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世界上最健康的饮食

世界上最健康的饮食 ·方舟子· 世界上最健康的饮食是地中海饮食。地中海饮食是一个人为的概念,是美国明尼苏达大学的研究人员基斯提出来的。他是一个生物学家,在上世纪五十年代去意大利那不勒斯访问,听意大利的同行说,那不勒斯的劳工们身体都很健康,心 …

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中餐是不是健康饮食?

中餐是不是健康饮食? ·方舟子· 我刚到美国留学不久,看过一个科普饮食健康的电视节目。节目说美国人平常的饮食中肉类吃得太多,导致了高血压、糖尿病、心脏病、肥胖高发。作为对比,节目认为中国的饮食比较健康,因为中国人不喜欢吃肉,蔬菜吃得很多。我 …

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