像「孤独的美食家」一样吃，不去日本也能尝到地道蒲烧鳗鱼

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说起**鳗鱼，**总会想起日剧《孤独的美食家》里五郎与鳗鱼饭邂逅的场景：

吸足了酱汁的鳗鱼，在炭火上烤得滋滋作响。

将鳗鱼就着米饭送入口中，

焦脆的鳗鱼表皮、软而不散的鱼肉、香糯弹牙的米饭，

再佐以芝麻海苔等配料，

复杂却和谐的多元滋味在唇齿间肆意迸发。

强烈的层次感，

带来极具深度的美味享受。

· 图片截选自日剧《孤独的美食家》

难怪日本美食家北大路鲁山人也说：「鳗鱼的香味，单单闻着都能让人下饭啊。」

微焦喷香的鳗鱼表皮，口感Q弹，每一口都是厚实饱满的蛋白质；再淋上秘制灵魂酱汁，「光艳动人」的烤鳗光看着就让人唇齿生津。

· 图片来源于网络

鳗鱼如此美味，轻而易举就俘获了人们的味蕾，但，它贵。

去一家日料店点碗鳗鱼饭，少说也要五六十，盛上来还没几片肉。单买一条烤鳗鱼想吃个尽兴，三四百花下来也肉痛。

今天，大象优选就给大家推荐一款**美味又不贵****的高品质鳗鱼：****食器严选的蒲烧鳗鱼。**食器严选是国内执行标准最高、规模最大的烤鳗厂之一，也是目前国内出口日本烤鳗最大的外贸供应商之一。他们家的鳗鱼我们试吃过，鱼肉肥厚软糯，酱汁滋味香浓，品质和专业日料店有得一拼。

原价188元一盒，本次开团价128元/盒。两盒更划算，238元/2盒。一盒500g，内含4袋，每袋约含7段鳗鱼。

**· 一袋125g的量
**

一盒这么低的成本，足以烧出满满一大碗的鳗鱼饭，全家人都够吃。

日式地道蒲烧鳗鱼

表皮焦脆，肉质软糯，酱汁香浓

大象优****选限时特惠 128 元/盒

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食器严选他们家工厂常年做出口，拥有4条日本进口的自动化生产线。出口日本烤鳗20多年来，不仅受到日本各方食客的认可，还被日本厚生劳动省官方认可为「日本进口烤鳗的免检企业」。

这款鳗鱼，酱汁配比来源于日本配方，经过四道蒲烧工序，一层层刷酱汁，所以味道分布均匀，无比美味。

还可以根据口味加上蛋皮、海苔、葱花或芝麻，一碗地道的日式蒲烧鳗鱼饭就这样出炉了！

原料

这款蒲烧鳗鱼的原料养殖基地位于武夷山山脉，北纬27度，海拔1000米，整个养殖基地远离工业污染，确保鳗鱼的生长环境不受污染。

坚持采用地下水养殖，坚持每周3次水质检测（水温、PH值、溶氧量、钙、铁、沼气等多维度检测）、每月1次活鳗检测（药检、重金属、微生物等检测），从源头把握鳗鱼的食品安全。

工艺

鳗鱼在烤制前会先经过至少48小时的空腹净养，然后再经过药检、重金属检测和2次人工试吃，才可进入批量生产。

每一条都是活鳗烤制。

这款蒲烧鳗鱼用的是出口日本的高品质鳗鱼原料，按照日本地道的做法，从腹部剖开，烤掉多余的油脂。再经过4道蒲烧工艺，淋上日本的古法特制酱汁，最后才形成了表皮酥脆、肉质柔软的日式烤鳗。

经过零下40摄氏度极速冷冻，迅速锁鲜，不含防腐剂，安全健康才是真正的好味道。

鳗鱼的骨刺遍布全身，去除骨刺的难度系数有点高，一般人在家里这点也是比较难做到的。食器严选去骨师傅都有3年以上娴熟的去骨技术，再加上生产制作中的软化处理，几乎吃不到骨头。无论小朋友还是老人，都可以放心食用。

除此，每块鳗鱼都是分切好的包装，全程三层包装锁鲜，顺丰空运到家。

团购详情

**规格：**500g/一盒（内含4袋*125g），500g*2/二盒

**快递：**顺丰空运（顺丰标快）

**适合人群 ：**男女老少皆宜，适合每个年龄段（小朋友建议36个月以上再视情况食用）

**生产日期：**2020年6月

**如何保存，保质期多久：**冷冻保存，保质24个月

**推荐食用方法：**先自然解冻，然后直接把塑料袋放入水中煮10分钟左右

炎热的夏季，每次在厨房里呆上几分钟就全身湿透了。做完饭后不是食欲不振，就是油光满面。刚好暑假又来了，有时候早上要带孩子上兴趣班，匆忙回来还要准备午饭，忙得晕头转向的时候，加热几分钟就能端出一碗颜值高味道佳的日式蒲烧鳗鱼，足以抵消盛夏带来的各种烦躁。

· 大象优选实物拍摄：鳗鱼饭

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