发酵食品对健康的益处和风险
发酵食品对健康的益处和风险 ·方舟子· 我在网上看到一个海报，加州尔湾中国人扎堆的地方有一个华人医生要做医学科普讲座，讲关于癌症防治与发酵食品的好处。这个医生在中国的华中科技大学同济医学院毕业后，到美国的大学读微生物学博士，后来考了美国的行 …
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read more** 凤凰网原创**蔬菜瓜果是不耐储存的产品，一旦错过时机，农民的一年劳作就可能付诸东流。 作者｜王小鲁 国民经济研究所副所长、研究员 两度获孙冶方经济科学奖 近一时期，不断看到听到各地来自不同渠道的消息，全国如河南、河北、山西、陕西、山 …
read more近日，多地蔬菜滞销的话题引发关注，虽有博主在上了热搜后表示，为涨粉而拍视频。但不争的事实是，在蔬菜供给量位居全国第二的河南，据官方统计，11月19日以来，全省滞销蔬菜16万吨，品种包括大白菜、萝卜、芹菜、大葱、菠菜、花菜。 一方面，今年河南 …
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read more山东曹县农民将10万多斤蔬菜毁在地里，然后将土地犁平。原因在于当地层层加码的“物流肠梗阻”。凡是外地来拉菜的车，必须提前三天进行报备，而郑州和西北五省的货车，即便提前报备也过不来；本地的货车要拉菜外出，即便不经过风险区，回乡后也要居家隔离七 …
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