下次我会开着灯等你

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项栋梁在书店的活动被取消出乎我的预料。

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我感到万分抱歉。昨天下午他还是去了书店，有读者遇到他，问这被取消的活动，到底是讲啥的，他大概说了这些内容（感谢这位读者的转述）：

1，预制菜的安全系数和营养成分不是问题；

2，大棚种植的瓜果蔬菜，快速出栏的禽畜养殖，从营养的角度讲，影响不大，差别是风味口感；

3，农药残留对食物来说不是主要问题，影响的层面主要是土地，而且现在农药都是低毒为主，所谓的有机食品，也是针对土地概念，简言之，对食品而言，有不有机差别主要是价格；

4，影响水果安全的主要是保鲜剂，随着推行冷链运输之后，保鲜剂的应用会减少；

5，清洗蔬菜水果的最佳方式是流水，而不是浸泡，清洗应该是在蔬菜整理（摘菜，初处理）之前；

6，科技在食品领域的应用是食品卫生与安全的最大保障，这一点在预制菜、中央厨房的应用上也是如此。

大家看了是不是会少一点焦虑？我认为这些都是需要传播的常识，即使活动取消了，也值得分享给大家。

*

取消的原因是活动“没有报备”。所以接下来书店是“认真整改”，10月份的活动都取消了。

这样书店10月就不会有什么收入了，不过好处是大家都可以好好休息一下。

等下个月……谁知道呢。

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本来还计划的活动如下：

一场关于临终关怀的讲座，嘉宾是两位医护人员；

《我是职校生》分享会，探讨中国的职业教育以及职校生的出路问题；

何大草老师《盲春秋》分享会；

《三江源·可可西里野生动物图鉴（兽类卷）》分享会。

这些是下周天府书展的周边活动，我在这里打一个广告，请大家关注这些书和作者的动态。

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因为这段时间在国外旅行，有6小时时差，操心这些活动非常不容易。

我早早起来，把参加线上活动的朋友拉入微信群。突然得到消息，说这个活动忘了报备了，要取消。

我的第一反应是赶紧准备报备材料，一个完全正面的科普活动，应该没有问题呀……但其时，几个部门的联合执法人员已经在书店了。

这让我明白，现场和现实感是多么重要。

*

今天又有几位读者没有及时看到活动取消的通知，白跑一趟。他们到书店的时候，书店已经关门了。

他们感受到黑暗和沮丧，对这个社会又多一分失望。

真是万分抱歉。下次书店活动临时取消的时候，我会一直开着灯等在那里。

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