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吃植物油有致癌风险吗?

吃植物油有致癌风险吗? ·方舟子· 网上流传着一篇文章,内容很吓人,说植物油含有致癌脂肪,要尽量地减少摄入植物油。说是美国康奈尔大学的最新研究,发现植物油含有ω-6多不饱和脂肪酸——亚油酸,亚油酸能增加女性得三阴型乳腺癌的风险。三阴型乳腺癌 …

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植物油的健康风险和选择

植物油的健康风险和选择 ·方舟子· 美国下任卫生部长小罗伯特·肯尼迪是一个反科学、反现代医学的妄人,有很多稀奇古怪的反科学、伪科学的主张。比如,他说烹饪炒菜要用牛油,不要用植物油,说植物油有毒,正在悄悄毒害美国人。这个主张不是他发明的,在网 …

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