黄爱东西：我家的猫死后，被人捡回去炖了……炖了！

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疫情这事，原本都是在小说和电影故事里，直到15年前SARS的时候，全民切身体验了一趟。

形容起来，约莫是大规模看不见的乌云罩顶，人人有点自危又都存着点侥幸之心，这事因何而起，现状如何，能否善了。

那场日常之外再加一层云山雾罩的命运轮盘抽签，对大部分人来说延续了一年多，对小部分家庭而言，至今余痛绵延。

当年得知疫情终于告一段落时，人人都觉得大松了一口气，不必再听紧箍咒。日子就这么过到了现在，虽然期间也夹带着对禽流感病毒的关注，但紧张程度总归不比当年，直至消息再次传来：

 中国疾控联合专家组上周宣布，初步判定自去年12月底暴发的武汉地区不明肺炎是由新型冠状病毒引起。

迄今为止，包括武汉新型冠状病毒，人类一共发现了七种冠状病毒。冠状病毒可以引起从感冒到死亡等各种症状和后果，其中最厉害的是MERS冠状病毒，感染发病为中东呼吸综合症，死亡率大概60%，其次是SARS冠状病毒，感染死亡率大概10%，其他冠状病毒感染后症状较轻微。

经过SARS一役，全国人民都集体长了经验值，听说口罩被瞬间抢光了。

时隔多年，类似的新型冠状病毒，一样的12月底发现病人，区别是闹SARS的时候大家是过完年上班之后才陆续知道消息，这次是在过年前知道消息。

一样浩荡的春运人群，一样的家家都在准备过年。换句话说，15年前的广州春运，千军万马是在毫不知情的情况下回家过年，现在的武汉春运，返乡人群是知情的。

知情比不知情好，起码各种措施多少能注意些，人多的地方不要去，勤洗手戴口罩，别乱吐痰别瞎吃野生动物，科学家们集体敲黑板划重点：别瞎吃野生动物。

当年SARS追查元凶，先是果子狸背锅，再是广东人背锅，让你们瞎吃让你们瞎吃，吃出祸害来了吧，最后才是菊头蝠的锅。

果子狸为林缘兽类，夜行性动物，喜欢在黄昏、夜间和日出前出门溜达，属杂食性动物，以野果和谷物为主食，也吃树枝叶，爱去果园偷吃水果，偶尔也吃自己的翔，肛门附近有臭腺，紧急情况下会放臭味大招。

粤地吃果子狸，原本有点祖传菜谱的意思，有说名菜龙虎凤里的虎，原本不是猫而是狸猫，说的是果狸；粤菜泰斗许衡留下的资料里，上世纪五六十年代有全狸宴；粤剧里有《狸猫换太子》，出处是《三侠五义》，说的是宋真宗时，刘妃与内监郭槐合谋，以剥皮狸猫调换李宸妃所生孩儿的故事，清末民初被改编成各个剧种，有说那狸猫就是果子狸。

南方人工饲养果子狸挺多，所以在搞清楚是菊头蝠的锅之后，就有欢呼说可以放心吃果子狸的。实则蝙蝠是天然宿主，果子狸是中间宿主，谁知道它们是怎么勾兑的。

中国科学院武汉病毒研究所研究员石正丽近日在演讲里说：

“我们看一下SARS是怎么来的。SARS的源头是蝙蝠不假，但是它发展的舞台是广东野生动物市场和餐馆。如果没有我们滥用果子狸，食用果子狸，那么病毒从蝙蝠到果子狸再到人的传播链就不会发生，当年的SARS就不会爆发。

再看看埃博拉是怎么来的。在非洲，野生动物是肉食类来源之一，尤其是在农村，像猩猩、猴子和蝙蝠都是他们主要的狩猎对象。通过这样的方式，埃博拉病毒多次从丛林走向村庄，最后走向城市。

再看看马来西亚的尼帕病毒是怎么感染到人类的。人类活动范围加速扩张，不断渗透到野生动物的栖息地里。我们把养猪场建在了蝙蝠栖息地的旁边，蝙蝠吃了水果，水果被病毒污染后掉到了猪圈里，猪吃了以后染病，又再把病毒感染到人。”

“广东省在2004年年初发布了一条禁令，全面捕杀野生动物市场的果子狸，取缔野生动物交易，关闭野生动物市场。这个政策对控制SARS后期传播，起了非常关键的作用，在那之后，广东再没有出现SARS新增病例。”

原文在此

吃果子狸搞出事情这口大锅，看来广东人是跑不掉了，有祖传食谱也没用。

虽说疫情新闻是大事，但日子还得过。至于对新闻传播信息的阅读理解，好像也不能强行要求人人得满分。

大姑奶奶来过年，正在问，又闹那啥病毒，这回是海鲜闹的？那年夜饭海鲜不能吃了？

这都哪里和哪里，最初的病人是在武汉华南海鲜批发市场感染的，可那里也卖野生动物，最后查出来具体是哪种动物的锅，还不知道。说实话刚看新闻的时候还多看了两眼，这市场还和华南有关系？

吃野生动物这事，除了吃个稀罕，再大一点的原动力也许是传说中的进补。飞禽走兽陆上水里，统统都补。补的功效如何，这事讨论个十万字也不见得有结果，而纯说滋味问题的话，实际上好吃的早都驯养成家畜了，非要再到那些没法驯养或没有驯养的里面去尝试，实则回报率不高。

地球村时代，即便野生动物市场全部关闭，也都不乏奋勇瞎吃的勇士。

稍远一点的例子，是战斗民族伉俪勇尝旱獭刺身，染鼠疫双双去世，扔下家里三个亲生娃儿，还有医疗机构的如临大敌；近一点的例子，则是朋友圈里看到有旅行时候逗旱獭玩的。

身边的例子，则是村屋小区来自各省籍贯临时员工们的悍勇：隔壁小区有养孔雀当宠物的，跑到咱们小区来了，结果呢，失主找过来问的时候，早就被炖了；到了冬天，抓野猫吃；再一趟是我家有只得了糖尿病的长毛老猫不见了，找了好几天，才知道是它跑到屋外面，正巧小区养的警戒犬挣脱了绳子，把猫咬死了，然后猫被捡回去炖了……

这都什么胃口，是真不怕吃出个好歹来。

相信如果山里有旱獭，他们也能毫不犹豫地给火锅之。

这事还是和不知道害怕有关系。换以前，吃出个好歹吃出个瘟疫来，人类还没那么一日千里跑得那么欢畅。到现在，这事和全人类有关系，和尽可能让人人都知道害怕有关系。

换而言之，每一次疫情发生带来的乌云罩顶，也在提醒着大伙，科学家们再努力也未必能马上解决问题。

不科学地问一句，如果知道野生动物会报复你的话，你还要吃吗？

台风山竹登陆广东期间，一只不肯飞进屋子里面躲雨的鸟，激发了网友各种创意加戏，用来嘲笑广东人什么都敢吃的传说。

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