吃剩菜盲盒的年轻人
万物皆可盲盒的时代，「剩菜」也成了盲盒界的新宠。 将当日未售出餐点放入包装袋，一份剩菜盲盒就轻松诞生了，这种起源于国外的新型餐饮模式，本意是期望解决「浪费与饥饿并存」的社会问题，不同于玩具盲盒能炒出高价，剩菜盲盒总是越便宜越受欢迎。 某种意 …
read more万物皆可盲盒的时代，「剩菜」也成了盲盒界的新宠。 将当日未售出餐点放入包装袋，一份剩菜盲盒就轻松诞生了，这种起源于国外的新型餐饮模式，本意是期望解决「浪费与饥饿并存」的社会问题，不同于玩具盲盒能炒出高价，剩菜盲盒总是越便宜越受欢迎。 某种意 …
read more** 1 ** 今天想聊聊**「预制菜」**。 你或许不熟悉这个词，但你一定熟悉它的味道。 我敢下这个判断。无论是机构的调查数据，还是大家私下的吃饭体验，都得出了一个让人不太舒服的结论： 我们的生活，被预制菜包围了。 什么会是预制菜？ 几乎 …
read more知乎用户 司马懿 发表 看最近各种对西南财大的冷嘲热讽，我觉得有必要说点公道话。 首先，中国曾经有一段时间对于招聘海外教授回来挂职特别的宽容，有的官方要求全职，其实兼职也可以；有的官方要求兼职不能少于三个月，但是其实一个月也可以。那段时 …
read more*本文为「三联生活周刊」原创内容 朋友小李，点菜时总要叮嘱服务员一句，少油盐，不要鸡精、味精。人人都觉得我这个朋友吃得特精细，是个特别崇尚健康的人。两周前，他给我发来几个名为“海克斯科技”的视频，在视频里，一位美食博主用各种粉末、液体勾兑出 …
read more知乎用户 焚香抚琴 发表 最危险的食品添加剂？ 何出此言，有点谈虎色变的感觉。 添加剂只要是合理按照规定，问题不大。 食品安全重要，食品安全科普现在看来更重要。 如果对食品添加剂有顾虑，就花高一点的价格买 0 添加的就可以了。 不想多花 …
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