吃胆固醇对健康无害吗？
吃胆固醇对健康无害吗？ ·方舟子· 这几天有一篇文章在微信朋友圈火了。这篇文章的题目很耸人听闻，叫《关于胆固醇的说法是有史以来最大的医学欺骗》。文章中说，美国农业部发布的最新膳食指南不再限制胆固醇的摄入量，美国政府部门最终接受胆固醇并非令人 …
read more吃胆固醇对健康无害吗？ ·方舟子· 这几天有一篇文章在微信朋友圈火了。这篇文章的题目很耸人听闻，叫《关于胆固醇的说法是有史以来最大的医学欺骗》。文章中说，美国农业部发布的最新膳食指南不再限制胆固醇的摄入量，美国政府部门最终接受胆固醇并非令人 …
read more不要轻信《中国居民膳食指南》 ·方舟子· 中国营养学会最近发布了2016年版的《中国居民膳食指南》，不久前美国农业部也发布了最新版《美国人膳食指南》。中国人、美国人都是人，身体对营养的需求，食物中有害成分对身体的危害，都是一样的，所以不管是 …
read more胆固醇被平反了吗？ ·方舟子· “鸡蛋、海鲜含胆固醇高，胆固醇吃多了容易得心脏病，要少吃。”类似的说法讲了几十年，几乎成了健康常识。偏偏含胆固醇高的食物往往是好吃的食物，让人不得不经常抵制美食的诱惑。但是近年来在网上经常听到为胆固醇平反的声 …
read more膳食平衡不是“什么都吃，什么都不多吃” ·方舟子· 《知识分子》发表“食品泡泡博士”云无心的演讲，声称： 【真正的 “饮食健康终极指南” 还是 “平衡膳食宝塔以及居民膳食指南”。其中的要点可以总结为这三句话：1. 吃动平衡 2. 什么都吃， …
read more我们每天应该吃多少水果 作者：驽马 我们每天应该吃多少水果呢？根据最新版（2016版）的中国居民膳食指南，成年人每天应吃200-350克新鲜水果。注意这个数据不是平均值，是每天的量，比如你9天不吃，第10天吃2000-3500克水果，这样吃 …
read more