风声｜淄博烧烤兴衰，产业政策失败的微型试验

** 凤凰网原创** 产业政策即使在特定条件下有一定的有效性，也要高度谨慎。经济活动和所有的人类活动一样，都是一个试错的过程。 作者丨关不羽‍‍‍‍ 财经专栏作家‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 淄博烧烤凉得那么快，出乎很多人的意料。北方地区 …