让白米饭变健康的简单办法
让白米饭变健康的简单办法 ·方舟子· 我在特供会员的视频节目谈到了吃苹果要不要削皮的问题，说存在着增加营养和降低健康风险的矛盾。在日常饮食当中，像这样的矛盾还有的是。比如说吃米饭，是要吃白米饭还是要吃糙米饭？也存在着类似的矛盾。从营养的角 …
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read more有什么办法能加快身体代谢速度 ·方舟子· 我在评论饶毅的减肥方法时说，他这种通过控制饮食快速减肥的方式很容易反弹，因为减肥减得太狠，身体以为遇到了饥荒，就会对新陈代谢的速度做出调整，让它慢下来。通过运动的方式减肥也会遇到同样的问题，因为身体 …
read more谈学习和研究数学的一些体会 作者：华罗庚 原载1979年1期“数学通报” 人贵有自知之明。我知道，我对科学研究的了解是不全面的。也知道，搞科学极重要的是独立思考，各人应依照各人自己的特点找出最适合的道路。听了别人的学习、研究方法，就以为我也 …
read more李长青医生科普新著《假如我们不吃饭》序言 作者：纪小龙 记得那是几年前的事了，因为在网上时不时读到一个名叫李长青的文字觉得不赖，当时山东大学齐鲁医院消化科主任李延青教授邀我去他们科室讲讲病理，在北京赴济南的火车上突然想到，李长青就是齐鲁医院 …
read more脾和消化无关 作者：李长青 来源：科学猫头鹰 民间和传统医药面对消化不良的人时，喜欢用脾胃不和的诊断和自我诊断，类似的还有脾虚、脾弱等等。相应的还有大量补脾、健脾的药方食谱。但需要郑重说明的是，这里的脾和正规医学概念里的脾不是一回事，真正的 …
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