蜜雪冰城被爆出使用隔夜水果，为何消费者觉得无所谓？

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知乎用户 会飞的蜗牛​ 发表

卧底一个月，

没查到脏乱差，

没查到添加剂，

没查到偷税漏税，

只查到隔夜水果，

而不是变质水果，

还只是一个柠檬，

而且是 4 块钱的柠檬水？

雪王，退到我身后来！

知乎用户 逍遥自在小公子 发表

还好查的是蜜雪冰城，如果查我奶奶家冰箱，那我奶奶这辈子别想出来了 ´•ﻌ•`

知乎用户 魔力三世 发表

这一波简直是给蜜雪冰城提高了一个档次都不止。。。

4 块钱一杯的柠檬水。。

只是部分商店用的隔夜的，密封好的柠檬。。

我自己在家做个柠檬水，柠檬都是 2 天一颗。。

我懂了，这些写新闻的都是吃一半扔一半。。

可能撕裂的有点大吧。。

那只是一杯四块钱现做的柠檬水。。

比市面上的瓶装饮料还便宜。。

知乎用户 知乎气氛组 发表

知乎用户 鸢一折纸​ 发表

《使用隔夜水果》

我看了半天竟然看不出问题在哪里，

我想了想，可能题主从小到大吃的水果，都是使用航空运输，采摘当天就当日送达的吧。

知乎用户 曹哲​​ 发表

这么说吧——

这玩意是我去年四月份泡蜂蜜柠檬茶的时候剩下的一颗青柠，你猜它坏没坏……

讲真，只要没沾染霉菌，柠檬这玩意想放坏了难度还是蛮大的 = =

哦对了顺便说一句，我泡柠檬茶水平一绝，属于家人同事都眼巴巴盯着的那种，跟大家分享一下秘方。

山姆购买塔西提青柠、黄柠檬（降低成本用，不差钱可以全用青柠）、椴树蜜，京东购买便宜点的绿茶（碧螺春最佳）。

取 2.5L 大玻璃罐一个洗净，放入两大勺椴树蜜（约 120mL），大黄柠两个，青柠四个，切开压榨出汁，过滤果渣，将柠檬汁导入玻璃罐。

绿茶用 85℃热水泡开，加入冰块冷却至微温，倒入玻璃罐，有磁搅上磁搅，没有的话找根干净筷子也行，搅匀。重复多次直至解近灌满。

最后加入一小撮食盐，冰块补满，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可，饮用时加冰块效果更佳。

按这个配方搞出来的柠檬茶肯定比蜜雪冰城好喝很多，我不爱喝饮料的姥姥也赞不绝口。

唯一的问题是一桶这东西光物料成本就得二十多块钱……

知乎用户 键人阿天 发表

新闻上写的是隔夜水果而不是变质水果。

是这个意思吧？

知乎用户 冷若剑 发表

关于 “隔夜的”，我收到过明确定义。以前老婆说隔夜的凉白开不能喝，

我很好奇：“什么叫隔夜的凉白开？”

她说：“就是过了一晚上的啊！”

我说：“举例哈，我早上八点烧了一壶开水，晚上八点能喝吗？”

她说：“可以啊，没隔夜”

我继续问：“那么我晚上八点烧了一壶开水，早上八点能喝吗？”

她说：“肯定不能啊，隔夜了啊！”

那一刻我恍然大悟，原来神在创造世界的时候，给 24 点做了个批处理，一旦到晚上 24 点，就统一会在食品里面下毒，然后就变成隔夜的东西不能吃也不能喝了！

知乎用户 温柔小乌​ 发表

有什么好说的。

知乎用户 lulu2000 发表

这就好比反贪抓出来一堆贪官，其中一个涉案金额５万。

知乎用户 叶泊秦淮​ 发表

说明他们都是不用吃隔夜水果的

也说明他们早已经脱离人民群众了，忘记了先辈的教导

知乎用户 倒立喝凉水​ 发表

几百上千家店你挑了一年的刺就是隔夜水果？

4 块的柠檬水你还嫌弃隔夜水果？我妈冰箱里还有大前年的饼嘞，准备哪天我回家吃掉嘞

喜报：冰箱坏了 ，饼也坏了，我不用吃了

知乎用户 青木 发表

但凡查查学校食堂，那枪声得从今年响到大年三十

知乎用户 土豆 发表

你的意思是在地沟油炸货、工业铝明胶粉条、学生食堂吃猪食，打工仔吃高科技预制菜、食用油里有煤油成分的情况下，有一家企业仅仅是因为把切开的水果放了十几个小时而被批评？

知乎用户 回不去的家乡 发表

你用隔夜水果，就是食品安全问题，

你把隔夜水果扔掉，就是浪费 94 吨食物。

选吧

知乎用户 DNA-X​ 发表

我看这个晚会，是想看到金龙鱼用拉柴油车拉食用油，并且嫁祸给国家，这个事件的下文的。

是想看到国际四大粮商是如何机关算尽想弄死我们的。

我要看劲爆的，真的关乎于国计民生的。

不是要看到就一个破水果在那里逼逼赖赖的。

我冰箱里面的柠檬已经在那里一个多月了，我时不时就拿点泡水，又怎么了？

我花 4 块钱买的柠檬水，啥品质我自己不知道，需要你在那里废话多？起码比我冰箱里面的新鲜。

没那个胆子去揭黑幕，就去苟着。学新闻的最与众不同的一点就是，他苟着也要宣告天下，好像他一天不发声就会死。

张雪峰的含金量还在提升。

知乎用户 Ke.P 发表

因为雪王的价格让消费者本来对其心理预期就低，那柠檬水我还以为是用浓缩柠檬汁勾兑的，这一下曝出居然用的真水果，直接超预期了好吧。

这就好像数码圈的那句话 “我要是现在能 5000 块买到 4090 显卡，即使使用中炸了我都夸它炸得响”。

知乎用户 boluoacj 发表

你的意思是：

不买雪王 4 块钱一杯加真柠檬的柠檬水

去买隔壁 5 块钱一瓶香精勾兑的柠檬水

我只是穷，并不傻

知乎用户 琴梨梨 OvO 发表

1603 年，英国兰卡斯特船长发现柠檬汁能治疗坏血病，记录在了日记里

1865 年，英国甚至出台规定要求船员必须饮用柠檬汁对抗坏血病

1937 年的诺贝尔生理医学奖，颁发给了抗坏血酸（维生素 C）

维生素 C 是一种极强的还原剂，在体内可以促进特定氨基酸的羟化，从而抵抗坏血病，同样在食物中，维生素 C 的强还原性也可以抵御氧化导致的变质

四百多年后的今天，有一群无知的记者竟然开始担心满满全是天然防腐剂抗坏血酸的柠檬放一天就会坏

兰卡斯特船长的棺材板要压不住了

知乎用户 小楼看花人 发表

我以为是烂掉的，没想到只是隔夜。

我甚至还要谢谢蜜雪冰城。

因为我平时自己买柠檬泡水，一颗柠檬要喝四五天。

知乎用户 戈多 发表

雪王你为什么不从自己身上找原因呢？你要是改成 24 小时营业不就没这回事了吗？

知乎用户 LukeWW 发表

蜜雪冰城用了隔夜的水果，各大媒体轮番上阵密集报道，一定要教大伙怎么点单。

与此同时，百度副总裁谢广军的女儿在加拿大多次恣意人肉开盒网暴他人，到现在没见到一家 “主流” 媒体深挖此事，仅有的报道都在说谢广军已“道歉”。

就这个鸟样，谁相信你们是真的在乎食品安全？

知乎用户 搞 AI 的咨询老刘​ 发表

这个是不是算真相了？

有谁研究过么。。。

知乎用户 清风 发表

朕让你查刺客，你查到朕的爱妃头上了?

现在好了，朕也成了反贼了？

知乎用户 问题不大 滑稽一下 发表

你出车祸，被大货撞了

左眼睛插了个玻璃

肚子被拉开了，肠子流一地

左腿 280 度旋转

右胳膊已经不见了

拉倒医院

一群医生会诊后，决定先给你剪个大拇哥上的倒刺。

知乎用户 star orchie 发表

如果说鼠味鸭脖严重程度是 80

工业油粮油混装严重程度是 100

隔夜水果严重程度就是 2

2 不拉几的，长点心吧

慈祥的母亲拿出了隔了三夜的水果

知乎用户 NERO​ 发表

雪王，退到我身后。

知乎用户 华东精神卫生院长 发表

我从来不吃隔夜水果，

晚上切完水果吃不完的话，

我会马上买一张去美国的机票，

带上没吃完的水果去美国呆一个白天，

晚上再飞回中国，

这样的水果不光没有隔夜，

如果赶在我切开前回去的话，

这就是一盘 “切开的”“但还没切” 的水果，

该死的空间折叠..

知乎用户 奇迹 发表

没爆出来是金龙鱼之前，罗翔罗圣说那是投毒罪，要依法依规处理所有人

爆出来是金龙鱼之后，罗翔罗圣沉默了

油罐车都无所谓了，还有什么有所谓？

知乎用户 钢铁森林 发表

“人民拥护谁，谁才能获得最后的胜利”

那么问题来了，现在谁更能获得人民的拥护？

是 2 元一个甜筒、4 元一杯柠檬水真用了柠檬的蜜雪？

还是大裤衩里的新闻学人士？

请回答~

知乎用户 静水流深​ 发表

雪王，退至我身后：

这次我当没看见，蜜雪冰城你下次注意点，不要被抓住了。

蜜雪冰城这次真的是碰到我的底线了，那我只能把底线再调低点。

如果柠檬水喝了拉肚子，那肯定是我肠胃的问题，不是蜜雪冰城的问题。

建议 24 小时营业，这样就不存在隔夜的说法。

那是没用完吗？那是我柠檬水买得晚了，对不起了蜜雪冰城！

下次大家买得再快点，就不会有剩下的了。

3 块钱一杯的柠檬水，你不喝出隔夜的柠檬片来，难道还想喝出隔夜的水果摊来？

他家的小甜水加冰块都快卖到矿泉水价了，这还忍心黑？

其实以我们吃各种化学物长大的身体，这根本就不算事。

这也能算问题？我只能说记者实在没活整了可以去直播咬打火机。

小虫子吃了没事，我吃了更没事！

原来蜜雪卖 4 块钱的橙子水竟然真用鲜橙子，他真的，我哭死。

也就是说爬过苍蝇的杯盖，他们是真的会洗的，这还不够吗？你还想要怎样？

湖北这个季节哪来的苍蝇？我怎么没看到？我觉得这苍蝇比蜜雪冰城更有研究价值。

你说柠檬橙子片第二天接着用节约成本，或者店员为了第二天懒得切我都能理解，但是这个不放冰箱是什么操作，顺手一秒钟的事，应该就是忘了吧。

蜜雪冰城没卖完柠檬片，是我们消费者的责任。

水果常温放最多一天，奶茶盖随地摆，就这？已经比我家的厨房干净多了。

蜜雪冰城我喝了没事啊，就算有事那肯定也是去年喝了星巴克的问题，不关雪王的事。

反过来说记者卧底了好几天，只找到了用隔夜柠檬片这个行为。

蜜雪冰城：我不嫌你穷！我：我也不嫌你次！

朕让你等惩奸攘凶，你们紧盯着朕的爱妃不放是什么意思，天下没有更穷凶极恶的人了吗？

这都要拿来说，看来资本对蜜雪冰城真的是零容忍。

蜜雪冰城？我都怀疑是商战手段。

知乎用户 青菜萝卜耗子汤 发表

我想过很多蜜雪冰城可能会面临的问题。包括但不限于香精、过期牛奶、厨房蛇虫鼠蚁等等。

我唯独没想到的是查了他几万家门店，就一个隔夜水果。

你要是真的不敢动哥老关。

你就多去查几家网贷和催收公司。

实在不行播天气预报也行。

知乎用户 硕翁和洛巴图鲁 发表

先说结论：

宣传矩阵在蜜雪冰城相关议题上犯了比较严重的政治错误。

对于蜜雪冰城，我们必须认清一系列本质问题：

1、不管蜜雪冰城价格服务多么亲民、企业文化多么质朴，这玩意是居民日常生活消费必需品吗？

2、如果蜜雪冰城的质量问题出在供应链源头，消费者对其是否能有如今的宽容度？

3、国内另一家口碑几乎从不塌房、文化形象比蜜雪只高不低的企业 “胖东来”，为什么在爆出质量品控问题后，网友对其问责追究力度远远超过蜜雪冰城，“胖东来” 也必须采取强力公关手段才能过关？

……

归根结底，蜜雪冰城提供的产品服务都不是居民生活必需品，而是提供了一种享受消费，从狭义上深究甚至可以把蜜雪冰城 4 块钱的柠檬水、2 块钱的冰淇淋称作 “轻奢消费”。

蜜雪冰城带来的质量问题是每个消费者都有能力规避的，这是其一。

在一的基础上，蜜雪冰城始终致力于为全体中国人提供物美价廉的更好生活品质，这是其二。

胖东来名声非常好，但它是一家参与保障社会运转的企业，所以在质量品控上和所有同类企业一视同仁，绝对不能出问题。

蜜雪冰城和奶茶冷饮店不参与保运转。

对于很多普通打工人来说，4 元钱的柠檬水可以不喝，10 元钱的不能不吃。拼好饭某种程度上就是现代都市里的 “保运转”，所以蜜雪冰城，好；拼好饭，不好。哪怕拼好饭未必会有质量问题、拼好饭也会有系统性监管追责。

对于蜜雪冰城自身来说，好就好在权责不对等。

而对于它的主力消费群体来说，蜜雪冰城好就好在权责不对等、几乎立于不败之地的情况下，蜜雪凭借其体量和供应链建设有事，相比行业同侪已经在最大化的承担社会责任了。

那为什么说宣传矩阵犯了比较严重的政治错误呢？

因为就行业价值环境来说，蜜雪冰城这种企业，已经在最大化实践 “满足中国人民日益增长的物质文化需要” 这条政治路线了。

你不能说蜜雪冰城是我党的盟友，但至少在企业界它已经是最像我党盟友的一家了。

人民群众自发给蜜雪冰城撑腰，本质上也是因为在行业内部它更 “亲民”，而这个行业本来不需要这么“亲民” 的。

这种做法给人的感觉，就是 “好人 tm 就得被枪指着？”

办是为了盯着保运转，谁让你拿鸡毛当令箭无差别扫射了？

知乎用户 knighticerose​​ 发表

4 元柠檬水

居然用真的水果

还能抱怨啥？

知乎用户 流浪的蛤蟆​​ 发表

等一下，蜜雪冰城还用真水果？

知乎用户 三人行 发表

从老坛酸菜面那年 315 后，从来不看这台晚会，他们调查出来酸菜制作过程，工人光脚站在酸菜堆里面抽烟，确为了节目效果故意隐瞒到 3 月 15 号晚会上曝光，让全国人民吃了几个月的脚踩酸菜，用心何其毒也！再到去年的食用油运输车混装事件，他们的晚会是选择性眼瞎

知乎用户 一朵大年糕 发表

雪王可没让老百姓喝煤油啊

我的朋友，一个隔夜的柠檬切片怎么你铺天盖地的，我寻思吃了也毒不死人啊

真的能毒死人的毒食用油怎么不管不报？

是不敢吗？我不信

知乎用户 旅行者一号 发表

脱离群众了呗，还咋地了，

315 不应该是个杀鸡儆猴的节日，

何况森林里不止有猴，

还有狮子老虎大象河马，

没准还有恐龙呢，

黄焖鸡确实恶心，劣质卫生巾确实恶心，

但大家在恶心之余，难免会想，

这些问题的揭露只是小打小闹，

是不是每年 315 需要凑点 KPI，

点开曝光企业名单和涉及的问题，

不论吃进嘴的还是塞进屁股里的，

不管偷人隐私的，还是电信欺诈的，

总感觉全是小偷小摸，

我国现在巨大的实体经济规模，

难道已经好到只有这些小卡拉米可以抓了么？

不会吧？

人民群众的眼睛是雪亮的，

这份 315 名单到底有没有诚意，大家看得出来，

蜜雪冰城本来走的就是平民路线，

很多人都说了，自己冰箱里的柠檬可能都放一个礼拜了，

没坏也能用，

4 块钱的柠檬水，还要啥自行车。

所以把蜜雪冰城隔夜水果的事放在选题里，

这样的小编只有两种可能，

一种是傻，脱离人民群众的傻，没有生活，

另一种是高级，这小编实际上已经对 315 的曝光名单感到严重不满，

但是又敢怒不敢言，于是来个高级黑，

你不是糊弄人吗，我反者道之动，

顺着你的思路给你走一波，

效果立竿见影，

希望明年 315 能打几只狮子老虎给群众开开眼，

你要说没有，大问题全都解决了，

只剩下今年曝光的这些事情我是不信的，

因为我们自己好成什么样，我心里确实没数，

但你要说资本能坏成什么样，看看大洋彼岸一目了然，

虽然他们到了我国有各种力量的约束，

但偷偷搞点手段谋取更高收益的心肯定大大的有，

以上纯属我这个吃瓜群众的个人感受，

同感的握爪。

更新，评论区有朋友提醒说，315 根本没有蜜雪冰城，

如果这是一种营销操作的话，真的很高级。

不过不影响上面的观点，

看了一遍 315 曝光的企业名单，

还是小打小闹的感觉。

知乎用户 枕戈待旦的爱着你 发表

第一次听说隔夜水果？

什么样的大户人家能天天吃到现摘的水果啊？

知乎用户 王佐 发表

隔夜水果？

老爷们脱离群众太久了。

知乎用户 那时年少春衫薄 发表

这个价格把我窜瘫了我都夸他润肠通便

知乎用户 狐言 发表

蜜雪冰城一旦要是把这些柠檬扔了，那可就出大事了。

要知道，已知一个柠檬约有 50 克，而蜜雪冰城目前约有 47000 家左右门店。

假设每天每家门店都扔掉仅仅一个隔夜的柠檬，47000*50=2350000 克，也就是合 2.35 吨。

而 94.6/2.35≈40.255。

只需要 40 天，蜜雪冰城就浪费了央视度量衡下足足一 “猫” 的“食物”！这还不得马上头版头条安排，然后经得起人民监督和历史检验？？？

还得是雪王，聪明啊！

知乎用户 好耗的​ 发表

去年国庆我妹买了 6 个柠檬，15 块，切成片用白糖和蜂蜜腌着，泡水喝的。

天天冰箱搁这，到现在还剩半罐子。

隔夜而已，在隔月面前算个啥?

知乎用户 于予菊 发表

前几天看鸡蛋打折，一不小心买多了，放了半冰箱的鸡蛋，最近天天就吃各种炒鸡蛋，但是还是怕坏了，就问我妈，鸡蛋在冰箱里能放多久，我妈说：

“你过年时候炒菜用的鸡蛋是我夏天的时候买的”

一瞬间想报警了

知乎用户 羽灵喵喵 发表

现在大部分媒体呀

金龙鱼拿煤油车运食用油，你们替我们原谅了

良品铺子配料表造假，你们替我们原谅了

然后呢

武汉糖水爷爷卖点自制的饮品，你们 “替” 我们“痛陈利害”，硬生生把老人家都赶跑了

现在问我们 “为啥觉得无所谓”，咋了，这么多年捂着真正消费者的嘴，捂得手酸了？

再提一嘴

以往质量问题的报告，发现一家有问题，都要说说同业情况

那你们说蜜雪冰城使用隔夜柠檬

星巴克呢？霸王茶姬呢？古茗呢？

是没去查吗？还是金主下的任务不包含这几家？

没想到一两天就有电子生命来评论区岁了

好在金龙鱼煤油车也是一桩奇闻，并不难找

https://www.zhihu.com/question/661074403/answer/3556676066?utm_psn=1886183524056425490

知乎用户 乌合之野​​​ 发表

原来 3-4 元的柠檬水用的竟然最多只是用了隔了一个晚上的水果吗？不是变质过期的水果？

而且是卧底一个月查了那么久只查出来这么一点问题？

那我只能大买特买了。

昨天我就买了一杯茉莉奶绿，原价只要 6 元那种，简直是和我买瓶装饮料的同价。

现在脆皮圣代又降价了，只要 5 元一杯了。

冰淇淋都可以 2 元双炫香芋原味了，这样的良心茶饮我买其他隔壁奶茶店都觉得巨亏呀。

知乎用户 也说​​​ 发表

因为我们才吃上 “品牌餐饮” 没几年，大部分国人还是有记忆的。

我整个小学到高中，基本上早餐都是在上学路上吃的路边摊。

一个临时的小摊位，和善的老阿姨，脏兮兮的围裙，几个小板凳。递上三五元钱，换来一碗豆腐脑、两个肉包子。碗是塑料袋套着的，筷子是开水煮的。

那时的一次性塑料盒，早点摊利薄用不起。

这样的早点摊位、夜市小吃在祖国南北各地都有，甚至不少城市如今还存在着。

按照地域不同可能是肉蛋堡、烤肠店、煎饼摊、肠粉铺、牛肉饼…

大家在吃这些小吃的时候，很少较真什么食品卫生操作规范流程，因为心里都清楚不太干净。

但是客人也会通过自己的眼睛，观察对方操作的时候，是不是稍微注意点儿卫生。

比如找钱的时候用夹子，揉面的人戴个口罩，手指甲别太黑，抹布勤擦一些…… 客人和老板之间，就是用这种非常粗糙原始的方式，建立彼此的诚意信任。

你别让我吃了拉肚子，我就当你卫生还算合格。

而百姓们之所以愿意在 “街边摊” 吃饭，不是不顾及健康，而是明白——

任何管理都是有成本的，食品卫生管理也一样。

不锈钢水池、紫外线消毒柜、地板清洁剂、油烟净化机、冷藏柜… 这些是硬件投入。

日常清洁、供货记录、采购品控、环保达标、操作培训… 这些是人力的投入。

如果都较真，街边摊活不下去，自己只能吃更贵的早点。

当然，每个做餐饮的心中都应该以 “客户健康” 为第一目标。

但是，如果每一项健康标准都按照严格标准去执行，那么最终承担这些成本的，也是顾客。

“美味、健康、价廉”，像一个 “不可能三角”，在现实是互相妥协的。

好吃又便宜的东西，多数不太健康；

健康又美味的东西，价格不会太低；

便宜又健康的食物，通常不太好吃。

好在，老祖宗用 46 亿年的进化，给我们留下套还算不错的免疫力。

我们的太太太太太爷爷喝过河沟里的水、啃过带着泥的萝卜… 直到爷爷那辈儿，没有冰箱，还在吃隔夜了两天舍不得扔的剩菜。大家终归是活下来了。

所以，在很长的时期里，百姓们对低端餐饮的健康包容度是很高的。

只要你别让顾客看见有明显恶心人的行为，大家就低头吃着好吃、便宜的东西，不去多想 “到底干不干净” 这件事。

甚至不少老饕认为，“越是小店脏摊儿，东西才好吃”，城市里面的美食，都藏在哪些陈旧巷子中带着油污的老店里面。

大家管这叫 “人间烟火气”。

如今，蜜雪冰城被爆出来的事，主要就两点：

1. 切片的柠檬，没有放入冰箱，第二天继续用。
2. 有苍蝇落过的饮料，用水冲涮后，继续使用。

但大部分消费者并不是不食人间烟火，有自己的生活经验。

这两个操作，在大部分的家庭厨房里，也可能出现，属于希望能注意点儿，但不至于大惊小怪的程度。属于对健康影响风险较低的事。

毕竟，军训时候吃过苍蝇粥，渴急时候喝过自来水。

同时，蜜雪冰城的价格，一直以大家 “平民消费” 的感觉。

所以，在潜意识中，我们喝蜜雪时候，对标的是 4~6 元的街头无名奶茶，手工水果榨汁，占道经营的小贩们。

大家相信，蜜雪冰城的卫生水平，在同样价位的同行里面，可能还算是管理完善的，至少不会比别人更离谱。

这才是消费者并没有大惊小怪原因。

所以，不要提什么：“再便宜的食品也应该做到干净啊？” 这种不沾人间真实感的话。

产品卖到什么价格，就要接受消费者什么级别的审视与苛责。

很多时候我们的愤怒来自于——收了那么贵的钱，居然还糊弄人。

而大家对于实惠的产品，容忍度是比较高的。

至少，在不小心犯错的时候，愿意多给它几次机会。

关注也说，阅读更多有趣的思想。目前国内的经济到底是属于什么状况呢？当年石油工人可以 “宁可少活 20 年，拼命也要拿下大油田” 为什么现在年轻人连 996 都不愿意？为什么现在的人类不怎么戴帽子了？

知乎用户 壁垒 发表

席卷全球的颜色革命

只有中国独善其身（当然那一群傻逼不算）

为啥？因为中国人受教育程度高，有明辨是非的能力

知乎用户 张大胆 发表

全球几万家门店，卧底那么久只发现其中一个店用了一次隔夜柠檬（这不是高标准吗）就被媒体一而再再而三的点名，挂热搜整整三天了，我看这助农产品的名号也不太行，属实是这杯 4 块钱的柠檬水得罪人了

知乎用户 小笨瓜 发表

虽然，可是它柠檬水只卖三四块。

可是郑州暴雨 河北北京暴雨它捐了几千万。

可是我自己都经常切开水果吃不完，隔夜第二天吃啊。

可是这是柠檬啊，我妈之前切柠檬片天天放外面晾成干泡水都隔月了呢。

知乎用户 爱看报纸的鲨鱼 发表

你们都在开玩笑

可我家冰箱里真的有去年端午节的粽子

知乎用户 之乎者也​ 发表

什么新时代咱们人民有力量

知乎用户 我知乎号丢了 发表

不太感兴趣蜜雪冰城那隔夜柠檬，屁大点事属于。

但是胖猫又被薅出来鞭尸我是真没想到，

也不知道这孩子到底是动了多少人蛋糕，

情没了

钱没了

命没了

还要被拉出来反复鞭尸

啥也不敢干，只能委屈自己，最后跳河死了都要被拉出来反复鞭尸。

真绝了。

知乎用户 民族利益 发表

知乎用户 喀咕咕 发表

以前我一直以为雪王用的是那种泡防腐剂的预制柠檬，现在你告诉我是店里用水果切的？而且这波热度后雪王品控肯定得加，现切现泡，我 TM 买爆好不！

知乎用户 Sis.Friede​ 发表

我就是想求求你，别再追查这种软柿子了，行吗？我活了二十几年，化粪车拉的油我吃了不知道多少年。国际乳制品标准吃没了，长江大桥被九十吨外卖压垮了，现在好不容易有了便宜货，你们非说他是隔夜烂货。那柠檬烂没烂，我们能不知道吗。柠檬水才卖四块钱一杯，雪王根本没赚我啥钱。谁家冰箱能不存上个前月买的橙子苹果，你就能保证你这一辈子不吃剩饭剩菜吗？你们把他抓走了，让我们喝十几块一杯的鲜榨果蔬？我不想当冤大头，我们只是想存点钱，行吗？

知乎用户 受虐滑稽 1716 发表

这也不是 315 爆出来的啊，是 3 月 14 非官方爆出来的

还有，4r 的柠檬水他居然真的用柠檬了

知乎用户 杰洛 发表

额，这到底是打假还是打广告？

闹得沸沸扬扬的

结果就是某地门店水果切片隔夜这种小问题

是不是变相告诉大家

蜜雪冰城没有其他卫生问题，没有其他质量问题，也没有虚假宣传，而且用的是真水果，只有少数门店切完放冰箱第二天用

说吧，蜜雪冰城，你花了多少钱广告费

知乎用户 丝血反杀闰土的猹 发表

这时候不提是浪费粮食了？

这时候不说 94.6 了？

知乎用户 锦程​ 发表

你不如给我举个例子，市场上哪种水果不过夜？？？

你吃苹果难道得站苹果树旁边卡卡啃？？毕竟摘下来就不新鲜了呀！第二天再吃就是隔夜水果了呀！

你吃柠檬也是站柠檬树旁边拧着树上的柠檬嘬？

就算你吃草莓，就算凌晨 2 点给你摘，你也得隔 8 个小时才能吃的上。8 个小时就是一夜。

早上 8 点的水果，晚上 20 点买回家，这叫 “新鲜水果”。晚上 20 点的水果，早上 8 点吃，这叫 “隔夜水果”。——————大家都是高学历，咱们还能不能讲点逻辑？？？

4 元一杯柠檬水，人家给我用真正的鲜水果，还当着我的面切柠檬、加纯净水，想要热水用热水，想要凉的加纯净水，一点不带掺假的，还要怎样？？

知乎用户 怠惰​ 发表

高赞都在扯什么乱七八糟的

重点是柠檬隔夜能不能吃的问题吗？

重点是这帮媒体避重就轻

315 这么重要的节日，这么多可以拉出来揭露的安全问题，那个配料表出事的企业怎么样了啊？

结果地方媒体把一个隔夜柠檬大书特书

别说就是一个隔夜柠檬，他就是个烂柠檬又怎么样？

人民群众又不是傻子，老百姓看黄金眼是为了看你们曝光贪官，卧底黑工厂，不是让你们揪着一个路边摊老板做饭没洗手的问题搁那上价值

咋的，那些 “大款” 惹不起啊？

还是你们压根就是沆瀣一气？

知乎用户 Ayiyo 发表

焦点访谈都只谈村镇一级，真当 315 能改变什么？

知乎用户 一脸鸡蛋花 发表

50 年前，耿飚任副旅长的一二九师三八五旅就曾驻扎过这里。当时，一个战士损害了当地群众的利益，旅部决定按纪律枪毙他。老百姓知道后，也是黑压压来了一大群人，为这个违纪的战士求情。
耿飚对父老乡亲们说，纪律是必须坚决执行的。于是老百姓都跪下了，哭着说共产党都是好人，就饶了这个战士，让他戴罪立功，上前线多杀几个鬼子吧！耿飚反复说明八路军的军纪，可老百姓一个也不起来。
最后，耿飚只得流泪接受了群众的要求。讲到这里，耿飚激动地大声问道：“我要问问在座的你们这些人，不管哪一个，如果犯了事，老百姓还会替你们求情吗？” 全场顿时鸦雀无声。

这是著名的耿彪之问

这跟蜜雪这件事有异曲同工之妙

知乎用户 kasumiayu 发表

今年 315 晚会没看头，我想看金龙鱼煤油车运油的

知乎用户 林先生​​ 发表

这就要说到诺贝尔经济学家的一个重要结论，叫做” 心理账户效应 “。

所谓心理账户，就是每一个消费者在购买商品的时候，是有一个心理账户的，就是你预期对商品付出多少钱。

比如说，同一个东西，如果他作为普通商品卖 100 元，你就觉得很亏。但是如果商家营销说，这个商品吃了能够对健康有利。然后你一想，比起以后去医院那么多钱，100 元有健康，那么很值，那么你就会心甘情愿购买。

那么蜜雪冰城和黄焖鸡米饭的不同就在这样，

1、蜜雪冰城是消遣品，不是必需品。所以蜜雪冰城就算有问题，也只不过偶然喝喝，无伤大雅。其次蜜雪冰城本来走的就是低端市场，他在消费者的品牌影响就是便宜。所以导致消费者的心理账户很低。如果蜜雪冰城一杯茶卖到 20 元，如果出现这样问题，就会出现剧烈的舆论。

2、黄焖鸡米饭很多人是拿来当成午餐和晚餐，换言之是视为必须的摄入。而同样的商品，如果一个东西是作为正餐，一个是消遣品。出现了问题，那么就会对前者更为苛刻。

再如华莱士一样，华莱士一般是作为快餐，本来人们印象就不佳，而且西方的快餐一般被视为偶尔吃吃的东西，心理账户较低，所以出现问题，消费者也无所谓。

知乎用户 公学 发表

不是，怎么还真有问是谁的？

问就是专员。

嗯，某个大国大老虎严重腐败，他居然偷偷把全单位废纸收集起来卖掉，3 年间收获非法所得共计 6121.21 元。贪污扣留公家资产，真是罪无可赦！

知乎用户 mono​ 发表

所以 315 这是为雪王背书啊

除了用了点隔夜水果

其他问题不大

可以放心喝

知乎用户 帝释清​ 发表

一个男人一手柠檬，一手炸弹，劫持了一架飞机。

“赶紧起飞，往西边飞！否则所有人都会死！”

“先生，您这是……”

“柠檬马上要隔夜了！吃了会死！只有不停往西边飞，才能保持太阳不会出现！”

“先生请您冷静点……”

“赶紧的！再晚就来不及了！你要是不飞我就把飞机炸了！”

“好吧。”

飞机缓缓地从机场起飞，男人也终于舒了一口气，默默地看着机窗外。

过了一会，男人猛地跳起，大喊道：“你们骗了我！马上把机长给我叫过来！”

空姐不敢怠慢，立即请了机长过来，这是一个严肃的中年人。

男人很激动：“你为什么不相信我？！为什么不照我说的做！”

机长说：“我们就是往西飞的。”

“那为什么天越来越亮了！”

“这是必然的。”

机长解释道：“我们在湖北起飞，要一直保持黑夜，需要每小时飞行 15 个经度，以我们目前所处的纬度，时速至少需要保持 1440 公里 / 小时，但民航客机的巡航速度只有 900 公里 / 小时，所以一定会天亮。”

男人一下子瘫倒在地上。

此时，天色已经开始泛白了。

机长小心翼翼地拿走男人手里的炸弹，男人没有反抗，

当机长拿走他手里的柠檬时，男人的手微微一紧，还是松开了。

机长看了看手里的半个柠檬，迎着日出咬了一口。

“不要！”

男人大惊失色：“你会死的！”

然而机长依然好好的，摇摇头，道：

“隔夜柠檬吃了不会死。”

知乎用户 飞翔的企鹅 发表

啊？它居然用真水果啊，我一直以为是水果香精，配一片榨干汁的装饰柠檬片。

知乎用户 精神病院王主任 发表

15 块的水果茶，你用隔夜水果，那就是天理难容，毒害老百姓

5 块的水果茶，你用隔夜水果，下次注意点，别让我发现

你去超市看看哪些果汁饮料，哪个比 5 块低的？蜜雪的 5 块一杯还是外卖价格，没算配送费呢

5 块钱，能有真柠檬，吊打超市的饮料好吗

知乎用户 不要二分法 发表

要珍惜粮食，但柠檬片不能隔夜。背后的本质是，对错只能由控制媒体的人定义，你们要听我的。

看来中国某些媒体人是彻底急眼了。

因为他们发现，大多数民众根本不吃他们这一套 PUA。

那怎么办？难道还是人间清醒的，高高在上的，深谋远虑的媒体人的错吗？

当然不是，一定是愚民们实在太烂了。

所以他们只能摇头叹息，回顾自己冰清玉洁的身体和高尚的思想，发出：“这些愚民已经无可拯救了！” 的绝望呐喊是吧。

控制媒体的人要规训所有人。现在发现没有人听它规训了，气急败坏，要让人强行认输。 本质上是西方那套赢学。只有我能定义一切，你们都是愚昧无知的，要听我的话

知乎用户 Gabriel 发表

蹲雪王蹲了一年，最后蹲出来的黑点不是用了化学物质，不是用了地沟油，不是用了，不是三聚氰胺，不是阴阳定价。而是——水果放了一晚上。

我自己吃水果放一个晚上也挺正常。

有一种黑子盯着吴京十多年，最后找到的黑点是吴京用苹果手机以及吴京没去缅北当雇佣兵的美感。

这不就是没有黑点吗？

知乎用户 叶赫乎 发表

一个常识：只有一种情况下普通人有义务节约粮食，那就是吃配给制的盒饭，一人一盒不能挑，多了没有。只要是工业化批量生产的食品，同时给了消费者吃什么，吃多少的选择权，那么必然会有大量的浪费存在。因为不管是学校食堂，还是蜜雪冰城这样的冷饮店，还是麦当劳肯德基这样的快餐店，只要是需要在食客点餐之前就要提前预制部分菜品，或者预处理一些食材，为了保障不断货，他们就只能饱和式预制，如果一天打烊了还没有卖完，那么要么就留着明天接着卖，要么就只能扔了。全国那么多家麦当劳，每天被丢弃的食品加起来肯定比祭奠胖猫的多得多，但是这些完全不懂快餐店商业模式的学新闻学的只会视而不见。这家蜜雪冰城门店倒是没有浪费，学新闻学的又开始挑毛病，两头堵了属于是。

知乎用户 成为​ 发表

315 晚会从一开始，观众从中得知某个产品的质量问题，现在已经蜕变成了年轻人在里面看热闹看梗，更是看反转……

央视一步步的在败坏自己的名声

有人犯了严重的渎职罪

知乎用户 得一 发表

天底下人从小到大吃水果，有几个是当天采来当天买走当天吃完的？我就问有几个？？？

谁告诉你水果保质期只有十二个小时的？谁告诉你的？那帮学新闻的吗？！

我乍一看这个标题我都没看出来问题在哪！如果中国的真的那么高，请先查油罐车运食用油油事件，如果没有，麻烦闭嘴！

知乎用户 老爷出巡 发表

因为便宜啊。

有些回答都没在点子上。

什么冰冻的空运的大家都不新鲜。

这里所谓的新鲜，说白了就是解冻后，又冻上的，属于开始坏了，没全坏。

这个没什么好辩驳的。

但一切都有一个大问题，卖你 16 块一次解冻的，卖你 4 块二次解冻的，你选哪个？

再通俗，20 岁的刘亦菲你没机会，40 岁的刘亦菲你嫌她有皱纹——那 30 岁的刘亦菲，你要老婆不要？

知乎用户 苍穹 发表

连矿物油做的鼠头我都敢吃，隔夜水果算啥？

知乎用户 阿汇 发表

类似于一个 40 岁的人被政审，查了半天就查出来他大学体侧 1000 米时抢跑了 0.2 秒。其他什么作弊、贪污、霸凌全部没有。

知乎用户 堡炸天 发表

我对象泡柠檬水，切一半柠檬放冰箱里好几天，表面都干瘪了，能不能查一下她

知乎用户 luyis​ 发表

蜜雪冰城说明脱离群众，胖猫事件说明站在群众的对立面，没救了

知乎用户 木暖 发表

《我不是雪神 2》

领导，求您个事成吗？我就想求求您，别再查蜜雪冰城了行吗？我打工五年，二十一杯的果茶我喝了五年，奶茶吸干了杯子都没舍得扔。现在好不容易有六块钱的柠檬水，你们非说人家用隔夜水果，隔不隔夜我们能喝不出来吗？昨天买的柠檬水，吸管戳到底都没见半片烂果肉。是，柠檬没网红店水灵，可加班到半夜胃绞痛的时候，五块钱能买到带真果粒的饮料，这钱花得比挂号费值啊！谁不想天天喝现摘鲜果茶？您摸摸良心问问，你就能保证你这一辈子不吃隔夜水果吗？我就想喝口柠檬水，行吗？

知乎用户 8888David​​ 发表

因为消费者家里真的有隔夜水果

我让你抓的是商家，不是抓我

知乎用户 小胖纸 发表

想问下，封面新闻（四川日报旗下）、北京日报，这两家媒体要干什么？在微博创建多个话题指责蜜雪冰城。食用油和黄焖鸡米饭那事怎么没见这两个媒体乐此不疲地追问呢？

在中国这样的新闻体制下，很多东西报不了，我部分能够理解媒体人的无奈，大不了摆烂。可是这两家是要干嘛？刷 KPI？指向性太明显了，抓这个话题就猛踹。更大的食安问题怎么没有这么大的热情去报导？

卫生巾不能报？黄焖鸡米饭不能报？就蜜雪冰城这个软柿子可以捏？

知乎用户 飞翔的小猪猪 发表

我看了看冰箱里的昨天切开没吃完的西瓜陷入沉思。这个时候老婆说西瓜太冰了，你拿出来放一放，不然对肠胃不好。

然后泡了一杯柠檬水给我。

我说隔夜柠檬泡的水不好，你看蜜雪冰城都被举报了。

老婆瞬间就怒了

你懂个屁，那帮记者就是灾九子。

屁大点事也逼逼叨。

知乎用户 今天又改哪 发表

你们都说他是妖孽

可他明明是祥瑞

知乎用户 八尺 发表

《打假蜜雪冰城这事里面，藏着消费主义折叠》

1.

蜜雪冰城前脚在香港敲锣上市，后脚就遭遇 315 打假。只不过，这假打的似乎没什么说服力，小题大做，主要是动了普通消费者的奶酪。

网友把梗玩得起飞。315 说蜜雪冰城用隔夜柠檬，网友说：“不是柠檬隔夜了，而是我去晚了。”

隔夜柠檬而已，有什么大不了，最坏的结果无非是不够酸。但消费者觉得，打假的人真是够酸，甚至有点蹭人家大品牌流量。

更重要的事你不去查，比如油罐车。没必要把精力耗费在一片柠檬上。

这届消费者很叛逆，也很护犊子，别的品牌爆雷要上香，蜜雪冰城出事要上分。

果然是你爱我，我爱你，品牌和消费者一起甜蜜蜜。

也不难理解。要知道，这年头连良心都涨价了，蜜雪冰城还在卖五年前的物价。

消费者拒绝苛责的理由是，你可以用菜市场逻辑理解连锁茶饮，但不能用米其林标准丈量苍蝇馆子。

这些年消费主义有两波势力，一波喊着消费升级，提升品质，一波喊着消费降级，把价格打下来。

于是呈现出，38 块钱的奶茶店在讨论鲜果现切，6 块钱的蜜雪冰城，在柜台后面切隔夜柠檬。

这里面分明藏着消费主义折叠。

2.

蜜雪冰城最厉害的是定位。

它把自己嵌进县城的皮肤里，开在中学对面，开在批发市场门口，开在城乡结合部的烟酒店隔壁。因此拥有广泛的群众基础。

它知道穿校服的学生零花钱怎么分配，明白三轮车夫什么时段最想喝冰水。别的品牌在研究消费升级，它在研究中国到底有多少人在往下掉。

一线城市的品牌用 30 元奶茶收割消费主义，蜜雪冰城用 6 元柠檬水解构消费主义。网红店用 “手作”" 限定 " 制造焦虑，它用第二杯半价缓解焦虑。

你嫌它土，它嫌你装。有个评论很妙：买星巴克要查银行卡余额，买蜜雪冰城只用看手机电量。

当打假成为新型阶级歧视，性价比反而成了原罪。

这个事件有两种声音，这么便宜还要啥自行车 VS 再便宜也要守底线。像极了这个撕裂的时代，有人看见剥削链最底端的生存智慧，有人看见资本对底层的精准收割。

或许都没错。如同五菱宏光撞上劳斯莱斯，修车费够买二十辆五菱，但你不能说五菱车主活该。就像不能嫌蜜雪冰城消费者眼瞎。

消费者在蜜雪冰城身上投射了什么？可能是对通胀时代的温柔抵抗，可能是对消费主义的黑色幽默。

当奶茶变成轻奢品，总需要有人往泡沫里掺自来水。

那些为隔夜水果辩护的人，未必真喝不出区别。

他们捍卫的不是蜜雪冰城，是自己最后的消费尊严。在什么都涨价的年代，留住一个不涨价的选项，就像在洪水里抱住一块门板。

3.

这次事件最吊诡的是，打假打出了阶级矛盾，维权维出了民生困境。

我们在讨论隔夜柠檬时，其实在讨论：这个时代留给普通人的选择，究竟有多少是真的选择？

答案飘在蜜雪冰城的操作间里，混在隔夜水果的酸涩里，化在六块钱一杯的冰水里。

有没有想过，有些人只配喝蜜雪冰城。昂贵，是中产的通行证，但廉价，很可能是我们的墓志铭。

奶茶战争打到今天，早已不是口味的较量，而是生活方式的战争。有人喝的是拍照素材，有人喝的是解渴工具。

喜茶让白领在 CBD 喝出优越感，蜜雪冰城让小镇青年在街头喝出安全感。

隔夜柠檬像个黑色寓言。有人看见食安隐患，有人看见民生多艰，有人看见监管漏洞，有人看见时代裂痕。

说到底，不是蜜雪冰城群众基础大，是价格敏感群体基数大。不是消费者宽容，是现实太沉重。

说句老话，当人均可支配收入的中位数还不到三千，谈隔夜水果，就像晋惠帝问，何不食肉糜？

那些为廉价辩护的声音里，藏着十四亿人的生存法则，对瑕疵的容忍里，透着中国人特有的务实哲学。要知道，大多数人选择有限，只能做出最有性价比的消费抉择。

4.

但玩梗的消费者也别高兴太早，蜜雪冰城也别暗暗偷笑。

务实不该是纵容的借口。

这些年蜜雪冰城出的事，可不止过夜的柠檬。

2021 年 7 月，西安一女子在一杯蜜雪中发现臭虫；2022 年 8 月，河南一女子在蜜雪的茶包中发现虫子和虫卵。2022 年 10 月，青岛一顾客喝出碎蟑螂。

截至 2025 年 3 月，蜜雪冰城被投诉案例高达 8778 件，投诉内容涉及饮品中有异物（如头发、蜘蛛）、味道怪异致腹泻、服务态度差等问题。

温情主义最危险，蜜雪冰城全国有 4 万多家店，比邮局还多。它早已不是 “小买卖”，用情怀稀释食安问题，用低价豁免管理责任，迟早要反噬。

今天容忍隔夜柠檬，更多的违规就会出现。廉价不该是劣质的通行证，正如贫穷不该是苦难的勋章。

蜜雪冰城也应该明白，穷人可以用脚给你投票，也可以用脚踩死你。用低价换监管豁免权，终究是条不归路。

在消费降级的几大品牌里，黄焖鸡已经暴雷，拼多多也不十分干净。我们自然希望留下蜜雪冰城这方净土，但也不能过度袒护。

当我们为资本瑕疵找理由时，可能正在亲手喂养怪兽，今天你说隔夜水果无所谓，明天它敢用变质原料。

后天整个行业都会说：“反正是穷人的快乐水，凑合喝吧”。

公众号：小小八尺

知乎用户 willie​ 发表

因为大部分消费者自己买水果也经常会隔夜吃

又不是僵尸水果，带这种节奏有意义吗？

知乎用户 肯尼 · 木白风 发表

目前新闻学确实给我这么种感觉: 梅一个诗人

知乎用户 天涯之叶 发表

三聚氰胺的牛奶没喝过？苏丹红没吃过？煤油食用油没吃过？一个隔夜水果大惊小怪，国内食品安全海了去了

知乎用户 SunSun 发表

大概因为食用煤油的营养价值比隔夜柠檬更高一点点吧，消费者们更在乎调查的记者死时具体身中多少刀。

知乎用户 老坛酸菜火腿肠 发表

为什么一副友邦惊诧的样子呢？

因为在有些人的认知里:「隔夜水果居然能吃？！」

没办法，人家吃的水果恨不得原产地现摘下来空运到自己家门口，还得有人洗净了切好了，端到自己面前。

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