蒙牛伊利到底干了什么，让这么多人反感?
知乎用户 Farseer 发表 原来的国家标准是每 100 克牛奶含 2.95 克蛋白质，蒙牛和伊利调到了 2.8 克。光明和其他企业不赞同这个标准，自行组织了农垦乳业联盟，蛋白质含量要求是 3 克，跟欧美标准一样。还有菌落总数，欧美要求 …
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read more有趣且深度的硬核财经 行业故事 -No.38 中国奶粉往事 作者：姚书恒（远川研究消费组） 支持：寇星（华西证券食品饮料首席分析师） 1953年夏天，美国媒体搞出了个大新闻[1]：5年前消失的物理学家琼·辛顿(Joan Hinton)，带着 …
read more这是企鹅最新开发的深度栏目：Cheap vs Expensive。我们会自费购买某个品类在市面上最贵与最便宜的产品，从食材到厨具，帮你深扒这个品类的内幕与知识，让你花的每一分钱都值。 这一次，我们盯上了牛奶。它的体系实在太庞大，今天我们只聊 …
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