餐饮业进入寒冬，你还舍得去餐馆吃饭吗？
原创 老九论财经 三联生活周刊 *本文为「三联生活周刊」原创内容 文｜谢九 今年以来，国内餐饮行业利润大幅下降，大量餐馆亏损甚至倒闭。一向热衷于聚餐的中国消费者，现在舍不得去餐馆吃饭了吗？ 北京和上海这两大一线城市，率先拉响了餐饮业的 …
read more原创 老九论财经 三联生活周刊 *本文为「三联生活周刊」原创内容 文｜谢九 今年以来，国内餐饮行业利润大幅下降，大量餐馆亏损甚至倒闭。一向热衷于聚餐的中国消费者，现在舍不得去餐馆吃饭了吗？ 北京和上海这两大一线城市，率先拉响了餐饮业的 …
read more预制菜错在哪了？ 文****｜向园 编辑****｜方展博 来源｜定焦（ID：dingjiaoone） 封面来源｜IC photo 预制菜又摊上事了。 9月开学以来，“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道，事情的起因是，江西某地的中 …
read more6 月 17 日，全民关注的 “鼠头鸭脖” 一事终有盖棺定论，相关涉事企业究竟是谁仍是未解之谜。 今天（6 月 19 日），东方网 · 纵相新闻从江西省教育厅相关部门与江西省多家高校后勤管理部门等多方交叉印证确认，涉事食堂供应商为江西中快后 …
read more「核心提示」 12月6日，北京宣布有序恢复堂食，防疫政策逐渐松绑。2022年，对于餐饮从业者来说，是备受挑战的一年。我们记录了北京堂食恢复前后的48小时里，餐饮从业者流露的希望与隐忧。 作者** |** 叶丹璇 **编辑 | ** …
read more年关将至，餐饮业新一轮闭店潮却汹涌来袭，餐饮老板们该何去何从？ 本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：郑晓芸。 2022年已接近尾声，对餐饮行业而言，这是尤为艰难的一年。 上海、北京、成都、广州、重庆、郑州、西安、贵阳等全 …
read more