要屯菜吗？开学第一课，成都教给大家诚信与原则

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作为新一线城市之首，成都一贯重视公信力的培养。

比如前几天他们拘留了一位网名叫“热带雨林”的市民，因为他在微信群透露，成都正研判是否采取静默管理的措施。这则消息导致很多市民恐慌性屯菜，于是“热带雨林”被刑拘15日，还上了热搜。

两天之后，成都发布了最新的疫情管控措施，要求全市居民【原则居家】，以强有力的事实粉碎了热带雨林的谣言：

是原则居家，不是静态管理！

当然，也不是封城、不是封控管理、不是全域静默、不是慢生活……反正汉语词汇足够丰富，想象力也从不缺乏。

什么叫诚信？这就叫诚信。哪怕疫情管控政策调整，也绝不能让谣言成真。

什么叫原则？这就叫原则。原则居家就是非必要不能出门，至于什么是必要情形，我们说了算。

要不怎么说成都是新一线城市之首呢，这份诚信，这份原则，大概也只有四月的上海能够媲美了。

在发布原则居家的通知后，成都发布还非常贴心地提醒大家不要囤菜。

严肃地说，这个提醒还是很科学的：

首先，我国蔬菜生产供应能力全球第一，其实从来都是不缺菜的。

即便在西藏拉萨，现在也不会存在蔬菜供应不足的情况了。只要政府同意你出门买，或者愿意给你家送，菜肯定是不缺的。当然，像之前上海那样偶尔和局部出现不同意买和不愿意送的情况，大家也都最终克服过来了。

然后，新鲜蔬菜保质期那么短你真的存不住。

绿叶菜在这个季节常温下一天就坏，冰箱冷藏也不能超过1个星期。而且，作为科普博主强烈不建议大家储存绿叶菜，因为存放过程中其硝酸盐含量会快速上升。个人建议，3天以上的绿叶菜直接扔掉。

番茄、土豆、胡萝卜等蔬菜可以稍微放久一点，但其储存期也是按天来算的，当居家时间以月为单位计算时，再好的土豆也只能变成盆栽。

最后，需要放冰箱的东西，你也存不了多少。

冰箱冷藏室就那么大，蔬菜又占地方，撑不了几天的。之前听说有人额外添置了冰柜，那都是冷冻的，鱼和肉可以管够，但不太适合存菜。

所以呢，建议大家积极响应号召，不要囤菜，要对城市的诚信和原则有信心。

呃，如果你实在是对诚信和原则没什么信心，心里不踏实……不管是成都的读者，还是其它城市的朋友，我可以给一个建设性意见：

考虑适量买一些番茄丁罐头。

我写稿时顺手打开的一罐番茄丁

理由一：

由新疆、内蒙等地长日照粉果番茄制成，没有其它任何添加，基本就是被时间封印起来的番茄。

理由二：

高温灭菌罐装，保质期2年，常温存放不占用冰箱空间。

理由三：

番茄是极少数煮熟后营养价值比生吃更高的蔬菜，而番茄丁罐头就是煮熟切块的，还特别贴心地去了皮，用来炒蛋、煮面、炖肉都是绝配。

理由四：

每人限购2箱，理性消费，不算囤货，不怕后悔。

给自己和不会手机抢菜的家人一份安心

👇👇长按扫描下方海报二维码👇👇

补充说明：

1.番茄是营养丰富的优质蔬菜，但不能替代全部蔬菜。有条件时请尽量丰富膳食结构，换着品种吃。

2.当前包括成都在内多个地区因疫情原因不方便收快递，如果拍下商品，默认接受等快递恢复后发货，请勿催单。

3.再次提醒理性消费。

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