煤气炉做饭增加癌症风险
煤气炉做饭增加癌症风险 ·方舟子· 现在很多人家做饭还是用煤气炉，烧的煤气（天燃气）主要的成分是甲烷，但是里面还有一些杂质。有的杂质有急性危害，例如一氧化碳；还有的杂质能够致癌，像苯、甲醛，主要是会导致白血病。这些杂质在做饭燃烧的时候不断地 …
read more煤气炉做饭增加癌症风险 ·方舟子· 现在很多人家做饭还是用煤气炉，烧的煤气（天燃气）主要的成分是甲烷，但是里面还有一些杂质。有的杂质有急性危害，例如一氧化碳；还有的杂质能够致癌，像苯、甲醛，主要是会导致白血病。这些杂质在做饭燃烧的时候不断地 …
read more知乎用户 王家 CFA 发表 90 年代初的时候，日本逐渐出现了一类电视节目。 有人分享如何用普通的超市食材，通过操作手法，在口味和外观上模拟高档食材，比如用培根土豆模拟汉堡排。 有人分享如何把早餐制作过程变得更节能，煮过面条的水热鸡 …
read moreLockdown从三月中旬开始。那阵子盛行鲁迅的自嘲诗，“躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋”。人在隔离之中会“螺蛳壳里做道场”，在封闭空间里重新发明出生活的仪式，将早晨、午后、傍晚、黑夜对应为空间中具有节律的滑行。从卧室去厨房报道，从书桌换到 …
read more