餐饮业进入寒冬，你还舍得去餐馆吃饭吗？
原创 老九论财经 三联生活周刊 *本文为「三联生活周刊」原创内容 文｜谢九 今年以来，国内餐饮行业利润大幅下降，大量餐馆亏损甚至倒闭。一向热衷于聚餐的中国消费者，现在舍不得去餐馆吃饭了吗？ 北京和上海这两大一线城市，率先拉响了餐饮业的 …
read more原创 老九论财经 三联生活周刊 *本文为「三联生活周刊」原创内容 文｜谢九 今年以来，国内餐饮行业利润大幅下降，大量餐馆亏损甚至倒闭。一向热衷于聚餐的中国消费者，现在舍不得去餐馆吃饭了吗？ 北京和上海这两大一线城市，率先拉响了餐饮业的 …
read more2023 年下半年，张益文发现北京餐饮市场突然出现变化。从去年四季度开始，他经营的一家日式烤肉店月营业额从 150 万元以上滑落至 100 万元左右。而进入今年后，这一趋势非但没有缓解，反而加剧，月营业收入已逐步缩减至 70 万元左右。目前 …
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