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“二氧化碳合成淀粉”是真是假?

“二氧化碳合成淀粉”是真是假? ·方舟子· 中国科学院发明了一项“颠覆性的技术”,能够用空气中的二氧化碳合成淀粉。媒体报道说这是实现了把空气变成馒头的梦想。据称这项技术的合成效率要比光合作用高得多,是它的好几倍。一旦这项技术成熟、推广了,会 …

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我国科学家突破二氧化碳人工合成淀粉技术,这一突破对当下及未来会产生哪些影响?

知乎用户 中国科普博览​ 发表 成果团队来啦! 非常荣幸邀请到了研究团队,中国科学院天津工业生物技术研究所的孙红兵、蔡韬、王钦宏三位老师,来给大家讲讲整个研究的情况。 大家都在转发的这张图里就是可爱的蔡老师~~ 正文开始前,先把大家关心的 …

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如何看待 “中国首次在实验室实现二氧化碳到淀粉的从头合成”?

知乎用户 矢泽可可豆 发表 这一工作最厉害的地方有两点。一是在计算机技术的帮助下,设计出这么一条不需要细胞参与,可以在实验室由 CO2 合成淀粉的路径: 二是实现它,并得到较高的产率。 至于每一步反应本身,如第一张图所说,都是从现成的数据库 …

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糯米更难消化?事实与直觉恰恰相反!

糯米更难消化?事实与直觉恰恰相反! 作者:王晨光 来源:科学猫头鹰 说到糯米,有些“营养专家”认为糯米制成的粽子、年糕等食品“质地粘韧、不易消化”,而事实上糯米之所以粘性大,是因为含有较多的支链淀粉;而正是因为含有较多的支链淀粉,才更容易被 …

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