你觉得有必要屯粮食吗？

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知乎用户 蟹老板 (谢奕炜) 发表

有几位邀请我回答这个问题，可能是看了我之前回答的朋友，那就贴上我之前类似问题下的回答（12000 赞，4000 收藏，阅读量 100 万左右）

长文警告，全文 7000 字，图片 30 张，可能救你全家若干命，更大可能一辈子用不到。

真的希望永远用不到，宁愿大家笑话我杞人忧天。

问题问的是存粮食，我觉得不止应该存粮食，而是 “食物”。

粮食是食物的子集。

我的回答主题是：

城市家庭如何在不影响正常生活，不花费太多金钱的情况下储备一定量的食物，以防止 “大灾变” 导致的食物短缺甚至饥荒。

（农村地区不一样，我也没能力讨论）

作为一个缺乏安全感的人，我一直储存有一定量的食物。

食物，其实也就是人体必须的营养素，其中有三大宏量能量营养，即碳水化合物、脂肪、蛋白质；两大类微量营养素，即维生素与矿物质；还有新加入的水和膳食纤维。

我国改革开放后城市化进程迅速，目前城镇人口已达 8 亿多，这些人大多依赖现代食品工业吃食，且居住环境有限，不具备大量储存未加工食物的能力。

比如在北上广深的一亿多人，有几个能储存大量稻米、土豆等粮食呢？

去年底的疫情是一场全球化的灾祸，使得未来更不确定，激起了我备战备荒的本能，将储备的食物总能量翻了一倍（我几年来一直有一定储存）。

之前已经有 3 个朋友和我探讨过如何为灾难做准备，看到这个问题，索性在此分享一下我的操作与思路，不吝赐教。

我家在上海市区内环内，我父母与岳父母 4 个老人，夫妻 2 人，2 个 3 岁与 6 岁的幼儿，一共 8 人居住在同一小区，距离 300 米的 2 套高层建筑房内，2 套房子建筑面积合计近 280 平米，有一些储存空间。

我储存食物的总原则:

1. 不过分硬核。

此处的硬核是指储存军用罐头之类非正常食物，我觉得简单粗暴的储存 500 份单兵口粮之类的没啥意思，那些不吃就真的浪费了，还是得存日常食物，更替食用。

2. 尽量不浪费食物。

储存的食物日常也消耗，动态补充。

3. 不占用太大空间。

摆放合理的话，总共需要 1.5 立方米储存空间， 并不大。

4. 营养配比科学，适合个体需求。

我具备良好的营养学知识，懂得热量与营养的兼顾。

先上图，储存食物（品类）全家福:

上图只是为展示品类，实际储存量与缘由我会在下文一一列出，其中大部分是日常食用的，处于动态补充平衡中。

上图中，粉色盒内是盐和糖。我储备的都是袋装，已防潮密闭处理置于储物盒内，就不拖出来拍照了。糖盐很重要，也很便宜，储存的金钱投入压力小。

盐是需求量巨大的矿物质，是自古以来的战略物资。我储存了 25 公斤，其中 5 公斤无碘盐，10 公斤钾钠复合盐 (盐目前很便宜，不会腐坏，多存一些无妨，灾荒时可作为硬通货)。

有人觉得我屯这些盐就像非典抢盐的人，那我只能说他分析和类比能力很弱。

蔗糖是高能量密度的碳水，和盐的特点类似，也相对便宜且耐储存。存量 20kg，每袋 1kg 的玉棠牌。

罐头主要是油浸三文鱼，还有一些豉油扇贝，含有脂肪、蛋白质等、口味不错。存有 40 盒， 内容物 6 公斤 (三文鱼和豆油的混合物)。

黑巧克力排块，含脂肪和糖，还有令人愉悦的多酚黄酮类物质，口味不错。存有 20 块，2 公斤。

山核桃仁，含脂肪与少量糖、盐，味道好。存有 2 公斤。

风干牛肉干，含蛋白质、脂肪、盐， 味道不错。存有 10 公斤。

左侧盒装的是藜麦，近年兴起的超级食物之一，营养结构上可谓七分似小麦三分似大豆，蛋白质含量可达 20% 以上，单位热量高，在我家已经成为米饭的搭配 (煮饭时添加 20% 藜麦)。存有 15 公斤 ，国产藜麦 (南美的不合算)，真空袋装外套盒。

绿色桶装是复合蛋白粉，原本想找我的赞助商采购一些，但人家一下就给我寄了 5 桶 5 磅的。

这个蛋白粉属于运动后恢复增肌类补剂，蛋白质占 40%，碳水占 50%，还含有膳食纤维与谷氨酰胺，适合抗阻与有氧训练后的体能补充，长肌肉的同时控制长脂肪，存有该粉 12 公斤以及其他各类蛋白粉 5 公斤。

蛋白粉下面是利乐包装牛奶，孩子和大人日常要喝，牛奶营养全面，同时也作为水的紧急储备。存有 20kg。

幼儿奶粉，本就是孩子辅食，全面营养。存有 10kg。

塑料瓶装蜂蜜，可以看做是含 20% 水的复合糖类，风味佳，极耐储存。存有 10kg。(为何是塑瓶装？因为平时用起来安全方便，需要逃难转移时便于携带与使用。)

鱼油胶囊，是我近年每天服用的补剂，热量相当于脂肪，对关节、大脑、心血管有保健调节作用。存有 1.5kg。

标有 800 的罐子里是小麦胚芽水解粉末，也就是植物氨基酸与多肽，可看做是蛋白质。存有 1.5kg。

铁罐内是焦糖饼干，碳水热量炸弹 ，味道很好，我日常跑步训练后及时补充碳水的食物。存有 2kg。

阿华田麦芽粉饮料，含碳水及蛋白质，味道不错。储存 1kg。

盐丸，复合配方，含钠钾镁钙等，原本是耐力运动防抽筋的，作为矿物质补剂也可以。存有 0.5kg。

长条状管内的是各类泡腾片，诸如镁 + 维 c；多种矿物质；钙类；硒；高量维 c 等种类，边上小瓶的是其他矿物质补剂，这类用于补充维生素与矿物质。存有 20 瓶，总量能够满足一个成年人 3-5 年基础需求 (基础需求就是不因缺乏而得病)。

透明罐内为冻干脱水水果，有树莓、无花果、草莓等等 ，相当于各类水果， 含碳水、纤维素等。存有 2kg。

紫色水杯内存放的是葡萄干，热量较高，碳水为主，口味好。存有 4kg。

大瓶装的是 70% 酒精，可以消毒，也是碳水化合物能量 (酒精也是热量来源哦 ，有点类似于糖类)。存有 5kg。

百加得朗姆酒、白酒等烈性酒，我本人不饮酒，岳父有此习惯。但要是灾荒情况下，我也说不定需要一些酒精舒缓一下，哈哈。存有 8kg。

新的浓缩水果饮料，其实就是果味糖浆，口味不错。存有 6kg。

瓶装速溶咖啡，我的需要 (一天三杯)。存有 1.5kg，另有 200 片单片 200mg 的咖啡因片。但如果情况糟糕到食物来源长期不足，我不会再摄入，咖啡因会略提升代谢，不利于龟息式节能生存。

水果罐头，黄桃、菠萝、橘子，含水和碳水，以及少量膳食纤维、维生素，口味较好，平时常吃 (尤其是黄桃，我一个月吃 10-15 罐，4-5kg)，存有 40kg。

黑麦片，食用方便，含碳水及膳食纤维。存有 8kg。

小知识: 膳食纤维其实就是难以被消化的碳水化合物，提供的能量很少，但近些年的研究中被认为也是人类必须的一种营养物质，主要作用是维持消化系统，尤其是肠道的健康。人类短期食用白糖、植物油、蛋白粉、综合维生素矿物片是能存活，但中长期缺乏纤维素会导致各类不舒服乃至严重的健康问题。

橄榄油 (非初榨，初榨油不耐储存)，铁罐装更耐储存，就是纯脂肪，食物保障中最重要的储存品，提供大量热量。存有 30 公斤。

小知识: 脂肪是能量密度最高的食物，脂肪类 (猪油、菜油、花生油) 能量均为每公斤 9000 大卡，同重的糖和蛋白质只有 4000 大卡。我作为 37 岁，83 公斤体重肌肉发达的男性，每天基础代谢需要热量约 2120 大卡，极轻度活动需要 180 大卡，也就是 2300 大卡，那么 1 公斤脂肪就可以供我 4 天能量所需。如果需要跋涉逃难，一天负重步行 35 公里的强度下我会消耗约 5500 大卡热量，一公斤脂肪可供我能量 1.7 天。一般情况下我们摄入的能量 50% 来自于碳水化合物，但非常状况下即使高达 60-70% 的能量来自于脂肪，我们人类也能教快速适应(其实类似生酮饮食或阿特金斯饮食)。

上图就是我存的水。

人对水的需求量巨大，存个几吨水在家恐怕楼板受不了，而且也没必要。环境中含有大量的水，无非就是需要无污染与病菌的安全饮用水。

怎么办？

过滤。

白色大壶是德国碧德然的滤壶，存有 12 个滤芯 (边上袋装)，按使用说明每个滤芯可过滤 3-4 口之家一个月所需饮用的自来水。如果过滤雨水露水，寿命也差不多。如要过滤更脏的河水可以结合空气净化器的活性炭等滤芯改装后过滤 (如何改装省略 2000 字)。

纸盒内是一只便携过滤壶，功能强大，甚至可直接过滤池塘脏水，一只滤芯可过滤 200-600 升水 (看水质)，存有 2 只滤芯，取中值可过滤 600 升较脏的水，供一人饮用 200-300 天。如果要逃难，这就是主要水源。

综上所述，把所有食物大致换算成热量，大约为 100 万大卡。

我家 8 人，轻体力活动下每天消耗的总热量大约为 1.05 万大卡，那么依靠这些食物能存活 95 天。

这些食物中三大宏量能量物质，即碳水化合物: 脂肪: 蛋白质约为 25:60:15，属于低碳水饮食的比例，也 OK。

家中还存有非战略储备的食物，诸如蛋肉、饼干、面条、速冻食品等，日常量大约能生存 30 天。

两个 550 升冰箱，存有不少量的食物

家人身上存有脂肪，去除必备脂肪 (低于一定数值就会严重危害健康)，换算后大约可供生存 35 天的能量。

在没有任何外来食物的情况下，我们能较良好的生存 120 天 (体重基本不变或略降低)，极限生存约 180 天 (180 天后体重大量丢失，消瘦)。

在食物供应不足 (假设每人每天只能获得相当于基础代谢 70% 的食物) 的情况下，我们依靠食物储备补充，能较良好的生存 1 年左右。

可能有人会觉得存那么多食物会不会因过期浪费？

不会。

食物作为商品，因相关法律，也因生产流通环节复杂，商家制定的保质期常小于实际可保存期。

大多数食物的保存，无非是防变质 (腐坏霉变)、防氧化 (接触阳光与空气)、防潮、防虫鼠害。要防这些也不复杂 - 遮光密闭、干燥通风八个字基本就行了。如果能加以真空、充氮、铁罐、干燥剂、除氧剂等手段，那就更好了。

盐、糖、蜂蜜存放 10 年没问题。

藜麦、水果糖浆、罐头、铁罐橄榄油之类 3-5 年很轻松。

巧克力、牛肉干、维生素片、奶粉、葡萄干、小核桃、蛋白粉等会随着存放而降低品质或失效，需要保持动态平衡。我家每个月烹饪用油 4 公斤；牛肉干、小核桃、葡萄干是日常零食；奶粉、蛋白粉规律消耗；藜麦、燕麦会在米饭中加入，放那里不动的储备基本只有盐糖蜂蜜三种，恰好又是极其耐储存的。

存放这些食物需不需要很大的空间？

不需要。

我所选择的食物能量密度均较高 (罐头和牛奶除外，但它们也是一些水分的储存)，所有食物储备大约有 1.5 立方，在家里分散存放于深柜内、床下等地。

北阳台的这个柜子深 70cm，储存了 0.8 立方食物。

可能还有人说自己穷，储备食物太多占用资金。

我家存的东西我还算负担得起，如果资金紧张，可以不存，或者买些便宜的。

现代食品工业发达，食物的价格很便宜。把我家储存的 100 万大卡按极低成本去采购，可以买这些:

些（口感与食品健康上略差一些）:

上面图片里的油和糖都很便宜，也就是蛋白粉贵一些 (蛋白质总是贵的)，按照我储存的三大物质比例采购，100 万大卡也就是 2000 元，体积含包装不超过 0.2 立方米。

在国外，也有很便宜的生存食物:

25 加仑食物，加水实用 ，存放 25 年，200 次主餐量，只要 60 美刀不到。

好了，食物储备基本就这些了，一些细节不再赘述，但是，要是遇到大灾祸，社会秩序崩坏，人类回归动物生存本性的时候，只靠食物储备行吗？

肯定远远不够啊。

不是我看不起现代人，上海要是停电停水停燃气一周，你觉得会乱成啥样？

下文不属于这个问题的回答，算是附赠——

为极限生存而做的其他准备

1. 各类装备，包括居住生存与逃难。

2. 体能储备。

3. 求生技能。

先说装备 ，毕竟物质时代，大家觉得买了就安心了。

我的这玩意放在父母家，如图一样

见上图，是我储备的部分电气电源类设备 (有一些在我父母家或懒得拿出来摆放了): 一台手摇发电机 (生物能转化为电能，我喝橄榄油，摇手柄，变为电)，一块大锂电蓄电池，7 个充电宝，3 个手电 (最大的那个 600 流明)，3 个头戴越野灯，3 个柔光帐篷灯，一堆各型号碱性电池，一堆充电电池，两个民用对讲机带附加电池，一个短波收音机 (可粗略判定外界辐射强度，可收听外界消息)。

现代人断了电就基本等于王者荣耀英雄中了晕眩加缓慢效果，发电机与蓄电池能保持一定量的电力供应，至少能让手电、对讲机、收音机、笔记本电脑 (网断了，但电脑等于我的图书馆)、灯、甚至小电饭煲运转起来。

上图大家很熟悉，呼吸面罩 (家里有 4 个以及 150 片滤片)，适合长期佩戴，滤片可用 8 小时(官方数据) 防病毒或严重空气污染(一般污染或漂浮的核粒子)，我还有 1 套比较夸张的高阶防毒呼吸面罩，可防多种毒气，但战争用毒气(芥子气、光气) 应该还是没辙。

急救用品，包括各种创可贴、绷带、血压计、体温计、外用消毒剂、通用医用手术刀剪、缝合针线、反光保温毯等等。

还有 10 盒，共计 100 只保险套 (作用我就不详述了，其实生活中有多种用途，就是有大弹性的隔绝套子)。

药品基本为常规药，功效如退热镇痛、止泻、止咳、降血糖降压 (老人用)、抗生素 (2 种广谱，供一个成人使用 6 周的剂量)。

大灾变时最好别病，一旦病了，只能自求多福。

纵观历史，工业化之前人类死亡的主要原因是分娩、感染、外伤、传染病之类医院体系崩溃之后我们这些人除了多懂一些医学知识外，其他方面的也差不多。不要怀孕、防止聚集传染、预防外伤、伤后及时处理及使用抗生素，可以提高生存几率。

拍几张图，展示一些灾变时适合的服饰，基本原则是性能强、易于打理、速干，大部分都是户外运动类。

如图，灰色的是速干跑步外套 (70km 亚沙赛沙鸥奖纪念服)。

铁青色速干四向弹力耐磨可收口长裤，防风速干。

防水防风新雪丽棉填充户外服 (内穿一件抓绒衣 - 5 度户外没问题)。

蓝色短袖是迪卡侬最轻的一件跑步速干短袖。

白色是耐克的保暖中层夹克，保暖层异常轻薄，重量相当于同保暖性能羊毛的 30%，且速干。

黑绿色是瑞典耐力运动品牌 craft 的冬季跑步长袖，单穿一件在 6-8 度天气户外走路 OK，速干保温防风。

空顶帽和魔术头巾用于夏季遮阳，我还有防寒帽、鬼子帽、保暖头罩，适应从冷极根河到三亚毒太阳。

cep 小腿套用于长距离跋涉降低小腿疲劳 (如果要逃难，可能需要每天连续负重行走几十公里)，相当于以前行军的绑腿。

一厚一薄的户外品牌羊毛袜是护脚神器，舒适防水泡。厚的是 smartwool 品牌，让我在满洲里零下 25 度户外穿普通越野鞋行走不觉得脚冷，薄的英国 “戴桥”，适合普通气候穿着。

灰蓝色大包是迪卡侬 60 升背包，只要 199 元。和我另一个 2500 元的 60 升包性能上没有太大区别 (主要是略重，背着不如贵的舒适)，容量足够。

安德玛的拎背两用包，50 升容量，携带移动不是很省力，但至少比不能双肩背的包要好。

绿色 marmot30 升户外包，还可外挂睡袋，有背负系统，400 元。

黑黄色包是法国牌子，专为摩洛哥 6 天 220 公里地狱沙漠越野赛选手研发 (我有计划 10 年内参加这个比赛，第一部当然是买装备啦)，可装比赛选手 6 天的所有食物与睡觉家伙什，模块化、牢固、舒适、极轻量、多分隔，2300 元。

床底还有一个沃德的幼童背架，可负载 25kg 以下幼儿及 10 升杂物。如果要逃难，我 3 岁的儿子肯定不能指望推车出行，得我背着。

去年十一带孩子爬上海天马山，背儿子 12 公里，两三个小时。

我有一百多双鞋，几乎都是运动鞋，如果要转移逃难，鞋子基本需要牢固、多地形适用、防滑、舒适，我挑出四双综合代表。

左下深蓝色始祖鸟多功能越野跑鞋，轻便防水防滑。

左上意大利牌子的 “远征 4” 登山接近鞋，相当于多用徒步鞋，牢固、耐磨，略防水。

右上是威斯的 “清风 2” 登山重装徒步鞋，保温透气 goretex 防水耐磨防护多合一，相对同类靴不算重。

右下是 NB 的沙滩鞋，可作为拖鞋或轻度涉水使用。

上图是一些工具，还有锯子、刀、剪刀等。

羊角锤可以敲钉子，也可以敲啥呢？

头盖骨行不行？

如果社会文明法则被动物生存法则代替，活下去要防谁，不难想象。

在合法的前提下，我能几天内利用生活中的物件制作出某些东西，近程或远程，防止某些暴力情况的发生。

不过，灾变时期最好的办法是低调生存，少与人接触。

再谈谈体能储备。

这东西得花时间，1-3 个月能有效，3-5 年不嫌多。

注意，追求肌肥大或肌肉线条清晰未必就是拥有全面的体能储备。

末日生存体能的重点在于综合、全面、还不能体脂肪太低。

厚着脸皮说，以我目前的情况，基本就是一个标准模板 (我的运动训练目标就是体能各项目的均衡发展)。

男性，37 岁，175cm，83kg，体脂 17%-19%。

力量: 硬拉 190kg，卧推 115kg，引体 16 次。

速度与爆发: 不借力高翻 80kg，双力臂 7 次，100 米可能 13 秒不到。

耐力: 1000 米 3 分 40，5000 米 23 分半，马拉松 4 小时 ，c2 划船机 500 米 1 分 31 秒。

我参加过力量举赛、国民综合体能赛、沙漠多日越野赛、斯巴达障碍赛、30-100 公里越野赛、帆船塞，全面发展，同时获得经验 (沙漠越野与百公里越野让我有了许多装备，也获得了一些生存经验)。

体重常年 80kg 左右，但攀爬移动并不笨重

两年前，那时体脂 12%，对于生存来说太瘦了些

耐力还可以，一天跑走结合 50 公里不算太累，真要逃难耐力重要

你要问我怎么练，请翻阅我其他回答或文章。

无非是自学探究与多年实践 (练了 20 多年)。

我 300 本运动健身书籍里的一部分

再谈求生技能。

很重要的是——

综合智慧、解决问题的能力、一定的动手能力、一定的实践经验。

如果你受过较好的教育、有一定生活阅历、有良好的办事能力、有相关经验 (户外宿营、越野跑、郊游爬山等)，会很有帮助。

有一些书籍与网络资料 (比如我写的这些) 可供学习，但一定程度上也都是纸上谈兵。看看这次疫情，全球国家级的组织也各种混乱。

真要遇到大灾变，只能说多些准备，能力较强，活下去的概率就大。

哦， 还有运气。

一般而言，成年个体哪怕是体力上的弱鸡，生存能力比老人孩子还是强很多。我上有老下有小，生存拖累巨大，是个巨大的劣势。

中国历史上饥荒灾难绝不少，清朝末年就有易子而食的惨剧。当今西班牙疫情吃紧，一些老人在医疗急救上的优先级就被挪后，那么更大的灾祸来到时他们会被怎么对待呢？

甚至，更深入的想一想，当生存困难，一个家庭的资源或条件只能供最强壮的个体存活 (狼群在遇到饥荒时，可能只剩 2 成壮年个体存活)，何时、如何抛弃相对弱的个体呢？

我不愿抛弃任何家人，我也无法做出抉择，所以就多准备一些吧。

任何保险公司不能保你饿不死，做一些准备就当自己买了保险。

完。

后记:

看了一些评论，有表达惊讶赞许的，有提出疑问的，有反对抬杠的。

杠精不怕危机，毕竟打键盘就能化解，对于一些疑问，我谈一谈。

关于水源:

我在上海，这里河道众多、向下挖 0.5-1 米就可能出慢慢出小水洼、降雨量不小、夜晚露水多。水不少，但符合饮用条件的水不多 过滤是很好的办法。初滤可以用沙子、活性炭、中高密度滤网；中滤使用商用过滤壶和商用净水器 (没市政水压会略麻烦) 即可。

关于停电:

我在沙漠里经历过几天没电，古人没电也都活了下来 ，电是改善生活的，不能算必须。

关于打劫:

多虑了，关门不出去谁来打劫。倒是社会秩序崩乱的时候，街上户外才是暴力频发的地方。

关于安全屋:

所谓 “大隐隐于市”，城市高密度高层住宅群可能相对安全。至于其他 “安全屋”，需要冒风险去获取，转移也比较麻烦，未必就安全。

关于武器:

在合法框架下， 我有能力使用日常工具制作防备武器，而且不用技术硬怼就能用的那种。我的力量与体能，同时对付 2-3 个平手，车轮战一对一能胜过我的人极少。但在混乱时，避免与人争斗才是最安全的，因医疗崩坏 ，一受伤就容易 GG。

关于相信 zf:

我相信我国政府 ，但我不太相信人类的运气与能力。回望历史，一个人一辈子遇到大灾变的概率较高，在这种情况下，人类很可能无能为力，很可能得靠自力救济。

人类近百年科技爆炸，信心满满，但和几十亿年的地球，浩瀚的宇宙相比，算个球啊。

知乎用户 老抽 发表

目前形势下，建议适度储备应急物资，理由如下：

1. 增加家庭抗风险能力，关键时刻能自给自足，不给国家添乱。目前的疫情形势还不明朗，局部可能有爆发的态势，如果自己所在的小区被封，短期内自给自足，向组织少提要求，也是为国家做贡献；万一局部供给不足或调度出现问题，也可以扛一阵子，不需要在恐慌高峰时去超市和人抢物资；从这一点上看，现在这个时间点屯粮食已经有点晚了，可以先等等，啥时候大家不抢了，再储备一部分；
2. 目前疫情影响，大部分的企业现金流不足，市场消费疲软，现在把钱拿出来买粮食，也是拉动消费，为经济做贡献；
3. 国家储备粮总归没有自己平时买的米面好吃。

接下来再说说如何理性的储备应急物资：

1. 只储存能在保质期内消耗掉的物资，不要为了屯而屯，浪费粮食或者降低自己的生活品质。比如大米维持正常口感的保质期是 6 个月，可以存 3 个月左右的大米，挂面的保质期要再长一些，通常是一年，喜欢吃面的可以存 3 个月左右的挂面，加在一起就能顶半年了；然后动态更新，维持库存，吃掉早先买的。之前看到有人推荐买意面，意面的保质期长，能有三年左右，但如果平时不以意面作为主食，在快过期的时候要把这批囤积食品吃掉就相当痛苦，类似的还有压缩饼干、脱水米饭、防灾食品等，偶尔吃吃调剂一下口味还行，如果天天吃，一般人受不了；
2. 对于蛋白质而言也是一样的，有人拼命屯午餐肉罐头，如果平时喜欢吃罐头无可厚非，平时不怎么吃罐头的，等快过期的时候面对一堆的罐头要吃，肯定也是苦不堪言。植物蛋白可以存大豆，大豆的保存时间大约是 2 年左右，用密封罐装好，腐竹也是不错的选择；动物蛋白存冻肉，按块分装好放冰箱的冷冻层，我比较喜欢 costco 的盒装牛肉，正常大小的冰箱冷冻层，一个抽屉塞二十斤没啥问题，两抽屉能吃两三个月，吃多少补多少，维持库存就行；
3. 糖和盐的保质期长，存一些，也不怕坏，复合维生素片保质期在一到二年，存一点，常用药品、碘酒、电池屯一点，以上的物资应该足够正常家庭抵御变故了，也不会太影响到日常的生活质量；
4. 如果是防止突发状况下停水电气，可以备 1 到 2 节充满电的 20000mAh 充电宝，丙烷气罐，户外炉头，一次性浴缸袋，那基本上遇到玛利亚娜飓风和仙台海啸这样量级的灾害，或者是利奇马过境淹了临海城这样的灾害，用气罐做饭，用充电宝照明，用浴缸袋套在浴缸和洗衣机上蓄水，在生活质量可以接受的情况下能扛过最初的几天，安心等待救援。

作为仓鼠党来说储存物资带来的愉悦感真的很爽，另外还有一个目的是可以顺带囤零食，哈哈哈

复合维生素 + 维 C + 免洗消毒液

米 100 斤

面 40 斤

杂粮用密封罐装好

水、奶、螺蛳粉和零食

冰箱冷冻层装冻肉还是很能装的，装速冻水饺如果不拆包装袋只能放 2 包

再晒晒防灾装备

丙烷气罐、炉头、锅和酒精炉，一罐气一家五口人大约可以用 2 天，之前屯的燃料酒精这次也派了大用场

防灾食品，尾西的保质期是 5 年，山之厨是 3 年，不太建议大家屯，味道不太好吃，价格太贵，这个是我平时登山当路餐用的

移动电源，led 灯，手电筒，没电时候可以照明

一次性浴缸袋，套在浴缸和洗衣机上可以用来蓄水

知乎用户 九条命 发表

从常理上说。

成千上万的保险都买了，差这几袋大米白面了？

买了放着，不比买乱七八糟的资产安心？

这世道，发生任何匪夷所思的事件的概率越来越大。

没事琢磨琢磨，为啥有总有人理智的告诉你别囤。

从价值角度。

粮食，某些包装的保质期也长，价格也不贵，不吃就得死，刚需的不能再刚了。

中国这么大，偷鸡摸狗的人会把粮食转出口高价贩卖，国内粮食价格必然上涨。

最后

我知道，国家反对囤，也知道中国粮食够。

从国家角度来说，为了整体发展，这么对外宣传没问题。

从个人角度来说，不囤粮，就是在赌中国的官、商都是慈眉目善的良心人。

参考当下局势后，我是怕我变成被牺牲的那一小部分。

虽然饿不死，涨价了，我也受不了，此时囤粮，就当买打折的了。

几千块钱的刚刚刚需，我是找不出这么好的资产了。。。

-—————20200430 更新 ————————

看了评论的回答，我想再给这个答案追加个注释补丁。

第一，建议大家买粮，不是预防地球爆炸、全球废土的极端行情。

主要防止未来一年到两年内粮价上涨带来的生活品质下降。

毕竟，部分地区粮价已经涨了，这个是事实。

之前买粮的人，相对现在买粮人，减少了损失，这也是事实。

萧条期间，大家的收入变少，这更是残酷事实。

提前下手，一年省下个网费电话费还是有可能的。

看问题，要量化问题严重程度和细化事态发展进度。

真要世界末日了，有粮也能早点换点耗子药提前止损换区。

第二，之前答案说了，立场不同，做法不同。从国家角度考虑，每个人都屯粮是会影响国内粮价稳定。

但是，这个回答给的是个人意见。

我不相信所有人都是道德圣人，投机摸狗、投机倒把的人，在这种局势下，会越来越多。

盛世装人，乱世当狗的事，最近不少。

(中行割客户学骗子，当当抢股权学土匪，肖战资本割粉丝学邪教)

回到粮食问题，就算国家把这些发国难财的奸商查干净。

可你购粮支出大幅增加的个人损失谁管你？

回答不让囤的人会给你发红包聊表心意吗？(芝交所就算被查，我赔的钱也没人给我。T.T)

第三，对于粮价这个问题，就像我们平常总挂在嘴上的黑暗森林法则一样，在猜疑链的影响下，会越来严重，相信别人不买的都是被牺牲的。

最后，我再次强调，这个答案针对的是普通百姓，我坚决反对恶意屯粮炒作，坚决反对发国难财。

有国才有家，有人才有国。适当买点粮存着吃，是为了留好自己的狗命，吃饱了才能为下一步的 996 贡献自己最后的力量。

知乎用户 wang zean 发表

我觉得很有必要。

涉及到性命的事，不需要讲道理。

今年一月初的时候，我在武汉看到了一则新闻：8 人造谣被传话，不信谣不传谣。嗯，就是关于新冠病毒的。

为什么要提这件事呢，因为当时好多人相信这是谣言，觉得疫情不严重，选择相信 zf，便没有了下一步动作。我当时也不清楚，但是，我照样屯了一箱 3M 的 kn95 口罩，不贵，一个折合人民币 10 元。

我当时想的是：即使这是个谣言，即使我信错了，我需要付出的成本也不过几百块而已，并且口罩我平时也能用。一旦这件事真的严重了，那便是小命的问题了。

所以我从元旦开始，天天上班带着 kn95 口罩，耳朵勒得生疼。本人就居住在汉口火车站附近，没感染，算是有自己小心为上的功劳。

回到屯粮这个问题上，不是说相不相信 zf，而是一旦缺粮了，你的小命便不在你手里了，哪怕有赈灾粮，诸位不妨看看武汉市民有几位收到过免费的口罩、物资？

现在要做的是：要对自己负责。

如果咱们屯了一年粮，没有闹饥荒，咱们的损失是什么？反过来说，如果没屯粮，闹了饥荒，又会有什么风险？

靠天靠地不如靠自己，把小命寄托在别人手里，和现在嚷嚷：上帝保佑美利坚的美国人有什么区别？

知乎用户 ishw 发表

作为一个慢性病人，我觉得药比粮食更重要。

糖尿病友们，你们的二甲双胍够吗？

好吧，粮食吧，不用屯，真到没粮了，你家的粮食就是大家的粮食。

吃东西不过是碳水蛋白质油脂加维生素，碳水屯些真空包装的大米吧，蛋白质屯奶粉，真空包装的可以存 30 年，油可以屯几桶。维生素这东西主要靠蔬菜，也可以屯维 C，1000 粒 30 多块钱。

至于说服父母很简单，每周下班拎几桶油扛几袋米回家，就说单位发的，问为什么单位发，就说现在经济不好，单位收不到客户的货款，客户拿粮油抵货款，单位发不出工资，就发米发油抵工资。

知乎用户 陈平 发表

之前对抢盐抢双黄连的大妈们我其实是略带鄙夷的，但在武汉封城第一天我就开始理解大妈们了。在家宅了两个多月之后，我已开始屯了，目标是屯够两个月以上的米、面、食用油、天燃气、冷冻肉、鸡蛋、小孩奶粉、纸尿裤…

要问为啥？因为这两个多月里，上面列的这些除了食用油恰好春节前屯的多，其它的都缺过。

有过奶粉眼看见底而新买奶粉不知何时发货或永远在路上的惶恐；

有过大米不够第 2 天吃不得已在群里求助的囧迫；

更有连续三次添加挂面到购物车时还有货，付款时已缺货的恐惧。

知乎用户 阿简 发表

最近楼下的保安问问了我这个问题。

于是我反问他：像广西这种水稻一年两熟，甚至可以极限一年三熟的省份，我们要是闹粮荒，你觉得全中国该怎么办？

保安想了想，于是继续用抖音快手刷美国疫情新闻了。

不知道你们为啥这么恐慌。

你们非要囤粮的话，只能给出以下友情提示：

1、千万注意保质期！！千万注意保质期！！千万注意保质期！！！

2、任何带包装的食品，只要开袋口以后都要尽快吃完。开袋以后接触空气氧化受潮，包装上的保质期就不准了。

3、注意放在阴凉通风处保存，千万不要受潮。有冰箱的建议都放进冰箱里保存。尤其现在全国大部分地区气温回升，高温容易使得一些包装食品出现胀包，涨包的东西不要吃。

4、注意防鼠防蟑螂。我们食品公司一般都是请专业灭虫灭鼠公司维护的，像普通家庭你们上买点捕鼠灭蟑螂的工具试试？

。

。

。

最后，坦白说我其实上超市囤了两袋泰国香米，不是担心粮食危机，而是冲它的口感，贼香贼软贼好吃！

知乎用户 冒冷汗的夏天 发表

几袋粮食几袋面而已，随老人家高兴吧，能帮上就帮一帮，不想帮也别泼冷水，囤了无非多吃几个月陈米，不屯就正常吃，正常买，犯不上因为这没边没沿的事跟老人掰扯。

知乎用户 夏菜啊 发表

建议广东的可以适当预备一点

买米的话就买真空包装那种

广东的粮食自给率是 40% 左右，本来人口就多

现在其他国家都不出口大米了，香港的 750 万人和澳门几十万人的口粮应该就是从这边过了

最近广州的操作太迷了，我怀疑广州还会有一轮大爆发。四个黑人就能惹了一百多人，那些没被发现的不是更恐怖？

屯粮不是说不相信国家，只是在安全的时候，自己家里做好计划，万一真的又要开始隔离，起码国家的运输压力也不用这么大对吧…… 疫情期间空掉的超市，一包难求的泡面…

加之今年台风预定，洪涝妥妥的在三月就开始预警… 各位自己衡量。大风大雨实在不愿意出门买菜…

其实无论什么时候，家里都是要预备一个月的口粮和水。就算发生什么灾害，都能支撑到救援。

最后，我不是鼓动大家大囤特囤

4.29 更新一下

现在有些国家开始恢复大米出口了

广州新塘新增 7 例无症状。但是再坏也不会像一开始那么糟糕。

只是今年春耕后传来的消息让人有些担忧。希望平安无事度过。

我个人家里是常备:

一箱水 / 两箱面 / 两包五连包的泡面 / 油一大桶 / 酱油两瓶 / 卡磁炉 / 气罐 / 真空大米 10kg 的两包 / 冰糖两斤 / 蜂蜜两斤 / 香菇鱿鱼干虾米瑶柱裙带菜黄花菜干货 / 新鲜的菜在冰箱有两三天的量 / 冰柜存了许多鸡中翅鸡胸肉以及排骨牛肉 / 午餐肉罐头一箱 / 吞拿鱼罐头一箱 / 杂粮几斤 / 意大利面几包 / 反正随吃随补，一直保持在一份使用中，一份未开封 当是做个参考吧嘻嘻

5.10 更新

最近看到云南四川干旱。突然想起印度那边还有一批蝗虫卵等待孵化。如果蝗虫绕路… 碰上了云南干旱的话… 岂不是……

于是囤积癖的我下单了几种午餐肉罐头。

给大家说一下功略

我买的都是 320g×24 的规格。

长城小白猪：528 一箱。推荐指数⭐⭐⭐。是我买的是出口版，内销已经没货了。煎熟以后有点松散，里面的肉丝很明显很大一块，是咸肉，很好吃。但是火腿肠质感的煎过后有种骚味儿… 性价比不高。

德和午餐肉:

我买的是这个，当时搞活动，235 一箱买的还包邮。现在升价了，有活动的话我还是挺推荐的，用来做麻辣烫火锅都好好吃。它不是纯猪肉，有鸡肉，有追求的话就算了吧

小猪呵呵: 这个我重推！！

首先它设计真的超级人性化！！！它拥有一个盖子，当你吃不完的时候可以盖着丢回冰箱。肉丝也超级明显，跟小白猪不相上下，但是肉丝没小白猪的咸肉好吃。煎完之后很紧实，没骚味。建议你们找个比较新的 tb 号去买，有首单优惠，大概是 370-380 左右，平均下来就跟超市里的梅林一个价。我买了两箱，给了一箱我妈家。一个号 371，一个号 380。比阿里 88 还便宜。我问了 88 上的官店，买 10 箱才有 370 这个价格还不包邮，邮费还要 200 多。

最后一个是梅林，算了不推荐。你们别买了。粉感超强，打火锅都比不上德和那个便宜档次的…… 以前应该挺好吃，但是我是在涨价后第一次接触梅林，反正是今年 1 月生产的，真的不好吃……… 我确认我买的是上海梅林……

最后的最后，大家可以买点裙带菜，去阿里 88 买，有一家公司的裙带菜很好，我在淘宝买了 23 一包，阿里 88 只要 15，多买还优惠…… 重点是，包装和质量一毛一样…… 裙带菜有营养还耐放，我买了五斤哈哈哈，煮面什么的丢点进去，配上我家各种各样的辣椒酱，可以吃大半个月不同辣味儿

如果有人想看辣椒酱评测的话我再继续啰里吧嗦好了…

对了我还买了三十斤桂林米粉哈哈哈。不过这玩意儿，消耗得太快了… 三十斤，一家三口都不够吃一个月的…… 而且是在每天一顿的情况下……

如果有人看到这里，而且也是恰巧是囤货爱好者，可以留下您的囤货心得吗！！比个哈特~

知乎用户 李老太 发表

下岗工人自从被下岗之后，再也不相信任何，有关方面的话，一朝被蛇咬终生怕井绳。不但屯粮，还屯药。只要我稍微精神放松，就会有一个声音在耳畔想起，咱工人要为国家想，我不下岗谁下岗! 于是立刻，屯粮屯药，不敢怠慢 。被蛇咬过之后，不只是皮肉之苦，心里受的伤无法治愈，永远感到这是一个充满谎言欺骗，朝令夕改，朝三暮四，动辄抛弃，的可怕世界。没有受过时代欺骗的人，不会理解这种感觉。

知乎用户 龙叔看世界 发表

东南沿海地区，每年都刮几次台风，根据经验，台风影响时间基本在一天左右，每年都有，见怪不怪，但每次都能造成超市粮食的抢购潮。

疫情期间，全世界都以为中国是风暴中心，各国都在悠哉悠哉隔岸观火。等火烧遍全球，才发现，中国这边只是开胃菜而已。意大利，西班牙，法国，德国一个接一个 10 万 +，美国直接奔百万而去。这些都是发达国家，相对能抗，但印度非洲可就不一定了。他们手里握着的才是王炸。你永远不知道他什么时候会甩出大小王来。

百十斤米而已，蛀了，过期了，变质了又如何？谁家买保险不花点钱的。最坏的情况不来则已，来了就是抢购潮。

永远忘不了过年那会儿药店里 20 元一个的一次性口罩 。

你们继续聊，我扛袋米回家。

知乎用户 曹多鱼 发表

对绝大多数家庭来说，屯粮食还不如少消费点不必要的东西。

但对低收入家庭的话，建议还是屯点吧，以备不时之需。

我必须要先说：不管将来粮食价格走向如何，不要趁这个时候发国难财。

**粮食不比口罩，倒卖口罩不过分兴许就放过了，但囤积粮食准备高价出货就太损良心了。**粮食这东西可是实打实关系到民生的，就这一段柴米油盐酱醋涨这一波就已经很伤害老百姓了，粮食涨价意味着的东西太多了。

虽然我也想着每个人都能住上大 house，但我们总得回归现实聚焦生活啊。

就去年到今年猪肉涨价这一波，就已经让很多人放弃吃猪肉了。

我看着张文宏医生那个多吃蛋白质言论，深表赞同，想说点啥吧又欲言又止，我想支持他。

但有时候啊，我也明白为啥老一代人为啥就是喜欢熬粥不喜欢牛奶了。

因为价格，牛奶相对于熬粥还是太贵了，你拿米做一顿米粥也就是一小把米，一点水，一点煤气费就够了，可就是现在，有的老人拿着大几千块的退休金喝奶都扣扣索索的，先紧着保质期喝。

不是因为别的，就是因为贵啊。

中国的贫富差距是很大的，有些人真的就是缺那几块钱。

我还记得我小时候做过一件特别不好的事情：油价每次即将上涨的时候很多司机都会熬夜去加满油，我当时特别不理解，问了他们为啥这样做，不就是贵个十几块钱嘛。

现在的我每每回忆起这个事情总是感到很羞愧，也会时时刻刻提醒自己不要何不食肉糜。

所以我很清楚粮食意味着什么，咱先不提理想生活的牛肉，最起码先保证底层人家顿顿能吃饱吃好吧，最起码各项菜蔬肉类价位得好好调控一下啊。

但我清楚，粮食这问题下半年肯定会涨的，只是涨多少，咱也不是美国粮食那么充足。

关键决定粮食价格根本就不是农民，而是二道贩子。

其实粮食涨了这事情收购价其实没涨多少，都让流通各个环节赚取了。

当然都要养家糊口我能理解，但是真希望某些环节的某些人能够留有一丝节操。

国家粮食是够的，但是不管有多少储备，都架不住人们的恐慌和囤积。

如果大家都不囤积，粮食绝对不成问题，可是如果每个人都要在家囤积一堆粮食，那国家有多少粮食也不够啊，所以归根到底还是信心问题而且国际粮价其实很便宜。

建议了解一下我党建国之后上海粮食战争那段历史，要明白粮食这件事情对我们国家和人们的重要性，不要抱有任何屯粮高价出售的幻想。

还是那句话：相信国家，不要存粮，不要屯粮，不要被恐慌情绪影响。

也希望国家接下来能切实做好扶贫工作，调控工作，让我们所有人民最起码实现蔬菜自由、粮食自由、肉蛋自由。

知乎用户 甘棠 发表

大家有疑问，我很久也不登一次这个，我更新一下不太新的数据吧。

这个是 4 月 4 日的

这个是今年年初发布的数据

这是 2019 年的

这个不言而喻是什么了，哈哈，历史渊源。

粮食不用屯，因为国家饿不死你，蔬菜不用屯，因为屯久了会坏。

当然像美国屯的东西咱们就更不用囤了，咱们也用不上对吧？我们国家受战争地理因素影响是有粮食危机意识，他们国家受冷战思维影响是有生存危机意识。

我们国家 14 亿人储备量 6 亿多吨，这就意味着我们国家就算一年颗粒不收也能维持中国人民生存几年是不愁的，这也是我国大国方略的一个体现。这样子说大家可能不太理解，我们可以举一个例子，同样是人口大国的印度产大米 1.15 亿吨。就出口了，却能出口 1200 万吨是全球最大的大米出口国。

除了吃饭还要吃肉。正常来说中国每年消费七亿头猪。占肉类消费的 70%，中国人吃掉全世界一半的猪。所以猪肉是我国重要的民生指标。小农经济在小农经济转向。工业化生产后不可能让猪自己觅食，所以要喂饲料，猪肉的肉料比是很高的，3 斤饲料能长 1 斤肉。猪饲料主要成分就是玉米和大豆。中国玉米产量高达 2.6 亿吨。但是由于地理和占地面积产量比限制中国大豆产量只有 2000 多万吨。这也就客观解释了我国为什么每一年要从美国进口那么多的大豆。这也就反映了中国作为最大的粮食进口国，每一年从美国主要进口的其实就是大豆。而大豆在我国最大的用途就是饲料。而我国大豆进口主要来自巴西美国阿根廷。那些大豆生产国家确实掌握了大豆，但是怎么就扼住了中国的喉咙呢？不卖给中国了，难道你还不卖给中国了？不卖给中国你卖给谁？非要撕破脸饿死中国的猪。

知乎用户 蓝天 发表

没必要！

国家有粮，心里莫慌！

国家粮食肯定 “充足”，吃不吃得起那得另说了。

我看过好多高赞评论甚至一些专家的回答，认为国家存粮够全国人民吃一年半载的，我不怀疑国家存储能力，也相信存储数量的真实有效数据，更相信国家发布的新闻报道，我现在疑惑的是，原粮价格疯狂涨价难道不影响加工以后的成品粮价吗？

简单介绍一下，本人从事粮食买卖，那种最基层的粮食贩子，像视频中的这种（拍摄于 2020 年 4 月 10 日）

今年春季粮食价格一直看涨。很多粮食中间商确实从中赚了不少，因为我资金有限，只能随收随卖，没有囤积资本，挣的算是体力钱。

好多不种地或者不搞粮食这方面研究的人根本不懂，以为下来新粮，原粮价就会下跌，在某种程度上这个理解是对的，但是 2020 年在我看来，秋季粮食价格应该不会下跌，倒是涨的可能性＞跌。我的判断标准就是近四年粮食行情。

如果在坐的各位有一块地，你是种值钱的还是不值钱的农作物？种高产的还是不高产的？种省事的还是繁琐的？我相信更多人选择应该是种高产、值钱、还省事的。或者最起码占两样的，比如高产、省事，代表性粮食玉米，小麦。

其实我们国家基础农作物价格一直很平稳，涨幅也不是很大，像水稻、小麦、玉米，这种老百姓的必需品只能国家把控，调控价格幅度也不是很大。但是其他杂粮，更多的是根据市场需求来调控了。2017、2018 这两年，甚至 2015、2016 这四年杂粮行情整体不是很好，农村收入普遍偏低，所以囤货较多。2019 年价格回暖，价格不错，所以农民粮食几乎全部出手，包括陈粮。我去年收的陈粮比新粮还多，各大加工厂都是掺着加工，无论是内需还是出口。

所以在坐的各位包括我自己，吃的一些买来的成品粮食是否是全新还是新陈掺着，我们应该心里有数。不是所有贵的都是好的！

我的坐标是内蒙古赤峰市。敖汉小米或许很多人都听说过，很有名气，但是很多敖汉旗的车去其他旗县接收谷类回去加工再贴上敖汉小米的标签，谁去追究他的产地发生了细微的变化？

2020 年新粮下来以后，主粮不敢说，杂粮波动肯定会很大。主要靠进口的杂粮，近期疯涨，谁知道秋季时候疫情会不会结束？粮食价格是涨是落谁也不敢断定，囤一些口粮或许也是有必要的吧。

新冠肺炎、草地贪夜蛾、冰川融化、澳洲大火、蝗灾等等不确定因素太多，粮食问题更应该被重视。有时候根据需求来确定，如果全国只有一袋米，我相信能吃的起大米饭的也就是马云那种人了吧！五六十年代，我相信很多人可能养了一辈子的牛羊也没吃过牛羊肉是啥味道，主要是吃不起。

疫情快被我们淡忘了，即使全世界感染人数飙升好像与我们也无关了。

其实像鸵鸟一样，把头埋在沙子里，有时也是好事！

没人会担心一袋大米涨了 10 元会不会吃不起这种问题，但是有一天你拿着超过平时 10 倍的价钱都买不到一袋米的时候，再反思可能就晚了。

如果可以，去农村买点粮食吃。因为多数的高端食品都是垃圾货兑着农村粮食加工出来的！

每当遇到那种老鼠屎，猫屎掺着的粮食。我收着也恶心，没办法，加工厂加出来确实好看…… 不是我黑心，主要咱只负责收，咱也不加工啊，那货加工厂就是要。咱也管不着。

经过对粮食的重新认识，感觉只要吃不死人就是安全的。

知乎用户 炸乎 发表

那就要看过段时间有没有粮仓起火了。想起 2018 年全国范围粮仓起火，当你观察它的时候它就起火。学术上称之为薛定谔之火。

知乎用户 不知 发表

利益相关：粮食生产储运销售一条龙产业从业者。

国家 / 机构：必须囤。（已经囤了，不用知乎上 BB 叨叨了）

个人家庭：不要囤，吃新鲜的粮食。（包括油脂类）。

我一个做粮食的，都不得不出来劝各位不要去囤积。

三月底 4 月初已经疯狂囤了一波人了。

囤盐不会坏，粮油是有保质期的，而且和存储环境相关。

鼓励人们在入夏之前囤积大量粮油，非蠢即坏！

之前的雷同问答供参考分析基本面，真的很心累。真相难出门，谣言传千里。

[今年需不需要存粮食？​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/380666453/answer/1108640238)

知乎用户 王保良 保证有粮​ 发表

7 年以来，我一直在为保证有粮而奋斗着

然而最近我的所见所闻，让我实在是没力气来回答这个问题了（绝望了），如果超市还有粮，那就趁早囤两个月的吧！

[2020 年会缺粮食吗?​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/374781962/answer/1062813546)[今年需不需要存粮食？​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/380666453/answer/1109110746)[如何看待袁隆平院士「中国粮食不够吃，农民不种地就麻烦」的言论？​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/369548560/answer/1203950578)

知乎用户 阿菜 发表

有，很有，必须有。

今年的开局太魔幻了，未来发生什么谁都不知道，没准世界核平，没准战时供应，说不准的呀。我们这代人普遍没有经历过最苦难的日子（我指的是社会整体生活条件不高，不是自身生活水平），危机意识很薄弱，总觉得自己可以应对，但是真的危机来临时，我们会遇见什么，会经历什么，人性会导致什么样的后果，大家都想象不到的。

之前的我没存粮和药的习惯，武汉封城前我赶紧采购了一堆东西，结果吃了抢购和价格上涨的亏，可是不买怎么办，要生活的啊。疫情谁敢点外卖啊，哪有多少外卖店在开业。

所以我现在在了解这方面的知识，增加自己抵抗风险的能力。我国的体量决定了。发生灾难只有两种情况。要么社会结构崩溃。那你存多少都不管用。我们不做考虑。另一种结果是社会会有短暂动荡，人们最久也就是一到两个月会遭遇，食品价格漂高，或者食品结构单一，或者食品新鲜度不高，饿是基本饿不死，但是有影响是一定的。所以我们在这种情况下。为了不使生活遭受大的影响，适当的存一两个的粮食，结合国家配发食物，将饮食方面波动降到最低。以这次武汉疫情为例，初始阶段，人们抢购，对正常生活采购造成影响，价格偏高，后期国家管控，价格稳定，全国捐赠蔬菜，如果你仔细看新闻会发现叶菜类很少，萝卜白菜等物居多，如果我们适当存些粮食进行调剂，那么对于饮食就不会造成大的影响，因为对于老人，小孩，胃病人群，虽然这么吃吃不死，但是身体会很难受。并且这次疫情是国家管控住了，如果病毒突发变异，我说的是可能，那么隔离时间会继续延长，那么对于我们生活就会有更为严重的影响，我们的国家意识和体量决定了我们在这个时代很难发生祖辈所遭遇的饿殍遍地，这个社会比你想象的要简单，但也比你想象的要脆弱。

有备无患，防患未然。

至于怎么劝父母存粮。我是先恐吓分析，告诉家里今年不太平，引经据典国内国外。造成他们恐慌心理，（但是把握好自己家人情况，千万别造成心理问题，爱宣传思想的老小孩们更要注意，不要最后造成论造谣！）然后分析可以存什么，可以存多久，存了以后好处是什么，我们会不会浪费掉。老人都是经历过苦日子的，所以按这个思路来基本没错，特别富裕的除外。最后我会告诉他们该买什么，买多少，怎么放置，这个该怎么轮换才能保证口感质量数量。不求纯靠储备可以过个一年半载，只求真的发生了事情，我们可以坚持过最难的时间，有新的解决方案能面对，毕竟父母身体不好，经不起折腾。

宁可备了没用，不能用了没备

谢绝抬杠。咬人。超凶。八颗牙那种。

——————————

话说，最近我好勤劳，开始主动答题了，难受~~ 最近很喜欢存东西这类的知识点，欢迎大家和我唠嗑啊，看看彼此有没有什么好的建议。刚才我就突然看见了，买一次性浴缸袋，可以紧急时候放在洗衣机或者浴缸里存水。你可真的是个小天才呀。就是这个。

@老抽

。呱唧呱唧

知乎用户 不眠飞行 发表

更新下，哈哈哈

第一批鹌鹑已经很稳定的每天给 20 颗左右的蛋了，现在彻底不买鸡蛋了。目前第二批已经 3 周大了，很快也会开始孵蛋了，现在总共大概 100 只鹌鹑。

肉兔子（50 刀 4 只）刚接回家了 4 只 8 周大小，收集毛用的安哥拉兔（250 刀／只）又新增一只，过两周可以开始交配了。可惜我们这小地方，没什么人买德国安哥拉兔，也没什么人吃肉兔子。

瓜果蔬菜最近收啦，不过院子太小，也种不下多少。吃不完的主要就是葱、韭菜、生菜之类的绿叶蔬菜还有各种香草什么的。草莓那些，基本上我娃在院子里就都吃完了。最近没事就包饺子，打算从国内买个擀饺子皮／馄饨皮机器，就是运过来不便宜啊。

目前酿了高度烈酒，啤酒和红／白葡萄酒。葡萄酒还暂时不能喝，烈酒和啤酒非常不错，现在没事在家自己调各种鸡尾酒，以后应该不会出去买酒了。我们这酒贵，自己酿很划算了。

剩下的就是切肉片机收到了，好用！串肉串神器也收到了，看着不太好用哈哈，还没试。

目前我们这儿 0 感染一段时间了，我们也开始恢复出门了，准备买地，扩大规模。。。

P.S. 彩蛋已开花。。。。

坐标枫叶国某大农村，目前正在陆续囤装备。我并不觉得社会会陷入什么长期的大的困境，不过非常喜欢变得更独立、少依赖他人的感觉。疫情困在家里，正好有了个借口付诸行动。

1. 已囤 132 颗受精鹌鹑蛋。本来是打算买 1 公 6 母下蛋吃的，结果买孵蛋器送了 132 颗蛋。被迫走上了养殖道路。。。

2. 准备囤仨只肉兔子，一公俩母，然后按时交配下（又改成 6 只了，预防交配不成功）不过目前还不会杀兔子，也没吃过兔兔。。。家里现有一只安哥拉兔，收集毛做手工及收集粑粑种菜用。

3. 瓜果蔬菜从前年就开始种了，不用化肥或农药。今年打算大规模种一下，希望有多余的能存下来一些。

4. 家中常备俩冰箱 1 个冻柜的食物，主要是肉。

5. 常备罐头一堆，平时懒得做饭的时候吃。自己也会制作罐头。

6. 钓鱼竿 5 个，包括冰钓鱼竿及儿童鱼竿。

7. 酿酒设备一堆。疫情期间又投了 2000 多刀，近几年不想再买酒了。。（我老公说：万一世界动荡，这就是硬通货？？？！我个人感觉这个借口稍牵强。。）

8. 有枪，没打过猎。玩过十字弓，未来考虑囤几个。一直幻想等我换房子，种一片吸引鹿的植物，然后在家守株待鹿。。。房子已经看好了，4 万平米，有房有湖有林子，不过现在打算放一放，万一疫情结束降价了呢，其实更怕失业供不起。

9. 30-40 岁精壮劳动力两个，辅助劳动力 3 枚，4 岁 2 岁 1 岁。目前会挖土，捡石头，喂兔子，抓虫子。

10. 刚下单一个穿羊肉串神器，不知道啥时候才能收到，好期待。

11. 又下单一个切肉片机，好激动好激动，以后可以直接去农场买羊买牛吃火锅啦。

大米、面什么的倒是没特别囤，一般就 10 斤大米，20 斤面，我们家 5 口能吃 1 年。随吃随买。

总结：俗话说的好，囤鱼不如囤鱼竿～

彩蛋：还囤了枫叶国合法但不可描述种子 4 颗。。。

知乎用户 老采 发表

杠精和坚信社会永远繁荣昌盛的，请自行遁去！

先说结论：有必要，非常必要。

再说观点：1，没有任何政府能担保随时庇佑到每一个人。2，屯粮是一种态度，是居安思危的行为意识。3，没说要屯一屋子、一辈子，而是适量。

接下来就是：屯多少？我的意见是：六个月的家庭消耗量。

理由如下。

1，粮食的保质期，国家级粮库保存条件下，大概是十年。但是，国家会每四年进行一次售卖，轮仓。而家庭储粮，我看保质期也就两年。

2，陈粮如何处理？家庭显然不适合售卖陈粮，只能自己吃。但是，总不能一直吃陈粮啊！

3，那么如何科学配比呢？把储备粮分成三份，每份两个月。假设 1 月 1 日存粮三份，则 7 月 1 日起，吃掉 A 份存粮。然后补一份 D。9 月 1 日起，吃新粮。11 月 1 日起，再吃掉 B，然后补一份 E，以此类推。这样可以确保新粮与陈粮的比例不低于二比一。

4，追加采购。记得当形势有变时，采购顺序进行调整，先购买 D 份，然后再吃 A 份。

5，半年储备值的意义。首先是，你没法存十年的，也没必要。其次是，半年是政府应对混乱局面的极限值。超过半年，作为城市居民，我看也就末日了。如果是农村、山区，那存两年都合理。几十年前大家都住平房时，还不是家家都一百斤一百斤地买米买面嘛！三是，再多家里真的不方便，都是楼房啊，谁老百姓家有那么大的储藏室。

6，要不要相信政府？要信，不信还能咋滴？问题是，信也不妨碍你留一手啊？到时没的吃，你是恨它啊，还是恨自己啊？

7，食用油、盐、糖、酱油醋…… 咋整？配套，一律存半年的。

再补充一句，我看其他答案里吵的乱七八糟的。

屯粮，不是屯一辈子的，是屯应急周期。屯应急周期，在世界各国的应急灾害管理专业机构的网站上，都可以看到推荐。屯应急周期，叫做居安思危、有备无患。屯一辈子的，是末日爱好者。

再说了，别人有个爱好，又没危害社会，关你啥事？！

知乎用户 每天开心的进步 发表

没必要个人囤粮食。

中国是世界上屯粮最多的国家，没有之一。

-——

先说一下结论吧。

我觉得，个人囤积粮食用途不大。

对于个人来说，粮食不是很容易保管的东西。

并且就算是囤积，其实也囤积不了很多。

真正的保障我们的粮食安全的，其实是我们的国家。

-——

我们的国家，不仅死守 18 亿亩耕地红线，还大量的储备粮食。

中国粮食储备拿出来能挤兑全世界的主粮物价。

这里给大家讲述一个案例。

2005 年底，国际炒家在国际上开始炒作国际粮价，把国际粮价炒高了 3 倍。当时国内也受到了影响，主粮价格也开始上涨，但是上涨的没那么高，涨了 0.7 倍。

这个价差吸引了国际炒家的注意力。这些逐利的炒家纷纷涌过来，想炒高国内的粮价。于是一场粮价大战展开了。

在炒家开出的大量买单的冲击下，国内的粮价开始蠢蠢欲动。此时，国家出手了，国家开始抛售储备粮。

抛储开始，炒家拼命抬价，全部吃进，造成供不应求的形势。

再抛储，炒家再抬价，再全部吃进。

…… ……

最后炒家们发现，抛储源源不尽，越来越汹涌，到了最后，没人敢再下买单了。

没人知道中国的粮食储备到底有多少，所有投机者都开始心虚了，想撤，可惜晚了。

接下来的粮价暴跌让炒家们损失惨重。

这场粮价大战，从 2005 年 12 月开始，到 2008 年 7 月结束，中国大胜，国际投机商全面爆仓。

从此，国际炒家再也不敢在主粮问题上和中国硬碰了。因为谁也不知道中国到底有多少储备粮。

目前，中国对粮食的战略是，主要盯住主粮，其他可以靠进口。

除了国家储备粮食，我们还应该感谢一个人。

这个看上去瘦弱的男人，站在温饱线上替中国人民抵挡了 “饥荒” 这位瘟神数十年。

他是保护我们的最勇敢的中国人。他叫袁隆平。

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我在另外一个问题，给了一个更详细的解答。有兴趣的朋友可以去看看。

[疫情尚未结束，多国禁止粮食出口，老百姓需要囤积粮食吗？​www.zhihu.com

](https://www.zhihu.com/question/383352936/answer/1122073685)

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知乎用户 厨房人类​ 发表

众所周知，新冠疫情在国外闹得沸沸扬扬。

外国人忙着防疫，生产自然就跟不上，2020 年各国的粮食产量，也必然会随着疫情而大打折扣。

在这种情况下，一些「著名粮食出口国」，会选择禁止出口本国粮食，以优先保障国民需要。

比如越南，世界第三大水稻出口国，禁止大米出口：

● 俄罗斯，最大小麦出口国，建议限制出口小麦；

● 哈萨克斯坦，世界第二大面粉出口国，对 11 种农产品实行限制出口；

● 泰国，宣布鸡蛋出口禁令；

● 塞尔维亚，宣布暂停出口葵花籽油等农产品；

● 印度，全球最大的稻米出口国，大米出口因 “封国” 而陷入停滞；

在各国纷纷限制自家粮食出口的情况下，联合国也警告各国：疫情可能引发粮食危机。

这一下，粮食不够的国家都傻眼了：

伊拉克告急，需要进口上百万吨小麦，和 20 多万吨的大米；

印尼和菲律宾两国，也宣布粮仓告急，称粮仓的储存量最多能维持三个月。

甚至我国部分地区的人民也开始屯粮：

既然全球粮食危机近在眼前，那么摆在我们面前就有一个问题了：

我国会受到影响吗？我们需要屯粮吗？

我国会有 “粮食危机” 吗？

要了解这个问题，我们不妨从国家粮食产量这块入手来分析。

虽然我国是全球最大的粮食进口国，但是作为主粮的大米、小麦，进口量占比较小。

由图可知：我国大米产量 148.87 吨，国内需求量为 142.51 吨；

小麦产量 134.33 吨，国内需求为 121 吨。

而且你看最后一项：国家还有大米、小麦库存 100 几吨，简直可以以稳如泰山来形容。

我们不难得出结论：当前我国的主粮储备充足，基本可以实现自给自足。

图源 @中华粮网

我们再看看：历年的我国大米进出口量。

从这个图你能看出来，有些年我国出口多，有些年进口多。

但 2019 年是个拐点，咱们进口了 255 万吨，出口了 274 万吨，进口开始低于出口了。

意思就是：我们不仅在大米这块自给自足，还有余力出口到其他国家。

小麦也是一样的道理：近年来我国逐步摆脱「依赖进口」的束缚，小麦进口量逐年走低。

那有的小老弟就要问了：

既然我国可以自给自足，那为什么还要进口外国的大米和小麦鸭？

以大米为例，咱们进口的主要有两个类型：

**一类是自己种不了高端的大米，**主要用来满足吃货，比如泰国香米和日本越光米。

**另一类基本可以算作原料，**像我们从越南进口的大米，多数是用来做饲料的，因为质量不怎么样。

因此目前来说，我国是不存在【粮食危机】这个问题的，也希望大家谨慎甄别信息，不要去哄抢食物。

我国农业就完全没有短板吗？

事实上，我国虽然主食可以自给自足，但部分粮食仍然依赖进口。

典型的就是大豆，中国是供不应求的，只能依靠进口。

中国 2019 年大豆进口总量 8551.1 万吨，同比增加 0.5%，为历史第二高峰。

由图可知：中国对大豆的需求量约占全球的 30%，且 90% 的大豆都依赖进口，堪称大豆【消费 + 进口】大国。

那么我国干嘛要进口这么多大豆呢？

事实上，我国进口的大豆，80% 被用于养殖业，也就是说，这些大豆被加工成饲料用来喂猪了。

你看猪猪多可爱

我国是全球最大的肉类消费国，尤其是猪肉的消费量，能够占到世界总量的 50% 以上。

因此对大豆的需求，也自然很高。

目前，我国养殖业每年，大约需要消耗掉豆粕 7000 多万吨，也就是 8000 多万吨大豆。

谈到中国不种植大豆的原因，其实大家都学过：

因为大豆亩产量不高，所以适合美国这样 “地广人稀” 的 “粗放型农业”。

而我国人口稠密，精细的 “集约型农业” 则更适合我们。

因此我国才选择从国外进口大豆。

显然，大豆将会是我国的一道坎，如果处理不好，豆价可能会连带着猪肉价格一起飞涨，至于后续如何，则要看我们国家的操作了。

粮食是国家博弈的一张王牌

我国还是一穷二白的时候，部分老百姓是经历过大饥荒的。

苦难带给我们国家深刻的教训：那就是一定不能让老百姓饿着。

单看从去年到今年，我国投放了多少储备肉，你就明白：未雨绸缪，实在是一件值得庆幸的事情。

那么粮食储备这块呢？

一个事实是：我国的粮食储备数量是不公开的。如果网上有相关数字，一般来说可信度不高。

国际上有个标准：

一国的粮食储备，如果低于 3 个月的居民消费量，就被认为会对粮食安全产生严重影响。

**所以 3 个月就是确保粮食安全的红线之一，**我国肯定不会低于，或者接近这条红线。

之所以不公开，是因为如果公开的话，将对国际粮食市场造成很大影响。

毕竟中国是世界最大的粮食 “买家”。

想想看，你去商业谈判，结果人家都知道了你的底牌，那还怎么谈？

在全球化的今天，粮食不仅仅是食物，更是战略武器。

轻易把武器交到别人手上，是致命的选择。

美国前农业部长约翰 · 布洛克曾直言不讳地说：

“粮食是一件武器，而使用它的方式就是把各个国家系在我们身上。”

1945 年，粮食武器被用于离间两个社会主义国家。

那时，南斯拉夫与苏联之间的分歧日益严重。

为了 “帮助” 南斯拉夫彻底与苏联闹掰，美国为南斯拉夫提供了巨大的粮食援助。

而这也在一定程度上，增加苏联对南斯拉夫的严重不信任，最终导致两个国家彻底决裂。

1965～1967 年间，印度同样遭受美国的粮食胁迫。

当时，印度发生独立以来，最为严重的粮食危机，1965 年，印度与巴基斯坦发生战争。

美国一度停止对印粮食援助，施压印度。

不仅如此，美国还对印度采取限制粮食出口的政策，最终迫使印度，改变了反美的外交政策。

1970 年，智利成为美国粮食援助的玩偶。

当 “马克思主义者” 阿连德，当选为智利总统后，为了防止美洲地区出现第二个古巴，美国对智利的粮食援助立即停止了。

阿连德随即被军事政变推翻并杀害。

紧接着美国的粮食援助很快恢复，而智利进入了漫长的军事独裁统治。

因此我们可想而知：如果我国的粮食供应掌握在外国手中，我们会多么的被动。

一个国家丧失粮食独立性，政治也将失去独立性。

所以时至今日依然有这么多人感谢袁隆平爷爷，真的不是没有道理的。

养活 13 亿人，何其艰难？

有了他发明的杂交水稻，再配合我们国家的宏观调控。

中国才得以在国际粮食领域，立于不败之地。

知乎用户 尹小菠 发表

其实我现在也很矛盾

五年来的农业院校本硕农经知识的学习，使我认为，从理论层面上来说，我国粮食结构上确实存在失调，但是主要食用农产品的量是没有问题的。

但是我从最近无意中投身到大米加工销售产业，讲真，形式不容乐观。

1. 从价格看: 真的在涨啊… 很多人说国家控制，但是它就像 温水煮青蛙 一样得涨，可能短时间感觉不到什么，因为他本身基数很小 (我现在网店卖得普通保质保量新米价格是 3-5 元一斤这样，真空包装 6 元一斤。主要是快递真的贵哭我) 它两个月涨个一块两块，你可能都不会注意。讲真，我这种对钱没有什么概念的人，就那种 5 斤 10 斤小包装的，我可能都感觉不到涨价。但是一个小家庭，一年正常吃 100 斤左右米吧，适当囤一丢丢，也是省出一支口红的价格了。

2. 从存粮看: 没错，总量超级多，但是新米的呢？嗯… 也是，很多人都不挑陈米还是新米，就像有个帖子说，他收的都是掺着来的。可是我家实在做不出这种事儿，而且线下店铺直接面对周围村民，大家都是老农民了，好不好一看一吃都知道，口碑和信誉都是第一位。大家都是口口相传，很多爷爷奶奶来的时候都说是隔壁推荐来买的，那时候，真的是超级骄傲。我们家的品控必须把握得牢牢的。 为了防止加工厂偷工减料，我会直接和厂长叔叔交代，咱家会随机选一部分会自己打真空，陈米新米对我们来说太好分辨了，发现一次，库存全部退货，重新发货再抽查。真正做到:

实在太晚了，逻辑有点儿乱，解释太多可能大家也看不进去…… 总之我想表达的是——囤吧，算好用量适当囤。

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No.1 前面提到的如何区分新米和陈米

新米的胚芽是淡黄色的，而陈米是白色的

再就是陈米放的时间过长，水分少，比较容易碎。但是这点不太准，因为新米过度晾晒也会出现这种情况

No.2 大米如何保存

①像我们是直接保存水稻的，像这样

对，这看起来不多…… 因为这只是一堆！我们有 3 堆！希望这三堆能抗到新米下来，不然我又要制作新链接卖陈米了

②我前文提到的打真空。真空是个好东西，来我家买米囤的小姐妹，都直接下真空的大单，放个一年到一年半都没啥问题。额，建议放到阴凉干燥处。重要的是！！米砖之间垫泡沫呀，我发快递的泡沫袋超级贵的，就是为了让大家垫着用，米砖间的摩擦超容易漏气，我现在店里放米砖都是直接套着袋子的。还有，不要一下子摞太高。的确，我定的袋子都是最厚的了，但是也抗不了这么造

③放冰箱。这个比较适合用量不是很大的家庭。像我小姐妹，她家吃米少，一年 20 斤就够了，我给她一袋直接放她家冰箱里了。也不是很占地方。

④网上最火的办法。准备干净且干燥的塑料瓶，把米放心进去密封！严实！主要是为了隔绝空气和湿气。我家以前也试过，效果也不错的。

⑤这个办法比较邪乎。放剥了皮的大蒜… 我也不晓得蒜蒜如何做到的，哪儿都能用到他，怪不得涨得价格这么高。这个办法不推荐！不推荐！不推荐！因为我实在找不到它的具体原理，别误导大家了。

愿: 有人与你立黄昏，有人问你粥可温。

希望看到这里的你，可以做香喷喷的大米饭给爱的人吃，也可以吃到爱人用心给你准备的佳肴呦

知乎用户 吃行合一​ 发表

真没必要。

我们中国有着饥饿的集体记忆，那种要上书的事情，不会再发生了。除非，除非变天。

但是如果真的变天了，你需要动用储备粮了，你发现你守不住。你更需要一把枪，甚至一个队伍。

不可能？《卢旺达饭店》了解一下。

那时候，你就是匹夫无罪，怀璧其罪了。

与其屯粮，不如多学点知识。

《1942》里面说的好，只要脑袋在，再过几年，还是东家。

有生之年，你恐怕是用不到这些粮食的。但是学点健康知识，能让你的有生之年长一些。

健康知识传送门

知乎用户 李飞 发表

三十年前南斯拉夫分裂，斯洛文尼亚打起来，旁边波斯尼亚萨拉热窝的城市居民也开始屯粮防事，结果萨拉热窝围城战一开打，屯粮的人首先被民兵抢劫而空。

真要到屯粮食的境地

国家秩序还在恢复配给制，就那点存量，支持的了多久高质量生活

没有国家秩序，粮食就是让你被人杀最好的由头

知乎用户 hasmart 发表

北方存得住，买点无妨。米这东西很多人喜欢吃新的，其实对身体说不上好。过去农村家里有老人呢，都习惯把米存到大柜里，今年吃去年的或前年的。年轻人是能走能撂，吃的时候不知道啥味儿，吃完了赶紧玩儿去。老年人不一样，吃完了，他蹲在那儿慢慢的消食是因为食真不好消。把新米放大柜里头，过一段时间你手插进去那个底部它会慢慢的热。放个一年半年的火性你再看都去了。因为米他本质是个种子，他也是活的。不管是米还是面，你敏感的人或者是病人细品吃完了都会有点烧心。陈米就不会了。当然米还差着，我记得以前老人吃新面的时候，那火气大到什么程度，得配着白萝卜一块儿吃。究竟是现在地力不一样呢，用的肥不同还是怎么不知道。过去农村的大锅烧米饭，那个不是现在那个电饭锅那样，20 分钟一出锅，那个是小细柴禾儿慢慢烧，烧的锅底嘎吱嘎吱响。差不多得 40 来分钟甚至更长，最上面一层给孩子吃，老人吃锅底那个嘎巴才好消化。这两天那个什么大夫说不让人吃粥，那孩子吃粥确实没啥营养。但老年人就无所谓。营养多少是一方面，主要看你能化不能化，给他吃带营养的，他化不动，他胃里坐伤。岁数大越胃不好的人越要吃焦糊的，陈旧的，无火气的东西。越没味儿越好，越淡越好。上岁数人他跟你抢这个东西，那是正常的。同样一口饭吃到不一样的人嘴里的，他就是味道不一样。父母长辈喜欢屯米的，你就让他屯，明后年呢能跟着尝尝陈米啥味儿，也算是经过见过。

知乎用户 裂裂 发表

湖北发生疫情物资真的够吗？拜托 举国之力啊 全国各地都有物资供应湖北。如果全国乃至全球大部分地区发生大型灾害 别的地方自己都不够哪里还有时间救你 你像个美国人一样祈祷耶稣似得等死？疫情发生 我在湖北乡下 乡下吃的东西多吧？？ 饿不死人吧？？一家 8 口人 疫情前一个月 家里囤的半头猪都吃完了 还有鸡鸭鱼牛肉羊肉香肠 家里菜园子的菜长的还没吃的快。后面一个月谁不是在别人鱼塘里摸螺蛳 摸蚌壳 吃咸菜。柴米油盐是确实有政府安排人送货 但是你还是要有钱买啊 以为是白嫖不要钱？ 而且还得等着 不是天天有 。

上个 2016 年湖北洪水灾害我拍的图

当时的田野上能开冲锋舟

低洼地带可深达 5 米以上的水位

救援人员很多偏远地方根本支援不到

当时抗洪有一个老板在一群解放军小哥的层层护卫中上了一只冲锋舟 就在岸边掐播了一段视频就溜了 这就不发了 多少有点怕查水表。

这是当水退了一个星期后才划艇回乡下奶奶家的

积水还是有一人高。

有一个认识的朋友 后来才告诉我们 他家被淹到 2 楼 吃的东西都屯的少。一点食物吃完后在家硬生生又饿了两天 每天看着洪水 多绝望 跳进去的心都有了。如果不是看着洪水退了一点 人的精神都要崩溃了，逼疯掉的。

所以 没有经历绝境 也要有一颗敬畏的心。

最后。我们还是要相信政府。 头保命。

知乎用户 维里 发表

屯粮当然是必要的。

时代是一股接着一股的浪潮，总会有不同的水花。有时也许只是虚晃一枪让人虚惊一场，但幸运之神总不可能永远站在有利于自己的一方吧？

风暴的来临往往伴随相应的预兆。既然是预兆，也就表明当你发现问题不对劲的时候，早已为时已晚。

就拿时事来说，病毒就是个铁铮铮的例子。谁能想象当初随手一扔的口罩成为一时间最为炽手可热的商品。平时几毛钱甚至被拿来随意玩弄的东西被一扫而空，所有人争先恐后涌向各大药铺商城苦苦找寻只为一个口罩。

我有个朋友。她在病毒爆发之前先屯好了几百个口罩以及各种生活必需品。我问她为何要购买如此多可有可无的东西，她的回答是有备无患。实不相瞒一开始我也为她的忧患意识感到不可思议。毕竟这种东西是常人能够左右的吗。我笑着叫她不要太紧张，也没有学她屯口罩什么的。

打脸的时刻很快就到了。

封路未见，即将封路却先行走露。那几天往日里冷冷清清的大百货堆了几个月不见动弹的商品背一抢而空，小超市货架上无人问津的方便面突如其来备受瞩目。

抢食品抢到心累，花钱花到心碎。就是如此。

问屯粮的意义何在，提前缓解一下未来的苦难，不也挺好吗。

都知道人生眼前的苟且，还有诗与远方。为可能发生的不幸做好铺垫，可以让以后的自己减去很多不必要的麻烦。

也有人说什么人要活在当下，我只能说这是态度问题。生于忧患死于安乐的道理大家都懂，何况活在当下和有备无患是两种互不冲突的态度。

也不要说类似于采用冠状病毒这种例子太过稀缺太过不可能与微妙，总有有必要的时刻，哪怕是突然之间馋了想吃零食什么的也可以成为屯粮的理由。

屯好粮食，现在过得也放心，一举两得。

粮是必屯的，别以为中国的粮食取之不尽用之不竭。人命真的脆弱不堪。

活在这个有情亦无情的世界，关键时刻能救自己的，也只有自己。

知乎用户 Ywain-Liu 发表

父母屯粮食有一套自己的心理，并且跟经历有关。


没有经历过的人都是现实主义，往往纠结于这么做有没有用，性价比高不高，有经历的人可能往往会矫枉过正，他们不仅是觉得屯粮食有用，更多的还是心理的慰藉和安全感。

我的爷爷奶奶都是经历过国家闹饥荒的人，他们常常跟我讲那些年成年的地里颗粒无收，根本就是没有东西吃，吃上野菜，吃上树皮就已经很满足了。

道理后期村里的野菜树皮也吃没了，许多老年人，孩子都被饿死了。

再后来，出现了吃人。

他们经历过地狱般的恐惧，这种恐惧足以影响一生。

所以到了今天，即便是如今生活好了，他们住了大房子，吃的用的应有尽有，还是喜欢吃那个野菜，我们这有种饭叫 “zha fu”，就是豆子，蔬菜，豆腐之类的拌起来的一种“混乱” 做法。

小时候住在奶奶家，经常给我吃，我到现在也不爱吃，很难吃，但是他们告诉我，在当年这就是很好的饭菜了，吃上一顿幸福好久。

他们喜欢买便宜的食物，买好多。我给了他们很多的超市代金卡，他们都用来买了降价的馒头，面条，土豆，地瓜，还要大早上排队抢鸡蛋。

我好多次告诉他们不用屯粮食，现在生活好了，不缺吃不缺穿的，弄那么多在家又占地方又容易放坏了。

他们总是笑眯眯的说，没事不占地方，有粮食，心里面就踏实。

然后又给我讲当年的故事。

经历过疫情的这一波人，肯定会有相当一部分会落下一个喜欢在家里囤口罩和消毒液的习惯，等到我们老了，忙着在家囤口罩和消毒液的时候，我们的孩子也会很不理解。

孩子们会问，囤那么多口罩跟消毒液有没有用？性价比高不高？有没有必要？

我们大概也会笑眯眯，“没事不占地方，有口罩心里面就不怕了。”

就像我们现在不理解我们的长辈囤粮食一样。

欢迎找我玩：


知乎用户 数字 oba 发表

囤粮食可以，但囤一个月、两个月的粮食行吗？

就是有的人囤 500 斤，1000 斤，就是这种人，把粮食都囤涨价了，

要知道，在市场挤兑的情况下，连银行都会倒闭，更别说粮市了，

现在看涨价几乎是必然的，但原因真的不是因为粮食不够，而是跟风恐慌挤兑造成的

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