扯这些，我觉得胖东来比山姆好，那为啥全国只有一个胖东来？它怎么不敢全国开？

知乎用户 一个纠结的人 发表

全靠同行衬托，本篇针对牛排部分

自己研究，分清厂号厂牌找到批发商拿货

大于

开市客

大于

山姆

大于国内其他超市

第一条大部分人做不到，我随便报几个，203 厂，558 厂，1265 厂，217 厂，卡鲁 150 厂，阿根廷 4402，乌拉桂 12，再细分，安格斯，红凤凰，金凤凰，产值，金产值，射和牛，三叶草，纯血和牛，全血和牛，混血和牛，这些是冰山一角。

再细分 1265 厂的 B 腱一般默认是 B 腱芯，也就是潮汕牛肉的中的五花趾，而且有些厂的 B 腱其实是龟腱，一堆普通腱子肉抱着一小段腱子芯，这些部分没有统一的标准；

再举个例子，肋条分普通肋条，短肋条（西冷肋条），长肋条，胸腹肋条，但每个厂各自的定义又不一样，比如 517 厂的长肋条就会带一点胸腹肋条，你看到这是不是觉得在看天书？我觉得餐饮老板都没几个都能研究到这地步。

你能分清不？你全能分清，并且至少能买一整包（牛排的话一整包在 5-8kg 不等），那批发商还有可能搭理你，如果你和亲戚或者朋友凑一下能整箱买（20kg 左右）那批发商还是很乐意和你交流的。

如果这些你分不清，那就买开市客吧，开市客大部分牛肉货源采购的是 1265 厂黑凤凰，偶尔会有 1265 红凤凰的货，价格比你从大部分批发商买便宜并且是冰鲜，批发商的货是冷冻的，但找批发商的好处是他可以帮你切，冰鲜的买回去那么大一条也是丢冰箱冷冻，所以差别不大。

近期开市客好像把牛排变更为 1265 厂的奥康纳，从口粮牛排角度出发也是很不错的品牌。

如果你说开市客没配送太远啦，那就去山姆乖乖被割吧，山姆无论线上还是线下的整包牛肉，厂牌厂号都远不如开市客，价格和开市客相比更是杀猪，线上那些盒装牛肉的价格可以用宰客来形容。

但别怕，你买山姆，虽然被杀但杀得不多，你去买其他的更杀，

总结来讲不是山姆多优秀，而是中国人割中国人割太狠了，山姆作为国外品牌（沃尔玛）为啥也会有点割，因为本土化严重，开市客就好很多。

知乎用户 Gregory 发表

提供了平民只需要花钱就可以吃到特供品质食品的渠道。

当然你要抬杠没有特供小心中了美国人奸计，我强烈推荐拼多多 9.9 包邮不满意还可以仅退款。

知乎用户 西西里大菠萝 发表

以前我也觉得山姆是智商税，进门还收会员费，卖的那么贵，都是钱多的才回去。直到好兄弟送我一张副卡，去感受了几次，才知道为啥那么多人愿意去。

一是，很多人收入不低，已经不满足于温饱了，希望更多的生活品质高一点，买东西不是什么都会选最便宜的，还是会在意一下品质的，这样的中产其实中国很多。

二是，山姆对供应商有极大的掌控力和话语权，商品品质确实有保障，科技狠货少，配料表干净，这比其他地方买东西放心太多了，真的是闭着眼睛挑。在中国这点可以说几乎没对手。

其实网上很多人推荐什么山姆平替，同款供应商，但是你想想，没了山姆的监管，这些供应商自己售卖的如何能保证一样的品控呢？？很多时候不是商家做不到，而是为了利润，什么都敢，吃不死人就行啊。

三是，有些商品很高端，很贵，但也很多平价实惠的，甚至不少商品单位价格比其他超市都便宜，比如 2L 的蒙牛牛奶卖 17.9 元，单 L 价格比北京基本所有超市售卖的所有牛奶都低，味道还更好。你有钱可以选择高端商品，钱没那么多也有类似的划算商品可以买。

要说缺点，就是包装分量太大了，很多时候真的吃不完，浪费。

总结一句话，不是山姆有多好，而是对手都太弱了。我也纳闷咋就没一个仿造山姆模式的，把控好品质，小分量包装，免去会员费，应该也能卖的很好吧。

咱们关起门来说一句，中国人确实太坏了，心思全用在对付自己人身上了。

知乎用户 Rean​ 发表

我每年办山姆卡的其中一个原因（非全部）：

在这个中美的大环境下，一个美国企业如果能在中国正常做生意，并且做几年生意没有出大的问题，而且保有量 / 生意盘子还挺大，那么产品质量这一点应该是可以信赖的。

因为我爱国，我非常相信我国政府和同胞们对他们的监督效果。

当然我不是说国产品牌不好，事实上我买任何东西都是优先看国产品牌，比如买车买手机。

但是我发现一个问题就是，我无法精通所有的领域。

比如买手机我非常熟悉，我从小米转华为转 vivo，每个参数我都知道，每个手机我都非常清楚好和不好的地方。

但是买婴儿用的东西，每个领域都有一堆牌子，去任何平台搜都是一堆软文，根本看不懂。

这种情况，我一律直接去山姆买，也许不是最便宜的，但是最放心的。

相信 ZF 严选。

顺便联想到之前买车，毕竟是个大件，想搜一些热门国产车到底有什么通病，除了一些对家的无脑黑，我很难搜到车主的真实问题反馈。

举个例子：问界 M7 和小米 SU7 我都是考虑过的，现在问一句，有几个人第一时间能说出这俩车有什么通病？注意是真实的通病，不是什么东风小康摇摇领先或者什么大善人车什么鬼火车这种黑词。

很多真实反馈问题的声音在网上都很容易被 ota 掉。

但是买特斯拉，基本优点缺点都在网上非常详实且透明，能接受就买，接受不了就 pass。

知乎用户 DhD 宏 发表

因为我不信任食监药监等政府监管部门，所以我只能寄希望于山姆胖东来这些着眼未来，把中国人至少当个人的企业。这个世界不是那么极端，不是 0 分就是 100 分，但是 60 分永远好于 59 分这是毋庸置疑的。

知乎用户 新奥尔良 发表

因为品质好，品质稳定，相同的价格，你不会被坑死。

以前对外资也不是很感冒，但是用过手机上 qq 浏览器、浏览器之后，发现还是微软的 edge 浏览器好用，没有一个广告，界面干干净净，打开 app 不会有弹窗，不会跳转购物网站。

嘴上说的中国人不坑中国人，实际上干的都是各种弹窗广告、各种先用后付，坑死你没商量。

知乎用户 请忽略 发表

早些年在中国做餐饮生意其实很容易，你只需要货真价实不欺客就行，甚至有个别餐饮店因为业内第一个采用明厨而大发横财。

山姆只是做到了不欺客，货真价实。

至于为什么，你可以在市场监管不力和中国人没有契约精神之间选一个。

私货：

1. 前几年我听说钟薛高卖几十块，跟朋友说绝对不可能，因为我在世博会让漂亮小姐姐现做的和路雪冰糕也只要几十块，而且新鲜配料自选。

后来大家都知道钟薛高是个什么东西了…

2. 国产药替代原研药，我跟朋友开玩笑，大概率吃不死人就没事儿，结果临床数据跟人家原研药基本一模一样…

3. 靠着新西兰股东通过外交渠道举报才接发的三聚氰胺毒奶粉，至今让我心有余悸。

我极少点外卖，除非我在这家店吃过，看过他们的厨房；出去吃快餐我只有一个原则：这家店老板家也吃他们的餐品。

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