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海天味业回应「酱油含添加剂不健康」,称食品添加剂的使用及其标识均符合相关法规要求,如何看待这一回应?

by , at 03 October 2022, tag : Td 酱油 添加剂 海天 添加

知乎用户 萌铁蛋 MnFeN​​ 发表 认准谷氨酸钠和呈味核苷酸(肌苷酸 / 鸟苷酸)钠。不含这俩东西的酱油我以前尝过,味道差远了。 这俩分别是第一代和第二代鲜味剂,简直是现代食品业的明珠。前者能轻松将食品鲜味提升几个数量级,后者还可以与前 …

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不要搞错了重点

by 公民于平, at 03 October 2022, tag : 海天 添加剂 酱油 国标 食品

近日,多位自称海外的网友,晒出自己在国外买的海天品牌的酱油,配料表上没有添加剂,只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料,相比之下,国内海天酱油的配料,却有多种添加剂(据极目新闻)。 此事持续发酵后,让海天酱油陷入了一场空前的品牌危机。 为此,海 …

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中国的食品安全状况有多糟糕?

by , at 05 July 2022, tag : 食品安全 枸杞 问题 地沟油 添加剂

知乎用户 疯人磊 发表 我是小城市的一家炒饭店的小老板,经常会跑调料品批发市场,每次买东西老板都会看着我意味深长的笑,一直不明白,后来经常碰到别的人买东西,他们跟批发店老板说要买的东西我听都没有听过,都是从后仓库拿出来,黑袋子装的,里头都是 …

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谈一谈什么是美国药典

by Goodhelper, at 21 June 2020, tag : 药典 药物 美国 添加剂 医生

谈一谈什么是美国药典 作者:Goodhelper 大家可能曾经看到过有关中国某某教授科学家经过努力研究,使某某中药写进美国或欧洲药典。有的读者会自然地理解为某某中药成了美国或欧洲承认的医药。其实并非如此。那么美国药典到底是个什么东西呢? 这 …

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吃辣条能让小孩肝衰竭吗?

by 方舟子, at 21 June 2020, tag : 衰竭 辣条 吃辣条 小朋友 添加剂

吃辣条能让小孩肝衰竭吗? ·方舟子· 江苏卫视报道说,河南一位10岁小朋友突发肝衰竭,虽然在当地医院抢救下脱离了生命危险,可是出院后几天,病情再度复发,不得已,家长把孩子送到南京第二医院治疗。肝病科主任医师接受采访时说,医院对小孩进行了全面 …

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