预制菜进校园最大的问题不是食品安全，而是营养缺陷
新学期开始后，各地陆续有家长发现学校午餐引进了预制菜，并由此引发一系列担忧与反对。一部分家长甚至直接抵制校园午餐，改为亲自送餐到校。 家长们对预制菜进校园的担忧主要集中在三个方面： 一是担心预制菜添加剂超标。人们看到一些预制菜保质期长达一 …
read more新学期开始后，各地陆续有家长发现学校午餐引进了预制菜，并由此引发一系列担忧与反对。一部分家长甚至直接抵制校园午餐，改为亲自送餐到校。 家长们对预制菜进校园的担忧主要集中在三个方面： 一是担心预制菜添加剂超标。人们看到一些预制菜保质期长达一 …
read more从海天酱油双标门谈食品添加剂 ·方舟子· 海天酱油闹出了“双标门”风波。有网友对比了在中国买的海天酱油和在日本买的海天酱油，发现它们标注的成分不一样，中国的海天酱油标注含有不少添加剂，而日本的海天酱油没有标注含有添加剂。这引起了很大的风波。 …
read more知乎用户 老杨叔聊志愿填报 发表 这么说吧，“辛吉飞”不会进入大学 “食品科学与工程” 专业课程，但非常可能进入大学 “新闻与传播”“网络与新媒体”“广告学” 专业课程。没有食品专业的同学拿辛吉飞写毕业论文，但非常可能有新闻专业的同学拿它 …
read more知乎用户 宅某 发表 给你们推荐一个问题。 腌鱼身上出现黄色颗粒，但鱼看着还是很新鲜，还是否能吃？ 含有金黄色葡萄球菌的鱼肉，可以考虑吃。 防腐剂，绝对不行。 这就是目前人们对食品安全的认识：凡是自然的，都比工业产物好。哪怕工业产物是为了 …
read more知乎用户 big 白菜 发表 有阵时间，流行过 “原切”“整切”“料理” 牛排的各种区别，再后来越传越邪乎，经过 “料理” 的牛排成了拼接肉，再后来，肉都不是了，成了“合成肉”。再后来，没人再提了，因为大家最终摸了摸自己的口袋。 早年去海 …
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