央视报道「不要吃隔夜西瓜,细菌数量难以数清」是否属实?
知乎用户 钱程 发表 看到某评测机构的回答上日报了,不吐不快。 「新鲜切片水果最好不要在冰箱放太长时间」是对的。水果切片以后,表面微生物容易繁殖,因此最保险的方法是尽快吃掉。如果放久之后发现有异味或不新鲜,就尽量不要吃了。 这个结论是没 …
read more知乎用户 钱程 发表 看到某评测机构的回答上日报了,不吐不快。 「新鲜切片水果最好不要在冰箱放太长时间」是对的。水果切片以后,表面微生物容易繁殖,因此最保险的方法是尽快吃掉。如果放久之后发现有异味或不新鲜,就尽量不要吃了。 这个结论是没 …
read more最近我请朋友吃饭,发现大家都开始注重清洁卫生了。 以往聚餐她们都像饿虎扑食,可自从来了个广东朋友,带动着全桌人饭前涮餐具。**平时丸子没涮熟她们就抢着吃,**现在碗都涮熟了丸子还没下锅… 企图通过涮盘子来冲灰杀菌的人不在少数, …
read more“ 国家卫健委近日发布的新冠疫情防护指南中提到,不要在水龙头下直接冲洗生肉,防止溅洒污染。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友称,正确的操作应该是在器皿中装水清洗肉类,之后再使用盐水、洗涤灵彻底清洗器皿。生肉应该怎么清理?厨房的食品卫生还有哪 …
read more中国特色医疗之:感冒验血 ·方舟子· 你的小孩如果喊喉咙疼、鼻塞、咳嗽、发烧,你推测可能是得感冒了,然后赶快带他上儿童医院去看病。有点医学常识的读者会说,既然是感冒,会自己好的,上医院干什么?但是并不是所有的人都知道感冒会自己好的常识,而且 …
read more酸奶是个大骗局吗? ·方舟子· 耸人听闻的文章总是容易在网上传播,特别是那些跟健康有关的。这几天很多人都转给我一篇文章,标题就是很吓人,《喝酸奶能长寿?全世界被他骗了100年,诺奖得主的惊世谎言造就万亿产业》,说是在上个世纪初法国出了一个大 …
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