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故乡的年味越来越淡了

by Chuzhaoxin, at 29 January 2025, tag : 腊肉 腊鱼 过年 拜年 母亲

原创 chuzhaoxin 衣者褚 父亲那一辈堂兄弟多,到了我这一辈就更多了,初一聚集在一起拜年,很能看得出人丁兴旺。这几年,父辈凋零,最大的堂兄也近七旬,但子侄辈已长大成人,孙辈也有些快要成年,我回乡渐少,很多已经不认识,大家也不再集中在 …

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一头二百斤的猪能做多少腊肉?

by 江世俊, at 10 October 2020, tag : 腊肉

品葱用户 江世俊 提问于 10/10/2020 纯农业加工技术性问题,我很多年没见过真正的土制腊肉了,商店卖的肉干和腊肠添加别的东西,吃起来口感比货真价实的腊肉差远了。 附加问题,一头二百斤的猪做成的腊肉可制作多少腊肉馅包子? …

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