肯德基康师傅等为插旗菜业合作伙伴，还有哪些值得关注的信息？

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知乎用户 你的李 发表

我给大家提炼几个重点吧：

第一，这个违法的企业是湖南插旗菜叶有限公司，还于 2021 年 12 月 22 日，被认定为第七批农业产业化国家重点龙头企业。

关于这个信息，你品，你细品。 我很好奇这个 “重点龙头企业” 是怎么审查通过的，又是怎么获奖的。该不会是买的吧～

第二，他们的老坛酸菜是土坑酸菜，也就是芥菜成熟时，直接砍掉，不择不拣不洗，带着黄叶子，扔土坑里，加盐，然后用塑料薄膜盖住，上方垅土，三个月后，扒开就是酸菜。

第三，支持他们敢这样做的原因是即使被发现、被查处酸菜里有烟头啊，羽毛啊，脚后跟的死皮啊…… 充其量市场监管部门罚款一两千，对他们如同罚酒三杯，没有威慑力。

第四，他们对外出口的才是真正的老坛酸菜，理由是如果不正规，一次发现，罚款十几万。罚钱多，不敢不正规。

第五，双重标准下，他们供给国人吃的马马虎虎，供应老外的精挑细选严把质量关。

第六，我们应该反思的是，能不能再处罚这些不良商家时，和对他们出口时的违规处罚标准整齐划一呢？

第七，国人骗国人，国人的钱真是好赚啊。其他国家都是好的留给自己吃，坏的进行出口，咱们的生产厂家恰恰相反。

第八，这些老坛酸菜目前曝光的只是一些大企业，一些不知名的小企业、小品牌呢？是不是就不计其数了呢？

—END—

知乎用户 崔松​ 发表

需要注意的是，插旗给国人的酸菜是混着泥土，羽毛，脚皮的，但出口的可是货真价实的酸菜。

回想当年三聚氰胺事件，境外势力造谣中国出口的猫粮狗粮也含三聚氰胺，但最后拿实物去测试了一下，根本就没有三聚氰胺。

这说明了这片土地上的婴儿，还不如外国恩德狗。

知乎用户 夏喵爱吃韭菜​ 发表

所以说插旗还是太弱了，如果插旗再强大一点，完全可以成立一个酸菜行业协会，制定一个酸菜标准，规定土坑酸菜就是可以用脚踩的。

还能顺带重新定义亚硝酸盐含量、菌落含量等等一系列标准，从根源解决土坑酸菜不卫生的问题。

至于有些人，总是吃到不卫生的东西，有没有思考过，其实是自身的问题？

专供国外的就不说了，国内的，比如这次的酸菜，不也有十个城市不在问题酸菜之列吗？

润不到国外去，这十个城市还能润不过去？

知乎用户 farta 发表

没什么值得关注的。

只能说明从 2008 年到 2022 年这 14 年，中国人在食品安全问题上的奴性、自轻自贱的贱骨头，一丝一毫没有改变。

好的东西出口给洋大人，垃圾扔给国内四等人，这就是中国食品企业的过去和现在，并且大概还是未来。

为什么呢？因为洋大人认为自己的命值钱，发现你的东西不好，往死里整你。

而国内管事的嘛……

知乎用户 张富贵儿的食验室​ 发表

插旗菜业负责人，这几天成了「香饽饽」，好多人约。

康师傅电商旗舰店，已经下架了，关于老坛酸菜牛肉面的，相关产品。

各大超市紧急下架了，康师傅老坛酸菜牛肉面。虽然第二天，就被发现，在有的超市又悄咪咪的上架了。

插旗菜业官网显示，其与康师傅、统一、肯德基、麦当劳、五谷鱼粉等多家企业，都有战略合作关系。

康师傅表示，已立即中止插旗菜业供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。

肯德基表示，插旗菜业不是企业供应商，与肯德基没有关系。已经勒令插旗菜业，马上撤下官网不实信息。

麦当劳方面，暂未给出任何回应。

五谷鱼粉发布声明，确认插旗菜业是公司原料供应商之一，已第一时间，约谈相关负责人，对相关的酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存。

统一赶紧发表声明澄清：「我们最近五年之内，已经没有和湖南插旗菜业有合作了」。

但是，我们和湖南锦瑞公司有合作。

然而，湖南锦瑞公司，也在这一次央视 315 晚会，曝光的「黑心老坛酸菜」里面。

目前，插旗菜业官网，已经暂停访问。

PS：插旗，在东北话里，有抢劫的意思。

兄弟们，我就是东北人，我不是地域黑，我还没写完呢，争取今天晚上写完。

兄弟们，我来了，我扛着铁锹走来了。自己挖的坑，含着泪也要填完。

评论区很多小伙伴，说我故意在搞事情，把不好的标签，硬往插旗菜业上贴。

好吧，我承认，有时候，我的思维是有一点跳跃。

我这个人心直口快，但没什么坏心眼。当时只想着，内涵一下插旗菜业，没有考虑到，插旗镇同胞的感受，如有冒犯，请多海涵。也感谢评论区里，小伙伴们的提醒。

看到插旗这两个字，我的脑海里首先闪过的，是东北话**「插旗儿」**。

在旧社会，土匪的黑话，踩盘子（事先探风）的并肩子（朋友），给胡子（土匪）提供别梁子（抢劫）的对象，即为：「插旗儿」。

后来，土匪被消灭光了，黑话也几近失传。通过口口相传，不明真相的吃瓜小孩，把「插旗儿」传成了，抢劫的意思。

上学时，高年级的学生，来低年级抢琉琉、抢 PiaJi（原谅我不会写这两个字，但是懂得都知道，我在说什么）。这种行为就是「插旗儿」。

有些东北的小伙伴，没有听过这个方言。

那可能是，你小时候的环境很好，周围的孩子都很文明，不说这类词。

也有可能是，随着社会越来越文明，后来的孩子，就不再说这个词了。

我小时候虽然是好学生，但是，也经常和一些问题少年，混在一起。

他们经常说：“走啊，领你插旗儿去啊。” 我都是拒绝的。

在我看来插旗菜业，把「土坑脚踩酸菜」出售给消费者吃，跟抢劫没什么区别。

其次，看到土坑酸菜，让我想到，在十多年前，东北也是有土坑酸菜的。

当然，东北的酸菜和南方的酸菜不一样。东北酸菜是白菜腌制的，适合炖肉；而南方酸菜适合煮鱼。

东北的大坑酸菜和这次曝光的土坑酸菜如出一辙。

就是在地里挖个坑，有讲究点的商家，给铺层塑料膜，反正很脏，很恶心。

我有个同学的父亲，干了一辈子记者，大概是零几年的时候，他就报道过东北大坑酸菜。

当时，有化妆记者，假装成上货的人，先进村里。我同学的父亲，扛着摄像机和其余记者，躲在村口的面包车里等信号。

电话一响，证明前方需要的内容，已经化妆采访完了。于是，他们就迅速下车，冲到大坑边上，开始拍画面。

感觉还不到一分钟的时间，他就听见喊「快跑」。

那些年，东北民风彪悍，村里人打仗心齐。一群老农民，拿着镐把、管锹，反正是田间地头干活的工具，有什么就抄起什么，一边追，一边抡。

当时，记者们落荒而逃，赶紧跳上面包车，开车就跑。

眼看追不上了，村民把手里的家伙，都朝车的方向扔了出去。

在跟我说当年的采访经历时，我同学的父亲，仍然心有余悸。

后来，由于媒体的大量报道，以及当地的治理。大坑酸菜消失了。不能说绝对没有了。

现在，正规的厂家都不用盐腌了。因为即便正规、卫生，但不一定安全。如果操作不当，亚硝酸盐还是会超标的。所以，现在改成了乳酸菌发酵工艺，这样对人体更好。

冬天，万物沉睡，大鹅遭罪。下过第一场雪，就到了铁锅大鹅，炖酸菜的季节了。

大坑酸菜即使有「残余势力」，「散兵游勇」，也供不上主流市场的量啊。

所以我想，南方这种大坑酸菜，经过治理，一定也会像东北的酸菜一样，迈进到第二阶段，提升工艺，标准化、正规化。

这方面，南方完全可以到东北来取取经，了解一下，我们是怎么完成迭代的。

说了这么半天，现在我可以说点题外话，做一个补充说明了吧。

PS：插旗（菜业），在东北话里，有抢劫的意思。（手动狗头）

知乎用户 hansvast 发表

这种事情太多了，而且无法改变。

三鹿奶粉，学生配餐，老坛酸菜，还有更多更多更多的。

为什么改变不了？违法成本低，而收益极高。

入刑，重罚，禁入行业才是解决办法。

然而，可能嘛？

知乎用户 法硕秃头少女 发表

现在这么多食品违规制作，滥用添加剂！

是不是活到 50 岁都要谢天谢地了？

知乎用户 卧牛​ 发表

插旗菜业员工一千多人，是典型的中型企业，本身也能带动附近农村合作社生产和就业，属于国家推广的农村工业化产业化和乡村振兴典范，也是最近几年明令推动的金融支持中小微企业和实体经济典范。

现在的难点就在这里，它一家企业身上政策 buff 如此之多，带动大量就业和提供税收，我就不信地方政府不知道这里面有猫腻。

但他们都抱着亲资本思维不敢动，中央和省府想要改政策，下面层层保护，又何止它一家卖酸菜的敢冒天下之大不韪。

问题是国内大量的县级财政糜烂，债务包袱极大，都不知道他们下面的国有资产被抵押给多少家。越是这样越要招商引资，插旗菜业已经是地方领导最喜欢最稳妥的企业，隔三差五都要去慰问发奖状。

就算插旗菜业倒了又能怎么样，全国酸菜行业巨震。中央还是不敢动法律，只能定期清扫，到头来酸菜行业百万级失业出现。

可以预料到这次失业规模要是大了，央视得有人出来背锅，以后 315 晚会上头就要过问了，最后不了了之。

知乎用户 焚香抚琴​​ 发表

有一些信息，也不知道值不值得关注，放出来各位知友自己品吧。

湖南插旗菜业有限公司官网简介：

公司坚持以质量为生命，已通过 QS 国家食品安全体系、国际 ISO9001：2008 质量管理体系、国际 ISO22000：2005 食品安全管理体系、农副产品出口和中国无公害农产品等多项有关产品安全与质量方面的认证，良好的产品品质有力地促进了企业的产品销售。
公司拥有 “插旗”、“华容道”、“俏巴陵”“严大师”4 大产品品牌，共计生产有餐饮、休闲、出口、代加工 4 大产品系列 60 余个产品品种。公司产品国内销售遍布 20 多个省份 80 余个城市，国外销售遍及德国、美国、澳大利亚等 10 多个国家。
公司先后获得有 “中国驰名商标”、“中国食品安全百家示范单位”、“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省农业产业化‘131 工程’承担企业”、“湖南省百强私营企业”、“湖南省蔬菜加工五强企业”、“湖南省消费者信得过单位” 等多项荣誉。
公司将秉承 “以质量求生存、以品牌创效益” 的经营理念，努力将企业打造成中国知名酱腌菜企业和中国最大芥菜产品生产企业。

插旗菜业有一系列的各种认证、管理体系和各种荣誉，弄出来的都是脚尖上的酸菜，那么其他的会是什么样子。

之前还爆料过 “梦龙”“好丽友” 等外国品牌使用的原材料实行了国内和国外双标，这明显不是一家企业的问题，这是一个行业的问题。

只有管理部门真正把老百姓的食品安全放在心上，加大惩处力度，才能真正有效避免此类事情的发生。

另外插旗菜业是否涉嫌虚假宣传，明明是用脚做酱腌菜，却说成是用心，建议相关部门查处。

知乎用户 青云小书童 发表

我建议每一个人，在有的选的情况下

都尽量吃第一手食材，避免吃国内的加工食品

缺乏监管，或者真正的惩罚条规没出台之前，加工链条越长，加工次数越多，出问题的概率也就越大。

在被证实安全之前，不要相信任何企业。

知乎用户 奢侈品从业者​​ 发表

因为国人太宽容了，这么严重的事，也就是不买而已。

假货就是退货，弃货，侵权就是道歉。

既没有人因此坐牢，也没人因此被重罚，完全就当成了企业不道德，员工不道德的问题。

甚至于企业负责人出来道歉就原谅了，这不是宽容，这是纵容。

企业的监管哪里去了？员工这么做的时候为什么没有重罚？曝光以后为什么没有人为此坐牢？

食品安全是重中之重。为什么出口的时候不敢这么做？

我以前做过山东的泡菜，这些泡菜出口到韩国跟卖到中国是完全不一样的。

当时我就鄙视那些做所谓实体企业的老板，调侃这些搞食品的还不如搞诈骗的。

搞诈骗只是谋财，这帮搞食品的谋财又害命！

一群连诈骗犯都不如的所谓实体企业家，就是破产了，我觉得是人民之福，而不是应该怜悯他们怎么不容易。

客户体谅他们不容易的时候，他们有体谅过别人吃上这样的食品有多悲哀。

把中国人的标准还不如欧美的猫狗，这跟以前的汉奸二狗子有什么区别？

知乎用户 懒回顾​ 发表

前两天看了一句非常棒的话：

润不是因为彼处是天堂，而是因为此处不可留

知乎用户 一一得一 发表

要是把所有的都查一遍，哪一家都有问题，什么腐烂的什么臭了的，过一遍料继续买。

难道我们不配吃干净卫生的食品吗？？？

太黑了现在都，这些店为了节省成本什么都做

知乎用户 Ich Wang​ 发表

就这还笑话印度呢？

牛尿和脚皮，谁更恶心点

知乎用户 江苏用户 发表

知乎用户 温水宁宁​ 发表

这就是中国

知乎用户 Sunbird 发表

关于央视 “3.15” 晚会报道的湖南插旗公司老坛酸菜食品安全问题，百胜中国表示，插旗公司不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，正在联系插旗公司并勒令其马上撤下不实信息。企业查询平台显示，该公司多次双随机抽查发现问题，被责令改正。此前，插旗公司官网显示，其合作伙伴包括了肯德基、康师傅、五谷渔粉等多家企业。目前插旗公司网站已无法正常打开。据悉，目前各电商平台已无法搜到老坛酸菜产品。同时，另一涉事的坛坛俏酸菜也被下架。

无风不起浪，在插旗公司官网中显示是肯德基的供应商，不是百胜中国一句不是就可以掩盖的。中国食品安全问题非常严重。

国外出口中国的是差的，国内留给自己的还是最差的，真服了，反正中国人胃最强呗，啥垃圾都消化的了呗。

知乎用户 匿名用户 发表

买过老坛酸菜牛肉面的可以索赔不？

知乎用户 买了个萌妹子 发表

中国人不骗中国人？No

中国人只赚钱，不看人。Yes

知乎用户 红尘破劫 发表

一丘之貉！

插旗菜业的土坑酸菜存在，不是一天两天了。给土坑酸菜过关的质检，和土坑酸菜合作的企业，都是心知肚明。

现在最应该关注的是处理结果。插旗菜业，和插旗菜业关联的所有人和企业，会做出什么样的惩治。总不能一个 “道歉”，一个 “整改”，就匆匆结束吧。

没人在意消费者被损害的身体吗？没人要求对消费者进行赔偿吗？

对已经购买了该系列产品的消费者，最起码应该做到退货赔款吧。

知乎用户 司马赋 发表

康师傅 3 月 15 日发布声明称，针对央视 “3.15” 晚会报道的酸菜原料一事，公司已成立专门小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。公司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上 3 家公司的任何产品。湖南插旗菜业有限公司是公司酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。

3 月 15 日晚间，2022 年央视 “3·15” 晚会开播，第六弹指向食品安全违法违规行为，曝光 “土坑” 酸菜卫生问题，点名“湖南插旗菜业有限公司”。报道称，湖南插旗菜业有限公司从外面收购来“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测。而据插旗菜业网站显示，其合作伙伴包括了康师傅、五谷鱼粉等多家企业。

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康师傅发布声明

相关报道

“黑心” 老坛酸菜被央视曝光！涉康师傅、统一，相关方便面已下架

刚刚，在中央广播电视总台 3·15 晚会（下称 “晚会”）上，一家“黑心” 食品企业被曝光。

据晚会报道，湖南插旗菜业有限公司（下称 “插旗菜业公司”）对外售卖老坛酸菜，但其产品分为两种，出口的老坛酸菜是在干净的车间中腌制，而在国内销售的老坛酸菜则是在周边的“土坑” 中生产。

红星资本局观看报道画面发现，土坑中并不干净卫生，有村民直接光脚踩上去，甚至把烟头丢到满是酸菜的土坑中。

截图自晚会报道

根据插旗菜业公司的官网，其拥有食品级标准厂房 12 栋，现代化蔬菜加工生产线 4 条、设备 500 余台套，年蔬菜加工能力 8 万吨。建设有高标准室内腌制池 300 个，年蔬菜腌制能力近 4 万吨。

插旗菜业公司的官网显示，其与康师傅、统一等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。

截图自插旗菜业公司官网

3 月 15 日晚，红星资本局致电康师傅控股（http://00322.HK）的公开联系方式，但暂时无法接通。

红星资本局注意到，在康师傅官方旗舰店（天猫），老坛酸菜整箱方便面已经下架，无法购买。

此外，统一直播间主播表示：直播间的宝贝们可能暂时难以接受，我也表示理解。现在结果还没出来，让我们等待处理结果。统一公司对供应商都是严格管理的，后续会有公开公告。

持续追踪！多家电商平台下架老坛酸菜相关商品！

3 月 15 日，315 晚会曝光部分 #老坛酸菜包竟是土坑腌制 #。节目播出后，多家电商平台已搜索不到 “老坛酸菜” 相关商品。同时，康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。

“统一” 致歉并发声明回应：自 2012 年底与湖南插旗不再合作

关于央视 “3.15” 晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，统一（中国）投资有限公司当晚在官网发布声明回应称，公司高度重视，已于 3 月 15 日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查统一发布声明表示，湖南插旗公司自 2012 年 12 月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

统一表示会在市场监管局的监督下依要求执行必要的整改动作，肩负应有的社会责任。

湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了统一公司对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

统一声明中表示，此次事件是该公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意！统一方面将全力配合政府管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚恳接受媒体和社会各界的监督。

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作者：虹在线

链接：今日头条

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

知乎用户 jane 发表

统一有点恶心了 水军刷屏 糊弄谁呢

知乎用户 范文豪 发表

以前还天真的以为大厂的加工食品起码卫生会好很多，要比小饭店的干净卫生，现在也失去了信任。从这件事上真不能怪国人没有 “工业化意识和科学意识”，迷信自制食品。从插旗菜业对于国内外产品的双标，现在我也终于理解非要吃进口食品的国人真不是人傻钱多，感恩！

首先给普通人的启示就是能吃自制食品就吃自制食品，虽然原材料可能也有问题但是在食品安全得不到有效监管的情况下，生产链条越长风险越大，在这个情况下还是自己做饭更安全。突然想到酸菜是发酵食品，我记得高中生物教材上还写着家庭制作发酵食品有微生物污染和亚硝酸盐超标的风险，为了安全尽量选购工业化生产的发酵食品，在现在真讽刺，工业化的土坑酸菜比自家的泡菜坛子先进到哪呢。

资本是逐利的，永远不要指望靠资本家的良心来维持食品安全，不解决插旗菜业敢对国内外市场双标的原因，还会有更多的插旗，。

知乎用户 呵呵 发表

一般来说味道越特殊，品种越网红，越容易成为事故多发点

所以爱吃螺狮粉的各位我觉得最好注意一下。毕竟统一康师傅比起满大街听都没听过品牌的小企业来说，品控已经算不错了

知乎用户 赤猫的伙伴​ 发表

三鹿倒了还能变成君乐宝继续捞钱，蒙牛伊利直接当裁判员改标准让自己无罪，怎么看？关注什么？

能润润，不能润有钱就多买进口的食物。

知乎用户 匿名用户 发表

关注重点不应该在，“好的出口国外，坏的留在国内吗？”

国内的某些食品安全标准确实比国外要低那么一点， 例如牛奶菌落数？不可否认的是中国人口数确实多，要保证巨量供应和低廉的价格，标准低一些无可厚非，但国内外区别对待就不应该了吧！！

知乎用户 汪先森在路上​ 发表

**比脚踩酸菜更恶心的是企业的双标，自己工厂生产的标准化干净酸菜用来出口，而我们国人吃的却是土坑里待着脚臭味的酸菜。
**

昨晚，央视 315 节目曝光了部分老坛酸菜的真相，土坑酸菜瞬间冲上了热搜。在湖南华容县，每年初春芥菜成熟时，工人们会把芥菜倒到菜地旁的土坑里，然后加水、加引等等直接腌制。
这些芥菜并不清晰，有的甚至带着枯萎发烂的叶子。在记者隐藏的镜头之下，有的工人抽完烟把烟头随手扔在了酸菜持，有的穿着拖鞋踩在酸菜上，有的甚至光脚踩在酸菜，光是想象他们脚上的老皮、细菌都脱落在酸菜里的场景，都足以让人恶心到吃不下饭。
这些酸菜做好之后，他们也不会检测卫生指标，不管有没有杂质，就直接打包装车送去大食品公司。这款恶心的酸菜制作过程是出自哪家小作坊的不是？
生产这些酸菜的是湖南插旗菜业有限公司，他是湖南省华容县较大的蔬菜在加工企业，在他的官网上写着为康师傅、统一、肯德基等多家知名企业代加工酸菜制品，号称老谭工亦足时发酵。
那么是这家大公司没有生产干净卫生的酸菜的条件嘛？
也不是，同样是酸菜，这家企业却有着两套不同的生产方式。生产负责人说，做出口的酸菜产品是插旗菜业，有自己的标准化腌制，只从这里出来的酸菜基本不会含什么杂质，一切都按照规矩来弹，给国内企业的大都是土坑酸菜。
为什么敢这么做？
原因很简单，生产负责人说，国内顶多罚一两千，国外至少罚 10 万。这是一个令人心痛又气愤地回答，一个酸菜竟然还用上了国别待遇，说到底还是因为人家罚得很。我们都说中国人不骗中国人，然而在食品安全上，我们却是中国人专坑中国人酸菜。
曝光了，有人说，那我以后不吃酸菜就行了，但其他食品呢？
按照他们的说法，国内罚的轻，他们就敢乱生产，只要吃不死人，成本怎么的就怎么来。那是不是
还有一些国内的企业也是这么想这么干的呢？
我们平时吃到肚子里的还有多少是不干净的东西呢？
插旗菜叶被曝光之后，康师傅下架了老坛酸菜牛肉面相关产品，肯德基也发公告称插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系。
统一也回忆节目中曝光的酸菜并不是供应给统一，并且这家公司五年前就不是统一的供应商。然而亡羊补牢为时已晚，再被曝光之前，这种情况存在多久了，还有多少这样恶心的酸菜进入到了消费者的肚子里，我们不得而知。
我们总说要支持国货，但我们也希望国货可以争气一些，我们希望提高商家的违法成本，提高惩罚力度和监管力度，让商家只要想赚钱就不敢再糊弄消费者不能专坑中国人。

知乎用户 Lights​ 发表

真酸——jio 酸菜

知乎用户 我叫柠七 发表

曝光视频就有统一，还抵赖

知乎用户 阿狸桃在此 发表

成本低收益高，这些店家太黑啦。这是给人吃的吗？猪都不吃。

也就我们看不见，什么都吃了。

想想真恶心呀，酸菜里边什么烂菜叶子泥灰都有。。甚至还有人的脚皮……

略了

知乎用户 逆寻思念 发表

知乎用户 匿名用户 发表

现在有一个问题就是，315 这个提出问题的节目会不会被解决

知乎用户 清风白衣 发表

我就想这东西这么多年了为啥现在才火了

知乎用户 樊夫 发表

一直说国外双标，我笑了

你道歉有用吗，全国消费者给违法买单？就一句话的事解决了？这是不是谋财害命

知乎用户 丁丁一甩 发表

要要说责任的话，某些部门比肯德基康师傅的责任更大吧？

肯德基康师傅：我从你们认证的合格的企业，采购的合格的产品，这能怪我吗？

知乎用户 代送 发表

这下面统一的水军太多了，点开一看，全是些三无小号！

知乎用户 水笙​ 发表

拿一条辟过谣的新闻炒作大可不必。

这是这个话题中引用新闻时间 3 月 15 日 21：29；文中谈到，相关企业还没有辟谣。

KFC 在一小时后，于 3 月 15 日 22：27 立刻辟谣。

插旗菜业与肯德基没有任何关系…

看明白了吗？就是从来没有合作过。

已经勒令撤下官网不实信息什么意思？

就是插旗虚假宣传…

题主你是掌握了什么新证据还是看得旧新闻。

如果这条新闻持续发酵，KFC 唯一自证清白的唯一方式可能就是起诉你…

如果你一定想提问，建议换一种更加客观的提问方式。

知乎用户 勃学家​ 发表

说真的我又没听说过这企业，我就只知道圣农和嘉吉，至于大企业有没有问题，苹果公司都容易出问题，关键在于怎么改。

知乎用户 明镜磨心 发表

NND，这下立党有理由挥舞着一美元炸鸡炫耀食物干净又卫生了。

知乎用户 匿名用户 发表

make in china， 行

中国制造， 不行

知乎用户 知幾 发表

好多评论其实就是情绪化的问题。

压根就没有探究问题的核心和逻辑点。

其实就跟 315 所曝光的东西，仅仅是一点，而不是整个生产的全貌。

其实如果从事工业加工生产的就知道，初期的加工往往是粗加工，很多东西要求的标准本身就不高。但是后续的工艺中会逐渐提高，通过合理的工艺，自然就会达到一定的标准。

其实这本身就是一个规模化生产过程中成本的问题。

就跟食堂中处理蔬菜，肯定没有你自己家里处理那么极致。

如果要达到哪个极高的标准，自然会提高很大的成本，最后规划到产品中去。

其实就跟进口葡萄酒一样，最初的葡萄酒酿制就是用脚踩碎的，然后发酵的。

而像霉变的葡萄所做的贵腐酒，本身被认定为一种更高端的葡萄酒酒品。

其实单单看在土坑中发酵还是，如果处理之外，更加合理的判断就是这个工艺的后续流程是什么？

如果你认为没有后续工艺，那就当我没说。

正所谓一叶挡目，不见泰山。

没有从整个工艺的角度看待一个行业的生产，本身就是不公平。

当然现在群情激愤，喷就对了。

说白了，这根外行评价内行没啥区别。

知乎用户 飘若尘埃​ 发表

要没有这种良心企业，你们要是活到 80，政府就哭了，有了这些良心企业，60 刚好，干完活，没领两年钱，你就挂了减轻了负担。中国真正的富强的标准有很多，但其中之一就是食品监督机制的完善，权贵为什么不立法，因为权贵吃的是特供。

知乎用户 七友 发表

中国人就害中国人

知乎用户 12455 发表

怪不得老爷要吃特供蔬菜特供肉

吃特供的老爷，有什么动力管草民的粮食有没有毒？

这可能就是我国食品安全管理不严的原因？

都嘲笑印度的种姓

有没有可能我国也有，只不过低种姓的占大多数？

知乎用户 匿名用户 发表

记住这句话，国人记不住这些，用不了一个月，该吃吃，该买买！

知乎用户 代号 穿山甲 发表

我是兔友，但我每天这么爱国，结果你们就喂我这个东西？

知乎用户 新的一天 发表

从当年的三鹿奶粉苏丹红鸭蛋，到一几年的地沟油瘦肉精在到今年的老坛酸菜木薯粉丝。

食品安全搞得还是和十几年前一样的稀烂。

知乎用户 小可乐 发表

我觉得应该会逐渐淡出人们的视野，因为我身边的很多朋友都说不会再吃了啊！

知乎用户 巧媳妇 发表

食品安全第一，该死的厂家给我们吃这种东西啊！

知乎用户 石埭 发表

插旗菜业的员工接受电话采访说行业和从业人员正在遭受 “灭顶之灾”，可没有谁有权利 “挟农民以令消费者”，不能因为曝光后农民经济有可能瘫痪就选择容忍，他们原本有 100 种方法可以将灭顶之灾扼杀在摇篮中，比如酸菜全部用标准化腌制池腌制，或者派专人教菜农正确的腌制方法等，但他们没有做。等到央视下场，全国人民都知道自己吃的酸菜存在隐患时，才站出来委委屈屈的道歉。

食品安全容不得一点侥幸心理，高层的每个错误决策都可能会以消费者的健康作为代价，如果在几万条谩骂后，他们能痛改前非，也算是骂的值了！

同样从另一方面看，统一老坛酸菜牛肉面敢邀请媒体、消费者前往参观工厂，可见其底气！ 统一老坛是否能够撑起剩下的酸菜牛肉面的江山，我们要看市场的反馈。

知乎用户 诗袋 发表

老坛酸菜口味在方便面更为中排名前列，可能要占到两成以上的市场份额，因此酸菜乱象事件短期内可能会对方便面口味的销售带来很大影响。此外，酸菜的口味在餐饮行业也是一个热门口味，后续影响很难估量！

统一老坛在符合疫情防控，生产安全以及安全法律的前提下，邀请大家前往工厂参观，可以说这种态度是好的。

知乎用户 食绐 发表

此次事件值得注意的是，涉事的酸菜企业此前早有前科，并被整改多次，然而却依旧铤而走险，从地方政府到监管部门、从供应商到企业、在如此长的生产链调上，为何 “土坑酸菜” 没有被察觉，除了生产企业下游相关企业有需要承担什么责任？

既然已被多次整改，为什么还存在进行违法生产，根本原因在于违法成本太低，处罚只是九牛一毛，无法起到有效震慑作用。除了处罚还应当结合食品生产经营者信用档案，建立严重违法生产经营者黑名单制度，将食品安全信用状况与转入融资、信贷、征信等相衔接，及时向社会公布，让不法分子不敢以身试法。

统一老坛酸菜面近日邀请千名消费者、社会媒体前往工厂，监督酸菜研制发酵过程，我们鼓励更多的社会企业这样做，起码能让消费者公开透明，直接看到酸菜研制过程，对于我们使用的食品放心，企业的良心就在这里。

知乎用户 八十只羊​ 发表

值得关注的是 15 号 315 土坑酸菜后，16 号维他奶入选民族品牌价值，看来我们可以支持技嘉了

知乎用户 来者是客 发表

这次是有人拍了视频发到互联网上面去了，我就不相信其他的企业不是这么干的。更严重的是这个插旗菜业法人代表没有因为这件事而进监狱，反而是控制了那几个干活的工人，工人拿那点工资，他能承担了这么多的义务吗，他也只是一个听话干活的人，市场监管单位也没有谁因为这件事还被双开，并不会因为这件事被判刑。没有任何的教育警示意义，其他的厂等到风头一过该干什么还会干什么的。

知乎用户 不才 发表

我们只需要知道一件事：这次事件后，如果违法成本还是那么低，老坛酸菜就永远不可信，其他也一样。比如某牛奶企业。

知乎用户 梨仅食 发表

大家的期盼是好的，不过嘛…

防止因办案 “垮一个企业，失业一批职工”。

知乎用户 不停奔跑的小毛驴 发表

支柱产业，有这么多国际品牌的合作商，基本可以覆盖整个县的大半财政收入了，可以说在当地为所欲为都不为过，全县都是保护伞，甚至全市都是保护伞都正常，如果不是 315 报出来，变成某些个人来报道的话，像鸿茅药酒一样的跨省来一波我都不意外的。

我国近 20 年来，就一条主线，经济增长，经济复苏，经济，经济，经济，只要经济搞好了，什么错误都可以既往不咎或者从宽处理。这也是为什么官员的经济犯罪处罚很轻，但是脱离了经济发展人员的经济犯罪处罚很重的原因。

知乎用户 匿名用户 发表

突然反应过来，插旗不就是立 flag 吗，这菜业名字起的多少带点霉╭(°A°`)╮

知乎用户 小老虎 发表

反正现在是吃不下酸菜了

知乎用户 我有一个想法 发表

奸商恶人自古都有，不要挑战人性，抛开无良商人利欲熏心不说，更值得关注的不应该是监管形同虚设吗？

知乎用户 胡笳风月 发表

ALHAKB

兰州拉面不仅给你放罂 su

而且还不纳税

也没见你们去挂清蒸的企业

知乎用户 黑马王爷 发表

嘴巴会不会被脚气感染？

知乎用户 张小山 发表

6 点感想。

1、键盘侠看远不看近，自己吃着老坛酸菜面（能吃得起这个的还属于 “键盘大侠”），说起印度（键盘侠管人家叫阿三）的脏，满满的优越感。但就是看不见自己吃的东西有多脏。

真希望插旗是韩国企业、是印度企业，那样大家就喜大普奔了是吧？但可惜，不是。这个我们自己得认。不认这一点，脏东西且有的吃呢。

2、车船店脚牙，无罪也该杀。古之人不余欺也。

3、所以，星巴克那个根本就不叫事儿。

4、这个事不能怪康师傅等企业，它们选择插旗，是对插旗的信任。插旗也的确是当地的酸菜龙头企业（龙头企业尚且如此，其他可想而知），插旗自己下作，丧尽天良，辜负了合作方的信任，更辜负了消费者的信任，这个不怪他自己吗？如果硬说要怪康师傅等企业的话，那做个类比：是不是康师傅在某省某市开个厂，当地的领导班子被抓了，这个也怪康师傅？因为康师傅肯定跟那些领导班子打过交道？废话，作为被招商引资来的商家，人家能不跟他们打交道吗？

最可怕的是，人心坏了。这些酸菜企业的生产厂长、中层领导、技术工人们，已经定下了这个行业的生产标准。这些人不流动了吗？他们走到哪家企业，也会带着这一套生产标准。

5、听说以前有些以牛奶做原料的产品，会打出重要的宣传卖点 “不含中国牛奶”。不知道以后用到酸菜的食品，会不会打出 “所用酸菜均为出口转内销产品”，或者 “该酸菜为 made in China，但从国外进口”？

6、前面说了，星巴克那个根本就不叫事儿。其实，就算插旗这个也不算事儿——土坑里腌酸菜算什么？比起铁笼、地窖里锁女人来，太不算个事儿了。

知乎用户 没车开​ 发表

我觉得想要享受真正的食品安全，害得润去欧美

知乎用户 长安 发表

有啥好关注的 越南没救了 自己人坑自己人 毁灭吧 爱谁谁

知乎用户 大可 Duck 发表

你买的每一桶老坛泡脚酸菜面都是给洋大人递的优质泡菜。

知乎用户 铁帽子 发表

这个时候就应该读《三体》了。

生存从来不是理所当然的，从来都是一个文明首先要考虑的事情。同理，食品安全从来不是理所当然的，都是要靠人民持续斗争的。你永远想象不到这些人为了点所谓的 “利润” 或者 “成本” 能干出什么事来。

为什么他们出口国外的酸菜是合格的？那是因为国外要是发现伪劣产品要重罚，言下之意就是我们国内太温柔，罚得不重嘛。那这个问题要解决也很简单啊，一旦发现这种事，就罚款，数目与其公司的总资产相同。直接就给你罚没了，看看这帮人爽不爽。

知乎用户 海子​ 发表

作为一个中国本土企业，吃着国家的红利，干着畜生不如的勾当，在当下爱国热潮的大环境下，搞着这些崇洋媚外的事情，无疑是给自搬石头砸脚，自讨苦吃！！！

去年的时候，我买过一次康师傅的桶装老坛酸菜牛肉面，泡好开吃的时候方便面里面居然有一张湿巾纸… 我还以为是产品里面加腐竹了，还咬了一口，真的是恶心死我了。。。。

餐饮行业如此乱像，简直是把国人的信任按在脚底下摩擦，无语至极，相关部门应该支棱起来，严加管理！！！

真正的酸菜制作过程其实也不繁琐，只是需要用心，但凡企业有点儿良知也不会如此胡来

记得以前在老家看我奶奶做过几次

先是将青菜清洗干净，然后晾干，将晾干的青菜放进坛子里（坛子里面是有之前使用的老坛水以及佐料这些），要吃的时候拿出来洗一下就可以炒菜或者烧汤或者其他用途，我最喜欢吃酸菜面

和酸菜鱼了

知乎用户 匿名用户 发表

都可以痰，有什么不能痰的。

知乎用户 Kitty 猫 发表

好可怕呀 酸菜彻底火了 有点阴影了

知乎用户 chesi 发表

竟然还有肯德基和五谷渔粉，肯德基我好像没吃过酸菜的食品，五谷渔粉好多加酸菜的

知乎用户 青冉 发表

老坛酸菜的热点在于，我们吃到口中的酸菜，可能被工人用脚踩来踩去、混入烟头的 “土坑” 酸菜。央视 3·15 晚会指向食品安全违法违规行为，点名湖南插旗菜业有限公司、雅园菜业。插旗菜业合作伙伴包括了肯德基、康师傅、五谷鱼粉等多家企业。节目播出后，康师傅电商旗舰店下架老坛酸菜牛肉面相关产品。

3 月 16 日，太二酸菜鱼、姚姚酸菜鱼、鱼你在一起、江渔儿、首秀、渝是乎等主营酸菜鱼品类的餐饮企业纷纷发布公告声明与 “土坑酸菜” 撇清干系，并公布自己的食材供应链以及质量检测报告。“土坑酸菜”被曝光，会对方便面销售带来巨大影响，这自不必说，现在线索反应已经出现，难道这真是我们想要的吗？

我还是觉得应该搞清几个问题：1、老坛酸菜等不等于 “老坑” 酸菜？2、“老坑”酸菜为什么会脚踩来踩去？3、混入烟头是什么原因，责任应该由谁来负？4、“老坑”何以成“坑”。

知乎用户 王冉是个大可爱 发表

315 曝光及时，让广大消费者知道这个不良商家

知乎用户 幸福 发表

2022 年央视 “3·15” 晚会开播，节目内容涉及 “土坑” 酸菜，湖南插旗菜业被点名。

　插旗菜业为多家知名企业代加工酸菜制品，也为方便面企业代加工酸菜包。据插旗菜业官网显示，肯德基、康师傅等均为其合作伙伴。

　一袋袋酸菜被随意杜堆放在地上，制作这些老坛酸菜包的酸菜究竟来自哪里呢？插旗菜业看到标准化的腌制池，工人穿着特定工作服进行作业，生产负责人告诉记者这些酸菜都是用来加工出口产品的。老坛酸菜包里的酸菜并不是这里腌制的，而是另有来源。

　彭经理表示，方便面菜包里面都是收土坑

的菜做。

　清洗车间堆放这些编织袋里面的酸菜都是从外面收购过来的。腌制好的酸菜就在一个土坑里，工人正在把腌制好酸菜取出装袋。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚踩在酸菜上，很快火车上就装满了土坑里腌制好的酸菜。记者一路跟随，50 分钟后火车驶进了插旗菜业。按照《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当查验合格证明，对无法提供合格证明食品原料，应该按照食品安全标准进行检验。然而生产负责人告诉记住，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

　彭经理表示，卫生指标这个不检。

　老坛酸菜包号称是老坛工艺足时发酵。在一个昏暗库房里记者确实看到一些坛子，但是工人告诉记者，老坛酸菜包里面的酸菜并没有经过坛子发酵。

　工人表示，直接用外面那堆清洗车间的那个，它不要二次发酵，不需要。

　原来所谓老坛酸菜只是地地道道的土坑酸菜。生产负责人彭经理坦诚，虽然插旗菜业有自己的标准化腌制池，从这里出来的酸菜基本不会含什么杂质，但是这些都是出口产品，给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜。同样都是酸菜，为什么有两套不同的生产方式呢？

　彭经理：是国内的产品，到了消费者手里面，怎么里面有一点树叶嘛，罚一千两千，如果运到国外罚十万。

知乎用户 山路弯弯 发表

不敢买老坛酸菜牛肉面了啊！

知乎用户 离别 发表

今天康师傅发文说下面合作的十家公司谁也不知道真假

知乎用户 一天到晚假正经 发表

康师傅上面叫做康师傅控股顶新集团。康师傅是一家台湾公司，因为其老板以及高层 90% 来自台湾，但是其总部设在国内天津，同时康师傅旗下的味全和 Familymart 是在台湾的。

统一也是一家台湾公司。

挂一个 1450。

台湾省部分人确实不是中华人民共和国的人。你先 yygq 爆粗口，我说了一句吃核食你竟然急眼了。你不在台湾省你急个屁 [思考] 还不是你在台湾省被我说中了着急了。还把我挂出来，我怕台湾省的人了？你敢不敢说台湾省是中华人民共和国的一部分？

知乎用户 骑熊猫的九节狼 发表

插旗老板：“我错了”，

翻译翻译：下次还敢。

知乎用户 悍妇憨 发表

虎兕出于柙，龟玉毁于椟中，是谁之过与？

知乎用户 Tom Max 发表

插旗菜业 龙头带动农民 - 湖南省农业农村厅 (hunan.gov.cn)

在 gov 和白象之间，您相信谁？

当然是白象了。【手动狗头】

知乎用户 好小气架 发表

有华为的味儿了

知乎用户 左公民 发表

此处就不谈老坛酸菜方便面

肯德基老北京鸡肉卷就是把全国人民当傻子

北京有肉饼，炒饼，鸡蛋卷饼，春饼就他妈没见这玩意

台湾省企业和美国爸爸都是骗子，一套下来就是洋傻子再骗傻子。

至于土坑酸菜，即便是土坑的也可以，只要不是粪坑里面发酵的就行。

当然加防腐剂不是很厚道，希望以后湖北人民改进工艺，毕竟也是一方水土找到的出路。

武汉加油湖北加油。

本次 315 还有双汇，火腿肠加方便面绝配

知乎用户 行这是我何以致拳拳​ 发表

为什么没有人提追责政府？追着一个企业，就是把老板枪毙了，依然改变不了中国食品安全糟糕的现状，政府监管不到位甚至确实才是问题的根源

知乎用户 云起雾涌 发表

不是第一个，也不是最后一个，全杀了吧没有一个是无辜的

知乎用户 爱吃喵的鱼​ 发表

说好的中国人不骗中国人呢，还是整个市场的原因，商家是一部分原因，政府监管部门也有原因。应该一并处理。

知乎用户 匿名用户 发表

湖南除了酸菜还有槟榔，抓到耗子就是好猫？那为什么有的猫养耗子吃呢？

有点敏感，匿了

知乎用户 Felipe 发表

严刑峻法是关键… 还是少数既得利益群体凌驾于一切之上了，不是监管不到，是监管不了。可以针对上层群体进行筛查，出现这种情况的，把保护伞拉出来连坐，有关联的降职关押，问题大的直接极刑…

说句不该说的，监管，监管，你特么天天监管群众和下层和奥斯 11 维辛有撒区别？

知乎用户 Siky2 发表

以后吃白象

知乎用户 小付同学 发表

如图

知乎用户 杨必伟 发表

同样是食品，为什么一标上手工，价格就翻倍？而脚踩酸菜就把人逼入绝路？从科学角度来讲，手比脚更脏。比如我过去有女朋友的时候，脸上，浅尝即止，但身上的每一寸，一定要好好品味，包括 JIO 趾头。如果能倒上点红酒更好。当然，庆幸我过去的女朋友没有 JIO 气，亲一口不会掉 JIO 皮，我不是给做”鱼 “疗的那条” 鱼“！讲真啊，谁都知道，量产酸菜类，最具性价比的，就是在菜地随手割倒，晾几天脱水（蔫），然后直接在已经铺了塑料布的坑里下菜，覆盖，出品。如果不是皇宫里生活，都知道这个流程。何况，我们吃方便面的人，实在没必要纠结，是 JIO 踩还是手工这个问题，毕竟，手工的吃不起。JIO 踩的，也可能要省着点吃！一群用刚抠过痔疮就手撕烧烤鱿鱼的，也实在是没资格讲究。只能说，媒体，越来越坏了！以前说媒体只是个高学历的绿茶，谁给钱，给谁上。现在，比如 315，则是，谁不给钱，就上谁！央屎采访我的时候，跟我说，不能老吃老坛酸菜面，容易营养不良，我告诉它，我没经常吃，一般过年或者生日的时候，妈妈才舍得给我买一包！

知乎用户 匿名用户 发表

我是一名小商户。

很多人都在说国内罚一两万，国外罚十几万，国内外标准不统一。

可是就在 2020 年，我倒仓库的时候，，正常商品和过期商品临时堆放在一起，被工商部门处罚 10 万元！

他插旗酸菜的烟头有可能投放市场，可是我这事预包装食品，包装袋上清清楚楚地写着生产日期和保质期，绝无可能投放市场。

就不说国内外，国内能统一标准么？

知乎用户 烈永周​ 发表

这种地头蛇汉奸企业 能否对主要负责人等没个人收财产 + 重判不减死刑封顶、 精确溯源到每个违规参与腌制的员工、外包人员小罚 + 背上犯罪记录？

做不到的话现在 ZF 企业什么态度全是沙币表态 网友全是无能狂怒 无能狂笑

鞠躬谁不会 笑死

我也会鞠躬 我还能给你岔气菜叶鞠躬 插旗菜业还能给烟头鞠躬 烟头还能给叔叔鞠躬 叔叔还能给谷爱凌鞠躬 谷爱凌还能给丁真鞠躬 你问丁真如何评价？

知乎用户 David Day 发表

国产的东西是好的出口，差的留给国人。而进口的东西人家是差的才出口，那中国人怎么才能买到好的？

知乎用户 匿名用户 发表

南方人是这样的，赚昧良心的钱心安理得。

知乎用户 我叫板板 发表

这就是劣币驱逐良币。因为没人管，泡面厂家只能做 2.5 一包的土坑面，没法做 3 块钱一包的老坛面。插旗也只能好的卖到国外，烂的卖到国内，责任也不完全都在企业，他们也有可能是没办法，不这样就没法在国内市场生存。

知乎用户 太多的擦肩而过 发表

我错了，下次还敢

知乎用户 小林川 发表

以后别笑阿三了，大家都半斤八两

知乎用户 萝卜 发表

在中国讲食品安全，那就跟在美国讲黄种人至上一样可笑

知乎用户 上下两条枪 发表

插旗的马甲要密切关注

知乎用户 匿名用户 发表

中国人不吃肯德基！

知乎用户 孜然韭菜 发表

自从在肯德基炸鸡里吃出裹在面包糠里的苍蝇之后就再也不吃肯德基的炸鸡了

知乎用户 霜序时肇秋​ 发表

我都穷的吃方便面了结果是这样

给条活路吧

知乎用户 咸味淡水鱼​ 发表

别说我不支持国货，就这种情况，哪个人有钱不得买进口？

知乎用户 哦吼​ 发表

The name is Chinese！

知乎用户 大云一日腾风起 发表

肯德基也卖老坛酸菜吗？

知乎用户 大梅征服者 发表

统一买的水军真特么恶心，台企的产品都该去死

知乎用户 小鱼儿​ 发表

人人都笑庸子，人人都是庸子。

知乎用户 匿名用户 发表

想起了十五年前看的一个段子：

一位西方记者问总里：“请问，现在的中国有没有食品安全？” 不少人纳闷：怎么提这种问题？大家都关注总里怎样回答。总里肯定地说：“有！” 全场哗然，议论纷纷。总里看出了大家的疑惑，补充说了一句：“在我国台湾省。” 顿时掌声雷动。

当然，现在的台湾省更烂。

知乎用户 本周 发表

你又能如何，还想翻了天不成。

知乎用户 厂曰丅 发表

我悟了，外国的一些企业双标不算什么，给你差点的原料，高点的价格而已，然而国内的一些企业的双标是想要你的命的。

知乎用户 匿名用户 发表

中央一直说经济不好，消费低，如此严重的食品安全问题几十年前就这样了，几十年后还是一样的摆烂，消费从何而来。特别路边苍蝇小馆，脏得你都不想进去。反正在熟食这块我是不会再消费了，想吃什么自己做。

知乎用户 滚滚长江都是水​ 发表

唉，伤心，

食品安全问题这么多年了，

根本没见到有力的处罚，

还有那么一堆人去替无良企业辩解，

我真的觉得很悲哀！

知乎用户 唐谬 发表

有时候一个问题的出现，我不关心那些指名道姓的信息。反而关心那些没说的问题。

比如说，所谓的市场监管在哪里？

为什么社会监督喜欢在 315 的时机发布？

食品安全每年都有重大问题，是不是要考虑加强社会监督，行业监督，群众监督？

如何通过体制化加强行业自律？

当一个企业出现问题，我们当然可以 “打倒” 它。但是如果其他方面没有改变，单靠善良的企业有责任心的企业来满足国民的要求，这样也持续不了多久。

三鹿如此，插旗如此，以后还有某某企业继续跟上。

知乎用户 远方霁虹 发表

从此以后跟酸菜沾边的都不想碰了，统一康师傅的面也不吃了，真恶心 这些人，没有法律严惩，指望这些良心被 吃的食品是真的干净不了，看不见的地方不知道还有多少干净又卫生

知乎用户 yaoyuan0080 发表

我现在理解为啥 650 不够吃顿早饭的了，那是真不够。

知乎用户 张小可 发表

就这，还让人生三胎？哈哈哈，笑死我了。

知乎用户 视觉客总监​​ 发表

想吃正宗老谭酸菜，请到外资企业的产品中吃去！比如肯德基

—— —— ——虽然贵点！

想吃给”足 “味道的老坛酸菜面吗嘛！请到中国企业的老坛酸菜面来品！给” 足“哦！

—— —— —— 有点便宜！

让你占” 足 “便宜。

加油，中国！

加油，China！

一个区区酸菜是如此！

其他，又何尝不是呢！

我们穿的衣服，外贸的就是好。会不会有这种潜移默化的想法？

我们吃的苹果，出口的就是好。烟台苹果也是正因此而更出名的吧？

连我们厨房用的厨具，出口的还是相当好。

难道，中国人就不配用这些好的吗？

什么时候，国民用的衣食住行等生活用品的品质，能跟出口的产品品质一样？甚至应该比出口的更好。

这点要求做不到？——我们就是穷汉

还是根本没有去要求！——有利益往来

还是没有必要要求？——国人不配用

知乎用户 宇智波鼬 发表

表面原因在于企业，实际上根本原因在于政府监管机关形同虚设，惩处力度几乎不痛不痒，以及可能存在的狼狈为奸

知乎用户 大司马大将军​ 发表

插旗菜业这个学霸都被发现作弊，插旗一班里其他学生什么情况，可想而知……

知乎用户 匿名用户 发表

两个问题一起看风味更佳

美国中学模拟奴隶拍卖会拍卖黑人学生，被卖学生还认为此事「很正常」，如何解读此举？

知乎用户 楼前小憩 发表

一家企业，一场晚会，

中国的食品安全倒退回了十五年前，

他乡明月的自卑情结倒退回了四十年前……

全完蛋！！！

知乎用户 奔跑的彼得熊 发表

这件事说明现在国家的法律过于仁慈和宽泛了！

无论是食品安全还是人口买卖亦或者网络暴力法律是用于震慑的不是用来刮痒痒的！

知乎用户 需要包吗 发表

我们的食品安全任重道远啊

知乎用户 好物果礼物 发表

对于食品行业，他们出问题之后，收到的代价太低了。

而用户很多时候不知道这种工业加工品质量怎么样，最后的结果就是导致健康出问题。

所以一个是提高违法成本，二个是利用好现代互联网科技。

知乎用户 landy charles 发表

这特么都 2022 年了，居然还要为食品安全操心，经历过三聚氰胺事件的零零后，真的是最悲剧的一代人，小的时候喝毒奶粉，长大了吃土坑酸菜，当地的食品安检应该直接拉去枪毙了。经历了这些事件，更坚定了不生孩子报平安的决心。就这样毁灭吧，食品安全都解决不了，不需要美国或者别人的制裁，自己就把自己玩死了。

知乎用户 一个 L 发表

如何看待最高检提出，对民企负责人涉经营类犯罪的，尽量不捕不诉？ - 知乎 https://www.zhihu.com/question/488455200

哪里的问题？哪里都有问题。

知乎用户 六石磊磊​ 发表

悲哀的是，3.15 被检举出来有问题的方便面产品，与自己家的产品有莫大的关系。与其它外国产品有很大关系吗？貌似也没什么大关系。外国品牌方直接找个推辞，三句两句就给应付了。

之前看到一个关于法律的问题——如果国宝熊猫对你的生命构成严重威胁，你把它给干掉了，算正当防卫吗？犯法吗？那位律师的回答是算正当防卫，不犯法。原因也很简单——人是无价之宝。

可我们这样的无价之宝，面对自己国人如此礼遇。却只能哑巴吃黄莲。不！应该改为正常人吃老坛酸菜面了——直犯恶心啊！更为恶心的是我们对外出口的酸菜竟然是正宗的酸菜。只因为他们的要求高！！！这种双标，不是别人给我们的，竟然是来自于我们同胞兄弟的 “礼遇”，真是大开眼界了。

如何才能防范、甚至杜绝类似的礼遇，如何才能从根源上杜绝某些国人这种劣根性呢？需要有关部分好好思考。

最后，还是推推我们国产的白象方便的吧。原因很简单，它没跟插旗合作过！

知乎用户 单体星系 TA 说 发表

知乎用户 浑身肌肉都强壮​ 发表

中国人骗中国人到底是因为罚的太轻 对国民健康的漠视是根本

知乎用户 Sorman 发表

就怕现在新闻报当地产业链遭重创

是都是农民工，抽个烟正常，脚踩要不然工作量更大，可是国外国内另一套标准，这是实打实的

到时候又有些圣母婊上来同情当地产业链

又指责 315 的记者不给人留活路

被企业带跑了偏

到时候 315 都不好开展工作了

这样的事情可不少

政治正确?

那必须是多吃白象方便面

一天五顿

知乎用户 至贱​ 发表

查一下辣条，辣鱼，估计十有八九有问题。

比如味芝元啊。洞庭湖啊。

知乎用户 疯马牛​ 发表

解决方法很简单。

天生万物与人，人无一物与天，杀杀杀杀杀杀杀

知乎用户 云生 发表

唉，千言万语说不尽，我们什么时候能实现真正的共产主义，什么时候能够繁荣昌盛

知乎用户 匿名用户 发表

利益相关，暂时不抨击康师傅，等我有朝一日离职之后。。。。。

待续

知乎用户 天凉了 发表

知道现在面临老龄化了吗，让你活这么久大人们还怎么领退休金

知乎用户 Miracle 发表

有没有这么一种可能，墉子吃的比我们干净

知乎用户 科研好难头好凉 发表

这个答案下面开始出现统一的水军了，有群吗让我也赚点

知乎用户 开司 发表

我觉得管理食品安全的人，也不可能人人都能吃上特 gong, 他们不怕自己也吃到这些不卫生不合格产品吗？不信抬头看，苍天饶过谁。

知乎用户 Svlkiee 发表

你看到的

只是他们让你看到的

知乎用户 一起看日出 发表

相信统一只做好产品 健康放心产品

知乎用户 合拍怪友 发表

作为四川人，对酸菜那是情有独钟

知乎用户 伍弋笙​ 发表

不是没有国标，连现在不是标准的问题，是监管的问题！

知乎用户 涷雨洒尘 发表

值得关注的是其他合作伙伴，例如嘴硬象

知乎用户 阴谋论 发表

之前买老坛我说买统一，你不信，现在知道了吧，统一老坛正宗酸爽

知乎用户 孤心帅帅 发表

作为重度用户，希望老坛这次别掉链子。买不到面，心塞

知乎用户 9741 发表

太恶心了 以后不吃了

知乎用户 原来是人心啊 发表

就这样说，如果食品检测标准没掺水，即使看着工艺环境再烂，能过得了标准也是比很多小作坊强几倍的。

就怕这检测都浑水摸鱼

知乎用户 杨珂 发表

凡是带 “传统” 标签的，直接扔进垃圾桶就可以。

知乎用户 139or 发表

网上截图插旗官网好像确实没有统一的料包，统一老坛酸菜还是可以吃的，支持

知乎用户 脏哈利 发表

对比一下肯德基麦当劳和国内快餐品牌用的油

知乎用户 独爱你一人 发表

慎言，雪崩之时，没有一片雪花是无辜的。

知乎用户 双鱼 发表

这么大的企业，应该有自己的品控，更何况是当家产品，我相信统一不会做砸自己招牌的事情

知乎用户 cyhess 发表

相信统一，支持统一，统一老坛确实好吃

知乎用户 臻奥电子蔡先生 发表

只喜欢吃统一老坛酸菜，真材实料，老牌子靠谱

知乎用户 启动梦想 发表

但既然敢承诺，相信统一的产品品质，今晚继续吃我的最爱—统一老坛

知乎用户 笑心酸 发表

不信谣不传谣，不跟风不起哄，不冤枉一个好企业，不放过一个黑心商家！

知乎用户 偷星女孩 发表

以后在也不买康师傅面，好想吐

知乎用户 爱上一阵风 发表

支持统一老坛，正宗的就是正宗的，一直被模仿，从未被超越

知乎用户 陌离陌弃 发表

虽然但是 如果有问题就好好整改吧 没问题就好好做 这面我从小到大 时而都在吃 有时候瘾上来了没有真不行

知乎用户 博格达峰 发表

插旗菜业只合作外企吗？要曝光就都曝光出来吧。坑骗中国人的一直都是中国人，外国只不过是搭便车而已！

知乎用户 Hailin 发表

今天中午我还吃了两包呢

知乎用户 一个屌丝 发表

统一品质行业里面一直都是最好相信统一

知乎用户 试用网 发表

喜欢酸菜的你，买老坛，认准统一就是放心吃

知乎用户 仁志 发表

但凡你们拿出交警查违章收罚款的一半努力，食品安全方面欧美给国内提鞋都不够！

知乎用户 苦瓜不苦 发表

每年销量那么多，肯定早就是机械化了，毕竟现在机器比人工更省钱，犯得着雇人用脚去发酵酸菜吗

知乎用户 花自飘零水自流 发表

这么多年，买方便面第一个想到的就是老坛酸菜面，我喜欢买统一家的

知乎用户 程风 发表

正宗酸爽的老坛酸菜，还是统一

知乎用户 想的美 发表

看到整洁的厂房环境、整齐排列的老坛，感觉还是统一让人放心！

知乎用户 不需要冷静​ 发表

插旗最大的恶是不把中国消费者当人。

我们处罚力度一直有问题，太轻了，对于这种双标的企业不要管他是什么资都应该重罚。

这件事不应该止于插旗。我们应该看到更多领域特别是关乎人生安全的产品。

我们应该推动立法，对那些中国人一套标人欧美日韩一套标准的企业重罚！！！

知乎用户 白鹭未晞 发表

毕竟不是谁家都可以开放自己的核心物料的车间给公众的。

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