嗑瓜子的健康益处和风险
嗑瓜子的健康益处和风险 ·方舟子· 我之前谈到了吃坚果对健康的好处和可能的风险。有网友问,嗑瓜子呢?中国人平时坚果吃得不多,瓜子吃得可就多了,这个算是中国特色。在营养学上,瓜子和坚果被算为同一类食物,因为它们在营养成分、保健作用这些方面有相 …
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read more吃鱼油能不能预防心血管疾病? ·方舟子· 有很多研究发现,经常吃脂肪比较多的鱼,例如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼的人,得心血管疾病的风险比较低。这被认为是因为这些鱼含有比较丰富的欧米伽3脂肪酸,对心血管能够起到保护作用。但是很多人不习惯吃鱼,或者 …
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