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餐饮业进入寒冬,你还舍得去餐馆吃饭吗?

原创 老九论财经 三联生活周刊 *本文为「三联生活周刊」原创内容 文|谢九‍‍‍ 今年以来,国内餐饮行业利润大幅下降,大量餐馆亏损甚至倒闭。一向热衷于聚餐的中国消费者,现在舍不得去餐馆吃饭了吗? 北京和上海这两大一线城市,率先拉响了餐饮业的 …

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热锅上的预制菜

by 定焦团队, at 21 September 2023, tag : 预制 消费者 从业者 餐饮 口味

预制菜错在哪了? 文****|向园 编辑****|方展博 来源|定焦(ID:dingjiaoone) 封面来源|IC photo 预制菜又摊上事了。 9月开学以来,“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道,事情的起因是,江西某地的中 …

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