我这样和朋友们讨论转基因

使用CN2/CN2GIA顶级线路，支持Shadowsocks/V2ray科学上网，支持支付宝付款，每月仅需 5 美元

## 加入品葱精选 Telegram Channel ##

我这样和朋友们讨论转基因

作者：真善不忍

有人说中医是当今社会兄弟反目、朋友断交第一话题，那么第二话题可以说就是转基因了。尽管有此风险，我还是愿意和我的朋友们讨论转基因，要不然总觉得对不起赛先生。

对于没有相关专业背景的朋友们，我最常说的话是“相信权威”。我们知道看病找医生，打官司找律师，为什么对转基因这样专业的问题不相信权威机构呢？即使觉得我们国内的机构公信力不够，那就看看国际的吧，世界卫生组织、联合国粮农组织、FDA、美国农业部、欧洲食品安全局……所有我们能想到的、国际上最最权威的机构全都支持转基因！难道这些机构都不可信，只有某些哗众取宠的记者可信吗？

一部分朋友接受了我的逻辑，还有一部分仍然放心不下，最有代表性的担忧是“道理上说一千道一万，实践上毕竟没经过时间的检验呀。”我试着问一些朋友，“多长时间的检验才让你放心呢？”有人说二十年，有人说一代人，还有人说三代人。我接着问，“即使经过一百年的检验都没发现问题，你会不会担心一百年以后还会出问题呢？”朋友们沉思了。很明显，照这样的思路，一万年的检验也不能让人百分之百地放心呀，怎么办呢？这时就不得不说说科学实验了。

引用科普作家方玄昌的一段话，“人类吃烤肉两万代、五十万年，也未能发现其中问题；科学实验无须两代、五十年，而是在极短时间内就找出烤肉中的苯并芘，明确告诉你它致癌。”这个例子有两点重要启示特别值得注意。第一，科学实验远远比生活经验更可靠，普通人的生活经验别说一百年，几十万年也不如科学实验。第二，科学实验只需要相对很短的时间就能发现问题，根本不需要几十年或者几代人，而且结论很明确。如果明白了这两点，再知道现在批准上市的转基因食品都经过了这样的科学实验，还不放心吗？

还有朋友刨根问底，转基因食品到底是怎么进行安全性实验的呢？实际上，科学家们做到的比我们想到的多得多，比如营养学实验、毒理学实验、过敏性实验、抗生素抗性实验等。这里我只是简单介绍一下毒理学实验中的一项――亚慢性毒性试验，这是国际公认的评价转基因食品安全性的标准试验，用转基因食品饲喂大鼠三个月，同时监测进食量和体重，还要做血常规检查，最后解剖做全面彻底的病理学检查，现在朋友们应该明白了为什么科学实验是生活经验无法比拟的。除了这项试验，我国批准转基因水稻时还额外做了慢性毒性试验（饲喂大鼠二十四个月）、遗传毒性试验、传统致畸试验等。

说到这儿，还有个别朋友有一丝疑虑：这样的检验方法一定可靠吗？四环素不是曾经蒙混过关了吗？应该这样说，这一套科学的方法是人类发展到今天最为可靠的方法，除非你什么都不信，要信就信它没错。在药物领域，四环素是六十多年以前问世的，有历史局限性，而且是现代药物发展史上极个别的案例；在食品领域，这一套科学的检验方法还没有失手过。

如果还有朋友担心自己成为“万一”的倒霉蛋儿，其实他更应该担心的是非转基因食品，它们可没经过任何安全性实验啊，它们的安全性还停留在“生活经验”的水平呢，还记得烤肉的例子吗？

(XYS20151125)

最简单好用的 VPS,没有之一，注册立得 100 美金