闽南传统姜母鸭，一咬焦嫩香流汤汁，冲鸭

鸭，中国菜里的常见美味。同一只鸭，全国各地都有不同的做法，如上海的八宝鸭，北京的烤鸭，南京的盐水鸭，闽南地区的姜母鸭。 去过厦门、福州旅行过的吃货们肯定知道，当地最负盛名的一道美味——姜母鸭。 相传，姜母鸭是一位宫廷御医为调补君王身体而研发 …