西红柿和番茄红素的保健作用
西红柿和番茄红素的保健作用 ·方舟子· 上次我谈到了浆果和花青素的保健作用，有网友问：西红柿里面是不是也有很多红色的花青素？不是的。西红柿的红色来自于另一种物质，它也很可能有保健作用。 西红柿的原产地在现在的墨西哥的南部。美洲的原住民种植、 …
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read more知乎用户 屠钻 发表 身在魔都，静态居家第 22 天。 先说观点：上海的物资一点都不缺，缺的是物流。 在市郊的仓库大多爆仓了。 身边好多熟悉的朋友去了抗疫一线当志愿者。 他们大部分的工作是去市郊的仓库分包食物。 他们告诉我，那些仓库里物资 …
read more2月12日，韩国著名演员朴信惠在Instagram上传了自己穿韩服的婚纱照，并在配文中使用了三个hashtag，表明自己穿著的是韩国传统服饰——韩服。该举动引发了中国网友的不满。在微博讨论之外，中国网友也到她的Instagram评论区表达了 …
read more真空是物质吗？兼论科渣公园有多渣 作者：刺客一止 方舟子发了一条微博“我们以前学的物理，对物质的定义是有质量、有体积，由基本粒子组成。《赛先生》登的这篇留美物理博士的文章却说电磁场、真空都是物质。难道关于物质的定义变了？”后，方黑们像往常一 …
read more儿茶酚和儿茶素是不是同一种物质？ 作者：小马过河 方舟子先生在其科普文章《喝茶能防癌吗？》中说茶叶中有很多多酚类抗氧化剂，其中最重要的一类叫儿茶酚，并说儿茶酚经氧化后变为茶黄素、茶红素，然而随便检索下便可知被氧化为茶黄素、茶红素的成分是儿茶 …
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