过年别吃大枣年糕了
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过年别吃大枣年糕了
作者：lw56102 来源：健康中国人网
每年春节前后，都是食管异物多发的时间。而在我国北方，有一种食管异物是比较有民俗特色的，那就是枣核。尽管没有详细统计，但根据很多同行的经验，因为枣核需要做喉镜或胃镜取出的病人里，枣核大概能够占到一半。虽然平时也有枣核嵌顿的病人，但不像春节期间这样集中，原因来自于北方尤其是山东的特色年味，大枣年糕。
笔者从小不喜欢这种食物，不喜欢的主要原因是吃几口就会吃到一个没去核的大枣，还得费力用舌头把枣剔出来，所谓步步登高。不小心把枣核吃进去就在所难免。只要一段时间内同时吃的人足够多，就会有一定比例的人不小心吃进去，至于枣核被吃进去以后是顺利的进入胃然后排出体外，还是不走运的卡在食管里上不来下不去，那就全凭运气了。
枣核被卡在食管里，如果不做一些作死的强行吞咽、用固体食物往下压的动作，大多数会卡在第一个狭窄和第二个狭窄之间，也就是食管入口和主动脉弓压迹水平之间。如果强行吞咽，就有造成食管划伤，和让枣核卡在第二个狭窄的部位。再不走运，枣核的一端会穿透食管壁，插入主动脉。处理不慎就有致死风险。虽然这样的特例比较少，但如前所述，只要吃的人足够多，就会有一定比例的人出现。即便没有这种致死风险，大过年的不是花钱把食物吃进去，而是花几百上千块钱往外取枣核，不是又花钱、又遭罪还令人尴尬吗？还有，节假日是医生难得放松和家人共享安逸的时间，如果被一趟趟叫到医院取枣核，谁也不情愿吧。
吞枣核的风险是完全没有必要，也很容易避免的，预防措施就是少吃或不吃这种食物。强调小心吞咽用处不大，因为谁也不会故意把枣核吞下去，大部分吃枣糕的人也知道这个风险。如今过年的饮食和娱乐够多样了，喜欢大喊没年味的人，也不会因为多个年糕就高兴了。为了自己的健康，建议父老乡亲们，从今年开始，这种年糕就不要吃了。如果非吃不可，建议费点事，做之前把枣核全都剔出来。
(XYS20160202）
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