我这样和朋友们讨论转基因

使用CN2/CN2GIA顶级线路,支持Shadowsocks/V2ray科学上网,支持支付宝付款,每月仅需 5 美元
## 加入品葱精选 Telegram Channel ##

我这样和朋友们讨论转基因

作者:真善不忍

有人说中医是当今社会兄弟反目、朋友断交第一话题,那么第二话题可以说就是转基因了。尽管有此风险,我还是愿意和我的朋友们讨论转基因,要不然总觉得对不起赛先生。

对于没有相关专业背景的朋友们,我最常说的话是“相信权威”。我们知道看病找医生,打官司找律师,为什么对转基因这样专业的问题不相信权威机构呢?即使觉得我们国内的机构公信力不够,那就看看国际的吧,世界卫生组织、联合国粮农组织、FDA、美国农业部、欧洲食品安全局……所有我们能想到的、国际上最最权威的机构全都支持转基因!难道这些机构都不可信,只有某些哗众取宠的记者可信吗?

一部分朋友接受了我的逻辑,还有一部分仍然放心不下,最有代表性的担忧是“道理上说一千道一万,实践上毕竟没经过时间的检验呀。”我试着问一些朋友,“多长时间的检验才让你放心呢?”有人说二十年,有人说一代人,还有人说三代人。我接着问,“即使经过一百年的检验都没发现问题,你会不会担心一百年以后还会出问题呢?”朋友们沉思了。很明显,照这样的思路,一万年的检验也不能让人百分之百地放心呀,怎么办呢?这时就不得不说说科学实验了。

引用科普作家方玄昌的一段话,“人类吃烤肉两万代、五十万年,也未能发现其中问题;科学实验无须两代、五十年,而是在极短时间内就找出烤肉中的苯并芘,明确告诉你它致癌。”这个例子有两点重要启示特别值得注意。第一,科学实验远远比生活经验更可靠,普通人的生活经验别说一百年,几十万年也不如科学实验。第二,科学实验只需要相对很短的时间就能发现问题,根本不需要几十年或者几代人,而且结论很明确。如果明白了这两点,再知道现在批准上市的转基因食品都经过了这样的科学实验,还不放心吗?

还有朋友刨根问底,转基因食品到底是怎么进行安全性实验的呢?实际上,科学家们做到的比我们想到的多得多,比如营养学实验、毒理学实验、过敏性实验、抗生素抗性实验等。这里我只是简单介绍一下毒理学实验中的一项――亚慢性毒性试验,这是国际公认的评价转基因食品安全性的标准试验,用转基因食品饲喂大鼠三个月,同时监测进食量和体重,还要做血常规检查,最后解剖做全面彻底的病理学检查,现在朋友们应该明白了为什么科学实验是生活经验无法比拟的。除了这项试验,我国批准转基因水稻时还额外做了慢性毒性试验(饲喂大鼠二十四个月)、遗传毒性试验、传统致畸试验等。

说到这儿,还有个别朋友有一丝疑虑:这样的检验方法一定可靠吗?四环素不是曾经蒙混过关了吗?应该这样说,这一套科学的方法是人类发展到今天最为可靠的方法,除非你什么都不信,要信就信它没错。在药物领域,四环素是六十多年以前问世的,有历史局限性,而且是现代药物发展史上极个别的案例;在食品领域,这一套科学的检验方法还没有失手过。

如果还有朋友担心自己成为“万一”的倒霉蛋儿,其实他更应该担心的是非转基因食品,它们可没经过任何安全性实验啊,它们的安全性还停留在“生活经验”的水平呢,还记得烤肉的例子吗?

(XYS20151125)

最简单好用的 VPS,没有之一,注册立得 100 美金
comments powered by Disqus

See Also

转基因食品为什么不做人体试验?

转基因食品为什么不做人体试验? ·方舟子· 有一个叫“科学公园”的所谓“科普网站”,刊登了一篇关于转基因食品要不要做人体试验的文章,其编辑加了按语说:“第一,医学伦理不允许拿人做实验,别说转基因食品不能拿人做实验,就是非转基因食品也不能拿人 …

韩春雨的底气何来?

韩春雨的底气何来? 作者:孙滔 来源:基因农业网 最近参加了一次名为《争议性科技议题的科学传播》的跨界沙龙,参与人员有媒体人,也有大学教授。因为活动有两个主题报告主要集中在转基因科普领域,所以这次活动也主要围绕转基因科普而展开。 对于我而 …

朱作言:世界上第一条转基因鱼为何没有上市

朱作言:世界上第一条转基因鱼为何没有上市 基因农业网孙滔报道:11月19日,美国FDA批准转基因三文鱼上市,这是世界上首例被批准产业化的食用转基因鱼。这在国际上引起轰动,中国舆论也高度关注这一事件。 众多媒体没有报道的是,中国曾是世界上第一 …

惯出来的“家教”

惯出来的“家教” 作者:灯塔与小舟 前不久和一美女聊天,谈起科学、谈到逻辑,进而将焦点转向非黑即白的“对”与“错”。 在她看来,在人世间,有些事情是无所谓对错的。为了证明这一“论断”,她举了这么个例子: 一位当了差不多半辈子村干部的“老革 …

泉州首届转基因食品品尝会 17人勇敢“吃螃蟹”

泉州首届转基因食品品尝会 17人勇敢“吃螃蟹” 今日泉州网12月8日讯 转基因食品安全吗,人类能不能吃?12月5日,泉州第一届转基因食品品尝会在泉港区检验检疫局食堂内进行。一名18岁的泉州小伙子发起这项活动,17名勇敢“吃螃蟹者”参加了这场 …