咖啡与资本主义：大力研磨

一种源自埃塞俄比亚高原的不起眼的浆果在五个世纪后的今天成了风靡全球的必需品。咖啡一路以来改变了世界。正如一位十七世纪的观察家所言，这是一种「让人清醒而文明的饮料」，它那提神醒脑的功效将当时沉迷于酒精的欧洲从麻木中唤醒，并「极大地增进了有用的 …